Смесь для сердца из сухофруктов с медом рецепт: Укрепляем сердечную мышцу — волшебная смесь для отличной работы сердца!

Смесь для сердца из сухофруктов: польза и интересные рецепты

Пациенты используют различные способы оздоровления, позволяющие укрепить иммунитет и устранить патологию. Часто проблемы со здоровьем помогают решить продукты, характеризующиеся лечебными свойствами. Прекрасным примером этого становится включение в рацион человека смеси сухофруктов для сердца.

Какие сухофрукты необходимы для укрепления сердца

В сушеных фруктах находят больше витаминных соединений и микроэлементов, нежели в свежих. Если разнообразить питание блюдами с курагой, высушенной сливой или изюмом, то за здоровье сердца можно не беспокоиться, так как данные сухофрукты богаты веществами, облегчающими функции органа.

Курага для сердца

Сушеные абрикосы без косточек отличаются обилием магния, калия, витаминов группы В и железа. Такой состав оправдывает назначение кураги для лиц с патологией сердца и сосудов. Высушенные абрикосы нормализуют работу сердца при аритмии, ликвидируют отеки, сокращают содержание холестерина в крови.  Эффект усиливается при одновременном употреблении кураги и изюма.

Чернослив

Сушеная слива становится хорошим средством профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эти плоды богаты магнием, калием, кальцием. На ранних стадиях болезни употребление их в пищу приводит к понижению артериального давления за счет расширения сосудистого просвета и облегчения циркуляции крови. Антиоксидантные вещества в составе чернослива укрепляют иммунную систему организма.

Изюм для сердца

Не имеет значения, какой изюм кушать: сушеный виноград, как с косточками, так, и без них, одинаково полезен для сердца. Содержание калия — около 750 мг/100 г высушенных фруктов, а магния – около 33 мг/100 г. Эти два соединения формируют комплекс, стимулирующий функции сердечной мышцы, укрепляющий стенки сосудов и предотвращающий тромбообразование.

Инжир

В сушеном виде содержит повышенное количество магния и калия. Эти вещества стабилизируют функцию сердечной мышцы. Необходимый эффект достигается поддержанием адекватного артериального давления, уменьшением свертываемости крови, снижением вероятности возникновения тромбозов и тахикардии. Фицин и пектин в составе инжира обеспечивают разжижение крови, ускорение рассасывания холестериновых бляшек на сосудистых стенках. Данное обстоятельство сокращает возможность развития инфаркта.

Как правильно выбрать смесь из сухофруктов для сердца

Для обеспечения продолжительного хранения и привлекательного внешнего вида сушеные фрукты часто обрабатывают серы диоксидом. Поэтому, совершая покупку, следует придерживаться определенных правил:

• Не приобретать продукт в малоизвестных местах.
• Обращать внимание на неяркие плоды: полезнее окажутся сушеные ягоды с неблестящей кожицей и естественными оттенками.
• Перед использованием нужно не просто промыть продукт, но и 3 раза замочить на 30 минут в питьевой прохладной воде, каждый раз меняя воду.

Покупайте исключительно натуральные плоды. Только тогда фруктовая смесь доставит в организм необходимые витаминные соединения и окажется сверхполезной для работы сердца.

Сухофрукты для сердца: несколько полезных и интересных рецептов

Повысить иммунитет и оптимизировать работу сердечной мышцы можно, приготовив вкусные блюда из высушенных плодов. Вот некоторые рецепты:

Паста Амосова

Смесь, состоящую из сухофруктов и меда, разбавленную орехами, назвали в честь известного кардиохирурга. Этот рецепт считают классическим способом обеспечения молодости и здоровья сердечной мышцы.

Ингредиенты:

 

• курага, сушеные слива и виноград и, можно, инжир – по 300 г;
• грецкие орехи – 1 стакан;
• мед – половина стакана;
• лимон – 1 шт.

 

Основательно промывают сушеные плоды, кладут на чистое полотенце и высушивают. Лимон очищают от кожуры и нарезают маленькими кубиками. Добавляют очищенные орехи. Все составляющие измельчают в блендере. Допускается мелко порезать ножом. Заправляют медом. Сделанную смесь убирают в холодильник.

Блюдо из сушеного винограда, кураги и чернослива с добавлением меда

Ингредиенты:

 

• изюм – 300 г;
• курага – 300 г;
• чернослив – 300 г;
• мед – 300 г.

 

Сушеные фрукты обдают кипятком. Это позволяет избавиться от микробов и пыли. Плоды оставляют в воде на ночь, а затем опять промывают и просушивают на чистой ткани. Измельчают в блендере до гомогенной консистенции. Приготовленную массу выкладывают в посуду из неокисляемых материалов и содержат в холодильнике. Такая тара обеспечит длительное хранение блюда.

Компот из сухофруктов

Приготовление ароматного напитка несложно. Достаточно засушить фрукты на зиму или купить готовые в магазине.

Ингредиенты:

 

• смесь из сушеных фруктов – 200 г;
• вода – полтора литра;
• сахар – по вкусу.

 

Сушеные плоды неоднократно промывают водой – так они скорее отдадут свой вкус и избавятся от грязи. Кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят на протяжении 30-40 минут. Компот употребляют теплым, чтобы согреться. Можно охладить и пить в знойный летний полдень через соломинку.

Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт приготовления, как принимать

Смесь из сухофруктов может стать отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Полностью заменить лекарственные препараты она не в силах, однако регулярное употребление вяленых фруктов с медом и орехами способно предотвратить многие болезни. Существует несколько рецептов смеси из сухофруктов для сердца. Все они доступны и легки в приготовлении.

Какие сухофрукты полезны

Чаще всего используются сушенный виноград, слива и абрикос. Намного реже применяют для смеси инжир, финики, сушеные яблоки и ананасы. Очень полезно употреблять компот из сушеных груш или яблок. Людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, рекомендуется летом заготавливать вишню и черноплодную рябину. Многие из этих продуктов обладают уникальными свойствами, присущими только им. Именно поэтому лучше всего использовать сухофрукты не отдельно, а в смеси. В готовый состав также выключаются мед и орехи.

Сушеный виноград

Изюм представляет собой самый доступный сухофрукт, который только можно представить. Его вкус знаком практически каждому. Изюм рекомендуется добавлять в сладкую выпечку, творожную запеканку, десерты, сладкие салаты и так далее. В его составе присутствуют витамины группы B, никотиновая кислота, витамин К и РР. Кроме того, изюм обладает достаточно большим количеством витамина А. Среди микроэлементов: железо, селен и цинк, но наибольшую ценность представляют такие важные для сердца и сосудов элементы как магний и калий. Они улучшают работу мышц и способствуют укреплению нервной системы. Из фруктовых, органических кислот присутствует олеиновая и салициловая. У него довольно высокая калорийность, составляющая триста килокалорий на сто грамм продукта.

Сушеный виноград крайней полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он входит в состав витаминной смеси из сухофруктов для сердца. Помимо прочего, он помогает при интоксикации организма, вызванного отравлением. Его можно употреблять как взрослым, так и детям. Противопоказан изюм при туберкулезе, заболевании желчного пузыря и при сахарном диабете.

Полезная курага

Вяленые абрикосы являются лидерами по количеству калия, укрепляющего мышцы и железа. А также в их составе присутствуют все витамины группы B, которые улучшают процесс пищеварения и отвечают за нормализацию обменных процессов. Благодаря кураге можно улучшить состав крови, снизить симптомы аллергии, а также улучшить водный баланс и таким образом избавиться от отеков. Но наибольшую пользу курага приносит людям с анемией, сахарным диабетом, атеросклерозом гипертонией и так далее. Людям с лишним весом следует быть осторожными, так как курага содержит достаточно много калорий.

К сожалению, этот полезный продукт имеет существенный недостаток. При длительном приеме он способен накапливать в организме серу. Дело о том, что при изготовлении кураги очень часто используется оксид серы и другие консерванты.

Чем полезна вяленая слива

В ней содержится очень много калия, магния и железа.

В гораздо меньшем количестве содержится натрий, кальций и фосфор. Благодаря такому составу, чернослив крайне полезен при малокровии. Он улучшает состав крови и насыщает организм железом. Кроме того, чернослив также обладает антибактериальными свойствами. Он также используется при приготовлении смеси сухофруктов для иммунитета и сердца. Чернослив обеззараживает полость рта и предотвращает появление кариеса. Его регулярное употребление омолаживает организм и разглаживает морщины на коже. Ежедневно рекомендуется съедать около пяти штук чернослива.

Полезные финики

Этот продукт выводит из организма лишний холестерин и тем самым препятствует образованию бляшек на стенках сосудов. Благодаря редкому компоненту триптофану, финики приостанавливают старение организма и улучшают психическое состояние человека. Их полезно употреблять людям склонным к депрессиям и нервным расстройствам. В ста граммах продукта содержится более трехсот килокалорий. Врачи рекомендуют есть этот продукт людям, перенесшим операцию. Употребляя финики натощак можно избавиться от бактерий, грибка и паразитов.

Незаменим этот сухофрукт при атеросклерозе и повышенном давлении. Недаром он часто входит в состав смеси сухофруктов для сердца и сосудов. Благодаря наличию калия и витаминов группы B, заметно улучшается самочувствие и предотвращается дальнейшее обострение заболевания.

Польза и вред инжира

Этот продукт содержит достаточно много витамина А, участвующего в регенерации тканей всех внутренних органов.

Недостаток этого витамина приводит к сухости кожи, ломкости волос, а также препятствует заживлению ран. Среди микроэлементов наибольшее количество принадлежит меди, кальцию и железу. Он обладает отличным потогонным и отхаркивающим свойством, благодаря чему средства на основе инжира помогают справиться с бронхитом, ангиной и воспалением легких. Инжир способствует похудению, улучшает водный баланс, а также помогает избавиться от интоксикации организма при похмелье. Кроме того, инжир также выводит из организма лишний холестерин, который имеет свойство откладываться на стенках сосудов. Его считают отличным средством профилактики атеросклероза.

