Сборщик дикого меда: Ответы на кроссворды и сканворды онлайн

Содержание

Как зовут сборщика дикого меда, слово из 7 букв?

Первое что пришло мне в голову, это СТОРОЖ (напуганный сторож) который бросил все и сбежал со страху..)) Однако эту версию отметает условие в пояснении к вопросу «(загаданное слово из 5 букв)»

Дезертир это некто нарушивший правила поведения, и самовольно оставивший место общей дислокации, чем то объединенных особей.

Территориально на кладбище могут быть объединены только останки захороненных людей. Они по определению не могут покинут «место дислокации» ограниченное кладбищенским забором.

Получается этот «дезертир» из потустороннего мира, воскресший мертвец, или другими словами ЗОМБИ.

Видимо это и есть правильный ответ — ЗОМБИ.

В каждом выпуске общественно-политиче­ского еженедельника регулярно печатается интересный кроссворд. Вот и в этот раз предлагается всем поклонникам поломать голову над разгадыванием кроссворда, вопросы которого появляются в сети на различных сайтах, а на сайте самого еженедельника их можно видеть уже во вторник. Печатный вариант с сеткой появиться в продаже в среду, а на этом сайте с ними можно ознакомиться прямо здесь.

и

В этом номере помимо простых вопросов, на которые найти ответы не составило особого труда, встретились вопросы, вызвавшие неподдельный интерес, обладающие притягивающим, поисковым азартом, разгадчика. В случае, если что-то будет не ясно до конца, сопоставить свои результаты с ответами, можно тут же, ниже:

получившиеся ответы горизонталь, в кроссворде за двенадцатое февраля 2019 г.:

и

получившиеся ответы вертикаль, в кроссворде за двенадцатое февраля 2019 г.:

Героев мультфильма сослали в Гималаи. Выинутые в двери герои оказались среди снежной бури. Именно, там они встретили добродушного етти, который кормил их очень интересным по составу мороженным.

Можете сами убедиться, просмотрев отрывок мультфильма.

Информация может заинтересовать ищущих ответ на кроссворд (16 по горизонтали) АИФ № 1-2 за 2018 год. Такой прапорщик танковых войск, действительно, есть, но это не конкретный военный из конкретного воинского подразделения, иначе можно было бы насобирать много подходящих аналогов. Нужен некто, кого знают все. Был такой ситком под названием — «Осторожно, модерн!», смотреть его весьма любили в самом конце 90-х и в начале нулевых, говорят — без каких бы то ни было аналогов за рубежом. Нужного нам персонажа прекрасно сыграл Дмитрий Нагиев, а звали «героя» — прапорщик Задов, такая вот «говорящая» фамилия.

Интересно, но снимали в самых настоящих квартирах в Питере, с соответствующим антуражем (хрусталь в советских еще сервантах, пыльные ковры на стенах), одежонка персонажей была предоставлена самими актерами — бюджет был маловат.

Для любителей разгадывать головоломки очередной выпуск «Аргументы и факты» подготовил свеженький кроссворд.

С большинством вопросов знатоки конечно же смогут справится сами, но. Вот подсказки на некоторые из них вам наверняка пригодятся.

Ответы на девятнадцатый кроссворд АиФ смотрите ниже:

По горизонтали

По вертикали:

Источник

Собиратели дикого мёда в Непале: история древнего ремесла!

Говорят, что у подножья Гималаев, вдоль границы между Индией и Непалом, кочевники из народа гурунги по сей день добывает дикий мёд. Говорят, что они, рискуя жизнью, взбираются на деревья в огромном лесу, чтобы собрать мёд самых крупных медоносных пчёл…

В 1980-х гг французский фотограф и документалист Эрик Валли натолкнулся на письменные источники 30-х годов XX века, где описывался образ жизни народа гурунги. Он поставил себе задачу узнать, что же произошло с этими кочевниками в исчезающих джунглях.

В 1987 году фотограф отправился в Непал, где встретил Мани Лала (Mani Lal) последнего охотника, обладающего навыками сбора меда на недоступных вертикальных склонах гор.

Непал — тонкая полоска земли, протянувшаяся вдоль Гималаев, расположена между мистическим Тибетом и родиной древних преданий — Индией.

Площадь 147 185 кв.км. Численность населения 25,5 млн. человек. Удаленная от морских путей и отрезанная от остального мира высочайшими в мире горами, эта страна на протяжении многих столетий находилась в изоляции, а ее правители активно противодействовали проникновению в Непал чужеземцев и внешних влияний.

До 1951, вероятно, лишь несколько сотен европейцев посетили столицу этой страны город Катманду (700 тыс. жителей), и лишь немногие смогли увидеть внутренние районы. Изолированность Непала была преодолена только во второй половине XX века. В настоящее время Непал пользуется большой популярностью у туристов, альпинистов и духовных искателей. Граница с китайским Тибетом, протяженностью около 800 км, была предметом споров до 1961 года, когда по договору между Непалом и Китаем к Непалу отошла территория площадью около 780 кв. км.

емаркационная линия была проведена по гребню Главного Гималайского хребта, с такими вершинами, как Джомолунгма (Эверест, 8850 м) и Макалу (8475 м). Соответственно, непало-китайская граница считается самой высокогорной границей в мире. Граница с Индией была зафиксирована Сегаулийским договором, подписанием которого 4 марта 1816 года закончилась англо-непальская война 1814-1816 гг.

1987 год. Непал.  Чтобы собрать мед от одной пчелиной семьи, у охотников уходит примерно 2-3 часа, в зависимости от расположения улья и его размеров. Фотография: Eric Valli

Молча, по покачивающейся веревочной лестнице, словно паук по тонкой нити, Мани Лал спускается вниз со склона горы. Единственная его страховка – веревка, которую он обвязал вокруг своего пояса. Веревка болтается над скалой на высоте 395 (120 метров) футов над землей. Малейший просчет может стоить ему жизни.

1987 год. Непал. Охотник за медом – Мани Лал. Фотография: Eric Valli

Мани Лал рискует жизнью ради поиска меда диких пчел (лат. Apis laboriosa), крупнейших медоносных пчел, обитающих в предгорьях Непала. Как и его отец, и его предки, населявшие центральный Непал, Мани Лал – искусный охотник за медом. Гул тысяч не на шутку разозлившихся пчел наполняют воздух, когда Мани Лал просовывает бамбуковую палку в пчелиное гнездо, которое по размерам не уступает самому охотнику (до 2,75 метров в диаметре). От пчел охотника защищает только накидка, накинутая на голову, и пара длинных брюк.

Орудуя длинными бамбуковыми палочками, словно палочками для еды охотник срезает соты кусок за куском и наполняет бамбуковую корзину, перетянутую козьей кожей. Когда она будет наполнена, он передаст ее своим компаньонам, которые заждались охотника на земле.

«Гул диких пчел вселяют ужас», – рассказывает Эрик Валли (Eric Valli) и Диана Саммерс (Diane Summers) в интервью National Geographic. «Но Мани Лал действует быстро и невозмутимо. Он уже неоднократно занимался добычей меда. Ему 64 года».

Мани Лал не начинает взбираться по лестнице за медом до тех пор, пока не прочтет священные мантры. Он перечисляет многочисленные имена Фоло (Pholo), бога леса. Гурунги практикуют религиозную смесь из индуизма, буддизма и анимализма. Мани Лал не будет собирать мед, если Бог недоволен. Тысячи пчел набросились однажды на его отца, чья вера была не столь сильной. Пчелы ослепили отца.

Мани Лал определяет подходящее время для сбора меда, в некоторых случаях это весна, в других – осень. Среди всех охотников племени, только девять из них могут собирать мед. Каждый из них унаследовал это право от своего отца.

«Вместе мы можем добраться до труднодоступных уголков, куда не пройти в одиночку», – рассказывает Мани Лал. В предгорьях Гималаев нет дорог. Каждый раз приходится ухищряться и искать все более труднодоступные уголки. С каждым годом леса редеют, их вырубают, расчищают площадки для посева кукурузы. Только на крутых склонах еще сохранились леса. Раньше Мани Лал находил до 600 пчелиных гнезд. За прошлый год он нашел только восемьдесят…

У каждого охотника в команде Мани Лала свои задачи. Но только Мани Лал общается с богами и поднимается по лестнице за медом. Чтобы успокоить разозлившихся пчел Мани Лал зажигает пучок травы. Он подталкивает его бамбуковой палочкой к пчелиному гнезду. Пчелы успокаиваются.

1987 год. Непал.  Охотник Мани Лал спускается сверху по утесу, используя веревочные лестницы. Достигнув улья охотник осторожно «откалывает» соты с медом. Фотография: Eric Valli

Пчелиное гнездо состоит из двух частей: сот с медом, прикрепленных к скале и торчащего в форме полумесяца гребня, в котором хранятся куколки, яйца, личинки. Если гребень пуст, охотник сбрасывает его на землю. Гребень – ценный источник воска, он настолько большой, что его необходимо сложить вдвое, чтобы отнести в лагерь.

1987. Центральный Непал. Охотники за медом. Мани Лал и его брат Шри Лал зарабатывают на жизнь сбором меда диких пчел. Фотография: Eric Valli

«Дождь из меда», – кричат местные жители. Они подставляют кастрюли, руки, чтобы поймать кусочки сот и капли меда, в тот момент, когда Мани Лал разделывается с гнездом. Через какое-то время Мани Лал заканчивает заполнять первую корзину. В ней помещается почти 4 галлона сот. Когда корзина достигает земли, крестьяне с мисками набрасываются на сладкое угощение. Они разрывают соты с медом, принимаются их жевать. Это медовый праздник. Менее чем за час, Мани Лал собрал около 10 галлонов (37,8 литра) меда и 20 фунтов (9 кг) воска. Он доволен результатами. Это небывалый урожай. Конечно, уничтожение пчелиного гнезда несет урон для пчелиной семьи. Но как говорят охотники, они оставили несколько гнезд нетронутыми, в качестве «семян» на будущее.

Мани Лал говорит, что следующий сезон будет для него последним. Его сыновья не заинтересованы продолжать дело своего отца, на этом медовое путешествие Мани Лала подошло к концу.

1987. Непал. Гурунги — тибето-бирманский народ, живущий преимущественно в центральном и западном Непале (к западу от долины Катманду).  Численность — более 600 тысяч человек. Фотография: Eric Valli

1987 год. Непал. Охотник за медом Мани Лал разделывает пчелиное гнездо. Пчелы встревожены. Охотник собирает мед пчел Лабориоза (Apis laboriosa), которые являются самыми крупными медоносными пчелами в мире. Они населяют только долины Гималаев от севера Индии, Непала и Бутана до Меконга на востоке. В настоящее время, пчелы Лабриоза очень сильно страдают от разорения гнезд непрофессиональными охотниками за медом, а также от истребления лесов (уничтожаются необходимые медоносы) и от распространения болезней завезенных с европейским пчелами.
Фотография: Eric Valli

1987 год. Непал. Небольшой перекур у охотника за медом Маниа Лала, который думает как подступиться к пчелиному гнезду. Фотография: Eric Valli

1987 год. Непал.  Чтобы собрать мед, охотнику необходимо держать корзину, а бамбуковой палкой отрезать соты с медом.
Фотография: Eric Valli

Хотя сборщик меда и говорил, что этим делом больше никто не занимается, в 2010 году ksenos_maga был в Непале и видел как сейчас собирают дикий мед:

Вот что он пишет:

Отправляясь в Непал, в аэропорту мы познакомились с туристами, летевшими за суровым восхождением на Калапатар. На их вопрос, куда же собираемся мы, мы ответили, что едем собирать дикий горный мёд, на что они заржали, убедительно заявили, что пчёл в Непале они не видели, и потом ещё всю дорогу нас подкалывали на эту тему.

Однако они оказались не правы. Пчёлы в Непале — самые крупные в мире, мёд самый что ни на есть дикий, а также есть охотники за мёдом, хранящие традиции его сбора и передающие их из поколения в поколение.

Сбор меда — профессия не из легких. Обычно она передавалась по мужской линии. Однако теперь желающих добывать мед на скалах становится все меньше и меньше. Основная причина — резкое уменьшение числа пчелиных гнезд. Если в прошлом опытный сборщик мог добывать за год до 1200 гнезд, то теперь их удается найти чуть более сотни.

День сбора мёда определяется заранее. С утра проходит служба и церемония благословения, и начинается подготовка. Достаются веревки, деревянные колья, корзины, вяжутся веревки.
Толпится народ.. Идут исключительно мужчины.

Шутки-прибаутки. И наконец все участники в сборе, взваливают на плечи свою часть ноши и в путь, к скалам, на которых расположились гнезда пчёл.

Дорога занимает около часа — с привалами и перекурами проходит незаметно.

Наконец достигаем скал, на которых не сразу видим гнезда пчел, свешивающиеся в виде языков. (Фото сделано чуть позже — изначально они полность черные от облепивших их пчёл)

Почти сразу почуявшие неладное насекомые начинают кружиться вокруг и могут атаковать в случае резких движений. Хотя нас предупреждали, что нежелательно одеваться в кричащие яркие цвета, типа красного, желтого и прочих цветочных, на практике выяснилось, что особый интерес и агрессию пчёл вызывает чёрный.

Тем временем сборщики и помощники-добровольцы готовят гигантскую лестницу.

Вымачивают в воде веревки.

Расщепляют стебли бамбука на мелкие жгуты для крепления перекладин.

Собирают траву для дымового выкуривания хозяев ульев.

Длинные веревки вытягивают параллельно, всавляют колья-перекладины

и закрепляют бамбуковыми жгутами.

Лестница готова — понесли!

Разводят костер.

Пчелы покидают улей, обнажая соты.

С помощью веревки, спущенной со скалы, лестницу поднимают наверх и закрепляют.

Охота начинается. Вооружившись длинными бамбуковыми шестами двое охотников спускаются по лестнице.

И, закрепившись поудобнее, начинают сбор. Сначала отламывают крупные куски пустых сот и сбрасывают вниз, где их подбирают, складывают и забирают в деревню — в хозяйстве всё сгодится.

Затем один из сборщиков придерживает подставленную под гнездо сплетенную из бамбука корзину, а второй наполняет ее душистыми сотами.

По мере наполнения корзина аккуратно спускается вниз, освобождается и снова поднимается. И так от гнезда к гнезду. Работа в подвешенном состоянии только с одним гнездом иногда может продолжаться больше часа.

Сборщики никогда не отламывают от скалы всё гнездо, оставляют часть сот, чтобы пчелы могли восстановить жилище.

В деревне радостно встречают участников сбора, несущих свой трофей. А вечером на площади устраивается большой праздник с распитием чанга, танцами и песнями, продолжающийся почти до утра.

P.S. Интресный факт.
Сборщик меда никогда не пробует его на язык во время работы. Дело в том, что пчелы иногда берут взятки с ядовитых растений, например, рододендронов. Но он обязательно попробует мед позже, правда, не положив в рот, а налив на ладонь после окончания операции по сбору. Если кожу начнет щипать, значит, мед ядовит. Ну, а неосторожный сборщик, все-таки попробовавший мед на вкус, может серьезно пострадать. От токсичного меда туманится зрение, отравившийся чувствует сильную слабость, тошноту и даже может упасть. Симптомы отравления дают о себе знать в течение нескольких часов. Опытные сборщики меда пользуются известными им противоядиями.

Источник: Мастерок.жж.рф

Реклама от Google

Как в Непале собирают мед ⋆ Как это сделано

Сбор меда диких пчел является частью древней культуры многих народов. Если верить наскальной живописи, то дикий мед собирали за 13 тыс лет до н.э. В Непале такое опасное занятие, как сбор меда диких пчел существует уже тысячи лет и является жизненно важной частью культуры местных жителей.

Жизнь некоторых жителей Непала напрямую зависит от меда, он является главным источником средств к существованию.

Непал является домом для Лабориозы — самой крупной медоносной пчелы.

Название Apis laboriosa (известная еще как гималайская медоносная пчела), переводится с латы­ни как «пчела трудолюбивая». По размерам они вдвое крупнее европейских.

Встречаются эти пчелы на высотах 1200 — 4000 метров над уровнем моря, от Непала до китайской про­винции Юньнань.

Эти пчелы строят свои гнезда на скалах. Это значит, что до их сот не сможет добраться ни один естественный хищник.

Охотники за медом используют веревочные лестницы и корзины. Они, словно пауки по тонким нитям, карабкаются вверх и вниз по скалам. Малейший просчет может стоить им жизни.

Сбор меда происходит обычно 2 раза в год. Охотники собираются группами и направляются в Гималаи. Такие вылазки в горы за медом чреваты болезненными укусами и травмами.

На сбор меда с одной колонии пчел уходит 2-3 часа в зависимости от ее размера и месторасположения.

У подножия скал разводят костры, чтобы выкурить пчел из своих сот.

Охотник за медом спускается со скалы к пчелиному гнезду по веревочной лестнице и вырезает куски меда из сот. Перед этим он подсовывает под гнездо факел из зажженных веток, отпугивая пчел огнем и дымом. Этот факел охотнику спускают напарники на веревке.

