Редьку с медом: Черная редька с медом от простуды рецепт с фото пошагово и видео

как приготовить, как принимать, отзывы

Редька с медом от кашля – прекрасное лекарственное средство. Относится к нетрадиционной медицине. Пьют с удовольствием и взрослые и дети.

Польза редьки с медом

В народной медицине больше всего ценится черная редька. Этот проверенный годами натуральный продукт безвреден для организма. Уникален он своим составом. Содержит полезные для здоровья человека витамины – А, С, Е, К, РР. Много йода, железа, магния, цинка, серы, калия. Плод насыщен белками, фолиевой кислотой, эфирными маслами.

Этот полезный корнеплод лечит многие болезни: кашель, артриты, запоры, заболевания печени, почек и желчного пузыря. Нормализует артериальное давление, чистит кровь и организм от шлаков. Поскольку этот продукт низкокалорийный, то помогает избавиться от лишнего веса.

Чтобы усилить пользу от растения, в него добавляют мед, который славится своими антибактериальными, противовоспалительными, общеукрепляющими и тонизирующими свойствами. Продукт богат глюкозой, витаминами, микроэлементами, устраняет горечь во рту.

Польза редьки с медом от кашля для детей

Очень часто дети подвержены бронхитам и различным простудным заболеваниям. Наиболее распространен кашель. Черный корнеплод с медом используют при первых проявлениях болезни. Это мощное средство для поднятия иммунитета, натуральный природный антибиотик, не содержит химии и искусственных добавок.

Внимание! Этот овощ – замечательный иммуностимулятор, обладает отхаркивающим, бактерицидным, противовоспалительным действием.

Польза редьки от кашля взрослым

В лечебных целях практичнее всего использовать крупные проросшие плоды, поскольку в них больше всего витаминов и минералов. Сок черного плода быстро облегчает кашель. Его пьют при мочекаменной болезни, камнях в почках, при нарушении пищеварительного процесса, при анемии. Чтобы получить максимальную пользу от продукта, необходимо правильно приготовить лекарство.

Как приготовить редьку с медом от кашля

Чтобы приготовить лекарство от кашля из черной редьки, корнеплод необходимо хорошо вымыть. Потом аккуратно срезать верхнюю часть плода. Она будет служить крышкой. Из корнеплода вырезать часть мякоти. Полученный «котелок» заполнить сладким нектаром и закрыть крышкой. Его не должно быть очень много, иначе выделившийся сок выльется через край. Готовить редьку от кашля лучше всего вечером, чтобы к утру оно было готово. Замену овоща нужно производить через три дня.

Существует еще способ, как делать редьку с медом от кашля. Взять крупный корнеплод, хорошо вымыть его и почистить от шкурки. Потом натереть на терке, выжать сок, после чего перемешать с медом.

Сок редьки с медом от кашля

Ингредиенты:

• черный овощ среднего размера — 1 штука;
• мед – 2 столовые ложки.

Процесс приготовления:

1. Корнеплод хорошо вымыть.
2. Срезать верхнюю часть.
3. Аккуратно вычистить мякоть.
4. Продукт поставить в чашку или стакан.
5. В воронку вылить сладкое лакомство.
6. Накрыть срезанной крышкой.
7. Настаивать при комнатной температуре в течение 12 часов.

Приготовленную редьку можно использовать несколько дней, не забывая добавлять мед.

Редьку с медом можно давать детям по 1 чайной ложке два раза в день, взрослым – по 1 чайной ложке 5 раз в сутки. Приготовленный продукт хранить в холодном месте не более 24 часов.

Самый простой рецепт редьки с медом от кашля

Ингредиенты:

• мед – 2 столовые ложки;
• черный плод крупного размера – 1 штука.

Процесс приготовления:

1. Овощ помыть и почистить.
2. Натереть на терке.
3. Выжать сок в подготовленную емкость.
4. Добавить сладкий нектар и перемешать.

Полученную настойку принимать сразу, потому что в соке редьки мед растворяется очень быстро. Хранить средство более суток не рекомендуется, так как пользы будет меньше. Поэтому каждый день следует готовить новый напиток.

Как сделать редьку с медом от кашля быстро и просто

Существует много методов приготовления продукта от болезни. Рецепт черной редьки от кашля описан ниже.

Ингредиенты:

• корнеплод среднего размера – 1 штука;
• мед – 2 столовые ложки.

Процесс приготовления:

1. Овощ помыть.
2. Очистить от кожуры.
3. Порезать небольшими кубиками.
4. Поместить в специально приготовленную емкость.
5. Перемешать кубики с медом.

Полученный продукт оставить на 12 часов.

Зеленая редька с медом от кашля

Вкусным и полезным продуктом является зеленая редька. Она укрепляет иммунитет, помогает работе сердца, улучшает состояние кожи, заживляет раны. Имеет сильный антибактериальный и противовоспалительный эффект.

Ее прекрасное сосудорасширяющее действие применяется в медицине при лечении кашля.

Предупреждение! Несмотря на пользу для организма зеленая редька имеет противопоказания для людей с проблемами желудка, болезнями печени и почек.

Существует много рецептов ее приготовления, в каждом присутствует мед. Рассмотрим некоторые. Принцип схож с приготовлением черной редьки с медом от кашля.

Ингредиенты:

• зеленый плод среднего размера – 1 штука;
• мед – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Вымыть зеленый овощ.
2. Срезать верхушку с хвостиком.
3. Аккуратно убрать из плода мякоть.
4. Поставить в стакан или чашку.
5. В воронку налить лакомство.

Сок появится через 2-3 часа. Данную микстуру можно принимать детям, взрослым и беременным женщинам.

Зеленый корнеплод можно принимать не только вовнутрь, но и как согревающее средство при растирании больного.

Ингредиенты:

• корнеплод большого размера – 3 штуки;
• мед – 2 столовые ложки;
• водка – 1 стакан.

Процесс приготовления:

1. Плод помыть и удалить хвостики.
2. Кожуру не счищать.
3. Натереть на терке.
4. Переложить в стеклянную тару.
5. Добавить мед и водку.
6. Все перемешать.

Оставить массу при комнатной температуре на несколько дней. Потом процедить и поставить в холодильник. Растирать тело можно ежедневно перед сном. Маленьким детям сначала нанести детский крем, чтобы не пожечь нежную кожу.

Сок из зеленого овоща с медом можно добавить в молоко. Это средство полезно детям.

Ингредиенты:

• зеленый корнеплод – 1 штука;
• мед – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Почистить овощ.
2. Мелко порезать.
3. Поместить в стеклянную тару.
4. Добавить продукт пчеловодства.
5. Закрыть банку и хорошо встряхнуть.

Смесь оставить в тепле на сутки, затем процедить, хранить в холодильнике. В теплое молоко добавлять по 5-10 мг. Пить небольшими глотками за 30 минут до еды.

Зеленая редька прекрасно снимает отек верхних дыхательных путей. В данном случае она используется для ингаляций. Необходимо очистить и нарезать овощ, положить в банку и герметично закрыть. Хорошо встряхнуть, оставить на 30 минут. Потом открыть и несколько раз вдохнуть.

Внимание! Зеленый продукт – замечательное средство для лечения кашля. Укрепляет иммунитет и восполняет нехватку витаминов.

Редька с медом в духовке

Черная редька, запеченная в духовке – замечательное средство от кашля.

Ингредиенты:

• небольшой плод – 1 штука;
• мед – 2 чайные ложки.

Приготовление:

1. Помыть овощ под проточной водой.
2. Аккуратно срезать верхушку.
3. Вырезать мякоть.
4. Вылить мед.
5. Закрыть срезанной верхушкой.
6. Запекать в духовке при температуре не выше 120 градусов.
7. Минут через 40 вынуть из духовки и остудить.
8. Потом срезанную часть аккуратно снять.
9. Слить собравшийся сок.

Пить натощак. Детям употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Как сделать редьку от кашля ребенку

Кашель у ребенка могут вызывать различные заболевания. Это может быть грипп, пневмония, ангина, бронхит, коклюш, бронхиальная астма.

Кроме уже известного рецепта редьки с медом, существуют и другие, они просты и эффективны.

Редька от кашля для детей с морковью также оказывает выраженное действие. Стоит рассмотреть, как приготовить несколько несложных рецептов.

Рецепт 1

Ингредиенты:

• редька тертая – 100 мг;
• морковь тертая – 100 мг;
• мед – 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Овощи натереть на терке.
2. Смешать и добавить сладкий продукт.
3. Все перемешать.

Полученную массу давать ребенку по 1 десертной ложке 2 раза в день. Перед сном можно дать 2 столовые ложки.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• морковь – 1 штука;
• средняя редька – 2 штуки;
• малина – 100 г;
• мед – 2 столовые ложки.

Процесс приготовления:

1. Измельчить овощи.
2. Выжать сок.
3. Добавить малину и растопленный мед.

Полученное вкусное лекарство принимать 5 раз в день по десертной ложке.

Важно! Черная редька с медом вызывает аллергию, поэтому начинать принимать лекарство нужно с нескольких капель. Мед можно заменить сахаром.

Рецепт 3

Ингредиенты:

• овощ среднего размера – 1 штука;
• сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать плод тонкими пластинками.
2. Каждую пластинку обвалять в сахаре.

Смесь поместить в темное место на 2-3 часа. Когда ребенок кашляет, принимать 1-1,5 столовых ложек каждый час, а перед сном – 2 столовые ложки.

Рецепт 4

Ингредиенты:

• редька – 2 штуки;
• сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить черный плод.
2. Тонко его нашинковать.
3. Переложить в глубокую емкость.
4. Хорошо засыпать сахаром и перемешать.

Выставить на солнце на 10-12 часов. Пить каждый час по десертной ложке.

Редька запеченная

Ингредиенты:

• крупный овощ – 1 штука;
• сахар.

Процесс приготовления:

1. Почистить продукт.
2. Нарезать соломкой.
3. Овощ засыпать сахаром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 2-2,5 часа.

Слить полученный сок и давать детям перед едой по 1,5-2 столовые ложки 3-4 раза в сутки. Продолжительность приема лекарства не больше 2,5-3 недели. Хранить приготовленное средство не более суток в прохладном месте. Перед применением разогреть.

Сколько настаивать редьку с медом

Существует много рецептов приготовления редьки с медом от кашля. В связи с этим у каждого свое индивидуальное время настаивания лекарства.

Например, рецепт редьки, вырезанной внутри и наполненной медом, настаивается в течение 12 часов. Натертую на терке можно употреблять сразу, порезанную маленькими кусочками – через 2-3 часа, кубиками – 12 часов.

Лечебный сироп настаивают 2-3 часа, тертую на терке – 2 дня, запеченную в духовке – принимают сразу. Сок зеленой редьки с медом и молоком – сутки, с сахаром – настаивают в темном месте 2-3 часа, а запеченную с сахаром – на солнце 10-12 часов. Зеленую редьку с медом от кашля для растирки настаивают несколько дней.

Как принимать редьку с медом от кашля

Чтобы получить нужный эффект от редьки с медом от кашля, нужно не только правильно приготовить настойку, но и грамотно применять ее. Важно помнить, что для лечения используют спелые плоды, иначе ее лечебные свойства окажутся бесполезными. Применять приготовленное средство нужно в меру, иначе себе можно только навредить.

