Польза меда в сотах для женщин: можно ли есть пчелиные соты, их полезные свойства

Польза и вред меда в сотах

Среди приверженцев здорового образа жизни не утихает дискуссия на тему: мед в сотах – польза и вред для мужчин и женщин. Натуральность, экологическая чистота без каких-либо консервантов и особый природный состав делают продукт столь популярным среди покупателей. Узнаем подробнее, чем полезен мед в сотах, и есть ли какие-то противопоказания для его употребления.

Особенности

До того, как определять полезные свойства и вред, необходимо понять, как получается мед в сотах. У пчел соты предназначены:

• Для хранения и «запечатывания» меда.
• Хранения перги.
• Размещения кормовых запасов.
• Воспроизведения потомства.

Сота имеет вид правильной шестигранной призмы (каждая ячейка – шестигранник). Пчелы в процессе запечатывания вырабатывают специальный воск, которы

Поскольку соты запечатаны, то становится понятно, чем полезен сотовый мед – он сохраняет жидкую консистенцию, и на него не попадают различные микрочастицы из воздуха, которые могут негативно повлиять на состав и свойства.

Польза и вред

Пчелиные соты с медом содержат целый комплекс витаминов и микро-, макроэлементов. Это витамины B, PP, C, калий, магний, железо, мед, различные кислоты – фолиевая, пантотеновая, фитонциды, глюкоза, энзимы и др. Благодаря столь богатому составу становится очевидно, чем полезны соты пчелиные с медом. Они способствуют укреплению стенок сосудов, улучшению настроения, повышению иммунитета, снижению риска развития онкологических заболеваний. 

Полезные свойства меда в сотах обусловлены содержанием пыльцы, воска, прополиса. Продукт с пчелиными сотами оказывает омолаживающее воздействие на организм и кожу – это к вопросу о том,

чем полезен мед в сотах для женщин. Он показан при циститах, бесплодии, эрозии шейки матки.

Польза меда в сотах для организма мужчины особенно выражена при простатите, импотенции. Помогает продукт бросить курить при никотиновой зависимости.

Известно и следующее про мед в сотах: польза для женщин при интоксикации, токсикозе во время беременности благодаря абсорбирующим свойствам воска.

Главное знать про мед в сотах: как хранить и употреблять для того, чтобы сохранить все полезные свойства продукта.

Важно помнить! При обострении хронических заболеваний у человека (панкреатит, гастрит и ряд других) употреблять сотовый мед нельзя. Аллергикам, людям с онкологическими заболеваниями, с сахарным диабетом надо уточнить у лечащего врача – мед в сотах как употреблять в зависимости от течения болезни, общей клинической картины, состояния здоровья.

Как правильно употреблять?

О том, полезен ли мед в сотах, пчеловоды знают уже давно, и успешно употребляют этот продукт в пищу в лечебных целях для укрепления, оздоровления организма и предотвращения развития серьезных заболеваний. В день достаточно съедать 100 г сот с медом (не более 8 кг в год). Соты тщательно прожевываются – обычно их не глотают, поскольку воск в организме не переваривается, хотя

польза сотового меда при глотании есть. Если вы проглотите его в небольшом количестве – до 200 г, то ничего страшного не случится – наоборот, он будет связывать и выводить токсины из организма. О том, чем полезен мед в сотах для организма, можно понять и по тому, с каким успехом нашли применение во всем мире медовые диеты. Несмотря на высокую калорийность, которая составляет 328 ккал на 100 г, он не содержит жиров, а все углеводы представлены в виде глюкозы.

Правильное хранение

Натуральный сотовый мед полезные свойства сохраняет только в случае, если правильно хранится. При нарушении правил хранения

польза пчелиных сот с медом теряется, продукт может забродить или сами соты высохнут.

Хранят соты с медом в холодильнике или темном прохладном месте при температуре 4-5 градусов. Избегать попадания солнечных лучей. Соты разрезают на небольшие бруски и кладут в любую емкость – кастрюлю, пластиковый бокс и т.д. Для природного запечатанного продукта мед в сотах польза не зависит от того, когда именно вы его вскроете. Но, годами его хранить все же не стоит.

Помните, что запечатанный сотовый мед легко впитывает запахи, поэтому правила товарного соседства при хранении для продукта особенно актуальны.

О нас

ООО «Башкирские пасеки» предлагает ознакомиться с актуальным каталогом и купить мед в сотах с доставкой по всей России. Качество готовой продукции проверяется в собственных лабораториях. Все товары сертифицированы. Возможно брендирование упаковки с медовыми сотами.

Полезны ли соты пчелиные с медом для человеческого организма? Очевидно, что да. Проконсультироваться о том, как выбрать мед в сотах, и оформить заказ вы можете, оставив заявку онлайн или позвонив по указанному телефону.

Поделиться ссылкой:

Мед для организма женщины: польза, рецепты, противопоказания

Мед как лекарство и косметическое средство используется женщинами уже несколько веков. Секрет заключается в его уникальном составе, который насыщает тело энергией, помогает оставаться красивой и, что важнее, здоровой. Разберемся, что же делает мед незаменимым продуктом в арсенале каждой девушки, какие сорта лучше и как принимать природное лекарство.

Мед: польза и вред для женщины

Мед содержит более 300 органических и неорганических соединений, комплекс которых оказывает профилактический и лечебный эффект при регулярном употреблении:

• фитогормоны в составе пыльцевых зерен помогают при нарушениях работы организма при климаксе, сбоях цикла и гинекологических болезнях.

• витамины. Витамин А увеличивает шансы на успех зачатия, стимулирует выработку грудного молока, а его дефицит может спровоцировать эрозию шейки матки.Фолиевая кислота (витамин В9) является профилактикой онкологии яичников и молочных желез, на начальной стадии угнетает рост уже существующих новообразований. Это также самый актуальный витамин в первом триместре беременности: он помогает предотвратить дефекты нервной трубки плода. Витамин Сукрепляет иммунитет, способствует повышению либидо и нормальному протеканию беременности, а кроме того — препятствует процессам старения. Для нормального свертывания крови и предупреждения обильных кровотечений, вызванных патологиями, необходим и витамин К. Е — главный “женский” витамин. Он отвечает за выработку половых гормонов, нормализует менструальный и овуляторный график, усиливает фертильность, способствует зачатию, а также облегчает климактерический синдром.

• микроэлементы. Железо отвечает за транспортировку кислорода в мышцы и ткани, а также поддерживает гемоглобин в крови на необходимом уровне, что особенно важно в период беременности. Цинк известен как “минерал красоты”. Он улучшает состояние кожи и волос. А также — контролирует работу половой системы и внутриутробное развитие плода. Дефицит калия способен спровоцировать гормональный сбой. Йод улучшает кровообращение в области матки, расслабляет и помогает предотвратить спазм, что полезно во время беременности или менструаций. Магний необходим для нормальной работы нервной системы. Он нейтрализует симптомы ПМС (раздражительность, бессонницу, головные боли), а также способствует нормализации тонуса матки во время беременности.

• дубильные вещества помогают при внешних и внутренних кровотечениях. Оказывают положительное воздействие при обильных менструациях, а также обладают противовоспалительным эффектом и защищают ткани от инфекций.

Комплексное воздействие пчелиного нектара полезно также организма в целом. Мед укрепляет иммунную систему, улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, положительно воздействует на эмоциональный фон. При регулярном употреблении лакомство заметно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Статьи в тему: 

ТОП-3 продукта пчеловодства для беременных и кормящих мам

Медовая диета или Сладкое похудение

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

О пользе разных сортов

Сорта меда отличаются по концентрации и витаминному составу. Последний зависит от растения, с которого пчелы собрали взяток.

Самым полезным считается липовый мед. Он богат витаминами группы В, а также К и Е. Его антибактериальный эффект поможет бороться с воспалениями в области малого таза и груди. Продукт нормализует кровообращение и остановит кровотечение, благодаря витамину К. Он также успокоит и улучшит качество сна, что полезно при стрессах и ПМС.

Подсолнечниковый мед — рекордсмен по содержанию витамина А, который полезен для кожи, волос и костной ткани. Ретинол способствует выработке грудного молока, поэтому сладость полезно есть при кормлении грудью. Нектар из подсолнечника способствует восстановлению эпителиальных оболочек. Его регулярное применение — хорошая профилактика эрозии шейки матки.

Гречишный мед полезен для женщин при обильных менструациях. Продукт богат железом и белком, помогает восстановить уровень гемоглобина и снять хроническую усталость, которая появляется из-за дефицита минерала при кровопотере или недостатке эстрогена при климаксе. Сорт очень питательный, его рекомендуют есть во время беременности.

Как природный антибиотик для женщин особенно полезен каштановый мед. Его регулярное употребление — это профилактика болезней мочеполовой системы. Нейтрализует неприятные ощущения при цистите, укрепляет нервную систему, снимает проявления ПМС, убирает хроническую усталость, помогает при бессоннице.

Статьи в тему: 

Продукция пчеловодства в борьбе с бесплодием

Чем полезен мед утром натощак?

Польза меда в сотах для женщин

В продукте содержится не только пчелиный нектар — и это его главное преимущество.

Пчелиный воск, из которого состоят соты — это природный антидепрессант. Жевать его полезно кормящим матерям, так как это улучшает выработку грудного молока. Природная жвачка адсорбирует токсины и выводит их из организма, что полезно при отравлениях и токсикозе.

Забрус (восковая крышечка медовых ячеек) содержит в себе лизоцим. Этот фермент находится во всех слизистых, в том числе на эпителии половых органов. Он защищает полость матки и влагалища от патогенных микроорганизмов.

Прополис в составе сот — это естественный антибиотик. Стимулирует регенерацию тканей, снимает воспаление и помогает при гинекологических проблемах (например, воспалении шейки матки). Подавляет грибковые и вирусные инфекции, в том числе вагинальный герпес. Прополис помогает при эндометриозе, уменьшает негативные проявления болезни и повышает шансы забеременеть. Продукт также богат природными антиоксидантами.

В сотах содержится и ферментированная цветочная пыльца — перга. Она обладает мочегонным средством, что полезно при отеках и воспалениях мочевыводящих путей. Работает как мягкий антидепрессант, помогает при климаксе, стрессах и бессоннице. Так как перга состоит из пыльцы — основного источника фитогормонов — она нормализует гормональный фон, полезна для успешного зачатия, способствует полноценному развитию плода в утробе и нейтрализует токсикоз при беременности. Перга, как и прополис, угнетает рост новообразований. Поэтому сотовый мед помогает при доброкачественной миоме матки, мастопатии и фиброме.

Соты с медом женщинам полезно жевать натощак при менструациях. Лакомство поднимает гемоглобин, обеспечивает организм энергией и снимает нервное напряжение.

Статья в тему: Мед сотовый: сладкий десерт в природной оболочке

Народные рецепты

Народная медицина собрала немало действенных рецептов на основе меда. Смешивая лакомство с различными ингредиентами, можно усилить его полезное действие.

Грецкие орехи с медом

Польза для женщин меда с грецким орехом заключается в высокой питательности. Смесь содержит жирные кислоты, белки, железо и фолиевую кислоту в большом количестве. Поэтому продукт особенно рекомендован беременным. Лакомство помогает при дефиците йода, улучшит самочувствие при менструациях.

Взять 100 г грецких орехов и слегка поджарить на сухой сковороде. Можно использовать микс разных плодов: арахиса, фундука, миндаля и т.п. Измельчить орехи в крошку, пересыпать в стеклянную банку и залить жидким медом в пропорциях 1:2.

Как принимать: по 1 чайной ложке 2-3 раза в день сразу после еды.

Статьи в тему: 

Мед с добавками: оригинальные рецепты

Грецкие орехи с медом: оздоравливаемся со вкусом

Миндаль с медом

Полезен для женщин при менструациях и климаксе, так как смесь богата медью и железом. Избавит от слабости и анемии, улучшает свертываемость крови. Питательная сладость является профилактикой новообразований и помогает при воспалениях мочеполовой системы. А жирные кислоты и витамин Е полезны для кожи и остановят выпадение волос.

Ядра миндаля просушить и залить медом в пропорции 1:2. Дробить орехи не обязательно, их можно использовать цельными.

Как принимать: кушать на завтрак по 50-70 грамм. В качестве альтернативы можно принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день — в чистом виде или с чаем.

Мед с лимоном

Польза для женщин заключается в противовоспалительном и антибактериальном действии напитка. Лекарство поможет не только при простуде, но и воспалениях мочеполовой системы. Способствует выведению токсинов, избавлению от утренней тошнотой при беременности, а также увеличению бодрости и освобождению от кофеиновой зависимости.

Для приготовления порции напитка взять 200 мл чистой воды или теплого зеленого чая. Добавить сок ¼ лимона и 1 чайную ложку меда. Перемешать до полного растворения пчелиного нектара.

Как принимать: по 1 чашке 1-2 раза в день за 30 минут до еды. При повышенной кислотности желудка напиток можно принимать во время или после приема пищи

Статьи в тему: 

Зеленый чай с медом — вкусный путь к стройности

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Можно ли добавлять мед в чай?

Кунжут с медом

Польза для женщин заключается в высокой питательности и богатом витаминном составе кунжутного семени. Поэтому смесь с медом рекомендуется регулярно употреблять во время беременности. Масло кунжута содержит фитостерины, которые нормализуют работу эндокринной системы, помогают справиться с гормональными скачками при климаксе или гинекологических проблемах, а также замедлят старение.

Засыпать 3 столовых ложки сухих зерен кунжута в стеклянную емкость. Залить 100 мл жидкого или растопленного меда. Тщательно перемешать.

Как принимать: по 1 столовой ложке каждое утро натощак. Не запивать водой.

Клюква с медом

Клюква — природный антибиотик, полезный при инфекциях и воспалительных процессах. Медовая смесь с ягодой помогает вывести токсины и очистить организм, замедлить процессы старения и нормализовать давление. Также оказывает анестезирующий эффект при менструальной боли и цистите.

Ягоды промыть и измельчить в пюре. Можно дополнительно пропустить через сито. Смешать с медом в пропорции 1:1. Количество пчелиного нектара можно немного увеличить, если клюква сильно кислая.

Как принимать: кушать по 2-3 чайные ложки вприкуску с чаем вместо сахара. Для нормализации давления — столовую ложку за 15 минут до еды.

Противопоказания

Мед имеет ряд противопоказаний, поэтому принимать натуральный продукт и смеси на его основе рекомендуется только после предварительной консультации с врачом.

Категорически запрещено употреблять сладость тем, кто:

• имеет индивидуальную непереносимость продукции пчеловодства
• склонен к аллергическим реакциям
• страдает гипервитаминозом
• находится на этапе обострения гастрита, язвы, мочекаменной болезни
• страдает диабетом II типа
• имеет некоторые психические расстройства

Не рекомендуется давать мед детям в возрасте до 1 года из-за того, что он является распространенным аллергеном.

Что касается употребления продукта беременными женщинами и женщинами в период грудного вскармливания — это считается допустимым. Главное определить точную дозировку, установить которую может только врач.

С осторожностью следует употреблять натуральный продукт тем, кто страдает диабетом I типа.

Статьи в тему: 

Калорийность меда: считаем вместе!

Можно ли кушать мед во время беременности?

Можно ли кушать мед при сахарном диабете?

Видео «Польза меда для женщин»

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Мед в сотах польза и вред для женщин

Виды меда

Ещё одна удивительная особенность меда в том, что опыляя различные растения, пчёлы изготавливают из их нектара различный мед. В отдельные сорта выделяются:

• Гречишный мед. Считается одним из самых полезных. Содержанием аминокислот и микроэлементов в этом сорте мёда почти в 2 раза выше, чем в остальных. Сорт лучше всего подходит для лечения простуды, заболеваний кожи, авитаминоза, анемии, гипертонии и нарушения белкового обмена.

• Эспарцетовый мед. Этот сорт меда довольно редкий и найти его в продаже не просто. В его состав входят: каротин, аскорбиновая кислота, минералы, витамины и биологически активные вещества. Также этот мед обладает утончённым запахом и умеренной сладостью.

• Акациевый мед. В народе считается, что этот мед лучше всего помогает при бессоннице и неврологических нарушениях. Отличительная особенность сорта в том, что содержание глюкозы и фруктозы в нём равное.

• Вересковый мед. Сорт почти не густеет, обладает высокой тягучестью и слегка горчит. В нём высоко содержание минеральных веществ, он рекомендуется при лечении сосудистых заболеваний, расстройств нервной системы и отсутствии аппетита.

• Каштановый мед. Похож на вересковый мед по вкусу и консистенции. Помогает организму бороться с микробами, повышает иммунитет, лечит болезни желудочно-кишечного тракта и почек.

• Липовый мед. Один из самых светлых и душистых сортов. Но главное его преимущество в том, что он помогает при лечении астмы, бронхита и ангины. Также рекомендуется при лечении почек, кишечника и желудка.

• Подсолнечный мед. Один из самых распространённых в РФ сортов меда. Отличается высоким содержанием глюкозы и аминокислот, необходимых для синтеза белков.

• Донниковый мед. Ещё один редкий сорт с тонким ванильным ароматом и изумительным вкусом. Этот сорт меда способствует расширению сосудов, нормализации обмена веществ и помогает при болезнях сосудов и желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять мед и соты для лечения заболеваний?

Наиболее эффективен мед в сотах для лечения патологий работы сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. Если его принимать в терапевтических целях, он из сладкого лакомства превращается в лекарство, поэтому употреблять его нужно в соответствии с инструкцией, не превышая дозировку и внимательно прислушиваясь к реакции организма на лечение.

Сотовый мед хорошо помогает при терапии недостаточности сердечной мышцы, повышенном давлении, ишемической болезни сердца (ИБС). Он способствует восстановлению после инсультов и инфарктов. Рецепты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний:

• Отвар калины с медом. 1 ст. л. свежих или мороженных ягод калины заливают 250 мл кипящей воды. Когда отвар остынет до температуры ниже 50°С, в него кладут ложку меда. В горячую жидкость мед класть нельзя – он теряет свои целебные свойства. Такой отвар пьют при лечении сердечной недостаточности, курс длится 1 месяц. Принимать нужно перед едой 2–3 раза в сутки по половине стакана.
• Смесь от гипертонии. Чтобы сделать лечебную смесь от высокого давления, понадобится по стакану натертых свеклы, моркови, редьки, 2–3 ложки свежевыжатого сока лимона и стакан очищенного от воска меда. Смесь перемешивают и убирают в холодильник. Употреблять нужно дважды в сутки по 3 ст. л. в течение 2 месяцев.
• Отвар шиповника с сотовым медом. 3 столовые ложки очищенных семян шиповника заливают стаканом кипящей воды и варят на медленном огне 10 минут. Затем отвар остужают, процеживают и кладут в него столовую ложку меда с сотами. Напиток помогает при ИБС. Для достижения лечебного эффекта его нужно принимать утром и вечером по половине стакана.
• Смесь лимона и чеснока с медом. Данный рецепт поможет быстро восстановиться больным, перенесшим инфаркт миокарда или инсульт. В блендере нужно перемолоть и смешать 5 очищенных лимонов и 2 головки чеснока. В смесь добавляют пол-литра сотового меда, перемешивают и отстаивают в холодном месте в течение 30 дней. Полученную кашицу принимать 1 месяц по 1 ч. л. в сутки за 40 минут до приема пищи.

При патологиях ЖКТ

Пчелиный воск является хорошим адсорбентом. Его можно жевать и проглатывать при проблемах с кишечником и желудком. Он выводит из организма токсины и улучшает перистальтику кишечника.

Сами соты можно использовать в качестве жвачки при поражениях ротовой полости. Для избавления от бактериального налета, восстановления изъязвленной слизистой нужно жевать непосредственно сам пчелиный воск.

При нарушениях функционирования печени и желчного пузыря подходит следующий рецепт:

1. Для приготовления потребуются такие продукты: 500 г меда, 1 тыква средних размеров, 300 г пресного теста.
2. С тыквы срезают верхушку, чистят ее и наполняют медом. Вместо крышки на верхушку тыквы лепят пресное тесто. Овощ помещают в холодильник на 10 дней.
3. Через 10 дней лекарство готово к употреблению. Трижды в сутки нужно выпивать по столовой ложке тыквенно-медовой смеси. Курс лечения составляет 18 дней. Приготовленная смесь обладает не только полезными свойствами, она очень сладкая и может заменить десерт.

Наружное применение

Сотовый мед применяется не только в лечебной практике, но и в косметологической. Несколько рецептов:

• Питательная маска для волос. Размять 2 банана до однородной массы, добавить 2 ст. л. меда и 8–10 капель миндального масла. Ингредиенты тщательно перемешать. Смесь нанести на корни волос и растереть массажными движениями. Через полчаса смыть прохладной водой.
• Укрепляющая маска от выпадения волос. Взбить 2 яичных белка до образования пены, влить по 1 ст. л. меда и репейного масла и 1 ч. л. коричного порошка. Смесь распределить по волосам по всей длине, подержать 40 минут и смыть.
• Маска для жирной кожи лица. Смесь из 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда наносят на кожу лица, кроме зоны около глаз. Через 15 минут смывают и наносят увлажняющий крем.
• Маска для сухой кожи. На лицо наносят смесь из размятой кашицы одного авокадо и 1 ч. л. меда. Через 20 минут лицо ополаскивают прохладной водой.

Мёд в сотах: польза для мужчин, женщин и детей

А теперь давайте мы немного расскажем о том, чем же пчелиные сладости полезны для каждого из нас в особенности. Для мужской части человечества трудолюбивые насекомые преподнесли один, можно сказать, пикантный сюрприз: продукты пчеловодства являются довольно эффективным природным афродизиаком! Полное отсутствие синтетики и вредных химических соединений, а по силе благотворного влияния на потенцию не уступает и самым дорогим лабораторным препаратам.

Для женщин мёд в сотах особенно полезен в период беременности. Иммунитет у будущего ребёнка начинает формироваться ещё в пренатальный период, поэтому очень важно обеспечить к организму женщины приток полезных микроэлементов. Их список достаточно обширен и человеку несведущему может показаться, что их можно получить только из большого количества разных продуктов и пищевых добавок, но это не так.

Достаточно знать о нескольких «сокровищницах». Одной из них, без сомнения, являются полезные соты с мёдом. Их огромный вклад в здоровье женщины и будущего ребёнка подтвержден многими клиническими исследования. Тем не менее, осторожность не помешает: перед их употреблением проконсультируйтесь у врача. Если противопоказания не будут обнаружены, то можно будет включить мед в ежедневное меню.

Этот продукт полезен детям любых возрастов, особенно на стадии начала обучения простейшим наукам и социализации. Ежедневно дети впитывают и обрабатывают огромное количество информации, и чаще всего она является абсолютно новой. Для её анализа и изучения мозг затрачивает много ресурсов. Пополнить и сохранить их баланс можно с помощью пчелиного дара.

А теперь мы бы хотели предоставить вам список болезней, от которых можно вылечиться (или даже предотвратить их) с помощью мёда в сотах. Он вас точно не оставит равнодушным:

1. Интоксикация организма. Не надо бежать в аптеку после бурного застолья! Лучше заранее запастись мёдом в сотах. Содержащийся в нём воск справится с выведением шлаков на «отлично»
2. Заболевания полости рта. Массаж десён, бактерицидное действие, очищение от налёта — всё это под силу пчелиному продукту
3. Заболевания дыхательных путей. Сотовый мёд обладает выраженными смягчающим, противовоспалительным действиями
4. Сниженный иммунитет. Средство отлично помогает восстановить иммунную систему
5. Грибковые инфекции. Активность бактерий подавляется, они гибнут под натиском «природных антибиотиков»
6. Заболевания сердечно-сосудистой системы. Очищает кровь, нормализует её состав и укрепляет сосуды
7. Невротические заболевания, депрессии. Мёд в сотах помогает справляться со стрессом, который и является причиной этих болезней
8. Бессонница. Благодаря успокаивающему эффекту, соты с мёдом с лёгкостью справляются с любыми проявлениями бессонницы

Опять таки, это не полный список. В него включены лишь те недуги, которые лечатся мёдом в сотах в чистом виде и которые чаще всего встречаются в быту. А ведь на основе этого потрясающего продукта пчеловодства изготавливаются крема, мази и бальзамы. Чтобы полностью оздоровить организма, достаточно пить воду с лимоном и медом каждое утро. Польза мёда в сотах для организма действительно впечатляет!

Забрус — это то, что многие называют просто обрезками. А самые малограмотные, неосмотрительные — «отходами» пчелиного производства. Но мы из другого лагеря и потому расскажем вам, что же это такое на самом деле. Итак, забрус — это обрезанные крышечки, которым пчёлы закупоривают соты. При отделении мёда от сетки, их попросту срезают, лжепасичники — выкидывают. Насколько это бестолково, посудите сами: в забрус входят такие компоненты, как:

1. Воск
2. Секреции слюнных желез пчёл
3. Прополис
4. Пыльца

Всё это смешивается с остатками сладкой патоки и получается настоящий целебный эликсир. С его помощью лечатся все те заболевания, о которых мы говорили выше. То есть забрус ничуть не уступает обычному мёду, а в некотором смысле — даже выигрывает! И вот почему: в нём в большом количестве содержится лизоцим.

Это особый фермент, который участвует в иммунных процессах не только человека, но и многих других форм жизни, населяющих нашу планету. Так вот, в обычном, слитом из сот мёде, его содержится крайне мало в сравнении с забрусом! Но не следует забывать о мере в употреблении сладости, ведь мед имеет высокий гликемический индекс.

Употребляется забрус также, как и обычные соты с содержанием сладости: жуйте его до тех пор, пока он полностью не потеряет свои вкусовые качества, а затем сплюньте. Причина непопулярности этого продукта до смешного банальна: всё дело в том, как его называют в быту. Кто захочет платить деньги за «обрезки» да и чем они могут быть полезны? Как оказывается, много чем. Теперь об этом знаете и вы.

Основными «мужскими» проблемами со здоровьем считаются: инфаркт, нервные расстройства, болезни простаты, снижение потенции и облысение. Все эти заболевания мужчин в разной степени поддаются лечению медом:

1. Цветочная пыльца нормализует работу эндокринной системы.
2. Цинк стимулирует выработку гормонов.
3. Витамин С делает сперматозоиды более подвижными.
4. Антибактериальные свойства меда помогают в лечении болезней простаты.
5. Витамин В стимулирует рост волос, аминокислоты и сахара участвую в синтезе тестостерона, недостаток которого ведет к облысению.

Мёд в сотах: польза для мужчин, женщин и детей

Помимо широкого применения меда в косметике, он также имеет множество полезных свойств, в первую очередь интересных для женщин:

1. Витамин В9 значительно снижает риск онкологических заболеваний яичников и молочных желез. Угнетает рост опухолей на первой стадии. В первом триместре беременности предотвращает дефекты развития нервной трубки плода.
2. Витамин А увеличивает шанс зачатия и стимулирует выработку грудного молока.
3. Витамин Е называют «главным женским витамином». Он участвует в выработке женских половых гормонов, усиливает фертильность, нормализует менструальный цикл.

Применение сотового мёда в народной медицине

Пчелиные соты хорошо используются в народной медицине. Этот продукт стерильный и в сотах остаётся жидким около года, что удобно для применения.

1. Пчелиный продукт помогает справиться с проблемами пищеварительного тракта, нормализует работу кишечника, укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает иммунитет.
2. При заболевании язвы желудка рекомендуется употребление сотового мёда. А также с его помощью лечиться большинство гинекологических заболеваний.
3. Людям, с воспалительными процессами в ротовой полости (стоматит, кариес, воспаление дёсен), рекомендовано жевать мёд в сотах. Воск употреблять можно вместе с ним, много пользы приносит прополис, который входит в его состав.
4. Применяется для профилактики многих заболеваний: гортани, дыхательной системы, желудка, слизистой ротовой полости.
5. Чтобы очистить кишечник или желудок, нужно тщательно разжевать и проглотить маленькие шарики из воска. При жевании зубы очищаются от налёта и дезинфицируется ротовая полость. Для лечения катаракты нужно развести пчелиный продукт водой и этим раствором закапывать глаза. В составе этого продукта содержится природный антибиотик, который убивает некоторые бактерии.

Некоторые вещества, входящие в состав этого продукта, проникают через клеточные мембраны и усваиваются без потери энергии, поэтому маски и крема с содержанием мёда эффективны. Они улучшают внешний вид и структуру кожи. Если их регулярно применять, произойдут следующие изменения:

• активизируется клеточное дыхание;
• исчезнут угри и прыщи;
• в коже сохранится влага;
• начнут стягиваться поры;
• ускорится деление клеток

Кожа станет светлее, очистится и помолодеет, разгладятся мелкие морщинки, выровняется тон лица. Особенно станут заметными изменения на коже, имеющей проблемы и расширенные поры, потерявшей жизненную силу и увядшей. Медовая маска поможет вернуть здоровую кожу за одно применение. Для омоложения лица используют крема, маски и скрабы. Моделируют тело с помощью крема, маски, медовых массажей и обертывания. Для укрепления волос применяют маску из мёда и медовые шампуни.

Популярными и эффективными считаются медовые напитки с гвоздикой, имбирём, корицей, перечной мятой. Мёд с лимоном добавляется в чёрный или зелёный чай притемпературе не выше 40°.

Противопоказания к применению медовой маски:

• бронхиальная астма;
• гнойничковые высыпания;
• кожные заболевания, в том числе диатез;
• сахарный диабет;
• чувствительная кожа;
• телеангиэктазия.

Всем остальным людям можно применять натуральное средство для сохранения красоты и молодости.

Мёд из пчелиных сот — целебный продукт, раньше с его помощью люди избавлялись от всех недугов и могли прожить до ста лет. Сотовый мёд — дар природы, эликсир здоровья, молодости и долголетия.

Пчелиный мед в сотах

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Мед в сотах это лакомство, которое во все времена пользовалось популярностью не только у детей, но и у взрослых. Однако, несмотря на натуральное происхождение, этот продукт может приносить не только пользу, но вред. Детально о пользе и вреде меда в сотах – далее в статье!

Сотовый мед является самым полезным из всех ныне существующих видов этого лакомства. Такой мед невозможно подделать. Если говорить о том, можно ли есть соты от меда, то ответ на этот вопрос однозначен – можно. А если точнее, то можно и нужно. В самих сотах содержится целый ряд веществ, полезных для организма.

Это и натуральный прополис, и воск, забрус, пыльца и перга. Правда, воск после пережевывания, лучше выплюнуть. Хотя пожевать его все же стоит, т.к. он оказывает положительное воздействие на полость рта, предотвращая воспалительные процессы, укрепляя зубы и десны, а также – быстро заживляя ранки. Способствует данная процедура и отбеливанию зубов. Так что, задумываясь над тем, как употреблять мед в сотах – просто жуйте его вместе с сотами!

Сотовый мед содержит такие необходимые организму вещества как фруктоза, глюкоза, витамины С и В, а также – органические кислоты, фитонциды, альбуминоиды, пигменты, аминокислоты и белки. Уровень содержания каждого из этих веществ может различаться в зависимости от растения-медоноса.

Польза меда в сотах для здоровья человека просто неоценима. Он способен укреплять иммунитет, нормализовать работу кишечного тракта, заживлять раны, снимать воспаления, убивать бактерии и грибки. Также такой мед является хорошим болеутоляющим средством. Благодаря высокому содержанию пыльцы, сотовый мед способен замедлять процессы старения, как кожи, так и всего организма в целом.

Актуален мед и при лечении воспаления мочевого пузыря и почек. Если вы регулярно употребляете в пищу сотовый мед, то очень скоро ваше сердце станет значительно здоровее. Аналогичным образом действует данный продукт и на нервную систему, излечивая бессонницу и головные боли. Кстати, натуральный мед всегда был и остается неотъемлемой частью рациона спортсменов различных направлений, т. к.

он способен не только стабилизировать работу сердца, но и в значительной степени повышать работоспособность организма в целом. Подойдет сотовый мед людям, страдающим сахарным диабетом, т. к. он является полноценным заменителем сахара, ко всему прочему, выигрывая у своего соперника по части вкусовых качеств. Также, мед поможет нормализовать процессы обмена веществ и параллельно – снизить уровень холестерина.

Вред меда в сотах

Противопоказан сотовый мед людям, у которых наблюдается непереносимость данного продукта. Если таковой не наблюдается, учтите, что для лечения лучше всего употреблять мед, растворенный в небольшом количестве воды. Как и всякий продукт, имеющий лечебные свойства, мед должен употребляться осторожно, в соответствии с индивидуальными дозировками, предписанными лечащим врачом.

Последствия переедания этого на первый взгляд, вполне безобидного лакомства могут быть непредсказуемыми, но почти всегда – крайне плачевными. Так что, господа сладкоежки, увлекаться им, а также – заниматься «медовым» самолечением без предварительной консультации с врачом, в данном случае, не стоит!

Совместимость диеты и мёда

Исходя из всего вышесказанного, можно не спрашивать, съедать вощину или нет, ответ очевиден. Сотовый мёд можно, нужно и необходимо регулярно принимать в пищу. С воском сложнее, его желудок не переваривает, но воск локализирует токсины и способствует их выводу. Абсолютно безвредно и полезно, съедать до 200 гр воска в сутки.

Для женщин на диете мёд бесценный. Отпугивает калорийность этого продукта — 300 ккал на 100 гр, а усваивается он на 100%. Это и есть его уникальное свойство и преимущество перед другими продуктами. Можно проверить на собственном опыте, что состав и калорийность продукта никак не влияют на процесс похудения. Поэтому можно не думать, мед в сотах как употреблять и с удовольствием пить его с чаем.

Польза меда в сотах для женщин

Польза и вред меда в сотах — интересный вопрос, поскольку необычная разновидность меда считается наиболее ценной для здоровья. Чтобы понять, действительно ли свойства меда в сотах такие полезные, нужно изучить особенности продукта.

Что такое сотовый мед

Пчелы, собирающие мед, обитают в ульях, состоящих из множества небольших гнезд-шестигранников. Эти гнезда называются сотами, между собой они разделены восковыми стенками, а внутри сот хранится натуральный мед в жидком или кристаллизованном виде.

Мед в сотах особенно полезен, поскольку в нем присутствуют ценнейшие для здоровья вещества — прополис, цветочная пыльца, перга. В обработанном продукте такие компоненты отсутствуют, что по определению делает его свойства менее полезными.

Состав и калорийность меда в сотах

Сотовый мед содержит более 300 натуральных полезных компонентов. Среди основных можно перечислить:

• витамины В и С;
• альбуминоиды и фитонциды;
• энзимы;
• глюкозу и фруктозу;
• широкий ряд органических кислот;
• белки;
• фолиевую и пантотеновую кислоты;
• аминокислоты;
• эфирные соединения;
• декстрин;
• небелковые азотистые соединения;
• железо и никель, молибден и свинец;
• алюминий и хлор, серу и марганец.

Польза и вред медовых сот, как и их детальный состав, могут отличаться в зависимости от местности, где был собран продукт.

Калорийность продукта составляет около 327 ккал на 100 г.

Польза сотового меда

Польза пчелиных сот распространяется практически на все внутренние органы и системы. При регулярном употреблении в пищу продукт способен:

• облегчать симптомы простуды и способствовать скорейшему выздоровлению;
• очищать сосуды и печень, препятствовать развитию атеросклероза;
• улучшать состояние желудка и кишечника, регулировать скорость обменных процессов;
• повышать уровень гемоглобина в крови и тем самым препятствовать появлению анемии;
• исцелять кашель, бронхит и другие заболевания дыхательной системы;
• регулировать артериальное давление и облегчать состояние при тромбофлебите и варикозе;
• препятствовать развитию кариеса и других заболеваний полости рта;
• защищать глаза от воспалительных недугов и снижения остроты зрения.

При всех перечисленных заболеваниях свойства продукта приносят особенно мощный эффект, благодаря присутствию дополнительных компонентов в составе.

Для взрослых женщин и мужчин

Польза меда в сотах для мужчин состоит, прежде всего, в том, что продукт хорошо влияет на состояние сосудов и сердца. В зрелом возрасте мужчины намного чаще страдают от ишемии, особенно склонны к инфарктам и инсультам. Регулярное употребление продукта позволяет снизить риски развития опасных заболеваний.

Кроме того, мед в сотах является сильным природным афродизиаком. Его применение в пищу благотворно сказывается на половых функциях — продукт не только улучшает потенцию, но и повышает качество генетического материала. Соответственно, от него будет большая польза при планировании зачатия.

Польза меда в сотах для женщин также затрагивает репродуктивную сферу. Продукт помогает наладить гормональный фон и защищает от сбоев месячного цикла. Употребление меда положительно отражается на внешности — кожа становится мягче и моложе, волосы укрепляются и перестают выпадать.

Продукт крайне полезен для употребления при беременности, он насыщает полезными веществами не только организм матери, но и плод. Полезные свойства продукта способствуют здоровому формированию нервной и костной системы младенца.

Важно! Мед в сотах — достаточно аллергенный продукт. Перед его употреблением, особенно во время беременности, нужно убедиться, что лакомство не вызовет негативной реакции организма и не принесет вреда.

Для детей

Велика польза пчелиных сот с медом для детей. Продукт улучшает память и умственные способности ребенка, повышает концентрацию и усидчивость. В постоянном рационе он защищает малышей от простудных заболеваний и хронической усталости, положительно влияет на пищеварение и нервную систему ребенка.

При этом родителям необходимо помнить, что сам продукт и отдельные присутствующие в нем вещества часто вызывают сильную аллергию и могут причинять вред. Давать соты детям разрешается только после 3 лет и в минимальных количествах, чтобы убедиться, что негативной реакции не последует.

Внимание! Поскольку даже свойства полезного продукта способны приносить серьезный вред при противопоказаниях, перед вводом в рацион необходимо посоветоваться с врачом-педиатром.

Можно ли есть мед в сотах при похудении

Несмотря на то, что калорийность у меда средняя, вреда это не наносит, и к употреблению на диете он очень рекомендован. Дело в том, что свойства продукта увеличивают секрецию желудка и способствуют более быстрому пищеварению. Поэтому из организма выводятся шлаки и токсические вещества, что ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.

Натуральным сотовым медом можно заменять сахар. Продукт полностью удовлетворяет потребность в сладком и помогает побороть искушение перед вкусными лакомствами, наносящими фигуре вред.

Как правильно есть мед в сотах

Медовые соты выглядят довольно необычно, и зачастую бывает трудно разобраться, как именно их следует есть. Существует несколько основных правил употребления.

• Чтобы продукт принес наибольшую пользу, его необходимо жевать в первозданном виде, не извлекая из сот.
• Для разжевывания необходимо брать небольшие кусочки примерно 2 на 2 см размером.
• В процессе жевания мед должен выдавливаться из ячеек, а сами соты — превращаться в плотный восковой шарик. Обычно тщательное разжевывание кусочка сот занимает около 5 минут.

Воск, из которого сделаны соты, принято выплевывать. Его будет полезно подержать во рту, но проглатывать кусочек не стоит. В лучшем случае он просто окажется бесполезным, а в худшем — поспособствует возникновению расстройства, поскольку окажет раздражающее действие на стенки желудка.

Суточная норма употребления

Полезные свойства меда в сотах смогут проявиться только при умеренном употреблении. Продукт обладает большой питательностью и высокой калорийностью, поэтому в сутки разрешено съедать не больше 100 г. Для детей эту дозировку следует значительно сократить — дневная норма составит всего 40 г продукта.

Сотовый мед в народной медицине

Польза медовых сот широко известна в домашней медицине. Есть немало рецептов на основе натурального продукта, помогающих справиться с симптомами даже очень серьезных заболеваний.

Лечение сердечной недостаточности

Обычно сердечную недостаточность вызывают ослабленные сосуды и недостаток важных питательных веществ в организме. Домашняя медицина предлагает средство на основе меда и калины. Готовят его так:

• ягоды калины в объеме 1 большой ложки заваривают в кипятке и накрывают крышкой;
• настой выдерживают до тех пор, пока он не остынет до теплого состояния;
• после этого к ягодам добавляют 1 ложку сотового меда;
• лекарство настаивают еще на протяжении часа.

Пить средство нужно трижды в сутки натощак, в объеме половины стакана, заваренный кусочек медовых сот рекомендуется пережевывать для большей пользы. Чтобы терапия не нанесла вред, нужно продолжать лечение в течение месяца, а потом сделать перерыв на такой же срок.

При гипертонии

При повышенном давлении большую пользу приносят свойства меда в сотах и свежей черной смородины. Можно приготовить такое средство — 500 г ягод смешать с 100 г сотового меда и принимать по большой ложке с утра ежедневно.

При желании целебное средство можно употреблять в виде настоя — так медовый продукт отдаст все свои полезные свойства горячей жидкости, и принимать его будет удобнее.

Лечение ишемической болезни

От ишемии хорошо помогает продукт в сочетании с чесноком. Рецепт выглядит так:

• 200 г очищенного и перетертого чеснока смешивают с 350 г меда, извлеченного из сот;
• перемешивают и настаивают на протяжении недели;
• готовое средство принимают по 1 большой ложке трижды в день на протяжении 2 месяцев.

Средства для улучшения работы печени

Чтобы поддержать функции печени, необходимо:

• извлечь из сот большую ложку натурального меда;
• перемешать продукт с чайной ложечкой сока редьки;
• употреблять натощак не реже, чем трижды в день.

Продолжать лечение рекомендуется 2 недели.

Другой полезный рецепт предлагает использовать свойства меда и тыквы. А именно:

• срезать верхушку с небольшой тыквы;
• извлечь из плода мякоть и семена;
• заполнить освободившееся пространство сотовым медом, а потом закрыть отверстие в верхней части тыквы лепешкой из пресного теста.

Мед внутри тыквы настаивают в холодильнике 10 дней, а потом трижды в сутки употребляют по большой ложке полученной смеси на протяжении 3 недель.

Восстановление после инфаркта и инсульта

Улучшить работу сердца и состояние сосудов помогут полезные свойства сотового меда. После перенесенного инсульта или инфаркта рекомендуется готовить такую смесь:

• стакан семян укропа смешивают с 2 большими ложками мелко нарезанного валерианового корня;
• заливают 2 л крутого кипятка;
• емкость закутывают в одеяло и настаивают на протяжении суток;
• затем добавляют в лекарственный напиток 2 стакана меда из сот.

Целебное средство нужно принимать трижды за сутки по 1 большой ложке, желательно незадолго до того, как поесть.

Применение сотового меда в домашней косметологии

Пчелиные соты применяются для здоровья, в том числе в косметологии. Свойства меда оказывают положительное влияние на волосы и кожу практически при любых дефектах внешнего вида.

Для кожи лица

Мед действенно увлажняет, смягчает и тонизирует кожные покровы. Применять его можно при любом типе эпидермиса. Например, для жирной кожи принесет пользу следующая маска:

• большую ложку продукта нужно смешать с чайной ложкой лимонного сока;
• маску необходимо равномерно распределить по коже лица;
• через четверть часа смыть теплой водой.

Маска снимет раздражения, сузит поры и отрегулирует выработку подкожного сала.

Для сухой кожи можно приготовить другое косметическое средство:

• чайную ложку меда из сот смешивают с таким же количеством мякоти авокадо;
• маску на четверть часа распределяют по чистой коже;
• затем состав смывают теплой водой.

Полезные свойства компонентов окажут увлажняющий эффект и защитят кожу от раздражения.

Для волос

Польза меда в сотах для организма выражается в благотворном влиянии на состояние волос. Продукт укрепляет локоны, регулирует их жирность и препятствует выпадению. Большой популярностью пользуется следующая укрепляющая маска:

• в небольшой емкости взбивают два яичных белка;
• добавляют сотовый мед и репейное масло — по 1 большой ложке;
• посыпают щепоткой корицы;
• тщательно перемешивают и распределяют по всей длине волос.

После нанесения маски голову нужно закутать пищевой пленкой и полотенцем приблизительно на 40 минут. Затем полезную смесь смывают.

Вред сотового меда и противопоказания к употреблению

При всей пользе и ценных свойствах продукта при определенных состояниях он запрещен к употреблению. Органические кислоты и другие элементы в составе могут нанести вред:

• при панкреатите, гастрите и язве в стадии обострения;
• при тяжелых недугах желчного пузыря;
• при камнях в почках и мочевыводящих путях;
• при аллергии на мед и отдельные вещества в его составе.

С большой осторожностью и с разрешения врача употреблять мед из сот нужно при сахарном диабете, недугах печени и онкологии — продукт можно принести как пользу, так и вред.

Как достать мед из сот

Несмотря на то, что пережевывание меда прямо в сотах приносит огромную пользу организму, это не всегда удобно. Многие рецепты требуют извлечения сладкого вещества.

Для того чтобы достать из сотовых ячеек полезный продукт, необходимо разрезать соты на несколько частей и положить в сито, установленное над подходящей емкостью. Если мед жидкий, он стечет вниз самостоятельно, а если пчелиный продукт в сотах твердый, то сверху соты нужно придавить тяжелым предметом.

Совет! Кристаллизованный продукт для быстрого извлечения можно растопить.

Однако следует помнить, что при нагревании до температуры выше 20 °С мед хотя и не начинает приносить вред, но теряет полезные свойства. Если получить чистый продукт требуется поскорее, то подогрев должен быть очень легким.

Польза и вред пчелиных сот

Многие люди задаются вопросом, насколько велика польза медовых рамок, а иными словами, самих восковых сот. Определенное лечебное воздействие соты при проглатывании действительно оказывают.

Несмотря на то, что воск по причине высокой температуры плавления не переваривается в желудке, он собирает в себя и связывает токсины, присутствующие в организме. Соответственно, проглатывание небольших кусочков воска может принести пользу и поспособствовать очищению пищеварительного тракта.

Но если проглатывать медовые соты целиком слишком часто, от этого определенно будет вред. Плотный воск начнет накапливаться в желудке и кишечнике, а это чревато не только механическим раздражением слизистых, но и возникновением непроходимости. Поэтому специалисты советуют не глотать пчелиные соты нарочно, но и не пугаться, если небольшое количество воска было проглочено случайно.

Как выбрать мед в сотах

Большинство людей покупает мед в сотах на рынке, и в процессе необходимо обращать внимание на качество продукта.

• Прежде всего, ячейки на куске пчелиных сот должны быть запечатанными. Герметичность может быть нарушена только по бокам, если мед продается отрезными кусками, но центральная часть должна оставаться целой.
• По цвету соты должны быть светло-желтыми. Если они слишком темные, это означает, что мед из них уже откачивали несколько раз, после чего снова возвращали восковые ячейки в улей.
• Не рекомендуется покупать слишком сухие или замороженные соты. В обоих случаях мед теряет большую часть полезных свойств.

При неаккуратном хранении на пасеке в пчелиных сотах могут заводиться личинки белой восковой моли. Иногда их можно увидеть в продукте, выставленном на покупку, или заметить характерные следы на поверхности сот — маленькие округлые «ходы». Наличие личинок не означает, что мед испорчен и способен нанести вред. Однако и в пищу такой продукт не годится, покупать его не следует.

Как хранить сотовый мед

Оптимальные условия хранения для меда в сотах — холодильная камера с невысокой влажностью и температурой от + 3-10 °С. Свежие соты рекомендуется расфасовывать по пластиковым контейнерам с герметичной крышкой — металлическая тара для хранения не подходит, мед испортится и начнет приносить вред. Лежать в контейнере соты должны свободно, если укладывать их слишком плотно, то отдельные куски слипнутся между собой.

При соблюдении условий продукт сохраняет свойства вплоть до 2 лет.

Заключение

Польза и вред меда в сотах зависят от дозировки и от отсутствия индивидуальной аллергии. Если соблюдать основные правила употребления продукта, то сотовый мед окажет крайне благотворное воздействие на организм.

Была ли Вам данная статья полезной?

6 удивительных преимуществ местного сырого меда для здоровья

Все мы знаем, что мед — это восхитительный подсластитель для чая, но знаете ли вы, что он также полезен для здоровья? Местный сырой мед, как известно, является мощным антиоксидантом и содержит пчелиную пыльцу и прополис — вещества, вырабатываемые пчелами, которые использовались людьми в медицинских целях с древних времен. Ознакомьтесь с впечатляющим списком всего, на что способен мед!

6 удивительных преимуществ меда для здоровья:

1. Приготовьте себе полезный, восстанавливающий водный баланс спортивный напиток. Добавьте ложку сырого меда и протеинового порошка и щепотку гималайской морской соли в стакан с родниковой водой, энергично перемешайте и выпейте для восполнения электролитов, повышения энергии и спортивных результатов.
2. Вам нужно успокоить легкий солнечный ожог? Попробуйте это успокаивающее средство. Смешайте ½ стакана меда и 1 стакан молока. Нанесите смесь на загорелую область. Оставьте как можно дольше, чтобы облегчить боль и предотвратить шелушение кожи. При необходимости нанесите повторно, чтобы облегчить дискомфорт и ускорить заживление.Сильный солнечный ожог может вызвать отек, волдыри, тошноту, жар и озноб. При появлении этих симптомов обратитесь за профессиональной медицинской помощью.
3. Лечебная мазь для небольших ожогов, порезов или царапин. Мед, применяемый местно, является природным антисептиком, содержащим 3 мощных ранозаживляющих компонента: сахар, перекись водорода и прополис. Прополис на основе нектара убивает бактерии, а перекись водорода дезинфицирует. Сахар впитывает влагу, создавая среду, в которой бактерии не могут выжить.Еще один плюс, по мере высыхания меда образует естественную повязку.
4. Употребление нефильтрованного, неотапливаемого сырого меда, произведенного в вашем районе (радиус 50 миль или меньше), похоже на получение естественного укола от аллергии! Кверцетин, входящий в состав меда, показал в исследованиях, что он уменьшает воспаление и симптомы аллергии на пыльцу. Он стабилизирует клеточные мембраны, выделяющие гистамин, который вызывает аллергические реакции. Сырой мед также содержит пчелиную пыльцу и пчелиный прополис, который укрепляет иммунную систему и повышает иммунитет к аллергенам.
5. Средство от кашля — Смешайте яблочный уксус и мед по вкусу в маленькой стеклянной банке. Принимайте по столовой ложке столько раз, сколько необходимо, чтобы облегчить незначительный кашель, простуду и боль в горле.
6. Способствует расслаблению и спокойному сну . Принимайте ложку сырого меда перед сном.

Для достижения наилучших результатов используйте сырой, нефильтрованный, неотапливаемый, необработанный мед, выращенный в радиусе 50 миль или меньше от вашего дома.

Примечание: Никогда не давайте мед младенцу младше одного года. Мед может содержать споры бактерий, вызывающих ботулизм. Хотя это не представляет проблемы для взрослых и детей, споры могут колонизироваться в пищеварительном тракте младенца и производить смертельный ботулиновый токсин.

Знаете ли вы, что существует более 300 разновидностей меда?

.

Преимущества меда Sidr для здоровья Откройте для себя преимущества меда

Несмотря на традиции и недавние научные исследования о пользе меда для здоровья, мед Сидра по-прежнему вызывает много сомнений, даже в арабском мире. В нем говорилось, что мед Сидра использовался в магии и колдовстве наряду с другими видами лечения. Тем не менее, их культура гласит, что сотни лет назад мед Сидр был подарен королям и князьям, чтобы выразить признательность и преданность. В Индии мед Сидра с уверенностью используется для лечения заболеваний глаз и улучшения зрения.

Кто-то очень красиво сказал, что «в каждой капле меда есть искра жизни». Это верно для всех видов меда, которые есть на Земле. И когда мы думаем о конкретных медах, таких как манука, туаланг, сидр, которые немного отличаются по своему составу, содержат больше антиоксидантов или больше металлов или больше MGO, мы уверены, что жизнь не только поддерживается, но и улучшается.

На протяжении многих лет медицинский мир более внимательно изучает натуральные ингредиенты, которые предлагает нам наша планета, и среди всего этого мед приобрел очень хорошую репутацию как чистое лекарство.Все, что им нужно сейчас выяснить — это то, какие состояния можно лечить, в какой концентрации и в какой комбинации. Остальное зависит от нашей природы.

Антиоксидантный эффект

В некоторых сортах меда содержится 75–150 мг аскорбиновой кислоты на 100 г меда, а в других — менее 5 мг на 100 г. Исследования показали, что более темный мед обладает более высокими антиоксидантными свойствами. In vitro антиоксидантная активность саудовского меда Sidr выявила сильную антиоксидантную активность.

В исследовании «Ослабление вызванного CCl4 окислительного стресса и гепатонефротоксичности саудовским сидр медом у крыс», опубликованном в журнале «Доказательная комплементарная и альтернативная медицина» в 2013 году, исследование, проведенное Мохаммедом Аль-Яхья, Рамзи Мотхана, Мансуром Аль- Саид и др., Сидр-мед был протестирован для определения его антиоксидантной активности, а также содержания фенольных и флавоноидных соединений.
Исследование было предпринято для изучения возможного защитного эффекта саудовского меда Сидра (SSH) на индуцированный четыреххлористым углеродом (CCl ₄ ) окислительный стресс и повреждение печени и почек у крыс. Также определялась гепаторенальная защитная активность SSH.
результатов?
— Заболеваемость медом при поражениях как печени, так и почек.
— Он показал сильную антиоксидантную активность в анализах DPPH и β -каротин-линолевая кислота. Было обнаружено, что SSH содержит фенольные соединения.
— Кроме того, добавка SSH восстанавливала жизнеспособность гепатоцитов против токсичности 2 ‘, 7’-дихлорфлуоресцеина в тесте ex vivo .

• Что такого особенного в дереве Сидр?

Антибактериальный эффект

Все инфекции вызываются микроорганизмами, такими как бактерии или грибки. В наши дни мы все знаем, что такое MRSA. Или MSSA. Они супербактерии, устойчивы к антибиотикам и даже получили такие супер-имена, как супер японские гоночные автомобили. И таких ошибок очень много! Мы боремся с ними при инфекциях носовых пазух, кожных инфекциях или других внутренних заболеваниях.Мед доказал свою эффективность в борьбе с ними.

Сегодня воспаление носовых пазух похоже на обычную простуду. Люди привыкли принимать рецептурные антибиотики от инфекций носовых пазух, но недавние исследования доказали, что мед сидра (и мед манука) эффективно убивает золотистого стафилококка , бактерии, ответственные за респираторные инфекции.

• В декабре 2008 г. компания HospiMedica International опубликовала статью «Бактериальная причина хронического синусита, искорененная с помощью меда».Посмотрите результаты на картинке ниже или прочитайте больше об этом исследовании: Как убить устойчивые к антибиотикам бактерии!

Если вы хотите попробовать, используйте небольшое количество меда Сидра и растворите его в солевом растворе для носа. Даже когда йеменский мед Sidr разбавлен очень тонко, в нем все еще есть мощные антибактериальные вещества, которые помогут вам бороться с инфекцией и облегчить дыхание. Если он вам не нравится, просто промойте его водой. Побочных эффектов нет.

• Арабская ассоциация пчеловодов на своей шестой Международной конференции обнародовала результаты исследования, проведенного на медицинском факультете Аденского университета с целью изучения влияния четырех видов йеменского меда (сидр, сомор, касас и диапазон) на заправку. абсцессы ягодиц и груди.
Результаты показали, что существует значительная разница (P> 0,01) между медом в периоде перевязки ягодичных абсцессов. Период был короче (8 дней) при лечении медом сидра и дольше (13.25 дней) с другими видами меда.

• Во время той же Международной конференции были представлены другие лабораторные эксперименты, проведенные Департаментом защиты растений сельскохозяйственного факультета Университета Саны для оценки влияния шести йеменских медов (Саллам, Сидр Вессаби, Сидр Двани, Флауэрс , Dwani pasture и Somor) против патогенных бактерий, таких как: Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Все они проявили антибактериальную активность.

• Журнал прикладной фармацевтической науки (доступен на сайте http://www.japsonline.com) опубликовал в 2013 году исследование «Сравнительная оценка in vivo трех видов меда на местное заживление ран у кроликов», проведенное Департаментом фармакологии и биохимии, фармацевтический факультет, Университет Завии, Аль-Завия, Ливия.

Исследование пришло к выводу, что мед в целом можно использовать как натуральное средство для местного заживления ран, сравнимое с коммерческими синтетическими аналогами, испытанными в исследовании.Исследования доказали, что сидр-мед обладает более сильным ранозаживляющим действием по сравнению с тимьяновым и весенним медом.

Учитывая его мощный состав, мед Сидра полезен для:

Йеменский сидр Мед найден на Амазонке

— проблемы с печенью,
— язвы желудка,
— респираторные инфекции,
— болезни, вызванные недоеданием,
— проблемы с пищеварением, запоры,
— болезни глаз,
— инфицированные раны и ожоги, хирургические раны (в т.ч.Кесарево сечение),
— способствует скорейшему выздоровлению после родов,
— облегчает менструацию,
— в сочетании с различными травами может использоваться против эпилепсии,
— укрепляет иммунную систему,
— способствует общему здоровью и жизнеспособности.

Добавление меда Сидра в ваш рацион может улучшить здоровье клеток и, таким образом, улучшить прогноз. Кроме того, учитывая превосходное содержание питательных веществ в меде йеменского сидра, одно только усиление питания может помочь вашему организму бороться с болезнями.

Противовоспалительное действие

Доктор.Аман Ахмед Мохаммед Зубайр и доктор Патрик Оукичакоа из Университета «UCSI» в Куала-Лумпуре, Малайзия, провели недавнее исследование «Исследование противовоспалительного, жаропонижающего и обезболивающего действия йеменского меда сидра». Он доказал эффективность меда Сидра в лечении воспалений, снижении чрезмерной температуры и стабилизации активности клеток организма, а также в защите от травм и облегчении боли.
Йеменский мед Сидр обладает очень сильным противовоспалительным, обезболивающим и жаропонижающим действием, и эти эффекты могут быть результатом присутствующих фитохимических веществ.

Исследование, проведенное на крысах, показало, что фармакологический эффект меда Sidr на выше, чем у аспирина и индометацина.
Исследование было опубликовано в журнале Всемирной академии медицинских наук, инженерии и технологий и обсуждалось на конференции, состоявшейся в Париже в 2011 году и Лондоне в 2011 году.

Другие исследования были проведены в Кувейтском институте научных исследований (государственный исследовательский фонд), где было проведено несколько лабораторных исследований меда Сидра для проверки его качеств и заявленных преимуществ.

НАТУРАЛЬНЫЙ АФРОДИЗИАК — Если смешать сидр-мед и семена моркови, мы получим отличный афродизиак. Или мы можем использовать другие комбинации с таким же эффектом: орехи, женьшень и другие травы. Утверждается, что эти смеси лучше, чем Виагра, без побочных эффектов.

Статьи по теме:
Sidr Honey

Вы можете купить качественный мед сидр на Amazon:

— из Пакистана: Hemani Pure Sidr Honey — Traditional Pack 610 г по цене 36 долларов.99 (60,64 $ / кг).
— из Йемена: Настоящий йеменский мед Сидр, произведенный компанией Yemen Sidr Honey LLC, или Сырой йеменский королевский мед Сидр из Доана (500 грамм).
Мед, который поступает из Йемена, настоятельно рекомендуется потребителями!

—————

Ссылки:
http://sidrhoney.tripod.com/id12.html;
http://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/569037/;
http://www.honey-foryourhealth.com/lets-compare-manuka-honey-to-yemeni-sidr-honey-and-see-which-honey-is-the-best.html;
http://www.islamicbookstore.com/a6060.html

.

Польза для здоровья меда Trigona (также известного как мед келулута) Откройте для себя преимущества меда

Польза меда Trigona для здоровья мало подтверждена документально, основываясь на традиционных утверждениях. Этот мед также известен как мед келулута (особенно в Малайзии), мед без жала или горшечный мед.

Основные отличия пчел Trigona от пчел Apis Mellifera

— Пчелы Trigona на более устойчивы к вредителям и болезням. Ученые сказали, что это может быть связано с их меньшим размером и составом их гребня.В то время как Apis Mellifera строят свои соты из чистого пчелиного воска, пчелы Trigona смешивают воск с прополисом, таким образом добавляя натуральный антибиотик к своим защитным стенкам.

— Пчеловоды в Малайзии говорят, что им не требуется поддерживающее кормление (обычно подслащенная вода), поскольку они хранят излишки пыльцы в течение всего года. При работе с такими ульями пчеловоды не собирают весь мед в улье, оставляя не менее 20% меда для семьи. Сбор урожая производится только в сезон медовых потоков, когда пчелы еще могут добывать себе пищу и избегать сезонов дождей.

— Пчелы Trigona являются хорошими опылителями , как и Apis Mellifera. Но пчеловоду не нужно переносить целые ульи на другую культуру, чтобы произвести опыление. Улей Trigona можно легко разделить и транспортировать для опыления других культур.

— Пчеловодство намного проще. Нет необходимости в оборудовании , таком как рамы, восковая основа, маточник, коптильня, медогонка, защитная одежда. Осмотр проводится каждые 3–4 месяца, а в обычном улье — не реже одного раза в неделю.

Недостатки пчел Trigona по сравнению с Apis Mellifera.

— Из-за своего небольшого размера они могут собирать урожай только в радиусе от 300 до 500 метров от улья (по сравнению с 5 км для Apis Melliflora). Так что для хорошего урожая эта область должна быть заполнена цветами. Поэтому их ульи обычно размещают в садах.

— Они производят огромное количество меда. Один улей может производить ½ кг в год, в то время как улей Apis Mellifera дает 30 кг в год.

— Пчелы Trigona живут в географических районах, подверженных частым тайфунам, которые обычно уничтожают урожай и целые их семьи.

Чем пчелиный мед Trigona по сравнению с пчелиным медом Apis Mellifera?

— Меньше . Такие маленькие пчелы (от 3 до 8 мм) не могут производить много меда. Пчеловодство ориентировано на то, чтобы приносить прибыль в первую очередь, мед — это и еда, и лекарство, и он приносит большие деньги. Более крупные домашние пчелы могут предложить это, даже если сильно ужалиют.

— это многоцветковый . Есть шанс найти кокосовый моноцветный мед, производимый пчелами тригона, но обычно его собирают с разных цветов в течение всего лета. Таким образом, у меда может быть определенный преобладающий аромат, но это не делает его монохромным.
С другой стороны, пчелы Apis Melliflora могут производить монохромный или многоцветковый мед, в зависимости от того, где находятся их ульи.

— имеет разного цвета, вкуса и вязкости .Мед Trigona намного более жидкий, чем у пчел Apis Mellifera.

— это уникальных . Источник нектара, поступающий из разных мест, разный. У нас может возникнуть соблазн сказать, что мед туаланг и мед тригона должны быть почти одинаковыми, поскольку оба они производятся в тропических лесах тропических регионов.
Но это не так. Во-первых, мед туаланг производят самые крупные пчелы на строгальном станке, Apis Dorsata, а мед тригона (он же мед келулута) — самые маленькие.У них разные ферменты, другой способ изготовления меда.
Во-вторых, Apis Dorsata — большие пчелы и не могут собирать нектар с крошечных цветков, которые вместо этого посещают пчелы Trigona. Следовательно, у этих медов разный нектар, разный вкус, разный состав.

— здоровее . Малазийский институт сельскохозяйственных исследований и разработок (Марди) утверждает, что пчелиный мед без жала на вдвое более питательный , чем обычный мед. Что ж, есть еще необходимость в дополнительных исследованиях и научных исследованиях, поскольку до сих пор доступно мало информации.

— Он содержит больших количеств минералов :
Обширное исследование меда, проведенное Мохаммедом Монируззаманом и др. al., опубликованный в BioMed Research International Volume 2014, сообщил, что среди различных сортов меда, взятых из разных регионов Малайзии, темный мед, произведенный Trigona из карамболы или деревьев карамболы, содержит исключительно высокие уровни калия, магния, железа и цинка. (Узнайте больше о минералах и элементах транса, присутствующих в обычном меде)

— Вот некоторые физико-химические свойства меда туаланг (по Erejuwa et al., 2010), мед манука (по Stephens et al., 2010) и пчелиный мед без жала (по Souza et al., 2006):

Польза для здоровья тригона меда (мед келулута)

Традиционные утверждения о пользе меда Trigona для здоровья, обобщенные Barakhbah S.A. et al. в 2007 г. в том числе:

· антивозрастной,
· усиление либидо,
· усиление иммунной системы,
· борьба с бактериями,
· лечение бронхиального катара,
· лечение ангины, кашля и простуды,
· сглаживание боли,
· восстановление после болезни,
· антисептик,
· лечит ожоги, карбункулы, фурункулы и диабетические раны.

Имеется ряд отчетов, в которых задокументировано благотворное влияние пчелиного меда без жала в различных контекстах и ​​подтверждено противомикробное, антиоксидантное и противовоспалительное действие меда без жала:

Противомикробные свойства

• Trigona carbonaria — один из 11 видов меда без жала, изученных Boorne et al. в 2010 году он показал антимикробную активность против нескольких типов микроорганизмов, собранных из тринадцати клинических образцов в дополнение к стандартным эталонным штаммам.

• В исследовании 2013 года, проведенном Zainol MI, изучалась антибактериальная активность пяти разновидностей малазийского меда (трех монофлерных; акация, гелам и ананас, и двух полифлерных; келулут и туаланг). Результаты показали, что малазийские меды: гелам, келулут и туаланг обладают высокой антибактериальной активностью, обусловленной общей и непероксидной активностью, а это означает, что как пероксид, так и другие составляющие являются взаимно важными факторами, способствующими антибактериальным свойствам меда.

• Chanchao et al. в 2009 году показали, что Trigona laeviceps, пчела без жала, обитающая в Таиланде, производит мед с антимикробной активностью против нескольких типов бактерий (E. coli и S. aureus), штамма грибов (Aspergillus niger) и двух типов дрожжей (Auriobasidium pullulans и C. albicans).

• Tetragonisca angustula (T. angustula), пчела без жала, обычно встречающаяся в Бразилии и Мексике, производит мед, который хорошо задокументирован и обладает хорошей антимикробной активностью против бактерии S.aureus (по данным Miorin et al., 2003).

Другое исследование, проведенное DeMera и Angert в 2004 году, показало, что этот мед обладает значительной антимикробной активностью против нескольких различных бактериальных штаммов, включая
— Bacillus cereus (грамположительные бактерии) и Pseudomonas aeruginosa, (грамотрицательные бактерии),
— дрожжи, такие как как Candida albicans и Saccharomyces cerevisiae.

Sgariglia et al. также подтвердили в 2010 году антибактериальную активность T.angustula , мед на грамположительные бактерии, такие как Staphylococcus aureus и Enterococcus faecali, а также на коагулазонегативные метициллин-чувствительные и грамотрицательные бактерии, такие как P. aeruginosa и E. coli.

Антиоксидантная активность

Kek S.P et al. Показали в 2014 году антиоксидантные свойства пчел Trigona в своем исследовании «Общее содержание фенолов и интенсивность окраски малазийского меда Apis spp. и Trigona spp. пчелы ».

Vattuone et al. в 2007 году показали, что 2 вида пчелиного меда без жала: Trigona angustula и Plebeia wittmanni обладают хорошей антиоксидантной активностью.

Другое исследование, проведенное Dda Silva et al., 2013 в северо-восточных регионах Бразилии, показало, что пчелиный мед без жала из Melipona (Michmelia) семенигра мерриллы обладает антиоксидантным потенциалом. Кроме того, T. carbonaria , Melipona fasciculate , Melipona subnitida и Melipona aff. Мед Fuscopilosa показал значительную антиоксидантную активность in vitro .

Среди всех образцов пчелиного меда т.карбонария обладает наилучшей антиоксидантной активностью, что указывает на то, что антиоксидантный потенциал меда варьируется в зависимости от типа.

Благодаря своей сильной антиоксидантной активности, мед без жала может быть одним из потенциальных химиопрофилактических агентов из природных ресурсов.

• В исследовании 2016 г. «Химиопрофилактические свойства и токсичность меда келулута у крыс Sprague Dawley, индуцированных азоксиметаном», проведенного Латифой Сайфул Язан из Департамента биомедицинских наук Университета Путра Малайзия, изучались химиопрофилактические свойства меда келулута по отношению к Sprague Dawley. индуцированный АОМ (колоректальный рак).

Крысы получали 1183 мг / кг меда келулута (мед тригона) — доза пыталась имитировать способ, которым мед келулута традиционно потребляется людьми, который составлял 189,33 мг / кг в день, принимаемых дважды (в утром и вечером).

Результаты показали, что мед из келулута обладает химиопрофилактическими свойствами у крыс, индуцированных раком толстой кишки , за счет снижения развития ACF (аберрантных очагов крипт), AC (аберрантных крипт) и множественности крипт.Также было обнаружено, что мед келулута не токсичен для животных.

Антивозрастные мероприятия

Afrouzan H et al. Показали в 2007 году, что прополис без жала оказывает антивозрастное действие в исследовании «Сравнение голосеменных и покрытосеменных растений по качеству и количеству прополиса».

Противовоспалительные свойства

Доказано, что прополис, собранный пчелами без жала в Индонезии, обладает противовоспалительными свойствами. Исследование «Гистологический анализ ткани пульпы зуба крысы, покрытой прополисом.”, Сабир А. и др. Из Индонезии, показали, что прямое покрытие пульпы флавоноидами прополиса у крыс может замедлить воспаление пульпы зуба и стимулировать репаративный дентин.

Melipona marginata, находящийся под угрозой исчезновения вид пчел из Бразилии, из Бразилии, производит мед с уникальными физико-химическими свойствами и характерным вкусом. В одном исследовании, проведенном Borsato в 2014 году, мед из M. marginata показал противовоспалительное действие при нанесении на кожу.

Глазные болезни, катаракта

Пчелиный мед без жала также играет важную роль в лечении катаракты, вызванной химическими веществами.Мед от безжалостной пчелы Melipona favosa проявил активность против катаракты, вызванной селенитом натрия, у крыс линии Вистар.

Патрисия и др. В 2002 году показали, что применение пчелиного меда без жала в качестве средства для промывания глаз привело к замедлению катаракты, вызванной селенитом, у крыс.

Кроме того, мед Meliponini использовался в качестве пипетки для лечения проблем со зрением.

Мед пчел безжальных видов Tetragonisca также используется при лечении глаукомы и катаракты, как показали Коста-Нето и Оливейра в 2000 году.

Заживление ран

Boorn et al. В своем исследовании 2010 года выявили существенную антимикробную активность австралийского пчелиного меда без жала и предположили, что пчелиный мед без жала также обладает ранозаживляющей активностью.

Исходя из этих исследований, мы надеемся на дальнейшую оценку многих потенциальных биологических и фармакологических действий пчелиного меда без укусов, в том числе при лечении диабета, метаболических и неврологических расстройств, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и гиперхолестеринемии, а также при заживлении ран. .

*********

*********

Артикул:

Биологические и терапевтические эффекты меда, произведенного медоносными пчелами и пчелами без жала: сравнительный обзор;

https://www.anayalife.com/about

.

В чем разница между чистым медом и сырым медом? Узнайте о преимуществах меда

Знаете ли вы разницу между чистым медом и сырым медом? Знаете ли вы, что есть исследования, показывающие, что чистый мед имеет тот же состав, что и сырой мед? А что еще лучше? (Под «чистым» мы все понимаем «очищенный», «очищенный», что означает переработанный, чтобы он выглядел как кристально-золотая жидкость, которая никогда не кристаллизируется.)
Естественный вопрос: они ученые, зачем им лгать?

В 2010 году в рамках исследовательского проекта, финансируемого Национальным советом по меду, Ropa Science Research, штат Висконсин, было проведено исследование «Сравнение уровней минералов и ферментов в сыром и обработанном меде».
Национальный совет по меду заключил контракт с Американскими лабораториями аналитической химии на тестирование образцов меда, взятых до обработки, а затем после обработки. Цель состояла в том, чтобы выяснить, в какой степени минералы, антиоксиданты и ферменты изменяются после того, как мед проходит через систему промышленной обработки.

Все исследователи заявили, что обработка не является полностью разрушительным процессом. Нагревание и фильтрация меда не полностью устраняет все ферменты и не оказывает отрицательного воздействия на уровень минералов и антиоксидантов в меде.

Они проанализировали только некоторые из компонентов меда, а именно:
— Ферменты (фосфатаза, амилаза, глюкозооксидаза, инвертаза, каталаза)
— Минералы (кальций, магний, фосфор, калий)
— Антиоксиданты (ORAC, полифенолы)

Вот некоторые результаты после обработки меда двумя разными способами. Сначала нагревают, а затем фильтруют с помощью диатомовой земли. Во-вторых, только процеживают, используют меньше тепла и фильтр с большим размером пор. Смотрите картинку для результатов.

Как мы видим, большинство ферментов было разрушено, как и ожидалось. Минералы известны своей термостойкостью, но они тоже уменьшились, за исключением магния. Уровень антиоксидантов увеличился, вероятно, из-за эффекта усреднения образцов после обработки — так говорят исследователи.

И пришел к выводу: «Учитывая затраты на проведение теста такого рода (было проведено 11 тестов на 15 различных образцах меда, всего 155 измерений данных), маловероятно, что этот анализ будет повторен.Кроме того, из-за изменчивости меда довольно сложно делать важные выводы ».

В 2013 году было проведено еще одно исследование: «Влияние обработки на содержание пыльцы и питательных веществ в меде». (Кэтрин Билс, Дэвид Ропа, Университет штата Юта, Солт-Лейк-Сити, UT Ropa Science Research, Мэдисон, Висконсин), снова финансируется Национальным советом по меду.

В этом исследовании изучалось влияние промышленной переработки на содержание пыльцы и питательных веществ в меде. Они использовали промышленную переработку меда, включающую нагревание и фильтрацию (с использованием диатомита).Известно, что это замедляет кристаллизацию и дает менее мутный вид (что предпочитают потребители).

Исследователи пытались выяснить, действительно ли сырой, необработанный мед более «питательный», чем обработанный.

Результаты показали, что количество минералов и антиоксидантов увеличилось, витаминов — небольшое уменьшение, а пыльца полностью исчезла. Увеличение содержания минералов и антиоксидантов можно объяснить следующими причинами:
«1. Присущая изменчивость содержания питательных микроэлементов и емкости АОХ в образцах меда может сделать использование средних значений непригодным для исследования этого типа.
2. Процесс нагревания меда может удалить влагу, тем самым увеличивая концентрацию минералов и антиоксидантов.
3. Кизельгур (используемый для фильтрации) может повышать концентрацию минералов и антиоксидантов в меде ».

В 1942 году было опубликовано исследование «СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА В МЕДЕ». (М. Х. ХАЙДАК, Л. С. ПАЛМЕР, М. К. ТАНКВАРИ И А. Э. ВИВИНО, Отделы энтомологии и экономической зоологии и сельскохозяйственной биохимии, Университетская ферма, Св.Пол, Миннесота)

Исследование показывает, что переработка снижает содержание витаминов в меде в значительной степени, с одной трети до почти половины первоначальных значений:

Хайдак и Палмер (’42) обнаружили, что пчелиный хлеб (пыльца, сохраняемая пчелами в сотах) содержит все витамины, которые, как было доказано, присутствуют в меде. Логическим выводом было то, что пониженное содержание витаминов в обработанном меде, несомненно, частично связано с удалением пыльцы. (Различия в содержании витаминов в разных образцах меда могли быть, по крайней мере, частично, из-за разного количества пыльцы, присутствующей в меде.)

Они также сказали, что некоторые витамины, вероятно, адсорбируются диатомовой землей.

Вывод исследования: «Процесс осветления имеет тенденцию снижать его пищевую ценность, и его следует избегать».

Кажется, что помимо устранения примесей и мутности и предотвращения кристаллизации, обработка меда удаляет всю пыльцу. И намерен сделать это для «красоты» меда!

В 2000 году «Послеуборочная технология фруктов и овощей» издавала Р.К. Шарма и его «Мед: переработка и разработка продукта». Там он говорит: «Нагревание меда при 90 ° C в течение 8 часов ПОЛНОСТЬЮ уничтожает активность инвертазы и антимикробные свойства, быстро снижает активность диастазы и вызывает изменения в углеводах».

Нужна ли нам пыльца в меде?

сырой мед найден на Амазонке

Совершенно верно. Потому что пчелиная пыльца — суперпитательное соединение, содержащее все питательные вещества, необходимые человеческому организму. Это источник белков, витаминов, минералов, полезных жирных кислот, каротиноидов и биофлавоноидов, которые обладают противовирусными, антибактериальными свойствами и полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы и иммунитета.
R.C. Шарма говорит, что содержание витаминов в меде зависит от примеси в нем пыльцы.

Вывод?
Разрушает ли обработка состав меда?

Согласно более ранним исследованиям, да. (см. параграфы 3 и 4)
Согласно последним исследованиям, не так уж и много. (см. пункты 1 и 2). Уменьшает одни компоненты, но увеличивает другие! Нравится магний или антиоксиданты. И есть одна хорошая вещь, которая происходит при нагревании меда: HMF, соединение с противоопухолевыми свойствами, обнаруживаемое только после процесса нагревания.

Цитата с сайта honey.com: «Исследование показывает, что это исследование подтверждает сбалансированный подход к продвижению меда как полезного, уникального ингредиента. (Значит, они признают, что это полезный ингредиент!) Ни сырой, ни переработанный мед не превосходит другой во всех отношениях (Изменения были очевидны и представлены ими. Они разные, но все же равны?) . И фильтрованный, и нефильтрованный мед обладают преимуществами, которых нет в большинстве других подсластителей (почему его сокращают до «подсластителя»?) , что по-прежнему будет отличать мед от многих распространенных подсластителей. (что ж, мы приветствуем ваше доверие к пользе меда для здоровья! — если это имелось в виду с «отдельно») «.
Одним словом, обработанный мед и сырой мед — это одно и то же, но отдельно от других подсластителей.

Обработка изменяет состав меда. Если что-то увеличивает и уменьшает что-то еще, это изменит баланс и симбиоз компонентов. Мед — это не только один элемент, и его качество можно улучшить с помощью тепла. Это сложная пища, которая так полезна для нашего здоровья, только в ее подлинном оригинальном варианте.За это могут поручиться более 5000 лет.

Итак, мы хотим красивого меда или здорового меда?

Статьи по теме:

• Как обрабатывается мед Что такое обработанный мед?
• Как узнать, настоящий ли мой мед: Как проверить настоящий мед
• Что такое «мед, сделанный в Китае» или поддельный мед: Что такое поддельный мед?

Ссылки и дополнительная литература:

Сравнение уровней минералов и ферментов в сыром и обработанном меде »;
Кэтрин Билс, Дэвид Ропа: Влияние обработки на пыльцу и содержание питательных веществ в меде »;
М.Х. ХАЙДАК, Л. С. ПАЛМЕР, М. К. ТАНКВАРИ И А. Э. ВИВИНО: «СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА В МЕДЕ»; R.C. Шарма «Мед: переработка и разработка продукта».

.