Как приготовить смесь

Все вышеперечисленные продукты используются для приготовления лекарственной смеси из сухофруктов для сердца. Как правило, они перекручиваются через мясорубку или измельчаются в блендере. Перед покупкой следует внимательно осмотреть товар. Чернослив должен быть только черный, в меру мягкий и целый. Не допускается брать пересушенные финики или испорченный инжир. Что касается изюма, то можно использовать как белый, так и темный продукт. В обоих видах изюма присутствуют все необходимые для лечения компоненты.

Некоторые сухофрукты приходится не только промывать под проточной водой, но и держать в воде для размягчения. Крайне не рекомендуется покупать продукт в сомнительных торговых точках, иначе вместо пользы можно нанести вред организму. Смесь перекладывают в стеклянную банку и хранят, как правило, в холодильнике. Существует несколько популярных рецептов.

Смесь хирурга Амосова

Этот состав иногда называют просто пастой Амосова. Знаменитый врач рекомендовал использовать такие продукты, как вяленые сливы, сушенный виноград и вяленые абрикосы. Кроме того, в состав смеси из сухофруктов для сердца также входят орехи (грецкие), лимон без кожуры и мед. При желании можно добавить инжир или финики. Каждый из сухофруктов берется в количестве 300 грамм. Орехов должно быть примерно сто пятьдесят грамм, а меда двести пятьдесят миллилитров. Лимон очищают от кожуры и косточек, а сухофрукты промывают под проточной водой. Далее все компоненты перемалываются в блендере и смешиваются с медом.

Простая смесь сухофруктов

Все продукты берутся в одинаковом количестве, то есть по триста грамм. Понадобится крупная оранжевая курага, светлый изюм и черный сочный чернослив. После того как сухофрукты пропустят через мясорубку, их перекладывают в заранее подготовленную стеклянную банку и добавляют жидкий мед. Если фрукты немного суховаты, их можно замочить на несколько часов в воде. В дальнейшем их просто подсушивают бумажными полотенцами. Следует учитывать, что смесь из сухофруктов для сердца должна быть максимально однородной и внешне напоминать пасту.

Как принимать

Рекомендуется употреблять лекарство по одной столовой ложке не более четырех раз в сутки в промежутках между едой. Его можно запивать зеленым или травяным чаем. При любом лечении главное — не количество съеденного, а регулярность. Поэтому нельзя превышать норму, как бы этого ни хотелось. Рекомендованный курс лечения составляет два или три месяца, после чего можно сделать небольшой перерыв и снова продолжить. Состав едят ложками, не смешивая с другой пищей. Это абсолютно самостоятельное блюдо, к которому следует относиться как к лекарственному средству.

Рекомендации специалистов

Этот состав, как правило, не дают маленьким детям возрастом до трех лет. Малышам можно принимать смесь для сердца из сухофруктов с медом, но только в ограниченном количестве. Перекрученные сухофрукты с медом и лимоном рекомендуется употреблять также во время эпидемии простудных заболеваний. Все продукты, входящие, согласно рецепту, в смесь из сухофруктов для сердца, очень полезны при тяжелых физических нагрузках. В одной ложке содержится примерно восемьдесят килокалорий. Таким образом, человек ежедневно съедает не более трехсот двадцати килокалории, полученных из смеси.

Состав получается достаточно сладким, поэтому людям с сахарным диабетом приходится нелегко. С одной стороны, он, безусловно, приносит пользу, с другой, представляет некоторую опасность. Поэтому диабетикам 2 группы рекомендуется сократить норму потребления в два раза и следить за уровнем сахара. При наличии аллергии на мед продукт пчеловодства можно заменить жидким фруктовым вареньем.

Смесь сухофруктов и орехов для сердца, безусловно, полезный продукт, но принимать его надо с умом.

Витаминная смесь по рецепту академика Амосова » Narmedik.com Медицинский портал

Витаминная смесь академика Амосова или как ее еще называют паста Амосова, настоящая бомба для иммунитета. И не только для этого. Эта смесь укрепит сердце и сосуды, восстановит силы после тяжелой болезни. Эта витаминная смесь настоящий кладезь витаминов, минералов и других питательных веществ. Эту пасту Амосов разработал и рекомендовал своим пациентам для более быстрого восстановления. Но полезна она будет и здоровым людям.

Академик Николай Михайлович Амосов выдающийся русский ученый, врач. Он известен был далеко за пределами Советского Союза. Это врач с мировым именем. Ему принадлежит много методик по лечению заболеваний сердца. Но интересовал его и вопрос здорового образа жизни. Его перу принадлежит несколько книг по оздоровлению организма и правильному питанию. Разработаны методики восстановительной гимнастики. Всю жизнь он занимался своим главным делом – лечил людей. Тысячи его пациентов обязаны ему своей жизнью. И его методикам можно доверять. Он все проверял на себе.

Витаминная смесь Амосова для иммунитета

Но вернемся к нашей витаминной смеси с сухофруктами, лимоном и медом. Эта смесь будет как нельзя кстати сейчас, в преддверии холодов и различных простудных заболеваний, в том числе и гриппа. Приготовить смесь совсем просто. На это потребуется не более пяти минут.

Для приготовления пасты потребуется изюм, курага, инжир, чернослив (без косточки), грецкие орехи, мед и лимон вместе с кожурой. Все продукты нужно взять в равном соотношении, например, по 250 грамм.

Перед приготовлением смеси сухофрукты хорошо промыть и обсушить. Вода не должна попасть в смесь. Иначе она не будет храниться. Можно оставить на некоторое время, разложив их на бумажном полотенце, чтобы просохли.

Лимон тщательно вымыть и обдать кипятком. Так удалится пленочка, которой обычно покрывают привозные лимоны. Хорошо вытереть бумажным полотенцем.

Грецкие орехи почистить от скорлупы. Если будете использовать уже очищенные, сначала попробуйте их, чтобы они не были горькими. Дело в том, что очищенные грецкие орехи быстро окисляются на свету и потом горячат.

Подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Можно измельчить в блендере или мелко нарезать.

Затем тщательно перемешать смесь деревянной ложкой или силиконовой лопаткой и переложить в чистую сухую стеклянную банку с крышкой.

Хранить витаминную пасту нужно в холодильнике.

Взрослым рекомендуется принимать витаминную смесь два раза в день: утром натощак за полчаса до еды, запивая ее водой или молоком, и вечером перед сном.

Для детей в возрасте от 4 лет дают по одной чайной ложке также утром и вечером. Детям младшего возраста не рекомендуется давать смесь, главным образом из-за риска аллергии на мед.

Для приготовления пасты лучше покупать изюм темных сортов винограда без косточки. Мед должен быть обязательно натуральный. Какой выбрать? Тот, в качестве которого вы уверены на сто процентов. А будет это липовый мед или гречишный, или любой другой, разницы не имеет. Весь пчелиный мед обладает многообразными полезными и лечебными свойствами.

Как долго принимать такую смесь? Да сколько будете делать. Зима у нас длинная, поэтому и смесь придется делать не один раз. Но чтобы получить хотя бы маленький эффект, принимайте ее минимум месяц. А лучше на протяжении всей зимы. Поверьте, это очень вкусная смесь, понравится и взрослым, и детям. Ведь в ней нет никаких не натуральных продуктов. Единственно на что стоит обратить внимание, так это на качество исходных продуктов.

При наличии аллергии на какой-либо ингредиент, его можно исключить из рецепта. Но, как правило, аллергия на продукты по этому рецепту встречается очень редко.

Паста Амосова для сердца

Н.М. Амосов был великий хирург, сделавший не одну операцию на сердце. Он первый в СССР провел операцию по протезированию митрального клапана сердца. Поэтому вполне очевидно, что он является автором витаминной смеси для сердца и от давления.

Обе эти смеси также просты в приготовлении и состоят только из натуральных ингредиентов.

Рецепт пасты от сердца

Для ее приготовления нужно взять:

100 грамм грецких орехов

100 грамм миндаля (не обжаривать)

100 грамм изюма темного винограда

200 грамм кураги (или столько же урюка)

200 грамм чернослива без косточки

250 грамм натурального меда

3 лимона

1 чайную ложку нерафинированного подсолнечного масла

200 мл сиропа шиповника

25 мл настойки боярышника

Сироп шиповника и настойку боярышника свободно можно купить в любой аптеке. Стоят они не дорого.

Подготовить ингредиенты, как и при приготовлении смеси для иммунитета.

Хорошо вымытые и обсушенные лимоны смазать подсолнечным маслом. Если есть возможность, то лучше купить домашнее подсолнечное масло. Иногда такое масло продают с частых маслобоен.

Измельчать можно через мясорубку или с помощью блендера.

Измельчите лимоны, не очищая их от кожуры.

Затем сухофрукты. Переложите все в миску и добавьте мед, настойку боярышника и сироп шиповника.

Хорошо перемешайте смесь и переложите в стеклянную чистую сухую банку с крышкой.

Поставите банку со смесью на 10 дней в холодильник или в подвал, чтобы она настоялась.

Принимать утром натощак за полчаса до завтрака по одной столовой ложке пока не закончится вся смесь. Хранить в холодильнике.

Желательно принимать эту пасту два раза в год в сезон обострения хронических заболеваний. Обычно это бывает осенью и весной.

Паста Амосова от давления

Для этой смеси также нужны будут сухофрукты и плоды шиповника с боярышником.

Все ингредиенты берут в равном соотношении по 150 граммов. Подготовленные продукты пропускают через мясорубку или измельчают в блендере.

К измельченным сухофруктам добавить перекрученный лимон и 200 граммов натурального меда.

Смесь хорошо перемешивают и перекладывают в банку. Хранят пасту в холодильнике.

Принимать нужно по одной столовой ложке в первой половине дня за полчаса до еды или часа через полтора после приема пищи.

Обе эти смеси обладают отличными тонизирующими, иммуномодулирующими, общеукрепляющими, седативными и восстанавливающими свойствами. Они улучшают кроветворение, содержат много витаминов, минералов, в том числе антиоксидантов.

Обе пасты служат хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу сердца.

Смесь можно принимать не только людям, страдающим сердечными заболеваниями, но и всем, кто хочет всегда оставаться здоровым, быть энергичным и полным сил. Готовьте эти смеси и оставайтесь всегда здоровыми.

