Медовое печенье по пошаговому рецепту с фото
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, ложка, пергаментная бумага, духовой шкаф, противень.
Ингредиенты
Мука пшеничная | 400 г |
Сахар | 150 г |
Яйца куриные | 2 шт. |
Сливочное масло | 150 г |
Мед | 4 ст. л. |
Разрыхлитель | 1 ст. л. |
Соль | 1 щепотка |
Пошаговое приготовление
- За 15 минут до начала приготовления достаем 150 г сливочного масла из холодильника, чтобы оно стало мягким. При желании, можете заменить масло маргарином или спредом. Для начала, просеиваем 400 г муки в глубокую миску, добавляем к ней сливочное масло и перетираем ингредиенты руками в мелкую крошку.
- Затем добавляем 4 столовые ложки меда.
- Сюда же добавляем 150 г сахара, 2 куриных яйца, щепотку соли, одну столовую ложку разрыхлителя. Замешиваем тесто в начале ложкой, затем рукой. Тесто получится мягким, будет липнуть к рукам.
- Чтобы в дальнейшем было легче работать с тестом, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.
- Спустя это время застилаем противень пергаментной бумагой. Включаем духовку на 180 градусов нагреваться. Достаем тесто из холодильника, отщипываем от него кусочек и скатываем шар. По размеру шар получится чуть больше грецкого ореха. Чтобы во время формирования шариков тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом. Выкладываем заготовки из теста на противень, выдерживая расстояние, примерно 2 см друг от друга.
- Немного прижимаем шарики руками, чтобы сделать их более плоскими. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовые печенья выкладываем на плоскую тарелку, даем немного остыть и подаем к чаю или любому другому напитку. Это печенье получается очень мягким, песочным, долго не черствеет. Оно обязательно понравится не только взрослым, но и детям. Приятного аппетита!
Видеорецепт
Все мы знаем, что домашняя выпечка намного полезнее покупной, ведь мы не используем при этом красители или консерванты, как это принято делать на производстве. Но не каждая хозяйка берется за выпечку из-за того, что это очень долгий процесс, ведь проще купить готовое. Ознакомившись с рецептом медового печенья, вы поймете, что для его приготовления понадобится всего 10-15 минут ваших активных действий, а это не так много.
Особенно, когда в результате вы получаете не только вкусный, но и полезный десерт. Чтобы разобраться с его приготовлением более подробно, предлагаем посмотреть короткое, но очень познавательное видео, где девушка продемонстрировала весь процесс, показала конечный результат.
Надеемся, вы забрали этот рецепт медового печенья в свою кулинарную книгу, и будете его использовать в дальнейшем. После того, как приготовите такое печенье, напишите нам в комментариях, все ли у вас получилось, вкусно ли было, понравилась ли эта выпечка вашей семье. А также оставляйте свои рецепты вкусной и быстрой выпечки, возможно, кого-то из читателей они заинтересуют.
Другие рецепты печенья
Печенье с медом и корицей, 58 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Пшеничная мука 425 г
Сливочное масло 125 г
Сахарная пудра 100 г
Куриное яйцо 2 штуки
Молоко 1 столовая ложка
Молотая корица ½ чайной ложки
Соль щепотка
Молотый душистый перец ½ чайной ложки
Песочное печенье — 10 простых и вкусных рецептов в домашних условиях с фото пошагово
Песочное печенье – очень простое, вкусное и буквально тающее во рту. Бывает очень простое печенье, без всяких добавок, но кроме него вы можете приготовить печенье с различными начинками. Ниже вы можете найти 10 простых и вкусных рецептов песочного печенья в домашних условиях с фото пошагово. Если вы хотели научиться печь печенье, то эти рецепты как раз для вас.
Простой рецепт домашнего песочного печенья на сливочном масле
Количество порций – 10-20 шт.
Время приготовления – 1 час 15 минут
По этому рецепту у вас получится совершенное простое, вкусное домашнее печенье. Можно придать печенькам самые разные формы, сделать присыпки и действовать по своему усмотрению. По этому рецепту вы научитесь делать базовое печенье, которое прекрасно дополнит чай или кофе.
Калории: 386 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 44.8 г
Возьмите свежее сливочное масло и нарежьте его на кубики при помощи острого ножа. Отложите масло в удобную емкость и уберите его в сторону, чтобы оно подтаяло.
Затем начните взбивать яйца и сахарный песок. Взбивать нужно до образования пышной пены, а затем постепенно добавлять кубики подтаявшего сливочного масла и продолжать взбивать.
Соедините муку с солью и разрыхлителем, перемешайте. Затем начните просеивать смесь при помощи сита в миску с основой для теста. Смесь тщательно, но не очень долго, вымешивайте при помощи специальной насадки на миксер в виде крюка.
Из получившегося теста сформируйте шар и оберните его пищевой пленкой. Шар из теста уберите в холодильник на полчаса, чтобы тесто созрело и легче раскатывалось.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и положите туда тесто. Раскатайте тесто при помощи скалки на толщину пять миллиметров. Получится равномерный пласт песочного теста.
Из подготовленного песочного теста вырежьте печенье при помощи разных формочек или чашки. После этого расстелите по противню пекарскую бумагу и переложите на нее печенье. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов.
В уже разогретую духовку поместите противень с печеньем и выпекайте его на протяжении пятнадцати минут. Затем выньте противень и позвольте печенью полностью остыть перед подачей на стол.
Очень вкусное песочное печенье, приготовленное на маргарине
Печенье, приготовленное на маргарине, ничуть не отличается от печенья, которое готовится на сливочном масле. Аппетитное печенье выйдет дешевле, за счет использования маргарина. Обязательно попробуйте заменить масло на маргарин и будете приятно удивлены результатом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная в/с – 250 гр.
- Маргарин сливочный – 150 гр.
- Сахарный песок – 80 гр.
- Ванильный сахар – ½ пакетика
- Корица – ½ ч.л.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Соль поваренная – щепотка
Процесс приготовления:
1. Свежий сливочный маргарин нарежьте на кубики, воспользовавшись острым ножом. Отложите кубики маргарина в удобную для вас емкость и уберите его в теплое место, чтобы маргарин подтаял.
2. Куриные яйца соедините с сахарным песком, ванильным сахаром и взбейте до образования пышной пены, а затем постепенно добавляйте кубики подтаявшего маргарина и продолжайте взбивать смесь ингредиентов.
3. Соедините качественную муку с солью, разрыхлителем и корицей, а затем перемешайте. Начните просеивать смесь сухих ингредиентов при помощи сита в миску с основой для теста. Аккуратно и тщательно вымесите гладкое песочное тесто руками в миске.
4. Из получившегося теста сформируйте шар, который затем оберните пищевой пленкой. Шар из песочного теста уберите в холодильник примерно на двадцать минут-полчаса, чтобы тесто созрело и легче раскатывалось.
5. Слегка присыпьте рабочую зону мукой и положите туда тесто. Раскатайте песочное тесто при помощи скалки в пласт, на толщину пять миллиметров.
6. Из подготовленного песочного теста вырежьте печенье при помощи разных формочек или чашки. Также вы можете просто отщипывать равные кусочки теста, а не вырезать. После этого расстелите по противню пекарскую бумагу и переложите на нее печенье. Духовой шкаф включите разогреваться до 180 градусов.
7. В уже горячую духовку поместите противень с печеньем и выпекайте на протяжении пятнадцати минут. Затем выньте противень и позвольте печенью полностью остыть перед подачей на стол.
Классическое песочное печенье с вареньем и крошкой
Очень сладкое и нежное рассыпчатое печенье с начинкой из варенья и крошкой – просто прелесть. Такое печенье отлично подходит для любого чаепития, очень нравится деткам. Это печенье можно найти в магазине, но домашний вариант будет во много раз вкуснее.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 ст.
- Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
- Ванилин – щепотка
- Яйцо куриное – 1-2 шт.
- Сахарный песок – ½ ст.
- Пищевая сода – ¼ ч.л.
- Уксус – ¼ ч.л.
- Варенье густое – ½ ст.
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло или маргарин заранее достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Оставьте ингредиент немного подтаять, но не растопиться. Нагревать масло не надо, просто оставьте его при комнатной температуре.
2. Когда масло подтает, добавьте к нему сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте масло в кремообразную смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте миксером.
3. После этого погасите соду уксусом и влейте в смесь из масла и яиц. Хорошенько перемешайте. Муку отмерьте и просейте при помощи сита, после чего отложите где-то треть стакана муки в сторону. Другую часть муки добавьте в основу и вымесите тесто руками или спиралевидной насадкой для миксера.
4. Тесто нужно разделить на две части в соотношении 3:4. В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку, чтобы оно подмерзло.
5. Возьмите противень и устелите его пекарской бумагой. Можете немного припорошить бумагу мукой, а тесто раскатать на ней в однородный тонкий пласт, не более полутора сантиметров в высоту. Можете подровнять края теста до круга либо квадрата, чтобы все печенье было аккуратным.
6. Когда тесто будет раскатано по противню, откройте банку густого варенья и ровным слоем промажьте тесто. Слой варенья должен быть довольно плотный, не жалейте его.
7. Из холодильника/морозилки выньте вторую часть теста и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте основу для печенья песочной крошкой и можно приступать к выпеканию печенья.
8. Духовку нагрейте до температуры 200 градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на 20-25 минут до полной готовности. Готовое печенье остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте.
Как испечь рассыпчатое печенье с сахаром в духовке?
Вкусное и такое простое песочное печенье с сахаром очень легко приготовить на своей кухне, не покупая это лакомство в магазине. Вам не потребуется много времени и сил для выпекания этого десерта к чаю, ведь нет ничего проще песочного печенья.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1,5 ст.
- Маргарин сливочный – 150 гр.
- Пудра сахарная – 0,5 ст.
- Куриное яйцо – 3 шт.
