Почему мед зеленоватый: мед с прополисом зеленого цвета, из чего он состоит

Важно! Зная о пользе зеленого меда, а также учитывая некоторые противопоказания и возможный вред, необходимо правильно принимать его.

Прополисный мед используется:

• наружно;
• внутрь.

Наружно — использование в виде примочек, компрессов, ингаляций и для полосканий горла. Что касается приема внутрь, то рекомендуемая дневная норма для взрослого человека — 3 столовые ложки, а для ребенка — 2 чайных. Желательно употреблять продукт непрерывно от 3-х месяцев до полугода.

Мед с прополисом

Как проверить на подлинность

В целях исключения приобретения поддельного продукта, сдобренного красителями, следует осуществить известковую пробу.

Для проверки подлинности полезного медового десерта известь погашается в дистиллированной воде в соотношении 1:2. Смесь стоит 4-5 часов, известковая вода сливается. Далее смешивается часть меда, часть дистиллированной воды и 10 частей известковой воды. Состав доводится до кипения.

Если мед натуральный, то смесь преобразуется в хлопья, если же это обычный подкрашенный продукт жизнедеятельности пчел, которому придали соответствующий цвет, останется лишь жидкость.

Каждый, кто обзавелся этим замечательным лечебным лакомством, имеет все шансы сэкономить на лекарствах — и аптечка не переполнена, и бюджету не в ущерб.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

полезные свойства и особенности продукта

Доводилось ли вам видеть на прилавках, рядом с обычным медом теплого желтого цвета, — зеленый? Такой цвет он приобретает вполне естественным образом — иногда пчелам не хватает обычной пыльцы цветов, и они вынуждены собирать сладковатые выделения растений, именуемые «падью», с листьев, почек, сосновой смолы. Иногда пчелы приносят даже продукты, сделанные человеком — карамель, сладости и прочее.

Виды зеленого меда

Люди, еще незнакомые с этим продуктом, ошибочно считают, что такой оттенок он получает из-за прополиса. Настоящие причины такого цвета мы уже узнали, а ошибочное разделение зеленого меда на падевый и прополисный теряет смысл при малейшем изучении вопроса, ведь падевый — и является зеленым, а прополисный — может быть как желтого, так и зеленого цвета.

Несмотря на заблуждения, разновидности все же бывают. Различия лежат в основном в консистенции и оттенке. Характеристики эти зависят от источника падевого продукта, то есть, с каких деревьев и растений пчелы собирали падь. Считается, что самый полезный продукт получается из пади сосновых деревьев.

Отличительные свойства

Зеленый мед точно так же, как и желтый имеет различные ароматы, связано это, по-прежнему, с источником пади. Единственные заметные отличия — горьковатый привкус и более плотная консистенция.

Еще одной особенностью выделяют его требовательность к условиям хранения. Он может легко забродить, поэтому хранить его рекомендуется в темных прохладных местах, но не в холодильнике. Свою требовательность к хранению этот продукт с лихвой окупает более долгим сроком хранения — он значительно дольше кристаллизуется, а в растопленном виде дольше остается жидким и тягучим.

Полезные свойства и лечебное применение

Зеленый мед не менее полезен, чем обычный, и более того — обладает уникальными лечебными свойствами. Если постараться выделить отличительные целебные свойства зеленого меда, то можно обозначить следующие:

• Полезен при малокровии, анемии, лейкемии.
• Столовая ложка в день поможет выздороветь при простуде и гриппе, благодаря содержанию фитонцидов и эфирных масел.
• Полезен в послеоперационный период и при восстановлении после химиотерапии.
• Имеет сильное бактерицидное и антисептического действие.
• Смесь прополиса и зеленого меда при наружном применении обеспечивает отличную дезинфекцию.
• Помогает восполнить запасы калия в организме.

Противопоказания к применению

Противопоказания к употреблению зеленого меда такие же, как и к употреблению обычного пчелиного продукта. Нужно помнить, что мед — сильный аллерген, и при первых симптомах аллергии, которая может проявиться в насморке, отеках, высыпании, следует прекратить употребление. Если симптомы не пройдут и будут причинять дискомфорт — следует обратиться к врачу. Также следует с осторожностью принимать этот нектар при диабете.

Зеленый мед правда или вымысел

Поддельный падевый мед — как отличить от настоящего при покупке?

Многие указывают один надежный способ проверки на подлинность, заключается он в следующем:

1. Негашеная известь смешивается с водой в пропорциях 1 к 2
2. Настаивается 5 часов
3. Полученный настой смешивается с проверяемым продуктом и дистиллированной водой в пропорциях 10 к 1 к 1.

Если вы сталкивались с зеленым медом раньше и знаете какой он на вид и какая его обычная консистенция — подделку вы сможете заподозрить даже при беглом осмотре продукта.

Приготовление зеленого меда с прополисом в домашних условиях

Если вам не по нраву падевый мед с прополисом который имеется в продаже — вы смело можете приготовить его в домашних условиях. Рецепт прост и состоит из следующих шагов:

• Предварительно охлажденный прополис измельчается и добавляется в мед в соотношении 1 к 6.
• Стеклянный сосуд с полученной смесью нужно разогреть на водяной бане.
• Смесь нужно перемешивать до образования однородной массы с прополисом.

Зеленый мед с прополисом

Продукты пчеловодства вкусны и полезны, но лишь в том случае, когда они являются натуральными. Покупая любой мед на рынке, мы рискуем, однако другого выхода нет: в магазины поступает только «неправильный» (как говорил Винни Пух). Нет, конечно же, он пчелиный, но подогретый при стерилизации и насыщенный всяческими консервантами – а значит, не слишком полезный. А порой на рынке вместе с баночками привычного золотисто-желтого можно найти и продукт пчеловодства необычного, неестественного зеленоватого цвета. Зеленый мед даже вызывает недоверие со стороны покупателей и приводит их в замешательство. Что же это такое? Давайте разбираться.

Зеленый мед с прополисом

А быть может, это – некачественный товар, какая-то подделка или брак? А если нет, то почему мед зеленый? Все просто: в натуральный цветочный продукт добавляется прополис (также являющийся продуктом пчеловодства), что придает такой оттенок смеси. О пользе двух данных ингредиентов человечество знает с незапамятных времен. Еще в Древнем Египте заметили: когда мед с прополисом объединить, их характеристики проявляются более эффективно, так как оптимально дополняются друг другом.

Смесь в нужной пропорции

При соединении получается консистенция зеленоватого оттенка с аутентичным запахом, ароматом, привкусом горько-сладкого – желто-зеленый мед. Сей продукт реально приготовить и самостоятельно (как это сделать, расскажем чуть позже), а можно купить на рынке. Только берите у проверенных продавцов, а если есть возможность – проверяйте самостоятельно, так как именно зеленый мед часто подделывают. Инструкция проверки приведена ниже.

Как не купить подделку?

• Настоящий мед не капает, он льется струйкой и складывается горкой. Причем последняя капля как бы пружинит, подтягиваясь к источнику. На ложку зеленый мед должен накручиваться толстыми пластами (есть даже специальные ложки для такого теста). Прерывание струйки, а тем более ее разбрызгивание, говорит как минимум, о незрелости меда. Но чаще – о его разбавлении.
• Еще одна проверка консистенции – растирание капли меда с прополисом зеленого цвета между пальцами. Она должна быть нежной, без комковых включений, легко растирающейся и быстро впитывающейся в кожу.
• Еще одно испытание – переворачивание банки. Натуральный зеленый мед дает только один крупный воздушный пузырек, подделки выпускают множество мелких.
• Обязательно нужно принюхаться к присмотренной баночке. Натуральный мед имеет ярко выраженный, но нежный цветочный аромат, душистый и без посторонних ноток. Если запаха нет, вы имеете дело с сахарным продуктом. Если пахнет карамелью, то мед с прополисом однозначно нагревали до недопустимых температур (известно, что продукт пчеловодства начинает терять свои качества уже при +45 градусах по Цельсию), а значит, он уже утратил свою ценность.

