👍 Вересковый мед (баллада). Перевод Самуила Маршака 🐱
Сказки » Стихи » Стихи для детей » Самуил Маршак » Вересковый мед (баллада). Перевод Самуила Маршака
Порекомендовать к прочтению:
Шотландская баллада Роберта Стивенсона
Перевод С. Маршака
Из вереска напиток
Забыт давным-давно.
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.
В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.
Пришел король шотландский,
Безжалостный к врагам,
Погнал он бедных пиктов
К скалистым берегам.
На вересковом поле,
На поле боевом
Лежал живой на мертвом
И мертвый — на живом.
_______
Лето в стране настало,
Вереск опять цветет,
Но некому готовить
Вересковый мед.
В своих могилках тесных,
В горах родной земли
Малютки-медовары
Приют себе нашли.
Король по склону едет
А рядом реют чайки
С дорогой наравне.
Король глядит угрюмо:
«Опять в краю моем
Цветет медвяный вереск,
А меда мы не пьем!»
Но вот его вассалы
Приметили двоих
Последних медоваров,
Оставшихся в живых.
Вышли они из-под камня,
Щурясь на белый свет,-
Старый горбатый карлик
И мальчик пятнадцати лет.
К берегу моря крутому
Их привели на допрос,
Но ни один из пленных
Слова не произнес.
Сидел король шотландский,
Не шевелясь, в седле.
А маленькие люди
Стояли на земле.
Гневно король промолвил:
«Пытка обоих ждет,
Если не скажете, черти,
Как вы готовили мед!»
Сын и отец молчали,
Вереск звенел над ними,
В море катились валы.
И вдруг голосок раздался:
«Слушай, шотландский король,
Поговорить с тобою
С глазу на глаз позволь!
Старость боится смерти.
Жизнь я изменой куплю,
Выдам заветную тайну!» —
Карлик сказал королю.
Голос его воробьиный
Резко и четко звучал:
«Тайну давно бы я выдал,
Если бы сын не мешал!
Мальчику жизни не жалко,
Гибель ему нипочем…
Мне продавать свою совесть
Совестно будет при нем.
Пускай его крепко свяжут
И бросят в пучину вод —
А я научу шотландцев
Готовить старинный мед!..»
Сильный шотландский воин
И бросил в открытое море
С прибрежных отвесных скал.
Волны над ним сомкнулись.
Замер последний крик…
И эхом ему ответил
С обрыва отец-старик:
«Правду сказал я, шотландцы,
От сына я ждал беды.
Не верил я в стойкость юных,
Не бреющих бороды.
А мне костер не страшен.
Пускай со мной умрет
Моя святая тайна —
Мой вересковый мед!»
(1941)
Поделитесь ссылкой на сказку с друзьями: Поставить книжку к себе на полкуРаспечатать сказку
Читайте также сказки:
119. Иллюстрированный Маршак (Стивенсон). Вересковый мёд (худ. В.Ненов, худ. И.Олейников, худ. А.Харшак, худ. В.Волович)
По горячим следам решился сделать сравнение случайных для моего собрания циклов иллюстраций к «Вересковому мёду».
Художник В.Ненов у нас встречался как иллюстратор «Сказки о Золотом петушке» (https://fantlab.ru/blogarticle58512). Художник И.Олейников встречался в связи с его графическим романом по русской народной сказке «Теремок» (https://fantlab.ru/blogarticle57420). Ни в связи с Пушкиным, ни в связи с «Теремком» эти художники не пересеклись. Но общее у них нашлось — это «Вересковый мёд» Стивенсона. Оба цикла иллюстраций новейшие, создавались параллельно. Сравним.
Качество у обеих книг хорошее — теперь это вообще норма для художественных изданий (было бы глупо специально заказать художнику новую сюиту, чтобы напечатать её кое-как).
Оба издания представлены на Фантлабе.
|
У Олейникова в этом издании строгий стиль. Чёрные форзацы, никаких украшательств. Вот фото титульного шрифтового разворота — с самого начала чувствуется класс.
Форзац, худ. Олейников
|
У Ненова иллюстрированные форзацы есть. И дальше вводные листы хорошо украшены.
Форзац, худ. НеновПеред титулом, худ. НеновТитульный разворот, худ. Ненов«Из вереска напиток забыт давным-давно…»
Сюжет (из Википедии):
цитата
Баллада повествует об истреблении королём Шотландии «маленького народа» (англ. dwarfish folk), прежде населявшего эти земли, — Стивенсон называет их также «пиктами». Двух последних представителей этого народа, отца и сына, доставили к королю, чтобы они открыли секрет приготовления сладкого хмельного напитка из вереска, причём им угрожают пытками и смертью на костре. Старик-отец соглашается открыть секрет. Однако ему совестно делать это на глазах сына. Поэтому он просит сначала утопить юношу в море. Когда король соглашается и юношу бросают в волны, старик говорит, что ему-то костёр не страшен, но сомневался он в стойкости сына, а тайны он всё равно не выдаст, и она умрёт вместе с ним
Мы все знаем эту балладу в переводе С.Маршака, и, тут уж ничего не поделаешь, она «стала фактом русской культуры» как и маршаковские сонеты Шекспира. Ну, то есть, Cтивенсон здесь вообще не при чём. Перевод Маршака был сделан в 1941 году. До этого балладу (или её ходячий сюжет) в СССР, конечно, знали — но знали немногие. Поэт К.Симонов знал, например. Есть у него довоенное стихотворение про красных республиканцев в фашистской тюрьме «Рассказ о спрятанном оружии» — сюжетная линия один в один как в «Вересковом мёде». Видать, Стивенсон, ещё не был известен всем читателям «Правды». После опубликования маршаковского перевода такой сюжет уже, конечно, было бы невозможно использовать простодушным советским поэтам.
Начнём сравнение.
1) Вводные шесть строфПодряд все развороты к перм строфам из обеих книг.
1.1) ОлейниковУ Олейникова — настоящая графика, как её представляют в учебниках: скупость цвета, символизм, текст как элемент иллюстрации.Олейников задаёт торжественный настрой.
Худ. ОлейниковХуд. ОлейниковХуд. Олейников1.2) НеновНенов рисует подробно батальные сцены. Интересно и масштабно. Но картинки отдельно от текста. И поскольку художник не успевает высказаться, он своими разворотами текст разрывает, ещё более отдаляя его от иллюстраций.
Худ. НеновХуд. НеновХуд. НеновХуд. НеновХуд. Ненов2) Встреча короля с последними медоварамиКонцепции подтверждаются: у Олейникова — лаконизм, у Ненова — многофигурные композиции со множеством второстепенных героев.
2.1) Олейников Худ. ОлейниковХуд. Олейников2.2) Ненов Худ. НеновХуд. Ненов3) Предложение шотландскому королю 3.1) ОлейниковОлейников как художник опять смог удивить. В его картинках всегда мелькали весёлые или хотя бы хитрые рожицы. Но в этой книге художник создал настоящую трагедию: улыбкам нет места. Более того, Олейников максимально сгущает краски: главный герой — маленький пикт — имеет отталкивающую наружность. И дело не во внутренней красоте медовара (чего уж красивого в просьбе убить младшого), а в правде: вот оно, лицо священного фанатизма!
Король. Худ. ОлейниковПикт. Худ. Олейников3.2) НеновУ Ненова старший медовар — божий одуванчик, прельстивший туповатого короля.
Король. Худ. НеновПикт. Худ. НеновКороль и пикт. Худ. Ненов4) Финал 4.1) ОлейниковЗдесь Олейников, при общем лаконизме, показал более подробный видеоряд, чем Ненов.
Худ. ОлейниковХуд. Олейников4.2) НеновНенову чужды длинные планы по типу Тарковского. Сражений нет — хватит одной картинки.
Худ. НеновКонцы в воду — чего же боле?
В советское время тоже были циклы иллюстраций (диафильмы и мультики не рассматриваем пока).
У меня есть книжка советских времён с иллюстрациями художника А.Харшака. Эта книжка представлена на Фантлабе, да ещё и с качественными сканами
|
Кроме того, на сайте Музея детской книги имеются сканы очень редкой и потому дорогой советской книжки (у меня её нет).
Худ. ВоловичЭто книжка-малышка 1962 года с илюстрациями знаменитого художника В.Воловича (https://kid-book-museum.livejournal.com/8…). На Фантлабе это издание не представлено.
Ну и перетащу сюда несколько сканов из советских книжек. Спасибо тем, кто потрудился и выложил их для всех.
Беспечные пикты. Худ. ХаршакБеспечные пикты. Худ. ВоловичНашествие. Худ. ХаршакНашествие. Худ. ВоловичКороль и старый пикт. Худ. ХаршакКороль и старый пикт. Худ. ВоловичНу вот такое получилось знакомое всем печальное стихотворение Маршака с очень достойным иллюстративным рядом очень разных художников. И советские, и современные издания — это образцы настоящей книжки-картинки, когда небольшое произведение разрастается за счёт иллюстраций.
Но современные книжки-картинки имеют твёрдую обложку и стоят на парадных полках у взрослых.
Р. Стивенсон баллада «Вересковый мед» . «Удивительный подвиг пиктов».
Урок литературы в 5 классе по произведению Р. Стивенсона «Вересковый мед».
ЦЕЛЬ: познакомить с биографией Р. Стивенсона, с исторической основой баллады «Вересковый мед»; познакомить учащихся с балладой Р. Стивенсона «Вересковый мед»;
совершенствовать умение работы с текстом: учить находить в балладе ключевые слова и фразы; давать характеристику героям, используя текст произведения; развивать логическое мышление, умение отстаивать свою позицию; развивать умение прогнозировать дальнейшие события; повторить сведения о жанре;
воспитывать любовь и уважение к Родине.
Ход
• СЛОВО УЧИТЕЛЯ.
Роберт Льюис Стивенсон родился 13 ноября 1850 года в Шотландии, в городе Эдинбурге. Шотландия – это удивительная страна, которая находится на острове Великобритания (слайд №3,4,5). Ее соседями являются Англия, Исландия.
Родители будущего писателя были обеспеченными людьми. Дедушка и папа Стивенсона занимались строительством маяков, поэтому мальчику нравилось подолгу сидеть на берегу, смотреть на волны, слушать рассказы о разных морских приключениях и мечтать. Многие произведения Стивенсона пронизаны любовью к родному краю, к истории Шотландии.
Роберт с детства был болен туберкулёзом. Это очень страшное, в то время, неизлечимое заболевание. Но… мечты о путешествиях, о море, которые, казалось, были несбыточными, помогли побороть болезнь: на помощь мальчику пришли перо и бумага.
Стивенсон учился сначала на инженера, потом на юриста, стал адвокатом. Но любовь к писательству – сильнее. Роберт Льюис старался записывать на бумаге, всё что видел.
Очень трудно было преодолеть сопротивление родителей, которые хотели, чтобы он продолжил карьеру адвоката, но молодому человеку это удалось. Он становится писателем.
«Я жаждал жизни, приключений, огромным усилием воли я практически победил болезнь. Любовь к Родине и её истории давала мне силы. Я боролся и жил», – писал он в своих воспоминаниях.
Роберту Стивенсону постоянно приходилось испытывать удары судьбы и бороться за своё существование. Послушайте, что предписывал врач молодому писателю, когда ему было только 24 года: «Абсолютный покой, никаких волнений, даже приятных; не есть слишком много, не пить слишком много, не слишком много смеяться; можно немного, действительно немного писать, очень мало разговаривать и как можно меньше ходить».
Но Стивенсон всё делал наоборот: в противопоказаниях сказано: «никаких волнений», а он постоянно попадает в разные истории, доктор запрещает много двигаться, а он плавал на лодке, и путешествовал пешком по разным странам, и смог построить домик на острове Самоа, что находится в Тихом океане.
Стивенсон пишет: «В течение 14-ти лет я ни одного дня не чувствовал себя здоровым, я просыпался больным и ложился в постель измученным, и всё это время я трудился, не отступая от своего долга и намеченного пути. Я писал в постели, писал, когда у меня шла кровь горлом, писал, когда меня бил озноб, писал, раздираемый кашлем, писал, когда у меня от слабости кружилась голова, и мне кажется, я с честью поднял перчатку, брошенную мне судьбой, и одержал победу в битве с жизнью».
Стивенсон прожил на острове Самоа несколько лет. Туземцы – жители острова с большой любовью относились нему. Для проведения церемонии захоронения, они специально прорубили просеку, которая вела на вершину горы, делая это в глубоком молчании. Здесь, на каменной глыбе, можно прочитать слова из стихотворения писателя.
А сегодня мы подробно познакомимся с балладой Роберта Стивенсона, в основу которой была положена народная легенда о
Вся история Шотландии так или иначе связана с соревнованием с английскими соседями.Шотландцев закалили вторжения врагов и очень холодная погода.Здесь живут самоуверенные и отчаянные люди.Символы этой страны-клетчатая материя и волынка.В Шотландии до сих пор сохранилась первозданная природа.Шотландия с её дикими горами,прозрачными холодными озёрами и волшебными замками привлекает туристов со всего света.Пожалуй,только здесь можно проникнуться атмосферой настоящего средневековья.Название Шотландия произошло в 11 веке.Ещё Шотландию называют страной верескового мёда,т.к. эта страна гор,покрытых душистым вереском.
Вереск -вечнозелёное растение.Высота-30-50 см, листочки мелкие, свёрнутые,цветы сиренево-розовые, колокольчатые, плод-маленькая коробочка, в которой созревают очень мелкие семена. Во время цветения вереска над ним стоит гул от трудяг шмелей и пчёл. Лечебные свойства верескового мёда восхвалялись в песнях и легендах. Шотландцы рассказывают о своих предшественниках- пиктах, которые погибли, но не выдали врагам секрета напитка из верескового мёда, делавшего людей молодыми и сильными. Зацветает вереск в конце июля-августе и радует людей ковром из цветов порой до снегов.В холод к вереску приползают погреться на солнышко змеи, ящерицы.Вереск закрывает их от ветра , зыщищает от хищников. Народ принимает их за свиту нечистой силы.
Чтение произведения.
1. О каких событиях рассказала вам баллада «Вересковый мёд»?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. Какие черты характера героя прославляются автором?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Какой смысл вкладывается автором в две последние строфы?
— Правду сказал я, шотландцы,
От сына я ждал беды.
Не верил я в стойкость юных,
Не бреющих бороды.
А мне костёр не страшен.
Пускай со мною умрёт
Моя святая тайна —
Мой вересковый мёд!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. Какие признаки жанра баллады вы можете найти в «Вересковом мёде» Р. Л. Стивенсона?…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5. Понравилась ли вам баллада? О чём заставила вас задуматься?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Слушание музыки (песня-баллада «Вересковый мёд»)
Итог урока. Выставление оценок
Заключительное слово учителя
Ребята, сегодняшний урок, я думаю, заставил вас о многом задуматься. Трудно понять сначала, почему старик пикт делает такой выбор. Он решает за своего сына. Правильно ли он поступает? Подумайте об этом.
Я думаю, что вы сегодня многому научились, получили немало интересных впечатлений, которые сделают вас умнее, добрее, а главное помогут в ситуации выбора сделать верный шаг.
Домашнее задание: выразительное чтение или наизусть любые 4 строфы (16 строчек произведения) .
Вересковый мед | Продукты | Рецепты
Терпкий вересковый мед одних гурманов очаровывает буквально сразу же. Есть и те, кто на дух не переносит горечь вкуса верескового меда. Впрочем, истинные знатоки в Великобритании столь высоко ценят этот мед, что за ним закрепилось название «медовый Роллс-Ройс».
Происхождение этого меда ясно уже из названия: пчелы изготавливают вересковый мед из нектара, который берут на ветвистом вечнозеленом кустарнике вереска обыкновенного. Это растение произрастает в тундре, сосновых лесах, на торфяных болотах, гарях, песках. Как правило, этот медонос встречается в Украине, странах Западной Европы, в Сибири, в европейской части России, на Азорских островах и в Малой Азии, есть даже на севере и на западе Африки. Тем не менее, самые большие вересковые пустоши (представляют собой огромные заросли, образующиеся с другими определенными видами рода Эрика) произрастают в Шотландии. Вересковые поля там занимают примерно 75% вересковых пустошей во всем мире.
Роберт Льюис Стивенсон, в одноименной балладе прославив вересковый мед, написал красивую легенду. В ней говорится о том, что древние пикты варили из верескового меда хмельной напиток, который был способен дарить силы и молодость. Монах Адам, он же известный польский пчеловод считал, что вересковый мед это истинный подарок природы. Поскольку в этом меде содержатся многие вещества, вовсе отсутствующие или присутствующие в крайне малых количествах в других продуктах пчеловодства.
Неописуемый аромат первое, что привлекает в вересковом меде. При этом его вкус терпкий и даже слегка горький. Остается после его употребления и достаточно сильное послевкусие. Цвет верескового меда бывает темно-желтым вплоть до желто-красного, а при кристаллизации он приобретает красновато-бурый оттенок. Некоторые даже сравнивают вересковый мед по насыщенности вкуса с тоффи. Более сильным и выразительным становится вкус этого меда при длительном хранении.
В вересковом меде содержится большое количество белковых веществ (примерно 2%), что также является его отличием. Это способствует тому, что при длительном хранении он не кристаллизуется, а приобретает желеобразную форму. Впрочем, при размешивании мед вновь приобретает жидкий вид, но со временем опять загустевает. При содержании в таком меде до 10% пыльцы других растений, мед не будет кристаллизоваться. Если же в нем присутствуют минимум 5% пыльцы горчицы, то может начаться кристаллизация.
На чистоту проверить вересковый мед достаточно легко. Для этого необходимо открытую банку с вересковым медом положить на бок, подсчитывая при этом скорость, с которой он будет вытекать. Минимум пару первых минут чистый мед будет оставаться неподвижным. Действует правило: чем дольше вересковый мед будет в банке, тем он будет более чистым. Этот сорт меда отличается еще и такой особенностью при откачивании меда образуются крохотные пузыри, придающие особое мерцание продукту. В случае, когда мед подвергался нагреву, пузыри начинают подниматься вверх. И если их нет, значит, ценность меда ухудшилась.
Из-за специфического вкуса, тягучести и медленной кристаллизации достаточно много пчеловодов считают вересковый мед более низким сортом. Но это не умаляет его ценные свойства. Этот мед является превосходным лекарством при многих болезнях. Подагра, ревматизм, водянка сердечного происхождения (при ней необходимо мочегонное средство) это все случаи, когда рекомендуют применение верескового меда. Не менее эффективен он и при астме, бронхите, инфекционном полиартрите. Его применение при болезнях желудка и кишечника возможно благодаря уникальному составу меда. Среди его характеристик отличные антимикробные и противокислотные свойства. Потому этот продукт рекомендуют людям, страдающим устойчивыми поносами и пониженной кислотностью желудка.
Вересковый мед можно употреблять и в случае, если необходимо усилить аппетит или принимать общеукрепляющее средство. Эффективное действие вересковый мед оказывает на нервную систему: превосходно справляется с чрезмерной нервной возбудимостью, бессонницей, головными болями, неврастенией, судорожными состояниями и ипохондрией. При этом даже одна маленькая ложечка этого пчелиного лекарства, принятая на ночь, способна гарантировать крепкий и спокойный сон.
Наружное применение верескового меда оправдано при наличии в слизистой полости рта воспалительного процесса: в таком случае нужны полоскания. Используется и достаточно популярен вересковый мед в косметологии. С ним можно делать маски для лица и всевозможные скрабы для тела.
Вересковый мед, как и любой другой, обладает аллергическими свойствами. И его с особой осторожностью нужно давать детям.
Вересковый мед — Пасека-онлайн. Сайт любителей пчеловодства
Вересковый медМед из вереска — это уникальный продукт, обладающий особым неповторимым вкусом, необычным составом и удивительными лечебными свойствами.
Состав верескового меда
Медоносом верескового меда является вереск обыкновенный, представляющий собой неприхотливый вечнозеленый кустарник, произрастающий преимущественно в Шотландии. Встречается это растение также в России, в Европе, в Африке, растет обычно на торфяных, болотистых и песчаных почвах. Цветет вереск поздно, практически в конце лета, для пчел это особый период заготовки меда перед переходом к зимнему режиму. Вкус, цвет и консистенция меда может варьироваться от сортов растения и места обитания.
Мед отличается терпким вкусом с легкой горчинкой и сильным ароматом цветов вереска. Он не похож на привычный всем мед, имеет красный оттенок, который становится насыщеннее со временем.
Из-за повышенного содержания белка по сравнению с другими разновидностями этого сладкого лакомства вересковый мед не имеет свойства кристаллизоваться и засахариваться.
Отстоявшись немного, он очень сильно густеет, становясь похожим на желеобразную массу. Чистота меда проверяется его тягучестью и наличием пузырьков. Наиболее оптимально, когда мед не вытекает из банки, его вязкость выше в состоянии покоя, чем после попыток перемешивания. Если мед разогревали, то пузырьков в нем не будет.
Мед является основным источником углеводов, самые известные из них: фруктоза, глюкоза, сахароза. Также он богат аминокислотами и активными белками.
В вересковом меде большое содержание минеральных веществ: кальций, фосфор, цинк, хлор, сера, калий, магний. Из микроэлементов наибольшее содержание алюминия, марганца, железа, магния.
Мед из верескового медоноса характеризуется большим содержанием витаминов группы В, что особенно полезно для людей со всевозможными ограничениями по питанию и при легочных заболеваниях. Помимо этого в нем содержится аскорбиновая кислота, витамин РР, биотин, токоферол, ретинол.
Из-за специфического вкуса и консистенции пчеловоды относят этот мед к второсортным медовым продуктам, большой популярности у населения он не представляет, зато очень востребован ценителями его лечебных качеств и гурманами.
Польза меда из вереска
Мед обладает широким спектром лечебного действия.
укрепляет иммунитет, его используют как дополнительный источник витаминов;
улучшает аппетит, мед систематически принимают при заболеваниях пищеварительной системы, он регулирует секрецию желудочного сока, помимо этого его назначают при диарее;
успокаивает, имеет направленный обезболивающий эффект при мигренях, улучшает сон, лечит неврастению, также показан при судорожных состояниях;
противовоспалительное средство, применяемое как внутрь, так и наружно;
обладает ранозаживляющим, дезинфицирующим, противомикробным действием, подавляет рост бактерий, особенно при легком нагревании, медом очень полезно обрабатывать раны, язвы, различные кожные высыпания, показан при гнойничковых поражениях кожи и слизистой рта;
излечивает сосудистые заболевания, имеет кровоочистительный эффект, полезен при анемиях;
является хорошим отхаркивающим средством, снимает приступы астмы, лечит бронхиты;
сильнодействующий антиоксидант;
при заболеваниях почек назначают в качестве мочегонного, выводит камни из мочевого пузыря;
лечит заболевания суставов, подагру;
при заболеваниях печени, очищает желчные протоки.
Противопоказания к употреблению верескового меда
У вереска практически нет противопоказаний, однако следует быть аккуратными людям с аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью. Не рекомендуется употреблять мед людям со склонностью к кровоизлияниям и кровотечениям, а также при пониженной кислотности желудка. Вводить мед в рацион маленьких детей нужно крайне осторожно. В любом случае, если есть какие-либо подозрения, лучше предварительно получить консультацию врача.
Применение верескового меда
Мед — очень калорийный и высокоэнергетический продукт. Фруктоза, глюкоза и сахароза легко и быстро всасываются в кишечнике, практически не подвергаясь перевариванию. При употреблении меда в пищу не нужно добавлять его в горячие напитки, при температуре выше 40 градусов он потеряет часть ценных свойств. Кушать мед можно каждый день не более 2-4 ложек, ложка меда с грецким орехом станет прекрасным заменителем быстрого перекуса вместо вредных пирожков или чипсов.
Также есть специальные смеси с орехами и сухофруктами, повышающими работоспособность и обеспечивающими суточной потребностью в витаминах и микроэлементах. На стакан меда из вереска берется стакан грецких орехов, по 300 гр. изюма и кураги, а также цедра от двух лимонов.
Кусочек лимона с медом перед сном снимет усталость, возможные спазмы и улучшит засыпание.
При неврастениях ложку меда смешивают с настоем травы донника и пьют по полстакана 2 раза в день.
Для желающих похудеть есть хороший рецепт имбиря с медом: на одну ложку верескового меда берут щепотку имбиря, перемешивают, принимают за полчаса до еды.
Многими целебными свойствами обладает напиток из вереска. На 2 литра воды добавляют горсть иван-чая, три вересковых ветки с цветами и стакан верескового меда, довести до кипения, настоять трое суток. Пить охлажденным.
Вересковый мед применяют в косметических целях, он входит в состав скрабов и масок для лица и тела, имеющих питательный и омолаживающий эффект. Мед используют при антицеллюлитных обертываниях, в ванных процедурах, а также при массаже.
В Шотландии вереску приписывается особенная магическая сила. Считалось, что из вереска ведьма изготавливает метлу, а из меда можно сделать напиток богов, дарующий исцеление от всех недугов, молодость и силу. Сейчас вересковый мед входит в состав некоторых элитных алкогольных напитков, также есть интересные рецепты приготовления мяса и теста с добавлением этого сладкого продукта. Его добавляют в состав соусов, десертов, каш, наливок.
Малютки-медовары. Ярослав Шимов – о злом Эрдогане и глупой Европе
В детстве мне, как, наверное, многим очень нравилась баллада Роберта Льюиса Стивенсона “Вересковый мед” в блестящем переводе Самуила Маршака. Помните: “Пришел король шотландский, безжалостный к врагам, погнал он бедных пиктов к скалистым берегам…”? В конце баллады последний из выживших “малюток-медоваров” жертвует собственным юным сыном, но не выдает врагам секрет волшебного верескового меда: “Пускай со мной умрёт моя святая тайна, мой вересковый мед!” Страшноватая романтическая история, от которой у ребенка, да и у иного взрослого, могут и слёзы навернуться на глаза.
Реальная политика далека от стивенсоновской романтики. Но во время многих войн, когда более сильный нападает на слабого, общественное мнение в разных странах создает в своем воображении образ обороняющейся стороны, который напоминает мужественных и гордых “малюток-медоваров” из “Верескового меда”. За последние сто с лишним лет в такой роли кто только не побывал. И южноафриканские буры, которые упорно боролись с навалившимся на них колоссом Британской империи, и испанские республиканцы, отбивавшиеся от франкистских мятежников, и повстанцы забытой ныне Биафры, и покоренные коммунистическим Китаем тибетцы…
В особо запутанных конфликтах симпатии посторонних, бывает, делятся между воюющими. Так, в злосчастной донбасской войне для Запада в роли пиктов выступают украинцы, а Путин – жестокий шотландский король. Для сторонников “Русского мира” всё наоборот: “медовары” – это пророссийские сепаратисты, а “шотландцы” служат в батальоне “Азов” и прочих украинских частях. Нынче для огромной части мирового общественного мнения вересковый мед варят курды на севере Сирии, а гонит и убивает их кровавый “султан” Эрдоган, вторгшийся в курдские края со своим турецким войском.
Немногие из благонамеренных “болельщиков” разбираются в причинах и деталях далёких конфликтов, о которых они с такой горячностью спорят в барах, на кухнях и в социальных сетях. Правда нечасто бывает только на одной стороне. В случае с нынешним турецким наступлением это тоже так. Анкаре в принципе есть что сказать в оправдание своих действий против курдов: эти действия являются очередной главой в длящейся несколько десятилетий мрачной истории войны Турецкой республики против радикальных курдских повстанцев, “боевой авангард” которых, Курдская рабочая партия, признана террористической организацией не только в Турции, но и в некоторых западных странах. В ходе курдско-турецкой войны погибли десятки тысяч человек. После того как в результате собственной гражданской войны Сирия как единое государство де-факто перестала существовать, а её протяженная граница с Турцией стала дырявой, курдские повстанцы действительно начали доставлять туркам всё больше хлопот. В общем, север Сирии населяют отнюдь не только мирные производители верескового меда.
С другой стороны, нынешние действия Реджепа Тайипа Эрдогана были крайне резки. Его армия широко известна жестокостями по отношению к мирному курдскому населению. Вдобавок недавние заслуги сирийских курдов в разгроме террористического “Исламского государства” очевидны. Всё это значит, что оправдать вторжение в сирийский Курдистан в глазах остального мира турецкому президенту трудно. К тому же с театра боевых действий поступают сведения о горящих селениях, десятках убитых и тысячах беженцев. Всё это увенчала история о побеге из лагеря пленных сотен бывших боевиков ИГ, которые воспользовались боями между курдами и турецкой армией. Ясно, что вне зависимости от исхода реальной войны PR-сражение Эрдоган уже проиграл. Доказать, что именно он на севере Сирии “борется с террористами”, лидер Турции уже не сможет. Даже в Кремле, где после непродолжительной ссоры по поводу сбитого российского самолета Эрдогана вновь числят в союзниках, к его нынешнему сирийскому походу отнеслись скептически. В итоге же, похоже, больше всех от происходящего выиграет режим Башара Асада, которого отчаявшиеся курды призвали на помощь против турецких войск.
Но в связи с происходящим за голову впору хвататься не столько Эрдогану, сколько западным лидерам. Дональд Трамп, как известно, перед началом турецкого наступления увел с севера Сирии остававшееся там небольшое число американских военных, фактически дав туркам карт-бланш. За это президент США заслужил от очень многих дома и за границей обвинения в предательстве курдов. Защищался Трамп крайне неумело, используя тот “аргумент”, что, мол, курды тоже не проливали кровь за американцев в Нормандии в 1944 году.
На 13 ноября в Белом доме намечена встреча американского и турецкого президентов. Возможно, некрасивое поведение Трампа по отношению к сирийским курдам – часть некой игры с Эрдоганом, которая вполне ложится в контекст внешней политики Вашингтона при нынешнем президенте. А именно: Трамп предпочитает двусторонние переговоры многосторонним, а в качестве дипломатических партнеров выбирает авторитарных лидеров, что уже продемонстрировал в случаях с Ким Чен Ыном и Путиным. Это само по себе вызывает много вопросов, а уж с точки зрения курдов и тех, кто им симпатизирует, поведение президента США, несомненно, вряд ли отмоешь добела. Однако с точки зрения макиавеллистской политики Трамп еще заслуживает benefit of the doubt (кредита доверия): посмотрим, чтó именно он предложит и чего потребует от Эрдогана в обмен на свою недавнюю благосклонность. Пока Вашингтон заявил о введении против Анкары санкций в связи с ее действиями против курдов.
А вот в отношении европейских лидеров сомнений нет: нынешнее турецкое наступление – их политический провал. Германия и Франция уже заявили, что приостанавливают поставки оружия Турции. Жест эффектный, но запоздалый: турецкая армия хорошо оснащена для нынешней операции, а недавняя покупка Анкарой российских зенитно-ракетных комплексов С-400 показала, что в случае чего альтернативный поставщик вооружений у Эрдогана имеется. Вдобавок турецкий лидер тут же вытащил свой главный козырь в общении с Европой: пригрозил ей перестать контролировать поток беженцев из Сирии и других ближневосточных стран.
В целом на территории Турции сейчас находятся более трех миллионов таких беженцев. Наверное, не все они стремятся в Европу, но, согласно большинству экспертных оценок, если Эрдоган действительно “откроет ворота”, то Евросоюз ждет более острый миграционный кризис, чем в 2015 году. Тогда, напомним, в Германию и другие европейские страны прибыли, по разным оценкам, от миллиона до полутора миллионов беженцев. Эта волна имела серьезные политические последствия – рост популярности националистических и евроскептических партий и политиков, заметно изменивший политическую сцену Европы. С 2016 года ЕС использует Турцию в качестве своего рода привратника: в обмен на финансирование европейцами нужд находящихся на турецкой территории беженцев Эрдоган держит закрытой дорогу в Европу через Балканы. И тем самым, если называть вещи своими именами, держит Европу за горло.
Почти что лучшие друзья. Слева направо: Ангела Меркель, Владимир Путин, Реждеп Эрдоган, Эммануэль Макрон. Стамбул, октябрь 2018 годаТурецкий лидер давно считает, что ЕС ведет себя по отношению к его стране бесчестно. Денег, выделенных Европой на выполнение Турцией функции “привратника”, недостаточно. Экономических преференций, обещанных, по утверждению Анкары, турецким производителям на европейском рынке, как не было, так и нет. По этим пунктам Эрдоган, скорее всего, прав. Но есть и сугубо политические моменты. Как любой авторитарный лидер, турецкий президент падок на внешние знаки уважения. К примеру, в России, Казахстане или Беларуси Эрдогана всегда принимают с помпой, а с западноевропейцами у него вечно что-то не срастается. То Франция примет закон о признании геноцидом массовых убийств армян в Османской империи в начале ХХ века, а ведь для эрдогановской Турции, чьи отношения с собственной историей не менее своеобразны, чем российские, это примерно то же, что для путинских лоялистов – заявление о том, что СССР способствовал в 1939 году развязыванию Второй мировой. То в Германии турецким политикам не позволят собирать членов многочисленной турецкой общины на фактические предвыборные митинги. Ну и, конечно, совсем разозлило президента Турции то, что Европа “не поняла” его реакции на события июля 2016 года, когда на попытку военного переворота Эрдоган ответил масштабными репрессиями, отправив за решетку тысячи, лишив работы и других прав десятки тысяч своих оппонентов.
Реджеп Тайип Эрдоган – не банальный диктатор. Он пришел к власти в 2002 году на волне широкой народной поддержки его Партии справедливости и развития, которая позиционирует себя как умеренная представительница политического ислама. Эрдогана всегда поддерживала в большей степени консервативная турецкая провинция и более бедные слои населения, которым при нём действительно стало жить заметно лучше. Крупные города, прежде всего Стамбул, и либеральные и относительно богатые прибрежные провинции были и остаются базами оппозиции. За время своего 17-летнего правления – в качестве вначале премьер-министра, а потом, после изменения Конституции, президента – Эрдоган постепенно (после 2016 года более резко) закручивал гайки по части гражданских свобод.
С другой стороны, именно он, похоже, навсегда сломал заложенную первым (и до сих пор официально почитаемым) президентом Турции Мустафой Кемалем Ататюрком традицию вмешательства армии в политику: в ХХ веке военные четырежды отстраняли от власти не нравившиеся им, хоть и демократически избранные, правительства. На последних президентских выборах в 2018 году Эрдоган выиграл с результатом “всего” 52,6%, который посчитал бы постыдным любой постсоветский авторитарный лидер. В этом году оппозиция одержала победу на выборах мэров Анкары и Стамбула. В нынешней России, где даже попытку выдвинуть оппозиционных кандидатов на выборах в мало что решающую Мосгордуму власти встретили полицейскими дубинками и арестами, такое сложно себе представить. В общем, к эрдогановскому режиму определение “управляемая демократия” подходит в куда большей мере, чем к путинскому.
Однако для Европы проблему представляют собой оба. В 2008 году Москва во время войны с Грузией совершила нечто подобное тому, что делает сейчас Анкара на севере Сирии: расширила за счет соседей контролируемые ею территории у своих границ и протестировала Запад относительно возможной реакции на подобные телодвижения. Реакция оказалась благоприятной для Кремля, то есть крайне слабой (вспомним “план Медведева–Саркози”). В 2014 году, в разгар украинского кризиса, воодушевленный этим опытом Кремль действовал еще решительнее, лишив Украину Крыма и внедрившись в Донбасс. На сей раз Европе худо-бедно удалось согласовать единую политику и ввести санкции, действующие до сих пор.
На авторитарные режимы лучше всего воздействовать силой: политической, экономической, в крайнем случае военной
В отношении Турции подобного единства не наблюдается. С одной стороны, Европа не скупилась на жесты, раздражающие турецкое руководство. С другой – европейские лидеры и сами охотно встречались с Эрдоганом, и принимали его у себя, так и не давая при этом понять, какова, собственно, общая позиция ЕС в отношении Анкары и есть ли она вообще. Переговоры о вступлении Турции в Евросоюз, идущие более полувека (!), официально не прекращены, но фактически заморожены. Эрдоган использует этот факт в своей пропаганде, утверждая, что европейцы боятся и не любят турок как мусульманский народ, а потому никогда не пустят их в Европу.
За три с лишним года, в течение которых Турции предоставлена роль владельца ключа от балканских ворот Европы, европейские лидеры не сделали практически ничего для того, чтобы вернуть этот ключ себе, укрепить внешние границы ЕС, согласовать разумные общие принципы миграционной политики и вообще начать заботиться о своей безопасности самостоятельно, без помощи соседнего авторитарного режима. По последним данным, поток мигрантов, прибывающих в Европу через Грецию, вновь начал расти, ситуация в лагерях беженцев на греческих островах в Эгейском море быстро ухудшается. Возможно, Эрдоган уже “приоткрыл калитку”? Наконец, европейцам не удалось предотвратить возникновение тактического союза между Россией, Турцией и Ираном, которые научились согласовывать свои интересы в Сирии и вполне могут использовать этот опыт для солидарных действий по другим международным проблемам. К несомненному ущербу Европы и Запада в целом.
Любой авторитарный режим основан на применении силы в политических целях вне и внутри страны, которой он правит. Это применение может быть более или менее гибким, но оно всё равно преобладает: и откровенные диктаторы, и вожди “управляемых демократий” не могут вести себя иначе. Обратная сторона медали – в том, что и на такие режимы лучше всего воздействовать силой: политической, экономической, в крайнем случае военной. Если этого не происходит, то авторитаризм занимается своим любимым делом: экспансией. Самую большую цену за нее обычно платят ни в чем не повинные люди – те самые “малютки-медовары” в африканских, донбасских или теперь вот курдских селениях.
Ярослав Шимов – международный обозреватель Радио Свобода
Высказанные в рубрике «Право автора» мнения могут не отражать точку зрения редакции
От «Русских вед» до Дж. Лондона / Учебники / Независимая газета
Литература. Учеб.-хрестоматия для 5 кл. общеобразоват. учреждений. В 2 ч. / Авт.-сост. В.Я. Коровина и др. М.: Просвещение, 200, 254 с.; 272 с.
Когда-то все мы были пятиклассниками. Помню, из уроков литературы в того, своего, времени лично я запомнил — на всю жизнь — строки Роберта Льюиса Стивенсона в переводе Маршака: «Из вереска напиток Забыт давным-давно. А был он слаще меда, Пьянее, чем вино». Баллада была то ли в нашей книге для чтения (или как они тогда назывались?), то ли непосредственно в учебнике. До сих пор, мысленно (иногда) цитируя Стивенсона-Маршака, как бы спрашиваешь себя: «О каких событиях рассказала вам баллада «Вересковый мед»? Понравилась ли она вам? О чем заставила вас задуматься?» Действительно, о чем — если так долго хранится в памяти?
А вопросы эти — из новой двухтомной хрестоматии по литературе для пятого класса, красочной, с цветными иллюстрациями. Здесь есть и «моя» баллада, и Крылов, и Жуковский (тоже баллада — «Кубок»), и Пушкин. Погорельский, Лермонтов, Тургенев, Гоголь. Некрасов, Толстой и Чехов, и зарубежные писатели и отечественные, и всего хоть и понемногу, но весьма представительно.
По традиции, такого рода хрестоматии начинались с русских народных сказок. В этой — нововведение: «Из славянской мифологии». И сказано составителями, что «славянские мифы не сохранились. Существуют они в записях отдельных исследователей, в художественных произведениях некоторых писателей». Посему предлагается ознакомиться с мифом «Сотворение Земли», включенным в книгу Буса Кресеня «Русские веды». Далее — все-таки сказки, немного древнерусской литературы, из ХVIII века — конечно, Ломоносов. Дальше — вышеперечисленные классики и отдельный раздел «Русские поэты ХIХ века о Родине, родной природе и о себе». Почти к каждому произведению даны картинки, а то и не одна. И обязательно — цветной портрет автора, справочно-биографическая заметка, составленная по статьям или книгам известных литературоведов и/или популяризаторов творчества представленных авторов. Все это особенно важно хотя бы уже потому, что в прежних подобных пособиях многих писателей и поэтов просто не было — не могло быть. Здесь они (наряду, разумеется, с идущими еще от советских времен) есть.
Вторая часть хрестоматии открывается русской литературой ХХ века. Сначала малая проза: Бунин, Короленко, Куприн (отсюда, из его рассказа, узнал я слово «тапер»), Бажов, Паустовский, Маршак («Двенадцать месяцев»), Платонов, Астафьев. Военные стихи Твардовского и Симонова. И — «о Родине, родной природе и о себе». Но уже поэты ХХ века. Бунин, Клычков, Есенин, Кедрин, Прокофьев, Рубцов. Есть даже Дон-Аминадо: «Старый Лондон пахнет ромом, Жестью, дымом и туманом. Но и этот запах может Стать единственно желанным. Но один есть в мире запах, И одна есть в мире нега: Это русский зимний полдень, Это русский запах снега». Есть и Саша Черный — с двумя рассказами под рубрикой «Писатели улыбаются».
Наконец, зарубежная литература. Открывает ее «Вересковый мед», потом — по главе из «Робинзона Крузо» и «Приключений Тома Сойера» (с настоятельными рекомендациями прочитать книги полностью), «Снежная королева» Андерсена, сказка Жорж Санд «О чем говорят цветы» и «Сказание о Кише» Джека Лондона… Чтобы не углубляться в подробности методики, принципов составления, отбора авторов, оформления и т.д. — предлагаю просто почувствовать себя пятиклассником. И почитать. Завершается книга справочным разделом: отрывком из статьи чтеца Якова Смоленского «Стихи и как читать их вслух» и кратким словарем литературоведческих терминов.
Остается добавить, что одна из составителей учебника-хрестоматии — В.Я. Коровина является редактором программы по литературе, рекомендованной Министерством образования РФ, а сама хрестоматия стоит в ряду других, выпущенных «Просвещением» «линией» для 5-9-х классов.
Комментарии для элемента не найдены.
Heather Honey — Медовый путешественник, Honey Traveler
Есть два различных типа верескового меда с одним цветком. Один принадлежит к одному виду, Ling Heather ( Calluna vulgaris ), настоящий вереск, а другой тип — к любому из видов Erica. И C. vulgaris, и все виды Erica принадлежат к семейству Ericaceae, но из этих двух типов мед Ling Heather считается истинным «вересковым медом», и он сильно отличается от меда Erica видов Erica.Его часто называют скотчем, летним или осенним вереском, чтобы отличить его от других видов эрик. Это низкорослый вечнозеленый уроженец Европы, предпочитающий сухие кислые почвы. Линг Хизер считается символом Шотландии и одним из национальных цветов Норвегии.
Вереск — Calluna vulgaris
Мед Ling Heather обладает уникальными сенсорными качествами и проявляет студенистое свойство, называемое тиксотопизмом. Обычно он гелеобразный и твердый, но при перемешивании или взбалтывании он временно становится жидким.
Ling Heather Honey — тиксотропный
При оценке меда обычная проверка чистоты меда Линг — это положить открытую банку с медом на бок, чтобы проверить, насколько быстро он потечет. Чистый мед Ling Heather будет оставаться на месте в течение нескольких минут. Чем дольше он остается, тем чище мед. Еще одним признаком чистоты является наличие маленьких пузырьков воздуха, задержанных в гелеобразном меде (в результате отжима для извлечения меда), и хотя он имеет яркий внешний вид, он не будет прозрачным.
Сенсорные характеристики меда и вереска
Линг Вересковый мед от красновато-оранжевого до темно-янтарного. Обладает слегка горьковатым, острым, острым, дымным, слегка сладковатым вкусом, который сохраняется долгое время. У него сильный характерный древесный, теплый, цветочный аромат свежих фруктов, напоминающий цветы вереска. Скорость кристаллизации довольно низкая и на ранних стадиях приводит к образованию гладкой светлой массы, а если она очень чистая, она может вообще не кристаллизоваться. Некоторые пчеловоды считают, что самый чистый вересковый мед происходит из более высоких болот ( British Bee Journal, 4 апреля 1912 г., ).
Еще одна необычная особенность верескового меда — это обычно высокое содержание влаги, обычно связанное с брожением. Иногда он достигает 25%, но обычно составляет от 19% до 23%. Это связано с гелеобразной консистенцией, из-за которой пчелам труднее испарять влагу из меда. Нормы для большинства медов часто устанавливаются на уровне 20%, чтобы предотвратить брожение. Однако для верескового меда обычно делается исключение, так как это его естественное состояние и он более устойчив к брожению, чем другие виды меда; это считается, потому что гелеобразные свойства задерживают воду и замедляют брожение.
Хизер Мед в Великобритании
Вереск каллуна зацветает с конца июля до середины августа. В эти месяцы есть и другие растения, производящие нектар, но в августе их будет меньше. В зависимости от местоположения пустоши чистый вересковый мед может быть редкостью и может быть смесью других нектаров из вересковых пустошей, таких как трава ивы, ежевика или можжевельник.
Гелеобразная консистенция меда затрудняет извлечение из сот без чрезмерного нагрева (что ухудшает мед).Наилучшее извлечение при температуре ниже 95 градусов по Фаренгейту обычно достигается путем выдавливания меда из сот. Или, используя более эффективный процесс центробежной экстракции, перемешивая мед в каждой ячейке с помощью небольшой пластиковой иглы (работает на всей соте с сотнями игл на тарелке), чтобы временно разжижить его перед центрифугированием.
Вереск линг преобладает в болотах Шотландии, а также на возвышенностях Британии и Ирландии. На эти территории приходится около 75% открытых вересковых вересковых пустошей, большая часть которых находится в Шотландии, а остальные — в Западной Европе.Вереск растет на вересковых пустошах или сухих пустошах, которые представляют собой открытые участки земли с небольшим количеством деревьев на высоте до 300 метров. Вересковые пустоши или сухие пустоши существуют на хорошо дренированном мелководном торфе глубиной менее 0,5 метра и служат источником вересков, колокольчиков и горсов, а также различных трав.
Хизер в Йоркшире
Пустоши — фактически искусственные ландшафты, созданные общинами бронзового и железного веков. Они были очищены от леса для сельскохозяйственных целей, таких как выпас скота, подстилка для животных и для топлива.Название «Calluna vulgaris» происходит от того факта, что веники обычно делали из вереска. Calluna в переводе с древнегреческого означает «подметать», vulgaris означает «обыкновенный». Вересковые пустоши были очищены от кустарников и лесов за счет сжигания и выпаса на протяжении тысячелетий. Эта практика продолжается, и секрет его жизнеспособности заключается в появлении нового роста вереска. Молодой вереск также дает больше нектара и, следовательно, больше меда.
Высоко ценимый, покойный и великий пчеловод 20-го века, брат Адам описал вересковый мед как «… красно-коричневый, как вода на торфяном болоте.Дар природы, несущий запах верескового воздуха ».
Вересковые ульи
В Великобритании 12 августа — это традиционная дата, когда пчеловоды перемещают свои ульи в болота, чтобы совпасть с цветением Линга. Это известно как Славная Двенадцатая и более известна как начало сезона охоты на рябчиков, еще одного очень популярного вида деятельности в пустошах. Фактический период производства нектара короткий, от 4 до 6 дней в сезон цветения. Из года в год поток нектара может быть сильным или отсутствовать.
Исторически пчеловодство в Шотландии появилось сравнительно поздно. Дикие пчелы не сочли благоприятными условия. И если бы у пчел был выбор, они бы не выбрали в качестве нектара высокогорный вереск. Цветет в конце сезона, цветы маленькие, а в высокогорье прохладно и ветрено. Они здесь только потому, что пчеловоды привезли их в место, которое не оставляет им выбора для нектара, кроме вереска, поэтому они очень много работают, чтобы собрать свой мед. Пчеловоды тоже должны работать усерднее, потому что мед нужно выдавливать из сот, а не извлекать вращением, но результаты того стоят.
Хизер Мед в Германии
Вересковый мед собирали в Германии на Люнебургской пустоши со средневековья до XIX века. Он пришел в упадок, когда пустоши были восстановлены для посевов и лесов, хотя в Люнебургской пустоши все еще есть пасеки, и пчеловоды привозят туда свои современные ульи для сбора урожая меда Линг в сезон.
Биенензаун на Вильзедер-Берг в Люнебургской пустоши
Специализированное пчеловодство для выращивания вереска называлось «Пчеловодство вереска», или по-немецки Heideimkerei , а связанные с ним пасеки назывались Bienenzaun , они были почти у каждого фермера в регионе.
Вересковый мед в медовухе, эле и виски
Мед использовался при изготовлении алкогольных напитков с тех пор, как человек впервые открыл мед. Мид был любимым напитком древних богов, и, конечно же, его употребляли древние римляне и кельты, которые населяли большую часть территории, которая сейчас известна как Великобритания и Европа. Знаменитая баллада Роберта Льюиса Стивенсона «Легенда Галлоуэя» повествует о вересковом эле, сделанном ранними пиктами, рецепт которого был утрачен с их причудливым истреблением. Сегодня он используется в знаменитом шотландском ликере Drambuie®, который изготавливается из выдержанного солодового виски, верескового меда и секретной смеси трав и специй.Также в состав Irish Mist®, сделанный из выдержанного ирландского виски, верескового меда и ароматических трав.
Рецепты с вересковым медом:
Вересковый мед восхитителен для мороженого или греческого йогурта, и из-за его сильного вкуса часто используется для создания уникальных и неповторимых блюд.
Cream Crowdie (Cranachan) Шотландский десерт из тополя.
Медовые пирожные Легкие нежные пирожные с медом и миндалем.
Atholl Brose — Традиционный шотландский рецепт Вересковый мед, шотландский виски и овсянка — необычный напиток.Попробуйте его вместо Egg Nog под Рождество!
Курица с вереском и медом — Традиционный шотландский рецепт
Специфические химические маркеры: Фенилуксусная кислота, дегидровомифолиол и 4- (3-оксо-1-бутинил) -3,5,5-триметилциклогекс-2-ен-1-он. Ароматическое соединение, фенилксусная кислота, отвечает за «медовый» аромат. 1
Латинское название: Вересковый мед (Calluna vulgaris)
AKA: Мед каллуна, мед шотландского вереска, мед Линг, мед осеннего вереска
Местоположение: Шотландия, Британское нагорье, Уэльс, Ирландия, Германия, Испания, Франция, Норвегия, Дания, Новая Зеландия, Италия (Пьемонт), Польша
Переводы: Французский: Miel de bruyère или Miel de bruyère d’automne; Испанский: Миэль де Брезо; Немецкий: Heidehonig; Итальянский: Miele di calluna; Польский: Miodu Wrzosowego; Датский: Lynghonning; Латышский: Viršu Medus; Греческий: Μέλι Ρείκι; Польский: Miód wrzosowy; Голландский: Heidehoning
Изображение предоставлено: Heather Beehives, с разрешения.Лестер Куэйл — East Riding Honey
—————————————————————–
Ресурсы и дополнительная литература.
Ассоциация Морланда
Что такое Пустоши?
BBC Nature — Пустоши
Природный парк Люнебургская пустошь
Пчеловодство в природном парке Зюдхайде
8-частное видео о пчеловодстве вересковых скепов в Центральной Европе
Детальные изображения каллуны обыкновенной
Удаление верескового меда из сот с помощью центрифугирования
Рецепт медовухи верескового меда
Другие шотландские рецепты с вересковым медом
Джеймс Боннер, напечатано Дж.Moir: Новый план быстрого увеличения количества пчелиных ульев в Шотландии, 1795 Электронная версия
1 / C. Guyot et al. — Маркеры цветочного происхождения верескового меда: Calluna vulgaris и Erica arborea — Food Chemistry 64 (1999) 3 ± 11
Вересковый мед || Пчеловодство ||
Вересковый мед — пчелы делают его из нектара мелких розовых цветков ветвистого вечнозеленого куста ling (Galluna vulgaris). Вересковый мед имеет темный, темно-желтый и красно-коричневый цвет, с резким ароматом и терпко-горьким вкусом.После кристаллизации становится красновато-коричневым. Если посмотреть на кристаллы верескового меда под микроскопом, то они, в отличие от других разновидностей, имеют игольчатую форму. Он менее гигроскопичен, чем другие цветочные меды. Он имеет способность быстро загустевать в соте, студенистый и липкий, поэтому плохо перекачивается в экстрактор. Необработанный вересковый мед очень вязкий, медленно кристаллизуется. Плохо подходит для зимовки пчел. По сравнению с другими видами меда в нем больше минералов и белков, поэтому при перезимовании пчел на вересковом меде может возникнуть диарея.Если осенью в семьях есть вересковый мед, желательно его перекачать и лучше дать им сахарный сироп. Вересковый мед считается низкосортным медом.
Линия
Линг растет в европейской части России, на Украине, по всей Западной Европе, встречается в Сибири, в Малой Азии, на севере и западе Африки, на Азорских островах. Произрастает в разреженных сосновых лесах, песках, гари, на торфяных болотах, тундрах и хвойно-широколиственных лесах. Вереск вместе с некоторыми видами рода Erica образует специфические растительные сообщества — большие заросли, называемые болотами.
Вереск — вечнозеленый кустарник, невысокий, высотой 20-70 см. Корона довольно компактная, почти круглая. Кора темно-коричневая. Чешуевидные листья, около 2 см (0,7 дюйма) в длину и менее 1 см (0,4 дюйма), широкие, треугольные, сидячие, темно-зеленые, с черепичными накладками. Цветки вереска на коротких стеблях собраны в густые кистевидные соцветия длиной до 25 см, лилово-розовые, редко — белые. Время цветения: июль — август. Плоды вереска — ящик длиной до 2,5 см (1 дюйм), который открывается на перегородки.Растет медленно, годовой прирост — 1,5-2 см (0,8 дюйма). Живет около 30-50 лет. Размножается преимущественно семенами. Декоративен, потому что имеет обильное и продолжительное цветение и красивую листву. Зацветает в 5-7 лет, верхние боковые ветви — на 1-2 года позже.
Переход к цветению и плодоношению сопровождается быстрым ростом побегов. Обычно основной ствол и боковые ветви прилегают к земле и приживаются. Последние могут достигать 1 — 1,5 м (5 футов) в длину, а куст образует завесу диаметром — 2 — 3 м (10 футов).С образованием придаточных корней боковые оси становятся хрупкими и ломкими. При отламывании и отделении от растений боковых побегов дальнейший рост продолжается как отдельные растения. Опыляется мухами, пчелами, перепончатокрылыми, чешуекрылыми, которых привлекает большое количество нектара. Вереск приспособился к симбиозу (сожительству) с простым грибом. Нити мицелия (гифы) помогают ему добывать пищу из очень бедных почв. Именно из-за отсутствия грибков в саду плохо приживаются хвойные и вересковые растения.
Под вереском тонкий слой кислой почвы — темно-серой, смешанной с белым песком, рыхлой, легкой и бедной азотом, калием и фосфором.
Ценится за обильное и продолжительное цветение в конце лета. Вереск также дала название первому месяцу осени в Беларуси (Verasen), украинском (Veresen), польском (wrzesien).
Вереск — очень хороший медонос , осенью дает урожай в то время, когда другие медоносы уже увяли.Урожай способствует выведению пчел на зиму. С 1 га цветущего вереска пчелы собирают 60-100 кг (до 22 фунтов) меда, одна семья может собрать 8-25 кг (до 55 фунтов).
Линг и разновидности выращивались в Европе в середине XVIII века. В настоящее время существует более 300 сортов вереска.
Рецепты диетических блюд и напитков:
- Вереск медовый. Цветки вереска (2 стол. Ложки), цветы иван-травы (салли цветущая-1тб.ложки), верескового меда (2 ст. ложки) залить тремя стаканами кипятка, настоять 48 часов.
- Чай из вереска. Торцевые ветки с цветками вереска (1 горсть) и листьями ивы 10 шт. положить в кастрюлю с 2 л кипятка. Довести до кипения и залить. В домашних условиях способ приготовления этого чая можно изменить.
- Вересковый напиток. На 1 стакан меда нужно взять три горсти концевых веточек вереска с цветами, 1 горсть листьев ивовой травы (кипрея), залить 2 литрами воды.Довести до кипения, настаивать 3 дня. Используйте холод.
Легенда о вересковом меде
Вересковый мед прославился одной из баллад известного шотландского поэта и писателя Роберта Луи Стивенсона, который в стихах рассказал легенду о древних пиктах, приготовивших из этого меда опьяняющий напиток, дающий молодость и силы.
Давным-давно на северных полях вереска Шотландии жили отважные сильные люди пикты. Когда-то знали секрет приготовления чудодейственного напитка — верескового меда, дающего людям силу и молодость.
Король Шотландии решил узнать секрет и послал свою армию к этому племени, чтобы узнать все о напитке. Но свободолюбивый и гордый народ не стал раскрывать секрет приготовления напитка и унес его в могилу. Тайна его приготовления до сих пор не разгадана.
Роберт Стивенсон воссоздал легенду о трагедии на вересковых полях и написал балладу «Мед вереск».
Вконтакте
Google+
Вересковый мед | Конви Пчеловоды — Гвенинвир Конви
Пчеловодство на высотеГоры над долиной Конуи покрыты вереском, ценным источником меда, но пчеловоды почти не используют его.
Мед из лингвистического вереска calluna vulgaris имеет очень сильный характерный вкус и пользуется большим спросом у покупателей.
У пчеловодов, продающих вересковый мед или вересковый мед на ярмарке Conwy Honey Fair, обычно самые длинные очереди!
Я надеюсь, что эти заметки, основанные на 35-летнем опыте переселения пчел в вереск, могут побудить других переселить своих пчел в вереск.
Зачем переносить пчел в вереск?- Вереск цветет в горах в августе, когда большинство цветов долины, за исключением гималайского бальзама, уже распустились.
- Вереск дает шанс получить ценный урожай меда в конце сезона.
- Какое веселье! Работа в середине сезона по контролю над роем, изготовлению ядер и выращиванию маток завершена, и переход к вереску — приятное завершение медового сезона.
- Пчелиный воск из вереска имеет лучший аромат среди всех восков.
- Пчелы, доставленные в вереск, обычно хорошо зимуют.
Сильный улей может дать два полных супа верескового меда плюс зимний корм, если у нас будет влажная погода в мае и июне, чтобы вереск начал расти, и хорошая погода в августе.Ни один другой цветок, кроме масличного рапса или огуречника, не может так быстро произвести урожай меда.
В некоторые годы вы не чувствуете запаха меда, но в большинстве случаев это стоит того, чтобы переместить ульи.
Как далеко полетят пчелы до вереска?Шахта будет лететь за две мили от дома до вереска на горе Тал-и-Фан в хорошее лето. В улье чувствуется запах верескового меда. Иногда они наполняют супер вересковым медом, не вынося из дома.Однако им всегда будет лучше, если ульи будут перемещены прямо в вереск.
Как найти улей на вереске?Ничто не заменит крепкую пару ботинок, хорошую карту и серьезную беготню. Мы не рекомендуем общинные ульи вереска из-за возможности распространения болезней пчел. Мы можем посоветовать членам совета относительно возможных участков вереска.
Могу ли я разместить свои ульи в лесу вокруг Бетс-и-Койд?Да.Лесные дороги открывают доступ к некоторым интересным и удаленным местам с большим разнообразием пчелиной флоры. Natural Resources Wales требует оценки рисков, описания метода и страхования гражданской ответственности на сумму 5 миллионов фунтов стерлингов (которая включена в ваше членство в WBKA) и карты с указанием местоположения улья. Ежегодная плата за пчеловода-любителя составляет 50 фунтов стерлингов на человека, а для коммерческих пчеловодов — договорная.
Свяжитесь с офисами NRW возле замка Гвидир, Лланрвст.
Что делает вересковый улей хорошим?- Защищенное, но солнечное место, возможно, за каменной стеной.
- Кругом много молодого вереска.
- Хороший подъезд на автомобиле до ульев.
- Избегайте участков, которые будут грязными, когда вы придете перемещать ульи домой.
- Размещайте ульи подальше от пешеходных дорожек.
- Максимальная высота 800 футов. Пусть пчелы полетят пустыми в гору к вереску и полетят обратно вниз к улью с полным грузом нектара.
Да, это так. Узнайте, кто занимается фермой / владеет землей, и спросите их разрешения, прежде чем перемещать ульи.Заранее договоритесь об арендной плате, скажем, одна банка меда на улей в год.
Как подготовить сайт?Очистите папоротник и камни, вызывающие срабатывание защиты. В качестве подставок для ульев использую старые автомобильные покрышки.
Как подготовить колонии для выращивания вереска?- Выбирайте сильные колонии с молодой маткой и большим количеством расплода.
- Удалите все летние медовые надстройки и корнеплоды.
- Убедитесь, что пчелы здоровы.
- Столярка улья должна быть в хорошем состоянии.Когда вы перемещаете их, пчелы скоро обнаружат любые зазоры.
- Установите улей с сетчатым полом, половиной ящика для расплода, верховой доской и крышей.
- При использовании сетчатого пола нет необходимости в передвижном экране.
- Закройте улей входным блоком из пенопласта и установите два ремня для улья.
Конец июля / начало августа.
Какое время суток?Пчелы обычно спят ранним утром, и вам не придется бороться с дневным светом.Вечерние переезды должны подождать, пока пчелы не успокоятся на ночь, прежде чем закрывать улей, но за ним может последовать посещение местного паба, если вы правильно рассчитаете время.
Сколько людей переместят ульи?- Самостоятельное перемещение ульев — занятие утомительное.
- Работа с другим пчеловодом обычно доставляет удовольствие. Один подходит для входных блоков из пенопласта, а другой — для ремней и собирает крыши ульев.
- Подъемник для ульев, рассчитанный на двух человек, упрощает перемещение.Национальный пчеловодческий центр Уэльса в долине Конуи предлагает на продажу ульевики местного производства.
- Погрузка и разгрузка автомобиля — это просто с двумя людьми, но непосильно в одиночку.
Много вещей:
- Автомобиль застревает на мокрой земле.
- Пчелы сбегают из дырявого улья.
- Автомобиль сломался, как и у меня, когда я увозил ульи в вереск в 2009 году. Меня отбуксировали за 10 миль до дома. Пикап
- 4WD — лучшее средство передвижения.
С начала августа до конца августа. Пчелы также могут получить пользу от вереска колокольчика, травы ивы розовой и ежевики, которые цветут до середины августа. Сентябрьские ночи на высоте обычно слишком прохладны для производства меда.
Установка улья
Поместите улей лицевой стороной на юг на автомобильную шину, положив на крышу тяжелый камень. Нет необходимости в ограждении.
Снимите ремни и убедитесь, что вы удалили все поролоновые входные блоки.
Когда вам подходят суперы?Через несколько дней после того, как ульи были перемещены, я прикрепляю по две надстройки к каждому улью со смесью тонкого несвязанного основания и нарисованного гребня. У вереска нет необходимости в исключении королевы. Я всегда использую только тонкую несвязанную основу в суперах.
Почему несвязанный фундамент?Гребень будет вырезан из рамы для прессования, и я хочу, чтобы кусочки проволоки не попали в ведра с медом.
Я слышал, что пчелы на вереске могут быть вспыльчивыми?Да, это правда. Это может быть потому, что быстрое течение нектара может внезапно отключиться, если погода изменится. Сведите к минимуму манипуляции с вереском и работайте с пчелами только в хорошую погоду.
Когда вы снимаете медовые покровы?Начало сентября, как раз к выставке Conwy Honey Fair 13 сентября года.
Можно ли оставлять ульи на вересковом участке круглый год?Однажды я попробовал это, но они пережили зиму, а весенней пыльцы поблизости было очень мало.
Намного лучше вернуть их обратно.
Когда вы перевезете пчел домой?Середина сентября.
Как удалить мед из сот?- Вересковый мед является тиксотропным (желеобразным), и его нелегко извлечь из сот в экстракторе. Самый успешный способ — выдавливать мед.
- Лучший пресс для верескового меда был произведен Mountain Grey. Прессы MG для меда иногда появляются в продаже на eBay, и их стоит поискать.Я купил один, разместив объявление о розыске в BeeCraft.
- Вырежьте гребни целиком. Поместите в мешочек для процеживания из хлопчатобумажной ткани, сотрите соты и выдавите мед.
- Thorne’s продает вересковый пресс эконом-класса. У Conwy BK есть один, который можно нанять членам.
- Другой вариант — Perforextractor. Мед в соте взбалтывают и разрыхляют с помощью иглы, прикрепленной к ручке. Затем гребень можно вращать в тангенциальном экстракторе. Я использовал его много лет, прежде чем купил пресс MG, но процент удаленного меда довольно низкий.
- Вересковый мед можно разрезать на блоки и продавать в виде разрезанных сот в пластиковых коробках, вмещающих около 200 г меда. Очень популярен на ярмарке Conwy Honey Fair.
Подготовка верескового меда к продаже
Мой самый продаваемый мед сделан из смеси меда из масличных семян рапса и меда из вереска. Посетители Conwy Honey Fair просто обожают этот мед, и он очень быстро распродается.
Я храню рапсовый мед в ведрах по 30 фунтов в темном прохладном сарае с июня до верескового меда, готового в начале сентября.
Я никогда не разливаю чистый вересковый мед. Вкус слишком сильный для большинства клиентов, и мед имеет тенденцию к брожению при хранении. Вересковый купажированный мед следует хранить девять месяцев без брожения.
Вам понадобится:
- Ящик для подогрева с двумя лампочками для смягчения рапсового меда.
- Отстойник / разливочный резервуар емкостью 100 фунтов.
- Два приспособления для наливания Торна.
- Крем для меда One Thorne’s.
Разогрейте два ведра рапсового меда в подогревателе, пока он не станет вязким, как порах.Если у вас нет рапсового меда, можно использовать любые ведра гранулированного меда.
Раннее утро…- Убедитесь, что кран отстойника полностью закрыт.
- Вылейте два ведра рапсового меда в отстойник.
- Вылейте одно 30-фунтовое ведро свежеотжатого верескового меда в отстойник.
- Тщательно перемешайте в течение нескольких минут со сливками для меда
- Накройте емкость и оставьте до вечера.
Если вы оставите розлив на ночь, смесь начнет схватываться.Конечно, разливать в бутылки будет медленнее.
Мед следует хранить в прохладном темном помещении или сарае. Я использую синие ящики для грибов, в которых помещается 15 банок по 1 фунту. Я маркирую банки по мере их продажи. Иногда мед замораживается при хранении. Под этикеткой можно скрыть глазурь!
Каковы преимущества смешивания верескового меда?- Хороший аромат вереска.
- Добавляет ценность рапсовому меду из масличных семян.
- Хранится хорошо, менее подвержен брожению, чем чистый вересковый мед.
- Продается очень легко.
Либо как Heather Blend Honey, либо как Conwy Honey.
Подготовка колоний вереска к зиме
- Я проверяю матку-несушку и выводок перед тем, как принести ульи домой.
- Я поместил вереск и первый лоток Апигуарда. Убедитесь, что лоток для улова клещей находится на месте.
- Через две недели, когда ульи вереска теперь дома, я проверяю вес и, если необходимо, кормлю, используя устройство для быстрой подачи лотков.
- Затем я устанавливаю второй лоток Apiguard.
- В конце сентября, когда лечение закончено, я удаляю эке и устанавливаю заполненный частично супер-контейнер для хранения плющевого меда или меда из позднего гималайского бальзама.
- Иногда пчелы наполняют эке поздним расплодом и дикими сотами. Обычно я оставляю это на месте до весны.
Спасибо за информацию. Да, в этом году я перевожу пчел в вереск.
Дополнительная литература
- Пчелы к вереску, Стэнли Уайтхед.
- Искусство пчеловодства, Уильям Гамильтон.
- Шестьдесят лет с пчелами, Дональд Симс.
Посетите сайт www.abebooks.co.uk, чтобы найти подержанные книги для пчеловодства по разумным ценам.
Составлено Питером Макфадденом
Обновлено в августе 2016 г.
различных сортов меда
Различные сорта меда
Когда многие люди покупают мед, они просто идут в продуктовый магазин. В большинстве случаев они найдут только пару вариантов: мед, который продается в бутылке с милым медведем, органический сорт и — иногда — мед со странным уникальным вкусом.Любой, кто пробовал местный сырой мед, знает, какой это позор. Существуют сотни различных видов меда, и все лучшие из них поставляет местный пчеловод. В поисках нектара медоносные пчелы посещают различные растения и цветы, и это разнообразие растений влияет на вкус получаемого меда. Это означает, что вкус, цвет и общее впечатление от каждой банки сырого местного меда, который вы покупаете, могут сильно различаться. Вам интересно узнать больше о различных сортах меда? Вот краткое изложение некоторых из наиболее распространенных вариантов меда.
Акациевый мед
Когда медоносные пчелы берут нектар из цветков Robinia pseudoacacia (или дерева черной акации), они создают мед из акации. Это один из самых популярных сортов меда. Его классический янтарный цвет и сладкий, слегка цветочный аромат создают традиционные ощущения меда, которые подслащивают ваш чай или овсянку, не влияя на первоначальный вкус. Акациевый мед имеет высокий уровень фруктозы и низкий уровень глюкозы, что означает, что он долго хранится на полке без кристаллизации.Это также делает его популярным среди диабетиков, которым приходится избегать высокого уровня глюкозы во многих других сортах меда.
Гречишный мед
Этот мед обладает темным цветом и сильным пряным вкусом, которые делают его идеальным для медовухи и маринадов. Гречишный мед поступает из северных Соединенных Штатов, включая Огайо, Нью-Йорк и Пенсильванию, а также из некоторых восточных регионов Канады. Этот североамериканский сорт богат железом и другими необходимыми питательными веществами.Он также содержит больше антиоксидантов, чем более светлый мед.
Клеверный мед
Еще один классический сорт, клеверный мед, популярный во всем мире. У него легкий сладкий цветочный аромат, что делает его универсальным ингредиентом. Выпекаете ли вы, смешиваете соусы или заправки или просто добавляете мед в чай или печенье, приятная сладость клеверного меда вас не подведет. Клеверный мед поступает из разных регионов мира, в том числе из Канады и Новой Зеландии.Из-за этого сорта мед может иметь цвет от светло-янтарного до кремово-белого.
Эвкалиптовый мед
Эвкалиптовый мёд родом из Австралии, но теперь его можно найти и в Калифорнии. Он получает свой уникальный аромат, как вы уже догадались, от растений эвкалипта возле улья медоносных пчел. Это создает травяной аромат с оттенком ментола. Эвкалиптовый мед исключительно полезен в лечебных целях, поэтому его часто добавляют в чай, когда вы боретесь с простудой или респираторной инфекцией.Как и многие другие разновидности меда, антибактериальные свойства эвкалиптового меда также делают его отличной мазью для небольших царапин или ожогов.
Мед кипрея
Обладая полупрозрачным цветом и сладким, но сложным вкусом, кипрей — удивительно уникальный сорт меда. Подобно гречишному меду, кипрей — отличный ингредиент для пикантных блюд. Он популярен в маринадах, глазури и других вкусных блюдах на гриле. Гречишный мед также имеет уникальную маслянистую консистенцию, что делает его отличным вариантом при выпечке, а также при приготовлении на гриле или копчении.
Вересковый мед
Вересковый мед менее сладкий, чем многие другие разновидности меда. У него сильный острый вкус, граничащий с горечью. Его сильный вкус хорошо сочетается с густым, насыщенным янтарным цветом. Возможно, это не ваш первый вариант подслащивания хлопьев, но он отлично подходит для блюд из мяса или морепродуктов. Используйте его, чтобы создать восхитительно дымный маринад и приготовить изысканное летнее барбекю. Вересковый мед также служит отличным источником белка.
Мед из полевых цветов
Этот сорт меда вызывает ассоциации с прекрасной летней сценой: поле полевых цветов, колышущееся на легком ветру, когда медоносные пчелы приходят и уходят в поисках пыльцы и нектара. Мед из полевых цветов получают из ульев, которые питаются различными местными полевыми цветами, создавая уникальный аромат, цвет и интенсивность в каждой бутылке. В целом, этот сорт меда имеет легкий фруктовый вкус. Мед из полевых цветов также является хорошим способом борьбы с локальной сезонной аллергией — свойство, которое получают благодаря местным полевым цветам, которые пчелы использовали для его изготовления.
Липовый мед
Если вы хотите добавить что-нибудь в чай перед сном, не ищите ничего, кроме бутылки местного липового меда. Этот сорт обладает сильными лечебными свойствами, в том числе успокаивающим средством, облегчающим приступы беспокойства или бессонницы. Многие любители меда также выбирают его для облегчения симптомов простуды, бронхита и других респираторных инфекций. Липовый мед обладает нежным древесным ароматом и светло-желтым цветом в тон.
Мед с цветками апельсина
Любой производитель может добавить в свой мед апельсиновый аромат, но настоящий продукт — это пчелы, питающиеся цитрусовыми.Настоящий мед из цветков апельсина имеет не тяжелый ароматный аромат, а свежий, мягкий цитрусовый аромат. Он также имеет соответствующий аромат, создавая уникальный приятный фруктовый вкус. Мед из цветов апельсина может похвастаться высоким уровнем антиоксидантов, которые естественным образом укрепляют вашу иммунную систему и дополняют здоровую и сбалансированную диету.
Кислый мед
Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — кисловатый мед на самом деле имеет сладкий маслянистый вкус, похожий на карамельный. В результате это популярный ингредиент для намазывания на тосты, печенье и другую свежую выпечку.Sourwood мед получил свое название от кислых деревьев Юго-Востока и Среднего Запада Соединенных Штатов. В дополнение к тому, что кислый мед является идеальным выбором для сладкоежек, он обладает многими из целебных свойств других сортов меда, включая противовоспалительные свойства, антиоксиданты и местное облегчение аллергии.
Тупело Мед
Мед Тупело — один из самых сладких сортов меда, который вы когда-либо пробовали. Этот мед поступает из болот Флориды и Джорджии, а это значит, что пчеловодам необходимо специальное оборудование и уход, чтобы собрать его.Это ставит его в ряд более дорогих сортов меда, но его характерный вкус стоит потраченных денег. Наряду с его уникальным вкусом, он имеет характерный светло-янтарный цвет, который иногда имеет слабый зеленый оттенок.
Искусство замедлить темп и найти себя с Хизер Диаз — Медовое жало
Хизер Диас — спортсменка из улья, которая нашла непростую задачу в «замедлении». Она взяла свой многолетний опыт соревнований в беге на длинные дистанции и применила их в совершенно новом стремлении — в пеших походах на длинные дистанции.Есть так много способов взаимодействовать с окружающим миром и подталкивать себя по-новому. История Хизер оставляет желание открыть для себя новый мир в тишине и уединении природы.Расскажите о себе. Откуда ты? Где ты вырос? И как вы попали туда, где находитесь сегодня?
Я бывший бегун на длинные дистанции и путешественник в первом поколении из пригорода Хьюстона, штат Техас. Я переехал в Техас, чтобы получить степень бакалавра и магистра. Жизнь привела меня в Сан-Франциско в 2012 году, чтобы продолжить карьеру, и по пути я встретил своего партнера.Он попросил меня пойти в поход на наше первое свидание, которое через два года привело к тропе Тихоокеанского гребня. Остальное уже история. После нашего похода мы поняли, что предпочитаем жить рядом с океаном и горами, лучшими из обоих миров, и именно поэтому мы переехали в Санта-Крус.Вы прошли тропу Тихоокеанского гребня в 2017 году. Что вдохновило вас на этот поход?
Я планировал поездку за границу на несколько месяцев в 2017 году, а мой партнер планировал пройти через РСТ. Мы решили отправиться в поход вместе, а не разлучиться на 5-6 месяцев.Для опытного бегуна на длинные дистанции пеший туризм казался непростой задачей. Я бегаю более 15 лет и более 100 гонок за свою жизнь. Походы казались чем-то новым, ослепительным и уникальным. Поскольку я вырос в бетонных джунглях, которые вращаются вокруг командных видов спорта, таких как баскетбол, волейбол или бег, я подумал, что пешие прогулки будут отличным способом выйти из зоны комфорта и восстановить связь с матерью-природой. Это то, что я видел в журнале или в кино и никогда не приходило в голову, это мог быть я.Какие самые важные уроки вы извлекли, путешествуя по тропе?
1. Проведите исследование. Это помогает настроиться на успех. Несмотря на отсутствие опыта, я потратил часы на изучение снаряжения. Я слушал подкаст о походах, прочитал несколько обзоров статей и просмотрел несколько видеороликов с обзором снаряжения на YouTube. Я решил сосредоточиться на сверхлегком снаряжении хорошего качества и по разумной цене. Кроме того, я ставил во главу угла идеальную систему сна, поскольку хороший ночной отдых — это для меня все.Я также решил, что если мой рюкзак легкий, мне будет легче преодолевать большие расстояния. Оно работало завораживающе. 2. Пешие прогулки в паре — это весело и вдохновляют. Некоторые люди думают, что такое усилие может улучшить или разрушить отношения. Самый главный вывод — помнить, что вы двое — команда, и вы должны держаться вместе, несмотря ни на что! 3. Культура токсичного снаряжения не существует в походах (кроме одежды). Большая часть снаряжения, которое, по вашему мнению, вам нужно, в вас нет.После трех дней пеших прогулок я отправил домой 9 фунтов снаряжения. Опытные туристы пользуются услугами небольших брендов, специализирующихся на сверхлегком туристическом снаряжении. Люди носят кроссовки вместо ботинок, так как они легче и требуют больше энергии, чтобы нести лишний вес на ногах. На тропе есть поговорка: «Один фунт от твоей ноги — это как 5 фунтов от твоего рюкзака». Это не факт, но это то, что люди чувствуют. И, наконец, в походе часто используются умные бутылки с водой, а моя прослужила более 2000 миль и весит значительно меньше.Профиль женской модели Heather Honey Pinupdoll — Дулут, Миннесота, США — 15 фото
Меня зовут Хизер Хани.В настоящее время я нахожусь в Дулут Минесота!
Я занимаюсь моделированием с 2011 года, я внештатная модель, всегда ищу возможности работать над художественными и развлекательными концепциями с новыми людьми
Я готов путешествовать (с запланированным уведомлением) в такие области, как …
Superior , WI
Duluth, MN
St. Paul, MN
Minneapolis, MN
Я был в St.Клауд, Миннесота, и я готовы поехать в другие места с оплатой дорожных расходов в зависимости от проекта.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Если вы хотите увидеть больше фотографий моего прошлого и нынешнего моделирования, не забудьте заглянуть на мою модельную страницу в моем альбоме портфолио.
Страница моделирования: www.facebook.com/HeatherHoneyPinup
— — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Моя цель в моделировании — показать, что нет предела тому, что человек может сделать, чтобы мечты стали реальностью! Я 24 года молодой, фигуристой и красивой в своей уникальной коже.Мои нынешние волосы светло-пастельно-бледно-лиловые с оттенком блонда, обычно у меня каштановые волосы (меняется в зависимости от того, когда / что я их краслю). У меня натуральная фарфоровая кожа и летние веснушки. Я верю, что ты можешь быть грудастой и красивой. Все формы, формы и размеры прекрасны. Я пин-ап / винтаж / альтернативная модель! Моделирование — это огромное увлечение в моей жизни, я люблю снимать все, и я на 100% уверен в себе и своем увлечении! Не говоря уже о том, что я хорошо ориентируюсь на фотографов. Я отличная фигура песочных часов для моделирования больших размеров.Моделирование изменило мою жизнь и помогло мне лучше понять искусство, счастье и чувство сексуальности с тем, кем я являюсь! Я люблю моделировать и в целом быть источником вдохновения для женщин больших размеров повсюду, вы никогда не будете слишком большими или маленькими, чтобы воплотить свои мечты в реальность.
У меня есть много достижений и целей, которых я хотел бы достичь.
ЦЕЛИ:
— Работа в профессиональной линии одежды больших размеров
— Стать мотивационным оратором для женщин больших размеров
ДОСТИЖЕНИЯ:
— Я был в 22 небольших журналах и на 2 обложках.
— 7 июня 2012 г. Я выиграл конкурс кинозвезд в Миннеаполисе, Миннесота.
(Bullet Proof Car Show & Pinup Pageant)
— Я использовал работу с MNups / модельным журналом.
Табак Отзывы | Питер Стоккебай
Это была смесь, как и другие, произвела на меня неизгладимое впечатление. Жаль, что вы не можете найти его больше, потому что я думаю, что эта смесь весьма примечательна! Сумка, а также записка от номера были выдающимися. Очень жаль, что его больше нет!
Еще никто не оценил этот обзор.
Раньше я курил это время от времени, так как он был легко доступен оптом от John David, Ltd. в местном торговом центре (увы, давно исчез). Он назван очень удачно, так как он очень вересковый, а на заднем плане — мед. Присутствие Вирджинии тоже есть, но очень мягкое. Неплохой аромат, поскольку он ни в коем случае не приторный и не липкий, не дымится горячим и не кусается. Однако, чтобы по-настоящему оценить это, вам должна понравиться цветочная эссенция (не похожая на Лейкленд). Хорошая смена табака для темпа, когда вы ищете что-то другое.Конечно, не в моем составе для ротационного дыма, и я бы не стал изо всех сил покупать его снова. Тем не менее, я могу рекомендовать его как приятное развлечение.
Еще никто не оценил этот обзор.
Купленный мной пакет на две унции пролежал среди других моих табаков как минимум неделю. Я все еще должен открыть банку «Старый Гоури» от Рэттрея. но сегодня после обеда ночь для Рэттрея. Сегодня днем я наконец открыл Stokkebye? Honey Heather. В каком-то смысле это был типичный трубочный табак.Нет ничего лучше сенсорной памяти, и мне казалось, что мой папа идет прямо рядом со мной, когда я наслаждался хорошо упакованной миской «Медового вереска». Вкус был больше похож на пчелиную пыльцу и лаванду, но это стало приятным сюрпризом. Хотя язык немного пощупал, я приписываю это больше своему возбуждению (ладно, может быть, мне нужно вытащить больше), чем самому табаку. Тем не менее, укус не был неприятным, учитывая, насколько хорош дым был от начала до конца.Это может быть ежедневный дым, к которому я могу возвращаться время от времени. Моя блуждающая трубка и я очень редко ходим по одной и той же дороге дважды, но всегда приятно заводить новых «друзей». приехать снова когда-нибудь.
Еще никто не оценил этот обзор.
Сразу скажу, что я не из тех, кто обычно обращается к ароматным смесям. Это было дано мне в пакете образцов от местного табачного магазина. В тех редких случаях, когда я действительно хочу курить ароматические смеси, я склоняюсь к ароматическим веществам с легким вкусом и твердым, хорошо перемешанным, высококачественным табаком, который является центром дыма, используя ароматический агент для улучшения смеси.Это было не то. Это очень плотная оболочка и не использует смесь табаков в качестве основной привлекательности. Оболочка очень прямая, почти без натурального табачного привкуса. Хотя здесь говорится о вереске и меде, мед очень приглушен, а вереск очень ярко выражен. Хотя вкус был неплохим, на самом деле он был несколько хорош для этого стиля аромата. Я чувствовал, что это была искусственная дегустация. В этом есть некоторые положительные качества, которые мне понравились. Она горела очень стабильно и не требовала повторного зажигания, она горела довольно прохладно, и, что удивительно, в смеси с такой плотной оболочкой стенки моей трубки оставались чистыми.По этой причине я не буду ставить ему самую низкую оценку и, возможно, попробую это в будущем в морской воде.
Еще никто не оценил этот обзор.
Я не скрываю того факта, что Питер Стоккебай делает некоторые из моих самых любимых ароматических веществ. Мне нравятся ароматические вещества, которые достаточно интенсивны, чтобы быть действительно ароматными, при этом сохраняя (1) настоящий табачный вкус и (2) не липкие и влажные. PS делает это хорошо в этом плане.
Heather Honey, на мой взгляд, имеет очень цветочный аромат олова — цветочность преобладает над медом.Я заказал 1/2 фунта этого через Интернет, основываясь исключительно на моем предыдущем опыте работы с ароматическими добавками PS. По прибытии товар выглядел исключительным. В состав композиции входило изрядное количество битых хлопьев из вирджинии, несколько длинных лент из вирджинии и куски черного кавендиша. Просто прекрасно. (Еще одна вещь, которая мне нравится в PS, — это их привычка комбинировать сломанные хлопья или фигурные разрезы в своих смесях.)
Но запах дряни, ГЬЁ! Оно было таким цветочным, что я подумал: «Почему ни один из предыдущих рецензентов не предупредил меня об этом!» Их шнозы арестованы, что ли? Это не было похоже на лосьон после бритья или освежитель воздуха, которые использовали обычные обозреватели сравнения других цветочных смесей — это было похоже на ну… ЦВЕТЫ! Думаю, Хизер.
С трепетом я погрузил таз этого в трубку, которая ни на что не годилась, и зажег ее. Я просто надеялась, что вкус не будет напоминать аромат жести. Что ж, у этого материала есть цветочный вкус. Но это нормально, даже хорошо! . Медовый аромат был очень явным, хорошо сочетающимся с цветочными нотами. В основе всего лежит аромат вирджинии. Этот вкус был довольно стойким вплоть до не столь горького конца. И заметка о номере тоже была отличной. Хотя я не мог курить это все время, это отличное удовольствие, к которому я возвращаюсь регулярно.(Не уверен, что я могу курить все время …)
Вроде как Erinmore Flake, я бы не рекомендовал это никому, кто не мог пройти мимо букета неосвещенного продукта. Тем не менее, тем, кто любит насыщенные ароматические вещества, стоит попробовать. Возможно, вы не захотите начинать с полфунта.
Еще никто не оценил этот обзор.
Я купил фунт этого онлайн по прихоти. Мне всегда нравился мед, и я всегда думал, что оптовые табаки Stokkebyes сделаны из высококачественных листьев, и я не был разочарован.Он состоит из связки битых хлопьев, небольшого количества ленточки VA и примерно 25% черного кавендиша. Когда я купил его, я подумал, что аромат будет чем-то вроде Mac Barens … ну, это вещество в 300 раз сильнее, чем любой Mac B. Подумайте о сыпучей смеси Lanes. Он легко загружается, совсем не мокрый (как Lanes) и сгорает до красивого сухого пепла. Как смесь может быть такой густой и не влажной, не понимаю. Вкус чистый мед с нотками орехов Вирджиния. Заметного прикуса нет, но смесь некоторое время остается в трубке, поэтому я посвятил ей несколько трубок.Мне он нравится, и я бы порекомендовал его любителям ароматических продуктов. Если бы аромат пакетика был более тонким, я бы даже порекомендовал его курильщикам Вирджинии, но сейчас они бы побежали от страха. Очень недооценен и дешево по цене.
Еще никто не оценил этот обзор.
Это довольно легкий, сладкий и вкусный табак. Если вы ищете что-то более интересное, чем, скажем, аромат шампанского, то это, скорее всего, именно он. Он легко поджигается и не оставляет следов в миске.Вкус очень приятный, с легким ароматом, но без чрезмерной мощности. Определенно сладкий вкус Вирджинии и мягкий вкус кавендишского меда. (ОЧЕНЬ ПРИЯТНО) Я считаю, что его можно без суеты сопровождать при питье чая, пива или вина. хороший табак со всех сторон и будет хорош для новичка, или бывалого курильщика трубки, когда настроение полегче. На самом деле я не нашел вообще ничего оскорбительного. В этом классе — я ставлю ему 5 звезд из 5.
Еще никто не оценил этот обзор.
Я купил эту штуку в местной табачной лавке и был ОЧЕНЬ приятно удивлен ее ароматом! Этот материал напоминает мне мед и тосты.
Я набил трубку доверху и зажег. Сразу же появляются нюансы корпуса. Это ароматный дым. Мягкий, прохладный и несколько сытный. Ближе к середине влага внутри добавляет немного тела. Вы БУДЕТЕ использовать с этим приспособление для чистки трубок, потому что это довольно влажный табак. В середине, аромат расширяется и становится ореховым.Он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО становится горячим, поэтому вам нужно немного потягивать. Ближе к концу чаши оболочка полностью тускнеет, и вы остаетесь с ореховым, почти мятным послевкусием. Я предполагаю, что это в основном из Вирджинии, которая там.
Это прекрасный табак.
Еще никто не оценил этот обзор.
.