Перец горький в меду: Горький перец с медом на зиму: рецепты приготовления

Огненные запасы: что можно приготовить из горького перца на зиму.: mtv59 — LiveJournal

Горький стручковый перец хорошо знаком хозяйкам. Добавил чуть больше нужного, и еда становится невозможно острой. Однако, у такого перца немало поклонников, ведь блюда со жгучей приправой не только ароматны и вкусны, но и обладают лечебными свойствами. Поэтому все больше и больше людей интересуются – какими способами можно заготовить горький перец, чтобы разнообразить зимой домашнюю кухню?

Ингредиенты: перец горький
Время для закладки: Лето, Осень

Пять полезных свойств жгучего перца

Первыми стручковый перец начали выращивать американские индейцы, и в страны Европы и Азии он попал сравнительно недавно – в XVI-XVII веках. Но в наши дни даже трудно представить блюда индийской, корейской или китайской кухонь без характерного жгучего вкуса. Уникальные свойства горького перца постепенно завоевывают все больше и больше поклонников по всему миру. Почему же так происходит?
Жгучий перец содержат много полезных для организма витаминов – С, группы В и каротиноиды. Интересно, что в лимоне витамина С в два раза меньше, чем в сырых стручках горького перца. Кроме того, в перце есть жирные масла и сахара.
Острота перца напрямую зависит от входящего в его состав алкалоида капсаицина, а это вещество способно снимать болевые ощущения и уменьшать воспалительные процессы.
Благодаря горькому перцу в организме вырабатываются эндорфины – гормоны счастья, радости и удовольствия. Они уменьшают стресс и помогают справиться с бессонницей.
Долгие годы считалось, что есть острую пишу вредно. Последние исследования ученых говорят о прямо противоположном. Острый перец улучшает аппетит и, если употреблять его в небольших количествах, качественно нормализует пищеварение.
Кушать горький перец особенно полезно в пожилом возрасте.

Он улучшает обмен веществ и кровообращение,

нормализует кровяное давление,

а также предотвращает развитие атеросклероза и снижает риск образования тромбов.

Виды горького перца и безопасность при его переработке

Культурных видов жгучего перца существует всего четыре: перуанский, мексиканский, колумбийский и опушенный.

За много лет, скрещивая их, люди вырастили великое множество сортов, которые отличаются остротой, вкусом, размером, формой стручков и их цветом. Какие-то перчики на вкус почти не острые, а некоторые сорта будто обжигают огнем.
Главное, в чем все перцы сходны – они имеют острый, жгучий, чуть горьковатый вкус. Поэтому в кулинарии их стараются использовать в небольшом количестве, как приправу к салатам, первым и вторым блюдам, и реже – к выпечке и напиткам.
При обработке острого перца следует соблюдать осторожность. Жгучие вещества, попадая на слизистые оболочки или микроранки на руках могут вызывать боль и сильное чувство жжения. Поэтому, при заготовках перца, помещение должно хорошо проветриваться. На руки желательно надеть перчатки. Кроме того, нужно стараться не касаться руками лица, а тем более – глаз. Если перец все же попал в глаза, их необходимо промыть большим количеством воды.

Способы сушки острого перца

Хранить жгучий перец в сушеном виде очень удобно, и способов его сушки существует несколько. При этом засушивать можно как целые стручки, так и половинки перчиков с уже удаленными семенами.
Самый простой способ – развесить стручки на веревках или прочных суровых нитях. Нужно только выбрать хорошо проветриваемое помещение, дачную террасу, навес, чердак или лоджию, где сухо и тепло. Желательно также, чтобы на перец не попадали прямые лучи солнца. Нанизывать стручки удобно через плодоножки. Необходимо следить, чтобы они не касались друг друга, и воздух мог обдувать их со всех сторон.
Удобно также разложить перчики на подносах, застеленных бумагой, мелких решетках и больших блюдах в любом месте, например, на широком подоконнике. Главное, не забывать время от времени ворошить перечное «сырье».
Чтобы убыстрить процесс сушки, стручки помещают в духовку плиты или электросушилку. При этом способе важно подобрать оптимальный режим сушки, чтобы перец сох, а не запекался. В духовке хорошо выставить температуру +50°С и немного приоткрыть дверцу. В электросушилке перцы нужной кондиции можно получить примерно за 12 часов.

Хранят высушенные стручки целыми или перемолотыми. Для их измельчения обычно используют кухонный комбайн, кофемолку или ступку с пестиком. Сушеный перец не любит влагу, поэтому хранить его нужно в герметично закрытой таре: стеклянных банках, деревянных коробах, туесках из бересты или бумажных пакетах. Многие оставляют веревочку со стручками на видном месте — для украшения кухни.

Маринование

У жителей Кавказа существует поговорка: «Ничто так не согревает в холодные дни, как хорошая острая закуска». Мариновать перец не сложно. На 1 кг стручкового перца понадобятся: по большому пучку укропа, кинзы и мяты, 3 головки чеснока и 300 мл виноградного уксуса. Самый хороший вариант для маринования — это уксус, который сделали из белых сортов винограда. Кроме того, при мариновании используют горошек черного и душистого перца, лавровый лист, гвоздику, кориандр, соль и сахар.

Очень хорошими по вкусу получаются полностью дозревшие перцы. Идеально – сорванные прямо с куста перед самым маринованием. Из зелени используют только листики, веточки для маринования не понадобятся. Нарезать зелень не нужно. Чеснок необходимо просто разобрать на дольки, не чистя его. Потом, в сочетании с перцем он будет служить отличной пикантной закуской.

Стручки моют и протыкают у плодоножки зубочисткой или ножом, чтобы внутри перчиков не было воздуха. Следующая задача – слегка размягчить стручки. Для этого их помещают в кастрюлю с водой, заливают туда кипяток и выдерживают под закрытой крышкой 3-4 минуты. Потом воду сливают. Так нужно проделать не менее трех раз. Этот способ позволит перцам стать мягче, но не потерять форму. Такого же результата можно добиться, если стручки бланшировать в кипятке 2-3 минуты, а потом выключить огонь и оставить их в кастрюле под крышкой еще на четверть часа.

Банки для маринования заранее стерилизуют. На 1 кг перцев понадобится 3 банки по 0,8 л или 5 – по 0,5 л.

После всей подготовки можно приступать к приготовлению маринада. В 1,5 л воды кладут 6 ч. л. сахарного песка, подсаливают воду по вкусу, добавляют все листики от зелени, дольки чеснока, 6-8 лавровых листьев, 15 горошин черного и 5-6 горошин душистого перца, 1 ст. л. семян кориандра и 4-6 гвоздичек. Маринад кипятят и выливают в него виноградный уксус. Потом маринад должен прокипеть еще пару минут.

Зеленые листья вместе с чесноком выкладывают на дно стеклянных банок. Поверх них помещают перчики и заливают содержимое горячим маринадом со специями до самого верха. После этого банки укупоривают. Хранить их можно при комнатной температуре.

Засолка

Соление – прекрасный способ заготовки на зиму, ведь оно позволяет сохранять в овощах максимум полезных витаминов и минеральных веществ. Жгучие перцы можно засаливать по-разному.

Если в доме есть возможность хранить продукты в прохладном помещении, например, в погребе, стручки горького перца можно засолить, не закатывая в банки. Перец предварительно запекают в духовке, чтобы он стал мягким, и дают ему остыть. Затем стручки укладывают в заранее простерилизованные сухие банки, помещая между слоями перца очищенные дольки чеснока, веточки укропа, листья хрена и черной смородины.

Для приготовления рассола в 1 л воды разводят 60 г соли (не йодированной!) и 80 кг уксуса. Воду кипятят, дают ей остыть и заливают в банки с перцем. Под гнетом соленье оставляют при комнатной температуре на три недели, а потом выносят на холод.

Если погреба или прохладной веранды в доме нет, банки заполняют горячим рассолом, добавляют немного уксуса и стерилизуют: 0,5 л – в течение 20-25 минут, а 1 л – 35-45 минут. После этого банки закрывают крышками. Хранить их можно при комнатной температуре.

Перечная паста

Пасты из острого перца используются в кухнях практически всех азиатских стран и многих стран Средиземноморья. Их добавляют в уже готовые блюда, а также при варке супов и во время тушения мяса и рыбы. Для ароматной острой пасты нужно всего пять ингредиентов: 100 г жгучего перца, 1 кг болгарского перца, 5 головок свежего чеснока, 2 ст. л. соли и 5 ст. л. растительного масла. Для придания разных вкусовых оттенков во время приготовления пасты можно добавить зелень кинзы, сельдерея или мяту.

Оба вида перцев моют и очищают от семян. Чеснок также чистят. Затем перцы и чеснок размельчают в блендере или кухонном комбайне до однородной массы. Полученное пюре выкладывают в марлю и подвешивают ее так, чтобы стекал сок. Его ни в коем случае не нужно выливать! Сок от перцев можно заморозить в небольших порционных контейнерах, например, для кубиков льда, и использовать в зимние месяцы, как приправу.

Стекшее пюре перекладывают на противень, добавляют к нему соль и масло и тщательно перемешивают. В духовке, разогретой до +150°С, перечная паста готовится около часа. Хранят ее в небольших пластиковых контейнерах в морозилке. Открытую пасту рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в течение 10 дней.

Консервирование острого перца без соли

Острый перец сам по себе – отличное противомикробное средство. Именно поэтому его в больших количествах употребляют в южных странах. Из-за антимикробных свойств перечные заготовки можно делать с необычными консервантами.

Чтобы законсервировать жгучий перец без соли и уксуса, для начала его нужно вымыть, высушить и проколоть зубочисткой. Затем целыми стручками наполняют стерильные банки и наливают поверх оливковое масло холодного отжима. При желании, к перцу можно добавить немного пряных трав. Банки закрывают крышками и хранят в темном месте. При этом виде консервации оливковое масло приобретет яркий перечный аромат и становится острым на вкус. Поэтому его можно использовать зимой, как салатную заправку.

По-другому горький перец консервируют с помощью натурального яблочного уксуса. Подготовка стручков и банок такая же, как и для масляной консервации, только заливается перец не маслом, а уксусом. Как и в первом случае, к нему, при желании, можно добавить пряные травы – мяту, розмарин или орегано, а также мед – 2 ст. л. на 1 л банку. Перец будет готов к употреблению через месяц. А ароматный и острый уксус, как и масло, прекрасно подойдет для заправки свежих салатов.


источник

 

Серия сообщений «перец»:
Часть 1 — Перец маринованный (чили).
Часть 2 — Маринованный болгарский перец на скорую руку.
…
Часть 6 — Квашеный острый перец «Цицак» по-армянски.
Часть 7 — Печёные перцы в чесночном маринаде.
Часть 8 — Огненные запасы: что можно приготовить из горького перца на зиму.

Горький перец с молоком от простуды

Жгучий красный перец имеет немало полезных и лечебных свойств, благодаря чему лечение красным перцем используется как в традиционной, так и народной медицине.

Полезные свойства красного перца. Достаточно популярны среди нашего населения перцовые пластыри, применяемые при простуде, ревматизме, артритах, ушибах, мышечных и суставных болях.

Наружное использование красного перца (втирание в кожу, смазывание больных мест) помогает получить согревающий эффект, необходимый для лечения многих заболеваний. При гриппе втирание мази с перцем помогает ускорить выздоровление и избежать различных осложнений.

Жгучий стручковый перец принимают внутрь с целью восстановления мозгового кровообращения. Кроме этого жгучий перец препятствует развитию атеросклероза, улучшает состояние при кашле, бронхиальной астме, гриппе, ангине. Жгучий перец останавливает рост раковых клеток, а особенно это касается рака яичников.

Жгучий перец имеет в своем составе аскорбиновую кислоту (витамин С) и витамин P, которые помогают укрепить и очистить сосуды, снизить содержание холестерина, улучшить циркуляцию крови. Еще один витамин, который имеется в перце в большом количестве – это витамин A. Он полезен для улучшения зрения и полноценного формирования скелета.

1. При простуде. Возьмите маленький кусочек горького перца, приблизительно с ноготь и залейте стаканом теплого молока. Доведите смесь до кипения, после чего перец удалите из молока. Молоко выпейте, лягте в постель и укройтесь теплым одеялом.

2. Для получения потогонного, отхаркивающего и жаропонижающего эффекта смешайте молотый жгучий перец с медом в соотношении один к одному и съедайте по 1 ч.л., запивая водой, повторяйте несколько раз в день.

3. При простуде у малышей, если нет температуры, засыпьте перед сном 1 ч.л. молотого острого перца малышу в хлопчатобумажные носочки, а сверху еще наденьте и шерстяные.

4. При бронхолегочных заболеваниях. Прогревайте организм молоком с перцем, перцем с медом, добавляйте в блюда, так как в перце содержится витамин С. Кроме этого, все виды перца обладают противомикробным эффектом, способствуют очищению крови.

5. Для отхождения мокроты применяйте острые сорта перца. Возьмите 1 ст.л. свежемолотого черного перца, смешайте с 1 стаканом меда, положите в темную емкость. Храните в холодильнике. Съедать надо по 1 ч.л. дважды в день.

6. Для лечения влажного кашля при пневмонии делается пряное молоко. Для этого в стакан кипящего молока добавляется щепотка молотого имбиря, столько же молотого черного перца и шафрана. Все перемешивается, накрывается емкость полотенцем и настаивается 3-4 минуты. Пить настой надо после еды перед сном.

7. Ингаляции с ароматическими маслами. Они способствуют прогреву и очищению верхних дыхательных путей. Но аромамасла должны быть натуральными. Можно делать ингаляции с одним из аромамасел и добавить на литр горячей воды 3-4 капли масла черного перца.

Но еще лучше брать смесь масел черного перца, лаванды, можжевельника и сандала, взятых на литр, по 2 капли каждого масла. Ингаляции надо делать по 2-3 минуты 1-2 раза в день.

8. Старинный бальзам для лечения бронхолегочных заболеваний. Для его приготовления с 3-4-летнего растения алоэ отделите 10-15 нижних листьев, вымойте, просушите, заверните в плотную бумагу и положите на 5-6 дней в холодильник. Ягоды калины можно также положить в холодильник или же использовать замороженные.