---

Полезна ли смесь из сухофруктов для сердца

Люди прибегают к различным методам оздоровления, чтобы избавиться от недомоганий и заболеваний.

Не редко проблемы со здоровьем могут решить продукты, обладающие лечебным эффектом.

Их можно принимать в совокупности или по отдельности. Отличным примером этого выступают смеси из сухофруктов.

Лечебная смесь из сухофруктов помогает бороться с недугами сердца, так как в сушеных фруктах содержится огромное количество витаминов. Чернослив, грецкие орехи, лимон, мед, курага и изюм — главные ингредиенты для приготовления полезной смеси, способствующей оздоровлению сердца.

Эти продукты выбраны не просто так, ведь каждый из них содержит в себе большое количество полезных ферментов, и к тому же питательная смесь приятна на вкус.

Сухофрукты для лечения

• Грецкий орех насыщен калием, способным бороться с аритмией и атеросклерозом, витаминами В1, В2, С и Р.
• Курага содержит магний и витамин А, поэтому полезна для людей, которые страдают сахарным диабетом, а также для тех, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Кроме того, этот ингредиент совершенствует зрение и предотвращает закупорку сосудов.
• Чернослив в свою очередь обладает отличными тонизирующими свойствами, помогающими улучшить общее состояние организма, приумножить уровень трудоспособности, и что немаловажно, этот продукт рекомендован больным онкологией.
• Лимон конечно же богат на витамин С.
• Мед – лекарство от всех болезней. Это прекрасный источник энергии, благодаря употреблению меда повышается иммунитет, нормализуется работа всех органов, предотвращаются проявления старения, улучшается состав крови. Данный ингредиент обладает бактерицидными и противоаллергическими свойствами, а также противовоспалительными.

Поэтому, сомнения в том, что сердечная смесь из сухофруктов – полезна и питательна отпадают сами с собой. Такое «блюдо здоровья» можно приготовить самостоятельно.

Для этого потребуется:

• 200г чернослива;
• 200г изюма;
• 200г лимона;
• 200г очищенных грецких орехов;
• 200г кураги;
• 250г меда.

1. Все сухофрукты тщательно промываются водой и распариваются.
2. Затем необходимо прокрутить продукты в мясорубке и добавить к ним мед.
3. Полученная смесь перемешивается и охлаждается.
4. Употреблять микс для сердца необходимо после еды – 3 столовых ложки в день.
5. Для получения большей эффективности, в смесь из сухофруктов можно добавить шиповник или боярышник. Эти ингредиенты усилят лечебный эффект.

Смеси сухофруктов: польза для иммунитета

---

Для укрепления иммунной системы организма также можно использовать смесь из сухофруктов. Особенно полезно приготовить «эликсир жизни» в преддверии холодов. Это поможет избавиться от простудных заболеваний, обеспечит организм необходимыми витаминами.

Иммунная смесь из сухофруктов не только полезная, но и очень вкусная. Детям такое блюдо придется по вкусу, еще и обеспечит их здоровьем, укрепит организм.

Здесь на помощь приходят те же продукты, что и в приготовлении смеси для сердца, только с добавлением инжира и миндаля.

• Инжир содержит органические кислоты, ферменты и пектины, сахар, белки, много витаминов и микроэлементов. Его можно назвать бесценным природным лекарством.
• Миндаль богат на белки, углеводы, жиры и клетчатку. Он очищает кровь и выводит желчь, способствует улучшению зрения и активизирует умственную деятельность.

Рецепт приготовления иммунной смеси не отличается от приготовления сердечной лечебной смеси.

Главное настоять полученную кашу в течении 1-2 дня и принимать по 1-2 столовой ложки 3 раза вдень. Детям рекомендовано принимать по чайной ложке смесь 2 раза в сутки.

Смесь из сухофруктов для похудения

---

Сладкий микс из сухофруктов способен не только наградить организм человека полезными микроэлементами, минералами и витаминами, а также способствовать похудению.

Энергетическая смесь из сухофруктов поможет получить организму необходимое количество витаминов, органических кислот и растительной клетчатки, очистить кишечник, содействовать снижению объемов тела и общему похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять сухофрукты не чаще 3-х раз в неделю. В смесях приветствуются такие ингредиенты, как киви, яблоко, финики, груша. Они обеспечивают стимуляцию кишечника за счет пектина, находящегося в их составе. Таким образом, организм освободится от токсинов, шлаков, следствием чего станет уменьшение массы тела.

Сухофрукты для поддержки организма на диете

Эффективный способ похудения – это смесь орехов и сухофруктов, калорийность которых не велика. Во время диеты, сухофрукты могут стать лучшими друзьями, ими можно заменить сахар, сладости и мучное.

Ежедневно следует употреблять не более 50 грамм смеси, будь то ореховый микс с сухофруктами или смесь с добавлением сока алоэ. Рецептов приготовления масса.

В основе приготовления смеси для похудения должны лежать ингредиенты – заменители.

1. К примеру, 100 грамм кураги содержат 250-280 ккал., а вот абрикос содержит всего 40 ккал.
2. Сто грамм чернослива — это 220-230 ккал, в то время как сливы отличаются меньшей калорийностью (30-40ккал.).

Рецепт

1. Перемешать в мясорубке чернослив, груши, яблоки, инжир и другие сухофрукты с низкой калорийностью,
2. Добавить к этой смеси 50мл сока алоэ.

А можно смешать различные виды орехов, сухофруктов и добавить в эту смесь черный шоколад. Такой рецепт станет отличным завтраком, насыщенным питательными веществами.

Конечно, не все виды сухофруктов будут способствовать похудению, ведь в некоторых содержится избыточное число килокалорий. Поэтому к процессу выбора смеси из сухофруктов, способствующей сжиганию жиров следует подходить внимательно.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Стоит помнить, что организм каждого человека индивидуален, поэтому для кого-то одни сухофрукты могут давать непревзойденный лечебный эффект, а кому-то не подходить в силу тех или иных обстоятельств и болезней. Поэтому, руководствуйтесь личными вкусовыми качествами. В любом случае заряд энергии, питательность и полезность смеси вам обеспечена.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Паста Амосова – 5 лучших рецептов и как принимать

Сухофрукты с добавлением мёда и орехов – это смесь, о которой каждый человек что-то слышал. Её изобретателем является талантливый врач-хирург Н. М. Амосов, в честь которого чудесное снадобье и получило своё название. Рецепт пасты Амосова имеет массу вариантов, но все они одинаково эффективны. Женский сайт «Красивая и Успешная» посвятит эту страничку чудодейственной смеси. Оставайтесь здесь и узнайте, в чём заключается польза средства, как его правильно готовить и кому рекомендуется принимать.

Кому Амосов рекомендовал принимать лекарство

Изюм, курага и чернослив – это кладези полезных микроэлементов. Их преимуществом является то, что они прекрасно усваиваются организмом. Эту особенность сухофруктов хорошо знал академик Амосов. Долгие годы наблюдая пациентов, перенесших тяжёлые операции, он заметил, что люди, употребляющие в пищу грецкие орехи, мёд, сухофрукты, восстанавливались быстрее и чувствовали себя бодрее. Он рекомендовал готовить пасту из полезных продуктов и употреблять.

Для чего она нужна?

Прежде всего, для укрепления сосудов и повышения иммунитета.

Секрет пасты Амосова кроется в её составе. Базовыми компонентами средства являются:

• Грецкие орехи. О пользе этого продукта для организма человека известно даже совершенно далёким от диетологии людям. Ежедневное употребление горсти ореховых ядер помогает значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также привести в норму уровень холестерина и сахара в крови. Грецкие орехи богаты антиоксидантами, благодаря чему защищают организм от появления злокачественных новообразований. Этот продукт является очень ценным источником такого микроэлемента, как йод. Есть в нём также железо, магний, калий, кальций, фосфор, витамины А, Е, С. Употребление в пищу грецких орехов благоприятно отражается на состоянии всех систем организма, в том числе и на нервной. Не зря древние греки считали, что грецкий орех улучшает работу мозга.
• Мёд. Эта природная сладость тоже славится своими целебными свойствами. Пчёлы производят мёд из цветочного нектара, в котором помимо углеводов – ценного источника энергии – содержится целый ряд полезных микро- и макроэлементов. Учёные говорят, что в составе мёда можно обнаружить почти всю таблицу Менделеева. Все полезные компоненты этого продукта содержатся в нём в легкоусвояемой форме, что делает его незаменимым лекарством при самых разных заболеваниях.
• Лимон. Цитрусовый является концентратом аскорбиновой кислоты — важнейшего микроэлемента, необходимого для нормального функционирования всех систем организма. Особенностью витамина С является то, что он не накапливается, поэтому его запасы следует постоянно пополнять.
• Курага. Этот сухофрукт является незаменимым компонентом пасты Амосова для иммунитета. Он содержит множество витаминов и минералов, но особенно богат калием, железом и витамином К.
• Чернослив. Данный продукт славится своей способностью избавлять от запоров. Но слабительные свойства – не единственное достоинство сушеной сливы. В ней содержится огромное количество кремния. Кроме того, чернослив содержит калий, магний, витамин К, медь, хром, железо и др.
• Инжир. Богатейший источник железа и калия. Очень полезен для иммунитета, сосудов, сердечной деятельности.

Продукты, которые входят в состав пасты Амосова

Сайт sympaty.net подчёркивает: пользу пасты Амосова сложно переоценить.

Академик советовал принимать её людям, которые перенесли тяжёлые заболевания или операции, а также здоровым людям для поддержания иммунитета, поднятия жизненного тонуса и профилактики сердечных недугов.

Принимать лекарственную смесь можно при отсутствии противопоказаний.

Польза и вред пасты

По сути, орехово-медовая паста является природным витаминно-минеральным комплексом. Он приносит огромную пользу организму, поскольку обеспечивает его всеми необходимыми веществами. Исследования учёных показали, что систематическое употребление целебной смеси благоприятно отражается на работе нервной системы, улучшает работу сосудов, укрепляет сердце, нормализует артериальное давление. Паста хороша в качестве профилактики и лечения запоров.