Проверка на содержание воды

«На воду» удобно проверять с помощью промокашки. К сожалению, она давно канула в Лету, так что придется взять туалетную бумагу или бумажную же салфетку – они тоже обладают прекрасными впитывающими качествами. Капаем на поверхность медом и наблюдаем за последствиями. Если он натуральный, то так и будет лежать бугорком – для растекания поверхность чересчур шершавая. Если пчеловод или продавец кощунственно добавили воды, капля начнет впитываться в бумагу.

Почему мед зеленый?

Кстати сказать, продукт не имеет практически ничего общего с еще одним медом зеленоватого цвета – так называемым падевым.

Падевый продукт, собранный пчелами с хвойных пород деревьев (на основе пади животного происхождения или медвяной росы), славится своим качеством, считаясь, к примеру, в Европе одним из наилучших сортов. Благодаря содержанию ферментов и минеральных веществ, фитонцидов и органических кислот падевый мед обладает уникальными свойствами. В нашем же случае берется обычный цветочный натуральный мед светлых сортов, а в него вводится прополис. Получаем продукт зеленоватого цвета.

Рецепт приготовления своими руками

Нам потребуется только мед и прополис в соотношении 20 к 1. То есть, к примеру, на 200 граммов меда нужно взять 10 граммов прополиса. Прополис измельчаем на терке, растапливаем на миске с горячей водой (не нагреваем свыше 45 градусов, а то продукт превратится в бесполезную сладость). Отдельно таким же способом растапливаем мед и вливаем его в посудину с прополисом (не рекомендуется делать наоборот). Полученную смесь размешиваем до однородности. Переливаем в баночки, закрываем крышечками и даем остыть, а затем убираем на длительное хранение. В результате данных простых телодвижений получаем зеленый мед, имеющий противомикробные и общеукрепляющие свойства.

Как принимать?

Для дополнительного лечения используется мед с прополисом при тяжело заживающих ранах или язвах, обморожениях и ожогах, болезнях глаз – наружно. Его разбавляют теплой очищенной водой (1:3), а готовый раствор при помощи пипетки закапывают в рану. А при воспалении гайморовых пазух раствором в пропорции 1к 3 с водой промывают носоглотку. Применяют при трещинах в прямой кишке, при геморрое. Зеленый мед получил распространение при употреблении вовнутрь. В принципе, всегда следует помнить, что данный препарат является лекарственным, и есть много и часто его не рекомендуется (не более 1 чайной ложечки по три раза в сутки натощак). Продукт пчеловодства показано употреблять при заболеваниях слизистой рта, язвенных стоматитах и остром воспалении полости рта, воспалениях десен, зубов (в количестве половины маленькой ложки, рассасывая под языком до растворения), при кариесе.

Зеленый мед довольно успешно применяется в лечении тонзиллитов, различного рода ангины, гриппа, ОРВИ. А также при хронического рода бронхитах, бронхиальной астме и туберкулезе (в качестве дополнения к главным обязательным процедурам), при воспалениях легких, мигрени, гипертонии, язве желудка или кишечника, хронических воспалениях мочевыводящих путей. Хорош этот продукт пчеловодства в сочетании с чесноком и жгучим перцем, которые дополнительно усиливают действие веществ, содержащихся в компонентах. Кстати, и просто в профилактических целях можно кушать — по ложечке до еды.

почему такой цвет, состав, полезные свойства

Плиний считал, что медовая роса падает со звезд, и эта вера сохранялась веками. В 1960-х годах некоторые пчеловоды полагали, что медовую росу, собранную пчелами, выделяют потеющие деревья, хотя еще в 1740 году Реомюр определил, что она производится тлями.

Фактически, это вкусное, богатое минералами, несладкое вещество является результатом взаимоотношений между тлями и пчелами. Получившийся продукт значительно отличается от нектарного. Зеленый мед – продукция, имеющая неожиданные свойства. Из чего получается необычный десерт, чем особенен и привлекателен?

Почему такой цвет

Название «зеленый» объединило несколько разных продуктов:

• падевый, изготавливаемый пчелами из медовой росы;
• переработанное пчелами подкрашенное сладкое пищевое вещество, например, зеленая карамельная патока;
• переработанный пчелами подкрашенный сироп или просто пчелопродукт с красителями;
• с добавлением прополиса зеленых оттенков.

Далее речь будет только о самобытном падевом продукте. У него не всегда темный цвет и сильный запах. Можно встретить вещество светлого цвета с цветочно-медовым вкусом.

Цвет его иногда бывает с зеленым отливом, окраска от светло-янтарного (хвойные меда) до очень темного (лиственные). Запахом и вкусом напоминает растение, из сока которого был приготовлен. Обычно, это деревья, но могут быть кустарники, травы, поэтому можно уловить запах карамелизированной вишни, сливы, портвейна и др.

Послевкусие среднее по длительности. Горечь отсутствует, но вкус может быть вяжущим. Часто из-за низкого содержания воды консистенция густая. Имеет тенденцию оставаться жидким, благодаря низкому содержанию глюкозы. Продукт менее сладкий, чем цветочный.

Как производят

Сырьем для ценного продукта служит медовая роса. Она появляется на листьях и коре деревьев в результате жизнедеятельности тлей, некоторых гусениц и мотыльков. Основным производителем росы является тля.

Крохотные насекомые кормятся соком деревьев, прокалывая нежные части своими жесткими игольчатыми хоботками. Сок, который в растениях находится под давлением, впрыскивается в канал питания тли, выталкивая предыдущую порцию сока.

Капелька выделяется и остается на листе рядом с питающейся тлей или падает вниз, где ее собирают пчелы, муравьи и другие насекомые. Если ветку, покрытую тлями, внезапно тряхнуть, они выпустят медовую росу в виде тонкого туманного аэрозоля.

Тля добывает для себя все необходимое, включая протеин, из сока растения. Но растительный сок – это, в основном, вода и сахара, доля белка в нем лишь 1-2% от объема. Поэтому тле необходимо поглощать большой объем сока, чтобы добыть нужное количество белка.

Вот и получается, что выходящее из маленького тельца очень походит на входящее за минусом нескольких аминокислот. Кроме медовой росы пчёлы добавляют менее 1% сока, который сочится из травмированных растений.

Видимо, за сладковатый вкус или потому, что выделения тли собирают пчелы, капельки назвали медовой росой. Жидкость медовой росы быстро испаряется, поэтому пчелам проще всего собирать ее утром или вечером.

Когда нектара вокруг в избытке, пчёлам нет надобности заниматься медовой росой. Но когда цветочного нектара недостаточно, пчелы переходят на сбор пади, перерабатывая тем же способом, что и нектар. Если пади мало, ее присутствие в общей массе меда незаметно.

Мед, сделанный пчелами почти исключительно из пади, известен как зеленый, лесной. Иногда его называют по основному компоненту: сосновый, еловый, дубовый и др. Он, как правило, темный, сильно ароматизированный, менее кислый и менее сладкий, чем цветочный. Ценится во многих странах Европы и в Новой Зеландии, часто стоит дороже.

Растения, производящие сок, которым питаются насекомые, – некоторые виды ясеня, липы, бука, кедра, каштана, вяза и многие другие деревья. Тля питается также соком трав и кустарников. Поток медовой росы бывает сильным в конце засушливого лета.

Состав

Различия химического состава в основном создаются из-за прохождения сока растений через кишечник насекомого. Для падевых медов из разных мест он различен и зависит от типа тлей и вида растений, на которых паслись козявки.

В целом, содержит больше минералов, аминокислот, сахаров с большой молекулярной массой – олигосахаридов, относящихся к пребиотикам, необходимым для микрофлоры кишечника.

Пыльцы в этом продукте в несколько раз меньше, чем в цветочном. В нём присутствуют ферменты желез тли – инвертаза, диастаза, протеаза и др. Тля добавляет к соку растений свои ферменты, начиная с того, что впрыскивает их в ткани растений, побуждая выделять именно сладкий сок и способствуя образованию сложных сахаров.

В соке растений преобладает сахароза, растворяющаяся в кишечнике насекомых, поэтому в падевом меде в среднем доля фруктозы 32%, глюкозы – 26%. Содержит значительное количество азотистых компонентов, 70-90% аминокислот и амидов, на порядок больше микроэлементов и солей. Найдены органические кислоты.