Сначала из алоэ, а потом из калины отожмите по 200 мл сока, смешайте. Сок налейте в глиняную емкость, добавьте по 200 мл меда, кагора и мелко нарубленный стручок горького перца. Все смешайте, а емкость накройте пластом ржаного теста и тщательно прижмите вокруг горловины.

Теперь поставьте емкость на 2,5 часа в духовку при температуре 150-170 градусов. После того, как вытащите емкость из духовки, тесто можете съесть, а бальзам храните в холодильнике. Употребляйте 4 раза в день по 50 мл за полчаса до еды, даже после того, как болезнь отступит.

Параллельно с этим можно пить сок калины с медом. Готовят его осенью, отжимают с калины сок и смешивают с медом 1:1, хранят в холодильнике.

Красный перец полезно добавлять во многие блюда. Но Здоровая жизнь советует быть осторожными в употреблении перца тем, у кого есть проблемы с желудком.

Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!

источник

Насморк – это частый гость осенью и зимой. Избавиться от него можно различными способами. Актуальным во все времена было лечение насморка перцем. Эта пряность имеет массу свойств, которые быстро избавляют даже от затяжных ринитов. Средство от насморка с перцем оказывает антисептическое, противомикробное, противоотечное и антибактериальное действие. Носовое дыхание возобновляется, выделения существенно уменьшаются, а вскоре и вовсе исчезают.

Изначально, перед тем как начинать применять одно из нижеприведенных средств, стоит проконсультироваться с лечащим врачом, особенно, если речь идет о лечении ребенка.

Применение острых продуктов во время простуды не только эффективно, но и доступно. Перец имеет в своем составе капсацин. Благодаря нему происходит стимуляция нервных волокон, которые отвечают за количество выделяемой слизи из носа. В результате употребления этого ингредиента выделения сгущаются и уходят. Также проходит чихание и заложенность носа.

1. Можно использовать черный перец горошком от насморка. Для этого возьмите 2-3 горошины, 1 лист лавра, столовую ложку меда и столько же постного масла. Все это кладется в горячий чай. Спустя 15 минут средство нужно выпить. Также целесообразно в любое блюдо добавляйте эту пряность.
2. Следующий рецепт – настойка с перцем. Возьмите 80% спирт. На десять частей – одна это стручковой красный перец. Его предварительно следует мелко порезать. Если нет спирта, но есть водка, то это тоже неплохой вариант. Пропорция тогда будет 1:6. Поместить состав нужно в темное место на 1-2 недели. Потом жидкость процедите. При возникновении насморка в составе смачивается марля или бинт, и заматывается каждая ступня. На протяжении часа больной должен находиться в тепле, желательно укутанный в одеяло.
3. Также от насморка и простуды есть хороший рецепт спиртовой настойки, который можно пить. Берется перец горошком или стручки красного перца. 1:10 настаивайте 7-10 дней. Пить следует до приема пищи в количестве 5 мл. Предварительно это разбавляется водой.
4. Данный рецепт используют для растираний ступней. На стакан постного масла берут 7-8 стручков перца и 200 мл керосина. Настаивайте около десяти суток. Если делаются растирания, то целесообразно это делать перед сном, после надеть носки из шерсти и лечь спать.
5. Поможет от насморка экстракт водяного перца или настойка черного перца. Первое можно приобрести в аптеке, второе сделать самостоятельно вышеописанным способом. Экстракт употребляется по 25-30 мл до приема пищи на протяжении всего заболевания.
6. Следующий состав пьется трижды в день. Молотый перец, в количестве одной столовой ложки разводится комнатной кипяченой водой и делится на три части.
7. Отвар перца от насморка поможет убрать заложенность носовых пазух. Перед применением его разводят водой 1:6 и в каждую ноздрю капают по две капли.
8. Напиток из меда, водки и перца. Для этого возьмите 600 мл спиртного, туда добавьте 3-4 столовых ложек меда и среднего размера стручок перца чили, 6-8 горошин черного перца. Все смешивается в стеклянной банке, закрывается плотно крышкой и оставляется в темноте на 5-6 дней. Периодически состав взбалтывается. В последние три дня трогать нельзя. Потом все процеживается. Употреблять следует перед сном по 30-60 г.

Лечащим настоем можно устранить только начинающийся насморк или избавиться от хронического. Из него делают компрессы, пьют или растирают в ступни.

Перец чили богат витаминами, особенно витамином С, Р, А, В1, В2, Е, РР. Также в его составе имеются элементы железа, кальция, фосфора, натрия и др. Капсаицин способствует гибели большинства микробов. Кроме противомикробного эффекта этот продукт вырабатывает эндорфины (гормоны счастья) и предотвращает возникновение рака.

Во время простуды и насморка можно приготовить настой из перца и молока. Для приготовления берется четверть небольшого красного перца, измельчается и заливается 250 мл горячего натурального молока. На протяжении 15 минут настаивается. Спустя время чили вынимается, а жидкость выпивается. Лучше всего принять данный напиток в вечернее время, перед тем как будете ложиться спать. Желательно на ноги надеть теплые носки и укрыться ватным одеялом. Это согреет и даст возможность пропотеть.

Для людей, которые склонны к простудам, тем которые работают в тяжелых условиях труда (перемерзают) для профилактики не будет лишним сыпать на внутреннюю сторону стельки молотый красный перец. Это будет согревать и не даст заболеть.

При появлении насморка всегда наши бабушки пили крепкий и жгучий напиток (водку от простуды), для лучшего эффекта целесообразно добавлять в нее перец.

Злоупотреблять средством не стоит, так как это может дать побочный эффект.

100 г перцовки будет вполне достаточно. Чтобы приготовить лечебное средство, нужно настоять помеленные стручки чили в водке (1:8). Если нет времени ждать пока настойка приготовится, то просто в водку добавьте немного молотого перца. Перед употреблением напиток нагрейте до температуры 36 градусов, все тщательно перемешайте и выпейте. После этого наденьте носки потеплее, лягте под одеяло.

Водка и перец от простуды

Если нет красного стручкового или молотого перца, можно взять черный горошком или молотый. Его настаивают или смешивают с водкой и выпивают.

Этот рецепт сможет убрать симптомы насморка за одну ночь. Можно делать водочные растирания, которые также согреют и уберут симптоматику, так легко избавляются от соплей. Водка в данном случае может быть заменена спиртом. На 1 часть чили берется 10 частей спирта.

Если вы часто страдаете простудными делами, то не забудьте заранее приготовить такой лечебный настой.

Настойка перца при простуде

Телеведущий Александр Васильев однажды поделился с телезрителями своим секретом, как он вылечился от хронического насморка за один день. Ему не помогали лекарственные средства, врачи разводили руками и каждый раз назначили что-то новое. Все дорогостоящие препараты избавляли от насморка на некоторое время, но все возвращалось снова.

Смотрите видео с 43 минуты.

«Черногорский рецепт от насморка спас меня и избавил от такого недомогания навсегда» — говорит телеведущий. Отвар черного перца нужно выпить перед сном.

1. Возьмите перец горошком, подавите или измельчите его в кофемолке.
2. Добавьте щепотку соли.
3. Вскипятите воду и залейте ею приготовленные ингредиенты .
4. Настаиваться все должно около получаса.
5. Выпить нужно в теплом виде.

Взять необходимо 250 мл кипятка, четвертая часть стакана заполняется перцем.

По рецепту Александра Васильева, лечение насморка черным перцем устранит симптомы только начинающейся простуды и уже имеющейся длительное время.

К средствам, которые были перечислены выше, имеются и противопоказания. Отнеситесь к ним серьезно, чтобы не возникло серьезных последствий в дальнейшем.

1. Нельзя употреблять отвары и настои с чили если имеются болезни ЖКТ, проблемы с печенью и почками (сюда относится язва двенадцатиперстной кишки и желудка, колиты, энтороколиты, холециститы).
2. Не используется для лечения детей. Настои не применяются ни для растираний, ни для компрессов и категорически запрещено употреблять внутрь.
3. Во время беременности или при кормлении грудью пить перцовку недопустимо, так как алкогольные напитки могут привести к серьезным отклонениям у малыша, а пряность вызовет аллергическую реакцию.
4. Людям, у которых аллергия на компоненты, которые входят в состав чили также нельзя использовать вышеприведенные средства.
5. При повышенной температуре тела также противопоказан перец с водкой или отдельно. Это может спровоцировать тахикардию, обезвоживание, усиление интоксикации.

Лечение простуды инфографика

Если какие-либо противопоказания отсутствуют, то можно попробовать избавиться от насморка одним из вышеприведенных способов. При появлении каких-либо побочных явлений или ухудшения самочувствия нужно немедленно прекратить лечение и обратиться к врачу.

Вылечить насморк с помощью перца и других ингредиентов можно быстро и эффективно. Не обязательно тратить огромные деньги на лекарство, чтобы получить положительный результат. Такая терапия не только сэкономит ваши средства, но и поможет вылечить недуг за короткий промежуток времени.

источник

Применение красного и черного перца при простуде

Издавна перец считали одной из наиценнейших специй в мире, когда еще люди использовали его как средство оплаты и, платежеспособность любого дельца измерялась количеством сундуков перца. Эти времена давно канули в лету и сегодня перец, как черный, так и красный активно используют в приготовлении кулинарных блюд, а также для лечения и оздоровления организма преимущественно при недугах простудного характера.

Однако при всей своей универсальности и популярности знаменитая специя может нести не только пользу, но и причинять вред здоровью.

Рассматривая полезные свойства перца черного, стоит обратить внимание на его состав, который пополнит запасы организма при его употреблении медью, марганцем, клетчаткой, железом и витамином К. К тому же нулевая калорийность продукта позволяет его от души использовать тем, кто борется с лишними килограммами.

В отношении здоровья перец молотый черный может похвастать следующими качествами:

• устраняет расстройство желудка/изжогу;
• помогает справляться с метеоризмом;
• мочегонный/потогонный;
• антибактериальное средство;
• способствует усвоению минералов/витаминов;
• участвует в выведении токсинов;
• стимулирует функциональность пени;
• препятствует развитию опухолей;
• при наружном использовании на раневой поверхности действует противомикробно и кровоостанавливающе.

Однако при всей своей пользе имеет перец черный и противопоказания:

• оказывает раздражающее действие на слизистые тракта пищеварения вплоть до развития кровотечений;
• нежелательно потреблять приправу при заболеваниях гастрит/язва;
• регулярное использование перца в пище приводит к снижению полового влечения и отрицательно сказывается на продуцировании гормонов;
• не рекомендуют использовать перец в любых целях тем пациентам, кто страдает:
• недугами печень/почки;
• колитом;
• гипертонией;
• аритмией;
• стенокардией.

Ничуть ни уступая черному, красный молотый перец также имеет свои достоинства и недостатки. Прежде о пользе:

Перец молотый красный чрезвычайно полезен для функциональности тракта пищеварения. Он способствует перевариванию той пищи, которую принято считать тяжелой. Помимо этого приправа обеспечивает блюду снижение калорийности вдвое, а это довольно весомый аргумент для тех, кто следит за своим весом, но не желает обеднять свой рацион.

С использованием в питании красного перца восстанавливается работа кишечника, где жгучая специя успешно расправляется с патогенными микроорганизмами, что населяют данную область.

Подвластно красному перцу и не допустить развития тромбоза устраняя причины его возникновения, что благоприятно отразится на тех, кто склонен к сосудистым заболеваниям.

Перец красного цвета является довольно эффективным мочегонным средством, а также способствует кроветворению. Его положительные свойства распространяются и на регулирование цикла менструального и на продуктивное функционирование яичников в сфере гинекологии.

Нельзя недооценивать пользу красного перца и в области укрепления иммунитета и внешнего преображения. Данный продукт немало способствует усилению кровообращения, что приводит к росту волос и ногтей, делая их более прочными и красивыми.

С потреблением красного перца улучшается самочувствие пациентов страдающих такими недугами как

• астма;
• бронхит;
• ангина;
• развитием возрастных процессов дегенеративного характера;
• артритом.

Большая заслуга данной специи в стабилизации обменных процессов в организме, а также в понижении уровня холестерина. Благодаря своему уникальному составу, куда входят наряду с витаминами (К, А, С) и микроэлементами (калием, железом, цинком, кальцием, фосфором, магнием) сахара, масла и антиоксиданты перец красный способен предупреждать развитие онкологии.

Хотя противопоказаний у красного перца значительно меньше, чем преимуществ нельзя их ни в коем случае сбрасывать со счетов. Не рекомендуется использовать жгучую приправу тем, кто имеет проблемы со здоровьем пищеварительной системы.

Не исключено развитие реакций аллергического характера и прочего проявления агрессии жгучего продукта. Особенно от красного перца надлежит беречь глаза.

Принимая во внимание согревающие способности перца люди, издавна приспособились готовить на его основе различные снадобья, чтобы ускорить выздоровление при простуде.

Выпить перцовку (водку, что настояна на стручке перца красного) целесообразно сразу после переохлаждения или первых признаках простуды. Если же такой настойки под рукой не оказалось можно взять 50 грамм водки комнатной температуры и тщательно размешать в ней щепотку перца. Выпив лекарство, следует тепло укрыться, предварительно надев носки из шерсти и как следует пропотеть.

Хорош при простудном недуге и настой на молоке с перцем жгучим. Чтобы его приготовить нужно в стакан молока кипяченого поместить кусочек перчика острого размером не более ногтя. Стакан накрыть и дать настояться четверть часа. Перец извлечь и выпить молоко. Хорошо провести эту процедуру перед сном, а затем надеть шерстяные вещи и лечь под одеяло.

Многие жалуются на то, что с наступлением холодной погоды у них начинают мерзнуть ноги в обуви. Помочь в данном случае можно просто. Следует под стельки в обуви насыпать небольшое количество красного перца молотого. Ноги у владельца такой обуви будут весь день в тепле.

