Тыквенный мед как делать: рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Польза маски для лица из тыквы с медом – рецепты приготовления

Автор Ольга Назарова На чтение 6 мин. Просмотров 23

Несмотря на широкий ассортимент косметических средств по уходу за кожей лица, многие женщины отдают предпочтение домашним, приготовленным самостоятельно. Они действительно эффективны, а состав и польза не вызывает сомнений. Отличное омолаживающее и питательное средство для кожи – маска для лица из тыквы с медом.

Польза и эффективность масок для лица из тыквы и меда

Полезные свойства меда ни у кого не вызывают сомнений. В его состав входят микроэлементы и витамины, которые при нанесении на кожу глубоко проникают в поры и оказывают очень питательное действие. Домашние рецепты, включающие этот продукт пчеловодства, оказывают лифтинг-эффект, подтягивая зрелую кожу, делая ее гладкой и упругой.

Если добавить к меду тыкву, можно значительно улучшить лечебные свойства масок, и быстро убрать морщины в домашних условиях. Овощ содержит ниацин, фосфор, медь, цинк, крахмал, органические кислоты, витамины группы В, А, Е. После применения тыквенной маски наблюдаются следующие результаты:

• лицо освежается, выравнивается тон, убираются пигментные пятна;
• отшелушиваются омертвевшие клетки, пыль и грязь;
• стимулируется синтез коллагена, повышающий упругость кожи;
• тонизируются клетки, запускаются процессы восстановления;
• наблюдается омолаживающий эффект, особенно при регулярном использовании средств;
• поддерживается водный баланс, кожа интенсивно увлажняется.

Омолаживающие маски для лица из тыквы и меда признаны одними из лучших, так как подходят всем типам кожи.

Лучшие рецепты масок из тыквы и меда для лица

Тыкву можно комбинировать с разными натуральными продуктами, использовать ее в сыром или вареном виде. Особой популярностью пользуется масло тыквы. За счет высокого содержания цинка оно успешно борется с угревой сыпью. Предлагает вам несколько эффективных рецептов, которые легко сделать в домашних условиях.

Маска для сухой кожи

Отварной овощ сделает кожу молодой, устранит шелушение и стянутость. В идеале его следует готовить на пару, чтобы содержание питательных веществ оставалось максимальным.

Состав:

• мякоть тыквы – 50 г;
• мед – 1 ч. л.;
• желток одного яйца;
• сливки жирностью 20% – 20 г.

Отварите тыкву в кастрюле с небольшим количеством воды до мягкости. Теперь нужно мякоть размять и сделать пюре. Смешайте с медом и подогрейте слегка в микроволновке. Всыпьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Нанесите маску на лицо. Спустя 25 минут смойте. Проводите процедуру каждые 3–4 дня.

Маска от глубоких морщин

Подходит для женщин после 40 лет. После нескольких применений морщины сглаживаются, цвет лица улучшается.

Понадобится:

• масло оливы – 10 мл;
• сок тыквы (можно с мякотью) – 50 г;
• овсяная мука – 2 ч. л.;
• жидкий мед – столовая ложка.

Смешайте мед, немного оливкового масла и сок. Добавьте овсяную муку в таком количестве, чтобы получилась сметанообразная смесь. Нанесите ее на лицо, выдержите 20 минут. Нужно делать две процедуры в неделю.

Маска для проблемной кожи

Если на лице часто появляются прыщи, воспаления, можно приготовить маску из таких компонентов:

• овощ – 80 г;
• мед – 10 г;
• кефир 2,5% (или другой кисломолочный продукт) – 30 мл.

Овощ залейте горячей водой и оставьте на четверть часа, затем измельчите в блендере. Смешайте мед и кефир, немного подогрейте на водяной бане. Добавьте к тыкве и перемешайте. Нанесите, а через 15 минут смойте средство. Потом сделайте легкий массаж и нанесите смягчающий крем.

Маска хорошо очищает кожу и снимает раздражение. Рекомендуется делать ее трижды в неделю.

Освежающая маска

Благодаря бодрящему действию тыквы после применения маски устраняются отеки, проходит усталость.

Возьмите:

• тыквенное пюре – 2 столовые ложки;
• мед – 1 чайную ложку.

Смешайте ингредиенты, заверните их в марлю, чтобы получился компресс. Приложите его на область глаз на 20 минут. Пользуйтесь составом по мере необходимости.

Маска против воспаления

Быстро снимет воспалительный процесс, очистит кожу и запустит естественные процессы регенерации.

Для приготовления понадобится:

• кусочек тыквы;
• 2 ст. л. меда;
• свежезаваренный зеленый чай – 1 ст. л.

Сначала измельчите тыкву в блендере. Возьмите 2 столовые ложки пюре и смешайте с медом. Влейте чай. Держать на лице нужно 15–20 минут. Если применять трижды в неделю, свежий и красивый вид гарантирован. Для максимального результата можно дополнительно протирать кожу тыквенным соком.

Маска для жирной кожи

Активно питает и нормализует функции сальных желез, убирает жирный блеск.

Нужно взять:

• 80 г измельченной тыквы;
• половину чайной ложки сока лимона;
• по 1 чайной ложке измельченных хлопьев геркулеса и меда.

Все компоненты перемешивают и легкими движениями распределяют по коже. Через четверть часа лицо умывают теплой водой.

Невероятно полезна тыква для кожи, смешанная с овсянкой. Уже после нескольких применений лицо выглядит сияющим и здоровым.

Советы по использованию тыквенных масок с медом

Чтобы рецепты домашних масок обеспечивали максимальную пользу, нужно их правильно готовить и использовать. Для этого:

• выбирайте средний овощ весом до 5 кг. Большие тыквы часто оказываются слишком водянистыми, а маленькие – сухими. Обратите внимание на цвет мякоти. Она должна быть желто-оранжевой, что свидетельствует о большом количестве витамина А;
• если в рецепте указано использование сырой тыквы, не измельчайте ее ножом или вилкой. Натрите на терке или перекрутите на мясорубке. Для измельчения отварного овоща удобно пользоваться блендером;
• перед нанесением средства очистите и распарьте кожу. Умойтесь пенкой, чтобы убрать косметику и грязь. Затем постойте немного над паром или положите на лицо полотенце, смоченное в горячей воде;
• все рецепты готовьте непосредственно перед процедурой. Хранить смеси нельзя, так как полезные компоненты из него быстро испаряются;
• смывание смесей для лица осуществляйте теплой или прохладной водой. После манипуляции нанесите питательный крем или протрите лицо отваром ромашки.

В тыкве лечебные вещества сохраняются всю зиму.

За счет высокой концентрации витаминов маски на основе тыквенного сока, а также смесь из тыквы с медом особенно полезно применять в течение зимы и первых месяцев весны. В это время все прочие овощи уже потеряли большую часть полезных свойств, а до следующего урожая еще долго.

Меры предосторожности и ограничения

Как и у всех натуральных продуктов, у масок с тыквой и медом есть польза и вред. Мед является аллергеном, поэтому его нельзя применять людям с непереносимостью продуктов пчеловодства. Если вы не знаете, как ваш организм отреагирует на мед, проведите тест. Нанесите несколько капель на внутренний сгиб локтя и посмотрите, не будет ли аллергической реакции.

Тыква также способна стать причиной аллергии. Этого продукта следует избегать при сахарном диабете. Из-за высокого содержания сахара она может дать нежелательные осложнения.

В остальных случаях мед и тыква – продукты универсальные. Мед с тыквой используют для поднятия иммунитета, эти два природных продукта отлично справляются с очищением печени и лишними килограммами. Они полезны всем, кто заботится о здоровье и ведет правильный стиль жизни.

Тыквенный мед: рецепт приготовления сладкого лекарства

Еще с давних времен известно, что главный символ здоровья – это тыквенный мед. Именно им пользовались долгожители Кавказа, будучи в курсе всех его полезных свойств. Употребляли его ежедневно – это было непреложным правилом. На сегодняшний день многие люди следуют народным веяниям, у них на столе всегда можно найти плошку с этим полезным продуктом. Причем разновидностей продукта сейчас очень много: тыквенный, майский и другие вариации полезной сладости, которая обладает целым набором полезных свойств. Также следует понимать, что данный продукт обладает определенными минусами, в частности, противопоказаниями к применению.

Тыквенный мед содержит в себе очень большое число витаминов и микроэлементов разного рода, которые обязательно должны присутствовать в организме человека, но встречаются они исключительно в этом продукте. Тыква также является источником исключительно натуральных сахаров, поэтому в тыквенном меде не содержатся искусственные ингредиенты. Таким образом, этот продукт является легко усваиваемым и экологически чистым.

Чем полезен?

До того, как мы начнем описывать все плюсы и минусы этого замечательного продукта из натуральных компонентов, следует запомнить его отличительные черты, чтобы легко и быстро выделять тыквенный мед среди остальных видов продуктов деятельности пчел. Для него характерна светло-желтая окраска. Второй отличительной чертой является весьма характерный вкус – очень нежный, вызывающий ассоциации с дыней. По своей структуре мед очень мягкий.

Благодаря широко известным лечебным свойствам мед из тыквы часто применяют в медицине, и не только в народной. С помощью тыквенного меда можно бороться с различными заболеваниями. Например, тыквенным медом по народным рецептам можно лечить болезни почек, желчного и мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта.

Однако следует учесть, что есть и противопоказания. Особое внимание на количество употребляемого тыквенного меда нужно обращать людям, которые страдают разнообразными сердечно-сосудистыми заболеваниями либо имеют предрасположенность к ним. Желчегонные и мочегонные свойства тыквенного меда могут оказать негативное влияние на организм в таком случае.

Широкое использование это «сладкое лекарство» получило благодаря своим лечебным свойствам, а также способности служить профилактикой некоторых заболеваний. Перед употреблением необходимо обращать внимание на противопоказания, а также советоваться с врачом.

Антиоксидантные свойства

В копилке полезных свойств тыквенного меда есть еще одно важное качество – это уникальная абсорбция и выведение опасных веществ и токсинов из нашего организма без вреда для него. Народные специалисты утверждают, что при отравлениях, желудочных болях, запорах различной тяжести и сложности, болях в области печени необходимо принимать тыквенный мед (не забывайте про противопоказания!).

Стоит также помнить, что ежедневное употребление тыквенного меда будет для вас лучшей профилактикой. Лучше всего, им заменить сахар (который не зря считается «белой смертью», способной нанести немало вреда организму) – тогда вас обойдут стороной желудочные болезни и проблемы печени без употребления медикаментов. Даже в тех случаях, когда вашему организму не помогают народные методы лечения и требуется медикаментозное вмешательство, не стоит пренебрегать тыквенным медом с его лечебными свойствами, которые могут оказать вам заметную помощь.

Как сладкое лекарство

В наличии тыквенного меда очень много свойств разного характера. Для того чтобы максимально использовать все его свойства, рекомендуется готовить творог, который в два раза больше принесет пользы. Согласно рецепту, необходимо смешать эти два ингредиента в пропорциях 10 к 1.

Для улучшения профилактических мер в весенне-осенний период настоятельно советуют добавлять его в чай. От такого напитка будет больше пользы, чем от многих настоев и травяных отваров. Под руководством врача можно использовать несколько рецептов народной медицины, которые могут оказаться подспорьем в случае серьезных заболеваний.

Рецепт приготовления тыквенного меда. Приготовить «сладкое лекарство» можно и в домашних условиях – рецептов для приготовления такого блюда множество. Хотя принципиальных отличий между этими рецептами нет.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить тыквенный мед по любому из рецептов, нам понадобится:

Целая спелая тыква

Сахар либо мед

Приготовление

Поэтапное приготовление тыквенного меда по рецепту с сахаром.

1. Небольшую, но спелую тыкву нужно вымыть, высушить. Для последующих шагов нужно срезать верхушку, чтобы получилась крышечка;

2. Необходимо вычистить все внутренние части тыквы, не разрезая ее. Для этого делаем небольшую воронку, через нее будет удобно удалять семечки и волокна;

3. Затем высыпаем внутрь очищенной тыквы сахар (согласно другому варианту рецепта, нужно закладывать любой мед). Сам овощ ставим в посуду большого размера и накрываем его естественной крышечкой, что была срезана ранее;

4. По истечении 7-10 дней внутри тыквы начнет появляться жидкость – это и есть наш тыквенный мед. Лучше всего, еще немного подождать, пока весь сахар перебродит, затем аккуратно слить получившийся продукт. Если вы видите, что края тыквы или ее крышечки покрылись плесенью, то сливать его стоит через марлю, чтобы не загрязнить.