Полезные свойства

Было проведено несколько исследований, показавших, что зеленый десерт обладает повышенными антибиотическими свойствами из-за более высоких уровней глюкозооксидазы, приводящей к выработке перекиси водорода.

Самая высокая антиоксидантная активность наблюдается у падевого и каштанового меда (в котором содержится большая доля падевого). Падевая сладость также улучшает память.

Является мощным ингибитором возбудителя язвенной болезни и гастрита. Экспериментально доказана эффективность при заживлении язв желудка. Способствует сохранению капилляров слизистой желудка и образованию слизистых оболочек повышенным содержанием NO2 и NO3, поэтому рекомендуется для лечения пищеварительной системы.

Отличается более высокими противоокислительными, противобактериологическими свойствами, высоким содержанием минералов и аминокислот, фенолов и биологически активных соединений. Его питательные и терапевтические качества выше, чем у обычного медового продукта.

Чрезвычайно полезен для лечения и профилактики. В египетском папирусе падевый десерт рекомендуется для лечения заболеваний почек, печени, а также желудка.

Применение

Продукт из сока деревьев применяется в кулинарии, косметологии, медицине. Лечебный эффект достигается быстро. Для профилактического приема – 1 столовая ложка ежедневно. В горячем чае теряет лечебные свойства, лучше есть вприкуску.

Компоненты переработанной пчёлами медовой росы имеют мягкое послабляющее действие, уравновешивают перистальтику кишечника. В зависимости от причины хронического запора продукт можно использовать по-разному.

Один из вариантов – начать день с ложки зелёного десерта, за которой следует стакан теплой воды. Поддерживающий режим обеспечивается употреблением перед каждым приемом пищи – то есть три раза в день – по маленькой ложке со стаканом воды. Конечно, в это время нужно придерживаться диеты с большим количеством клетчатки и жидкости.

Применение в кулинарии

• ложку медового продукта съесть перед завтраком или намазать на хрустящий хлеб, французский тост, блины;
• смешать с грецкими орехами, чтобы сделать суперпродукт для тела и мозга;
• намазать на жареную тыкву или добавить в тертые яблоки, приправить запеченную рыбу;
• идеально сочетается с сырами, подходит для салатов, десертов и йогуртов.

Падевый мед можно использовать в масках для питания и обновления кожи лица – он содержит ценные аминокислоты, благодаря которым медовая маска успешно помогает улучшить состояние клеточных мембран, питает эпителиальные клетки, замедляет процессы старения. Простейшая маска – нанесение медового продукта прямо на кожу.

Для детей

Зеленый мед может помочь при лечении анемии или ослабленной иммунной системы. Возможно возникновение аллергической реакции или аномальных процессов в ЖКТ, который не полностью развит у детей младшего возраста. Перед применением нужно посоветоваться с терапевтом.

Для взрослых

Желающим похудеть полезно знать, что зеленый продукт лишние килограммы не сжигает. Но при его потреблении во время диеты организм не лишается необходимых полезных ингредиентов. Падевый продукт пчёл оказывает поддержку организму в быстром сжигании жиров.

Зеленый мед в сочетании с пчелиной пыльцой полезен для любителей фитнеса. Смесь готовится из 100 г. пыльцы и 400 г. медовой росы, которые перед употреблением должны созреть в течение одной недели. Доза – 1 столовая ложка перед приемом пищи. Помогает росту мышечной ткани спортсмена, поддерживает ее в хорошей форме и способствует энергетическому балансу.

Особенности

Особенности связаны с происхождением продукта из сока растений. Он не содержит пыльцу, поэтому его можно применять аллергикам, реагирующим на нее. В отличие от цветочного, падевый продукт полностью исключается из питания маленьких детей.

Не рекомендуется приобретать падевый мед в больших количествах, поскольку ему свойственно расслаиваться и быстро закисать. Желательно не оставлять в открытом виде, сразу закрывать тару крышкой. Хранение в деревянной таре не рекомендуется из-за быстрого ухудшения качеств. Лучшая тара для хранения – стеклянная или керамическая.

Противопоказания

Несмотря на доказанный положительный эффект десерта из медоносной росы на желудочно-кишечный тракт, следует знать, что его применение при острых заболеваниях этих органов противопоказано.

Малышам до двух лет желательно исключить его прием. Также врачом должно быть одобрено употребление падевого меда во время беременности. Исключается из рациона при диарее и индивидуальной непереносимости.

Как отличить от подделки

Зеленый или падевый мед – природный продукт пчёл, поэтому ему свойственны приглушенные цвета. Он не может иметь чистых и ярких зеленых расцветок и слишком выраженного эфирного хвойного или цветочного аромата. Цвет хвойных и лиственных сортов отличаются. Первые – светлые, вторые – темные.

Можно протестировать следующим образом:

• проверка алкоголем. Одна часть зеленого меда растворяется в таком же количестве воды. Добавляется 96% алкоголь. Падевый раствор тускнеет, выпадает осадок. Если раствор остается прозрачным, – вещество ненатуральное;
• водный раствор зеленого меда смешивается с равным объемом прозрачной жидкости от гашеной извести. Вещества смешивают и доводят до кипения на слабом огне. Если есть падевая роса, соединение становится тусклым, на дно выпадает осадок.

Заключение

Зелёный мёд – незаслуженно отодвинут в тень. Своеобразный десерт из собранной пчелами медвяной росы обладает неповторимыми качествами и достоинствами, вобрав и синтезировав природные элементы фауны и флоры. Разнообразьте свое меню и будьте здоровы!

Почему мед с прополисом зеленого цвета?

Ни для кого не секрет, что мёд — уникальнейший продукт, часто используемый народной медицине. Такой же полезный, хотя и менее известный результат пчеловодства — прополис. Прополис — это «пчелиный клей». Им пчёлы дезинфицируют и запечатывают ячейки перед началом появления потомства. Прополис имеет очень сложный состав и обладает неповторимыми лекарственными свойствами.

Иногда встречается мёд нестандартных оттенков и возникает вопрос: почему мёд с прополисом зелёного цвета. Это совсем не значит, что он какой-то неправильный или испортился. Зелёный цвет появляется в мёде тогда, когда пчёлы из-за отсутствия нектара собирают с растений падь — вещества, содержащие сахар, появляющиеся на растениях благодаря растительноядным насекомым (например, тле). Как правило, мёд с прополисом зеленого цвета обладает теми же свойствами, что и обычный, но может немного отличаться на вкус. К тому же в зелёном мёде больше содержание железа, кобальта и марганца.

Польза мёда с прополисом

Можно однозначно сказать, что прополисный мёд — это больше чем мёд+прополис! Польза его намного выше, чем от составляющих в отдельности. Он обладает следующими ярко выраженными свойствами:

• Анестезирующее и обезболивающее;
• Антисептическое, антибактериальное и противогрибковое;
• Ранозаживляющее и стимулирующее регенерацию клеток;
• Антитоксическое и антиоксидантное;
• Иммуностимулирующее и иммуномодулирующее;
• Жаропонижающее и сосудосуживающее;
• Общеукрепляющее.

Мёд с прополисом используют в лечении многих заболеваний, принимают внутрь и наружу, в зависимости от необходимости.

Как можно применять мед с прополисом?

Он помогает при наружном применении в лечении:

Благодаря своим противовоспалительным, ранозаживляющим и улучшающим регенерацию свойствам, компрессы из мёда с прополисом эффективно способствуют скорейшему устранению ожогов.

• Экземах, дерматитах, стоматитах, сыпей различного происхождениях

Мёд с прополисом, нанесённый на проблемные участки кожи, снимает воспаление, устраняет зуд, препятствует распространению болезни и постепенно уменьшает площадь поражения тканей.

Прополисный мед, благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам помогает быстро избавиться от фурункулов и язвочек. Ранозаживляющие свойства помогают восстановить здоровую и гладкую кожу.