Детям медовую настойку можно давать 2 раза в день по 1 чайной ложке.

При каком кашле принимать редьку с медом

Детского кашля существует несколько видов. По характеру различают два типа кашля: сухой и влажный. Сухой кашель появляется в начале вирусной инфекции (ОРВИ). Заболевание протекает сложно ввиду отсутствия мокроты. Это вызывает у ребенка бессонницу и боль в животе.

Влажный кашель появляется через 2-3 дня после начала болезни. Он менее болезненный, так как выделяется большое количество мокроты. Перед тем как применять различные лечебные сиропы из черной редьки с медом от кашля, необходимо обратиться к врачу.

Черная редька от кашля для детей прекрасно справляется с сухим кашлем. Продолжительность лечения составляет около недели.

При влажном кашле лекарство с медом очень эффективно. Только применять можно всего лишь 3-4 дня.

Врачи советуют сладкую настойку применять детям при слабом кашле. Следует строго придерживаться всех рекомендаций приготовления рецепта.

Когда принимать редьку с медом: до еды или после

В начале лечения сладким сиропом нужно проверить, нет ли у малыша аллергии на мед. Давать сначала по капле, потом по несколько. Если показались проявления аллергии, его следует заменить сахаром.

Народная медицина предъявляет строгие требования к применению домашнего лекарства – употреблять только на сытый желудок. Активный компонент мед – сильный аллерген. Предварительный прием пищи позволит защитить слизистую желудка от раздражения и побочных эффектов. Поэтому не стоит экспериментировать со своим здоровьем, а употреблять лечебный сироп после еды.

Как принимать мед с редькой от кашля взрослым

Средство от кашля с редькой взрослым людям можно употреблять до 5 раз в сутки по 1 чайной ложке после еды. Спустя 2-3 дня наступает заметное улучшение самочувствия. Длительность лечения зависит от тяжести заболевания, в среднем составляет 1-2 недели.

Очень важно точно придерживаться рецепта, по которому готовилось лечебное средство. Превышать дозировку запрещается. Взрослые люди редко реагируют на пчелиный продукт, но все же нужно внимательно относиться к рекомендациям.

Редька с медом: сколько давать ребенку

Сладкое средство от кашля с медом – полезный продукт. Мнения врачей по поводу начала приема такого лекарства противоречивы.

Многие считают, что детям до года давать такие средства не следует из-за нежного организма. Поскольку продукт пчеловодства может спровоцировать аллергию, то до трех лет ребенку давать его не рекомендуется.

В возрасте от 1 до 3 лет можно с осторожностью начинать с 3-4 капель до 1 чайной ложки сока за один прием.

Детям в возрасте 3-7 лет – 1 десертную ложку 3 раза в день.

Редьку с медом можно давать детям после приема пищи, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки желудка. Продолжать лечение не более 7 дней. И не принимать его чаще одного раза в полгода.

Черная редька имеет следующие противопоказания:

• язва желудка;
• гастрит;
• заболевания почек;
• склонность к аллергии;
• заболевания сердца.

Важно! Если через 2-3 дня после начала приема улучшений не наблюдается, следует обратиться к врачу.

Можно ли принимать редьку с медом при температуре

Организм каждого человека уникален. Поэтому по-разному может реагировать на те или иные лекарственные препараты. И если появились малейшие изменения не в лучшую сторону, лучше не рисковать, прекратить домашнее лечение и обратиться к специалисту. Несколько несложных советов помогут избежать осложнений:

• между приемами лекарств от температуры и редькой с медом должно пройти не менее 30 минут, принимать их одновременно нельзя;
• при температуре свыше 38 градусов прекратить прием продукта на основе черной редьки с медом от кашля до восстановления нормальной температуры;
• если во время приема средства от кашля с редькой температура тела начала повышаться, следует отказаться от его употребления.

Специалист, скорее всего, посоветует обратиться к аптечным препаратам, которые не вызывают аллергии и не повышают температуру.

Правила приема редьки с медом от кашля при беременности

Перед применением сиропа с медом от кашля беременной женщине необходимо посетить врача и убедиться, что данное лечебное средство не навредит ей и будущему малышу.

Важно! Пчелиный продукт может вызвать аллергию, а сок черного корнеплода спровоцировать выкидыш. Поэтому нужно осторожно относиться к данному виду лечения.

Если беременность сопровождается частым тонусом матки, то лучше отказаться от данного метода.

Если со здоровьем у женщины все в порядке, то принимать средство от кашля с редькой необходимо 3-4 раза в день на протяжении 7-10 дней.

Можно ли редьку с медом при грудном вскармливании

Было замечено, что не все дети грудного возраста реагируют на изменение вкуса и запаха материнского молока. Поэтому можно попробовать включить в свой рацион редьку с медом. Делать это нужно очень осторожно, так как малыш реагирует на изменения в мамином рационе.

Для начала можно выпить ½ чайной ложки сока, разбавив кипяченой водой. Делать это утром, ни в коем случае не на голодный желудок. Если малыша мучают колики, то от такого лечения следует пока воздержаться. Наблюдать за работой кишечника ребенка, за появлением аллергических реакций и высыпаний на коже.

Если грудничок хорошо переносит такое изменение в рационе мамы, все равно нужно употреблять редьку с медом не больше двух небольших порций в неделю.

Несмотря на огромную пользу черного корнеплода, при грудном вскармливании нужен осторожный подход.

Комаровский о пользе редьки с медом

Когда появляется кашель у ребенка, родители в первую очередь должны обратиться к педиатру. Он установит диагноз и даст рекомендации по применению того или иного народного средства для лечения. Напиток из редьки с медом сладкий на вкус, дети пьют его с удовольствием.

Комаровский считает, что начинать лечение нужно осторожно – с одной капли за прием 3 раза в день.

Лакомство успокаивает и уменьшает позывы к кашлю, а сок черного овоща помогает выводить мокроту. Если кашель только начинается, то прием такого средства очень быстро избавит от неприятной напасти.

Редька с сахаром от кашля: как приготовить и как принимать

Для человека, у которого аллергия на мед, редьку можно приготовить с сахаром.

Ингредиенты:

• средний корнеплод – 1 штука;
• сахар – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Хорошо помыть овощ.
2. Почистить его.
3. Порезать небольшими кусочками.
4. В приготовленную емкость положить редьку.
5. Засыпать сверху сахаром и перемешать.

Сироп оставить на 5 часов. После чего процедить. Средство от кашля употреблять 3 раза в день, детям – по 1 чайной ложке, а взрослым – по 1 столовой ложке.

Редька с молоком от кашля

В таком напитке нет мякоти, поэтому он должен понравиться детям.

Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• корнеплод небольшого размера – 2-3 штуки.

Приготовление:

1. Вскипятить молоко.
2. Плод помыть, почистить.
3. Порезать кубиками.
4. Всыпать овощ в кипящее молоко и томить на медленном огне в течение часа.
5. Отвар остудить, мякоть процедить.

Употреблять по 1-2 столовые ложки перед едой. Если у ребенка нет аллергии, то в напиток можно добавлять мед.

Еще один рецепт.

Ингредиенты:

• черный овощ – 250 г;
• молоко – 250 мл.

Процесс приготовления:

1. Корнеплод помыть, почистить.
2. Натереть на терке.
3. Выжать сок.
4. Смешать ингредиенты.

Пить утром по 50 мл в течение 14 дней.

Компрессы из редьки: от чего помогают и как применять

Помимо приготовления черного продукта для приема внутрь, его применяют и наружно, в виде компрессов. С его помощью лечат ревматизм, радикулит, остеохондроз, миозит.

Внимание! Прежде чем проводить данное лечение, нужно убедиться, что на коже нет повреждений.

Эффективно лечение кашля. Для приготовления компресса очистить продукт от кожуры и натереть на терке. Грудь или спину смазать кремом или растительным маслом, накрыть хлопчатобумажной тканью, небольшим слоем выложить кашицу из редьки и прикрыть салфеткой. Сверху компресс накрыть шерстяной тканью. Выдержать 15-20 минут. Должно быть легкое покалывание. Если сильное жжение, то компресс убрать.

Сильные боли в суставах лишают человека полноценной жизни. Такие компрессы уменьшают боль.

Ингредиенты:

• водка;
• мед;
• свежевыжатый сок черного корнеплода;
• соль – 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Все смешать в соотношении 1:2:3.
2. Добавить соль.
3. Смесь перемешать.

Пропитать марлю полученным соком и положить на больной сустав. Сверху накрыть пленкой и оставить на 3-5 часов.

Компрессы из черной редьки помогают при остеохондрозе, артрозе, шпорах.

Ингредиенты:

• сок черного овоща – 1 стакан;
• медицинская желчь – 1 стакан;
• спирт – 1 стакан;
• мед – 1 стакан;
• морская соль – 1 стакан.

Процесс приготовления:

1. Смешать все ингредиенты.
2. Салфетку окунуть в кипяток.
3. Смазать ее полученным составом.

Приготовленный компресс приложить к больному месту и оставить на ночь.

Компрессы из редьки от кашля

Кроме употребления сока из черной редьки от кашля, овощ можно применить в виде компресса.

Рецепт 1

Ингредиенты:

• черный плод – 100 г;
• лук – 100 г;
• гусиный или барсучий жир – 20 г.

Приготовление:

1. В блендере смешать овощи.
2. Добавить жир.
3. Перемешать до густоты.

Втирать перед сном в область спины и груди, укрыть полиэтиленом и шерстяным шарфом.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• сок черной редьки — 40 г;
• мед – 40 г;
• растительное масло -40 г;
• мука – 40 г.

Процесс приготовления:

1. Все смешать.
2. Замесить тесто.

Положить компресс на грудь, накрыть пленкой и теплым шарфом, держать согревающий компресс 2 часа.

От чего еще помогает редька с медом

Черная редька с медом помогает при простудных заболеваниях, как отхаркивающее средство, при лечении миозитов, межреберной невралгии, при гриппе.

При ангине

Ангина – это инфекционное заболевание, опасное своими осложнениями. При заболевании необходим постельный режим, обильное питье. Редька с медом при ангине широко используется в народной медицине.

Ингредиенты:

• сок черного плода – 1 стакан;
• пчелиный нектар – 50 г.

Применение:

1. Овощ тщательно помыть.
2. Почистить и измельчить.
3. Выжать сок.
4. Добавить мед.
5. Тщательно перемешать.

Принимать 5 раз в день по 50 г в течение двух недель.

От бронхита

Бронхит является инфекционным или воспалительным заболеванием. Острый бронхит может длиться до 21 дня и вылечить его непросто. Самый неприятный симптом – кашель. Приступы бывают настолько сильными, что вызывают боль в груди, головную боль. Нужно соблюдать постельный режим и много пить. Врач может назначить антибиотики и противовирусные средства, различные сиропы, отхаркивающие таблетки.

Черная редька с медом от бронхита – народное проверенное лекарство. Она разжижает мокроту, действует как спазмолитик, антисептик и успокоительное средство.

