Популярные сорта мёда. Редкие сорта меда


Какие бывают сорта меда? Темные, белые и редкие сорта меда. Какой сорт самый полезный?

Еда и напитки 27 сентября 2016

Понятие "мед" обладает весьма необычным значением – в переводе слово означает нечто таинственное, загадочное, наделенное каким-то магическими свойствами. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот продукт способен вылечить любые недуги, справиться с тяжелыми заболеваниями, а также наделить жизненной силой, красотой и мудростью. Какие бывают сорта меда? На этот вопрос ответ будет развернутым, так как этот продукт классифицируется еще и в зависимости от своего происхождения и технологии приготовления.

Сорта этого продукта классифицируются по нескольким признакам, однако основные из них – это технологический, региональный и флористический.

какие бывают сорта меда

Флористический или цветочный мед

Может быть цветочным и падевым, в зависимости от источника, из которого насекомые собирают пыльцу. Цветочный мед может быть монофлерным (собранным из одного вида растения) и полифлерным (изготовленным из нескольких видов медоносов). Абсолютно монофлерные сорта встречаются крайне редко – мед из разнотравья не отличается вкусом и ароматом от других сортов из этой категории. В зависимости от типа пчелиных пастбищ цветочный мед может быть луговым, лесным, степным, фруктовым, таежным, горным и т. д.

Региональный мед

Продукт классифицируется в зависимости от места происхождения. Дальневосточный липовый, алтайский или башкирский мед – все эти названия говорят о месте пчелиных пастбищ и технологии производства. Метод сбора и технология производства обуславливают еще одну классификацию продукта: в зависимости от способа получения, мед может быть центробежным и спусковым.

Пчелы заливают его в специальные ячейки, которые запечатаны воском – так получается сотовый мед, который поступает к потребителю в чистом виде и зрелом состоянии, без посторонних примесей и консервантов. Продукт отличается стерильностью – так утверждают данные бактериологических исследований.

Центробежный способ получения выглядит следующим образом: продукцию пчеловодства откачивают из сотов на медогонке.

Видео по теме

Другие сорта

Какие бывают сорта меда? Оказывается, разновидностей существует великое множество. Так, он различается по цвету, вкусу и аромату. Мед может быть темного, светлого или среднего между ними оттенка. Известны также абсолютно бесцветные, светлые и совершенно прозрачные, как вода, сорта сладкого продукта. К примеру, соты, наполненные акациевым медом, кажутся пустыми, хотя на самом деле в них хранится самый ценный и вкусный продукт – белые сорта меда. Существуют еще и такие виды, которые при кристаллизации приобретают слегка зеленоватый оттенок.

Некоторые утверждают, что темный мёд относится к сортам перворазрядного продукта, так как он содержит большое количество минеральных солей, марганца и меди, что немаловажно для здоровья.

Существует также градация в зависимости от органолептических показателей. Самый ароматный – это табачный мед, почувствовав запах которого, невозможно перепутать его с каким-либо другим видом.

На сегодняшний день ценителям целебного продукта известно несколько типов этого продукта. Чтобы понять, какие бывают сорта меда, стоит поближе познакомиться с основными его разновидностями.

розовый мед

Гречишный мед

Считается одним из самых лучших сортов. Благодаря особому вкусу, который щекочет в горле, спутать гречишный мед с каким-либо другим сортом практически невозможно. Как отличить гречишный мед?

Он характеризуется более темным оттенком, который варьируется от темно-желтого до темно-коричневого. Пчелки-трудяги, опыляя цветки гречихи, производят натуральный продукт, который обладает целебными свойствами. Патока отличается большим содержанием полезных микроэлементов и аминокислот, а это значит, что польза для организма очевидна.

Он используется для лечения лейкоцитоза, бронхита и гипертонии, авитаминозов и стоматитов, кожных и простудных заболеваний. Кроме того, гречишный мед эффективен в качестве средства, восстанавливающего белковый обмен. Продукт получил широкое распространение в кулинарии – его часто используют для приготовления кондитерских изделий и вкусных компотов.

Липовый мед

Отличительная особенность – практически полное отсутствие цвета и невероятный аромат. Мед из липы может обладать лишь легким светло-янтарным оттенком. Еще одна характерная черта – высокие органолептические показатели. Липовый мед очень вкусен и душист – аромат можно услышать даже из закрытой банки.

Патока обладает целебными свойствами и отличается нежнейшим вкусом, который приятно щекочет в горле и оставляет мягкое послевкусие. Мед из липы, собранный на Дальнем Востоке, отличается по всем показателям от продукта, полученного в других регионах страны.

