Фацелиевый мед полезные свойства: Фацелиевый мед: полезные свойства и противопоказания

Содержание

полезные свойства, противопоказания и особенности применения с фото

В мире существует бесчисленное множество разновидностей меда. Любой сорт этого дара природы является вкусным и полезным. Его классифицируют по различным признакам, в том числе по названию медоноса, с которого собраны пыльца и нектар. Если в процессе производства меда пчелы опыляют какое-то одно растение, то получившийся продукт называют монофлорным. К таким видам относятся, например, гречишный, кипрейный, акациевый, липовый, хлопковый, аккураевый, фацелиевый. Последний сорт, о котором пойдет речь в статье, является прекрасным десертом и отличным целительным средством.

Происхождение фацелиевого меда
Сырьем для производства фацелиевого меда служат нектар и пыльца цветков однолетних и многолетних травянистых растений рода фацелия. Их родиной считается Америка. В мире насчитывается 186 видов фацелии, которые выращиваются не только для обработки пчелами, но и в качестве декоративных культур и сидератов для органического земледелия.
В России преобладают только две искусственно-культивируемые разновидности фацелии, распространенные в европейской части России и на юге Сибири. Дикорастущие представители этого рода растений встречаются довольно редко.
Растение имеет красивые небольшие соцветия фиолетовых, сиреневых или синих цветков, манящих насекомых ярким окрасом и нежным запахом. Стебли у него хорошо развиты, имеют множество разветвлений и достигают высоты 60 см. Благодаря тому, что фацелия выделяет фитонциды, она способна отпугивать вредоносных насекомых. Опылением цветков занимаются только пчелы. В местах произрастания растения царит экологически чистая и обеззараженная атмосфера.
Наиболее популярным видом, характеризующимся высокой медоносностью, является фацелия пижмолистная (рябинколистная). С 1 га ее насаждений пчеловоды получают до 1 тонны меда. Такой богатый урожай обусловлен еще и способностью цветков фацелии выделять нектар при любых климатических условиях, будь то жара или дождливая погода. Этот вид является однолетним, поэтому семена сажают каждый сезон. Посевная осуществляется 3-4 раза, начинается весной и заканчивается к середине лета. Это позволяет пасечникам собирать мед и летом, и осенью, а пчелам подготовить внушительные запасы к зиме.
Еще одним поразительным качеством растения является продолжительное цветение. Уже через пару недель после посева появляются первые цветки и урожай нектара, из которого пчелы делают фацелиевый мед. Продолжается цветение до 45 дней. К положительным качествам медоноса относится устойчивость к заморозкам.
Характеристики продукта
Эта разновидность меда является вкусным и полезным продуктом пчеловодства. Сразу после откачки он выглядит очень светлым и почти прозрачным, в некоторых случаях имеет зеленый или голубой оттенок. Закристаллизовавшись, меняет цвет и жидкую консистенцию, становясь белым, густым и тягучим, похожим на тесто. Процесс засахаривания длится довольно долго.
Мед из фацелии обладает очень сладким, терпким вкусом, так как содержит большой процент фруктозы. Для него характерны типичный душистый цветочно-медовый аромат и приятное послевкусие. В пищу продукт употребляется как в чистом виде, так и в качестве подсластителя напитков, каш, творога, орехово-фруктовых смесей. Севший мед легко намазывается на хлеб или другую выпечку. В 100 г продукта содержится 304 ккал и 78,5 г углеводов.
По внешним характеристикам этот сорт напоминает липовый и акациевый мед. По вкусу же они совершенно разные, с индивидуальными нотками своего медоноса.
Полезные качества фацелиевого меда
Фацелиевый мед — это не только вкуснейшее лакомство, но и мощное средство профилактики и борьбы с различными заболеваниями. Польза обусловлена уникальным составом. Больший удельный вес занимают углеводы, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза. В меньшей степени присутствуют сахароза, мальтоза, дисахариды.
По витаминно-минеральному составу продукт не уступает другим сортам и может меняться по структуре в зависимости от условий сбора урожая и территориальных особенностей. Во всех медовых продуктах из фацелии в большем или меньшем количестве содержатся такие минералы, как кальций, йод, калий, марганец, цинк, магний, фосфор, медь, железо, хром. Среди витаминов лидирует аскорбиновая кислота, но имеются и другие: B, PP, E, K.
Благодаря возможности данного продукта обеспечивать человеческий организм необходимыми активными веществами и соединениями он славится благотворным воздействием на внутренние органы и системы. Он обладает противомикробными, противовоспалительными, обезболивающими, иммуностимулирующими, тонизирующими, слабительными, снижающими жар свойствами.
Спектр целебных действий широк:
улучшение функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
нормализация нервной системы, сна;
лечение кашля и боли в горле при заболеваниях дыхательной системы;
восстановление энергии;
общее укрепление организма и повышение иммунитета;
выведение токсинов и вредных веществ;
повышение уровня гемоглобина в крови;
восстановление кислотности желудка;
поддержание нормальной работы печени;
улучшение памяти, концентрации внимания.
Из вышеперечисленных качеств и свойств продукта понятно, что мед из фацелии помогает справиться с различными недугами. Он выступает эффективным средством в борьбе с заболеваниями разного рода, такими как гастрит, язва желудка, изжога, бронхит, ангина, ларингит, пневмония, простуда, грипп, туберкулез, сердечные патологии, воспаления органов малого таза у женщин.
Мед помогает укреплять ослабленный организм после перенесенных болезней, истощения, тяжелых нагрузок и операций. Он способен повысить иммунитет, незаменим при стрессах, эмоциональных расстройствах, бессоннице, действуя как успокоительное средство. Кроме того, продукт устраняет проблемы, связанные с пищеварением, улучшая метаболизм и устраняя обстипацию.
В лечебных целях стоит применять мед в дополнение к основной терапии. Это гарантирует наиболее скорое выздоровление и укрепление организма.
Противопоказания к употреблению
Основными противопоказаниями к употреблению фацелиевого меда являются:
аллергия на продукты пчеловодства;
индивидуальная непереносимость меда;
сахарный диабет;
ожирение и излишний вес;
период беременности и грудного вскармливания;
детский возраст до 3-х лет.
Мед является сильным аллергеном. Начинать его есть следует в небольших количествах, чтобы оценить реакцию организма и выявить наличие аллергии. Маленьким детям вообще не рекомендуется давать мед.
Поскольку в составе пчелиного лакомства содержится большое количество углеводов, его употребление может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. По этой причине стоит воздержаться от десерта диабетикам.
Высокая калорийность продукта делает его опасным для людей, страдающих от лишнего веса. В редких случаях потребление разрешается, но в минимальных дозах.
Беременные и кормящие женщины также не смогут полакомиться медом. Причиной тому служит большая вероятность возникновения аллергической реакции у малыша и у мамы, поскольку на фоне гормональной перестройки происходят изменения в организме.
Условия хранения
При правильном хранении полезные качества меда из фацелии сохраняются на протяжении года. Через 12 месяцев вся польза улетучивается. Естественный процесс кристаллизации, приводящий к изменению внешних характеристик, никак не влияет на качество и вкус продукта.
Мед не следует помещать в железную и оцинкованную тару, так как может последовать химическая реакция между сахаром, органическими кислотами и металлом, в результате которой образуются ядовитые вещества. Идеально подойдет стеклянная, алюминиевая, эмалированная или пластмассовая емкость, а также деревянные бочонки из липы или ольхи, которые продлевают сохранность полезных свойств до 3-х лет. Для хранения севшего меда можно использовать целлофановые пакеты.
Посуду с лакомством необходимо держать вдали от солнечных лучей, иначе качество продукта ухудшится. Если мед хранится в холодильнике, то тара должна быть плотно закрытой, чтобы не проникли посторонние запахи. Нужно соблюдать температурный режим в границах от 5 до 10 градусов тепла.
Применение меда из фацелии в народной медицине
Фацелиевый мед широко применяется в народной медицине для лечения разных хворей. В лечебных целях можно добавлять продукт в теплый чай, молоко или воду. Напиток выпивают до еды или через пару часов после. Существуют и другие народные рецепты, описание которых приведено в таблице.
Патология Ингредиенты и способ приготовления Способ применения
Воспалительные заболевания желудка Смешать:
150 г меда;
250 г молотых грецких орехов;
50 г сока алоэ.
по 1 ст. л. 3 раза в день
Хронический гастрит Смешать:
100 г меда;
20 мл сока перистого каланхоэ;
10 мл 10% экстракта прополиса на спирту.
Держать смесь 30 минут на водяной бане.
по 1 ч. л. 2 раза в день
Простуда, грипп, ОРЗ, ангина, бронхит, ларингит, туберкулез Смешать:
1 ч. л. меда;
200 мл кипяченого молока, остуженного до 50 градусов.
медленно выпивать напиток в 1-2 приема
Киста и воспалительные заболевания женских органов. Смешать:
желток 1 сырого яйца;
1 ст. л. меда;
ржаная мука.
Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет густым. Сформировать свечи, обернуть их пленкой и поместить на 3 часа в морозильную камеру.
в течение 30 дней ставить свечи утром и вечером после душа
При употреблении меда в чистом виде не стоит забывать о дневной норме. Для взрослого человека она составляет 3 ст. л., а для детей не должна превышать 1,5 ст. л. в сутки. Детская доза корректируется в зависимости от возраста и веса ребенка. Злоупотребление лакомством не только не принесет пользы, но и доставит не мало проблем.
Поделитесь с друьями!
полезные свойства, сколько получается с гектара, цвет, показания к применению для мужчин
Полезные свойства фацелиевого меда ценятся в народной медицине. Разновидность пчелопродукта считается довольно редкой, но обладает многочисленными целебными качествами и помогает при широком спектре недугов.
Что такое и как выглядит фацелия
Фацелия — травянистое растение с однолетним или двулетним жизненным циклом. Выглядит, как невысокий кустарник с многочисленными побегами, отходящими от основного стебля, поднимается в среднем до 1 м над землей. В теплое время года приносит синеватые, розовые и фиолетовые цветки.
Фацелия встречается повсеместно в средней полосе, на Кавказе и в Сибири
Как получают фацелиевый мед
Фацелия обладает важной особенностью — с ранней весны и до осени растение можно посадить до четырех раз. Это позволяет проводить медосбор в течение всего лета. Приятный сильный запах травянистого кустарника привлекает пчел, иногда они задерживаются на цветках даже после захода солнца.
Собранную пыльцу насекомые относят в ульи, где обрабатывают ее при помощи своих слюнных желез и превращают в полезный и вкусный фацелиевый мед. После того, как пчелы начинают запечатывать соты, пасечники приступают к сбору продукта. Рамки извлекают и переносят их в теплое помещение, чтобы затем срезать крышечки и перелить вязкий жидкий нектар в отдельные емкости.