Она чрезвычайно полезна будущим мамам, поскольку обеспечивает их всеми необходимыми микроэлементами. Вред данный продукт может нанести лишь в том случае, если у человека есть аллергия на компоненты смеси.

Паста Амосова для сердца

Рецепт приготовления смеси может отличаться в зависимости от того, с какой целью она готовится.

Чтобы улучшить сердечную деятельность и защитить главный орган кровеносной системы, известный академик рекомендовал  прибегать к такому рецепту: взять по 350 г ядер грецких орехов, чернослива, изюма, инжира, кураги и мёда, один лимон. Сухофрукты необходимо хорошенько промыть и высушить, лимон тоже промыть под струёй воды, затем насухо вытереть. Затем измельчить все эти компоненты в мясорубке. Цитрусовый перекручивают вместе  с кожурой. Грецкий орех рекомендуется растереть в ступке, смешать с пастой из лимона и сухофруктов, добавить мёд.

В пасту можно добавить 2 столовых ложки сиропа боярышника. Положить в баночку, плотно закрыть крышкой. Хранить средство необходимо в холодильнике не дольше 2 месяцев.

Витамины и микроэлементы в пасте Амосова

Рецепт приготовления смеси для иммунитета

Для поддержания защитных сил организма необходимо брать те же ингредиенты, что и в рецепте, описанном выше. Другим будет лишь количество: изюм, курага, инжир, мёд и чернослив берутся по 250 г, к ним добавляется стакан измельчённых ядер ореха. Вместо лимона можно использовать лайм. Все перечисленные компоненты измельчаются и перемешиваются, а затем помещаются в чистую тару для хранения в холодильнике. Паста Амосова для иммунитета, судя по отзывам врачей, является незаменимым средством профилактики ОРВИ, гриппа и других заболеваний.

Красивая и Успешная знает, как помочь иммунитету ребенка с помощью народных методов >>

 Какие ещё болезни лечит средство?

Народная медицина предлагает такие проверенные варианты рецептов целебной смеси:

1. От гипертонии. Взять по 150 г ядер грецкого ореха, изюма, инжира, кураги, чернослива, сушеных плодов боярышника и шиповника, один лимон среднего размера, измельчить, добавить с пасту 200 г мёда.
2. От малокровия. Поднять гемоглобин поможет такой рецепт: взять по 100 г сухофруктов и орехов, небольшой лимон, измельчить, приготовить смесь, добавить 150 г мёда.
3. От запоров. В смесь, приготовленную из перечисленных выше компонентов, взятых по 350 г, добавляют 1-2 ложки порошка сенны.
4. Для улучшения мозговой деятельности. Смешивают по половине килограмма сухофруктов, орехов и мёда. Берут 2 лимона и добавляют в смесь 100 г льняного семени.

Как правильно принимать пасту?

Средство, приготовленное по любому рецепту, обладает приятным вкусом, что делает его очень привлекательным десертом. Однако всё же рекомендуется его употреблять дозированно. Как принимать пасту Амосова, зависит от возраста.

1. Взрослым следует принимать лекарство не чаще 3 раз в день, желательно после еды.
2. Детям до 12 лет следует съедать не больше чайной ложки в сутки.

Курс лечения лекарством может составлять от 1 до 2 месяцев.

Перед употреблением советуйтесь с врачом

Противопоказания

Несмотря на то, что средство является натуральным лекарством, в некоторых случаях и оно может навредить. Нельзя кушать такую витаминную смесь не только при непереносимости ингредиентов. Противопоказана паста при таких болезнях:

• диабет;
• ожирение;
• хронические заболевания органов ЖКТ: колит, гастрит, язва, холецистит и т.д.;
• нарушения метаболических процессов.

Витаминная бомба – это очень вкусное блюдо, которое многим захочется кушать ложками.

Но врачи не рекомендуют есть слишком много пасты, поскольку это концентрат пищевых волокон и питательных микроэлементов, а любой концентрат необходимо разбавлять.

Отзывы о средстве

В сети можно найти множество различных отзывов людей о том, как паста Амосова использовалась для сердца и от давления. Среди тех, кто пишет эти отзывы, есть и врачи. Они уверяют, что результаты от лечения впечатляющие, если средство использовали правильно и систематически.

Очень хорошо смесь отражается на здоровье маленьких детей и школьников. Мамы пишут, что витаминная бомба помогает им избежать сезонных заболеваний. Учащиеся, употребляющие смесь, становятся более внимательными, усидчивыми, трудоспособными.

Те люди, которые пробовали смесь и не ощутили от этого никакого эффекта, тоже оставляют свои отзывы в сети. Их совсем немного, а нейтральные отзывы можно объяснить особенностью организма. В большинстве же случаев полезнейшая витаминная бомба действует, давая заметный положительный эффект.

Так стоит ли пробовать такую смесь или нет? Врачи уверены, что стоит.

1. Во-первых, это вкусный десерт из доступных ингредиентов.
2. Во-вторых, он практически не может повредить, если употреблять его правильно.
3. В-третьих, эффективность смеси доказана исследованиями, поэтому, скорее всего, результат от применения будет, и, вероятно, он очень удивит даже самых отъявленных скептиков.

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор – Буренюк Елена. Статья проверена практикующим семейным врачом, Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта

Смесь из сухофруктов для сердца. Польза сухофруктов, рецепт смеси из сухофруктов

Люди с древних времён подметили пользу сухофруктов. Во многих из них содержится большое количество калия, а этот микроэлемент чрезвычайно важен для нормальной работы сосудов и сердца, что уже давно подтверждено медицинской наукой. Смесь из сухофруктов для сердца содержит также много других важных минеральных веществ и витаминов, причём их концентрация в сушёных фруктах в несколько раз выше, чем в свежих.

Почти то же самое можно сказать и про орехи, а о пользе натурального мёда для сосудов и сердца мало кто из читателей не наслышан. Поэтому неудивительно, что смесь, включающая сухофрукты для сердца, мёд и орехи является настоящим бальзамом не только для нашего «мотора», но и для остальных частей организма.

Специально для наших читателей мы подробнее разберём свойства отдельных компонентов, которые входят почти в каждый рецепт для сердца из сухофруктов.

Курага

Чем полезна курага для сердца, люди знали ещё с незапамятных времён.

Например, в пакистанских Гималаях, в труднодоступной долине проживают люди из племени хунза со средней продолжительностью жизни свыше 100 лет. Им не требуется лечение, а зубы у них не выпадают до старости. Поэтому даже столетние жители там выглядят стройными, бодрыми и жизнерадостными. Там почти нет плодородной земли, поэтому весь период до созревания свежих фруктов местные аборигены питаются сушёными абрикосами и пьют напиток, приготовленный из них же. Главным фруктом этого племени является именно абрикос, который и дарит им феноменальное здоровье.

Исключительно полезна курага для сердца и сосудов потому, что содержит очень много калия. Поэтому врачи обязательно вводят её в рацион людей, перенёсших операции на сосудах или сердце, например, после ангиопластики сосудов сердца. Кроме того, она является прекрасным профилактическим средством от гипертонии и атеросклероза, противодействует анемии, уменьшает отёчность ног, нормализует работу кишечника, избавляя от запоров.

Чернослив

Как и другие сухофрукты для сердца, чернослив является отличным профилактическим средством, нормализует обмен веществ и давление. Он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, является мощным средством от запоров. Ему присущи антибактериальные свойства, благодаря которым он убивает вредоносные бактерии в полости рта.

Чернослив сохраняет зрение, нормализует работу желчного пузыря и почек, а входящие в его состав антиоксиданты повышают иммунитет организма.

Изюм

Курага и изюм для сердца почти одинаково полезны, кроме того, последний благотворно влияет на лёгкие, бронхи и сосуды, успокаивает нервную систему, лечит анемию, укрепляет кости, и препятствует развитию остеопороза. Помня, чем полезен изюм для сердца, следует отметить и его пользу для почек и желудочно-кишечного тракта, он также содержит антиоксиданты, которые препятствуют развитию бактерий, вызывающих стоматологические проблемы.

Финики

В арабских странах финики величают «хлебом пустыни», а в Китае некоторые долгожители всю жизнь питались почти исключительно ими. Подобно большинству сухофруктов, финики оказались очень эффективны в благотворном воздействии на сердечнососудистую систему, они нормализуют артериальное давление, препятствуют анемии. Большим плюсом является их полезное влияние на лечение опухолевых заболеваний и туберкулёза.

Финики содержат очень много фруктозы и глюкозы, благодаря чему могут активизировать мозговую деятельность.

Они заметно повышают выносливость организма, помогают ему быстрее восстанавливаться после болезней, нормализуют работу пищеварительной системы.

Инжир

Поскольку инжир содержит много калия, то и они оказываются полезными для сердечной деятельности. Он расслабляет сосуды, снимая с них спазмы, оказывается очень ценным при венозной недостаточности и гипертонии, способен рассасывать образовавшиеся тромбы. Сушёные плоды смоковницы улучшают функционирование желудочно-кишечного тракта и почек, проявляют легкий слабительный эффект. При профилактике многих заболеваний дыхательных органов они являются действенным средством.

Приготовление смеси из сухофруктов

Чтобы работа сердечно-сосудистой системы и других жизненно важных органов и систем организма находилась в норме, настоятельно рекомендуем внести в свой рацион смесь из сухофруктов для сердца, орехов и мёда. Она не только полезна, но при этом и очень вкусна!

Её можно использовать как сладость, заменив бесполезные торты и конфеты.

Вместо нежелательной сахарозы в ней содержится лишь натуральная глюкоза и фруктоза, поэтому её могут смело употреблять не только следящие за своим весом люди, но и склонные к сахарному диабету.

Предлагаем рецепт для сердца из сухофруктов:

1. Нужно подготовить примерно по 200 г разных сухофруктов, промыть их и удалить косточки из тех, где они есть.
2. Орехов потребуется примерно четверть от количества сухофруктов с учётом того, что с них будет удалена скорлупа.
3. И то и другое нужно измельчить настолько, чтобы кусочки было легко жевать.
4. Измельчённые орехи и сухофрукты помещаются в миску, куда затем добавляется около чайной ложки корицы и мёд в таком количестве, чтобы масса получилась достаточно густой, а не жидкой (в части консистенции можно руководствоваться собственным вкусом).
5. Всё тщательно перемешивается и получается густая, похожая на замазку, смесь, которая перекладывается в стеклянную тару и закрывается крышкой.
6. Смесь хранится в холодильнике.