Орудуя длинными бамбуковыми палками, охотник срезает соты и наполняет ими корзину, которую затем спускают вниз:

Гул тысяч не на шутку разозлившихся пчел наполняют воздух и вселяет ужас.

Пчелиное гнездо состоит из двух частей: сот с медом, прикрепленных к скале и торчащего в форме полумесяца гребня, в котором хранятся личинки. Если гребень пуст, охотник сбрасывает его на землю. Это ценный источник воска. Гребень бывает настолько большим, что его приходится складывать вдвое, чтобы отнести в лагерь:

Пчелиные гнезда пчел находятся на отвесных стенах и свешиваются в виде языков. В среднем, каждое гнездо имеет примерно 1.2 метра в ширину и около полутора метров в длину.

Гнезда диких пчел густо облеплены жалящими насекомыми. Это нужно для того, чтобы поддерживать оптимальную температуру в ячейках сот с личинками. Когда гнездо перегревается, количество слоев пчел начинает уменьшаться, и наоборот, как только гнездо начинает охлаждаться, на нем быстро образуются дополнительные слои. Толщина пчелиного покрова может достигать 10 сантиметров.

Дикие пчелы иногда собирают нектар с ядовитых рас­тений, и мед тоже может ока ядовитым. Поэтому охотники никогда не пробуют его на язык, а позже наливают в ладонь. Если начинает щипать кожу, то значит мед ядовит. Опытные охотники всегда носят с собой противоядие.

Непальские пчелы — единственные медоносные пчелы, способные зимовать вне сот. Осенью, когда в горах становится слишком холодно, эти опасные труженики спускаются на меньшие высоты и собираются в огромные рои на вет­вях деревьев или на защищенных от дождя и ветра выступах скал.

В Непале про­фессия сборщика дикого меда передается по мужской линии из поколения в поколение. Но сейчас же­лающих «поохотиться» на скалах становится все меньше. Главная причи­на — резкое уменьшение числа пчелиных гнезд. Если в прошлом опытный сборщик мог добывать за год до 1 200 гнезд, то теперь их удается найти чуть более сотни.

Некоторые агентства предлагают туристам стать наблюдателями этой невероятной «охоты». Пешеходные маршруты, охотники за диким медом, висящие на скалах и великолепные пейзажи Непала оставляют неизгладимое впечатление.

А тем, кому интересно увидеть как это происходит, советую посмотреть это видео.



Оригинал

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите пишите мне — Аслан ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта https://ikaketosdelano.ru

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!

Отбирает мед у диких пчел 7 букв

добытчик меда лесных пчел

• лицо, занимающееся лесным пчеловодством

• сборщик дикого меда

• устаревшее название пчеловода

• собиратель лесного меда

• добытчик лесного меда

• актер в образе Промокашки

• актер, сыгравший Промокашку

• Российский актёр (”Место встречи изменить нельзя”, ”Зеркало для героя”)

• Человек, который занимается бортничеством

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Добытчик меда лесных пчел (Слово состоит из 7 букв)

Ответ: Бортник (7 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Последняя бука буква «к»

Ответ на вопрос «Добытчик меда лесных пчел «, 7 букв:
бортник

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова бортник

Собиратель лесного меда

Советский и российский актёр, сыгравший уголовника Промокашку в телефильме Станислава Говорухина «Место встречи изменить нельзя»

Актер в образе Промокашки

Фамилия Лёвы из группы «Би-2»

Добытчик лесного меда

Определение слова бортник в словарях

Примеры употребления слова бортник в литературе.

Привыкшие к трудам, холодам и лишениям, упорные и выносливые пахари, плотники, охотники, плотогоны, бортники, они веками выковывали в себе качества настоящих воинов.

Подобно Донскому, он благословил старшего сына Ивана на старейший путь в Москве и станах, дал ему конюший путь, бортников, садовников, псарей, бобровников, барашей и делюев.

И бортников всех, и бобровников, что верх Клязьмы и на Пахре сидят, и сокольников княжеских осмотреть, и тех, кто службы не правит.

Бортник с сыновьями подошли разделить трапезу, и только тут Бранох припомнил, что венн заговорил с ним, пока стоял перед калиткой.

Ютятся в дуплянках дикие пчелиные семьи, снятые когда-то бортником ловушкой-роевней.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Добытчик дикого меда 7 букв

добытчик меда лесных пчел

• лицо, занимающееся лесным пчеловодством

• сборщик дикого меда

• устаревшее название пчеловода

• собиратель лесного меда

• добытчик лесного меда

• актер в образе Промокашки

• актер, сыгравший Промокашку

• Российский актёр (»Место встречи изменить нельзя», »Зеркало для героя»)

• Человек, который занимается бортничеством

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Добытчик меда лесных пчел (Слово состоит из 7 букв)

Ответ: Бортник (7 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Последняя бука буква «к»

Ответ на вопрос «Добытчик меда лесных пчел «, 7 букв:
бортник

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова бортник

Актер, сыгравший Промокашку

Ходит в лес как на пасеку

Российский актёр («Место встречи изменить нельзя», «Зеркало для героя»)

Лицо, занимающееся лесным пчеловодством

Сборщик дикого мёда

Добытчик лесного меда

Определение слова бортник в словарях

Примеры употребления слова бортник в литературе.

Привыкшие к трудам, холодам и лишениям, упорные и выносливые пахари, плотники, охотники, плотогоны, бортники, они веками выковывали в себе качества настоящих воинов.

Подобно Донскому, он благословил старшего сына Ивана на старейший путь в Москве и станах, дал ему конюший путь, бортников, садовников, псарей, бобровников, барашей и делюев.

И бортников всех, и бобровников, что верх Клязьмы и на Пахре сидят, и сокольников княжеских осмотреть, и тех, кто службы не правит.

Бортник с сыновьями подошли разделить трапезу, и только тут Бранох припомнил, что венн заговорил с ним, пока стоял перед калиткой.

Ютятся в дуплянках дикие пчелиные семьи, снятые когда-то бортником ловушкой-роевней.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Собиратели дикого мёда в Непале: история древнего ремесла!

Сборщик меда никогда не пробует его на язык во время работы

Говорят, что у подножья Гималаев, вдоль границы между Индией и Непалом, кочевники из народа гурунги по сей день добывает дикий мёд. Говорят, что они, рискуя жизнью, взбираются на деревья в огромном лесу, чтобы собрать мёд самых крупных медоносных пчёл…

В 1980-х гг французский фотограф и документалист Эрик Валли натолкнулся на письменные источники 30-х годов XX века, где описывался образ жизни народа гурунги. Он поставил себе задачу узнать, что же произошло с этими кочевниками в исчезающих джунглях.

В 1987 году фотограф отправился в Непал, где встретил Мани Лала (Mani Lal) последнего охотника, обладающего навыками сбора меда на недоступных вертикальных склонах гор.

Непал — тонкая полоска земли, протянувшаяся вдоль Гималаев, расположена между мистическим Тибетом и родиной древних преданий — Индией.

Площадь 147 185 кв.км. Численность населения 25,5 млн. человек. Удаленная от морских путей и отрезанная от остального мира высочайшими в мире горами, эта страна на протяжении многих столетий находилась в изоляции, а ее правители активно противодействовали проникновению в Непал чужеземцев и внешних влияний.

До 1951, вероятно, лишь несколько сотен европейцев посетили столицу этой страны город Катманду (700 тыс. жителей), и лишь немногие смогли увидеть внутренние районы. Изолированность Непала была преодолена только во второй половине XX века. В настоящее время Непал пользуется большой популярностью у туристов, альпинистов и духовных искателей. Граница с китайским Тибетом, протяженностью около 800 км, была предметом споров до 1961 года, когда по договору между Непалом и Китаем к Непалу отошла территория площадью около 780 кв. км.

емаркационная линия была проведена по гребню Главного Гималайского хребта, с такими вершинами, как Джомолунгма (Эверест, 8850 м) и Макалу (8475 м). Соответственно, непало-китайская граница считается самой высокогорной границей в мире. Граница с Индией была зафиксирована Сегаулийским договором, подписанием которого 4 марта 1816 года закончилась англо-непальская война 1814-1816 гг.

1987 год. Непал.  Чтобы собрать мед от одной пчелиной семьи, у охотников уходит примерно 2-3 часа, в зависимости от расположения улья и его размеров. Фотография: Eric Valli

Молча, по покачивающейся веревочной лестнице, словно паук по тонкой нити, Мани Лал спускается вниз со склона горы. Единственная его страховка – веревка, которую он обвязал вокруг своего пояса. Веревка болтается над скалой на высоте 395 (120 метров) футов над землей. Малейший просчет может стоить ему жизни.

1987 год. Непал. Охотник за медом – Мани Лал. Фотография: Eric Valli

Мани Лал рискует жизнью ради поиска меда диких пчел (лат. Apis laboriosa), крупнейших медоносных пчел, обитающих в предгорьях Непала. Как и его отец, и его предки, населявшие центральный Непал, Мани Лал – искусный охотник за медом. Гул тысяч не на шутку разозлившихся пчел наполняют воздух, когда Мани Лал просовывает бамбуковую палку в пчелиное гнездо, которое по размерам не уступает самому охотнику (до 2,75 метров в диаметре). От пчел охотника защищает только накидка, накинутая на голову, и пара длинных брюк.

Орудуя длинными бамбуковыми палочками, словно палочками для еды охотник срезает соты кусок за куском и наполняет бамбуковую корзину, перетянутую козьей кожей. Когда она будет наполнена, он передаст ее своим компаньонам, которые заждались охотника на земле.

«Гул диких пчел вселяют ужас», – рассказывает Эрик Валли (Eric Valli) и Диана Саммерс (Diane Summers) в интервью National Geographic. «Но Мани Лал действует быстро и невозмутимо. Он уже неоднократно занимался добычей меда. Ему 64 года».

Мани Лал не начинает взбираться по лестнице за медом до тех пор, пока не прочтет священные мантры. Он перечисляет многочисленные имена Фоло (Pholo), бога леса. Гурунги практикуют религиозную смесь из индуизма, буддизма и анимализма. Мани Лал не будет собирать мед, если Бог недоволен. Тысячи пчел набросились однажды на его отца, чья вера была не столь сильной. Пчелы ослепили отца.

Мани Лал определяет подходящее время для сбора меда, в некоторых случаях это весна, в других – осень. Среди всех охотников племени, только девять из них могут собирать мед. Каждый из них унаследовал это право от своего отца.

«Вместе мы можем добраться до труднодоступных уголков, куда не пройти в одиночку», – рассказывает Мани Лал. В предгорьях Гималаев нет дорог. Каждый раз приходится ухищряться и искать все более труднодоступные уголки. С каждым годом леса редеют, их вырубают, расчищают площадки для посева кукурузы. Только на крутых склонах еще сохранились леса. Раньше Мани Лал находил до 600 пчелиных гнезд. За прошлый год он нашел только восемьдесят…

У каждого охотника в команде Мани Лала свои задачи. Но только Мани Лал общается с богами и поднимается по лестнице за медом. Чтобы успокоить разозлившихся пчел Мани Лал зажигает пучок травы. Он подталкивает его бамбуковой палочкой к пчелиному гнезду. Пчелы успокаиваются.

1987 год. Непал.  Охотник Мани Лал спускается сверху по утесу, используя веревочные лестницы. Достигнув улья охотник осторожно «откалывает» соты с медом. Фотография: Eric Valli

Пчелиное гнездо состоит из двух частей: сот с медом, прикрепленных к скале и торчащего в форме полумесяца гребня, в котором хранятся куколки, яйца, личинки. Если гребень пуст, охотник сбрасывает его на землю. Гребень – ценный источник воска, он настолько большой, что его необходимо сложить вдвое, чтобы отнести в лагерь.

1987. Центральный Непал. Охотники за медом. Мани Лал и его брат Шри Лал зарабатывают на жизнь сбором меда диких пчел. Фотография: Eric Valli

«Дождь из меда», – кричат местные жители. Они подставляют кастрюли, руки, чтобы поймать кусочки сот и капли меда, в тот момент, когда Мани Лал разделывается с гнездом. Через какое-то время Мани Лал заканчивает заполнять первую корзину. В ней помещается почти 4 галлона сот. Когда корзина достигает земли, крестьяне с мисками набрасываются на сладкое угощение. Они разрывают соты с медом, принимаются их жевать. Это медовый праздник. Менее чем за час, Мани Лал собрал около 10 галлонов (37,8 литра) меда и 20 фунтов (9 кг) воска. Он доволен результатами. Это небывалый урожай. Конечно, уничтожение пчелиного гнезда несет урон для пчелиной семьи. Но как говорят охотники, они оставили несколько гнезд нетронутыми, в качестве «семян» на будущее.

Мани Лал говорит, что следующий сезон будет для него последним. Его сыновья не заинтересованы продолжать дело своего отца, на этом медовое путешествие Мани Лала подошло к концу.

1987. Непал. Гурунги — тибето-бирманский народ, живущий преимущественно в центральном и западном Непале (к западу от долины Катманду).  Численность — более 600 тысяч человек. Фотография: Eric Valli

 

1987 год. Непал. Охотник за медом Мани Лал разделывает пчелиное гнездо. Пчелы встревожены. Охотник собирает мед пчел Лабориоза (Apis laboriosa), которые являются самыми крупными медоносными пчелами в мире. Они населяют только долины Гималаев от севера Индии, Непала и Бутана до Меконга на востоке. В настоящее время, пчелы Лабриоза очень сильно страдают от разорения гнезд непрофессиональными охотниками за медом, а также от истребления лесов (уничтожаются необходимые медоносы) и от распространения болезней завезенных с европейским пчелами.
Фотография: Eric Valli

1987 год. Непал. Небольшой перекур у охотника за медом Маниа Лала, который думает как подступиться к пчелиному гнезду. Фотография: Eric Valli

1987 год. Непал.  Чтобы собрать мед, охотнику необходимо держать корзину, а бамбуковой палкой отрезать соты с медом.
Фотография: Eric Valli

Хотя сборщик меда и говорил, что этим делом больше никто не занимается, в 2010 году ksenos_maga был в Непале и видел как сейчас собирают дикий мед:

Вот что он пишет:

Отправляясь в Непал, в аэропорту мы познакомились с туристами, летевшими за суровым восхождением на Калапатар. На их вопрос, куда же собираемся мы, мы ответили, что едем собирать дикий горный мёд, на что они заржали, убедительно заявили, что пчёл в Непале они не видели, и потом ещё всю дорогу нас подкалывали на эту тему.

Однако они оказались не правы. Пчёлы в Непале — самые крупные в мире, мёд самый что ни на есть дикий, а также есть охотники за мёдом, хранящие традиции его сбора и передающие их из поколения в поколение.

Сбор меда — профессия не из легких. Обычно она передавалась по мужской линии. Однако теперь желающих добывать мед на скалах становится все меньше и меньше. Основная причина — резкое уменьшение числа пчелиных гнезд. Если в прошлом опытный сборщик мог добывать за год до 1200 гнезд, то теперь их удается найти чуть более сотни.

День сбора мёда определяется заранее. С утра проходит служба и церемония благословения, и начинается подготовка. Достаются веревки, деревянные колья, корзины, вяжутся веревки.
Толпится народ.. Идут исключительно мужчины.

Шутки-прибаутки. И наконец все участники в сборе, взваливают на плечи свою часть ноши и в путь, к скалам, на которых расположились гнезда пчёл.

Дорога занимает около часа — с привалами и перекурами проходит незаметно.

Наконец достигаем скал, на которых не сразу видим гнезда пчел, свешивающиеся в виде языков. (Фото сделано чуть позже — изначально они полность черные от облепивших их пчёл)

Почти сразу почуявшие неладное насекомые начинают кружиться вокруг и могут атаковать в случае резких движений. Хотя нас предупреждали, что нежелательно одеваться в кричащие яркие цвета, типа красного, желтого и прочих цветочных, на практике выяснилось, что особый интерес и агрессию пчёл вызывает чёрный.

Тем временем сборщики и помощники-добровольцы готовят гигантскую лестницу.

Вымачивают в воде веревки.

Расщепляют стебли бамбука на мелкие жгуты для крепления перекладин.

Собирают траву для дымового выкуривания хозяев ульев.

Длинные веревки вытягивают параллельно, всавляют колья-перекладины

и закрепляют бамбуковыми жгутами.

Лестница готова — понесли!

Разводят костер.

Пчелы покидают улей, обнажая соты.

С помощью веревки, спущенной со скалы, лестницу поднимают наверх и закрепляют.

Охота начинается. Вооружившись длинными бамбуковыми шестами двое охотников спускаются по лестнице.

И, закрепившись поудобнее, начинают сбор. Сначала отламывают крупные куски пустых сот и сбрасывают вниз, где их подбирают, складывают и забирают в деревню — в хозяйстве всё сгодится.

Затем один из сборщиков придерживает подставленную под гнездо сплетенную из бамбука корзину, а второй наполняет ее душистыми сотами.

По мере наполнения корзина аккуратно спускается вниз, освобождается и снова поднимается. И так от гнезда к гнезду. Работа в подвешенном состоянии только с одним гнездом иногда может продолжаться больше часа.