• Гинекологических заболеваниях

Медово-прополисные тампоны эффективны при эрозии, воспалениях матки и придатков, кандидозе, метрите, параметрите и др. Лечение основано на противобактериальных и ранозаживляющих свойствах прополисного мёда.

Горячее молоко издавна применяется при лечении заболеваний легких и простудах. Его эффективность возрастает в разы, если принимать его вместе с прополисом

Внутрь мёд с прополисом принимают при:

• Простудах, ангинах и бронхитах, ларингитах как прекрасное противокашлевое, потогонное и жаропонижающее средство.
• Лечении дисбактериоза и желудочных расстройствах как противомикробное, антибактериальное и антитоксическое средство.
• При головных болях как обезболивающее и нормализующее артериальное давление средство.
• При нарушениях сна как успокаивающее и восстанавливающее средство.
• Как отличное профилактическое средство в коварный осенне-зимний период для предупреждения простудных заболеваний и укрепления иммунитета.

Хочется напомнить, что мёд с прополисом зелёного цвета также (а иногда и более) эффективен по сравнению с желто-коричневым продуктом. Зачем принимать химию, когда природа подарила мёд и прополис, способные справиться со множеством проблем.

Семена Томат Зеленый мед®: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции. 

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.    

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

как сделать, полезные свойства, состав и характеристики, сферы применения

На чтение 9 мин. Просмотров 2.1k.

Покупатель привык к тому, что мед в баночках продается исключительно стандартного цвета – разных оттенков золотисто-желтого и желто-коричневого. Но иногда в специализированных магазинах можно увидеть совершенно необычное лакомство – зеленый мед. Это уникальный продукт – мед с прополисом, он бывает разных оттенков изумрудного цвета, с карамельным или коричневатым оттенком, и обладает огромным количеством полезных свойств.

Особенности зеленого меда с прополисом

Интересный факт, что до недавнего времени зеленый мед считался продуктом второсортным, так как пчелы собирают его в периоды неблагоприятных погодных условий.

В сильную засуху, слишком влажное лето или те годы, когда весной и в начале лета были длительные заморозки, цветение медоносов ограничено. В эти годы пчелы дополнительно собирают падевый нектар – клейкие выделения деревьев (в первую очередь хвойных) и насекомых.

Такой смешанный вид меда обладает непривычным вкусом, так как, по сути, это смесь стандартного цветочного меда с прополисом. На вкус продукт терпкий, пахнет медом и смолой. Чем больше в составе смол, тем ярче зеленый цвет меда.

На зиму пасечники полностью откачивают этот продукт из ульев, так как для зимнего питания насекомых он не подходит, но очень полезен людям для профилактики и лечения множества заболеваний.

Падевый мед требует особых условий хранения – из-за наличия смол и маленького количества фруктозы он быстро скисает, становится влажным и расслаивается.

Природный падевый нектар встречается на рынке очень редко. В основном зеленый мед для лечебных целей готовят, добавляя в обычный цветочный растопленный прополис.

Характеристики

Природный, собранный пчелами падевый мед с хвойных деревьев на сегодняшний день считается в европейских странах одним из самых полезных сортов, и стоит дороже любого другого вида.

Продукт содержит:

• природные ферменты;
• минеральные вещества;
• органические кислоты;
• комплекс натуральных природных антибиотиков-фитонцидов.

Цвет меда напрямую зависит от основной породы деревьев, с которых собрана падь. Снятый с хвойников будет ярко-зеленого цвета, с лиственных деревьев – темного или даже коричневато-зеленого оттенков. Чаще всего на прилавках встречаются баночки с медом темно-зеленого цвета.

Вкус очень своеобразный и специфический, горьковатый, с терпким послевкусием прополиса. Сладкий, но не десертный, как цветочный.

Если зеленый мед взять в ложку и вылить в чай, он будет тянуться густой, вязкой нитью – за счет повышенного содержания в нем декстринов. Засахаривается же очень медленно или вовсе остается жидким всю зиму, так как фруктозы и сахарозы в продукте мало.

Полезные свойства

Падевый мед в России всегда считался второсортным – но именно в последние годы народная медицина признала его полезные свойства, и он стал очень популярным. По лечебным свойствам зеленый мед превосходит цветочный, так как соединяет пользу нектара, переработанного пчелами, и прополиса.

Используется сладковато-терпкое лекарство для лечения таких заболеваний:

• малокровие, анемия – уровень железа в крови стабилизируется буквально через 4–6 дней употребления лекарства;
• реабилитационный период после воздействия радиации;
• различные патологии пищеварительной и сердечно-сосудистой систем;
• в составе комплексной терапии – для восстановления в послеоперационный период, после лечения радиацией и химиотерапией, продолжительных болезней, серьезных проблем с иммунитетом;
• сухой кашель, ларингит, болезни легких и горла, воспалительные заболевания мочеполовой системы.

Взрослым можно употреблять чуть больше столовой ложки природного лекарства за один раз, детям – не больше чайной, при этом продукт предварительно разводят в теплом молоке или чае.

В некоторых случаях применение зеленого меда приводит даже к отказу от лечения антибиотиками – настолько эффективно природное лекарство. Применять его стоит только после консультации с лечащим врачом, особенно если речь идет о реабилитации детей.

Как приготовить: рецептура

По типу сбора и большинству характеристик зеленый мед схож с прополисом. Прополис пчелы готовят из смол молодых листочков и шишек, обогащая их своими ферментами. Цвет прополиса может быть, в зависимости от исходного сырья, как темно-зеленым, так и практически черным.

При соединении меда с прополисом их свойства усиливаются.

Если нет возможности купить природный зеленый мед – можно самостоятельно приготовить аналог. При смешивании в определенных пропорциях цветочного нектара и прополиса получится лечебный продукт зеленоватого цвета, с ярким вкусом и ароматом. Именно его можно увидеть в магазинах, так как натуральный зеленый продукт в продаже встречается редко.

Как приготовить целебное лакомство?

Понадобятся:

• светлый, нейтральный мед – луговой, из подсолнечника, липовый;
• прополис – прессованный или в виде порошка.

При смешивании получится характерный продукт нежно-зеленого оттенка.

Нужные пропорции

Для приготовления небольшой порции лекарства понадобятся:

• мед – 200 г;
• прополис – 10 г.

Готовить лекарство достаточно просто.

1. Если пчелиный клей в виде прессованного кубика или пластинки – его нужно предварительно натереть на терке, чем мельче, тем лучше. Чтобы средство хорошо натиралось, его предварительно лучше поместить в морозилку минут на 40. Порошковый продукт уже готов к употреблению.
2. Измельченный ароматный клей необходимо растопить на паровой бане или в микроволновке до текучего состояния.
3. Мед чуть подогреть на паровой бане и медленно, тонкой струйкой влить его в посуду с теплым прополисом, постоянно интенсивно помешивая продукт.
4. Прогреть смесь до 50 °С, тщательно вымешать, пока лекарство не приобретет нежно-зеленый оттенок, и снять с огня.

Лекарство, приготовленное в домашних условиях, имеет целый ряд полезных свойств:

• обладает антигрибковым действием;
• убивает микробов и вирусы;
• снижает жар при простудных заболеваниях;
• облегчает головные боли и боли в мышцах;
• заживляет раны;
• укрепляет защитные силы организма.

Особенно полезно употреблять природное лекарство в период сезонного гриппа и простуды – обладая мощным противовирусным действием, оно поможет уберечь всю семью, включая маленьких детей, от болезни.

Как можно применять зеленый мед

Пчелиный клей, смешанный с нектаром, обладает мощным лечебным действием. Применяют его как внутрь, так и наружно – в виде компрессов.

Помогает лекарство при заболеваниях:

• кожи – воспалениях, экземах, порезах и ожогах;
• сердечно-сосудистой системы;
• легких и горла;
• ЖКТ;
• глаз;
• стоматитах;
• болезнях десен;
• инфекционных заболеваниях мочеполовой системы.

При регулярном приеме лекарства излечиваются даже хронические цистит и пиелонефрит, снижаются или вовсе проходят вспышки кандидоза.

При простуде природное лекарство незаменимо, особенно для больных, которые не переносят аспирин или парацетамол. Зеленый мед снижает температуру, помогает лечить непродуктивный кашель.