Ингредиенты:

• черный овощ – 120 г;
• ботва корнеплода – 60 г;
• алоэ – 50 г;
• мед – 30 г;
• вода – 250 мл.

Процесс приготовления:

1. Овощ порезать кубиками.
2. Ботву и алоэ измельчить.
3. К смеси добавить воду.
4. Довести до кипения.
5. Варить на слабом огне 30 минут.
6. Добавить пчелиный продукт, убрать с огня и остудить.

Принимать 3 раза в день по 30 мл 2 недели.

Для иммунитета

Черная редька с медом для иммунитета является превосходным противовирусным средством. Считается, что именно она обладает наибольшим количеством полезных свойств, способных побороть вирусы во время гриппа.

При пневмонии

Черная редька с медом при пневмонии – чудесное средство лечения этого заболевания.

Ингредиенты:

• большой корнеплод – 1 штука;
• мед – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Помыть плод.
2. Вырезать внутри отверстие.
3. Налить сладкое лакомство.
4. Поставить на огонь и выдерживать, чтобы появился сок.

Принимать по 1 чайной ложке перед приемом пищи.

Как проявляется аллергия на редьку с медом

Сегодня аллергия считается серьезным заболеванием, которое нельзя недооценивать. Симптомы болезни могут быть разными и маскироваться под другие. Основные симптомы аллергии – это чихание, выделения из носа, отечность, высыпания и зуд на коже, заложенность носа, слезы на глазах. Аллергия проявляется, когда иммунитет дает сбой.

Как появляется аллергия, до конца не изучено. Она внезапно может возникнуть и исчезнуть. Главное – исключить из своего рациона аллерген. Им может быть мед. Его успешно заменяют сахаром.

Как хранить редьку с медом

Приготовить черный корнеплод с медом довольно несложно. Поэтому лучше готовить свежие порции лекарства. А для этого необходимо знать простые правила и условия хранения продукта.

Самое лучшее место для хранения – это холодильник, если лекарства приготовлено больше, чем на сутки. При этом полезные свойства продукта сохранятся на протяжении 72 часов. Если приготовленный эликсир будет использован в течение 10 часов, то в холодильник его можно не ставить.

Приготовленный напиток переливают в стеклянную чистую посуду, накрывают крышкой или марлей, свернутой в 3 слоя. Хранить в месте, недоступном для прямых солнечных лучей.

В холодильнике сок редьки с медом от кашля хранить плотно закрытым и следить, чтобы напиток не замерз, иначе потеряет свои целебные свойства. Перед приемом лекарство подогреть. Делать это нужно не в микроволновой печи, так как ценные вещества разрушаются.

Редька с медом: противопоказания к приему

Какое бы ни было полезное и вкусное средство от самой природы, у него тоже имеются противопоказания. Одним людям оно приносит пользу, другим может нанести вред.

Во время обострения язвы или гастрита, после инфаркта, болезни печени и почек, щитовидной и поджелудочной железы, сок редьки и блюда из нее противопоказаны. При беременности может вызвать изжогу, в некоторых случаях даже выкидыш. Является природным слабительным.

Нельзя употреблять черный продукт с медом, если у человека аллергия. С большой осторожностью, если врачом не запрещено, лекарство могут употреблять люди с сахарным диабетом и заболеваниями сердца.

Перед применением средства от кашля с редькой необходима консультация врача.

Заключение

Рецепты черной редьки с медом от кашля являются доступными, надежными и распространенными лекарственными средствами. Содержат натуральные вещества и благотворно влияют на организм. И что важно, такое лечение довольно экономичное.

Отзывы

Отзывы родителей о применении черной редьки с медом от кашля противоречивы. Одни считают, что такие средства не всегда эффективны. Из-за медовой настойки у ребенка может развиться аллергическая реакция. Но есть те, которые утверждают, что сиропы редьки с медом от кашля намного лучше справляются с болезнями и дают положительные отзывы.

Анна, 48 лет, г. Томск.

У меня часто болели дети и не хотели пить никакие таблетки. Я вспомнила про средство, которым пользовалась моя бабушка – это черная редька с медом. Это вкусное и полезное лакомство помогло малышам быстро выздороветь.

Олег, 33 года, г. Воронеж.

Я круглый год работаю на улице, в зимнее время часто болел. Долго не мог найти лекарство, которое быстро могло бы поставить меня на ноги и избавить от навязчивого кашля. Знакомые подсказали попробовать черную редьку с медом. Благодаря ей быстро пошел на поправку. И теперь это недорогое средство – мой верный помощник в борьбе с кашлем. Советую применять его всем.

Простые рецепты с редькой

Простые рецепты редьки с мёдом 

1. Нужно взять одну среднего размера чёрную редьку, тщательно её помыть, срезать верхушку, которая послужит крышечкой. Извлечь из середины часть мякоти. Получится небольшой котелок внутри редьки, в него нужно положить 2 чайные ложки мёда, а сверху накрыть крышечкой (срезанной верхней частью). Мёд не должен полностью покрывать углубление в редьке, ведь необходимо место для образования сока. Подождите 12 часов, если делаете вечером, то утром можно уже употреблять сок из редьки и мёда, который за это время образуется внутри. 

Процедуру приготовления повторяют на ночь, добавляя внутрь той же редьки мёд. Одну редьку можно использовать 3 раза. Такой сиропчик обычно очень нравится детям и они его пьют с удовольствием. 

2. Можно пользоваться более упрощённым способом приготовления. Возьмите большую чёрную редьку, тщательно помойте и очистите, натрите её на крупной тёрке, сок выжмите через марлю и перемешайте с 2 столовыми ложками мёда. Мёд быстро растворится и питьё будет готово к употреблению. А можно натереть и смешать сок вместе с мякотью и мёдом.

3. Несколько средних плодов редьки нужно помыть и очистить, порезать небольшими ломтиками или кубиками, сложить в горшочек и залить мёдом. Через 12 часов редька пустит много сока, который нужно употреблять перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. Такой способ более экономичный и редька не высыхает. 

Принимайте сок с мёдом при кашле, бронхите, при гриппе и простуде, першении и боли в горле, при коклюше, при общей слабости. Редька с мёдом помогает разжижать мокроту и облегчает дыхание. 

Принимать сок с мёдом очень просто. 
Детям дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. А взрослые могут принимать сок с мёдом по столовой ложке 3 раза в день (после еды). Для лечения принимать не менее 7 дней. 

Редька может стать отличным и натуральным лекарством в сезон простуд и будет хороша для общей профилактики. 

Чёрная редька славится своими полезными свойствами, особенно во время простуды 

Редька богата витаминами и микроэлементами, а ещё железом, фосфором и натрием. 
Сок из редьки может оказать желчегонное действие. Этим же соком можно лечить бронхит, болезни желчного пузыря, заболевания печени и ревматизм. 

Благодаря тому, что редька горькая и острая по вкусу, её можно применять для удаления из организма ядов, вирусов и бактерий. За счёт калия, она приводит водно-солевой обмен в норму и выводит из организма лишнюю жидкость. Редька обладает слабительным и мочегонным свойствами 

Народная медицина давно признала чёрную редьку полезным и действенным лекарством. Редька обладает отхаркивающим и антибактериальным свойством, хорошо поднимает иммунитет, поэтому её применяют при простуде и гриппе. Сок редьки применяют наружно в виде растираний, примочек и компрессов, а внутрь – настойки, отвары и соки. 

Будьте внимательны — у редьки имеются противопоказания, поэтому, если имеются заболевания (например гастрит, язва, пониженная кислотность…), проконсультируйтесь с врачом, которому доверяете. 

*информация собрана из различных источников по народной медицине. 

 

 

Черная редька от кашля: рецепты

Фото: UGC

Простудиться можно в любую погоду, однако не все согласны лечиться аптечными средствами. Черная редька от кашля — это тот вариант, который издавна используется в народной медицине. Как правильно готовить средства на основе редьки и в чем их преимущества — читайте в статье.

Черная редька от кашля: рецепты для взрослых

Пользу корнеплода сложно переоценить, а все благодаря его уникальному составу. Черная редька содержит витамины и эфирные масла, которые смягчают кашель и повышают иммунитет.

Сок черной редьки применяется не только от простуды. Подробнее о пользе овоща описано в статье HealthyWithHoney.

Редька черная от кашля — это эффективное средство, которое до сих пор применяется и помогает быстро избавиться от простуды. Самое популярное сочетание — черная редька с медом. Расскажу, как можно приготовить такое средство для взрослых:

• Цельная редька с медом.

Выберите крупный овощ без повреждений. Хорошо промойте его и срежьте верхнюю часть. С помощью ложки удалите часть белой мякоти, а в основании проделайте узкое отверстие. Установите редьку в сосуд так, чтобы она не касалась дна. Внутреннюю часть заполните медом, накройте отрезанной крышкой.

Через сутки получите сок редьки. От кашля он поможет избавиться в считанные дни. Смешиваясь с медом, образуется приятный на вкус сироп, который нужно принимать по 100 г в день.

Фото: Сафонов Н. Лекарственные растения. Иллюстрированный атлас. — М.: Эксмо, 2013. — 312 с.: UGC

• Мед с редькой и лимоном.

Корнеплод очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Половину лимона тоже измельчите и сложите вместе с редькой в банку объемом 0,5 л. Залейте все медом, оставляя место для выделения сока. Закройте банку и поставьте в холодильник на сутки. Теперь понятно, как сделать редьку с медом и лимоном. Принимайте по 1 ч. л. три раза в день.

• Тертая редька с сахаром от кашля.

Вместо сахара используйте мед. Овощ почистите и натрите на крупной терке. Смешайте с 1 ст. л. сахара, накройте и оставьте на 3 часа. Через указанное время мякоть должна пустить сок, что и послужит прекрасным средством от простуды. Принимайте не более 100 г раз в день.

При простуде поможет редька от кашля. Рецепт выберите на свое усмотрение, но я рекомендую проконсультироваться с врачом. Также не забывайте о противопоказаниях. Вот кому не подойдет редька и мед:

• беременным;
• диабетикам;
• постоперационным;
• пациентам с наличием желчных камней.

Эту информацию подтверждает авторитетный источник WebMD.

Читайте также: Как начинается ветрянка у детей и взрослых

Черная редька от кашля детям

Если вы не хотите для лечения кашля у чада использовать синтетические лекарства, тогда подойдет редька с медом от кашля. Дети отлично воспримут сироп, если приготовить его правильно. Опыт моих коллег подсказывает, как можно использовать корнеплод:

• Экспресс-сироп от кашля для детей.

Измельчите мякоть редьки в блендере, заверните в марлю и отожмите. На один средний овощ достаточно добавить 2–3 ч. л. меда. Давайте ребенку по одной чайной ложке средства три раза в день.

• Растирка от кашля детям.

Редька с медом от кашля прекрасно справляется с простудными симптомами. Согласно проверенному рецепту наполните середину корнеплода медом наполовину. Туда же отправьте по 1 ст. л. соли и водки. Как только черная редька пустит сок, используйте его для растирания грудной клетки и спины.

• Малина и редька от кашля ребенку.