Липовый мед – это незаменимое лекарство природного характера и эффективная профилактика вирусных и простудных заболеваний. Продукт используется для лечения бронхита, астмы, болезней печени и желудка, почек и кишечника. Получил он также широкое распространение в косметологии – маски на его основе хорошо увлажняют и питают кожу.

башкирский мед

Мед из акации

Считается самым известным сортом сладкого продукта. С одного гектара цветущего растения можно собрать до 1500 кг меда, а всего лишь с одного кустарника пчелиная семья может выработать около 8 кг. Зрелый продукт практически не имеет цвета – он прозрачный, но на момент кристаллизации приобретает слегка белый оттенок. Кстати, белым он становится не раньше одного года. Отличительная особенность данного сорта – равное соотношение сахарозы и фруктозы.

Акациевый мед – это эффективное средство для лечения и профилактики нервных заболеваний, расстройств желудочно-кишечного тракта и почечных болезней. Помимо этого, патока используется для укрепления нервной системы и лечения бессонницы.

Вересковый мед

Это идеальный продукт для тех, кто предпочитает слегка горьковатый вкус. Он отличается терпким, отдающим легкой горчинкой, привкусом. Цветовая гамма верескового меда варьируется от темно-желтого до бурого с красным оттенком. Он медленно кристаллизуется (процесс может затянуться на целый год) и отличается повышенной тягучестью.

С течением времени продукт приобретает консистенцию желе, внутри которого образуется огромное количество пузырьков. Стоит лишь перемешать его в банке, как мед снова станет жидким и однородным. Вересковый мед, отзывы о котором красноречиво свидетельствуют о его целебных свойствах, богат минеральными веществами и обладает целым спектром целебных свойств. Он используется при снижении аппетита, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает укрепить нервную систему и забыть о бессоннице.

кипрейный мед полезные свойства и противопоказания

Каштановый мед

Полезные свойства и противопоказания продукта до сих пор досконально не изучены, сопровождаются многочисленными спорами и противоречиями. Тем не менее этот сорт обладает не меньшей ценностью и уникальностью, чем остальные виды.

Он отличается слегка горьковатым вкусом, с характерной терпкой ноткой, и ярко выраженным привкусом каштана. Высокая тягучесть, насыщенные темные оттенки и медленная кристаллизация – еще одни отличительные особенности сладкого продукта. Каштановый мед имеет ярко выраженные противомикробные свойства, помогает справиться с заболеваниями нервной и сердечно-сосудистой системы, а также эффективно используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Из бело-розовых цветков декоративного конского каштана пчелы собирают душистый нектар, в результате чего получается невероятно вкусный и ароматный продукт – каштановый мед.

Полезные свойства и противопоказания:

  • Способствует заживлению ран и кожных повреждений.
  • Используется в качестве эффективного средства для лечения органов дыхания.
  • Нормализует артериальное давление и улучшает работоспособность сердца.
  • Способствует укреплению иммунитета, а также используется в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях.

Есть у каштанового меда и некоторые недостатки:

  • Продукт нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости (все-таки любой сорт этого продукта является достаточно сильным аллергеном).
  • С большой осторожностью кушать мед нужно и людям, страдающим патологическими заболеваниями крови и сахарным диабетом.

По своей сути, каштановая продукция пчеловодства является универсальным природным антибиотиком, чье бактерицидное действие в несколько раз превышает эффективность большинства лекарственных препаратов.

каштановый мед полезные свойства и противопоказания

Кипрейный мед: полезные свойства и противопоказания

Мед из иван-чая содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму. Внешний вид целебного продукта вызывает смущение даже у истинных ценителей сладкого лакомства. Дело в том, что натуральная продукция полосатых тружениц имеет желтоватый, а иногда и зеленоватый оттенок, и консистенцию жирных сливок. А способность кипрейного меда быстро кристаллизоваться, меняя при этом оттенок на более светлый и образуя мелкие крупинки белого цвета, вовсе сбивает с толку приверженцев народной медицины.

На самом деле это уникальные особенности этого сорта, благодаря которым продукция пчеловодства получила второе название – «снежный». Отдельного внимания заслуживают качества, которыми обладает кипрейный мед.

Полезные свойства и противопоказания:

  • Используется в качестве обезболивающего и сосудорасширяющего средства.
  • Превосходное профилактическое средство для лечения простудных и вирусных заболеваний.
  • Применяется для лечения язвенных болезней и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Натуральное сырье, которое помогает забыть о бессоннице и успокоить нервную систему.