Важно! Особенной популярностью фацелия начинает пользоваться ближе к осени, когда других медоносов практически не остается, а травянистое растение все еще способно порадовать цветками.
Сколько меда дает фацелия с гектара
Объемы пчелопродукта зависят от обильности посадок фацелии. В среднем с 1 гектара посевов насекомые могут собрать от 400 до 1000 кг нектара.
Химический состав и цвет меда из фацелии
Свежий фацелиевый мед можно узнать по яркому светло-желтому оттенку. По мере кристаллизации цвет меняется и становится кремовым и даже слегка зеленоватым, а по консистенции пчелопродукт густеет до состояния теста.

В составе фацелиевого меда присутствует огромное количество ценных веществ. Среди основных можно перечислить:
эфирные масла и фитонциды;
сахара и фруктозу;
аминокислоты и ферменты;
витамины РР и К;
токоферол;
аскорбиновую кислоту;
алюминий, серебро и хром;
цинк и кальций;
витамины подгруппы В;
антикоагулянты и декстрины;
фолиевую кислоту;
калий, кобальт и селен;
никель.
За счет уникального состава по вкусу пчелопродукт сладкий и мягкий. Горечи в нем почти нет, но есть пряные и терпкие нотки. В 100 г средства присутствует около 310 калорий, это достаточно низкий показатель по сравнению с другими сортами.

Важно! За счет повышенного содержания фруктозы кристаллизуется фацелиевый мед довольно медленно и может оставаться жидким с лета и вплоть до наступления зимы.
Полезные свойства меда из фацелии
При умеренном употреблении пчелопродукт способен принести значительную пользу для здоровья. В частности, фацелиевый цветочный мед:
повышает выносливость и устойчивость к физическим нагрузкам;
помогает быстрее восстановиться после тяжелой болезни;
стимулирует умственную деятельность и способствует концентрации внимания;

служит иммуномодулирующим средством при ослаблении естественных защитных сил организма;
помогает при простуде, бронхите, пневмонии и фарингите;
устраняет боль в горле и воспаление при ангине;
борется с бессонницей, тревожными состояниями и депрессиями;
улучшает настроение и выравнивает эмоциональный фон;
снимает боль и воспаление при гастрите.
В небольших количествах употреблять лакомство можно даже на диете для похудения, средство не наносит вреда фигуре и является куда более полезным, чем обычные сладости. Показанием к фацелиевому меду для мужчин служит ослабление репродуктивных функций, сладкий пчелопродукт помогает улучшить работу половой системы.

Фацелиевый мед способен восстанавливать микрофлору кишечника после инфекций
Применение в народной медицине
Лекарственные свойства фацелиевого меда помогают смягчить симптомы некоторых заболеваний и улучшить самочувствие. Народная медицина предлагает несколько проверенных рецептов.
Фацелиевый мед при язве желудка
Пчелопродукт регулирует уровень кислотности желудка и способствует восстановлению поврежденных слизистых. Целебное средство готовят по такому рецепту:
150 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 250 г измельченных грецких орехов;
добавляют 50 г свежего сока алоэ;
тщательно перемешивают компоненты.
Принимать лекарственную смесь нужно трижды в день по большой ложке незадолго до еды.

Мед фацелии при дисбактериозе
Полезные вещества в составе пчелопродукта помогают восстановить микрофлору кишечника, справиться с болью в животе и метеоризмом. Лечение очень простое — на протяжении всего дня нужно принимать лакомство небольшими порциями перед едой. Суточная дозировка при этом не должна превысить 80 г.
Фацелиевый мед при малокровии
Пчелопродукт содержит большое количество железа, витаминов и аминокислот. Употреблять его можно при низком уровне гемоглобина и анемии. Чтобы улучшить показатели крови, необходимо съедать по маленькой ложке меда трижды в сутки натощак. Всего лечение продолжают в течение месяца.
Фацелиевый мед от хронического гастрита
Мед из фацелии хорошо регулирует выработку желудочного сока и снимает раздражение слизистых. При болях и плохом пищеварении при хроническом гастрите можно принимать такое лекарство:

100 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 10 г экстракта прополиса 10%;
добавляют 20 г свежего сока каланхоэ;
перемешивают ингредиенты и ставят на водяную баню;
подогревают примерно до 50 °С.
Теплую смесь нужно употреблять ежедневно на пустой желудок, разделив общий объем на несколько порций.
При хроническом гастрите употреблять фацелиевый мед нужно два месяца подряд
Применение в косметологии
Ценные свойства фацелиевого меда находят применение не только в домашнем лечении, но и в косметологии. Пчелопродукт помогает увлажнить кожу, улучшить ее эластичность, способствует избавлению от прыщей, угрей и пигментных пятен.

Использовать средство можно для антицеллюлитного массажа. Фацелиевый мед ускоряет кровоток и нормализует распределение жировых отложений под кожей. Продукт применяют для ухода за волосами, в составе масок он питает фолликулы, способствует активному росту и укреплению локонов.
Маска с медом и яйцом для сухой кожи
При чувствительной и сухой коже, склонной к раздражениям, можно применять такую маску:
две большие ложки фацелиевого меда смешивают с сырым яйцом;
добавляют большую ложку жирных сливок;
распределяют средство по лицу на 20 минут.
Использовать маску рекомендуется трижды в неделю для достижения скорейшего результата.

Совет! При жирной коже состав смеси можно немного видоизменить и добавить не целое яйцо, а только белок.
Питательная маска с фацелиевым медом и сметаной
При появлении первых морщин вернуть лицу молодость и свежесть можно при помощи следующего состава:
фацелиевый мед и жирную сметану соединяют в пропорции 1 к 1;
тщательно перемешивают ингредиенты до полной однородности;
наносят маску на кожу и оставляют на 20 минут.
Компоненты средства питают эпидермис витаминами, увлажняют его и придают бархатистость. Применять маску трижды за неделю следует при нормальном и сухом типе кожи. Если выработка сала повышенная, смесь может закупорить поры.
Маска с фацелиевым медом для сухих волос
При ослабленных сухих локонах, склонных к ломкости и выпадению, можно приготовить такую смесь:

соединить одну маленькую ложку фацелиевого пчелопродукта с 30 мл репейного масла;
добавить два яичных желтка и 15 мл сметаны;
внести два измельченных дольки чеснока;
перемешать и распределить по чистым волосам, уделив особенное внимание прикорневой зоне.
Под пленкой и полотенцем смесь держат на голове 40 минут, после чего смывают.
Маска с фацелиевым медом для роста волос
Укрепить локоны и стимулировать их активный рост позволяет такое средство:
маленькую ложку меда перемешивают с яичным желтком;
добавляют 15 мл коньяка;
распределяют смесь по прядям, тщательно втирая в область у корней.

Компоненты маски улучшат кровообращение под кожей головы, отрегулируют жирность и ускорят развитие волосяных фолликул.
Использовать мед фацелии для ухода за волосами рекомендуется еженедельно
Противопоказания к применению фацелиевого меда
Как и любой продукт, фацелиевый мед может причинять организму вред. Отказаться от его употребления необходимо:
при сахарном диабете — лакомство содержит слишком много углеводов и может спровоцировать колебания уровня глюкозы;
при склонности к ожирению, даже в небольших дозировках продукт способен стимулировать набор лишнего веса;
при беременности и лактации — средство может вызвать аллергию и негативно повлиять на развитие малыша;
при обострении панкреатита или язвенной болезни, употреблять фацелиевый мед разрешается только в период ремиссии.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная аллергия на отдельные компоненты средства или на любые пчелопродукты. Впервые пробовать фацелиевый мед нужно с осторожностью и в объеме не более 10 г.
Как отличить от подделки
Фацелиевый мед считается относительно редким, поэтому на рынках можно столкнуться с низкокачественными подделками. При выборе пчелопродукта необходимо обращать внимание на несколько ключевых параметров:
Цвет. У настоящего фацелиевого меда оттенок равномерный светло-желтый, иногда беловатый, в засахаренном виде — кремовый и с легким зеленоватым отливом.
Запах. Аромат у качественного пчелопродукта должен быть ярким и хорошо выраженным, цветочным, без посторонних примесей и химических ноток.