Пожалуй, черный перец довольно легко отыскать в любом доме, поэтому и простуда не застанет врасплох. Перец черный можно применять с целью лечения не меньше чем красный готовя из него в домашних условиях различные снадобья.

Это сочетание отменно работает против кашля сухого, очищая пути дыхания от слизистых накоплений. Для изготовления лекарства нужно добавить перца в мед жидкой консистенции и тщательно перемешать. Прием меда – трижды в день.

При развитии насморка помогут капли домашнего изготовления. Это надежное проверенное годами средство. Взять стакан воды теплой и развести в ней щепотку острой приправы. После тщательного перемешивания практически сразу можно приступать к лечению закапывая не более двух капель в каждый из носовых ходов.

Этот раствор подойдет и при необходимости прополоскать больное горло.

Водка с перцем является одним из популярнейших народных средств для лечения простуды. Готовится лекарство просто и обходится не дорого. Однако эффект оздоровления внушительный. Известно несколько вариантов приготовления данного снадобья и каждый из них заслуживает доверия и внимания.

Водка с красным перцем, где само название не оставляет сомнений о горячительности лекарства, которое дополняют другими ингредиентами, что также способствуют оздоровлению простуженного организма является одним из эффективных средств народной медицины в лечении простуды.

Берут водку (пятьдесят грамм) + сок редьки (горчица) в небольшом количестве. Выжимают четвертинку перца стручкового острого и тщательно мешают всю жидкость.

Принимают по сорок грамм до еды по два или три раза за день.

Растолочь гвоздику (3 штучки) со стручком перца острого красного. Залить водой кипяченой (стакан) и оставить для настаивания на один час. Затем полученный настой залить пол литром водки и плотно закрыть. Полученную смесь оставить на несколько часов для настаивания. Процедить. Принимать по 30 грамм совмещая с едой трижды за день.

Снадобье избавляет от простуды. Принимают при первых признаках.

Для получения лекарственного настоя необходимо на два стручка острого перца нанести продольные надрезы и поместить его в стеклянную емкость. К перцам добавить пол литра водки. В течение нескольких часов смесь необходимо слегка встряхивать. По приобретении настоем оттенка в коричневых тонах можно добавлять паприку молотую (две ложки столовых). Дать постоять еще час и процедить. Пить по 50 грамм дважды в день. Настоем лечат больное горло.

Существуют рецепты лечения в домашних условиях, которые предлагают соединить водку с черным перцем и добавить еще некоторых ингредиентов.

Для борьбы с начинающейся простудой неплохо воспользоваться следующим рецептом:

На 100 грамм водки берется четвертинка ложки столовой перца черного и корица(0,5 ложки чайной). Все тщательно смешивается и процеживается. Принимать дважды за сутки дозой – 50 грамм. Длительность приема только 3 дня.

Непревзойденный эффект получит настой из водки со смесью черного и красного перцев. Для его изготовления кусочек перца красного смешивают с чайной ложкой черного в стакане, куда затем заливают водку. Часа два дают смеси постоять, затем отцеживают. Прием по 50 грамм настойки дважды за сутки.

Очень действенным средством для лечения простуды с давних пор считали водку с перцем, куда еще добавлен мед.

Водка смешивается с медом в количестве по 60 грамм. К смеси добавляется лимон (ломтик), имбирь (щепотка) и тмин (ложка). Все смешать и прогреть на водяной бане, но не доводить до кипения. Принимать по 50 грамм по несколько раз в день.

Для лечения кашля. 200 грамм алоэ (листья) пропустить через мясорубку и в полученную кашицу добавить водку (три столовых ложки) и мед (четыре столовых ложки). Хорошо перемешать. Принимается лекарство по ложке столовой трижды в день до еды.

источник

Красный острый перец – это плоды определенных сортов тропического растения Capsicum annuum, произрастающего в Индии, Китае, Вьетнаме, Африке, Южной и Латинской Америке, также на Балканах, некоторые виды растут и у нас.

Кайенский перец — это одно из названий острого красного перца, называемого также перец чили, индийский перец, бразильский перец. Перец чили — самый маленький представитель рода капсикум. Существует несколько сортов перца чили, отличающихся размером, степенью остроты и ароматом. Они могут быть красными, желтыми, зелеными, черными или оранжевыми, при этом их острый вкус не зависит от цвета, например, красный перец чили всего лишь более спелый, чем зеленый.

Острый красный перец очень полезен для нашего здоровья. Его выращивают на огородах, а иногда и на балконе, в горшках.

Самый острый перец в мире — бхут джолокия (bhut jolokia). Это поистине «термоядерный» перец, он занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Выращивают его в штате Северо-Восточной Индии Ассам.

Острый красный перец богат витаминами A, C и P, благодаря чему он укрепляет нервную систему, улучшает работоспособность, сопротивляемость организма инфекциям. Острый перец помогает укрепить капилляры, снизить уровень холестерина в крови, препятствует развитию атеросклероза и образованию тромбов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, подавляет размножение бактерий, ослабляет боль при воспалениях. Полезен он и при гипо- и авитаминозах.

Острый стручковый перец содержит также сахара, белки, эфирное масло, гликозиды, красящее вещество (в состав которого входят каротиноиды), кальций, фосфор, натрий, калий, цинк, железо, витамины B1, B2, P, PP и E.

В остром красном перце содержится также алкалоид капсаицин, имеющий жгучий вкус. Ученые выяснили, что красный острый перец убивает 75% известных микробов. Это свойство обусловлено именно капсаицином.

Капсаицин способен уничтожать раковые клетки: он связывается с белками митохондрий (органеллы, которые обеспечивают клетки энергией) раковых клеток, и стимулирует их апоптоз (процесс генетически программированной гибели клеток), не влияя при этом на здоровые клетки. Ученые надеются на основе капсаицина и других подобных веществ создать эффективные противораковые препараты без побочных эффектов. Антиоксиданты, содержащиеся в остром перце, препятствуют возникновению новых раковых клеток.

Интересная особенность острого перца: он стимулирует выработку в организме гормонов счастья – эндорфинов. Именно эндорфины заставляют любителей острого вновь и вновь кусать этот жгучий плод. Их мозг воспринимает информацию о том, что организм подвергается опасности, и выбрасывает эндорфины в кровь, чтобы уменьшить стресс и шок. Однако, так как настоящей опасности для здоровья не существует, люди просто получают удовольствие.

Острый перец помогает похудеть. Ученые выяснили, что он усиливает чувство сытости. Добровольцы, которые щедро посыпали пищу острым перцем, дольше не чувствовали голод и сжигали вдвое больше калорий. Специалисты объясняют это усиливающимся на 25% обменом веществ.

Нельзя запивать перец водой, так как она просто разносит капсаицин по всему рту. При этом возбуждается все больше нервных окончаний, и жжение, вместо того, чтобы пропасть, усиливается. Поскольку капсаицин хорошо растворяется в жирах, лучше запивать перец чили молоком, а лучше всего – кефиром. Он имеет обволакивающий эффект, а кислота и жир помогут избавиться от капсаицина. Можно заесть острый перец куском хлеба или положить на язык кусочек сахара или шоколада, и рассасывать его, пока он не расплавится полностью. Кроме этого, капсаицин растворяется в спирте, а значит, жжение от перца можно запить стопкой чего-то крепкого.

Спиртовая настойка крупных красных плодов острого перца – хорошее средство для улучшения аппетита. 25 гр. мелко нарезанного красного стручкового перца залить 200 мл. 60%-го спирта, дать настояться в темноте 10 дней. Принимают перечную настойку 2-3 р. в день по 10-20 кап. после или во время еды. Можно ее употреблять при острых желудочно-кишечных расстройствах, для усиления секреции желудочного сока, устранения сексуальной дисфункции у мужчин и улучшения потенции, улучшения работы мозга.

При миозитах, радикулитах, невралгиях, ишиасе, переохлаждении, ревматизме, кашле, прострелах, болях в спине можно использовать для растираний спиртовую настойку, приготовленную в домашних условиях. Knigazdorovya.com рекомендует взять 30 гр. плодов жгучего стручкового перца, настоять на 200 мл. 70% спирта 2 нед., процедить и отжать. Перед растиранием желательно смешивать эту настойку с растительным маслом, чтобы не было ожогов кожи.

Если вы переохладились, или вам кажется, что вы заболеваете, можно использовать издавна известное и весьма популярное в народе средство – водку с перцем. Главное – не перестараться с количеством лекарственного средства. Оптимальный вариант – 1 стопка перцовки (водки, настоянной на красном стручковом перце). Если ее нет, можно добавить в 1 стопку водки небольшую щепотку красного перца. Водка при этом должна быть комнатной температуры, а перец нужно тщательно в ней размешать, чтобы он не оставался на дне, когда жидкость будет выпита. После того как перцовка выпита, следует надеть шерстяные носки и укрыться теплым одеялом, чтобы хорошо пропотеть.

При простуде можно приготовить настой острого перца на молоке. Возьмите кусок острого перца размером с ноготь и залейте его стаканом горячего молока. Прикройте стакан крышкой, пусть настоится 5-10 минут. Затем перец вытащите из стакана, а молоко выпейте. Сделайте это перед сном, затем, надев шерстяные носки и шерстяной свитер, ложитесь спать.

Для тех, у кого мерзнут ноги в обуви с тонкой подошвой в холодную погоду. На стельку (изнутри) насыпьте щепотку молотого красного перца. В течение дня ногам будет приятно тепло.

Красный перец для очищения сосудов (народный рецепт омоложения организма): 1 чайн. ложку молотого красного перца смешать с 200 гр меда и 500 гр. сливочного масла. Принимать по 1 чайн. ложке 4-5 раз в день, пока состав не кончится. Повторить через 3 месяца.

Не стоит забывать, что при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек (например, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, колитах, энтероколитах, хроническом гепатите, холецистите) острый перец употреблять внутрь не рекомендуется.

источник

Красный жгучий перец

Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец – паприка имеет жаркость всего “единица”. Самый острый Хабанеро – 300 тысяч единиц. Чувствуете разницу? В клинике употребляется ходовой острый перец “кайенновый” который имеет жаркость в 40 тыс единиц.

Употребляется красный перец при всех шоках. Разводится порошок красного перца на стакан горячей воды и вместо как нитроглицерина в рот при всех сердечных приступах, при всех обморочных и коллаптоидных состояниях и при всех кровотечениях особенно при кровотечениях из желудка. Парадокс? Нет. Красный перец обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарства – он расширяет сосуды, когда они сужены, и суживает когда они расширены, он делает именно то, что нужно организму.

Мексиканцы пьют его при изнурительной жаре для охлаждения; эскимосы пьют его на морозе, чтобы согреться. Поверьте, чай из красного перца “для сугреву” гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца – это лекарство номер один при всех острых состояниях и первое средство в аптечке.

Рвота с кровью – ложка красного перца на стакан воды в желудок.

“Чёрный стол кровью” – тоже самое. Через некоторое время повторить. Феноменальное действие.

Любая кровоточащая наружная рана – порошок красного перца непосредственно в рану.

Любая хроническая незаживающая рана – тоже самое – набить рану острым перцем.

Красный перец – это чудотворное вещество. Это то что нужно иметь каждому в своей аптечке, взамен выброшенных лекарств. Кто так применяет красный перец? Искони – Мексика и вся Латинская Америка. Красный перец сейчас имеется круглый год даже в России.

Из него можно делать и отличную концентрированную спиртовую (водочную) настойку, и например, перелив в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных и применять вместо нитроглицерина; потому что нитроглицерин – это сильнейший яд, вспомните, что нитроглицерин – это сильнейшее взрывчатое вещество.

Носите с собой лучше пузырёк с концентрированной спиртовой настойкой красного перца, и полную пипетку в рот при болях в сердце.

Недостаточность кровообращения в нижних конечностях, типа как была у артиста Михаила Кононова? – Горячая вода в таз красный перец щедро – сидите ноги в тазу с горячим раствором перца пока смотрите телевизор – перцовые ванны.

Острый ( кайенский) перец является отличным средством домашним средством против мигрени, потому что это стимулирует кровообращение и улучшает кровообращение. Кроме того, он содержит капсаицин, соединение, которое работает в качестве естественного обезболивающего. Смешайте половину чайной ложки кайенского перца в чашке теплой воды.

При желании можно добавить немного лимонного сока и меда для улучшения вкуса, а также большего преимущества для здоровья. Пить его при необходимости.

Удивительными свойствами обладает красный жгучий перец. Как оказалось, благодаря тому, что в его составе содержится один из алкалоидов, он способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека. Красный жгучий перец полезен для здоровья человека, и его употребление рождает у всех положительную мысль.

Например, в таких странах, как Мексика, Чили, красный перец используют постоянно при приготовлении мясных и других видов блюд. Эти страны славятся своими острыми рецептами, но и возможностью поправить здоровье за счет употребления красного перчика.

Жители Мексики утверждают, что он осветляет разум, а жители Таиланда и Индии употребляют жгучий перец больше всего и уверены, что именно ему обязаны своим хорошим здоровьем. Индусы считают, что, не будь красного перца, бедное население страны давно бы уже вымерло поголовно из-за скудного питания.

Давайте же разберемся, какая у красного жгучего перца польза?

Во-первых, это польза, оказываемая на желудок. Благодаря, как уже говорилось, входящему в его состав алкалоиду. Жгучий красный перец способен помогать переваривать тяжелую пищу. Например, если хозяюшка использует эту приправу для мяса, то оно станет наиболее полезным, и будет содержать меньшее количество вредных веществ, жиров и углеводов. Таким образом, человек сможет насладиться вкусом любимого блюда, которое утолит аппетит и при этом не придется ему волноваться из-за лишних калорий, ведь красный перец способен уменьшать их в 2 раза. Частички перчика смешиваются с теми продуктами питания, которые вы использовали в своем рационе, затем постепенно приходит желудочный сок для выполнения своей работы, и процесс переваривания пойдет гораздо быстрее.