- Сахар ванильный – 1 пакетик
- Сметана жирная – 1 ст.л.
- Сахар – для присыпки
Процесс приготовления:
1. Просейте муку с ванильным сахаром в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Затем вам нужно достать из холодильника сливочный маргарин, порубить его на кусочки и дождаться его размягчения.
2. Размягченный маргарин добавьте к просеянной муке, а затем отделите яичные белки от желтков и добавьте желтки к муке и маргарину. Выложите в смесь ингредиентов ложку сметаны.
3. Из всех ингредиентов в миске руками замесите тесто, которое должно быть однородным и гладким. Сформируйте из теста шар и уберите его под пленку в холодильник минут на 20-30.
4. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, а пока нагревается духовка, раскатайте тесто в однородный тонкий пласт и вырежьте из него печенье при помощи формочек.
5. На противень расстелите пекарскую бумагу и разложите заготовки печенья на нем, посыпьте печенье сахаром и уберите его в духовку выпекаться до полной готовности. Это займет около пятнадцати минут.
6. Готовое печенье достаньте из духовки и снимите с противня, дайте ему остыть. Затем можете подавать печенье к столу или убрать его на хранение в бумажный пакет.
Вкусное печенье через мясорубку на скорую руку
Песочное печенье само по себе очень простое и вкусное. Но приготовить его еще быстрее и проще можно прокрутив через мясорубку. Такое печенье будет выглядеть довольно красиво, несмотря на его простоту и точно понравится домочадцам и гостям.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная цельнозерновая – 5 ст.
- Сахарный песок – 1,3 ст.
- Яйцо куриное – 2-3 шт.
- Масло сливочное или маргарин – 250 гр.
- Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Для начала заранее достаньте из морозилки либо холодильника маргарин/сливочное масло и порубите его на куски. Дайте маслу хорошо подтаять, после чего приступайте к приготовлению теста.
2. В тесто положите яйца и сахарный песок, возьмите миксер и тщательно перемешайте смесь ингредиентов. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с маслом и сахаром.
3. Тесто вымешивайте для начала ложкой, а затем вымешивайте руками. Нужно достичь однородной, гладкой и плотной консистенции. Тесто, которое пойдет в мясорубку должно быть более густым чем то, которое вырезается формочками.
4. Возьмите обыкновенную мясорубку без ножа и положите туда тесто. Пропустите его через крупную решетку и получите гору червячков из теста.
5. На противне расстелите пекарскую бумагу и на нее выложите разломанное на равные кусочки тесто из мясорубки. Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов.
6. В горячую духовку поставьте противень с заготовкой печенья и выпекайте изделие на протяжении двадцати минут до полной готовности лакомства.
7. Печенье выньте и остудите, после чего можете подавать его к столу или хранить в бумажном пакете.
Приятного аппетита!
Песочное печенье, приготовленное на сметане, получается очень вкусным, мягким, рассыпчатым и нежным. Такое печенье обладает приятной структурой, почти не крошится и буквально тает во рту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом на досуге.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 ст.
- Масло сливочное или маргарин – 60 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт. (небольшие)
- Сахарный песок – ½ ст.
- Сметана (20%) – ½ ст.
- Сода пищевая – щепотка
- Сахар ванильный – ½ пакетика
Процесс приготовления:
1. Заранее выньте масло или маргарин из холодильника и порубите на кусочки. Масло должно подтаять при комнатной температуре и размягчиться.
2. Соедините муку и соду, добавьте ванильный сахар. В размягченное масло добавьте сахарный песок и куриные яйца, сметану, размешайте и взбейте до более-менее однородного состояния.
3. В смесь из масла, сахара и яиц просейте при помощи сита муку и начните вымешивать пластичное гладкое тесто. Оберните его в пленку и уберите в холодильник буквально на пол — часа.
4. Отдохнувшее тесто выложите на пекарскую бумагу и раскатайте его при помощи скалки, слегка присыпав пласт сахарным песком. Духовой шкаф включите разогреваться до 190 градусов. Из теста вырежьте формочками печенье. Если формочек нет, подойдет обыкновенный стакан.
5. Бумагу с печеньем положите на противень в разогретую духовку и выпекайте печенье до полной готовности на протяжении двадцати минут. Готовое печенье выньте из духовки и остудите, перед тем как подавать к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с творогом
Очень вкусное печенье, которое слегка напоминает сочники по своему вкусу. Ингредиенты сюда входят практически одни и те же, поэтому если вы когда-либо делали сочники с творогом, легко справитесь и с этим рецептом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 ст.
- Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
- Ванилин – щепотка
- Яйцо куриное – 1-2 шт.
- Сахарный песок – ½ ст.
- Пищевая сода – ¼ ч.л.
- Уксус – ¼ ч.л.
Начинка:
- Творог – 300 гр.
- Сахарный песок – 100 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло или маргарин достаньте из холодильника заранее и порубите. Оставьте его немного подтаять при комнатной температуре.
2. К подтаявшей жирной основе добавьте сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте все это в однородную кремовую смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте смесь миксером.
3. Соду погасите уксусом и влейте в смесь из масла и яиц. Хорошенько перемешайте. Муку отмерьте и просейте при помощи сита, после чего отложите где-то треть стакана муки в сторону. Оставшуюся муку добавьте в миску с другими ингредиентами и вымесите тесто однородной структуры.
4. Разделите тесто для печенья на две части в соотношении приблизительно 3:4. В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку (в пакетике), чтобы оно подмерзло.
5. Устелите противень пекарской бумагой. Раскатайте на ней в однородный тонкий пласт ваше тесто так, чтобы оно было не более полутора сантиметров в высоту. Приступите к начинке.
6. Творог соедините с сахаром и куриным яйцом, тщательно перемешайте. Не нужно делать кремовую массу, просто равномерно соедините все составляющие для начинки.
7. Раскатанное по противню тесто густо намажьте творожной начинкой. Слой творога должен быть довольно плотным.
8. Выньте вторую часть теста, которое должно было как раз подмерзнуть и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте печенье и можно приступать к выпеканию.
9. Духовку нагрейте до температуры 200 градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на 20-25 минут до полной его готовности. Готовое лакомство остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте.
Печем шоколадное песочное печенье в домашних условиях
Аппетитное шоколадное песочное печенье готовится так же просто, как и обыкновенное печенье. Оно очень нежное, вкусное и удивительно приятно пахнет шоколадом. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная в/с – 250 гр.
- Маргарин сливочный – 150 гр.
- Сахарный песок – 80 гр.
- Ванильный сахар – ½ пакетика
- Темный шоколад – 8 ст.л.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Соль поваренная – щепотка
Процесс приготовления:
1. Свежий сливочный маргарин порубите и отложите кубики маргарина в сторону, подтаивать при комнатной температуре. Он должен стать мягким и податливым.
2. Соедините сахар, куриные яйца и ванильный сахар в чаше миксера и взбивайте до пышной пены. Затем постепенно добавляйте кубики подтаявшего маргарина в смесь и продолжайте взбивать основу для песочного теста.
3. Муку нужно соединить с солью, разрыхлителем и шоколадом, перемешать. Эту часть ингредиентов нужно тщательно просеять в миску с основой для теста, после чего аккуратно и тщательно вымесить гладкое песочное тесто.
4. Из получившегося песочного шоколадного теста сформируйте шар и уберите его в полиэтиленовый пакет либо в пищевую пленку. Шар поместите в холодильник минут на двадцать – тогда его будет легче раскатать.
5. Из теста раскатайте тонкий равномерный пласт, примерно в пять миллиметров толщиной. Пласт раскатывайте на пекарской бумаге либо припорошенной мукой разделочной поверхности. Разогрейте духовку до 180 градусов и начните подготавливать печенюшки.
6. Из теста вырежьте печенье, воспользовавшись чашкой или формочками для резки печенья. Положите печенье на пекарскую бумагу, которую, в свою очередь, положите на противень в горячую духовку.
7. Выпекайте печенье на протяжении двадцати минут до полной готовности, а зачем вынимайте лакомство из духовки и остужайте его, перед тем как подать к столу.
Домашнее песочное печенье без яиц
Если вам захотелось полакомиться сладеньким, и вы решили испечь печенье, а яиц не оказалось в холодильнике – отчаиваться не нужно. Песочное печенье отлично получится и без яиц, главное – правильно соблюдать пропорции в рецепте.
Ингредиенты:
- Масло сливочное/маргарин – 100 гр.
- Пудра сахарная – 50 гр.
- Крахмал картофельный – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – 125 гр.
- Ванилин – щепотка
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло либо сливочный маргарин нужно оставить при комнатной температуре приблизительно на полчаса. Размягченную жирную основу нужно взбить при помощи миксера в пышную кремовую массу.
2. Затем к маслу нужно добавить сахар и щепотку ванилина, снова тщательно взбить до пышности.
3. Муку соедините с крахмалом и просейте смесь сухих ингредиентов во взбитое с сахаром масло, после чего начните вымешивать однородное гладкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
4. Тесто можете распределить в кондитерский шприц, либо разделить его на небольшие шарики небольшого размера. Шарики положите на пекарскую бумагу и приплюсните печенье, чтобы получились пышные кружочки.
5. Духовку нужно разогреть до 180 градусов и затем поместить печенье на пекарской бумаге на противень в горячей духовке. В течение двадцати минут выпекайте печенье до полной готовности при постоянной температуре.
Быстрый и легкий рецепт песочного печенья с орехами
Ароматное, свежее печенье с орехами – это настоящее чудо. Аромат во время выпечки этого лакомства согреет ваш дом и наполнит его уютом. Приготовьте это удивительное печенье на досуге, как раз, чтобы полакомиться домашним сладеньким на выходных.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 175 гр.
- Сливочное масло – 155 гр.
- Орехи (любимый сорт) – 70 гр.
- Песок сахарный – 30 гр.
- Пудра сахарная – 25 гр.