Продукт, полученный из целебного растения, нежелательно применять лицам с сахарным диабетом и индивидуальной непереносимостью продукции пчеловодства.

Донниковый мед

Это один из тех сортов, который отличается невероятным многообразием цветовой палитры. Его гамма варьируется в широких пределах: от светло-янтарного до белого с легким зеленоватым оттенком. Меду из донника лекарственного присущ великолепный вкус, который гармонично оттеняет легкая горчинка. Этот сорт пчелиной продукции высоко ценится за океаном благодаря уникальным свойствам и качествам.

Аромат донникового меда невозможно забыть – сладкий и одновременно терпкий, он имеет ярко выраженный ванильный запах.

Продукт из донника лекарственного широко используется в народной медицине – ее употребляют при лечении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний и для нормализации обменных процессов в организме, а также в качестве эффективного сосудорасширяющего средства. Помимо этого, он является хорошим успокоительным препаратом натурального происхождения, который помогает справиться с бессонницей. Его использование в качестве компресса из прополиса – это эффективное средство при болях в мышцах и суставах, а также верное решение для снятия напряжения с уставших ног.

Мед из одуванчика

Говоря о том, какие бывают сорта меда, нельзя не упомянуть об истинном воплощении лета – янтарном продукте, собранном полосатыми труженицами. Одуванчиковый мед отличается густой консистенцией и быстрой кристаллизацией, ярко выраженным ароматом и непревзойденным вкусом, который красноречиво передает все солнечные оттенки лета. Пожалуй, ни один продукт пчеловодства так не ассоциируется с теплыми деньками, как это делает одуванчиковый мед.

Полезные свойства и качества:

  • Эффективное средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
  • Терапия при малокровии.
  • Действенный продукт, который улучшает аппетит.

Мед из одуванчиков многие заготавливают еще и потому, что этот продукт невероятно вкусен и ароматен.

табачный мед

Совсем не полезный мед

Факт остается фактом: существуют еще и ядовитые сорта меда. Ксенофонт Афинский – древнегреческий писатель и полководец – описывал один случай, в котором говорилось, что воины, отведавшие меда из Колхидии, как будто заболели. Некоторые жаловались на тошноту, головокружение и рвоту, другие, откровенно говоря, страдали диареей, а несколько человек даже погибло в результате отравления сладким продуктом.

Впервые ядовитый мед обнаружили в 1877 году, в долине Батума. Местные пчеловоды использовали только воск, так как сладкий продукт вызывал признаки острого отравления (головокружение, тошноту и рвоту). Дело в том, что данная местность характеризуется большой популяцией рододендрона – растения, в котором содержится большое количество алколоида, опасного для организма человека. Натуральный горный мед, собранный пчелами в северной и средней части Японии, также не отличается целебными свойствами. Растение хотсутсайи, относящееся к семейству вересковых, содержит опасные вещества, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Помимо этого, цветы азалии, аконита, вереска чашелистикового и багульника, произрастающего на Дальнем Востоке, являются сырьем для ядовитой продукции пчеловодства. Например, всего лишь 100 грамм меда может вызвать сильнейшие галлюцинации и потерю сознания.

Необычные сорта меда

Сладкий продукт получают из самых разнообразных, а порой и необычных медоносов. Наверняка мало кто знает о том, что существует еще и розовый мед. Нет, это не сорт томатов – это ценный продукт, получаемый из восхитительного растения. Цветы дикого шиповника вобрали в себя самое ценное, что может дать это растение – розовый мед эффективен при лечении воспалительных заболеваний, его широко используют для профилактики в сезон простудных и вирусных инфекций, а также употребляют в качестве изысканного десерта холодными зимними вечерами. Мед из шиповника – это кладезь витаминов и ценных веществ, необходимых для организма человека и повышения его защитных функций.

Тыквенный и морковный мед – еще одни сорта, которые отличаются своей необычностью и уникальностью. Мед из яркой морковки – это природные витамины для глаз в чистом виде. Продукт имеет золотистую окраску и отличается достаточно быстрой кристаллизацией. Тыквенный мед используется чаще всего для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Мед из Башкирии

Сладкий продукт из Башкортостана славится по всему миру. Продукция пчеловодства очень редка и дорога, но это обусловлено теми удивительными и по-настоящему волшебными свойствами, которыми обладает местный мед. И дело не только в уникальных растениях, произрастающих на территории Башкирии – большая заслуга принадлежит бурзянской пчеле, которая легко переносит морозы, а значит – работает гораздо больше, чем ее родственницы.