Вязкость. Свежий фацелиевый мед жидкий и равномерный, без вкраплений. В засахаренном продукте могут появляться твердые крупинки, а вот воды присутствовать не должно.
Консистенция. Летом и осенью фацелиевый сорт должен оставаться жидким — его особенность состоит в том, что засахаривается он только ближе к зиме. Если холода еще далеко, а пчелопродукт уже затвердел, речь идет о суррогате или о попытке продавца реализовать другой сорт меда.
Натуральный фацелиевый мед при засахаривании густеет и светлеет, но остается равномерно окрашенным
После приобретения фацелиевого нектара его можно дополнительно проверить на подлинность в домашних условиях. Например, смешивают пчелопродукт и воду в равных объемах, а потом добавляют каплю раствора йода. Если пойдет химическая реакция, и разведенное лакомство посинеет, это будет означать, что в составе есть много лишних примесей.
Важно! Качественный фацелиевый мед без осадка растворяется в теплой воде или чае.
Сроки и условия хранения
Натуральный фацелиевый мед может удерживать ценные свойства очень долго. Согласно ГОСТу, сроки хранения пчелопродукта составляют 8-12 месяцев. Но на практике средство часто остается пригодным к употреблению и потом, просто польза постепенно уменьшается.
Держать фацелиевый мед лучше всего в сухом месте с уровнем влажности меньше 60%, вдали от солнечных лучей и под герметичной крышкой. Температура должна составлять около 5 °С.
Для хранения оптимально подходит стеклянная или керамическая посуда — пчелопродукт не вступает в химическую реакцию с ее стенками. Также держать средство можно в пластиковой таре, хотя этот вариант менее предпочтителен. А вот в железных емкостях хранить фацелиевый мед нельзя, он быстро окислится и потеряет не только вкус, но и лекарственную ценность.
Мед фацелии можно хранить при комнатной температуре, но в таком случае он испортится быстрее
Заключение
Полезные свойства фацелиевого меда применяют в домашней медицине и в косметологии. В составе пчелиного продукта присутствует полный спектр ценных химических веществ, необходимых организму человека. При употреблении в умеренных дозировках лакомство улучшает самочувствие и смягчает симптомы многих заболеваний.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
Фацелиевый мед: полезные свойства, противопоказания, применения
Среди многочисленных продуктов пчеловодства мед из фацелии занимает особое положение. Зная его полезные свойства и условия сохранности, Вы сможете обеспечить себя и свою семью ценным лекарственным средством и вкусным лакомством.
О фацелии
Название этого сорта происходит от растения-медоноса — фацелии пижмолистной. Она практически не встречается в дикой среде, поэтому пчеловодам необходимо позаботиться о её выращивании.
Фацелия относится к однолетним растениям, которые растут в южных регионах с теплым климатом. Её высеивают весной в несколько этапов. Эта культура будет цвести до поздней осени. Хоть растение и является теплолюбивым, оно с легкостью переносит значительные понижения температуры, вплоть до -7 градусов. Это огромное преимущество, поскольку погода в весеннюю пору и ближе к зиме может быть нестабильной.
Фацелия неприхотлива к почве и поливам. Может расти рядом со многими агрокультурами, например, с кукурузой.
С больших синих соцветий пчелы добывают огромное количество нектара. С одного гектара поля фацелии можно получить до 1500 кг меда.
Примечательной особенностью данной растительной культуры является любовь пчел к ней. Они могут собирать пыльцу даже поздним вечером, что является большой редкостью.
Характерные особенности
Отличительные свойства меда из фацелии:
приятный легкий вкус, чем то напоминающий липовый
ярко выраженный цветочный аромат с небольшой терпкостью
только что полученный продукт практически бесцветен, потом он обретает белый или зеленоватый оттенок
медленно кристаллизуется, поскольку имеется значительная концентрация фруктозы
Большая часть состава — это сахары (глюкоза, фруктоза, дисахариды), которые образуют 80% от общего количества продукта. Также содержатся витамины А, группы В и С. Среди минералов есть цинк, калий, стронций, железо, кальций, хром, серебро. Также мед содержит аминокислоты и микроэлементы. Характерный вкус и запах продукту придают содержащиеся в нем эфирные масла и фитонциды.
В процессе кристаллизации мед приобретает тягучую тестообразную консистенцию. Причиной тому — преобладание фруктозы над глюкозой. Благодаря своей податливости продукт можно использовать в качестве крема или намазки на бутерброды.
Статьи в тему:
Лекарственный кориандровый мед – редкий сорт для крепкого здоровья
Его Величество, Акациевый мед!
Цветочный мед: от природы — к Вашему столу!
Гречишный мед — целебный феномен натуральных продуктов
Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:
Полезные свойства
Полезные свойства меда из фацелии раскрываются в полной мере при условии натуральности продукта.
Этот сорт меда можно принимать при нарушениях в пищеварительной системе. Он значительно уменьшает воспалительные процессы в кишечнике, желудке, печени. Его смешивают с соком алоэ или грецкими орехами, принимая три раза в день перед едой.
Он снимает боль, устраняет тошноту и изжогу.
Данный мед рекомендован при диагностированном гастрите с пониженным уровнем кислоты. Для этого Вы должны смешать с медом измельченные листья каланхоэ, спиртовой экстракт прополиса. Полученную смесь выдержать на паровой бане пять минут. Готовое лекарство принимать трижды в день за час до еды.
Фацелиевый мед используется как заживляющее средство для слизистой оболочки желудка. Он затягивает небольшие раны и язвы.
Также этот мед эффективно применяется при болезнях сердечно-сосудистой системы. Он повышает уровень гемоглобина до показателей нормы и улучшает лимфоток. Содержание огромного комплекса микроэлементов позволяет восполнить необходимый запас в организме. Это благотворно влияет на работу органов и улучшает самочувствие.
Некоторые случаи доказывают, что этот сорт меда нормализует работу нервной системы, создавая успокаивающий эффект. Это отменное средство, которое улучшить Ваше состояние во время депрессии, стрессов и высоких нагрузок, связанных с умственной активностью.
Мед из фацелии способен улучшать память, снижать напряжение и спазмы в отделах мозга, бороться с бессонницей и апатией.
Взаимодействие с молоком и травяными чаями увеличивает лечебный эффект при заболеваниях горла и дыхательных путей, таких как ангина, пневмония, ларингит, бронхит и прочие. Улучшается выведение мокрот и слизей. Нередко этот продукт из фацелии выписывают для лечения туберкулеза.
Фацелиевый мед также можно принимать в качестве профилактического средства для укрепления иммунитета. Помимо прочего, данный диетический продукт повышает метаболические процессы, очищает организм и восстанавливает водно-солевой баланс.
Разовое употребления этого медового средства не устранить возникшие проблемы в вашем организме. Даже при дисбактериозе, его следует принимать небольшими порциями в течение дня. Поэтому необходимо продолжительное регулярное употребление в течение нескольких месяцев, чтобы эффект был ощутим.
Статьи в тему:
Почему мед считается таким полезным?
Лечение медом желудочно-кишечного тракта
Мед и давление: как нормализовать самостоятельно
Калорийность и суточная норма
Данный сорт отличается средней калорийностью — в 100 граммах около 320-340 ккал. Т.е. в чайной ложке — около 25 ккал. Для сравнения, то же количество сахара будет стоить Вашему организму не менее 28-30 ккал.
Сколько можно съедать фацелиевого меда:
детям до 12 лет — 2-3 чайные ложки в день
взрослым — 1-2 столовые ложки в день
беременным женщинам — максимум 1 столовая ложка в день
тем, кто на диете — 2 чайные ложки в день
Продукт не рекомендуется давать детям в возрасте до 1 года из-за риска появления аллергии. Малышам 1-3 лет можно постепенно вводить в рацион сладкое лакомство, но понемногу — одной чайной ложки в день будет более, чем достаточно.
Натуральный мед легко растворяется в воде, поэтому его рекомендуется употреблять вместе с напитками: водой, чаем, кофе или другими. Обратите внимание, что температура жидкости не должна превышать +40 градусов, иначе полезные свойства будут разрушены.
Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!
Хранение
Для фацелиевого меда важна не только подлинность, но и условия сохранности. Его следует поместить в недоступное для солнечных лучей место. Поскольку мед медленно кристаллизуется, для него следует подобрать правильную тару:
Следует избегать посуды из хвойных пород дерева, а также железной и оцинкованной тары. Мед впитает нежелательные элементы, почернеет и может начать бродить. Для сохранности оригинальных вкусовых качеств его не следует ставить вместе с чаем и пряностями.
Несоблюдение условий хранения попросту устранят большинство полезных компонентов, за которые этот продукт из фацелии так цениться. Поэтому позаботьтесь о сохранности фацелиевого меда — Вашего источника здоровья и хорошего настроения.
Статьи в тему:
Как правильно хранить мед?
Есть ли у меда срок годности?
Видео «Фацелиевый мед»

Источник
Википедия: Пчелиный мед, Фацелия
Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]
Фацелиевый мед: полезные свойства и описание
Любой продукт пчеловодства считаете настоящим кладезем полезных веществ, незаменимых витаминов и микроэлементов. Но не все знают о существовании особого сорта меда, который считается элитным и по-настоящему целебным. Это фацелиевый мед, который получают из особого растения.
В этой статье мы рассмотрим основные особенности этого продукта, его вкусовые качества и полезные свойства, а также применение этого нектара для лечения различных недугов.
Особенности и свойства фацелиевого меда
Все продукты пчеловодства, благодаря своей натуральности и высокому содержанию целебных веществ, способны оказывать благотворное воздействие на организм. Конечно, как и любое другое средство народной медицины, принимать их следует лишь при наличии определенных показаний (рисунок 1).
Рисунок 1. Внешний вид свежего и засахаренного фацелиевого нектара
Если говорить о фацелиевом меде, то этот продукт, в сравнении с другими продуктами, которые производят пчелы, обладает выраженными целебными свойствами.
Он используется для:
Лечения заболеваний органов пищеварения, в частности, для избавления от изжоги и гастрита.

Улучшения состояния и общей функциональности печени.

Лечения простудных заболеваний, так как данный сорт способен снижать температуру и боли.

Обеззараживания наружных ран и снятия воспалений внутренних органов.