- Соль – щепотка
Процесс приготовления:
1. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время начните подготавливать тесто для печенья.
2. Возьмите обжаренные орешки и измельчите их в чаше блендера либо порубите их ножом на мелкие кусочки.
3. Сливочное масло, которое нужно предварительно размягчить, взбейте с сахаром до образования нежной пышной кремовой массы.
4. После этого добавьте в муку щепотку соли и просейте эти ингредиенты через мелкое сито. Просеивайте прямо в миску с масляной основой, после чего начните вымешивать тесто. Орехи тоже всыпьте в тесто и продолжайте вымешивать его до однородности.
5. Тесто разберите на кусочки одинакового размера, скатайте из него шарики и сформируйте из каждого шарика лепешки. Их разместите на пекарской бумаге, расстеленной по противню.
6. Противень поместите на двадцать минут в духовку, а затем выпекайте печенье до полной готовности на протяжении двадцати минут.
7. Горячее готовое печенье выньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой и выложите на блюдо – остывать.
Очень вкусно!
Песочное печенье — 21 простой рецепт рассыпчатого и нежного печенья в домашних условиях
Рассыпчатое песочное печенье появилось давным-давно, а точнее в середине 17 века, его родиной считаются восточные страны. Над названием долго не думали, оно таяло во рту, и было рассыпчатым, словно песок.
Печенье, приготовленное по восточному рецепту, очень любила императрица Екатерина II, она могла за завтраком скушать целую тарелочку и запить кружечкой бодрящего кофейка.
Песочное печенье в домашних условиях, испечь довольно не сложно в нем содержатся 2 главных ингредиента — сливочное масло/маргарин и сахар-песок. Поэтому калорийность песочного печенья отнюдь не маленькая, почти 400 Ккал. на 100 г.
Содержание статьи
Песочное печенье по классическому рецепту
«Классика» исключает дополнительные добавки, оставляя только самое необходимое, согласно традиционному способу выпечки.
Простое песочное печенье имеет и простецкий продуктовый состав:
- овсяная или пшеничная мука – 1 ст. с горкой;
- сливочное масло (85% жирности) – 1 уп.;
- сахар-песок – 120 г.;
- сухой яичный порошок – 2 ст.л.;
- гвоздика – 1-2 веточки.
Песочное печенье классический рецепт:
- Муку пропустить через ситечко.
- Всыпать сахар-песок.
- Добавить яичный порошок и гвоздику, вымешать.
- Брикет сливочного масла довести до жидкого состояния, путем нагрева, влить к общему составу.
- Придать тесту форму багета, положить в целлофановый пакетик, отправить в холод на треть часа.
- Тесто придать форму лепешки, при помощи рюмочек или пластиковых форм, вырезать печеньица.
- Лист для запекания накрыть пергаментом, выложить фигурки.
- Запекать в духовом шкафу при 200°С 8-10 минут.
После запекания песочное печенье на скорую руку должно немного «дойти» и подостывшим десертом можно угощать гостей, предварительно припудрив или припорошив молотым мускатом.
Печенье песочное домашнее — рецепт на маргарине и кефире
Маргарин на сегодняшний день является более экономичным продуктом по сравнению с натуральным деревенским маслом, поэтому его наличие в составе теста никого не должно удивить.
Песочное печенье на маргарине содержит следующие составляющие:
- маргарин (абсолютно без разницы какой марки) – четверть брикета;
- теплый кефир 2,5 % жирности – чуть больше половины 1 ст. ;
- мука пшеничных сортов – 270 г. с горкой;
- сода для пышности форм – 5 г.;
- сахар-песок – 10 ст.л.;
- кардамон – 1ч.л.
Песочное печенье рецепт на маргарине с добавлением кефира:
- В емкости соединить подогретый кефир средней жирности и сыпучие для теста, исключая муку. Оставить подниматься, до появления белой воздушной «шапочки».
- Растопить в металлической чашке на маленьком огне четверть маргарина, влить в основной состав теста.
- Муку перетереть сквозь ситечко, постепенно засыпать равными частями, затем добавить кардамон для непревзойденного аромата.
- Тесто должно получиться, словно мягкий пластилин и хорошо отлипать от рук и стола.
- На лист для запекания выложить пергаментную бумагу, тесту придать любую форму, какая по душе, толщиной не более полутора сантиметров.
- Запекать в предварительно разогретой до 150°С духовке. По времени это займет не более трети часа.
Печеньице покрывается «солнечной» корочкой, хрустит снаружи, а изнутри – тает, попадая на язык.
Песочное печенье с вареньем и крошкой
Оно станет украшением любого стола.
Набор продуктов, для того чтобы приготовить домашнее песочное печенье на маргарине с вареньем просто минимальный:
- мука из овсяных круп – 200 г. с горкой;
- размягченный маргарин – 70 г.;
- сахар-песок – 120 г.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- пищевая сода – щепотка;
- варенье (какое найдется в холодильнике) – половина стакана.
Песочное печенье рецепт на маргарине с вареньем:
- Маргарин достать из морозильной камеры примерно за час-полтора до начала готовки.
- Яйцо соединить с сахаром-песком, а затем с подтаявшим маргарином.
- Соду следует погасить половиной чайной ложки яблочного уксуса.
- Муку перетереть сквозь ситечко, исключая попадания в состав соринок и комков. Вносить небольшими частями.
- Приготовленную массу разрезать на 2 неравные доли (одна — для печенья, вторая — для посыпушек).
- В меньшую часть – высыпать полстакана муки, помять и убрать в морозилку.
- Большую часть песочного теста – раскатать, выложить на лист для выпечки. Поверх намазать толстым слоем свое любимое повидло, варенье с добавлением крахмала или сладкий джем.
- Вынуть из холодильника кусок теста для посыпушки, перетереть его на терке со средними сотами, прямо поверх выложенного варенья.
- Довести духовку до 200°С, выпекать четверть часа.
Готовый пирог, разрезать на равные доли, размером 5*5. Можно придать печеньицу форму ромбов или аккуратных квадратиков.
Рецепт песочного печенья на маргарине через мясорубку
Песочное печенье через мясорубку самый быстрый вариант подготовки ингредиентов для приготовления необычного лакомства.
Из продуктов потребуется:
- сливочное масло (деревенское) – 5-6 ст. л.;
- майонез без дополнительных вкусов – 30 мл.;
- сахар-песок – 10-12 ст.л.;
- пищевая сода – половина чайной ложки;
- сок свежевыжатого лимона – 10 мл.;
- крахмал – 25-30 г. ;
- яйцо куриное – 3 шт.
Песочное тесто для печенья на маргарине, как в детстве:
- Предварительно разморозить масло.
- В отдельной емкости соединить яйца, масло, сахар-песок и соду, вымешать.
- Небольшими частями вносить муку в общую массу, до полнейшего загустевания так, чтобы ложка стояла.
- Готовый состав положить в пакетик, переместить в холод на треть часа.
- Духовой шкаф разогреть до 180°С.
- Вынуть тесто и пропустить через мясорубку, полученную «вермишельку» отрезать острым ножом, чтобы получились аккуратные печеньица длиной с ладонь.
- Выпекать не менее получаса.
У такого способа есть и другие названия «хризантемки», «червячки», «вермишель». Форму придумывать не нужно, это за нас сделали наши прабабушки и бабушки.
Домашнее печенье песочное на сливочном масле
Редко встретишь человека, который бы не любил печенье песочное домашнее, рецепт на масле сливочном, придает ему мягкость и рассыпчатость. А ещё оно может долго храниться. Хотя эта информация, пожалуй, лишняя, потому что съедается вкусняшка очень быстро!
В его составе:
- масло сливочное – 1,5 упаковки;
- мука высшей категории – 450 – 500 г.;
сахар-песок – 8-9 ст.л.; - соль – 2-3 г.
Песочное печенье рецепт на сливочном масле:
- Масло нарубить на небольшие по размеру квадратики.
- Внести муку, просеянную через ситечко.
- Посолить, добавить сахар-песок.
- Мешать «голыми» руками до получения однородности.
- Тесто «укутать» в целлофан, отправить в холодное место.
- Лист для сладкой выпечки заполнить пергаментной бумагой.
- Песочное тесто превратить в лепешку, толщиной 1,5-2 см., придать фантазийную форму и без промедления отправлять для дальнейшего запекания.
- Печенье покроется солнечной оболочкой, спустя треть часа, если температуру в духовке выставить на 200°С.
Вкусное, рассыпчатое и гипоаллергенное, потому как в составе отсутствуют яйца.
Песочное тесто для печенья
Такой рецепт песочного печенья самый простой, и несомненно любимый во всех семьях.
Для приготовления нужно взять:
- размягченное масло сливочное (с жирностью более 85%) – 9 ст.л.;
- сахар-песок – 50 г.;
- мука высшей категории – 1 ст. без горки;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- соль – 3 г.;
- какао-порошок – 2 ст.л.
Песочное печенье простой рецепт:
- Взбить масляную массу.
- Соединить с сахарным песком и небольшим количеством мелкой соли.
- Желток отделить от белка, в общую миску вылить желток.
- Муку пропустить через сито, добавлять равными долями, до загустения состава.
- Готовое тесто поделить на 2 равные части, в одну из них добавить какао-порошок.
- На разделочную доску выложить пищевую пленку по всему периметру, сверху раскатать тесто, отдельно каждого цвета.
- Придать форму багета, одинаковой толщине по всей длине.
- Готовые «колбаски» убрать в холод на пару часов.
- Слегка подмороженное тесто, порезать на небольшие лепешечки.
- Духовку предварительно разогреть.
- Соединить 2 лепешки разных цветов, также поступив с остальными.
- На лист для запекания выложить формы, отправить духовку на половину часа.
Если остались излишки теста, его можно убрать в морозильную камеру, оно имеет свойство храниться до 45 дней.