В период восстановления после тяжелых болезней, в том числе травм, инсультов и инфарктов, серьезных ожогов и облучения радиации мед с прополисом включают в ежедневный рацион больных. Лекарство стимулирует защитные силы организма, насыщает микроэлементами и предотвращает воспалительные процессы, а также препятствует размножению патогенных бактерий.

Народная медицина

В народной медицине мед с пчелиным клеем применяют:

• внутрь – по столовой ложке дважды в день взрослым и по чайной – детям от полутора до 10 лет;
• наружно – нанося тонким слоем на пораженные участки кожи и накрывая сверху марлей, дважды в день;
• для полосканий – добавляя столовую ложку продукта на стакан теплой травяной смеси;
• для вытягивания гноя, снятия воспалений, отеков, опухолей – в виде примочек с теплой водой;
• для увлажнения перед баней кожи, ногтей и волос – такая процедура замедляет старение организма и укрепляет ногтевые пластины и луковицы.

Принимать внутрь природное лекарство необходимо за 20 мин. до еды – так оно успеет усвоиться организмом наиболее полно.

Витамины

Медово-прополисная смесь – отличный источник витаминов и минералов. Особенно полезно лекарство в осенне-зимний период, когда витаминов в овощах и фруктах остается совсем мало.

Смесь – как природная, так и приготовленная самостоятельно – содержит витамины A, C, E, B, а также содержит:

• медь;
• железо;
• кальций;
• фтор;
• фосфор;
• калий;
• марганец;
• йод;
• натрий;
• серу;
• магний и цинк.

В составе присутствуют аминокислоты, фитогормоны, эфирные масла, а также натуральный сахар, который отлично усваивается организмом и необходим в период выздоровления или после травм.

Добавление в чай

Самый простой способ приема зеленого меда – добавлять его в теплый, но не очень горячий чай, лучше травяной.

Регулярный прием лакомства с терпковатым вкусом:

• улучшает сон;
• помогает при стрессах;
• снижает заболеваемость простудой;
• помогает излечить грибок;
• снимает фоновые воспалительные процессы;
• повышает аппетит;
• уменьшает признаки физического и нервного переутомления.

Благодаря мощным антиоксидантным свойствам зеленое лекарство замедляет старение, улучшает внешний вид и самочувствие. Ежедневный прием помогает нормализовать давление, снижает риск инсульта и инфаркта. При ВСД снижает тахикардию, улучшает кровообращение, смягчает головные боли при смене погоды.

Ароматное профилактическое средство не отказываются принимать с теплым чаем или молоком даже дети, которые никакие лекарства пить не могут.

Перед применением зеленого меда нужно проконсультироваться с врачом – это не мятные пастилки и не конфеты, а лекарство, которое нужно принимать осторожно и оценивая самочувствие.

Противопоказания и побочные эффекты

Одним из немногих противопоказаний для приема зеленого лекарства может быть аллергия на продукты пчеловодства.

При болезнях ЖКТ лучше перед началом лечения или просто приема меда посоветоваться с врачом. Совсем малышам – до года – лекарство давать нельзя, если его не рекомендовал педиатр.

Многим просто не нравится вкус – горьковатый и терпкий. Но в случае отсутствия аллергии стоит все же попробовать принимать лекарство, так как по лечебным свойствам мало какой продукт может сравниться с медово-прополисной смесью.

Особые способы хранения

Смесь – как природную, так и приготовленную самостоятельно – нужно правильно хранить.

1. Держать лекарство нужно только в стеклянной емкости с плотно закрывающейся крышкой – средство боится влаги и посторонних запахов.
2. Место, в котором стоит баночка, должно быть темным и прохладным.
3. Нельзя допускать резких перепадов температур – мед может прокиснуть и расслоиться.

Способ приготовления зеленого меда с прополисом – далее, на видео:

Уникальные свойства зеленого меда с прополисом сложно переоценить. Он является лекарством от тысячи болезней, при этом практически не имеет противопоказаний к применению. При отсутствии в магазине готового продукта его легко приготовить самостоятельно и принимать ежедневно.

Лечебный зеленый мед — 1 странная находка!

Я случайно наткнулся на странную банку меда в одном из торговых центров Малайзии и зашел узнать больше. Вы не поверите, но мед в банке был зеленого цвета! Как и все, кто заметил мед, я подумал, что это, должно быть, какой-то бесполезный медовый продукт, в который добавлен зеленый цвет, чтобы сделать мед более захватывающим. Это также напомнило мне старый новостной репортаж о пчелах во Франции, которые питаются сахарными отходами с соседней шоколадной фабрики, которая производила M & Ms и превращала мед некоторых пчеловодов в тревожные оттенки синего и зеленого.

Продавец поспешил заявить, что это чрезвычайно редкий зеленый мед, который был на 100% чистым без добавления красителей и был произведен зелеными пчелами, которые построили свои соты под землей в дикой природе. Дикие пчелы обычно строят ульи на верхушках деревьев над землей.

Эти зеленые медоносные пчелы — не одиночные пчелы, такие как горные пчелы (пчелы Андрена) или зеленые потовые пчелы (Агапостемон), которые также процветают и гнездятся под землей и знакомы большинству пчеловодов.Хотя уединенные виды пчел, гнездящихся на земле, не являются медоносными пчелами и не имеют рабочих и не производят мед, эти редкие пчелы строят соты и производят зеленый мед, который, как полагают, обладает еще более сильными антибактериальными свойствами, чем очень популярный мед Туаланг и до сих пор известный можно найти только в Малайзии и на Филиппинах.

Неудивительно, его цена в три раза выше туаланского меда — ок. 90 долларов США за банку на 500 г, что примерно соответствует цене 500 г банки меда UMF 15+ Manuka из Новой Зеландии.

Информации об этом экзотическом зеленом меде в Интернете очень мало. Есть несколько коротких видеоклипов на YouTube, показывающих сбор зеленого меда из-под земли, как тот, который я включил ниже, но в целом ничего существенного о преимуществах меда установить невозможно.

Сбор зеленого меда

Посему небеса разделяют

Состояние человека в различных функциях,

Приводит усилия в постоянное движение;

К которому крепится как цель или приклад

Послушание; ибо так работают пчелы,

Существа, которые по естественным правилам учат

Акту порядка в населенном царстве.

У них есть король и что-то вроде офицеров,

Там, где одни, как магистраты, правят дома,

Другие, как торговцы, отваживаются торговать за границей,

Другие, как солдаты, вооруженные жалами

Сделайте сапог на летних бархатных бутонах,

Который грабят они веселым маршем и приносят домой

В королевский шатер своего императора,

Кто, занятый своими величествами, осматривает

Поющие каменщики строят крыши из золота,

Гражданские граждане месят мед ,

Бедные механики-носильщики толпятся в

Их тяжелая ноша у его узких ворот,

Печальный судья с его угрюмым гудением

Доставляет к исполнителям бледный

Ленивый зевающий дрон.

Уильям Шекспир

Связанные страницы на Зеленом меде

1. Два уникальных моноцветных меда из Малайзии, ананасовый мед и дуриановый мед — все в Truely Unique Honey из Малайзии

2. Один из самых хорошо изученных и высоко ценимых медов в Малайзии — мед Туаланг. Вероятно, мед № 1 в Малайзии — Tualang Honey

3. Дикие утверждения о диком меде в «Загадочных вопросах о диком меде». Нужна ваша помощь!

4.Еще одна редкая находка с острова Сумбава в Индонезии — настоящий ли индонезийский белый мед?

5. Посмотрите, как эти смельчаки собирают мед, свисающий с сотен метров над землей в Непале, и послушайте, что они говорят в: Непальские охотники за сорвиголовы за медом — все дело в деньгах, дорогая?

6. Вам сказали, что кислый мед может вылечить рак? Не волнуйтесь, прежде чем прочитать это: Кислый мед как лекарство от рака?

7. Познакомьтесь с Дини, молодым пчеловодом из Селангора, Малайзия.Среди его многих интересных хобби — пчеловодство, и что особенного в его пчелах, так это то, что все они безжалостные! Все в: Безжалостные пчелы открывают глаза.