Сборщики никогда не отламывают от скалы всё гнездо, оставляют часть сот, чтобы пчелы могли восстановить жилище.

В деревне радостно встречают участников сбора, несущих свой трофей. А вечером на площади устраивается большой праздник с распитием чанга, танцами и песнями, продолжающийся почти до утра.

P.S. Интресный факт.
Сборщик меда никогда не пробует его на язык во время работы. Дело в том, что пчелы иногда берут взятки с ядовитых растений, например, рододендронов. Но он обязательно попробует мед позже, правда, не положив в рот, а налив на ладонь после окончания операции по сбору. Если кожу начнет щипать, значит, мед ядовит. Ну, а неосторожный сборщик, все-таки попробовавший мед на вкус, может серьезно пострадать. От токсичного меда туманится зрение, отравившийся чувствует сильную слабость, тошноту и даже может упасть. Симптомы отравления дают о себе знать в течение нескольких часов. Опытные сборщики меда пользуются известными им противоядиями.

Источник

Похожие статьи

Неизвестные Гималаи. В поисках охотников за медом диких пчёл. Правильная деревня (день 2)


Рассказ о втором дне, проведенном с правильными охотниками за медом диких пчел в предгорьях Аннапурны.

Фото 2. Ночевали в палатках на склоне, метров на 200 ниже пчелиной колонии, чтобы утром не тратить время на подьем от деревни. В этот раз, я решил сменить точку съемки и поднялся вместе с охотниками к месту откуда они спускаются к гнездам.
Сквозь крону деревьев можно рассмотреть деревню в которой живут охотники:

Фото 3. Подготовительные мероприятия в самом разгаре, кто-то закрепляет лестницу:

Фото 4. Другие наносят средство защиты от пчел. Два дня мы гадали как они лезут в этот «пчелиный ад» совсем без защиты, оказалось, что не это не совсем так. Охотники натирают все открытие участки тела медом и утверждают, что это помогает:

Фото 5.

Фото 6. Классный дедуля:

Фото 7. Главный и самый опытный охотник готовится к спуску. В Непале про­фессия сборщика дикого меда передается по мужской линии из поколения в поколение. Но сейчас же­лающих «поохотиться» на скалах становится все меньше. Одна из причин — резкое уменьшение числа пчелиных гнезд. Если в прошлом опытный сборщик мог добывать за год до 1000 гнезд, то теперь их удается найти чуть более сотни:

Фото 8. Первым делом подняли гребень огромного размера:

Фото 9.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12. А вот и корзинки с медом:

Фото 13.

Фото 14. Когда в одном месте все собрано, лестницу перевешивают:

Фото 15. Самое время занятая мелким ремонтом:

Фото 16. Или отдохнуть:

Фото 17. К вечеру, весь доступный мед был собран и мы спустились на ночевку в деревню, где вот эта замечательная хозяйка приютила нас на чердаке своего коровника:

Продолжение следует…

Неизвестные Гималаи. В поисках охотников за медом диких пчёл:
1. Бхактапур (часть 1)
2. Бхактапур (часть 2)
3. Нагаркот
4. Катманду. Боднатх
5. Катманду. Площадь Дурбар
6. Неправильная деревня
7. Правильная деревня (день 1)


Здоровье пчел в Африке — обзор

  • Abrol, D.P. (2012) Роль опыления в улучшении продовольственной безопасности и средств к существованию. В: Аброл, Д. (ред.) Биология опыления: сохранение биоразнообразия и сельскохозяйственное производство, стр. 737–770. Springer Verlag, Берлин

    Глава Google ученый

  • Aebi, A., Vaissière, BE, vanEngelsdorp, D., Delaplane, KS, Roubik, DW, Neumann, P. (2012) Назад в будущее: Apis по сравнению с опылением, отличным от Apis — a ответ Ollerton et al.Trends Ecol. Evol. 27 (3), 142–143

    Артикул Google ученый

  • Айзен, М.А., Хардер, Л.Д. (2009) Мировое поголовье одомашненных медоносных пчел растет медленнее, чем спрос на опыление в сельском хозяйстве. Curr. Биол. 19 (11), 915–918

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Акинванде, К.Л., Бадеджо, М.А., Огбогу, С.S. (2013) Проблемы, связанные с созданием колоний медоносных пчел ( Apis mellifera adansonii ) на юго-западе Нигерии. Afr. J. Food Agric. Nutr. Dev. 13 , 7467–7484

    Google ученый

  • Аль Наггар, Ю., Кодлинг, Г., Фогт, А., Наием, Э., Мона, М., Сеиф, А., Гизи, JP (2015) Фосфорорганические инсектициды в меде, пыльце и пчелах ( Apis mellifera L.) и их потенциальную опасность для пчелиных семей в Египте.Ecotoxicol. Environ. Saf. 114 , 1–8

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Аль-Гамди, А.А., Нуру, А., Ханбаш, М.С., Смит, Д.Р. (2013) Географическое распространение и изменчивость популяций Apis mellifera jemenitica Ruttner. J. Apic. Res. 52 , 124–133

    Артикул Google ученый

  • Аллен, М., Болл, Б.(1996) Заболеваемость и мировое распространение вирусов медоносных пчел. Пчелиный мир 77 (3), 141–162

    Артикул Google ученый

  • Allsopp, M. (2006) Анализ заражения популяциями медоносных пчел юга Африки, вызванного вирусом Varroa destructor . Докторская диссертация, Университет Претории, Претория, ЮАР

  • Оллсопп, M.H., Crewe, R.M. (1993) Мысская пчела как троянский конь, а не орды Чингисхана.Являюсь. Пчела. J. 133 , 121–123

    Google ученый

  • Оллсопп, М.Х., Кассиматис, Э.Дж., Сварт, Д.Дж., Диппенаар-Шеман, А.С. (2003) Нет доказательств того, что псевдоскорпионы контролируют клещей Варроа в южноафриканских пчелиных семьях. S. Afr. Би Дж. 75 , 61–66

    Google ученый

  • Allsopp, M.H., de Lange, W.J., Veldtman, R. (2008) Оценка услуг по опылению насекомыми с учетом стоимости замены.PLoS One 3 , e3128

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • Altaye, S.Z., Pirk, C.W.W., Crewe, R.M., Nicolson, S.W. (2010) Сближение целевых показателей потребления углеводов у пчел, содержащихся в клетках, которых кормили разными источниками белка. J. Exp. Биол. 213 (19), 3311–3318

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Амакпе, Ф., De Smet, L., Brunain, M., Ravoet, J., Jacobs, FJ, Reybroeck, W., Sinsin, B., de Graaf, DC (2015) Открытие вируса озера Синай и необычного штамма острой пчелы вирус паралича на пасеках Западной Африки. Apidologie. DOI: 10.1007 / s13592-015-0372-z

    Google ученый

  • Андерсон, Д.Л., Робертс, Дж.М.К. (2013) Стандартные методы исследования клещей Tropilaelaps , в: Dietemann, V., Ellis, J.Д. и Нойманн П. (ред.), КОЛЕСНАЯ ПЧЕЛОВОДКА, Том II: стандартные методы исследования вредителей и патогенов Apis mellifera . J. Apic. Res. 52 (4). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.4.21

  • Андерсон, Р.Х., Байз, Б., Йоханнсмайер, М.Ф. (1983) Пчеловодство в Южной Африке. Департамент сельскохозяйственных технических служб. Бюллетень № 394

  • Archer, M.E. (1998) Мировое распространение евроазиатских видов Paravespula (Hym., Vespinae).Энтомол. Пн. Mag. 134 , 279–284

    Google ученый

  • Арчер, К.Р., Пирк, К.В.У., Карвалейро, Л.Г., Николсон, С.В. (2014) Экономические и экологические последствия географической предвзятости в экологии опылителей в свете сокращения количества опылителей. Oikos 123 , 401–407

    Артикул Google ученый

  • Арго, В.Н. (1926) Braula coeca в Мэриленде.J. Econ. Энтомол. 19 , 170–174

    Артикул Google ученый

  • Аронштейн, К.А., Мюррей, К.Д. (2010) Мелкокровная болезнь у медоносных пчел. J. Invertebr. Патол. 103 , S20 – S29

    PubMed Статья Google ученый

  • Пресс-релиз AU-IBAR (2014) Открытие Африканской справочной лаборатории по здоровью пчел в Международном центре физиологии и экологии насекомых ( icipe ), Найроби, Кения

  • Aufauvre, J., Biron, DG, Vidau, C., Fontbonne, R., Roudel, M., Diogon, M., Viguès, B., Belzunces, LP, Delbac, F., Blot, N. (2012) Взаимодействие паразитов и инсектицидов : тематическое исследование Nosema ceranae и синергии фипронила на медоносных пчелах. Sci. Представитель 2 , 326

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • Бакстер, А. (2009) Американский гнилец (AFB) в Западной Капской провинции: консультативное уведомление. S. Afr.Би Дж. 81 , 8–9

    Google ученый

  • Бегна, Д. (2007) Оценка воздействия муравья ( Dorylus fulvus ) на колонию медоносных пчел ( A. mellifera ) и их продукты в Западной и Юго-Западной зонах Шева, Эфиопия. Эфиоп. J. Anim. Prod. 7 , 12–26

    Google ученый

  • Begna, D. (2014) Встречаемость и распространение медоносной пчелы ( Apis mellifera jemenitica ) Клещ Varroa ( Varroa destructor ) в районе Тыграй, Эфиопия.J. Fish. Живой. Prod. 2 , 126

    Google ученый

  • Bezabih, G., Adgaba, N., Hepburn, H.R., Pirk, C.W.W. (2014) Территориальное вторжение Apis florea в Африку. Afr. Энтомол. 22 (4), 888–890

    Артикул Google ученый

  • Bouga, M., Alaux, C., Bienkowska, M., Büchler, R., Carreck, N.L., et al. (2011) Обзор методов дискриминации популяций медоносных пчел применительно к европейскому пчеловодству.J. Apic. Res. 50 , 51–84

    Артикул Google ученый

  • Буржуа А.Л., Риндерер Т.Е., Биман Л.Д., Данка Р.Г. (2010) Генетическое обнаружение и количественная оценка Nosema apis и N. ceranae у медоносной пчелы. J. Invertebr. Патол. 103 (1), 53–58

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Боуэн-Уокер, П.L., Gunn, A. (2001) Влияние эктопаразитического клеща, Varroa destructor на вес вылупившихся взрослых рабочих пчел ( Apis mellifera ), уровни воды, белков, углеводов и липидов. Энтомол. Exp. Прил. 101 , 207–217

    CAS Статья Google ученый

  • Bradbear, N. (1988) Мировое распространение основных болезней и вредителей пчел. Пчелиный мир 69 (1), 15–39

    Артикул Google ученый

  • Бродшнайдер, Р., Crailsheim, K. (2010) Питание и здоровье медоносных пчел. Apidologie 41 , 278–294

    Статья Google ученый

  • Браун, М.Дж., Пакстон, Р.Дж. (2009) Сохранение пчел: глобальная перспектива. Apidologie 40 (3), 410–416

    Статья Google ученый

  • Карвалейро, Л.Г., Велдтман, Р., Шенкуте, А.Г., Тесфай, Г.Б., Пирк, К.W.W., Donaldson, J.S., Nicolson, S.W. (2011) Природное биоразнообразие и биоразнообразие в пределах сельскохозяйственных угодий увеличивает урожайность сельскохозяйственных культур: сорняки максимизируют природные преимущества для сельскохозяйственных культур. Ecol. Lett. 14 , 251–259

    PubMed Статья Google ученый

  • Чен, Ю.-П., Сиде, Р. (2007) Вирусы медоносных пчел. Adv. Virus Res. 70 , 33–80

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Коэльо, Дж.Р., Хоагланд, Дж. (1995) Грузоподъемность трех видов желторубашечников ( Vespula ), питающихся трупами медоносных пчел. Функц. Ecol. 9 , 171–174

    Артикул Google ученый

  • Корнелиссен Б., Параисо А., ван Хоф Р. (2011) Болезни пчел, впервые обнаруженные в Африке к югу от Сахары, обнаружены в Бенине, Интер. Конгрегация пчеловодства, Апимондия, Буэнос-Айрес, Аргентина

  • Cowling, R.M., Richardson, D.M., Schulze, R.E., Hoffman, M.T., Midgley, J.J., Hilton-Taylor, C. (1997) Видовое разнообразие в региональном масштабе. В: Cowling, R.M., Richardson, D.M., Pierce, S.M. (ред.) Растительность южной части Африки, стр. 447–473. Издательство Кембриджского университета, Кембридж

    Google ученый

  • Крейн, Э. (1999) Всемирная история пчеловодства и охоты на мед. Джеральд Дакворт и Ко. Лтд., Лондон

    Google ученый

  • да Силва, Ф.Л., Грасси Селла, М.Л., Франкой, Т.М., Коста, A.H.R. (2015) Оценка методов классификации и отбора признаков для идентификации подвидов пчел с использованием изображений крыльев. Comput. Электрон. Agric. 114 , 68–77

    Артикул Google ученый

  • Дэвисон, С., Гован, Д., Лит, В., Оллсопп, М. (1999) Болезни пчел в Южной Африке I: EFB, AFB, вирусы мела и пчелы. S. Afr. Би Дж. 71 , 84–87

    Google ученый

  • де Миранда, Дж.Р., Бейли, Л., Болл, Б.В., Бланшар, П., Бадж, Г. (2013) Стандартные методы исследования вирусов, в: Apis mellifera , в: Dietemann, V., Ellis, JD и Neumann, P. (Eds.), The COLOSS BEEBOOK, Volume II: стандартные методы для Apis mellifera исследования вредителей и патогенов. J. Apic. Res. 52 (4). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.4.22

  • Ди Приско, Г., Кавальер, В., Анносиа, Д., Варриккио, П., Каприо, Э., Нацци, Ф., Гарджуло, Г., Pennacchio, F. (2013) Неоникотиноидный клотианидин отрицательно влияет на иммунитет насекомых и способствует репликации вирусного патогена у медоносных пчел. Proc. Natl. Акад. Sci. 110 , 18466–18471

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • Дитеманн, В., Люббе, А., Крю, Р.М. (2006) Человеческий фактор, способствующий распространению паразитической медоносной пчелы в Южной Африке. J. Econ. Энтомол. 99 (1), 7–13

    PubMed Статья Google ученый

  • Дитеманн, В., Пирк, C.W.W., Крю, Р.М. (2009) Есть ли необходимость в сохранении медоносных пчел в Африке? Apidologie 40 , 285–295

    Статья Google ученый

  • Дональдсон, Дж., Нэнни, И., Захариадес, К., Кемпер, Дж. (2002) Влияние фрагментации среды обитания на разнообразие опылителей и репродуктивный успех растений в кустарниках реностервельд в Южной Африке. Консерв. Биол. 16 (5), 1267–1276

    Артикул Google ученый

  • Донзе, Г., Герин, П. (1994) Поведенческие признаки и родительская забота о клещах Varroa , паразитирующих на выводке медоносных пчел. Behav. Ecol. Sociobiol. 34 (5), 305–319

    Артикул Google ученый

  • du Rand, E.E., Smit, S., Beukes, M., Apostolides, Z., Pirk, C.W.W., Nicolson, S.W. (2015) Механизмы детоксикации медоносных пчел ( Apis mellifera ), приводящие к толерантности к диетическому никотину. Sci. Реп. 5 , 11779

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Дювейлер, Г., Defourny, P., Desclée, B., Mayaux, P. (2008) Вырубка лесов в Центральной Африке: оценки на региональном, национальном и ландшафтном уровнях путем расширенной обработки систематически распределенных отрывков Landsat. Remote Sens. Environ. 112 , 1969–1981

    Артикул Google ученый

  • Eischen, F.A., Cardoso-Tamez, D., Wilson, W.T., Dietz, A. (1989) Производство меда колониями медоносных пчел, зараженных Acarapis woodi (Rennie).Apidologie 20 , 1–8

    Статья Google ученый

  • Эль-Шафи, HAF, Могга, JBB, Базедоу, Т. (2002) Исследования возможной конкуренции за пыльцу между медоносной пчелой, Apis mellifera sudanensis , и импортированной карликовой пчелой Apis florea (Hym ., Apidae) в Северном Хартуме (Судан). J. Appl. Энтомол. 126 (10), 557–562

    Артикул Google ученый

  • Эллис, Дж.Д., Манн П.А. (2005) Состояние здоровья медоносных пчел во всем мире. Пчелиный мир 86 (4), 88–101

    Артикул Google ученый

  • Ellis, JD, Graham, JR, Mortensen, A. (2013) Стандартные методы исследования восковой моли, в: Dietemann, V., Ellis, JD and Neumann, P. (Eds.), The COLOSS BEEBOOK, Том II: стандартные методы исследования Apis mellifera вредителей и патогенов. J. Apic. Res. 52 (1). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.1.10

  • Эль-Нивейри М.А.А. (2004) Исследование вредителей и болезней медоносных пчел в Судане. Докторская диссертация, Хартумский университет, Хартум, Судан