Песочное печенье со сгущенкой
Приторно-сладкие корзиночки любят все сластены в мире, их сложно не полюбить.
В состав ингредиентов для теста входят:
- мука высшей категории – 1,5 ст.;
- соль мелкая – 2 г.;
- масло (можно заменить маргарином) – 1 пачка;
- холодная вода – 60 мл.
Райская начинка состоит из:
- отварное сгущённое молоко – половина баночки;
- орехи (в идеале грецкие) – с ладошку;
- банан желтый (спелый) – 1 большой;
- сметана нежирная – 7-8 ст.л.;
- сливочный сыр – 2 ст.л.;
- посыпка в виде ванилина или лепестков миндаля – по желанию.
Как приготовить песочное печенье:
- Тесто просеять в глубокую емкость, по центру сделать углубление.
- В ямку выложить соль, перетереть на терке со средними сотами маргарин (сливочное масло), размять руками.
- Влить воду, предварительно остуженную в морозилке (7-10 минут), сформировать шарообразную форму.
- Готовое тесто разделить на 10-12 частей, раскатать небольшие кружочки, проткнуть их в 2-3 местах вилкой.
- Выложить тесто в металлические корзинки, пальцами вдавить в форму.
- Духовой шкаф прогреть до 150°С, отправить корзиночки подрумяниваться, на четверть часа, по истечении времени вынуть, остудить.
- Начинку выкладывать слоями: ложка варенки, щепотка грецких орехов, тонкие банановые кружочки.
- Ванилин, сливочный сыр и масло взбить до кремообразного состояния, использовать в качестве верхнего слоя песочных корзинок.
- Убрать в холодное место.
Пирожные из далеких 90-х гг. будут готовы, спустя часок. Приготовленное лакомство нельзя сравнить ни с чем.
Песочное печенье на сковороде
Многие привыкли к тому, что песочное тесто именно выпекается, но нет, его можно приготовить на специальной чугунной сковородке в форме ромбиков и сердец.
Следует «вооружиться» следующим списком продуктов:
- мука высшей категории – 400 г.;
- маргарин – 1 упаковка;
- куриное яйцо – 2 пары шт.;
- щепотка соли;
- половина чайной ложки пищевой соды.
Рецепт песочного теста для печенья, приготовленного на специально подготовленной формочке:
- Яйца соединить с сахарным песком.
- Маргарин растопить в металлической чашке, до полного растворения, влить в яично-сахарный «сироп», не переставая постоянно помешивать.
- Добавить все сыпучие ингредиенты, вымешать до однородности. Тесто должно быть, как жидкая сметана.
- Формочку разогреть на плите минуты 2-3, не смазывать.
- Вылить половником тесто, зажать, обжарить с 2-х сторон, в течение пары минуток.
Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой или корицей, кто как больше любит.
Песочное печенье с кокосовой стружкой
Искусно приготовленные «кокосанки», многим напоминают известный во всем мире шоколад «Баунти». Отличный десерт, как для повседневного чаепития, так и для торжественного вечера.
Нужно подготовить всего 3 продукта:
- стружка из мякоти кокоса – 1 ст. с горкой;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- сахар-песок – 4 ст.л.;
Как сделать песочное печенье с кокосовой стружкой:
- Первым делом подготовить рабочее место, для этого лист для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
- В глубокой чаше соединить все 3 продукта, хорошенько взбить при помощи обыкновенной вилочки.
- Тесту дать настояться четверть часа.
- Отщипнуть от теста ложкой кусочек и скатать шарики.
- Запекать в духовке треть часа до легкого зарумянивания.
Кокосовое печенье перед подачей на стол нужно слегка остудить, рецепт проще некуда.
Рецепт песочного печенья из овсяной муки
Низкокалорийное тесто для печенья поможет полакомиться за чашечкой чая или стаканом сока тем, кто мечтает похудеть, но не может отказаться от сладенького.
Состав теста содержит в себе:
- овсяные отруби – половина стакана с небольшой горочкой;
- отруби из пшена – 30 мг.;
- молоко, с низким содержанием жирности – 2 ст.л.;
- куриное яйцо – 1 шт. полностью и еще 1 желток;
- низкокалорийный творог 0% — 4 ст.л.;
- щепотка соли;
- разрыхлитель – 10 г.
Песочное печенье из овсяной муки рецепт:
- В основной миске с глубоким дном соединить овсяные отруби, молоко и остальные сыпучие.
- В маленькой пиале соединить творог и 1,5 яйца, взбить, вылить в основной состав.
- Отруби из пшеницы перемолоть скалкой, внести к остальным продуктам, замесить тесто.
- Готовую массу выложить в целлофановый мешочек убрать в морозильную камеру на час-другой.
- Раскатывать тесто рекомендуется, не вынимая из пакетика.
- Запекать при 200°С не менее получаса.
Даже во время диеты не обязательно отказываться от десерта, главное, чтобы все съеденное, было в меру.
Песочное печенье в микроволновке
Универсальный вариант теста можно приготовить и в современной микроволновой печи. Результат приятно удивит.
Перечень составляющих теста:
- крупа манки – чуть меньше половины стакана;
- мука высшей категории – 1 ст.;
- сахар-песок – половина стакана;
- сливочное масло – половина брикета;
- измельченные орешки (можно использовать готовую смесь) – 2 ст.л.
Приготовление песочного теста из манки:
- Соединить все сыпучие ингредиенты.
- Добавить предварительно разогретое масло, перемешать.
- Из полученного теста сформировать лепешку, по размерам стекла в микроволновой печи.
- Само вращающееся стекло накрыть пергаментной бумагой, на него выложить тесто, с заранее сделанными вилкой отверстиями.
- Верх лепешки щедро посыпать измельченной ореховой смесью.
- Микроволновку поставить на максимальную мощность, «повертеть» пару-тройку минут.
- Придать форму печеньям, пока лепешка не остыла.
Охлажденные изделия можно приступать хрумкать без промедления.
Песочное печенье без яиц
Очень простой и крайне экономичный вариант песочного теста с полным отсутствием куриных яиц.
Используемый перечень продуктов:
- сахар-песок – чуть меньше половины стакана;
- кипяток – половина стакана
Рецепты песочного печенья
Это один из наиболее популярных видов печенья, которое из-за не сложности получило широкое распространение. Азы выпекания первым делом начинаются с приготовления именно такого, самого простого песочного печенья. В любом случае, даже не имея опыта, результат оправдывает себя и точно не разочарует. Естественно, первый путь всегда сложный и полон неизвестностью, дабы не оказаться расстроенным ещё в начале пути, лучше начинать с простого и безошибочного метода…
Как приготовить песочное печенье
Для приготовления песочного печенья необходимо приготовить специальное тесто, под одноимённым названием «Песочное». В основной состав теста для песочных печений входят: первое – это естественно мука пшеничная высших сортов, ну или по крайне мере 1 сорта, затем следует масло, которую можно заменить маргарином, далее – яйца или же их желтки, ну и последнее – это разрыхлитель, чаще применяют пищевую соду.
Выше приведенный перечень с ингредиентами – это базовый состав, для ориентировки. Не возбраняется делать соответствующие поправки и дополнения, а также вносить возможные свои изменения. Например, определенную часть муки можно заменить крахмалом, мелко молотыми орехами, а в некоторых случаях, в зависимости от вида, можно добавить в тесто сметану, молоко или воду.
Печенье домашнее классический рецепт
2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 100 г маргарина, 2 яйца, щепотка соли и столько же пищевой содыПервым делом необходимо приготовить песочное тесто: В глубокой посуде тщательно взбить яйца с сахаром, отдельно размягчить масло, маргарин и добавить к взбитой с сахаром яичной массе. Затем добавить соль и соду, всё тщательно смешать, всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто. Готовое тесто скатать в шар и выдержать в холодильнике 30-40 минут. Далее, в прохладной комнате, раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм, специальными формочками вырезать фигурки. Выложить на противень и отправить выпекаться в духовку.
Готовить печенье из песочного теста при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Рецепт лимонного печенья
1 целое и 1/4 стакана муки, 1/3 стакана сахарной пудры, 80 г сливочного масла, 1 желток, щепотка соды, Ванилин, 3 ст. ложки сметаны, тёртая цедра одного лимонаСмешать муку с сахарной пудрой, ванилином и содой. Пропустить через сито, добавить масло, яичный желток, влить сметану, всыпать цедру лимона и замесить песочное тесто.
Тесто переложить в холодильник на 1 час, сформировать кружочки средних размеров, выложить их на противень, смазывать противень не обязательно и выпечь в предварительно разогретой духовке, до светло румяного цвета, при температуре 180-200 градусов.
Миндальное печенье
1,5 стакана муки, 2 столовые ложки сахара,100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца (одно для покрытия), 0,5 стакана сладкого миндаля, Половина стакана сахарной пудрыРастереть до пышной пенки одно яйцо и масло с сахаром, добавить просеянную муку и замесить мягкое и умеренно жидкое тесто. Выложить не толстым слоем тесто на противень смазанное маслом.
Растереть миндаль при помощи вафельного полотенца, чтобы отделить от кожицы и нарубить. Соединить с яйцом и сахаром, и наложить на тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпечь 5 минут. Затем снять и при помощи ножа нарезать ромбиками или на квадраты произвольного размера. Вновь отправить готовится на 15-20 минут, до готовности.
Нежное сливочное печенье из песочного теста — Пошаговый рецепт с фото Вам хочется большего? Тогда попробуйте рецепт сливочного печенья из песочного теста, которое тает во рту и будоражит вкус. Это самый простой способ и лучший рецепт домашнего лакомства.
Вкусное печенье с вареньем
Рассыпчатое малиновое печенье
Подробный рецепт печенья с чаем матча
Имбирное печенье — 9 простых и вкусных рецептов с корицей
Эта вкусняшка с обалденным ароматом, которую пекут всей семьей в канун праздничных новогодних дней. Эта традиция пришедшая из далеких веков, очень сближает семьи и делает праздники светлыми, уютными и сказочными.
