|
|
ООО «ФАКТОР-МЕД» — крупнейший российский производитель диагностических тестов широкого спектра действия, среди которых особое место занимают тесты на наркотики, алкоголь и инфекционные заболевания, включая СПИД, гепатит и туберкулез. Накопленный опыт работы, умелое сочетание традиционного производства и собственных уникальных технологий позволяют гарантировать высокое качество поставляемой продукции. В компании «Фактор-Мед» освоили полную технологическую цепочку от подготовки и нанесения химических реактивов до упаковки готовой продукции. Компания имеет современную производственную базу, включающую химическую лабораторию, которая позволяет в полном объеме осуществлять выходной контроль качества готовых изделий.
|
||
ТЕСТ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОВУЛЯЦИИ ИХА-ЛГ-ФАКТОР N5
Фактор Мед — диагностические тесты на заболевания, доставка по Украине
Фирма «Фактор Мед» организована в 1999 году и в течение трех лет успешно развивается на диагностическом рынке России в качестве производителя диагностических тестов.
Фирма хорошо известна за рубежом в качестве дистрибьютора крупных компаний, выпускающих диагностические тесты. Компания «Фактор Мед», является официальным эксклюзивным дистрибьютором и импортером в России фирмы SYNTRON BIORESEARCH INC., США, производящей различные диагностические тесты для домашнего и лабораторного использования.
Слагаемые успеха ФАКТОР-МЕД.
Слагаемыми динамики и процветания компании ФАКТОР-МЕД, являются такие инструменты, как Технологии бренда Компании. В ФАКТОР-МЕД таких слагаемых четыре.
Собственное производство.
На сегодняшний день компания ФАКТОР-МЕД прочно заняла свою нишу среди лидеров российских производителей диагностических тестов. Имея свою собственную современную, оснащенную передовым оборудованием базу, Компания выпускает широкий спектр диагностических тестов в короткие сроки и по сравнительно низкой цене.
Продуманная CRM-система.
Детально проработанная CRM-система взаимодействия с клиентами Компании призвана существенно облегчить путь от производства до конечного потребителя.
Единая персональная служба ведения заказов, оперативное консультирование специалистов в режиме on-line,получение любой необходимой информации через Интернет – основные принципы CRM — системы Компании.
Уникальные технологии – собственные разработки.
Компания обладает большим опытом и интеллектуальной собственностью, направленной на увеличение эффективности работы всех подразделений Компании. Применение собственных уникальных технологий на практике позволяет гарантировать клиентам высокое качество поставляемых продуктов Компании.
Контроль производства на всех этапах.
Постоянный мониторинг соответствия стандартам качества продукции обеспечивается за счет разработанной и внедренной Компанией системы менеджмента, обеспечивающей безопасность, чистоту и гигиену производства.
ФАКТОР-МЕД (ИХА) — тесты на наркотические соединения в моче или в слюне
ФАКТОР-МЕД (ИХА) — тесты на наркотические соединения в моче или в слюнеОфтальмологические тест-полоски, кольпо-тест, иглы для шприц-ручек.
Дисконтная карта выдается при первой покупке. Скидка по карте постоянного покупателя при заказе через Интернет-магазин «Тестполоскин» составляет 3% от базовой цены, при покупках в офисах продаж — 2% от офисной цены.ФАКТОР-МЕД (ИХА)
| © ООО «Диабет» 2002 2020 магазин диабетических товаров |
Заказать обратный звонок
Введите номер мобильного телефона
и мы вам перезвоним!
Заказать обратный звонок
Ваша заявка успешно отправлена!
В ближайшее время мы с вами свяжемся.
Добавить объявление
Ваше объявление успешно отправлена!
В ближайшее время мы с вами свяжемся.
Купить в 1 клик
Ваша заявка успешно отправлена!
В ближайшее время мы с вами свяжемся.
Вход или регистрация
Введите код
Мы отправили код на +7 929 012 34 56
Новый код можно получить через 60 секунд
Завершение регистрации
Войти по почте
Восстановление доступа
Укажите почту от вашего аккаунта, чтобы получить ссылку для смены пароля
Купить в 1 клик
Написать отзыв
Добавить в избранное
Для добавления товара в избранное
войдите или зарегистрируйтесь!
Подписка
Спасибо, что подписались на нашу рассылку!
Обзор экспресс-тестов для выявления наркотика
Очень много людей в настоящее время уже пробовали или употребляют наркотические средства. Оставляя моральный вопрос, трудно отрицать факт исходящей от них опасности. Скорее всего, по этой причине быстрые и недорогие способы выявления лиц «экспериментаторов» или уже наркоманов весьма востребованы.
Преимущества недорогих аптечных изделий
По количественным характеристикам и с учетом доступной цены лидируют экспресс-тесты на определение наркотиков. Конечно, они не целиком лишены недостатков. Но цена и удобство применения с лихвой их компенсируют.
Благодаря изобретению индикатора, способного по принципу лакмусовой бумажки, реагировать на многие наркотические соединения произошел настоящий переворот. Недорогие по себестоимости такие антинаркотические полоски с достаточной точностью могут выявить в моче 10 групп различных наркотиков.
Теперь проверить на дому употреблял какой-либо наркотик или сильнодействующее лекарство легко и быстро. Практически в каждой аптеке можно купить тесты для этого. Они в домашней обстановке позволяют самостоятельно проверить сей факт. Что может быть актуально, например, пред тем как идти к наркологу за справкой.
Сначала это была импортная продукция медицинского назначение. Правда сейчас в России выпускается несколько отечественных тестов на наркотики. Практически каждый обладает собственными отличиями и особенностями. Очевидно, было бы неплохо знать их особенности, чтобы купить оптимальный вариант.
Что могут тесты на наркотики?
Свежие разновидности наркотических веществ появляются очень часто, чуть ли не ежедневно. Небольшое изменение химической формулы «нового микса» требуется для обхода запретов. А именно чтобы не попадать под категорию запрещенных соединений. Растет число разновидностей, увеличивается число потребителей – простая арифметика.
Поэтому экспресс-тестирование тоже должно непрерывно следовать этим тенденциям. А инструменты определения показывать, что человек принимал опасное вещество. Как бы оно не отличалось от прародителя, но это теория.
Современный тест на выявление наркотика в большинстве случаев поможет определиться. Он покажет занимался ли проверяемый индивид потреблением «нехорошего» соединения или нет. Но наибольшая достоверность будет по давно известным наркотическим веществам. Нередко и этого достаточно чтобы проверить подозрения на обоснованность. Однако лучше делать это комплексно и учитывать изменения в поведении, подробнее – тут.
Следует учитывать, что погрешность тестов на скоростное определение наркоты в моче существенная. Ошибки могут возникать из-за описанной выше свежих «дизайнерских» разновидностей. Некоторые лекарства могут привести к сбою в работе. Внимательно следует относиться и проверять срок годности изделия, который продают Вам в аптеке.
В лаборатории анализы точнее подтвердят или опровергнут подозрительные признаки наркозависимости. Но минусы сдачи крови и мочи на исследование тоже известны. Это намного дольше и существенно дороже, да и вопрос анонимности нередко напрягает. В противовес купить аптечный тест — быстро использовать просто. Это выгодно его отличает.
Принцип работы экспресс анализатора теста
По виду такие тесты часто представляют собой некую бумажную полоску. Бумажка эта либо пропитана как промокашка рабочим составом. Либо он нанесен на неё внешне как покрытие. Природа индикатора химический или белковый реагент. Именно он изменяет свой цвет при взаимодействии с нарко-соединением.
Несмотря на простоту, такие тесты на наркотики отличает высокая чувствительность. Так опиум и другие опиоиды определяются спустя 6 суток после приема. По гашишу и другим производным марихуаны срок обнаружения до 2-х недель включительно.
Следовательно, если моча или слюна содержит хотя бы остатки запрещенных веществ, то при попадании на пропитку будет визуальная реакция. В результате влияния на тесте появляется достаточно яркая полоса, чаще темного цвета.
Существуют разновидности. Одни тесты на наркотики погружают в биологическую жидкость (полоски). На другие в форме кассеты в специальное место её немного капают био-образец (достаточно 2-4 капли).
Разновидности полосок и систем
Для определения наркотика доступны несколько видов подобных изделий:
- Для предварительного выявления наркотических веществ в моче фармацевты рекомендуют простые тест-полоски. Пропитанными чувствительными соединениями, они обнаруживают даже небольшие следы от определенного наркотического вещества. Если использовать набор экспресс можно охватить довольно широкий спектр. Этим пользуются, когда разновидность наркотика неизвестна. Такое блиц-исследование часто проводят на дому.
- Более дорогие экспресс-тесты на наркотики отличает повышенная чувствительность и они могут определить не одно, а несколько запрещенных веществ. При помощи данных средств нередко решают вопрос массовой проверки. В частности нередко такой формой пользуются в учебных заведениях: школах или ВУЗах. Как правило, их применяют для проверки урины. Вся процедура исследования мочи занимает около 10 минут. Как и в предыдущем случае при этом не требуется каких-то особых условий инвентаря или спецоборудования. При желании все можно повторить в домашних условиях.
- Комплексные тесты. Этот инструмент быстрой проверки для определения как можно большего числа различных наркотических соединений. Ранее для этого закупались импортные экспресс-тесты серии Narcoscreen. В настоящее время доступны отечественные изделия с аналогичными возможностями по более доступной цене. Комплексное решение в виде одной кассеты-индикатора сразу анализирует 5, 6 или 10 видов психоактивных веществ. Таким образом, за одну процедуру можно провериться не на один, а на несколько видов совершенно различных наркотиков. Что позволяет до 10 раз увеличить скорость анализа, без ущерба для качества.
В комплексных наборах помимо самого индикатора для удобства использования могут быть проложены вспомогательные средства. Например, это может быть сообразная емкость для сбора мочи или пипетка для забора слюны.
Бренды и производители
Перечислим названия некоторых распространенных тест-плосок и комплексных систем.
Тесты под маркой Наркочек — канадский производитель АйЭнДи Диагностик. Можно купить тест полоску для проверки на каннабис. Тест на три вещества Narcoсhek может еще сразу определить морфин и амфетамин, еще доступна мультипанель с анализатором на 5 ПАВ. По ссылке можно скачать инструкцию в pdf.
Экспресс-тесты для определения наркотических веществ от компании ФАКТОР-МЕД. Помимо ставших уже традиционными бумажно-пластиковых полосок на конкретные ПАВ, выпускаются комплексные тесты: ИХА-3-Мульти-фактор, ИХА-5-Мульти-фактор, ИХА-6-Мульти-фактор. Чем больше цифра в названии, тем больше «Мульти-фактор» может распознать.
Предприятие Мед-экспресс-диагностика выпускает тесты под маркой «Будьте Уверены«. Для выявления можно приобрести комплексы для разового обнаружения сразу 3-х , 5-ти и 10-ти видов запрещенных веществ в исследуемой урине. Для более подробного ознакомления вот инструкция на ИммуноХром-5-МУЛЬТИ-Экспресс в формате pdf.
В российских аптеках продают подобные изделия от китайских производителей. Так производитель Guangzhou Wondfo Biotech Co. Ltd. поставляет адаптированные под носителей русского языка экспресс-системы выявления ПАВ под маркой «Наркостоп«. Во многих местах можно купить их разновидности на 5 или 10 ПАВ.
Какие наркотики определяются
Большинство наркотиков в организме участвуют в метаболизме. В результате чего превращаются в метаболиты. Наркотических метаболитов ограниченное количество. Например, кодеин, героин и другие опиаты трансформируются до морфина.