Конец «Лечебного зеленого меда — 1 странная находка!». Вернуться к «Поистине уникальный мед из Малайзии»

Почему французские пчелы производят синий и зеленый мед?

Медоносные пчелы не обладают самым разборчивым вкусом. Если он сладкий, они его съедят.

Нам стало известно об американских пчелах с 2010 года, когда пчеловоды были сбиты с толку странным красным цветом партий бруклинского меда и проследили его происхождение от Dell’s Maraschino Cherries, бруклинского предприятия, которое хранит чаны с вишневым сиропом.Пчелы высасывали это производящее добро, как пятилетний ребенок с Ширли Темпл в обеих руках, и краска окрашивала их медово-красный цвет.

Теперь мы знаем, что французские пчелы не намного лучше вкуса. По данным Reuters, пчелы производили партии голубого и зеленого меда после того, как съели «остатки контейнеров с конфетами M&M, переработанные на соседнем биогазовом заводе». Вкусные? да. Классно? Нет. По крайней мере, мало для французских пчеловодов. Рейтер:

Что касается меда, настоянного на M&M, глава профсоюза Фрих сказал, что он может быть похож на мед, но на этом сравнение остановилось.

«Для меня это не мед. Это не продается «.

Это не просто французский снобизм. Как ранее сообщал Grist, мед, полученный из обработанного сахара, на самом деле не так хорош, как продукт, приготовленный по старинке. Сара Гудиер попробовала красный мед из Бруклина и сообщила:

В своих записях я сказал, что у него «слегка неприятный привкус, затхлый, горький». Это был красный мед Красного Крюка из ульев Читалкара.

Честно говоря, присутствовали и цветочные нотки хорошего местного меда.Это ни в коем случае не было «ужасным». Но после нашего эксперимента мне стало ясно, что даже если вишневый сироп мараскино придает приятный теплый оттенок, что-то в нем — будь то кукурузный сироп или искусственный краситель — приводит к заметной разнице в качестве.

Наверное, для французов будет большим ударом осознать, что их пчелы не обладают проницательностью. (На самом деле, как раз наоборот — пчелы прошли более 60 миль для этого дерьма.) Но они могут утешить себя тем фактом, что американцы этого не делают, поэтому они все еще могут выгружать свой обесцвеченный продукт.Если у французских пчеловодов есть хоть какое-то деловое чутье, то через год мы увидим на полках затхлый голубой мед.

Проблема с медом — Green Eco Friend

Лично я придерживаюсь веганской диеты, но все же ем мед, и до недавнего времени я не видел в этом серьезных проблем.

Определение веганства от The Vegan Society — это «образ жизни, который направлен на исключение, насколько это возможно и практически осуществимо, всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными для еды, одежды или любых других целей.

В дополнение к этому они говорят: «У всех веганов есть одна общая черта — это растительная диета, исключающая все продукты животного происхождения, такие как мясо (включая рыбу, моллюски и насекомых), молочные продукты, яйца и меда — а также избегать материалов животного происхождения, продуктов, протестированных на животных, и мест, где животные используются для развлечения ».

Насколько мне известно, мед был побочным продуктом, который пошел бы зря, если бы его не собирали и не ели, но редко бывает так просто.

Почему мед не подходит для веганов

Чтобы произвести одну двенадцатую чайной ложки меда, требуется одна пчела за всю жизнь. Учитывая, что количество пчел во всем мире резко сокращается, это удивительно небольшое количество, учитывая, сколько горшков меда вы все еще можете найти в супермаркете.

Пчелы нуждаются в меде больше, чем вам

Без меда пчелы будут голодать, и в дополнение к этому мед является источником необходимых питательных веществ для пчел зимой или в плохую погоду.

Медовая промышленность

Помимо меда, производимого пчелами для пчел, в медовой индустрии существуют довольно ужасные методы, о которых я раньше не знал.

Не все производители меда будут следовать методам, изложенным ниже, но многие из них следуют. Основная цель большинства отраслей — заработать деньги, причем как можно больше. Это означает, что благополучие животных или пчел в данном примере редко стоит на первом месте.

Проблема с медом

• Мед заменяется заменителем сахара при его извлечении из улья. Этот заменитель сахара вреден для здоровья пчел, поскольку в нем отсутствуют необходимые питательные вещества, содержащиеся в меде.
• Селективное разведение медоносных пчел сужает генофонд и увеличивает вероятность заболеваний и крупномасштабной гибели пчел.
• Болезни также возникают в результате ввоза различных видов пчел для использования в ульях. (Эти болезни затем передаются тысячам других опылителей).
• Чтобы пчелиные матки не покидали улей и создавали колонию в другом месте, пчеловоды часто подрезают им крылья.
• Когда пчеловод перемещает матку в новую колонию, ее несут с собой пчелы-телохранители, которые, если они выживут при транспортировке, будут убиты пчелами в новой колонии.
• Пчелы, выращиваемые на фермах, вызывают сокращение численности местных популяций пчел и других конкурирующих насекомых, добывающих нектар.
• 95% меда, потребляемого в Великобритании, импортируется (в основном из Китая и Турции), что увеличивает углеродный след.

Альтернативы меду

Сироп агавы, сироп фиников, патока, кленовый сироп, сироп ириски и золотой сироп. Все это можно использовать для замены меда при приготовлении пищи и выпечке.

Пчелиный воск

Продукты, содержащие пчелиный воск, также не подходят для тех, кто ведет веганский образ жизни.Воск является побочным продуктом при сборе меда, и его можно найти во многих продуктах, таких как свечи, бальзамы для губ, мелки, зубная нить и т. Д. Принимая во внимание, через что должна пройти пчелиная матка, это могло бы отпугнуть вас от покупки пчелиного воска. как мед. Обертывания из пчелиного воска — отличная альтернатива пищевой пленке, но обертывания из соевого воска, вероятно, лучше, поскольку они не связаны с эксплуатацией пчел.

Многие люди скажут, что покупка меда и продуктов из пчелиного воска помогает сохранить популяции пчел, но это то же самое, что сказать, что охота на львов помогает спасти львов.Неэтичная практика основных производителей меда означает, что они вызывают сокращение численности других насекомых, добывающих нектар, включая других пчел. Эти другие опылители жизненно важны для нашей пищевой цепи, поскольку существует только семь признанных видов медоносных пчел, и они опыляют только определенные культуры. Есть тысячи видов пчел, которые опыляют множество других растений.

Вот пример того, как пчеловодство — это не мед.

У этих пчел появился новый дом на нашей ферме в Девоне.За ульями ухаживает Джо Харпер, пчеловод-любитель. Для него дело не в меде, а в том, чтобы показать пример экологически устойчивого пчеловодства, максимально приближенного к природе. pic.twitter.com/c27NeCzFFL

— Riverford (@Riverford) 25 сентября 2019 г.

Исследования

PIN ME

Помощь на кладбище Green-Wood — Пасека Astor

Многие считают Нью-Йорк «бетонными джунглями».Очень мало думают о сказочных зеленых насаждениях вокруг города в парках, садах, площадях и даже на кладбищах. Ранее в этом году нас познакомили с людьми на Green-Wood Cemetery в Бруклине. Они держат пчел на территории в течение последних нескольких лет и хотели расширить программу пчеловодства, а также производство своего особого меда, ласково названного «The Sweet Hereafter» . Мы были более чем счастливы помочь им расширить масштаб операции.

В этом сезоне мы упорно работаем над созданием сильных колоний на кладбище и их продвижением, а также производим особенный мед для членов и посетителей Green-Wood.Мы очень серьезно относимся к этим ульям, потому что мед, который производит GW, является очень ощутимой связью с теми, кто прошел. Мы уже потратили много дней на то, чтобы устроить почти половину своих ульев, и нас остановили любопытные посетители, которые выразили признательность за программу пчеловодства GW, а также за добрые чувства и особые воспоминания, которые они пробудили, когда они ‘ Вы наслаждаетесь банкой произведенного там меда.

