Можно ли есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа. Можно ли при сахарном диабете 1 типа есть мед

Мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли есть диабетикам

В списке продуктов, разрешенных к употреблению при сахарном диабете, нередко появляются спорные наименования. Поэтому иногда диабетики задумываются, можно ли есть тот или иной продукт. Например, мед. Ведь, несмотря на содержание глюкозы и фруктозы, употребление этой натуральной сладости не приводит к резкому подъему сахара в крови. А некоторые специалисты даже утверждают, что мед может выступать в роли своеобразного регулятора уровня сахара. Но так ли безобидно лакомство для диабетиков?

Полезные свойства

Этот удивительный продукт обладает множеством полезных свойств. Мед может выступать заменителем сахара. Он состоит из фруктозы и глюкозы, которые способны усваиваться организмом без участия инсулина. В его состав входят витамины (В3, В6, В9, С, РР) и минералы (калий, магний, кальций, натрий, сера, фосфор, железо, хром, кобальт, хлор, фтор и медь).

Регулярное употребление меда стимулирует клеточный рост, нормализует обменные процессы, улучает работоспособность сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, почек и печени, омолаживает кожу, укрепляет иммунитет, очищает от шлаков и мобилизует антиоксидантные свойства организма. Богатый витаминно-минеральный состав позволяет восполнить нехватку минеральных веществ.

Вреден ли мед при сахарном диабете

Положительные свойства сладости для больных диабетом сходят на нет, если принять во внимание ее высокие гликемические и инсулиновые показатели. Поэтому эндокринологи до сих пор не могут определиться, стоит ли диабетикам есть мед или лучше от этого воздержаться. Чтобы разобраться в этом вопросе, давайте выясним, что такое гликемический и инсулиновый индекс и в чем их различие.

Гликемический индекс (ГИ) – скорость повышения уровня глюкозы в крови после приема определенного продукта. Скачок сахара приводит к выбросу инсулина – гормона, отвечающего за энергетический запас и предотвращающего использование накопленных жиров. Скорость роста сахара в крови зависит от вида углеводов в потребляемой пище. Например, гречка и мед содержат равное количество углеводов. Однако гречневая каша усваивается медленно и постепенно, а вот мед приводит к быстрому повышению уровня глюкозы и относится к категории быстроусвояемых углеводов. Его гликемический индекс колеблется, в зависимости от сорта, в промежутке от 30 до 80 единиц.

Инсулиновый индекс (ИИ) показывает количество выработки инсулина поджелудочной железой после употребления пищи. После трапезы происходит всплеск выработки гормона, причем на каждый продукт инсулиновая реакция разная. Гликемический и инсулиновый показатели могут отличаться. Инсулиновый индекс меда довольно высок и равен 85 единицам.

Мед – чистый углевод, в составе которого – 2 вида сахара: фруктоза (более 50 %) и глюкоза (около 45 %). Повышенное содержание фруктозы приводит к ожирению, что крайне нежелательно при сахарном диабете. А глюкоза в меде нередко является следствием подкормки пчел. Поэтому вместо пользы может привести к повышению сахара в крови и навредить и без того ослабленному здоровью.

Гликемический индекс (ГИ) меда, в зависимости от сорта, составляет 30–80 единиц. Инсулиновый индекс (ИИ) равен 85 единицам.

Больные сахарным диабетом 2 типа должны соблюдать низкокалорийную диету, в то время как пищевая ценность меда равняется 328 ккал на 100 г. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной метаболических нарушений, привести к постепенной потере памяти, нарушить работу почек, печени, сердца и прочих органов, которые и без того испытывают большую нагрузку при диабете.

Как выбирать мед

При сахарном диабете очень важно отдавать предпочтение натуральному зрелому меду и остерегаться фальсифицированного, смешанного с сахарным сиропом, свекловичной или крахмальной патокой, сахарином, мелом, мукой и прочими добавками. Можно проверить мед на сахар несколькими способами.

Главные признаки меда с сахарными добавками – подозрительно белый цвет, вкус, напоминающий сладкую воду, отсутствие терпкости и слабый запах. Чтобы окончательно убедиться в своих подозрениях, добавьте продукт в горячее молоко. Если оно свернется, то перед вами подделка с добавлением жженого сахара.

