Подсолнечниковый мед описание: Подсолнечный мед (мед подсолнечника) весовой (от 300 г. до 10 кг) купить в Санкт-Петербурге, Москве и по всей России

Эксперт по продуктам пчеловодства. Родился и вырос на Алтае. Жил рядом с пасекой в деревне Зудилово Алтайского края. Имею знания определить сорт меда, а так же отличить подделку. Могу лично проконсультировать по любому рецепту написанному мною.

Описание подсолнечникового мёда (вкус и цвет)

Цвет

Только что откаченный подсолнечный мед светлый, с золотыми и янтарными оттенками.

Вкус

Вещество меда сладкое, приятное подсолнечное послевкусие, после него остается горечь и небольшое першение в горле.

Запах

Аромат продукта невыраженный, в нем различают следы сена, абрикосов, цветочной пыли. Иногда мед пахнет жареным картофелем.

Кристаллизация

Оседание нектара происходит быстро в течение 1 — 3 недель. Вначале кристаллизации консистенция медвежьего лакомства становиться похожим на сало с мелкими зернами желтых оттенков. После окончания оседания вещество приобретает твердость.

Причина быстрого оседания большое содержание глюкозы, чем в других видах меда.

Хранение

Для продления срока хранения и жизни полезным веществам в меде, его помещают в темное место, без солнечного света. Так как долгое нахождение меда под прямыми лучами солнца разрушает более 200 компонентов нектара. Температурный режим должен быть от -4 до 20С. А влажность воздуха в пределах 60%, иначе мед впитает воду и

Когда и где собирают подсолнечниковый мёд

Место сбора

Подсолнечник нетребовательное растение, поэтому растет по всему миру.

Цвести подсолнечник начинает в начале лета и продолжается до августа. На последнем месяце цветение пчелы интенсивно собирают нектар.

Суточная норма употребления

Для взрослых людей норма 100 г. Но если люди интенсивно учатся или тренируется, то норма становиться 150г.

Состав и калорийность

• Вода 13-22%
• Углеводы (фруктоза 32%, глюкоза 35%, сахароза и в меньших процентах все остальные виды сахаридов) 75-80%
• Белки 1%
• Аминокислоты 0,1%
• Минералы 0,3% (йод, калий, медь, натрий, магний)
• Зола 0,17%
• Прочее 3.38%

Витамины Тиамин (В1), Рибофлавин (В2), Ниацин, Никотиновая кислота, Никотинамид (B3), Пантотеновая кислота (B5), Пиридоксин (B6), Фолацин (B9), Токоферолы (Е), Филлохинон (К), Аскорбиновая кислота (С), каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту в незначительных процентных соотношениях.

Минеральные вещества

• Кальций
• Железо
• Магний
• Фосфор
• Калий
• Натрий
• Цинк
• Йод
• Марганец
• Селен

Азотсодержащие вещества

• Ферменты (инвертаза, диастаза, каталаза и др) (каждый фермент нужен для определенного взаимодействия с одним сложным веществом).
• Аминокислоты (аланин, аргинин, лейцин, аспарагин, лизин и др) (строительные элементы для клеток, белков, ферментов).
• Алкалоиды
• Органические кислоты (глюконовая, уксусная, масляная, молочная, лимонная, муравьиная, щавелевая и др).
• Жирные кислоты (стеариновая, линолевая, пальмитиновая, олеиновая).
• Ароматические вещества
• Флавоноиды
• Фитонциды
• Гормоноподобные вещества

Калорийность 314 ккал на 100 г.

Полезные свойства подсолнечникового мёда

• Общеукрепляющее действие защищает человека от стрессов городской среды, от простудных вирусов.
• Обезболивающее действие останавливает болевые сигналы от медиатора вызывающего воспаления, тем самым снимает жар и лечит воспаление.
• Противовирусное действие восстанавливает ослабевший иммунитет, готовит организм к борьбе с вирусными заболеваниями.
• Антисептическое действие меда заменяет все прочие антисептики. На рану наносят слой нектара, он устраняет грязь и лишние частички кожи, тем самым освобождает рану от мешающих факторов для ускоренного заживления травмы.
• Противовоспалительное действие помогает больному горлу быстрее лечиться. Это касается воспаленных миндалин и больных простудой легких.
• Восстанавливающее действие нектара хорошо известно врачам, и они рекомендуют его использовать в комплексном лечении пациентов переживших: трудные операции, нервные срывы, погружение в депрессию, лишение нормального сна.
• Успокоительное действие расслабляет напряженные нервы, мягко воздействуя на эмоциональное состояние.

Применение и рецепты мёда из подсолнечников

Подсолнечниковый мед богат витаминами, минералами и прочими активными компонентами полезными для выздоровления простудных заболеваний, нервных проблемах. Но большую службу этот мед заслужил в кулинарии, где его использовали раньше вместо сахара. На его основе готовили каши, творог с добавлением сухофруктов и ягод. С помощью него варили варенье, сбитни, халву. Нектар использовали не только для десертов, но и мясных блюд. Если смазать курочку перед запеканием смесью из меда с горчицей, то корочка станет бронзовой и хрустящей.
Для варенья и заготовок на зиму использовали свойства меда консервировать, сохранять продукты от разложения.

Рецепты

Так как этот вид нектара самый распространенный и известный давно, то его используют для лечения многих заболеваний.