Выраженные целебные свойства нектара данного сорта позволяют применять его и для повышения общего тонуса организма. К примеру, его можно использовать в качестве восстановительной терапии после затяжной болезни или операции.
Несмотря на то, что основные целебные свойства фацелиевого меда касаются органов пищеварения, он отлично борется и с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, бессонницей, депрессией или стрессом.
В состав продукта входят особые минеральные компоненты, которые помогают избавиться от инфекционных заболеваний органов дыхания, даже таких серьезных, как пневмония или туберкулез. Однако не следует забывать о том, что средства народной медицины без традиционных лекарственных препаратов не будут обладать настолько выраженным действием, поэтому лечение медом нужно обязательно сочетать с консервативными методами.
Описание медоносного растения
Описание фацелиевого меда было бы неполным без информации о растении, которое дает столь целебный нектар.
Примечание: Пчелы собирают его с особенно ценного медоноса – фацелии. Это однолетнее растение с красивыми синими цветами, чрезвычайно привлекательными для пчел.
Поскольку фацелия считается однолетним растением, для получения элитного нектара эту культуру высаживают специально, в основном в начале апреля, чтобы бутоны успели раскрыться к началу медосбора (рисунок 2).
Рисунок 2. Так выглядит ценное растение фацелия
Примечательно, что для данного растения характерны очень высокие показатели урожайности. К примеру, насекомые могут собрать порядка 10 мг нектара всего с одного растения. Если фацелия будет расти на участке площадью 1 гектар, за период медосбора пчелам удастся собрать порядка 2 тысяч килограммов меда. Учитывая высокую стоимость готового продукта на рынке, высаживать данное растение рядом с пасекой весьма выгодно с экономической точки зрения.
Вкусовые качества и цвет
Характерная особенность сорта – в наличии особого цвета, вкус и аромата. Внешне такой мед больше напоминает тесто, так как обладает достаточно густой и вязкой консистенцией. Однако многое зависит от того, как давно был выкачан продукт и сколько он хранился (рисунок 3).
Рисунок 3. Такой должна быть консистенция и цвет натурального нектара
К примеру, непосредственно после выкачки фацелиевый мед практически не имеет цвета. Для него характерен лишь легкий зеленоватый оттенок. Но, уже через несколько недель настаивания он становится более тягучим и насыщенным по цвету. Уже выстоянный продукт очень светлый, практически белый с легким желтоватым оттенком.
Аромат этого нектара также весьма оригинальный, ведь он полностью передает запах растения, с которого он был получен. На вкус продукт очень сладкий, но при этом совершенно не приторный и полностью лишен какой-либо горечи. Но гораздо больший интерес представляют целебные свойства натурального фацелиевого меда, о которых пойдет речь далее.
Полезные и лечебные свойства фацелиевого меда
Благодаря уникальному составу и высокой концентрации полезных микроэлементов фацелиевый мед обладает множеством полезных свойств.
Среди основных выделяют:
Успокаивающее действие: именно этот продукт пчеловодства часто используют в комплексе с успокаивающими травяными сборами, ведь он отлично регулирует работу нервной системы и избавляет от бессонницы, депрессии и легких нервозов.

Улучшение кожи: нектар из фацелии можно применять не только как внутреннее, но и как наружное средство. В частности, в чистом виде он используется для лечения различных дефектов кожи: пигментных пятен, угревой сыпи, микротрещин и возрастных изменений.

Нормализация работы органов пищеварения: в первую очередь данный пчелопродукт способен нормализовать кислотность желудка, снять боль и воспаление, а также улучшить микрофлору пищеварительного тракта. Благодаря таким свойствам, его часто используют для лечения изжоги и гастрита, а в комплексе с соком алоэ или каланхоэ – для борьбы с язвой желудка.

Лечение простуды: для фацелиевого меда характерно выраженное противовоспалительное и обезболивающее действие. Кроме того, он обладает отхаркивающими свойствами, поэтому его часто используют для лечения простудных заболеваний и патологий верхних органов дыхательной системы. В частности, для борьбы с кашлем, фацелиевый мед рекомендуют соединять с теплым молоком или травяным чаем.

Повышение тонуса организма: поскольку в состав пчелопродукта входит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, его можно использовать в качестве средства реабилитации в послеоперационный период, после тяжелых физических и умственных нагрузок.

Все эти целебные свойства подтверждены не только специалистами по народной медицине, но и пациентами. Их отзывы гласят, что фацелиевый мед действительно быстро насыщает организм энергией и дает все необходимое для быстрого выздоровления.
При этом не следует забывать о том, что мед сам по себе не является панацеей от болезней, и при таких серьезных заболеваниях, как бронхит, пневмония или язва желудка не может стать единственным средством лечения. Для достижения нужного терапевтического эффекта его нужно обязательно использовать в комплексе с традиционными медикаментами.
Состав и калорийность
По составу фацелиевый мед можно смело назвать уникальным, ведь в него входит 300 из 350 известных человечеству микроэлементов. Именно эти вещества и обеспечивают выраженные полезные свойства продукта (рисунок 4).
Кроме микроэлементов, в состав нектара входят:
Дисахариды и моносахариды (сахароза, мальтоза, фруктоза и глюкоза) составляют большую часть продукта, так как их концентрация достигает 80%.

Витаминные комплексы группы В, Е, К, РР, а также аскорбиновая и фолиевая кислота составляют всего около 3% от общего состава, однако и этого количества достаточно для проявления целебных свойств.

Минеральные вещества, в частности, цинк, железо, калий, медь и многие другие, хоть и содержатся в небольшом количестве, способны оказывать выраженное благотворное воздействие на организм.

Рисунок 4. Состав натурального пчелопродукта
Калорийность фацелиевого меда можно назвать невысокой, в сравнении с другими сортами, ведь на 100 граммов этого продукта приходится 304 ккал (для сравнения – в аналогичном количестве меда в сотах будет уже 320 ккал). Соответственно, в чайной ложке будет содержаться порядка 35 ккал, а в одном стакане – приблизительно 100 ккал.
В каких случаях противопоказан
Ни для кого не секрет, что все продукты пчеловодства обладают не только лечебными свойствами, но и определенными противопоказаниями, которые нужно обязательно учитывать перед началом употребления (рисунок 5).
Примечание: В первую очередь следует учитывать, что все продукты пчеловодства являются сильными аллергенами, поэтому перед их употреблением нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Нектар из фацелии также обладает определенными противопоказаниями:
Сахарный диабет: несмотря на то, что сладость продукту придает преимущественно не глюкоза, а фруктоза, в нем содержится много углеводов, которые противопоказаны большинству пациентов с сахарным диабетом. Учитывая этот факт, потреблять такой сорт меда можно только в ограниченных количествах и только после предварительной консультации с эндокринологом.

Беременность и лактация: поскольку в состав продукта входят фитоэстрогены (природные гормоны), женщинам в период изменения гормонального фона употреблять его не рекомендуется.

Индивидуальная непереносимость: может проявляться на любой сорт пчелопродукта. Если ранее у вас уже наблюдалась отрицательная реакция на какой-либо продукт пчеловодства, от потребления фацелиевого меда лучше отказаться.