Башкортостан получил статус «земли меда» еще задолго до прихода тюркских племен. Даже название красноречиво говорит о достопримечательности этого региона – Башкортостан переводится как «пчела» и «голова». Бортничество на территории республики развивается несколько сотен лет – археологам удалось обнаружить захороненные снаряжения бортника и наскальные рисунки, свидетельствующие о том, что даже в те далекие времена на этих землях собирали особо ценный и полезный мед.

Аналогов башкирскому меду нет во всем мире. Найти по-настоящему качественный и натуральный продукт достаточно сложно – за ним придется отправиться в непосредственно саму Республику Башкортостан и посетить одну из ярмарочных выставок. Разумеется, такой продукт будет стоить недешево, но его качества с лихвой окупают все затраты. К слову, за границей настоящий башкирский мед подают исключительно в элитных ресторанах.

Уникальные свойства патоки обусловлены особыми климатическими и природными особенностями региона, благодаря которым морозоустойчивая бурзянская пчела создает настоящее природное лекарство, позволяющее совладать с любым недугом. Сырьем для производства башкирского лакомства служат шиповник, одуванчик, зверобой и ковыль, чабрец, ромашка, душица и шалфей.

морковный мед

Вся красота и гамма вкуса меда с диким характером

Мед диких пчел – это уникальный во всех отношениях продукт, говоря о котором, сразу же вспоминается добрый советский мультик про Винни-Пуха. Неудивительно, что этот неуклюжий медвежонок хотел во что бы то ни стало раздобыть немножко меда, который сделали дикие пчелы.

Чем хорош этот продукт? Дело в том, что дикие пчелы отличаются от домашних особей – он не так капризны и избалованы человеческим вниманием, легче переносят морозы и меньше подвержены различным заболеваниям.

Особую ценность дикий мед имеет еще и потому, что собирается он только один раз в год – продукт в результате этого успевает хорошенько вызреть и собрать в себе все самые ценные качества и полезные свойства. Дикий мед, цена которого значительно отличается от патоки, собранной в домашних условиях, имеет терпкий вкус с характерной горчинкой, темный цвет и большую тягучесть.

Высокая стоимость продукции диких пчел обусловлена еще и тем, что насекомые находятся на грани вымирания – их территории обитания охраняются на государственном уровне для того, чтобы не допустить скрещивания с домашними особями и сохранения генофонда. Дикий мед производится из растений, созданных естественным путем, а это значит, что целебные свойства этого продукта во много раз превышают аналогичные качества того, что создан при помощи человека.

Мед издавна целился и использовался в качестве натурального лекарственного препарата. Уникальные целебные свойства растений в сочетании с пчелиным трудолюбием гармонично сплелись в этом удивительном продукте, который помогает избавиться от различных заболеваний. Настоящий мед – это кладезь витаминов, источник здоровья и жизненных сил, ценное сырье для косметологических процедур, а также невероятно вкусное лакомство, которое придется по душе каждому.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Похожие материалы

Какие орехи самые полезные, и в чём состоит их положительное влияние на организм?Здоровье Какие орехи самые полезные, и в чём состоит их положительное влияние на организм?

Человечество издавно приписывало орехам всевозможные положительные свойства. Считалось, что они оказывают благоприятное влияние на организм. Это неудивительно, ведь орехи представляют собой превосходное сочетание боль...

Какой чай полезнее: черный или зеленый? Какой чай самый полезный?Еда и напитки Какой чай полезнее: черный или зеленый? Какой чай самый полезный?

Существует огромное количество различных разновидностей чаев, причем у каждого человека свои собственные предпочтения. Существует три основных группы:ферментированный, куда относится черный чай;не...

Питаемся правильно. Какая каша самая полезная?Еда и напитки Питаемся правильно. Какая каша самая полезная?

В далекие счастливые времена, когда коммерческие структуры еще не внедрились в сферу здорового питания, самым правильным завтраком считалась каша, сдобренная кусочком сливочного масла. Эта объемная, богатая углеводами...

Чем полезен мед для мужчин? Самый полезный мед для мужчинЗдоровье Чем полезен мед для мужчин? Самый полезный мед для мужчин

Чем полезен мед для мужчин и какой из множества сортов является самым лучшим для сильного пола?В переводе со старославянского слово "мед" означает "чары". Действительно, это волшебное средство, которое помогает...