Как поможет редька с медом? От какого кашля ее использовать? В этом случае состав облегчит сильный сухой и влажный кашель. Овощ измельчите, малину перетрите. Смешайте мякоть корнеплода с 1 ст. л. малины и 2 ч. л. меда. Оставьте все на 6 часов, а после давайте по чайной ложке три раза в день.

Фото: Неумывакин И. Редька. Мифы и реальность. — М.: Диля, 2015. — 240 с.: UGC

Теперь вы знаете, как полезна редька с медом от кашля. Рецепт можно выбрать любой. Но учитывайте предостережения. Вот когда лечение черной редькой противопоказано:

• Если ребенок не достиг 3 лет.
• Если у ребенка аллергия на один из компонентов.
• При проблемах с пищеварительным трактом.

Если у вашего чада аллергия на мед, тогда подойдет черная редька с сахаром от кашля. Также вы можете изучить информацию моей коллеги Эллен Дуглас о том, чем полезна и как помогает редька от простуды.

Как видите, редька от кашля — это эффективное средство, но не панацея. Учитывайте противопоказания и обязательно консультируйтесь с врачом.

Читайте также: Лечение простуды: как и чем лечить простуду

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Ellen Douglas. What Are the Benefits of Spanish Black Radish? // Livestrong. — 2019. — 9 December. — Режим доступа: https://www.livestrong.com/article/289221-what-are-the-benefits-of-spanish-black-radish/
2. Laura Laura. Black radish – the black magic! // Healthywithhoney. — 2019. — 21 June. — Режим доступа:
3. Radish. Review // WebMD. — Режим доступа:

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/medical-conditions/1716706-cernaa-redka-ot-kasla-recepty/

Редька с медом от кашля для детей

Черная редька с медом помогает от кашля и особенно полезна детям. Ее применяют при целом спектре заболеваний — от простуды до бронхита — так как в соке корнеплода содержится более десятка соединений, полезных для иммунитета. В этой статье мы разберемся как правильно приготовить народное лекарство, а также ознакомимся со списком показаний и противопоказаний к применению.

Статья в тему: Рецепт «от бабушки»: черная редька с медом

Черная редька с медом ребенку: чем полезна?

Полезные свойства редьки давно известны народной медицине. В ее составе находятся полезные вещества, которые превращают овощ в лекарство от всех болезней:

• эфирные масла (фитонциды), по количеству которых редька не уступает хрену и чесноку. Обладают бактерицидными свойствами, что позволяет убрать источник кашля при простуде — микробы и вирусы.

• витамин А и каротин (провитамин А) защищает ткани слизистых оболочек горла, трахеи и бронхов от инфекции. Ускоряет заживление ран.

• аскорбиновая кислота кроме повышения иммунитета обладает отхаркивающим действием. Помогает вывести мокроту при “мокром” кашле.

• Йод обладает бактерицидными свойствами, улучшает кровообращение в сосудах, оказывает согревающий эффект. Способствует выведению мокроты.

Овощ богат макро- и микроэлементами (фосфором, натрием, магнием, кальцием), а также также органическими кислотами и ферментами, необходимыми человеку для быстрого выздоровления. Сок редьки оказывает общее стимулирующее действие на организм и укрепляет иммунитет.

Полезные свойства овоща усиливаются благодаря соединению с медом. Он богат простыми углеводами, которые легко усваиваются организмом:

• моносахариды насыщают организм энергией, что полезно во время болезни и отсутствия аппетита у детей.

• сахара улучшают кровообращение и расширяют сосуды. Сладость обволакивает горло, убирает неприятное першение и снимает спазм.

• ферменты стимулируют работу слюнных желез, благодаря чему смягчается горло.

• фитонциды и органические кислоты оказывают противомикробный и противогрибковый эффект.

• витамины группы В нормализуют обмен веществ и кровообращение. При кашле это способствует отхаркиванию.

• йод согревает, улучшает кровообращение и помогает выведению мокроты.

Благодаря противовоспалительному и потогонному действию, редьку с медом можно принимать детям при температуре. Сладкое лекарство обладает успокаивающим эффектом.

Статьи в тему:

Его Величество, Акациевый мед!

Цветочный мед: от природы — к Вашему столу!

Гречишный мед — целебный феномен натуральных продуктов

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Редька с медом от кашля детям: рецепт

Для приготовления лекарства выбирают крупный, созревший корнеплод. Считается, что такой овощ успел накопить больше полезных веществ и фитонцидов. Рецепт:

• редьку тщательно промыть от остатков земли и обсушить.

• срезать верхушку овоща на уровне ¾ его высоты. Эту часть не выбрасывать.

• ложкой выбрать мякоть, чтобы образовалось углубление объемом примерно ½ стакана, с толщиной стенок 1-2 см.

• влить 4 чайных ложки жидкого меда. Если пчелиный нектар засахарился, предварительно растопить при температуре не выше 50 градусов.

• накрыть ранее срезанной крышечкой и оставить на 10-12 часов, чтобы овощ пустил сок. Немного сока может просачиваться через нижнюю часть, поэтому ставить

• лучше в емкость с бортиками.

Остатки мякоти можно мелко нарезать и залить 2-3 столовыми ложками меда. Измельченная сердцевина пустит сок уже через час. Его нужно процедить через ситечко или марлю. Лекарство готово к приему сразу же, его можно давать в первый день, пока готовится основная порция сока. Процедуру повторяют до 3-4 раз.

Хранить подготовленный овощ можно не более 3 дней, после чего, при необходимости дальнейшего лечения, берут новый корнеплод.

Статья в тему: Сила меда или Как повысить иммунитет у ребенка

Как давать ребенку редьку с медом?

Лекарство состоит из двух активных компонентов, поэтому курс лечения не должен превышать 7 дней с момента появления острых симптомов. Если в течение недели средство не помогает, значит проблема серьезнее, чем обычный кашель и необходимо обратиться к врачу для назначения специального лечения.

Детям употреблять редьку с медом нужно в несколько приемов — от 2 до 5 раз в день. Чем младше ребенок, тем меньшую порцию за раз нужно давать. В среднем детям можно давать 3-4 чайных ложки лекарства в сутки.

Доза сока для однократного приема:

• 0,5 чайной ложки детям 3-6 лет

• 1 чайная ложка детям 6-12 лет

• 1 столовая ложка детям старше 12 лет

Ребенку в 3 года и младше редьку с медом нужно давать начиная с ¼ чайной ложки. После нормальной реакции на лекарство через 6-8 часов можно начинать основной курс.

Противопоказания

Фитонциды, которые содержатся в корнеплоде, не только убивают бактерии, но и раздражают кишечник. А мед является сильным аллергеном и может вызвать брожение в желудке у малышей. Поэтому ребенку до 1 года этот народный метод не рекомендован.

Из-за пчелиного нектара в составе редьку с медом детям до 2 лет нужно давать только после консультации с врачом. Перед применением нужно убедиться, что у малыша нет аллергии на продукты пчеловодства.

Противопоказаниями также являются:

• воспаления кишечника

• диарея

• аллергия на витамины группы В

• аллергия на витамин С

• сосудистые патологии

• сахарный диабет

При астме лекарство может вызывать бронхоспазм. Средство обладает мочегонным эффектом, поэтому не стоит применять его при обезвоживании.

Статья в тему: Существуют ли у меда противопоказания? 

Видео «Чем лечить кашель? Черная редька с медом»

Источник

Википедия: Мед, Редька посевная

Редька с мёдом (вариации) – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

Друзья, позаботимся о себе и о наших близких — будем здоровы ! Вот несколько советов :

Сок редьки с мёдом (1:1)хорошо помогает в борьбе с мочекаменной болезнью — как желчегонное средство, благоприятно действует при заболеваниях желчного пузыря, бронхов, при туберкулезе, лучшее средство от кашля — В тщательно промытой редьке среднего размера cделать ложкой углубление (удалить примерно 1/4) и заполнить его мёдом. Через некоторое время мёд смешивается с соком редьки, который полезно давать при кашле детям: по 1-2 чайные ложки 3-5 раз в день.

Редька с мёдом — Очищенную и промытую редьку натереть на тёрке, для удаления горечи вымочить в молоке, заправить мёдом (на 100 гр. редьки — 1 ст. л. меда), перемешать и подать к столу в салатнице.

Тёртую редьку (в виде компресса) применяют при лечении радикулита, подагры, для заживления гнойных язв и ран.

салат — 100 гр. редьки, пол-яйца, 20 гр. растит. масла, 20 гр. зеленого лука, 20 гр. мёда, 10 гр. укропа, соль, специи по вкусу.- Обработанную и очищенную редьку натереть на крупной тёрке, добавить мёд и хорошо перемешать с добавлением сваренных вкрутую и порубленных яиц, зелёного лука. Полить растит. маслом, сверху посыпать укропчиком(зеленью).

Редька с сыром — 1 редька, 100 гр. сыра, 100 гр. сметаны, соль и чеснок (по вкусу). — Редьку очистить, вымыть и натиреть на мелкой тёрке вместе с сыром. Кладём все в миску, добавляем сметану и мелкорубленый чеснок.

Дополнительная информация

Зимняя черная редька помимо того, что вкусна в салатах, имеет еще много лечебных свойств. Большое количество грубой растительной клетчатки в ней способствует хорошей работе кишечника. Редьку называют «биологическим веником» «санитаром организма человека» — за её способность очищать кишечник лучше всякой клизмы. Нельзя употреблять редьку людям, страдающим воспалением желудочно-кишечного тракта, заболеванием двенадцатиперстной кишки,печени, при язвенной болезни желудка. Поэтому лечиться соком редьки, как и другими сильно действующими лекарствами, надо предварительно посоветовавшись с вашим лечащим врачом. Основная питательная ценность этого популярного корнеплода – в высоком содержании солей калия, натрия, кальция, магния, железа, фосфора, серы, хлора. При гипертонии хорошо помогает смесь в равных долях соков редьки, моркови, свеклы и хрена. К четырем стаканам полученной смеси надо добавить 0,25 стакана водки, настоять 24 часа, затем добавить сок 1 лимона. Смесь принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2 часа после еды. При язвенной болезни желудочно-кишечного тракта и гепатите (воспалении печени) принимать эту смесь нельзя. При запорах помогают салаты из редьки, т.к. ее клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует выведению шлаков. В качестве слабительного средства пьют теплый сок редьки. При невралгии, ишиасе, радикулитах прекрасное народное средство – втирать в кожу по ходу пораженного нерва свежий сок редьки. А при ревматическом поражении суставов помогает втирание смеси, состоящей из 1,5 ст. сока редьки, 1,5 ст. мёда, 0,5 ст. водки и 1 стол. ложки соли.

Редька с медом от кашля для детей — рецепт с фото

 

Ингредиенты:

• редька – 1 штука;
• мед – две чайные ложки.

Нет для родителей звука приятнее заливистого смеха здорового ребенка, и нет ужасней – лающего кашля из легких крошки. Подхватил ли малыш вирус, пошел ли в сад и принес инфекцию, получил осложнение после переохлаждения – причина уже не важна! Главное – вылечить кроху с помощью наиболее щадящих организм лекарственных средств. В этом случае и приходит на помощь проверенный временем и поколениями уже выросших детей рецепт наших бабушек. Своеобразный волшебный сироп из редьки с медом поможет ребенку избавиться от удушающего кашля за считанные дни, не повредив пищеварительную систему.