Однако стоит помнить, что красный жгучий перец не будет полезен тем, кто страдает повышенной кислотностью в желудке, сахарным диабетом, болезнями печени, кишечника, а также язвой или гастритом. При этих болезнях возникает тяжесть в желудке, ухудшается работа желудочно-кишечного тракта и поэтому не проходит работа в том ритме, в каком она обычно совершалась. Здесь требуется проводить очищение организма и насыщение его только полезными продуктами. Красный жгучий перец только раздражит слизистую желудка и повысит степень заболевания, превратив болезнь в хроническую форму.

Во-вторых, красный перец полезен для кишечника. Как говорилось выше, желудок испытывает комфорт, если в него попадает пища с красным жгучим перцем при условии, что желудок ничем не болен и работа протекает как всегда стабильно. В кишечнике водится очень большое количество бактерий, которые очень опасны, и избавляться от них нужно ежедневно. Чтобы процесс избавления от лишних остатков пищи проходил эффективнее, нужно обращать внимание на питание, режим дня и физическую активность. Часто люди соблюдают только два последних пункта, а вот о первом, увы, забывают. Следствием являются колики, запоры или частые позывы. Кишечник должен вести работу постоянно, не претерпевая никаких изменений. Если это случилось, то достаточно будет скушать кусочек мяса или рыбы, в которую добавлена приправа – красный жгучий перчик. Через некоторое время вы почувствуете, что кишечник снова стал работать, как часы. Кстати, если вы отказываетесь от таких продуктов, как мясо или рыба, то предпочтите использовать гарнир для обеда или ужина, который будет приготовлен с использованием этой чудодейственной приправы.

Что касается тромбов, то можно сказать перец способен справляться с причинами возникновения тромбоза и подобных ему заболеваний. Перец активно участвует в процессах обмена в организме и тем самым насыщает кровь полезными компонентами.

В-третьих, нельзя забывать о таком прекрасном свойстве перца, как кроветворное и мочегонное. Благодаря перцу многие женщины могут решить свои проблемы гинекологического плана. Например, такая проблема, которая возникает у большинства женщин – нерегулярный менструальный цикл происходит по причине того, что женщина эмоционально напряжена, не обращала долгое время на свое питание, мало двигается и имеет малое количество сна и отдыха. При таком раскладе полезно применять для лечения и восстановления работы яичников обычную приправу – красный жгучий перец. Уже через неделю употребления можно заметить, как работа желудочно-кишечного тракта улучшилась, а также как стала налаживаться система работы яичников. Благодаря частицам, входящим в его состав, он способен быстро возвращать месячные. Но, теперь стоит вспомнить и отрицательную сторону. В период самих месячных нельзя использовать красный перец для питания, так как пользы он не принесет. Дело в том, что те девушки, которые испытывают боли в животе, не должны употреблять соленой пищи, жирной и острой. Это может только спровоцировать спазмы и тем самым увеличить болезненные ощущения. Для тог, чтобы избавиться от боли нужно временно прекратить прием острых блюд и лучше обратить внимание на свежие фрукты и овощи.

Теперь стоит рассмотреть влияние красного жгучего перца на рост волос и улучшение кровоснабжения тканей ногтей. Дело в том, что именно красный продукт, именно острый продукт питания способен эффективно способствовать росту волос, а также укреплять корни волос и делать ноготки крепкими и здоровыми. Именно поэтому в медицине считают перец полезным продуктом, отличной целебной приправой и еще отличным лекарем для тех, кто страдает ломкостью волос, слабостью ногтевой пластины. Всего за пару дней он восстановит работу внутренних органов и поспособствует укреплению волос и ногтей.

Для многих хозяек острый красный перец считается одной из любимых приправ. В небольшом количестве перчик дополняет различные блюда, придавая пикантный вкус мясу, супам, маринадам. Издревне уже было известно о чудесных целебных средствах этого овоща. Так, красный перец способен укрепить иммунитет, помогает в лечение ангины, нормализует кровообращение, улучшает самочувствие человека, страдающего бронхиальной астмой. Совсем недавно ученые выяснили, что красный перец помогает бороться с лишним весом.

За счет того, что данный овощ активизирует кровообращение и нормализует обмен веществ, в организме ускоряется процесс, направленный на расщепление клеток жира. Кроме этого, перец помогает выводить из толстой кишки различные токсины и вредные вещества.

Свои целебные свойства красный перец получает от такого уникального вещества, как капсаицин. Именно этот элемент оказывает влияние на остроту вкуса данного овоща. Чем больше капсаицина содержится в перце, тем он острее.

Стоит сказать, что красный перец является очень низкокалорийным продуктом, в составе которого практически отсутствуют углеводы. Похудение с помощью красного перца рекомендуется выполнять, принимая настойку, полученную из этого овоща. При создании данной настойки используется спирт или водка.

Для приготовления этой жидкости одну часть красного перца, который следует измельчить очень мелко, заливают пятью частями водки или такого же количества 90% медицинского спирта.

Если при создании настойки используется спирт, то средство следует настаивать на протяжении семи дней. В случае использования водки полученный настой необходимо держать на протяжении трех недель. Красный перец для похудения, приготовленный в виде настойки, следует принимать по три раза в день за 30 минут до еды.

По словам специалистов, красный перец стоит также включить в ежедневный рацион питания. Если вы не можете употреблять этот овощ целиком, то мелко нарезайте, и делайте приправы для различных блюд. Также стоит использовать и молотый красный перец.

Для мужчин есть отличная новость – красный жгучий перец восстанавливает потенцию и решает проблему, связанную с сексуальными пристрастиями. Теперь можно приготовить настойку из красного перца или же приготовить своему любимому на ужин что-то остренькое. Тогда вечер окажется незабываемым. Главное, конечно же, не переусердствовать. Дети, которые не любят учить уроки, имеют плохое внимание, так же могут добиться высот, если станут кушать перец, ведь он очень полезен для системы мозга. Готовьте всей семье вкусные блюда с добавлением перца и будьте здоровы!

Красный жгучий перец бьет все рекорды по содержанию витамина С. Также в красном перце содержатся и другие витамины и жизненно необходимые микроэлементы – железо, цинк, магний, кальций, калий, натрий, фосфор. А также в составе перца имеются жирные масла, капсантин, капсорубин, сахар, карантин, каратиноиды.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Энергетическая ценность Перец жгучий красный составляет 40 кКал.

Красный перец (чили) уже много веков используется для лечения самых разных заболеваний. Он обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения. Благодаря своем стимулирующим свойствам красный перец повышает аппетит, помогает при несварении желудка, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.

Красный перец (чили) усиливает сопротивляемость простудам, эффективен при высоком артериальном давлении, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: капсаицин разжижает кровь, улучшает кровообращение, стимулируя нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Также используется при диабете, синдроме похмелья, артрите, астме, почечных инфекциях, респираторных заболеваниях.

Красный перец (чили) издавна славится как средство, повышающее потенцию у мужчин — входящие в его состава капсаицин и эфирное масло улучшают кровообращение и усиливая приток крови к органам малого таза, тонизируют нервную систему и повышают потенцию. Наружно действует как отвлекающее и раздражающее кожу средство, входит в состав перцового пластыря и оказывает действие, аналогичное привычным горчичникам.

Перец красный улучшает пищеварение и кровообращение, используется как средство, вызывающее менструации при задержке, оказывающее тонизирующее действие, применяется при усталости, для повышения физической и умственной работоспособности. Тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Эффективен для сжигания токсинов в толстой кишке. Кроме того, перец красный способствует выработке эндорфинов (гормоны удовольствия, выделяемые гипофизом), которые подстегивают иммунную систему, улучшают кровообращение, ослабляют боль и снижают стресс.

источник

Красный перец носит немало названий: жгучий, острый, горький, стручковый, кайенский, чили… И многие любят его за особый вкус, придающий блюдам пикантность, а также за лечебное действие, которое оказывает красный перец на здоровье.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о пользе и вреде жгучего перца, а также рецептах лечения разных проблем по здоровью с его помощью.

Причем, благодаря полезным и лечебным свойствам красного перца, его уважает не только народная, но и традиционная медицина.

За счет чего красный перец имеет такой острый вкус? Алкалоид капсаицин – природный антибиотик, вещество, обнаруженное в перце, в ответе не только за его горький вкус, но и за обезболивающее и раздражающее ткани действие, используемое в мазях от обморожения, медицинских пластырях, спреях для носа и спиртовой настойке. К тому же капсаицин ускоряет рост волос, предупреждает их поредение и чрезмерное выпадение, а также губит злокачественные клетки!

Красным перец является, кстати, благодаря каротину.

Перцовые пластыри особенно популярны, их применяют больные ревматизмом, артритами и артрозами, имеющие боли в суставах и мышцах, невралгию, люмбаго (прострел, острую боль в пояснице), а также при простуде и ушибах.

Как я уже писала выше, польза красного перца не только в его пикантном вкусе. Он очень богат на полезные вещества, полюбуйтесь, какой у него состав:

Самое интересное, свежий горький перец содержит в два раза больше витамина С, чем его находят в лимонах!

Особо жгучими свойствами обладают семена и прожилки острого перца. Потому если вы не хотите ощутить на себе всю мощь этого овоща, тщательно очищайте его от них.

Красный перец отлично улучшает аппетит. А еще, ускоряя пищеварение, жгучий перец помогает похудеть — его калорийность всего 40ккал на 100г. продукта.

Если у вас есть необходимость снизить негативное воздействие стресса, а также устранить боль, ешьте горький перец, ведь он принимает участие в выработке эндорфинов. Эти вещества также помогают ускорить кровообращение, что улучшает состояние кровеносной системы. Так что употребление острого перца можно считать профилактикой тромбообразования и атеросклероза.

Существуют исследования, благодаря которым был сделан вывод, что капсаицин перца способен понизить у гипертоников кровяное давление на 10-15%.

Известно позитивное действие острого перчика на пищеварительный процесс. У многих народностей в ходу тяжелая пища, обильно сдобренная красным перцем, который помогает эту пищу переваривать. Если вы тоже любите есть жирную и калорийную пищу (мясо, например), сдабривайте ее жгучим перцем, ведь известно, что эта приправа в блюдах поможет сжигать на 45ккал больше, чем обычно.

К тому же такие блюда будут сжигать и жиры, что очень интересует всех, кто стремится похудеть. Тот самый капсаицин способствует увеличению в печени количества ферментов, принимающих участие в жировом обмене.

Для снижения веса готовят настойку стручкового перца. Ее готовят как на водке, так на спирту: красный перец очень мелко измельчается и смешивается с водкой либо 90% спиртом в соотношении 1х5. При смешивании с водкой, настойка стоит в темном месте 21 день, при смешивании со спиртом – 7 дней. Настойка красного перца для похудения принимается по 15 капель, смешанных с 100мл подогретой воды, трижды в день за 30мин. до еды.

Горький перец приносит пользу кишечному тракту, помогая в борьбе с болезнетворными бактериями. Потому нередко при дисбактериозе применяют настойку стручкового перца. А еще эта специя поможет вывести накопленные в толстом кишечнике вредные вещества и токсины.

Многие отмечают слабительный эффект этой пикантной специи за счет стимуляции моторики кишечника. Так что тем, кто страдает от запоров стоит попробовать ввести в свой рацион жгучий перец.

Поможет эта приправа и при нарушениях сна, снимет симптомы аллергии, бронхиальной астмы.

Наружно красный жгучий перец используют при лечении таких проблем, как радикулит, ревматизм, артрит.

Крем на основе капсаицина острого перца обезболивает при опоясывающем лишае, лечит псориаз и зуд на коже.

Перец способен помочь женщинам с нерегулярным менструальным циклом. Полезные частицы в составе этой пряности способны быстро налаживать менструальный цикл. Единственное, при начале месячных употребление красного перца не принесет пользу. В этот период женщина, испытывающая боли, должна отказаться от острой, соленой и жирной пищи в пользу свежих овощей и фруктов.

Мужчинам также не стоит обходить стороной эту специю, так как она способна восстанавливать и усиливать потенцию, делать сексуальную жизнь насыщенной.

Если вы хотите укрепить ногти и волосы, вам в помощь жгучий красный перец. Он способствует росту волос, делает корни волос крепкими и защищает ногти от ломкости.

Жгучий перец приносит пользу для иммунной системы, его можно эффективно применять для лечения ангины, для облегчения самочувствия при бронхиальной астме.

При проблемах печени также стоит обратить внимание на эту специю, так как ее применение помогает восстанавливать поврежденные ткани. Перец содержит флавониды (вещества в растениях, обладающие противовоспалительным действием), а потому он оказывает значимый лечебный эффект даже при лечении гепатита. Хотя, конечно, принимать решение о применении жгучего перца при данном заболевании должен ваш лечащий врач.

Останавливая рост злокачественных клеток, красный перец, таким образом, замедляет развитие онкологических заболеваний, особенно это касается рака предстательной железы и яичников. Для лечения онкологии перец можно использовать как дополнительное средство к основному лечению, а также для профилактики рака. Употреблять же нужно дозировано, посоветовавшись со своим врачом.

Несмотря на всю колоссальную пользу красного перца, он способен нанести вред здоровью не только чрезмерным применением, но и при некоторых проблемах со здоровьем.

• Если вы имеете повышенную кислотность желудочного сока, эта специя не для вас.
• При язве и гастрите советуют соблюдать диету, исключающую острые блюда и специи.
• Язвенные процессы в кишечном тракте (колиты, энтероколиты) являются противопоказанием к применению острого перца, чьи раздражающие свойства могут привести к неприятным последствиям в виде тяжести в желудке и ухудшения работы всего ЖКТ.
• При сахарном диабете рекомендуют ограничить употребление горького перца.
• Болезни почек, холецистит – с этими проблемами также нельзя употреблять данную специю.

Капсаицин увеличивает свою жгучесть при попадании на него воды, потому если препараты жгучего перца попали на ваши слизистые, промывайте не водой, а слабым раствором марганцовки либо молоком.

Берется небольшой кусочек острого перчика (размером примерно с ноготь) и заливается 250мл подогретого молока. Ставится на огонь и доводится до кипения, перец из молока удаляется, а само молоко выпивается. После нужно будет лечь в постель и хорошенько укрыться.