  • Эль-Нивейри, М.А.А., Эль-Сарраг, М.С., Нойманн, П. (2008) Заполнение Суданского пробела: самый северный естественный предел распространения мелких жуков-ульев. J. Apic. Res. 47 , 183–184

    Google ученый

  • Эльзен, П.J., Baxter, JR, Westervelt, D., Randall, C., Delaplane, KS, Cutts, L., Wilson, WT (1999) Полевой контроль и биология нового вида вредителей, Aethina tumida Murray (Coleoptera, Nitidulidae), нападая на европейских медоносных пчел в Западном полушарии. Apidologie 30 , 361–366

    Статья Google ученый

  • Энгель М.С. (1999) Таксономия современных и ископаемых медоносных пчел (Hymenoptera: Apidae; Apis ).J. Hymenopt. Res. 8 , 165–196

    Google ученый

  • Eyer, M., Chen, Y.-P., Schäfer, MO, Pettis, J., Neumann, P. (2009) Маленький жук-улей, Aethina tumida , как потенциальный биологический переносчик вирусов медоносных пчел . Apidologie 40 (4), 419–428

    CAS Статья Google ученый

  • Fletcher, D.J.C. (1978) Африканская пчела, Apis mellifera adansonii , в Африке.Анну. Преподобный Энтомол. 23 , 151–171

    Артикул Google ученый

  • Fombong, AT, Mumoki, FN, Muli, E., Masiga, DK, Arbogast, RT, Teal, PEA, Torto, B. (2013) Встречаемость, разнообразие и характер повреждения Oplostomus видов (Coleoptera : Scarabaeidae), вредители медоносных пчел в Кении. Apidologie 44 , 11–20

    Статья Google ученый

  • Форсгрен, Э.(2010) Европейский гнилец у медоносных пчел. J. Invertebr. Патол. 103 , S5 – S9

    PubMed Статья Google ученый

  • Форсгрен, Э., Бадж, Г.Э., Шаррьер, Дж.Д., Хорницки, М.А.З. (2013) Стандартные методы исследования гнили в Европе, в: Dietemann, V., Ellis, J.D. and Neumann, P. (Eds.), The COLOSS BEEBOOK, Том II: Стандартные методы исследования вредителей и патогенов Apis mellifera . J. Apic. Res. 52 (1). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.1.12

  • Франк, П., Гарнери, Л., Луазо, А., Олдройд, Б.П., Хепберн, Х.Р., Солиньяк, М., Корню, Ж.-М. (2001) Генетическое разнообразие пчел в Африке: микросателлитные и митохондриальные данные. Наследственность 86 , 420–430

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Фрейзер, М., Мули, Э., Конклин, Т., Шмель, Д., Торто, Б., Фрейзер, Дж., Тумлинсон, Дж., Эванс, Дж. Д., Райна, С. (2010) Научная заметка о деструкторе Varroa , найденном в Восточной Африке; угроза или возможность? Apidologie 41 , 463–465

    Статья Google ученый

  • Fries, I. (2010) Nosema ceranae у европейских медоносных пчел ( Apis mellifera ). J. Invertebr. Патол. 103 , S73 – S79

    PubMed Статья Google ученый

  • Фрис, И., Райна, С. (2003) Американские гнильцы и африканские медоносные пчелы (Hymenoptera: Apidae). J. Econ. Энтомол. 96 , 1641–1646

    PubMed Статья Google ученый

  • Fries, I., Chauzat, M-P., Chen, Y-P., Doublet, V., Genersch, E. et al. (2013) Стандартные методы исследования Nosema , в: Dietemann, V., Ellis, J.D. и Neumann, P. (Eds.), The COLOSS BEEBOOK, Том II: Стандартные методы исследования вредителей и патогенов Apis mellifera .J. Apic. Res. 52 (1). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.1.14

  • Fuchs, S. (1990) Предпочтение клеток трутневого расплода Varroa jacobsoni Oud в колониях Apis mellifera carnica . Apidologie 21 , 193–199

    Статья Google ученый

  • Goulson, D., Nicholls, E., Botias, C., Rotheray, E.L. (2015) Сокращение численности пчел из-за сочетанного стресса от паразитов, пестицидов и отсутствия цветов.Наука 347 , 1255957

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • Haddad, NJ, Noureddine, A., Al-Shagour, B., Loucif-Ayad, W., El-Niweiri, MAA, Anaswah, E., Hammour, WA, El-Obeid, D., Imad , А., Шебл, М.А., Альмалеки, А.С., Нашер, А., Валид, Н., Бергиги, М.Ф., Яньес, О., де Миранда, JR (2015) Распространение и изменчивость вируса деформации крыльев медоносных пчел (Apis mellifera ) на Ближнем Востоке и в Северной Африке.Наука о насекомых, DOI: 10.1111 / 1744-7917.12277

  • Hartmann, U., Forsgren, E., Charrière, J.-D., Neumann, P., Gauthier, L. (2015) Динамика инфекций Apis mellifera нитчатым вирусом (AmFV) у медоносных пчел и отношения с другими паразитами. Вирусы 7 , 2654–2667

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Hassan, A.R., Neumann, P.(2008) Обследование мелких жуков-ульев в Египте. J. Apic. Res. 47 , 185–186

    Google ученый

  • Heath, L.A.F. (1985) Возникновение и распространение меловой болезни пчел. Пчелиный мир 66 , 9–15

    Артикул Google ученый

  • Хепберн, Х.Р. (1978) Пчелиная вошь. S. Afr. Би Дж. 50 (6), 11–13

    Google ученый

  • Хепберн, Х.Р., Оллсопп, М. (1994) Репродуктивный конфликт между пчелами: узурпация Apis mellifera scutellata колоний Apis mellifera capensis . S. Afr. J. Sci. 90 , 247–249

    Google ученый

  • Hepburn, H.R., Radloff, S.E. (1998) Медоносные пчелы Африки. Springer, Берлин

    Бронировать Google ученый

  • Хигес, М., Мартин-Эрнандес, Р., Гарридо-Байлон, Э., Ботиас, К., Меана, А. (2009) Присутствие Nosema ceranae (Microsporidia) у медоносных пчел Северной Африки ( Apis mellifera intermissa ). J. Apic. Res. 48 (3), 217–219

    Артикул Google ученый

  • Hillesheim, E., Koeniger, N., Moritz, R.F.A. (1989) Производительность колонии медоносных пчел ( Apis mellifera capensis Esch.) Зависит от соотношения подчиненных и доминирующих рабочих.Behav. Ecol. Sociobiol. 24 (5), 291–296

    Артикул Google ученый

  • Human, H., Pirk, C.W.W., Crewe, R.M., Dietemann, V. (2011) Американский гнилец — болезнь пчел — африканская перспектива. Afr. Энтомол. 19 (3), 551–557

    Артикул Google ученый

  • Human, H., Archer, C.R., Du Rand, E.E., Pirk, C.W.W., Nicolson, S.W.(2014) Устойчивость развивающихся личинок медоносных пчел к хроническому воздействию никотина с пищей. J. Insect Physiol. 69 , 74–79

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Hussein, M.H. (2001a) Пчеловодство в Африке. Апиакта 1 (2), 23–48

    Google ученый

  • Hussein, M.H. (2001b) Пчеловодство в Африке: II — страны и острова Центральной и Южной Африки.Proc. 37-й Int. Apic. Congr., Дурбан, Южная Африка

  • Jaffé, R., Dietemann, V., Allsopp, MH, Costa, C., Crewe, RM, Dall’Olio, R., de la Rúa, P., El- Niweiri, MAA, Fries, I., Kezic, N., Meusel, MS, Paxton, RJ, Shaibi, T., Stolle, E., Moritz, RFA (2010) Оценка плотности колоний медоносных пчел в пределах их естественного ареала для заполнения пробелов в учетных записях о сокращении опылителей. Консерв. Биол. 24 , 583–593

    PubMed Статья Google ученый

  • Джатема, Д., Abebe, B. (2015) Исследование основных вредителей и хищников медоносных пчел в особой зоне Оромия, окружающей Финфайн в районе Валмара. Евро. J. Biol. Sci. 7 (2), 62–70

    Google ученый

  • Jensen, AB, Aronstein, K., Flores, JM, Vojvodic, S., Palacio, MA, Spivak, M. (2013) Стандартные методы исследования грибковых заболеваний расплода, in: Dietemann, V., Ellis, JD и Neumann, P. (Eds.), The COLOSS BEEBOOK, Volume II: Standard methods for Apis mellifera pest and pathogen research.J. Apic. Res. 52 (1). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.1.13

  • Йоханнсмайер, М.Ф. (1994) Преодоление проблемы Capensis. S. Afr. Би Дж. 69 (4), 63–72

    Google ученый

  • Йоханнсмайер, М.Ф. (2001) История пчеловодства. В: Johannsmeier, M.F. (ред.) Пчеловодство в Южной Африке, стр. 1–8. ARC-Научно-исследовательский институт защиты растений, Претория

    Google ученый

  • Йоханнсмайер, М.Ф., Мостерт, А.Дж. (2001) Флора нектара и пыльцы Южной Африки. В: Johannsmeier, M.F. (ред.) Пчеловодство в Южной Африке, стр. 127–148. ARC-Научно-исследовательский институт защиты растений, Претория

    Google ученый

  • Джадсон, M.L.I. (1990) Переописание пчелы-ассоциированной пчелы Ellingsenius fulleri (Hewitt and Godfrey) (Arachnida, Chelonethi, Cheliferidae) с новыми записями из Африки, Европы и Ближнего Востока. J. Nat. Hist. 24 , 1303–1310

    Артикул Google ученый

  • Kajobe, R., Marris, G., Budge, G., Laurenson, L., Cordoni, G., Jones, B., Wilkins, S., Cuthbertson, AGS, Brown, MA (2010), сначала молекулярное обнаружение вирусного патогена у медоносных пчел Уганды. J. Invertebr. Патол. 104 , 153–156

    PubMed Статья Google ученый

  • Касина, Ю.М., Мбуру, Дж., Кремер, М., Холм-Мюллер, К. (2009) Экономическая выгода от опыления сельскохозяйственных культур пчелами: пример мелкого фермерского хозяйства Какамега в западной Кении. J. Econ. Энтомол. 102 (2), 467–473

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Китчинг, И.Дж. (2003) Филогения смертоносных ястребов, Acherontia [Laspeyres] и родственных родов (Lepidoptera: Sphingidae: Sphinginae: Acherontiini).Syst. Энтомол. 28 , 71–88

    Артикул Google ученый

  • Klein, A.-M., Vaissiere, BE, Cane, JH, Steffan-Dewenter, I., Cunningham, SA, Kremen, C., Tscharntke, T. (2007) Важность опылителей в изменении ландшафтов для мировые культуры. Proc. R. Soc. Биол. Sci. Сер. B 274 , 303–313

    Артикул Google ученый

  • Кнутсон, Л.В., Мерфи, У. (1990) Насекомые: Diptera (Мухи). В: Морс, Р.А., Новогродски, Р. (ред.) Вредители, хищники и болезни медоносных пчел, стр. 121–134. Издательство Корнельского университета, Лондон

    Google ученый

  • Келер, А., Пирк, C.W.W., Николсон, С.В. (2012) Одновременные факторы стресса: интерактивные эффекты иммунной нагрузки и пищевого токсина могут быть вредными для медоносных пчел. J. Insect Physiol. 58 (7), 918–923

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • Краль, Дж., Fuchs, S. (2006) Паразитические клещи Varroa destructor влияют на продолжительность полета и способность самонаведения зараженных собирателей Apis mellifera . Apidologie 37 , 577–587

    Статья Google ученый

  • Криел, Г. (2015) Необходим единый фронт против американского гнилеца. Еженедельный журнал фермера. стр. 16

  • Kryger, P., Dietemann, V., Crewe, R.M. (2003) Нашли ли мы решение проблемы capensis? С.Afr. Би Дж. 75 , 123–128

    Google ученый

  • Кулинцевич Дж.М., Риндерер Т.Е., Младьян В.Дж. (1991) Влияние флувалината и амитраза на пчелиных вшей ( Braula coeca Nitzsch) в пчелиных семьях ( Apis mellifera L.) в Югославии. Apidologie 22 (1), 43–47

    CAS Статья Google ученый

  • Кумар, Н.R., Kumar, R., Mbaya, J., Mwangi, R.W. (1993) Tropilaelaps clareae , обнаруженные на Apis mellifera в Африке. Пчелиный мир 74 , 101–102

    Артикул Google ученый

  • Лавал, О.А., Банджо, А.Д. (2007) Контрольный список вредителей и посетителей Apis mellifera adansonii (медоносная пчела) в шести штатах на юго-западе Нигерии. Апиакта 42 , 39–63

    Google ученый

  • Линдстрём, А., Korpela, S., Fries, I. (2008) Распределение личинок Paenibacillus спор среди взрослых пчел и гибель меда и личинок после добавления зараженного американскими гнильцами расплода или зараженного спорами меда в медоносную пчелу ( Apis mellifera ) колонии. J. Invertebr. Патол. 99 , 82–86

    PubMed Статья Google ученый

  • Lord, W.G., Nagi, S.K. (1987) Apis florea обнаружен в Африке.Пчелиный мир 68 , 39–40

    Артикул Google ученый

  • Loucif-Ayad, W., Chefrour, A., Algharibeh, M., Haddad, N. (2013) Первое обнаружение вируса деформации крыльев медоносных пчел в Алжире. Phytoparasitica 41 (4), 445–447

    Артикул Google ученый

  • Lundie, A.E. (1940) Маленький жук-улей Aethina tumida . Sci. Бык.Union S. Afr. 220 , 5–19

    Google ученый

  • Marcangeli, J., Eguaras, M., Oppedisano, M., Fernandez, N. (1993) Связь между Varroa jacobsoni (Acari: Varroidae) и Braula schmitzi (Diptera: Braulidae) в Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae) Колонии. Апиакта 28 , 65–68

    Google ученый

  • Мартин, С.J., Wossler, T.C., Kryger, P. (2002) Узурпация африканских колоний Apis mellifera scutellata паразитическими рабочими Apis mellifera capensis . Apidologie 33 , 215–232

    Статья Google ученый

  • Мартин-Эрнандес, Р., Ботиас, К., Барриос, Л., Мартинес-Сальвадор, А., Меана, А., Маяк, К., Хигес, М. (2011) Сравнение энергетического стресса ассоциирована с экспериментальной инфекцией Nosema ceranae и Nosema apis медоносных пчел ( Apis mellifera ).Паразитол. Res. 109 (3), 605–612

    PubMed Статья Google ученый

  • Masciocchi, M., Farji-Brener, A.G., Sackmann, P. (2010) Конкуренция за пищу между экзотической осой Vespula germanica и сообществом местных муравьев Северо-Западной Патагонии: доказательства устойчивости к биотам? Биол. Вторжения 12 , 625–631

    Статья Google ученый

  • Мэтисон, А.(1993) Здоровье пчел в мире. Пчелиный мир 74 , 176–212

    Артикул Google ученый

  • Мэтисон, А. (1995) Мировые обновления здоровья пчел. Пчелиный мир 76 , 31–39

    Артикул Google ученый

  • McMenamin, A.J., Genersch, E. (2015) Потери колоний медоносных пчел и связанные с ними вирусы. Curr. Opin. Insect Sci. 8 , 121–129

    Артикул Google ученый

  • Мейкснер, М.Д., Лета, М.А., Кенигер, Н., Фукс, С. (2011) Медоносные пчелы Эфиопии представляют новый подвид Apis mellifera Apis mellifera simensis n. ssp. Apidologie 42 , 425–437

    Статья Google ученый

  • Meixner, MD, Pinto, MA, Bouga, M., Kryger, P., Ivanova, E., Fuchs, S. (2013) Стандартные методы характеристики подвидов и экотипов Apis mellifera , in: Dietemann , В., Эллис, Дж. Д. и Нойман, П. (ред.), КОЛОССНАЯ ПЧЕЛОВОДКА, Том I: стандартные методы исследования Apis mellifera . J. Apic. Res. 52 (4). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.4.05

  • Милбрат М.О., ван Тран Т., Хуанг В.Ф., Солтер Л.Ф., Тарпи Д.Р., Лоуренс Ф., Хуанг З.Й. (2015) Сравнительная вирулентность и конкуренция между Nosema apis и Nosema ceranae у медоносных пчел ( Apis mellifera ). J. Invertebr.Патол. 125 , 9–15

    PubMed Статья Google ученый

  • Могга, Г. Б., Рутнер, Ф. (1988) Apis florea в Африке; источник населения-основателя. Пчелиный мир 69 , 100–103

    Артикул Google ученый

  • Мориц, Р.Ф.А. (2002) Популяционная динамика феномена мыса пчел: влияние паразитических клонов рабочих-несушек на пасеках и естественных популяциях.Apidologie 33 , 233–244

    Статья Google ученый

  • Мориц, Р.Ф.А., Кирхнер, У.Х., Крю, Р.М. (1991) Химический камуфляж смертоносного ястреба ( Acherontia atropos L.) в пчелиных семьях. Naturwissenschaften 78 , 179–182