Между естественной красотой территории, удивительным искусством и архитектурой, а также честью помочь произвести особый мед для стольких людей, мы не могли найти лучшего места для продолжения нашего пчеловодческого путешествия! Так счастлив иметь возможность работать с хорошими людьми из Green-Wood.

Больше, чем кладбище …

Приглашаем вас ознакомиться с полным календарем событий кладбища, а также с их экскурсиями. Если вам нравится то, что они делают, особенно с пчелами, вы также можете подумать о пожертвовании, членстве или просто спонсировании одного из их ульев. Конечно, достойное дело!

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Почему нельзя есть мед

Мед — густая золотистая субстанция, производимая пчелами.Медоносные пчелы проводят месяцы до зимы, собирая нектар с цветов, который позже превратится в мед. Растения используют нектар для привлечения пчел и других насекомых. Когда пчела останавливается у растения, чтобы собрать сладкую жидкость, она переносит пыльцевые зерна, собранные с других цветов, и таким образом опыляет цветок. Пчела использует свой длинный трубчатый язык для извлечения нектара, который затем сохраняется в медовом желудке пчелы, также известном как урожай. Когда жидкость попадает в пчелиный урожай, в нее добавляется фермент, вырабатываемый телом пчелы.Этот фермент изменяет состав и pH, что превращает его в мед и помогает сохранить нектар. Как только у пчелы будет достаточно нектара — это займет некоторое время, так как пчела посетит до 1500 цветов, прежде чем ее желудок наполнится, — пчела возвращается в улей, где она передает нектар другой пчеле, срыгивая его в рот другой пчелы. . Этот процесс срыгивания продолжается до тех пор, пока нектар не достигнет пчелы, ближайшей к сотам, где последняя пчела откладывает жидкость в соты. Внутри соты мед все еще очень жидкий — в отличие от густого меда, который вы добавляете в блины.Затем пчелы обмахивают соты крыльями, чтобы испарить лишнюю воду из нектара. Когда большая часть воды испарится, соты герметизируются жидкостью, которая вырабатывается в брюшной полости пчелы, которая в конечном итоге затвердевает в пчелиный воск. Затем мед хранят до зимы и служат им пищей.

Как производство меда убивает пчел

Конечно, пчелы — не просто щедрые насекомые, которые доставляют излишки меда для использования людьми.В то время как многие люди воображают, что их мед поступает из прекрасного сада с несколькими ульями, большая часть всего производимого меда производится на промышленных фермах, на каждой из которых обычно не менее 300 ульев. На этих фермах разводят пчел, чтобы мы могли забрать их мед, когда он будет готов к сбору. Когда фермеры забирают мед из улья для потребления человеком, они заменяют его заменителем сахара. К сожалению, этой замены недостаточно, поскольку в ней отсутствуют жизненно важные питательные вещества, жиры и витамины, необходимые пчелам для здоровья.Затем пчелы неустанно трудятся, чтобы восполнить недостающий мед, истощая себя в процессе. Это означает, что многие пчелы не переживут зиму из-за истощения и недостатка питания. Поэтому многие пчеловоды просто убивают своих пчел в конце лета, поскольку знают, что в любом случае в следующем году им придется заменить их новыми пчелами. Более того, бесчисленные пчелы умирают даже раньше, ужалив фермера во время удаления меда.

Перевозка пчел

Тот факт, что большинство пчел, производящих мед, погибнет, когда мы возьмем его у них, должен быть достаточной причиной, чтобы никогда больше не потреблять мед.Однако жестокость по отношению к пчелам на этом не заканчивается. Жизнь определенно неприятна даже тем пчелам, которые не умирают от недоедания. Большинство пчел разводят заводчики, которые продают их пчеловодам. Затем пчел перевозят пчеловодам, обычно в ящиках. Пчелы могут быть отправлены в этих ящиках за тысячи миль, и исследования показывают, что пчелы, подвергшиеся столь длительному путешествию, имеют проблемы с полноценным развитием своих пищевых желез и хуже справляются с уходом за следующим поколением пчел. Кроме того, пчелиных маток часто заменяют (подробнее об этом ниже), а затем пчеловоды отправляют по почте небольшими посылками по почте.Это означает, что с ними часто обращаются грубо, доставка может занять несколько дней, и они полностью подвержены воздействию любых погодных условий.

Искусственное оплодотворение

Большинство пчеловодов заменяют своих пчел каждый год и поэтому вынуждены покупать новых пчел у заводчиков. В последние несколько лет некоторые заводчики начали использовать искусственное оплодотворение, чтобы ускорить процесс разведения. В природе, когда пчелы спариваются, самец пчелы умирает. Хотя самцы пчел все равно умирают во время размножения, то, как они умирают, когда их используют для искусственного оплодотворения, несколько жестче.Голова пчелы-самца раздавливается или отрывается, что вызывает сексуальную реакцию нервной системы. Затем нижняя часть тела самца сжимается, чтобы собрать его сперму. Затем пчелиным маткам вводят анестезию углекислым газом и с помощью шприца вводят сперму нескольких обезглавленных пчел. Как вы, наверное, догадались, весь этот процесс неприятен ни самцу, ни самке пчелы.

Как держать пчел под контролем

Чтобы сохранить контроль над пчелами, пчеловоды используют несколько недружелюбных приемов.Например, чтобы (частично) пчелы в конечном итоге не ушли и не поселились в другом месте (что является естественным способом распространения пчелиных популяций), пчеловоды подрезают крылья королеве, чтобы она никуда не улетела. Поскольку пчелы никуда не денутся без своей матки, пчелы тоже остаются поблизости. Обычно рождается новая королева, и она забирает с собой часть населения. Чтобы пчелы не делились на разные группы, пчеловоды обычно убивают свою матку раз в год или два и заменяют ее новой маткой, чтобы пчелы сами не вырастили новую матку. Другие пчеловоды предпочитают отрезать часть ног матке, так как это увечье помешает ей откладывать яйца должным образом, а другие пчелы будут выращивать новую матку, чтобы заменить эту сильно инвалида, тем самым избавляя пчеловода от попытки убить матку. и заказывая новый.

Выкурить их

Еще одна враждебная пчелам практика — использовать дым, чтобы успокоить пчел, когда пчеловод подходит к улью, чтобы взять мед, или по какой-либо другой причине.Заметив дым, пчелы думают, что это пожар, и автоматически реагируют, как если бы был настоящий пожар. Они спешат наполнить свои тела как можно большим количеством меда, так как считают, что их улей придется покинуть в любой момент. Поскольку живот пчелы набухает из-за меда внутри, им становится труднее ужалить. Кроме того, пчелы выделяют в воздух феромоны (химические вещества), чтобы предупредить других пчел в случае возникновения чрезвычайной ситуации, что часто приводит к тому, что остальные пчелы действуют агрессивно и защищаются.Из-за дыма феромоны замаскированы, поэтому пчелы не будут такими агрессивными, как обычно, что не дает им ужалить пчеловода.

Еще одна проблема, связанная с вмешательством человека в жизнь пчел, заключается в том, что они могут перегреться. Когда на улице довольно тепло, пчелы поддерживают прохладу в своем улье, принося воду и эффективно циркулируя воздух крыльями. Когда улей перемещают неправильно или когда они чувствуют угрозу, в улье может стать слишком жарко, что приведет к гибели пчел.

Воздействие на окружающую среду

Разведение медоносных пчел имеет огромные последствия для насекомых и птиц, конкурирующих за нектар. Поскольку количество разводимых пчел увеличивается, количество местных пчел и различных видов птиц сокращается. Кроме того, большая часть меда поступает из-за границы (например, 90% меда в Великобритании импортируется), в основном из таких стран, как Турция и Китай. Поскольку этот мед приходится перевозить на большие расстояния, он вызывает сильное загрязнение.