Рисунок 5. Наряду с целебными свойствами, у фацелиевого сорта есть и противопоказания
Кроме того, данный сорт не рекомендован людям с избыточным весом, так как высокая питательная ценность продукта не только не будет способствовать снижению веса, но и может привести к его набору.
Но, даже если у вас нет ни одной из описанных болезней или проблем с весом, слишком увлекаться медом не стоит. Важно помнить, что этот продукт способен принести пользу лишь в том случае, если его употребляют регулярно и в небольших количествах.
Как хранить правильно
В отличие от большинства сортов меда, которые могут храниться в сухом, прохладном и темном помещении в течение нескольких лет, срок сбережения фацелиевого сорта гораздо меньше (рисунок 6).
Рисунок 6. Условия хранения сладкого лакомства
Его желательно хранить при комнатной температуре не дольше года. Продукт будет пригодным в пищу и дальше, и не изменит свой цвет, но его полезные свойства начнут исчезать. Постепенно будет сокращаться количество глюкозы и фруктозы, а уровень витаминов снизится примерно на одну пятую.
Оптимальной тарой для хранения считаются дубовые или ольховые бочонки, которые следует поставить в сухое помещение и хранить при температуре не более +5+10 градусов. Использовать дубовые или хвойные бочонки не рекомендуется, поскольку в такой таре мед впитает в себя характерный запах смол и может потемнеть. Если деревянных бочонков нет, продукт можно налить в эмалированную или стеклянную посуду, а после кристаллизации даже хранить в обычных полиэтиленовых пакетах.
Более детальный обзор этого необычного сорта меда приведен в видео.
полезные свойства, противопоказацния и хранение
Фацелиевый мёд расценивается не только как сладость, но и как лекарственное средство. Данный сорт нектара способен предупреждать и лечить такие болезни как гастрит, язвы желудка и заболевания кишечника. Кроме того, он хорошо помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Ниже вы можете ознакомиться с описанием этого сорта нектара.
Фацелия как медонос
Фацелия медонос считается одним из наиболее богатых на нектар растений. Кроме того, яркие фиолетовые цветки используют при лечении некоторых болезней. Все свойства цветка передаются сладости, и фацелиевый мёд получается мягким и насыщенным.
Природным ореолом обитания растения считается Южная и Северная Америка. Мореплаватели перевезли семена фацелии в Россию и он здесь хорошо прижился.
Характеристики мёда
Фацелиевый мёд имеет прозрачную структуру с еле заметными зелёными или голубоватыми нотками. После кристаллизации обретает белесый окрас. Как показывает практика, уже до начала зимы мёд полностью засахаривается.
Что касается вкуса, то он приятный и тонкий. Аромат нежный цветочный, но у молодого нектара ощущается слабо.
Свежевыкаченный мёд обладает густой, вязкой консистенцией, которая после завершения кристаллизации обретает мелкокристаллическую структуру.
Калорийность примерно такая же, как и у других разновидностей пчелиной сладости – 304 ккал на 100 г.
Состав
Мёд из фацелии считается одним из наиболее полезных белых сортов. Ученые пока не полностью изучили все его целебные свойства, а известных достаточно, чтобы лечить большое количество недугов. Всё это благодаря исключительному составу нектара, который может изменяться в зависимости от сезона и погодных условий. Но он всегда имеет общие черты:
Вода;
углеводы;
минералы;
витамины и аминокислоты.
Фацелиевый мёд славится высоким содержанием активных веществ и соединений. В общей сложности было выявлено примерно 350 наименований. Среди них хочется выделить:
Макроэлементы;
микроэлементы;
ферменты, аминокислоты, антиоксиданты;
витамины.
Медонос богат фитонцидами, именно этот фактор влияет на характеристики нектара, которые считаются уникальными.
Полезные свойства
Фацелиевый мёд может похвастаться такими лечебными свойствами:
Продукт является эффективным успокаивающим средством. Он полезен при лечении бессонницы, невроза, заболеваний нервной системы.
Натуральный мёд наносят на проблемные участки кожи, таким образом устраняя возрастные дефекты, угревые сыпи, пигментные пятна. Для большего эффекта, такие процедуры нужно проводить регулярно.
Фацелиевый мёд активно применяется при лечении болезней органов пищеварительной системы. Свойства продукта позволяют привести в порядок кислотность, снять воспаления и нормализовать микрофлору. Стоит отметить, что нектар также является лёгким слабительным, поэтому принимать его нужно очень осторожно.
Противовоспалительные и обезболивающие свойства делают сладость незаменимым средством при лечении простудных заболеваний. Для усиления эффекта, нектар можно соединять с тёплым молоком или травяным чаем.
Нектар обладает сильным восстанавливающим эффектом, поэтому его нужно добавлять в рацион людей, которые проходят реабилитацию после тяжелой операции или химиотерапии.
Противопоказания
Несмотря на свои лечебные свойства, Фацелиевый мёд может также нанести вред человеческому организму. Продукт противопоказан таким категориям:
Людям, страдающим от сахарного диабета. Хоть нектар и содержит натуральные сахара, но содержащиеся в его составе углеводы, могут навредить больным. Применять мёд можно только на легких стадиях болезни, но только после консультации с лечащим врачом.
Наличие большого количества активных веществ, делает данный сорт мёда сильным аллергеном. Поэтому он противопоказан людям с положительной аллергической реакцией на продукты пчеловодства.
Беременным женщинам и кормящим матерям. Высокое содержание фитоэстрогенов в продукте, делает его противопоказанным в период изменения гормонального фона.
Фацелиевый мёд имеет высокую калорийность, поэтому его лучше исключить из рациона людей, борющихся с лишними килограммами. Даже если у вас всё в порядке с организмом, принимать сладость нужно в соответствии со всеми рекомендациями и суточными нормами.
Правила хранения
Мёд из фацелии свои лечебные свойства может сохранять на протяжении года. Но только в том случае, если он будет находиться в месте, защищённом от солнечных лучей и с оптимальным температурным режимом.
Специалисты рекомендуют хранить продукт в липовых или ольховых бочонках, при температурном диапазоне 5-10 градусов выше нуля. Таким образом, есть возможность увеличить срок хранения в два-три раза.
Категорически не рекомендуется хранить нектар в бочонках из древесины хвойных деревьев, а также металлической таре. Мёд вступает в химические реакции с металлической поверхностью, что приводит к негативным изменениям его состава и структуры.
Нектар можно хранить в целлофановых пакетах, стеклянных банках или алюминиевой таре. Главное правило – ёмкость должна быть герметичной, так как сладость быстро впитывает все сторонние запахи.
Добыча фацелиевого мёда
Напомним, что фацелия является активным медоносом. Растение имеет красивые яркие цветы и часто используется как украшение дачного участка. Цветок является однолетним, поэтому его высеивают каждый год. Пчёлы так облюбовали этот цветок, что в период медосбора беспрерывно наседают на него.
Чтобы начать добывать мёд из фацелии, необходимо посадить растение. Посадка проходит в четыре этапа, первый из которых стартует уже в начале весны, а последний – в середине лета. Это делается для того, чтобы увеличить период медосбора и получить богатый медовый урожай.
Растению нужна всего одна неделя, чтобы начать цвести. Как только фацелия зацветает, пчёлы приступают к сбору перги. Представьте себе, в одном цветке содержится 5 мл пыльцы, а с целого гектара медоноса можно собрать до 1 500 кг продукта.
Фацелия может произрастать не везде, поэтому данный сорт нектара производится только в нескольких регионах.
Рецепты в народной медицине
Еще наши предки знали, что фацелиевый мёд обладает уникальными целебными свойствами, поэтому и начали использовать его в народной медицине. Чаще всего сладость принимают вместе с тёплым чаем или молоком, перед приёмом пищи. Но есть и масса других интересных рецептов.
Фацелиевый нектар уже не раз доказал свою полезность при дисбактериозе. Если у вас возникли воспалительные процессы в кишечнике, на протяжении дня принимайте небольшие дозы мёда, который снимет боль и нормализует кислотность. Важно – общая масса сладости не должна превышать 80 г.
При заболеваниях желудка, можно приготовить медовую смесь. Для этого потребуется 150 г мёда, 250 г грецкого ореха, а также 50 г сока алоэ. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, полученное лекарство принимаем три раза в день по одной столовой ложке. Смесь оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку желудка и нормализует работу ЖКТ.
Фацелиевый мёд поможет людям, страдающим от хронического гастрита. Для приготовления лекарства нужно смешать 100 г мёда, 20 г сока каланхоэ и 10 г экстракта прополиса. Тщательно перемешиваем ингредиенты, ставим смесь на водяную баню и хорошо прогреваем. Лекарство можно употреблять ежедневно. Продолжительность курса лечения – 2 месяца.
Как отличить натуральный продукт?
Прежде чем покупать фацелиевый мёд, желательно ознакомиться с самим растением, ведь практически все его характеристики передаются пчелиной сладости. Чтобы отличить «оригинал» от подделки, в первую очередь нужно обратить внимание на запах мёда, который должен быть таким же, как и у цветка. Так как аромат свежего продукта не очень насыщенный, лучше изучить консистенцию сладости, которая должна быть густой и тягучей. Цвет натурального продукта прозрачный, с еле заметными зелёными и голубыми оттенками.
Чтобы окончательно убедиться в натуральности нектара, необходимо внимательно проверить всю документацию и сертификаты качества. Покупать пчелиную сладость лучше только у проверенных пчеловодов.
Видео
Фацелиевый мед: полезные свойства и противопоказания
Количество всех сортов меда просто не перечесть. Чаще всего мы употребляем в пищу мед акации, липы, гречи или клевера. Безусловно, все они полезны для организма, но некоторые сорта обладают особыми целебными свойствами. К таким относиться фацелиевый мед.
Происхождение
Фацелия имеет полное право называться королевой медоносов. Свое название эти цветы получили за уникальный состав меда, который из них добывают. Ведь этот мед можно применять для лечения как внутренне, так и наружно. Цветы фацелии практически не встречаются в дикой природе. Обычно эти растения выращиваются в качестве корма для животных, с целью сидерации и севооборота. С гектара растения можно собрать 400 килограмм нектара, поэтому его выращивают и с целью добывания меда.
Засев полей цветами производится в два этапа: первый – с ранней и до поздней весны, второй – на протяжении всего лета. Для сбора меда широко используют пижмолистную, скрученную и колокольчатую фацелию. Найти растение летом очень легко – с раннего утра и до поздней ночи над ними роятся пчелы.
Как выбрать качественный мед
В первую очередь фацелиевый мед отличается от остальных своим цвет. Только что собранный, он почти бесцветный, но при длительном хранении приобретает белый или светло-зеленый окрас. Запах цветочный, ярко выраженный. Вкус приятный, с некоторой терпкостью. Этими свойствами он чем-то напоминает липовый. Поэтому нужно быть очень внимательный покупая мед из фацелии.
Кристаллизация происходит очень медленно, так как в его составе содержится много фруктозы. Это позволяет использовать его для питания пчел зимой.
Когда процесс кристаллизации заканчивается, мед по своей консистенции становится похожим на тесто.
Хранить мед фацелии лучше в деревянной, стеклянной или эмалированной посуде при температуре до 10 градусов. Не рекомендуется держать рядом с ним продукты, обладающие сильным и резким запахом. При соблюдении всех правил, храниться он может около 3 лет.
Польза для организма
Уникальные свойства этого лакомства уже давно используют и в народной, и в традиционной медицине. Польза от фацелиевого меда во много раз больше, чем от других, более популярных сортов. Данный сорт меда врачи рекомендуют принимать тем, кто страдает сердечнососудистыми заболеваниями, нервной системы и пищеварительной. Он оказывает на организм тонизирующий, обезболивающий и жаропонижающий эффект, убивает микробы и стимулирует иммунитет. Благодаря таким качествам этот необычайно вкусный медицинский продукт получил широкое применение в лечении и профилактике простудных заболеваний, а так же воспалительных процессов в легких и бронхах.
Химический состав содержит около 70-80% моносахаридов и дисахаридов, а так же множество незаменимых для организма аминокислот, и прочих полезных элементов. Здесь есть железо, кальций, калий, серебро, хром, цинк и другие минеральные вещества. Все эти вещества помогают организму бороться с вредными бактериями и вирусами.
При каких болезнях рекомендуется
Фацелиевый мед рекомендуется включить в свой рацион людям, страдающим от болезней желудка и кишечника, к ним так же относятся язвы и гастриты. Он дает отличный эффект при избавлении от изжоги, тошноты, помогает при дисбактериозе. Как и каждый продукт пчеловодства, он смазывает стенки желудка, что очень необходимо при различных язвах. Что бы избавится от неприятных симптомов дисбактериоза достаточно в течение дня съедать 80 грамм фацелиевого лакомства.
Важно есть именно чистый мед, а не разбавленный в каком-либо напитке или блюде.
Такая сладость отлично помогает при болезни печени. Ведь большое количество простых сахаров помогает создавать новые клетки гликогена, что важно для работы этого органа. Эффективность этого продукта доказана и в борьбе с заболеваниями почек и желчевыводящих путей.
Также он ускоряет метаболизм, способствует выведению лимфы, очищает организм от токсинов, улучает мозговую деятельность. Его прием помогает контролировать уровень холестерина в крови.
Врачи советуют кушать мед при мочекаменной болезни, и применять наружно при женских болезнях. В качестве примера: при молочнице и эрозии шейки матки смоченный в меде тампон вставляют во влагалище.
Рекомендуется принимать людям всех возрастов при сниженном иммунитете, хронической усталости и расстройствах сна. Но следует все, же помнить, что фацелиевый мед это в первую очередь лекарство и принимать его бездумно и бесконтрольно нельзя. Обязательно убедитесь в том, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства. При сахарном диабете употребление меда так же противопоказано.
Так как это продукт с очень высоким содержанием калорий, то его дневная норма употребления не должна превышать 100-120 грамм для взрослого и 50 грамм для ребенка.
Народные рецепты здоровья
Благодаря своим полезным свойствам фацелиевый мед широко используется в различных рецептах народной медицины. Например, что бы избавиться от заболеваний желудочно-кишечного тракта используют такое средство:
1 ложку сока алоэ веры смешивают с 30 граммами измельченного грецкого ореха и 80 граммами фацелиевого меда. Принимать полученную смесь нужно 3 раза в день.
Следующий рецепт будет полезен для людей страдающих хроническим гастритом, среди симптомов которого есть изжога:
Фацелиевый продукт помещают на водяную баню. К нему добавляют сок, добытый из каланхоэ и спиртовой настой прополиса. Принимать, как и предыдущее лекарство – 3 раза в день перед едой.
При борьбе с кистой и другими воспалительными процессами, связанными с женскими органами используют свечи:
Одна столовая ложка меда смешивается с одним сырым желтком куриного яйца до однородности, затем начинайте добавлять ржаную муку, пока полученная масса не станет напоминать по своей консистенции густое тесто. Из того, что у вас получилось, слепите свечи, заверните каждую свечу в пищевую пленку и поместите на пару-тройку часов в морозилку. Свечи используйте два раза в день – утром и вечером, перед этим приняв душ. Полный курс применения – один месяц. При необходимости вы можете повторить всю процедуру, сделав перерыв в две недели.
Еще очень часто можно встретить фацелиевое лакомство в качестве одного из компонентов рецептов красоты. Это могут быть и разнообразные маски для волос, и маски для лица, которые помогают убрать загрязнения из пор и разгладить морщины.
Мед фацелии — полезен для нашего здоровья и вкусен для пчел! Откройте для себя преимущества меда
Сорта меда
Мед манука
Манука Мед
Я хочу купить мед манука. Что такое UMF 16+, MGO 400+, Active?
Расшифровка меда манука: UMF15 +, MGO400, 24+ Bio Active, KFactor16, TA. И МНОГО МОШЕННИЧЕСТВА.