    CAS Статья Google ученый

  • Мориц, Р.Ф.А., де Миранда, Дж. Р., Фрис, И., Ле Конте, Ю., Нойман, П., Пакстон, Р.Дж. (2010a) Стратегии исследований по улучшению здоровья пчел в Европе. Apidologie 41 (3), 227–242

    Статья Google ученый

  • Мориц, Р.Ф.А., Хаддад, Н., Батайене, А., Шалмон, Б., Хефец, А. (2010b) Нашествие карликовой пчелы Apis florea на Ближний Восток. Биол. Вторжения 12 (5), 1093–1099

    Статья Google ученый

  • Мули, Э., Патч, Х., Фрейзер, М., Фрейзер, Дж., Торто, Б. и др. (2014) Оценка распространения и воздействия паразитов, патогенов и пестицидов на популяции медоносных пчел ( Apis mellifera ) в Восточной Африке. PLoS One 9 (4), e94459

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Mumbi, CT, Mwakatobe, AR, Mpinga, IH, Richard, A., Machumu, R. (2014) Паразитический клещ, Varroa видов (Parasitiformes: Varroidae), поражающих колонии африканских медоносных пчел, Apis mellifera scutellata (Hymenoptera: Apididae) в Танзании.J. Entomol. Zool. Stud. 2 , 188–196

    Google ученый

  • Mumoki, F.N., Fombong, A., Muli, E., Muigai, W.T., Masiga, D. (2014) Перечень задокументированных болезней африканских медоносных пчел. Afr. Энтомол. 22 (3), 473–487

    Артикул Google ученый

  • Мунюли, Т. (2011) Биоразнообразие опылителей в Уганде и в Африке к югу от Сахары: стратегии управления ландшафтом и средой обитания для его сохранения.Int. J. Biodivers. Консерв. 3 (11), 551–609

    Google ученый

  • Мюррей Т.Э., Кульманн М., Поттс С.Г. (2009) Экология сохранения пчел: популяции, виды и сообщества. Apidologie 40 , 211–236

    Статья Google ученый

  • Мутинелли, Ф. (2011) Распространение патогенов через торговлю медоносными пчелами и продуктами из них (включая пчелиных маток и сперму): обзор и последние события.Rev. Sci. Tech. Выключенный. Int. Epiz. 30 , 257–271

    CAS Статья Google ученый

  • Мутинелли Ф., Монтарси Ф., Федерико Г., Гранато А., Понти А. М. и др. (2014) Обнаружение Aethina tumida Murray (Coleoptera: Nitidulidae.) В Италии: вспышки и меры раннего реагирования. J. Apic. Res. 53 (5), 569–575

    Артикул Google ученый

  • Нацопулу, М.Э., Дублет В., Пакстон Р.Дж. (2015) Европейские изоляты Microsporidia Nosema apis и Nosema ceranae показали аналогичную вирулентность в лабораторных тестах на европейских рабочих медоносных пчелах. Apidologie. DOI: 10.1007 / s13592-015-0375-9

    Google ученый

  • Neumann, P., Carreck, N.L. (2010) Потери пчелиных семей. J. Apic. Res. 49 (1), 1–6

    Артикул Google ученый

  • Нейман, П., Эльзен, П.Дж. (2004) Биология мелких жуков-ульев ( Aethina tumida , Coleoptera: Nitidulidae): пробелы в наших знаниях об инвазивных видах. Apidologie 35 (3), 229–247

    Статья Google ученый

  • Нойман, П., Хепберн, Х.Р. (2002) Поведенческие основы социального паразитизма медоносных пчел мыса ( Apis mellifera capensis ). Apidologie 33 , 165–192

    Статья Google ученый

  • Нейман, П., Мориц, Р.Ф.А. (2002) Феномен капской медоносной пчелы: симпатрическая эволюция социального паразита в реальном времени? Behav. Ecol. Sociobiol. 52 , 271–281

    Артикул Google ученый

  • Нойман, П., Радлофф, С.Е., Мориц, Р.Ф.А., Хепберн, Х.Р., Рис, С.Л. (2001) Социальный паразитизм медоносных пчел ( Apis mellifera capensis Eschscholtz): поиск хозяев и устойчивость гибридных семей хозяев. Behav. Ecol. 12 (4), 419–428

    Артикул Google ученый

  • Норрис, К., Асасе, А., Коллен, Б., Гочковски, Дж., Мейсон, Дж., Фалан, Б., Уэйд, А. (2010) Биоразнообразие в мозаике лесного сельского хозяйства. меняющийся облик тропических лесов Западной Африки. Биол. Консерв. 143 , 2341–2350

    Артикул Google ученый

  • О’Нил, К.М. (2008) Апоидные осы (Hymenoptera: Apoidea: Spheciformes).В: Capinera, J.L. (ред.) Энциклопедия энтомологии, стр. 230–239. Спрингер, Нидерланды

    Google ученый

  • Oldroyd, B.P. (2002) Капская пчела: пример социального рака. Trends Ecol. Evol. 17 , 249–251

    Артикул Google ученый

  • Ollerton, J., Price, V., Armbruster, W.S., Memmott, J., Watts, S., et al. (2012) Превышение роли медоносных пчел как опылителей: комментарий к Эби и Нойману (2011).Trends Ecol. Evol. 27 (3), 141–142

    PubMed Статья Google ученый

  • Онгус, Дж. Р. (2006) Varroa destructor virus 1: новый пикорноподобный вирус у клещей Varroa , а также у медоносных пчел. Докторская диссертация, Университет Вагенингена, Нидерланды

  • Onions, G.W. (1912) Южноафриканские «плодородные рабочие пчелы». Ag. J. Union S. Afr. 1 , 720–728

    Google ученый

  • Отис, Г.W., Scott-Dupree, C.D. (1992) Воздействие Acarapis woodi на перезимовавшие колонии медоносных пчел (Hymenoptera: Apidae) в Нью-Йорке. J. Econ. Энтомол. 85 , 40–46

    Артикул Google ученый

  • Oyerinde, A.A., Ande, A.T. (2009) Распространение и влияние вредителей медоносных пчел на развитие колоний в штате Квара, Нигерия. J. Agric. Soc. Sci. 5 , 85–88

    Google ученый

  • Параисо, А., Cornelissen, B., Viniwanou, N. (2011) Varroa destructor заражение колоний медоносных пчел ( Apis mellifera adansonii ) в Бенине. J. Apic. Res. 50 , 321–322

    Артикул Google ученый

  • Paxton, RJ, Klee, J., Korpela, S., Fries, I. (2007) Nosema ceranae заразил Apis mellifera в Европе по крайней мере с 1998 г. и может быть более вирулентным, чем Nosema apis .Apidologie 38 (6), 558–565

    Статья Google ученый

  • Петтис, Дж. С., ван Энгельсдорп, Д., Джонсон, Дж., Дивели, Г. (2012) Воздействие пестицидов на медоносных пчел приводит к повышению уровня кишечного патогена Nosema . Naturwissenschaften 99 , 153–158

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Сборщик, М., Гриффитс, К., Уивинг, А. (2004) Полевой справочник насекомых Южной Африки. Struik Publishers, Кейптаун

    Google ученый

  • Пирк, C.W.W., Boodhoo, C., Human, H., Nicolson, S.W. (2010) Важность типа белка и соотношения белков и углеводов для выживания и активации яичников пчел, содержащихся в клетках ( Apis mellifera scutellata ). Apidologie 41 (1), 62–72

    CAS Статья Google ученый

  • Пирк, К.W.W., Lattorff, H.M.G., Moritz, R.F.A., Sole, C.L., Radloff, S.E., Neumann, P., Hepburn, H.R., Crewe, R.M. (2012) Репродуктивная биология мыса медоносной пчелы: критика Бикмана и др. J. Hered. 103 , 612–614

    PubMed Статья Google ученый

  • Пирк, C.W.W., Human, H., Crewe, R.M., vanEngelsdorp, D. (2014) Обзор контролируемых потерь колоний медоносных пчел в Южно-Африканской Республике с 2009 по 2011 годы. Дж. Апик.Res. 53 (1), 35–42

    Артикул Google ученый

  • Potts, S.G., Biesmeijer, J.C., Kremen, C., Neumann, P., Schweiger, O., Kunin, W.E. (2010) Глобальное сокращение опылителей: тенденции, воздействия и движущие факторы. Trends Ecol. Evol. 25 (6), 345–353

    PubMed Статья Google ученый

  • Radloff, S.E., Hepburn, H.R., Engel, M.S. (2011) Азиатский вид Apis .В: Hepburn, H.R., Radloff, S.E. (ред.) Медоносные пчелы Азии, стр. 1–22. Springer, Берлин

    Google ученый

  • Ретшниг, Г., Уильямс, Г.Р., Одемер, Р., Болтин, Дж., Ди Пото, К., Мехманн, М.М., Речниг, П., Винигер, П., Розенкранц, П., Нойман, P. (2015) Влияние, но отсутствие взаимодействия, повсеместных стрессоров пестицидов и паразитов на продолжительность жизни и поведение медоносной пчелы ( Apis mellifera ) в среде колонии. Environ.Microbiol. . DOI: 10.1111 / 1462-2920.12825

    PubMed Google ученый

  • Рибьер, М., Оливье, В., Бланшар, П. (2010) Хронический пчелиный паралич: болезнь и вирус, не похожие на другие? J. Invertebr. Патол. 103 , S120 – S131

    PubMed Статья Google ученый

  • Розенкранц, П., Аумайер, П., Зигельманн, Б. (2010) Биология и борьба с Varroa destructor .J. Invertebr. Патол. 103 , S96 – S119

    PubMed Статья Google ученый

  • Runckel, C., Flenniken, ML, Engel, JC, Ruby, JG, Ganem, D., Andino, R., DeRisi, JL (2011) Временной анализ микробиома медоносной пчелы выявляет четыре новых вируса и сезонные распространенность известных вирусов Nosema и Crithidia . PLoS One 6 , e20656

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Руттнер, Ф.(1988) Биогеография и систематика пчел. Springer, Берлин

    Бронировать Google ученый

  • Ruttner, F. (1992) Naturgeschichte der Honigbienen. Эренвирт, Мюнхен

    Google ученый

  • Самматаро, Д., Авитабиле, А. (2011) Справочник пчеловода. Издательство Корнельского университета, Итака

    Google ученый

  • Самматаро, Д., de Guzman, L., George, S., Ochoa, R., Otis, G. (2013) Стандартные методы исследования трахейных клещей, in: Dietemann, V., Ellis, JD and Neumann, P. (Eds.) , COLOSS BEEBOOK, Том II: Стандартные методы исследования вредителей и патогенов Apis mellifera . J. Apic. Res. 52 (4). DOI: 10.3896 / IBRA.1.52.4.20

  • Sanad, R.E., Mohanny, K.M. (2011) Обследование и борьба с грибковой болезнью мелового расплода, поражающей колонии медоносных пчел естественными возбудителями, в провинции Кена, Верхний Египет.Египет. J. Biol. Вредитель. Ко. 21 , 251–256

    Google ученый

  • Schäfer, M.O., Ritter, W., Pettis, J.S., Neumann, P. (2010) Маленькие жуки-ульи, Aethina tumida , являются переносчиками личинок Paenibacillus . Apidologie 41 , 14–20

    Статья Google ученый

  • Schneider, P., Drescher, W. (1987) Einfluss der Parasitierung durch die Milbe Varroa jacobsoni Oud auf das schlupfgewicht, die gewichtsentwicklung, die entwicklung der hypoüsendisdr.Apidologie 18 , 101–110

    Статья Google ученый

  • Шнайдер, С.С., ДеГранди-Хоффман, Г., Смит, Д.Р. (2004) Африканская пчела: факторы, способствующие успешному биологическому вторжению. Анну. Преподобный Энтомол. 49 , 351–376

    CAS Статья Google ученый

  • Skaife, S.H. (1920) Тахинид-паразит медоносной пчелы.S. Afr. J. Sci. 17 , 196–200

    Google ученый

  • Смит, К.М., Ло, Э.Х., Ростал, М.К., Замбрана-Торрелио, К.М., Мендиола, Л., Дасзак, П. (2013) Патогены, вредители и экономика: факторы, влияющие на сокращение и потери колоний медоносных пчел. EcoHealth 10 , 434–445

    PubMed Статья Google ученый

  • Штраус, У., Хуман, Х., Готье, Л., Крю, Р.М., Дитеман, В., Пирк, К.В.У. (2013) Сезонная распространенность патогенов и паразитов в медоносной пчеле в саванне ( Apis mellifera scutellata ). J. Invertebr. Патол. 114 (1), 45–52

    PubMed Статья Google ученый

  • Strauss, U., Pirk, CWW, Dietemann, V., Crewe, RM, Human, H. (2014) Уровень заражения Varroa destructor и Braula coeca в медоносной пчеле саванны ( Apis mellifera scutellata ).J. Apic. Res. 53 , 475–477

    Артикул Google ученый

  • Сварт, Д.Дж., Йоханнсмайер, М.Ф., Трайб, Г.Д., Крайгер, П. (2001) Болезни и вредители медоносных пчел. В: Johannsmeier, M.F. (ред.) Пчеловодство в Южной Африке, стр. 198–222. ARC-Научно-исследовательский институт защиты растений, Претория

    Google ученый

  • Thapa, R., Wongsiri, S., Lee, M.L., Choi, Y.-S. (2013) Хищное поведение псевдоскорпионов ( Ellingsenius indicus ), ассоциированных с гималайским Apis cerana . J. Apic. Res. 52 , 219–226

    Артикул Google ученый

  • Tribe, G.D., Richardson, D.M. (1994) Европейская оса, Vespula germanica (Fabricius) (Hymenoptera: Vespidae), в южной части Африки и ее потенциальное распространение, согласно прогнозам экоклиматического сопоставления. Afr.Энтомол. 2 , 1–6

    Google ученый

  • Vanbergen, A.J., Baude, M., Biesmeijer, J.C., Britton, N.F., Brown, M.J.F., et al. (2013) Угрозы экосистемной услуге: давление на опылителей. Передний. Ecol. Environ. 11 , 251–259

    Артикул Google ученый

  • vanEngelsdorp, D., Meixner, M.D. (2010) Исторический обзор управляемых популяций медоносных пчел в Европе и США и факторов, которые могут на них повлиять.J. Invertebr. Патол. 103 , S80 – S95

    PubMed Статья Google ученый

  • Vidau, C., Diogon, M., Aufauvre, J., Fontbonne, R., Viguès, B., et al. (2011) Воздействие сублетальных доз фипронила и тиаклоприда значительно увеличивает смертность медоносных пчел, ранее инфицированных Nosema ceranae . PLoS One 6 (6), e21550

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Интерфейс WAHID (2015) Интерфейс Всемирной базы данных информации о здоровье животных (WAHID) [онлайн] http: // www.oie.int/wahis_2/public/wahid.php/Wahidhome/Home (по состоянию на 31 августа)

  • Wallberg, A., Han, F., Wellhagen, G., Dahle, B., Kawata, M. , и другие. (2014) Всемирный обзор вариаций последовательности генома дает представление об эволюционной истории пчелы Apis mellifera . Nat. Genet. 46 , 1081–1088

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Уильямс, Г.Р., Шатлер, Д., Burgher-MacLellan, K.L., Rogers, R.E.L. (2014) Динамика внутрипопуляций и сообществ паразитов Nosema apis и Nosema ceranae и последствия для хозяев медоносной пчелы ( Apis mellifera ). PLoS One 9 , e99465

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • Уильямсон, С.М., Райт, Г.А. (2013) Воздействие нескольких холинергических пестицидов ухудшает обонятельное обучение и память у медоносных пчел.J. Exp. Биол. 216 (10), 1799–1807

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • Янг, Э., Чуанг, Ю., Чен, Ю., Чанг, Л. (2008) Аномальное поведение при поиске пищи, вызванное сублетальной дозой имидаклоприда у медоносной пчелы (Hymenoptera: Apidae). J. Econ. Энтомол. 101 (6), 1743–1748

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Йоханнес, А., Bezabeh, A., Yaekob, B., Begna, D., Shiferaw, Y., Kebede, Y., Kebede, N. (2009) Экологическое распространение меловой болезни медоносных пчел ( Ascosphaera apis ) в Эфиопии. Эфиоп. J. Anim. Prod. 9 , 177–191

    Google ученый

  • Загоринский А.А., Жантиев Р.Д., Корсуновская О.С. (2012) Звуковые сигналы боярышников (Lepidoptera, Sphingidae). Энтомол. Ред. 92 , 601–604

    Артикул Google ученый

  • Зайтун, С., Аль-Гзави, A.A.M. (2008) Суточная численность пчелиных вошей ( Braula coeca ) в семьях медоносных пчел ( Apis mellifera carnica и A. m. Syriaca ), содержащихся в полузасушливых условиях. Insect Sci. 15 (6), 563–567

    Артикул Google ученый

  • Чжэн, Х.-К., Дитеманн, В., Крю, Р.М., Хепберн, Х.Р., Ху, Ф.-Л., Янг, М.Х., Пирк, К.В.У. (2010) Феромонная предрасположенность к социальному паразитизму у медоносной пчелы Apis mellifera capensis .Behav. Ecol. 21 , 1221–1226