О лекарственных свойствах меда нет нужды повторяться, а редька известна как отличный источник витаминов и кислот, необходимых для скорейшего выздоровления.

Важно!

Все народные рецепты следует с осторожностью использовать детям до года.  Если даете, то лучше в первой половине дня, чтобы в течении дня была возможность отследить реакцию организма на составляющие рецепта.

 

Итак, волшебный эликсир от кашля!

Редька с медом от кашля для детей — фото рецепт:

Подготовьте редьку и мед.

 

Редьку вымойте, очистите от шкурки, отрежьте шляпку.

 

Чайной ложкой с острыми краями круговыми движениями выньте мякоть из редьки и шляпки.

 

Натрите эту мякоть на мелкой терке.

 

Смешайте полученную массу с медом и поместите ее в середину редьки, закройте шляпкой и дайте постоять час-другой.

 

Смесь даст сок. Предложите ребенку после еды чайную ложку замечательного сладкого лекарства «редьку с медом».

Есть еще один вариант этого лекарства: кашица из середины редьки удаляется полностью (ее можно добавить в салат), мед добавляется в середину корнеплода и вытягивает из него сок. Получается полезный и вкусный напиток.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Редька с медом

Чёрная редька с мёдом наиболее доступный способ лечить кашель, бронхит, простуду и воспаления суставов.

Чем полезна редька с медом, при каких болезнях применяют

Итак, чтобы понять, почему же большую популярность в лечении кашля имеет именно черная редька с добавлением меда, предлагаю изучить полезные свойства такого дуэта.

1. Корнеплод обладает мощным бактерицидным свойством, поэтому уничтожает все болезнетворные микроорганизмы и повышает сопротивляемость к их дальнейшему проникновению.

2. Сок из редьки прекрасно устраняет процессы воспаления, а также выводит из внутренних органов токсичные соединения.

3. Свежевыжатый сок помогает нормализовать метаболизм, его применение показано людям с повышенной массой тела.

4. Молодая редька способна очищать сосуды, вследствие чего её рекомендовано употреблять в качестве профилактики тромбозов, артрозов, повышенного холестерина и варикоза.

5. Составы на основе корнеплода обладают противогельминтным свойством и помогают излечиться от ленточных червей и других подобных паразитов.

6. С помощью компрессов на основе корнеплода, возможно снизить боль в суставах, залечить язвочки и гнойные образования.

7. В косметических целях редечный сок применяют в качестве противопигментного и омолаживающего средства.

Что касается пользы натурального меда, то среди оказываемых им действий можно выделить четыре основные:

• — Противовоспалительное действие;
• — Антибактериальное;
• — Иммуностимулирующее;
• — Общеукрепляющее.

Кроме того, мед способствует усиленной выработке слюны и слизи, что помогает размягчить и вывести мокроту.

В сочетании это целебные продукты усиливают действия друг друга. Поэтому превосходно справляются с проблемой кашля, снимая воспаления и уничтожая бактерии. Также мед необходимо добавлять к редьке для того, чтобы «вытянуть» из неё сок, который получить самостоятельно не так уж просто.

В зависимости от цели, которую преследуют при лечении, редьку применяют по-разному. Главное условие — корнеплод должен быть свежим и сочным.

Особенности и разновидности корнеплода

Всем известно, что лучше всего в пищу и для лечения употреблять только те продукты и травы, которые растут в вашей стране и регионе. Только из них человеческий организм способен получить большое количество полезных веществ.

В России на большинстве сельскохозяйственных участках произрастает чёрная редька. Так что же полезного в ней содержится и почему она для лечения применяется именно с мёдом? Об этом мы и расскажем в этой статье.

Редька имеет такие разновидности, как: фиолетовая, белая и чёрная; зимняя и летняя; вытянутая и круглая. Различными видами этого корнеплода лечат разные виды заболеваний: воспаления и бронхиты, ОРВИ, кожные заболевания, мочеполовые расстройства, геморрой и болезни печени.

Для лечения наиболее эффективна редька чёрная. Применяется она при туберкулёзе, пневмониях, астмах, коклюше и бронхите.

Показания к использованию овоща

Редьку принимают при наличии острых респираторных заболеваниях, сопровождающихся сухим и непродуктивным кашлем с вязкой мокротой. Овощ используют при бронхите, трахеите.

Продукт снижает выраженность воспаления, оказывает отхаркивающее воздействие, борется с бактериями. Овощ полезен для больных, страдающих ринитом, гайморитом. Помимо респираторных патологий редьку используют при сниженном иммунитете. За счет обилия антиоксидантов овощ стимулирует иммунные реакции.

Немного анатомии

Между позвонками расположены созданные самой природой амортизаторы – межпозвоночные диски. Они состоят из особого вещества, по консистенции напоминающего густой гель. Это вещество (пульпозное ядро) защищено хрящевыми волокнами или фиброзным кольцом. При определенных условиях фиброзное кольцо разрывается и содержимое диска выходит в канал позвоночника.
При этом оно сдавливает проходящие там корешки нервов, вызывая боль в спине и конечностях. Выход пульпозного ядра в спинно-мозговой канал — это и есть межпозвоночная грыжа. Обычно она образовывается в поясничном отделе, а вот в шейном гораздо реже. Остальные отделы позвоночника образованию грыж почти не подвержены.

Показания к применению

В народной медицине редька с медом используется в качестве противоглистного и молокогонного средства. Также она эффективно борется с такими недугами как:

• малокровие;
• подагра;
• метеоризм;
• водянка;
• камни в почках.

Несмотря на довольно широкий спектр действия, на практике эту смесь преимущественно используют для лечения кашля.

Для чего добавляют мед

А не проще ли натереть черную редьку в салат и просто съесть? Зачем нужна вся эта возня с медом, – возможно, скажут скептики.

Все дело в меде. Он выступает как стимулятор для выработки сока редьки. Конечно, хорошо вытягивает жидкость и соль, однако кто-нибудь пробовал выпить соленый сок редьки? К тому же мед смягчает ядреный вкус корнеплода. Сам мед – очень полезный продукт. Витамины и минеральные вещества, другие ценные элементы, входящие в его состав, нужны для здоровья организма. Есть липиды и органические кислоты, белки и аминокислоты, углеводы. Мед – это отличное противовоспалительное средство, которое часто используют при лечении простудных заболеваний.

Когда целебные свойства меда и редьки смешиваются, то лечебный коктейль становится еще полезнее.

Какой мед полезнее

Какая редька полезнее – черная, белая или зеленая?

Существует несколько видов этого овоща, поэтому часто у покупателей возникает вопрос: какая редька полезнее для лечения? Из самых известных – черная, белая и зеленая. Раньше больше использовали черную, а когда стали завозить зеленую из Узбекистана, многие люди переключились на этот сорт. Целебные свойства характерны для всех видов, но имеются и определенные отличия.

Характерные особенности сортов:

1. Черная редька с жидким медом применяется чаще, отличается резким и горьковатым привкусом, который придают глюкозинолаты. Этот сорт считается самым богатым на полезные вещества и витамины.
2. Целебная зеленая редька с медом отличается тем, что лидирует по количеству витамина А. Но по содержанию фитонцидов проигрывает, так что для лечения менее эффективна. Такой корнеплод быстро портится, хранить его можно только 2-3 месяца после сбора.
3. Белая редька с медом богата витамином С, не уступает по фитонцидам и не горчит, поскольку не содержит горчичных масел. Самый популярный представитель – дайкон, его можно использовать не менее успешно, чем корнеплоды черных сортов.

Польза и вред

Редька с медом, как и любое лечебное средство, имеет свои достоинства и недостатки. Также существует определенные группы лиц, которым можно или нельзя лечиться таким способом.

Полезные свойства: от чего помогает?

• Лечение сухого и мокрого кашля при таких заболеваниях, как грипп, бронхит (воспаление слизистой оболочки бронхов), трахеит (воспаление слизистой оболочки трахеи), воспаление легких.
• Благоприятное влияние на работу щитовидной железы.
• Понижение уровня холестерина в крови, чистка сосудов.
• Развитие здоровой микрофлоры кишечника, уничтожение патогенной флоры.
• Уменьшение отеков.
• Стимулирование аппетита и улучшение пищеварения.
• Лечение болезней печени, почек, желчевыводящих путей, нервной системы, радикулита.
• Выведение паразитов.

Справка! Редька с медом применяется не только для терапии вышеуказанных заболеваний, но и их для профилактики.

Противопоказания

Несмотря на пользу, микстура из редьки и меда имеет противопоказания:

• болезни сердца;
• гастрит и язва желудка;
• недавно перенесенный инфаркт или инсульт;
• колит;
• атеросклероз тяжелой формы;
• подагра;
• сахарный диабет;
• беременность.

Мед – сильный аллерген, и принимать его необходимо с особой осторожностью. В редких случаях мед вызывает сильную реакцию организма в виде крапивницы или дерматита.

Как принимать сок корнеплода? Его нельзя принимать в больших количествах даже людям, не имеющим проблем с ЖКТ, так как он может вызвать вздутие в кишечнике, боль, раздражение стенок желудка.

Как приготовить редьку с медом от кашля — 4 рецепта 

1. Цельный корнеплод с медовой начинкой

Для приготовления снадобья по этому рецепту необходимо взять черную редьку и тщательно её промыть.

Затем ножом аккуратно отрезать верхушку так, чтобы получилось подобие крышки.

Внутри корнеплода вырезать серединку, образуя бочонок.

В отверстие внутри добавляем 50 граммов меда и сверху надеваем изготовленную крышку.

Далее редьку убираем настаиваться в затемненное место примерно на 12 часов.

Спустя это время внутри образуется большое количество медово-редечного сока.

2. Кусочки черной редьки в медовой заливке 

Для этого рецепта с корнеплода очищается кожура, он хорошо промывается и нарезается на маленькие кубики.

Затем измельченную редьку необходимо поместить в непрозрачную ёмкость и залить медом.

Накрыть емкость крышкой и оставить для выделения сока на 12 часов.

3. Натертая редька

Помытый и почищенный корнеплод протереть на крупной терке.

Натертую смесь тщательно отжать через материю. В сок добавить немного жидкого меда.

4. Редька без мёда

Мёд – это довольно специфический продукт, на который у некоторой категории людей возможно проявление аллергической реакции.

В таком случае, применять черную редьку следует не с мёдом, а с сахаром.

Для этого способа редьку необходимо порезать брусками, положить в жаропрочную емкость и присыпать сахаром. Поместить в духовку и томить около двух часов.

Ну а теперь разберемся, как правильно принимать натуральное лечебное средство.

Вред черной редьки 

Рекомендацией гастроэнтерологов является введение черной редьки в рацион постепенно, соблюдая некоторую осторожность, чтобы посмотреть, как организм отреагирует на этот продукт. В больших количествах его не стоит сразу есть.

Особенности употребления для взрослых и детей

Для лечения кашля, который не устраняется лекарственными препаратами, и для быстрого выздоровления взрослым необходимо принимать по 1 ст. ложке лекарства 3-4 раза в день. Для детей от 7 лет дневная дозировка редьки с медом гораздо меньше, чем для взрослых, и составляет 1 ч ложку 1-2 раза в день после приема пищи.