Именно его определяет в био-образце как специализированная полоска на опиаты, так и мультитест. Выявить его следы возможно не только через слюну, но и в составе мочи и других биологических материалах. Но обычно используют самые удобные способы.
При использовании экспресс-тестов можно выявит от 1 до 10 разнообразных групп, относящихся к наркотическим. Таких как:
- Амфетамин или метамфетамин;
- Барбитураты;
- Бензодиазепин;
- Героин и других опиатов;
- Кокаин;
- Марихуана;
- Метадон;
- Фенциклидин;
- Экстази или MDMA;
- Препаратов сильного антидепрессивного воздействия;
- Алкоголя и никотина.
При подготовке материала по медицинским каналам удалось получить очень любопытную информацию. Специально для наших читателей выкладываем в открытый доступ ценный документ. Скачать pdf файл с фото или ознакомиться с ним в браузере можно тут. Это отчет результатов технических испытаний тестов для анализа наркотических средств в моче производства ООО «Фактор-мед». После прочтения и просмотра фотографий не трудно будет сделать вывод, какие изделия лучше покупать в аптеке.
Отличия от лабораторных исследований
Тестовые полоски и мультисистемы на наркотики, удобные для быстрого определения приема наркотиков преимущественно делают это через мочу или слюну. Этого принцип годен для массовой блиц проверки в учреждениях, им же с успехом можно воспользоваться на дому.
На следующем уровне можно существенно повысить точность и решить спорные ситуации. Так лабораторных условиях при наркодиспансере или наркологическом центре исследуют больше био-образцов.
В качестве обследуемого материала могут выступать как моча и слюна, так и кровь. Кроме того в отдельных случаях исследуют волосы, ногти и не только. Бывает забираются образцы в которых тот или иной наркотики откладывается.
Естественно изыскания подобного уровня дают однозначный ответ – подтверждают или опровергают факт наличия наркотика в теле человека. Лабораторные исследования — самый надежный способ проверки на потребления наркотических веществ, но такое возможно только в специализированных учреждениях.
Следует заметить, что в настоящее врем на наркотический рынок выброшено множество синтетических наркотиков. Искусственные каннабиноиды создаются с целью фармацевтической маскировки. И это работает!
А курительные смеси, соли, миксы – новое поколение спайсов бросает вызов тестам на наркотики. Эти психоактивные вещества, которые вызывают зависимость, гораздо сложнее обнаружить и идентифицировать.
Сплит тестирование при помощи аптечных полосок и мультисистем зачастую не справляется с данной проблемой. Главная проблема –низкая надежность по данной группе наркотических соединений. Выход из подобной ситуации — это обращение к специалисту наркологу и в специализированную лабораторию.
Как использовать
В каждой системе блиц-определения наркотиков легко обнаружить контрольная зону, которая отвечает за вывод результата проверки. Индикация у мультитестов простая. Когда в биологическом материале имеются хотя бы остатки вещества – будет реакция.
Благодаря специфическим антителам (из пропитки или нанесенного слоя) будет изменение цвета, если есть наркотические метаболиты. Причем одна яркая полоска, как правило, положительный результат. А вот другие варианты – ошибка или неточность.
Отрицательный результат показывает, что наркота не принималась. Это тоже четко прописано в инструкции — как проявляется визуально. Например, 2 красные линии.
Многие мамы и папы в ответ на положительный результат испытывают недоумение или крайнее возмущение. Дело в том, что родители очень часто совершенно не готовы к такому развитию событий.
Даже если «их чадо» вело себя хорошо, даже одиночный наркотический эксперимент может быть легко обнаружен. Например, травка (или другие изделия на основе марихуаны) держатся в моче 14 дней. Предлагаем также нашу статью к ознакомлению — сколько держатся наркотики и как их выводят.
Требования к процедуре
Соблюдение правил гарантирует правильное срабатывание тест-анализатора. Для надлежащего применения важно придерживаться определенных инструкцией правил:
- Важно использовать новые одноразовые пластиковые емкости или чистые из стекла.
- Сдача слюны или мочи проводится в соответствующих условиях, исключающих возможность подмены или разбавление биологической жидкости.
- Допускает хранение образцов только не более суток в холодильнике. При температуре 4 градуса Цельсия. При проверке охлажденных образцов их сначала прогревают до 18-22 градусов (т.е. до комнатной температуры).
- Для веществ быстро метаболизма срок проверки – не более 3-х суток от предполагаемого употребления. Для медленно выводящихся наркотиков рекомендуем срок не более 2-х недель. При более поздней наркотизации вероятность ложного срабатывания анализатора выше.
- Максимально достоверные результаты получаются, если сам тест и образец биоматериала имеют температуру близкую к комнатной.
Глобальная наркотизация в настоящее время поражает своими размерами. Не так давно этот бич губил молодых и старых сейчас он отнимает жизни у детей. Проверка с целью определения наличия порочной зависимости у родного сына/дочери/мужа нужна как можно раньше.
Ведь очень важно, успеть оказать им помощь, что справиться с этой бедой. В свободной продаже есть тест-полоски и мультисистемы на обнаружение наркотика. Их не сложно купить и использовать по назначению.
Тест мультипанель наркостоп 10 видов наркотиков
Позволяет обнаружить:
Кокаин, марихуану (каннабиноиды), метамфетамин, амфетамин, фенициклидин, барбитураты, бензодиазепин, метадон, метилендиоксиметамфетамин, опиаты.
Характеристика
Позволяет быстро (за пару минут) проверить мочу человека на десять видов наркотиков. Мультипанель позволяет идентифицировать вид обнаруженного наркотика. Тест способен с высокой точностью определить факт приема наркотика на протяжении до 7 суток.
Использование
1. Извлеките из упаковки тест-систему Мульти с аксессуарами.
2. Для сбора мочи используйте чистую одноразовую или стеклянную емкость.
3. После снятия защитного колпачка концы тест-полосок погрузите в мочу. Следите, чтобы уровень мочи не доходил до пластиковой основы тест-системы.
4. Результаты следует ждать не более 5 минут.
Интерпретация результатов:
На наличие наркотика(ов) указывает положительный результат.
Если в тестовой зоне отсутствует цветная полоска, а ярко-розовая полоска наблюдается в контрольной зоне. Такое срабатывание показывает наличие наркотического вещества.
На отсутствие наркотика(ов) указывает отрицательный результат.
Две ярко-розовых полоски проявляются как в тестовой, так и в контрольной зонах. Такое срабатывание показывает, что либо концентрация наркотического вещества ниже пороговой, либо равна нулю.
Тест на наркотики не сработал.
В том случае цветная полоска обнаруживается исключительно в тестовой зоне или не определяется в контрольной зоне, результат не засчитывается. Для повторения тестирования используйте другую (новую) тестовую систему.
Можно оценить материал: Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать
Можно поделиться им через соцсети:
А также оставить комментарий.
Популярное по теме:
JWH опасный наркотик Наркотик…
Бупропион снижает психологическую тягу…
Алкостоп препарат Каждый взрослый…
Когнитивно-поведенческая терапия для наркозависимых…
ОГБУЗ «Детская областная клиническая больница»
В преддверии предстоящего эпидемического сезона гриппа и ОРВИ Управление Роспотребнадзора по Белгородской области напоминает, что грипп — острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус, попадающий от окружающих инфицированных людей в носоглотку. При гриппе обостряются имеющиеся хронические заболевания, кроме этого, грипп имеет обширный список возможных осложнений.
Эпид.паротит- острое инфекционное заболевание, отличительной чертой которого является негнойное поражение железистых органов (слюнная железа, поджелудочная железа, семенники) и центральной нервной системы.
Проведение профилактических прививок (вакцинация) – эффективный способ профилактики инфекционных (бактериальных и вирусных) заболеваний и снижения смертности от этих инфекций.
Туберкулез — это инфекционное (заразное) заболевание, которое вызывается микобактерией туберкулеза.
В регионе продолжается регистрация добровольцев на вакцинацию от коронавирусной инфекции.
Почему Вам необходима прививка против гриппа? Как передается грипп? Медицинская защитная маска. Вакцина от гриппа. Симптомы и профилактика.
Артериальная гипертензия на земном шаре занимает ведущее место в качестве причины заболеваемости и смертности.
Постоянное потребление алкоголя (пьянство) приводит к тяжёлой психологической и физической зависимости — алкоголизму.
Цель Всемирного дня безопасности пациентов – повышение глобальной осведомленности о безопасности пациентов и поощрение общей солидарности действий, как профессионального сообщества, так и самих пациентов.
Вода — важнейшая составляющая среды нашего обитания. После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый для человеческой жизни.
Что для глаз плохо и как их лучше защитить?
КОРОНАВИРУС — это возбудитель ОРВИ, при котором отмечается выраженная интоксикация организма и проблемы с дыхательной и пищеварительной системами.
Коронавирус — это возбудитель ОРВИ, при котором отмечается выраженная интоксикация организма и проблемы с дыхательной и пищеварительной системами.
Поскольку здоровье населения – высшая национальная ценность, то и возрождение наций должно начаться именно со здоровья, в первую очередь детей.
Что такое наркомания? Признаки и симптомы потребления наркотиков. Административная и уголовная ответственность.
СВДС — внезапная смерть от остановки дыхания внешне здорового младенца или ребёнка до 1 года, при которой вскрытие не позволяет установить причину летального исхода. Иногда СВДС называют «смертью в колыбели», поскольку ей могут не предшествовать никакие признаки, часто ребёнок умирает во сне.
Внебольничная пневмония — это острое заболевание, возникшее вне стационара или диагностированное в первые 2 суток от момента госпитализации. Острой пневмонией (воспалением легких) называют инфекционное заболевание, при котором в воспалительный процесс вовлекаются легкие.
По предварительным данным, за первые девять месяцев 2019 года в России из-за пневмонии умерло почти 18 тыс. человек
В последнее время мы все чаще слышим, как важно противостоять стрессам и депрессии, потому что они отрицательно влияют не только на нервно-эмоциональное состояние, но и на весь организм в целом…
Злоупотребление наркотиками и алкоголем, известное с древнейших времен, сейчас распространилось в размерах, тревожащих всю мировую общественность…
Речь пойдет об одной из самых популярных медицинских проблем из числа тех, с которыми сталкиваются большинство родителей садиковых детей: удалят.
для родителей часто болеющих детей.
Алкоголизм формируется постепенно на фоне достаточно продолжительного злоупотребления спиртными напитками, всегда сопровождается многообразными социальными последствиями, неблагоприятными как для самого больного, так и для общества.
Органолептические показатели качества — ros-test.info
Оценку качества по органолептическим показателям для пищевой продукции можно успешно пройти при помощи консультационной поддержки Центра «Рос-Тест» в Санкт-Петербурге
Тестирование продукции включает органолептические показатели качества, которые оцениваются в лабораториях сертификационных центров для оформления заключения. Этот документ свидетельствует о доброкачественности товара, а также определения отличия между разными партиями и производителями. Как получить подтверждение качества для выпускаемого ассортимента?
К независимой оценке качества по органолептическим показателям относятся различные методы тестирования, которые используются экспертами. Посреднические услуги и помощь в выборе лаборатории предоставляют эксперты Центра «Рос-Тест» в Санкт-Петербурге. Мы помогаем собрать документацию, подготовить пробы с материалами и т.д.
Характеристика органолептического метода определения показателей
Современные методы позволяют определить органолептические показатели качества товара и провести дегустацию, попробовать пищевые продукты на вкус.
Испытания проводятся при помощи разных органов чувств у человека, таких как
- зрение;
- слух;
- вкус;
- обоняние;
- осязание.