Если у вас есть простуда либо замучили боли в суставах, попробуйте приготовить такую настойку: 10 стручков горького перца перемолоть в мясорубке и залить 250мл растительного масла и таким же количеством керосина. Смесь ставится в темное место на десять суток, после чего втирается перед сном на болевое место либо грудную клетку, подошвы и спину и надевается теплое белье.

Лечебные свойства красного перца проявляют себя в качестве жаропонижающего, потогонного и отхаркивающего средства. Если вам нужно именно такой эффект, перемешайте 1х1 мед и молотый красный перец и ешьте по 1ч.л. смеси. Смесь запивается водой. Так можно повторить несколько раз за день.

Если у ребенка есть простуда без температуры, перед тем, как ребенок будет укладываться спать, положите ему в теплые хлопчатобумажные носочки 1ч.л. молотого горького перца. Поверх этих носков надеться шерстяные.

Болезни бронхо-легочной системы

Перец стоит ежедневно добавлять в блюда, прогревать организм описанными в предыдущем рецепте медом с перцем, молоком с перцем. Горький перчик — прекрасный источник витамина С, помимо этого он имеет антимикробное действие и помогает очищать кровь.

Можно приготовить такой старинный бальзам: вам понадобятся нижние листья трех-четырех летнего алоэ (в количестве 10-15 штук), их хорошо нужно промыть, высушить и в завернутом в бумагу виде поместить в холодильник на пять-шесть дней. Также вам будут нужны ягоды калины. Они могут быть как замороженные, так и заранее вместе с листьями алоэ помещенные в холодильник.

По прошествии срока отожмите сок сначала из листьев алоэ, а потом из ягод калины. Вам нужно будет получить по 200мл сока из алоэ и калины. Соки смешиваются и помещаются в глиняную посудину, куда добавляют мед, вино «Кагор» (все по 200мл) и мелко изрубленный стручок острого перца. Все ингредиенты необходимо смешать, посудину накрыть заранее подготовленным слоем теста из ржаной муки. Тесто нужно будет прижать вокруг горловины посудины, чтобы туда не попадал воздух.

Глиняная посудина с нашим средством помещается в духовку (t=150-170°). Через 2,5 часа посудина вынимается, тесто можете съесть, а получившийся бальзам использовать. При бронхолегочных заболеваниях употребляйте этот бальзам четырежды в день по 50мл за 30мин. до еды. Средство нужно будет хранить в холодильнике. Употреблять бальзам можно и после избавления от болезни.

Чтобы лечить влажный кашель, готовят молоко с пряностями. Закипятите 250мл молока и положите в него молотый имбирь, шафран и молотый черный перец (все по щепотке). Смесь нужно хорошенько размешать, посудину накрыть полотенцем всего на 3-4мин. Этот настой употребляется вечером перед сном.

Измельчить красный перец, чтобы получилась 1ч.л. порошка, смешать его со свиным жиром (2ст.л.) и получившуюся мазь наносить на грудную клетку, затем укутаться в теплое.

Сухой кашель

Чтобы лучше отходила мокрота, залейте красный перец (60г) белым виноградным вином (250мл), все вскипятите и, пропустив через марлю, выпивайте в горячем виде трижды в день.

Приготовьте настойку стручкового перца на спирту либо водке, как было описано выше, и наносите на места поражения.

Пяточная шпора

Насыпьте в носок под пятку щепоть молотого острого перчика и ходите в этом носке весь день. Уже спустя этот день вам станет легче, а через 7-15 дней вы вообще забудете о боли.

Залейте нашатырным спиртом (400мл) два стручка горького перчика и дайте средству настояться в темноте две недели. Встряхивайте емкость с настойкой каждый день. Когда настойка будет готова, наносите ее на больные места.

Суставные боли

Залейте водкой (500мл) красный перец (четыре стручка), дайте постоять в темноте 14 дней, пропустите через марлю и перемешайте с 350мл подсолнечного масла. Перед сном настойкой натираются больные места. И тут же параллельно приготовьте смесь из растительного масла и уксуса (каждого брать по 100мл). Этим средством дважды в день при помощи тампона смазывайте проблемные места.

Проблемы с аппетитом, упадок сил

В течение двух недель готовится настойка: на 25г красного перца 200мл качественной водки. Употребляется настойка по десять капель.

Зубная боль

Используется настойка стручкового перца на водке (1х20), которую нужно капнуть на ватку (две капли) и приложить к больному зубу.

Немного подсушить красный перец (6-7 стручков), положить в банку или бутыль, залить водкой (500мл), закупорить и замотать в ткань. Настойку держать в темноте 25 дней, каждый день встряхивая бутыль. После чего настойка процеживается и трижды в день наносится на проблемные места на протяжении 5-10мин. Хорошо если после таких растираний у вас будет возможность подержать проблемные участки кожи на солнце минут 30-40.

Выпадение волос

Существует немало причин алопеции, одна из них – проблема с кровообращением в коже волосистой части головы. У мексиканцев есть эффективный рецепт для решения этой проблемы: готовят смесь молотого красного перца и поваренной соли. Данную смесь наносят перед сном на место плеши и укутывают голову полотенцем.

Одним из самых эффективных рецептов восстановления и усиления роста волос называют такой: жгучий перец (четыре стручка) заливается водкой (500мл), 21 день средство стоит в темноте, после чего пропускается через марлю и втирается в кожу головы. Настойку можно использовать до 50мл за раз, процедуру проводить не чаще раза в две недели.

Мазь с красным перцем

Если у вас воспалены суставы и мышцы, есть ушиб, вывих либо растяжение, вы страдаете от остеохондроза, ревматоидного артрита, невралгии или подагры, а также при болезнях дыхательной системы, приготовьте такую мазь: в эмалированной миске смешайте 0,5ч.л. молотого перчика с 30% настойкой прополиса на спирту (1ч.л.), двумя-тремя каплями эфирного масла гвоздики, скипидаром и глицерином (их взять по 1ч.л.). Вся смесь прогревается на водяной бане до полной однородности (10-15мин.). Используется мазь в качестве растираний вечером перед сном. После тщательного втирания в болевую зону укутайте ее шерстяным шарфом и ложитесь спать.

Очистка кишечника

Два-три раза ежедневно съедайте небольшое количество молотого жгучего перца, завернутого в хлебный мякиш. Это средство помогает и при тромбообразовании, согласно отзывам, таким способом они могут рассосаться.

Омоложение организма

Готовится смесь с медом (200г), молотым перцем (1ч.л.) и оливковым маслом холодного отжима (500г). Смесь принимается до четырех-пяти раз в день по 1ст.л. пока не закончится. Спустя три месяца курс можете повторить.

Как вы видите, красный перец способен принести большую пользу здоровью. Однако, как довольно агрессивное средство, которое может и нанести вред, прежде чем использовать средства с острым перцем, посоветуйтесь с врачом. При наружном применении попробуйте сначала нанести подготовленное средство на внутренний сгиб локтя – именно в этой зоне самая чувствительная кожа, и в течение часа вы увидите реакцию своего организма. Если он воспримет перец на «ура», употребляйте его с удовольствием и

P.S. Очень рекомендую вам посмотреть это видео о том, какие удивительные превращения происходят в организме при употреблении острой пищи, и красного жгучего перца в том числе:

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Острый перец – это не только кулинарная добавка, но и распространенный компонент, который часто входит в число составляющих рецептов народной медицины. Перец обладает многими полезными и лечебными способностями: его применяют для предотвращения и лечения недугов. Особенно помогает перец от простуды – это незаменимый помощник в излечении вирусных и микробных инфекций. К тому же, такое лекарство практически всегда под рукой, так как перец есть на каждой кухне.

Одним из самых востребованных перцовых препаратов считается перцовый пластырь, применение которого довольно обширно: пластырь используют при простудных и респираторных заболеваниях, при закрытых травмах, при мышечных, суставных и поясничных болях.

Острый перец используют и местно в виде натираний: такая процедура согревает и активизирует местное кровообращение.

В восточные лекари растирают перцем грудную клетку при вирусных инфекциях. Таким способом они добиваются потогонного, противовоспалительного и отхаркивающего действия.

При гриппе многие рекомендуют употреблять перец в смеси с медом и запивать это горячим чаем.

Горошины перца проглатывают целиком для оптимизации обменных процессов, для предотвращения атеросклеротических изменений внутри сосудов, для скорейшего выздоровления и избавления от кашля, ангины и ОРВИ.

Немногие знают, но красный перец содержит немалое количество витаминов – в частности, C и P. Благодаря витаминам, перец усиливает кровообращение, чистит и укрепляет сосудистые стенки, нормализует содержание холестерина в кровотоке. Ретинол, присутствующий в перце, положительно влияет на зрение и костно-мышечную систему.

Острый перец при простуде – это далеко не единственное его применение. Доказано, что регулярное употребление перца тормозит размножение опухолевых клеток – особенно при раковых процессах, которые затрагивают репродуктивную систему.

Помимо прочего, перец применяют в косметике и диетологии. Перцовые настойки часто присутствуют в составах укрепляющих и разогревающих мазей, регенерирующих зубных паст. Используют перец и в качестве стимулятора обменных процессов, что особенно актуально для тех, кто пытается похудеть.

Народные целители могут предложить массу всевозможных рецептов от простуды, в состав которых входит такой компонент, как перец. Например:

• Настаивают стручковый перец на медицинском спирте в пропорции 1:10. Через неделю настойку отфильтровывают. При простуде её можно использовать следующим образом: натирают настойкой ступни, надевают теплые носки и ложатся спать. К утру простуда отпускает.
• Предложенную выше настойку можно употреблять и внутрь, предварительно разбавив водой: за 10 минут до приема пищи 30 капель настойки разводят в 100 мл воды.
• Настойкой натирают грудную клетку, если простуда сопровождается кашлем.
• Смешивают 1 ч. л. молотого жгучего перца с 200 г липового меда. Употребляют до пяти раз в сутки по 1 ст. л., до тех пор, пока признаки простудного заболевания не исчезнут.
• Перемалывают в блендере десяток перечных стручков, добавляют 200 мл растительного масла и столько же керосина. Выдерживают полученное лекарство в течение десяти суток в тепле. Далее используют для натираний: растирают стопы, грудь, спину, после чего надевают теплые вещи и ложатся спать.

Черный перец – всем известная специя. В народной медицине её применяют для улучшения аппетита, для усиления выделения желудочного сока, для коррекции пониженной кислотности, для снятия болей в суставах.

Если регулярно употреблять черный перец, то можно не только поправить свое здоровье, но и избавиться от излишнего веса.

Перец способствует очищению дыхательных путей от слизи, предупреждает развитие онкологии и воспалительные изменения в тканях.

• Если простуда сопровождается бронхитом или воспалением легких, то народные целители советуют смешивать 40 г молотого перца, 40 г молотого кориандра и 30 г мелкой морской соли, добавить немного горячей воды (не кипящей!) до сметанообразного состояния. Полученной смесью натирают грудную клетку на ночь, каждый вечер.
• В каждую изюминку заворачивают по одной горошинке черного перца. Съедают по паре таких изюминок 3 раза в сутки на полчаса до приема пищи.
• Если при простуде сильно повышается температура, то предлагают такой рецепт: 20 г молотого перца всыпают в 200 мл растительного масла, варят на малой конфорке в течение получаса, слегка перемешивая. Лекарство остужают и применяют для натирания груди и шеи.
• Простуду и грипп лечат так: смешивают 200 мл кефира, измельченную головку чеснока и 1 ч. л. молотого перца. Выпивают полученную смесь на один раз.

[1], [2]

Красный перец также используется в народно медицине для лечения простуды. Его применяют наружно, чтобы добиться согревающего эффекта, либо употребляют внутрь.

• Берут кусочек красного перчика (примерно 1 см) и отправляют в 200 мл подогретого молока. Доводят молоко до кипения, после этого перец выбрасывают, а горячее молоко выпивают, сразу отправляются в постель под теплое одеяло.
• Смешивают молотый красный перец и мед 1:1. Ежедневно употребляют по 1 ч. л. смеси трижды в сутки.
• Незадолго до сна засыпают молотый красный перец в хлопковые носки, надевают их. Сверху дополнительно надевают ещё одни теплые носки. Снимают их только наутро, а ноги хорошо промывают теплой водой.
• При простуде, осложненной воспалением легких или бронхитом, практикуют такой рецепт: в 200 мл кипящего молока кладут щепоть сухого измельченного имбирного корня, щепоть красного перца и шафрана. Смешивают, укутывают платком и настаивают не больше пяти минут. Настой употребляют после ужина непосредственно перед отходом ко сну.

Красный перец полезно добавлять и в блюда – таким образом многим людям удается предотвратить развитие простуды. Однако: если имеются проблемы с желудком или кишечником, то в таких случаях красный перец противопоказан.

Если простуда только начинается, то можно помочь себе при помощи того же перца и меда. Распространены такие способы лечения:

• Разводят в 200 мл теплой воды немного молотого перца (на кончике ножа) и одну чайную ложку меда. Лекарство хорошо перемешивают и капают по 1-2 капли в каждый носовой ход. Этой же смесью можно полоскать горло.
• Мед с перцем можно принимать и внутрь: немного жидкого меда смешивают с молотым перцем в соотношении 1:1. Употребляют трижды в сутки по 1 ч. л. Это лекарство помогает унять сухой кашель и улучшить состояние больного простудой.

Не все люди доверяют такому рецепту от простуды, как водка с перцем. Тем не менее, этот способ лечения уже давно зарекомендовал себя, как эффективный и быстрый способ облегчить состояние на начальных этапах развития простуды. Суть эффективности такого «коктейля» проста: водка исполняет роль анестетика и обеззараживающего средства, а перец согревает, стимулирует иммунитет и ускоряет кровообращение.

Водка с перцем – это лишь базовый рецепт противопростудного лекарства. Дополнительно можно добавлять и другие ингредиенты.

Показаниями к употреблению перца с водкой являются:

• ощущение ломоты в теле;
• заложенность и зуд в носу;
• боли в голове;
• боль в горле;
• кашель.