Видео рецепт

Получившийся в результате продукт является самым натуральным тыквенным медом, совершенно безвредным, содержащим в себе множество витаминов, микроэлементов.

Не забудьте сам овощ спрятать в затемненное и нежаркое место сроком на 1 месяц.

Нужно понимать, что приготовленный по данному рецепту тыквенный мед не является аналогом пчелиного продукта по его параметрам. В нем гораздо больше пользы, чем в обычном сахаре. Замените сахар на приготовленный тыквенный мед и наслаждайтесь божественным вкусом этого полезного продукта.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Как сделать тыквенный мед лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта!

Тыквенный мед — уникальный продукт. Лакомство является одним из лучших натуральных средств для здоровья, красоты и долголетия, которые использовали многие поколения наших предков. А самое главное — его можно готовить дома! Давайте узнаем, как это сделать и для чего применяют это природное лекарство.

Почему тыквенный мёд такой особенный продукт

Причина кроется в том, что цветы тыквы не являются медоносными. Известно, что цветы этого растения отличаются большими размерами и приличным количеством пыльцы, но, к сожалению, нектара в них недостаточно.

По этой причине пчелы, как правило, игнорируют их, предпочитая другие цветы. Согласно данным экспертов в области сельского хозяйства, один гектар высаженной тыквы равен 30 килограммов ароматного меда. Этот факт подтверждает уникальность и особенность продукта, столь желанного и полезного для любителей продукта.

Тыквенный мед

Поскольку этот продукт очень трудно получить путем выработки пчелами в необходимом количестве, люди научились его готовить самостоятельно. Мы предлагаем два проверенных, и что самое главное, простых рецепта.

Целебные свойства

Данный нектар приносит огромную пользу нашему организму, в частности:

• поддерживает и укрепляет иммунитет, особенно зимой;
• восстанавливает ткани печени, запускает работу органа как часы;
• помогает устранить радионуклиды и соли тяжелых металлов;
• приводит в порядок, улучшает пищеварительную систему, в частности кишечный тракт;
• помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями благодаря сильному антимикробному эффекту;
• нормализует артериальное давление;
• уменьшить отек при сердечной недостаточности;
• очищает кровь от вредного холестерина;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• помогает при болях в желудке;
• устраняет постоянные запоры;
• при наружном применении отлично справляется с нагноениями, ожогами и ушибами.

Ежедневное употребление тыквенного сиропа является незаменимым лекарственным средством или профилактикой заболеваний, перечисленных выше. Если вы исключите полностью или частично откажитесь от сахара в пользу тыквенного меда, вы можете избежать ряда проблем кишечного тракта и печени.

Состав, особенности, калорийность

Отличается от других подвидов высоким содержанием каротиноидов — природных органических соединений. Эти вещества действуют как антиоксиданты, которые могут замедлить процесс старения и укрепить иммунную систему организма.

Кроме этого, в состав входит:

• витамины: А, В, Е, К, РР, С;
• белки углеводного жира;
• целлюлоза;
• кальций, железо, магний, цинк и многое другое.

Этот продукт отличается низким содержанием калорий. В 100 граммах продукта обнаружено от 180 до 300 калорий.

Использование в медицине

Целебные ингредиенты натурального тыквенного меда позволяют отнести данный продукт в список отличных средств для лечения многих заболеваний:

• Помогает справляться с перевариванием тяжелой пищи.
• Участвует в борьбе с ожирением, поскольку нормализует обменные процессы и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.
• Благодаря пектиновым веществам он очищает организм от холестерина, поэтому рекомендуется использовать мед в содружестве с лечением атеросклероза.
• Устраняет токсины и шлаки из организма.
• Используется при пищевых отравлениях.
• Справляется с изжогой и тошнотой.
• Рекомендуется для борьбы с повышенной кислотностью поджелудочной железы. Но, стоит учесть, что людям с язвенной болезнью и гастритом должны принимать тыквенный мед с особой осторожностью, небольшими порциями.
• Продукт оказывает положительное влияние на работу сердечной мышцы благодаря более высокой концентрации растительных агентов. Уменьшает отек при сердечной недостаточности.
• Сладость полезна для мозга благодаря высокой концентрации глюкозы и биологическому уровню активных компонентов тыквенного меда.
• Имеет антибактериальные, противовоспалительные и антимикробные показатели.
• Используется при лечении тонзиллита и простудных заболеваний. Народная медицина рекомендует вводить медовое вещество в нос и промывать гортань им во время гриппа.
• Большое значение имеет введение при лечении заболеваний печени и почек, в том числе цирроза и гепатита. Глюкоза, входящая в состав продукта, способствует накоплению желаемого гликогена в клетках печени. Для борьбы с гепатитом в настой лекарственных трав (тысячелистника, крапивы, гороха и т.д.) добавляют мед из расчета 1 чайная ложка на 1/2 стакана. Кроме этого, рецепты с добавлением лимонного сока также популярны среди травников.
• Используется при лечении заболеваний мочевыводящих путей. Способствует оттоку желчи и обладает мягкими мочегонными параметрами.
• Эффективные слабительные свойства продуктов пчеловодства помогают при запорах и заболеваниях толстой кишки. Высокая концентрация витаминов, в том числе каротина, позволяет использовать для повышения иммунитета и общего тонуса.

Противопоказания

Невзирая на положительный эффект, потребление сахаросодержащих продуктов должно быть ограничено людьми с проблемами здоровья.

Противопоказания к употреблению тыквенного мёда

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• наличие камней в органах;
• низкая кислотность;
• аллергия на тыкву или красно-оранжевые овощи;
• язвенная болезнь желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• воспаление в печени;
• сложные формы сладкого диабета;
• непереносимость продуктов из тыквы или глюкозы.

Мед включается в себя большое количество глюкозы. Организм мгновенно всасывает его, по этой причине употребление сладостей в больших количествах способствует увеличению лишнего веса и нарушает работу сердечно-сосудистой системы.

Люди, которым противопоказан продукт, могут использовать это средство, но в ограниченных количествах и после консультации с врачом, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Как отличить тыквенный мёд от других

Цвет настоящего продукта, перекачанного не так давно, золотистый, цветной, с сохранением прозрачности. Такой кристаллизуется очень быстро. Затем он становится ярко-желтым, как мякоть тыквы. Кристаллизация не влияет на желаемые характеристики продукта. Тыквенный мёд имеет прекрасный вкус: нежный, слегка острый. Он не слишком приторный. Скорее всего, вам предлагают мед, который уже успел засахариться.

Поместите небольшую количество продукта на язык, если мед из тыквы, вы почувствуете ноты дыни и корицы. Профессионалы утверждают, что вкус «болотистый». Продукт не должен быть чрезмерно кислым с ярко-выраженной горечью.

Относительно запаха, угадываются ноты мускатного ореха и свежескошенного сена. А вот подсолнечный мед светло-желтого цвета. В недавно собранном продукте даже проявляется зеленый оттенок. Как только мед засахариться, становится белым. В его запахе также присутствуют ноты сена и травы. Но, нет яркого цвета пряностей.

Как приготовить в домашних условиях

Когда вы готовите мед дома, состав продукта немного меняется, но, необходимые свойства сохраняются. Чтобы получить исключительный продукт, у вас должны быть самые лучшие ингредиенты:

• тыква,
• сахар,
• обычный нектар.

Процесс приготовления не требует специальных навыков и много времени, но стоит отнестись к выбору тыквы всерьез. Ведь от этого зависит конечный результат – будет ли приготовленный продукт полезным и вкусным?

Необходимо выбрать самый насыщенный цветом овощ. Обратите внимание на хвостик тыквы, должен быть сухой. Спелая тыква содержит полный комплекс необходимых элементов. Чтобы сделать мёд, его нужно вымыть и очистить от семян.

Покупной сахар является наиболее доступным, но менее подходящим, так как не содержит необходимое количество полезных свойств. Для производства нектара лучше использовать рафинированный коричневый сахар, но его цена чуть выше.

Тыквенный мёд по классическому рецепту

Чтобы приготовить самый ​​вкусный и нужный мед, поставьте перед собой цель выбрать самую большую и спелую тыкву.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• сахар.

Способ приготовления:

• Промойте большую тыкву и отрежьте верх, чтобы в результате получилась «шапочка».
• Удалите семена ложкой.
• Поместите необходимое количество сахара внутрь тыквы (по мере ее наполнения) и накройте крышкой.
• Положите в глубокую миску или таз.
• Настаивайте около недели, периодически размешивайте сироп, чтобы весь сахар растворился.
• Проделайте отверстие в нижней части тыквы, чтобы сподручнее слить полученный сироп.
• Вылейте его в банку и храните в холодильнике не дольше месяца.

Данный продукт укрепляет иммунную систему и снижает артериальное давление. Идеально подойдет при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта.

Тыквенный мёд с лимоном

Тыквенный мёд в домашних условиях можно приготовить следующим способом.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 2 кг.;
• мед — 2 столовые ложки; лимон.

Способ приготовления:

• Тыкву вымойте, разрежьте пополам и удалить семена.
• Удалите кожуру и нарежьте мякоть продолговатыми полосками.
• Поместите в кастрюлю, добавьте мед и перемешивайте в течении 30 минут, чтобы мякоть тыквы отдала сок.
• Слейте воду в отдельный контейнер.
• Кусочки тыквы поджаривают на небольшом огне и готовят в течение четверти часа.
• Сок, который выделится в кастрюле, необходимо слить.
• В конце процесса поместите кусочки тыквы в дуршлаг и налейте воду в кастрюлю.
• Варите сок до тех пор, пока он не загустеет, и в конце добавьте лимонный сок.
• Вылейте тыквенный мед в банку и храните в темном месте, исключено попадание солнечных лучей.

Смотрите также:

• Фейхоа с сахаром — 4 рецепта

Это лакомство идеально подойдет к чайной трапезе или в качестве профилактически, для повышения иммунитета. Принимайте каждое утро по одной ложке.

Тыквенный мёд с лекарственными травами

Приготовление тыквенного меда с травами усиливает фармацевтические показатели, способствует улучшению общего состояния человека.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• мед;
• травы.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте тыкву, отрежьте верхнюю часть и удалите семена.
• Налейте мед в полученную миску.
• Настаивайте неделю, помешивая содержимое тыквы.
• В готовый настой поместите нужные лекарственные травы, перелейте в контейнеры.
• Это может быть шалфей, который помогает при простудных заболеваниях. Вы можете использовать сушеную ромашку или тимьян.
• Травы должны заполнять примерно одну треть банок.
• Заполните тыквенный мед и настаивайте в прохладном темном месте не менее 2 недель.

Приготовленный на травах, можно использовать в качестве дополнительного фармацевтического или профилактического средства при простудных заболеваниях.

Тыквенный мёд с орехами

Вы можете приготовить очень вкусный и незаменимый продукт, если добавите орехи в сироп.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт;
• сахар;
• грецкие орехи.

Способ приготовления:

• Промойте большую и спелую тыкву.
• Разрежьте верх и выньте семена.
• Залейте сахаром и настаивайте примерно 10 дней.
• Размешайте содержимое тыквы несколько раз в день, чтобы сахар растворился.
• Измельчите очищенные грецкие орехи ножом, чтобы полученные кусочки были не очень большими.
• Слейте воду из тыквы в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
• Добавьте орехи и варите пару минут.
• Вылейте готовый раствор в банку и закройте крышкой.

Лакомство получается настолько вкусное и нежное, а самое главное, его можно использоваться зимой как профилактическое средство против авитаминоза и простудных заболеваний.

Обязательно приготовьте такое вкусное и сладкое лакомство для лечения простуды ваших детей. Уверяем, взрослые вашей семьи также не откажутся от этой вкусноты, с удовольствием будут использовать данный продукт для получения необходимых микроэлементов и витаминов.

Поверьте, как любые сладости к чаю, намного эффективнее справляется с простудой, чем обычное варенье. Приятного аппетита!

Как принимать тыквенный мёд

Нет глобальных ограничений при потреблении нектара. Как правило, мы привыкли поливать медом любимые блинчики или наслаждаемся любимым и таким родным с детства вкусом. Но, злоупотреблять продуктом не стоит. Из-за быстрых углеводов, которые он содержит, вы можете быстро набрать вес.

Тыквенный нектар является незаменимым дополнением вашего рациона в холодное время года. Продукт отлично успокаивает нервное напряжение и снимает стресс. Постоянное потребление этого продукта значительно улучшит физическое состояние.