Другой способ выявить суррогат – растворить 1 ч. л. меда в 1 ст. некрепкого чая. Если дно чашки покроется осадком, качество продукта оставляет желать лучшего.

Поможет отличить натуральный мед от фальсифицированного хлебный мякиш. Погрузите его в емкость со сладостью и оставьте на некоторое время. Если после извлечения хлеб размягчился, то приобретенный продукт – подделка. Если мякиш затвердеет, то мед натуральный.

Избавиться от сомнений по поводу качества сладости поможет хорошо впитывающая влагу бумага. Выложите на нее немного меда. Разбавленный продукт оставит после себя влажные следы, просочится насквозь или размажется по листу. Это связано с высоким содержанием в нем сахарного сиропа или воды.

Не менее важно правильно выбрать сорт. Ведь все они различаются по количественному содержанию глюкозы и фруктозы. Рекомендуем присмотреться к представленным ниже сортам.

Акациевый мед состоит на 41 % из фруктозы и на 36 % – из глюкозы. Богат хромом. Обладает удивительным ароматом и долгое время не густеет.
Каштановый мед отличается характерным запахом и вкусом. Долго не кристаллизуется. Благотворно влияет на нервную систему и восстанавливает иммунитет.
Гречишный мед горьковат на вкус, со сладковатым ароматом гречихи. Положительно влияет на кровеносную систему и нормализует сон. Рекомендован для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.
Липовый мед приятного золотистого цвета с легкой горчинкой во вкусе. Поможет справиться с простудными заболеваниями. Но подходит далеко не всем из-за содержания в нем тростникового сахара.

Правила употребления

Мед в разумных количествах не только не навредит при сахарном диабете 1 типа, но и принесет пользу организму. Всего 1 ст. л. сладости в день поможет нормализовать кровяное давление и уровень гликогемоглобина.

При диабете 2 типа рекомендуется употреблять не более 2 ч. л. в день. Эту порцию лучше разбить на несколько приемов. Например, 0,5 ч. л. утром за завтраком, 1 ч. л. в обед и 0,5 ч. л. на ужин.

Принимать мед можно в чистом виде, добавлять его в воду или чай, смешивать с фруктами, намазывать на хлебцы. При этом следует придерживаться некоторых правил.

Не нагревайте продукт выше +60 °С. Это лишит его полезных свойств.
Если есть возможность, приобретайте мед в сотах. В этом случае можно не переживать за скачок сахара в крови. Воск, содержащийся в сотах, свяжет часть углеводов и не позволит им быстро усвоиться.
При возникновении аллергических реакций или ухудшении самочувствия откажитесь от приема меда и обратитесь к лечащему врачу.
Не принимайте более 4 ст. л. продукта в день.

Если придерживаться перечисленных правил и не злоупотреблять медом, то его можно употреблять при сахарном диабете любого типа. Однако прежде чем вводить янтарную сладость в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом и принять во внимание индивидуальные особенности и реакции организма на продукт.

Видео по теме

Оцените статью

bezdiabeta.net

Можно ли есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Мед – природное угощение, которое содержит массу полезных веществ. Его производят пчелы из цветочной пыльцы. Многие люди уверены, что из-за высокой сладости меда употреблять его при сахарном диабете категорически запрещено. А ведь в некоторых случаях это совершенно не так. Лучше всего проконсультироваться со своим врачом, нужно спросить у него, можно ли есть мед при сахарном диабете. Если употреблять его в неограниченном количестве, этот продукт легко может спровоцировать развитие серьезных осложнений.

В малых дозах мед не только не приносит вреда, но и наполняет организм полезными элементами.

Выбор правильного меда

Мед – это полностью натуральный продукт, в основе которого содержится огромное количество полезных микро- и макроэлементов. Также в нем есть витаминные комплексы, которые крайне важны для организма людей, страдающих от сахарного диабета первого и второго типов.

Чтобы мед принес максимальную пользу, к его выбору необходимо ответственно подойти.

Употреблять необходимо только натуральный и полностью вызревший продукт. При этом стоит полностью отказаться от тех сортов, которые содержат большое количество фруктозы.

Стоит отказаться от употребления следующих видов меда:

По кристаллизации: мед должен быть не жидким, более плотным. При этом он должен долгое время не кристаллизироваться.
По месту сбора: стоит отказаться от тех сладостей, которые были собраны в холодных регионах.