Лечить ребенка данной смесью более 7 дней врачи не рекомендуют. Если за это время кашель не прошел, необходимо принимать более серьезные методы. Также необходимо удостовериться, что у ребенка нет аллергии на составляющие лекарства.

Дополнительные сферы использования ингредиента

Промышленность и косметология

Промышленное выращивание черной редьки выгодно с точки зрения простоты ухода и высокой степени урожайности. Промышленное культивирование практикуют в районах с прохладным климатом. Именно там лучше всего приживается редька, которая выделяет максимальное количество масла. Эфирное масло – основной продукт, на который и нацелена пищевая/медицинская и косметологическая промышленность.

Эфирное масло редьки можно использовать в качестве биологического топлива.

Культура

Черная редька смогла найти свою нишу не только в медицине или кулинарии, но и в популярной культуре. 23 декабря в Мексике (город Оахака-де-Хуарес) проходит ежегодный фестиваль под названием «Ночь редьки». Фестиваль проходит в рамках популярного национального праздника, поэтому охватывает колоссальное количество людей (как местного населения, так и приезжих или туристов).

В «Ночь редиса» люди вырезают из черных плодов различные фигурки. Вид фигурки зависит исключительно от фантазии автора.

Редька превращается в библейских героев, мультипликационных персонажей, обычные бытовые предметы или футуристические произведения искусства. Достойные работы выставляют на всеобщее обозрение на городской площади.

От температуры

При температуре у ребенка поможет эффективный рецепт растираний. Сделайте углубление в корнеплоде, которое заполните следующим компонентами:

• щепотка соли;
• 1 ст.л. водки;
• 3 ст.л. меда.

Настаивайте 2 часа. Лекарство не предназначено для внутреннего приема! Оно применяется в качестве растираний. Массируйте смесью грудь и спину ребенка, после чего укутайте места нанесения шарфом.

Лучше проводить растирания на ночь.

Как убрать горечь из черной редьки?

Чтобы не раздражать вкусовые рецепторы, можно убрать горечь из черной редьки. Для этого корнеплод тщательно промывают и помещают в холодную воду. Вымачивать овощ нужно не менее получаса.

Готовить редьку нужно без кожуры, но снимать ее необходимо тонким слоем, так как именно в ней содержится больше всего витаминов и микроэлементов.

Вымачивание редьки позволит избавиться от неприятного горького привкуса. Ее мякоть станет нежной и не испортит другие блюда.

Рецепт редьки  с сахаром

Для людей, которые страдают аллергией на мед, редьку можно засыпать сахаром и приготовить сироп от кашля, простым способом, как было описано выше, или запечь корнеплод в духовке.

Приготовление:

1. Корнеплод хорошо вымоем, почистим от кожуры и нарежем на меленькие кусочки.
2. Кладем подготовленное сырье в кастрюльку и посыпаем сверху сахаром.
3. Накрываем кастрюльку крышкой и ставим в духовку.
4. Запекаем редьку с сахаром при температуре 100 градусов, время запекания примерно 2 часа.
5. Когда блюдо остывает надо собрать лечебный сок, а остальное можно выбросить.

Приготовленное таким образом лечебное средство, принимаем от кашля по 2 чайный ложки, трижды в день перед едой.

Лекарство с хреном

Для приготовления средства берут 1 корень хрена, небольшую редьку. Овощи моют, измельчают, перемешивают. Натертые продукты заливают 0,5 л горячей воды, выстаивают на протяжении суток. Раствор пропускают через марлю, сложенную в несколько раз, а затем перемешивают с ½ стакана жидкого меда. Лекарство подогревают на водяной бане, снимают с плиты, остужают. Пьют средство по 30–45 мл трижды в день.

При беременности

Хорошее здоровье мамы, это залог здоровья будущего ребенка. Если женщина заболела во время ожидания малыша,  в этом нужно посетить врача, чтобы получить у него консультацию по правильному лечению, по использованию для выздоровления различных народных средств. Выясните у доктора можно ли принимать редьку с медом от кашля при беременности. Важно убедиться, что это народное средство подходит, именно, для вашего организма.

Мед способен вызывать аллергию, а редька может провоцировать тонус матки беременной женщины. Нужно смотреть противопоказания и быть мудрой. В волнительный период ожидания малыша, нужно очень внимательно следить за собой и своим здоровьем.

Редис, тушеный в масле и меде

Количество 4 порции

Сложный уровень Легкий

Активная подготовка 20 минут

Общее время 40 минут

Вы не знали, что сейчас сезон редиса? Это нормально признать.Из тех грустных сумочек, которые продаются в продуктовом магазине круглый год, легко забыть, что они могут быть особенными. И сейчас они особенные. Когда вы видите красочную группу на фермерском рынке, это не одно и то же. Они лучше всех, и их стоит отметить. Возьмите пучок или несколько и съешьте пару с маслом и солью, как только вернетесь домой, потому что вам больше не придется ждать. А вот с остальными попробуйте это тушеное мясо, которое откроет новое окно в их вкусовом профиле. Каждую весну вы начнете с нетерпением ждать сезона редиса.

Проезд

Растопите масло в большой тяжелой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте редис, разрезав его стороной вниз, в один слой и готовьте, пока срезы не станут золотистыми, 4–5 минут. Добавьте лук-шалот и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте бульон, мед, уксус и веточки тимьяна и обильно приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Варить около 8 минут, пока редис не станет мягким и хрустящим.Откройте крышку, увеличьте огонь до средне-сильного и варите, пока жидкость не превратится в соус и не станет глазировать редис, помешивая один или два раза, еще 3-5 минут. Удалите веточки тимьяна и выбросьте их, затем переложите в сервировочную миску и украсьте собранными листьями тимьяна. Служить.

Поварские записки

Нам нравится искать редис среднего размера, так как он с меньшей вероятностью будет деревянистым внутри.

Редис со свежей яркой зеленой верхушкой значительно свежее и слаще, чем их аналоги в мешках.Зелень съедобная, приятная и острая, просто удалите, вымойте, нарежьте и обжарьте.

Хотя это и необязательно, но при обрезке редиса будет неплохо, если вы оставите немного зелени прикрепленной.

Жареный редис с медовым маслом и тимьяном

* Эта статья содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мой Affiliate Disclosure .

Я никогда не был поклонником редиски.В детстве я помню, как ел редис только в салате. Всегда тот садовый салат без запаха, сделанный из салата айсберг (который с таким же успехом можно назвать «хрустящей водой»), тертой моркови и нарезанного редьки, увенчанный какой-нибудь скучной магазинной заправкой для салата. Так скучно!

Но когда я начал выращивать продукты питания, я не мог не выращивать несколько семян редиса каждую весну. Редис, несомненно, является самой быстрой культурой для сбора урожая в саду: от семян до сбора урожая проходит примерно три-четыре недели.

Первые пару лет, когда я их выращивал, они мне все еще не нравились. На мой вкус они были слишком острыми, чтобы их можно было есть в свежем виде, и мне действительно не хотелось воссоздавать скучные садовые салаты из моего детства. Поэтому я часто собирал их, а затем хранил в холодильнике. Неизбежно они стали мягкими и оказались в компосте. Казалось, выращивание редиски — занятие напрасное, и я почти отказался от них всех вместе.

Но потом я обнаружил семейную реликвию редиса под названием Редис для французского завтрака .Они скорее длинные и цилиндрические, чем короткие и круглые. Эти редиски абсолютно красивы , с фуксией / красным цветом вверху, который плавно переходит в розовый, а затем белый внизу.

Это действительно одни из самых красивых овощей, которые мы выращиваем! И на самом деле я предпочитаю их вкус другим редискам, поскольку я считаю его немного более мягким. Но все же я не могу сказать, что люблю есть редис свежим из сада, поэтому я был полон решимости найти способ приготовить его, чтобы мне (и моей семье) они действительно нравились.В противном случае я не мог бы оправдать, чтобы они занимали место в саду — какими бы красивыми они ни были, — если бы они просто собирались попасть в компост.

Обжарка редиса полностью изменила правила игры

Примерно в то же время, когда я размышлял о своей дилемме с редькой, я нашел свое вдохновение. Я случайно пролистал одну из своих кулинарных книг и наткнулся на рецепт редиски, запеченной в меде.

Редис жареный! Почему я никогда не думал об этом? Почему я никогда об этом не СЛЫШАЛ ?? Почему редис все еще относят к скучным садовым салатам, когда вместо этого его можно обжарить и карамелизировать в медовом масле ???

Хотя я, возможно, никогда не узнаю ответов на эти вопросы, я знаю, что с тех пор, как я попробовал обжарить наш доморощенный редис, я не только полюбил редис, они фактически стали одними из моих любимых овощей для приготовления и ешьте из нашего сада!

В то время как свежий редис хрустящий и слегка пряный, жареный редис смягчает их, (как жареная морковь), и пряность прямо из них исчезает!

Я наткнулся на оригинальный рецепт в кулинарной книге «Кедр + соль», — в кулинарной книге, написанной и произведенной на местном уровне, в которой основное внимание уделяется рецептам продуктов, выращенных (культивируемых или добытых в дикой природе) на острове Ванкувер, где я живу.

Хотя оригинальный рецепт и так восхитителен, я увеличил количество используемого медового масла, поскольку его количества в исходном рецепте никогда не было достаточно, чтобы полностью покрыть всю редьку. Я решил добавить немного свежего тимьяна, так как считаю, что тимьян очень хорошо дополняет другие вкусы этого блюда. Однако можете не добавлять тимьян, если хотите, и / или отрегулируйте количество медового масла по своему вкусу.

Позже я стал использовать в этом блюде зелень редьки и жарить ее вместе с самим редисом.Я обнаружил, что на самом деле это одна из лучших частей, и настоятельно рекомендую вам использовать их тоже! Но не стесняйтесь опускать их, если хотите, или используйте вашу зелень редьки, вместо этого приготовив песто из верхушки редьки .

Как приготовить жареный редис с медовым маслом и тимьяном

Чтобы приготовить жареный редис с медовым маслом и тимьяном, сначала разогреет духовку до 425ºF. Затем вымойте редис и обрежьте кончики.

Я просто обрываю листья сразу , а затем обрезаю длинные корни с концов редиса. Вы можете оставить корни, если хотите, и / или вы можете обрезать зелень с верхушки, оставив всего дюйм зеленых ботинок прямо на редьке.

Редис нарезать пополам вдоль и отложить. Нарезать листья грубо и добавить их в миску. (Вы можете добавить все листья, некоторые листья ни одного листа!)

Если используется тимьян, возьмите несколько веточек свежего тимьяна и бросьте их прямо в миску с редисом и зеленью.Если вы используете сушеный тимьян, добавьте не более 1/4 — 1/2 чайной ложки, иначе тимьян может подавить блюдо.

Затем смешайте партию сливочного масла с медом , смешав мед и масло в стеклянной миске или мерной чашке и нагревая. Мне нравится смешивать около 1/4 стакана соленого масла и 2 столовые ложки меда, но вы можете отрегулировать соотношение и количество по своему вкусу).