Готовить напитки и отвары на основе меда нужно не превышать допустимую температуру продукта 40-46 градусов. При 50 градусов температуры начинают распадаться элементы меда. За 60 градусов подвергается распаду фруктоза и многие более стойкие элементы. После этого мед становится простым сахарным сиропом, лишенный полезных качеств.

При простуде

В начале заболевания хорошо будет рассасывать небольшие кусочки засахаренного нектара. Сладость из подсолнечника быстро оседает и можно сделать заранее небольшие порции, порезав на кусочки затвердевший продукт. У меда в твердом состоянии такие же свойства как в жидком виде. Полезные свойства остаются на протяжении 1-2 лет.

При воспалении миндалин

Мазь. Смесь готовят из 1 части алоэ и 3 частей нектара. Миндалины смазывают смесью три раза в сутки. Полоскание. Делают раствор теплой воды с 3-5 ч. л. тягучего нектара, и обрабатывают им горло по 5 раз в сутки.

Противопоказания

Мед вкусный и важный компонент в жизни человека, но его бездумное употребление приносит больше вреда, чем пользы.

• Аллергики. Группа людей, которым запрещен прием меда. Иначе анафилактический шок и смерть, но путь к этому результату у каждого аллергика различен по времени и количеству принятому нектару. Причина в чувствительности к активным веществам нектара.
• Хронические заболевания и сахарный диабет. От решения врача будет зависеть норма употребления меда.
• Мамочки, ожидающие, кормящие малышей и дети младше 3 лет. Эта категория людей должна полностью исключить или сильно ограничить употребление меда из рациона.

Определение настоящего продукта

Мед из подсолнечников распространен по всей стране, и поэтому дешевый товар. Продавцы меньше всего подделывают этот вид нектара. Но все же стоит быть предельно внимательным при его покупке.
Лучше выбирать товар в специализированных магазинах с предоставлением документов на него. Или посещать ярмарки меда, где можно встретить пчеловодов собирающих этот сорт и выгодно приобрести свежий товар.

Сорта меда и их характеристики

Существует очень много разных сортов меда. Их больше, чем медоносных растений. Каждый сорт имеет свои целебные свойства, вкусовые характеристики, у каждого определенный цвет и запах. Но все сорта объединяет одно: мед — это достойная замена вредному сахару и это кладовая полезных веществ, необходимых для лечения многих болезней.

Самые известные сорта

Есть сорта, которые легко найти в продаже и они доступны по цене. А есть такие, которые трудно достать и они очень дорогие. Но всегда важно не приобрести подделку, и для этого надо знать характеристики и свойства того или иного сорта меда. Также не лишним будет знать об ухищрениях торговцев, выдающих подделку за ценный продукт.

Липовый мед.

Это один из самых ценных сортов. Принадлежит группе белого меда. Многие считают его самым целебным медом. Нектар собирается в июне — июле с цветков мелколистной липы.

Описание. Прозрачный. Цвет светлый, янтарный, желтый с зеленоватым оттенком. Очень душистый: запах нежно-цветочный с древесными нотами. Вкус сладкий, похож на карамельный, имеет легкую горчинку. В зависимости от медосбора бывает:

• дальневосточный; ароматный, с ярким вкусом, цвет светло-желтый, янтарный
• башкирский; бесцветный, когда кристаллизуется, белеет, превращаясь постепенно золотистую зернистую массу, состоящую из крупных кристаллов

Польза. Липовый мед — ценный продукт, который восстанавливает организм при различных заболеваниях. Этот сорт меда действует на организм следующим образом:

• устраняет воспаления в желудке, кишечнике, нормализует и улучшает пищеварение
• стимулирует кровообращение
• благотворно действует на сетчатку глаза
• выводит шлаки
• приводит в порядок липидный обмен
• оздоравливает кожу

Липовый мед часто подделывают, разбавляя патокой, так как он очень ценится. Кристаллизация происходит в течение 7 — 9 месяцев после сбора.

Гречишный мед.

• Очень ценный и полезный сорт. Собирается с цветков гречихи, нектар которой богат белками и является высокосортным продуктом.
• Описание. Имеет крайне сладкий приятный цветочный вкус, переходящий в терпкий. Цвет необычный, темно-коричневых оттенков. Есть горчинка. Запах пряный, острый, отдает цветами гречихи.
• Польза. Гречишный мед имеет в составе много железа, поэтому его назначают при восстановлении крови. Применяют при малокровии, язве желудка, мокром кашле, воспалениях, авитаминозе.
• У гречишного меда кристаллизация происходит быстрее, чем у других сортов меда. Он превращается в мелкие кристаллы, светлеет.

Каштановый мед.

• Уникальный сорт. Особо ценится в кулинарии и медицине. Собирается с цветков каштана.
• Описание. Вкус терпкий с горьковатым привкусом. Цвет темный. Имеет приторный запах цветков каштана.
• Польза. Употребляется при нефрите, бронхите, цистите, заболеваниях сердца, имеет дезинфицирующие свойства, очищает желчный пузырь.
• Очень долго, до двух лет может оставаться жидким, при засахаривании светлеет.

Подсолнечниковый мед.

Очень популярен в кулинарии, состоит наполовину из глюкозы. Нечасто его продают свежим, и поэтому его можно узнать по большим засахаренным комкам. Имеет высокие вкусовые характеристики, особенно когда он свежий и жидкий.