Влияние меда на сахарный диабет

Несмотря на то, что мед – это высококалорийная сладость, употреблять его могут даже диабетики. Однако для того, чтобы этот продукт не смог навредить организму, необходимо ответственно и правильно подойти к употреблению этого угощения. Учитывайте, что кому-то можно употреблять его больше, кому-то – меньше. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы точно не спровоцировать возникновения серьезных последствий сахарного диабета.

Настоятельно рекомендуем придерживаться следующих рекомендаций:

Ответственно подойдите к выбору продукта, при этом необходимо учитывать запущенность сахарного диабета. При легких стадиях употреблять можно абсолютно любой продукт, при тяжелых – существует ряд ограничений. При регулярном употреблении меда вам удастся напитать организм полезными микроэлементами.
Употреблять мед можно только небольшими порциями и крайне редко, лучше всего использовать его в качестве подсластителя или вкусовой добавки. Чтобы не допустить развития побочных эффектов, специалисты не рекомендуют употреблять более 2 столовых ложек пчелиных трудов в день.
Чтобы мед не смог нанести вред человеку с сахарным диабетом, его необходимо употреблять исключительно натуральный и высокого качества. На эти параметры влияют место сбора, сорт пчел, растения, на которых работали пчелы. Также в меде не должно быть каких-либо подсластителей или же вкусовых добавок.
Для того, чтобы мед принес максимальную пользу людям с сахарным диабетом второго типа, рекомендуется употреблять его вместе с сотами. Это положительно сказывается на обменных процессах, повышает выработку инсулина.

Качественный мед – это полностью натуральный продукт, в основе которого нет ни подсластителей, ни ароматизаторов.

Употреблять можно только жидкий продукт, не рекомендуется есть кристаллизованный мед. Он обладает большим количеством фруктозы, которая негативно сказывается на состоянии поджелудочной железы.

Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы он смог вам более подробно рассказать о том, как можно и как нельзя употреблять мед.

Польза и вред меда

Чаще всего врачи рекомендуют принимать мед диабетикам второго типа. Этот продукт положительно сказывается на состоянии иммунных способностей, восстанавливает пищеварение и обмен веществ. Также регулярное употребление меда способствует восстановлению работы внутренних органов, его активные компоненты положительно сказываются на работе печени, почек и поджелудочной железы.

Мед очищает сосуды от накопившихся шлаков, делает их более эластичными, избавляет от холестериновых бляшек.

Регулярное употребление меда позволяет наладить работу сердечно-сосудистой системы. Бактерицидные компоненты положительно сказываются на иммунных способностей, убивают инфекции и патогенные микроорганизмы. Благодаря этому сладкому продукту у людей, страдающих сахарным диабетом, значительно улучшается самочувствие. Также мед выводит накопившиеся шлаки и токсины из организма, нейтрализует все поступающие вредные вещества. Среди несомненных положительных качеств меда можно выделить:

Очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов, которые нарушают обмен веществ;
Значительно повышают энергию и жизненные силы организма;
Налаживает работу нервной системы, избавляет от бессонницы, борется с депрессиями;
Повышает иммунные способности организма, повышает восприимчивость к патогенным микроорганизмам;
Снижает температуру тела, делает организм более стойким и выносливым;
Борется с имеющимися в организме воспалительными процессами;
Избавляет от кашля и других проявлений простуды;
Восстанавливает работу нервной системы.

Помните, что бывают случаи, когда при сахарном диабете употреблять мед категорически запрещено. Обычно такое ограничение обуславливается тем, что заболевание протекает в осложненной форме и поджелудочная железа не может вырабатывать инсулин. Из-за несбалансированного рациона могут возникнуть осложнения. Также врачи запрещают употреблять этот продукт тем, кто страдает от аллергических реакций. Мед в большом количестве приводит к формированию кариеса на зубах, по этой причине старайтесь чистить зубы после каждого употребления этого продукта. Учитывайте, что мед сможет принести пользу только в том случае, если вы будете соблюдать все рекомендации врача.

Как правильно употреблять мед

Чтобы не навредить своему организму, человек должен следить за своим рационом. Это позволит держать в норме концентрацию глюкозы в крови.

Нужно учитывать, что 1 хлебная единица = 2 чайные ложки меда.