Особой популярностью пользуются такие рецепты:

• Черный перец с водкой от простуды:

К 50 мл водки добавляют ¼ чайной ложки черного перца и столько же порошка горчицы, перемешивают и сразу же выпивают. Оптимально употребить такое лекарство на ночь.

Дополнительно в лекарство можно добавить сок черной редьки.

• Водка с медом и перцем от простуды:

Измельчают три бутончика гвоздики и один стручковый перец. Настаивают в горячей воде на протяжении одного часа. Добавляют 0,5 л водки и 100 г меда, настаивают несколько часов, профильтровывают и переливают в бутылку. При первых признаках простудного заболевания принимают лекарство трижды в сутки по 30-40 г сразу же после еды.

• Водка с красным перцем от простуды:

Мелко нарезают несколько стручков красного перца, складывают в стеклянную емкость и заливают 0,5 л водки. Оставляют на 3-4 часа, иногда встряхивают. По истечении необходимого времени добавляют 2 ст. л. порошка паприки, оставляют ещё на час. Фильтруют и принимают по 50 мл 1-2 раза в сутки. Это лекарство хорошо устраняет боль в горле.

Вместо водки вполне можно использовать коньяк. Смешивают 100 г коньяка, ¼ ст. л. молотого перца и ½ ч. л. корицы. Принимают дважды в сутки по 50 г, но не больше трех дней подряд.

Самым «народным» способом лечения простуды является самогон с перцем. Берут 200 г самогона, смешивают с 1 ч. л. черного перца и ½ стручка красного перца, оставляют на ночь настояться. Далее фильтруют и принимают по 50 г дважды в сутки.

Для разнообразия можно привести ещё несколько интересных рецептов водки с перцем от простуды:

• Смешивают по 50 г меда и водки, добавляют кусочек лимона, 1 ч. л. семян тмина и щепоть молотого имбирного корня. Прогревают смесь на водяной бане, не доводя до кипения. Выпивают смесь в течение дня.
• Пропускают через мясорубку 200 г листа алоэ, добавляют 4 ст. л. меда и столько же водки, перемешивают. Принимают по 1 ст. л. трижды в сутки.

Водка с перцем от простуды противопоказана женщинам при беременности, детям, пациентам с воспалительными и язвенными заболеваниями пищеварительного тракта, с болезнями печени, сахарным диабетом.

Если судить по отзывам, перец от простуды действительно помогает, предотвращая дальнейшее развитие болезни. Особенно актуально применение перца тогда, когда простуда настигает внезапно, когда под рукой нет необходимых лекарственных средств. Осенью и зимой подобная ситуация – не редкость, ведь похолодание и повышенная влажность воздуха являются идеальными условиями для развития простуды и вирусных инфекций. К тому же, с наступлением холодов у многих людей страдает иммунитет.

Однако перец помогает не всегда, а только при первых симптомах простудного заболевания. Если с момента болезни прошло уже 2-3 дня, то перец уже не принесет ожидаемого результата. Поэтому старайтесь начинать лечение как можно раньше.

• В остром перце содержатся витамины и антиоксиданты, которые поддерживают и укрепляют слабую иммунную защиту.
• В остром перце присутствует вещество капсаицин, которое считается натуральным активным антибактериальным средством. К слову, острота перца – это одно из свойств капсаицина. Это вещество уничтожает патогенную микрофлору, ускоряя выздоровление.
• Перец способствует расширению просвета сосудов, улучшает кровоток.

Перец от простуды – это доступное и нехитрое средство, которое действует и помогает не хуже любого аптечного медикамента. Попробуйте – и вы сами убедитесь в этом.

источник

польза и вред для организма человека, чем полезен острый перец

Красный перец – удивительное растение с полезными лечебными свойствами для всей семьи. Родиной его являются джунгли американского континента. Племена, которые там жили, славились здоровьем, долголетием благодаря тому, что употребляли в пищу. Через португальских первооткрывателей плоды попали в Европу, получив название «чили».

Красный перец чили

Сейчас плоды продаются в каждом магазине и пользуются большой популярностью в медицине, косметологии, кулинарии.

В основном выращивается в Таиланде и Индии, достигает высоты 70 сантиметров. Имеет ветвистый упругий стебель, цветы белые или серые. Сами перчинки могут быть красного, желтого, даже фиолетового цвета. Перец чили — польза и вред для организма мужчин и женщин, калорийность и нормы потребления разберем сегодня.

Химический состав и калорийность горького красного перца

Красный перчик считается низкокалорийным продуктом. В 100 граммах всего 40 Ккал.

Калорийность	40 Ккал
Белки	2 грамма
Углеводы	7 грамм
Жиры	0,35 грамм
Витамины	А, С, РР, В, К, Е
Минералы	кальций, цинк, железо, медь, магний, фосфор

Из-за остроты вкус станет ярче, а ощущение сытости придет быстрее. При этом не придется думать про фигуру.

Применение и полезные свойства

Если человек хочет начать лечение перцем, стоит понимать, применение какого сорта даст наибольший эффект.

1. Порошковый. Проще в употреблении, менее жгучий. Польза перца чили от этого меньше.
2. Стручковый перец. Полезнее порошкового. В нем больше капсаицина, сильнее острота.

Применение должно быть:

• регулярным в короткий промежуток времени;
• маленькими порциями;
• в сочетании с другой едой.

Лучший вариант – обратиться вначале к врачам, чтобы получить четкий план лечения, в который войдет красный жгучий перец.

Общая польза

В жгучем перце содержится алкалоид, который помогает переваривать тяжелую пищу. Поэтому полезнее всего его добавлять в жирную, мясную пищу. Свойства красного перца в настойках снижают вес, убирают вредный холестерин, укрепляют стенки сосудов. Но стоит помнить о том, что польза и вред для организма может быть оценена только врачом.

Для мужчин, женщин и детей

Плоды перца чили помогают мужчинам, женщинам, детям.

Чили для мужчин восстанавливает потенцию, помогает в виде настойки от трудностей в интимном плане. Все потому, что перец для мужчин усиливает выработку тестостерона. Мужчины становятся решительнее, активнее, смелее. Еще полезен для тех, у кого есть проблемы с печенью, снижая воздействие алкоголя. Поэтому требуется тем, кто часто употребляет алкоголь.

Также полезен для здоровья мужчин в эстетическом плане, например, спасает от облысения. Почти все мужчины сталкиваются с этим со временем. Чили же способен улучшить состояние и волосяных луковиц, и самих прядей.

У женщин тоже улучшает внешний вид. Например:

• делает волосы и ногти крепче, более блестящими;
• устраняет сбои в менструации;
• снижает воспаления в мочеполовой системе;
• укрепляет иммунитет;
• уменьшает риск заболеваний лор-органов.

Совет: красный перец, польза и вред его для детей состоит в защите тела от болезней. Особенно во время простуды. Можно положить в носочки 1 чайную ложку молотого острого перца, сверху надеть еще теплые носки, оставить на ночь.

Для пожилых людей

Для пожилых людей особенно важно поддерживать крепкое здоровье. Жгучий красный овощ помогает в этом при минимальном количестве употребления в пищу. Он препятствует развитию заболеваний, которые характерны для преклонного возраста:

• укрепляет стенки сосудов;
• помогает работе сердца;
• улучшает пищеварение, убирает запоры.

Но стоит учитывать, что для организма человека в возрасте перец может быть вреден, поэтому вначале требуется проконсультироваться с доктором.

При беременности и грудном вскармливании

Беременность – уникальный процесс в женском организме. И в это ответственное время особенно следует быть осторожными в употреблении тех или других продуктов. Чили полезен при многих проблемах, но в период беременности, кормления может быть опасен.

При употреблении жгучих плодов происходят мышечные сокращения, а это ведет к осложнениям. Кроме того, опасны также изжога и боли.

На время лактации тоже следует избежать принятия в пищу. Когда попадает в грудное молоко, а через него в малыша, вызывает изжогу, колики и диарею.

В кулинарии

Очень часто используют в пищу. Особенно при создании приправ для курицы, мяса, соусов. Также добавляют в сэндвичи, салаты и супы, маринады.

Аджика из острого перца

Удивительно, но отлично сочетается с шоколадом, десертами, коктейлями, добавляя изысканности, пряности. Перец чили — вред и польза овоща прекрасно сочетаются в блюдах разных народов.

Аджика

Ингредиенты:

Овощи промывают, избавляются от семечек. Чеснок очищают и измельчают. Все вместе пропускают через мясорубку или блендер. Солят, добавляют специй по вкусу, раскладывают по баночкам. Убирают в холодильник.

Маринованный перец красный

Ингредиенты:

• 1 столовая ложки соли;
• красный овощ;
• 50 грамм уксуса 9%;
• 1 столовая ложка сахара.

Плоды устраивают в банке, заполняют кипятком. Оставляют на 15 минут под крышкой. Затем воду сливают в кастрюльку, смешивают с сахаром, солью, кипятят. После заливают уксус в банку, следом маринад. Оставляют в тепле.

Шопский салат

Ингредиенты:

• 500 грамм сладкого перца;
• 200 грамм томатов;
• 100 грамм огурцов;
• 100 грамм брынзы;
• 50 грамм лука;
• оливковое масло;
• зелень;
• 1 стручок чили;
• уксус.

Перцы поджаривают слегка в духовке. Все мелко нарезают, лук – полукольцами. Смешивают, приправляют, украшают зеленью.

Курица с чили

Ингредиенты:

• 1 килограмм куриных грудок;
• 1 стакан куриного бульона;
• зелень;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стручок зеленого чили;
• 1 стручок красного чили;
• оливковое масло;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка лимона;
• 1 сладкий перчик.

Все ингредиенты режутся, обжариваются на сковороде. Смешиваются в блендере до однородной массы. Натирают курицу этой смесью, оставляют на ночь в холодильнике. На следующий день обжаривают в воке или глубокой кастрюльке на оливковом масле.

В медицине

В медицине давно завоевал признание врачей. В умеренных количествах жгучие плоды помогают от воспалений, заболеваний сердца, сосудов и ЖКТ. Для чего и чем полезен перец чили?

1. Кишечник. В нем живет множество бактерий, не всегда полезных, поэтому организму требуется периодическая чистка. Чтобы тело быстрее избавлялось от пищи, необходимо соблюдать режим еды и сна. Но чаще всего этого не делают, поэтому возникают запоры, колики. Для того чтобы убрать сбой, достаточно съесть кусочек курицы или рыбы, приправленный перцем.
2. Обмен веществ. Ускоряет метаболизм, насыщает кровь полезными веществами. ПО этой причине снижается риск появления тромбоза.
3. Обезболивание. Если человек страдает от суставной, зубной или сердечной боли, то рекомендуется употребить жгучий перец.
4. Снижение давления. Из-за вещества капсаицина снижается давление без медикаментов.
5. Борьба с раком. Тот же капсаицин помогает устранить раковые клетки. Но он работает только в комплексе с официальной медициной. Особенно эффективен против онкологии простаты, яичников.

В народной медицине

Горький перец — польза или вред многие годы известны людям, поэтому он используется уже не первую сотню лет в народной медицине. Особую ценность они представляют потому, что используются не химические, а натуральные элементы.

1. Подагра. Можно смешать измельченный овощ, водку в соотношении 1:5, оставить в темноте на неделю. Настоем смазывают суставы.
2. Простуда. Неделю настаивают 1 стручок, 500 мл спирта. Как только начинаются симптомы ОРВИ, пьют по четверти стакана.
3. Радикулит. Настойкой из 500 мл нашатырного спирта и 2 стручков растирают воспаление.
4. Ангина. Перемешивают 4 чайных ложки меда, 0,5 чайной ложки молотого чили, 4 чайных ложки воды. Пьют 2 раза в день по столовой ложке.
5. Псориаз. Перец чили следует истолочь до кашицы и добавить воды. Наносится на поврежденные участки кожи, чтобы убрать покраснение и воспаление. Оставляют на 10 минут.
6. Герпес. Неприятное заболевание легко поддается лечению. В банке устраивают 5 плодов, заливают водкой. Настаивают две недели, а после принимают по 1 столовой ложке дважды в день.
7. Зубная боль. Настаивают овощ на спирте в пропорции 1:15. Капают дважды на ватку и прикладывают к зубу.
8. Пяточная шпора. Польза красного жгучего перца в том, что снимает боль. В носок засыпают щепотку, ходят целый день. Повторяют пятнадцать дней, регулярно. Обычно хватает четырнадцати дней.
9. Пневмония. Следует сочетать медикаментозную терапию и народные методы. Смешивают щепотку перца, шафрана, имбиря. Заливают кипятком, пьют на ночь по половине стакана.

В косметологии

Часто возникает вопрос, чем полезен красный перец в косметологии. Он сохраняет молодость, упругость кожи, густоту волос. Убирает пигментные пятна, выводит токсины из организма. Более того, он улучшает вид ногтей, укрепляя ломкие и слоящиеся.

Питательная маска

Ингредиенты:

Перец протирают, смешивают с соком. Наносят на кожу на десять минут, смывают водой.

Омолаживающая маска

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 капля перцовой настойки;
• 1 чайная ложка сметаны.

Все смешивают, наносят на кожу. Через десять минут нужно умыться холодной водой. После кожу не вытирают полотенцем.

Тоник

Ингредиенты:

• 7 капель перцовой настойки;
• 200 мл минеральной воды;
• 10 мл персикового масла

Перемешивают, переливают в отдельную бутылочку. Протирают утром, вечером с помощью ватного диска.

Против выпадения волос

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка перцовой настойки;
• 3 столовые ложки оливкового масла.

Наносят все вместе на кожу головы на полчаса. Смывают. Следует повторять дважды в неделю, четырнадцать дней.

От перхоти

Ингредиенты:

• 4 столовых ложки меда;
• 1 столовая ложка молотого перца.

Мед подогревают, смешивают с перцем. Втирают в кожу головы, укутывают в шапочку или полотенце на тридцать минут. Промывают водой, теплой. Наносят два раза в неделю.