Мед хорош при язве? Убивает ли манука-мед Helicobacter pylori?
Могут ли диабетики есть МЕД МАНУКА?
Не ешьте мед манука при СРК!
Можно ли есть Манука Мед?
А как насчет сильных антибактериальных свойств манука-меда? Что делает его таким особенным?
2017 год приносит плохие новости для любителей меда манука!
Какой самый лучший мед манука? От какой марки?
Что такое UMF и как читать этикетку меда манука
Новозеландский мед манука ЛУЧШЕ, чем австралийский мед манука?
Может ли мед манука лечить инфекцию носовых пазух? Есть ли другие естественные альтернативы?
Мед Манука — ЛУЧШЕЕ для лечения ран, ожогов, кожных инфекций.
Является ли мед манука естественным средством от MRSA? Это лучшее?
Что убивает золотистый стафилококк? Убивает ли манука мед MRSA?
Праздник манука меда. MGO700 лучше, чем MGO300? Мед манука токсичен?
Новый спор на рынке меда манука: токсичен он или нет?
Поддельный мед манука? Вот настоящие маркеры настоящего новозеландского меда манука!
Как проверяется мед манука? Можем ли мы доверять этим тестам?
Пчелиная пыльца
Пыльца
Состав пчелиной пыльцы
Как принимать пыльцу пчел
Пчелиная пыльца ивы — корм, улучшающий кровообращение и очень питательный!
Какие добавки принимать при увеличенной простате? Или простатит?
Вот еще одно натуральное средство от аллергии на пыльцу.Начни принимать осенью!
Пчелиная пыльца лотоса
Пыльца сладкого каштана и ежевики
Может ли пчелиная пыльца повысить спортивные результаты?
Ваш дедушка мало ест? Попробуйте натуральную добавку, рекомендованную для пожилых людей: пчелиную пыльцу.
Прополис
Прополис
Состав прополиса
Как приготовить настойку прополиса
Формы пчелиного прополиса: мазь, пилюли, эссенция, спрей, сироп, зубная паста и?
Прополис: натуральное средство для ухода за полостью рта
Как принимать настойку прополиса? Вот немного народной медицины.
Польза для здоровья бразильского зеленого прополиса
Прополис антибактериален? Может ли он убивать бактерии, вирусы, грибки или паразитов?
Прополис может предотвратить и лечить лейкемию и рак
Прополис защищает почки и снижает протеинурию
Прополис — это натуральная добавка для лечения астмы.
Прополис предотвращает и лечит отравление алюминием. Помните об этом и минимизируйте воздействие.
Как вылечить вагинит естественным путем.Вы пробовали прополис?
Прополис — одно из лучших средств для омоложения кожи
Прополис лечит оториноларингологические и респираторные заболевания
Прополис защищает печень, обладает противорадиационным действием, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным действием.
перга
Пряник
В чем разница между пергой, пчелиным хлебом и пчелиной пыльцой?
Какая польза для здоровья от пчелиного хлеба?
Веном
Веном
Иммунотерапия ядом, или Как навсегда избавиться от аллергии на укус пчелы!
Пчелиный яд для терапии: общие сведения
Пчелиный яд для терапии: гомеопатические средства
Пчелиный яд для лечения рассеянного склероза
Пчелиный яд для лечения артритов.Что такое апипунктура?
Пчелиный яд для лечения болезни Альцгеймера
Пчелиный яд — возможное естественное средство от болезни Паркинсона
Как вылечить рак груди естественным путем
Пчелиный яд — потенциальное естественное средство от ВИЧ
маточное молочко
Маточное молочко
Чем полезно маточное молочко и как его принимать.
Польза для здоровья маточного молочка
Какие добавки снижают уровень холестерина и нормализуют артериальное давление? Вы пробовали маточное молочко?
Маточное молочко — эффективное натуральное средство от диабета 2 типа
Маточное молочко и фертильность
Маточное молочко для спортсменов и бодибилдеров
Может ли маточное молочко быть эффективным натуральным средством от волчанки?
Противопоказания и побочные эффекты маточного молочка
Апиларнил
Пчелиный выводок — Апиларнил
Медовуха
Что такое медовуха?
Виды медовухи
Как приготовить медовуху дома!
Хотите рецепт домашней медовухи?
Эта выпивка, которой 9000 лет, снова на вершине.Давай теперь все медовуху!
Где купить медовуху?
Медовый уксус — что такое медовый уксус и для чего он полезен?
Мед медицинского качества
Activon — мед медицинского назначения для ран обзор
Ревамил мед медицинского сорта. Сравнение с медом манука.
Повязки Medihoney — лучшие перевязочные средства для ухода за ранами
Обзор повязки Medihoney
Surgihoney
LifeMel Мед
Гамма-облученный мед безопаснее сырого меда и обладает такими же антибактериальными свойствами!
полезных свойств и противопоказаний, фото
.
Как любой продукт пчеловодства, мед считается сокровищницей ценных веществ для человеческого организма.Кроме того, он имеет прекрасный вкус и подходит для ежедневного диетического приема. Пчелы производят мед из нектара разного цвета, кустарников или деревьев, однако есть особенно ценные и полезные сорта, которые получают только из определенных видов растений.
Происхождение меда Phacelia
Мед Fazelium считается продуктом премиум-класса. Его получают из растения, которое по праву считается самым ценным и активным медом. Phacelia pizhmolistna принадлежит к семейству любителей воды и прекрасно уживается в природных условиях юга России.Это однолетнее зеленое растение с красивыми синими цветками специально выращивают пчеловоды для производства меда с высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
С 1 гектара фацелия на пасеке может принять до 1500 кг монофлансеров. Зацветает через 6 дней после посева. Поэтому в начале весны и летом его начинают постепенно прекращать. Каждый цветок может дать до 5 мл перги, которую пчелы превратят в первоклассный мед. Насекомые собирают не только нектар, но и пыльцу растений.Этот мед часто используют для кормления пчел зимой.
Каким должен быть Мед Фазелиум
Этот мед имеет ароматный цветочный аромат и терпкий, но приятный вкус. Сразу после приготовления он почти прозрачный и бесцветный, но со временем приобретает белый или светло-зеленый оттенок. Благодаря высокой концентрации фруктозы мед медленно кристаллизуется, и его с успехом используют в холоде для зимовки пчел. Насекомые с удовольствием поедают продукт собственного производства.После полной кристаллизации мед фацелия приобретает тестообразную консистенцию.
Нежный вкус и тонкий запах медовой фацелии напоминает липовое дерево и очень ценится за все свои характеристики, поэтому считается самым качественным. Чтобы не обмануться, покупая мёд для лица, фото которого расположено ниже, нужно иметь представление о том, как он выглядит и какую структуру имеет.
Чтобы мед сохранил физические и химические характеристики, его необходимо правильно хранить.Для этого лучше использовать деревянную, стеклянную или эмалированную тару. Температура хранения не должна превышать 5-10 градусов. Хранить мед вдали от продуктов с запахом. При правильном хранении срок его годности может быть увеличен до 2-3 лет.
Полезные качества медовой фацелии
Помимо непревзойденного вкуса, это лакомство обладает прекрасными целебными свойствами, которые активно используются как в традиционной, так и в народной медицине. Благодаря исключительному химическому составу, фацелиевый мед, по своим полезным свойствам превосходящий многие другие сорта, применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем.Кроме того, благодаря антимикробным, иммуностимулирующим, тонизирующим, обезболивающим и жаропонижающим свойствам он успешно применяется для лечения и профилактики простудных заболеваний и воспалительных процессов в дыхательной системе.
Мед Fazelium содержит до 70-80% различных сахаров (глюкоза, фруктоза, дисахариды), а также полезные незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Среди минеральных веществ преобладают железо, калий, кальций, серебро, стронций, хром, цинк и другие. Такой состав благотворно влияет на весь организм, повышая его стабильность и усиливая защитные свойства иммунной системы.
Кому подходит этот мед
Мед из фазелиума, обладающий очень впечатляющими свойствами, показан к регулярному употреблению в качестве диетического продукта пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвами, гастритами и другими воспалительными процессами. Сладкое лекарство отлично справляется с такими симптомами, как изжога, тошнота и дисбактериоз. Очень полезно употребление меда при заболеваниях печени. Высокое содержание простых сахаров обеспечивает повышенное образование гликогена, что позволяет повысить работоспособность организма.Также его успешно используют в диете при заболеваниях почек и желчевыводящих путей.
Мед фазелиума активизирует обмен веществ, способствует увеличению оттока лимфатической жидкости, увеличивает функциональные возможности мозга (улучшает память, устраняет рассеянность и т. Д.). Его следует употреблять детям и взрослым с пониженным иммунитетом, при постоянной усталости или проблемах со сном.
Как и любое другое лекарство, мед с фазелиумом имеет противопоказания к применению. Аллергические реакции на продукцию пчеловодства полностью исключают возможность ее употребления.Сахарный диабет также является противопоказанием, но в умеренных количествах употребление фацелиевого меда возможно даже таким больным. Это калорийный продукт, поэтому стоит ограничить его суточное потребление 3-4 столовыми ложками для взрослого человека.
Мед «Фазелиум» и народные рецепты
Такой мед можно употреблять с теплым чаем, молоком или водой, желательно перед едой или через пару часов после нее. Такой прием продукта усилит его положительное воздействие на организм. Но есть более интересные способы его использования, основанные на народных рецептах:
Смешайте фацелиевый мед (150 г) с молотыми грецкими орехами (250 г) и соком алоэ (50 г).Принимать при воспалительных заболеваниях желудка трижды в день по 1 столовой ложке до еды.
Мед Фазелиум (100 г) в смеси с соком (20 мл) и 10% спиртовым экстрактом прополиса (10 мл) после лечения на водяной бане в течение получаса является эффективным средством для лечения хронического гастрита.
Этот мед не только полезен, но и очень вкусен, поэтому при любом народном рецепте с этим продуктом пчеловодства он будет не просто лечебной смесью, но и прекрасным лакомством.
Полезные свойства и калорийность меда
Мед издавна славился не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. На земле нет места, где бы не использовали этот продукт. Даже в Африке много собирайте его и приносите детям как лакомство. Кроме того, он широко используется в народной и официальной медицине, в различных видах массажа, а также для изготовления оздоровительных и питательных масок для волос, лица и тела.
Полезные свойства
Мед, свойства которого обусловлены сложным химическим составом и биологической природой, является самым верным помощником при лечении простудных заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта и многих других.Этот продукт характеризуется кристаллизацией, ферментацией, гигроскопичностью, вязкостью, удельной теплоемкостью, теплопроводностью, плотностью, оптической активностью и тиксотропией, а также электропроводностью. Он богат витамином B, фруктозой, глюкозой, аскорбиновой кислотой и множеством других веществ. минералы: натрий, кальций, калий, железо и др. Также в мед входит большое количество полезных веществ, среди которых стоит упомянуть ферменты, эфирные масла, протеины и др.
Этот продукт обладает не только лечебными свойствами, но и диетическим, из-за чего ценится.Калорийность меда, конечно, высока, но в то же время в нем есть ряд витаминов и минералов. В отличие от сахара, который очень быстро попадает в кровоток и резко повышает уровень глюкозы в нем, а это в свою очередь негативно сказывается на всем организме. , мед легко переваривается и медленно всасывается.
Этот продукт также положительно влияет на обмен веществ и состояние крови. Минералы, входя в его состав, укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.
видов меда
Сегодня существует множество разновидностей этого продукта, но самым полезным является натуральный мед. Он считается натуральным сахарным продуктом, обрабатываемым пчелами.
Мед акациевый — производится в Придунайском районе и является одним из лучших сортов. Он содержит 35,98% глюкозы и 40,35% фруктозы.Протистоцидными и обладает антимикробными свойствами.
Липовый мед — считается высококачественным сортом, обладает прекрасными антимикробными и антибактериальными свойствами, слабительным, отхаркивающим действием и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Гречишный мед. Продукт светло-коричневого цвета с красноватым оттенком, содержит 0,3% белка и железа.
Клетка — этот мед гораздо полезнее эвакуированного, так как клетки состоят из натурального воска, они обладают множеством лечебных свойств.
Мед калорий
Многие девушки, следящие за своей фигурой, переживают из-за высокой калорийности продукта, ведь в одной чайной ложке содержится около 22-26 калорий, а в столовой — более 50.В 100 граммах меда содержится 328 калорий.
Несмотря на то, что калорийность меда значительно выше, его энергетическая ценность в пище лучше использовать. Это можно объяснить тем, что он легко расщепляется в организме и, таким образом, постепенно попадает в кровоток, в отличие от сахара. .
В день человеку необходимо съесть около 100 граммов продукта, для детей это 40 граммов. И не бойтесь калорийности меда, потому что он богат рядом минералов и витаминов, которые необходимы для функционирования организма. .
Преимущества меда:
он очищает кровь;
содержит различные ферменты, благотворно влияющие на пищеварительную систему;
— естественное слабительное средство;
— эффективное средство от простуды;
Мед — богатый источник витаминов, минералов, ферментов и органических веществ.
Фацелия | ТОВ «Камруд агро»
О РАСТЕНИИ: Фацелия кружевная (Phacelia tanacetifolia) — однолетнее растение, дающее один черенок.Быстро разрастается на ранних стадиях, заделывает траву и подавляет сорняки. Достигает 60-90 см в высоту. Широко используется как медонос и сидераты (урожайность около 200 ц / га).
Как кормовая культура обладает посредственными качествами. Не заражается вредителями и болезнями. Выращивается в смесях с другими быстрорастущими культурами. Бобово-злаково-фацелиевые смеси дают урожай 40-60 кг меда с 1 га. Растение дает нектар в течение всего дня.
Растение морозостойкое: выдерживает морозы до 5… 6 минус.Семена начинают прорастать при температуре 3… 4 ° С, лучше при 8… 10 ° С. Хорошо переносят засуху, но подвержены избыточному увлажнению. Опыляется насекомыми. Вегетационный период ажурной фацелии 75-90 дней. В зависимости от сроков посева и погодных условий начинает цвести через 40-45 дней, а первые цветки появляются уже на 30-й день. Цветение и созревание семян затяжные и неравномерные, длятся более месяца. Нетребователен к почвам, но все же лучше развивается на плодородных почвах, очищенных от сорняков.
Высевается рядным способом на глубину 1-2 см.Норма высева 10-15 кг. Сеют с весны до лета (июль-август). Для быстрого роста рекомендуется вносить удобрения №40–60Р30–45К30–45. Через 7-8 недель после посева в фазе бутонизации — начало цветения нужно обрезать на корм, потому что позже содержание сырого протеина быстро снижается. В чистом виде приносит меньший выход полезных веществ, чем в смесях с бобовыми.
РЕАЛИЗАЦИЯ: Наша компания предлагает купить семена Фацелии (сорт Алина) по выгодной цене.
Сорт Алина
Сорт Алина внесен в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине в 1995 году. Создан на базе филиала Института пчеловодства им. П. Прокоповича УААН. Особенности сорта: кустарниковые; листья сложные, зеленые, без воскового налета; Цветки мелкие, розово-голубые; семя овальное, темно-коричневое; масса 1000 семян 1,8 г; высота растения — 76 см; вегетационный период — 114 дней.
Средняя урожайность зеленой массы — 200 ц / га, семян — 5.4 кг / га; урожайность нектара — 268 ц / га; Урожайность пыльцы — 281 ц / га. Вредителей и болезней не наблюдается.
Рекомендуется для выращивания в лесных угодьях и лесостепной зоне.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О PHACELIA:
1. Род Phacelia насчитывает около 200 видов, произрастающих в Америке.
2. Медовая продуктивность фацелии очень высока от 300 кг / га до 1200 кг / га.
3. Перевод слова «Phacelia» с греческого означает гроздь, так как у растения есть соцветие, в котором цветы собраны в пучок.
4. Распиловка фацелии в саду способствует лучшему опылению и завязыванию плодов плодовых и ягодных культур.