В лаборатории применяются различные методы
- Визуальный, с определением цветовых оттенков, формы, состояния поверхности.
- Акустический, под названием аудиометод для определения целостности и отсутствия боя посуды, живого звучания музыкальных инструментов, исследования аудиотехники.
- Обонятельный, для оценки запаха пищевых компонентов, парфюмов, бытовой химии.
- Осязательный применяется для определения внутренней консистенции, особенностей поверхности.
- Вкусовой способ подходит для разных видов пищи, применяется вместе с обонятельным.
Эти исследования дополняются лабораторными методами, инструментальными исследованиями, позволяющими более глубоко определить уровень ассортимента, выпускаемого кулинарными производствами, общепитом, предприятиями пищевой промышленности.
Классификация продуктов и органолептических показателей
Этот метод анализа позволяет быстро и максимально точно определить органолептические показатели качества продукции, сырья, кулинарных блюд, полуфабрикатов. Он применяется для обнаружения отклонений от рецептуры, технологий изготовления разных продуктов, в том числе твердых, жидких, газообразных.
К ним относится
- внешний вид и цвет продукта;
- запах и вкус;
- консистенция.
Внешний вид определяется визуально и отображает зрительное впечатление о форме, размере, однородном составе, состоянии поверхности.
Продукты питания классифицируются на разные виды
- Зерномучные.
- Мясо и мясные продукты.
- Пищевые жиры.
- Молочные.
- Крахмалопродукты, мед, сахар, кондитерские изделия.
- Овощи, фрукты, грибы.
- Яйца и иные товары.
Лабораторный анализ позволяет правильно оценить представленный ассортимент на соответствие требованиям, предъявляемым службами контроля.
Перечень органолептических показателей качества, оцениваемых органами чувств
Кроме исследования внешнего вида они включают анализ цвета, вкуса, аромата, консистенции. Определения основаны на разных свойствах и характеристиках.
Они включают в себя
- цветовую окраску, создаваемую отраженным потоком видимого спектра лучей;
- запах, с анализом интенсивности и особенностей эфирных веществ, содержащихся в продукте, а также химического состава;
- консистенцию в виде агрегатного состояния, уровня однородности, дисперсности, а также механических свойств, включая вязкость, хрупкость, эластичность, массу;
- вкусовые свойства оказывают решающее влияние на оценку, при этом учитывается вид, яркость, свежесть вкуса.
Характерные признаки для вкуса определяются как сладкий, кислый, соленый, горький. Он может содержать разные оттенки по интенсивности, ответную реакцию.
Органолептические показатели для продукции общественного питания
Аналитические методы для определения качества пищевой продукции включают разные тесты, способы парного сравнения, а также ранговые, балловые, треугольные и другие. Измерительные методики позволяют получить более объективную информацию.
Применение инструментального анализа позволяет быстро убедиться в идентичном составе. К этим исследованиям относится
- Метод индекса с определением показателей при возрастающем разбавлении и получения концентрации, в которых они больше не улавливаются обычным способом.
- Scoring с использованием специальной шкалы для дегустатора, который отмечает показания перпендикулярным штрихом оцениваемых характеристик.
Инструментальные методы анализа более сложные и требуют современного оборудования, например, спектрометра, колориметра, люксметра, и не основываются на субъективности мнения эксперта.
Органолептические и инструментальные способы применяются для оценки качества пищевой продукции на предприятиях общепита. Методика является единой для применения для контроля ассортимента общественного питания.
Эти исследования можно заказать в аккредитованной лаборатории. Большое значение имеет опыт и высокая квалификация экспертов. По завершению тестирования клиенты получают результаты испытаний и необходимые консультации.
Документы для процедуры
- заявка в электронном виде и на фирменном бланке с подписью, печатью корпоративного клиента;
- карта с банковскими реквизитами;
- пробы из нескольких образцов в закодированном виде;
- иные документы по запросу.
Этапы оформления:
- Ознакомление с регламентом и принятие решения об аналитических и органолептических исследованиях продукции.
- Подготовка пробных образцов в соответствии с методом анализа.
- Подача заявки и заключение договора на проведение исследований.
- Предоставление основного пакета документов и образцов пищевых продуктов.
- Проведение разных видов анализа в лаборатории.
- Заключение экспертов в случае доброкачественности проб.
Преимущества оформления при помощи «Рос-Тест»
Центр «Рос-Тест» специализируется по консалтингу в области анализа, экспертизы, контроля, сертификации. Обращайтесь к нам, чтобы использовать прогрессивные лабораторные возможности для своего бизнеса. Мы предоставляем комлексное содействие в оформлении различных видов документов крупнейшим предприятиям общепита, пищевой отрасли в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, разных регионах России.
Звоните нам, обращайтесь за квалифицированной помощью экспертов. Обеспечьте подтверждение исключительного качества пищевого ассортимента, чтобы не подвергаться претензиям и штрафам от органов контроля и потребителей.
Заказчиками услуг по проведению испытаний в отношении органолептических параметров являются производители и импортеры пищевой, а также косметической продукции. Тестирование выполняется аккредитованными лабораториями или испытательными центрами. По результатам исследований составляется протокол, который служит основанием для регистрации декларации на указанные категории товаров. Проведение испытаний также является неотъемлемым этапом добровольной оценки соответствия продуктов. Также в тестировании органолептических показателей качества заинтересованы владельцы заведений общественного питания, которые желают получить на свою продукцию добровольный сертификат. Проведение ряда испытаний требуется и для улучшения характеристик выпускаемой продукции. Испытания образцов в отношении органолептических показателей потребуется предпринимателям, чья деятельность напрямую связана с выпуском, импортом, а также реализацией:- продуктов питания;
- пищевых добавок;
- зерна;
- косметических и парфюмерных средств.
Тестирование по органолептическим показателям проводится в лабораторных условиях с использованием установленных действующими стандартами методик. Комплекс испытаний осуществляется специализированными учреждениями: аккредитованными лабораториями или центрами по заявке заинтересованного лица. Заявителем может выступать изготовитель или импортер продуктов питания, косметики и парфюмерии. Анализ свойств товаров: вкуса, цвета, запаха, консистенции выполняется квалифицированными экспертами. По результатам проведенных исследований делается вывод о том, отвечают ли представленные образцы предъявляемым к ним требованиям (устанавливаются техрегламентами, ГОСТами или ТУ).
Цена за оказание услуг по выполнению комплекса исследований определяется индивидуально. Расчет стоимости производится с учетом следующих факторов:- количества видов изделий, в отношении которых необходимо провести проверку;
- состава продукта;
- форм выпуска и иных моментов.
- ее описание – в нем содержится полное наименование, состав, свойства, пищевая ценность и иные характеристики;
- техническую документацию, регламентирующую порядок ее изготовления – это могут быть ГОСТы, СТО или ТУ (последние два документа оформляют, если условия производства отличаются от установленных ГОСТами).
- подача заявления вместе с пакетом требуемых документов;
- подписание договора на оказание услуг;
- отбор образцов товара и предоставление их в лабораторию;
- проведение перечня исследований по установленным методикам;
- составление протокола испытаний.
Не требуется проведение испытаний в отношении органолептических показателей для продуктов, которые не подлежат обязательному подтверждению соответствия по техрегламентам ЕАЭС. Речь идет о продукции, которая производится (выращивается) гражданами для личного потребления. Например, овощи и фрукты, собранные в своем саду, сделанные в домашних условиях масло, колбаса, копчености. Если вы планируете производить или импортировать для последующей реализации на территории РФ товары продовольственной группы, то в этом случае их потребуется протестировать по органолептическим характеристикам в обязательном порядке. Обусловлено это тем, что без протокола испытаний не удастся оформить и зарегистрировать декларацию соответствия. А без этого документа осуществлять деятельность на законных основаниях невозможно. Кроме того, за его отсутствие на законодательном уровне закреплена административная ответственность.
UMF ™ против MGO против KFactor против BioActive против MGS против NPA? Кто тебя запутал — New Zealand Honey Co. ™
Манука Мед — сложный и высокопрочный сырой мед, который производят, когда рабочие пчелы собирают нектар с цветов местного новозеландского дерева манука. Обширные международные исследования новозеландского меда манука проводились, в частности, вокруг его пользы для здоровья и высокого уровня естественной энергии и силы. Именно высокий уровень метилглиоксаля в манука-меде делает его таким востребованным.Наиболее распространенные независимые системы классификации Manuka Honey, которые можно увидеть на этикетках, включают:
- UMF ™ (уникальный фактор мануки)
- MGS (Золотой стандарт Molan)
- К-фактор
- Био Актив
Другие числа на этикетках, которые считаются системами классификации, приведены ниже. Фактически, это не системы оценок, а измерения маркеров в меде. В том числе:
Что тестируют и измеряют UMF ™, MGO, BioActive, MGS, KFactor и NPA?
В следующем списке представлены различные системы оценок Manuka и каждая мера в соответствии с тем, что опубликовано и общедоступно.Чтобы узнать больше о каждом маркере тестирования и его значении, продолжайте читать ниже.
UMF ™
UMF ™ — эталон меры, используемый UMFHA — Unique Manuka Factor Honey Association. UMFHA — это независимый орган, созданный в Новой Зеландии в 1998 году для тестирования, контроля и защиты новозеландской индустрии меда манука. Тест на градацию UMF ™ измеряет лептосперин , MGO (метилглиоксаль) DHA и HMF .Это единственная система оценки, которая измеряет все четыре химических маркера, и считается самой строгой и самой высоко оцененной системой измерения Manuka Honey.
Преимущество для вас, потребителя, заключается в том, что UMF ™ на 100% прозрачен в отношении того, что он проверяет и измеряет, а также эти измерения доступны и отображаются.
Компания, производящая и продающая UMF ™ Manuka Honey, должна иметь лицензию UMFHA на продажу Manuka Honey, имеющую рейтинг UMF ™.Также необходимо иметь на этикетке логотип UMF ™ И с градацией , номер . Поиск номера лицензии компании можно выполнить на веб-сайте UMF ™: https://www.umf.org.nz
UMF ™ Honey Association — единственный известный стандарт оценки, при котором руководящая организация проводит независимое тестирование меда своих членов после того, как мед поступает в розничную торговлю и интернет-магазины по всему миру, обеспечивая таким образом подлинность.
Ни одна другая система оценки не выполняет независимо эти тесты на подлинность, которые гарантируют, что мед не подвергся подделке с момента экспорта, и что мед поддерживает уровни его качества. Мед UMF ™ гарантированно сохраняет как минимум крепость, указанную на этикетке, например, UMF ™ 15+ на срок годности.
Образец сертификата тестирования от нашей компании New Zealand Honey Co. ™ Honey можно увидеть ниже, ясно указывая на конкретные маркеры Manuka Honey, которые прошли испытания на соответствие требованиям MPI.Это тестирование проводится независимым испытательным центром , одобренным MPI для проведения тестирования Manuka Honey.
Bio Active измеряет как пероксидную, так и непероксидную активность Manuka Honey. Это может быть трудно точно измерить, поскольку антибактериальная активность перекиси водорода (h302) очень быстро снижается при воздействии жидкостей, тепла и солнечного света. Bio Active недавно уступила место MGO в качестве предпочтительной системы классификации.
MGSMGS измеряет уровни MGO и DHA в Manuka Honey между 5+ и 30+, и присвоенное число коррелирует с эквивалентной концентрацией фенола антибактериальной активности Manuka Honey. MGS не будет предоставлять марку для меда Манука с уровнем MGO менее 100 мг / кг.