От целлюлита

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки молотого кофе;
• 1 столовая ложка перцовой настойки;
• 5 капель оливкового масла.

Все смешивают и наносят на ноги, руки. Смывают водой.

В диетологии и при похудении

Острый перец полезен в борьбе с лишним весом. Все потому, что плоды активизируют кровообращение и нормализуют метаболизм. Клетки жира расщепляются быстрее, а из толстой кишки выводятся токсины и вредные элементы.

Важно: перец – низкокалорийный продукт, в котором фактически нет углеводов. Поэтому его так любят использовать в различных рецептах для похудения.

Особенно эффективна настойка на спирту или водке.

Ингредиенты:

• 1 стручок перца;
• 5 стаканов водки или медицинского спирта 90%.

Как приготовить.

1. Овощ мелко нарезают, практически до кашицы.
2. Заливают выбранным алкоголем.

Если используется спирт, то настаивать следует неделю. Если водка, то три недели. Принимают три раза в сутки, по чайной ложке, за полчаса до принятия пищи.

Возможный вред и противопоказания

Чили для организма может быть вреден при определенных заболеваниях. Поэтому до употребления в пищу стоит проконсультироваться со специалистом, иначе есть шанс упустить важные свойства и противопоказания красного перца. Особенно, если у вас есть:

• проблемы с почками, печенью;
• гастрит, язва, панкреатит;
• стенокардия.

Важно: не стоит рисковать и диабетикам. Потому что горький перец вызывает выброс адреналина, что может быть опасным. Но жгучие плоды снижают уровень сахара и выводят холестерин.

Если при употреблении перец попал на слизистые или в глаза, требуется быстро снять жжение. Но запивать водой бессмысленно. Нужно использовать молоко или кефир. Внутрь также можно употребить лимон или кусочек белого хлеба.

Нормы потребления жгучего перца

Часто можно услышать вопрос «Можно ли есть острый перец каждый день?». Да, можно, ведь на земле есть много народов, которые не представляют своего рациона без этого овоща. Но эти люди, как правило, на уровне генов подготовлены к такой пище, поэтому переносят ее достаточно легко. Если же ваши предки не ели такой продукт каждый день и в больших количествах, то и вам стоит задуматься об этом.

Специалисты сходятся во мнении, что в сутки следует съедать не более столовой ложки. Оптимальное количество – 15 грамм. Если в жидком виде, например, настойки, то 1-2 чайных ложки.

Важно. Натощак и на ночь его лучше не есть – он слишком опасен для желудка и кишечника в таком случае.

Чем полезен острый красный перец

Заключение

Красный острый перец – пикантная, острая приправа, которая полезна не только в кулинарии, но и в медицине. Перец чили — его польза и вред для здоровья бесспорны. Если употреблять его регулярно, то исчезают болезни, несовершенства волос, кожи.

11 Польза черного перца для здоровья, подтвержденная наукой

Черный перец — одна из наиболее часто используемых специй во всем мире.

Изготавливается путем измельчения горошин перца, сушеных ягод виноградной лозы. Piper nigrum .

Обладает резким и слегка пряным вкусом, который хорошо сочетается со многими блюдами.

Но черный перец — это больше, чем просто кухонный продукт. Он считался «королем специй» и использовался в древней аюрведической медицине на протяжении тысячелетий из-за высокой концентрации сильнодействующих и полезных растительных соединений (1, 2).

Вот 11 подтвержденных наукой полезных свойств черного перца.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить ваши клетки. Некоторые свободные радикалы образуются естественным путем, например, когда вы занимаетесь спортом или перевариваете пищу.

Однако чрезмерное количество свободных радикалов может образовываться при воздействии таких вещей, как загрязнение, сигаретный дым и солнечные лучи (3).

Чрезмерное повреждение свободными радикалами может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Например, его связывают с воспалением, преждевременным старением, сердечными заболеваниями и некоторыми видами рака (4, 5, 6).

Черный перец богат растительным соединением под названием пиперин, который, как показали исследования в пробирках, обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием антиоксидантов может помочь предотвратить или отсрочить разрушительное действие свободных радикалов (1, 7).

Исследования в пробирках и на грызунах показали, что добавки молотого черного перца и пиперина могут уменьшить повреждение, вызываемое свободными радикалами (8).

Например, крысы, получавшие диету с высоким содержанием жиров плюс черный перец или концентрированный экстракт черного перца, имели значительно меньше маркеров повреждения свободными радикалами в своих клетках через 10 недель по сравнению с крысами, получавшими только диету с высоким содержанием жиров (9).

Краткое описание

Черный перец богат мощным антиоксидантом пиперином, который может помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.

Хроническое воспаление может быть основным фактором многих состояний, таких как артрит, болезни сердца, диабет и рак (10, 11).

Многие лабораторные исследования показывают, что пиперин — основное активное соединение черного перца — может эффективно бороться с воспалением (12).

Например, в исследованиях на крысах с артритом лечение пиперином приводило к меньшему отеку суставов и уменьшению маркеров воспаления в крови (13, 14).

В исследованиях на мышах пиперин подавлял воспаление в дыхательных путях, вызванное астмой и сезонной аллергией (15, 16)

Однако противовоспалительные эффекты черного перца и пиперина еще не изучены на людях.

обзор

Черный перец содержит активное соединение, которое, как было показано, снижает воспаление у животных. Тем не менее, неясно, оказывает ли он такое же действие на людей.

В исследованиях на животных было показано, что пиперин улучшает функцию мозга.

В частности, он продемонстрировал потенциальные преимущества при симптомах, связанных с дегенеративными заболеваниями мозга, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона (17, 18).

Например, исследование на крысах с болезнью Альцгеймера показало, что пиперин улучшает память, так как распределение пиперина позволяет крысам многократно проходить лабиринт более эффективно, чем крысам, не получавшим соединение (19).

В другом исследовании на грызунах, экстракт пиперина, по-видимому, уменьшал образование амилоидных бляшек, которые представляют собой плотные скопления повреждающих фрагментов белка в головном мозге, которые были связаны с болезнью Альцгеймера (20, 21).

Тем не менее, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить, наблюдаются ли эти эффекты и за пределами исследований на животных.

резюме

Экстракт черного перца улучшил симптомы дегенеративных заболеваний головного мозга в исследованиях на животных, но для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях.

Исследования показывают, что пиперин может помочь улучшить метаболизм сахара в крови (22, 23, 24).

В одном исследовании у крыс, получавших экстракт черного перца, наблюдался меньший всплеск уровня сахара в крови после потребления глюкозы по сравнению с крысами в контрольной группе (25).

Кроме того, 86 человек с избыточным весом, принимавших добавку, содержащую пиперин и другие соединения, в течение 8 недель, испытали значительное улучшение чувствительности к инсулину — показатель того, насколько хорошо гормон инсулин удаляет глюкозу из кровотока (26).

Однако неясно, проявятся ли те же эффекты только с черным перцем, поскольку в этом исследовании использовалась комбинация многих активных растительных соединений.

обзор

Экстракт черного перца может улучшить контроль уровня сахара в крови, но необходимы дополнительные исследования.

Высокий уровень холестерина в крови связан с повышенным риском сердечных заболеваний, которые являются ведущей причиной смерти во всем мире (27, 28).

Экстракт черного перца был изучен на животных на предмет его способности снижать уровень холестерина (29, 30, 31).

В одном 42-дневном исследовании у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров и экстракт черного перца, наблюдалось снижение уровня холестерина в крови, включая холестерин ЛПНП (плохой). В контрольной группе таких же эффектов не наблюдалось (31).

Кроме того, черный перец и пиперин, как полагают, повышают абсорбцию пищевых добавок, которые могут снижать уровень холестерина, таких как куркума и красный дрожжевой рис (32, 33).

Например, исследования показали, что черный перец может увеличивать всасывание активного компонента куркумы — куркумина — до 2000% (34).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли черный перец сам по себе значительное снижение уровня холестерина у людей.

резюме

Черный перец продемонстрировал эффект снижения уровня холестерина в исследованиях на грызунах и, как полагают, усиливает абсорбцию потенциально снижающих уровень холестерина добавок.

Исследователи предполагают, что активное соединение черного перца, пиперин, может иметь противораковые свойства (35, 36).

Хотя никаких испытаний на людях не проводилось, исследования в пробирках показали, что пиперин замедляет репликацию клеток рака груди, простаты и толстой кишки и вызывает гибель раковых клеток (37, 38, 39, 40).

В другом исследовании в пробирке был проведен скрининг 55 соединений из специй и было обнаружено, что пиперин из черного перца был наиболее эффективным для повышения эффективности традиционного лечения тройно-отрицательного рака груди, наиболее агрессивного типа рака (41).

Более того, пиперин продемонстрировал многообещающие эффекты в лабораторных исследованиях по обращению множественной лекарственной устойчивости в раковых клетках — проблема, которая влияет на эффективность химиотерапевтического лечения (42, 43).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять потенциальные противораковые свойства черного перца и пиперина.

резюме

Черный перец содержит активное соединение, которое замедляет репликацию раковых клеток и вызывает гибель раковых клеток в исследованиях в пробирках.Однако эти эффекты на людях не изучались.

Согласно предварительным исследованиям, черный перец может принести пользу здоровью и многими другими способами:

7. Повышает усвоение питательных веществ. Черный перец может увеличить усвоение основных питательных веществ, таких как кальций и селен, а также некоторых полезных растительных соединений, например, содержащихся в зеленом чае и куркуме (1, 44).
8. Может способствовать здоровью кишечника. Состав кишечных бактерий связан с иммунной функцией, настроением, хроническими заболеваниями и многим другим.Предварительные исследования показывают, что черный перец может увеличить количество полезных бактерий в кишечнике (1, 45).
9. Может облегчить боль. Хотя он еще не изучен на людях, исследования на грызунах показывают, что пиперин в черном перце может быть естественным обезболивающим (46, 47).
10. Может снизить аппетит. В небольшом исследовании 16 взрослых сообщили о снижении аппетита после употребления напитка на основе черного перца по сравнению с ароматизированной водой. Однако другие исследования не показали таких же эффектов (48, 49).

обзор

Черный перец увеличивает усвоение основных питательных веществ и полезных растительных соединений. Согласно предварительным исследованиям, он также может способствовать здоровью кишечника, облегчить боль и снизить аппетит.

Черный перец стал одним из основных продуктов питания во всем мире.

Благодаря своему нежному теплу и яркому вкусу, он универсален и может украсить практически любое пикантное блюдо.

Немного молотого черного перца может быть вкусной приправой для вареных овощей, пасты, мяса, рыбы, птицы и многого другого.

Он также хорошо сочетается с другими полезными приправами, включая куркуму, кардамон, тмин, чеснок и цедру лимона.

Чтобы получить дополнительный импульс и небольшой хруст, попробуйте покрыть тофу, рыбу, курицу и другие белки крупно молотым перцем и дополнительными приправами.

обзор

Черный перец обладает легким жаром и ярким ароматом, что делает его вкусным дополнением практически к любому блюду.

Черный перец и его активное соединение пиперин могут обладать мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Лабораторные исследования показывают, что черный перец может улучшить уровень холестерина, контроль сахара в крови, а также улучшить здоровье мозга и кишечника.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы лучше понять точную пользу для здоровья черного перца и его концентрированных экстрактов.

Как бы то ни было, этот универсальный усилитель вкуса стоит добавить в ваш ежедневный кулинарный распорядок, так как его яркий аромат станет отличным дополнением практически к любому блюду.

Bitter_Pepper — Coub

Bitter_Pepper — Coub

• Дом
• Горячей
• Случайный

• Подробнее…

  Показать меньше

• Мне нравится
• Закладки
• Сообщества

• Животные и домашние животные

• Мэшап

• Аниме

• Фильмы и ТВ

• Игры

• Мультфильмы

• Искусство и дизайн

• Музыка

• Новости и политика

• Спорт

• Наука и технологии

• Знаменитости

• Природа и путешествия

• Мода и красота

• танец

• Авто и техника

• NSFW

• Рекомендуемые

• Коуб дня

• Темная тема

Медовая диета с кайенским перцем — лучший способ похудеть

-> Вопрос 1:

Суставы моего тела и суставов моих пожилых родителей не очень хорошо функционируют, а как насчет гиалуроновой кислоты?

-> Ответ 1:

Гиалуроновая кислота — довольно недавнее явление в индустрии здравоохранения.Он известен как успешное средство для лечения проблем с суставами и кожи. Однако не так много исследований, показывающих, что гиалуроновая кислота (принимаемая перорально) эффективна для облегчения боли в суставах или увеличения подвижности суставов.

Было проведено несколько исследований, в которых гиалуроновая кислота вводилась в колени пациентам. В некоторых из этих исследований результаты были положительными, в то время как в других пациенты не показали никаких результатов.

С учетом сказанного, многие люди утверждают, что гиалуроновая кислота дает положительные результаты при боли в суставах или артрите.Лучший способ узнать это — попробовать на себе. Однако имейте в виду, что долгосрочных исследований гиалуроновой кислоты, принимаемой перорально, не проводилось, поэтому мы не знаем наверняка, является ли она полностью безопасной или нет.

Иногда люди, принимающие гиалуроновую кислоту, сообщают о высыпаниях на коже.

Учитывая все вышесказанное, я бы посоветовал принимать совместную добавку, которая включает гиалуроновую кислоту, а также более проверенные и проверенные добавки, в основном глюкозамин и хондроитинсульфаты, МСМ, экстракт морских огурцов и виноградных косточек.Если вам нужна добавка, которая включает все это, я рекомендую Joint Power RX.

-> Вопрос 2:

Забитые артерии — я знаю, что хороший холестерин, то есть оливковое масло, помогает уменьшить закупорку артерий, однако я вижу рекламные ролики, в которых тромбоциты образуются вдоль стенок артерий небольшими скоплениями и в случае разрушения рыхлый результат в виде сгустка крови, часто вызывающий сердечный приступ или инсульт.

