Польза разнотравье меда: Алтайский мёд разнотравье — АЛТАЙСКИЙ МЁД оптом

Мёд разнотравье-свойства и польза

У каждого человека свои предпочтения, кто-то любит мед, изготовленный пчелами из одуванчиков, кому-то нравится липовый или гречишный продукт, а кто-то предпочитает мед разнотравье. Последний получают из нектара различных растений, поэтому он относится к полифлерной разновидности пчелопродукта.

По мнению специалистов, свойства меда из разнотравья довольно многочисленны, поскольку он впитывает в себя качества всех разновидностей трав, с которых был собран нектар.

Польза разнотравного меда

Мед разнотравье отличается насыщенным и приятным вкусом, часто проскальзывают фруктовые оттенки и чрезмерная сладость. Хотя подобные свойства вкуса меда разнотравье зависят от преобладающего нектара. Кристаллизуется такой мед достаточно долго, преобразуясь в густую кашеобразную массу.

Оновными полезными свойствами считается его питательность. Он оказывает антибактериальное и противомикробное воздействие на организм, обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектом.

Рекомендуется употреблять при кишечных и желудочных патологиях, а также недугах печени. Благодаря успокаивающему эффекту его рекомендуют кушать при расстройствах нервного происхождения.

Обладает также антибактерицидными полезными свойствами, поэтому его активно применяют в лечении кожных проблем. Сладкое разнотравное лекарство благоприятно сказывается на деятельности пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Возможный вред мёда разнотравье

Мед разнотравье обладает широким спектром лекарственного воздействия. Но как любое целебное вещество у меда из разнотравья имеются персональные полезные свойства и противопоказания. О пользе разнотравного меда сказано выше, а что касается противопоказаний, то они заключаются в следующем:

• Непереносимость;
• Склонность к полноте или ожирение;
• Повышенная аллергенность;
• Диабет.

В остальных случаях мед употреблять можно и нужно, тогда болезни будут обходить вас стороной.

Мёд разнотравье: полезные свойства и противопоказания

0

770

Рейтинг статьи

Загрузка…

С началом лета, пчелы активно собирают нектар из различных медоносов: не только из домашних цветов, но и из лугов или лесных угодий. В результате, получается удивительное вещество — мёд разнотравье. Он совмещает в себе не только вкус и запах разных цветов, но и содержит все их положительные свойства.

Мед разнотравье

Содержание полезных веществ

Мед разнотравье характеризуется тем, что обладает необычным составом. Пчелы постоянно собирают нектары из разных растений, в результате чего получается уникальная смесь. Несмотря на союз разных нектаров, продукт хранит в себе большое количество ферментов и других полезных веществ.

Мед разнотравье содержит не только сахар и витамин группы С. В его составе есть рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота.Выделяют такие вещества, как биотин, ниацин и тиамин. А также железо, калий, кальций и магний, полезные для человека.

Помимо антиоксидантов и аминокислот, важно выделить и такие элементы, как:

• эфирные масла;
• алкалоиды;
• холин;
• танин.

Калорийность такого продукта довольно низкая: 100 г содержат всего 200 ккал. Его можно включить в рацион при ожирении, не беспокоясь о вреде для организма.

Разновидности мёда

Мед из разнотравья может быть нескольких видов. Они совершенно не похожи по составу с другими разновидностями. В каждом сорте содержатся разные полезные вещества.

Отличие между ними заключается во вкусе и аромате. В каждом виде разный уровень калорийности, поэтому они все по-своему полезны для человека.

Разновидность из лугов

Луговые медоносы считается одним из самых полезных и уникальных лечебных продуктов. Основными источниками для получения этого сорта считаются шалфей, донник, аир и одуванчик. Натуральное луговое лакомство характеризуется насыщенным приятным янтарным цветом.

Вкус у него довольно нежный, а аромат приятный. Благодаря лечебным свойствам цветов, из которых собирался мед, он помогает излечиться от многих болезней. Луговое лакомство часто используют борьбе с заболеваниями почек, желудка или нормализации нервной системы.

Луговой мед

Горная и Алтайская разновидность

Горное лечебное вещество положительно сказывается на дыхательной и нервной системе, потому что растения-медоносы произрастают в горной части. Воздух гор хорошо помогает справляться с депрессией и бронхитом. Довольно часто его применяют для того, чтобы избавиться бессонницы. Используют цветочный продукт для лечения сердечнососудистых заболеваний, среди которых и малокровие.

Алтайское разнотравье получило такое название по причине того, что все медоносы произрастают в Алтайской области. Основное достоинство этого вещества – универсальность применения, т. е. его можно использовать для лечения всех существующих заболеваний.

Лесная и таежная разновидность

Лесное разнотравье характеризуется необычным вкусом и запахом. Главные медоносы – это боярышник, липа и земляника. Иногда встречаются примеси клубники. Вкус насыщенный, сладкий. Отмечаются отчетливые ноты малины.

Таежный цветочный продукт, другими словами приволжский, характеризуется наличием сибирских растений. Его связывают с отменным медоносом – донником. Таежная разновидность считается более полезной, чем все остальные, потому что растения произрастают на нетронутых человеком сибирских участках природы.

Такие сорта меда используют для повышения иммунитета и восстановления тонуса всего организма. Это идеальный вариант для тех, кто часто страдает головными болями и устает на работе.

Алтайский сорт

Алтайское вещество характеризуется свойствами, которые помогают восстановить жизненную энергию человека. Основными цветами, для получения этого меда, считаются одуванчик, ромашка, эспарцет и зверобой.

Применяется алтайский цветочный продукт для лечения пищеварительной системы (язва и гастрит). Идеальный вариант для лечения тахикардии или воспаления легких. Иногда его применяют для восстановления ослабленного здоровья после длительной болезни.

Башкирский и степной вид

Башкирское вещество состоит из нектара таких растений, как ромашка, василек, зверобой, клубника и подорожник. Благодаря тому, что в этом мёде содержится высокий показатель эфирных масел, его применяют при воспалении носа или в качестве мази для растирания больных суставов.

Степное вещество состоит из смеси пыльцы клевера, осота, редиски и рапса, поэтому оно более темное, по сравнению с другими сортами. Именно его применяют для лечения воспалительных процессов в организме. Он положительно сказывается на нервной системе, поэтому его используют в качестве успокоительного средства.

Степной мед

Польза для организма

Мед из разнотравья – универсальное вещество, которое подходит для лечения самых распространенных заболеваний. Считается, что именно он должен использоваться в том случае, если вы желаете оградить себя от простуды и сезонных заболеваний. Если по 1 ст. ложке ежедневно употреблять мед из разнотравья, то можно существенно увеличить собственный иммунитет. Благодаря большому количеству минералов, можно достичь следующих результатов:

• укрепить здоровье;
• стабилизировать работу сердца;
• очистить сосуды от токсинов;
• нормализовать уровень холестерина в организме;
• улучшить работу головного мозга;
• наладить работу ЖКТ;
• вывести камни из почек;
• избавиться от гипертонии;
• устранить болевые ощущения при ревматизме или радикулите.

Мед из разнотравья можно применять для восстановления жизненных сил после длительной болезни. Благодаря высокому содержанию железа, он используется для профилактики и лечения анемии. Благодаря тому, что в составе содержится витамин группы В, возможно наладить работу центральной нервной системы. Часто этот продукт применяют в косметологии: он положительно сказывается на состоянии волос и кожи (даже при дерматите или сильном воспалении кожного покрова).

Правила по употреблению

Если вы желаете раскрыть все лечебные и полезные свойства такого лакомства, важно изучить все правила по его приему.

• Взрослый человек в сутки должен употреблять около 4 ст. л. меда.
• Дети, которые не достигли 12-летнего возраста, должны кушать каждый день около 1,5-2 ст. л.
• Дети, не достигшие 5-летнего возраста, употребляют мёд только с разрешения врача и исключительно в указанных им дозах.

Если употребление продукта происходит не регулярно, то увеличивать дозу необходимо постепенно. Не стоит сразу съедать весь суточный объем за один раз. Этим можно принести не пользу, а вред своему организму. Именно постепенное увеличение дозы позволяет положительно отзываться на получение углеводов. Если вы не можете употреблять вещество в свежем виде, то можно добавлять его в продукты питания. Главное условие – мёд не должен нагреваться до температуры выше 50°С, т.к. вред, нанесенный организму при употреблении, окажется довольно высоким.