Совершенный натуральный
Royal Essence Honey — чудо природы.
Наши пчеловодческие фермы находятся в Польше. Большинство из них находится в районе Карпатских гор, где природа по-прежнему естественная, дикая и чистая.
Польша известна как уникальная страна с большой территорией дикой природы и естественными дикими лесами и полями. Дикая и чистая среда гарантирует лучшее качество натурального меда.
Натуральный мед в Польше производится традиционным способом, только из натуральных источников и без каких-либо добавок. Строгое регулирование Европейского Союза гарантирует, что каждая банка меда, разрешенная к продаже на рынке, сертифицирована и проверена властями.
Польский мед не подвергается термической обработке, а только медленно плавится и аккуратно фасуется в тару. Быстрая термообработка меда может сократить процесс производства меда, но пагубно сказывается на лечебных свойствах натурального меда.

Многоцветковый мед
Как следует из названия, этот мед получают из нектара, который пчелы собирают с разных растений, как культурных, так и тех, что растут на лугах, в лесах, в низинах и в горах.Это светлый кремовый цвет, а иногда и бледно-желтый. Он быстро кристаллизуется, меняя цвет на светло-серый или светло-коричневый. Имеет характерный довольно сильный восковой аромат, зависящий от смеси нектаров, принесенных в улей. Лечебные свойства меда зависят от растений, с которых был собран нектар, но это точно знают только пчелы. Мед из смешанных цветов особенно подходит для людей, страдающих аллергией, поскольку он содержит пыльцу, которая действует как антигены.
Гречишный мед
Особенно ценится полезное действие гречишного меда при профилактике и лечении сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний.Соединения флавоноидов, присутствующие в гречишном меде, благотворно влияют на сердце. Следует добавить, что гречишный мед также является богатым источником витамина С, белков, железа и магния в форме, легко усваиваемой организмом. Гречишный мед также можно использовать в качестве пищевой добавки для защиты и детоксикации печени. Гречишный мед из-за большого количества фруктозы рекомендуется людям с сахарным диабетом, не зависящим от инсулина. Регулярное употребление гречишного меда способствует повышению уровня гемоглобина в крови, а также стимулирует процессы регенерации и укрепляет организм после длительных и изнурительных болезней.
Мед липового цвета
Имеет характерный сильный аромат, напоминающий запах липового дерева. Вкус острый, слегка горьковатый. В жидком состоянии цвет меда от зеленовато-желтого до светло-янтарного. Интенсивность цвета и вкуса различается в зависимости от региона, из которого происходит мед. После кристаллизации мед имеет мелкозернистую консистенцию и цвет становится бело-желтым или золотисто-желтым.Липовый мед обладает отхаркивающим, потогонным, жаропонижающим, седативным и спазмолитическим свойствами. Применяется при лечении острых и хронических заболеваний верхних дыхательных путей, горла и носовых пазух, инфекций горла и бронхита. Благодаря высокой антибиотической активности он также применяется при заболеваниях мочевыводящих путей, ревматических заболеваниях и неврозах.
Perfect Natural предлагает также:
Мед лесной
Мед из хвойных деревьев.Его цвет может быть серо-зеленым, коричневым или даже черным, в зависимости от породы дерева, на котором образуется падь. Он довольно медленно кристаллизуется, становясь при этом комковатым. Запах слегка пряный, а вкус мягкий и не очень сладкий. Мед из хвойных деревьев обладает противовоспалительным, дезинфицирующим, отхаркивающим и антибиотическим действием. Он содержит больше активных веществ, особенно биологически активного железа, чем нектар меда. Полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей и при пониженном иммунитете.Он также поддерживает лечение ревматических, кожных и нервных заболеваний.
Акациевый мед
Он содержит большое количество фруктозы, поэтому кристаллизуется очень медленно. Цвет чистого акациевого меда светло-кремовый, становится нейтральным. Белый или соломенный цвет после кристаллизации. По вкусу немного напоминает цветы акации. Полностью зрелый акациевый мед характеризуется более высоким содержанием сахарозы, чем в других сортах меда. Акациевый мед применяется при лечении хронических язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидного гастрита, воспалений слизистых оболочек и спазматических состояний кишечника.При язвах мед из акации ускоряет регенерацию тканей существующих эрозий и изъязвлений. Он также влияет на перистальтику кишечника и отличается низкой биотической активностью.
Кориандровый мед
Кориандровый мед получают из нектара цветков кориандра. Нектар кориандра сильно зависит от погодных условий, и обычно растение производит его каждые пять-шесть лет. И даже тогда добыча невысока.Первое, что кто-то может сказать об этом меде, это то, что он выглядит и имеет другой вкус. Кориандровый сырой мед имеет золотисто-янтарный цвет, специфический вкус и мягкий аромат, который сохраняется через две недели после экстракции. В процессе кристаллизации цвет меда меняется на белый, серый и золотисто-серый.
Мед с кориандром поддерживает пищеварение и может помочь уменьшить вздутие живота, запоры, расстройство желудка, гиперкислотный гастрит и язвы. Я также защищает печень, предотвращает тошноту, активизирует кровообращение, стимулирует память.Считается бактерицидным и фунгицидным. Он регулирует уровень инсулина и снижает холестерин.
Phacelia Honey
Phacelia — универсальное растение, которое широко используется в Европе как покровная культура, так и как корм для пчел. Он также все чаще используется в Калифорнии, США, особенно на виноградниках. Фацелия входит в 20-ку лучших медоносных цветов для пчел. Привычка фацелии к обильному и продолжительному цветению может увеличить количество и разнообразие полезных насекомых, поскольку она обеспечивает высококачественный нектар и пыльцу.
Мед Phacelia получен из нектара фацелии и имеет уникальный, изысканный вкус и аромат. Его можно использовать ежедневно, как и любой другой мед. Из-за мягкого вкуса и аромата может использоваться вместо сахара для подслащивания всех напитков и блюд.
Мед фацелия укрепляет организм и помогает предотвратить простуду и воспаление верхних дыхательных путей. Его следует употреблять после тяжелых физических упражнений и повышенных интеллектуальных усилий. Поддерживает лечение заболеваний пищеварительной системы: гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.Как и другие легкие нектары, мед может помочь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, сердечной недостаточности и гипертонии.
загрузка каталогов:

Полезные свойства продуктов пчеловодства
Кто не знает такого продукта, как мед? Полезные свойства его трудно переоценить. У каждого человека свое отношение к этому лечебному продукту, однако никто не будет спорить, что многие болезни с его помощью можно предотвратить и вылечить.В этой статье хотелось бы еще раз уточнить, чем именно мед полезен для взрослых и детей, а какой мед самый полезный из всех разновидностей.
Мед: полезные свойства
Натуральный мед — очень полезный и калорийный продукт. Много веков назад природа подарила его человеку для поддержания жизненных сил, энергии и здоровья. Состав меда богат теми микроэлементами, которые содержатся в организме человека. Благодаря этому мед всасывается полностью и без особых усилий.Он состоит в основном из углеводов — глюкозы и фруктозы, поэтому после употребления нескольких ложек меда организм быстро насыщается энергией, в которой он так нуждается. Это особенно важно для ослабленных, истощенных людей, для растущего детского организма, спортсменов и т. Д. Однако чрезмерные дозы этого продукта могут привести к лишнему весу, так как мед имеет высокую энергетическую ценность.
Издавна у этого продукта пчеловодства было много поклонников. И они оценили его не только за непревзойденный вкус и аромат, но, прежде всего, за лечебные свойства:
Мед — отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство, поддерживающее иммунную систему;
Это природный антибиотик, который по своим свойствам и силе действия превосходит многие химические препараты.Но эта сила теряется при нагревании меда выше +40 С;
Мед усиливает обменные процессы в организме;
Способствует ускорению регенерации тканей, оказывает противовоспалительное и резорбтивное действие;
Мед стимулирует функции различных систем и органов человеческого тела, в том числе активирует кроветворение. Но он имеет наибольшее положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и по праву считается лучшим другом желудка;
Использование меда определенных сортов (особенно меда акации) способствует нормализации здорового спокойного сна, снятию нервного напряжения и в целом благотворно влияет на нервную систему;
Мед помогает предотвратить развитие атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов;
Невозможно представить без меда и косметологии.Здесь мед используют для смягчения кожи, улучшения ее тона, устранения сухости и шелушения. Это прекрасное натуральное средство для лица и тела.
По химическому и биологическому составу мед вне конкуренции среди продуктов растительного и животного происхождения. В его составе почти все витамины группы B — это провитамин A, витамины C, D, E, H и K, полезные аминокислоты, медь и фосфор, марганец и цинк, железо, калий и кальций. Все эти вещества очень важны для нормального функционирования и развития организма.Их отсутствие или отсутствие может привести к разного рода нарушениям и серьезным заболеваниям.
С давних времен мед использовался как натуральный консервант, а теперь люди используют его для этой цели, если это необходимо. Даже мясо можно дольше хранить в теплом помещении, если его покрыть медом. А разные бактерии и грибки одной и той же плесени в мёде вообще не живут.
Очень полезно давать мед детям, так как в нем содержится почти весь набор минералов, необходимых для растущего организма:
— фосфор и кальций — для образования костей;
— цинк и никель — для размножения крови;
— Литий важен для капилляров и сосудов;
— молибден способствует образованию белков и аминокислот;
— сера удаляет тяжелые металлы;
— Ионы хлора способствуют нормализации обмена веществ.