Укроп с медом: Чистим сосуды укропом

Очистить сосуды реально. Для этого вам понадобятся всего три ингредиента: мед, укроп и валериана

Не для кого не секрет, что со временем наши сосуды могут забиться, на стенках образуются тромбов, которые в последующем могут привести к более сложным заболеваниям.

Солевые отложения могут откладываться на стенках наших сосудов. Потом мы удивляемся откуда у нас появился варикоз, повышенное давление, нарушение кровообращения и атеросклероз. Поэтому мы рекомендуем вам регулярно проводить чистку сосудов с помощью этого народного средства. Тем более он лёгок в приготовлении, требует не так уж и много компонентов. Если вы несколько раз в году будете применять эту смесь, то о вышеуказанных проблемах забудете раз и навсегда.

Для приготовления целебной смеси вам понадобятся:

• Семена укропа – 100 граммов
  Молотый корень валерианы – 2 столовые ложки
  Мед – 2 столовые ложки
  Кипяток – 2 литра

Способ приготовления:

необходимо смешать в миске семена укропа и молотый корень валерианы, залить все кипятком. Смесь должна остыть в течение 40 минут, затем нужно добавить мед, тщательно перемешать. Далее нужно перелить смесь в стеклянную банку, укутать тёплым одеялом и оставить на сутки.

Способ применения:

каждый день пить смесь по одной столовой ложке за 30 минут до еды. Курс лечения составляет 20 дней, далее делаем перерыв на 10 дней. Затем еще раз повторите курс лечения. После первого же курса вы почувствуете значительное улучшение. Эффект не заставит тебя долго ждать.

Вся предоставленная информация носит ознакомительный характер и не может быть использована без обязательной консультации с врачом!

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

При каких проблемах со здоровьем полезен укроп

Фото pixabay.com Я ценю укроп за его потрясающие целебные свойства, а уникальными их делают полезные вещества, которых в укропе полным-полно.

Листья укропа богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, Р, Е и А.

Наибольшая концентрация минералов содержится в семенах укропа. Они богаты калием и марганцем. Также в них есть медь, цинк, кальций и натрий. А в стебле содержатся еще железо, фосфор и магний.

Богатые эфирным маслом семена можно заваривать и пить вместо чая, использовать для ингаляций или просто жевать. Это поможет укрепить иммунитет и вылечить простуду.

Настои из семян укропа оказывают легкое снотворное действие и применяются в качестве лактогонного средства. Они полезны при судорогах, заболеваниях печени и воспалении мочевого пузыря. Фитотерапевты активно используют их для лечения стенокардии, почечнокаменной болезни, применяют в качестве отхаркивающего, мочегонного и ветрогонного средства. Укроп активизирует выработку желудочного сока и оказывает общее благоприятное воздействие на ЖКТ, поэтому я всегда укропа много ем.

Полезные свойства укропа оказывают мягкое, но устойчивое воздействие на организм, поэтому я лечусь им с огромным удовольствием.

Цистит

Я лечу укропом цистит. Измельчаю семена в блендере, заливаю в термосе одну чайную ложку порошка стаканом кипятка, настаиваю ночь, а утром выпиваю вместе с осадком. Принимаю настой один раз в день до улучшения состояния.

Бессонница

При бессоннице две чайные ложки измельченных семян укропа, одну чайную ложку корней валерианы заливаю в термосе стаканом кипятка, настаиваю около часа и процеживаю. В настой добавляю одну чайную ложечку меда и выпиваю за полчаса до сна. В течение двух-трех дней сон нормализуется, и бессонница потом долго не беспокоит.

Ольга Кукина, Архангельская область

Здесь можно подписаться на газету Травинка

Семена укропа – полезные свойства и противопоказания, применение продукта

Калорийность: 305 кКал.

Энергетическая ценность продукта Семена укропа:
Белки: 15.98 г.
Жиры: 14.54 г.
Углеводы: 55.17 г.

Описание

Семена укропа – это не только сырье для посева зелени, но еще и полезное средство, которое способно помочь при лечении некоторых болезней. Особенно часто пользуются им молодые мамочки, которые готовят так называемую укропную воду для лечения колик у новорожденных. Но это далеко не единственное достоинство семян укропа. Подробнее об этом мы расскажем чуть позже.

Укроп хорош тем, что его достаточно посеять один раз, а все последующие годы он будет распространяться самостоятельно. Это, конечно, плюс, но иногда это растение может заполнять собой весь дачный участок, что становится проблемой для выращивания других культур. Да и с эстетической точки зрения огород перестает выглядеть аккуратно, утопая в зарослях укропа. Поэтому нужно тщательно ухаживать за зеленью, следить за ее ростом и контролировать его.

Нередко вместе с семенами укропа в народной медицине используют и семена петрушки. По отдельности эти растения тоже могут принести пользу, но намного лучше будет, если вы объедините их. Сейчас мы подробно расскажем вам о лечебных свойствах семян укропа, а также о противопоказаниях.

Лечебные свойства и противопоказания семян укропа

Семена укропа имеют неоспоримые лечебные свойства, эффект которых будет заметен лишь в том случае, если соблюдать противопоказания. Зелень может нанести вред, а также принести пользу. В нашей статье мы расскажем о том, как применять положительные качества семян укропа в домашних условиях.

Если взять на вооружение рецепты приготовления полезных отваров из укропа и семян, то можно избавиться от:

• цистита;
• болезни поджелудочной железы;
• ожирения;
• паразитов в организме;
• высокого давления;
• отеков;
• энуреза;
• вздутия;
• болезни почек;
• кашля;
• простудных заболеваний;
• панкреатита;
• глистов;
• болезней глаз и т.п.

Очень часто настои с семенами укропа используются мужчинами для повышения потенции. Так как отвары из такого продукта обладают мочегонным эффектом, с их помощью можно избавиться от гипертонии или облегчить самочувствие больного при повышенном давлении. Также нередко используется настой из семян укропа для чистки сосудов, выводя шлаки и холестерин.

Во время беременности врачи рекомендуют принимать отвар из семян укропа для лактации. Особенно это рекомендуют женщинам, у которых молоко прибывает в малых количествах.

Людям, которые страдают бессонницей, наверняка поможет настой из семян укропа. В него обычно входит немного водки или спирта, поэтому настой может успокаивать нервную систему и вызывать сонливость.

Чай из семян укропа обычно готовят вместе с медом и валерианой. Такой напиток расслабляет, помогает избавиться от тревожности и снимает раздражительность. Рекомендуется принимать такой чай людям, которые часто нервничают без причины.

Что касается противопоказаний, то запрещается употребление укропа и его семян людям с гипотонией, а также при индивидуальной непереносимости или аллергии на зелень.

Посев и уход

Чтобы правильно сеять укроп и ухаживать за ним, необходимо знать несколько несложных рекомендаций:

• высаживать зелень нужно только на том месте, которое освещается солнцем почти на протяжении всего дня;
• земля должна быть постоянно увлажненной, пока не взойдут семена;
• почва должна быть плодородной, иначе укроп будет плохо расти;
• свежие семена укропа могут всходить достаточно долго, потому что в них содержатся эфирные масла.

Известен тот факт, что лучше всего всходят семена, которые перезимовали в грунте. Свежие семена обычно замачивают в воде на протяжении трех дней, чтобы все эфирные масла из них вышли. Только после замачивания семян в горячей воде сложите их на чистую влажную ткань и накройте такой же сверху. Регулярно увлажняя лоскуты, продержите семена укропа между ними на протяжении четырех дней. Когда вы увидите ростки, можете высушить укроп и высадить в увлажненный грунт.

Подходящее время для посева зелени можно выбирать самостоятельно. Обычно дачники начинают высаживать семена укропа весной, сразу после того, как сойдет снег. При этом следует учитывать, что укроп может перенести слабые заморозки до -4 градусов, однако, если температура будет ниже, семена могут погибнуть.

Почва на месте посева укропа обязательно должна быть рыхлой и пористой. В тяжелой и сбитой земле шанс на прорастание укропа значительно понижается. Чтобы увеличить его, подготовьте землю для посадки зелени еще с осени, тщательно перекопав ее.

Некоторые хозяюшки выращивают укроп из семян на балконе или на подоконнике в просторных ящиках. Этот способ отлично подойдет для тех, кто живет не в своем доме, а в квартире.

Чтобы семена укропа быстрее взошли, за ними нужен тщательный уход. После посева обязательно увлажняйте землю, но не слишком обильно. Следите за тем, чтобы она оставалась влажная, но не образовывались лужи. Если предвидятся сильные заморозки, позаботьтесь о том, чтобы укроп был в теплице.

Срок годности семян укропа – два-три года. Обработанные семена хранятся значительно меньше.

Применение

Применяются семена укропа не только в кулинарии, но еще и в косметологии, а также в народной медицине. На их основе готовят полезные лечебные отвары и настои, которые помогают укрепить иммунитет и распрощаться с болезнями. Мы приведем вам несколько рецептов приготовления лечебных средств из семян укропа, а вы возьмите их на вооружение и запишите, чтобы не забыть.

• При болезнях, связанных с желудком, а также при коликах у новорожденных рекомендуется принимать данный отвар. В стакан кипятка добавьте чайную ложку семян укропа. Накройте емкость с напитком крышкой и укутайте теплым одеялом, оставив настаиваться на два часа. Принимать такой укропный отвар нужно трижды в день перед едой по полстакана.
• В качестве мочегонного средства для стабилизации давления применяется следующий отвар: одну столовую ложку сухих семян укропа или две ложки свежих заливают 500 миллилитрами воды, настаивают около часа и принимают за полчаса до еды трижды в день.
• Во время бессонницы можно приготовить такой отвар: 500 миллилитров «Кагора» и 50 граммов сухих семян объедините в кастрюле и поставьте на огонь. Кипятите отвар двадцать минут, а затем оставьте настаиваться на протяжении часа. Пить средство нужно непосредственно перед сном.
• При усталости глаз или их воспалении можно сделать настой для умывания. Для этого смешайте чайную ложку измельченных свежих листьев мяты, столько же семян укропа, залейте 200 миллилитрами теплой воды и доведите смесь до кипения. Кипятите отвар десять минут, затем снимите его с огня, остудите и профильтруйте при помощи марли. Полученным средством нужно умыться или сделать примочки, смочив в нем ватный диск и приложив к глазу на несколько минут.
• Проблемы с желчным пузырем и низкую кислотность в желудке можно решить легко, если каждый день перед приемом пищи употреблять по 0,5 чайной ложки измельченных сухих семян укропа.
• Для беременных женщин очень полезным будет настой, который улучшает лактацию. Чтобы его приготовить, следует одну большую ложку семян укропа залить стаканом кипятка и убрать смесь настаиваться на протяжении часа. Принимать по одной столовой ложке 5-6 раз в день после еды.

Семена укропа – это отличная добавка к блюдам для похудения. Если вы сидите на диете, обязательно включите в свой рацион данный продукт. Семена можно добавлять в пищу или просто употреблять небольшими порциями после еды.

Принимая отвары и настои из семян укропа, не забывайте о противопоказаниях. Также нежелательно злоупотреблять данным продуктом, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. Соблюдая эти несложные правила, вы сможете получить только пользу от употребления семян укропа.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Индийское блюдо Дал из гороха маш

50 мин.

Соленые сыроежки

4400 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	6.62 г
Вода	7.7 г
Пищевые волокна	21.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Свежая зелень. Чем полезна петрушка, и почему нужно есть укроп? | ОБЩЕСТВО

Петрушка настолько неприхотлива к климату, что её выращивают во всём мире и используют для лечения высокого кровяного давления и даже аллергии. Укроп в свою очередь по содержанию витамина С опережает цитрусовые — лимон и апельсин. Чем ещё полезна свежая зелень и как с еёт помощью поддерживать иммунитет?

Куда добавляют петрушку?

В кулинарии существует понятие французской комбинации трав — в неё входит петрушка, тимьян и лавровый лист. Повара называют это сочетание «букетом гарни» и используют его при приготовлении супов, бульонов, тушёных блюд, соусов. Петрушка в этом сочетании улучшает вкус любого блюда и пробуждает аппетит.

Также пряность можно есть с бутербродами, запеканками и сырами. При этом важно помнить, что свежая петрушка вкуснее и полезнее старой, у которой листья пожелтели и завяли.

Чем полезна петрушка?

Растение богато различными макроэлементами и витаминами. Например, в 100 г петрушки содержится 1 г жиров, 56 мг натрия, 6 г углеводов, 3 г белка. В ней в три раза больше витамина С, чем в 100 г апельсинов, а железа, необходимого для производства важного компонента эритроцитов, переносящего кислород (гема), в петрушке в два раза больше, чем в шпинате.

• Чай из петрушки — средство от колик, расстройства желудка и кишечных газов.
• Роспотребнадзор рекомендует употреблять зелень петрушки в косметологии для производства масок, лосьонов, позволяющих заботиться о коже и волосах.
• В петрушке содержится витамин К. Он способствует укреплению костной ткани, а также ограничивает повреждения нейронов в головном мозге.
• Витамин А помогает предотвратить заболевания глаз, например, катаракту.
• В петрушке содержится клетчатка — три пищевых волокна на 100 г растения. Она помогает моторной функции желудочно-кишечного тракта, контролирует уровень холестерина в крови, обладает мочегонным эффектом.

Какими полезными свойствами обладает укроп?

Укроп, как и любую другую зелень, часто добавляют в готовые блюда для усиления вкуса. Однако растение ещё и очень полезно для здоровья людей любого возраста.

• Защищает слизистую оболочку желудка. Укроп способствует снижению кислотности и предотвращает образование язв. Также он облегчает состояние в случае кишечной бактерии, которая может усугубить гастрит и даже привести к раку желудка.
• Борется со свободными радикалами, которые повреждают ДНК и клеточные белки. В укропе содержатся антиоксиданты, витамин C, бета-каротин, кверцетин и кемпферол, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. А значит, снижает риск заболевания диабетом, болезнью Альцгеймера.
• Укроп борется с инфекциями. В листьях укропа содержится фуранокумарин, которые обладают антимикробными свойствами.
• Снижает общий уровень холестерина. Интересно, что в некоторых странах укроп используются как средство от гиперхолестеринемии.
• Помогает бороться с депрессией. Укроп обладает успокаивающим эффектом, поэтому вполне может помочь нормализовать эмоциональное состояние во время апатии или депрессии.

Помните, что с овощами и зеленью в организм поступают биологически активные вещества, которые благоприятно влияют на ЖКТ. Растительная пища, особенно зелень, является источником хлорофилла, который в свою очередь обладает антиоксидантной активностью.

По материалам Роспотребнадзора.

 

Укроп! Польза и применение, неприхотливость и выгода

Укропчик! Эта трава завоевала нашу кухню. Мы кладем его в суп и салат, сдабриваем им картошку и засолку, жуем его листья вприкуску с шашлыком. Укроп везде и всюду.

Мы с детства знакомы с этой травой. Для многих одно из первых агрономических умений, которые нам показывали им бабушки это как раз то, как сажать семена укропа. Вроде дело нехитрое, да и не взойдёт – не так жалко, как сортовые огурцы и помидоры, заботливо взлелеянные из рассады. Но чаще всего, укроп, посеянный нами в детстве, всходил, а за эти всходы на нашем участке огорода нас именовали громким титулом «Мичурин».

Звучало гордо, все советские дети, пусть даже смутно, знали кто это. Конечно, всхожесть семян укропа, не единственное, что занимало великого учёного, но мы чувствовали себя обязанными следить за нашим участком, поливать и полоть, чтобы урожай нашего укропчика лёг на стол и за столом домашние порадовались нашим успехам ещё раз.

 

Многие так начинали свой путь в растениеводстве. А кто-то в кулинарии. Кто-то в медицине, так как укроп обладает не только кулинарной ценностью и об этом мы тоже узнаём в детстве. Лечебные свойства семян укропа, да и его травы, известны людям с древности. Его применяли и применяют в народной медицине, в современной медицине, в косметологии. Так что укроп с нами повсюду, можно сказать, мы с ним породнились.

 

 

Скорее всего, мы выживем без него, оказавшись там, где укроп не знают и знать не хотят. Но все же почему укроп прижился у нас, поселился на наших огородах и стал там почти сорняком? Да таким полезным, что радуешься ему весной: тянется раньше других, густо зеленеет, и уже можно отнести пучок на кухню. Чтобы разобраться в необыкновенной популярности укропа, попробуем заглянуть в историю его использования.

Укроп по всем правилам, или рецепт салаки и лапши с укропом от Похлёбкина

Перво-наперво обратимся к крупнейшему знатоку русской кулинарии Вильяму Васильевичу Похлебкину.
В своей книге о пряностях он посвящает укропу отдельную главу. Почитаешь и поймешь, что и сам автор не был равнодушен к этой траве:

«…Укроп – одна из самых распространенных в России пряностей. Однако его традиционное применение – в салаты, супы, мясные вторые блюда, а также при засолке огурцов и помидоров – ограничено летним временем.

Укроп у нас привыкли применять только в свежем виде. Заготовка укропа на зиму, за исключением применяемой кое-где и лишь иногда соляной смеси, почти не ведется. Надо заметить, что соляная смесь ликвидирует многие ценные качества укропа, не дает подлинной консервации. А между тем укроп можно успешно сушить и сохранять в сухом виде в течение всего года. При правильной сушке укроп не утрачивает ни цвета, ни своих свойств.

Сушеный и свежий укроп можно в увеличенных дозах употреблять при тушении и жарении рыбы, особенно салаки (так называемая салака по-фински). Для этого надо густо пересыпать рыбу укропом, смешанным с черным перцем, петрушкой и луком так, чтобы она была закрыта укропом и лежала бы на подстилке из зелени. Таким образом можно жарить всякую морскую рыбу – она становится значительно нежнее.

Зимой наряду с сушеным укропом можно употреблять также семена укропа, которые очень хорошо сохраняются

Их можно вводить при печении лепешек и пышек, в супы, маринады, добавлять в уху, к отварной и тушеной рыбе. Помимо собственно укропа в современной кухне употребляют также укропное масло (в мельчайших дозах) и укропную эссенцию, представляющую собой 20%-ный спиртовой раствор укропного масла. Пользоваться этими концентрированными пряностями надо весьма осторожно, чтобы не испортить блюдо.

Чаще они применяются не в домашней кухне, а в общественном питании. В домашней кухне можно приготовлять укропный настой для замеса на нем лапшового теста. Он сообщает очень приятный аромат домашней лапше. Делается он несложно. В неглубокую кастрюлю кладут мелко нарезанный укроп, заливают небольшим количеством воды и настаивают 2 часа. После этого укроп хорошо отжимают и на полученном настое замешивают лапшу.

В результате лапша и суп получаются очень ароматными, причем аромат этот очень тонок и нежен».

Такие восхитительные изыскания Вильяма Васильевича еще раз убедили меня: укроп в русской кухне незаменим! А может быть, он прижился у нас потому, что наделен лечебными свойствами?

Польза как травы укропа, так и семян укропа обросла легендами. Посмотрим, что о нем говорят немецкие фитотерапевты, которые всегда считались знатоками целебных трав.

Из «Эциклопедии лекарственных растений» Маннфрида Палова о лечебных сторонах укропа можно узнать следующее:

«Плоды укропа способствуют выведению газов и возбуждают аппетит. Доказано также их легкое мочегонное действие. Семя укропа повышает секрецию молока у кормящих грудью матерей. Трава укропа применяется в кулинарии – особенно при консервировании огурцов, а также в салатах и горячих блюдах. Свежую траву укропа хорошо употреблять с сыром и рыбными блюдами».

Из чего получается, что не только мы едим укроп, вот и немцы, выходит, неравнодушны к нему.

Укроп широко используется в косметологии и фитотерапии

Вот что пишет болгарский фитотерапевт Веселин Петков в книге «Современная фитотерапия»: 

«Сырье укропа: плоды и масло. В плодах – 2,5-4% эфирного масла, 10-20% жирного масла, протеин и ряд других биологически активных веществ. Основное действие – ветрогонное, стимулирующее пищеварение. Способ применения: 2 столовые ложки толченых плодов заливают 2 стаканами кипятка на 10 минут и после процеживания выпивают в течение 2 дней».

Я все больше убеждаюсь, что укроп прижился у нас не случайно, ведь не зря же говорил Гиппократ:

«Ваша пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей»

А вот и еще один полезный литературный источник, книга Я. Кибала «Специи и пряности» (1986). Одна из глав – об укропе:

«Укроп родом из средиземно-морской области, а его история уходит в далекое прошлое. Первые упоминания о нем мы находим в древнеегипетских надписях, где укроп фигурирует под названием amisi, а древние греки и римляне, которые во времена своих походов завезли его даже на север Альп, дали ему имя anethon, откуда и возникло его ботаническое обозначение.

В 812 году н. э. Карл Великий, понимая, какими кулинарными и лечебными свойствами обладает это растение, повелел разводить его в своих владениях. В ту пору считалось, что укроп успокаивает бурчание в желудке, снимает икоту и не дает образовываться газам; если сжечь семена, то полученной золой можно присыпать раны, и они быстро заживут.<…> как пряность используют не только листья, но и плоды <…> Особенно хорошо сочетается аромат укропа с молочными соусами и супами, творогом и маслом, а также кислыми подливками, которыми заправляют салаты.

Так как укроп обладает сильным ароматом, его, как правило, не комбинируют с другими специями».

Исходя из вышесказанного, появление укропа в России было просто делом времени. Несколько его семян закатились случайно в мешок русского купца и пропутешествовав по Европе, благополучно взошли на тучной земле где-нибудь под Тверью… И все благодаря королю Карлу, оценившему достоинства укропа. Но в современной средней и южной Европе укроп подзабыт, а среди европейских поваров и вовсе считается ненужной приправой – у него якобы слишком назойливый аромат.

Да и пусть не едят европейцы укроп, нам-то это делать никто не запрещает! Будем сажать его и на своем маленьком огороде, и в поле – городским жителям на продажу, ведь им тоже не обойтись без укропа! Вот что пишет профессор Виталий Иванович Эдельштейн о выращивании укропа в своей книге «Индивидуальный огород»:

«Отдельной площади под укроп давать не следует.
Его можно сеять по огурцам и вместе с морковью. Семена укропа всходят медленно, через 10-14 дней, а поэтому при поздних посевах их нужно предварительно замочить. Если укроп сеют с огурцами, то надо давать поливку до появления всходов. При культуре на зелень укроп высевают на широких метровых лентах или на грядах, на 8-10 см ряд от ряда.
С весны до ранней осени укроп можно сеять 2-3 раза, чтобы всегда иметь свежую зелень и семена старого укропа для солки огурцов».

Не был равнодушен к укропу знаменитый овощевод!

Укроп, в отличие от многих пряно-ароматических растений, весьма устойчив к холоду. Читаем первую главу брошюры «Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространенных культур» (1988), которая посвящена именно выращиванию укропа:

«В молодом возрасте растения переносят понижения температуры до 0 °С. Семена укропа прорастают при 3 °С. Оптимальная температура для роста растения до цветения 16-17 °С. Для цветения и созревания семян требуется более высокая – 18-20 °С.

Готовят землю под укроп так же, как и для весеннего сева и дополнительно применяют боронование, без заделки, но с обязательным мульчированием торфом, слоем 2-3 см».

В целом не так и важно, почему укроп очень востребован у нас, главное, что всем от этого хорошо!

Тамара Сведенборг, агроном
Фото: Елена Аль-Шимари

Полезные свойства укропа — Новости Садоводческого Товарищества Калезея

Чем полезен укроп

Растение, употребляемое свежим, в виде настоя, сока, сока, масла или порошка, необходимо мужчинам и женщинам. Полезные свойства укропа помогают снять утомление и усталость, увеличить мужскую силу. Женщинам удается полностью расслабиться, повысить шанс забеременеть.

Богатый витаминный и минеральный состав укропа нормализует обменные процессы, помогает похудеть, справиться с ожирением. При регулярном употреблении организм оказывается лучше защищен от инфекций, укрепляется иммунитет.

Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, пищеварение, появляется аппетит, увеличивается отделение желудочного сока и желчи.

Укроп слабит, устраняет спазмы в кишечнике. В результате снижается повышенное газообразование, вздутие живота, подавляются гнилостные процессы. Создаются оптимальные условия для развития полезной микрофлоры, оказывается противоглистное действие.

Укроп снижает чувство тяжести в желудке, особенно полезен при хроническом панкреатите, гастрите с пониженной секрецией.

Оказывает мочегонный эффект, применяется при лечении воспаления мочевыводящих путей, для скорейшего выведения из организма вредных веществ. Укропный настой и порошок применяются при цистите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни, геморрое

.

Полезное растение укрепляет нервную систему, устраняет бессонницу, оказывает легкое седативное действие.

Семена укропа применяются при лечении пневмонии, хронического бронхита, астмы. Они разжижают мокроту, способствуют ее выведению. Входящие в состав фитонциды помогают снять воспаление верхних дыхательных путей.

Укропный сок помогает при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе. Порошок из семян предупреждает приступы стенокардии, лечит легкие формы хронической коронарной недостаточности. Применяя для лечения укроп в той или иной лекарственной форме, удается снизить артериальное давление, расширить сосуды

.

Настой семян укропа увеличивает отделение молока.

Применяемые в составе различных рецептов, укропные семена оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее действие, способствуют устранению гнойничков, снятию признаков усталости вокруг глаз.

Порошок укропа полезен при морской болезни. Подержав его во рту, удается справиться с приступом тошноты и головокружения.

 

Витамины и микроэлементы в укропе

Растение богато витаминами А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, причем витамина С больше всего в листьях.

 

Наличие в значительном количестве витамина А позволяет использовать целебные свойства пряности для лечения заболеваний кожи, улучшения зрения.

В семенах, листьях и стебле содержатся микроэлементы марганец, калий, медь, цинк, железо, натрий, фосфор, магний, кальций.

В состав растения входят флавониды, различные кислоты. Эфирные масла придают характерный аромат и вкус, благотворно влияют на состояние кожи.

 

Заготовка укропа на зиму

Свежая зелень применяется в качестве приправы и для лечения с мая по сентябрь. По мере созревания ее собирают и высушивают в тени, в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

 

В качестве лекарственного сырья используется зелень или семена. Собирают утром, когда высохнет роса. За сутки до заготовки растение хорошенько поливают.

Можно связать стебли в снопики, высушить, обмолотить, затем окончательно досушить при температуре +30..+40С. Листья хранить в матерчатых мешочках, семена в темной стеклянной посуде с плотной крышкой. Считается, что максимум полезных свойств в укропе после 4-5 лет хранения.

В свежем виде растение лучше сохранять на зиму в морозилке, так как заморозив укроп, удается сохранить массу полезных свойств. Заготовка выполняется в несколько этапов:

• Оставляются верхушки растений, жесткие стебли отрезаются. Зелень лучше нарезать не на деревянной, а на фарфоровой или керамической доске.
• Несколько раз промыть зелень в глубокой посуде.
• Высушить на полотенце при комнатной температуре, периодически переворачивая.
• Перед замораживанием сложить в полиэтиленовый пакет, выпустить излишек воздуха.
• Завязать пакет и поместить в морозилку.

Зимой зелень добавлять в почти готовое блюдо. Она легко отделяется ножом, сохраняет вкус и цвет.

Считается, что при замораживании свежего укропа с солью компоненты химических удобрений, оказавшиеся в растении, вступают в реакцию с солью, отчего выделяются вредные вещества.

 

 

Укропный чай, вода, масло, сок, порошок, настой

Чай из семян укропа особенно полезен женщинам во время критических дней. Рецепт приготовления:

 

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 5-10 минут. Предварительно семена можно измельчить. Принимать чай по стакану три раза в день.

«Укропная вода« применяется при коликах, метеоризме у детей. Готовится следующим образом:

• Заварить 0,5ч.л. семян стаканом кипятка, довести до кипения в эмалированной посуде, дать остыть, процедить.

Добавлять в кипяченую воду, когда ребенок попросит попить. Детям постарше можно давать до 1ч.л.

Другой способ приготовления укропной воды – добавить в 0,5л воды 0,5мл укропного масла. Принимать по полстакана за полчаса до еды.

 

 

Как приготовить масло укропа в домашних условиях

• Листья и семена вымыть, подсушить на полотенце. Измельчить в мясорубке, отжать из зеленой массы через марлю сок. Сок прокипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое. Прокипятить растительное масло, дать остыть. Смешать равные части сока и масла.

Принимать для улучшения отхаркивания по 10-15 капель, разведенных в трети стакана воды, через час после еды.

Эфирное укропное масло продается в аптеке, его получают паровой дистилляцией из травянистой части растения и семян.

Укропное масло успокаивает, применяется для подавления чувства голода, в качестве желчегонного, слабительного, отхаркивающего, обезболивающего средства. Им лечат гипертоническую болезнь, стенокардию, атеросклероз, мигрень, бессонницу.

 

Применение укропного сока

Сок, полученный из свежей растительной массы, принимается в небольших количествах в смеси с другими овощными соками, лучше морковным.

Особенно помогает при нарушениях зрения.

Лечение порошком укропных семян

• Семена измельчить на кофемолке.

Для снятия колик, болей в животе принимать на кончике ножа перед едой.

Снять приступ удушья, кашель при бронхиальной астме помогает 1ч.л. укропного порошка. Некоторое время, не глотая, жевать порошок.

Полезные свойства настоя семян укропа

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, дать остыть, процедить.

Взрослым принимать по полстакана для нормализации перистальтики, в качестве мочегонного, желчегонного, отхаркивающего средства. Настой улучшает отделение молока, стимулирует аппетит.

 

Нормализация деятельности ЖКТ

Народные рецепты борьбы с метеоризмом, запорами, болями в животе:

• Заварить 1с.л. семян в стакане кипятка или молока, томить на водяной бане 10 минут. Принимать в теплом виде по половине стакана за полчаса до еды.
• Настоять 50г семян в 0,5л водки в течение 7 суток, процедить. Принимать каждый день по 15–20 капель, разведенных в воде.
• Добавить в стакан воды 5-15 капель укропного масла, принимать с медом 3 раза в день по половине стакана.
• Растереть 2с.л укропных семян, заварить 2 стаканами кипятка. Настоять в термосе 30-40 минут, процедить. Принимать по половине стакана за полчаса до еды.
• Смешать 5 капель укропного масла с 1с.л меда, принимать за полчаса до еды.
• Смешать и измельчить по две части семян укропа, ягод можжевельника, добавить одну часть высушенных листьев алоэ. Заварить 1с.л. сбора стаканом кипятка, настоять 2 часа. Принимать по 1с.л. за 30 минут до еды.

Применение укропа против глист:

• Смешать в равных количествах семена укропа и тмина, принимать по 1ч.л. три раза в день. Лечиться несколько дней.
• Употреблять укропное масло, смешанное с водой. Масло останавливает процессы брожения и гниения в кишечнике, устраняет повышенное газообразование.

Укроп полезен при заболеваниях печени:

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут. Через 45 минут процедить. Принимать по 1с.л. три раза в день за 20 минут до еды.
• Заварить 3с.л. высушенной зелени стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить, довести объем кипяченой водой до полного стакана. Принимать по трети стакана за полчаса до еды.

Лечиться 2-3 недели.

Рецепт желчегонного настоя:

• Смешать 150г ягод рябины, по 100г семян укропа и фенхеля. Заварить литром кипятка, дать настояться, процедить. Принимать за час до еды в теплом виде по стакану.

Может повысится температура, подняться давление, начаться обильное потоотделение.

 

Целебные свойства укропа при лечении почек и мочевого пузыря

Укроп полезен мочегонными свойствами:

• Применять измельченную свежую зелень по 1ч.л., запивая третью стакана воды.
• Заварить 1с.л. измельченных семян стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день.

Справиться с хроническим циститом помогает следующий народный рецепт:

• Измельчить в кофемолке семена, заварить 1ч.л. стаканом кипятка. Настаивать полтора часа, затем выпить натощак перед завтраком или перед ужином вместе с разбухшим порошком.

Для устранения энуреза, ночного недержания мочи:

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять три часа в термосе. Принять стакан через час после ужина. Лечиться в течение недели.

Применение укропа при бессоннице

Растение полезно свойством помогать при неврозах, повышенной тревожности, бессонице:

• Заварить 1с.л. укропных семян или зелени стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день, можно с добавлением меда.
• Варить 50г семян в 0,5л кагора или портвейна. Настоять в течение часа, процедить. Принимать по 50мл перед сном.
• Принять 1ч.л. укропного порошка, запить водой незадолго до сна.

Народное лечение укропом кашля, заболеваний дыхательных путей

В случае бронхита, пневмонии помогает следующий народный рецепт:

• Заварить 1с.л. измельченных укропных семян 0,5л кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день.

Для лечения легочных заболеваний приготовить настойку:

• Измельчить 20г ягод можжевельника, 1г молотого черного перца, 5г соли, 30г хрена, 25г семян укропа, перемешать и залить 0,5л водки. Через две недели профильтровать. Принимать по 20 капель с водой три раза в день.

 

Польза укропа для сердца и сосудов

Домашние рецепты для лечения стенокардии, расширения сосудов, снижения артериального давления:

• Заварить стаканом кипятка 1ч.л. семян, настаивать час, процедить. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды.
• Смешать по 3ч.л. листьев мяты и укропа, заварить стаканом кипятка, настоять два часа. Принимать по 1с.л. два раза в день. Лечиться до двух месяцев с перерывами 2-3 недели.

При гипертонической болезни, сердечной недостаточности:

• Принимать перед едой высушенные семена, запивая третью стакана воды.
• Заварить 3с.л. измельченных семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут, дать настояться 45 минут, процедить, довести объем до стакана. Принимать три недели по половине стакана три раза в день.

Укроп полезен при очищении сосудов от холестериновых бляшек, помогает сердцу работать в хорошем ритме:

• Смешать стакан укропных семян с 2с.л. корня валерианы, 2 стаканами меда. Перемешать, поместить в термос и довести объем кипятком до 2л. Настаивать сутки. Принимать в течение 1-2 месяцев по 1с.л. за полчаса до еды.

Для лечения атеросклероза также можно заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать несколько раз в день по 1-2с.л. за полчаса до еды.

При мигрени, головной боли, шуме в голове:

• Добавить 1-2 капли эфирного масла в стакан воды, выпить маленькими глотками.
• Смешать по 10г измельченных семян капусты и укропа, заварить стаканом кипятка, томить на водяной бане 10 минут, настоять полчаса, процедить. Принимать от головной боли по 1-2с.л. за полчаса до еды.
• Закапывать в уши по 1-2 капли сока укропа при шуме в голове.

 

Лечение укропом глаз, улучшение зрения

Для приготовления так называемой «глазной воды» заварить 1ч.л. порошка семян в стакане кипятка, дать остыть, процедить. Также можно развести укропный сок водой в равных частях.

Промывать глаза 2-3 раза в день, делать примочки при покраснении, отеке, воспалении век.

Для улучшения зрения, при куриной слепоте в половину стакана морковного сока добавить 1с.л. укропного сока. Принимать натощак каждое утро.

Для снижения внутриглазного давления принимать 5-7 раз в день настой, заварив 1с.л. семян в стакане кипятка.

 

Целебные свойства укропа

Для снятия похмельного синдрома смолоть кофемолкой 150г укропа, залить 0.5л кефира, перемешать, настоять 8 часов. Выпить в несколько приемов.

При воспалениях десен приготовить лечебный состав из смеси эфирных масел лаванды, шалфея, мяты, сосны, взятых по 1,5мл, укропа (2мл), фенхеля (2,5мл) на стакан воды. Полоскать 3-4 раза в день.

Для улучшения слуха запечь в духовке луковицу, проделав углубление и поместив внутрь 1ч.л. семян. Закапывать сок по 5-8 капель 3-4 раза в день в течение нескольких недель. Хранить сок в холодильнике.

Для улучшения слуха также полезно пить укропный чай.

Укроп и семена полезны свойством улучшать отделение молока, поэтому их необходимо включать в пищевой рацион. Можно приготовить настой, заварив 1ч.л. семян стаканом кипятка.

 

 

 

Вред и противопоказания

Помимо пользы здоровью, в ряде случаев укроп может нанести вред.

Растение снижает давление, расширяет сосуды, поэтому применение должно быть осмотрительным при гипотонии. Кроме того, из-за расширенных в результате применения укропа сосудов кратковременно ухудшается зрение.

Прием укропа в значительных количествах вызывает вялость, упадок сил, с осторожностью употребляется при беременности.

Укроп противопоказан при атонии, отсутствии нормального тонуса гладкой мускулатуры внутренних органов.

полезные свойства и рецепты приготовления

Укроп пахучий или огородный культивируется не одно столетие. Еще в древнем Египте его зелень и плоды использовались в качестве пряности. Без него и сейчас трудно представить первые и вторые блюда, соления и маринады. Он присутствует в рагу, салатах, соусах. Но можно также приготовить укропный чай, который знаменит своим пряным вкусом и лечебными свойствами.

Полезные свойства

Укроп (аптечное название – плоды укропа) является источником витаминов, макро- и микроэлементов (кальция, марганца, железа, магния, фосфора, цинка, калия, меди). Растение содержит аскорбиновую кислоту, пищевые волокна, золу, сахариды, органические и жирные кислоты. Укроп имеет высокую пищевую и лекарственную ценность, в частности, он:

• Улучшает пищеварение и работу кишечника. Обладает желчегонным действием, повышает секрецию желудочного сока. Снимает спазмы кишечника, расслабляет его, останавливает икоту и уменьшает газообразование. Возбуждает аппетит, стимулирует пищеварение. Помогает справиться с перевариванием тяжелых блюд (жирных, жареных и т. д.). А укропный чай для новорожденных — эффективное средство от младенческих колик.
• Оказывает антибактериальное действие. Является профилактическим средством в борьбе с бактериями и микробами, останавливает их рост, даже таких, как сальмонелла или кишечная палочка. Подавляет гнилостные процессы, избавляет организм от шлаков и токсинов.
• Применяется при стоматологических проблемах. Способствует свежему здоровому дыханию, уничтожая бактерии в ротовой полости.
• Оказывает легкий седативный эффект. Напиток из укропа действует как мягкое снотворное, поэтому употребляется при бессоннице. Натуральное успокоительное средство помогает справиться со стрессом, симптомами тревоги, вспыльчивости. Похожими свойствами обладает и чай из фенхеля.
• Является источником кверцетина. Это вещество обладает антиоксидантными, антигистаминными, иммуностимулирующими, регенеративными и другими свойствами. В наибольшей степени богат кверцетином отвар из шелухи лука или чеснока.
• Используется при заболеваниях дыхательных путей. Оказывает отхаркивающее действие, стимулирует разжижение мокроты.

И еще…

Чай из укропа при артериальной гипертензии понижает давление, помогает при головной боли. Снижает «плохой» холестерин. Повышает лактацию у кормящих мам. Настой помогает облегчить болевые ощущения в период критических дней. Улучшает обменные процессы в организме, что влияет на снижение веса.

Среди его фармакологических свойств ветрогонное и мочегонное. Настои и чаи из укропа применяются для похудения, как монокомпонент, так и в травяном сборе с солодкой, петрушкой и другими травами.

Чай из плодов укропа применяется наружно в виде примочек и припарок, как противовоспалительное средство при гнойничковых заболеваниях кожи.

Вред и противопоказания

Чай с укропом полезен, но при чрезмерном употреблении способен навредить организму. Это может привести к упадку сил, сонливости, снижению активности кишечника и другим проявлениям.

Помимо индивидуальной непереносимости укроп противопоказан при гипотонии, в период беременности. От укропной водички стоит отказаться при диарее.

Не стоит забывать, что применение лекарственных трав в лечебных и профилактических целях требует консультации врача.

Рецепты

Чай из семян укропа легко приготовить в домашних условиях.

• На водяной бане: взять 10 г (2 ст. л.) сушеного семени укропа, залить 1 стаканом горячей кипяченой воды, накрыть крышкой. Нагревать на водяной бане 15 минут, то есть посуду с отваром поставить над большей емкостью с кипящей водой. Затем снять с огня, дать остыть минут 45, процедить, остаток отжать. А настой долить до 200 мл кипяченой водой. Хранить в прохладном месте. Принимать в теплом виде по ¼ стакана 2-3 раза в день.
• Быстрый рецепт: 1-1,5 ч. л. плодов укропа (их по желанию предварительно можно измельчить) залить стаканом кипятка, настоять 5-10 минут. И можно наслаждаться полезным душистым чаем.
• Для новорожденных: 1 ч. л. семян укропа залить стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Процедить. Дозировка и частота приема назначаются педиатром.
• Для похудения: 15 г (3 ст. л.) сушеных плодов укропа залить 250 мл кипятка, проварить 5 минут. Пить остывшим по ½ стакана перед едой.
• Летний ароматный: при заваривании любимого сорта чая (зеленого или черного) добавить ½ ч. л. измельченного свежего укропа. И по желанию дольку лимона.
• Рецепт травяного сбора при ОРЗ:

1. Смешать в равных частях (например, по столовой ложке) мяту, ромашку, зверобой, чабрец, укроп.
2. В заварник насыпать 2-3 ч. л. зеленого чая без ароматических добавок и 2 ст. л. смеси сушеных трав.
3. Залить 700-800 мл кипятка. На меньший объем 350-400 мл понадобится 1-2 ч. л. заварки и 1 ст. л. сбора.
4. Выдержать 5-6 минут и отфильтровать. По вкусу можно подсластить медом или сахаром.

Укроп является ценным лекарственным растением широкого спектра действия. Ароматная чашка такого чая всегда поможет восстановить силы и поднимет настроение.

фото: depositphotos.com/HeikeRau

Рецепт медово-укропного соуса | Allrecipes

Этот рецепт получается намного слаще, чем в ресторане. Я, наверное, добавил примерно в 2 раза больше майонеза.

действительно приятный вкус. Слишком сладко. больше майонеза меньше меда.

Можно также отказаться от укропа и майонеза и просто окунуть в мед, потому что это все, что вы попробуете. Это было очень мило.

Мне не нравился этот рецепт. В итоге я использовал целый стакан майонеза, 1/4 стакана меда и 1/2 столовой ложки укропа.Все еще слишком мило! В итоге я добавил около 1/8 стакана горчицы, и это сделало его намного лучше!

Не понимаю, почему этот рецепт получил такие негативные отзывы. Моей семье это понравилось! Я не измерял ни один из ингредиентов, но использовал гораздо меньше меда, чем требовалось. Совсем не сладко! Если он вам покажется слишком сладким, добавьте еще майонеза. Это надежный рецепт! Я даже сделал это немного полезнее, используя обезжиренный майонез. Я подавал это с рыбными палочками, и этот соус намного лучше, чем соус тартар, который моя семья не любит.Мой муженек — единственный поклонник соуса тартар в семье, и даже он теперь новообращенный! Я уже делал это 3 раза, а теперь я также добавляю немного приправы с лимонным перцем к себе и соуса муженька, без которого дети любят это. Спасибо за рецепт!

Я использовал одну чашку майонеза для 1/2 чашки меда. Оставил укроп таким же. Вкусные!!! Моей семье это понравилось!

Сделал этот рецепт в точности, как указано в рецепте. Я больше не буду этого делать. Все, что я мог попробовать, было медом. Я добавил почти вдвое больше сушеного укропа и, вероятно, утроил количество майонеза, и все, что я мог попробовать, это мед.НЕ ХОРОШО

В рецепте должна быть опечатка. Я сделал это в точности так, как было написано, но это было невероятно сладко, почти без вкуса майонеза. Я смешал около четверти соуса с еще 1/2 стакана майонеза, и даже тогда никто не потратил на это секунды. Я бы добавил больше майонеза, но я использовал все, что у меня было. Я больше не буду этого делать!

Простой соус для окунания с медом и укропом — в кухонной посуде

В кухонной посуде поддерживается считыватель. Внешние ссылки могут приносить нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Этот простой домашний соус для окунания с медом и укропом готовится всего за 5 минут и идеально подходит для окунания куриных пальчиков и картофеля фри.

По сей день я чаще всего заказываю в ресторане блюда из куриных пальчиков, и я почти всегда заказываю их с медом и укропом (если есть). Я впервые попробовал медово-укропный соус в семейном ресторане, когда был ребенком, и этот рецепт, по сути, является его воссозданием, насколько я помню!

Медово-укропный соус, состоящий всего из трех ингредиентов, был создан в Манитобе, Канада, для окунания в него куриных пальчиков и картофеля фри.Говорят, что это было сделано по ошибке при попытке скопировать соус из другого ресторана по памяти, но все были в восторге от этого, и поэтому он остался.

Некоторые варианты соуса включают добавление лимонного сока и горчичного порошка для придания вкуса. Сушеный укроп также можно использовать вместо свежего, но не забудьте уменьшить количество, поскольку сушеный укроп более эффективен. Мне лично нравится использовать свежий укроп, и мне нравится простота трех основных ингредиентов в этом рецепте.

Это очень простой и быстрый рецепт, но если вы хотите сделать все возможное, вы можете приготовить свой собственный майонез с нуля.Майонез представляет собой смесь масла, уксуса и яиц, а также некоторых других ароматизаторов.

Если вы ищете веганский вариант этого соуса, попробуйте вместо него веганский майонез с нектаром агавы. Я считаю, что агава является отличным заменителем меда во многих рецептах.

Что еще можно использовать для окунания? Попробуйте домашние кукурузные наггетсы.

Вам понравилось макать куриные палочки в этот укропный соус? Дайте нам знать в комментариях и поделитесь!

Простой соус с медом и укропом

Joss D

Этот простой в приготовлении соус для окунания с медом и укропом идеально подходит в качестве соуса для куриных пальчиков и картофеля фри или даже в качестве заправки для салатов!

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Приправы для курса

Кухня Канадская

Порций 15 столовых ложек

Калорий 83 ккал

• Все ингредиенты соуса взбить венчиком малая чаша.

• Используется в качестве соуса для окунания куриных пальчиков, картофеля фри и т. Д.

• Хранить в банке или герметичном контейнере в холодильнике.

Калорийность: 83 ккалУглеводы: 2 г Белки: 1 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 5 мг Натрий: 72 мг Калий: 7 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 83 IU Витамин C: 1 мг Кальций 9000 содержится в информации о питании это только оценка. Он может не включать начинки и / или соусы.

Хотите большего? Попробуйте наш арбузный гаспачо

Я Джосс, создатель и редактор In the Kitch. Я приглашаю вас в это гастрономическое путешествие со мной, чтобы научиться, расти и пробуждать в вас внутреннего повара. Я надеюсь вдохновить вас на творчество на собственной кухне!

Медово-укропный соус — Piper Cooks

Медово-укропный соус | Абсолютно лучший соус для картофеля фри и куриных пальчиков! Для этого простого, но насыщенного вкусом соуса требуется всего три легкодоступных ингредиента.Пять минут, чтобы все перемешать, и вы будете макать картофель фри, куриные палочки, все, что захотите! Идеально подходит для ужина в будние дни или для вечеринки.

Вероятно, вы захотите включить духовку прямо сейчас, потому что, как только вы смешаете это 5-минутное блюдо, вам сразу захочется что-нибудь обмакнуть в него! Я обещаю.

Вы когда-нибудь ели соус с медом и укропом? Это восхитительно простая смесь майонеза, меда и укропа.

И он был «изобретен» в моем родном городе Виннипег, Манитоба.

Историю того, как он появился, я узнал после небольшого исследования медово-укропного соуса. Я понятия не имел, что его придумал владелец ресторана в моем родном городе (тоже люблю ресторан — Митци, если вам интересно. Ссылка ведет на их страницу в Facebook, я не думаю, что у них есть веб-сайт. пальцами, если вы туда пойдете.)

Во всяком случае, я думаю, история гласит, что однажды вечером пара пошла поужинать и съела соус, о котором они не могли перестать думать позже.Пытаясь воссоздать его, они случайно создали этот соус. Я так рада, что они это сделали. (Я читал их рецепт с использованием сушеной горчицы и лимона. Я придерживаюсь трех основных ингредиентов. Мне это нравится.)

Как приготовить медово-укропный соус

Чтобы приготовить этот рецепт, вы просто смешаете в правильном соотношении майонез, мед и сушеный укроп. Готово сразу. Охладите, если не используете сразу.

Другие отличные соусы на ужин или в игровой день

Вопросы о приготовлении медово-укропного соуса

Это точно так же, как у Митци?

Нет, я думаю, они используют горчичный порошок и лимон.

Соус с медом и укропом

Жаклин Пайпер

Абсолютно лучший соус для картофеля фри и куриных пальчиков! Для этого простого, но ароматного соуса требуется всего три ингредиента. Пять минут, чтобы все перемешать, и вы будете макать картофель фри, куриные палочки, все, что захотите! Идеально подходит для ужина в будние дни или для вечеринки.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Курс со специями, соус

Кухня канадской

Порций 8

Калорий 220 ккал

Примечания

* Пищевая ценность является приблизительной и предназначена только для информационных целей, а не для использования в качестве медицинских или диетических рекомендаций.Приблизительно на одну порцию 2 столовые ложки.

Питание

Калорийность: 220 ккал

Ключевое слово укроп, дип, мед, майонез, соус

Медово-горчичный соус с укропом — приготовьте свой соус для копченого лосося в стиле Икеа

Горчичный соус с укропом для лосося

Одним из наших любимых угощений была поездка в местную Икею, ​​где мы ели вкусные шведские фрикадельки на обед и мягкое мороженое на выходе.Но мы не могли посетить Ikea, не взяв немного Gravad Lax и бутылку их сенапа с укропным соусом. К сожалению, сейчас у нас нет под рукой Ikea. Итак, этот рецепт горчичного соуса с укропом и медом — моя (успешная) попытка воспроизвести этот восхитительный соус.

Что подавать с этим горчичным соусом из укропа

Копченый лосось, очевидно, первое, что приходит в голову. Попробуйте приготовить вкусные лепешки из копченого лосося или крекеры из копченого лосося со сливочным сыром и добавьте к нему горчично-укропный соус.Gravad lax, это лосось, запеченный в сахаре, соли и укропе, также является хорошей комбинацией для этой заправки из укропа и горчицы.

Вы также можете использовать этот соус в качестве заправки для салата с салатом из молодых листьев, салатом из авокадо и бекона или салатом из хрустящей курицы.

Укропно-медово-горчичный соус для заправки салатов

Это также замечательно в качестве начинки с ветчиной на тосте, если вы используете вкусную домашнюю ветчину в глазури.

Этот горчичный соус с медом и укропом также отлично подходит в качестве соуса для некоторых медово-горчичных оберток с курицей.

Итак, если вы не совсем уверены, что использовать для улучшения вкуса чего-либо — возможно, это именно то, что вы ищете! Укропный соус Ikea, безусловно, вдохновил на создание некоторых комбинаций.

Соус с укропом, медом и горчицей

Медово-горчичный соус no Mayo

Этот рецепт соуса не содержит майонеза, но при этом остается сливочным и вкусным. Он добавляет идеальное сочетание вкусов к вашему лососю (сладость меда и привкус дижонской горчицы вместе с тонкостью укропа).

Копченый лосось в медово-горчичном соусе с укропом и крекерами

Это действительно так легко и быстро приготовить, и у нас есть все ингредиенты (кроме свежего укропа) под рукой в ​​наших кухонных магазинах. Я использовал для этого сушеный укроп, который тоже отлично работает (но я уверен, что немного свежего укропа будет немного лучше).

Этот горчично-укропный соус хорошо хранится в холодильнике, по крайней мере, несколько дней.

И, по крайней мере, теперь вам больше никогда не придется ехать в Икею (если, конечно, вам не понадобится новая мебель или другие предметы домашнего обихода)! Попробуйте его ссылку, чтобы узнать о моем рецепте шведской фрикадельки в стиле Икеа.

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт. Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас дела, в разделе комментариев ниже!

Как приготовить медово-горчичный соус с укропом

Состав

• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки жидкого меда
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка сушеного укропа (по возможности используйте свежий)
• 1 чайная ложка сахарной пудры
• Цедра 1/2 лайма
• Сок 1/2 лайма
• Щепотка соли

Инструкции

1. Смешайте в миске горчицу, мед и оливковое масло и взбейте.
2. Затем добавьте уксус, укроп, сахар, цедру лайма и сок лайма и перемешайте до однородного состояния.
3. Используйте его для подачи с канапе из копченого лосося, ветчины, закусок или в качестве заправки для салатов с курицей.

Банкноты

В этом рецепте я использовал сушеный укроп, так как у меня не было свежего укропа. Но сушеный укроп тоже подойдет.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 142 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 219 мг Углеводы: 11 г Волокно: 1 г Сахар: 9 г Белки: 0 г

Эта информация о питании была автоматически рассчитана Nutritionix, но может быть неточной на 100%.

Поделиться — это забота!

Всеми любимый медово-укропно-горчичный соус

Это блюдо прекрасно сочетается с вашими любимыми свежими овощами или подается с копченым лососем!

Урожайность Квартал на 10 порций (2.5 порций) Половина (5 порций) По умолчанию (10 порций) Двойная (20 порций) Тройная (30 порций) Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

чашки нежирной сметаны

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки подготовленной горчицы

1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа

½ чайной ложки чесночного порошка

¼ чайной ложки черного перца

Инструкции

1

Смешайте сметану, мед, горчицу, укроп, чесночный порошок и перец в миске. Хорошо перемешать.

2

Охладите за 30 минут перед подачей на стол.

3

Подавать с молодой морковью для макания.

4

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

Пищевая ценность

Размер порции 2 столовые ложки / 25 мл

Порции 10

---

Количество на порцию

Калорий 35,96

Жир 2,02 г 4%

Насыщенный жир 1.20 г 6%

Транс-жиры 0,06 г

Холестерин 6,33 мг 9023 9023 902 9023 9023 9023 9023 мг 9023 902 9023 2%

Всего углеводов 3,71 г 2%

Пищевое волокно .11 г 1% 1%

г

Белок 0,76 г 2%

---

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Ингредиенты

¾ стакана обезжиренной сметаны

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки приготовленной горчицы

1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа

½ чайной ложки чесночного порошка

¼ чайной ложки черного перца

1

Смешайте сметану, мед, горчицу, укроп, чесночный порошок и перец в миске.Хорошо перемешать.

2

Охладите за 30 минут перед подачей на стол.

3

Подавать с молодой морковью для макания.

4

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

Всеми любимый медовый укроп Горчичный соус

Халапеньо Медовые укропы — The Real Dill®

Если домашнее было ароматом, это то, что вы пробуете в этих знакомых, но единственных в своем роде соленых огурцах.

Динамичное сочетание меда из полевых цветов Колорадо, халапеньо и лука создает приятный баланс сладкого и соленого.Роковой день, когда мы открыли первую банку этих соленых огурцов с контрастными нюансами, теперь называют «Крещением рассола», когда наше хобби официально переросло в профессию. Если домашний вкус был ароматом, то это то, что вы пробуете в этих уникально знакомых, но единственных в своем роде соленьях.

Вес нетто: 32 унции. | 1 литр

Вот укроп. Мы неустанно стремимся создавать самые лучшие продукты в своем роде, а когда дело доходит до качества, мы не идем на компромиссы.Это означает, что мы используем только самые лучшие свежие натуральные ингредиенты, которые вы узнали из своей кладовой или сада. Ни один из наших ингредиентов не создается в пробирке. Мы с гордостью производим всю нашу продукцию небольшими партиями с нуля в Денвере, штат Колорадо, с заботой, намерением и любовью.

Отдавая. Мы запустили нашу благотворительную партнерскую программу, чтобы достичь нашей цели — вернуть деньги за счет сбора средств и работы с клиентами. Каждый год мы выбираем одного некоммерческого партнера в качестве получателя наших пожертвований.

Обязательства по охране окружающей среды. Мы гордимся тем, что являемся компанией, не использующей пищевые отходы, которая перепрофилирует или жертвует 100% своих пищевых отходов местной некоммерческой организации, которая занимается их компостом для своих городских сельскохозяйственных программ.

Как долго хранятся соленья?

Их хватит на то, чтобы вы их съели, пока весь продукт внутри банки погружен в рассол. Если один из соленых огурцов торчит над рассолом и простаивает так несколько месяцев, может развиться плесень.Иначе соленья не испортятся. Однако мы рекомендуем съесть их в течение одного года после того, как они были приготовлены. Дата их изготовления выбита на банке. Через год они начнут терять качество и станут менее хрустящими.

Нужно ли охлаждать соленья?

Только после того, как они были открыты. До тех пор их можно безопасно хранить в темном прохладном месте.

Вы веганские огурцы?

Все наши соленья веганские, за исключением медовых укропов Халапеньо.

Ваши соленые огурцы не содержат глютен?

Все наши соленые огурцы не содержат глютен, за исключением солений из серии Briners & Brewers.

Сколько солений в банке?

Количество солений в банке зависит от размера огурца, но в среднем в каждой банке на 32 унции находится около 16 огурцов, и около 30 ломтиков маринада в каждой банке на 16 унций. Независимо от размера, мы упаковываем в банки столько солений, сколько сможем! Вы никогда не увидите в банке пустого места, куда можно было бы положить больше солений.

Как сделать соленые огурцы такими хрустящими?

Чтобы наши соленые огурцы стали хрустящими, мы принимаем множество мер предосторожности. Самое главное — мы никогда не идем на компромисс, когда речь идет о качестве ингредиентов, которые мы используем, и гарантируем, что получим самые свежие огурцы, какие только сможем найти.

Какой у вас «обычный укроп»?

Укроп с тмином и чесноком — это то, что мы готовим ближе всего к традиционному маринованному огурцу.

Можете ли вы съесть лишнее в банках?

Да! Проявив немного творчества, вы сможете использовать все, что есть в банке.Посетите нашу страницу рецептов, чтобы найти отличные идеи рецептов.

Ваши соленья ферментированы?

Нет, их консервируют в рассоле на основе уксуса.

Откуда берутся огурцы?

В зависимости от времени года, они могут быть из Колорадо, Калифорнии, Флориды, Джорджии, Мексики, Мичигана или из других мест, где мы можем найти огурцы лучшего качества в то время.

Почему вы кладете сахар в огурцы с укропом?

Мы используем незначительное количество сахара, потому что он помогает придать округлость вкусу соли и уксуса, что делает вкус менее резким и выраженным.Мы добавляем лишь незначительное количество сахара, и большинство людей даже не обнаруживает сладости.

Есть ли ваши товары в ближайших магазинах?

Может быть! Посетите нашу страницу поиска магазинов, чтобы узнать, есть ли рядом с вами магазины, в которых продаются наши товары.

Ваши продукты сделаны из консервантов или других странных ингредиентов?

Нет, мы не используем ингредиенты, которые вы не узнали бы из своей кладовой или сада. Ознакомьтесь со списком ингредиентов на вкладке «Питание и ингредиенты» на странице каждого продукта.

Делаете вы или подрядчик?

Мы не передаем продукцию на подряд. Мы производим все на нашем собственном предприятии (называемом The Dillery) в Денвере, штат Колорадо.

Чтобы просмотреть более обширный список часто задаваемых вопросов, посетите нашу страницу FAQ .

Куриные палочки Митци

Медово-укропный соус для окунания. Тодд Коулман

В Mitzi’s в Виннипеге, Канада, эти куриные палочки подают с морщинистым картофелем фри, салатом из капусты и соусом для макания с медом и укропом — они настолько хороши, что даже взрослые выстраиваются в очередь.Этот рецепт впервые появился в нашем выпуске за октябрь 2011 года вместе со статьей Дэвида Сакса «Все взрослые: куриные пальчики для взрослых».

Куриные палочки Митци

В ресторане Mitzi’s в Виннипеге, Канада, эти куриные палочки подают с морщинистым картофелем фри, салатом из капусты и соусом для окунания с медом и укропом.

Выход: 6 порций

Для соуса для макания

• 1 ¹ ⁄ ₂ стаканов майонеза
• ¹ ⁄ ₄ чашек меда
• 2 ст.крупно нарезанный укроп
• 2 ст. свежий лимонный сок
• 1 ст. сухой горчичный порошок
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для куриных пальцев

• 2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками шириной 3 дюйма на 1 дюйм
• 1 ст. сахар
• 1 ст. кошерная соль
• 1 ст.свежемолотый черный перец
• 1 ¹ ⁄ ₂ ч. Л. чесночный порошок
• 1 ч. Л. перец
• 1 ч. Л. сухой горчичный порошок
• 1 стакан муки
• 4 яйца, слегка взбитых
• 3 стакана мелко измельченных свежих панировочных сухарей или панко
• Рапсовое масло для жарки

Инструкции

1. Приготовьте соус для макания: в средней миске взбейте майонез с медом, укропом, горчичным порошком и лимонным соком.Приправить солью и перцем и перемешать до однородной массы; отставить соус для окунания с медом и укропом.
2. Сделайте куриные палочки: в средней миске смешайте курицу, сахар, соль, перец, чесночный порошок, перец и горчицу; отложить. Положите муку, яйца и панировочные сухари в 3 отдельные неглубокие тарелки; отложить. Налейте масло на глубину 2 дюйма в 6-литровую. Жаровня; нагрейте на среднем или сильном огне, пока термометр фритюра не покажет 325 °. Работая порциями, обвалять курицу в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть в яйца; обвалять в панировочных сухарях.Обжарить курицу до золотистой корочки и хрустящей корочки около 3 минут. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить. Повторите то же самое с оставшейся курицей. Подавать с соусом для макания.

** Исправление: 12 сентября 2011 г. Более ранняя версия этого рецепта не включала тип масла в список ингредиентов. Этот рецепт требует масла канолы для жарки.