Данная выпечка была завезена в Европу в 992 году, армянским монахом Григорием Макаром. 7 лет он прожил во Франции и успел за это время научить искусству выпекания, такими сладостями местных христиан. В XIII веке этот пряник привезли в Швецию из Германии. Есть сведения, что швейцарские монахи использовали его для борьбы с расстройством желудка.
Сегодня хочу рассказать и показать Вам несколько простых и очень вкусных рецептов приготовления такого замечательного лакомства в домашних условиях. Так же еще предлагаю оценить печенье из творога, которое получается просто изумительным.
Найдены торговые документы, в которых упоминается продажа данного лакомства в XVII веке. Тогда оно продавалось в монастырях, аптеках. Сейчас же его мы можем приобрести в любом супермаркете страны. Но я считаю, что приготовленное своими руками, доставит Вам намного больше удовольствия.
Имбирное печенье — простой и вкусный рецепт с глазурью
Ингредиенты:
- Мёд — 165 гр.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Корица — 1 ч. ложка
- Тертый имбирь — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — 0, 5 ч. ложки
- Сода — 2 ч. ложки
- Сливочное масло — 125 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 400 гр.
- Глазурь:
- Яичный белок — 1 шт.
- сахарная пудра — 200 гр.
- Лимонный сок — 2 капли
Способ приготовления:
1. В сотейник выкладываем мед, сахарный песок, всыпаем сухой имбирь и корицу, слегка их перемешаем и ставим на легкий огонь. Необходимо постоянно помешивать массу, пока сахар не растворится.
2. Переливаем массу в глубокую миску и всыпаем соду, когда она сильно вспенится, хорошо размешаем ее. Кладем сливочное масло, так же перемешиваем, чтобы оно растворилось.
3. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком или с помощью миксера. Вводим постепенно небольшими порциями муку, каждый раз хорошо размешиваем. В результате получается мягкое, эластичное тесто, которое совсем немного липнет к рукам.
4. Теперь заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов, в идеале на ночь.
5. Подготавливаем формочки, если у вас нет их под рукой можете скачать в интернете и распечатать. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге, толщина его не должна превышать 4 см.
6. Вырезаем будущее печенье, обводя ножом трафареты, лишнее тесто убираем, скатываем в круг. Перекладываем на противень, ставим в разогретый духовой шкаф при температуре 180 градусов на 10 минут.
7. Тем временем приготовим глазурь, к яичному белку добавляем просеянную сахарную пудру, хорошо перемешиваем, выдавливаем пару капель лимонного сока. Лопаткой или венчиком, перешиваем до однородной массы, затем взбиваем миксером в течении 1 минуты.
8. Несколько столовых ложек глазури (остальную оставим для заливки) и кипяченной воды кладем в кондитерский мешок и перемешиваем. Если у вас имеются пищевые красители можно ими окрасить нашу глазурь.
9. Пряники готовы, как только они остынут приступаем к оформлению. Сначала выкладываем контур у всех пряников, затем дожидаемся пока контурная глазурь засохнет и делаем заливку.
Все зависит от вашей фантазии, можно в одном оформлении использовать по несколько цветов. Приятного аппетита.
Вкусное имбирное печенье без меда
Ингредиенты:
- Сахарный песок — 500 гр.
- Кипяток — 200 мл.
- Сливочное масло — 200 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Имбирь — 1 ч. ложка
- Корица — 3 ч. ложки
- Кардамон — 1/2 ч. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 800 гр.
Способ приготовления:
1. В сковороде или в кастрюле с толстым дном, нам нужно растопить сахар до жидкого состояния. После вводим кипяток, добавляем сливочное масло и специи. Из-за разрыхлителя масса поднимется, выключаем плиту немного остужаем.
2. Когда она будет теплой, переливаем ее в чашу блендера и по 1 ложке вводим муку. Вбиваем яйцо. Отправляем тесто в холодильник на 3-4 часа, оно станет темным и плотным.
Совет: Чтобы с ним легче было работать, достаем его за час до выпечки из холодильника.
3. Раскатываем тесто, вырезаем форму с помощью формочек. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, максимум на минут 10.
После того, как пряники готовы, остудим их и украсим на свое усмотрение. Они получаются идеально ровными и вкусными. Приятного аппетита.
Классический рецепт печенья из молотого имбиря и корицы на Новый год
Ингредиенты:
- Мука — 300 гр.
- Сливочного масло комнатной температуры — 100 гр.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Мед — 2 ст. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Имбирь — 2 ч. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Гвоздика, какао, цедра — по желанию
Способ приготовления:
1. Для начала просеиваем муку, добавляем к ней соду, молотые специи и все хорошенько перемешиваем.
2. В другой чаще смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и все взбиваем миксером до пышной массы. Когда она посветлела вбиваем яйцо и продолжаем взбивать. Теперь вливаем слегка подогретый мед и все тщательно размешиваем.
3. Всыпаем муку в два этапа (при этом оставляем немного муки для того, чтобы подпылять поверхность при вмешивании теста) . Сначала одну часть и с помощью венчика производим замес второй, месим лопаткой.
4. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем руками. Если тесто липнет к рукам, можете добавить еще муки. Формируем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. После холодильника оно станет твердым и с ним намного проще будет работать.
5. Разрезаем тесто напополам, кладем на пергамент и раскатываем толщиной 3- 4 мм. с помощью форм вырезаем фигурки, лишнее тесто отправляем в шар и отправляем в холодильник.
Совет: Лучше всего тесто с которым вы не работаете, оставить в холодильнике для того, чтобы оно не нагрелось при комнатной температуре.
6. Пергамент кладем на противень, отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут, до золотистого цвета.
Выпечка готова, с обратной стороны оно должно быть румяным и ровным. Пока печенье горячее, можно с помощью трубочки сделать в нем отверстие для будущей тесьмы. Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт имбирного печенья без яиц
Ингредиенты:
- Сахарный песок — 1 стакан
- Мёд — 2 ст. ложки
- Вода — 150 мл.
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Мука — 3, 5-4 стакана
- Сода негашеная — 2 ч. ложки
- Пряности 2 ч. ложки
- Глазурь:
- Лимон — 1 шт.
- Сахарная пудра — 18 ст. ложек
Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю вливаем воду и смешиваем ее с медом и сахарным песком, ставим на средний огонь и варим до того момента, пока сахар не раствориться. Не отходим от плиты, постоянно помешиваем.
2. Снимаем с огня, вливаем масло, всыпаем специи и соду. Тщательно взбиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на ночь.
3. Вынимаем за 1, 5 часа до готовки. Делим на 4-5 частей, раскатываем достаточно тонко, и с помощью форм вырезаем фигурки. перекладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретый духовой шкаф до 200 градусов на 7 минут. Цвет у пряников должен быть светло коричневым.
4. В то время пока печеньки готовятся, мы сделаем глазурь. Для этого нам необходимо в миску выдавить из лимона сок и добавить сахарную пудру, взбить все миксером до однородной массы.
5. Перекладываем глазурь в кулинарный мешок или обычный целлофановый, делаем небольшое отверстие и украшаем.
Подаем к столу такое невероятно вкусное лакомство. Приятного аппетита.
Как приготовить имбирное угощение мишки в домашних условиях
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Мёд — 40 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Корица — 1 ч. ложка
- Сухой имбирь — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — 1 ч. ложка
- Какао — 1 ч. ложка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Мука — 300 гр.
Способ приготовления:
1. Смешиваем масло комнатной температуры, сахарную пудру, взбиваем до посветления. Затем вбиваем яйцо и продолжаем взбивать и вливаем жидкий или растопленный мед.
2. Всыпаем все пряности, перемешиваем и небольшими порциями добавляем просеянную муку. Вначале замешиваем венчиком, затем руками. Тесто должно получится мягким, отправляем его в холод на 1 час.
3. Берем две пергаментные бумаги, одну кладем на стол, на нее небольшой кусочек теста и накрываем вторым листом, таким образом мы будем раскатывать.
4. Берем формочку в виде мишки и вырезаем их, убираем излишки, отправляем в разогретую духовку до готовности.
Внимательно следите за приготовлением, чтобы не подгорели и не были пересушенными печеньки. Приятного аппетита.
Рецепт выпечки из имбиря и ржаной муки
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 гр.
- Мёд — 100 гр.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Пшеничная мука — 150 гр.
- Ржаная мука — 150 гр.
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Молотый имбирь — 0,5 ч. ложки
- Кардамон — 1/4 ч. ложки
- Молоко — 50 мл.
- Глазурь:
- Куриный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 150 гр.
- Сок лимона — 1-2 ч. ложки
Способ приготовления:
1. В глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: специи, муку, соль, хорошо перемешиваем.
2. В половник выкладываем мед, добавляем сахарный песок и сливочное масло, ставим на огонь, нагреваем ее до полного растворения сахара.
3. Теперь горячую смесь поэтапно вливаем в муку и замешиваем тесто. По немного вливаем молоко, это необходимо для того, чтобы регулировать густоту. Мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.
4. Достаем тесто, отрезаем частями и раскатываем тонкими пластами. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов. Когда тесто раскатали, с помощью формочек выдавливаем заготовки. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут. Время выпекания у всех разное, так как разная мощность нагрева плиты.
5. Делаем глазурь. Взбиваем белок, сахарную пудру и лимонный сок. Украшаем наши сладости по вкусу.
Приятного аппетита.
Простой и быстрый рецепт печенья с имбирем как в икеа
Ингредиенты:
- Мука — 200 гр.
- Манка — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 100 гр.
- Сахарный песок — 4 ст. ложки
- Мёд — 5 ст. ложек
- Шоколад — 100 гр.