Правила употребления меда разнотравье

Противопоказания

Несмотря на большое количество лечебных свойств, мед из разнотравья имеет и некоторые противопоказания. Не стоит его употреблять тем людям, которые страдают непереносимостью этого вещества. Обратите внимание на аллергию на растения: мёд впитывает в себя все составляющие своего медоноса. Если вы будете кушать вещество из растения, на которое у вас аллергия, то возможен рецидив.

Есть противопоказания для тех, кто страдает сахарным диабетом, язвой или туберкулезом. Вреда для организма не будет, если каждый день кушать не более 1 ч. л. меда. Беременным и кормящим грудью женщинам стоит снизить количество употребляемого в сутки мёда, т.к. возможно изменение качества грудного молока. Это может вызвать определенные проблемы со здоровьем ребенка (аллергия или пищеварительное отравление).

Правила хранения

Для хранения такого мёда следует выбирать только натуральные ёмкости. Идеально для этого подойдет посуда из стекла или дерева. В редких случаях разрешается использование керамической емкости. При хранении в металлической посуде возможна химическая реакция, которая уничтожит всю пользу лакомства.

Разнотравный мед следует хранить в прохладном и мало-освещенном месте. Не стоит ставить его в холодильник. В таких помещениях довольно низкие температуры, которые могут уменьшить полезные свойства мёда. Контейнеры для хранения важно тщательно накрывать крышкой, чтобы продукт не скапливал в себе посторонние запахи.

Полезный мед разнотравье во всех его проявлениях

МЁД РАЗНОТРАВЬЕ 2016. Откачка.

Мед из разнотравья

Заключение

Разнотравное вещество – это лучший вариант для лечения многих заболеваний. По той причине, что в нем содержатся лечебные свойства не 1 медоноса, а сразу нескольких, он помогает избавиться от многих проблем со здоровьем. Если каждый день добавлять его в пищу, можно забыть о проблемах с кожей и продлить молодость. В результате употребления этого вкусного продукта, профилактика и лечение болезней происходят намного эффективнее.

Мёд разнотравье полезные свойства и противопоказания — Траварт

Мёд разнотравье по ландшафтной основе и цветочным растениям на них мёд можно разделить на эти основные группы: лесной, луговой, степной, таёжный, полевой и горной.

Виды: мёд разнотравье

Таёжный мёд 

Таёжный мёд, собранный с дикорастущих растений таёжно-лесной зоны. Растения весеннего мёда: медуница, бурачка, желтая акация и др. Растения ярового меда: орегано, кипрея, лес чертополоха, пустырник, земляника степная и др.

Таёжный мёд обладает специфическим, отчетливым вкусом и сильными лечебными свойствами. Этот мед считается одним из самых качественных сортов. Обладает темно-коричневым цветом и удивительным богатым ароматом таежных просторов.

Горный мед

Согласно различным источникам информации, горный мед, собираемый на альпийских лугах на высоте более 1000 метров, считается наиболее ценным среди полифлоральных видов меда.

Полевой мёд 

Имеет различные цвета от светло-янтарного до коричневого, он быстро кристаллизуется. Это обычно высокое качество, с сильным ароматом и хорошим вкусом. Этот мед производится из кориандра, эспарцента, лаванды, горького кресса, чертополоха, фацелии и культурных растений — подсолнечника, рапса, гречихи, люцерны, горчицы.

Луговой мед 

Луговой мёд имеет много оттенков от светло-желтого до светло-коричневого, обладает очень ароматным букетом и приятным вкусом. Его получают из нектара луговых цветов: одуванчика, тимьяна, белого клевера, чертополоха, дикого мальвы, зверобоя, пастернака, клевера, василька лугового, шалфея, цикория, пустырника, расторопши и многих других растений, произрастающих в луга. Характеризуется высокими пищевыми и лечебными качествами.

Лесной мёд 

Лесной мёд также имеет много разных оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого. По сравнению с лугом и полевым всегда темнее. Не хуже луговой или полевой мёд по вкусу. Пчелы производят его из дикорастущих медоносных растений: диких плодовых деревьев — шипоаника, боярышника, клена, калины, ивы, липы и других растений — малины, ежевики, клюквы, кипрея, вереска. Наиболее востребованный лесной мёд получают из растений весеннего мёда (рябина, ива, фруктовые деревья, акация, малина, черника).

Степной мёд

Степной мёд, который собирают в степных равнинах Алтайского края. Этот вид мёда считается классическим русским мёдом. Его собирают пчелы с разных растений, в основном, растений, цветущих в прериях — шалфея, клевера, сладкого клевера, кипрея, чертополоха, чертополоха, одуванчика, горького кресса, пустырника, гречихи, василька и многих других медоносных растений. Имеет необычайно богатый, красновато-янтарный цвет. Вкус богатый, травяной, немного горьковатый.

Содержание статьи

Консистенция мёд из разнотравья

Мёд разнотравье обладает приятным сладким вкусом. Аромат продукта зависит от предпочтительного растения нектара в составе.

Если например преобладающим продуктом является нектар из клевера, то продукт будет светло-коричневым.

Снаружи мёд густой и быстро кристаллизуется.

Он непрозрачный. Аромат достаточно яркий, а вкус может быть слегка приторным.

Мёд разнотравье производят повсеместно, там, где есть большие открытые площадки с травой, цветам

Мёд разнотравье полезные свойства

Мёд разнотравье один их самых распространенных и может насчитывать несколько сотен сортов и они относится к первоклассным продуктам пчеловодства.

Период сбора нектара из цветков различных трав начинается в июне, истекает в августе.

Для получения мёда пчелы собирают в течение лета цветочный нектар с различных цветов и мёд может отличатся по цвету от коричневого, янтарного, светло-коричневого до светло-желтого.

Это связано с разным составом. Этот продукт пчеловодства обладает целебными свойствами благодаря такому многокомпонентному составу.

Продукты пчеловодства из нектара цветов и трав помогают справиться с такими заболеваниями, как:

• Невроз, стресс, депрессия. Этот лекарственный препарат часто добавляют в чай в качестве натурального успокоительного средства. Используется при головных болях.
• Большое содержание глюкозы в структуре позволяет регулировать кровеносные сосуды и сердце.
• Чтобы укрепить иммунитет, следует регулярно принимать по 1-2 чайной ложки мёда.
• Пищеварительные заболевания. Если у вас обострился гастрит или возникает расстройство желудка, попробуйте разбить ложку мёда и добавить его в стакан теплого молока или отвар с ягоды шиповника. Принимать этот продукт следует 3 раза в день за 2 часа до еды.
• Грипп. Для профилактики, а также лечения гриппа принимайте мёд с малиновым чаем. Принимать напиток следует 2-3 раза в течение дня.
• В сезонные простуды. Можно вылечить простуду, залив столовую ложку сушеной калины одним литром воды, отварить на огне, процедить, остудить и добавить 3 ложки мёда. Пить этот напиток нужно по полстакана 3 раза в течение дня. Также полезно прополоскать медовым отваром горло при тонзиллите, стоматите и пародонтозе.
• Кожные заболевания. Для быстрого использования в качестве антисептического лечебного крема с натуральным мёдом. Смешать мёд с маслом в одинаковых пропорциях.
• Использование этого продукта поможет повысить защитные функции организма, восполнить недостаток питательных веществ.
• Постоянное использование может помочь улучшить настроение, снять синдром усталости и потерю силы.

Противопоказания и показания к применению

Из-за большой содержания глюкозы мёд разнотравье не рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом.

Почти все продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами, их нужно есть очень осторожно.

Детям следует предварительно нанести небольшое количество на кожу. Если покраснения нет, мы можем давать годовалому ребенку чайную ложку, разведенную в кипяченой воде, один раз в день.

Высокая калорийность может привести к увеличению веса, поэтому людям с избыточным весом не рекомендуется принимать лекарственные композиции из мёда в больших количествах.

У каждого вида разные внешние показатели и вкусовые характеристики, поэтому к выбору продуктов пчеловодства следует подходить очень осторожно.

Проблем с покупкой данного класса продуктов, как правило, не возникает, но все же его нужно покупать только в проверенных местах.

Мед разнотравье: полезные свойства и противопоказания

Разнотравье (травяной мед) бывает разным.

Все зависит от региона и разнообразия местной флоры.

Я хочу рассказать о нескольких видах мёда с трав и цветов.