    Артикул Google ученый

  • Zioni, N., Soroker, V., Chejanovsky, N. (2011) Репликация вируса Varroa destructor (VDV-1) и вируса Varroa destructor , вируса 1 — рекомбинантного вируса деформированного крыла (VDV- 1-DWV) в голове медоносной пчелы. Вирусология 417 , 106–112

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Насекомые | Бесплатный полнотекстовый | Обзор опыления пчелами и его экономической ценности для растениеводства

    Фрукты
    Яблоко
    (Malus domestica L.)
    Медоносные пчелы (Apis mellifera L.) Повышение урожайности и качества плодов (размер плодов и количество семян). Пакистан [91]
    Дикие пчелы и медоносные пчелы (A. mellifera) Количество семян увеличивалось с увеличением численности пчел, что, как следствие, улучшало качество плодов. Китай [92]
    Пчелы без жала
    (Melipona quadrifasciata anthidioides Lepeletier)
    Африканизированная пчела (A.mellifera)
    Как пчелы без жала (12 ульев / га), так и африканизированные пчелы (7 ульев / га) обеспечили более высокий урожай семян и фруктов, чем добавление только медоносных пчел. Бразилия [93]
    Медоносная пчела (A. mellifera) Увеличение завязки плодов на 15%, набора семян и содержания фруктового сахара, а также прибыли фермера на 70%. Аргентина [54]
    Шмели (B. impatiens)
    и медоносные пчелы (A.mellifera)
    Количество и качество плодов, полученных от опыления обоих видов, были одинаковыми. Канада [66]
    Дикие пчелы Набор фруктов увеличен США [94]
    Кокос
    (Cocos nucifera L.)
    Медоносные пчелы (A. mellife) Увеличенный набор плодов Мексика [48]
    Медоносные пчелы (A. mellifera) Эффективные опылители по сравнению с осой Ямайка [95]
    Ланатус арбуз (Citrunbus.) Медоносные пчелы
    (A. mellifera)
    Завязка плодов, количество и вес плодов на делянке линейно увеличивались по мере увеличения количества посещений медоносных пчел. США [96]
    Вишня терпкая
    (Prunus cerasus L.)
    Пчела Osmia lignaria одиночная Масса вишни увеличилась на 2,8% по сравнению с контролем. Юта [97]
    Крыжовник мыс
    (Physalis peruviana L.)
    Медоносные пчелы (A.mellifera) Увеличение массы плодов на 30,3%, экваториального диаметра на 13,3%, сорта семян на 7% и массы семян на 8,4%. Колумбия [55]
    Черешня
    (Prunus avium L.)
    Дикие пчелы и медоносные пчелы Набор плодов был улучшен по сравнению с открытым опылением. Германия [98]
    Миндаль (Prunus dulcis (Mill.) DAWebb) Медоносные пчелы
    (A. mellifera)
    Увеличено завязывание плодов на 60% и урожай ядер на 20% по сравнению с самим собой -опыление. США [29]
    Пчела-одиночка
    (O. cornuta)
    Увеличение урожайности фруктов происходило параллельно с увеличением посещений O. cornuta. Испания [99]
    Авокадо
    (Persea americana Mill.)
    Медоносные пчелы (A. mellifera) Высокая эффективность опыления завязанных плодов, увеличение урожайности и улучшение веса плодов. В Центральной Америке [100]
    Маракуйя
    (Passiflora edulis Sims.f. flavicarpa Deg)
    Медоносные пчелы (A. mellifera) и пчелы-плотники (Xylocopa spp.) Разнообразие видов пчел сказалось на завязывании плодов и качестве плодов и привело к более высокой репродуктивной эффективности. Австралия и Филиппины [82,83]
    Местные бразильские пчелы (виды Xylocopa) Снижение производственных затрат на 58%.
    Средняя урожайность 7000 кг / га / год.
    Бразилия [101]
    Цитрус (Citrus sinensis L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Приводят к получению более тяжелых плодов с меньшим содержанием кислоты и меньшим количеством семян на бутон. Бразилия [102]
    Манго (Mangifera indica L.) Медоносные пчелы (A. cerana) Завязка плодов составила 42,29% по сравнению с 33,36% открытого опыления. Индия [103]
    Гуава (Psidium guajava L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Увеличенное завязывание плодов; улучшено качество длины и обхвата плодов. Индия [47]
    Земляника (Fragaria × ananassa DUCH) Osmia bicornis L. Повышенная коммерческая ценность на 54,3% по сравнению с самоопылением и на 38,6% по сравнению с опылением ветром.
    Количество удобренных семянок увеличилось, и произошло улучшение послеуборочного качества (более интенсивный красный цвет и более низкое соотношение сахаров и кислот).
    Германия [104]
    Пчелы Улучшение количества и качества.
    Доходность увеличилась на 20%.
    Германия [50]
    Садовая пчела европейская (Osmia cornuta Latr) Масса плодов была выше, чем у контрольной обработки. Германия [105]
    Киви (Actinidia Deliciosa) Медоносные пчелы (A. mellifera) Увеличение завязки плодов и урожайности. Австралия [106]
    Шмель
    (Bombus haemorrhoidalis Smith)
    Более крупная ширина плода, более длинные плоды, более тяжелые плоды, более здоровые плоды и более высокая завязка плодов. Индия [61]
    Груша (Pyrus communis L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Размер плодов увеличился на 7%, что привело к увеличению чистой прибыли на 400 долларов США с гектара. США [46]
    Клюква (Vaccinium oxycoccos L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Производство увеличилось с 3,7 миллиона в 1989 году до 5,4 миллиона в 1998 году. США [45 ]
    Овощи
    Огурцы (Cucumis sativus L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Увеличение производства на 10%. США [45]
    Пчела без жала (Heterotrigona itama) Приводит к более крупным, тяжелым и длинным огурцам. Теренггану [73]
    Сладкий перец (Capsicum annuum L.) Шмель (Bombus impatiens Cr.) Плоды увеличились в весе, ширине и объеме.
    Увеличенный вес семян и сокращение времени уборки.
    Канада [62]
    Шмели (Bombus terrestris L.) Повышение урожайности, веса плодов и качества семян и плодов в неотапливаемых тепличных условиях.
    Завязка семян составила 49,8% по сравнению с 27,5% от контроля (самоопыление).
    Испания [63]
    Помидоры
    (Solanum lycopersicum L.)
    Шмель (Anthophora urbana Cresson и Bombus vosnesenskii Radoszkowski) Повышение качества плодов и повышение урожайности. США [107]
    Пчелы (Exomalopsis analis Spinola, Centris tarsata Smith, Bombus morio Swederus, Eulaema nigrita Lepeletier и Epicharis sp.) Повышение урожайности и качества плодов. Бразилия [108]
    Ароматические и лекарственные растения
    Анис (Pimpinella anisum L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Повышение урожайности семян1 /.55 кг по сравнению с 300,24 кг для контрольной группы (исключение насекомых). Египет [12]
    Черное семя (Nigella sativa L.) Медоносная пчела (A. mellifera) Повышение урожайности и завязывания семян, но не влияет на вес полученных семян. Пакистан [109]
    Кумин (Cuminium cyminum L.) Apis florea F., A. mellifera и A. dorsata Повышение урожайности на 40,03% по сравнению с 41,37% при открытом опылении. Индия [11]
    Подсолнухи (Helianthus annuus L.) Дикие пчелы и медоносные пчелы (A. mellifera) Взаимодействие между дикими и медоносными пчелами повысило эффективность опыления в 5 раз по сравнению с только медоносным пчелам. США [21]
    Африканизированные медоносные пчелы (A. mellifera) Средний урожай семян был на 43% выше по сравнению с контролем. Бразилия [13]
    Медоносные пчелы (Apis mellifera L.) Играл значительную роль в опылении по сравнению с молью и ветром. Central Darling Downs [110]
    Кориандр (Coriandrum sativum Linnaeus.) Apis cerana Fabricius Набор семян был значительно выше на 69,51% по сравнению с 54,89% в контрольной группе. Урожайность составила 14,57 ц / га против 11,66 ц / га в контрольной группе. Индия [14]
    Другие растения
    Хлопок Gossypium hirsutum L.) Медоносные пчелы
    (A. mellifera)
    Увеличение продуктивности более чем на 12% по весу волокна и более чем на 17% по количеству семян. Бразилия [111]
    Медоносные и дикие пчелы Значительно увеличились количество и качество урожая в среднем на 62%. Средняя урожайность составила 953,91 ц / га. Западная Африка [32]
    Тыква (Cucurbita maxima L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) Набор плодов, размер, вес и количество семян линейно увеличивались с количеством посещений . Бразилия [112]
    Соя (Glycine max L.) Медоносные пчелы
    (A. mellifera)
    Повышение урожайности было связано с увеличением количества семян. Аргентина [113]
    Медоносные пчелы
    (A. mellifera)
    Урожайность увеличена на 18,09%. Бразилия [114]
    Кунжут (Sesamum indicum L.) Медоносные пчелы (A. mellifera) и дикие пчелы Средний урожай семян составил 202.20 кг / га.
    Исключение опылителей привело к средней разнице в урожайности 59%.
    Западная Африка [32]
    C. canephora L Apis dorsata F. Пчелы увеличили производство плодов кофе на 50% больше, чем ветер. Южная Индия [115]
    Вигна (Vigna unguiculata L. Walp) Медоносные пчелы и шмели NR Нигерия [116] L Clover клевер красный .) бобовые Шмель (B. vosnesenskii) Высокая урожайность и наибольшая урожайность семян. США [19]
    Золотая труба Pineland (Angadenia berteroi (A.DC.) Miers) Длинноязычная пчела (Megachile georgica Cresson and Melissodes communis communis)16 917 NR 917 США 916 117]
    Горчица
    (Brassica juncea L.)
    Медоносные пчелы (A. mellifera) Повышенное завязывание плодов, жизнеспособность семян, урожай семян и содержание питательных веществ в семенах. Индия [118]
    Медоносные пчелы (A. cerana) Увеличение кремнезема / метелки на 20,8%, семян / кремнезема на 9,4%, а урожай семян на 17,1% по сравнению с открытым опылением. Индия [119]
    Зеленые граммы (Vigna radiate L.) и земляной орех Бамбара (Voandzeia subterinent L.) Одичавшие пчелы Повышение урожайности и улучшение качества сельскохозяйственных культур. Кения [33]
    Кофе (Coffea arabica L.) Пчелы-одиночки и социальные пчелы Значительно увеличенное завязывание плодов. Индонезия [120]
    Пальма асаи (Euterpe oleracea Martius) Пчела без жала (Scaptotrigona aff. Postica) Увеличен объем производства в 2,5 раза. Увеличение было очевидным по количеству плодов в грозди и размеру плодов. Бразилия [121]
    Масличный рапс (Brassica napus L.) Пчела-каменщица (Osmia rufa L.) Увеличение завязки плодов, урожайности и количества семян на стручок в зависимости от плотности пчел. Германия [122]
    Медоносные пчелы (A. mellifera) Повышенное содержание масла и снижение содержания хлорофилла. Швеция [50]
    Медоносные пчелы (A. mellifera) и дикие пчелы (Lasioglossum spp.). Средняя доходность увеличена до 37,5%. Франция [123]

    Как сушить или обезвоживать дикие грибы

    Грибы, которые хотели бы обезвоживать L t R: белые грибы, черные трубы, омары, белые грибы, сморчки (внизу).

    Дары природы могут приносить гигантские волны и интенсивно плодоносить в течение всего года. Если вы охотник за грибами, вы быстро поймете, что вам нужен план, чтобы выяснить, что вы собираетесь делать со всей своей бесплатной едой. Один из самых простых способов сохранить продукты, особенно грибы, — это их сушить / обезвоживать.

    Эти сморчки отправятся в дегидратор, как только я вернусь домой. Обратите внимание на растущий на них грибок. После обезвоживания все должно быть в порядке. Перед сушкой я обрезаю плесень ножом для очистки овощей.

    Я пытался сушить и консервировать почти каждый встреченный мною гриб, и я был главным специалистом по сушке и сохранению сотен фунтов лесных грибов, которые много лет назад продавались в профессиональном ресторане.

    Сушить грибы дома не так серьезно, как в ресторане, где я видел, как за один раз обрабатывали 30, 40 или даже 100 фунтов, но несколько небольших советов и уловок могут спасти вас от возможного горя в случай, когда вы собирали урожай в очень жаркий или влажный день.Правильно высушенные грибы прослужат вам долгие годы с минимальной потерей вкуса. Вот некоторые вещи, которые я считаю полезными, и несколько советов по стилю, которые я получил от читателей.

    Мои советы по сушке лесных грибов

    Очистите и разделите грибы

    Вам не нужно * чистить их, но рекомендуется почистить грибы щеткой и, по крайней мере, попытаться немного их почистить перед сушкой, особенно если вы собираетесь присыпать их порошком для использования в качестве приправы или для обжаривания мяса и т. д.

    В идеале, вы собираете чистые грибы в поле. Может возникнуть соблазн сушить грязные грибы, думая, что грязь смывается, но дождливые, мутные грибы могут не восстанавливаться чистыми. Почистите и осмотрите грибы в поле, срежьте грязные части ножом и выбросьте, а затем дайте им еще раз дома, по возможности, не мыть их. Чем чище грибы, которые попадут в вашу сумку, тем меньше работы вам придется выполнять позже.

    Если у меня есть какие-то подозрительно грязные грибы или те, которые я хочу использовать для другой цели (например, действительно маленькие сморчки лучше подходят для украшения супа, чем более крупные), я предпочитаю отделить их, прежде чем сушить.

    Равномерно распределите их в дегидраторе

    Если речь идет о нежных грибах, например, скользких грибах, или грибах, собранных на более поздних этапах их жизненного цикла, тепло, создаваемое дегидраторами, может фактически ускорить процесс разложения, особенно если у них нет надлежащего места для дыхания.

    Когда я впервые начал собирать урожай, я однажды открыл дверцу своего дегидратора, и мне пришлось соскребать жидкие скользкие домкраты со дна, это было неинтересно, а запах был даже хуже, чем соскребать гнилостный грибной осадок с личинками. дно дегидратора в ресторане.Вас предупредили.

    При правильной технике сушки грибы высохнут быстро.
    Неправильная техника сушки — это когда грибы соприкасаются и накладываются друг на друга.

    Сушите грибы, как только сможете

    Это гарантирует, что ваши грибы были высушены в идеальном состоянии, и будут регидратироваться в идеальном состоянии.

    На какую температуру вы устанавливаете дегидратор?

    Определенное количество тепла может помочь придать вашим сушеным грибам хороший вкус, что позволит развить поджаренный аромат.Если ваш дегидратор имеет высокую настройку, 135 F-150F подойдет. Если в вашем дегидраторе нет определенной температуры, вы всегда можете немного поджарить грибы, прежде чем готовить их на сковороде или в духовке. Поджаривать сушеные грибы необязательно, но это может быть неплохо, особенно с болотами.

    Например. Слева: трубы, которые я оставляю слишком долго перед сушкой, которые пытаются разлагаться во время обезвоживания. Справа: правильно высушенные черные трубы не станут темно-черными и не усадятся.

    Не сушите влажные грибы

    Если ваши грибы мокрые от дождя или теплые от нахождения в автомобиле, прежде чем даже думать о том, чтобы их обработать, приготовить или очистить, удобно разложите их на противне и немедленно поставьте в холодильник, накрыв слегка влажным полотенцем или тряпкой. Им нужно проветривать, быстро остывать и дышать, чтобы сохранить срок годности. Когда они остынут, лучше всего их высушить.

    Сморчки слева направо: свежие, сморчки, испорченные при сушке, и должным образом высушенные.

    Нарежьте грибы тонкими ломтиками

    Тонко нарезанные грибы обезвоживаются быстрее, слишком толстые грибы могут быть жесткими после регидратации. Я не сушу целые грибы, если они не полые, как черные трубы, сморчки или желтолапки. Я не рекомендую сушить грибы целиком, так как они могут быть очень жесткими.

    Сушка — отличный способ использовать грибы, поврежденные насекомыми

    После обезвоживания их можно измельчить в порошки, из которых получатся смеси, богатые составные масла, протирки и другие вещи.

    Сколько времени это займет?

    Это зависит от вида грибов. Черные трубы обычно обезвоживаются там, где я живу в Миннесоте, если я оставлю их на прилавке. Как правило, чем гуще гриб, тем больше в нем воды и тем дольше он сохнет. На сегодняшний день болеты занимают больше всего времени, но я никогда не видел, чтобы нарезанные грибы сохли дольше 48 часов.

    Насколько они должны быть сухими?

    Ответ сухой.Правильно высушенные грибы должны быть почти хрупкими, если в вашей высушенной коллекции есть мягкие пятна, оставьте верхнюю часть контейнера, который вы собираетесь хранить, открытым на некоторое время, чтобы они продолжали вентилировать, или обезвоживайте их на некоторое время. еще 24 часа.

    Черные трубчатые грибы на веревочке рядом с веером сохнут сами собой, как и другие полые грибы, такие как желтоногие лисички и волшебные кольца. Это старая техника. После высыхания ожерелье из грибов можно подарить ведьме в своей жизни.