Такая смесь принимается в день 3-4 раза по столовой ложке. Подобным целебным лакомством можно в значительной степени заменить не только бесполезные, но часто и вредные пирожные, торты и конфеты. Это лакомство принимать можно постоянно, хотя можно делать и перерывы, чередуя равные по продолжительности циклы приёма смеси и воздержания от неё. Найти нужный баланс поможет собственный организм.

Следует помнить: не нужно превышать дневную норму приёма, ограничиваясь 3-4 столовыми ложками.

Смесь из сухофруктов и меда для сердца

Окт-19-2016 Автор: KoshkaS

Сухофрукты

Сухофрукты, полезны не только для людей имеющих проблемы с сосудами и сердцем, но они так же играют важную роль в общем укреплении организма Употребление кураги, изюма, фиников, инжира сушеного, груш и яблок сушеных в виде компота или просто отдельными компонентами, с соблюдением нормы граммов в день, улучшит общее самочувствие и подарит бодрость на целый день. Данные сухофрукты насыщены калием, магнием, что само по себе способствует укреплению всей мышечной системы сердца и сосудов.

Чем же полезны для сердца отдельные сухофрукты и другие компоненты витаминных смесей:

Чем полезны для сердца:

Сушеные яблоки:

Сушеные яблоки очень полезный продукт, это знают многие. Употребление яблок это своего рода профилактика рака для вашего организма. В яблоках содержится витамины, и кислоты. Яблоко понижает холестерин. При заболеваниях сердца сушеные яблоки служат не только укрепляющим средством мышечной ткани, эти фрукты полезны для сердца как нормализующие давление, что приводит его работу к нормальному функционированию. Имеющийся в составе калий, помогает желающим похудеть обрести новые формы в дополнение оздоровить и укрепить сосуды.

Курага:

Полезна ли курага для сердца? Безусловно полезна! Ведь благодаря тому, что в составе кураги достаточно много магния и калия, а также витаминов группы B, она укрепляет сердечную мышцу.

Курага помогает правильной работе сердца при аритмии, опять же благодаря наличию в ней магния. Снимает отечность, снижает уровень холестерина в крови, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Нужно заметить, что еще большую пользу приносит употребление кураги в сочетании с другими продуктами, как например, изюм, чернослив, орехи, мед.

Изюм:

Полезен ли изюм для сердца? Полезен!  Этому способствует наличие в его составе калия и магния. Так, например, содержание элемента калия составляет около 750 миллиграмм на 100 грамм ягод, а содержание магния – около 33 миллиграмм. Эти два компонента очень важны для поддержания сердца. Они создают комплекс, который стимулирует работу сердечной мышцы, укрепляет и улучшает структуру клеток стенок сосудов, предупреждают образование тромбов.

Кроме того, магний благоприятно действует на нервную систему, что тоже немаловажно. Ведь многие сердечные проблемы возникают из-за нервных расстройств и частой раздражительности. Трудно найти в природе хотя бы еще один такой натуральный продукт, в котором оба эти элемента содержались в таком значительном объеме, причем не по отдельности, а в сочетании друг с другом. Мало того, в составе высушенных ягод винограда эти полезные элементы прекрасно усваиваются организмом.

Инжир:

Большое количество магния и калия делает инжир способным нормализовать работу сердца за счет поддержания нормального артериального давления, понижения свертываемости крови, уменьшения рисков развития тромбозов и тахикардии. Благодаря веществам фицину и пектину, входящим в состав инжира, кровь разжижается, рассасывание холестериновых бляшек происходит быстрее, а, следовательно, риски развития инфаркта и инсульта  уменьшаются.

Чернослив:

За последние годы, люди довольно хорошо узнали чернослив, полезные свойства которого действительно иногда намного лучше справляются с недугами, нежели иные лекарственные растения, ягоды или фрукты. От того и применение чернослива увеличилось в разы.

Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива — это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением.

На ранних стадиях заболеваний сердца и сосудов, полезные свойства чернослива, способны нормализовать давление в организме и укрепить стенки сосудов и капилляров.

Мед:

Мед является очень ценным продуктом, который широко применяют в медицине и фармацевтике. Однако существует огромное количество его сортов, каждый из которых обладает определенными свойствами. Выбирая мед для укрепления сердца и сосудов, рекомендуется обращать внимание на гречишный. Он отличается коричневым или красноватым оттенком, ярким вкусом, насыщенным ароматом. В составе данного сорта содержатся ценные белки, железо.

Мед не только друг желудка, как принято говорить, он также друг сердца и сосудов. И дело не только в том, что мед содержит много глюкозы и других простых сахаров и, следовательно, хорошо обеспечивает сердечную мышцу достаточным количеством энергии. В меде  много и других ценных для организма веществ, суммарный эффект которых весьма благоприятно отражается на функции сердца, сосудов и внутренних органов.

Употребление, как чистого меда, так и в смеси с сухофруктами, улучшает коронарное кровообращение, положительно сказывается на обменных процессах в мышце сердца, способствует снижению повышенного артериального давления. Это особенно важно для пожилых людей.  Мед полезен всем, кто жалуется на сердце. Он оказывает благоприятнее действие на миокард и сосуды (способствует поддержанию нормальной проницаемости капилляров, улучшает состояние также других сосудов, регулирует их тонус).

Грецкий орех:

Потребление омега-3, в том числе в виде альфа-линоленовой кислоты, содержащейся в грецких орехах, помогает улучшить сердечно-сосудистую функцию, включая кровяное давление. Всего лишь 4 ореха в день значительно увеличат её уровень в крови. Это делает грецкие орехи полезными в профилактике заболеваний сердца.

Исследования подтверждают благоприятное влияние от грецких орехов на уровень артериального давления. Орехи содержат L-аргинин, который увеличивает производство окиси азота в организме, уменьшая риск образования сгустков крови и повышения уровня артериального давления. Абсолютная польза грецких орехов для сердечников.

Грецкие орехи богаты калием. Этот витамин защищает нервную систему и является необходимым для всех мышц тела, включая сердце. Регулирует сердечный ритм и кровоток.

Смеси из сухофруктов для сердца:

Смесь №1

500 г грецких орехов, 300 г сушеных яблок, 400 г кураги, 300 г инжира, 100 г чернослива, 200 г черного изюма перемолоть, смешать и залить медом.

Принимать с утра по 2 столовые ложки в течение 3 недель.

Смесь №2

Греческая смесь из сухофруктов

300 г сушеных яблок, 300 г кураги, 300 г чернослива, 300 г инжира замочить на 30 минут, промыть, отжать.

Добавить 300 г молотых грецких орехов и 100 г меда.

Взбить в миксере до образования однородной субстанции.

Принимать 1 раз в день по 1 чайной ложке.

Данные смеси благоприятно действует на работу сердечной мышцы, очищает кровь.

Питательные смеси для сердца:

Питательная смесь – это сочетание меда, грецких орехов, кураги, изюма, чернослива и лимона. Такое сочетание подобрано не случайно – каждый их этих продуктов обладает огромным количеством полезных веществ и витаминов. Не зря эта смесь также называется питательной, так что вместе эти продукты — просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы.

В народе наиболее популярны сердечные смеси на основе  сухофтруктово-орехо-медового состава. Ну, разве что с небольшими вариациями. Вот несколько рецептов.

Рецепт 1.

Взять по 200 г чернослива, изюма, кураги и грецких орехов, лимон и мед. Также к классической смеси добавить по 100 г плодов боярышника и шиповника (без косточек). Все сухофрукты необходимо распарить и хорошенько промыть, затем пропустить через мясорубку и добавить к полученной смеси 250 г меда. На килограмм смеси добавить кашицу одного лимона (с кожурой, но без семян) – лимон тоже нужно будет пропустить через мясорубку.

Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на десять дней. Для укрепления сердечных мышц смесь принимать по 1 ст. ложке три раза в день – через час после еды.

Рецепт 2.

При сердечной недостаточности и в качестве поддержки сердца, например, после больницы в течение 20 дней рекомендуется принимать лимонное снадобье. Сухофруктов – чернослива и кураги – тут требуется немного – всего по 30 г на 1 лимон. Перед измельчением лимон очистить от кожуры. Смесь принимать утром по 2 ст. ложки. Сердечная недостаточность приводит к тому, что заболевание развивается при перегрузке сердца или нарушении кровообращения. В ежедневный рацион человека должны входить продукты, которые богаты калием – арбузы, бобовые, тыква, морская капуста. А так же орехи, чернослив, изюм и курага.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Рецепт мюсли с фруктами и медом

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes .

53 рецепта сушеного инжира | Индийские рецепты анжира

рецептов сушеного инжира | Индийские рецепты анжира. Инжир можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. Когда наступает сезон свежего инжира, погрузитесь в его сладость и воспользуйтесь его питательными веществами. Но когда не сезон, вы можете попробовать его сушеную форму — широко известную как Anjeer . Оба они не только сладкие на вкус, но и очень питательны, хотя свежие содержат меньше калорий, чем сушеные.

Сушеный инжир, Anjeer используется в индийских десертах, для приготовления мороженого, смузи и молочных коктейлей.

Сушеный инжир, Анжир, используемый в индийских десертах

Сушеный инжир Анжир используется в индийских десертах, так как он сладок от природы. Anjeer Halwa — это действительно поразительный десерт из пюре из инжира, молотого миндаля и сухого молока, приготовленный с топленым маслом и небольшим количеством сахара, чтобы добавить естественную сладость инжира. Миндаль и инжир прекрасно дополняют друг друга по вкусу и текстуре, а сухое молоко и топленое масло придают этой халве очень роскошное ощущение во рту и аромат.

Как сушить инжир?

Прелесть сушеного инжира в том, что его можно есть самостоятельно, так как это один из самых сладких фруктов. Они доступны в Индии круглый год и их легко носить с собой, чтобы перекусить в дороге. Возьмите Anjeer в офис или упакуйте его в коробку для детских подарков. Для диабетиков, имейте сушеного инжира в ограниченном количестве, но главное — сладкий фрукт.