Травяной мёд, в свою очередь, можно разделить на степной, луговой и горный.

Степное разнотравье

Название говорит само за себя, это мёд собранный пчёлами в степи. На Кубани не так много осталось необработанных земель, но ещё можно найти поля с дикорастущими степными травами. Вкус и цвет у такого мёда зависит от разнообразия цветущих трав, в нашем регионе — это Синяк, клевер, зверобой, донник жёлтый (в народе Буркун) и много других…

Луговое разнотравье

Цветущие луга, это конечно не то, что скудная степная растительность, здесь и травы сочнее и разнообразие богаче. Каких только цветов не встретишь на лугах, это — Астра, Борщевик, Василёк, Вьюн, Герань, Донник, Душица и т.п…

Горное разнотравье

В горах растительность не похожа ни на степную, ни на луговую. Горные цветы не только по красоте своей уникальны, но и по своим целебным качествам незаменимы. Я предлагаю мёд именно с горного разнотравья.

Вкус, запах и цвет

Цвет у мёда коричневый с янтарным отливом, вкус очень приятный насыщенный, с едва уловимой горечью оставшейся от выкачанного ранее каштана. По запаху можно вспомнить цветущее поле. Кристаллизуется он обычно в течении 30 — 40 дней, по консистенции крупнозернистый, но мягкий.

Полезные свойства

Мёд, собранный в горах после цветения каштана, по моему мнению, является самым полезным.

Во-первых, горы — это чистая экология, здесь нет заводов и предприятий, нет дорог и автомобилей (во всяком случае — их здесь минимум) нет полей, а стало быть нет пестицидов и гербицидов.

Во-вторых, в состав этого мёда входит нектар с нескольких лекарственных трав (донник, тысячелистник, золотарник, репешок…наверняка и других трав, которые мы не видим. Обойти все склоны невозможно)

Горный мёд можно рекомендовать как общеукрепляющий, его применяют для очищения сосудов и для улучшения сердечной деятельности. Этот мёд помогает организму бороться с вредными бактериями, а если его смешать с прополисом, он становиться природным антибиотиком.

Преувеличить пользу горного мёда очень сложно, говорят ежедневное употребление этого продукта омолаживает организм и у вас есть уникальная возможность проверить эти свойства на себе, тем более, что цена на него приемлемая.

Для вас в продаже — натуральный мед с частной пасеки от пчеловода с многолетним стажем. Мед прошел государственную проверку, имеет подтверждающие документы и сертификаты. Соответствует ГОСТ 19792-2001. Узнайте цены на мед ..>>

Противопоказания

Как и любой другой мёд, горный противопоказан при аллергии и следует быть осторожнее с его употреблением при сахарном диабете. Не стоит бесконтрольно употреблять его в пищу.

Всегда необходимо помнить древнее изречение, что не в меру — то во вред.

Так как горный мёд имеет в своём составе самое наибольшее количество микроэлементов, то наряду с пользой он так же может принести и вред вашему организму при индивидуальной непереносимости.

Как я собираю разнотравье

Для сбора мёда с горного разнотравья я умышленно оставляю пасеку в горах после цветения каштана. Хотя рентабельнее было бы перевезти пчёл на Кубанские просторы для сбора подсолнечного мёда, ведь это июль месяц — самое начало цветения подсолнечника.

Но для расширения ассортимента и получения качественного продукта обязательно оставляю один прицеп с пчёлами в Апшеронском районе. Ведь именно здесь горные склоны усеяны самыми разнообразными медоносами, привесы контрольного улия здесь никогда не показывают рекордов, но качество этого мёда всегда перевешивает. Если вас интересует моё мнение, то я рекомендую именно горное разнотравье для ежедневного употребления.

Мед разнотравье: полезные свойства и противопоказания

Владельцы пасек вывозят улья во время цветения разных растений на поля, поэтому пчелам открыт доступ к медоносам. Конечный разнотравный мед получается насыщенным полезными веществами, вбирая все свойства каждого цветка. Есть сорта, собранные с одного типа растений, полифонного меда.

Разновидности

В зависимости периода сбора, местности можно выделить виды:

• разнотравье, собранное на лугах – в качестве источников для получения меда выступают травы чабреца, шалфея, клевер, соцветия ромашки;
• горный мед – продукт собирается в регионах, расположенных в экологически чистых местах. Большую часть составляют горные районы, где цветет душица, бирючина;
• сорт из лесных трав – здесь пчелы собирают мед с кустарников, деревьев, пыльцы земляники;
• степное разнотравье – гречиха, василек, зверобой, донник.

Алтайские травы принято считать самыми лечебными, продукт получившийся из них, вбирает в себя энергию природы.

Местность Башкирии выделяется разнообразием медоносного вереска, клубники, зверобоя. Растения этого региона насыщают нектар необычным ароматом.

Сбор делают в мае, июне. Сорта имеют светлый насыщенный цвет.

Свойства, целебность меда

Польза меда разнотравье заключается в комплексном воздействии на организм. Рекомендуется применять:

• при проявлении слабости, усталости;
• расстройстве нервной системы;
• в период реабилитации после перенесенных заболеваний сердца, для профилактики недуга;
• при выявлении анемии;
• воспалительные процессы, дерматиты;
• против простуды, профилактика инфекций;
• общеукрепляющее средство иммунитета;
• для ускорения метаболизма;
• от бессонницы, для полноценного сна;
• в случае проблем с суставами;
• в косметологии: увлажняющий эффект, омолаживает кожу.

Благодаря меду разнотравья укрепляется иммунитет. Он ограждает организм от инфекционных болезней. Полезен маленьким детям, ввиду сбора большого количества соцветий из горных, полевых окраин. В конечном результате продукт включает комплект лечебных элементов.

Его универсальные свойства с высоким содержанием минеральных веществ, витаминов способствуют стимулированию деятельности мозга. Нормализует работу сосудов, препятствуя их закупорке холестерином.

В разнотравном меде присутствуют вещества, способствующие выводу токсинов, шлаков из организма.

Ценный продукт необходим для развития организма подростков, ускоряя процессы обмена веществ.

Мед разнотравье полезные свойства и противопоказания

Если человек склонен к проявлению аллергических реакций на пыльцу, ему стоит отказаться от употребления меда разнотравье. Малышам вводят в рацион постепенно данный продукт: половину чайной ложки в день.

Ценный нектар полезен беременным женщинам в меру. Можно добавлять в чай, йогурт, молоко по ложке меда ежедневно. Регулярный прием продукта обогатит организм будущей матери витаминами, минералами. С появлением ребенка, кормящей маме также можно кушать мед. Делать это осторожно, в маленьком количестве. Грудничкам не дают продукт во избежание высыпаний.

Людям, страдающих сахарным диабетом, рекомендуется не употреблять мед. В любом случае, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Разнотравный мед – это концентрированное сочетание полезных элементов нескольких растений. Благодаря ценным свойствам, мед подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, хочет сохранить молодость, энергию.

Данный вид меда так же, как и другие разновидности, имеет противопоказания. В случае выявления индивидуальной непереносимости, нельзя употреблять его. Стоит учитывать, если есть малейшие подозрения на аллергию, собранный с пыльцы растений, он спровоцирует аналогичную реакцию. В отдельных случаях можно принимать по половине ложке в день.

Если у человека наблюдается язвенная болезнь кишечника, гастриты, астма, также нужно осторожно быть с продуктом. Полностью можно не отказываться, достаточно минимальной дозы в сутки. Можно добавлять в пищу, напитки.

Сократить объем употребляемого нектара рекомендуется страдающим избыточной массой тела. Также, ведущих малоподвижный способ жизни. Те, кто постоянно придерживается различных диет, могут включать в рацион мед. Он принадлежит к допустимым продуктам, так как в его составе большая доля углеводов приходится на фруктозу.

Правильное применение меда из разнотравья

Достичь лучшей эффективности результата от приема полезного продукта, нужно знать, как правильно его принимать. Взрослые могут употреблять до ста грамм в сутки. Детям не больше пятидесяти грамм. Совсем маленьким детям, возрастом до трех лет, допустимо после консультации доктора.

Начинать лучше приемы с маленьких порций. Организму будет легче воспринимать большое содержание углеводов. Мед полезен в соединении с теплым молоком, чаем. Следите за температурой нагрева, она не должна превышать сорок градусов. В противном случае утратятся все полезные качества продукта.