Правильно ли я говорю, что закупоренные артерии (толстые скопления на стенках артерий) и тромбоциты (скопления на стенках артерии) — это разные вещи? Есть ли что-нибудь естественное, что может удалить эти тромбоциты, если они отличаются от закупоренных артерий? Я еще нигде не нашел ответа.

-> Ответ 2:

Тромбоциты действительно накапливаются на стенках артерий, и это было подтверждено в исследовании 2002 года. Это накопление тромбоцитов на самом деле отличается от того, что мы обычно называем «закупоренными артериями» или высоким уровнем холестерина. Тромбоциты, обычно отвечающие за свертывание крови, активируются в кровотоке и становятся липкими. Как только это произойдет, они могут образовать скопления на стенках артерий.

Здоровый образ жизни в целом поможет предотвратить любые артериальные заболевания.С учетом сказанного, есть несколько витаминов, добавок и трав, которые также помогут предотвратить риск накопления тромбоцитов и холестерина, что, в свою очередь, снизит риск сердечного приступа и инсульта.

Вот краткий список полезных витаминов и трав:

-Чеснок

-Женьшень

-Три чашки чая гинкго билоба могут помочь противостоять любому воспалению и предотвратить «затвердевание артерий» (окисленный холестерин и накопление тромбоцитов) .
— Ягода боярышника (очень эффективно снижает кровяное давление).

-Специи, такие как имбирь, корица, кайенский перец перец , гвоздика помогает расширять артерии и увеличивает приток крови и кислорода.
-Антиоксидантные фрукты или суперпродукты с высоким содержанием антиоксидантов.

-Витамин Е (400 МЕ в день), как было показано, оказывает сильное влияние на снижение риска сердечных приступов на 77%

-EFA (незаменимые жирные кислоты) Омега-3 и Омега-6 также важны для здоровья артерии.

-Экстракт виноградных косточек и бромелайн (фермент, полученный из ананаса) также могут снизить риск артериальных заболеваний.

Кроме того, сауна поможет увеличить кровоток и снизить вероятность свертывания крови, а также поможет вывести токсины из организма. Упражнения сделают то же самое, но в меньшей степени.

-> Вопрос 3:

как мне составить график моих ежедневных приемов пищи и перекусов. Есть ли сайты, на которых есть графики, на которых вы можете отслеживать ежедневное потребление пищи?

-> Ответ 3:

Есть много сайтов, которые позволяют вам делать это, некоторые бесплатные, а некоторые платные.Однако я считаю, что многим сайтам не хватает функций, необходимых для того, чтобы они приносили пользу.

Лучший бесплатный дневник питания / трекер, вероятно, http://www.startyourdiet.com

На мой взгляд, лучший платный дневник питания / трекер — это http://www.myfooddiary.com, который стоит 9 долларов в месяц.

Если вы можете позволить себе 9 долларов в месяц, определенно перейдите на http://www.myfooddiary.com, поскольку он имеет гораздо больше возможностей и его намного проще использовать и управлять, чем http://www.startyourdiet.com

-> Вопрос 4:

Как я могу отказаться от сладкого, если я действительно большой сладкоежка.. не все так просто?

-> Ответ 4:

Прежде всего вы должны осознать, что у вас сахарная и углеводная зависимость. Зависимость от углеводов на самом деле довольно распространена в наши дни, и к ней нужно относиться, как к любой другой зависимости.

Первый шаг к победе над любой зависимостью — это признаться самому себе в том, что она у вас есть. Исходя из этого, вы должны разработать логический пошаговый план, чтобы избавиться от зависимости от сладкой (с высоким содержанием углеводов) пищи.

Причина вашей сахарной зависимости в первую очередь в том, что вы едите слишком много сахара.Когда вы едите сахар, ваше тело имеет тенденцию к избыточному производству инсулина. Этот избыток инсулина вызывает снижение уровня сахара в крови. Затем ваше тело жаждет большего количества сахара, чтобы поднять уровень сахара в крови до нормального.

Вы попали в замкнутый круг. Единственный выход из этого бесконечного круга сахарной зависимости — это перестать ходить — это означает исключить сахар из своей диеты или, по крайней мере, резко сократить его. Чем меньше вы едите, тем меньше вам хочется.

Как вы сказали, не все так просто.Что ж, чтобы упростить задачу, вы должны заменить плохой рафинированный сахар чем-то другим.

Некоторые хорошие натуральные сахара — это фрукты (лучше всего подходят фрукты с низким содержанием сахара, такие как киви), непастеризованный мед и стевия (очень сладкая, без калорий, без аспартама).

Вашим первым шагом в сокращении потребления сахара должно быть прекращение употребления любых газированных напитков и фруктовых соков. И поп-сок, и фруктовый сок содержат большое количество сахара — обычно рафинированного (плохого) сахара.

Избавление от сахарной зависимости сродни отказу от курения (что я сам недавно пережил).Просто напомните себе, почему вы хотите исключить сладкое из своего рациона , и используйте это в качестве своей мотивации. Тяга к сахару обычно длится 5-10 минут, поэтому принимайте каждую тягу по одному. Чем дольше вы обходитесь без сахара, тем меньше вы его будете жаждать и тем ближе будете к тому, чтобы совсем отказаться от сладкого!

-> Вопрос 5:

Какая пища полезна для здоровья?

-> Ответ 5:

Эта статья становится длинной, поэтому я постараюсь сделать эту статью короткой.

Обычно говорят

Горький мед | Документальный фильм о любви и предательстве в трех полигамных семьях на Бали

Санг Путу Туаджи

Санг Путу Туаджи — балийский мужчина лет восьмидесяти, у которого было десять жен, пять из которых все еще живы. Тесно связанный с балийской королевской семьей, Туаджи был хорошо известен в молодые годы как могущественный человек, которому немногие в его деревне осмеливались переходить. В 1960-х годах, когда Бали потрясла политическая неразбериха, закончившаяся резней более 100 000 предполагаемых коммунистов, Туаджи был известен как лидер местного антикоммунистического ополчения, который вместе со своими сыновьями осуществлял жестокую политическую повестку дня партии. военные и военизированные формирования в его районе.Он стал деревенским ростовщиком, заработав как преданность, так и страх тех, кто пользовался его услугами. Сегодня его жены и соседи говорят, что все эти факторы — его королевский статус, богатство и устрашающая репутация насильника — помогли ему привлечь своих жен. В то время как некоторые женщины искали его из-за обещанного им высокого уровня жизни, большинство его жен считали, что, когда он выбрал их, у них не было другого выбора, кроме как подчиниться.

Джеро Кетут Гати, пятая жена

Гати — пятая жена Туаджи.Когда она впервые встретила Туаджи, она сказала ему, что не хочет выходить за него замуж, на что он ответил: «Я найду тебя, даже если ты пересечешь океан». Ей казалось, что она не может ему отказать. Прежде чем выйти замуж, она ходила на встречу с другими его женами, а когда после нее появлялись новые жены, она всегда помогала готовиться к их свадьбе. Теперь она заявляет, что не жалеет о браке с Туаджи.

Санг Аю Кетут МАНИС, седьмая жена

Когда Манису было 22 года, она стала седьмой женой Туаджи. Она думала, что он очень красив, и считала невозможным отказать ему.В начале замужества она испытывала сильную ревность к своим сводным женам, но теперь эти чувства угасли.

Саю Ньоман ЛАНУС, девятая жена

Когда Ланус достигла брачного возраста, было много мужчин, которые хотели взять ее в невесту. Она решила выйти замуж за Туаджи, потому что осознала, что он очень могущественный человек. Когда они поженились, она стала его девятой женой. Как индуистка, она считает, что ей выпало выйти замуж за Туаджи.

Санг Аю Кетут ГИРИАСТИТИ, десятая жена

Гириастити была невесткой Туаджи, прежде чем она стала его десятой и последней женой.То есть седьмая жена Туаджи, Манис, приходится сестрой Гириастити. Когда ей было 20 лет, Туаджи попросил ее выйти за него замуж. Гириастити сказала, что ей это не интересно. Не испугавшись, Туаджи продолжал преследовать ее и в конце концов послал Манис и трех других жен, чтобы убедить Гириастити выйти за него замуж. В конце концов она согласилась, потому что боялась последствий отказа. Во время свадьбы жители деревни жалели ее за то, что ее заставили выйти замуж за кого-то, кто был достаточно взрослым, чтобы быть ее дедушкой.

Горький перец чили — Матковод AMG — Avenging, Bakfast, Italiana

Красный перец для стимулирования пчел
Горький перец чили

Я давно слышал информацию о применении красного горького перца в пчеловодстве.
недавно прочитал некоторую информацию об использовании горького перца для лечения пчел, вот что написано в Интернете об использовании горького перца или перца пчеловодами:

Красный перец для стимуляции пчел

В стимулировании кормления пчел в Осенью и весной, а также для противоваррозной профилактики издавна используется красный перец.Было отмечено, что настой красного перца способствует откладыванию яиц в матке. Перец не вредит пчелам, и наоборот: он содержит вещества, улучшающие пищеварение пчел. Клещи этого не переносят.

Для приготовления настоя необходимо мелко нарезать 50 г перца, залить 1 л кипятка и выдержать в термосе 24 года. Потом нужно отфильтровать и можно использовать. Настой можно распылять из «капли росы» прямо на соты с пчелами, а также можно с помощью шприца поливать пчелами каждую улицу.Этот способ особенно эффективен весной, но вы можете использовать этот настой для обработки пчел трижды за сезон.

Для кормления пчел возьмите 50 мл этого настоя и добавьте 1 л сиропа. Пчелам дают настойку красного горького перца из расчета 150-200 мл, уличным пчелам. После такого кормления наблюдается увеличение количества расплода и даже высыпание клещей.

Некоторые пчеловоды уже много лет практикуют другой метод. Стручок красного перца разрезают пополам и кладут в каждую семью по 2 половинки сверху рамы под полотно.Пчелы сразу же поедают мясо, а с гнезда иногда снимают кожу. Практика показывает, что пчелы, которых осенью кормили перцем, лучше переносят зимовку, а весной после кормления перец быстрее включается в работу.

на моей пасеке еще не проверял влияние горького перца чили на развитие пчел и клещевой сыпи, но последнее представляет интерес, и я думаю, что в этом году сначала попробую действие горького перца чили на нескольких семьях или отводках.

Оцените публикацию звездочкой!

Публикации аналогичной тематики:

Кола горькая и мед — каков эффект? ▷ Законно.нг

Мы уже рассказывали о пользе колы, сегодня мы хотим рассказать вам о другом виде колы, горькой коле или гарцинии кола. Несомненно, это очень полезно, но как это будет работать, если смешать с медом? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Горькая кола и мед — каков эффект?

Использование горькой колы

Многие люди ценят пользу горькой колы, она рассматривается как лечебное средство на травах, природный антибиотик, болеутоляющее и противовоспалительное средство, не имеющее побочных эффектов в нормальных условиях, и как чистое лекарство. передозировка которого невозможна.Фрукты обычно едят в сыром виде, сохраняя все питательные и полезные элементы. Горькая кола коричневого цвета снаружи и желтого внутри. Он содержит очень активный ингредиент в виде сочного вещества. Горькую колу лучше держать в холодильнике, чтобы она оставалась свежей, при длительном нахождении на открытом воздухе она становится сухой.

Посмотрите, как эти лысые мужчины возвращают свои волосы без стресса, поскольку они приводят к облысению и кровавому носу (фото)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Замечательные побочные эффекты колы: Есть ли какие-нибудь?

Очень часто это социальная закуска, обычно предлагаемая гостям, ее можно рассматривать как полезную закуску благодаря всем преимуществам горькой колы (список длинный).Горькая кола может помочь в лечении следующих заболеваний и проблем со здоровьем:

• Эрекционная дисфункция;
• Низкое либидо;
• Низкое количество сперматозоидов;
• Похмелье;
• диарея;
• Отравление;
• лихорадка;
• Чихание;
• Дизентерия;
• гепатит;
• Ларингит;
• Бронхит;
• Туберкулез;
• Диабет;
• Вирусные инфекции;
• Артрит;
• Остеоартроз коленного сустава.

Кола горькая и мед — каков эффект?

В Западной Африке горькая кола также используется для лечения вируса Эбола, гриппа, боли в горле и воспалений дыхательных путей. Есть такая проблема, как запах изо рта? Мечтайте о свежем дыхании. Горькая кола может помочь вам преодолеть эту проблему, просто съешьте или пожуйте одну горькую колу перед чисткой зубов. Основная причина неприятного запаха изо рта — бактерии внутри жевательной резинки, горькая кола убивает бактерии, вызывая неприятный запах. Горькая кола благодаря своим антибактериальным детоксикационным эффектам используется даже для лечения и контроля ВИЧ.Такой компонент, как сапонин, делает горькую колу прекрасным тонизирующим средством для печени. Многие считают, что горькая кола может продлить жизнь, текущие исследования доказали, что отчасти это правда.

Дамы с большими бедрами и толстыми бедрами будут жить дольше, это люди, которые этого не сделают. Исследование показывает, что

Горькая кола даже рассматривается многими травниками как средство, отпугивающее змей и злых духов.

Горькая кола и мед — каков эффект?

Кола горькая и мед

Целебные свойства меда известны веками.Горькая кола и мед — два брата, исцеляющие тело, дух и душу. Они работают вместе в гармонии. Мед и горькая кола — два природных антибиотика, поэтому их сочетание усиливает их действие вдвойне. Смесь меда и горькой колы применяют детям. Мамы дают детям молотую горькую колу с медом для лечения эпидемического паротита и эпидемической розеолы. Эту смесь следует принимать внутрь или в случае паротита можно применять наружно. Недавние исследования на крысах доказали дополнительные лечебные и восстановительные свойства смеси меда и горькой колы на печень.

Мед и кола горькая используются как для лечения боли в горле, так и для лечения грубого голоса, раздражают слизь, смягчают сухость в горле.

Бобриски называет Чиди Майка аудиоденьгами из-за невыполненного обещания Эрике из BBNaija

Смесь этих двух полезных продуктов также используется для лечения акне из-за их противовоспалительных свойств.