Эта информация будет ценной только для тех, кто страдает от сахарного диабета 1 типа. Учитывайте, чтобы мед успел полностью перевариться, поэтому только до 12 часов дня его можно есть. Суточная доза лакомства – 2 столовые ложки сладкого продукта.

Перед тем, как ввести в мед в свой привычный рацион, поговорите с врачом. Он сможет оценить состояние организма и функционирования внутренних органов, благодаря чему удастся понять, навредит ли эта сладость или нет. Обычно диабетикам можно употреблять небольшое количество меда, однако к его употреблению существует достаточно большое количество противопоказаний. Если же специалист все-таки разрешил вам есть мед, не забывайте придерживаться следующих правил:

Есть мед лучше всего до 12 часов дня;
2 столовые ложки меда – предел для человека с сахарным диабетом;
Чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, необходимо употреблять мед вместе с сотами;
Лучше всего употреблять мед вместе с продуктами, содержащими клетчатку;
Не стоит нагревать мед выше 60 градусов, чтобы не разрушить его полезные свойства.

Обращайте внимание на химический состав меда при его покупке. Вы должны проверить, чтобы в продукте не было каких-либо патогенных примесей, которые могли бы негативно сказаться на состоянии организма. Точная суточная доза меда целиком зависит от степени поражения сахарным диабетом.

Обычно употреблять можно не более 2 столовых ложек этой сладости.

Лечение диабета медом

Решать о возможности употребления меда человеку с сахарным диабетом может только врач.

Он оценит индивидуальные особенности организма, после чего сделает вывод о возможности употребления этого сладкого продукта. Учитывайте, что в некоторых случаях употреблять данное лекарство категорически запрещено. Обычно это объясняется серьезным поражением поджелудочной железы, при котором орган не вырабатывает инсулин. Также не рекомендуется употреблять мед при слишком высоком уровне глюкозы в крови.

С помощью меда вы можете улучшить обмен веществ и общее состояние здоровья, однако при неправильном применении употребление этого продукта может стать причиной осложнений.

Не забывайте регулярно сдавать анализ крови, чтобы контролировать динамику изменений. Вы должны точно знать, каким образом мед влияет именно на ваш организм.

Это позволит назначить наиболее правильную и подходящую дозу.

С помощью меда вам удастся нормализовать работу печени, почек, поджелудочной железы. Это положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, мозговой активности. Однако польза от такой терапии будет только при комплексном воздействии. В меде содержатся уникальные компоненты, способные восстановить многие ткани в организме.

Рецепты лечения медом

Натуральный пчелиный мед позволяет напитать организм множеством полезных и важных для организма компонентов. Они повышают выработку необходимых ферментов и других биологически активных веществ. Учитывайте, что регулярное применение меда позволяет восстановить работу поджелудочной железы. Употреблять мед могут абсолютно все, однако употребляемая доза зависит от состояния организма и особенностей течения недуга. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом, который сможет вам точно сказать, какое количество меда вы можете съесть. Не навредить организму также смогут специальные лекарства от сахарного диабета с медом. Наиболее популярными рецептами считаются:

100 граммов травы лимонника залейте 0.5 литрами крутого кипятка. После этого оставьте средство на 2-3 часа для настаивания, после чего перелейте в любую удобную емкость. Добавьте в нее 3 столовые ложки любого натурального меда и оставьте на столе на несколько дней. Принимайте такое лекарство перед едой по 1 стакану в течение нескольких месяцев. Это положительно сказывается на обменных процессах.
Небольшое количество травы галеги смешайте с одинаковым количество корня одуванчика, черники и стручков фасоли. Также можете добавить немного обычной крапивы. Возьмите 5 столовых ложек получившейся смеси и залейте их литром крутого кипятка. Оставьте лекарство на несколько часов, после чего процедите его и перелейте в удобную посуду. Добавьте немного меда, после чего принимайте по половине стакана лекарства перед каждым приемом пищи.
Возьмите 100 граммов цветков василька и залейте их литром кипятка. После этого поставьте смесь на небольшой огонь, после чего перелейте в стеклянную емкость. Добавьте в нее 2 столовые ложки меда, принимайте лекарство по половине стакана каждое утро.
В равных пропорциях смешайте листья черники, толокнянки, корня валерианы и травы галеги, после чего измельчите их на блендере до состояния порошка. Возьмите 3 столовые ложки смеси, после чего залейте их половиной литра крутого кипятка. Оставьте лекарство на несколько часов, профильтруйте его и добавьте мед. Поставьте его на небольшой огонь и подержите в течение 10 минут, после этого оставьте до полного остывания и принимайте по столовой ложке перед каждым приемом пищи.
В пропорции 1/1/4/4 возьмите листья березы, коры крушины, брусники и травы галеги. После этого возьмите 100 граммов смеси и залейте их литром крутого кипятка и оставьте на несколько часов. В холодную воду добавьте 2 столовые ложки натурального меда, принимайте по половине стакана лекарства перед каждым приемом пищи.