- Имбирный порошок — 2 ч. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. В глубокую миску просеиваем такие ингредиенты как манку, муку, имбирный порошок, корицу и разрыхлитель.
2. В маленькой кастрюльке растопим шоколад и масло, добавляем сахарный песок и мед. Ждем пока сахар растопиться, снимаем с плиты и всыпаем туда сухие ингредиенты. Вымешиваем эластичное тесто, убираем в холодильник в пищевой пленке, на 4 часа.
3. Спустя время начинаем раскатывать толщиной 5-6 мм., вырезаем детали и ставим в разогретую духовку. Пекутся печенья быстро, посматриваем, чтобы не подгорели.
Достаем, украшаем, остужаем и подаем к чаю. Приятного аппетита.
Как испечь имбирного человечка и украсить глазурью. Вегетарианский рецепт
Ингредиенты:
- Тесто
- Мука — 400 гр.
- Мёд — 165 гр.
- Масло сливочное — 150 гр.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Имбирь — 1,5 ч. ложки
- Кардамон — 1 ч. ложка
- Корица — 1 ч. ложка
- Сода — 2 ч. ложки
- Для украшения:
- Сахарные бусинки
- Глазурь:
- Сок лимона — 1/2
- Сахарная пудра — 200 гр.
- Крахмал — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. Ставим кастрюлю на плиту, включаем средний огонь, растапливаем мёд, добавляем молотые специи (кардамон необходимо перемолоть) и сахарный песок. Варим до тех пор пока не раствориться сахар, не забываем постоянно помешивать.
2. Выключаем плиту, добавляем не гашеную соду, так как она прекрасно гасится медом. Масса начинает подниматься, чтобы остановить этот процесс, кладем мягкое, сливочное масло и хорошо размешиваем.
3. Высыпаем в миску и постепенно всыпаем муку. Замешиваемым мягкое, эластичное тесто.
4. Раскатываем тесто на столе на пергаментной бумаге примерно 3-4 мм. И формочками разных размеров выдавливаем. Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
5. Вынимаем и пока печенья мягкие — вдавливаем сахарные бусинки.
6. Готовим глазурь. Для этого в миске смешиваем лимонный сок, крахмал и частями добавляем сахарную пудру. Перекладываем в кулинарный мешок и украшаем печенья. Делаем глазки, ротик, штанишки и другое.
Вот такое интересное лакомство у нас получилось. Приятного аппетита. Надеюсь, что эти рецепты будут для Вас полезными.
Видео рецепт печенья с имбирем и цедрой апельсина
Хотите приготовить красивые, очень ароматные и невероятно вкусные пряники, тогда смотрите данное видео.
Приятного Вам аппетита!
Автор публикации
0 Комментарии: 0Публикации: 98Регистрация: 01-10-2018Песочное печенье — Joyofbaking.com * Видеорецепт *
Песочное печенье Файлы cookie: I n в отдельной посуде взбейте муку с солью.
В чаше вашего настольного миксера с лопастью насадкой (или ручным миксером) взбить масло до однородной кремообразной массы (около 1 минуту). Добавьте сахар и взбивайте до однородной массы. Добавьте мучную смесь и бить только до включения.
Разделить тесто пополам, а затем скатать каждую половину между двумя листами пергамента или вощеной бумаги, пока он не станет примерно 1/4 дюйма (.6 см) толстый. По мере сворачивания периодически проверяйте верхний и нижний листы пергамента. и разгладить морщинки. Выложите тесто на противень (вместе с пергаментной бумаги) и поставить в холодильник до твердого состояния (около 30-60 минут).
Cut охлажденное песочное печенье на кружочки или другие формы с использованием слегка посыпанного мукой круглого печенья 2 1/2 дюйма (6,5 см) резак. Выложите на противень, выстланный пергаментом, на расстоянии около 5 см. Кроме. Соберите обрезки и перемотайте.
Положите печенье в холодильник. (это сделает тесто более плотным, и печенье сохранит свою форму при запеченные).
Между тем разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C), установив решетку в центр духовки.
Выпечка печенье около 15 минут или пока печенье не подрумянится (чем дольше печется печенье, тем более хрустящим оно будет). Остудить на решетке перед тем, как окунуть в растопленный шоколад.
Шоколадный Песочное печенье со маканием: Положите 3 унции (90 г) шоколад в жаропрочной миске и поместите его в кастрюлю с едва кипящей водой. Как только шоколад растает, снимите его с огня. Добавьте оставшиеся мелко нарезанный шоколад и перемешайте термостойкой лопаткой, пока шоколад полностью не растает и не станет гладкая и глянцевая. Затем, беря по одному печенью, окуните один конец каждого печенья в растопленный шоколад. Выложите его на противень, выстланный пергаментом.Однажды все печенье было окунуто в шоколад, поместите противни в поставьте в холодильник примерно на 10 минут или пока шоколад не затвердеет.
Песочное печенье с сохранением в герметичном контейнере около недели или их можно заморозить.
Примерно 28 — 2 1/2 дюйма (6,5 см) песочное печенье.
Посмотреть комментарии к этому рецепту на YouTube
эспрессо-шоколадное песочное печенье — smitten kitchen
На мой взгляд, в мире выпечки есть несколько более высоких задач, чем печенье, и просто нет более высоких задач, чем печенье, поэтому я не могу придумать лучшего места, чтобы начать свои Week-O-Cookies.Они достаточно твердые, чтобы их можно было упаковать в жестяную банку, но при этом имеют мягкий вкус. Кажется, что укусы растворяются во рту, но не так быстро, чтобы вам казалось, что вас закоротили. С возрастом они поправляются — и правда, кто этого не хочет? И хотя я никогда, никогда (никогда) не буду жаловаться на простое печенье, приготовленное из этого датского масла с частичками морской соли, меня постоянно впечатляет множество способов, которыми песочное печенье может быть адаптировано и при этом оставаться таким же восхитительным, как оригинал.
«Эспрессо-шоколадное песочное печенье» Дори Гринспен — отличный тому пример, и я впервые попробовала печенье с кофейным вкусом, которое по вкусу в первую очередь напоминало кофе.Крошечные кусочки шоколада напоминают «Все любимое печенье Дори», разновидность «Мир во всем мире», но в этом они даже круче, потому что они больше контрастируют со вкусом печенья.
Но здесь я открою вам секрет, который, надеюсь, поразит вас, хотя я сам еще не пробовал. Ирис-кофе. Я имею в виду, насколько это было бы потрясающе? В частности, я думаю об одной из моих любимых и доступных плиток шоколада с ириской, Ghiradelli’s Toffee Interlude. И посмотрите на это — ровно четыре унции, которые требуются по рецепту! Считаю это знаком, кисмет.
Скажите, попробуете ли вы комбинацию кофе и ириски. Хотя мне трудно представить, чтобы эти куки стали лучше, возможно, это их единственный шанс. И каждое печенье заслуживает шанса, верно?
Smitten Kitchen отправилась в Арубу, и все, что у меня было, были эти паршивые печенья! Деб и Алекс на этой неделе летали по заснеженному, слякотному и холодному курятнику ради теплых песчаных берегов острова и бесчисленных тюбиков с SPF 50, поэтому ответы на комментарии будут медленными, пока они не вернутся.В наше отсутствие мы оставляем вас с Неделей куки — это рецепт один из четырех.
Год назад: Латкес для цуккини
Эспрессо-шоколадное песочное печенье
Адаптировано из раздела «Выпечка: из моего дома в ваш»
Я должен признать, что одна из самых крутых вещей в этом — это техника катания в сумке. Почему я никогда не думал об этом раньше? Это частый рефрен, когда я готовлю рецепты Дори.
Делает 42 печенья
1 столовая ложка (около 4 граммов) порошка растворимого эспрессо
1 столовая ложка (15 мл) кипятка
2 палочки (8 унций или 225 граммов) несоленого сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана (80 граммов) кондитерского сахара
1 / 2 чайных ложки чистого экстракта ванили
1/4 чайной ложки грубой морской или кошерной соли
2 стакана (250 граммов) универсальной муки
4 унции (115 граммов) горько-сладкого шоколада (простого или разновидности ириса), мелко нарезанного, или Мини-шоколадные чипсы на 3/4 стакана
Кондитерский сахар для посыпки (по желанию)
1.Растворите эспрессо в кипящей воде и дайте ему остыть до прохлады.
2. Работая с настольным миксером, предпочтительно оснащенным лопастной насадкой, или ручным миксером в большой миске, взбивайте масло и кондитерский сахар вместе на средней скорости в течение примерно 3 минут, пока смесь не станет очень однородной. Добавьте ваниль, эспрессо и соль, затем уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте муку, перемешивая только до тех пор, пока она не исчезнет в тесте. После замешивания муки не замораживайте тесто.Добавьте измельченный шоколад с помощью прочной резиновой лопатки.
3. Используя лопатку, переложите мягкое липкое тесто в пластиковый пакет с застежкой-молнией размером галлон. Положите пакет на плоскую поверхность, оставив верх открытым, и раскатайте тесто в прямоугольник размером 9 x 10 1/2 дюйма и толщиной 1/4 дюйма. Когда вы катаетесь, время от времени переворачивайте пакет и поднимайте пластик с теста, чтобы он не образовывал складок. Когда вы получите нужный размер и толщину, закройте пакет, выдавив как можно больше воздуха, и поставьте тесто в холодильник минимум на 2 часа или до 2 дней.
4. Разместите решетки так, чтобы духовка была разделена на три части, и разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите два противня пергаментными или силиконовыми матами.
5. Положите полиэтиленовый пакет на разделочную доску и откройте его. Выложите твердое тесто на доску (выбросьте пакет) и, используя линейку в качестве направляющей и острый нож, разрежьте тесто на квадраты размером 1 1/2 дюйма. Переложите квадраты на противни и осторожно проколите каждый дважды вилкой, осторожно проталкивая зубцы через печенье, пока они не коснутся листа.