    Сушка лесных грибов без дегидратора

    Не обязательно иметь дегидратор, но он есть. Люди целую вечность сушат грибы без дегидратора, вот несколько способов сделать это и пара советов по устранению неполадок.

    • Нарежьте грибы как можно тоньше
    • Нарезанные грибы можно продеть с помощью иглы и нитки, затем повесить и дать высохнуть на воздухе. Это одна из самых старых техник.
    • Постоянно обдувайте грибы вентилятором, чтобы они полностью высохли, может пройти несколько дней.
    • Укладка нарезанных грибов на решетку на улице или в сухом месте
    • Если грибы кажутся хоть немного влажными, оставьте их на некоторое время подольше.
    • Помещение грибов на решетку для охлаждения в духовке на разогретом уровне, пока они не достаточно горячие, чтобы их приготовить, тоже работает, хотя я предпочитаю, чтобы духовка была немного приоткрытой.

    Сморчки — одни из лучших грибов для сушки и увлажнения.

    Увлажнение и приготовление

    Это было бы неполным без упоминания о том, как увлажнить грибы после того, как они высушены. Вы можете не думать об этом, и я определенно не думал об этом сначала, но количество времени, в течение которого грибы регидратировались, очень и очень важно при приготовлении с ними. Я люблю увлажнять грибы столько, сколько им нужно, и не дольше, обычно 15-30 минут — это нормально, особенно при использовании влажного препарата.

    Можно ли слишком долго оставлять сушеные грибы в воде?

    Да.Вкус грибов, как правило, хорошо растворяется в воде. Когда сушеные грибы контактируют с водой, в нее попадает немного души гриба, и количество грибного аромата, содержащегося в воде, увеличивается по мере того, как грибы впитываются. Кроме того, чрезмерно регидратированные грибы, особенно шампиньоны, могут иметь неприятную насыщенную консистенцию на стороне слизняков.

    В зависимости от того, что вы делаете, это может не быть проблемой, например, приготовление крем-супа, в котором грибы будут протирать их соком, не будет иметь значения, но регидратация грибов, чтобы обжарить их свежими и съесть. на свежей рукколе может немного пострадать.

    Сушеное масло из сморчков превратит бифштекс, пасту или тарелку зелени в пищу богов.

    Приготовление сушеных грибов без регидратации

    Пока ваши грибы были чистыми, измельчение лесных грибов в порошок — отличное применение для них, особенно для таких вещей, как белые грибы, которые были взяты насекомыми. Вот несколько примеров:

    Рецепты сушеных грибов

    Теперь, когда вы освежили основы, просмотрите мои рецепты, предназначенные для использования вашего запаса сушеных грибов.
    Рецепты сушеных грибов

    Связанные

    Lovin ‘Spoonful Daydreams сбываются, когда участники воссоединяются для дани

    «Я счастливый идиот. Что я могу сказать?»

    Это был Джон Себастьян, покидавший Alex Theater в Глендейле рано утром в воскресенье после эпического трибьют-шоу Lovin ‘Spoonful, которое длилось четыре часа, при этом сверхурочные работы зала накапливались, поскольку почти полностью воссоединившийся состав группы попал в последний «Daydream» сразу после выступления. полночный час.Никто не собирался отказываться от Spoonful, так как это был первый раз, когда выжившие оригинальные участники выступили вместе с момента их введения в Зал славы рок-н-ролла 20 лет назад… и, насколько известно, это могло быть последним. Если на то, чтобы снова собрать их вместе, потребовалось два десятилетия, никто не собирался отключать последнее свистящее соло Себастьяна, пока бывшие товарищи по группе Стив Бун и Джо Батлер играли и подпевали.

    Выйдя к выходу около часа ночи, Себастьян, казалось, был полон энергии, а не обессилен четырьмя часами выступления и четырьмя днями репетиций, в которых его жизнь, казалось, проходила перед его глазами — или, по крайней мере, на три года его жизни, во всяком случае, поскольку 36 из 39 исполненных песен относятся к короткому периоду 1965-67 годов, когда он был у руля Lovin ‘Spoonful.(Три песни раннего сольного периода, в том числе «Welcome Back», завершили сет-лист.) Что примечательно, так это то, что, хотя участники Spoonful только планировали исполнить несколько песен во время шоу, Себастьян сидел там в течение лучшую часть этих четырех часов в качестве сайдмена, воссоздающего свои замысловатые партии, играющие пальцами, или играя на громкой блюзовой губной гармошке за большей частью парада приглашенных исполнителей. Спустя пятьдесят пять лет после того, как он стал поп-звездой, стало ясно, что Себастьян — парень, который любит музыку — и музыкантов — возможно, даже больше, чем почитаемый как бог посещения, который приходит с территорией.

    «Все прошло так, как я ожидал», — сказал Себастьян после выступления. «У меня была огромная уверенность в том, что, раз уж у вас есть я и Стив Бун, нас очень трудно избавить». У Батлера есть физические проблемы, которые мешают ему больше играть на ударной установке, поэтому его вклад в качестве члена ритм-секции ограничивался изолированной перкуссией. Но, как указал Себастьян в Variety Q&A перед выступлением: «Джо, чувак, он поет все эти песни в оригинальной тональности, что я не мог исполнять уже 30 лет» — и, по сути, он делал это на регулярной основе, будучи фронтменом гастрольной версии Lovin ‘Spoonful после Себастьяна.Так что из уважения к этим магазинам Батлеру было предоставлено несколько собственных вокальных обязанностей, в том числе он взял на себя ответственность за самый большой хит группы «Лето в городе».

    Но Себастьян казался таким же счастливым, что и тысячи людей на сцене, и воссоединение шоу (которое, по его словам, не может считаться Lovin ‘Spoonful в его сознании без ведущего гитариста Зала Яновского, который умер в 2002 году и был цитируется несколько раз во время выставки). «Было замечательно наличие этих 40 замечательных произведений», — сказал он — 40 произведений распределены по 39 песням.«Помните, в Spoonful никогда не было ничего подобного. Мы счастливы, когда кто-то говорит: «Эй, мы сделаем четыре или пять ваших больших хитов».

    Это включает в себя множество песен, которые, вероятно, не исполнялись ни одним из первых участников с 1967 года… или когда-либо. Можно ли с уверенностью сказать, что Себастьян никогда не играл «Lonely», инструментал, написанный и исполняемый для раннего фильма Фрэнсиса Форда Копполы «Теперь ты большой мальчик» с реальным оркестром с момента первоначальной записи «Это правильно», он засмеялся, как если бы эта идея была немыслимой.»Никогда никогда никогда.»

    Шоу началось так же, как и закончилось, на сцене остались только Себастьян, Батлер и Бун. Последним номером был «Daydream», но первым не стал хит топ-40, а был «Coffee Blues» Джона Хёрта из Миссисипи, текст которого дал группе название. Это придавало «тусовке» без воссоединения большую сентиментальную ценность, но Себастьян не поверил, сказав о сладком оформлении книги: «Роб действительно несет ответственность за множество хороших идей, включенных в это шоу. », Имея в виду Роба Лофера, музыкального директора ежегодных пособий организации« Дикий мед »благотворительным организациям, занимающимся аутизмом.

    Множество музыкантов и организаторов, принимавших участие в концерте, были не менее глубоко в своем счастливом идиотизме. Ежегодные шоу Wild Honey забронированы независимо от того, появятся ли какие-либо дани, обычно без особого представления об этом до тех пор, пока билеты не поступят в продажу. Брайан Уилсон принял участие в раннем салюте Beach Boys в 90-х, а Эл Джардин присоединился к нему в 2016 году. Три года назад Гарт Хадсон исполнил эпическое соло во время салюта Band, о котором музыканты до сих пор говорят приглушенно.Два года назад Ричи Фьюрей установил высокую планку, приехав и взяв примерно получасовую вокальную партию во время салюта в Буффало Спрингфилд. В 2019 году на шоу, посвященном Kinks, не было Kinks, и это не было проблемой. Когда основатель Wild Honey Пол Рок выставил билеты на это шоу Lovin ’Spoonful, ни один из трех не подтвердил. То, что они с энтузиазмом воссоединятся только в третий раз за 52 года, казалось недосягаемым, но телефонный звонок Рока, в котором Себастьяну сказал, что они были бы счастливы, если бы они могли пригласить его, чтобы он не делал ничего, кроме игры на губной гармошке в «Night Owl Blues», удался. работа по продажам, на которую в прошлом не поступало предложений о реальном финансовом вознаграждении.

    Крис Уиллман / Разнообразие

    Подливка, помимо (о, назовем это) воссоединения, заключалась в стремлении Себастьяна фактически присоединиться к группе … а также в том, чтобы быть достаточно рассказчиком, чтобы его могли назначить соведущим вместе с настоящим ведущим, ветераном музыкальной индустрии. рисунок Пэт Томас. Среди других ярких моментов Себастьян сыграл на губной гармошке в инструментальном «Night Owl Blues», разделив внимание в поединке с Дэйвом Элвином на гитаре.

    «Он был также первым парнем, которого я когда-либо слышал, играющим на электроблюзовой губной гармошке», — сказал бывший Blaster Себастьяна, чей добросовестный музыкант, ориентированный на корни, не всегда привлекал первостепенное внимание среди 10 лучших хитов. «Мне было 9 лет в нескольких милях отсюда, когда я впервые увидел свое рок-н-ролльное шоу в Rose Bowl. И это были отшельники Германа… — Алвин покачал ладонью из стороны в сторону в жесте «так себе». «Полуночники Восточного Лос-Анджелеса. Это были черепахи. А потом стало действительно хорошо.(«Я была там!» — закричала женщина в аудитории.) «Затем была четверка Бобби Фуллера. А другим выступлением была Lovin ’Spoonful. Вы устроили мне мое первое рок-н-ролльное шоу — так что спасибо за то, что подарили мне жизнь ».

    Законопроект был полон художников немного нового поколения, и Себастьян явно был поклонником многих из них, в отличие от некоторых из его более замкнутых современников 60-х годов. «Ты определенно выбрал для этого подходящего человека», — сказал он о Карле Олсон из Textones, с которой он составил дуэт, более или менее, из «Историй, которые мы могли бы рассказать».Тем не менее, нападающим конца 70-х годов, с которым он был явно счастлив находиться в компании, был Эллиот Истон из Cars (как и было обещано в интервью Себастьяна Variety ) — человек, чьи не столь открытые деревенские люди Умение разбирать пальцы сделало его идеальным спарринг-партнером для Себастьяна в старинных песнях, которые когда-то сравнивали его с покойным Яновским.

    Крис Уиллман / Разнообразие

    В одном из ярких моментов шоу Себастьян и Истон наслаждались тотальным бромансом по обе стороны от певицы Элени Манделл, когда она превратила «Fishin ‘Blues», первую песню с первого альбома Lovin’ Spoonful, в нечто, чего, вероятно, никогда не будет. был раньше: сексуальная вампирша.

    Фактических современников Spoonful 60-х было меньше, но с некоторыми заметными исключениями: Микки Доленц из The Monkees добился своего с «Daydream» до того, как Себастьян и его товарищи по группе повторили его как свой акустический выход на бис. Питер Льюис из Moby Grape исполнил одну из немногих песен, написанных не Себастьяном — «Другая сторона этой жизни», композицию Фреда Нила, также перепетую Jefferson Airplane. Клаудия Линнир, бэк-вокалистка, выдвинутая на передний план в документальном фильме «20 Feet from Stardom» и явно одна из любимых людей Себастьяна, взяла на себя еще одну кавер-версию «You Baby», записанную Ronettes до того, как В него попалась ложечка.На репетициях Себастьян задумал придумать что-то более близкое к записи Фила Спектора, чем его. «Чувак, ты для меня населяешь Ронни Беннета», — сказал он ей, прежде чем они заиграли мелодию.

    Себастьян сделал себе несколько перерывов в течение четырех часов, и в его отсутствие было еще много ярких моментов. Несмотря на все влияния кантри и блюза, которые вышли на первый план, были и некоторые восхитительные моменты чистого гаражного рока, такие как чтение Ником Гусманом «There She Is» с Ронни Барнеттом и Роем Макдональдом из Muffs в качестве ритм-секции.Питер Кейс и Олсон также взбесились, исполнив дуэт насмешливой песни «4 глаза». Неоценимый музыкальный руководитель Роб Лофер вручил себе приз за свою тяжелую работу — «Дорогая, скоро домой» — и показал, что заслужил его. (Он рассказал о том, как Эллиотт сказал, что хочет участвовать в шоу, просто чтобы добавить однотонную ритм-гитарную партию, но Эллиот был за кулисами, давая интервью, и не явился до середины песни, поспешно взяв гитару. встать со своей гитарой, когда он прыгнул на сцену.Марк Айцель превратил балладу о расставании «Didn’t’t Want to Have to Have It», которая неохотно расставалась, в практически трагедию. Что еще более комично, Синди Ли Беррихилл на «Money» незабываемо сопровождалась цепочкой из трех сборщиков банджо — плюс барабанщик Джим Ласпеса, идущий впереди, в шляпе с «прессом» на полях, чтобы добавить перкуссии в виде недооцененного рока. Инструмент «n» roll, ручная пишущая машинка.

    Сьюзан Каусилл («Тебе не нужно было быть таким милым») была единственным человеком на сцене уникального возраста и карьеры, который был засчитан как нового поколения, а — как ветеран поп-музыки 60-х годов.Или, может быть, так же поступил и Билл Муми, известный из «Сумеречной зоны», который, когда Истон снова немного опоздал на сцену со своей ролью, пошутил, что он боится, что гитарист «ушел на кукурузное поле». Среди других, кто умело уделил несколько минут в центре внимания, были Маршал Креншоу, Марти Джонс с мужем Дон Диксон, Стив Стэнли, Кэти Маккарти («У меня есть две с половиной минуты, чтобы заставить вас полюбить меня», — объявила она перед «Молодым поколением» и она сделала), Деннис Дикен из Smithereens (который написал заметки для переиздания Spoonful), Иэн Мэтьюз из Fairport Convention и Томас Уолш и Дэвид Гудстайн из Пагуоша.Свою очередь получили несколько настоящих групп: женская группа Wednesday Week, кантри-гармонизирующее трио Dead Rock West и Three O’Clock — к последнему присоединился вокалист Дариан Саханаджа, который объявил себя большим фанатом-подростком. часов, как они были из ложки.

    Настоящий нашвиллиец был приглашен для исполнения «Нэшвиллских кошек»: Билл Ллойд, чьи полномочия включали не только то, что он известный певец и сборщик из Теннесси, но и то, что он работал в Зале славы музыки кантри и помогал брать интервью у сессионных музыкантов. выставка, названная в честь этой песни несколько лет назад.Джон Исдейл из Dramarama нарисовал то, что было либо короткой, либо длинной соломинкой, в зависимости от вашего мышления, с, пожалуй, самым неожиданным выбором вечера — «Пау!» Из «Что случилось, Тигровая Лили?» саундтрек. Карни Уилсон и ее муж Роб Бонфиглио получили одно из кульминационных мест, место, подходящее ее королевской семье в кругах поклонников Beach Boy, с фирменным добродушным хитом Spoonful «Вы когда-нибудь приходили в голову?»

    То, что преимущества «Дикого меда» кажутся ежегодными семейными собраниями, было подчеркнуто серией посвящений прошлым участникам.Участницы Muffs Барнетт и Макдональд вышли на первое место, чтобы отдать дань уважения покойной вокалистке Ким Шаттак. Саханаджа рассказывал истории о Ники Уандере, гитаристе, который умер накануне недавнего турне Брайана Уилсона. Потеря, пожалуй, наиболее ощутимая для Алекса — это потеря Гэри Стюарта, которого в последний раз видели многие посетители на трибьюте Kinks год назад. В списке причин прожить еще один год, насколько это возможно, эти ежегодные племенные собрания занимают место.

    дополнительный экранный ридер

    Подробнее о:

    Uyen, портрет d’une cueilleuse engagée — На дикой стороне

    Après 10ans de carrière en tant que consillère juridique pour la protection de la nature, Uyen a décidé de passer à l’action et de changer de vie.
    Paysanne-Cueilleuse en Dordogne et fondatrice de Born To Be Wild, elle est désormais au plus proche de la terre et peut agir concrètement pour preserver la biodiversité.

    Chaque jour, Uyen cueille des plantes sauvages medicinales et aromatiques pour élaborer ses Recettes.

    Engagée et респект de la biodiversité, elle a généreusement accepté de nous partager sa passion et sa vision d’une cueillette долговечность.

    Tu étais déjà engagée auprès de la biodiversité en étant consillère juridique en matière de la nature, c’est une passion qui t’anime depuis toujours?