pridiabete.ru

Мёд при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли его есть диабетикам?

Содержание

Можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа? Вопрос, возникающий у многих, особенно у диабетиков. Стоит отметить, что продукты, в содержании которых присутствуют элементы, влияющие на содержание сахара в крови пациента, строго противопоказаны. Необходимо разобраться, присутствуют ли эти элементы в меде. Ответ положительный, но некоторые специалисты разрешают добавлять данный продукт в рацион, все зависит от сложности заболевания. Пчелиное лакомство при диабете 2 типа может оказать и положительное влияние на состояние здоровья пациента, главное, знать меру.

С давних времен сложилось мнение о том, что пчелиный дар – это один из полезнейших продуктов, способствующий укреплению иммунной системы и поднятию общего тонуса. Пчелопродукт применяют во многих отраслях (косметология, медицина и диетология).

Несмотря на то что в меде присутствует высокое число калорий, для диабетиков он полезен отсутствием жира с холестерином. А как же содержание сахара, ведь он очень сладкий. На самом деле, большая часть – это фруктоза, которая не может повлиять на уровень содержания сахара в крови диабетика.

Главным фактором этого сладкого продукта является то, что содержащиеся углеводы перевариваются организмом человека без выделения инсулина. Также в состав меда входит хром. Как известно, этот элемент нужен диабетикам.

Благодаря достаточному содержанию хрома в организме:

Улучшается процесс обмена веществ.
Координируется процесс выработки гормонов.
Устанавливается оптимальный баланс сахара.
Уничтожаются ненужные жиры.

Специалисты проводили опыт, в ходе которого разделили пациентов с диабетом 2 типа на две группы. Первой группе разрешалось вводить в свой рацион рассматриваемое лакомство, а второй – нет. Так вот результаты показали, что подарок пчёл способствовал падению уровня глюкозы в крови.

Попробуем выделить все плюсы употребления данного продукта при диабете 2 типа:

регуляция метаболизма;
быстрое восстановление поврежденных кожных покровов;
улучшения в работе сердечно-сосудистой системы;
регуляция работы почек с печенью;
положительное влияние на нервные процессы;
увеличивается иммунная защита;
способствует правильному пищеварению.

Практика показывает, что при правильном употреблении меда, состояние диабетиков только улучшается, ведь организм все равно требует сладкого, а мед является отличным заменителем вредных пирожных и конфет. При употреблении мёда наблюдается повышение активности и сил, организм насыщается энергией. Такие перемены наступают в том случае, если пациент будет руководствоваться предписаниями своего лечащего врача и соблюдать разрешенную дозу.

Назначенное врачом количество данного продукта необходимо делить на два или три употребления, не стоит все 30 мл съедать за один раз.

Чтобы мед хорошо усвоился, стоит добавлять к нему дополнительные ингредиенты. Такими могут быть свежие фрукты или овощи, хлебцы или иные диетические сорта хлеба. На завтрак можно смешать немного меда с теплым чаем и насладиться ароматным напитком.

Врачи рекомендуют подсчитать хлебные единицы. То есть, если одна порция еды содержит в своем составе около 10 граммов углеводов, то это уже можно считать за одну единицу хлеба. А диабетикам разрешено съедать в день не более семи единиц. 15 грамм натурального меда приравнивают к одной такой единице.

Соблюдая все расчеты, можно составить оптимальный рацион для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа.

На начальных стадиях заболевания к употреблению мед разрешен, но, если диабет запущен, о нем не может быть и речи. Введение этого продукта в рацион становится опасным. Самостоятельные решения и составление меню исключаются, даже если пациенту кажется, что все в порядке.