K Фактор
KFactor, как сообщается, не измеряет уровни MGO, NPA или Leptosperin. Сообщается, что в ранних маркетинговых материалах он измерял и отражал количество пыльцы, но, похоже, это больше не рекламируется.KFactor фокусируется на 5 основных принципах, не связанных с конкретными уровнями активности в меде.
Измерения без градации
MG / MGOMG или MGO измеряет уровень метилглиоксаля в Manuka Honey. MGO — это сила и энергия в Manuka Honey, что делает его эффективным для здоровья и благополучия.
MGO — это не техническая система оценки. Это показатель уровня MG (метилглиоксаля) в меде.
НПАNPA — это неперекисная активность, которая является дополнительной антибактериальной активностью, обнаруженной в Manuka Honey.Он рассчитывается на основе концентрации MGO и соответствует марке меда, эквивалентной UMF ™, например. 5+, 10+, 15+.
Хотя это также не устоявшаяся система оценок, она упоминается, поскольку страны, включая Великобританию, чаще всего понимают ценность NPA.
График UMF ™, MGO и NPA
UMF ™
MGO Уровни
Уровни NPA
Контрольный список для идентификации подлинного UMF ™ Manuka HoneyПодлинный UMF ™ Manuka Honey должен соответствовать следующим критериям:
- Товарный знак качества UMF ™ четко указан на этикетке.
- Мед производства Новой Зеландии . Как упоминалось выше, в Новую Зеландию нельзя ввозить мед. Потребитель уверен, что мед UMF ™ Manuka — это действительно новозеландский мед манука.
- Перерабатывается, упаковывается и маркируется в Новой Зеландии.
- На этикетке указано название новозеландского лицензиата UMF ™ (он также присутствует в списке лицензиатов веб-сайта UMFHA https://www.umf.org.nz).
- Он производится новозеландской компанией, имеющей лицензию на использование товарного знака качества UMF ™.
- Номер классификации без аббревиатуры UMF ™ не идентифицирует подлинный UMF Manuka Honey. Он должен иметь рейтинг , номер , рядом с товарным знаком UMF ™.
- Это можно проверить в официальном документе о выпуске UMF ™ , в котором указаны результаты испытаний для номера партии, указанного на этикетке емкости. В официальном выпуске UMF ™ представлены результаты тестов для всех четырех маркеров Manuka (лептосперин + метилглиоксаль + DHA + HMF).
Каждая система оценки Manuka Honey, используемая на упаковке, обозначена цифрами и буквами.Может быть непонятно, что обозначает каждая система оценок и что означают числа.
Общие системы классификации, которые мы перечислили, включают UMF ™ , MGS , KFactor и BioActive . Но что означает каждый химический маркер в меде и как вы можете быть уверены, покупая мед с пометкой New Zealand Manuka Honey? В этом разделе мы стремимся прояснить и демистифицировать термины и информацию, которые окружают каждую систему оценки Manuka Honey.
Приведенная ниже информация обновляется как можно чаще, чтобы отражать последние стандарты каждой системы оценок.
Вкратце, общий процесс производства, тестирования и экспорта Манука Меда выглядит следующим образом. Важно понимать процесс производства меда манука и то, как его готовят перед экспортом:
- Манука Мед собран из ульев в Новой Зеландии
- Манука Мед — это , извлеченный из ульев, , и образцы отправляются в независимые лаборатории для тестирования MPI , чтобы определить, является ли он монофлерным или многоцветковым Манука Медом (члены ассоциации UMFHA проходят дополнительное тестирование для оценки UMF ™.Для получения более подробной информации см. Analytica 3-in-1).
- По результатам теста MPI мед идентифицируется как мультифлорный или монофлорный Манука Мед.
- Мед упаковывается и маркируется в Новой Зеландии, а затем экспортируется (некоторые компании экспортируют, а затем упаковывают и маркируют за границу). На этом этапе компании также будут размещать свои конкретные номера классов на этикетках банок.
Знаете ли вы?
Импорт меда в Новую Зеландию запрещен. Важно убедиться, что мед манука, который вы собираетесь купить, был обработан, упакован и маркирован в Новой Зеландии, чтобы убедиться, что он на 100% является подлинным новозеландским медом манука.
Растение манука родом из Новой Зеландии.
Манука — это слово маори, используемое для обозначения дерева Leptospermum scoparium.
Как мне узнать, что я покупаю настоящий новозеландский мед манука?
Чтобы защитить целостность Manuka Honey, правительство Новой Зеландии установило строгие правила в отношении того, как его производить и продавать населению. NZ Министерство первичной промышленности (MPI) , государственная организация, четко устанавливает юридические требования в отношении экспорта меда манука. Это включает в себя научный тест 4 химических маркеров и одного маркера ДНК в меде. Для моноцветного манука Меда требования к испытаниям следующие:
Тест 1: Химический тест
Все следующие химические вещества должны присутствовать на этих уровнях:
- 3-фенилмолочная кислота с уровнем выше или равным 400 мг / кг
- 2’-метоксиацетофенон с уровнем выше или равным 5 мг / кг
- 2-метоксибензойная кислота с уровнем не менее 1 мг / кг
- 4-гидроксифенилмолочная кислота с уровнем не менее 1 мг / кг
Тест 2: ДНК-тест
- Уровень ДНК пыльцы манука меньше, чем Cq 36, что составляет примерно 3 фг / мкл.
Это означает, что независимо от патентованной системы оценки, используемой на этикетке, Manuka Honey должен сначала пройти минимальные требования к тестированию, установленные MPI.
Результаты теста MPI также показывают, классифицируется ли Манука Мед как многоцветковый или как монофлорный . Это также должно быть четко указано на этикетке. Монофлоры Манука Мед обычно обозначаются как «Манука Мед» и считаются более крепкими из-за более высоких концентраций Манука.Мультицветковый Manuka Honey также должен быть помечен как таковой, на этикетках он часто называется «Manuka Blend», «Multifloral Manuka» или «Manuka Honey Blend».
Что такое моноцветный манука-мед?
Моноцветный мед — это мед, который получают из нектара одного основного цветка. В случае Манука Меда это цветок Манука.
Что такое многоцветковый манука-мед?
Многоцветковый мед — это мед, который получают из нектара многих цветов или меда, смешанного с другим медом.Если уровень манука в меде недостаточно высок, манука-мед будет обозначен как многоцветковый манука-мед.
Посмотрите, как наш старший пчеловод расскажет больше о многоцветном и монохромном меде Манука здесь.
Требуемое первоначальное тестирование MPI можно рассматривать как минимальное требование для компании, чтобы начать экспорт меда с маркировкой Manuka Honey из Новой Зеландии.
Весь мед Манука компании New Zealand Honey Co. прошел независимые лабораторные испытания, чтобы убедиться, что он соответствует или превышает требуемые уровни MPI для экспорта чистого сырого меда Манука.
Эти тесты MPI дают вам уверенность в том, что вы покупаете подлинный новозеландский манука-мед , но они не говорят вам о силе меда . Это важная мера и причина, по которой Манука Мед так популярен. Для дополнительных измерений качества необходимо дальнейшее тестирование для выявления маркеров, относящихся к активности и подлинности Манука Меда.
Важно отметить, что после того, как мед был экспортирован из Новой Зеландии, MPI не принимает никаких дополнительных мер или требований, гарантирующих подлинность меда на полке.Это может создать разрыв между процессом экспорта и медом, поступающим на ваш стол. Мед с маркировкой UMF ™ обеспечивает уверенность в этом, что мы объясним более подробно ниже; По сути, UMFHA продолжает тестировать мед на полках по всему миру, чтобы гарантировать, что он будет доставлен вам в чистом виде.
Подробнее о правилах MPI см .: https://www.mpi.govt.nz/growing-and-harvesting/honey-and-bees/manuka-honey/
После того, как Manuka Honey прошел тестирование MPI и допущен к экспорту, каждый производитель применяет дополнительные независимые системы классификации к этикеткам Manuka Honey — UMF ™, BioActive, MGS, KFactor; некоторые также печатают уровни MGO для справки.
Обычно каждая система оценок имеет числовой элемент, например UMF 15+, KFactor 16 и т. Д. Это дополнительные числа, которые вы увидите на банках с медом, которые отражают качество и полезные свойства меда. Номера MGO обычно видны от MGO 83+ до MGO 1000+.
Широко принятая и всеобъемлющая система оценки — это UMF ™ (Уникальный фактор мануки) , надзор за которым осуществляет UMFHA (Уникальная ассоциация меда с фактором манука) в Новой Зеландии. Это независимая организация, в которую входят более 100 экспортеров новозеландского меда Манука.
На что можно проверить Манука Мед?
Для каждой системы оценки Manuka важно, чтобы мы понимали , что можно проверить в Manuka Honey . Эти различные «маркеры» существуют в манука-меде, которые при тестировании подтверждают подлинность меда и его антибактериальные уровни.
Следует ожидать желательных элементов NZ Manuka Honey, включая без добавок , без ГМО и непастеризованный .Например, мед нашей компании New Zealand Honey Co. в основном поступает из отдаленных гор Новой Зеландии, где на сельскохозяйственных угодьях не используются спреи. На сегодняшний день ГМО отсутствуют (свежие продукты (фрукты, овощи, мясо или молоко), происходящие из Новой Зеландии, не подвергаются генетической модификации), а дикая природа Новой Зеландии приводит к получению органического меда по своей природе. Он не содержит антибиотиков, добавок и непастеризован (некоторые компании нагревают свой мед до уровня, равного пастеризации — мед с маркировкой UMF ™, например, New Zealand Honey Co.Манука Мед, не нагревается и тестирование HMF это подтверждает).
Следующие научно проверенные маркеры вселяют уверенность в покупателях Manuka Honey. Эти маркеры четко обозначены в образце отчета об испытаниях UMF ™ Manuka Honey ниже.
Лептосперин- Тестирование на лептосперин — лучший способ идентифицировать настоящий мед манука, поскольку он конкретно присутствует в нектаре цветка манука. Это свидетельствует о том, что тестируемый мед получен из растения манука (Leptospermum scoparium) .
- MGO — это показатель метилглиоксаля в манука-меде.Чем выше уровень MGO, тем эффективнее Манука Мед.
- Наряду с лептосперином, дигидроксиацетон (DHA) также присутствует в нектаре цветка манука. Максимальную концентрацию MGO в Manuka Honey можно определить по его концентрации DHA.
- Непероксидная активность, которая представляет собой дополнительную антибактериальную активность, обнаруженную в меде Манука и рассчитывается на основе концентрации MGO.Он соответствует сорту меда, эквивалентному UMF ™, например. 5+, 10+, 15+.
Это четыре общепризнанных ключевых маркера, которые определяют качество Манука Меда, который вы покупаете.
Также можно протестировать отдельный маркер под названием HMF . Этот тест гарантирует, что покупаемый вами мед не был модифицирован для повышения показателей MGO.
HMF
- Гидроксиметилфурфурол (HMF) указывает, подвергался ли мед термообработке или выдержке.Причины термической обработки и выдержки меда манука заключаются в том, чтобы быстро повысить уровень содержания MGO, чтобы сделать его более ценным с коммерческой точки зрения.
Наш главный пчеловод говорит через , на что обращать внимание при покупке Manuka Honey .