• Описание. Субстанция светло-желтая, бывает золотистая или янтарная; имеет приятный легкий запах и фруктовый вкус, есть приторное послевкусие семечек подсолнечника.
• Польза. Особенно целебен при болезнях дыхательной системы, заболеваниях сосудов и сердца. Также применяют при низком иммунитете, при эндокринных заболеваниях, при ослабленном состоянии. Этот мед улучшает обмен веществ, очищает от шлаков, имеет мочегонный эффект, улучшает работу нервной системы, богат витаминами Е и РР.
• Кристаллизуется в большие кристаллы, начинается процесс кристаллизации буквально через 2 -3 недели после сбора, при засахаривании становится более густым и светлым.

Цветочный мед (луговой, смешанный, из разнотравья).

Этот мед имеет разный состав в зависимости от того, какие медоносы опыляли пчелы. Сбор нектара осуществляется с лучших медоносов: душицы, оста, зверобоя, донника, шалфея, герани, люцерны, одуванчика, клевера и с других растений луга.

• Описание. Цвет от желтого до золотистого, иногда янтарный. Вкус сладкий с привкусом цветов, запах цветочный.
• Польза. Обладает хорошими тонизирующими свойствами. Применяют при простудах, при нервных патологиях. Этот сорт меда стимулирует метаболизм, обладает омолаживающими свойствами, улучшает состояние волос и кожи, лечит органы дыхания.
• Срок кристаллизации зависит от ведущего медоноса. При засахаривании мед становится светлее, кристаллы падают на дно.

Акациевый мед.

Этот мед — один из самых ценных сортов. Редко провоцирует аллергические реакции, отлично усваивается организмом, его можно есть диабетикам и детям.

• Описание. Если мед из белой акации, то он почти бесцветный, а если из желтой, то имеет светло-желтый цвет. Прозрачный, слегка отливает зеленым. Вкус сладкий, послевкусие фруктово-цветочное. Аромат сильный, цветочный.
• Польза. Применяют при анемии, нервных болезнях, простуде. Этот мед помогает снять отеки, улучшает работу печени и почек.
• Процесс кристаллизации долгий, после него мед становится светлым и зернистым. В подделках часто добавляют воду и патоку.

Майский мед.

Это тот мед, который собран с ранних весенних цветов. Медоносами могут быть клен, ива, черемуха, яблоня, смородина, шалфей, земляника и другие. Сбор происходит в мае — начале июня.

• Описание. Вкусовые качества и цвет напрямую зависят от растений-медоносов. Обычно этот мед прозрачный, желтоватый, с зеленоватым оттенком. Вкус не приторный, сладкий. В послевкусии присутствуют нежные фруктовые нотки.
• Польза. Тонизирует, бодрит, дает силы, улучшает самочувствие и настроение. Стимулирует обмен веществ, улучшает метаболизм, лечит фурункулезы, помогает при расстройствах нервной системы, болезнях горла, например, при ангине. Обладает болеутоляющим противовоспалительным, кровоостанавливающим, антибактериальным свойством. Самые ценные качества этого меда проявляются через 4 — 6 месяцев после медосбора, а засахаривается он только через 9 месяцев.

Подсолнечный мед — Виды меда — Каталог файлов

Мед подсолнечника.  Подсо́лнечник (лат. Helianthus — солнечный цветок) — род растений семейства Астровые. Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время 108 видов. Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный или подсолнечник однолетний .

Подсолнечник — важное медоносное растение. Мёд из нектара цветущего подсолнечника золотисто-жёлтого цвета, обладает слабым ароматом и несколько терпким вкусом. Кристаллизуется мелкими зёрнами и становится светло-янтарным.   Подсолнечный мед производится во многих странах – в России, Италии, Испании, США, Франции и Болгарии. Кстати, в Болгарии, к примеру, треть всего медового производства приходится именно на этот чудесный продукт.

Этот мед не такой клейкий, как другие сорта этого пчелиного лакомства. Его нежные кристаллики с легкостью тают во рту,  при этом оставляя после себя непередаваемое фруктовое послевкусие с едва уловимой кислинкой.  Характерной палитрой красок подсолнечного меда является от золотисто-желтой до практически горчичной.

Ценители особенно уважают этот сорт меда за его неповторимый аромат, который напоминает цветочную пыльцу после дождя, свежее сено, зеленые томаты, зрелые абрикосы, а для кого-то даже жареную в подсолнечном масле хрустящую картошку. Настоящий подсолнечный мед должен быть собран с цветущих подсолнухов и при этом состоять из нее не менее чем на 51 процент.

Такой мед отменно раскрывает свои бесподобные гастрономические качества в разнообразной выпечке. Его можно смело добавлять в печенье, белый хлеб, воздушные пироги и пирожные, а также нугу. Хорош подсолнечный мед не только для мучных изделий – нередко он выступает в качестве натурального подсластителя горячих напитков и компонента в составе известных греческих десертов. Хорошее сочетание образует в дуэте с йогуртом. К слову сказать, относительно недавно нью-йоркскими учеными был проведен ряд исследований, целью которых было сравнение нескольких видов меда. Как выяснилось, в составе подсолнечного меда содержится один из самых богатых наборов полезных аминокислот, необходимых организму человека для синтеза белков. 