Преимущества Anjeer

Anjeer (сушеный инжир) : 4,9 г клетчатки — это то, что дает ½ стакана сушеного инжира и помогает от запоров. Сушеный инжир является хорошим источником калия и помогает сбалансировать соотношение натрия и калия, контролируя кровяное давление и полезен для сердца. Да, инжир содержит большое количество клетчатки, которая, несомненно, принесет вам пользу, сохраняя сытость на долгие часы и помогая сбросить вес.Но не забывайте, что они калорийны слишком . Так что не переедайте. Антиоксидантный фенол и клетчатка работают вместе, устраняя свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить кровеносные сосуды и вызвать сердечные заболевания. Ознакомьтесь с подробными преимуществами анжера, сушеного инжира.

Наслаждайтесь нашими рецептами сушеного инжира | Индийские рецепты Anjeer ниже.

.

Рецепт сырных шариков из сухофруктов

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь .

Медовых рецептов

Замена сахара для более здоровой жизни.

На протяжении многих поколений простые повара и повара с богатым воображением создавали потрясающие блюда с медом.

Классический, модный, а также модный ингредиент, это, несомненно, более здоровая альтернатива сахару.

Он не только усиливает вкус бесчисленных деликатесов, но и дает невероятное количество энергии, потрясающую физическую форму и идеальную фигуру.

В этой статье я создал рецепты, которые можно использовать в повседневной кулинарии, таким образом сделав мед неотъемлемой частью вашего обычного рациона.

Так что бросьте сахар и позвольте всей вашей семье полакомиться медовыми рецептами, которые легко создать, фантастически полезны для здоровья и приятны.

Сахар-капля. Переключитесь на мед.

Натуральный подсластитель, мед содержит на четверть меньше калорий, чем сахар, поэтому его можно без вины включать в рацион.

Также цельный мед полон минералов, витаминов и антиоксидантов, сахар не имеет таких преимуществ.

Следовательно, в отличие от сахара, это воплощение сладости заботится не только о ваших вкусовых рецепторах, но и о вашем здоровье. Так что продолжайте и наслаждайтесь чудесной едой природы.

Энергетические напитки

Молочный коктейль с манго и медом

Шоколадный медовый молочный коктейль

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 10 минут

Время смешивания: 5 минут

Состав:

2 стакана молока

1 столовая ложка какао-порошка

1 столовая ложка питьевого шоколада

Колотый лед по вкусу

Гарнир:

Шоколадная вермишель или тертый шоколад

Метод:

1. Налейте молоко в емкость для смешивания; добавить какао-порошок, питьевой шоколад и мед.
2. Смешайте вместе с помощью ручного блендера; добавить колотый лед и снова взбить до однородной массы.
3. Налейте в стакан для встряхивания; украсьте шоколадной вермишелью и подавайте охлажденными.

Примечание шеф-повара : Шоколад снимает стресс и улучшает настроение. В сочетании с медом и молоком он становится более эффективным и, таким образом, освежает ум, стабилизирует настроение и снимает стресс.

Молоко с сахарным маслом и медом (Ласси)

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 5 минут

Время перемешивания: 5 минут

Состав:

1 ¼ чашки йогурта

1 ¼ чашки воды

2 столовые ложки меда

Колотый лед по вкусу

Гарнир : Свежие листья базилика (тулси)

Для подачи: В обед или как освежающий напиток в полдень

Метод:

1. Поместите йогурт в емкость для смешивания / кувшин и взбейте ручным блендером до однородной массы.
2. Добавьте воду и мед и снова взбейте до однородной массы. Добавьте колотый лед и разлейте по большим стаканам. Украсить листьями базилика и подавать охлажденным.

Молочный коктейль с манго и медом

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 5 минут

Состав:

1 большой спелый манго

2 стакана молока

2 столовые ложки меда

Колотый лед по вкусу

Гарнир : Нарезанные кусочки манго или красная вишня (свежие / консервированные)

To Serve: Его можно подавать в любое время, например, на завтрак, бранч или вечернее время, чтобы восстановить уровень энергии.

Метод:

1. Очистите манго, удалите косточки и разомните мякоть, чтобы получилась мякоть.
2. Налейте молоко в емкость для смешивания, добавьте мякоть манго, мед и колотый лед и взбейте ручным блендером до образования однородной смеси.
3. Перелейте коктейль в высокие стаканы, украсьте кусочками манго или вишней и подавайте охлажденным.

Пунш с медом и фруктами

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время перемешивания: 10 минут

Состав:

½ стакана соды

½ стакана яблочного сока

½ стакана фруктового сока

¼ чашка гранатового сока

2 столовые ложки меда или по вкусу

1 столовая ложка лимонного сока

Щепотка порошка корицы (далчини)

Несколько мелко нарезанных листьев мяты

Колотый лед по вкусу

Гарнир : измельченные фрукты и семена граната (свежие)

Подавать: Как безалкогольный или энергетический напиток

Метод:

1. Налейте содовую, яблочный сок, фруктовый сок, апельсиновый сок, лимонный сок и мед в емкость для смешивания.
2. Перемешайте и хорошо перемешайте. Добавьте порошок корицы и листья мяты и перемешайте, добавляя колотый лед.
3. Положить нарезанные фрукты и гранат на основание стаканов для пунша. Налейте фруктовый пунш с медом и подавайте охлажденным.

Связанная статья: Восхитительные рецепты.

Здоровое утро

Свежие фрукты в медовом сиропе

Тост на гриле с медом и орехом

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Состав:

4 ломтика черного хлеба

4 чайные ложки меда

Для начинки:

½ стакана измельченных орехов (орехи кешью, грецкие орехи и миндаль)

3/4 стакана тертого сыра

½ чайной ложки измельченного перца (сабут кали мирч)

Гарнир : Семена жареного кунжута (белый тиль)

Метод:

1. Поджарьте ломтики хлеба в тостере и намажьте каждый тост по чайной ложке меда.
2. Смешайте измельченные орехи с сыром и измельченными горошинами перца в отдельной чашке. Держись в стороне.
3. Равномерно посыпьте столовую ложку смеси для топпинга медовыми тостами и жарьте на гриле в духовке в течение 2-3 минут, пока сыр не расплавится.
4. Украсьте обжаренными семенами кунжута (белый тиль) и подавайте теплым к завтраку с кукурузными хлопьями и медовым молоком.

Примечание шеф-повара: Сухие фрукты, такие как грецкие орехи, орехи кешью и миндаль, богаты витаминами B и A, железом и фосфором, которые полезны для мозга и памяти.

Наряду с медом, сыром и семенами кунжута (белый тиль) он обеспечивает достаточно кальция и заряжает организм энергией на целый день тяжелой работы, поэтому его следует подавать во время завтрака.

Пшеничная мука Paratha

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

1 ½ стакана пшеничной муки

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка меда

Молоко / вода по мере необходимости

Сливочное масло для полировки или мелкого обжаривания

1 столовая ложка меда залить

Гарнир: Семена жареного кунжута (белый тиль)

Метод:

1. Положите пшеничную муку вместе со сливочным маслом и медом в миску.Добавьте молоко или воду и замесите гладкое, податливое тесто.
2. Разделите тесто на две части; Сформируйте 2 круглых шара, немного раскатайте, сложите и снова скатайте в парату диаметром 4-5 дюймов.
3. Приготовьте паратх на разогретой таве / сковороде с маслом с обеих сторон до золотистого цвета. Снять с огня.
4. Положите парату на сервировочную тарелку и полейте медом. Украсить обжаренными семенами кунжута (белый тиль) и подавать горячим.
5. Как вариант, вы можете покрошить парат на мелкие кусочки (чури), выложить на сервировочной тарелке, полить медом и хорошо натереть чури.Украсить семенами кунжута (белый тиль) и подавать теплым.

Примечание шеф-повара: Вы также можете украсить блюдо сливками.

Свежие фрукты в медовом сиропе

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 20 минут

Время перемешивания: 10 минут

Состав:

½ стакана яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками

½ стакана груш, очищенных и нарезанных кубиками

½ стакана клубники, разрезанной пополам (по сезону)

½ стакана киви, нарезанного кубиками

½ стакана винограда, зеленый / черный

½ стакана апельсинов / персиков, нарезанных кубиками

Для сиропа:

2 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки апельсинового сока

2 столовые ложки яблочного сока

3 столовые ложки меда

Гарнир: Свежие семена граната (анара)

Подавать: Во время завтрака с хлопьями и молоком

Метод:

1. Поместите все ингредиенты для медового сиропа в небольшую миску, хорошо перемешайте, пока мед не смешается с соком.Держись в стороне.
2. Переложите все нарезанные кубиками фрукты в сервировочную посуду и залейте их медовым сиропом. Осторожно перемешайте и охладите в холодильнике некоторое время или дайте постоять 10 минут.
3. Украсьте свежим гранатом и подавайте во время завтрака с хлопьями и молоком.

Кукурузные хлопья с медом и молоком

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Состав:

2 стакана горячего / холодного молока

2 столовые ложки меда или по вкусу

2 чашки кукурузных хлопьев + шоколадные хлопья (chocos)

Гарнир: Вермишель из меда или шоколада / лакомые кусочки (готовые)

Подавать: Во время завтрака с бутербродами

Метод:

1. Налейте горячее / холодное молоко в сервировочные тарелки и добавьте столовую ложку меда или по вкусу в молоко в каждой миске.
2. Добавьте в молоко разные кукурузные хлопья и хорошо перемешайте. Украсить медом или шоколадной вермишелью или лакомыми кусочками и подавать соответственно.

Каша пшеничная Далия с медом

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

1 столовая ложка сливочного масла

½ стакана Далия (пшеничная каша)

2 стакана воды

2 стакана молока (горячего)

2 столовые ложки меда

Гарнир: Миндаль (бадам) бланшированный, нарезанный и изюм (кишмиш)

Подавать: Во время завтрака

Метод:

1. Растопить масло в кастрюле и добавить Далию (пшеничную кашу).Обжарить и обжарить до светло-коричневого цвета, залить водой. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 1 большой свисток, затем готовьте на медленном огне 5 минут. Снять с огня. Держись в стороне.
2. Разложите приготовленную Далию в две сервировочные тарелки и добавьте в каждую чашку горячего молока. Налейте в каждую миску по столовой ложке меда и хорошо перемешайте.
3. Украсить бланшированными ломтиками миндаля и изюмом. Подавать горячим.