Для иммунитета

Чтобы повысить защитные свойства организма, рекомендуется употреблять примерно 3 столовые ложки меда один раз в день. Для того, чтобы утром быстрее разбудить организм, взбодриться и активировать моторику кишечного тракта, необходимо развести в стакане теплой воды и употреблять натощак.

В течение дня его можно сочетать с различными продуктами питания. Важно отметить, что 70% иммунитета человека зависит от функционирования пищеварительного тракта. Прекрасные продукты, такие как творог или йогурт, сдобренные медом, влияют на правильную работу кишечного тракта.

Рекомендуется использовать их в качестве леченого средства при запорах, инфекционных заболеваниях кишечного тракта и других расстройствах.

Во время беременности

Множественные исследования подтвердили, что употребление меда во время беременности способствует:

• рождению здоровых и активных детей;
• благотворно вливает на женский организм, заряжает энергией;
• помогает проще переносить физические нагрузки.

Беременные женщины должны употреблять его два раза в день. Днем, сразу после пробуждения, следует выпить стакан воды с 2 чайными ложками меда. Ночью для улучшения сна лучше пить горячий чай с медом: 2 чайные ложки. Данный продукт не следует употреблять за 2 часа до сна.

Тыквенный мёд для пищеварительного тракта

Кроме всего прочего, продукт отлично справляется с запорами, используется как желче- и мочегонное средство. Ускоряет обмен веществ и помогает очистить организм. Лакомство приятное на вкус, понравится всей семье.

Для тех, кто соблюдает диеду

Это актуальная часть популярных «сладких» диет и, как правило, необходима всем, кто следит за фигурой: несколько столовых ложек меда, в отличие от сахара, всегда оказывают лечебное действие. Золотистый и вязкий десерт содержит гораздо меньше калорий наряду с аналогами, которых отличает высокое содержание углеводов.

Выходит, что мы получим огромный запас энергии, но, при этом сохраним в порядке талию. Отлично, не так ли?

С заболеваниями печени

При заболеваниях печени способствует более быстрой регенерации клеток и выведению желчи. Является эффективным средством при лечении гепатита. Особенно востребован отвар тысячелистника, крапивы и гороха.

Так как приготовить тыквенный мед для лечения печени?

• возьмите 1 столовую ложку растительных растворов, где перечисленные выше травы содержатся в равных пропорциях;
• залейте раствор 0,5 литра кипятка;
• настаивайте в термосе около 10 часов.

После этого настой следует отфильтровать и употреблять внутрь по половинке стакана 3 раза в день, не забудьте добавить 1 чайную ложку меда. Перед очищением печени с помощью этого метода следует проконсультироваться с врачом.

Лечение следует проводить 2-х недельными курсами. Затем вы должны сделать перерыв на 2 недели. В случае, если перерыва не будет, организм быстро привыкнет к постоянному потреблению меда, а лечебный эффект от его использования уменьшится.

Читайте также: лечить желудок алоэ с медом

Как хранить кладезь пользы для здоровья?

Естественно, долгое время этот продукт не может хранится на ваших полках. Наиболее продолжительный срок — один месяц. Если вы хотите сохранить продукт, рекомендуется положить его в холодильник или хотя бы в другое холодное место.

Если необходимо сохранить этот мед дольше, то требуется термическая обработка. Рекомендуется топить его в кастрюльке до тех пор, пока он не загустеет. Но в этом случае, необходимые витамины, которые отличают тыквенный мёд, будут потеряны. Рецепт можно корректировать, добавляя в процесс варки корицу, гвозди или приправу.

Благодарим за внимание, до новых встреч!

приготовление в домашних условиях, лечебные свойства

2282 тыквенный мед

Тыква – источник большого количества минералов и витаминов. Соответственно мед из этого продукта получится полезным и необыкновенно вкусным. Тыквенный мед приготовление в домашних условиях ниже по рецепту – блюдо несложное. Человек получает натуральный и уникальный продукт.

Тыквенный мед — что это такое, полезные свойства

Такой вид с давних времен готовился на Кавказе. Известно, что он имеет большое количество целебных свойств. Готовят его из спелой тыквы и любого меда. Получают готовый продукт в домашних условиях. Отличается сладким, приятным вкусом.

Помогает при заболеваниях печени, пищеварительной системы, кожи. Такое средство рекомендуют давать детям в качестве иммунотерапии. Производит лечебный эффект на организм, является профилактикой авитаминоза.

Что нужно знать о тыквенном меде? Отличительные черты

Продукт из тыкв не является сбором пчел. Его приготавливают на основе меда в домашних условиях. Несмотря на это, он содержит витамины, ферменты, микроэлементы, аминокислоты, которые необходимы организму каждый день.

Отличается вкусом, запахом, цветом. Имеет уникальный, не похожий на другие сорта, аромат. Отличается способом приготовления и добывания. Широко используют в медицине и здоровом питании. Отличный аналог сладостей.

Характеристика тыквенного меда, википедия

Такой сорт был популярным еще в давние времена. Его готовили, чтобы получить источник витаминов. С его помощью укрепляли здоровье, продлевали молодость, использовали в рецептах красоты. Эти свойства популярные до сегодня. Также им хорошо заменять сахар.

Цвет	Желтый, оранжевый
Вкус	Насыщенный, сладкий, приятный, характерный для тыквы
Запах	Легкий, приятный
Кристаллизация	Быстро поддается этому процессу
Состав	Витамины, аминокислоты, ферменты, белки, глюкоза
Калорийность	300 ккал/100 г

Нежный, приятный вкус не вызывает длительного послевкусия. Продукт не сильно сладкий, подходит для диабетиков. В любом случае нельзя употреблять в больших дозах, чтобы не спровоцировать аллергию.

Лечение заболеваний. Чем полезен тыквенный мед

Средство использую, чтобы вылечить и очистить печень. Производит лекарственные свойства на половую систему, щитовидную железу, пищеварительную систему, восстанавливает нервную систему. Этот сорт полезный для улучшения эмоционального состояния человека.

Как подделывают

Чтобы не столкнуться с подделкой, рекомендуют приготавливать такой мед самостоятельно. Фальсификат состоит из консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса. В нем нет никакой пользы. Тыквенный мед рецепт приготовления бюджетный и очень простой.

Как готовить тыквенный мед? Тыквенный мед приготовление в домашних условиях

Для приготовления понадобится спелый овощ. Не рекомендуют выбирать большого размера, поскольку готовый продукт не хранится длительный срок. Предварительно овощ следует помыть и высушить. После этого срезается верхушка. Следует аккуратно ее срезать, чтобы не треснул овощ. Рекомендуют взять большую ложку, чтобы очистить внутренность от мякоти и семян.

Внутрь наливают мед или сахарный сироп до самого верха. Тыкву следует поместить в сосуд и закрыть срезанную верхушку. Лучше всего в этом случае подойдет крышка с теста. Настаивается 10 дней. Вынимать следует осторожно.

Тыквенный мед рецепт приготовления

Ценителям таких продуктов полезно будет знать, как сделать тыквенный мед. После того, как он настоится 10 дней, следует снять крышку и перелить его в сосуд. Если продукт стоял в теплом месте, вверху может образоваться корочка с плесени. В этом случае не стоит ее касаться. Чтобы достать готовый продукт, делают отверстие сбоку или внизу. Готовое лакомство переливают в стеклянную тару.

Тыквенный мед: лечебные свойства и противопоказания. Тыквенный мед польза и вред

Настоящий продукт содержит в составе полезные вещества, поэтому оказывает полезный эффект на организм. Противопоказан, если человек страдает от гиперчувствительности к тыкве, и имеет аллергию. В этом случае не будет происходить лечебный эффект, а наоборот, вред для здоровья. Рекомендуют детям для профилактики авитаминозов и глистных инвазий.

Простудные болезни 

Консистенция данного продукта довольно жидкая. При развитии простуды рекомендуют пить в чистом виде, минимум 2 раза в день. Вкус приятный, но специфический. Не каждому человеку он нравится, несмотря на полезные свойства. В этом случае сделайте теплый чай с лимоном, чтобы приятнее было его употреблять.

Болезни ЖКТ. Тыквенный мед бальзам для печени 

Готовый продукт в виде клизмы применяют при колитах, геморрое, воспалениях кишечника. Имеет слабительное свойство. Улучшает функцию желчного пузыря, соответственно лечебно влияет на печень. Полезный бальзам помогает от печеночного гепатита и других патологий. Если болит почка, напиток с добавлением этого продукта произведет целебный эффект. Предотвращает развитие мочекаменной болезни. Хорошо влияет на мочевой пузырь.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Тыквенным продуктом можно ускорить лечение разных патологий. Аминокислоты и минералы в его составе, способствуют укреплению сосудистой системы. Это хорошая профилактика анемии, тромбоза. Предотвращает развитие атеросклероза. Имеет свойство нормировать артериальное давление. Улучшает функцию сердца, снижает риск возникновения его заболеваний.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Тыквенный мед лечебные свойства и противопоказания позволяют принимать его не во всех случаях. Ограничение существует для астматиков. Такие средства они должны принимать с особой осторожностью, ели нет противопоказаний.

Продукт помогает излечить любую болезнь горла. Витамин С способствует быстрому выздоровлению. Снимает воспаление, першение, раздражение слизистых оболочек. Хорошо помогает избавиться от стоматита, гингивита, герпеса. Повышает устойчивость к вирусным заболеваниям. Очищает бронхи, способствует быстрому выздоровлению, устраняет кашель.

Болезни кожи

Старинный recipe поможет быстрее вылечить дерматиты, псориаз, подагру, экзему. Готовиться очень просто. Средство используют для примочек или компрессов. Наносят на пораженные участки кожи. Хорошо очищает ее от токсинов. Способствует устранению сыпи. Помогает при язвах и эрозиях. Способствует быстрому заживлению. Улучшает состояние кожи.

Восстановление нервной системы после стрессов

Pumpkin оказывает не только лечебный эффект, но и влияет на эмоциональное состояние человека. Это натуральный антидепрессант. Помогает восстановить и укрепить нервную систему. От бессонницы будет рекомендоваться теплое молоко с тыквенным средством на ночь. Улучшает психологическое состояние, обеспечивает позитивное настроение. При регулярном применении повышает устойчивость к стрессам. Будет обладать положительным эффектом на эмоциональное состояние.

Профилактика болезней 

Полезно употреблять, чтобы устранить ожирение и для его профилактики. Особенно полезно использовать детям, с проблемами пищеварения. Принято готовить такое вещество для укрепления иммунитета, профилактики вирусных, инфекционных, бактериальных заболеваний. Полезно влияет на взрослый и детский организм. Редко вызывает аллергию.

Рецепты красоты

Применение домашнего меда пользуется популярностью в косметологии. С его добавлением делают маски для лица, волос, тела. Меловая вода подходит для умывания. Хорошо питает кожу и насыщает ее полезными веществами. Способ его применения известный уже много веков. Используют, чтобы замедлить процесс старения, и улучшить состояние кожи.

Маски для лица

Готовьте в домашних условиях, используя натуральные компоненты в основе. Полезность доставляют маски на основе кисломолочной продукции, яичных желтков, зелени. Этому меду стоит отдать особое значение в косметологии. Он обеспечивает коже натуральный румянец, увлажняет ее и защищает от внешних раздражителей. Не пересушивает эпителий, и совершенно невредный.

Маски для волос

Придать волосам блеск, здоровый вид, шелковистость, помогут маски с таким веществом. Его сочетают с различными маслами и наносят на волосы до мытья головы. Это будет являться натуральным аналогом готовых масок.

Мед для тела

Этот продукт редко приносит вред телу. Он насыщает кожу полезными компонентами и способствует лечению разных дерматитов и дефектов. Используют вместо моющих средств, добавляют в ванну. Готовлю ванну с добавлением этого средства и морской соли, чтобы расслабить мышцы.

Массаж

В массаже это средство используется в особенных случаях. Он производит целебный и расслабляющий эффект.

Тыквенный мед — противопоказания

Единственным противопоказанием является наличие пищевой или сезонной аллергии. С осторожностью принимают дети, беременные женщины, астматики, диабетики. Лечение лучше начинать после рекомендации врача. Тыквенный мед польза и вред имеется, как и в любом подобном продукте.

Как принимать тыквенный мед из сахара. Дозировка для детей и взрослых

Принимают готовый продукт в чистом виде, добавляют в напитки и различные блюда. Особенной дозировки не существует. Как и любое средство нельзя злоупотреблять его количеством. Детям рекомендуют снизить дозировку в 2 раза. Например: 20 г в сутки.