Мед темный: свойства и сорта. Как собирают темный медЕда и напитки Мед темный: свойства и сорта. Как собирают темный мед

Мед – один из наиболее ценных натуральных продуктов, когда-либо подаренных человечеству матушкой-природой. О его уникальных свойствах знали еще наши далекие предки. В его составе содержится около 190 различных х...

Уникальный и редкий мед кандык как природное лекарствоЕда и напитки Уникальный и редкий мед кандык как природное лекарство

Мед уже давно перестал быть обычной сладостью и занял достойное место среди полезных продуктов. Многие почитатели вкусного лакомства интересуются медоносом и регионом сбора, ведь от этого зависит польза и качество про...

Какой самый полезный мед из всех видов? Сведения о сортах и их примененииЕда и напитки Какой самый полезный мед из всех видов? Сведения о сортах и их применении

Эта сладкая тягучая смесь является не только приятным лакомством, но и очень полезным продуктом. Но у многих, к сожалению, мед ассоциируется с употреблением его в зимний период в сочетании с горячим чаем или молоком в...

Какими бывают странные и редкие профессииКарьера Какими бывают странные и редкие профессии

 Мир действительно велик. Занятие по душе в нем может найти кто угодно. Профессий, по которым можно работать, великое множество, но какую же из них выбрать? Конечно же, можно остановиться на чем-то соверше...

Какие бывают пускозарядные устройства для автомобилей и сколько они стоят?Автомобили Какие бывают пускозарядные устройства для автомобилей и сколько они стоят?

Наверное, каждый автомобилист сталкивался с проблемой разряженного аккумулятора. Особенно это неприятно, когда все обнаруживается за 5 минут до выезда. Есть два выхода из данной ситуации. Первый – установка ново...

Какой бывает звуковой сигнал на авто, и какой клаксон установить на свою машину? Автомобили Какой бывает звуковой сигнал на авто, и какой клаксон установить на свою машину?

Звуковой сигнал на авто – это не просто вещь, при помощи которой можно предупредить о своем существовании пешеходов и других участников дорожного движения. Зачастую отечественные автолюбители используют эту дета...

monateka.com

Популярные сорта мёда

Здесь представлены наиболее популярные сорта меда, которые вы легко можете встретить на прилавке магазина, ярмарке, в интернет-магазинах а также покупая мед у частников. Практически все эти сорта вам известны и знакомы.

Как правило такие сорта собираются с хорошо распространенных и дающих стабильный урожай медоносов. Также важно чтобы у растений был довольно продолжительный период цветения. Будут рассмотрены свойства каждого сорта (вкус, цвет, запах, кристаллизация, период сбора, стоимость, лечебные свойства и применение в кулинарии).

Если вы не найдете здесь какой-либо сорт меда, то возможно он находится в разделе редкие сорта. Деление сортов меда на редкие и популярные носит субъективный характер и может отличаться от вашего мнения. Мы руководствуемся тем, насколько часто люди ищут данный сорт меда.

Этот сорт по праву считается самым изысканным. Его вкус очень нежный, нет ни примеси кислоты, ни горчинки, ни приторности. А аромат тонко передает запах цветков акации. Цена акациевого меда всегда немного выше других более распространенных сортов. Это отчасти обусловлено тем, что период цветения акации довольно ограниченный и пчелы просто не успевают собрать много меда. На рынке стоимость меда акации колеблется от 400 до 600 руб/кг.

Подробнее...

В природе произрастает около 80 видов эспарцета, но лишь из закавказского, виколистного (посевного), песчаного сортов или их гибридов производится массовый сбор меда. Пчелы собирают нектар с цветков эспарцета - многолетней травы, которая произрастает в степных, лесостепных и лесных зонах нашей страны.

Подробнее...

Среди разнотравных сортов горный мед занимает особое место. Он обладает исключительными свойствами, благодаря тому, что собирается из нектара цветов, выросших в экологически чистой среде. Вкус, цвет и запах меда определяется растениями-медоносами и регионом, в котором они произрастают.

Подробнее...

Рядом с нашей пасекой имеется поле гречихи, а значит у нас есть возможность предложить вам гречишный мед. В отличии от светлых сортов, этот считается более полезным и ароматным. По сравнению с нашим цветочным мёдом с разнотравья - гречишиный отличается темным цветом, терпким вкусом и ярким насыщенным ароматом.

Подробнее...