Натуральные закваски

Салат с медом и ростками

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Состав:

1 ½ стакана ростков, приготовленных на пару

½ стакана помидоров, мелко нарезанных

½ стакана кукурузных зерен вареные / консервированные

½ чашки огурца, мелко нарезанного

½ стакана мелко нарезанного лука

Заправка / Приправа:

1 столовая ложка лимонного сока

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки апельсинового сока

1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра

¼ чайная ложка чаат масала

¼ ч.л. порошка jaljeera

Соль и перец по вкусу

Гарнир: Кубики творога (панир) и свежие семена граната (анар)

Подавать: В качестве закуски

Метод:

1. Переложите смешанные ростки вместе с остальными ингредиентами в миску для смешивания салатов и хорошо перемешайте.
2. Смешайте все ингредиенты для заправки и приправы в отдельной чашке и вылейте заправку в салатник.
3. Хорошо перемешайте и осторожно перемешайте. Хранить в холодильнике для охлаждения. После охлаждения переложить на сервировочное блюдо.
4. Украсить кубиками творога (панир) и свежими зернами граната. Подавать в качестве закуски холодным или комнатной температуры.

Примечание шеф-повара: Это салат с нулевым содержанием масла, который богат питательными веществами. Вместе с медом он легко усваивается и сохраняет чувство насыщения надолго.

Мед с чили Масала Идлис

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

2 чашки пельменей для коктейлей идлис (см. Примечание шеф-повара)

1 чайная ложка сливочного масла

½ стакана луковых колец

½ стакана нашинкованной капусты

Соль и перец по вкусу

½ чайной ложки чаат масала

2 столовые ложки масла

½ ч.л. семян горчицы

½ чайной ложки семян тмина

2 измельченных красных сухих перца чили

¼ чашка мелко нарезанного лука

¼ чашки арахиса, жареного, измельченного

¼ чашка перца, нарезанного кубиками

¼ морковь, нарезанная кубиками

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка Thai Chilli Dip

½ чайной ложки порошка сушеного граната (анардана)

1 столовая ложка лимонного сока

Подавать: С начо или подушечками

Метод:

1. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить луковые кольца и капусту, приправить солью, перцем и чаат масала.Переложить в салатник.
2. Нагрейте масло в воке / карахи, добавьте горчицу и семена тмина, перемешайте с красным перцем чили, луком, арахисом, перцем и морковью и обжарьте в течение 2 минут. Добавьте мед, приправьте соусом Thai Chilli Dip, гранатовым порошком, солью и перцем.
3. Снимите вок с плиты, добавьте идлис и лимонный сок и переложите в салатник. Слегка перемешайте салат и подавайте.

Примечание шеф-повара: Приготовьте идлис дома — Положите 1 стакан манной крупы (судзи) в миску и смешайте с 1 стаканом йогурта вместе с 1 ломтиками зеленого перца чили, 1 чайной ложкой нарезанных листьев кориандра, 1 чайной ложкой (1 пакетиком) Eno Fruit Соль, ½ чайной ложки соли и 1 чайная ложка масла.

Взбейте все, чтобы получилось гладкое густое тесто. Сделайте маленькие идли размером с коктейль, готовьте порциями в смазанной маслом пароварке idli, остудите и оставьте.

Творог с перцем и медом (Панир)

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время маринования: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Состав:

250г творога (панир)

Для маринада:

2 чайные ложки меда

½ ч.л. чесночной пасты

1 столовая ложка густых сливок

1 столовая ложка йогурта на развесе

¼ ч. Л. Порошка красного перца чили

¾ ч.л. перца (сабут кали мирч), свежемолотого

Соль по вкусу, 1 чайная ложка кукурузной муки

Масло для мелкого обжаривания или полирования

Гарнир: Дольки молодых помидоров / дольки перца

Подавать: Горчичный соус

Метод:

1. Полностью слейте воду с творога, нарежьте его треугольниками и положите на плоскую неглубокую тарелку, разводя кусочки.
2. Смешайте ингредиенты для маринада в маленькой чашке до получения однородной массы. Осторожно потрите кусочки панаера, чтобы не сломать их. Мариновать 25 минут.
3. Налейте немного масла в большую неглубокую сковороду и обжарьте кусочки панира до золотистого цвета. Вы также можете положить их под горячий гриль, поливая их маслом, переворачивая.
4. Уложите закуску, украсьте ломтиками молодых помидоров / дольками паприки и подавайте горячими с горчичным соусом.

Свежие фрукты и медовый чат

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 20 минут

Время изготовления: 10 минут

Состав:

½ стакана яблок, без сердцевины, нарезанных кубиками

½ стакана груш, без сердцевины, нарезанных кубиками

½ стакана абрикосов, очищенных от косточек, нарезанных кубиками

½ стакана нарезанных дольками апельсина

½ стакана манго, очищенных от косточек, нарезанных кубиками

½ стакана слегка разорванных листьев салата

Выделка:

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка французской заправки

2 столовые ложки меда

½ чайной ложки сушеных трав базилика

Соль и белый перец по вкусу

Гарнир: Свежие семена граната

Подавать: В качестве закуски / салата к чаю

Метод:

1. Положите все нарезанные кубиками фрукты и салат в миску для смешивания салатов.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать.
2. Смешайте лимонный сок, французскую заправку, мед с травами базилика, солью и белым перцем в однородную заправку.
3. Вылейте заправку в миску поверх фруктов и салата, осторожно перемешайте, чтобы заправка красиво покрыла салат.
4. Выложите салат на сервировочном блюде / миске, украсьте свежими зернами граната. Охладите в течение 10 минут перед подачей на стол или можно подавать при комнатной температуре.

Чеснок Мед Картофельные дольки

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время охлаждения: 20 минут

Состав:

4 крупных картофелины, пропаренных, нарезанных дольками

Масло для жарки во фритюре

Для посыпания:

1 столовая ложка кукурузного крахмала

Соль и перец по вкусу

1 чайная ложка порошка листьев мяты (пудина)

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка тертого чеснока

½ ч.л. хлопьев красного чили

½ чайной ложки соуса чили

1 чайная ложка соуса сальса

1 столовая ложка меда

Соль и белый перец по вкусу

Гарнир: Зеленый лук (хара пьяаз) кисточки / томатные завитки

Подавать: Суп и салат / сладкий соус чили

Метод:

1. Положите картофельные дольки в миску и посыпьте кукурузным крахмалом, солью, перцем и мятой.Осторожно перемешайте, чтобы получить хорошо покрытые клинья.
2. Нагрейте масло в воке / карахи и обжарьте картофельные дольки до хрустящей корочки и золотистой корочки. Вынуть шумовкой и слить на кухонное полотенце. Держись в стороне.
3. Нагрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием, обжарьте чеснок до изменения цвета. Добавьте хлопья чили, соус чили, соус сальсы, мед, соль и белый перец. Хорошо перемешайте и добавьте картофель. Осторожно перемешайте, пока не покроете должным образом. Снять с огня.
4. Переложите на блюдо и украсьте кисточками из зеленого лука / завитками помидоров и подавайте с супом и салатом / соусом из сладкого чили.

Полноценное питание

Цыпленок с вишней и медом — Восточный

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 20 минут

Время маринования: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

250 г курицы без костей, нарезанной средними кусочками

Масло для жарки во фритюре

Для маринада:

Мука рафинированная, 1 штука

1 к рисовой муке

1 чайная ложка кукурузного крахмала

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка чесночного сока

1 чайная ложка уксуса

½ ч.л. хлопьев красного чили

Соль и перец по вкусу

1 столовая ложка масла

1 зеленый перец чили, нарезанный

½ стакана зеленого лука, нарезанного

½ стакана жульена стручкового перца

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка вишневого сиропа (готового)

1 столовая ложка сладкого чили-соуса (готового)

1 чайная ложка соевого соуса

Вишня консервированная

Гарнир: Нарезанный зеленый лук

Подавать: Салат из пекинской капусты и смешанная медовая лапша

Метод:

1. Вымойте и протрите кусочки курицы тканевой салфеткой, положите их в миску, смешайте все ингредиенты для маринада и натрите курицу.Маринад в течение 20 минут.
2. Нагрейте масло в воке / карахи. Обжарьте кусочки курицы, помешивая, до золотистой корочки, слейте воду на кухонную бумагу и отложите в сторону.
3. Нагрейте немного масла в воке. Обжарьте зеленый перец чили, зеленый лук и перец, помешивая, в течение 2-3 минут на сильном огне, убавьте до кипения, затем добавьте все соусы, мед, сироп и вишню.
4. Осторожно перемешайте и добавьте курицу. Готовьте вместе 3-5 минут до полного нагрева. Переложите в сервировочное блюдо, украсьте зеленым луком и подавайте горячим с салатом из китайской капусты и смешанной медовой лапшой.

Примечание шеф-повара: Вы можете использовать рыбу вместо курицы и приготовить вишнево-медовую рыбу в качестве разновидности. Добавьте сюда ссылку на рецепт рыбы

Смешанный овощной мед Уттапам

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

Для теста:

1 стакан готовой к смешиванию смеси муки Уттапам (любой имеющейся в продаже марки) или домашней смеси Уттапам из урад дал и риса

Вода по необходимости

Начинка:

½ стакана мелко нарезанного лука

½ стакана помидоров, очищенных от семян, мелко нарезанных

½ стакана зеленого стручкового перца, мелко нарезанного

2 мелко нарезанных зеленых чили

Соль и перец по вкусу

½ чайной ложки красного перца чили

Масло для жарки / мелкого жарения

Мед по мере необходимости, для намазывания

Гарнир: Листья карри и дольки лимона

Подавать: Кокосовое чатни / томатное чатни

Метод:

1. Перелейте смесь сорта Уттапам в миску для смешивания, добавьте воды, чтобы получилось однородное жидкое тесто, и оставьте на 10-15 минут.Смешайте все ингредиенты для начинки в отдельной миске и отложите в сторону.
2. Нагрейте масло в таве или сковороде с антипригарным покрытием, налейте 2 столовые ложки жидкого теста, распределите круговыми движениями тыльной стороной ложки и готовьте в течение минуты. Посыпьте уттапам 2 столовыми ложками смеси для топпинга, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты, переворачивая до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте чайную ложку меда в уттапам по овощам, равномерно распределите и снимите с огня. Переложить на сервировочную тарелку.
4. Приготовьте все уттапамы одинаково, украсьте листьями карри и дольками лимона. Подавать горячим с кокосовым или томатным чатни.