Ознакомьтесь с некоторыми из наших других статей, чтобы узнать больше о Манука Мед:
FDA Заявление об отказе от ответственности: Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
Amazon.com: Nelson Honey Натуральный мед манука, фактор 30 + MG, 250 г (0,55 фунта), настоящий новозеландский без ГМО — банка без BPA
Мартес, наш проверенный клиент Это действительно потрясающий продукт, это моя вторая партия, которую я заказал, и любовь к ней действительно помогает со здоровьем моей семьи. Надеюсь приобрести еще вашу продукцию
* БЕЗ ГМО !!! — Наш мед манука — продукт Новой Зеландии, собранный в отдаленных, нетронутых частях Южного острова.Вот кое-что, о чем вы можете не знать: в Новой Зеландии НИКАКИЕ сельскохозяйственные культуры не подвергаются генетической модификации, а это означает, что весь наш мед гарантированно не содержит ГМО, в результате чего Манука Мед является на 100% натуральным!
* ПОДЛИННОСТЬ И ПОТЕНЦИАЛЬНОСТЬ! — MG, метилглиоксаль, является новым признанным, сертифицированным отраслевым стандартом Новой Зеландии / утвержденной правительством Новой Зеландии системой классификации меда Манука. Метилглиоксаль — это встречающееся в природе соединение, являющееся ключевым маркером для определения его подлинности и эффективности.Число после букв «MG» относится к активному количеству метилглиоксаля, когда он был упакован. Итак, для вас — это отличная поддающаяся проверке новость, подтверждающая подлинность и эффективность вашей покупки, которую вы легко можете отследить по этикетке на банке с медом.
* ANTIBACTERIAL ANTIBIOTIC SUPERFOOD! — Почему он дороже обычного меда? — Во-первых, это очень редко, так как пчелы могут собирать его с куста манука только несколько недель в году. И почему эта СУПЕР-ЕДА стоит каждой копейки? В 1981 году исследователи из Новозеландского университета Вайкато обнаружили, что мед манука содержит значительно более высокий уровень ферментов, чем обычный мед.Эти ферменты создают природную перекись водорода, которая обладает антибактериальным действием и богата перекисью водорода, метилглиоксалем (MG) и дигидроксиацетоном. Из-за этого он используется из-за его лечебных свойств, и некоторые люди даже хранят его в своей аптечке. Дар природы.
* МЫ ЛЮБИМ НАШИ КЛИЕНТОВ! — Эндрю и Сара сказали: «Отличное качество, лучший мед и быстрое обслуживание. Обязательно буду покупать здесь снова» Получите свой естественно здоровый мед сегодня, пока запасы есть!
Есть ли в вашем меде манука мед манука?
9 марта 2018 г.
Есть ли в вашем меде манука мед манука?
Когда дело доходит до покупки меда Манука, вам действительно нужно знать, что вы получаете, иначе вы можете разочароваться в результатах и переплатить за некачественный продукт.В предыдущих статьях («Почему покупка меда манука так сбивает с толку?» И «Является ли ваш мед настоящим биологически активным медом манука?») Мы приложили усилия, чтобы проинформировать, обучить и устранить путаницу вокруг того, что такое настоящий мед манука и что нет, что означают рейтинги и ярлыки, и как узнать, какой продукт купить. Мы объяснили, что ценность активного меда манука основана на уровнях концентрации метилглиоксаля (MG), содержащегося в меде; и если в вашем меде низкий уровень (или его отсутствие) MG, он действительно не должен стоить вам больше, чем любой другой столовый мед.Мы также объяснили, что есть только два законных способа маркировать настоящий мед манука — с указанием фактического уровня MG или соответствующего рейтинга UMF (уникальный фактор манука). Номер MG или UMF должен быть на этикетке. Если ни того, ни другого нет на этикетке, вы не знаете, что получаете. Если на этикетке есть номер, но нет фактического слова метилглиоксаль или букв «MG» или «UMF», это не MG или UMF. Легко и просто. Как только вы поймете, что ищете, вы не попадете на путаницу и обман.
Некоторые из самых продаваемых, широко раскрученных и популярных брендов НЕ указывают должным образом количество MG на своих этикетках, вводя вас в заблуждение, заставляя вас думать, что вы получаете то, чем не являетесь. Давайте подробнее рассмотрим несколько конкретных, широко распространенных брендов, чтобы проверить свои новые знания. Мы просто укажем на факты, и вы сами решите.
Мы купили три популярных бренда меда Manuka на полках местных магазинов и отправили образцы в независимые испытательные лаборатории в Новой Зеландии, чтобы посмотреть, как мед сравнивается с тем, что подразумевается на их этикетках.Лаборатории не знали, какие бренды они тестируют; мы закодировали образцы так, чтобы только мы знали, какой образец какой марки.
Веддерспун KFactor 16
Wedderspoon проделала большую работу по продвижению своего меда; это один из брендов, которые мы часто видим на полках магазинов. Посмотрим, что написано на их этикетке …
«Мы измеряем концентрацию пыльцы, чтобы определить разницу между медом манука Wedderspoon KFactor 12 и KFactor 16. KFactor 16 гарантирует более 75% пыльцы мануки.Wedderspoon продолжает разработку KFactor для выявления сложных свойств, обнаруженных в чистом меде манука. С помощью KFactor мы работаем над раскрытием КЛЮЧЕВЫХ ФАКТОРОВ для проверки подлинности настоящего меда Манука и его происхождения ».
Они говорят о KFactor, термине, который они создали. Они прямо говорят, что KFactor — это мера количества пыльцы. Нигде в этом продукте вы не видите ничего, что говорило бы о метилглиоксале (MG). Весь мед манука оценивается на основе количества MG в меде.Антибактериальная активность манука-меда прямо пропорциональна уровню MG. Количество MG в меде должно быть указано на этикетке в соответствии с фактическим количеством MG или рейтингом UMF. Если на этикетке ничего не говорится о MG или UMF, значит, количество MG в меде не указано. KFactor не имеет ничего общего с уровнем MG в меде, поскольку Wedderspoon четко указывает на своей этикетке, что KFactor является мерой количества пыльцы. Используя число 16 (или 12, или 22, которое используется в других их продуктах), они решили использовать числа, которые также используются в шкале UMF.Оценка 16 по шкале UMF указывает на высокую эффективность меда Манука (эквивалент 572 MG — это очень высокий уровень). Означает ли это, что их мед — UMF 16? Нет. На этикетке написано только KFactor 16; там не написано UMF 16. Вас это сбивает с толку? На данный момент, исходя из того, что написано на их этикетке, мы все еще не знаем и не получали никакой информации о количестве MG в банке с медом. Что ж, поскольку мы не могли определить это по этикетке, мы решили протестировать это.Мы взяли образец из этой банки с медом и отправили его в независимую лабораторию в Новой Зеландии для тестирования. Лаборатория понятия не имела, какую марку меда они тестировали. Полученные результаты показали, что уровень MG был очень низким 52. Эквивалентный рейтинг UMF для MG 52 … ну … его не существует. Это означает, что уровень MG в меде был настолько низким, что его даже не учитывала шкала. Рейтинговая шкала UMF / MG начинается с 83 MG.
Как это может быть, если в KFactor 16 количество пыльцы манука составляет не менее 75%? Что ж, точно сказать не можем.Но мы знаем, что дерево канука, которое является двоюродным братом дерева манука, популярно на Южном острове Новой Зеландии. К сожалению, Канука не обладает такими же свойствами, как Манука. До недавнего времени пыльцу деревьев канука и манука было очень трудно различить. Может быть, «K» в KFactor означает Канука ?? Мы не знаем, но мы знаем, что их мед KFactor 16 не содержит значительного количества MG — уникального ингредиента, который делает мед Манука таким мощным.
Манука Доктор Био Актив 20+
А теперь взглянем на еще один популярный бренд — Manuka Doctor. Что мы находим на этой этикетке о рейтингах активности?
«Благодаря уровням, сертифицированным независимой проверенной лабораторией, вы можете быть уверены в оценке каждой партии меда Manuka Doctor. Общий рейтинг активности отражает естественные уровни активности перекиси».
Манука Доктор использует слово «перекись».«Дело в том, что ВСЕ меды имеют естественный уровень активности перекиси. Особенностью меда Манука является уровень активности НЕПЕРОКСИДА (см. Статью« Почему покупка меда Манука так сбивает с толку? »). этикетка, Manuka Doctor сообщает вам, что их мед обладает свойствами обычного столового меда. Здесь нет упоминания о MG или UMF. Просто чтобы убедиться, что мы отправили образец этого меда в независимую лабораторию в Новой Зеландии для тестирования. MG уровень вернулся на 56.Практически идентичен результату меда Wedderspoon KFactor 16. Уровень MG в Manuka Doctor настолько низок, что даже не соответствует шкале MG / UMF. Но на их этикетке написано: «20+ биоактивных медов манука». Что означает 20+? Не уверен? Мы тоже. Похоже, они хотят, чтобы вы думали, что 20+ — это число UMF, что было бы очень высоким уровнем MG. Мы знаем из результатов наших тестов, что это не так. Биоактивный мед Manuka Doctor 20+ не содержит значительного количества MG — уникального ингредиента, который делает мед Manuka таким мощным.
PRI (Pacific Resources International) 15+
Третий продукт для изучения — от PRI или Pacific Resources International. Этот бренд действительно сложно понять. На самом деле они продают мед с рейтингом UMF, а также мед, не имеющий рейтинга UMF. На своих медах UMF они указывают уровень MG. Они также соглашаются предоставить лабораторные тесты для всех своих медов. Это действительно здорово! Но дело в том, что на своих медах, не относящихся к UMF, они предоставляют шкалу оценок, которая не соответствует контенту MG или рейтингу UMF.На этикетке написано…
«Наша система классификации 15+ обеспечивает содержание DHA (дигидроксиацетон) более 200 мг / кг».
Хорошо, хммм, содержание ДГК. Здесь у нас есть твердое использование научного термина. Это кажется очень обнадеживающим, но так ли? Мед манука действительно содержит ДГК, поэтому это раскрытие имеет отношение к меду манука. Но опять же, неосведомленный потребитель может подумать, что DHA — это MG, а 200+ MG будут медом с низкой или средней активностью. Но ДГК — это НЕ MG. Единственный законный способ обозначить уровень MG для меда Манука — это указать фактический номер MG или соответствующий номер UMF.Вот и все. Все остальное просто сбивает с толку потребителя.
Но, опять же, мы хотели убедиться. Поэтому мы отправили этот мед PRI в независимую лабораторию в Новой Зеландии для тестирования. Результаты их тестов оказались на приличном уровне. MG вернулся на 208. Но подождите, мед 208 MG коррелирует (1) с UMF 8. На этикетке написано число 15+. Они пытаются заставить вас думать, что мед — это UMF 15+? Мы не уверены. Но что мы действительно знаем, так это то, что этикетка не соответствует законной практике этикетирования.
Номер MG или UMF должен быть на этикетке — точка. Если его нет на этикетке, вы не знаете, что получаете — и точка. Если на этикетке есть номер, но нет фактического слова метилглиоксаль или букв «MG» или «UMF» — это не MG или UMF — точка. Ничего другого нельзя верить. Если вы являетесь брендом меда Manuka и в вашем меде есть MG, вы обязательно поместите его на этикетку. Проще говоря, от этого стандарта нет никаких отклонений. Спросите себя — а почему бы и нет?
Если все еще сомневаетесь или у вас есть вопрос, не рассмотренный в этой статье, просто спросите нас; Мы будем рады помочь.
В компании Bees & Trees Manuka Honey мы стремимся принести понимание и уверенность вам как потребителю. Мы кладем содержимое MG прямо в банку. Мы с радостью предоставляем вам наши независимые лабораторные тесты для каждой партии производимого нами меда, показывающие фактическое содержание MG (ссылка на которую находится внизу каждой страницы продукта на нашем веб-сайте). Когда вы покупаете мед Bees & Trees Manuka, вы можете быть уверены, что получаете настоящий мед. Вы заслуживаете того, чтобы знать, за что вы платите, и получать это.