Но, если, все же, диабетик решил попробовать вкусный продукт, необходимо контролировать все изменения и реакции организма.

Если все наоборот, настроение улучшилось, появился тонус и энергия, то употребление меда можно продолжать, но не переусердствовать.

Моей бабушке 70 лет, болеет диабетом уже давно, хорошо прочла статью, передам ей, что мёд кушать можно, а то она вообще сладкое не ест.

Материалы: http://boleznikrovi.com/diabet/med-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

life4well.ru

Мед при сахарном диабете, можно ли есть диабетикам или нет

Сахарный диабет является одним из наиболее распространенных заболеваний эндокринной системы. Патология характеризуется высокими показателями глюкозы в крови, из-за чего специалисты рекомендуют максимально ограничить употребление сладких продуктов. Диабетикам составляют индивидуальное меню, которое включает все необходимые полезные продукты.

Мед и диабет – несовместимые с первого взгляда понятия, однако ряд специалистов утверждает, что небольшое количество этого сладкого продукта не только не навредит организму пациента, но и, наоборот, обогатит жизненно необходимыми веществами. Следует разобраться, так ли это.

Химический состав и виды меда

Этот продукт является нектаром, который проходит определенный вид переработки в зобе медоносных пчел. Примерный состав меда:

вода – до 20%;
сахариды – до 70%;
витамины В-ряда;
фолиевая кислота;
витамины С, Е, А;
белки и аминокислоты;
ферменты.

Количество углеводов в составе продукта зависит от его происхождения, климата и время сбора, породы пчел, особенностей ухода за ними и условий их содержания. Как правило, качественный натуральный мед имеет глюкозу и фруктозу в составе в равных количествах. Некоторые сорта могут содержать мальтозу, олигазу, сахарозу.

Хоть продукт и имеет глюкозу в составе, количество фруктозы превышает ее показатели

Важно! Существует огромное количество меда, который разделяется по своему составу, ботаническому и географическому происхождению, по консистенции, вкусовым качествам.

По происхождению продукт может быть цветочным и падевым. Далее подробнее о том, какой мед можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа и в чем его особенности.

Цветочные сорта

Диабетический рацион может включать такую разновидность продукта пчелиного производства, поскольку гликемический индекс меда из цветков находится в пределах 50 единиц, то есть относит его к группе продуктов со средним ГИ.

Более того, цветочные сорта имеют значительное количество аминокислот, минералов, жизненно важных микроэлементов, которые необходимы не только в начальных стадиях сахарного диабета, но и в период развития хронических осложнений.

Цветочный мед при диабете можно кушать, если отсутствуют следующие состояния, которые являются абсолютными противопоказаниями:

индивидуальная гиперчувствительность к компонентам;
воспалительные процессы желудка;
патология поджелудочной железы;
аутоиммунные воспалительные процессы соединительной ткани в острой фазе;
эрозивные энтероколиты;
кожные воспалительные процессы.

Детям до 2-летнего возраста мед также не рекомендуется.

Важно прислушиваться к мнению врача по поводу возможности употребления определенных продуктов

Правила употребления

Цветочный мед при сахарном диабете позволен в тех случаях, если соблюдаются следующие правила:

Постоянный контроль показателей глюкозы в крови с фиксацией данных в личном дневнике.
Употребление в малых количествах.
Возможно включение продукта в рацион питания не чаще 3-х раз в неделю.
Обязательно съедать соты вместе со сладким продуктом. Они обеспечат организм полезными веществами и немного снизят показатели гликемического индекса (благодаря тому, что замедляют процессы всасывания сахаридов в кишечном тракте).

Рапсовый

Мед имеет светлый оттенок, достаточно быстро берется кристаллами. Этот сорт очень полезен, хоть его индекс выше 60. Бор – важный микроэлемент, входящий в состав рапсового продукта. Он укрепляет работу сердечно-сосудистой системы, селезенки, поддерживает функционирование эндокринных желез.

Важно! Можно ли есть мед при сахарном диабете на основе рапса, необходимо уточнять в каждом клиническом случае индивидуально, поскольку этот сорт имеет значительное количество глюкозы в составе.

Осотовый

Имеет зеленоватый или желтый оттенок, после образования кристаллов становится кремовым. Осот имеет плохую репутацию и считается сорняком, однако является мощный медоносом.