Однако самой большой экологической проблемой является то, что виды пчел либо вымерли, либо находятся под угрозой исчезновения, включая шмелей и медоносных пчел.В 2012 году 40% видов пчел находились на грани исчезновения. Пчелы играют огромную роль в опылении, поскольку они ответственны за опыление 90% диких видов растений и 75% сельскохозяйственных культур. Пчелы опыляют не только фрукты и овощи, но и такие продукты, как какао и кофе. Следовательно, их угроза может стать большой проблемой для разнообразия растений и даже для продовольственной безопасности в долгосрочной перспективе. Основная причина опасности для пчел — широкое использование пестицидов. Недавнее исследование показало, что 75% всего меда во всем мире содержит следы пестицидов, поэтому очевидно, что многие пчелы сталкиваются с этими химическими веществами, даже если количества всегда недостаточно, чтобы их убить.Другая проблема заключается в том, что мир становится все более непригодным для пчел. Практика монокультуры в сельском хозяйстве, поля, на которых нет ничего, кроме травы, и сады, в которых почти нет цветов, означают, что все больше и больше территорий становятся местами, где пчелы борются за выживание, поскольку им необходимо найти достаточно еды в пределах нескольких сотен метров от своего улья. Дикие пчелы должны конкурировать с медоносными пчелами за пищу, поэтому содержание медоносных пчел для меда также способствует угрозе исчезновения диких видов пчел.

Здоровье

Есть разные причины, по которым мед лучше не употреблять. Хотя большинство людей не осознают жестокость производства меда, многие люди также не осознают тот факт, что большая часть меда крайне вредна для здоровья, даже более вредна, чем сахар и его заменители. Мед во всех супермаркетах и ​​в большинстве других магазинов — это не тот мед, который пчелы кладут в свои ульи , , поскольку мед нагревается и обрабатывается на заводе. Его нагревают, поэтому его можно хранить в течение более длительного времени (при достаточно сильном нагревании он может храниться несколько тысяч лет), но когда мед нагревается, он теряет большую часть своих витаминов и минералов.Кроме того, почти весь мед содержит добавленные сахара (а мед уже на 80% состоит из сахара до обработки).

Веганские альтернативы

Отказ от меда — это более здоровый, более животный и экологически чистый продукт. К счастью, существует множество вкусных альтернатив меду, например золотой сироп, сироп агавы, кленовый сироп, патока, кокосовый нектар и многие другие! Все эти альтернативы можно использовать для замены меда в любом рецепте, поэтому жить без корма для пчел легко!

Источники:

Ан, Кихын; Се, Сянбинь; Риддл, Джозеф; Петтис, Джефф и Хуанг, Закари Ю.(2012). «Влияние перевозки на большие расстояния на физиологию пчелиного меда». Психея https://www.hindawi.com/journals/psyche/2012/193029/

Коннолли, Кристофер Н. (2017). «Нервные агенты в меде». Наука , Vol. 358, выпуск 6359, стр. 38–39. http://science.sciencemag.org/content/358/6359/38

МПБЭУ (2016). Отчет об оценке Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам в отношении опылителей, опыления и производства продуктов питания.С. Г. Поттс, В. Л. Императрис-Фонсека и Х. Т. Нго, (ред.). Секретариат Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам, Бонн, Германия. 552 страницы. https://www.ipbes.net/system/tdf/downloads/pdf/individual_chapters_pollination_20170305.pdf?file=1&type=node&id=15248

Среднеатлантический консорциум по исследованиям и развитию пчеловодства. «Колония и ее организация» https://agdev.anr.udel.edu/maarec/honey-bee-biology/the-colony-and-its-organization/

Филлипс, К.М., Карлсен, М. Х., & Бломхофф, Р. (2009). «Общее содержание антиоксидантов в заменителях сахара-рафинада». Журнал Американской диетической ассоциации , 109 (1), стр. 64-71.

Вохлебен, Питер (2016). Внутренняя жизнь животных: удивительные наблюдения скрытого мира . Винтаж, Лондон.

Вальдшнеп, Бен А .; Isaac, Nicholas J.B .; Баллок, Джеймс М .; Рой, Дэвид Б.; Garthwaite, Дэвид Дж .; Кроу, Эндрю и Пайуэлл, Ричард Ф. (2016). «Воздействие неоникотиноидов на долгосрочные изменения численности диких пчел в Англии». Nature Communications , 7. https://www.nature.com/articles/ncomms12459

Инструментальное осеменение пчелами: процесс http://www.besamungsgeraet.de/__en/the-insemination-process/

Поделиться этой записью: в Твиттере в Фейсбуке в Google+

Грин Маунтин Пчелиная ферма | Fairfax, VT 05454

Спасибо, что посетили наш сайт.

Пчелиная ферма Грин Маунтин принадлежит и управляется Майклом и Николь Уиллард.

Вермонтская ассоциация пчеловодов

Пчеловодческий клуб округа Франклин

6 марта, третий четверг месяца.

Местные собрания и семинары

Одна медоносная пчела за свою жизнь производит 1/12 чайной ложки меда.

Медоносные пчелы преодолевают 2-3 мили от улья в поисках нектара и пыльцы.

В среднем семья состоит примерно из 60 000 пчел.

Медоносные пчелы никогда не спят.

Победитель — 2012 и 2013 Медовая выставка Восточного пчеловодческого общества

Победитель конкурса меда Vermont8 Farm Show 2013 в Вермонте, 2013 г. Farm Show, наш мед выиграл «Лучший в своем классе» в категории светлого меда
На выставке Vermont Farm Show 2012 наш мед выиграл «Лучший в своем классе» в категориях янтарного и светлого меда.Мы ввели отборный мед с наших пасек в Фэрфаксе и Колчестере. Каждый мед имел ярко выраженный легкий вкус и красивый цвет.

Свидетельство:

«Моя сестра с нетерпением ждет твоего меда, я дал ей банку в прошлом году, и они сказали, что это лучший мед, который у них когда-либо был !!»

Joanne T.

Мы с гордостью сообщаем, что наш мед был удостоен награды «Best In Show» на
Пчелиная ферма «Зеленая гора»

«Наш мед» был отмечен среди более чем 100 заявок, представляющих участников из более чем 26 штатов и нескольких стран.

Защита медоносных пчел от клеща Varroa destructor

Сегодня GreenLight Biosciences объявила о приобретении портфеля актуальных РНК интеллектуальной собственности Bayer, который включает в себя возможности защиты здоровья пчел от деструктора Варроа. Новый подход к борьбе с клещами позволяет пчеловодам бороться с паразитическими клещами, не нанося вреда окружающему биоразнообразию, что является ключевым преимуществом по сравнению с другими видами лечения, представленными сегодня на рынке.

Здоровье улья можно определить по его жужжанию. Просто спросите Барри Харта, который купил своих первых пчел в 1987 году. Вскоре после этого фермер из Джорджии увидел 5-процентную ежегодную гибель его ульев. Однако за последнее десятилетие Hart понес убытки до 60% — тревожная тенденция, отраженная в недавнем отчете Министерства сельского хозяйства США.

В наши дни быть пчеловодом сложно, когда семьи разрушаются из-за разрушения среды обитания и загрязнения пестицидами, но пчеловоды также указывают на другого могущественного врага: клеща варроа.

Напоминающий клеща, этот разрушительный паразит наносит вред пчелам на индивидуальном и популяционном уровне, истощая жировые запасы пчел и разнося вирусы, вызывающие, помимо других болезней, деформацию крыльев.

Существующие системы борьбы с вредителями борются за борьбу со все более устойчивым клещом, сохраняя при этом здоровье пчел и поддерживающую их экосистему.Решение GreenLight, основанное на РНК, нацелено на клеща варроа непосредственно на всех этапах его развития, сохраняя при этом безопасность пчел, их выводков и окружающего биоразнообразия. Двоюродный брат мРНК, используемой в некоторых из наиболее эффективных вакцин против Covid, продукт GreenLight может быть более устойчивой альтернативой традиционным химическим пестицидам, защищая опылителей и жизнь растений.

Первоначально связанный с азиатской пчелой, деструктор Варроа распространился по Европе, когда российские пчеловоды завезли в Азию более урожайную европейскую медоносную пчелу в середине 20 века.Распространившись на запад, небольшой паукообразный достиг Соединенных Штатов в 1980-х годах, и сегодня, по данным Министерства сельского хозяйства США, поражено около 40 процентов ульев в США, причем уровень клещей достаточно высок, чтобы вызвать значительную смертность пчел.