Щелкните здесь, чтобы заказать банку меда «Пчелы и деревья» Манука сегодня.
1. Оценочная шкала UMF является прямой корреляцией с концентрацией MG в меде после подтверждения того, что два химических маркера находятся в пределах пороговых значений (лептосперим и гидроксиметилфурфурол или HMF).
***
Манука Мед — это чудо здоровья, но ваша банка может быть подделкой
Fera Science Ltd.Британская исследовательская компания, которая исследует и тестирует пищевые продукты, обнаружила, что продаваемый в Америке мед манука был намного более низкого качества, чем рекламируемый на банке. Было показано, что Manuka Doctor 20+ имеет такой низкий уровень MGO, что он даже не был зарегистрирован в тесте, что позволяет предположить, что это, возможно, вовсе не манука. Мед Веддерспун, маркированный собственной системой оценки бренда «KFactor», показал низкие уровни уникальных соединений мануки. (Хотя система K Factor одобрена Министерством первичной промышленности Новой Зеландии для количественной оценки меда манука по стандарту MPI, она не измеряет ценный антибактериальный компонент метилглиоксаля мануки.Вместо этого он смотрит на количество пыльцы и четыре других уникальных химических маркера.)
Маркировка и терминология — два самых больших препятствия, которые приходится преодолевать потребителям при поиске банки настоящего меда манука. «Этикетки с« Активным »и« KFactor »могут легко ввести потребителей в заблуждение», — говорит Сунил Пиннаманени , технический директор лабораторий Agritesting Healthyish.
MGO, мера того, сколько метилглиоксаля присутствует в меде, является наиболее широко известной системой классификации меда манука в Соединенных Штатах.Чем выше рейтинг MGO (он составляет максимум 1000 мг, что является дорогостоящим), тем выше антибактериальная сила в меде. Тем не менее, марка MGO определяется компанией, продающей мед, без сторонней рыночной аутентификации.
Это отсутствие контроля привело к созданию Ассоциации меда с уникальным фактором Манука (UMFHA). Это независимая сторонняя организация, разработавшая шкалу оценок от UMF 5+ до UMF 25+.
«Любой может поставить своему меду любую оценку MGO», — говорит Джон Роклифф , администратор UMFHA сообщает Healthyish .«Но для использования UMF вы должны иметь лицензию и следовать установленным правилам и обязательствам, чтобы гарантировать покупателю подлинность».
Чтобы производитель меда получил рейтинг UMF, UMFHA тестирует уникальные соединения, обнаруженные в мануке, включая лептосперин, который трудно подделать. Теперь, когда производители-мошенники разработали синтетический метилглиоксаль, который может быть добавлен в мед, чтобы обмануть тесты на подлинность и потребителей (да, это действительно происходит), это важный признак. Если мед проверяет на MGO, но не на лептосперин, это ненастоящая манука.UMFHA проводит слепое тестирование на рынке, чтобы гарантировать подлинность.
Мед Флоры дважды сертифицирован.
Фото Алекса Лау.Некоторые производители меда манука также работают над формированием будущего того, что, по прогнозам, к 2028 году станет отраслью с оборотом 1,2 миллиарда долларов. Land Trust направляет процент от выручки на поддержку народа Те Арава. [ Примечание редактора: на предыдущей должности Хиллари Итон консультировала Flora Health по вопросам стратегии социальных сетей и социального партнерства.] В меде Flora используются этикетки MGO и UMF, а также сканируемый микрочип, который предоставляет информацию об урожае, цепочке поставок и индивидуальных лабораторных тестах UMF для каждой банки.
По мере роста индустрии меда манука, защита от подделки, проверяемость продукции и прозрачность также должны будут расти. Лоббисты подталкивают министерство первичной промышленности Новой Зеландии к разработке более четких правил экспорта, а новые бренды меда, похоже, придерживаются принципа прозрачности ингредиентов.Но, как и в других случаях мошенничества с продуктами питания по всему миру (мы рассматриваем вас, пармезан и вагю), осмотрительность и просвещение потребителей — ваш надежный помощник номер один. В конце концов, если вы собираетесь потратить большие деньги на самый ценный мед в мире, лучше быть настоящим.
Демистификация рейтингов Manuka Honey: Часть 2
Так что вообще такое «манука мед»? Мед манука — это мед, нектар которого получен из дерева манука (L. scoparium), которое растет в основном в Новой Зеландии.Он набирает популярность с тех пор, как его уникальные антибактериальные свойства были первоначально исследованы Университетом Вайкато в 1980-х годах. Самым известным из этих уникальных свойств является его разрекламированный потенциал подавлять супербактерии MRSA, благодаря которым этот мед получил известность в настоящее время. С тех пор было изучено его влияние на многочисленные состояния здоровья, включая H. pylori, C. diff, E. coli, зубной налет, гингивит и язвенный колит, и это лишь некоторые из них.
Сейчас на полках магазинов появляется множество разновидностей меда, использующих такие рейтинговые системы, как «Активный», «NPA», «MGO», «UMF» и «Медицинский класс».Вот краткое руководство о том, как их читать:
- Медицинский класс: Это манука или другие виды меда, подвергнутые гамма-облучению для стерильности, чтобы убедиться, что они подходят для ухода за ранами. Это те виды меда, которые сейчас используются в клинической практике под торговыми марками, такими как «Medihoney» и «Remavil». Используемый тип облучения, по-видимому, не подавляет антибактериальную активность меда. Если мед сам по себе антибактериален, спросите вы, тогда зачем его стерилизовать? Причина в том, что в сыром меде иногда содержатся споры патогена Clostridium botulinum, , более известного как ботулизм (что также является причиной того, что мед никогда не следует давать младенцам).Существует вероятность того, что споры ботулизма могут размножаться в анаэробной среде раны, поэтому эта мера безопасности рекомендуется всем, кто пытается использовать мед в качестве местного средства для лечения значительных ран.
- UMF: UMF — это всемирно признанная рейтинговая система, уникальная для меда манука, что означает «уникальный фактор манука». Его цель — измерить все известные непероксидные свойства меда манука, включая его активность MGO. Это независимо протестированная сертифицированная торговая марка, которая представляет собой промышленный эквивалент фенола, что означает, что «этот мед подавляет рост бактерий в той же степени, что и эквивалентная концентрация дезинфицирующего средства.«Партии меда манука могут различаться по уровню активности и проходят индивидуальную проверку. Значения UMF варьируются от 5+ до 28+, причем уровни выше 10+ считаются терапевтически полезными.
- MGO: Этот ярлык является результатом работы немецкого ученого доктора Томаса Хенле, который разработал и ввел в качестве рейтинговой системы компанию Manuka Health. Он измеряет активность одного из компонентов меда манука, метилглиоксаля (MGO). Важно помнить, что в рейтингах MGO и UMF используются разные единицы измерения; существуют разные мнения относительно того, как преобразовывать и сравнивать рейтинги UMF и MGO друг с другом, и является ли одна этикетка предпочтительнее другой, но наличие любой из этих этикеток подтверждает, что определенный объем испытаний был проведен на продукте, который у вас есть .
- NPA: Это означает «неперекисная активность» и может рассматриваться как альтернатива рейтингам UMF. Это не зарегистрированная торговая марка, а цифра, которая указывается в лабораторных сертификатах анализа. Использование этого термина не регулируется, поэтому потребители, покупающие мед NPA, могут напрямую связаться с компанией, чтобы узнать о своих процедурах тестирования или запросить сертификаты анализа, если у них есть сомнения.
- Активный: Аналогичным образом, «активный» — это нерегулируемый термин, который предположительно указывает на антибактериальный уровень данного меда, посредством чего компания определяет уровень активности своего меда без надзора.Однако то, что этот термин не регулируется, не означает, что продукт обязательно плохой или неэффективный: точно так же, как мелкие производители продуктов питания могут использовать методы органического производства, но не имеют маркировки органической продукции, сертифицированной Министерством сельского хозяйства США, из-за непомерно высоких затрат на ее получение. сертификации, небольшие медовые компании могут избегать дорогостоящих сертификатов, таких как UMF, по тем же причинам. В этом случае потребитель должен доверять компании. Потребители могут сэкономить на этом типе меда, но должны относиться к этой информации с недоверием при принятии решения, какой тип меда покупать и по каким причинам.
- KФактор: Это новый. В последние годы возникли разногласия по поводу сомнительных методов маркировки меда манука: мед Канука, родственный мед, также родом из Новой Зеландии, иногда ошибочно называют медом манука. Хотя мед канука идеально подходит в качестве кулинарного меда, он не проходит тесты UMF или NPA, и несоответствие идентичности является причиной значительных колебаний в цене меда «манука». Тесты KFactor для ряда маркеров, наиболее интересным из которых является количество пыльцы: чем выше KFactor, тем выше гарантированный процент пыльцы с дерева Манука, тем самым гарантируя идентичность меда под рукой.Этой рейтинговой системой в настоящее время пользуется компания Wedderspoon.
Итак, что мы предлагаем здесь, в Mastel’s? На момент написания этой статьи у нас есть выбор меда манука с рейтингом UMF 15+, MGO 400+, Active 15+ и KFactor 12, а также один мед манука медицинского класса (смешанный с сиропом для горла и груди, содержащим другие ингредиенты). У нас также есть ряд средств по уходу за телом, в состав которых входит мед манука, например, мыло, кремы и зубные пасты, а также эфирное масло дерева манука.
Часть 1 демистификации рейтинга Manuka Honey
Хотите узнать больше о нектаре? Ознакомьтесь с этим исходным материалом:
1) «Манука Мед». WebMD . Эд. Кифер, Дэвид М.Д. Медицинский справочник WebMD, 2015. Интернет. Май 2015 г. http://www.webmd.com/manuka-honey-medicinal-uses
2) Мандал, Мэриленд и С. Мандал. «Мед: его лечебные свойства и антибактериальная активность». Азиатский Пак Джей Троп Биомед. Апр 2011 г .; 1 (2): 154–160. PubMed. Интернет. Май 2015.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23569748
3) Бурландо, Б. и Л. Корнара. «Мед в дерматологии и уходе за кожей: обзор». J Cosmet Dermatol. 2013 декабрь; 12 (4): 306-13. PubMed. Интернет. Май 2015 г. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24305429
4) Квакман, Паулюс и Себастьян Заат. «Антибактериальные компоненты меда». IUBMB Life, 64 (1): 48–55, январь 2012 г. Epub 2011 17 ноября. Онлайн-библиотека Wiley. Интернет. Май 2015 г. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/iub.578/pdf
5) Купер, Роуз А.Доктор философии и Лейтон Дженкинс бакалавр наук. «Сравнение меда медицинского качества и столового меда в отношении противомикробной эффективности». Ран , 2009 г .; 21 (2). Интернет. Май 2015 г. http://www.medscape.com/viewarticle/588555
6) Саймон, Арне и др. al. «Медицинский мед для ухода за ранами — все еще« новейший курорт »?» Evid Based Complement Alternat Med. 2009 июн; 6 (2): 165–173. Опубликовано в Интернете 7 января 2008 г. Web. Май 2015 г. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2686636/
7) «Об истории UMF.” Уникальная ассоциация меда с фактором Манука. Интернет. Май 2015 г. http://www.umf.org.nz/history
8) «Справочник покупателя по рейтингам Manuka Honey». Green Bay Harvest. Интернет. Май 2015 г. http://www.greenbayharvest.com/pages/Honey+Ratings+Explained
9) «Лидерство в отрасли». Manuka Health New Zealand . Интернет. Май 2015 г. http://www.manukahealth.co.nz/industry_leaders.cfm
10) «УМФ против МГО». Alive Plus Honey , 2013 15 мая. Web. Май 2015.http://www.aliveplushoney.com/amh-umf-and-mgo-rating-explained.php
11) «KFactor». Ложка Веддерса . Октябрь 2015 г. http://wedderspoon.com/manuka-honey-science/kfactor/
12) Бёрн, Джером. «Ваш мед манука действительно стоит денег?» Daily Mail , 2 февраля 2009 г. Web. Май 2015 г. http://www.dailymail.co.uk/health/article-1134423/Is-manuka-honey-really-worth-money.html
13) Усборн, Саймон. «Скандал с медом Манука». The Independent , 2014 1 июля.Интернет. Май 2015 г. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/the-manuka-honey-scandal-9577344.html
Что такое UMF в меде Манука?