Жидкий мёд с подсолнуха обладает светло-янтарным, ярко-желтым или золотистым цветом, иногда с примесью зеленоватого. Он отличается очень приятным, терпким вкусом, несильным ароматом, слегка уменьшающимся при кристаллизации. Из-за отсутствия яркого аромата мед подсолнечника не столь популярен, как некоторые другие сорта (акациевый, липовый и др.) – но по своим полезным свойствам он им вовсе не уступает. Еще одна особенность натурального подсолнечного меда — на воздухе его кристаллизация происходит довольно стремительно (в течение 2-3 недель) из-за высокого содержания глюкозы.

При этом, если такой мёд хранить в нераспечатанных сотах — он сохранит жидкую форму намного дольше. Кристаллы этого сорта мёда отличаются по величине в зависимости от условий садки. Цвет светло-янтарного или желтоватого оттенка, напоминающие топленое масло.

Мёд подсолнечника обладает большей ферментативной активностью среди светлых сортов, характеризуется низким содержанием сахарозы и высоким – редуцирующих сахаров, а также витаминов PP и E. Отличное иммуноукрепляющее и противопростудное натуральное средство!

Подсолнечный мед  легко отличить от других сладких даров пасеки по характерному тёплому золотисто-желтому цвету. Он обладает тонким приятным ароматом и поистине уникальными целебными свойствами, главным из которых является его способность активно выводить из организма токсины и шлаки. Это свойство подсолнечного мёда было давно подмечено народной медициной, и сегодня широко используется при лечении печени, гепатитов, геморроя и цирроза печени, лечении глаз.

При этих заболеваниях рекомендуется не только есть мёд из подсолнуха, но и делать на его основе компрессы на область печени.   К сожалению, подсолнечный мёд быстро кристаллизуется. При кристаллизации становится светло-янтарным (иногда даже с зеленоватым оттенком), обладает слабым ароматом и приятным, несколько терпким вкусом, pH — 3,5. Кристаллы крупные, желтого или светло-янтарного цвета, напоминают топленое сливочное масло.

Считается, что засахаренный подсолнечный мед уступает по вкусовым качествам гречишному и майскому меду. Нередко создается впечатление, что это не натуральный мед, а суррогат, который мошенники разбавили наполовину сахаром и даже поленились хорошенько размешать.   Не торопитесь с выводами, это одно из отличительных свойств подсолнечного меда, ему характерна быстрая кристаллизация. Подсолнечный мед обычно продается по более низкой цене, чем другие сорта, но по питательным и лечебным свойствам он не уступает им.

Свойства подсолнечного меда

Уникальные полезные свойства мёда с подсолнуха обусловлены тем, что среди прочих разновидностей именно он содержит рекордное количество глюкозы. При кристаллизации на натуральном подсолнечном меде образуется беловатая твердая корочка: она состоит из чистой глюкозы и являет собой не только изысканное лакомство, но и отличное лечебно-профилактическое средство широкого спектра действия.

Глюкоза из этого сорта меда усваивается организмом быстро и в полной мере, обеспечивая прекрасную работу сердца – подсолнечный мед невероятно полезен для сердечной мышцы. При этом сахара в нем крайне мало (около 3%), а содержание ценных витаминов Е и РР довольно высокое. В подсолнечном меде имеется наиболее богатый набор аминокислот, жизненно необходимых организму человека: в их отсутствие невозможен нормальный синтез белков. А его высокая ферментная активность (в этом смысле мёд с подсолнуха превосходит прочие сорта) обеспечивает нормализацию работы всех систем организма.

Подсолнечный мед  хорошо выводит шлаки, весьма полезен при невралгических проблемах. Свойства подсолнечного меда активно используются для лечения болезней мочеполовой системы, сердца и кровеносной системы, органов пищеварения, гастрита, дыхательных путей и легких. Еще одно важное использование такого меда – в качестве действенного мочегонного, снижающего вероятность образования отеков. Мёд с подсолнечника укрепляет стенки сосудов, улучшает функционирование печени, он рекомендуется больным с атеросклерозом, желудочно-кишечными коликами, остеохондрозом и для общего оздоровления.

Существуют исследования, доказывающие эффективность этого мёда в борьбе с артритом и онкологическими заболеваниями на их начальных стадиях.   Интересно, что популярность подсолнечного меда стабильно увеличивается за рубежом: в частности, столь заботящиеся о подрастающем поколении страны, как Япония, Южная Корея и Китай, сделали его обязательной частью питания в детских учреждениях. Целительные свойства мёда с подсолнуха многообразны, так что этим уникальным продуктом не стоит пренебрегать – он способен подарить здоровье и долголетие!     

Постоянное употребление подсолнечного мёда укрепляет стенки сосудов, мышцу миокарда и позволяет нормализовать артериальное давление. Этот продукт пчеловодства заметно улучшает процессы кроветворения в селезёнке, благодаря чему организм быстрее обновляется на клеточном уровне.
Подсолнечный мёд является одним из лучших средств,  для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями в период межсезонья. Несколько ложек этого мёда с чаем принесут заметное облегчение при ангине и гриппе, а его регулярный приём станет надёжной гарантией развития этих заболеваний.

Принимая мёд с чаем, следует помнить о том, что наиболее ценные ферменты этого продукта не выдерживают высокой температуры, поэтому чай должен быть теплым, а не горячим.