Этот мед имеет такое название, поскольку собирается пчелами из растений белой и желтой горчицы. Может быть, золотистого или светло-желтого оттенка с нежным ароматом. При кристаллизации, которая наступает очень быстро, получает кремовый цвет.

Горчичный мед в отличие от других сортов, имеет сладкий вкус, без послевкусия. Большая концентрация йода в его составе и богатый набор микроэлементов поддерживают иммунную систему человека в тонусе.

Подробнее...

Среди всех продуктов питания натуральный подсолнечниковый мед занимает особое место. Его используют не только в кулинарии для выпечки, но и добавляют в каши, молочные блюда. Так же довольно часто применяют в виде ингредиента в соусах для приправы мясных и овощных блюд.

Подробнее...

В настоящее время известно множество различных сортов меда. Среди их огромного количества, луговой мед по праву считается самым полезным. Трудолюбивые пчелки собирают такой мед из цветов, произрастающих на лугах. Таких цветов много - в основном это одуванчик, клевер, донник, люцерна, рапс, шалфей многие другие. Все зависит от региона в котором был собран данный мед. Активные составляющие лечебных трав дополняют друг друга, усиливая положительный целебный эффект.

Подробнее...

Производство лесного меда пчелы начинают со сбора нектара из цветов, кустарников и плодовых деревьев. Этот сорт меда можно легко определить по вкусу - он немного горьковат из-за высокого содержания пади. Это обстоятельство в значительной степени определяет свойства лесного меда и отличает его от других сортов.

Подробнее...

Об уникальных свойствах мёда людям известно уже около пяти тысяч лет. Еще в Древней Греции люди считали мёд - пищей Богов. Вкуснейшее лакомство с лёгкой горчинкой - мед из одуванчика высоко ценится благодаря своим уникальным вкусовым качествам и необычайной целебной силе.

Подробнее...

prodazha-meda.ru

Редкие сорта мёда

каменный медОн является одним из самым загадочных и редких видов меда. Основное отличие его от других более распространенных сортов заключается в том, что каменный мёд не могут производить обычные, домашние пчелы. Такой удивительный продукт может получиться лишь в результате работы диких пчел.

 

мед из василькаВасилек полевой считается очень хорошим медоносом, он цветет почти все лето, привлекая большое количество пчел. Полученный мед имеет зеленоватый оттенок, он бывает зеленовато-желтого или зеленовато-белого цвета - это зависит от вида василька, с которого собирался мед.

 

ядовитый медВсе мы любим сладкий пчелиный мед за его непревзойденные вкусовые качества и уникальные целебные свойства, но не все знают, что в этом лакомстве может таиться смертельная опасность. Уже с древних времен человеку известен ядовитый мёд.

 

свойства мелиссового медаМелиссовый мед является ценным продуктом пчеловодства. В период цветения мелиссы фиолетовые цветочки манят пчел своим пряным ароматом. Мед получают из мелиссы, которая, является лекарственным растением. Мелисса распространена на Кавказе, в районах Средней Азии и Украины.

 

свойства малинового медаНа вкус малиновый мед очень нежен, он просто тает во рту, а приятную сладость не омрачает ни кислинка, ни горечь, ведь их там не почувствуешь. Его аромат слегка напоминает о малине. Цвет же - практически прозрачен, лишь кажется что лучики солнца поселились в банке и переливаются там золотистыми волнами.

 

свойства тыквенного медаДовольно редким сортом является тыквенный мед. В свежем виде он имеет прозрачно-желтоватый окрас, но очень быстрая кристаллизация вожделенного нектара, превращает его в густую консистенцию оранжевого цвета, очень похожего тыкву в разрезе.

 

свойства черничного медаБольшая часть всех мировых запасов черники находится в России, а точнее, в северных её широтах. На юге эта ягода не произрастает, так как любит кисловатую болотистую почву. Существует множество рецептов, в которых черника она играет роль доминирующего ингредиента по борьбе с болезнями.

 

дягилевый медДягилевый мёд - это редкий сорт, который отличается необыкновенной изысканностью и тонкостью вкуса. Растение, с которого он собран очень непростое. О нём ходит много легенд и преданий, согласно которым дягиль лекарственный способен исцелить человека от тяжёлых заболеваний.

 

морковный медМорковный мед является довольно редким сортом, в свободной продаже его встретить крайне трудно. Имеет тягучую консистенцию, прозрачный темно-жёлтый цвет, ярко выраженный морковный аромат, высокие вкусовые показатели и долго не кристаллизуется.

 

test.prodazha-meda.ru


Смотрите также

">