UMF ™ означает «уникальный фактор мануки». Знак качества UMF ™ является золотым стандартом сертификации Manuka Honey. Он разработан, чтобы предоставить потребителям по всему миру абсолютную уверенность в подлинности и эффективности. Знак качества и соответствующая сертификация регулируются UMF Honey Association ™, независимым органом, представляющим членов, которые отвечают за> 80% подлинного экспорта Manuka из Новой Зеландии.
Система оценки UMF — определяет и измеряет биоактивные вещества, необходимые для меда манукаСистема оценки Manuka Honey от UMF может рассказать вам две вещи о двух наиболее востребованных и, возможно, самых полезных свойствах Manuka Honey.
- Наличие минимального количества метилглиоксаля (MGO) — MGO обладает антибактериальными свойствами.
- Наличие минимально необходимого уровня лептосперина (100 мг / кг), связанного с противовоспалительными свойствами, составляет 100 мг / кг.
Так что же делает тестирование таким особенным? Само тестирование является наиболее полным стандартизированным тестом для проверки подлинности и эффективности Манука Меда. Мед проходит около 14 различных тестов, чтобы гарантировать:
- Это Манука Мед.
- Сила этого меда.
Эти тесты более чем охватывают определение и стандарты Министерства сырьевой промышленности Новой Зеландии для меда Манука.
UMF Honey Association не останавливается на достигнутом; они также проводят рандомизированное тестирование банок Manuka Honey с логотипом UMF, назначая независимых аудиторов для регулярной проверки и анализа образцов со всего мира. Это помогает защитить потребителей от контрафактной продукции.
Итак, почему UMF так важен?
Манука Мед — редкий продукт, который сложно производить, что делает его продуктом премиум-класса, и поэтому многие люди пытаются этим воспользоваться.Согласно этой статье The Independent в 2014 году, по оценкам, во всем мире было потреблено около 10 000 тонн манука-меда. Тем не менее, производство настоящего Манука Меда в том году составило всего 1700 тонн.
Как подлинные производители сырого меда манука, мы были полны решимости помочь остановить это путем обучения и обеспечения надежных способов отличить подделку от настоящего продукта — вот почему мы присоединились к UMF Honey Association и продолжаем поддержите это.
Существуют и другие стандарты, такие как MGS ™, KFactor ™ и BioActive ™, но ни один из них не является таким всеобъемлющим или информативным, как UMF.
Хотите знать, как система классификации UMF напрямую связана с количеством MGO? Продолжайте читать здесь.
Наша уникальная система отслеживания UMFПоскольку для нас очень важны подлинность и отслеживаемость, мы внедрили специальную систему отслеживания, которая позволяет отслеживать вашу банку с медом до места ее происхождения и даже отображает результаты лабораторных тестов для вашей банки с медом. Просто отсканируйте банку с медом с помощью телефона.
Стандарты UMFВсе компании-члены UMF Honey Association должны соблюдать следующие стандарты качества:
- Только компании, которые строго соблюдают стандарты качества UMF и имеют лицензию UMFHA, могут использовать товарный знак качества UMF.
- UMF можно использовать только с настоящим манука-медом из Новой Зеландии.
- Мед Манука тестируется, упаковывается и маркируется в Новой Зеландии.
- Результаты тестирования продукта могут быть подтверждены.
- Нормативное определение с нашим дополнительным уровнем тестирования качества.
- При поддержке передовой научной программы.
- Гарантированно соответствует нормативным требованиям правительства Новой Зеландии — MPI с нашим дополнительным уровнем тестирования качества.
- Протестировано на HMF и соответствует требованиям международных стандартов.
Антиноцицептивное действие меда Туаланг на самцов крыс Sprague-Dawley: предварительное исследование
J Tradit Complement Med. 2014 октябрь-декабрь; 4 (4): 298–302.
Che Badariah Abd Aziz
1 Департамент физиологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan, Malaysia
Che Aishah Nazariah Ismail
1 Школа физиологии of Medical Sciences, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan, Malaysia
Che Maraina Che Hussin
2 Отделение иммунологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, KotaanBharu, Кота , Малайзия
Маханим Мохамед
1 Департамент физиологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan, Malaysia
1 Департамент физиологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Малайзия, 16150 Кубанг Кериан, Кота-Бару, Келантан, Малайзия
2 Департамент иммунологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan, Malaysia
Для корреспонденции: Dr.Che Badariah Abd Aziz, отделение физиологии, Школа медицинских наук, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan, Malaysia. Тел .: 609-7676162; Факс: 609-7653370; Электронная почта: ym.msu@hairadab Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медициныЭто статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Мед Туаланг (蜂蜜 Fēng Mì) известен своими противовоспалительными свойствами, но его антиноцицептивные свойства широко не исследовались. В этом исследовании мы изучили превентивные эффекты введения различных доз меда Туаланг и преднизолона на ноцицептивную реакцию у самцов крыс Sprague-Dawley. Тридцать пять самцов крыс Sprague-Dawley были рандомизированы в пять групп ( n = 7), и каждая группа получала либо дистиллированную воду, либо мед Tualang (0.2, 1,2 или 2,4 г / кг) или преднизолон (10 мг / кг) в течение 10 дней. Реакцию на вредный термический раздражитель оценивали с помощью теста взмахивания хвостом на 10-й день. Самочувствие крыс также оценивали путем наблюдения за потреблением пищи и массой тела. Данные были проанализированы с использованием одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA) с апостериорным тестом Шеффе, значение P менее 0,05 считалось значимым. В тесте подергивания хвоста время задержки подергивания хвоста было значительно выше в группах, получивших 1.2 г / кг и 2,4 г / кг меда Туаланг и 10 мг / кг преднизолона по сравнению с контрольной группой ( P <0,05). Наблюдалось значительное снижение общего потребления гранул в группах, получавших преднизолон и мед Туаланг (1,2 г / кг и 2,4 г / кг) по сравнению с контрольной группой; однако прибавка массы тела была значительно снижена только в группе преднизолона. Все параметры существенно не изменились в группе, получавшей 0,2 г / кг меда Туаланг. В заключение, превентивное введение меда Туаланг (1.2 г / кг и 2,4 г / кг) и преднизолон (10 мг / кг) снижали болевые реакции. Снижение набора веса в группе преднизолона является нежелательным эффектом из-за его метаболического и центрального действия. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения антиноцицептивного действия и выяснения механизма антиноцицептивного действия меда Туаланг на крысах.
Ключевые слова: Масса тела, Прием пищи, Преднизолон, Тест «взмахом хвоста», мед Туаланг
ВВЕДЕНИЕ
Мед (蜂蜜 Fēng Mì) — это натуральный продукт, производимый пчелами.Он используется для лечения различных состояний, включая бесплодие, респираторные и желудочно-кишечные симптомы. [1] Предыдущие отчеты показали противовоспалительные и антиноцицептивные свойства меда. Сообщалось, что мед уменьшает боль от ожогов и быстро уменьшает местную боль [2]. Уменьшение боли может быть связано со способностью меда снижать простагландины плазмы (тромбоксан B 2 , PGE 2 и PGF 2a ) у нормальных людей и животных моделей. [3] Помимо этого, другие исследования показали, что мед снижает выброс закиси азота, гистаминов и цитокинов, таких как фактор некроза опухоли альфа (TNF-α), что может уменьшить воспаление и боль.[3]
В Малайзии существует несколько видов меда, в том числе мед Туаланг и Гелам. Оба типа меда обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью. [4] Фенольные и флавоноидные соединения в меде Туаланг способствуют его антиоксидантной активности и могут играть роль в его противовоспалительном и, возможно, антиноцицептивном эффектах. [5] Зарекомендовавший себя противовоспалительный агент, преднизолон, использовался для лечения воспалительных заболеваний и оказался полезным при болезненных состояниях, таких как синдром боли в мочевом пузыре и артралгия.[6,7,8] Однако он имеет различные побочные эффекты, включая подавление иммунитета, инсулинорезистентность, истощение скелетных мышц и остеопороз. [8]
Обезболивающее и противовоспалительное действие других видов меда, например Гелам и мед манука, о которых сообщалось в различных исследованиях, но настоящее исследование является одним из первых нескольких исследований, в которых изучались обезболивающие эффекты меда Туаланг. [3,9] Неизвестно, зависит ли антиноцицептивное свойство меда Туаланг от дозы и по антиноцицептивным свойствам сопоставим с преднизолоном.Таким образом, в настоящем исследовании мы предположили, что антиноцицептивные эффекты меда Туаланг были дозозависимыми и сравнимы с преднизолоном. Первой целью исследования было изучить влияние различных доз меда Туаланг и введения преднизолона на ноцицептивные реакции, вызванные вредными тепловыми раздражителями у самцов крыс Sprague-Dawley. В этом исследовании самочувствие крыс также оценивалось путем наблюдения за их потреблением пищи и массой тела. Поскольку предыдущие отчеты показали различные эффекты преднизолона и меда Туаланг на эти параметры, вторая цель заключалась в том, чтобы определить, изменило ли введение меда Туаланг и преднизолона потребление пищевых гранул и массу тела у исследованных крыс.[10,11]
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Это экспериментальное исследование, проведенное в Лаборатории физиологии Медицинского кампуса Университета Саинс Малайзии (USM), Келантан. Эксперименты проводились с 08:00 до 16:00 часов. Исследование было одобрено Комитетом по этике животных USM [USM / Animal Ethics Approval / 2010 / (63) (266)].
Животные
Крысы были получены из Центра исследований и обслуживания животных (ARASC), Медицинский городок USM. В этом исследовании использовали тридцать пять крыс-самцов Sprague-Dawley весом от 250 до 300 г (возраст 8-10 недель).Их держали при 12-часовом цикле света и темноты, и им был предоставлен свободный доступ к гранулам корма и воде. Всех крыс поместили отдельно, и перед началом эксперимента им дали акклиматизироваться не менее 4 дней в физиологической лаборатории. [12] Эксперимент проводился с 08:00 до 16:00 часов, а тест поведения проводился утром. [12] В испытательной комнате постоянно поддерживалась температура 22–24 ° C. В течение эксперимента ежедневно регистрировали массу тела и общее потребление гранул корма.Были рассчитаны изменения в массе тела и общем потреблении кормовых гранул.
Мед Tualang и введение преднизолона
Мед Tualang (蜂蜜 Fēng Mì) был поставлен Федеральным управлением сельскохозяйственного маркетинга (FAMA) Министерства сельского хозяйства и агропромышленности Малайзии. Всем животным вводили принудительное кормление с использованием иглы для желудочного зонда, чтобы гарантировать введение точного количества дистиллированной воды, меда Туаланг или преднизолона. Выбранные дозы меда Туаланг (0.2 г / кг, 1,2 г / кг и 2,4 г / кг массы тела) были основаны на дозах меда Туаланг согласно предыдущему отчету Мохамеда и др. . [13] Между тем, доза преднизолона (10 мг / кг) был выбран из исследования Накамуры и др. . [14] на основании его эффективности в уменьшении воспалительных симптомов. Мед Туаланг или преднизолон растворяли в дистиллированной воде для получения необходимой концентрации. Обработка проводилась ежедневно в течение 10 дней перед проведением теста подергивания хвоста.