Подсолнечный мёд обладает психотерапевтическим действием. По этой причине народные целители относят его к природным антидепрессантам. Небольшое количество этого мёда, добавленного в тёплую воду, способно вернуть человеку энергию и оптимизм. Это свойство мёда полезно знать людям, страдающим повышенной возбудимостью нервной системы.

Подсолнечный мёд полезен в качестве легкого мочегонного средства, а также для снятия желудочно-кишечных колик. Бактерицидные свойства этого мёда успешно используются в народной медицине для улучшения работы кишечника, борьбы бронхитом, диареей и малярией. Систематическое употребление лечебных порций подсолнечного мёда необходимо пожилым людям, поскольку с его помощью преодолевается немало возрастных недугов, в числе которых такие серьезные болезни как остеопороз и атеросклероз.

Польза  меда

Подсолнечный мёд — рекордсмен по содержанию ценной биологически активной цветочной пыльцы, обладающей сильными антиоксидантными свойствами. Общеукрепляющие и тонизирующие свойства подсолнечного мёда полезны не только взрослым, но и детям школьного возраста. При этом необходимо соблюдать разумную норму (1 -2 чайные ложки мёда в сутки) и следить за тем, чтобы на коже не было высыпаний. Мёд детям следует давать вместе с пищей, например, с фруктами, кашей или чаем, поскольку в таком виде он усваивается лучше.

Для взрослого здорового человека норма потребления подсолнечного мёда не должна превышать 100 граммов в сутки. Классический рецепт повышения иммунного потенциала подсолнечным мёдом и профилактики инфекционных заболеваний предполагает его использование вместе с натуральным яблочным уксусом. Для этого в стакан воды комнатной температуры необходимо добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса и 1 столовую ложку подсолнечного мёда. Эту смесь следует принимать натощак утром. Прием можно продолжать курсом 2-3 месяца, после чего можно сделать перерыв на 2-3 недели и при необходимости повторить. Перед началом лечения мёдом необходимо пройти профилактическое обследование, поскольку при ослабленном иммунитете его постоянный прием может вызвать сильную аллергическую реакцию.

Семена подсолнечника польза

Применяя семена подсолнечника в пищу, многие люди даже не догадываются о полезных свойствах подсолнечника. Они содержат до 60% жиров, 40% ценных растительных белков, 12% углеводов, 2,5% клетчатки. Калорийность этой масличной культуры велика: на 100 граммов основного продукта приходится 560 ккал. Пользу подсолнечника характеризуют огромное количество витаминов и минералов, в него входят различные кислоты, такие как пальмитиновая, стеариновая, арахидная, лигноцериновая и другие.

В качестве народного лекарственного средства подсолнечник используют при сильных запорах и как желчегонное средство. Его применяли в профилактических целях при атеросклерозе. Многие лечебные мази, кремы включают подсолнечное масло в свой состав. Пектин, который входит в корзинки подсолнечника, является необходимой основой лечебных препаратов при желудочно-кишечных заболеваниях.

Делают также весьма действенную настойку из листьев и цветков подсолнечника на водке или спирте, которая помогает при лихорадке, отсутствии аппетита, пищеварительных расстройствах, малярии, крапивнице, невралгии. Интересно, что всего 50 граммов семечек подсолнечника содержат полную дневную потребность человека в витамине Е и полиненасыщенных жирных кислотах.

Полезные свойства подсолнечника исключительно проявляются в подсолнечном меде. Подсолнечный мед очень ферментоактивен, чем превосходит другие сорта меда. Спектр действия его довольно широк, он прекрасно помогает при заболеваниях сердца, дыхательных путей, кровеносной системы, органов пищеварения. При неврологических заболеваниях тоже необходимо употреблять в пищу подсолнечный мед. Наибольшая биологическая активность меда подсолнечника достигается при нормальной температуре тела человека, если температура повышена, то ферменты погибают. У этого меда терпкий приятный вкус.

Кроме того, подсолнечник обладает сильнодействующим бактерицидным свойством. Воспалительные заболевания ротовой полости эффективно лечат, при этом набирают в рот масло подсолнечника и полощут им минут 20, пока масло не станет белым. Такое масло надо выплюнуть, потому что оно впитало в себя много микробов.

Подсолнечник в косметологии

Полезные свойства подсолнечника используются и косметологами. Они применяют его в масляных смесях для ванны, способствующих быстрому восстановлению кожи, причем эта процедура подходит любой коже. Для сухой и увядающей она обеспечивает питание и бесподобное увлажнение. Масло подсолнечника издавна лечило ранки, царапинки на коже рук, делало их более мягкими и гладкими. Многие женщины отдают свое предпочтение домашнему применению подсолнечного масла в качестве масок для лица. Его накладывают на предварительно очищенную кожу тампоном и оставляют на 20 минут. За это время часть масла впитается, кожа получит большое количество витаминов, она разгладится, увлажнится. Необходимо подчеркнуть пользу этой домашней маски именно после принятия ванны, когда кожа нуждается в увлажнении и питании, или в осенне-зимний период, когда ей грозит обветривание и шелушение.

Полезные свойства подсолнечника можно описывать бесконечно, продукт этот настолько универсальный, что неизвестно, как бы люди обходились без него. Но хорошо, что оно существует и дает людям возможность пользоваться им в повседневной жизни.

Корень подсолнечника лечебные свойства

Приготовление отвара из корня подсолнечника.

Целебный отвар из сушеного корня готовится легко: достаточно один стакан измельченных и высушенных корней подсолнуха залить тремя литрами воды и поварить минут пять на медленном огне. Получившийся отвар слейте и поставьте в холодильник для сохранения полезных свойств. Корни выкидывать не стоит – из них можно будет снова получить отвар, поварив на медленном огне в трех литрах воды уже в течение десяти минут. Сгодятся они и для третьей варки, только время приготовления увеличится до двадцати минут.

Для избавления от камней в почках отвар нужно пить по одному литру ежедневно, принимая небольшими порциями до еды или после. Вкуса он не имеет, поэтому его можно просто пить как воду. При этом вредные продукты из рациона необходимо исключить: копченые, острые, соленые блюда и алкоголь.

Для исцеления коленных, плечевых, локтевых суставов смачивайте ткань отваром, прикладывайте на ночь к больному месту и оборачивайте сверху пленкой. Результат будет лучше, если дополнительно еще принимать отвар внутрь.

При диабете тоже полезно использовать корень подсолнуха – применение его поможет заметно снизить сахар в крови. Только для отвара понадобится не сам корень, а отходящие от него волоски. Чтобы их собрать, корень нужно будет выкопать в самый разгар цветения подсолнечника, после дождя, так волосков сохранится больше. Оторвав волоски, высушите их в тени и приготовьте отвар: одну столовую ложку подсушенных волосков поместите в трехлитровую банку и залейте двумя с половиной литрами кипящей воды. Банку нужно укутать на сорок минут, после чего процедить настой. Пить лекарство можно вместо воды в течение дня в неограниченном количестве. На следующий день нужно будет приготовить новый настой. Если вы будете каждую неделю проверять при помощи анализов сахар в крови, то вскоре заметите, насколько благоприятно сказывается питье настоя на вашем здоровье!

Чем полезен подсолнечный мед?

Подсолнечный мёд, полезные свойства которого обусловлены высоким содержанием глюкозы, а также витаминов и ферментов благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление, нормализует работу венозного кровообращения, укрепляет мышцы миокарда и стенки сосудов. 

Кроме того, мёд из подсолнечника, свойства которого очень разнообразны, улучшает работу печени, выводит вредные токсины и шлаки из организма, применяется в народной медицине для предотвращения появления отеков. Подсолнечный мёд помогает при лечении гепатита и цирроза печени. Применять его можно и наружно — в виде компрессов. 

Этот вид меда, как и многие другие, является отличным противопростудным средством — его применяют и в качестве профилактики и при лечении простудных заболеваний — гриппа, насморка, ангины. 

Подсолнечный мёд помогает в борьбе с неврозами и нервными состояниями, успокаивает нервную систему. 

Полезные свойства подсолнечного мёда заключаются в общеукрепляющем и тонизирующем эффекте. Однако перед началом применения стоит проконсультироваться с врачом — мёд подсолнуха может вызывать аллергию. Доза в день этого мёда для взрослого человека — не больше 100 гр. Подросткам рекомендуется давать подсолнечный мёд вместе с едой (фруктами, творогом, кашами) — не больше 1-2 ч.л. в день.

Для повышения иммунитета подсолнечный мёд рекомендуют употреблять с яблочным уксусом. 1 ст.л. натурального яблочного уксуса и 1 ст.л. мёда подсолнуха развести в стакане кипяченой воды. Принимать по утрам на голодный желудок, можно в течение 2-3 месяцев. Через 2-3 недели курс можно повторить.  

Хранить подсолнечный мёд необходимо в защищенном от света месте, при температуре 4-20 градусов, влажность — не более 75%.

В чем польза подсолнечного мёда?

1. Целью недавнего исследования, произведенного нью-йоркскими учеными, было сравнение нескольких разновидностей меда. Оказалось, что подсолнечного меда содержит самый богатый ассортимент полезных аминокислот, которые так нужны нашему организму для синтеза белков.
2. Подсолнечный мед насыщен антиоксидантами, про целебные качества которых можно говорить бесконечно. Антиоксиданты можно найти и во многих других продуктах. Но в подсолнечном меде этих активных веществ действительно много.
3. Натуральные ферменты поднимают подсолнечный мед еще на один уровень вверх по шкале «полезности». Причем некоторые из них уникальны и не встречаются в других натуральных продуктах.
4. В народной медицине этот мед традиционно используется для лечения болезней сердца, борьбы с диареей, бронхитом, малярией, улучшения функций кишечника, снятия пищеварительных колик. Его можно использовать как тонизирующее и мочегонное средство.
5. Подсолнечный мед будет полезен и тем, кто страдает от атеросклероза, остеопороза, а также невралгии, особенно простудного характера.
6. Не забудем про антибактериальные свойства меда. Он столь же эффективен в борьбе с простудой или гриппом, как, например, липовый или луговой.

Подсолнухи для медоносных пчел — Эффект пчелы

Подсолнухи, Helianthus annuus, дают медоносным пчелам пыльцу со средней питательной ценностью, и нектар не годится при недостатке дождя. Интересно, что инбридинг дает мало нектара; однако они являются отличным источником антиоксидантов для человека, а также полезны для сердца и настроения.

Что действительно удивительно в подсолнечнике, так это его история в нашей жизни, согласно Национальной ассоциации подсолнечника: «Дикий подсолнечник произрастает в Северной Америке, но коммерциализация растения происходила в России.Лишь недавно подсолнечник вернулся в Северную Америку, чтобы стать культурной культурой. Но именно американские индейцы первыми одомашнили растение в виде одноголового растения с семенами различных цветов, включая черный, белый, красный и черно-белый полосатый.