6. Выпекайте 18–20 минут, переворачивая листы сверху вниз и спереди назад до середины. Песочное печенье будет очень бледным — оно не должно быть слишком ярким. Переложите печенье в стойку.
7. Если хотите, посыпьте печенье кондитерским сахаром, пока оно еще горячее. Перед подачей на стол остудите печенье до комнатной температуры.
Связанные
dailydelicious: печенье
Песочное печенье с коричневым сахаром
Песочное печенье с коричневым сахаром
Блонди с коричневым сахаром
Песочное печенье с кроликом
Печенье с маслом и сливочным сыром
МАСЛО ФАНФЕТТИ ПЕЧЕНЬЕ
Масляное песочное печенье
Цукаты из миндаля
Кантучини Шоколадно-фисташковое
Морковное печенье
Caramel Nut Diamonds
Caramel Brownies
Cheesecake Fudge Brownie
Chewy Chocolate Chunk Cookies
Chewy Double Chocolate Cookies
Chilli Biscuits
Китайское миндальное печенье
ШОКОЛАД И ЛИМОННЫЕ МАКАРОНЫ
Шоколадные трески
Песочное печенье с шоколадной крошкой
Шоколадная крошка и пирожные с грецкими орехами
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Шоколадное печенье с кусочками шоколада
Шоколадное печенье с кусочками шоколада
Шоколадно-кофейные сливки
Шоколадное печенье с помадкой
Шоколадный пирожок с лесным орехом
Шоколадный макарон с карамельным сливочным кремом
Шоколадный макарон с марсовым ганашем
Шоколадный солод и печенье с пеканом
Шоколад Мраморное печенье
Шоколадное и ореховое печенье
Шоколадно-карамельное песочное печенье
Шоколадное печенье с кусочками
ШОКОЛАДНЫЕ ПЛАСТИНКИ
Шоколадная стружка и апельсиновое печенье
ШОКОЛАДНОЕ ПЕСКОЕ С ЧИПОМ
Шоколадная крошка и кусочки корнуоллской помадки Печенье
Шоколадное печенье с начинкой из мороженого Марс
Какао-брауни в шоколадной глазури
Песочное печенье Матча в шоколаде
Сэндвич-печенье с шоколадным мороженым
Шоколадное печенье «Снежок»
Шоколадное арахисовое печенье
Шоколадное печенье с крошкой Skillet
Chewy Toffee Cookies
Сигаретное печенье
CINNAMON SPRITZ COOKIES
Классическое вырезанное сахарное печенье Классическое печенье с арахисовым маслом
Какао-пирожное
Кофейное печенье
Кофейные макароны с карамельным кофейным ганашем
Кофейное мраморное печенье
Кофейные безе
Тесто для печенья Брауни
Кукурузная мука Печенье с отпечатками пальцев
Клюквенное песочное печенье
Хрустящее шоколадное печенье
Хрустящее печенье макадамия и белое шоколадное печенье
Крошленное печенье
Вырезанное сахарное печенье
Безмолочное шоколадное кленовое печенье
Темное шоколадное и вишневое печенье
Двойное шоколадное печенье с пеканом
Двойное шоколадное печенье с пеканом
Двойное печенье с арахисовым маслом
Сердце из сушеного абрикоса
Сушеное печенье с креветками : Несладкое печенье по-тайски!
The Best One Bowl Chocolate Chunk Pecan Cookies: Chicken farm Baker’s Project # 1
Earl Grey and Honey Madeleine
Easy Macadamia Sandbread
Gingerbread House
Granola Bars
Зеленый чай, шоколадное печенье, ледяное печенье
Зеленый чай Песочное печенье: 抹茶 シ ョ ー ト ブ ブ ッ ド
Зеленый чай, белое шоколадное печенье
, Зеленый чай, сливочно-сырные пирожные,
,
Зеленый чай Зеленый чай Макароны с пастой из красных бобов
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Снежные шарики из зеленого чая
Шоколадное пирожное
Инжир и белое шоколадное печенье
Макарон с пятью специями с жареной китайской грушей и имбирным заварным соусом
Брауни без муки
ФЛОРЕНТИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Флорентийское
Фрамбуаз: печенье с начинкой из малинового джема
Frosted Fudge Brownies
Фруктовые и ореховые батончики
Fudge Brownies
Гигантское шоколадное печенье
Гигантское шоколадное печенье
Безе из кофе с фундуком
Овсяное и клюквенное печенье с высоким содержанием клетчатки
Медовый лимон Мадлен: Прекрасные угощения для чаепития
Мед Арахисовое печенье
Печенье с вареньем
Печенье с маслом с вареньем
Печенье с вареньем
Песочное печенье с вареньем Pops!
Январь 2008 г. Вызов Daring Bakers № 26: Tuiles
Jolly Jammers: Небольшое угощение от моего восхитительного джема!
Kahlua Brownies
Langues de chat (печенье с кошачьими языками)
Лимонное печенье
Лимонное печенье
Лимонный макарон с начинкой из лимонного масла
Лимонный макарон с лимонным сливочным кремом
Лимонные квадраты…
Лимонные батончики
LENOX ALMOND BISCOTTI
Светло-шоколадные пирожные: это понравится всем!
Little Palmiers
Низкокалорийный брауни с помадкой
Макадамия крошится
Песочное печенье с макадамом: печенье, сохраняемое в реальном времени
Снежки с макадемией
Macaron au chocolat et caramel
MACAROONS
Macaron à la rose
Macarons de poivre et saumon42 Macarons с салатом из макарон с копченым салом 9000: caramel au beurre salé
Печенье Maltesers
Разноцветное печенье
Madeleine
Mallows (печенье с зефиром в шоколаде)
Кленовое печенье
Кленовое печенье с маслом
Мини-шоколад Madeleine
Коричневые шоколадные пирожные: вкусные орехи
Чипсы из смеси корнеплодов Фаджи-брауни
Мокко Макарон с карамельной банановой начинкой
Печенье «Мой дождливый и солнечный день»
Mini Matcha Madeleines
Батончики с мюсли: Здоровые закуски
MUESLI COOKIE
Двойное шоколадное печенье без яиц
Печенье Nutella с шоколадной крошкой
Мраморные пирожные с нутеллой и арахисовым маслом
Nutella Swirled Blondies
Nutty Biscotti
Овсяное печенье и финиковое печенье
Овсяное печенье
Овсяное печенье с изюмом и орехами
Брауни с одним яйцом
Апельсиновый макарон с начинкой из сливочного сыра
Апельсин Мадлен
Орехи Орео Брауни
Печенье P и J
Песочное печенье с узором
Печенье «снежки» с пеканом
Печенье с кусочками шоколада с арахисовым маслом
Печенье с арахисовым маслом и белым шоколадом
Батончики с арахисовым маслом и желе От: Печенье Марты Стюарт
Блонди с арахисовым маслом
Печенье с цветками арахисового масла
Шоколадные чашки с арахисовым маслом
Арахисовое масло с шоколадными чипсами
Печенье с арахисовым маслом
Арахисовое печенье
Макароны с арахисовым маслом
Petits beurre pecan
Печенье Pinwheel
Фисташковые и шоколадные чипсы Biscotti
Фисташки, белые шоколадные блондины
Фисташковое печенье
Фисташковые тули
Фисташковые макароны
Пралине Даккуаз
Тыквенное печенье
Малиновое пирожное
Красные ягоды Macarons
Печенье Red Velvet
Red Velvet Brownies
RED VELVET BROWNIES
Romias au chocolate, шоколадно-масляное печенье с миндальным ирисом
Romias au vanilla, ванильное масло с миндальным ириском
Собольное печенье
さ く ら ク ッ キ : Печенье «Сакура»
さ く ら マ カ ロ ン: Sakura Macaron
ШОТЛАНДСКОЕ КОЛБЕЗЕ
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Простое печенье с кунжутом
Кунжутное печенье
Простое печенье с кунжутом
Snicker Fudge Brownies
Cookie Snowflake
Spritz cookies
Stamped Sandbread
Клубничное и ореховое печенье: печенье aux fraises et aux noix de pécan
Клубника и макароны со сливками
Клубничное печенье
Клубничное печенье
Макароны с клубничным джемом
Макароны с клубничным молоком
Stroopwafel: вафли с карамельной начинкой
Сладкий клейкий рис с макаронами из манго: Macarons Khao Neeo Mamuang
Сладкое и соленое печенье
Самые простые пирожные с какао
Толстые и жевательные двойные — шоколадное печенье: по вашему запросу!
Толстое и жевательное печенье с шоколадной крошкой и кусочками
Тонкое и не содержащее муки печенье с арахисовым маслом
Тройное шоколадное печенье
Тройное шоколадное печенье
Печенье Tuilles
Двухцветное печенье в форме сердца
Печенье с тиснением в виде валентинки
VANILLA BEAN SHORTBREAD
Веганские малиновые батончики
Вафельное печенье
Ореховые пирожные
Белый шоколад и печенье с макадамией
Дикий мед и ваниль Мадлен
Печенье ганаш с карамелью и белым шоколадом
Белый шоколад Зеленый чай Брауни
Белый шоколад, печенье с клюквой
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА МАКАДАМИЯ
Мягкое печенье из белого шоколада
Веганский, безглютеновый зеленый чай Матча Миндальное песочное печенье рецепт
16 декабря 2016 г.
Эти полезные песочные печенья с миндалем зеленого чая маття сладкие, маслянистые, изысканные и серьезно восхитительные.Вы никогда не узнаете, что они не содержат сахара, глютена, молочных продуктов и тоже веганские!
Я приготовил два рецепта песочного печенья — классическое песочное печенье и песочное печенье с зеленым чаем матча — и я ЛОВИН ЕМ. Они такие простые, сладкие, насыщенные и вызывающие привыкание, что я могу есть их раньше.