Тест «взмахом хвоста»
В этом тесте измеряли ноцицептивную рефлекторную реакцию при стимуляции ядовитым теплом с помощью измерителя обезболивания «взмахом хвоста» (IITC, Woodlands Hill, Калифорния, США). Тест проводился по протоколу, используемому Бэнноном и Мальмбергом [15]. Световой луч, используемый для этого теста, был стандартизирован на 8 единиц. На 10 -й день проводили тест с подергиванием хвоста через 1 час после введения препарата. Перед экспериментом крыс акклиматизировали в тестовой среде за 30 мин.Крысу помещали в ограниченную трубку из плексигласа и для проведения теста выбирали три области, которые находились на расстоянии 30, 40 и 50 мм от кончика хвоста. Между двумя тестами был дан трехминутный интервал, чтобы уменьшить эффекты повреждения тканей на каждом участке. Было взято время, когда хвост отделялся от источника светового луча, и ответы были усреднены для каждой крысы для повышения точности теста. Десять секунд было временем отсечки, чтобы избежать повреждения тканей.
Статистический анализ
Данные были проанализированы с использованием программного обеспечения Statistical Package for Social Sciences версии 19 (IBM, Нью-Йорк, США).Односторонний дисперсионный анализ (ANOVA) с апостериорным тестом Шеффе использовали для анализа изменений массы тела крыс, потребления пищи и реакции на движение хвоста. Все данные были выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего (SEM). Значения P менее 0,05 считались значимыми.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Общее потребление пищевых гранул
Анализ данных о потреблении пищи с помощью однофакторного дисперсионного анализа выявил значительную разницу между всеми группами [ F (4,30) = 30.996, P <0,001]. Post-hoc Тест Шеффе продемонстрировал значительное снижение потребления пищевых гранул у крыс, получавших мед Туаланг (蜂蜜 Fēng Mì) в дозах 1,2 г / кг и 2,4 г / кг по сравнению с контрольной группой ( P <0,05) []. Было значительное снижение в группе преднизолона по сравнению с группами, которым вводили разные дозы меда Туаланг, и контрольной группой ( P <0,05).
Таблица 1
Общее потребление пищи и изменения массы тела крыс (среднее ± SEM) после 10 дней лечения ( n = 7)
Изменения массы тела крыс
Анализ с односторонним ANOVA выявили достоверную разницу в изменении массы тела животных при лечении в группах [ F (55,4) = 25.173, P <0,001]. Post-hoc Тест Шеффе продемонстрировал значительное снижение прибавки в весе в группе, которая получала превентивное введение преднизолона, по сравнению с контрольной группой и группами меда Туаланг ( P <0,01). Не было значительных различий между группами, получавшими разные дозы меда Туаланг, и контрольной группой [].
Тест движения хвостом
Результаты теста движения хвостом, как показано в, показывают, что между группами была значительная разница [ F (25,4) = 3.914, P <0,05]. Post-hoc Тест Шеффе продемонстрировал значительное увеличение латентности движения хвоста в группах, которым вводили мед Туаланг в дозе 1,2 г / кг и 2,4 г / кг и преднизолон, по сравнению с контрольной группой ( P <0,05). Не было значительной разницы во времени ожидания между группами, которым вводили 0,2 г / кг меда Туаланг, и контрольной группой.
Таблица 2
Тест «взмахом хвоста» во всех группах лечения ( n = 7)
ОБСУЖДЕНИЕ
В настоящем исследовании результаты показали, что в группе преднизолона наблюдалось значительное снижение общего потребления пищи и увеличения массы тела по сравнению с контрольной группой.Группы, которые получали 1,2 и 2,4 г / кг меда Туаланг (蜂蜜 Fēng Mì), снизили общее потребление пищи, но прирост веса существенно не уменьшился. В группе, получавшей 0,2 г / кг меда Туаланг, на параметры существенно не повлияли. В тесте на движение хвостом латентный период движения хвоста был увеличен в группах, которые получали 1,2 г / кг и 2,4 г / кг меда и 10 мг / кг преднизолона.
Мед Туаланг содержит фруктозу (39,84%), глюкозу (25,29%) и мальтозу (3,17%) в дополнение к вышеупомянутым фенольным и флавоноидным соединениям.[16] Таким образом, снижение потребления пищевых гранул в группах, которые получали 1,2 г / кг и 2,4 г / кг меда Туаланг, можно частично отнести на счет входящего в его состав фруктозы. Исследования показали, что низкие или умеренные дозы фруктозы были связаны со снижением уровня лептина, в то время как потребление высокой дозы фруктозы увеличивало уровень лептина. [17,18] Лептин ингибирует высвобождение нейропептида Y и агути-родственного пептида (NPY и AgRP). соответственно) в дугообразном ядре гипоталамуса и стимулирует синтез средства, подавляющего аппетит, — гормона, стимулирующего α-меланоциты.[19] Дозы (1,2 г / кг и 2,4 г / кг), использованные в исследовании, вероятно, были достаточными для подавления высвобождения NPY и AgRP и стимулирования высвобождения средства, подавляющего аппетит. Кроме того, потребление меда может изменить вызванную едой реакцию грелина (гормона голода) и анорексигенного гормона, пептида тирозин-тирозин 3-36 (PYY 3-36 ). [20]
Хотя наблюдалось значительное сокращение потребления корма в группах меда Туаланг (1,2 г / кг и 2,4 г / кг), вес тела крыс существенно не пострадал.Аналогичные результаты были получены и у крыс-самцов, получавших 1,2 г / кг меда Туаланг в течение 13 недель [21]. Было высказано предположение, что в меде Туаланг содержится достаточное количество калорий, которые могут способствовать нормальному увеличению массы тела в группах, принимавших мед, несмотря на снижение общего потребления пищевых гранул. Другие исследования, которые продемонстрировали изменение набора массы тела, проводились с участием субъектов с ожирением, диабетом или гипертонией. [10,16]
Настоящее исследование показало, что группа, которая получала 10 дней лечения преднизолоном, снизила общее потребление пищи. и увеличение массы тела.Хотя терапия глюкокортикоидами обычно связана с увеличением веса, ее применение может не изменить или привести к снижению параметра. [17,18] Исследования показали, что предварительное лечение более низкой дозой преднизолона было связано с увеличением потребления пищи, в то время как более высокая доза была связана с уменьшением кормления. [22,23] Доза, использованная в настоящем исследовании, считается высокой, и ее введение может привести к гиперинсулинемии, нарушениям метаболизма глюколипидов и, вероятно, к подавлению уровней экспрессии мРНК орексигенных нейропептидов, NPY и AgRP, и анорексигенный нейропептид, транскрипт, регулируемый кокаином и амфетамином (CART), в гипоталамусе у крыс.[22] Взаимодействие этих факторов, вероятно, способствует снижению потребления пищи и веса тела. Несколько исследований продемонстрировали стимулирующее действие глюкокортикоидов на секрецию лептина как у людей, так и у животных. Высокий уровень лептина может снизить экспрессию NPY / AgRP и стимулировать высвобождение средства, подавляющего аппетит, гормона, стимулирующего α-меланоциты. [24] Эти механизмы приведут к снижению потребления пищи, как показано в настоящем исследовании. Однако уровень лептина в настоящем исследовании не измерялся из-за финансовых ограничений.Влияние преднизолона (10 мг / кг) и меда Туаланг (1,2 г / кг и 2,4 г / кг) на уровень лептина будет изучено в будущем.
Снижение массы тела, обнаруженное в настоящем исследовании, может быть связано с уменьшением веса органов и уменьшением мышечной массы, что является побочным эффектом лечения преднизолоном. Халл и др. . продемонстрировали значительное снижение общей массы тела и веса нескольких органов, включая селезенку, тимус, сумку, мышцы, яички и яйцеводы у японских перепелов после лечения глюкокортикоидами.[25] Исследование показало, что снижение веса значительно коррелировало с введенной дозой глюкокортикоидов. Уменьшение мышечной массы было связано с повышенным катаболизмом белка и нарушением синтеза белка. [26]
В настоящем исследовании группы, которые получали 1,2 г / кг и 2,4 г / кг меда Туаланг, показали значительное увеличение времени задержки движения хвоста. Увеличение времени реакции крыс показывает, что мед Туаланг в введенных дозах обладает обезболивающим действием.Антиноцицептивным эффектам меда Туаланг может частично способствовать его действие на опиоидные рецепторы в спинном мозге. Однако могут быть задействованы и другие механизмы. [27] В отчете показано, что антиноцицептивные эффекты образцов нигерийского меда (Иданре и Мед Эву) были обращены приемом налоксона, антагониста опиоидов, но эффекты других образцов нигерийского меда (Джигава, Иле-Ифе и Умудике) не исчезли. обратное, предполагая другие механизмы, которые могут вступить в игру (например,грамм. ингибирование потенциал-управляемых каналов Na + , стимуляция норадренергической тормозной системы и / или серотонинергической системы). [27] Обезболивающим свойствам меда Туаланг может также способствовать его антиоксидантное свойство (53,06 ± 0,41 мг эквивалента аскорбиновой кислоты на грамм меда Туаланг). [5] Отчеты показали роль окислительного стресса в развитии боли / гипералгезии, а витамин С, один из антиоксидантов в меде Туаланг, ингибирует ноцицептивную передачу, взаимодействуя на уровне рецепторов глутамата в центральной нервной системе.[28] Самая низкая использованная доза (0,2 г / кг), вероятно, не была достаточной для достижения центрального эффекта и существенно не изменила латентное время по сравнению с контролем.
В настоящем исследовании антиноцицептивный эффект в тесте взмахом хвоста также был очевиден в группе, получавшей преднизолон. Уменьшение болевого поведения, вероятно, связано со снижением уровня пептида, связанного с геном кальцитонина (CGRP), и увеличением экспрессии рецептора B2-гамма-аминомасляной кислоты (GABAB 2 ) в спинном мозге.[29] CGRP является одним из нейромедиаторов, участвующих в ноцицептивной передаче в спинном роге спинного мозга, в то время как ГАМК является тормозным нейротрансмиттером, который ингибирует передачу. Присутствие иммунореактивности ядерных глюкокортикоидных рецепторов в большом количестве нервных клеток спинного мозга, которые имеют вещество P или иммунореактивность (IR) CGRP, предполагает, что глюкокортикоид, преднизолон, может модулировать ноцицептивную передающую систему, что может привести к уменьшению боли. отклик.[30]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Упреждающее введение меда Туаланг (1,2 и 2,4 г / кг) и преднизолона (10 мг / кг) способно изменить пищевые привычки и модулировать ноцицептивные реакции у самцов крыс Sprague-Dawley. Предварительное исследование предоставляет новые знания о возможных эффектах меда Туаланг в модуляции боли и его защитных эффектах против изменения веса у нормальных крыс. Изменение веса преднизолоном является нежелательным эффектом из-за его метаболического и центрального действия.Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить антиноцицептивные эффекты и выяснить механизмы антиноцицептивного действия меда Туаланг на крысах.
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ
Это исследование было поддержано краткосрочным грантом Universiti Sains Malaysia (304 / PPSP / 61311065). Особая благодарность д-ру Ван Назире Ван Юсоф за то, что она высказала свои идеи в ходе исследования.