Использование американских индейцев

Подсолнечник был обычным урожаем среди племен американских индейцев по всей Северной Америке. Данные свидетельствуют о том, что это растение выращивали американские индейцы в современной Аризоне и Нью-Мексико около 3000 г. до н.э.Некоторые археологи предполагают, что подсолнечник, возможно, был одомашнен до кукурузы.

Подсолнечник использовался разными способами в различных племенах американских индейцев. Семя перемалывали или растирали в муку для выпечки, кашицы или хлеба. Некоторые племена смешивали еду с другими овощами, такими как бобы, тыква и кукуруза. Семя также треснули и съели на закуску. Есть упоминания о том, как выжимать масло из семян и использовать его при выпекании хлеба.

Непищевые применения: пурпурный краситель для текстильных изделий, росписи тела и других украшений.Части растения использовались в медицине, начиная от укуса змеи и заканчивая другими мазями для тела. Масло семян наносили на кожу и волосы. Высушенный стебель использовался как строительный материал. Растение и семена широко использовались в церемониях.

Это экзотическое североамериканское растение было завезено в Европу испанскими исследователями примерно в 1500 году. Растение получило широкое распространение в современной Западной Европе, главным образом как декоративное, но в некоторых лечебных целях. К 1716 году был выдан английский патент на отжим масла из семян подсолнечника.

Подсолнечник стал очень популярным как культурное растение в 18 веке. Большая заслуга принадлежит Петру Великому. Изначально растение использовалось как декоративное, но к 1769 году в литературе упоминается подсолнечник, выращиваемый путем производства масла. К 1830 году производство подсолнечного масла стало промышленным. Русская православная церковь увеличила свою популярность, запретив употребление большинства масличных продуктов во время Великого поста. Однако подсолнечник не входил в список запрещенных и поэтому сразу стал популярным в качестве продукта питания.

К началу 19 века российские фермеры выращивали подсолнечник на площади более 2 миллионов акров. За это время были идентифицированы два конкретных типа: масло для производства масла и большое разнообразие для непосредственного потребления человеком. Реализованы государственные исследовательские программы. В. С. Пустовойт разработал очень успешную племенную программу в Краснодаре. Содержание нефти и выходы были значительно увеличены. Сегодня самая престижная в мире научная награда по подсолнечнику известна как Премия Пустовойта.

Подсолнечник Назад в Северную Америку

К концу 19 века российские семена подсолнечника попали в США. К 1880 году семенные компании рекламировали семена подсолнечника «Русский мамонт» в каталогах. Это конкретное название семян все еще предлагалось в США в 1970 году, почти 100 лет спустя. Вероятным источником этого движения семян в Северную Америку могли быть русские иммигранты. Первым коммерческим применением урожая подсолнечника в США стал силосный корм для птицы.В 1926 году Ассоциация производителей подсолнечника штата Миссури участвовала, вероятно, в первой переработке семян подсолнечника в масло.

Канада начала первую официальную государственную программу селекции подсолнечника в 1930 году. Основной материал для селекции растений поступал из садов меннонитов (иммигрантов из России). Распределение посевных площадей из-за спроса на нефть. К 1946 году канадские фермеры построили небольшой дробильный завод. Посевные площади распространились на Миннесоту и Северную Дакоту. В 1964 году правительство Канады лицензировало российский сорт Передовик.Эти семена дали высокие урожаи и высокое содержание масла. Посевные площади в США увеличились благодаря коммерческому интересу к производству подсолнечного масла. Подсолнечник был гибридизирован в середине семидесятых, что обеспечило дополнительный урожай и повышение масличности, а также устойчивость к болезням.

Обратно в Европу

посевных площадей в США выросли в конце 70-х до более чем 5 миллионов из-за высокого спроса на подсолнечное масло в Европе. Этот европейский спрос стимулировался российским экспортом подсолнечного масла в предыдущие десятилетия.В это время животные жиры, такие как говяжий жир для приготовления пищи, подвергались негативному влиянию холестерина. Однако русские больше не могли удовлетворять растущий спрос, и европейские компании смотрели на зарождающуюся промышленность США. Европейцы импортировали семена подсолнечника, которые затем измельчали ​​на европейских заводах. Западная Европа сегодня продолжает оставаться крупным потребителем подсолнечного масла, но зависит от собственного производства. Экспорт США в Европу подсолнечного масла или семян для измельчения довольно невелик ».

Завораживающе и красиво!

ПОДСОЛНЕЧНИК ЗНАЧЕНИЕ N0-3 P0-3

Спасение наших пчел — это не только создание для них менее токсичной среды, но и сосредоточение внимания на том, чем мы их кормим.Как и мы, они нуждаются в сбалансированном питании. Пыльца и нектар разных цветов; белок из пыльцы и углеводы, сахара из нектара. Хороший пчелиный корм для вас и ваших медоносных пчел.

Щелкните здесь и выберите свою провинцию, чтобы найти еще больше отличных растений для медоносных пчел.