Нагрейте в микроволновке несколько секунд, пока не растает, либо на плите в пароварке. Как можно лучше перемешайте мед и масло, так как я обнаружил, что они расслаиваются.Так что не забудьте снова перемешать прямо перед тем, как вылить на редис.

Как жарить редис

Полить редис, травы и зелень медовым маслом и перемешать, пока все не покроется медовым маслом. Затем вылейте все на противень и выложите одним слоем (как можно лучше). Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут.

Достаньте из духовки и посыпьте все щепоткой свежей морской соли по вкусу.Подавайте жареный редис горячим вместе с курицей, красным мясом, яйцами или даже отдельно!

Если у вас остались остатки еды, храните их в холодильнике до 3 дней.

Чтобы разогреть остатки жареной редьки, нагрейте небольшое количество сливочного или растительного масла в сковороде на среднем огне (предпочтительно чугун). Обжарьте редис и зелень, пока они не прогреются и не станут слегка карамелизированными.

Любите ли вы редис или ненавидите…

Любите вы редис или ненавидите его, пожалуйста, не отказывайтесь от него, пока не попробуете этот рецепт!

Если вы все еще ненавидите их после того, как съели их жареными, то ни в коем случае не выращивайте и не ешьте редис снова.Но я чувствую, что вы по-новому оцените редис, если попробуете этот рецепт. Тогда, как и я, вы задаетесь вопросом, где жареный редис был всю вашу жизнь.

Серьезно, благодарить меня не надо! Но на всякий случай добро пожаловать заранее;)

Состав

• 1 фунт свежего редиса
• 1/4 стакана масла
• 1 ст. медовый
• Несколько веточек свежего тимьяна
• Соль морская по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425ºF.Вымойте редис и зелень редиса и обрежьте концы, чтобы удалить зелень и длинный корень. Зарезервируйте зелень редиса.
2. Редис разрезать пополам вдоль и отложить в миску. Зелень грубо нарезать и добавить в миску с редисом. (Это необязательно, но настоятельно рекомендуется!)
3. Добавьте несколько веточек свежего тимьяна или примерно 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна.
4. Добавьте мед и масло в стеклянную миску или мерный стакан и нагрейте в микроволновой печи или пароварке до полного растворения.Хорошо перемешайте, затем полейте редис медово-масляной смесью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
5. Выложите редис, зелень и зелень в медово-сливочном масле на противне и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 12-15 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся по краям.
6. Посыпьте щепоткой морской соли и наслаждайтесь горячим. Храните остатки в холодильнике до 3 дней и обжарьте с небольшим количеством сливочного масла или ложкой оливкового масла, чтобы разогреть.

Масло, соль, тимьян, мед, редис

Редис с маслом и солью с тимьяном и медом — восхитительный способ насладиться свежим, хрустящим редисом; нарезанный редис, намазанный несоленым маслом, посыпанный кошерной солью и свежими листьями тимьяна, сбрызнутый сладким медом из полевых цветов.

Приблизительное время прочтения: 8 минут

Масло, соль, тимьян, мед, редис

Привет всем, редис с маслом и солью — один из моих любимых способов насладиться свежим редисом, таким как органический редис из нашей коробки для шашлыков CSA от Roots to River Farm.

Я добавил свежий тимьян из нашего сада, чтобы добавить ароматный зеленый элемент и сладкий мед из полевых цветов в качестве сладости, чтобы сбалансировать пряный вкус редиса и хлопьевидной кошерной соли.

Морская соль в виде хлопьев или розовая гималайская соль тоже подойдут.

Эти Масло, соль, тимьян, мед, редис отлично подходят для подачи на доске для закусок в качестве небольших закусок для развлечения или просто для перекуса.

Это отличное средство для очистки неба между приемами пищи.

СВЯЗАННЫЙ: Сиреневый цветочный мед

Приготовление сливочного масла с пряностями можно также подавать с редисом.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт фаршированных виноградных листьев

Если у вас нет кошерной соли, вы можете попробовать морскую соль или розовую гималайскую соль; они также хорошо сочетаются с редисом.

СВЯЗАННЫЙ: Лимонная вода с медом (горячая)

Когда сезон редиса?

Вы видите редис в сезон весной, есть сорта редиса, которые созревают в течение лета, и мы также видим редис, доступный в конце лета, осенью и в зимние месяцы.

Обычно они доступны в продуктовом магазине круглый год.

свежих сезонных редисов , показанных на этих фотографиях, мы получили из нашей недавней коробки для органических продуктов CSA на конец лета / начало осени / осень (Неделя 8 коробки для органических продуктов CSA).

Зелень редиса

Я использовал зелень редьки в соте с яйцами на завтрак. Зелень редиса полностью съедобна и имеет чудесный пряный зеленый цвет, похожий на зелень горчицы.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт обжаренной зеленой фасоли

Пошаговые фото рецептов для масла, соли, тимьяна, меда, редиса

СВЯЗАННЫЕ С: Organic CSA Share Box, неделя 8

Мой маленький сын хотел попробовать редис (его рука на фото выше :)).

рецептов в популярном сейчас блоге

Спасибо, что прочитали и продолжили читать!

Урожайность: 12

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 1 минута

Общее время: 6 минут

Редис с маслом и солью с тимьяном и медом — восхитительный способ насладиться свежим, хрустящим редисом; нарезанный редис, намазанный несоленым маслом, посыпанный кошерной солью и свежими листьями тимьяна, сбрызнутый медом из полевых цветов.

Состав

• 12-14 (1 пучок) свежего редиса, промытого, нарезанных хвостов и зелени * см. Примечания к пучку редиса размером
• 2-3 столовые ложки несоленого сливочного масла или количество по вкусу
• Кошерная или морская соль по вкусу
• свежие листья тимьяна
• морось полевого меда

Инструкции

1. Нарежьте подготовленный редис на небольшие кусочки.
2. Намажьте их сливочным маслом и посыпьте сливочным маслом хлопьевидную соль, добавьте листья тимьяна и сбрызните полевым медом, подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

• Редис Размер грозди: Редис в продуктовом магазине обычно бывает 12-14 отдельных видов редиса; Я обнаружил, что пучки редьки из доли CSA примерно вдвое меньше, примерно 6-7 (показано на фотографиях этого поста), но каждая из них больше по размеру и может быть разрезана на более мелкие кусочки

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.#CommissionsEarned #ad

• Creative Hobbies 6-дюймовый деревянный сервер с ковшом для меда для баночки с медом, дозирование моросящего меда, новый — упаковка из 6

• eHomeA2Z Диспенсер для сиропа Стеклянная банка для меда коммерческого качества с литой цинковой крышкой (1, 14 унций)

• DOWAN 14-дюймовые фарфоровые овальные тарелки / сервировочные тарелки — 2 упаковки, белые, штабелируемые

• Оригинальная двусторонняя разделочная доска Gorilla Grip (3 предмета), не содержит бисфенола А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, более толстые доски, удобная ручка, непористая, очень большая, кухня (набор из трех: черный)

• Хлопья морской соли Мальдона 1.Ванна 5 кг / 3,3 фунта

• Бамбуковый ящик для соли, бамбуковый ящик для хранения с магнитной поворотной крышкой, гравировка «Соль» на крышке

• Кошерная соль Morton Salt, 3 фунта, 2 шт. В упаковке

• Поварской нож Victorinox Fibrox Pro, 8-дюймовый Chef’s FFP

Информация о пищевой ценности:

Выход: 1 Размер порции: 12
Количество на порцию: Калории: 442Общие жиры: 36 г Насыщенные жиры: 22 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 92 мг Натрий: 1220 мг Углеводы: 30 г Волокно: 9 г Сахар: 19 г Белки: 6 г

Обратите внимание, что расчетное питание в лучшем случае является приблизительным.

Вы приготовили этот рецепт?

Вы приготовили этот рецепт? Если вы поделитесь им в социальных сетях, отметьте нас @lifeslittlesweets и хэштегом #lifeslittlesweets — заранее спасибо!

Сара — архитектурный дизайнер, ставшая работницей на дому. Она живет в Нью-Джерси через Новую Англию и Нью-Йорк, с мужем и тремя детьми до 6 лет. Она любит дизайн, творчество и проводить время с семьей и друзьями.Ей нравится проверять местные предприятия, есть и быть в стороне от местной фермы за столиками.

Последние сообщения от Sara Maniez (посмотреть все)

Редис, тушеный в меду

Редис, тушеный в меде

Слегка подслащенный тушеный редис с зеленью

Категория: Гарниры

Кухня: не задана

Состав

2 пучка редиса с зеленью

1 столовая ложка масла

1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками

1/4 стакана бульона или воды плюс 2 столовые ложки

1 чайная ложка меда

1 чайная ложка измельченного лука

по желанию для зелени Сыр фета по желанию к редьке

Проезд

1.срежьте редис с зелени чуть выше ростка, оставив крошечный пучок приветствия на вершине каждого редиса. Выбросьте жесткие стебли или пожелтевшие листья. Зелень хорошо вымыть и высушить отжимом. Отложите зелень. Обрежьте кончики корней редиса и хорошо промойте. Разрежьте пополам посередине. 2. В сотейнике среднего размера, поставленном на средний огонь, растопить масло. Добавить лук-шалот и варить 1-2 минуты, помешивая, до мягкости. 3. Добавьте редис, бульон или воду, мед и щепотку соли и перемешайте, чтобы покрыть редис.Готовьте 5-7 минут, пока редис не станет мягким, но не мягким. В зависимости от остроты при желании добавьте немного меда. Добавьте чеснок и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Переложите редис в миску и накройте, чтобы согреться. 4. Поставьте сотейник на средний или слабый огонь и добавьте в сковороду зелень редиса с оставшимися чайными ложками бульона или воды и еще щепоткой соли (И БЕКОНОМ, ЕСЛИ ЕСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ). Готовьте под крышкой, перемешивая один или два раза, 4-5 минут, пока не завянет. 5. Тушеный редис подавать поверх зелени. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ FETA, НЕМНОГО ПОРОШКИ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ ПОДАЧИ.

Просмотрите этот рецепт »

Связанные рецепты

Загрузите приложение BigOven!

Найдите любой рецепт, добавьте свой, легко составляйте списки продуктов на основе рецептов. Введите любые 3 ингредиента, и BigOven сообщит вам, что вы можете приготовить. Это бесплатно! (4.5 / 5 звезд)

ТЕРТОВЫЙ РЕДИС С МЕДОМ И ЛИМОННЫМ НАПРАВЛЕНИЕМ

ТЕРТОВЫЙ РЕДИС С МЕДОМ И ЛИМОННЫМ НАПРАВЛЕНИЕМ

У меня так много воспоминаний о роскошных долгих семейных обедах с гарниром из баранины и куриного шашлыка, рисом с золотистым шафраном и гарнирами из редиса (с зелеными ботинками). дальше!) с сыром фета и лепешками, известными как лаваш.Для меня это было воплощением семейного праздника, поэтому, когда я получил немного овощей в своей коробке с овощами на этой неделе, все эти прекрасные воспоминания нахлынули на меня. Редис — недооцененный овощ, возможно, из-за слегка острого привкуса. Чтобы сделать его супер «дружелюбным», один из лучших способов его съесть — это натереть его с небольшим количеством лимона, медом и приправой — и вуаля! у вас есть блюдо, которое выглядит привлекательно своим темно-розовым румянцем и кисло-сладким вкусом. Зеленые листья можно есть сырыми или измельченными и использовать в любых блюдах, требующих петрушки, шпината или кресс-салата, как в приготовленном, так и в сыром виде.Тертый редис великолепно сочетается с куриными шашлыками с имбирем и куркумой.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 0 минут

Пассивное время: 0 минут

Общее время: 10 минут

Порций: 2 ЧЕЛОВЕКА

• 6 цельных редисов
• 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки жидкого меда
• 1/4 чайной ложки морской соли хорошего качества

• Взбейте венчиком лимонный сок, мед и соль и отставьте.