Условия хранения

Условие хранение – закрытый сосуд. Рекомендуемая температура 9-11 градусов.

Тыквенный мед — как приготовить тыквенный мед в домашних условиях, его лечебные свойства

Рецепт приготовления простой. Каждый человек сможет приготовить его в домашних условиях и оценить лечебные свойства этого сорта. Это бюджетный и полезный вариант приготовления меда.

отличия, состав, лечебные свойства и противопоказания

Тыквенный мед создается пчелами на основе тыквенного цветочного нектара. Этот сорт считается элитным и редким, поскольку за сезон на одном гектаре можно собрать не больше 30 кг. Тыквенный мед обладает ярким и насыщенным цветом, приятным ароматом и необычным вкусом. Этот сорт является уникальным продуктом, который достаточно тяжело приобрести в обычном магазине. Тыква не считается хорошим медоносом, поскольку взяток с растений невелик. Однако, его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Тыквенный нектар используется Кавказскими долгожителями для насыщения организма витаминами и лечения различных заболеваний.  Сегодня этот полезный сорт популярен среди потребителей разных стран. Конечно, ведь мед содержит в себе полезные микроэлементы, антиоксиданты и другие полезные вещества. К тому же, некоторые из важных для организма элементов содержатся исключительно в тыквенном меде.

Как отличить мед из тыквы от других

Натуральный, недавно выкачанный мед из тыквы обладает ярко-золотистым оттенком, при этом он достаточно прозрачный. Но этот сорт крайне быстро кристаллизуется. После чего продукт приобретает ярко-желтый цвет тыквенной мякоти. Процесс кристаллизации абсолютно никак не влияет на полезные свойства тыквенного меда. На вкус этот продукт довольно приятный: немного пряный и нежный, но при этом не приторный. Обычно, продают уже засахаренный тыквенный мед. Чтобы его проверить, необходимо положить малую толику на язык, если это мед из тыквы, то будут чувствоваться дынные нотки. Опытные пасечники говорят о его вкусе, как о «болотистом». Но он не слишком терпкий и абсолютно без горечи. В его запахе чувствуются нотки мускатного ореха и свежескошенного сена. Некоторые продавцы подсолнечный сорт выдают за тыквенный. Безусловно, он также имеет полезные свойства, но при этом он не настолько редкий и дорогой. Подсолнечный мед более светлого, желтоватого цвета. В свежем нектаре просматривается даже зеленоватый оттенок. В засахаренном виде этот сорт начинает белеть. В его запахе ощущаются нотки сена, но отсутствует оттенок пряностей.

Состав тыквенного меда

Не удивительно, что мед из тыквы так популярен среди европейцев. В составе продукта содержится множество полезных веществ, таких как витамин В1, В2, В5 и Е.
А содержание каротина в этом овоще значительно больше нежели в моркови. Также, в составе лакомства содержатся и ценные минералы, такие как цинк, железо и кобальт. В тыкве имеется и клетчатка, белки и ферменты. Продукт содержит в себе довольно редкий витамин Т.

Лечебные свойства

Польза тыквенного меда обусловлена особенным составом, который делает его эффективным при лечении множества заболеваний. Лекарственные свойства этого лакомства неоценимы, ведь применяя его в комплексе с другими препаратами, можно справиться даже с серьезным недугом. Следует выделить, чем полезен тыквенный продукт:

• Применяется после приема тяжелой пищи;
• Помогает в борьбе с ожирением, так как стабилизирует обменные процессы и эффективно влияет на пищеварение;
• За счет содержания пектиновых веществ, очищает организм от наличия холестерина, поэтому мед из тыквы рекомендуют применять при комплексном лечении атеросклероза;
• Борется с токсинами и шлаками организме;
• Употребляется при пищевом отравлении;
• Применяется при изжоге или тошноте;
• Рекомендуется к употреблению при высокой кислотности желудочного сока. При этом, людям с заболеваниями ЖКТ следует потреблять его небольшими порциями;
• Эффективен при проблемах с сердечной мышцей, из-за повышенной концентрации растительных агентов. Способствует сокращению отечности при сердечной недостаточности;
• Благодаря высокому содержанию глюкозы и биологически активных элементов, он полезен для мозговой деятельности;
• Обладает бактерицидными свойствами, снимает воспаления и убивает микробы. Применяется при ангине и простудных заболеваниях. Рекомендуется закапывать медовый продукт в нос и полоскать раствором горло при гриппе;
• Мед эффективен при лечении болезней связанных с печенью и почками, при циррозе в том числе. Глюкоза, состоящая в составе тыквенного меда, способствует накоплению необходимого количества гликогена в клетках;
• Полезно при заболеваниях мочевыводящих путей. Способствует выходу желчи и обладает мягким мочегонным воздействием;
• Деликатные слабительные свойства медового продукта спасают при запоре или заболеваниях толстой кишки;
• Высокое содержание витаминов позволяет применять его для повышения иммунной системы и жизненного тонуса в целом.

Лечебные свойства и противопоказания тыквенного меда обусловлены тем, что он снижает кислотность желудочного сока. Поэтому, людям страдающим гастритом с пониженной кислотностью такой продукт стоит употреблять в малых количествах.

 Противопоказания

Нанести серьезный вред человеческому организму тыквенный мед не может, если потреблять его в умеренных количествах и не забывать о противопоказаниях при:

• Аллергии на продукты пчеловодства;
• Сахарном диабете, поскольку лакомство содержит повышенное количество глюкозы;
• Проблеме с почками на фоне сердечно-сосудистых заболеваний. Употреблять лакомство можно, но в минимальных дозах и после консультации с врачом;
• Заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся низкой кислотностью.

Стоматологи рекомендуют после употребления тыквенного продукта тщательно чистить зубы, чтобы избежать повреждения и разрушения эмали.

Искусственный мед из тыквы

Поскольку тыква является плохим медоносом, и пчелы предпочитают другие цветы, этот продукт является довольно редким. Но если не удается найти натуральный мед, то можно создать искусственный своими руками. При этом, его полезные свойства сохранятся, но не будут настолько эффективны.

Приготовить мед без участия пчел довольно просто. Понадобится лишь спелая тыква с сахаром. Из оборудования необходима вместительная эмалированная емкость и нож. При изготовлении меда важно сохранять терпение, поскольку готовится он в течение десяти дней, а возможно и около месяца, если овощ крупный. Помещение для создания этого лакомства должно быть не влажным и прохладным.

Приготовление

Существует несколько рецептов тыквенного меда, каждый из них можно применять в домашних условиях. Приготовление тыквенного меда, в первую очередь, необходимо начать с покупки спелой небольшой тыквы. Тщательно промыть корочку. Если тыквенный мед в домашних условиях создается из целого овоща, то его следует поместить в емкость. Острым ножом в тыкве прорезать пробку на стороне хвостика и положить ее целой стороной в кастрюлю.

Прорезанное отверстие позволит руками вынуть семена. В образованную емкость, доверху высыпается сахар и сверху накрывается вырезанной пробкой из тыквы. Кастрюля накрывается крышкой, чтобы избежать попадания пыли, после чего, ее необходимо поставить в темное помещение. О стадии приготовления продукта скажет мягкая корка овоща, но процесс ферментации должен продолжаться не меньше 10 дней.

Достав пробку, можно наблюдать на стенках овоща плесень, поскольку состав оседает, при этом, стенки никак не защищены. Теперь понадобится чистая кастрюля. Из-за мягкой корочки достать плод будет проблематично. Требуется проделать снизу отверстие, поднять освободившийся бурдючок уже будет возможно. Таким образом, собирается чистый продукт, а заплесневелые стенки отрезаются.

Рецепт приготовления предусматривает, что полученный продукт  употребляют из холодильника около месяца. Чтобы сделать тыквенный мед для более продолжительного хранения, его можно прокипятить на небольшом огне. После кипячения образуется густое темное лакомство, но в нем уже будет меньше полезных свойств. Перелитый в чистую посуду мед необходимо хранить в темном месте.

Пчелиный продукт, созданный на основе цветочного натурального медоноса более полезный. В тыкве его сохраняют около недели, после чего полученный нектар употребляют по столовой ложке с чаем.

Существует множество вариантов, как приготовить тыквенный мед, при этом не потратить на приготовление много времени. Можно нарезать тыкву с вечера, поместить в стеклянную посуду и засыпать сахаром. Настоявшись за ночь, овощ выделит сок, который необходимо слить, кусочки проваривают до мягкости, добавляя корицу и мяту. Полученный продукт также считается медом с побочным результатом в виде сока.

Условия хранения

Настоящий тыквенный мед не нуждается в хранении в холодильнике. Он способен сохранять свои лечебные свойства при любой температуре. Единственное, о чем стоит позаботиться, это емкость для хранения, ее стоит выбрать из темного стекла. Также, этот сорт впитывает влагу, поэтому помещение для его хранения должно быть сухим.

А вот искусственно приготовленный мед рекомендуется хранить в чистой стеклянной таре, в холодильнике. В этом случае, держать его можно до одного месяца.

Видео

Мед из тыквы рецепт польза

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта!

Тыквенный мед — уникальный продукт. Лакомство является одним из лучших натуральных средств для здоровья, красоты и долголетия, которые использовали многие поколения наших предков. А самое главное — его можно готовить дома! Давайте узнаем, как это сделать и для чего применяют это природное лекарство.

Почему тыквенный мёд такой особенный продукт

Причина кроется в том, что цветы тыквы не являются медоносными. Известно, что цветы этого растения отличаются большими размерами и приличным количеством пыльцы, но, к сожалению, нектара в них недостаточно.

По этой причине пчелы, как правило, игнорируют их, предпочитая другие цветы. Согласно данным экспертов в области сельского хозяйства, один гектар высаженной тыквы равен 30 килограммов ароматного меда. Этот факт подтверждает уникальность и особенность продукта, столь желанного и полезного для любителей продукта.

Тыквенный мед

Поскольку этот продукт очень трудно получить путем выработки пчелами в необходимом количестве, люди научились его готовить самостоятельно. Мы предлагаем два проверенных, и что самое главное, простых рецепта.

Целебные свойства

Данный нектар приносит огромную пользу нашему организму, в частности:

• поддерживает и укрепляет иммунитет, особенно зимой;
• восстанавливает ткани печени, запускает работу органа как часы;
• помогает устранить радионуклиды и соли тяжелых металлов;
• приводит в порядок, улучшает пищеварительную систему, в частности кишечный тракт;
• помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями благодаря сильному антимикробному эффекту;
• нормализует артериальное давление;
• уменьшить отек при сердечной недостаточности;
• очищает кровь от вредного холестерина;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• помогает при болях в желудке;
• устраняет постоянные запоры;
• при наружном применении отлично справляется с нагноениями, ожогами и ушибами.

Ежедневное употребление тыквенного сиропа является незаменимым лекарственным средством или профилактикой заболеваний, перечисленных выше. Если вы исключите полностью или частично откажитесь от сахара в пользу тыквенного меда, вы можете избежать ряда проблем кишечного тракта и печени.

Состав, особенности, калорийность

Отличается от других подвидов высоким содержанием каротиноидов — природных органических соединений. Эти вещества действуют как антиоксиданты, которые могут замедлить процесс старения и укрепить иммунную систему организма.

Кроме этого, в состав входит:

• витамины: А, В, Е, К, РР, С;
• белки углеводного жира;
• целлюлоза;
• кальций, железо, магний, цинк и многое другое.

Этот продукт отличается низким содержанием калорий. В 100 граммах продукта обнаружено от 180 до 300 калорий.

Использование в медицине

Целебные ингредиенты натурального тыквенного меда позволяют отнести данный продукт в список отличных средств для лечения многих заболеваний:

• Помогает справляться с перевариванием тяжелой пищи.
• Участвует в борьбе с ожирением, поскольку нормализует обменные процессы и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.
• Благодаря пектиновым веществам он очищает организм от холестерина, поэтому рекомендуется использовать мед в содружестве с лечением атеросклероза.
• Устраняет токсины и шлаки из организма.
• Используется при пищевых отравлениях.
• Справляется с изжогой и тошнотой.
• Рекомендуется для борьбы с повышенной кислотностью поджелудочной железы. Но, стоит учесть, что людям с язвенной болезнью и гастритом должны принимать тыквенный мед с особой осторожностью, небольшими порциями.
• Продукт оказывает положительное влияние на работу сердечной мышцы благодаря более высокой концентрации растительных агентов. Уменьшает отек при сердечной недостаточности.
• Сладость полезна для мозга благодаря высокой концентрации глюкозы и биологическому уровню активных компонентов тыквенного меда.
• Имеет антибактериальные, противовоспалительные и антимикробные показатели.
• Используется при лечении тонзиллита и простудных заболеваний. Народная медицина рекомендует вводить медовое вещество в нос и промывать гортань им во время гриппа.
• Большое значение имеет введение при лечении заболеваний печени и почек, в том числе цирроза и гепатита. Глюкоза, входящая в состав продукта, способствует накоплению желаемого гликогена в клетках печени. Для борьбы с гепатитом в настой лекарственных трав (тысячелистника, крапивы, гороха и т.д.) добавляют мед из расчета 1 чайная ложка на 1/2 стакана. Кроме этого, рецепты с добавлением лимонного сока также популярны среди травников.
• Используется при лечении заболеваний мочевыводящих путей. Способствует оттоку желчи и обладает мягкими мочегонными параметрами.
• Эффективные слабительные свойства продуктов пчеловодства помогают при запорах и заболеваниях толстой кишки. Высокая концентрация витаминов, в том числе каротина, позволяет использовать для повышения иммунитета и общего тонуса.

Противопоказания

Невзирая на положительный эффект, потребление сахаросодержащих продуктов должно быть ограничено людьми с проблемами здоровья.

Противопоказания к употреблению тыквенного мёда

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• наличие камней в органах;
• низкая кислотность;
• аллергия на тыкву или красно-оранжевые овощи;
• язвенная болезнь желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• воспаление в печени;
• сложные формы сладкого диабета;
• непереносимость продуктов из тыквы или глюкозы.

Мед включается в себя большое количество глюкозы. Организм мгновенно всасывает его, по этой причине употребление сладостей в больших количествах способствует увеличению лишнего веса и нарушает работу сердечно-сосудистой системы.

Люди, которым противопоказан продукт, могут использовать это средство, но в ограниченных количествах и после консультации с врачом, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Как отличить тыквенный мёд от других

Цвет настоящего продукта, перекачанного не так давно, золотистый, цветной, с сохранением прозрачности. Такой кристаллизуется очень быстро. Затем он становится ярко-желтым, как мякоть тыквы. Кристаллизация не влияет на желаемые характеристики продукта. Тыквенный мёд имеет прекрасный вкус: нежный, слегка острый. Он не слишком приторный. Скорее всего, вам предлагают мед, который уже успел засахариться.

Поместите небольшую количество продукта на язык, если мед из тыквы, вы почувствуете ноты дыни и корицы. Профессионалы утверждают, что вкус «болотистый». Продукт не должен быть чрезмерно кислым с ярко-выраженной горечью.

Относительно запаха, угадываются ноты мускатного ореха и свежескошенного сена. А вот подсолнечный мед светло-желтого цвета. В недавно собранном продукте даже проявляется зеленый оттенок. Как только мед засахариться, становится белым. В его запахе также присутствуют ноты сена и травы. Но, нет яркого цвета пряностей.

Как приготовить в домашних условиях

Когда вы готовите мед дома, состав продукта немного меняется, но, необходимые свойства сохраняются. Чтобы получить исключительный продукт, у вас должны быть самые лучшие ингредиенты:

• тыква,
• сахар,
• обычный нектар.

Процесс приготовления не требует специальных навыков и много времени, но стоит отнестись к выбору тыквы всерьез. Ведь от этого зависит конечный результат – будет ли приготовленный продукт полезным и вкусным?

Необходимо выбрать самый насыщенный цветом овощ. Обратите внимание на хвостик тыквы, должен быть сухой. Спелая тыква содержит полный комплекс необходимых элементов. Чтобы сделать мёд, его нужно вымыть и очистить от семян.

Покупной сахар является наиболее доступным, но менее подходящим, так как не содержит необходимое количество полезных свойств. Для производства нектара лучше использовать рафинированный коричневый сахар, но его цена чуть выше.

Тыквенный мёд по классическому рецепту

Чтобы приготовить самый ​​вкусный и нужный мед, поставьте перед собой цель выбрать самую большую и спелую тыкву.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• сахар.

Способ приготовления:

• Промойте большую тыкву и отрежьте верх, чтобы в результате получилась «шапочка».
• Удалите семена ложкой.
• Поместите необходимое количество сахара внутрь тыквы (по мере ее наполнения) и накройте крышкой.
• Положите в глубокую миску или таз.
• Настаивайте около недели, периодически размешивайте сироп, чтобы весь сахар растворился.
• Проделайте отверстие в нижней части тыквы, чтобы сподручнее слить полученный сироп.
• Вылейте его в банку и храните в холодильнике не дольше месяца.

Данный продукт укрепляет иммунную систему и снижает артериальное давление. Идеально подойдет при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта.

Тыквенный мёд с лимоном

Тыквенный мёд в домашних условиях можно приготовить следующим способом.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 2 кг.;
• мед — 2 столовые ложки; лимон.

Способ приготовления:

• Тыкву вымойте, разрежьте пополам и удалить семена.
• Удалите кожуру и нарежьте мякоть продолговатыми полосками.
• Поместите в кастрюлю, добавьте мед и перемешивайте в течении 30 минут, чтобы мякоть тыквы отдала сок.
• Слейте воду в отдельный контейнер.
• Кусочки тыквы поджаривают на небольшом огне и готовят в течение четверти часа.
• Сок, который выделится в кастрюле, необходимо слить.
• В конце процесса поместите кусочки тыквы в дуршлаг и налейте воду в кастрюлю.
• Варите сок до тех пор, пока он не загустеет, и в конце добавьте лимонный сок.
• Вылейте тыквенный мед в банку и храните в темном месте, исключено попадание солнечных лучей.

Смотрите также:

• Фейхоа с сахаром — 4 рецепта

Это лакомство идеально подойдет к чайной трапезе или в качестве профилактически, для повышения иммунитета. Принимайте каждое утро по одной ложке.

Тыквенный мёд с лекарственными травами

Приготовление тыквенного меда с травами усиливает фармацевтические показатели, способствует улучшению общего состояния человека.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• мед;
• травы.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте тыкву, отрежьте верхнюю часть и удалите семена.
• Налейте мед в полученную миску.
• Настаивайте неделю, помешивая содержимое тыквы.
• В готовый настой поместите нужные лекарственные травы, перелейте в контейнеры.
• Это может быть шалфей, который помогает при простудных заболеваниях. Вы можете использовать сушеную ромашку или тимьян.
• Травы должны заполнять примерно одну треть банок.
• Заполните тыквенный мед и настаивайте в прохладном темном месте не менее 2 недель.

Приготовленный на травах, можно использовать в качестве дополнительного фармацевтического или профилактического средства при простудных заболеваниях.

Тыквенный мёд с орехами

Вы можете приготовить очень вкусный и незаменимый продукт, если добавите орехи в сироп.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт;
• сахар;
• грецкие орехи.

Способ приготовления:

• Промойте большую и спелую тыкву.
• Разрежьте верх и выньте семена.
• Залейте сахаром и настаивайте примерно 10 дней.
• Размешайте содержимое тыквы несколько раз в день, чтобы сахар растворился.
• Измельчите очищенные грецкие орехи ножом, чтобы полученные кусочки были не очень большими.
• Слейте воду из тыквы в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
• Добавьте орехи и варите пару минут.
• Вылейте готовый раствор в банку и закройте крышкой.

Лакомство получается настолько вкусное и нежное, а самое главное, его можно использоваться зимой как профилактическое средство против авитаминоза и простудных заболеваний.

Обязательно приготовьте такое вкусное и сладкое лакомство для лечения простуды ваших детей. Уверяем, взрослые вашей семьи также не откажутся от этой вкусноты, с удовольствием будут использовать данный продукт для получения необходимых микроэлементов и витаминов.

Поверьте, как любые сладости к чаю, намного эффективнее справляется с простудой, чем обычное варенье. Приятного аппетита!

Как принимать тыквенный мёд

Нет глобальных ограничений при потреблении нектара. Как правило, мы привыкли поливать медом любимые блинчики или наслаждаемся любимым и таким родным с детства вкусом. Но, злоупотреблять продуктом не стоит. Из-за быстрых углеводов, которые он содержит, вы можете быстро набрать вес.

Тыквенный нектар является незаменимым дополнением вашего рациона в холодное время года. Продукт отлично успокаивает нервное напряжение и снимает стресс. Постоянное потребление этого продукта значительно улучшит физическое состояние.

Для иммунитета

Чтобы повысить защитные свойства организма, рекомендуется употреблять примерно 3 столовые ложки меда один раз в день. Для того, чтобы утром быстрее разбудить организм, взбодриться и активировать моторику кишечного тракта, необходимо развести в стакане теплой воды и употреблять натощак.

В течение дня его можно сочетать с различными продуктами питания. Важно отметить, что 70% иммунитета человека зависит от функционирования пищеварительного тракта. Прекрасные продукты, такие как творог или йогурт, сдобренные медом, влияют на правильную работу кишечного тракта.

Рекомендуется использовать их в качестве леченого средства при запорах, инфекционных заболеваниях кишечного тракта и других расстройствах.

Во время беременности

Множественные исследования подтвердили, что употребление меда во время беременности способствует:

• рождению здоровых и активных детей;
• благотворно вливает на женский организм, заряжает энергией;
• помогает проще переносить физические нагрузки.

Беременные женщины должны употреблять его два раза в день. Днем, сразу после пробуждения, следует выпить стакан воды с 2 чайными ложками меда. Ночью для улучшения сна лучше пить горячий чай с медом: 2 чайные ложки. Данный продукт не следует употреблять за 2 часа до сна.

Тыквенный мёд для пищеварительного тракта

Кроме всего прочего, продукт отлично справляется с запорами, используется как желче- и мочегонное средство. Ускоряет обмен веществ и помогает очистить организм. Лакомство приятное на вкус, понравится всей семье.

Для тех, кто соблюдает диеду

Это актуальная часть популярных «сладких» диет и, как правило, необходима всем, кто следит за фигурой: несколько столовых ложек меда, в отличие от сахара, всегда оказывают лечебное действие. Золотистый и вязкий десерт содержит гораздо меньше калорий наряду с аналогами, которых отличает высокое содержание углеводов.

Выходит, что мы получим огромный запас энергии, но, при этом сохраним в порядке талию. Отлично, не так ли?

С заболеваниями печени

При заболеваниях печени способствует более быстрой регенерации клеток и выведению желчи. Является эффективным средством при лечении гепатита. Особенно востребован отвар тысячелистника, крапивы и гороха.

Так как приготовить тыквенный мед для лечения печени?

• возьмите 1 столовую ложку растительных растворов, где перечисленные выше травы содержатся в равных пропорциях;
• залейте раствор 0,5 литра кипятка;
• настаивайте в термосе около 10 часов.

После этого настой следует отфильтровать и употреблять внутрь по половинке стакана 3 раза в день, не забудьте добавить 1 чайную ложку меда. Перед очищением печени с помощью этого метода следует проконсультироваться с врачом.

Лечение следует проводить 2-х недельными курсами. Затем вы должны сделать перерыв на 2 недели. В случае, если перерыва не будет, организм быстро привыкнет к постоянному потреблению меда, а лечебный эффект от его использования уменьшится.

Читайте также: лечить желудок алоэ с медом

Как хранить кладезь пользы для здоровья?

Естественно, долгое время этот продукт не может хранится на ваших полках. Наиболее продолжительный срок — один месяц. Если вы хотите сохранить продукт, рекомендуется положить его в холодильник или хотя бы в другое холодное место.

Если необходимо сохранить этот мед дольше, то требуется термическая обработка. Рекомендуется топить его в кастрюльке до тех пор, пока он не загустеет. Но в этом случае, необходимые витамины, которые отличают тыквенный мёд, будут потеряны. Рецепт можно корректировать, добавляя в процесс варки корицу, гвозди или приправу.

Благодарим за внимание, до новых встреч!

Paleo Pumpkin Muffins

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Нежные, вкусные и питательные — эти тыквенные кексы Paleo смехотворно легко приготовить, они не содержат глютен, зерновые и молочные продукты, что делает их идеальными для большинства людей. Вам понравятся эти полезные тыквенные маффины!

Если вы любите тыкву, вам также может понравиться мой тыквенный хлеб без глютена. Если вы хотите, чтобы в нем не было зерна, посмотрите мои тыквенные батончики Paleo.

Чтобы узнать больше о десертах и ​​сладостях, посмотрите мои десерты без глютена.

Палео-тыквенные маффины

Неважно, хотите ли вы называть их палео-тыквенными маффинами или палео-тыквенными кексами со специями, эти безглютеновые тыквенные кексы наполнены тыквой и шоколадной стружкой, и они будут потрясать ваше утро. Этот рецепт палео-тыквенного маффина на взбивание занимает менее 10 минут, а для выпечки — всего 22 минуты. Вам понравится, как легко приготовить эти полезные тыквенные маффины!

Эти палео-тыквенные маффины — продолжение моих знаменитых палео-шоколадных маффинов.Я планировал опубликовать их в прошлом году, но так и не успел. С таким большим количеством рецептов тыквы я сохранил их на эту осень, надеясь уговорить вас добавить их в свою очередь на завтрак.

Я назвал их «Палео-тыквенные маффины» вместо «Палео-тыквенные маффины», потому что тыквенная специя не является обязательной. Не всем нравятся тыквенные специи, но им нравятся дополнительные преимущества тыквы в их выпечке. Вы можете добавить тыквенную специю или отказаться от нее в этих палео-тыквенных маффинах.

Палео шоколадная крошка?

А, мне часто задают этот вопрос. Если они состоят из темного шоколада, какао с высоким содержанием какао и / или сахара, они принимаются в палеодиете. Многие блоггеры о палео-еде и разработчики рецептов используют шоколадные чипсы Enjoy Life, и я тоже. Если вы не хотите использовать шоколадные чипсы, вы можете не использовать их или использовать какао-крупки.

Что можно использовать вместо миндальной муки?

Я не уверен. Я разработала этот рецепт полезного тыквенного маффина из миндальной муки.Если у вас аллергия на орехи или миндаль, вы можете приготовить из моего тыквенного хлеба без глютена кексы. Это не палео, но это тоже простой рецепт, и, на мой взгляд, он очень вкусный.

Когда вы впервые готовите этот рецепт палео-тыквенного маффина, я рекомендую вам сделать его как есть, без замен, прежде чем вы начнете его менять. Я рекомендую это с каждым рецептом, чтобы вы могли узнать, как работает рецепт, прежде чем изменять его.

Советы по работе с миндальной мукой

При использовании миндальной муки следует отметить, что она НЕ является 1: 1 для безглютеновой муки.В нем намного больше белков и жиров и меньше крахмала, поэтому в рецептах он по-разному реагирует. Лучше всего хранить его в холодильнике или морозильной камере, если вы не собираетесь использовать его через неделю или две.

Всегда доводите миндальную муку или муку до комнатной температуры перед выпеканием. Если вы используете его холодным, оно поглотит больше жидкости, и тесто будет гуще, чем должно быть. И помните, поскольку он сделан из миндаля, он может прогоркнуть, поэтому следите за тем, когда вы открывали пакет.

Миндальная мука и миндальная мука — это не одно и то же, они обрабатываются по-разному, а миндальная мука включает миндальную кожуру.Этот рецепт палео-тыквенного маффина работает как с миндальной мукой, так и с миндальной мукой.

Могу ли я использовать заменитель яиц?

Я не пробовал использовать заменитель яиц в этом рецепте полезного тыквенного маффина из-за большого количества яиц, которое он требует. У меня были другие комментарии к аналогичным рецептам, что яйцо чиа и льняное яйцо работали хорошо, но кексы не выросли так сильно.

Что можно использовать вместо кленового сиропа?

В этом рецепте полезного тыквенного маффина можно использовать мед, агаву или сироп без сахара вместо кленового сиропа.Только учтите, что вкус будет другим. Кленовый сироп имеет мягкий вкус, но при этом добавляет сладости.

Как приготовить маффины из палео-тыквы

1. В большой миске взбейте миндальную муку, соль и пищевую соду.
2. Добавьте кокосовое масло, кленовый сироп, яйца, тыкву и ванильный экстракт и, если хотите, добавьте тыквенную приправу.
3. Перемешайте до однородного состояния.
4. При желании добавьте палео-шоколадную стружку или палео-измельченный шоколад.
5. Перемешайте до однородного состояния.
6. Выложите тесто равномерно на бумажные вкладыши и выпекайте, как указано

Полный список ингредиентов и инструкции для этого полезного рецепта тыквенного маффина можно найти в приведенном ниже рецепте. Если вам не нужно есть палео, вам может понравиться мой рецепт тыквенных маффинов без глютена.

Ищете еще полезные завтраки? У техасца Эрин есть прекрасный рецепт палео-яблочных маффинов. Хотите полностью отказаться от сахара? Эти шоколадные чипсы без сахара приготовить просто.Если хотите еще одно тыквенное угощение без сахара, попробуйте эти тыквенные батончики Keto.

Если вы приготовите этот рецепт, зайдите, пожалуйста, и оставьте оценку в звездочках и комментарий, сообщив мне, что вы думаете.

Выход: 12 маффинов.

Нежные, вкусные и питательные — эти палео-тыквенные маффины смехотворно просты в приготовлении, они не содержат глютена, зерна и молочных продуктов, что делает их идеальными для большинства людей. Вам понравятся эти полезные тыквенные маффины!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 24 мин.

Дополнительное время 10 минут

Общее время 44 минут

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).Выровняйте форму для кекса с 12 бумажными прокладками; отложить.
2. В большой миске взбейте миндальную муку, соль и пищевую соду.
3. Добавьте кокосовое масло, кленовый сироп, яйца, тыкву и ванильный экстракт и перемешайте до однородного состояния.
4. При желании добавить тыквенную приправу.
5. Добавьте шоколадную стружку.
6. Выложите тесто ложкой на бумажные вкладыши.
7. Выпекайте 22-24 минуты или пока центр не станет установлен.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
9. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Банкноты

• Если вы не можете приготовить кленовый сироп, вы можете использовать мед в этом рецепте палео-тыквенного маффина.
• Всегда ложите миндальную муку в мерную чашку, а затем разравнивайте ее. Никогда не засыпайте мерный стаканчик миндальной мукой.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1 маффин
Количество на порцию: Калорий: 264 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 31 мг Натрий: 111 мг Углеводы: 19 г Волокно: 4 г Сахар: 13 г Белки: 6 г

Как приготовить тыквенное пюре

Вместо того, чтобы в этом году покупать банку тыквенного пюре с полки продуктового магазина, сделайте свое собственное!

В это время года мы часто получаем электронные письма с вопросами, как превратить тыкву в тыквенное пюре.Кажется, у всех есть настроение приготовить тыквенное печенье , тыквенные рулетики и, конечно же, тыквенный пирог .

Приготовить домашнее тыквенное пюре легко, и оно хорошо хранится в морозильной камере.

Хотя у нас есть несколько разных методов на выбор, сначала мы должны поговорить о самих тыквах.

Несмотря на то, что вы можете использовать любую тыкву для приготовления пюре, результаты будут зависеть от того, какой вид тыквы вы выберете.

Стандартные декоративные тыквы можно превратить в пюре. Однако текстура и вкус будут другими, чем если бы вы использовали тыквенный пирог.

Тыквы для пирогов меньшего размера, как правило, слаще по своей природе и содержат немного меньше воды. На самом деле, их иногда называют сахарными тыквами.

Мы предпочитаем использовать сахар или тыквенные пироги для приготовления тыквенного пюре.

Поэтому мы предпочитаем делать тыквенное пюре из тыквенного пирога.

Есть несколько способов сделать пюре из тыквы.Ниже вы найдете 4 различных способа приготовления домашнего тыквенного пюре.

Четыре способа приготовления тыквенного пюре

Независимо от того, какой метод приготовления вы выберете для приготовления тыквенного пюре, обязательно очистите тыкву снаружи. Вы будете разрезать тыкву, и вам нужно, чтобы грязь не попала внутрь мякоти.

Просто промойте тыкву под прохладной водой и хорошо высушите чистым полотенцем.

Далее тыкву разрезать пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого.Сохраните семена для запекания и выбросьте внутренности.

Выпекание:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте тыкву на 4 части. Положите каждую четвертинку разрезанной стороной вниз на противень или форму для выпечки с мармеладом.

Запекать тыквы для приготовления тыквенного пюре.

Выпекать до тех пор, пока мякоть не станет мягкой, если ее проткнуть ножом. Это займет примерно 45-60 минут для тыквенного пирога. На большие тыквы может уйти до 90 минут.

Steam:

Используйте пароварку и наполните нижнюю кастрюлю водой ровно настолько, чтобы она не касалась верхней кастрюли.

Затем разрежьте половинки тыквы на более мелкие кусочки одинакового размера, чтобы они поместились внутри верхнего ситечка.

Накрыть крышкой и дать пару около 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при прокалывании ножом.

Кипения:

Отварите кусочки тыквы, пока мякоть не станет нежной.

Доведите большую кастрюлю с водой до слабого кипения. Затем разрежьте каждую половину тыквы на более мелкие кусочки одинакового размера.

Поместите тыкву в кипящую воду и продолжайте слегка варить около 20 минут или пока мякоть не станет мягкой, если ее проткнуть ножом.

Кастрюля быстрого приготовления / электрическая скороварка:

Разрезать тыкву на 4 части. Добавьте 1 стакан воды в лайнер Instant Pot и установите подставку в воду.

Затем поместите кусочки тыквы на подставку. Закройте крышку и установите клапан в закрытое положение.

Наш любимый метод приготовления тыквенного пюре — в Instant Pot.

Готовка под давлением / вручную на высокой мощности в течение 30 минут. По истечении времени приготовления быстро сбросьте давление.

Для любого метода приготовления тыквенного пюре следуйте приведенным ниже инструкциям:

Когда кусочки тыквы станут мягкими, снимите их и положите на плоскую поверхность, чтобы они остыли.

После того, как тыква остынет, но не остынет, снимите кожуру и выньте мякоть тыквы.

Сделайте пюре из тыквы в кухонном комбайне, на пищевой мельнице или с помощью ручного блендера до получения однородной массы.

Поскольку в свежей тыкве содержится много влаги, перед использованием или хранением пюре нужно процедить.

Домашнее тыквенное пюре перед употреблением нужно процедить, чтобы выпустить лишнюю жидкость.

Просто выстелите сито или дуршлаг с мелкими ячейками марлевой тканью или кофейным фильтром и установите его на глубокую миску. Дайте стечь примерно 2 часа и время от времени помешивайте, чтобы выпустить скрытую влагу.

Хранить в холодильнике до недели. Или вы можете заморозить тыквенное пюре в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до одного года.

Отметим, что консервирование тыквы не рекомендуется Министерством сельского хозяйства США.Замораживание — предпочтительный метод длительного хранения.

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как приготовить тыквенное пюре

Сделать тыквенное пюре самому просто и легко.Используйте свежие тыквы для пирогов и запекайте, варите, готовьте на пару или используйте скороварку, чтобы приготовить тыквенное пюре, которое можно сразу использовать или заморозить для дальнейшего использования.

1. Вымойте тыкву снаружи.

2. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.

Выпекание:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.

2. Разрежьте тыкву на 4 части. Положите каждую четвертинку разрезанной стороной вниз на противень.

3. Выпекать в духовке до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом, примерно 50-60 минут

Кипения:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

2. Порежьте тыкву на более мелкие кусочки равного размера.

3. Добавьте кусочки тыквы в кипящую воду и держите при слабом кипении примерно 20 минут или пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.

Steam:

1. Используйте пароварку и наполните нижнюю кастрюлю водой прямо под корзиной для варки.

2. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки одинакового размера, чтобы они поместились внутри корзины для варки.

3. Накрыть крышкой и дать пару около 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при прокалывании ножом.

Мгновенный банк:

1. Вымойте тыкву снаружи.

2. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.

3. Разрезать тыкву на 4 части.

4. Добавьте 1 стакан воды во внутреннюю часть емкости для приготовления растворимых напитков. Поставьте подставку в воду.

5. Положите кусочки тыквы на подставку. Закройте крышку и установите клапан в закрытое положение.

6. Готовка под давлением / вручную на высокой мощности в течение 30 минут.

7. По истечении времени приготовления быстро сбросьте давление.

8. Снимите подставку с кусочками тыквы и слейте воду с лайнера.

Пюре из тыквы

1. Удалите кусочки тыквы и положите на плоскую поверхность для охлаждения.

2. После охлаждения, достаточного для обработки, снимите кожицу и / или выньте мякоть тыквы.

3. Поместите тыкву в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы.

4. Выстелите дуршлаг с мелкими ячейками сырной тканью и положите на глубокую миску. Добавьте тыквенное пюре и дайте стечь примерно 2 часа, периодически помешивая, чтобы удалить лишнюю влагу.

Дайте остыть и храните в холодильнике до 1 недели или заморозьте для дальнейшего использования.
Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

21 Удивительная польза и применение тыквы для кожи, волос и здоровья

Тыква — это овощ, принадлежащий к семейству Cucurbita , в которое также входят кабачки, мускусные дыни и арбузы.Он приобрел огромную популярность в Соединенных Штатах, особенно из-за тыквенного пирога и в основном для вырезания во время Хэллоуина. Его форма варьируется от продолговатой до сплюснутой, а кожа толстая, гладкая и слегка ребристая. Цвет внутренней части мякоти варьируется от бледного до темно-зеленого и от оранжевого до красного. Съедобные семена находятся в сердцевине тыквы.

Тыквы — это зимние тыквы, которые, как полагают, происходят из Северной Америки. Тыква обычно весит от 4 до 8 кг, в то время как самые крупные виды тыквы могут весить до 34 кг.В готовом виде тыква имеет мягкий сладкий вкус. Интересный факт о тыкве заключается в том, что это однодомные растения, что означает, что у них есть мужские и женские цветы на одном растении. Женский цветок можно узнать по небольшой завязи внизу лепестков.

Тыквы в основном используются для приготовления супов и пирогов. Тыквенный пирог является важной традиционной частью трапезы в День Благодарения в Соединенных Штатах. Сырая тыква очень питательна, поэтому ее часто выжимают из сока. Этот напиток приносит пользу для здоровья.Тыква используется не только в пищу, но и в развлекательных целях. Например, из него вырезан фонарь из Джека на ночь Хэллоуина. Тыква также известна как «Кадду» на хинди, «Гуммади Кайи» на телугу, «Пурангиккай» на тамильском, «Матанга» на малаялам, «Кумбалакаи» на каннаде, «Колум» на гуджарати, «Лал Бхопла» на маратхи и «Кумра» на бенгальском.

Преимущества тыквенной кожи

Преимущества тыквы для всех типов кожи, особенно для экологически поврежденной или чувствительной кожи.Вот польза тыквы для кожи.

1. Лечение жирной кожи

Если у вас жирная кожа, вы можете попробовать маску для лица, смешав 1 столовую ложку тыквенного пюре с 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Нанесите на влажное лицо и оставьте до высыхания или до 30 минут. Смойте теплой водой, а затем смойте холодной водой. После этого вы можете нанести увлажняющий крем, подходящий для вашего типа кожи.

2. Обработка сухой кожи

Для сухой кожи смешайте 2 чайные ложки вареного или консервированного тыквенного пюре с ½ чайной ложки меда, ¼ чайной ложки молока и чайной ложки жирных сливок для взбивания.Равномерно нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз, подождите 10-15 минут. Эта маска отшелушивает, питает и кондиционирует кожу. Смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем, подходящий для вашего типа кожи.

3. Антивозрастные свойства

Тыква — хороший источник витамина С, который является мощным антиоксидантом, а также содержит бета-каротин, который помогает обратить вспять УФ-повреждение и улучшить текстуру кожи. Он способствует выработке коллагена, улучшая тем самым тонус и эластичность кожи.Он защищает кожу от радикальных повреждений, вызывающих морщины и даже рак кожи.

4. Обработка темных пятен

Чтобы избавиться от темных пятен, приготовьте маску для лица, смешав 1 столовую ложку тыквенного пюре, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку масла витамина Е. Нанесите эту смесь на влажное лицо на 30 минут или пока она не высохнет, затем смойте теплой водой.

5. Маска для тела из тыквы

Вы можете приготовить освежающую маску для тела, смешав ½ стакана вареного или консервированного тыквенного пюре с ½ стакана сухих веществ кокоса и ½ чайной ложки молотой корицы.Нанесите на все тело, мягко массируя. Оставьте эту маску примерно на 10 минут. Смойте теплой водой и высушите. Это освежит и расслабит вашу кожу.

6. Лечение прыщей

Тыква — хороший источник витаминов группы В, таких как ниацин, рибофлавин, B6 и фолиевая кислота. Ниацин улучшает кровообращение и, следовательно, полезен при лечении прыщей. А фолиевая кислота помогает увеличить кровообращение, что улучшает клеточный обмен и обновление.

Тыква для волос. Преимущества для волос

Помимо преимуществ для ухода за кожей, тыква обладает рядом преимуществ для ваших волос благодаря своей высокой питательной ценности.Как мы все знаем, волосяным фолликулам требуется достаточное количество питательных веществ для их оптимального роста и здоровья. Тыква полезна для волос следующим образом.

7. Способствует росту волос

Тыква — богатый источник минералов, включая калий и цинк. Калий помогает сохранить волосы здоровыми и улучшить их повторный рост. Цинк помогает поддерживать коллаген и, таким образом, играет важную роль в поддержании здоровья волос. Он также содержит фолат, важный витамин B, который стимулирует рост волос за счет улучшения кровообращения.

8. Отличный кондиционер для сухих волос

Если у вас сухие волосы, вы можете приготовить простой кондиционер из тыквы. Все, что вам нужно сделать, это смешать 2 чашки нарезанной и приготовленной тыквы с 1 столовой ложкой кокосового масла, 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой йогурта. Сделайте пюре из смеси тыквы и йогурта в кухонном комбайне или блендере. Затем добавьте кокосовое масло и мед, чтобы получилась однородная смесь. Нанесите на влажные волосы, вымытые шампунем, наденьте пластиковую шапочку для душа и оставьте на 15 минут.Тщательно смойте и уложите как обычно.

Польза тыквы для здоровья

Этот ярко окрашенный, «жизнерадостный» овощ богат большим количеством питательных веществ, что делает его очень ценным овощем с точки зрения здоровья. Это хороший источник витамина A, витамина C, витамина E, флавоноидов и антиоксидантов, таких как ксантин, каротины и лейтин. Он также является хорошим источником витаминов группы B, таких как фолиевая кислота, ниацин, пиридоксин, пантотеновая кислота и тиамин. Минерально он богат железом, медью, калием, кальцием и фосфором.Польза тыквы для здоровья:

9. Низкокалорийный

Тыква — очень низкокалорийный овощ. В 100 граммах тыквы содержится всего 26 калорий. Большинство диетологов рекомендуют тыкву в своих программах по снижению веса.

10. Богатый источник бета-каротина

Яркий ярко-оранжевый цвет тыквы указывает на то, что она является богатым источником бета-каротина. Люди, которые придерживаются диеты, богатой бета-каротином, с меньшей вероятностью заболеют раком. Бета-криптоксантин и каротиноиды в тыкве снижают риск рака легких у курильщиков.

11. Снижает приступы астмы

Антиоксидантные свойства тыквы защищают дыхательную систему от инфекций, уменьшая приступы астмы.

12. Богатый источник калия

Калий — важный минерал, необходимый для правильного функционирования сердца и мышц. Одна порция тыквы содержит около 550 г калия, что делает ее одним из самых богатых источников калия. Вы можете добавить тыкву в закуску или еду после тренировки, чтобы получить дополнительный заряд калия.

13. Снижает риск сердечных заболеваний

Тыква помогает избавиться от скоплений артериальных отложений, тем самым снижая риск сердечных заболеваний и инсультов. Большое количество антиоксидантов в тыкве также предотвращает атеросклероз (затвердение артерий). Это сводит к минимуму риск высокого кровяного давления. Тыква также содержит большое количество фитостерина, который очень похож на человеческий холестерин. Нормализует холестерин до здорового уровня.

14. Повышает иммунную систему

Тыква обеспечивает достаточное количество магния для поддержания мышечной функции и укрепления иммунной системы.Он укрепляет иммунную систему за счет увеличения производства лейкоцитов в организме. Это повышает устойчивость к различным инфекциям, таким как простуда, грипп и лихорадка.

15. Предотвращает язвенную болезнь

Тыква — удивительный продукт, выводящий токсины. Это врожденное мочегонное средство, которое полезно для выведения токсинов и шлаков из организма. Лечебные свойства тыквы успокаивают желудочно-кишечный тракт, предотвращая язвенную болезнь.

16. Богатый источник клетчатки

Тыква — богатый источник клетчатки.1 чашка приготовленной тыквы содержит 3 грамма клетчатки, что составляет около 11 процентов от рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Это помогает пищеварению и предотвращает запоры. Он также сохраняет желудок полным на более длительные периоды времени.

17. Снижает стресс и депрессию

Недостаток триптофана в организме часто приводит к депрессии. Тыква богата L-триптофаном, аминокислотой, которая снижает депрессию и стресс. Седативные свойства тыквы очень эффективны при бессоннице.

18.Богатый источник витамина А

Тыква — отличный источник витамина А. Это питательное вещество необходимо для поддержания здоровья глаз и хорошего зрения. Зеа-ксантин в тыкве фильтрует ультрафиолетовые лучи в сетчатке глаз. Это защищает от возрастных макулярных заболеваний у пожилых людей.

19. Предотвращает воспалительные заболевания

Регулярное употребление тыквы также снижает риск развития воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.

20.Защищает от рака простаты

Высокое содержание каротиноидов и цинка в тыкве защищает от рака простаты. Он предотвращает увеличение простаты и чрезмерную стимуляцию мужских гормонов, вызывающих проблемы с простатой.

21. Богатый источник витамина К

Тыква — один из лучших источников витамина К. Она содержит около 40% рекомендуемой суточной дозы. Витамин К очень полезен для здоровья костей и сердца. Витамин С в тыкве необходим для правильного роста и восстановления тканей тела.Одна порция тыквы обеспечивает 20% рекомендуемой суточной дозировки.

Как выбрать и хранить?

Выбор: Тыквы доступны в различных формах, размерах и цветах. Они могут вырасти до 100 фунтов, но самые маленькие из них с нежной мякотью лучше всего подходят для употребления. Первым делом нужно проверить плодоножку тыквы. Сожмите шток, чтобы убедиться, что он прочный и надежно прикреплен. Мягкий стебель говорит о том, что тыква не свежая и прослужит недолго.Осмотрите всю тыкву на предмет мягких пятен и, если вы обнаружите какое-либо мягкое пятно, перейдите к следующему. Стебель придает тыкве характер. Следовательно, его не следует поднимать за шток, так как он может сломаться.

Что касается цвета, то он должен быть однородным. Зеленые участки указывают на то, что тыква не созрела при сборе и, скорее всего, не созреет дальше. Форма тыквы зависит от ваших личных предпочтений.

Выбирайте тыквы без пятен, синяков и вмятин, так как они могут быстро привести к гниению тыквы.Присмотритесь к нижней части тыквы на предмет форм и проколов. Плесень на тыкве указывает на то, что она уже гниет, а точечные отверстия указывают на то, что насекомые начали есть тыкву, и это вряд ли продержится долго. Тыквы должны быть маленькими и тяжелыми для своего размера, так как у них нежная и ароматная мякоть.

• Хранение: Тыквы следует хранить в прохладном, темном, сухом и хорошо вентилируемом месте, предпочтительно на чердаке или в запасном помещении, при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту.Тыквы могут храниться до месяца и храниться в холодильнике до 3 месяцев. Приготовленную тыкву можно хранить до 16 месяцев в замороженном или консервированном виде.

Чтобы продлить срок хранения, кожуру тыкв следует промыть в растворе хлора, приготовленном путем добавления столовой ложки хлорного отбеливателя на галлон воды. Это продезинфицирует кожу и предотвратит образование плесени и гниения. Немедленно высушите, чтобы предотвратить порчу. Если видна плесень, сотрите ее растительным маслом.

Советы по использованию (приготовление / прием пищи):

Тыквы могут быть отличным дополнением как к пикантным блюдам, так и к десертам, поскольку существует множество способов приготовления этих кабачков. Тыквы необходимо разрезать на кусочки, прежде чем приступать к их приготовлению. Поскольку у них жесткая шкура, их нужно резать крепким ножом. Тыкву нужно положить на толстое кухонное полотенце, а затем разрезать пополам. Если шкурка очень толстая, нож следует забить скалкой. После разрезания первой стороны тыкву нужно перевернуть, чтобы разрезать другую сторону, пока она не разделится на две части.Семена нужно вычерпать, а тыкву разрезать на четвертинки. Вы можете разрезать тыкву на кусочки или дольки в зависимости от требований рецепта. Кожицу следует снимать до тех пор, пока вы не захотите поджариться.

Тыквы можно использовать по-разному, некоторые из которых приведены ниже.

1. Тыквы всегда следует готовить при средней температуре, так как высокая температура может привести к тому, что их мякоть станет тягучей. Если во время приготовления тыква станет тягучей, вы можете взбивать мякоть с помощью электрического миксера на высокой скорости примерно 10 секунд, а затем переключиться на низкую скорость примерно на 60 секунд.Струны должны быть обернуты вокруг битеров, чтобы облегчить снятие.

2. Приготовленное пюре из тыквы можно использовать в рецептах тортов и маффинов для придания влаги и текстуры. Очищенные тыквенные семечки могут быть полезной альтернативой кедровым орехам во многих рецептах.

3. Для приготовления тыквенных пирогов можно использовать домашнее пюре из тыквы или консервы. Желательно запекать, а не готовить на пару или варить тыкву, чтобы избавиться от лишней влаги. Перед использованием в пирогах его следует размять и процедить через марлю.

4. Жареная тыква — вкусное блюдо на любой праздник. Для этого предварительно разогрейте духовку на 210 градусов. Нарежьте половину свежей тыквы на кусочки желаемого размера. Выложите тыкву на форму для запекания, сбрызнув ее маслом, и перемешайте металлической ложкой, чтобы она хорошо покрылась. Посыпьте тыкву солью, перцем и розмарином и поставьте в духовку. Через полчаса вынуть блюдо, перемешать тыкву и поставить в духовку еще на полчаса, пока она не станет мягкой и коричневой.

5.Тыквенные семечки, известные как пепитас, можно жарить и употреблять в качестве закуски. Из этих семян можно приготовить сладкую и соленую закуску. Предварительно нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Разложите семена на противне и запекайте до высыхания в течение 50-60 минут. Теперь увеличьте температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Вынув блюдо, перемешайте семена с маслом, сахаром, солью и корицей в миске. Теперь верните семена на противень, время от времени перемешивая до золотистого цвета в течение 10-15 минут.

6.Масло тыквенных семечек является важным продуктом из тыквенных семечек. Это масло можно смешивать с другими маслами для приготовления пищи, заправки салатов и других целей из-за его сильного аромата и цвета.

7. Смешав тыкву и лук-порей, можно приготовить вкусный суп. Все, что вам нужно сделать, это нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Затем добавьте лук-порей, сельдерей и чеснок, варите, пока они не станут мягкими, около 25 минут. Добавьте 1 1 чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Перелейте суп в блендер и взбивайте, пока он не станет однородным.Вылейте его в миску и полейте розмарином.

8. Тыквенные чипсы — здоровая альтернатива картофельным чипсам. Нагрейте около 1 ½ дюйма арахисового масла в суповой кастрюле на среднем или сильном огне. Осторожно добавьте ломтики тыквы и тушите в течение 3 минут, пока они не станут золотистыми. Когда фишки будут готовы, они начнут плавать наверху. Осторожно удалите стружку из масла с помощью шумовки и выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Посолить и подавать.

9. Жареные тыквы — вкусное осеннее блюдо.Нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне в большой сковороде и добавьте около 1 ½ фунта очищенных от семян, очищенных и нарезанных кусочков тыквы. Затем перемешайте кусочки, чтобы они хорошо покрылись. Накройте сковороду крышкой, готовьте, пока кусочки тыквы не станут мягкими, время от времени перемешивая. Теперь откройте сковороду и тушите в течение 15 минут, пока тыква не станет золотисто-коричневой и нежной. Обжаренную тыкву можно приправить солью и перцем и сбрызнуть кленовым сиропом. Подавать нужно теплым.

10. Вы можете приготовить вкусный тыквенный хлеб, смешав консервированное тыквенное пюре с цельнозерновой мукой.Для этого предварительно нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и покройте две формы для выпечки хлеба кулинарным спреем. Смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большой миске. В другой большой миске взбейте яичные белки, коричневый сахар, тыквенное пюре и масло. Добавьте эту тыквенную смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Разложите тесто по подготовленным формам и разгладьте верх. Выпекайте буханки, пока их верхняя часть не станет золотистой, примерно 50-60 минут. Выложите хлеб на решетку, чтобы он полностью остыл.Ваш тыквенный хлеб готов.

Тыква — определенно чудесный овощ, и его рецепты очень вкусные. А также несколько преимуществ для волос и тела. Проявите творческий подход и поразите своих гостей на празднике нашими лучшими рецептами из тыквы, включая закуски, супы и сладкие тыквенные угощения. Или попробуйте маски для лица или волос.

Оставьте комментарий, если вам понравилась эта статья.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Привет, ничто меня не волнует так, как здоровье и фитнес. Я считаю, что ингредиенты, которые вы найдете в своей кладовой, — лучшее лекарство, которое вы можете получить. Я в основном люблю писать, основываясь на моем опыте, хотя я не являюсь экспертом в какой-либо области. Мне нравится выдавать лучшие идеи. Я тоже любитель домашних животных.

Как сделать свой собственный тыквенный бонг | PotGuide.com

Четверг, 20 октября 2016 г.

Обновление от 30.10.2020

Автор PotGuide.com Персонал

420 Культура

Это снова то время года, когда тыквы буквально за каждым углом. От латте со специями из тыквы до вкусной выпечки и жевательной резинки с тыквенным вкусом — трудно уйти от популярных фруктов (забавный факт: они на самом деле считаются фруктами).

В этом году отпразднуйте Хэллоуин и поразите своих друзей (и даже себя), сделав сладкий тыквенный бонг.Это быстро, легко, экологично, и все, что вам нужно, это тыква, сверло, нижняя часть стекла (по желанию) и немного каннабиса! Если у вас нет дрели, не беспокойтесь — шпажка или отвертка подойдут.

Начинаем делать тыквенный бонг своими руками

Прежде чем приступить к изготовлению тыквенного бонга, важно учесть всего лишь , сколько работы вы хотите выполнять. Если тыква достаточно большая, и вы хотите сделать процесс быстрым и легким, то вам не обязательно опорожнять тыквенные кишки — просто будьте готовы к некоторым интересным вкусам и несколько «коренастой» перколяции.

Если вы хотите полностью погрузиться в атмосферу Хэллоуина, проделайте красивую дырочку вокруг стебля и вырежьте внутренности и семена — это правильный выбор! Очищенная тыква обеспечивает лучшую проницаемость и уменьшает количество тыквенного аромата в ваших ударах. Только не забудьте сохранить «колпачок» и сделать чистый разрез, чтобы вы могли закрыть тыквенный бонг для обеспечения надлежащего потока воздуха!

Какой бы метод вы ни выбрали, ниже мы предоставили несколько пошаговых инструкций (в комплекте с изображениями), которым вы можете следовать и получить потрясающий опыт DIY Hallo-Weed!

Операционные процедуры

1. Начните с вырезания маленькой миски на одной стороне тыквы.Поставьте миску на верхнюю часть тыквы и не заходите слишком глубоко. В противном случае вы рискуете пробить мясо. Это разрушит вашу попытку собрать чашу, и вам придется заткнуть зазор и начинать заново в другом месте.

   Если вы решите использовать стеклянную нижнюю часть бонга, забудьте о вырезании чаши. Вместо этого сделайте круглое отверстие в центре тыквы. Не забудьте начать с малого, а затем увеличивать по мере необходимости, чтобы нижний ствол плотно прилегал к тыкве.Будьте осторожны с этим шагом, так как слишком слабое уплотнение не обеспечит достаточного всасывания, и вы не сможете получить качественные удары.

   Шаг 1 создание встроенной чаши

   Шаг 1 с использованием нижней части

2. Если вы решили использовать таз, возьмите сверло или отвертку и осторожно проткните небольшое отверстие в центре резного углубления под углом 45 градусов. Отверстие должно продираться внутрь тыквы.

3. Чтобы сделать карб, проделайте еще одно маленькое отверстие сбоку тыквы. Опять же, это отверстие должно выходить из центра тыквы.

   Шаг 3 с использованием встроенной чаши

   Шаг 3 с использованием нижней части

4. Далее вам нужно сделать мундштук. Для этого проделайте еще одно небольшое отверстие на противоположной стороне миски под углом 45 градусов, чтобы оно пересекалось в середине тыквы.

   Шаг 4 с использованием встроенной чаши

   Шаг 4 с использованием нижнего стержня

5. Соберите миску / слайд и зажгите их!

---

Хотите попробовать себя в приключениях и сами сделали тыквенный бонг? Поделитесь фотографией в Facebook, Twitter или Instagram и отметьте нас, чтобы мы могли это проверить!

Тыквенное масло — Как приготовить тыквенное масло (консервированное ИЛИ свежее пюре)

Узнайте, как приготовить тыквенное масло из свежей консервированной тыквы или .Это такой простой рецепт падения, на приготовление которого уйдет всего 20 минут.

Несмотря на то, что вы можете купить тыквенное масло в магазине, вы платите за него довольно высокую цену, хотя приготовить его дома действительно легко и приятно.

Я говорю «восхитительно», потому что от него так приятно пахнет на кухне.

Тушение тыквы, чистого клена и теплых специй, таких как корица и гвоздика, всегда вызывает у меня ощущение праздника и ностальгии.

Тыквенное масло было чем-то, что я обнаружил только около 10 лет назад, когда прогуливался по проходам в продуктовом магазине и заметил специальный раздел с яблочным маслом, тыквенным маслом и многим другим.

Мне было очень любопытно, что это за фигня, так как я понял, что на самом деле в ней не было масла. Но, как и арахисовое масло, это просто тыква в пастообразной форме.

Замечательно намазывать на тосты, печенье или добавлять в йогурт без добавок.

Как приготовить тыквенное масло:

Смешайте в кастрюле тыквенное пюре, темно-коричневый сахар, кленовый сироп, корицу, имбирь, гвоздику, душистый перец и воду:

Если вы используете консервированное тыквенное пюре, вам понадобится больше воды, чем если бы вы использовали свежее тыквенное пюре.

И если вы никогда не читали мой пост «Свежая тыква против консервированной», я рекомендую ее. Я провел слепой тест на вкус обоих, сделав по два одинаковых пирога каждого вида, а затем сравнил результаты.

Вообще говоря, свежее пюре кажется мне вкуснее, но, конечно, это намного сложнее. Иногда приятно иметь удобство консервированной тыквы.

Перемешайте ингредиенты, чтобы они объединились, затем доведите до кипения и сразу убавьте огонь на слабом огне:

Готовьте тыквенное пюре в течение 20 минут на слабом огне, часто помешивая, пока смесь не станет темнее, густой и блестящей, как это:

Тыквенное масло Использование:

Тыквенное масло можно намазывать на тосты, печенье, блины и т. Д.Вы также можете добавить его в йогурт и овсянку или перемешать с лепешками.

Тыквенные маффины и тыквенное печенье с шоколадной крошкой — одно из моих других любимых осенних угощений. Наслаждайтесь!

Рецепт и видео ниже.

Можно ли заморозить тыквенное масло? Да, на срок до 3 месяцев.

Сколько хранится тыквенное масло: В холодильнике оно хранится не менее 2 недель.

Как приготовить тыквенное масло в мультиварке: Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, пока они не станут густыми и блестящими.

Тыквенное масло

Порций: 8 (получается около 2 чашек)

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Для этого рецепта легкой осени вы можете использовать консервированную или свежую тыкву. Намажьте тыквенное масло на тосты, добавьте овсянку, йогурт и т. Д.!

• 2 стакана тыквенного пюре консервированного или свежего (примерно одна банка 15 унций)
• 1/4 стакана темно-коричневого сахара
• 1/4 стакана чистого кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотого имбиря
• 1/8 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
• 3/4 стакана воды *

• Смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстым дном.

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого (иначе тыквенное масло начнет брызгать).

• Готовьте 20 минут, часто помешивая, пока тыква не станет карамелизованной и темно-коричневой, с густой и блестящей консистенцией. Пока вы перемешиваете каждые пару минут и используете сковороду с толстым дном, она не должна подгореть.

• Тыквенное масло можно хранить в холодильнике не менее двух недель.

* Если вы используете свежее тыквенное пюре, вам может не понадобиться столько воды, поскольку консервированное тыквенное пюре часто бывает намного гуще.Для свежего тыквенного пюре начните с 1/4 стакана и добавьте еще воды, если оно слишком густое.

Калорийность: 74 ккал, углеводы: 18 г, натрий: 7 мг, калий: 157 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 14 г, витамин A: 9530 МЕ, витамин C: 2,6 мг, кальций: 33 мг, железо:

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.