Я делал каждую партию по крайней мере три раза и раздарил так много друзей и родственников в качестве подарков или подарков «просто потому» (потому что неожиданные подарки — лучшие подарки).И их все любили.
Я дал своему отцу коробку здорового печенья с зеленым чаем и миндальным печеньем, чтобы он принес на работу его коллегам, и они были в восторге от этого. На следующей неделе я попытался приготовить домашний инжир-ньютон, но у меня возникли проблемы с разработкой рецепта (они были хороши в тот день, когда были запечены, но уже на следующее утро стали сухими и рассыпчатыми). Дело в том, что ньютоны, сделанные своими руками, не были на 100% восхитительными, как это полезное печенье с миндалем и зеленым чаем матча.Несмотря на не очень идеальные результаты, я дал своему отцу коробку Fig Newtons, чтобы он применил его к работе. Как и ожидалось, отзывы о них были: «Эх, могло бы быть лучше».
НО. Я нахмурился, когда его коллеги спросили: «А как насчет этих зеленых печенек? Это были мои любимые.
Хахаха. Думаю, они не читали на этикетке надпись «Зеленый чай матча». Они просто увидели странное зеленое печенье и нырнули в него. Хотя они, вероятно, не имели ни малейшего представления о том, что это маття, по крайней мере, им понравилось печенье.Бьюсь об заклад, ты тоже будешь!
Здоровое песочное печенье с зеленым чаем матча и миндалем
Эти полезные миндальные печенья с зеленым чаем матча сладкие, маслянистые, изысканные и очень вкусные. Вы никогда не узнаете, что они не содержат сахара, глютена, молочных продуктов и также веганские!
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В небольшой миске смешайте овсяную муку, эритрит, порошок матча, разрыхлитель и соль.
В чашу настольного миксера с насадкой для взбивания добавьте кокосовое масло, миндальное молоко, экстракт ванили, ароматизатор масла, экстракт стевии и экстракт миндаля. Смешайте на низкой скорости до полного перемешивания.
Высыпьте сухие ингредиенты в миксер и перемешайте до полного смешивания. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1 час.
- Раскатайте ⅓ теста между двумя силиконовыми противнями до толщины ~ дюйма. Используйте 2-дюймовую круглую форму для печенья, чтобы вбить кружочки в тесто.Снимите тесто, окружающее круглые формы, снова поместите тесто в чашу миксера и переложите силиконовый лист с кружками на противень для печенья.
Выпекайте 12 минут. Осторожно перенесите силиконовый лист на стол или решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть. Продолжайте раскатывать тесто и выпекать, пока все тесто не будет израсходовано.
Для хранения храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
Факты о питании
Здоровое песочное печенье с зеленым чаем и миндальным чаем матча
Сумма на порцию (3 файла cookie)
калорий 140 Калорий в составе жира 81
% дневной нормы *
Жир 9 г 14%
Насыщенный жир 7 г 44%
Натрий 80 мг 3%
Углеводы 11 г 4%
9% клетчатка 2 3 г 6%Кальций 40 мг 4%
Железо 0.7 мг 4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Наслаждайтесь!
.
— Джесс
.
Snapguide
SnapguideИзвините, с нашей стороны что-то пошло не так.
Мы ведем расследование, и вскоре мы его исправим.
А пока звоните:
Или используйте свой электронный адрес
Зачем быть старомодным?
Легче войти с помощью:
Загрузка…
Как к
{{50 — data.title.length}}
Начни делать свой гид
1 | Вам нужно принять официальные правила. |
2 | Чтобы иметь право на участие, вам необходимо отправить руководство. |
3 | Вы можете подать на конкурс более одного руководства. |
Отправить новое руководство
Отправить существующее руководство
Как к
{{50 — данные.title.length}}
Выполнено
Апельсиновое песочное печенье — Моя выпечка
Апельсиновое песочное печенье не может быть проще и вкуснее. Соедините их с кружкой чая, и ваш день готов!
Это спонсируемый пост от имени Twinings.Все мнения мои собственные. Спасибо за поддержку брендов, которые продолжают делать возможным My Baking Addiction.
Поскольку я являюсь кулинарным блоггером, я иногда увлекаюсь ажиотажем, когда готовлю необычные десерты, такие как двойной шоколадный соленый карамельный торт и кексы с кока-колой, и я забыл о таких простых вещах, как песочное печенье.
Из-за моей Наны в моем сердце всегда было особое место для песочного печенья. Я не помню, чтобы Нана когда-либо делала песочное печенье, но во время каникул у нее часто была под рукой синяя банка.
И, конечно же, мне больше всего нравились те, у кого была дополнительная посыпка грубым сахаром. Мне также всегда нравились трилистники больше, чем любое другое печенье от девочек-скаутов.
В детстве я любил макать их в стакан ледяного молока, а когда стал взрослым, я люблю их в сочетании с кружкой горячего чая.
Песочное печенье — одно из самых простых и вкусных печений, которые вы когда-либо делали. А поскольку для них требуется всего несколько ингредиентов, вам, вероятно, даже не придется специально ездить на рынок.
Вам действительно нужны только масло, сахар, мука и яйцо. Я имею в виду, что нет ничего проще.
Используя эти основные ингредиенты, вы можете приготовить хрустящее маслянистое печенье, которое идеально подойдет практически для любого случая. Или вы можете поднять настроение, добавив экстракт, цедру цитрусовых и даже травы, чтобы поднять песочное печенье на совершенно новый уровень.
Когда милые люди из Twinings связались со мной, чтобы создать рецепт сочетания с одной из их новых смесей чая Эрл Грей, я сразу вспомнил песочное печенье.Но не просто песочное печенье.
Я решил взять пример с рецепта моей подруги Эмили для песочного печенья с лимоном и розмарином и добавить много свежей апельсиновой цедры. Эта комбинация сливочного масла и цитрусовых идеально сочетается с Twinings Extra Bold Earl Grey, который был усилен только натуральным апельсиновым вкусом в апельсиновом песочном печенье.
Если вы что-нибудь знаете о чае, вы знаете Twinings. Они занимаются бизнесом более 300 лет! Чай «Эрл Грей» появился, когда в 1831 году премьер-министр Чарльз Грей попросил Ричарда Твининга воспроизвести чай, который ему давал китайский мандарин.
Замечательно, что чайная смесь, созданная более 186 лет назад, до сих пор пользуется успехом и даже продолжает расти. Twinings предлагает три новые смеси чая со вкусом бергамота; Жасмин Эрл Грей, Лаванда Эрл Грей и мой личный фаворит Extra Bold Earl Grey.
Если вы не знакомы, бергамот — это цитрусовый фрукт, похожий на апельсин, но по вкусу больше похожий на лимон. Я бы с радостью заполучил некоторые из них, чтобы сделать из них больше выпечки, потому что я одержим ароматом чая.Но, поскольку бергамоты определенно не собираются расти в слишком холодном для своего собственного блага Огайо, я просто буду наслаждаться дымящейся кружкой Extra Bold Earl Grey пять раз в день. Шучу, не шучу.
Поскольку это цитрусовый фрукт, его легко сочетать с другими цитрусовыми. Эти апельсиновые песочные печенья восхитительны и идеально подходят для макания и закусок, пока вы потягиваете любой из этих новых сортов чая Эрл Грей.
Теперь позвольте мне рассказать вам, как приготовить идеальную чашку чая Эрл Грей.Начните со свежей холодной воды. Я предпочитаю использовать электрический чайник для кипячения воды. Моя подруга Эмбер убедила меня купить ее год назад, и я никогда не оглядывался назад. Если вы британец и читаете этот пост, вы, вероятно, думаете: «Ага, а у кого нет чайника ?!», но я думаю, что они не являются обычным явлением в США.
Вскипятите воду в электрочайнике или плите. Не используйте микроволновую печь. Это делает вкус чая забавным (по крайней мере, для меня).
Когда чайник только закипел, добавьте чайный пакетик — Extra Bold Earl Grey для меня, спасибо! — в чашку чая и залейте водой.Не кипятите воду слишком сильно, это может сделать чай безвкусным после заварки.
Дайте чаю настояться 2-4 минуты, но не дольше. Еще немного, и вы можете получить чашку чая, которая на вкус горькая и преувеличенная.
Иногда я предпочитаю свой Эрл Грей с небольшим количеством молока или, если я чувствую себя крайне упадочно, наполовину. Теперь вы также можете добавить немного сахара, но печенье также принесет много сладости, если вы съедите его вместе.
Я здесь, чтобы сказать вам, что в холодный день нет ничего лучше, чем дымящаяся кружка чая.Кроме, может быть, дымящейся кружки чая и апельсинового песочного печенья!
Состав
- 3/4 стакана сахара
- цедра 2-х крупных апельсинов
- 2 палочки сливочного несоленого, размягченного
- 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 1 яйцо
- 2 1/2 стакана универсальной муки
- 3/4 чайной ложки соли
- крупный сахар для раскатывания, по желанию
Инструкции
- В средней миске смешайте сахар и цедру апельсина.Вилкой втирайте цедру в сахар, пока сахар не станет влажным и ароматным.
- В дежи настольного миксера с насадкой для лопастей или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Добавить ваниль и яйцо и взбивать до однородности.
- В средней миске взбейте муку и соль.
- Включив миксер на низком уровне, осторожно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь. Мешайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются и не образуется крутое тесто.
- Отрежьте два больших куска полиэтиленовой пленки. Разделите тесто пополам, положив половину теста на каждый кусок полиэтиленовой пленки. Руками сформируйте два бревна диаметром 1 ½ дюйма. Откройте полиэтиленовую пленку и посыпьте бревна сахарной пудрой (если используется) и еще немного раскатайте, чтобы они хорошо покрылись сахаром. Плотно заверните поленья в полиэтиленовую пленку, выложите на противень и заморозьте поленья на 1 час или пока они не станут твердыми.
- Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите два противня пергаментной бумагой.