Примечание шеф-повара: Вы также можете подавать с пакетами самбар и расам (готовые к приготовлению), чтобы сэкономить время.

Медовый кебаб Кэти Ролл

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

2 столовые ложки оливкового масла

½ стакана зеленого лука

½ стакана красного болгарского перца

½ стакана желтого болгарского перца

½ стакана зеленого болгарского перца

Кебаб с курицей, 259 г, нарезанный ломтиками

½ стакана нашинкованной капусты

Смешайте вместе:

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки сладкого чили-соуса

Соль и орегано по вкусу

½ ч.л. свежего измельченного перца

4 роти из вареной пшеничной муки или готовые лепешки (имеется в продаже)

Гарнир: Листья салата, рваные неплотно

Подавать: Чатни или томатный соус

Метод:

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде.Обжарьте зеленый лук и добавьте красный, желтый и зеленый болгарский перец вместе с капустой. Обжарить 2 минуты и добавить кебаб с курицей. Варить до полного нагрева, убавить до кипения.
2. Добавьте в чашку мед, сладкий соус чили, соль, перец горошком, чаат масала и орегано. Полить смесью курицы и овощей.
3. Жаркое, помешивая, на среднем огне, пока не станет глазурью, выложить приготовленные роти / лепешки из пшеничной муки на тарелку. Равномерно выложите 2 столовые ложки начинки, перекатывая из стороны в сторону, сохраняя целостность начинки.
4. Разогреть в микроволновой печи, разрезать на 2 половинки, украсить салатом и чатни. Как вариант, вы можете заменить шашлык на панир или грибной, чтобы насладиться вегетарианской версией.

Питательный финал

Апельсиновый медовый торт

Медовый миндаль и панир Phirni

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

20 г миндаля

½ стакана воды

3 стакана молока

1 чашка творога (Paneer), раскрошенного

2 столовые ложки меда

Гарнир: Миндаль / фисташка (pista)

Щепка (серебряная варка)

Подавать: В качестве десерта после обеда или ужина

Метод:

1. Замочите миндаль в ½ стакана воды.Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд и оставьте на некоторое время. Снимите с них кожуру и нарежьте тонкими ломтиками (полосками). Держись в стороне.
2. Смешайте творог с ½ стакана молока в густую гладкую пасту. Держись в стороне.
3. Нагрейте остальное молоко в кастрюле с толстым дном, доведите до кипения, затем добавьте творог и молочную пасту, все время помешивая. Готовьте на среднем огне, пока молоко не загустеет и не приобретет консистенцию заварного крема.
4. Добавьте мед, хорошо перемешайте и снимите с огня.Переложите в сервировочное блюдо, украсьте ломтиками миндаля / серебряной варкой и подавайте горячим или охлажденным перед подачей.

Примечание от шеф-повара: творог (панир) вместе с миндалем, медом и молоком — полноценный продукт для всех возрастных групп, содержащий кальций, витамины, антиоксиданты и минералы для поддержания необходимого уровня энергии, а мед добавлен для здоровой замены сахара. .

Хойя и мед Гаджар Халва

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

250 г красной моркови, очищенной, крупно натертой

1 столовая ложка сливочного масла

½ стакана тертого хоя

2 столовые ложки меда

Гарнир: Изюм (кишмиш)

Орехи кешью

Миндаль

Серебряный варк

Подавать: Как десерт после обеда или ужина

Метод:

1. Положите тертую морковь и масло в вок / карахи и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой и вода, выделяемая морковью, не начнет уменьшаться.
2. Добавьте хойю (сухое восстановленное молоко) и осторожно перемешайте, пока она не растает и не смешается с халвой. Когда халва высохнет, добавьте мед, варите 2 минуты и снимите с огня.
3. Переложить в сервировочное блюдо, украсить изюмом, фисташками, миндалем и серебряной варкой. Подавать горячим или горячим.

Примечание шеф-повара: Его можно подавать на завтрак, смешав 2 столовые ложки гаджар-халвы с 1 ¼ чашки горячего молока. Тщательно разогрейте и положите в миску, подавайте горячим с тостами из черного хлеба или бутербродами.

Апельсин-медовый торт

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 10 минут

Время выпечки: 20 минут

Состав:

¾ чашка рафинированной / мучной

1 чайная ложка разрыхлителя

¼ чашка масла / сливочного масла

2 яйца

1 столовая ложка коричневого сахара (добавляется вместе с медом для стабилизации процесса приготовления меда при высокой температуре)

3 столовые ложки меда

1 столовая ложка апельсинового мармелада

Гарнир: Капля меда с апельсиновым соком и апельсиновым мармеладом

Подавать : с мороженым, сбрызнутым небольшим количеством меда

Метод:

1. Просейте вместе очищенную муку и разрыхлитель.Держись в стороне.
2. Взбейте в миске масло, коричневый сахар и яйца до образования пены.
3. Влить молоко и эссенцию, хорошо взбить и добавить мучную смесь, снова медленно взбить до однородной массы.
4. Затем добавьте апельсиновый мармелад и мед. Покройте известью форму для выпечки диаметром 5-7 дюймов и вылейте в нее тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C / 350F в течение 20 минут, пока они хорошо не поднимутся. Дать постоять 5-10 минут. Выложите торт на сервировочное блюдо, нарежьте квадратными / прямоугольными кусочками, украсьте каплей меда, апельсинового сока и мармелада.

Заварной крем с медом и фруктами

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Состав:

2 стакана молока

½ стакана сухого заварного крема (со вкусом клубники)

Немного воды или молока по необходимости

2 столовые ложки меда или по вкусу

1 стакан фруктового ассорти, мелко нарезанного (клубника, виноград, сливы, банан, манго или груша)

Гарнир: Небольшое количество меда, капающее на кусочки фруктов

Метод:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения и убавьте до кипения.
2. Растворите заварной крем в небольшом количестве воды или молока до получения однородной текучей пасты.
3. Вылейте кремовую пасту в молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы предотвратить образование комков.
4. Добавьте мед, когда молоко загустеет, хорошо перемешайте и снимите с огня. Дать остыть. Поместите мелко нарезанные фрукты в сервировочную или отдельные миски и полейте их медовым заварным кремом. Осторожно перемешайте, украсьте немного меда с кусочками фруктов. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Seviyan Honey Kheer / Payasam

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

1 чайная ложка сливочного масла

½ стакана мелкой вермишели (севиян), подрумяненной

2 ½ стакана обезжиренного молока или обезжиренного молока

щепотка порошка кардамона

2 столовые ложки меда или по вкусу

25 г миндаль, бланшированный, нарезанный

Гарнир: Немного изюма / миндаля

Подавать: После обеда или ужина в качестве освежающего десерта

Метод:

1. Нагрейте сливочное масло в кастрюле / карахи, добавьте вермишель и обжарьте на слабом огне, пока не подрумянится и не приобретет более глубокий цвет.
2. Добавьте молоко и кардамон, доведите до кипения и варите 5-7 минут или пока молоко не загустеет и не превратится в кхир по консистенции.
3. Добавьте мед и готовьте в течение минуты. Снять с огня. Переложите в сервировочную миску, украсьте оставшимся миндалем и изюмом и подавайте в теплом или охлажденном виде.

Связанная статья: Sweet Chariot.

Dream Delights

Смузи из семян дыни и меда

Миндальное молоко с шафраном и медом

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Состав:

2 стакана молока

щепотка порошка кардамона

½ стакана измельченного миндаля

2 столовые ложки меда

½ чайной ложки шафрана, растворенного в 1 столовой ложке молока

Гарнир: Несколько прядей шафрана

Метод:

1. Доведите молоко до кипения в кастрюле, добавьте щепотку порошка кардамона и дайте ему закипеть 2 минуты.
2. Уменьшить до кипения, добавить измельченный миндаль, мед и шафран. Готовьте 1 минуту, прежде чем снимать с огня.
3. Разлить в стаканы, украсить прядями шафрана, подавать горячим перед сном.

Смузи из семян дыни и меда

Обслуживает: 2

Время на подготовку: 10 минут

Время перемешивания: 10 минут

Состав:

2 столовые ложки семян дыни / магазина

2 чашки молока

2 столовые ложки меда или по вкусу

Колотый лед по вкусу

Гарнир: Фисташки, бланшированные, нарезанные

Обслуживать: В любое время, когда требуется дополнительная энергия

Метод:

1. Смешайте порошок семян дыни / магазинов с небольшим количеством молока (стакана) до однородной массы.Держись в стороне.
2. Перелейте оставшееся молоко в емкость для смешивания, добавьте пасту из семян дыни и мед. Смешайте до однородной массы.
3. Добавьте колотый лед. Хорошо перемешайте и разлейте в стаканы для встряхивания. Украсить дольками фисташек и подавать охлажденным.

Примечание шеф-повара: Семена дыни, миндаль и мед являются богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

В сочетании с шафраном и молоком они повышают уровень эндоморфина и серотонина в крови, действуя как бустеры энергии, поддерживая бодрость и жизнеспособность, тем самым способствуя крепкому ночному сну.

Чудо-факты

• Мед — единственная еда, которая не портится. Найденный в гробницах египетских фараонов, его попробовали археологи и сочли съедобным.
• Самое лучшее в меде — это то, что он совершенно не содержит жиров, холестерина и натрия.
• Он также повышает иммунитет и способствует исцелению.
• Если вы следите за своим весом, состоянием здоровья и потреблением калорий, это определенно более разумный выбор, чем столовый сахар.

.