Чтобы защитить кожу от воздействия ультрафиолетового излучения, сильных морозов, перед выходом на свежий воздух можно нанести тонкий слой меда на участки тела.

Для тех, кто усердно, интеллектуально трудиться, есть хороший рецепт: чашка воды, растворенная в ней патока, одна чайная ложка. Поможет усилить мозговую деятельность, улучшает концентрацию.

Как хранить

Эта разновидность меда не требует определенных знаний по условиям хранения. Если вас заинтересовала данная статья, то здесь при желании вы сможете узнать подробнее про мед разнотравье https://zamedkom.ru/motley-grass-honey/. Придерживайтесь простых правил, данный сорт сохранит лечебные свойства на протяжении долгого времени. Поместите его в емкость, изготовленную из натуральных материалов: деревянную посуду, стеклянные банки, керамику. Избегайте контакта продукта с металлическими изделиями.

Не держите мед из разнотравья в холодильнике, тару лучше разместить в сухом, темном месте. При этом тара должна быть плотно закупорена. Это предотвратит скопление влаги, оградит от впитывания посторонних запахов.

Если оставить открытую емкость с медом в помещении с влажностью 60%, он быстро закиснет.

Соединяя в себе набор полезных элементов, он оздоравливает организм, заряжает бодростью на весь день.

Луговой мед: разнотравье и полезные свойства

Популярный и полезный сорт меда является луговой, чтобы пчелы его могли собрать, им необходимо разнотравье. Продукт применяют в лечебных и профилактических целях. Относиться к полифлерному виду. Луговой мед содержит в себе нектар и пыльцу с разных трав, которые имеют полезные свойства. Сбор осуществляется с яркого одуванчика, ароматного василька, полезных злаков.

Виды разнотравья

1. Луговые медоносы. Пчелы собирают нектар с разных трав. Цвет его желтый, очень вкусный, приятно пахнет. Часто применяют для лечения почечной, мочевыводящей системы, успокоительное лекарственное средство для нервной системы, с помощью его можно излечить кашель. Рекомендуют употреблять при остром бронхите, язве, злокачественной опухоли.
2. Разнотравье гор. Чаще всего используют не только в лекарственных целях, но и в профилактических . Растения наполнены горным воздухом. Советуют употреблять при бессоннице, сильных головных болях, лечат вегетососудистую дистонию. С помощью его можно избавиться от одышки, восстановить функцию щитовидной железы.
3. Разнотравье леса имеет душистый аромат и непревзойденный вкус. К основным медоносам относится малина, липа, боярышник, земляника. Мед является ароматным, сладким и вкусным. Поможет забыть, что такое усталость, заряжает энергией, бодрит, оказывает положительное воздействие на сердце.
4. Медоносы Алтая, здесь разнотравье богатое, мед содержит все природные элементы. Собирают пчелы его с диких трав – осота, ромашки, кипрея, зверобоя, адониса, одуванчика, эспарцета. Пчелиный продукт поможет забыть, что такое бессонница, тахикардия, лечит заболевания дыхательных путей. С помощью алтайского разнотравья можно восстановить ослабленный организм. Помогает при психических расстройствах. Очищает печень, улучшает работу почечной системы.
5. Разнотравье Башкирии состоит с вереска, клубники, чертополоха, зверобоя, василька, подорожника, одуванчика. Мед собранный с этих видов растений имеет в своем составе большое количество эфирных масел, поэтому полезен. Пчелиный продукт является лучшим антибактериальным средством, тонизирует организм.
6. Разнотравье степи является одним с полезных медоносов. Пчелы для сбора нектара используют гречиху, рапс, осот, синий василек. Этот мед популярен в гинекологии.

Описание лугового меда

Имеет ярко-желтый цвет или коричневый, отличается необычным специфическим запахом. Вкус у него приятный, немного приторный. Луговой мед имеет особенность – долго не сахарится, отличается мелкими кристаллами.

Польза от лугового меда

Для сбора пчелы использую разнотравье, поэтому полезные свойства будут зависеть от того, с какого растения больше было собрано продукта. Цветочный мед в своем составе имеет большое количество глюкозы, полезной фруктозы, витаминно-минеральные вещества, достаточное количество ферментов.

Пчелиный продукт разнотравье помогает вывести лишнее количество бактерий, микробов с организма, остановить воспалительный процесс, избавиться от боли. Лечат им кишечник, печень и укрепляют иммунную систему. Полезные свойства пчелиного продукта дают возможность излечить простуду, укрепить центральную нервную систему.

Луговой мед за счет того, что содержит микроэлементы, ферменты, глюкозу используется для восстановления работы сердца, сосудов, желудка, кишечника. Он оказывает бактерицидное действие, поэтому его используют при лечении заболеваний кожи.

Применение

1. Цветочный мед формирует и укрепляет иммунную систему.
2. Является одни из лучших успокоительных средств, с помощью его можно забыть, что такое бессонница, избавляет от нервного расстройства, лучший помощник при стрессе, беспокойном состоянии.
3. Лучшее средство для оздоровления и омоложения организма.
4. В профилактических целях рекомендуют применять, чтобы защититься от гриппа, разных вирусных инфекций.

Состав

Цветочный вид относится к первому сорту, цениться среди пчеловодов. Насекомые для сбора нектара используют:

• Чабрец.
• Одуванчик.
• Герань.
• Расторопшу.
• Дубницу.
• Василек.
• Люцерну.
• Ятрышник.
• Шалфей.
• Горошек.

Полезные свойства зависят от компонентов. Если нектар разнотравье имеет в своем составе больше одуванчика, он ярко желтого цвета. Он используется для смягчения кожи, является противовоспалительным средством. Луговой мед поможет быстро вывести желчь. Его рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, он нормализует уровень гормона инсулин в поджелудочной железе. Если цветочный мед был собран в горной местности, в нем содержится дикая герань. Сорт является вкусным и питательным.

Иногда пчеловоды специально засевают поля донником, мышиным горошком, белым клевером. В этих растениях содержится большое количество питательных веществ.

Натуральность лугового меда

Если продукт качественный, он является первосортным. Чаще всего желтого цвета с золотистым оттенком, с некоторых сортов коричневого. Имеет хороший вкус, приятный аромат. Незначительно кристаллизуется. Производится в разных местах.

Особенно ценны луга заливного вида, пастбища, которым уже много лет. На них специально досевают белый клевер, донник, горошек. Луговой мед рекомендуют собирать в начале лета до конца августа. Он обладает сильным стойким ароматом, имеет консистенцию сливок. Можно провести тест, чтобы узнать о качестве меда, он не должен стекать с ложки, наматываться на нее должен аккуратно.

Луговой мед, если он натуральный не должен бродить, он теряет все свои свойства. Не забудьте при покупке проверить на такие добавки, как патока мука, крахмал, мел.

Цветочный мед является полезным продуктом. Рекомендуют утром на голодный желудок употреблять по одной чайной ложке, так вы всегда будете спокойны, энергетически заряжены. Особенно полезен нектар после перенесенной операции, серьезной болезни. С помощью его можно привести в норму состояние всех жизненно важных органов, вывести с организма токсины и другие вредные вещества. Немного пчелиного продукта можно добавлять в ванную, изготавливать на основе его маски для тела, лица, масла. Это одно из лучших питательных средств для кожи, повышает ее упругость, улучшает циркуляцию крови.

Горный мед и его полезные свойства

Одним из разнотравных видов меда является горный.Он собран пчелами из нектара целебных редкостных растений, произрастающих в горных долинах.Разнообразие трав из горных регионов широко применяется в народной медицине. Именно уникальные лечебные свойства такого разнотравья и передаются в нектар.Для получения данного сорта пчелы собирают нектар с таких растений как: шиповник, душица, мелисса, черемуха, радиола, левзея и других трав, список которых довольно велик.

Одним из разнотравных видов меда является горный.

Он собран пчелами из нектара целебных редкостных растений, произрастающих в горных долинах.

Разнообразие трав из горных регионов широко применяется в народной медицине. Именно уникальные лечебные свойства такого разнотравья и передаются в нектар.

Для получения данного сорта пчелы собирают нектар с таких растений как: шиповник, душица, мелисса, черемуха, радиола, левзея и других трав, список которых довольно велик.

Органолептические показатели данного вида пчелиной продукции могут сильно отличаться в зависимости от сезона, погодных условий и региона сбора. Например, некоторые растения встречаются только в Абхазии, соответственно абхазский мед будет абсолютно другим по сравнению с алтайским.

Тем не менее существуют признаки, которые позволяют отличить горный мед от других видов. Первое, что стоит отметить, это вкус и запах. Уникальный цветочно-фруктовый аромат придает продукту особой нежности. Цветовая палитра может колебаться от бледно-желтого до бронзового. Горный мед быстро кристаллизуется, превращаясь в мелкозернистую массу.

Если вы жалуетесь на низкий уязвимый иммунитет, нехватку сил и жизненной энергии, нервозность, частые депрессивные состояния, цистит или хронические простуды, тогда именно этот сорт станет профилактическим и лекарственным средством от таких недугов. Употребляя ежедневно по пару ложек сладости или выпивая медовую воду, вы сразу ощутите облегчение и почувствуете чудотворную силу природы.

Даже если вы полностью здоровы, то регулярное употребление этого целебного продукта сыграет профилактическую роль. Ведь это кладовая полезных веществ, которые, к сожалению, мы не получаем в повседневной жизни, живя современным ритмом.

Процесс сборки данного пчеловодного продукта из горных регионов довольно трудоемкий и требует немалых усилий. Первое, что нужно сделать, это переместить пасеку в необходимую местность, преодолевая все препятствия горного региона.

Последующая перекачка также не из легких работ, так как порой пасека располагается на высоте более 2 тысяч метров. Тем не менее весь этот труд оправдан, так как приносит неплохой доход пчеловодам и неоценимую пользу для здоровья покупателям.

Наряду с горным, одним из самых полезных видов меда в мире считается кипрейный. Он собран из нектара ярко-розовых цветков кипрея.

Такая сладость считается универсальным лекарством от множества заболеваний и расстройств. Кипрей или как называют это растение в народе, иван-чай обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, помогает избавиться от мигрени, психических нарушений, сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологических новообразований. Также лечебные свойства кипрейного меда широко используются в косметологии.

Объявления о продаже меда можно встретить на различных интернет-порталах полезных продуктов, однако, стоит быть внимательным и остерегаться подделок.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter

Мед, настоянный на травах

Сладкий, вкусный мед. Мед, настоянный на травах, — восхитительный способ насладиться множеством полезных свойств трав и сырого меда. Позвольте мне показать вам, как легко приготовить мед, настоянный на травах, и некоторые из моих любимых комбинаций меда на травах для здоровья и вкуса.

Контент на этом сайте может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по этим ссылкам, я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас.SeekingJoyfulSimplicity.com является участником программы Amazon Services Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Спасибо за поддержку Seeking Joyful Simplicity. ~ Мишель

Зачем делать мед, настоянный на травах?

Используя сырой мед, мы объединяем силу лечебных трав с пользой для здоровья и вкусом меда. Мед — прекрасный способ сохранить вкус, аромат и лечебные свойства трав.Вот несколько способов использования меда, настоянного на травах:

• Мы можем создать успокаивающий травяной мед от кашля и боли в горле
• Сочетание трав с медом — отличный способ доставить лекарственные травы детям и взрослым, которые иначе не могут принимать травы (избегайте сырого меда у детей в возрасте до 1 года)
• Сырой местный мед обладает противомикробными свойствами
• Сделать травяной мед очень просто
• Травяной мед прекрасный вкус!

Сочетание меда и трав — самый простой способ сделать эффективное лечебное средство на травах с прекрасным вкусом.Но травяной мед не обязательно должен иметь только лечебные свойства. Травяной мед вкусен и красив, и его можно использовать по-разному.

Как приготовить мед, настоянный на травах

• Можно использовать свежие или сушеные травы. При использовании в свежем виде вымойте, просушите и дайте растению увядать, чтобы удалить излишнюю влажность, которая может привести к образованию плесени
• Наполните чистую банку травой на 1/3 (более или менее в зависимости от силы вкуса, который вы хотите).
• Заполните банку медом доверху.Перемешайте содержимое, чтобы удалить пузырьки воздуха, накройте и дайте постоять не менее недели. Примерно каждый день переворачивайте банку, чтобы травы были покрыты медом
• Через неделю можно начинать наслаждаться настоянным медом

Как мы можем использовать наш травяной мед? Их можно отложить и использовать в медицине при необходимости. Каждую осень я делаю лечебный мед, состоящий из противомикробного чеснока, шалфея и имбиря, и это прекрасный способ сократить продолжительность простуды.

Травяной мед также можно использовать ежедневно для здоровья и вкуса или хранить для особых угощений. Вот несколько советов, как насладиться травяным медом.

Способы использования меда, настоянного на травах

• Обрызганный свежим хлебом
• Добавлен в чаи
• Принимается по ложке для лекарств (см. Простые продукты от простуды)
• Используется в хлебобулочных изделиях для придания вкуса
• Обрызганный йогуртом
• Добавлен в мюсли
• Топпинг для мороженого
• В подарок

Какие комбинации меда мы можем сделать? Лекарственные комбинации могут включать иссоп и шалфей для облегчения дыхания или чеснок и имбирь для борьбы с вирусами простуды и гриппа.Или вы можете создавать красочные и ароматные комбинации, чтобы наслаждаться ими или дарить их в качестве подарков. Вот несколько идей, которые стоит рассмотреть.

Рекомендуемые комбинации травяного меда

Надеюсь, вы попробуете травяной мед. Так легко, целебно и вкусно!

В добром здравии,
~ Мишель

преимуществ меда для здоровья | AANMC

Мед часто используется как более здоровая альтернатива сахару, но не обязательно рассматривается как нечто большее.1 Помимо того, что местный мед является сладким лакомством и более безопасным для здоровья выбором, чем сахар, производимый экологически безопасным способом, он имеет ряд собственных преимуществ для здоровья. 2

Польза меда для здоровья

Богат антиоксидантами, 3 новые исследования показывают, что мед может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы, снизить риск некоторых видов рака и улучшить здоровье глаз. 4 Дополнительные данные показывают, что добавление меда в рацион может снизить риск сердечных приступов и инсультов.5 Мед для местного применения также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами и стимулирует рост тканей, поэтому его давно используют для ускорения заживления ран. 6 При местном применении мед может помочь излечить мелкие порезы, синяки, ожоги и сыпь. 7

Имейте в виду, что мед высококалорийен, и его следует употреблять в умеренных количествах. По возможности всегда выбирайте качественный, местный и органический мед.

* Мед не следует употреблять детям в возрасте до двух лет или детям с пониженной иммунной системой.

Настоянный мед

Вы можете увеличить количество полезных свойств меда, добавив в свой собственный мед травы и съедобные цветы. Настоянный мед можно приготовить из любой комбинации трав, которые вам нравятся, чтобы получить желаемый вкус и пользу для здоровья. Настоянный мед можно использовать так же, как и обычный мед: добавлять его в чай ​​или кофе в качестве подсластителя, намазывать им тосты, сбрызгивать любимый замороженный десерт или йогурт или добавлять в выпечку.

В качестве ингредиентов настоянного меда можно использовать любые травы, специи или съедобные цветы. Возможности безграничны — вы можете попробовать настаивать мед только с одним добавленным ингредиентом или комбинировать несколько, чтобы создать индивидуальный вкус. Популярные ингредиенты для настоянного меда:

• Лаванда
• Лепестки роз
• Ромашка
• Гвоздика
• Имбирь
• Куркума
• Лимонный бальзам
• Корица
• Ваниль
• Анис

  Мята

• Мята перечная 900
• Базилик

Как настаивать мед

Предоставлено компанией Mountain Rose Herbs

Метод без нагрева

Ингредиенты

• Сушеные органические травы и специи на ваш выбор 9020 , местный мед

Указания

• Наполните чистую литровую банку чуть менее чем наполовину сушеными травами и специями.
• Налейте мед и наблюдайте, как он медленно продвигается ко дну. Убедитесь, что ваши травы полностью погружены в воду.
• Накройте банку крышкой и поставьте на солнечный подоконник. Хранение в тепле позволит травам лучше настояться, а также сделает жидкость более текучей.
• Переверните банку не реже одного раза в день.
• Вы можете дать этой смеси настояться от одной до четырех недель. Чем дольше вы его оставите, тем сильнее будет аромат.
• Когда мед настоит по вкусу, процедите травы.
• Храните мед, настоянный на травах, в прохладном темном месте в плотно закрытой банке, чтобы поддерживать оптимальную свежесть.

* При использовании домашних трав или цветов, хорошо промойте перед сушкой растений и поместите в морозильную камеру на несколько часов, чтобы убить любых насекомых, которые могли прижиться на растении.

Метод с подогревом

Ингредиенты

• 1/2 стакана сушеных или свежих органических трав и специй на ваш выбор
• 2 стакана местного меда

Указания

• Перенести травы в а холодная кастрюля.
• Вылейте мед в кастрюлю с травами и включите средний огонь.
• Добавьте травы в мед, перемешайте. Этот процесс станет проще по мере того, как мед нагреется. Нагревайте медленно, чтобы травы не пригорели, а мед не выкипел!
• Часто помешивайте, пока мед не начнет пузыриться. Снимите с огня и дайте остыть.
• Повторите шаги 3 и 4 несколько раз в течение дня или в течение нескольких дней (прикрываясь между нагреваниями, чтобы не допустить насекомых).
• Когда мед настоит по вкусу, процедите травы.
• Храните мед, настоянный на травах, в прохладном темном месте, чтобы сохранить оптимальную свежесть.

Рецепты с травяным медом

Мед со специями с корицей

Урожайность 1 литр (32 унции)

1 1/4 стакана органических чипсов с корицей кассии

3/4 стакана органического корня имбиря

органические стручки кардамона

4 стручка органического звездчатого аниса

Мед (лучше всего — сырой местный мед)

Мед для сна

Урожайность 1 кварта (32 унции).)

3/4 стакана органических цветов лаванды

3/4 стакана органических цветов ромашки

Мед (лучше всего местный сырой мед)

естественные практики здоровья, натуропатическая медицина может вам подойти.

Узнайте больше о том, как стать врачом-натуропатом

Получите информацию из аккредитованных школ по вашему выбору, расположенных по всей Северной Америке!

Рецепт меда для защиты от простуды и гриппа — розмарин, шалфей и тимьян

Этот травяной медовый настой со свежими мощными растительными компонентами и лечебным медом помогает сбалансировать гормональный фон и предотвратить простуду и грипп.. Что мне больше всего нравится в этом настое, так это то, что он не обязательно должен быть точной наукой. Вы можете весело провести время, экспериментируя с разными ингредиентами и соотношениями.

Этот процесс настаивания при низкой температуре помогает выявить преимущества для здоровья каждой отдельной травы и позволяет им работать вместе синергетически. В нашем рецепте используются четыре замечательные травы, которые очень полезны для вашего здоровья:

• Розмарин: Ароматный вечнозеленый кустарник, это растение используется в кухнях всего мира, а также в косметике и средствах для тела.Исследования показали его лечебные свойства, в том числе нейропротекторные эффекты, обезболивание и помощь в улучшении познания и настроении. Благодаря противовоспалительным соединениям и дозе витамина С розмарин отлично подходит для иммунитета в сезон простуды и гриппа.
• Шалфей: Это растение давно используется в традиционной медицине для защиты организма от окислительного стресса и повреждения свободными радикалами, а также от воспалений и инфекций. Это мощное растение с доказательствами для лечения таких заболеваний, как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца и рак.Еще раз, это противовоспалительное растение также обеспечивает большую дозу витамина С для иммунитета.
• Тимьян: В тимьяне вы обнаружите противовоспалительные, антиоксидантные, противомикробные и антисептические свойства. Это тоже мощное растение. Травники полагались на тимьян особенно для облегчения респираторных заболеваний, как из-за его антибактериальных свойств, так и потому, что он является отличным отхаркивающим средством, очищающим от слизи.
• Имбирь: Имбирь — еще один хороший источник антиоксидантов, он также помогает вашему организму справляться с окислительным стрессом и обладает мощными противовоспалительными свойствами.Имбирь также помогает облегчить тошноту во время болезни.

Кроме того, свежий корень имбиря и все чудесные целебные свойства меда оказывают противовоспалительное действие. Медленный, нежный процесс нагревания помогает сохранить в меде полезные ферменты.

Для начала используйте пропорции одной части травяного материала и половины части меда, но, пожалуйста, не стесняйтесь смешивать это. Самая важная часть состоит в том, чтобы мед полностью покрыл травяной материал.

Советы:

• Использование воронки под фильтром может помочь избежать беспорядка. Мед — ценный ресурс, поэтому постарайтесь не тратить его на лишние остатки меда.
• Попробуйте найти творческие способы использовать остатки пропитанного медом травяного материала — например, приготовить вкусный сладкий чай.
  Мед, настоянный на свежих травах, можно хранить в холодильнике, чтобы продлить срок его хранения (до 6 месяцев).

Чтобы узнать больше о том, как сбалансировать гормоны с помощью добавок (и какие принимать), вы можете скачать наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по добавкам здесь.

Травяной мед для защиты от простуды — розмарин, шалфей и тимьян

Автор: Магдалена Вселаки

• ½ стакана свежего розмарина
• ½ стакана свежего шалфея
• 90½5 свежего тимьяна корень (большие / тонкие кусочки) * так, чтобы он легко деформировался
• 1 ½ стакана местного меда

1. Промойте травы и полностью высушите.
2. Измельчите травы пестиком и ступкой, чтобы высвободить масло — так они будут еще больше.
3. Поместите травы в каменную кувшинку и прижмите.Всю банку нужно доверху заполнить зеленью.
4. Залейте медом и полностью покройте зеленью.
5. Перемешайте (убедитесь, что все травы полностью покрыты медом). При необходимости добавьте еще меда, чтобы покрыть верхнюю часть травы.
6. Поместите банку в мультиварку и добавьте воды (не настолько высоко, чтобы банка упала или в нее попала вода). Обязательно держите банку открытой, а мультиварку открытой, чтобы вода, содержащаяся в меде и травах, могла испариться. Это увеличивает срок хранения меда. С другой стороны, если вы хотите сохранить там больше ароматических соединений эфирного масла, вы можете слегка накрыть сосуд, но НИКОГДА НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ.
7. Установить на низкий уровень и держать в мультиварке 6-12 часов. Вам нужно, чтобы мед стал достаточно теплым, чтобы он был жидким, но никогда не пузырился. При необходимости отрегулируйте, чтобы убедиться, что температура меда не слишком высока (в идеале — от 100 до 130F).
8. Процедите мед через мелкоячеистое сито, пока он еще горячий (будьте осторожны, ваша банка может быть горячей!)
9. Вы можете взять ложку меда прямо из банки или добавить ее в чай.

Хранение Храните мед, настоянный на травах, в прохладном темном месте в плотно закрытой банке, чтобы поддерживать оптимальную свежесть.

3.5.3251

В моей кулинарной книге « Cooking For Hormone Balance » вы найдете более 125 простых и вкусных рецептов, чтобы питать ваше тело и балансировать ваши гормоны без ограничения калорий или депривации.

Все рецепты основаны на 20 суперпродуктах, поддерживающих гормоны, и 20 суперпродуктах, поддерживающих гормоны, с модификациями для диет Палео, Палео для аутоиммунитета (AIP), анти-Candida и диет с низким содержанием FODMAP.

Вы можете получить копию кулинарной книги здесь.

Рецепт: мед, настоянный на травах цитрусовых

Настой цитрусовых. Фото © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies .

Гиппократ сказал: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей». Я всегда считал, что эта философия является основополагающим руководством к нашему здоровью, и я также считаю, что наша еда не должна иметь вкус лекарств! Нет причин, по которым использование растений для поддержания естественного здоровья не может быть творческим, вкусным и простым.

Мы знаем, что сырой мед полезен для нас. Также широко признано, что травы можно использовать для восстановления баланса и исцеления организма. При смешивании с обоими веществами происходит нечто совершенно иное. Это общепринятый факт в фольклорных традициях во всем мире. Интересно, что существует множество современных научных исследований, которые подтверждают и объясняют, почему этот старый метод медицины так важен для нас.

Мед, настоянный на травах

Настои — одни из самых простых и красивых сладких лечебных средств, которые вы можете приготовить.Для успешного настаивания требуется связь между вами и вашим рецептом, сочетающая вашу интуицию и вкусовые предпочтения с наукой о химической экстракции. В результате каждый приготовленный вами настой будет полностью уникальным.

Очень просто, настойки создаются путем добавления свежих трав или специй в сырой мед и давая им настояться. В процессе не добавляется тепла. Вместо этого настои регулярно перемешивают и можно держать на солнце от 2 до 6 недель, чтобы аромат и польза растения передались меду.По окончании этого периода травы или специи процеживают. Затем улучшенный мед оставляют для употребления в пищу или добавляют в рецепты.

Когда я впервые начал делать мед, настоянный на травах, меня вдохновила фольклорная практика приготовления настойки. Мне казалось, что можно добавлять травы в мед так же, как в спирт или уксус. Мед гидрофильный, что означает, что он любит воду. В качестве среды мед вытягивает водорастворимые элементы из трав и впитывает их в себя, создавая настой.Вы найдете другие методы с использованием сковороды и плиты или добавления эфирных масел и ароматизаторов, но я не рекомендую их. Приготовление меда на травах, как это делаем мы, требует некоторого терпения, но ваши усилия будут вознаграждены более здоровым и гораздо более вкусным результатом.

Рецепт меда, настоянного на цитрусовых цедрах

Эта смесь отлично подходит для летнего приготовления на гриле. Я люблю его с креветками или курицей.

Состав

Цедра 2 больших апельсинов
¾ чашка острого перца
1 литр сырого меда

Фото © Joe St.Пьер, отрывок из Sweet Remedies

Шаг 1: Добавьте цедру апельсина в банку.

Шаг 2: Нарежьте перец по своему выбору. Выбирай с умом! Нам нравится смесь серрано и хабанеро, но вы можете изменить ее, сделав ее более или менее острой. Самое важное на этом этапе — дать перцу увядать. Для этого просто нарежьте перец и оставьте его на разделочной доске на 4-8 часов, пока он не увянет. В перце много воды, и он быстро вызовет проблемы, если вы не уделите ему время.

Шаг 3: Добавьте увядший перец к апельсиновой цедре.

Фотография © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies

Шаг 4: Влейте мед, оставив от до ½ дюйма в верхней части банки. Подождите, пока трава впитается в мед и выпустит пузырьки воздуха. Добавьте еще меда, который потребуется, когда все уляжется.

Фотография © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies

Шаг 5: Накройте крышкой.

Фотография © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies

Шаг 6: Поставьте банку на солнечный свет или в дегидратор, установленный на 95 ° F (35 ° C), для настаивания.

Фотография © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies

Шаг 7: Попробуйте часто. Этот настой редко требует повторного добавления ингредиентов и может занять всего 2–3 недели.

Фотография © Джо Сен-Пьер, выдержка из Sweet Remedies

Шаг 8: Процедите твердые ингредиенты и используйте их, если хотите.Храните мед в холодильнике. Использовать в течение 3 месяцев.

Текст взят из

Sweet Remedies © 2019 by Dawn Combs. Все права защищены.

Рассвет Гребни

Рассвет Комбс является автором Sweet Remedies .Она является совладельцем лечебно-травяной фермы Mockingbird Meadows и главным разработчиком … См. Биографию

Имбирь, имбирь, чеснок + настоянный на травах сырой мед [Сироп от кашля своими руками] — Запеченная зелень

Как-то уже декабрь, а Рождество не за горами. Через две недели, если быть точным.

Если вы хоть немного похожи на меня, у вас все еще есть много подарков, которые можно купить, и вы еще не до конца продумали, что собираетесь сделать для семейного праздника.Итак, чтобы, надеюсь, упростить нам обеим жизнь, я начинаю целую неделю самодельных праздничных подарков.

Я буду публиковать новый рецепт каждый день с сегодняшнего дня до следующего понедельника, , когда я поделюсь своим последним обзором домашних идей подарков к празднику, включая множество несладких, сладких и даже несколько несъедобных вариантов!

Да, вы правильно прочитали: На этой неделе я делюсь СЕМЬЮ новых рецептов, , полных забавных идей, как сделать этот сезон подарков еще более сладким.Как всегда, каждый рецепт будет готовиться с использованием полезных ингредиентов и без сложных техник. И все их можно сделать заранее, чтобы подарить своим друзьям и близким в знаменательный день!

Давайте начнем с этого имбиря, имбиря, настоянного на чесноке и травах сырого меда, также известного как домашний сироп от кашля.

Название действительно говорит само за себя: имбирь, чеснок, розмарин и тимьян помещают в банку, покрывают жидким золотом (он же сырой мед) и оставляют постоять минимум на неделю, чтобы травы наполнили своей лечебной магией. мед.

Конечный результат — сладкий, слегка пряный, полностью травянистый (и да, немного чесночный) мед, который отлично успокаивает боль в горле и сохраняет здоровье всю зиму. Вы можете сбрызнуть его чашкой теплой воды или чая или просто выпить ложку в любое время, когда у вас першит в горле, а ваше тело говорит вам, что начинает болеть.

Я знаю, это звучит немного странно, но поверьте мне, в этом меде происходит много растительной магии.Помимо других полезных свойств, сырых чеснок обладает противомикробными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Имбирь обладает противовоспалительным действием и помогает подавить рост бактерий, что снижает риск заражения. И розмарин, и тимьян укрепляют вашу иммунную систему и обладают антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. В сочетании с антибактериальными, противогрибковыми, ранозаживляющими, успокаивающими желудок и болью в горле магией сырого меда, мы получили мощное домашнее лечебное средство на травах.

Это та часть, где я говорю вам, что нет, я не врач, и я не пытаюсь диагностировать, лечить или вылечить какие-либо болезни с помощью этого настоянного меда. И что, если вы действительно заболели, вам непременно следует обратиться к врачу и получить необходимую помощь.

Но я тщательно исследовал преимущества имбиря, чеснока, розмарина, тимьяна и сырого меда, и мне нравится эта комбинация, которая сохраняет мое здоровье зимой.

Это станет прекрасным подарком для друзей, семьи и даже коллег — действительно для всех, кто интересуется и / или открыт для концепции фитотерапии.Это достаточно просто, чтобы сделать это любой желающий, и вы даже можете завязать небольшую ленту вокруг крышки с подарочной биркой, поясняющей, что внутри, чтобы она выглядела красиво.

Думаю, вам понравится этот простой домашний подарок для повышения иммунитета. Это быстро и просто, в нем много полезных для здоровья трав, и он будет выглядеть особенно по-особенному, когда он будет стоять на полке в доме ваших друзей.

Если вы сделаете этот укрепляющий иммунитет имбирь, чеснок и травы, настоянный на сыром меде, дайте мне знать, как это получится! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram!

Следите за обновлениями на этой неделе, и на этой неделе мы расскажем еще о шести новеньких самодельных подарках к празднику!

Сырой мед с имбирем, чесноком и травами

Челси Колбат

Имбирь, чеснок, розмарин и тимьян помещают в банку и покрывают медом, получая лечебный сироп, который отлично помогает от боли в горле и повышает иммунитет на всю зиму!

• 1 дюйм свежего имбиря
• 4 маленьких зубчика чеснока
• 2 веточки свежего розмарина
• 2 веточки свежего тимьяна
• 8 унций сырого меда
• Также необходимо: 1 стеклянная банка объемом 8 унций с крышкой

• 1.Нарежьте имбирь кусочками толщиной 1/4 дюйма (не нужно сначала очищать его). Раздавите зубчики чеснока стороной ножа и вытолкните их из кожицы. Положите в пустую банку дольки имбиря, измельченные дольки чеснока, розмарин и тимьян. При необходимости сложите или сломайте стебли трав пополам, чтобы они могли удобно расположиться. Покройте медом и дайте настояться не менее недели. Технически этот настоянный мед будет длиться вечно, но я рекомендую использовать его в течение года после приготовления.

По этому рецепту получается 1 банка на 8 унций меда, настоянного на травах.

# Сырой мед с чесноком и травами, # гингер, # Травяные средства, # Домашнее лекарство от кашля, # Домашний сироп от кашля, # Домашние идеи праздничных подарков, # Мед, настоянный на розмарине и тимьяне

Мед: 8 удивительных применений и преимуществ меда

Мед имеет всегда был очень важной частью кулинарных деликатесов, а также лечебных средств. Как усилитель энергии и натуральный подсластитель, это, пожалуй, самый универсальный кухонный ингредиент, который можно использовать, чтобы оставаться в форме, здоровым и сияющим.

Вдобавок ко всему, его особый вкус и многочисленные преимущества делают его обычным товаром для многих домашних хозяйств. Есть несколько способов использовать мед в повседневной жизни. Прочтите, чтобы узнать об этих довольно интригующих преимуществах меда.

Мы все стремимся вести здоровый образ жизни, но наша напряженная жизнь часто мешает. Включив мед в свой ежедневный режим, вы сможете не только оставаться здоровым, но и избавиться от ряда проблем со здоровьем.Мед влияет на ваше тело по-разному, в зависимости от того, как он был потреблен.

При ежедневном употреблении помогает укрепить иммунитет и бороться с такими заболеваниями, как простуда и грипп. Благодаря наличию антиоксидантов, антисептических и антибактериальных свойств, он стимулирует антитела и помогает бороться с вредной микробной деятельностью в организме.

Какие преимущества меда для здоровья, кожи и волос?

Узнайте подробнее об этих преимуществах меда.Это гарантирует, что у вас в целом здоровое тело.

Какая польза для здоровья от меда?

1) Кровообращение и детоксикация

Ежедневное употребление небольшого количества меда может активировать детоксифицирующие вещества, которые обеспечивают успешное удаление нежелательных и вредных токсинов из организма. Таким образом он очищает организм, а также улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, укрепляет сердце и снижает риск сердечных заболеваний.

2) Снижение веса

Контроль веса — обычная проблема для людей почти любого возраста. Среди множества преимуществ меда одним из самых заметных является использование меда для похудания. По словам автора и диетолога Майка Макиннеса, чайная ложка меда, смешанного с теплой водой, стимулирует процесс похудания.

Как использовать мед для похудания:

Вот несколько домашних средств с медом, с помощью которых вы можете контролировать свой вес.

Примечание: Мы рекомендуем использовать Dabur Honey в приведенном выше рецепте. Это один из пользующихся наибольшим доверием брендов в своей категории, и он был признан медом № 1 по версии Consumer Voice.

a) Смесь меда и корицы:

Ингредиенты :

• 1 столовая ложка меда

• 1 чайная ложка корицы

• 1 стакан теплой воды

корицы в стакане воды

• Охладите жидкость, а затем добавьте одну ложку меда

• Пейте эту воду не менее двух раз в день натощак для лучших результатов

б) Мед и лимонная смесь:

Ингредиенты :

• 1 столовая ложка меда

• 1 стакан теплой воды

• 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока

Метод:

• Добавить стакан теплой воды лимонный сок и мед

• Хорошо перемешайте и употребляйте натощак

• Пейте ежедневно для желаемых результатов

3) Защита глаз

Преимущества Hone Вы также можете использовать его для лечения или профилактики глазных заболеваний, таких как воспаление глаз, язвы роговицы, сухость и боль в глазах, конъюнктивит и другие глазные инфекции.Он обладает богатыми антибактериальными свойствами, что делает его идеальным средством для лечения. Чтобы глаза не заразились болезнями и инфекциями, промывайте их медовым раствором.

• Просто растворите чайную ложку меда в равном количестве воды и охладите в холодильнике

• С помощью ватного диска нанесите эту смесь на глаза и смойте через 10 минут

• Повторите процедуру обрабатывать не менее трех раз в день для лучших результатов

4) Предотвращает расстройство желудка

Антисептические свойства меда помогают снизить кислотность в желудке и улучшить пищеварение.Использование меда при несварении желудка успокоит желудок, нейтрализуя присутствующий в нем газ. При регулярном приеме он также может помочь предотвратить расстройство желудка. Узнайте больше о домашних средствах от несварения желудка.

5) Успокаивает боль в горле

Среди многих преимуществ меда лечение боли в горле является наиболее широко известным и применяемым на практике. Мед считается естественным средством от боли в горле. Это одно из лучших домашних средств от боли в горле, которое дает мгновенное облегчение.Обладает противовоспалительными свойствами, снимает отек и раздражение. Посмотрите, как можно использовать мед, чтобы успокоить горло:

Состав:

• 1 столовая ложка меда

• 1/2 чайной ложки сока имбиря

Метод

• Смешайте оба вместе и употреблять не реже двух раз в день или до тех пор, пока проблема не исчезнет от корня.

Кроме того, вы также можете использовать имбирь и мед от Dabur как средство от простуды и кашля.

Каковы преимущества меда для ухода за волосами и кожей?

Знаете ли вы, что мед можно использовать даже для кожи? От предотвращения появления морщин и тонких линий на лице до придания ему естественного сияния и от помощи в укреплении волосяных фолликулов до придания упругости; использование меда для лечения волос и кожи — не что иное, как чудодейственное зелье.

6) Натуральное увлажняющее средство

Мед обладает увлажняющими и питательными свойствами. Мед обеспечивает необходимую влажность кожи, особенно зимой, когда она имеет тенденцию к высыханию.Его регулярное применение также помогает вылечить серьезные кожные аллергии, такие как экзема, псориаз и другие инфекции. Его также можно использовать как средство от потрескавшихся губ.

7) Предотвращает появление прыщей

Для избавления от прыщей широко рекомендуются маски для лица на медовой основе. Являясь естественным антибактериальным средством, он предотвращает накопление свободных радикалов на коже, которые могут привести к высыпаниям на коже и появлению прыщей. Итак, как использовать мед для предотвращения прыщей?

Состав:

• 2 чайные ложки меда

• 1 чайная ложка пищевой соды

Метод:

• Смешайте пищевую соду с медом и нанесите на пораженные участки

легкими массирующими движениями пять минут

• Смойте теплой водой

8) Предотвращает пересыхание кожи головы

Сырой мед может действовать как эффективный шампунь, поскольку он глубоко очищает кожу головы, помогает сохранить естественную влажность, избавляя от сухих и зудящих хлопьев и чешуек. придаст вам естественный блеск.

Состав:

• 1 чайная ложка меда

• 3 столовые ложки оливкового масла

• 1 чайная ложка лимонного сока

Метод:

• Нагрейте оливковое масло и смешайте с ним мед и лимонный сок.

• Вмассируйте раствор в кожу головы в течение 5 минут и оставьте его на 30 минут

• Смывайте мягким шампунем

• Повторяйте не реже одного раза в неделю для лучших результатов

Agilent Technologies Блог Польза меда

для здоровья

10 октября 2017 г. , Рассел Ли

Мед — один из самых удивительных продуктов в мире.Мед, производимый пчелами из нектара цветущих растений, входит в рацион людей уже 8000 лет.

Мед действует как собственный консервант. У него нет срока годности, и он будет храниться вечно. «Можно якобы окунуться в банку с медом тысячелетней давности и наслаждаться им без подготовки, как если бы он был дневной давности». (Смитсоновский институт)

Еще несколько удивительных фактов о меде:

• Мед содержит больше калорий, чем сахар, но он лучше для вашего здоровья в целом. Мед действительно может помочь вам снизить вес, потому что он помогает переваривать жир, хранящийся в вашем теле.
• Мед содержит множество витаминов и минералов, включая витамин С, кальций и железо. Он также содержит антиоксиданты.
• Мед обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его естественным антисептиком. Ускоряет процесс заживления за счет стимуляции тканей раны.

(organicfact.net)

Agilent помогает обеспечить качество меда еще до того, как он попадет на ваш стол. И вы будете удивлены тем, какие загрязнения могут попасть в ваш мед…

Пестициды .Газовые хроматографы Agilent могут анализировать 200 различных пестицидов в органическом меде. Фактически, Agilent GC может точно идентифицировать и количественно определять сто пестицидов за один цикл .

Химическая промышленность . Я писал в блоге о сокращении популяции медоносных пчел. Пчеловоды начали использовать акарицид в ульях для предотвращения болезней пчел. (Акарицид — это химическое средство, используемое для уничтожения клещей.) Компания Agilent может анализировать акарицидное загрязнение меда.

Антибиотики. Хлорамфеникол , Флорфеникол и Тиамфеникол — антибиотики, используемые в ветеринарии. Из-за их токсичности для человека их использование в продуктах животного происхождения (включая мед) строго регулируется. Agilent может определить присутствие этих антибиотиков в меде.

Сама природа отвечает за некоторые токсины. Растения производят пирролизидиновых алкалоидов для защиты от насекомых. Некоторые ПА могут вызывать токсические реакции у людей при приеме внутрь с пищей или лекарственными травами.(ITM) Agilent может обнаруживать PA в меде и травяных чаях.