    Depuis le départ, Born to Be Wild для призвания в области биоразнообразия в sein du domaine viticole dans lequel il s’intègre grâce aux aromatiques et medicinales, aux plantes mellifères, aux large zone d’herbes non-fauchées centaines d’arbres plantés (на плантации 1000 в 2020 году!), à la mise en place d’une forêt nourricière, aux pratiques permaculturelles et résilientes admées.Nous prevoyons également la reparation d’un vieux verger pour le transformer en perma-verger de vignes et de plantes съедобные продукты, tout en symiose, et la диверсификация nos культур, avec des céréales et du soja, aux abords des vignes et des plantes aromatiques et al. médicinales. Множественные шантиры и одинаковые приключения на природе, последние анкор долгих лет для всех результатов! Mais déjà, c’est un plaisir de constater que nos espaces abritent de plus en plus d’oiseaux, de chauves-souris, d’insectes, de papillons, de serpents, de renards, de hérissons…

    En devenant paysanne-cueilleuse et en fondant Born to Be Wild en 2017, je voulais poursuivre mon action déjà entamée en tant que consillère juridique pour la preservation de la biodiversité. Aujourd’hui, je n’écris plus de textes de loi mais, par mon rapport à la nature et par ma pratique Agricole, j’essaie toujours de façonner un monde meilleur, смирение. L’agriculture de Demain se doit d’être entièrement naturelle, mais aussi en connexion avec un sol vivant, l’air, la lumière et les êtres vivants nous entourant.

    Il convient de s’inspirer de la nature, de l’aimer, de la preserver et d’arrêter d’agir contre elle ou de la forcer. C’est avec ces objectifs en tête que je conçois Born to Be Wild com un générateur d’expériences, pour susciter la curiosité envers les plantes aromatiques, sauvages et foodbles, pour permettre aux gens de se renaturer. On ne protège rien de mieux que ce que l’on connait véritablement et ce que l’on aime. Nous avons tellement été déconnecté de la nature que tout est a réapprendre.Mais cet apprentissage est tellement riche!

    Qu’est-ce qui a déclenché ta reconversion?

    Il ya eu plusieurs facteurs concomitants, autant d’appels, mais l’élément déclencheur fut surtout la lecture du livre Комментарий tout peut s’effrondrer de Paolo Servigne et Raphaël Stevens qui analyse le вероятностное воздействие на notre рассматривать действия безответственных мужчин в окружающей среде на 50 летних годовщин.Ce livre a agit com une décharge, avec le besoin de tout plaquer pour vivre en autonomie et en phase avec la nature. J’ai toutefois vite réalisé que l’autonomie totale est une utopie et qu’on a profondément besoin des Interactions et des Complémentarités Individualuelles, Com cela se pas dans la nature en fait, pour vivre et grandir . Ma reconversion Fut alors plutôt dictée sur le besoin de retourner à la Terre, pour prendre mesponsabilités et contribuer à mon échelle. Devenir paysanne-cueilleuse, c’est un choix politique aussi, autant qu’un choix de vie.

    En quoi consiste une cueillette responsable?

    Il y a un vrai regain pour la cueillette sauvage et c’est vraiment un émerveillement de voir que les gens veulent se réapproprier ce savoir presque perdu . S’il y a bien une activité que l’humanité pratique depuis toujours, c’est la cueillette! Toutefois, je suis parfois effarée de voir sur les réseaux sociaux specifices pratiques… Премьера, не имеющая отношения к саудовской cueillette sauvage sans connaitre les plantes au préalable! Les erreurs sont communes et chaque année des аварийные выжившие, par instance des cueilleur.se.s ayant confondus muguet et ail des ours dont l’habitat est similaire, ou sureau noir et sureau yèble … Donc avant de partir en cueillette, il faut se Бывший! Deuxièmement, avant de cueillir à un endroit, il faut systématiquement se renseigner sur le propriétaire des lieux, car il faut toujours obtenir son consentement.Même dans un parc, il se peut qu’un règlement spécifique s’applique pour limiter la cueillette dans un objectif de preservation de la biodiversité ou d’une espèce en specific (по Arnica montana ). Enfin, lorsqu’on cueille, on ne prélève que ce dont on a besoin для использования персонала et dans la mesure du possible, on évite de revenir systématiquement sur les mêmes lieux années après années.

    Cette éthique est primordiale à mes yeux car nous sommes tou.te.s responsables. Некоторые сайты находятся на стадии деяний, parfois à cause de l’appât du gain. Рекомендуемая жизнь видению документальных материалов в 2019 году «Cueilleurs en résistance» от Жюльена Депре, lequel met en avant les pratiques soutenables pour éviter le pillage.

    As-tu des rituels lors de tes cueillettes?

    J’aime beaucoup partir en cueillette avec ma serpette et mon couteau à herbes en cuivre, qui sont des objets magnifiques et agréables à auxquels манипулятора на атрибуте également des propriétés bénéfiques au sol que del jardin представляют собой незаменимый олигоэлемент à la vie.Ensuite avant de procéder à la récolte proprement dite, j’observe énormément, я позу для того, чтобы вскрыть грудь и сделать предварительный просмотр фауны, je prends le temps de m’imprégner des éléments m’entourant. Le retour à la Terre, ce lien retrouvé à la Nature a permis de révéler énormément de choses au niveau staff, notamment en lien avec mon féminin sacré. Je fais aujourd’hui énormément confiance à mon интуиция, mon instinct naturel et c’est profondément magique parfois d’observer com tout est relié, connecté, que rien n’arrive par hasard, les événements, les rencontres…

    Tes consils pour devenir cueilleur?

    Avant tout, je consillerais de prendre le temps de la réflexion et de l’apprentissage. Il est très tentant de croire que nous évoluons dans un monde doux et lumineux fait uniquement de fleurs et de couleurs … La réalité Agricole est toutefois plus dure, les conditions difficiles, avec des aléas climatiques permanents, et une rentabilité faible. Je Recommande donc à tou.te.s celles et ceux que cela tente d’être bien accpagnés dans leur démarche et dans leur projet et de se previous.

    Une sauvage que tu Recommanderais pour Booster l’immunité?

    L’hiver, je me fais régulièrement des cures de cynorrhodons, le fruit de l’églantier ou du rosier sauvage ( Rosa canina ). Le cynorrhodon — это экстра-богатый витамином C, от 10 до 20 фуа, плюс лимонный или апельсиновый то же самое, это позволяет усилить иммунную систему и внести свой вклад в благородную защиту жизни! C’est une excellente source locale et sauvage facile à Trouver au Cours de Balades, доступный à tou.te.s!

    Qu’est-ce que t’évoque le mot «wild»?

    A cet égard, je pense que nous partageons une même vision, une même Философия Quant au besoin vital de se ré-ensauvager et de ré-ensauvager le monde. Notre Connexion à la nature a été radicalement coupée, par nos mode de vie actels et la société qui les imposés. Или «nous sommes des êtres vivants», «Absorbs dans une globalité qui nous entoure et nous dépasse», «elle-même composées d’autres organismes vivants».Ce lien à la nature, à notre intérieur sauvage est gré tout toujours présent, quelque part enfoui, ce que montrent d’ailleurs notre apaicing или notre sérénité retrouvés dès que nous observons les oiseaux или nous retrouvons dans le des espaces выходные по номинальной стоимости. Nous avons tous un côté sauvage auquel nous pouvons nous reconnecter. C’est pour cela que j’ai choisi Born to Be Wild, «né pour être sauvage». Il est aujourd’hui temps de se renaturer et de se retrouver, en lien avec la Terre.

    Медовый гриб | Filière Mycologique de la Mauricie

    В Квебеке есть пять видов медовых грибов. Наиболее желательны те, которые плодоносят на пнях 1 2 или вокруг них, корнях и мертвых стволах белой и желтой березы 3 4. После того, как колония имплантирована, она проникает в пни и стволы других лиственных и хвойных деревьев. Медовый гриб паразитирует на корнях деревьев, убивая их.Затем он действует как грибок гниения древесины и разлагает древесину. Сбор урожая обычно проводится после первых холодов осенью, с корней и пней, оставленных лесорубами. У гриба развиваются черные мицелиальные тяжи диаметром в несколько миллиметров, которые переходят от одного пня к другому, соединяя десятки разных пеньков, которые плодоносят одновременно. Однако разные виды мицелия плодоносят с интервалом в несколько дней или недель, что позволяет продлить сбор урожая, иногда до прихода снега.

    Медовый гриб растет на земле или близко к земле, а не высоко. Его можно узнать по бледно-коричневому цвету 5, по чешуе, украшающей шляпку, и по большому кольцу 6 вокруг луковичного стебля, которое немного увеличено у основания 6 8. Если воздух слишком сухой или плодовые тела под воздействием солнечных лучей поверхность крышки и стержня сжимается и трескается во всех направлениях, как показано на фото 7.

    Самая важная часть мякоти — это стебель 8. Поэтому гриб следует собирать на стадии пуговицы, чтобы в полной мере насладиться его кулинарными качествами и целостностью мякоти 9.Не рекомендуется употреблять в сыром виде; Некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением из-за этого гриба, и им следует избегать его употребления.

    Как и у трубчатых лисичек, пуговицы «Медовые грибы» не такие хрупкие, и их можно переливать из одного контейнера в другой 10 или на сетку, чтобы удалить мелкие частицы или отходы, попавшие в контейнеры.

    Несмотря на прохладу осени, насекомые и молодые слизни быстро ими питаются 11 12. Плодовые тела быстро созревают. Через несколько дней шляпки открываются и загибаются вверх, затем стебли чернеют и становятся волокнистыми 13.На фото 13 остались съедобными только шляпки. Коричневые отметины на жабрах означают, что плодовые тела подходят к концу своего жизненного цикла.

    Здесь 14 15 16 — два новых вида. Первые 14 развиваются небольшими группами под соснами, с небольшими расстояниями между плодовыми телами. Второй 15 16 растет на пнях или корнях сосен, особенно сосны обыкновенной, или рядом с ними. Эти виды не дают обильных урожаев, а качество их мяса хуже, чем у видов, связанных с березой.

    Фотографии: Фернан Мирон, Марсель Отис.

    Среда обитания, где встречается этот вид:

    Springfield News-Leader

    «Есть один, прямо перед нами!»

    Майк Ричардс указывает на клочок листьев и травы, на место на земле где-то рядом со стволом дуба.

    Мои глаза следят за его указательным пальцем, и ясно, что наш приз находится всего в 10 футах от земли, поднимается от земли и хорошо виден ему.

    Да хоть убей, я этого не вижу.

    Он проходит несколько шагов, наклоняется и срывает с пола лесной драгоценный камень, розовато-белый гриб-сморчок идеальной формы длиной около трех дюймов. Он швыряет лакомый кусочек в пластиковый пакет Диллонс.

    «Я переехал в Миссури из Лос-Анджелеса в 80-х, и мой двоюродный брат взял меня в тот первый год, чтобы поохотиться на сморчков», — объясняет Майк. «Большинство людей пройдут мимо них, пока кто-нибудь не покажет вам, что вы ищете. Как только вы увидите несколько, вы сможете их найти».

    Мы более чем в 30 милях к северу от Спрингфилда (я согласился сохранить его охотничьи угодья в секрете) гуляем по весеннему лесу, который кажется идеальным для того, чтобы грибы сморчков вырастали из-под земли.Дождь от грозовых смерчей всего несколькими днями ранее увлажнил землю, а прохладный ветерок делает условия для охоты на сморчков почти идеальными.

    Охота за грибами из сморчков

    Опытный охотник за грибами из сморчков показывает, как это делается

    News-Leader

    Ну, кроме клещей.

    Перед тем, как отправиться в лес, мы оба тщательно опрыскиваем наши ботинки и штаны репеллентом от клещей с добавлением ДЭТА. Охотники за грибами-сморчками, которые весной пробираются сквозь траву и высокие кусты, знают это дело.

    В поисках «медовой ямы»

    Мы пробираемся через лес, следуя старым скотным тропам и оленьим тропам, ища, как говорит Майк, «медовую яму» с десятками сморчков. Он ходил по тому же лесу всего неделю назад и вернулся с тремя холодильниками, наполненными сморчками.

    Успех гарантирован — ну почти.

    Охота на мореля очень похожа на рыбалку, соглашается Майк.

    «Ага. Это требует большого терпения», — говорит он. «Иногда можно часами охотиться и ничего не найти.Иногда вы заходите в какую-нибудь область и находите их много. Вам просто нужно посмотреть вперед примерно на 10 или 20 футов и попытаться увидеть, как они встают ».

    Он отклоняется на несколько футов и вытаскивает еще одного сморчка из его дома — прямо туда, где я смотрел несколько минут назад. происходит работа радара сморчка, как будто призраки грибов пульсируют красные цели в его поле зрения.

    Я вижу только траву и листья.

    Мы продвигаемся сквозь кусты высотой по пояс, и я съеживаюсь при мысли о новых весенних листьях осаждаю множество кровожадных клещей на моих нераспыленных руках.Подсознательно начинаю чесаться.

    Вот оно!

    Мы делаем паузу и болтаем о тиках и тиках. И вот оно. Вырастающий из куска зеленой травы великолепно совершенный гриб-сморчок, которого Майк еще не заметил, ждет, чтобы его вырвали. Это мой первый сморчок!

    Да, а потом еще в нескольких футах от него. Как заметил Майк ранее, как только вы узнаете эту странную, похожую на мозг шляпку гриба, поднимающуюся из-под земли, вы почти не сможете их НЕ увидеть.

    Я замечаю еще одну большую, поднимающуюся над травой в добрых 30 футах от меня.

    «Теперь ты охотник за грибами», — объявляет Майк.

    Наш пластиковый пакет медленно наполняется твердыми нежными сморчками. Майк говорит, что ему нравится охота, пребывание в лесу вдали от суеты повседневной жизни, острые ощущения от большой находки.

    И не только грибы сморчков вызывают его интерес.

    Он много лет ходил по этой местности и вспоминает, как обнаружил древнюю печь для обжига извести — полуцилиндр из идеально сложенных камней, установленных на склоне холма, — который когда-то использовал фермер 1800-х годов, чтобы превратить известняк в известь, чтобы сделать строительный раствор. и улучшить почву.

    Руины все еще здесь, но мы не находим вокруг них сморчков.

    После более чем 30 лет охоты на сморчков Майк готов перейти на более плодородные земли.

    Я спрашиваю, где и когда следует искать таких новичков, как я.

    «… если вы увидите черепах на дороге …»

    «Говорят, вы найдете их вокруг вязов и вокруг майских яблок», — говорит он. «Когда пришло время уплаты налогов, тогда вы можете начать искать. А если вы видите черепах на дороге, это время для охоты за грибами, потому что почва становится достаточно теплой.»

    Некоторые считают, что их лучше всего искать на северных сторонах деревьев или на северном склоне. Другие говорят, что их никогда не найти вокруг кедровых деревьев.

    » На самом деле это не имеет значения — Я нашел их под кедрами, на южных склонах холмов, на открытом воздухе, вокруг дубов, — говорит Майк. — Я думаю, это больше связано с температурой почвы и достаточным количеством влаги, чтобы они могли расти ».

    С 20 ярдов Майк замечает гигантского сморчка рядом со стволом дуба, красноватый 5-дюймовый ноутбук, который больше чем заполняет ладонь.

    Мозговые края его шляпки гриба уже начинают немного сохнуть, и через несколько дней, вероятно, уже не будет стоить ее щипать.

    «Я помню, как однажды я охотился за грибами и нашел один, который был 18 дюймов в высоту», — говорит он. «Вы могли видеть его на расстоянии от 30 до 40 ярдов. Это самый большой из них, который я когда-либо находил».

    К концу нашей охоты мы наполнили две сумки Dillons сморчками, и я с гордостью могу сказать, что приобрел новый навык на открытом воздухе: охотник за грибами на сморчков.

    Присылайте свои идеи, советы или отзывы о работе на открытом воздухе репортеру / обозревателю Уэсу Джонсону в wjohnson @ news-leader.com; или позвоните по телефону 836-1243. Найдите Уэса также по телефону

    Facebook.com/Wes.outdoors.

    Вкусный лесной деликатес

    Житель Спрингфилда Майк Ричардс сказал, что он увлечен охотой на сморчков и обычно берет отпуск, чтобы поохотиться и собрать сморчков по мере их роста и созревания через одномесячное окно с юга Миссури на север до Айова и Миннесота.

    Он говорит, что существует жадная культура охоты на сморчков, а любители сморчков делятся рецептами и фотографиями своих самых больших находок через Twitter, Facebook и блоги.

    • Вопросы для размышления: Прежде чем охотиться на сморчков, получите разрешение от землевладельцев — не вторгайтесь. Общественные парки также являются хорошими местами для осмотра и открыты для всех — разрешение не требуется.

    Майк любит охотиться на них, но, что более важно, он любит их есть.

    «Моя жена сегодня вечером готовит большую кастрюлю чили со сморчками», — говорит он. «Моя дочь, она не любит охотиться на них. Но она любит их есть. Они придают легкий вкус стейка всему, что вы готовите. Большинство пекут их и жарит на сливочном или оливковом масле.Но они также отлично сочетаются с яичницей и горячими ссылками. Они отлично подходят для стейков и коричневых подливок ».

    Майк сказал, что свежие сморчки следует промыть и замочить в соленой воде на ночь, чтобы избавить их от насекомых, а затем снова промыть пресной водой перед их приготовлением.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *