Водка на меде: Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Домашняя настойка водки на меду обладает не только совершенными вкусовыми характеристиками, но также удивительной пользой. Мед является отличным антисептиком, а потому прекрасно борется с разнообразными инфекционными и простудными заболеваниями, а водка только усиливает его эффект. В виде алкогольной основы лучше всего применять качественную водку из магазина, разбавленный до 40% этиловый спирт или любой дешевый коньяк. Можно также использовать самогон — очищенный и без запаха. Но все же этот алкоголь подойдет хуже.

Мед в идеальном варианте должен быть свежий — цветочный, липовый или гречишный. Если свежего продукта нет, то можно использовать и старый, который засахарился. Но ни в коем случае нельзя растапливать мед — под влиянием высокой температуры продукт утрачивает полезные качества. Срок годности полученных настоек будет составлять до трех лет. А оттенок алкоголя будет зависеть от используемого меда.

Классический рецепт

Эта самая простая разновидность водки не меду, которая отлично согреет и быстро поборет простуду на начальных этапах. Хорошо подавать этот алкоголь к мясным блюдам и жареной картошке.

• водка – литр;
• мед – 3 большие ложки;
• красный острый перец – 2 стручка;
• пара бутонов гвоздики и несколько горошин черного перца.

Перец промывают и сушат, в каждом стручке делая продольный надрез. Семена лучше не удалять — они обеспечат напитку интересный и пикантный вкус. Перец кладут в банку, добавляют мед и специи. Все это заливается водкой, а емкость плотно закрывается крышкой, а затем хорошо встряхивается, чтобы все компоненты тщательно перемешались. Банка помещается в темное и прохладное место на неделю. Один раз в день настойка встряхивается. Перед подачей на стол напиток обязательно следует процедить.

Водка с диким медом

Водка с диким медом — очень полезный напиток, который поборет не только легкую простуду, но и поможет вылечить бронхит.

• водка — литр;
• мед — 3 большие ложки;
• мята — чайная ложка;
• душица— чайная ложка;
• чабрец — чайная ложка;
• кардамон — 5 шт.

У дикого меда темно-коричневый цвет и большое количество воска и перги. У этого продукта немного горьковатый привкус, зато повышенные целебные свойства: он не только борется с инфекциями и ОРВИ, но также помогает при болезнях пищеварительной системы.

Мед тщательно размешивается с водкой до полного растворения. В смесь добавляют пряности и травы, а банка плотно закрывается и помещается в прохладу на месяц. Раз в неделю емкость хорошо встряхивают. Перед употреблением напиток процеживают сквозь несколько слоев марли и разливают по чистым бутылкам. Напиток выходит очень душистым, его хорошо добавлять в чай.

Медовуха лимонная

• мед – 300 грамм;
• водка – 0,5 литра;
• мята – несколько листков;
• лимон – 1 штука.

Надо приготовить медовый раствор из водки, меда, лимонного сока и кусочков порванной мяты. Все ингредиенты помещаются в банку, плотно закрываются и выдерживаются в прохладе и темноте до недели. Каждый день настойку взбалтывают. Через 7 дней ароматный и целебный напиток можно фильтровать и дегустировать.

Медовуха с яблоками

• яблоки — 1,5 кг;
• водка — 1,5 литра;
• мёд — 50 грамм;
• сахар — 200 грамм;
• вода — 1,5 литра.

Водку следует настоять на свежих и вымытых яблоках около трех дней. Потом в настой добавляют остальные ингредиенты. У алкоголя получится красивый золотистый цвет, медово-яблочный запах и приятный кисло-сладкий вкус.

Медовуха с пряностями

• вода – 3 литра;
• мед – 1 кг;
• водка – пол стакана;
• дрожжи – 2 большие ложки;
• гвоздика – 4 бутона;
• корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 чайной ложке.

Мед размешивается с водой и уваривается на медленном огне до состояния патоки. Потом процеживается, переливается и остывает. Когда продукт полностью остынет — в него добавляют дрожжи. Когда процесс брожения будет окончен, туда же добавляют специи в специальном холщовом мешочке и водку. Спустя месяц готовый напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Сейчас в магазине можно отыскать немало водок на меду, но домашние рецепты всегда выигрывают. Они сделаны с большой заботой и любовью, потому на выходе дают вкусный и целебный алкоголь.

Что еще можно сделать из меда?

Из чего еще можно сделать настойку?

Медовая настойка

Рецепт

            В поисках какой-то новой настойки, я постоянно экспериментирую и делюсь своими рецептами со своими друзьями и родственниками, ну и, конечно, со своими подписчиками на канале. Вот мне попался рецепт медовой настойки. И здесь большое разнообразие всяких сочетаний с другими продуктами: с имбирем, с лимоном, с чесноком и даже находил рецепт медовой с чаем (мне он показался забавным). В нашей стране, мед достаточно доступен, а некоторые хозяйственники сами держат по нескольку ульев с пчелами.

            Палеонтологи и научные деятели утверждают, что мед это самый возрастной и древний продукт, который появился еще до появления первого человека разумного. Археологи, в свою очередь, подтвердили эти данные своими находками. В частности, в одном южном пригороде испанской Валенсии в пещере Куевас-де-ла-Аранья были обнаружены рисунки предков человечества, которые явно указывают на то, добыча меда была одним из самых главных занятий тех времен. На наскальном рисунке был изображен человек, который, в окружении насекомых очень похожих на пчел, сидел на дереве с кувшином и собирал что-то в него. А на некоторых изображениях пчела преподносилась как нечто сакральное и этим насекомым поклонялись, а места их обитания охраняли от вторжения животных и насекомых. В древнеегипетских летописях особое место отводилось пчеловодству и выделяли несколько дней для того, чтобы люди привозили свои ульи к Нилу. Пчелы, в свою очередь, собирали нектар с растений, разнообразие которых вокруг Нила было в то время невообразимым. Чуть позже, символ пчелы появился на стенах пирамид, гербе фараонов и символизировал императорскую власть и божественную силу. Греческие и римские пчеловоды развивали свое искусство и впервые в письменах были обнаружены записи о конструкции первых ульев и описания множества лечебных свойств мёда.

            Необычный аромат и пестрый окрас цветков привлекают пчел. После чего, прилетев к такому цветку, они наполняют свой зоб сладким соком растения. Смешавшись со слюной рабочей пчелы, под воздействием природной ферментации происходит создание меда как такового. Далее, пчелы откладывают такой мед в соты и покрывают их муравьиной кислотой и воском. В своем составе мед может иметь более 60-ти полезных видов веществ, а сортовое разнообразие может удивить своим разнообразием. К примеру, липовый мед имеет желтый цвет с бледным оттенком оранжевого окраса, имеет резковатый вкус и обладает большим количеством витаминов и минералов. Его считают лидером сред всех видов. Он обладает функции антисептика и активно используется при простудных заболеваниях, а также снимает воспалительные процессы в желудке и кишечника. Мед из акации имеет светлый, почти прозрачный цвет и его рекомендуют употреблять при плохом сне и людям с проблемами сердца. Мед не стоит употреблять в большом количестве, это может привести к нарушению обмена веществ и как следствию – к ожирению. Суточная норма меда, примерно 60-80 грамм, при исключении других продуктов питания.

            Медовая настойка на самогоне будет отличным подарком для друга. Я не первый раз экспериментирую с этой настойкой и для себя определил некоторые тонкости сочетания продуктов. Для придания тонкого вкуса и мягкого аромата я решил взять такие ингредиенты:

            — мед из акации – 2 ст.л.,

            — чабрец – 1 ч.л.,

            — зубровка – 1 ч.л.,

            — кориандр – 1 ч.л.,

            — кора дуба – 1 ч.л.

            — мелисса сухая – 1 ч.л.,

            — дистиллят 40% (или водка) – 0,5 л.

            Свежего меда у меня не нашлось, поэтому я взял тот, который был. Он немного кристаллизовался. Дубовой коры у меня не оказалось, я взял дубовую стружку, также можно взять 2-3 грамма дубовой щепы. Сушеной мелиссы не осталось, поэтому я пошел и сорвал со своей грядки. Все составляющие из этого рецепта закладываем в стеклянную банку, заливаем пол литрами алкоголя, закрываем плотно крышкой, хорошо все смешиваем и отправляем на четырнадцать дней в теплое место, куда не попадают солнечные лучи. После чего, настойку необходимо профильтровать несколько раз через марлевую повязку или ватные диски. Далее, оставляем в стекле несколько дней. Медовая настойка на водке готова. Дегустируем!

            На цвет настойки золотисто-светлый, прозрачный, медовый такой. Запах насыщенный, на первом фоне слышен мед, потом хорошо выделяется зубровка с кориандром, напоминая запах поля или сена. Насыщенный запах, очень хороший и сильный запах. На вкус получилась немного сладенькой, с таким выраженным медово-травяным вкусом, кому-то слегка может показаться резковатым. Вот такая экспериментальная медовая настойка мне по душе. Рекомендую к употреблению, отлично подойдет как лечебное средство в холодное время суток, а также подойдет как средство для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Ингредиенты

            — мед из акации – 2 ст.л.,

            — чабрец – 1 ч.л.,

            — зубровка – 1 ч.л.,

            — кориандр – 1 ч.л.,

            — кора дуба – 1 ч.л.

            — мелисса сухая – 1 ч.л.,

            — дистиллят 40% (или водка) – 0,5 л.

Как приготовить водку с медом от простуды

О целебных свойствах меда известно издавна, в народной медицине этот продукт пчеловодства занимает лидирующие позиции в списке главных ингредиентов чудодейственных эликсиров. В сочетании с водкой лечебные возможности меда возрастают стократно, поэтому в составе многих народных рецептов их советуют смешивать.

Алкоголь, изготовленный на основе меда, был разработан доблестными аптекарями еще несколько тысячелетий назад и прописывался больным от простуды и для лечения различного рода инфекций. Многие рецепты настойки из водки с медом сохранились в неизменном виде до сегодняшних дней. Волшебное снадобье способно быстро и эффективно справиться с простудой, если принять его сразу же при появлении первых простудных симптомов. Давайте рассмотрим несколько старинных рецептов и выясним, действительно ли данное сочетание продуктов может вылечить простуду.

Полезные свойства водки с медом

Многие скептически относятся к нетрадиционным методам лечения и утверждают, что смешивать мед с водкой вредно и нецелесообразно для борьбы с простудой. Поэтому для начала я хочу развеять все сомнения и поговорить о пользе каждого из компонентов. Согласно высказываниям врачей, качественная водка сама по себе может справиться с первыми симптомами болезни, поскольку обладает следующими возможностями:

• способствует улучшению кровообращения и расширению сосудов;
• мгновенно снимает головную боль и усталость;
• содействует дезинфекции желудочно-кишечного тракта;
• принимает участие в снижении кровяного давления;
• предотвращает сердечные инфаркты;
• одаривает зарядом бодрости.

Мед называют природным лекарством, ведь не зря же про его чудодейственные свойства ходят легенды.

• поддерживает и повышает иммунитет, уничтожая бактерии, вирусы и грибки, тем самым защищая организм от вирусных болезней и простудных заболеваний;
• способствует быстрому заживлению ран и других повреждений на слизистых и коже;
• содействует улучшению пищеварения и качества крови;
• с успехом заменяет сахарный песок, принося больше пользы организму человека;
• снимает практически любые воспаления.

Предостережения

При данном альтернативном лечении необходимо строго соблюдать определенные правила, иначе вместо помощи вы можете лишь усугубить ситуацию и нанести организму серьезный вред.

• В сочетании крепкое спиртное и сладкий ингредиент способны помочь при простуде лишь на ранних стадиях, на следующий день снадобье уже будет неэффективным и бесполезным.
• Ни в коем случае не принимайте настойку из этих полезных продуктов параллельно с другими лекарствами.
• Подобное средство категорически противопоказано людям с больным сердцем или при наличии высокой температуры.
• Очень важно досконально соблюдать указанные в рецепте водки с медом пропорции, в противном случае никакого лечения от простуды не будет, более того, вы можете навредить ослабленному болезнью организму.

Классический рецепт водки с медом

Данное лечебное средство обладает достаточно неприятным вкусом, как и любое другое лекарство. Для того чтобы исправить этот недостаток, в исцеляющий эликсир можно добавить дольку лимона, щепотку тмина и имбиря. Доза целебного снадобья не должна превышать 50 мл, а пить его необходимо не более 2 раз в сутки. После употребления этого лекарства следует сразу же закутаться в одеяло, расслабиться и хорошенько пропотеть. Если простуда находится на начальном этапе развития, то уже утром вы почувствуете себя гораздо лучше.

Список компонентов

ингредиенты	количество
мед (луговой, цветочный или липовый)	50 г
—хорошая водка—	50 мл

Процесс приготовления

1. В небольшую мисочку выкладываем мед. Лучше всего использовать свежий ингредиент, но и засахарившийся тоже вполне пригоден.
2. Поверх меда наливаем алкоголь, желательно высокого качества.
3. Слегка размешиваем ингредиенты, после чего прогреваем их на водяной бане, не доводя до кипения.
4. Выпиваем полезный напиток в несколько глотков.

Рецепт настойки с алоэ

Настойка столетника с водкой и медом очень эффективна от кашля и помогает справиться с простудой, находящейся на поздней стадии развития. Употреблять данное лекарственное средство необходимо за 15-20 минут до еды по 20 мл три раза в сутки. Продолжительность лечебного курса составляет не более четырех дней. Приготовить это целебное снадобье можно заранее, а принимать – по мере надобности. Максимальный срок хранения в холодильнике достигает двух недель.

Список компонентов

ингредиенты	количество
мед (луговой, цветочный или липовый)	250 г
хорошая водка	250 мл
алоэ	2-3 листика

Процесс приготовления

1. Аккуратно отделяем листья от растения и хорошенько промываем их проточной водой. Считается, что для борьбы с простудой лучше всего использовать нижние листья столетника, поскольку в них заключено максимальное количество полезных веществ.
2. Выкладываем алоэ на бумажные полотенца и просушиваем их досуха.
3. Сухие листья отправляем в морозильную камеру и выдерживаем их там не менее недели. Минусовая температура делает ингредиент мягким.
4. Вынимаем листья из холода и размораживаем их естественным путем.
5. Нарезаем алоэ на мелкие кусочки и помещаем в стеклянную банку.
6. Туда же отправляем продукт пчеловодства и алкоголь, хорошенько размешиваем.
7. Накрываем горлышко банки марлей, сложенной в 3-4 слоя, после чего помещаем сосуд в теплое место на трое суток. Рекомендую накрыть банку полотенцем, чтобы защитить настой от прямого попадания солнечных лучей.
8. Настойку фильтруем через марлевый фильтр, при этом хорошенько отжимая сок из листьев.
9. Заливаем отфильтрованную жидкость в чистый сосуд и убираем в холодильник.

Рецепт настойки с перцем

Это самый распространенный и быстрый способ побороть незваную простуду. Смесь крепкого спиртного с перцем и продуктом пчеловодства применяется как профилактическое средство от простуды. Также, если вы уже заболели, то данное снадобье способно в довольно короткий срок поставить вас на ноги – избавить от головной боли, першения в горле и вернуть прежний аппетит. Принимать перцовку необходимо перед едой в количестве 30-40 мл не более 3 раз в сутки.

Список компонентов

ингредиенты	количество
мед (луговой, цветочный или липовый)	60 г
хорошая водка	1 л
перец чили	2 стручка
черный перец	5-6 горошин
гвоздика	1 бутон

Процесс приготовления

1. Перец чили промываем под проточной водой и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Делаем на поверхности стручков продольные неглубокие надрезы. Семена оставляем внутри для придания настойке приятного аромата.
3. В стеклянный сосуд выкладываем подготовленные стручки, перец горошком, мед и гвоздику.
4. Заливаем содержимое емкости алкоголем и хорошенько размешиваем, стараясь максимально растворить мед.
5. Сосуд герметично закупориваем плотной крышкой и настаиваем массу в прохладном месте не менее семи суток. Ежедневно взбалтываем содержимое банки.
6. Получившуюся перцовку пропускаем через марлевый фильтр, при необходимости повторяем фильтрацию.
7. Разливаем целебное зелье по бутылкам и выдерживаем их в погребе еще 4-5 суток.

Рецепт настойки с травами

Напиток, изготовленный по данному рецепту, обладает оздоравливающим эффектом и легко может победить простуду на начальном этапе развития. Помимо сказанного, его часто употребляют внутрь для согревания, а также используют для профилактики простудных заболеваний. В лечебных целях его необходимо пить перед едой в количестве 40-50 мл, не более 2-3 раз в сутки.

Список компонентов

ингредиенты	количество
мед (луговой, цветочный или липовый)	40 г
хорошая водка	1 л
аптечная дубовая кора	5-7 г
кориандр	1 щепотка
сушеный чабрец	5-7 г
зубровка	2 щепотки
сушеная мелисса	5-7 г

Процесс приготовления

1. В стеклянную двухлитровую банку засыпаем все сухие ингредиенты.
2. В отдельной емкости тщательно разводим мед в алкоголе.
3. Заливаем полученной жидкостью травяную смесь и хорошенько перемешиваем.
4. Герметично закупориваем банку капроновой крышкой и отправляем ее в прохладное помещение приблизительно на месяц.
5. В течение первой недели выдержки хорошенько взбалтываем содержимое стеклянной емкости.
6. Дважды отфильтровываем настоявшийся продукт через ватно-марлевый фильтр.
7. Разливаем настойку по бутылкам и выдерживаем ее в холодильнике еще 2-3 суток. Если появится осадок, повторяем процедуру фильтрации.

Видео рецепта водки с медом

Предлагаю ознакомиться с любопытным и действенным средством от простуды под названием чай с имбирем, водкой и медом. Автор ролика утверждает, что это народное целебное средство способно в короткие сроки избавить вас от всех простудных недугов и быстро вернуть вас к нормальной здоровой жизни.

Полезная информация

Поскольку наша сегодняшняя тема относится к лечению простуды с помощью алкогольных настоек, я решила предложить вам на выбор небольшой список качественной водки с подробным описанием ее дегустационных характеристик, которая отлично подойдет для смешивания с медом.

• Для начала просмотрите, что из себя представляет —немецкая водка—.
• Очень полезные настойки от простуды получаются из —китайской водки—.
• —Греческая водка— всегда пользовалась огромным спросом, поэтому предлагаю подробнее разобраться почему.
• Напоследок рекомендую изучить характеристики —осетинской водки—, которая имеет очень хорошие отзывы.

Настойки, приготовленные на основе меда и водки, считаются одними из самых действенных народных средств в борьбе против простуды и вирусных заболеваний. Их лечебные качества не уступают аптечным препаратам и в отличие от последних не имеют побочных эффектов. Самое важное – это вовремя начать курс лечения и не переусердствовать с дозами алкогольного снадобья. Желаю вам быстро выздоравливать и как можно меньше болеть!

Водка с медом при простуде и кашле: рецепт

Существует множество народных средств для борьбы с простудой и сопровождающими ее симптомами. Одним из самых эффективных считается смесь спирта и мёда. Основные ингредиенты в составе одни и те же, а вот точный рецепт и способ обработки может меняться. Как готовить народное средство и правильно его применять — читайте далее в статье.

Полезные свойства мёда и водки

Водка широко известна своими дезинфицирующими свойствами. С этой целью ее можно употреблять внутрь: алкоголь позволит нейтрализовать микробы, улучшить кровообращение и укрепить иммунитет. Также напиток расширяет стенки сосудов, благодаря чему помогает справиться с приступом головной боли.

Интересный факт: лечение спиртом (употребление внутрь) эффективно лишь на начальных этапах простуды. Если продолжать принимать алкоголь во второй, третий и последующие дни заболевания, то Вы рискуете ухудшить свое состояние. Дело в том, что алкоголь приводит к обезвоживанию, следовательно — задержке вируса в организме.

Популярным также является наружное применение спирта — как жаропонижающего или согревающего средства, улучшающего отхаркивание. К примеру, компресс на ногу или другую часть тела поможет снизить температуру даже у ребенка. В этом случае, применять спирт можно на любом этапе развития заболевания.

Водка и мед хорошо дополняют друг друга. Пчелопродукт также известен своим антибактериальным эффектом, который дополняют противовоспалительный и общеукрепляющий. Он помогает при насморке, улучшает отхаркивание при кашле, избавляет от головной боли и боли в горле, а также способствует снижению температуры тела.

Статьи в тему: 

Почему мед считается таким полезным?

Сила меда или Как повысить иммунитет у ребенка

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Водка с медом: рецепты

Водка с медом от простуды и кашля — одно из самых эффективных народных средств. Существует несколько вариаций рецептов. Читайте и выбирайте, какой из них больше подходит именно Вам.

Медовая настойка на спирту

Классический рецепт водки из меда, эффективность которого не оставляет никаких сомнений. А на приготовление Вам понадобится всего 10-15 минут:

В металлической емкости смешать в равных пропорциях водку и пчелопродукт (мед липовый подойдет лучше всего) — по 50 грамм будет достаточно. Слегка подогреть на водяной бане, но не превышать температуру в +40 градусов.

Как принимать: выпивать залпом по 100 грамм напитка на ночь, после чего надеть теплую одежду и закутаться в одеяло, чтобы пропотеть.

Статьи в тему:

Рецепты медовухи: история и современность

Медовый самогон в домашних условиях: рецепт и правила приготовления

Водка из меда и красного перца

Жгучая водка на меду в домашних условиях (или перцовка, как говорят в народе) прогонит симптомы простуды всего за несколько часов:

2 красных перца средних размеров вымыть, просушить и сделать вертикальный надрез по всей длине. Параллельно смешать 0,5 литра водки с 3 столовыми ложками пчелопродукта и полученной жидкостью залить перец. Для более приятного вкуса можно добавить немного корицы. Настаивать в течение недели в холодном месте, периодически взбалтывая. Перед применением процедить.

Обратите внимание: рецепт предполагает использование красного перца, который противопоказан людям с воспалительными заболеваниями ЖКТ.

Как принимать: в течение суток выпить 50 грамм перцовки. Рекомендуется разбить на 4-6 приемов и пить небольшими глотками.

Водка медовая с хреном

Альтернативный вариант для быстрого выздоровления — настойка на меду с хреном или, как ее еще называют, хреновуха:

3 корня хрена промыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Полученную массу процедить от сока и переложить в стеклянную емкость. Параллельно смешать 0,5 литра водки, 2 столовые ложки лимонного сока и 3 столовые ложки жидкого меда. Залить этой жидкостью стружку хрена и настаивать в холодном месте в течение 3-4 дней, раз в сутки взбалтывая содержимое. Перед применением процедить.

Как принимать: выпивать по 10 грамм хреновухи 4-5 раз в день до полного исчезновения симптомов.

Водка с мёдом и лимоном

Еще один действенный рецепт против симптомов простуды. Помимо основных ингредиентов, к рецепту водки с медом и лимоном также рекомендуется добавить чеснок — так мы и поступили в рецепте, который Вы видите ниже. При желании, чеснок можно заменить на имбирь.

1 лимон среднего размера вымыть и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Точно также поступить с 3-5 зубчиками чеснока. К полученной массе добавить 100 грамм меда и залить все 50 мл водки. Водку на лимоне и меде можно настаивать несколько часов или применять сразу по приготовлению.

Как принимать: употреблять водку с лимоном и медом по вышеописанному рецепту по 1 чайной ложке 5-6 раз в день до полного исчезновения симптомов.

Статьи в тему:

Мед с лимоном от простуды

Очищающая смесь: лимон, чеснок и мед

Водка, мед, алоэ

Данный рецепт — действует более мягко, чем предыдущие. Это стало реальным благодаря пониженному содержанию спирта, а также использованию алоэ вера. Тем не менее, в борьбе с простудой средство не менее эффективно, чем другие.

300 грамм листьев алоэ (лучше всего использовать нижние листья) очистить от колючек, вымыть и пропустить через мясорубку. Добавить по 4 столовых ложки пчелопродукта и спирта. Перемешать до однородности.

Как принимать: по 1 столовой ложке 3 раза в день. Употреблять до полного выздоровления, но не более 5 дней подряд.

Статья в тему: Алоэ и мед: гуру народной медицины

Водка с соком черной редьки и медом

Сок черной редьки — популярное народное средство от кашля. А водка с медом идеально дополняют его свойства, создавая непобедимое трио:

1 черную редьку вымыть, срезать верхушку и сделать в ней небольшое углубление — в течение 3-5 часов в нем скопится сок. Слить его в отдельную емкость, где перемешать с 1 столовой ложкой меда и 30 мл водки. Также можно добавить по 50 мл свекольного и морковного сока. Настаивать в холодильнике в течение 3-5 часов.

Как принимать: выпивать по 1 столовой ложке 3 раза в день до полного исчезновения симптомов.

Статьи в тему: 

Рецепт «от бабушки»: черная редька с медом

Лечимся без таблеток: редька с медом от кашля для детей

Настойка на меде и ягодами

Еще один рецепт водки с медом от простуды и кашля — сочетание с ягодами. В нашем рецепте мы использовали облепиху. При желании, ее можно заменить на рябину или калину.

500 грамм ягод вымыть, просушить и передавить в кашицу. Добавить 150 грамм жидкого пчелопродукта и переложить массу в стеклянную емкость. Залить содержимое 500 мл водки. Настаивать в теплом месте минимум месяц. Перед применением процедить.

Как принимать: употреблять по 1 столовой ложке 3-5 раз в день до полного выздоровления. Но не превышать курс — 7 дней.

Статьи в тему:

Облепиха с медом — надежная защита от простуды и гриппа

Калина красная с медом: рецепт, полезные свойства, противопоказания

Водка и мед: наружное применение

Водка и мед от простуды также могут применяться наружно. Это является актуальным в двух случаях — для снижения температуры тела или для лечения кашля. Подробнее о каждом из методов — далее в статье.

Для снижения температуры

Для снижения температуры тела Вам необходимо приготовить особый раствор:

В 200 мл водки развести 1 столовую ложку пчелопродукта. Добавить 200 мл воды комнатной температуры. Для усиления эффекта можно добавить еще 200 мл столового уксуса. Перемешать.

Как применять: полученным раствором смочить салфетку, тряпку или марлю. Раздеть больного догола, положить его на живот и начать легкими движениями протирать его спину, руки, ноги, подмышки, шею, плечи и пространство за ушами. После попросите больного перелечь на живот и повторите обработку с другой стороны, избегая участка вокруг грудной клетки. После этого не стоит кутаться в одеяло — пусть тело обсохнет. Температура должна упасть в течение 1-1,5 часов. Если этого не произошло — повторите процедуру.

Обратите внимание: раствор нельзя интенсивно втирать в поверхность кожи. Ваши движения должны быть легкими и нежными.

Статья в тему: Чем полезен яблочный уксус с медом?

Для лечения кашля

Водку с медом также можно использовать в качестве компрессов от кашля. Для начала Вам нужно приготовить раствор:

В 100 мл водки развести 1 столовую ложку пчелопродукта. Перемешать до однородности. Перед применением подогреть на водяной бане до температуры +40 градусов.

Как применять: спину больного и участок в области груди обильно смазать жирным кремом. Медово-водочным раствором пропитать хлопковую тряпку или марлю так, чтобы она была влажной, но не мокрой. Наложить компресс на грудь и/или спину, избегая участка вокруг сердца. Сверху накрыть целлофановой пленкой или плотно укутаться в одеяло. Оставить на 2-3 часа.

Статья в тему: Быстрое избавление от кашля: капустный лист с медом

Водка с медом: вред или польза?

Лечение водкой с лимоном и медом может навредить Вашему организму, если Вы будете игнорировать правила лечения:

• начинать применять при первом появлении симптомов простуды (слабость, першение в горле, повышенная температура). В противном случае, народное средство не поможет.
• не смешивать водку, лимон и мёд с аптечными препаратами. Это может спровоцировать ряд серьезных последствий.
• не превышать вышеперечисленных дозировок. В противном случае, вместо выздоровления Вы рискуете заработать еще более серьезные заболевания.
• не применять при повышенной температуре тела или болях в сердце. Сам по себе спирт оказывает разогревающее действие, повышает температуру тела и ускоряет сердечный ритм.
• использовать только натуральный мед и водку, крепость которой не превышает 50 градусов.

Кроме того, народное средство противопоказано к применению людям, которые страдают аллергией на пчелопродукты или сахарный диабет, при печеночной недостаточности, а также беременным женщинам и женщинам в период кормления грудью.

Источник

Википедия: Мед, Водка

Видео «Традиционные рецепты хреновухи и калиновки»

Из меда можно сделать водку и коньяк

А раньше на Руси в самоварах готовили не чай, сбитень За последние 100 лет на Руси основательно забыли, что мед можно не только есть, но и пить. Национальным напитком стала считаться водка, а прежние остались лишь в поговорках, которые мы употребляем не задумываясь. Ну как ложка дегтю может испортить бочку меда? Они же друг в друге не растворяются. До чего дошло: самовар, недавно отметивший свое тысячелетие, ассоциируется у нас только с чаем, который появился на нашей земле на 300 лет позже. Спрашивается, а что же готовили в самоваре эти три века? Сбитень готовили, вот что! Это такой горячий напиток на меду и травах, который россияне вплоть до XIX в. предпочитали чаю и кофе. В Петербурге его продавали едва ли не на каждом углу прямо из окон: ставили на подоконник самовар и наливали согревающее питье замерзшим прохожим и кучерам. Но самым популярным, безусловно, был хмельной мед и его «младшая сестра» медовуха. В XIX в. некоторые медовары стали добавлять в хмельной мед винный камень, чтобы он быстрее бродил. Эта упрощенная версия и стала называться медовухой. Это имя прикрепилось ко всем напиткам из меда, хотя хмельной мед — это что-то вроде пива, а медовуха напоминает бражку. Мед варили в монастырях и трактирах, в избах и дворцах, в общем, везде. Напиться медом вдрызг было непросто — градус не тот, зато настроение он поднимал изрядно: хотелось веселиться, плясать и петь песни. Когда пришла мода на крепкие напитки, появились шибач — медовая водка, самогон и медвяк — медовый коньяк. Готовили их классически: перегоняли медовую брагу через самогонный аппарат. Медвяк наливали в дубовые бочки и ставили на несколько лет в погреб, а шибач просто разбавляли ключевой водой и подавали на стол. Особый шик состоял в том, чтобы закусывать шибач мочеными райскими яблочками, тогда остается приятное послевкусие. В советские времена мест, где можно попить меду, было раз-два и обчелся — по одному-два ресторана в Новгороде, Ярославле и Суздале. Обычно там подавали медовуху и сбитень. Сейчас такие заведения появились и в Петербурге, но, увы, под медовухой там часто понимают смесь водки и растворенного меда, который готовится за 10 минут. На самом деле мед должен настаиваться не меньше трех недель, и никакой водки или вина там нет — все бродит само. А вот медвяк и шибач даже в наше время, когда есть буквально все, не сыщешь днем с огнем: в промышленных объемах они пока нигде не производятся. Монастырский хмельной мед 1 кг меда размешать с 3 л воды и кипятить 3 часа на слабом огне. Затем положить 2 чайные ложки хмеля, завернутые в марлю с камешком (чтобы не всплывал), и кипятить еще 1 час, добавляя по мере выкипания горячую воду. Снять мед с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду, заполняя ее не более, чем на 4/5 ее объема. Поставить в теплое место для брожения. Как правило, оно начинается через пару дней — мед начнет шипеть. Когда брожение завершится (приблизительно через 3 недели), влить в мед 1/2 стакана крепко заваренного чая и не мешая процедить через фланель. Клюквенный мед 1 кг меда развести 2,5 л воды и вскипятить. Затем снять пену, вылить в бутыль с широким горлом, добавить 1 л клюквенного сока, 5 г корицы, 5 г гвоздики и 100 г дрожжей. Поставить на 2 дня в теплое место. После этого закупорить бутыль и выдержать 3 недели в холодном месте. Разлить напиток по бутылкам, плотно их закрыв. Через неделю мед готов. Клюквенный сок можно заменить любым другим ягодным соком или самими ягодами. Медовуха Мед и воду взять в пропорции 1:3. Варить 3 часа, снимая пену. Затем долить воды (столько, сколько выкипело) и варить еще 1 час. За 10 минут до конца варки положить туда хмель, завернутый в марлю вместе с камешком (чтобы утонул). Остудить, разлить в бутыли и поставить в теплое место для брожения. Где-то через 3 недели процесс брожения окончится, о чем можно будет судить по прекращению характерного шума. Почему рынок — Сытный? Пивная основа — это солод и хмель. Когда их варят, получается сусло. При приготовлении хмельного меда все делается также, но вместо солода кладут пчелиный мед и сахар. И то, что получается при варке, называется старинным словом «сыто». От него происходит слово «сытость». Да и наш Сытный рынок, что на Петроградской стороне, обязан своим именем меду. РЕЦЕПТЫ НА ЗАМЕТКУ Сбитень «Суздальский» В 1 л. воды растворить по 150 г сахару и меда, добавить гвоздику, корицу, кардамон, имбирь — по вкусу. Кипятить 10-15 минут, снимая пену. Дать настояться минут 30, процедить, подогреть и пить горячим. Александр ГОРЕЛИК. [email protected]

Медовая настойка на водке: различные рецепты приготовления

С давнего времени мед славится своими целебными качествами. Из-за своих антисептических свойств мед помогает при лечении самых различных заболеваний. Вещества, которые содержаться в меде, несут большую пользу для человеческого организма. Этот ценный продукт содержит железо и калий, с помощью них улучшается процесс пищеварения. Содержит в себе продукты, способствующие улучшению остроты зрения и расширить цветовое восприятие.

Существует большое количество различных лекарственных настоек, однако спиртовая настойка на меду считается самой эффективным средством при многих болезнях. Конечно, чтобы получить настоящее целебное питье нужно знать как правильно готовиться медовая настойка на алкоголе, секреты приготовления и помнить о советах и подсказках для приготовления вкусного напитка.

Для спиртовой основы прекрасно подойдут хорошая водка, этиловый спирт, разбавленный водой, коньяк или самогон. Мед для такого напитка лучше использовать свежий липовый, цветочный или гречишный. Но если нужного меда нет, а есть застывший, важно его не растапливать, иначе под действием большой t он лишится все полезных элементов.

Рецепт № 1: классический напиток

Нам потребуется:

• Водка – 1 л.
• Мед – 3 ст. л.
• Красный жгучий перец – 2 стручка.

Приготовление:

Это самый простой рецепт настойки на меду, она возбуждает аппетит и хорошо согревает. Такой напиток принято подавать в начале застолья к основным мясным кушаньям, если пить понемножку, то можно не бояться самых разных заболеваний.

Рецепт № 2: имбирная медовая настойка

Нам потребуется:

1. Водка – 0.7 л.
2. Имбирь – 50 гр.
3. Мед – 100 гр.
4. перец чили – 1 стручок (по желанию)

Приготовление: 

• Натираем имбирь на терочке, вместе с медом, складываем в емкость. Перемешиваем.
• К ним добавляем перчик, заливаем алкоголем и тщательно закрываем.
• Две недельки даем постоять в месте без солнечного света при комнатной t. Раз в несколько дней баночку взбалтываем.
• Готовую настойку хорошенько профильтровываем.

Имбирь придает настойку сладкий крепкий вкус. Такая медовуха улучшает аппетит и способствует лучшей работе желудка. Несколько рюмочек в день используют для лечения кашля и болей в горле. Однако из-за пикантного острого вкуса лучше принимать такой напиток после еды.

Рецепт № 3: медовая настойка с чесночком и лимоном

Составляющие:

• Водка – 1 л.
• Лимон – 1 шт.
• Мед – 1 ст. л.
• Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

• Промываем цитрус в теплой водичке, сухо вытираем и режем на пару частей. Чистим чеснок и режем маленькими кубиками.
• В тару выжимаем сок цитруса, кожу и мякоть цитруса режем кубиками и добавляем в емкость совместно с чесночком.
• В отдельной посуде смешиваем алкоголь с медом. Готовую жидкость выливаем в банку.
• Помещаем в место без дневного света и настаиваем два денечка.

Секрет данного рецепта заключается в том, что все составляющие не достаются из емкости, а остаются в ней до тех пор, пока не закончится сам напиток.

Из-за этого вкус настойки улучшается и делается еще насыщение. Лимон и мед нивелируют запах алкоголя, а вкус готового напитка становится мягким и приятным. Чеснок придает приятные нотки остроты и придает характерный аромат.

Водка из меда в домашних условиях

• 1. Медовый самогон без сахара
• 2. Медовый самогон с добавлением сахара
• 3. Видео любителя как готовить медовый самогон

Важно понимать: самогон из меда и медовуха – совершенно разные напитки. Медовуха – слабоалкогольный напиток (

10°), готовящийся путем настаивания и не требующий перегонки. Медовый самогон делается несколько иначе.

Какой мед подойдет

Для приготовления медового самогона можно использовать любой сорт: цветочный, гречишный, липовый, вересковый.

Лучше, если у мёда будет ярко выраженный вкус и аромат, – это придаст самогону необычные вкусовые оттенки и приятное послевкусие. Приготовление такого напитка – хороший способ утилизировать старый перестоявший мёд.

Медовый самогон можно приготовить как с добавлением сахара, так и без.

Медовый самогон без сахара

• мёд – 3 л;
• вода – 10 л;
• дрожжи хлебопекарные(пресованные) – 200 гр или 40 гр сухих.

Весь процесс состоит из следующих этапов:

Приготовление медового сусла

Мёд размешиваем в воде и на медленном огне доводим до кипения. Кипятим примерно 10 минут. При этом смесь постоянно помешиваем, удаляя с поверхности образующуюся пену.

Затем получившийся медовый сироп остужаем до 30°C и добавляем в него разведенные в небольшом количестве теплой воды (27-28°C) дрожжи. Вода для этой цели берётся от общего количества, указанного в рецепте.

Этот этап предваряет процесс брожения, так как простое смешивание ингредиентов нужного эффекта не даст.

2. Приготовление браги из меда

Медовый сироп с дрожжевой смесью тщательно перемешиваем, переливаем в специальную емкость с гидрозатвором и оставляем бродить при температуре 18-25°C.

Внимание! Важно соблюдать указанный температурный режим, от этого зависит качество готового продукта.

Этап брожения длится примерно неделю. Готовность браги к перегонке можно определить визуально: после прекращения процесса брожения она становится светлой, пена практически полностью исчезает с поверхности, а на дне образуется осадок.

Если указанные признаки появились, можно смело приступать к перегонке, которая проводится по стандартной процедуре. С ней вы можете более подробно ознакомиться в нашей статье «Как правильно гнать самогон».

Медовый самогон с добавлением сахара

• мёд – 3 кг;
• сахар – 3 кг;
• вода – 20 л;
• дрожжи спиртовые – 300 г.

Этот рецепт намного проще описанного выше и сильно похож на приготовление дистиллята из обычной сахарной браги.

1. В нагретую воду добавляем сахар и мёд. Перемешиваем, пока смесь не станет однородной.
2. Затем в смесь добавляем разведенные дрожжи, вновь перемешиваем.
3. Ёмкость с приготовленной смесью на 7-10 дней оставляем в тёплом помещении для брожения.
4. После окончания процесса брожения готовую брагу сливаем с осадка и перегоняем.

При использовании любого из описанных выше способов получается крепкий, вкусный и легко пьющийся напиток, который наверняка доставит удовольствие вам и вашим гостям.

Самогон и меда в домашних условиях (видеорецепт)

Ненужный старый мед можно переработать, сделав из него брагу. После перегонки получится хороший дистиллят с едва уловимым медовым ароматом. Мы рассмотрим сразу два рецепта самогона из меда: в одном добавляется сахар, в другом – нет. Внесение сахара не сказывается на органолептических свойствах.

Внимание! Не путайте медовый самогон с медовухой. Это два совершенно разных напитка, которые отличаются между собой вкусом, крепостью и технологией приготовления. Крепость классической медовухи всего 5-12 градусов, технология ближе к получению вина и не требует перегонки.

Для приготовления браги подойдет любой мед: цветочный, липовый, гречишный и т.д. Качество не имеет принципиального значения, можно брать даже немного испорченный забродивший. Вкус полученного самогона от этого не изменится.

Самогон из меда без сахара

Сам по себе зрелый мед не всегда хорошо бродит. Просто добавив к нему дрожжи и воду, можно не увидеть брожения. Эта проблема решается двумя путями: кипячением медового сиропа или добавлением сахара. Первый вариант занимает больше времени, но считается лучшим, так как способствует выделению нужной для брожения глюкозы. Если не хотите возиться с кипячением, сразу переходите ко второму рецепту.

• мед – 3 литра;
• вода – 10 литров;
• хлебопекарные дрожжи – 200 грамм (или 40 грамм сухих).

Рецепт

1. Смешать в кастрюле мед и воду.

2. Довести смесь до кипения. Кипятить на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая и удаляя пену.

3. Снять кастрюлю с плиты, остудить сусло до 30°C.

4. В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи, добавить в медовый сироп, хорошо перемешать.

5. Перелить медовую брагу в емкость для брожения, саму емкость поставить в теплое темное место. Желательно установить на горлышке гидрозатвор. В период брожения очень важно поддерживать температуру 18-28°C.

6. После прекращения брожения (пропала пена, брага стала светлой и горькой без ноток сладости, на дне выпал осадок) перегнать готовую брагу (методика в конце статьи).

Медовый самогон с сахаром

Сахар больше чем в два раза увеличивает выход, не влияя на аромат.

• мед – 3 кг;
• сахар – 3 кг;
• вода – 25 литров;
• свежие прессованные дрожжи – 300 грамм (или 60 грамм сухих).

Рецепт

1. Смешать в подходящей емкости теплую воду (не выше 30 градусов), мед и сахар.

2. Разведенные дрожжи добавить в сусло, еще раз перемешать. На горлышке установить водяной затвор.

3. Поставить медово-сахарную брагу в теплое (18-28°C), темное место для брожения.

4. Спустя 7-12 дней перегнать отыгравшую брагу (признаки готовности в первом рецепте).

Технология перегонки самогона из меда (общая)

1. Перед дистилляцией брагу слить с осадка, чтобы она не пригорела в кубе и не появился горький привкус.

2. Перегнать первый раз, отбирая продукт, пока крепость в струе не упадет ниже 30%.

3. Измерить крепость полученного медового самогона, определить количество чистого спирта.

4. Разбавить дистиллят водой до 20%. Можно очистить углем или другим не химическим способом.

5. Сделать вторую перегонку. Первые 8-12% выхода от количества чистого спирта собрать отдельно. Эта вредная фракция называется «головы», из-за высокого содержания вредных веществ пить её нельзя.

6. Закончить сбор основного дистиллята при падении крепости в струе ниже 40%, дальше идут «хвосты» — мутная фракция с плохим запахом.

7. Готовый медовый самогон разбавить водой до желаемой крепости (обычно 40-45%). Перед употреблением выдержать напиток 2-3 дня в подвале или холодильнике. За это время вкус стабилизируется и станет лучше.

Поставил брагу (1,5 3-х л. банки меда прокипятил, как в первом рецепте, 1 кг сахара, 50 гр турбо дрожжей и 15л воды, прошла неделя, брожение так и не началось). Что теперь делать?

День добрый. Писал ранее про брагу на 9 кг меда и перги. Так вот, спустя 5 дней прекратила брожение (гидрозатвора нет), сахара 1-2%, не осветлела. На сахаре почти также. Медовая бродила при t23, сахарная 27. Не соображу, почему перестала бродить и готова ли?

Сахар кончился, перегоняйте.

Уезжаю в командировку на неделю. Простоит ли неделю? Спасибо.

Под гидрозатвором, да.

Уважаемый Алкофан. Во первых хочу поблагодарить за сайт и за ответы на каждый вопрос. Хотел уточнить: в одном рецепте килограммы, а в другом литры, все правильно? Т.к 3 л меда весят 4.5кг. Спасибо.

Приветствую! У меня где-то 2,5 литра гречишного меда, он жидкий, по консистенции как сливки, хватит ли этого объема для 2-го рецепта, или надо сыпать 4 кг сахара?

Можете делать на чистом меде.

Еще один вопрос. Хвосты и головы сливаю в отдельную емкость (крепость голов до 80%, хвостов до 30%), есть ли смысл этот отстой перегонять второй раз?

Почитайте ответы на часто задаваемые вопросы…

Скажите, по первому рецепту на 5 л. меда и 17.5 л. воды сколько свежих спиртовых дрожжей положить?

Получается на 5 литров меда мало 17.5 литров воды? Спасибо заранее!

Делайте всё пропорционально рецепту.

Осветлять брагу не надо по второму рецепту? Как только перестала булькать, снимать с осадка и в перегонный куб?

Можете осветлить, хуже не будет.

Уважаемый Алкофан!
Спасибо за Ваш сайт! Решил попробовать по Вашему рецепту из меда (10 летний) выгнать хороший самогон, для души. Первая перегонка прошла как по маслу (с отделением голов, как Вы советуете). Вторая перегонка: никак не мог опустить градусы готового продукта ниже 80. Думал надо подождать, 4 часа ждал, капает 80-82 и все. Температуру больше 83 градусов боялся повышать. Соответственно, пропал и запах. Сами понимаете, спирт я и из сахара мог бы сделать. А вот хвостов собрал с сивухой, то бишь в чем надо. Вопрос: может мне хвосты смешать с телом? Как вы думаете?
Заранее спасибо за ответ.

Думаю, смешивать не стоит, такие браги нужно перегонять на обычных аппаратах, а не на имитации ректификационной колонны.

Василий, возможно от крайне небольшого количества хвостов хуже не будет, главное не переборщить.

Здравствуйте! Подскажите, в варианте без сахара: сколько раз перегонять и нужно ли делить на фракции?

Сразу возник второй вопрос. Сколько голов снимать? Делаю по пропорциям первого рецепта, с кипячением.

Подскажите, смешивать разный мед — страшно или всё равно. Имею в виду цветочный и гречишный. И пеногаситель нужен? Для обоих вариантов? Спасибо.

1). Можно смешивать.
2). Желательно иметь под рукой или заполнять емкость только наполовину.

Медовуху можно делать из старого меда (без кипячения делаю. т.к. при кипячении мед теряет полезность)?

Скажите пожалуйста, обязательно кипятить всю воду 10 л с медом в первом рецепте, у меня 2 баллона, это нужно 20 л воды.

Можно меньше, лишь бы мед растворился и не пригорел.

Здравствуйте, Alcofan.
Скажите, а что, если взять, скажем, сок, в котором легко запускается брожение — например, яблочный — и уже после того, как он начал бродить, развести в нем мед, в пропорции грамм этак 200 на литр? Получится ли в итоге гарантированная медово-яблочная бражка? А то не хочется связываться с сахаром и дрожжами.
И еще — многие знают (пробовали), что и яблочная, и медовая браги сами по себе пьются приятно, в любых количествах и относительно без последствий. Значит ли это, что самогон на их основе тоже достаточно чист и можно обойтись одной перегонкой без очистки? Во всяком случае, если не жадничать и отобрать в тело не больше половины спирта, то и градус должен быть кондиционный, и аромат сохранится, а?

1). Можно, но общая сахаристость не должна превышать 20%, учитывая сахар в самом соке.
2). Нет, лучше делать по классической технологии.

Да вот беда, для большинства видов сырья вкус исходника практически исчезает после второй перегонки — можно даже так неудачно попасть, что сивуха станет заметнее. Ведь гонят же арманьяк в один проход, например. Может, все-таки можно так настроить процесс, чтобы в одну перегонку хотя бы какую-ту отдельную фракцию получить ароматную и 40-градусную? Все остальное, так и быть на ректификацию.

Здравствуйте, Alcofan. Другу родственник подогнал медовухи, часть он разлил по бутылкам, но еще осталось литров 50, так как она очень сладкая, он понял, что не особый любитель медовухи и предложил перегнать, добавили пачку винных дрожжей, прошла неделя. Собрались перегнать, попробовал, но на вкус она всё еще сладкая, вот вопрос: она по любому будет сладкая из-за меда или не добродила еще, хотя процесса брожения не видно?
Второй вопрос о густоте, медовуха достаточно густая, боюсь как бы не начала пригорать при перегонке, может её еще разбавить водой?
Думал перегонять два раза, вот только не знаю, сколько голов и хвостов снимать с такого объёма медовухи?

1). Не должна. Разбавьте водой и пусть бродит дальше.
2). Лучше отфильтровать.
3). И я не знаю.

День добрый!! Подскажите, сколько нужно дрожжей спиртовых прессованных на 30 л воды и 9 кг мёда. Заранее спасибо!!

Согласно инструкции на этикетке.

Моё почтение. Так уж вышло, что тяга к прекрасному превысила все возможные нормы и я купил самогонный аппарат. Поскольку опыта не было никакого, источники вдохновения черпал у старших товарищей и в Интернете. Собственно тема такова: любимая супруга решила сварить медовуху. По инструкции сделав все приготовления, благополучно про неё забыла. Вспомнив почти через две недели, мы получили почти 12 литров непонятной жижи с горьким вкусом и цветом далеко не медовухи из Суздали. В порыве гнева, любимая пыталась вылить эту суспензию в подмосковную канализацию, но я успел её перехватить. Вылив жижу в более объёмную ёмкость, добавив воды и дрожжей, отправил под гидрозатвор в «тёмное и тёплое место»(с). Активное брожение длилось аж полторы недели. По окончании стал перегонять. Отхлебнув от браги уверенный глоток, мой организм на мгновение замер, поскольку был отличный горький вкус и хорошая крепость. После первой перегонки по инструкции Алкофана было получено пять литров 30%-го самогона. На вторую перегонку я разбавил его водой до 20% и добавил в ёмкость аппарата одно порезанное сладкое яблоко (так было в одной статье Алкофана, где яблоки из браги подвешивались в марле в ёмкости, в моём варианте есть специальная чаша, в которую можно положить любые ингредиенты). Уже по предыдущему опыту выбрал среднюю конфорку и стал перегонять. Голов вышло 100 мл, далее температуру держал чётко на 73-74 °С, самогон тёк КРИСТАЛЬНО чистый и ОЧЕНЬ крепкий, спиртометр показывал 90-92% (может это и не так). В итоге я с 5 литров получил литр 90% самогона и еще пол литра 55%. Сэм имеет тонкий запах яблока и лёгкий привкус мёда. Пить не решился — утром за руль. Буду разбавлять до 40-45% и настаивать. Ещё раз хочу выразить благодарность Алкофану за его обзоры и сайт с наиполезнейшей информацией.

Читал где-то, что для браги можно использовать винные дрожжи, в теории пишут, что от них меньше запаха и сивушных масел, есть-ли в этом смысл?

Если сырье не чистый сахар, то можно, но брожение будет длительным.

Мед использовался еще славянскими племенами для производства слабоалкогольных напитков, что говорит о том, что это продукт, проверенный временем и практикой.

Современные винокуры, чтобы улучшить вкус крепкого напитка, особенно перваков, чаще всего используют медовые сиропы, поскольку это продукт относительно доступный, знакомый и привычный.

Можно ли добавлять мед в самогон

Мед добавлять в самогон можно. Делается это для того, чтобы смягчить вкус напитка и скрыть неприятный специфический запах спиртного. При этом в Интернете гораздо больше статей, которые описывают перегон самогона, брага для которого настаивалась именно на меду.

Домашние спиртосодержащие настойки, в рецептуре которых используется данная сладость, обладают целебными свойствами, в частности, при профилактике и лечении острых респираторно-вирусных инфекций. Однако такой напиток имеет ряд противопоказаний, в том числе при приеме антибиотиков.

Преимущества и недостатки смягчения самогона медом

Добавление медового нектара в самогон добавляет приятные нотки во вкус, одновременно делая его мягче.

Преимущества

Недостатки

1) скрывает характерный сивушный запах алкоголя; 2) делает вкус мягче; 3) играет роль естественного подсластителя; 4) если целью был именно медовый привкус, то такое свойство настойки можно считать преимуществом. 2) влияет на цвет продукта; 3) наличие медового привкуса (к недостаткам относится, если цель была просто смягчить вкус). В конечном итоге, что считать преимуществами данного типа ароматизации и смягчения вкуса, зависит от поставленной задачи. Также нужно помнить, что такой процесс снижает крепость настойки на два-три градуса. Как изменяется вкус самогона при добавлении меда Наравне с фруктозой, сахарозой, глюкозой, карамелью (жженый сахар) пчелиный мёд является подсластителем. При этом, если фруктоза использовалась для настоек из фруктов и ягод вроде яблок, персиков, груш и вишен, то продукт пчелиного производства пригоден для чистого домашнего самогона. Лучше вводить добавки в самогон, который подвергся двойной перегонке. При добавлении меда вкус самогона приобретает сладковатый оттенок, становится мягче. Он не обжигает горло, как жесткий вариант домашнего алкоголя, не сушит язык. Специфический спиртовой вкус сглаживается. Как добавить мед в самогон (какие пропорции меда к самогону) Мед в самогоне часто дает осадок и мутный окрас напитка. В таком случае после настаивания самогон прогоняют через фильтр: угольный (кокосовый или березовый древесный уголь) или ватный. Добавлять мед в алкогольный напиток можно двумя путями: чистый свежий жидкий мед добавляется из расчета на два литра домашнего самогона – одна столовая ложка меда; использовать сироп на воде и пчелином продукте. После добавления меда не забывайте о процессе фильтрации для уменьшения осадка. В обоих случаях после добавления меда нужно перемешать смесь, перед фильтрацией можно добавить пару таблеток активированного угля и взболтать. Вместе с углем напиток должен простоять два часа при комнатной температуре, после нужно процедить полученный продукт через несколько слоев марли. Активированный уголь улучшает качество благодаря окислению веществ – альдегидов. Образуются эфиры, которые также способствуют смягчению вкуса. Как смягчать самогон медом в домашних условиях Поскольку смягчение снизит градус исходника, нужно заранее разбавить самогонку так, чтобы получить основу на два-четыре градуса крепче. После того как основа будущего напитка готова, варится сироп. Для этого воду со свежим медом разводят в равных долях – один к одному. Смесь перемешивают до полного растворения меда в воде. Затем сироп ставят на слабый огонь и доводят до кипения. После появления на поверхности пузырьков смесь нужно кипятить еще в течение трех минут. В процессе образуется пенка, которую необходимо убирать по мере появления. Снять с плиты, дать остыть до комнатной температуры и отстояться. Смягчение самогона с помощью меда делает напиток более приятным на вкус. Такой алкогольный напиток придется по вкусу не только мужчинам, но и дамам. При смешивании самогонки с сиропом нужно оставить небольшой резерв чистого дистиллята. В случае, если по каким-то причинам ароматической добавки будет больше, чем необходимо, вкус можно будет выровнять. Если же этот способ выравнивания не срабатывает, можно подвергнуть продукт повторной перегонке и начать процесс смягчения заново. Ряд источников утверждает, что созревание сиропа может длиться до двух недель. Но не стоит так затягивать. После того как сироп остыл и настоялся 3–4 часа, проводится пробное смешивание. Проводится оно из расчета на четверть литра – 250 мл дистиллята. Алкогольный напиток с добавлением меда можно хранить в течение трех лет, при условии соблюдения правил хранения. В сосуд с жидкостью порциями добавляют медовый сироп и считают количество добавлений. После каждого вливания жидкость тщательно перемешивают. После того как достигается нужный вкус, основной объем самогонки подвергается ароматизации и смягчению в том порционном соотношении, что и на пробном экземпляре. Позже, при необходимости, следует очистить раствор от примесей с помощью фильтров. После всех процедур напиток готов к употреблению. Условия настаивания самогона с медом После того как весь объем алкоголя обработан, бутыли плотно закупориваются и помещаются на трое-четверо суток в темное холодное место, где температура воздуха не поднимается выше четырех градусов тепла. Чаще всего это кладовая без окон, погреб или подвал. Заключение Простого одноразового перегона браги в домашних условиях недостаточно для того, чтобы получить качественный и вкусный напиток. Последним штрихом будет ароматизация и смягчение вкуса. Правильно подобранный сорт меда, его качество и свежесть на выходе дает тонкий медовый аромат, сладкий привкус и золотистый цвет жидкости. Достижение сбалансированного вкуса требует терпения и опыта винодела. Поэтому важно вычислять пропорции на нескольких экспериментальных образцах. Также важно, чтобы мед был натуральным. Подделка может испортить продукт, сделает его невкусным. Сорт меда в принципе не имеет значения. Исключение – клеверный сорт, он дает неприятный вкус. Вместе с медом можно попробовать добавить корицу, настой из ягод можжевельника, стручки красного перца, корень имбиря, цедру лимона, ягоды шиповника.

Горячий мед с лимоном и водкой

Это время года. Кашляющий. Шмыгает носом. Чихание. Прямо сейчас нам всем нужно обнять. И большой поток дезинфицирующего средства. О, и давайте посмотрим правде в глаза, кое-что красивое. Этот лимонный, сладкий, коричный напиток с водочным вкусом, популярный во всей Центральной Азии и Восточной Европе, позаботится обо всем этом. Мне особенно нравится, что мед превращает его в медвежьи объятия (и я уверен, что он понравится взрослому Винни-Пуху).

Водка не является обязательной (Ава любила свою версию без алкоголя), но она помогает очистить тело от микробов.И в целом это лучше, чем поход в аптеку. Если, конечно, вы не пойдете в киргизский. Любой повод отправиться в путешествие…

Аптека в Тамчы, Кыргызстан. Фото Вменкова.

На 1 кварту

Состав:

1/2 стакана меда (агава для веганов)
4 стакана воды
1 лимон, нарезанный цедрой
1-2 палочки корицы
Водка по вкусу

Вы также можете добавить свежий имбирь или другие специи… это можно сделать по вкусу.

Метод:

Сегодня вечером отпразднуйте конец долгой недели, предложив региону всегда популярный глинтвейн. Даже мой медовый медведь поднимает руки, чтобы подбодрить меня, когда я это делаю.

Делать почти нечего. Сильно выжмите медового медведя, добавьте полоски цедры лимона, палочку корицы и воду в кастрюлю среднего размера. Перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения.

Варите на медленном огне 30-45 минут или до тех пор, пока аромат корицы полностью не пропитает напиток и ваш дом не будет пахнуть «чудесно».Полученный чай разлить по стеклянным кружкам с дольками лимона. Дольки лимона не только улучшают вкус и дезинфицирующие свойства, но и делают напиток таким красивым. Если храбрый, добавь водки по вкусу.

Выпейте горячего и помечтайте о поездке в Кыргызстан.

Горный массив Тянь-Шань, проходящий через Кыргызстан. Фото Чэнь Чжао.

Готов поспорить, если вы будете пить это каждый день, то никогда больше не заболеете.

П.С. Если вы чувствуете себя диким, попробуйте выпить это через палочку корицы.Как соломинка.

Сибл-тупица! Ааа….

Примите участие в нашем опросе Горячий мед с лимоном и водкой

Голосов: 13 Рейтинг: 3.46 Вы: Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Водка не является обязательной (Ава любила свою версию без выпивки), но она помогает очистить тело от микробов. И в целом это лучше, чем поход в аптеку.

Ингредиенты

• 1/2 стакана мед -ИЛИ-
• 1/2 стакана агава, для веганов
• 4 чашки вода
• 1 лимон, цедра и нарезанный
• 1-2 палочка корицы
• водка по вкусу

Количество порций:

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Сильно выжмите медового медведя, добавьте полоски цедры лимона, палочку корицы и воду в кастрюлю среднего размера.Перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения примерно 30-45 минут.

2. Разлить по кружкам с дольками лимона.

Примечания к рецепту

Вы также можете добавить свежий имбирь или другие специи.

Крупник (Медовая водка) — Семейный праздник®

Крупник — это очень вкусный, пряный напиток на медовой водке, который подают теплым по праздникам.

Благодаря тому, что мы делились рецептами здесь, на A Family Feast за последние семь с лишним лет, мы с Джеком изучали и изучали продукты из семейного наследия друг друга.

Мы оба недавно присоединились к нескольким группам по обмену рецептами в Facebook — одной из которых уделяется внимание польским семейным рецептам (моя сторона семьи), а другой — итальянским семейным рецептам (сторона семьи Джека). Какая сокровищница вдохновения для рецептов — к тому же очень весело наблюдать, как люди увлечены своими семейными рецептами и наследием!

Кто-то из польской группы рецептов поделился этим рецептом Крупника. Это было скопировано из старой польской кулинарной книги (хотя они не сказали, какой именно).Судя по всему, я подозреваю, что этот рецепт взят из одной из тех поваренных книг, составленных дамами в церкви или другой местной общественной группой.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Мы с Джеком увидели этот пост — и сразу же захотели попробовать! Мои родители никогда не употребляли алкоголь, поэтому я не помню этот рецепт с семейных праздников. Но — сразу скажу — Крупник очень вкусный!

Что такое Крупник?

Крупник — это старинный польский рецепт водочного и медового напитка, который традиционно подают в канун Рождества во время Вилья — польского рождественского бдения.Считается, что он восходит к средневековью.

Примечание: слово «крупник» происходит от слова «крупа», что означает перловая крупа, поэтому иногда можно встретить польский ячменный суп, носящий то же название «крупник».

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как сделать Крупника?

Крупнику требуется около десять минут для сборки и 30 минут для кипячения — но затем вам нужно дать ему постоять около недели , чтобы осадок от специй и других ингредиентов успел осесть перед употреблением .(Планируйте соответственно, если хотите подавать его на праздничных вечеринках.)

Вы захотите купить польскую водку, приготовленную из картофеля — и наш местный винный магазин предложил этикетку Chopin. (Они сказали нам, что она сделана в Польше из местного картофеля, что придает ей особый вкус, который вы не найдете в других типах водок, не приготовленных из картофеля. Кроме того, она четыре раза перегоняется для гладкости.)

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Смешайте водку со смесью меда, воды, палочек корицы, целых гвоздик, кусочка целого мускатного ореха, стручков ванили и цедры половинки морского апельсина, сваренных на медленном огне.

Процедите смесь водки и специй в стерилизованную бутылку и оставьте примерно на неделю в прохладном темном месте. Совершенно нормально видеть осадок на дне бутылки — этот осадок — это просто специи, которые вы использовали для придания вкуса водке, оседающей, когда она сидит.

Как обслужить Крупника?

Перед подачей на стол Крупника слейте прозрачный ликер из бутылки в кастрюлю. (Вы можете выбросить осадок.)

Крупника можно подавать холодным, теплым или горячим, хотя традиционно горячим или теплым.Мы нагрели наш Крупник, который не успел закипеть, а затем вылили его в термостойкий графин для сервировки в горячих стаканах.

На здоровье! (Щелкните здесь для перевода.) * Пожалуйста, пейте ответственно.

Вы можете попробовать другие праздничные коктейли:

Распечатать часы значок часов

---

1 стакан меда

1 стакан воды

4 палочки корицы

6 целых зубчиков

¼ кусок целого мускатного ореха

1 стручок ванили

Кожура половинки морского апельсина

2 ¼ чашки польской водки

---

Положите в кастрюлю мед, воду, палочки корицы и гвоздику.

Оберните мускатный орех в кухонное полотенце, ударьте тыльной стороной ножа, возьмите кусок размером примерно четверть мускатного ореха и положите на сковороду.

Добавьте стручки ванили и цедру апельсина и доведите до кипения.

Снимите с огня и слейте всю пену ложкой, затем снова доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30 минут.

Дайте постоять 30 минут без огня.

Снимите крышку, снова доведите до кипения и добавьте водку с огня.

Перемешайте и перелейте через кофейный фильтр или марлевую ткань в чистую стерилизованную бутылку и дайте остыть.Выбросьте твердые частицы.

Закройте крышку бутылки и дайте ей постоять в темном прохладном месте на одну неделю.

Через неделю слейте жидкость с помощью сифона и слейте осадок, который опускается на дно.

Подавать холодным, теплым или горячим.

---

Ключевые слова: krupnik, польская медовая водка

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Раскрытие информации

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки.

В этом посте Krupnik (Польская медовая водка)

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты.После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Польский Крупник (водка с медовыми пряностями) Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
227	калорий
1 г	Жир
46 г	Углеводы
1 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания × 903 12% дневная стоимость *

Пищевая ценность
Порций: 38
Сумма на порцию
Калорий	227
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	1%
0 мг	0%
8 мг	0%
46 г	17%
Пищевые волокна 2 г	8%
1 г
Кальций 57 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Водка с медовыми приправами или krupnik (KRROOP-neek) — излюбленный алкогольный напиток поляков. И, поскольку она пропитана ароматными специями, для этого рецепта подойдет водка менее высокого качества.

Эта мощная смесь сделана из простого сиропа, наполненного специями, в том числе корицей, душистым перцем, перцем и анисом.Затем охлажденный простой сироп разогревают с медом и водкой или водкой.

Его можно подавать горячим, комнатной температуры или охлажденным. Крупник — единственный алкогольный напиток, который подают на торжественной вигилии или ужине в канун Рождества. Какая бы температура ни была, крупник согревает тело изнутри. Идеально подходит для праздников. И, поскольку он не требует старения, он также является прекрасным подарком из домашней еды в последнюю минуту. Вы можете легко приготовить партию утром или днем, чтобы пойти на вечернюю встречу.

Медовый мартини — Crafty Cooking Mama

Медовый мартини — сладкий и простой коктейль. Подслащенный сырым медом и сбалансированный свежим лимонным соком — это коктейль для всех любителей меда!

Я ОБОЖАЮ хороший коктейль. Обожаю хороший коктейль с водкой. Из всех спиртных напитков мне больше всего нравится водка. Комбинации и творения, которые можно сделать с этим ликером, бесконечны.

Что мне не нравится, так это слишком сладкие, сиропообразные, горькие коктейли или коктейли с искусственным вкусом.Настоящий коктейль лучше всего готовить из нескольких простых и свежих ингредиентов.

Мое вдохновение для этого напитка было простым. У меня в руках куча сырого местного меда. Что может быть лучше, чем свежий коктейль !?

Этот медовый мартини состоит всего из трех простых ингредиентов — водки, меда и лимонного сока. Скорее всего, у вас уже есть эти три ингредиента!

Смешать этот напиток очень просто — смешайте все со льдом и встряхните. Единственное, о чем нужно упомянуть — мед плохо смешивается со льдом.Ваши руки замерзнут, пытаясь встряхнуть, чтобы соединиться, но все равно не получится смешать.

Простое решение — поставить мед в микроволновую печь на 5 секунд. Добавьте его в водку, лед и лимонный сок — встряхните, процедите — и готово.

Я использую мерный стакан на одну унцию для отдельных коктейлей — его легче бросить в микроволновую печь. Один такой. Просто убедитесь, что у него измерения в унциях, а также в чайных / столовых ложках.

Этот коктейль должен быть простым и сладким.В качестве простого варианта попробуйте использовать мед, собранный в разное время года или собранный с определенных цветов или растений.

Надеюсь, вам понравится! Ваше здоровье!

Аманда ♥

Мартини с медом

Мартини с медом — сладкий и простой коктейль. Подслащенный сырым медом и сбалансированный свежим лимонным соком — это коктейль для всех любителей меда!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• Водка 2 унции
• 3/4 унции свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 унции меда

Хотите еще медовых коктейлей? Вот еще 30 рецептов для начала!

Absolut Vodka — Абсолют Мед

Absolut с гордостью представляет Absolut Honey, последний эксклюзивный аромат ограниченного выпуска для розничной торговли, чтобы присоединиться к инновационной семье брендов.Новая водка премиум-класса со вкусом меда передает живость летних ночей в ассортименте свежих коктейлей. Absolut Honey, непосредственно обращающийся к путешественникам со слоганом «Дорогая, я иду домой» на своей культовой бутылке, запустит интерактивную цифровую кампанию, которая приглашает современных путешественников со всего мира поделиться вкусом своих путешествий.

Как и все вкусы Absolut, Absolut Honey тщательно приготовлен из всех натуральных ингредиентов и может похвастаться мягким вкусом золотистого меда для гладкого и фруктового послевкусия.В поддержку запуска Absolut создал пять фирменных коктейлей, каждый из которых вызывает ощущение бесконечного лета. Возглавляет линейка подача главного героя сезона: чистый и свежий Absolut Honey & Tea в сопровождении Absolut Juicy Honey, Absolut Honey Kiss, Absolut Honey Choc и Absolut Honey Ru-Bee.

Бутылка Absolut Honey с надписью «Дорогая, я иду домой» мгновенно выделяется как продукт, идеальный как для совместного использования, так и для отличного подарка. Знаменитая бутылка Absolut имеет дизайн ограниченного выпуска в сотовых тонах для смелого мотива, который также будет использован в привлекательных материалах для торговых точек в характерном современном городском стиле, которым известен Absolut.
Absolut Honey получит дальнейшую поддержку в социальных сетях с помощью увлекательной цифровой кампании, которая выведет селфи на новый уровень. Сделанное на заказ цифровое селфи в магазине состоит из серии снимков, которые преобразуются в GIF-изображение «Дорогая, я иду домой», которым путешественники могут мгновенно поделиться через социальные сети.
Пиа Хэгглёф, глобальный бренд-менеджер Absolut, сказала: «Создание захватывающего продукта и уникального опыта бренда — это то, за что Absolut признан во всем мире — и этого мы достигли с Absolut Honey.Он был создан с новым смелым медовым вкусом, в то время как культовая бутылка Absolut художественно выражает суть аромата. «Absolut Honey — это суть спокойного лета, и это то, что мы уловили в этой водке ограниченного выпуска. »

Absolut — первопроходец и новатор в индустрии спиртных напитков, поскольку он представляет продукт и уникальные возможности для городских путешественников.
Absolut Honey теперь доступен в сингапурском аэропорту Чанги и будет поставляться по всему миру через розничные рынки Pernod Ricard Travel (Европа, Азия, Ближний Восток и Северная Африка, а также Индия) с 1 апреля 2015 г.

Для получения информации о продуктах Absolut посетите сайт www.absolut.com. Для получения дополнительной информации или изображений обращайтесь:
Laura Cavert
Talk PR [email protected] +44 (0) 20 726 6100

Мохито с медом и мятой — Fresh Fit Kitchen

Водка с мятой и медом Мохито очень освежают. Температура здесь достигает 90-х, а моя мята просто сходит с ума. Мне нравятся коктейли, которые не должны быть слишком сладкими или слишком сложными. Ты не найдешь меня пьющим суперсладкие замороженные напитки. Я держу коктейли, как кофе, просто!

Водка Мохито с медом и мятой

Добавляя мяту в простой сироп, мы избавляемся от необходимости перемешивать мяту.Простой сироп приобретает тонкий мятный аромат без дополнительных усилий!

Простой сироп с медом

Простой сироп — это просто смесь сахара и воды в соотношении 1: 1, сваренная в сироп. Когда вы делаете это с медом, вы не получите такой же густоты, но вы получите прекрасный цветочный аромат. Кроме того, делая простой сироп с медом, вам не нужно использовать рафинированный сахар.

Вы можете сделать большую партию простого сиропа с медом и мятой и поставить его в холодильник для этого коктейля и других.Независимо от объема, который вы делаете, пропорции одинаковы.

Разве мохито не делают из рома?

Да! Традиционно мохито готовят из рома. Я не большой поклонник рома, поэтому предпочитаю именно этот вариант водки. Однако вы можете заменить водку в этом рецепте ромом. Это полностью зависит от вас!

Этот рецепт водки мохито — лишь один из немногих коктейлей, которые есть на моем сайте. Я люблю простые рецепты коктейлей с низким содержанием сахара.

Попробуйте другие рецепты!

Легкая и острая Маргарита

Тощий клюквенный апельсиновый сок

Прикрепите этот рецепт на потом! Обязательно поделитесь фотографией в Pinterest или отметьте меня в Instagram, если сделаете это!

Водка Мохито с медом и мятой

Водка с медом и мятой. Мохито — это свежий взгляд на классический мохито.Простой сироп из меда — это освежающий коктейль без рафинированного сахара.

Состав

• 1/2 чашка Медовый
• 1/2 чашка Вода
• 1/2 чашка Листья мяты Плюс еще несколько на гарнир
• 1/4 чашка Лаймовый сок
• 3/4 чашка Водка Титос — мой фаворит.
• 1 чашка Клуб Сода
• 1 Лайм Нарезанный для гарнира

Инструкции

Простой сироп с медом и мятой

1. Налейте воду, мед и мяту в небольшую кастрюлю на средний огонь. Смешайте и варите на среднем огне около 7 минут, пока все вместе не соберется и вы не почувствуете запах мяты.Отключите огонь, чтобы дать ему остыть. Оставьте мяту настояться. Он будет достаточно прохладным, чтобы процедить его в емкость примерно через 30 минут.

2. В небольшом кувшине смешайте водку, простой сироп меда и мяты и сок лайма.

3. Возьмите 4 маленьких коктейльных стакана и добавьте лед. Будьте щедры со льдом. Наполните стаканы коктейльной смесью наполовину. Сверху добавьте содовой или сельтерской воды.Украсить лаймом и мятой.

Примечания к рецепту

Для этого я использовал маленькие коктейльные бокалы на 6 унций. Из этого количества смеси вы получите 4 небольших напитка или 2 больших напитка. Используйте переключатель на карточке рецепта, чтобы удвоить или утроить рецепт, чтобы получить больше.

Пищевая ценность

Водка Мохито с медом и мятой

Сумма на порцию

калорий 200

% дневная стоимость *

Углеводы 36 г 12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Водка

Honey Infused с овсяными хлопьями идеально подходит для праздничной вечеринки.

Станьте звездой у двери багажного отделения очередного американского футбола с водкой, наполненной медом. Вы будете чувствовать себя гораздо менее дегенератом, если ваша выпивка в 8:30 будет на вкус как Honey Nut Cheerios, и поверьте мне, именно так на вкус водка, настоянная на меде. Завтрак чемпионов!

Преимущества настаивания водки

Основное преимущество настаивания водки заключается в том, что вы можете экспериментировать с получением забавных ароматов выпивки, не тратя время на открытие собственного ликеро-водочного завода.И поверьте мне, я провел все исследования (2 минуты в Google), и это тяжелая работа. Лицензии, маркировка, ответственность, регистрации, налоги, что угодно — открытие винокурни того не стоит.

Вот тут-то и вступает в игру заварка собственной водки. Вы можете поэкспериментировать с различными сладкими фруктами, такими как ананас или груша, или использовать конфеты, такие как Skittles или плавить мармеладных мишек, чтобы приготовить свои собственные «изысканные спиртные напитки» и коктейли. И вы можете сделать это, не передавая свою жизнь мужчине (ATF).

Для этого эксперимента мы собираемся добавить мед и овес в дешевую купленную в магазине водку (лучший вид водки!). Вот что вам понадобится.

Примечание: вы можете купить заварочный узел для водки, но это кажется пустой тратой денег. Во-первых, на рынке невероятное количество ароматизированной водки. Во-вторых, гораздо веселее делать это самому.

Мед из пластиковых мишек — единственный мёд!

Оборудование

• каменная банка, старые молочники, некоторые другие герметичные емкости
• металлический сетчатый фильтр (опция)
• марля
• бокалы для сервировки

Состав

• 750мл на 1л водки (недорогой)
• Для овса: упаковка органического овсяного хлопка весом 1 фунт
• мед (или кленовый сироп)
• мускатный орех, корица, душистый перец, ваниль (по желанию гарнир)

Почему стоит избегать водки премиум-класса?

Потому что вы добавляете к нему свой вкус.Вам не нужна самая гладкая водка, которую можно купить за деньги, чтобы добиться отличного результата с этим рецептом. Так что забудьте о Сером гуся и откажитесь от Ciroc. Кроме того, вам не нужно больше копаться в бумажнике Дидди.

Прошу прощения, «Брат Лав».

Выбор более дорогой водки может быть пустой тратой денег. Но если вы чувствуете себя так сильно, попробуйте Bully Boy или Triple 8. Экскурсия по пивоварне Cisco — это восторг.

Краткие инструкции

1. добавить водку и овес в емкость
2. запломбировать контейнер
3. встряхните, повторяя 1-2 раза в день в течение 4-5 дней
4. сначала процедите овес с помощью металлического ситечка, это быстрее и менее грязно
5. , затем несколько раз процедите через марлю (пока смесь не станет менее мутной).
6. добавить мед / кленовый сироп
7. смешайте в течение нескольких минут
8. порции, предпочтительно со льдом
9. мускатный орех или корица по желанию

Подробная инструкция по приготовлению медовой водки

Для начала вам понадобится всего два оборудования, чтобы приготовить медово-овсяную водку: герметичный контейнер и средство для процеживания смеси.Я использовал кувшин для молока на полгаллона, но вы могли бы так же легко использовать кувшин каменщика такого же размера. Что касается процеживания, я предпочитаю использовать металлическое сито, прежде чем использовать марлю, это действительно помогает уменьшить количество марли, которая вам понадобится.

Наполните кувшин водкой

Теперь, чтобы приготовить домашнюю водку, настоянную на меде, начните с налива литра спиртного, я выбрал Smirnoff, в вашу каменную кувшин, кувшин для молока, газовый баллончик с красной снегоуборочной машиной и т. Д., А затем добавьте свой (желательно органические?) овсяные хлопья.

Закройте емкость и энергично встряхните. Вам нужно будет повторять этот процесс пару раз в день в течение следующих четырех-пяти дней, пока вы дадите овсу настояться, создав ароматизированную водку.

Он должен начать выглядеть немного мутным, как на картинке ниже.

Примечание: Если у вас есть маленькие дети, будьте осторожны, в какой емкости вы наливаете водку.

Овес, добавляемый в водку

Когда овес готов к тому, чтобы наполнить водку своим ароматом, пора процедить смесь.Здесь пригодится металлическое ситечко и марля.

Марля помогает отделить затор от жидкости.

Используйте их, чтобы отделить все твердые частицы от жидкости. Один-два раза хватит.

Процедура является неотъемлемой частью настоя.

После этого дайте ему отстояться. Затем пришло время использовать марлю для дальнейшей обработки. Процедите более или менее в зависимости от того, как долго вы оставляли овсяные хлопья для настаивания водки

.

Чем дольше вы оставляли овес, тем больше раз нужно процедить, назовем это три-пять раз.

После того, как вы процедили смесь, пора добавить подсластитель. В своем эксперименте я использовал полумедведь (техническое измерение) местного меда из Массачусетса. Вы можете использовать кленовый сироп или чистую агаву, если хотите. Я предпочитаю сироп.

Кленовый сироп или мед — тоже хороший выбор.

Речь идет о добавлении меда в водку, но если вы хотите, чтобы напиток оставался веганским, выбирайте сироп.

Поскольку мне не хватало терпения, я сразу перешел к использованию своего Vitamix вместо того, чтобы встряхивать смесь вручную.На пузыри было приятно смотреть.

Пенистая купажированная медовая водка

Медовая водка готова к употреблению

Поздравляю. Пришло время насладиться домашней водкой, настоянной на меде. При желании можно подавать напиток после того, как смесь осядет. Или не стесняйтесь сначала охладить его.

Если это сезон праздников, не стесняйтесь посыпать мускатным орехом или корицей или душистым перцем, если вы действительно это чувствуете.

И если вам надоело настаивать водку с медом, овсом, ананасом или чем-то еще, возьмите патрон на два доллара, который у вас валяется, и гипердеканализируйте его (взбейте его в блендере).

Сообщите мне, если это сработает для вас.

← На главную

.