Ссылка на это резюме взята из: Albert A. Schneiter, ed. Технология и производство подсолнечника (Американское агрономическое общество № 35, 1997) 1-19; и представляет собой выдержку с веб-сайта АНБ: https: // www.sunflowernsa.com/all-about/history/

Лосьон с подсолнечным медом без запаха; Идеально для чувствительной кожи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Органический сок листьев алоэ, органическое кокосовое масло, органический растительный глицерин, канделильский воск, стеариновая кислота, вода гамамелиса, органический витамин Е, полученный из подсолнухов, органическое масло семян подсолнечника, сухое молоко, вода из розовых цветков, органическое масло из виноградных косточек, органический сладкий миндаль Масло, органический мед, органический экстракт коры белой ивы, органическое масло нима, органический экстракт листьев розмарина, органический растительный спирт, ксантановая камедь, тетранатрий глутамат диацетат (консервант на растительной основе)

НАПРАВЛЕНИЯ: Используйте в качестве лосьона для лица или тела.

ОТЗЫВЫ:

Могу я просто сказать, что одна маленькая капля эфирного масла жасмина в четверть ложки вашего лосьона с подсолнечным медом — это просто рай! Легко скользит по коже. Чудесно пахнет часами. Просто говорю! Хелен А.- Уэйнсборо, VA

Обожаю этот лосьон без запаха !!! Мне нравится использовать эфирные масла с этим лосьоном для создания своих собственных творений. Сюзанна В. — Эри, Пенсильвания

Мой муж любит лосьон с подсолнечным медом.Он хотел чего-нибудь без запаха, нежирного и быстро впитывающегося. Это за гранью совершенства. Я хочу заказать еще две бутылки. Ян И. — Уэйнсборо, Вирджиния

Нелегко найти лосьон без запаха, который действительно не имел запаха. Ваш лосьон с подсолнечным медом прекрасен и изменил мою кожу. Отличная текстура, хорошо впитывается и действительно делает то, чего не делают большинство лосьонов, а именно по-настоящему увлажняет кожу. Отличная работа. Конни С. — Бостон, Массачусетс

Для тех из нас, кто чувствителен к запахам и борется с аллергией, этот лосьон — лучший! Кроме того, мне нравится тот факт, что, как и большинство продуктов без запаха, в которых используются химические вещества, чтобы скрыть запах, вы предлагаете чистый продукт без химических добавок.Спасибо. Дарлин Б. — NC

(Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.)

Интернет 100% натуральный и органический подсолнечный мед в Myrooots

Изготовлен из нектара подсолнечника в Каннаудже, Уттар-Прадеш. Культивируется в апреле месяце. 100% натуральный необработанный цветочный мед. Играет важную роль как антиоксидант, противовоспалительное и антибактериальное средство.Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, легких и почек. Полезно для сердца и сосудов. Полезно тем, у кого плохое кровообращение в руках и ногах.

• Энергия (ккал): 320
• Жир: ноль
• Протиен: ноль
• Натуральный сахар: 78,37 г
• Зола: 0,11 г
• Углеводы: 79,97 г
• Сахароза: 3,12 г

Подсолнечный мед Уттаранш производится из нектара пчел, собранных с полей подсолнечника в Каннаудже, Уттар-Прадеш.Этот подсолнечный мед — чистый необработанный мед со средней сладостью с легким послевкусием. Известно, что подсолнечный мед обладает многими ценными свойствами, которые полезны для вашего здоровья в целом.

Укрепляет сердце и кровеносные сосуды

Ежедневное употребление подсолнечного меда поможет укрепить сердце и кровеносные сосуды. Таким образом, подсолнечный мед делает его здоровым и очень функциональным, поэтому он настоятельно рекомендуется тем, кто страдает от сердечных заболеваний, поскольку он защищает сердце и кровеносные сосуды.

Energy Booster

Подсолнечный мед дает мгновенный заряд энергии. Обычно люди употребляют чайную ложку подсолнечного меда всякий раз, когда они чувствуют, что их уровень энергии снижается, поскольку он содержит натуральный сахар, который помогает заряжать вас энергией.

Помогает повысить иммунитет

Из-за высокого содержания пыльцы в подсолнечном меде этот сырой необработанный мед является очень хорошим источником повышения вашей иммунной системы. Включив мед в свой ежедневный рацион, вы станете сильнее внутренне.

Снимает спастические запоры

Различные питательные вещества, содержащиеся в подсолнечном меде, помогают решить проблему спастических запоров, с которыми сталкиваются многие люди. Таким образом, регулярное употребление подсолнечного меда не только поможет вам избавиться от запора, но и сделает кишечник здоровым.

В дополнение ко всему, подсолнечный мед способствует здоровому росту волос, а также полезен для кожи. Uttaransh Sunflower Honey — один из ведущих и аутентичных медовых брендов в стране, который доставляет вам этот сладкий нектар прямо к вашему порогу.

Гранола с подсолнечным медом и миндалем — с высоким содержанием белка — Цветущий мед США

Мы предлагаем нашим клиентам бесплатную доставку по континентальной части США для заказов на сумму более 50 долларов США.
Обработка и доставка заказов может занять 2–3 рабочих дня. Все заказы отправляются на землю 3-5 рабочих дней.

Да.Однако вам придется заплатить за доставку и проконсультироваться с местной таможней по поводу любых налогов / пошлин и / или ограничений на импорт в вашу страну.

Лучшее место, где мы можем заставить пчел полностью закрывать соты и получать красивые и пухлые рамы! Юго-восток США! Привет Флориде Джорджия со всей нашей любовью !!