• Редис натереть на терке, смешать со смесью меда и лимона и подавать.

НАУЧНЫЙ УДАР

Редис относится к семейству Brassicaceae, в которое также входят горчица и капуста. Корень редиса связан с капустой, брокколи, цветной капустой и хреном, и это лишь некоторые из них. Это превосходное очищающее средство для крови и отличный источник витамина С для поддержки иммунной системы. Это также прекрасный источник клетчатки, помогающей нашим кишечным клопам оставаться счастливыми и сильными.С каждым глотком мы также получаем хорошее количество калия, фолиевой кислоты, витамина B6 и марганца. Мы знаем, что наличие большого количества и разнообразия кишечных клопов является ключом к потрясающему здоровью, и каждая пища, которую мы едим, способствует возникновению уникального вида кишечных клопов. Так что жуйте!

Сироп черной редьки с медом 200 мл (Raphanus sativus var. Niger L.)

Рекомендуется в качестве пищевой добавки. Помогает облегчить кашель при сезонных простудных заболеваниях, оказывает лечебное действие при подагре, камнях в почках, мочевом пузыре, желчевыводящих путях.

Черная редька (Raphanus sativus varieta niger L.) — съедобный корнеплод, который давно был одомашнен в Европе, растет повсеместно и используется в овощеводстве. В Древнем Египте этот корень считался священным и использовался вместе с чесноком. Редис улучшает пищеварение, стимулирует секрецию желудочного сока , возбуждает аппетит. Клетчатка редиса благотворно влияет на деятельность кишечника, способствует выведению излишка холестерина, что очень важно для профилактики атеросклероза.Из-за стимуляции выведения желчи употребление редиса полезно при холецистите, сок редьки снимает воспаление желчных протоков , предотвращает образование камней и песка. На юге Германии, где редьки едят значительно больше, чем на севере, количество случаев воспаления желчного пузыря значительно меньше; Считается, что это связано с редькой. Также рекомендуется применение при воспалении и циррозе печени. Редис нельзя есть только при сердечных заболеваниях, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.Редька обладает сильным антимикробным действием, благодаря чему свежемолотый редис и сок можно использовать при лечении гнойных ран и язв. Тертую редьку можно использовать как массирующее средство при ревматических и артритных болях в суставах, воспалениях мышц, радикулитах и ​​невритах. В народной медицине редис ценится как мочегонное средство . Особенно рекомендуется для лечения подагры , камней в почках и мочевого пузыря .

В народной медицине издавна используются черные корни семян редиса (Raphanus sativus var.Niger L.) и его свежий сок за его многочисленные лечебные свойства. Сироп, приготовленный из сока редьки и меда, долгое время считался людьми одним из наиболее эффективных отхаркивающих и смягчающих средств для борьбы с кашлем и бронхо-легочной болезнью . Сочетание целебных свойств меда и сока редьки — залог успешной борьбы с воспалениями верхних дыхательных путей.

Масло мяты перечной обладает спазмолитическим, седативным, антисептическим и обезболивающим действием, облегчает дыхание и создает приятное ощущение прохлады в «пылающем» горле.

Состав : Сок черной редьки (Raphanus sativus var. Niger L.), мед, масло перечной мяты, бензоат натрия.

Противопоказания: детский возраст до 12 лет, беременные и кормящие женщины, непереносимость отдельных компонентов продукта, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит в стадии обострения.

Порция: взрослым и детям старше 12 лет по 1 столовой ложке (15 мл) во время еды 3-4 раза в день, можно запивать водой или соком.Перед употреблением взболтать.

Рекомендуемая продолжительность использования: от 3-5 дней до 1 месяца.

Объем: флакон 100 мл.

Салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом • Happy Kitchen

Легкий и хрустящий Салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом — это квинтэссенция весны. Бланшированная спаржа в сочетании с хрустящим редисом, сливочным авокадо, жевательным молодым шпинатом, терпким чесноком и сливочно-медово-горчичным соусом — идеальный весенний салат, который понравится каждому!

Спасибо Maille за спонсирование этого поста.Все содержание и мнения, высказанные здесь, принадлежат мне.

Сезон спаржи официально начался! Как бы я ни любил спаржу в основных блюдах, таких как ризотто, паста и особенно в пироге с заварным кремом, нет ничего лучше свежего и хрустящего вкуса сырой спаржи.

Этот салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом — квинтэссенция весны: яркий, свежий, с ярким вкусом и разнообразной текстурой, он точно не разочарует.

Представьте себе весенний салат, наполненный весенними продуктами с фермерского рынка: молодой шпинат, редис, спаржа, чеснок, авокадо и сбрызнутый сливочно-горчичным соусом, сочетающим все вместе.Ммм, так вкусно!

Maille Dijon Originale Горчица, которую я использовал в этом рецепте, без сомнения, моя любимая дижонская горчица всех времен, и я очень горжусь тем, что являюсь представителем их бренда.

Не забудьте присоединиться к Maille в группе Facebook, чтобы открывать для себя новые рецепты (например, галет из свеклы и салат из урожая, который я создал для Maille в прошлом году) и получить шанс выиграть продукты Maille!

Как приготовить весенний салат

Этот салат не только богат питательными веществами и клетчаткой, но и настолько вкусен, что его очень легко приготовить.

Сначала вы собираете ингредиенты, затем обрезаете и бланшируете спаржу (подробнее об этом позже), разрезаете и укладываете овощи и делаете заправку.

В общей сложности это займет у вас не более 15 минут!

Ингредиенты для салата

• Молодой шпинат,
• спаржа,
• редис,
• Авокадо,
• Зеленый лук.

Состав для заправки

Инструкции

Приготовьте овощи

Спаржу промыть под холодной водой и очень острым ножом начать срезать белые кончики (по 6-7 стеблей за раз).

Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте кончики спаржи вниз и готовьте еще минуту. Перелейте в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Благодаря этому спаржа останется красивой и свежей.

Нарежьте спаржу на кусочки по диагонали 1,5 дюйма (4 см). Отложите в сторону. Редис разрезать пополам вдоль. Разрежьте авокадо продольно пополам и удалите косточки. Затем нарежьте его и выньте столовой ложкой.

Сделайте перевязку

В небольшой банке смешайте греческий йогурт, горчицу Maille Dijon Originale, мед, оливковое масло первого отжима, лимонный сок и чесночный порошок.Попробуйте добавить немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Взбейте до однородности.

Собрать салат

Выложите молодой шпинат на большую тарелку. Сверху выложите нарезанную спаржу, редис и авокадо. Сбрызнуть медово-горчичным соусом, посыпать измельченным чесноком и еще немного свежемолотого черного перца. Наслаждаться!

Чем подавать

Этот холодный салат из спаржи — идеальный гарнир к любому весеннему обеду, будь то праздничная пасхальная встреча или простой ужин в будние дни.Подавайте с любым из следующего:

Советы повара

• Этот салат лучше всего есть свежий . Если вы хотите сделать это впереди, приготовьте заправку и спаржу и нарежьте редис. Храните заправку в отдельной банке , , нарежьте авокадо справа перед подачей на стол и храните молодой шпинат в отдельном контейнере или пакете. Когда все будет готово к подаче, соберите салат . Вам понадобится 5 минут , чтобы собрать все воедино.
• Соус может храниться в холодильнике до 5 дней .
• Используйте заправку для других весенних салатов со спаржей, например, клубничного салата со спаржей и ревенем или салата из струженной спаржи .

Варианты рецептов

• • Используйте яблочный уксус вместо лимонного сока в заправке.
  • Пурпурная спаржа может быть заменена на зеленая .Я не рекомендую использовать для этого рецепта белую спаржу.
  • Чтобы приготовить этот весенний салат по рецепту веганский , используйте веганский греческий йогурт и замените мед на кленовый сироп.

Салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом

Легкий и хрустящий салат из редьки со спаржей и медово-горчичной заправкой — идеальный легкий весенний салат, который понравится каждому!

Кухня Американская, Европейская Ключевые слова Салат из спаржи, холодный салат из спаржи, салат из редиса, весенний салат, рецепт весеннего салата 5 долларов

Для медово-горчичной заправки (получается ½ стакана)

Приготовьте овощи

• Промойте спаржу в холодной воде и срежьте белые кончики (возьмите 6-7 стеблей за раз) очень острым ножом.

• Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте кончики спаржи вниз и готовьте еще минуту. Перелейте в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Благодаря этому спаржа останется красивой и свежей.

• Нарежьте спаржу на кусочки по диагонали 1,5 дюйма (4 см). Отложите в сторону. Редис разрезать пополам вдоль. Разрежьте авокадо продольно пополам и удалите косточки. Затем нарежьте его и выньте столовой ложкой.

Приготовьте заправку

• В небольшой банке смешайте греческий йогурт, горчицу Maille Dijon Originale, мед, оливковое масло первого отжима, лимонный сок и чесночный порошок.Добавьте немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Взбейте или взбейте до однородности.

Приготовление салата

• Разложите молодой шпинат на большой тарелке. Сверху выложите нарезанную спаржу, редис и авокадо. Сбрызнуть медово-горчичным соусом, посыпать измельченным чесноком и еще немного свежемолотого черного перца. Наслаждаться!

Чем подавать Этот холодный салат из спаржи — идеальный гарнир к любому весеннему обеду, будь то праздничная пасхальная встреча или простой ужин в будние дни.Подавайте с любым из следующих ингредиентов:

Советы повара

• Этот салат лучше всего есть свежий . Если вы хотите сделать это впереди, приготовьте заправку и спаржу и нарежьте редис. Храните заправку в отдельной банке , , нарежьте авокадо справа перед подачей на стол и храните молодой шпинат в отдельном контейнере или пакете. Когда все будет готово к подаче, соберите салат . Вам понадобится 5 минут , чтобы собрать все воедино.
• Соус может храниться в холодильнике до 5 дней .
• Используйте заправку для других весенних салатов со спаржей, например, клубничного салата со спаржей и ревенем или салата из струженной спаржи .

Варианты рецептов

• Используйте яблочный уксус вместо лимонного сока в заправке.
• Пурпурная спаржа может быть заменена на зеленая .Я не рекомендую использовать для этого рецепта белую спаржу.
• Чтобы приготовить этот весенний салат по рецепту веганский , используйте веганский греческий йогурт и замените мед на кленовый сироп.

калорий: 212 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 6 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 114 мг | Калий: 624 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 2396 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 3 мг

.