Гектар растения за сезон может принести до 2-х центнеров вкусного и полезного продукта. Полезные свойства меда объясняются наличием инсулина, сапонинов, алкалоидов, а также ненасыщенных кислот.

Цветочный сорт – обладатель значительного количества витаминов и микроэлементов, участвующих в жизненно важных процессах организма

Осотовый мед есть при сахарном диабете необходимо для восстановления защитных сил, особенно в послеоперационных периодах, после нервного истощения, при активных физических нагрузках. Продукт обладает антибактериальным эффектом, положительно влияет на состояние кожных покровов, что важно при развитии осложнений заболевания.

Продукт на основе гречихи

Можно ли употреблять мед при сахарном диабете? Медицина положительно отвечает на этот вопрос. ГИ продукта не превышает 50 единиц, а уровень фруктозы в составе более 50%. Кроме того, ряд микроэлементов (магний, железо, марганец, цинк) положительно влияет на состояние больного организма.

Свойства гречишного меда:

восстановление цифр гемоглобина до нормальных показателей;
снижение артериального давления;
стимуляция защитных сил организма;
улучшение пищеварительных процессов;
купирование воспаления в организме;
профилактика патологий опорно-двигательного аппарата.

Падевые сорта

Падевый мед для диабетиков также считается полезным. Этот продукт происходит из сока, который выделяется на молодых деревьях, кустарниках.

Липовый

Этот мед относится к группе продуктов со средним гликемическим индексом (50), а значит, он позволен при «сладкой болезни». Его полезные свойства заключаются в ускорении восстановительных процессов, укреплении защитных сил организма, участии в метаболизме.

Важно! Липовый мед при диабете можно или нет, зависит от степени компенсации основного заболевания.

Акациевый

Сахарный диабет, мед на основе акации – понятия, совместимость которых подтверждена квалифицированными специалистами. Этот сладкий продукт имеет один из наименьших показателей гликемического индекса. Он равен 32 единицам.

Свежекупленный акациевый продукт имеет жидкую консистенцию и светлый оттенок

Питательные свойства и химический состав меда выводят его в лидеры. Акациевый продукт отличается следующими особенностями:

снижает патологическую массу тела;
восстанавливает работу периферической и центральной нервной системы;
снижает показатели давления;
повышает уровень гемоглобина;
обладает антибактериальным свойством;
расширяет сосуды, восстанавливая процессы микроциркуляции крови;
используется для борьбы с патологическими кожными проявлениями;
может использоваться для проведения ингаляций при воспалительных процессах верхних дыхательных путей.

загрузка...

Польза или вред от меда на основе хвойных деревьев

Сосновый, еловый и пихтовый продукты имеют низкие гликемические индексы (до 35 единиц). На эвкалиптовый мед приходится показатель в 50 пунктов. Использование сладкого продукта этого сорта не до конца изучено, поэтому не имеет большую популярность.

Важно! Хвойный мед практически не кристаллизуется, а значит, в его составе значительное количество фруктозы и минимальный уровень глюкозы.

Полезные свойства хвойного меда:

обладает антисептическим действием;
восстанавливает состояние иммунитета после операций или тяжелых системных патологий;
улучшает свертываемость крови, поскольку продукт богат витамином К.

Хвойный мед может становиться частью рациона питания диабетика, благодаря высокому количеству минеральных солей и ферментов (в несколько раз выше, чем в любом другом цветочном меде).

Фруктовый

Сладкий продукт этого сорта получается из следующих фруктов:

вишни;
груши;
персика;
гуавы;
апельсина;
сливы.

Вишневое дерево – прекрасный медонос

Фруктовый мед имеет в составе ряд микроэлементов (железо, йод, магний, кальций, хлор), витамины В-ряда, фолиевую и пантотеновую кислоту. Вместе со слюной пчел попадает и значительное количество ферментативных веществ.

Особенность этого сорта заключается в обладании противомикробными и антибактериальными свойствами, укреплении защитных сил организма, способности понижать температуру тела при инфекционных процессах. Кроме того, мед обладает успокаивающим действием и способностью ускорять восстановительные реакции.

Как не ошибиться диабетикам при выборе меда?

К сожалению, на данный момент качественного натурального продукта, действительно, очень мало. В большинстве случаев продают фальсификат, в который добавляют сахар для усиления вкусовых качеств. Это значительно повышает показатели гликемического индекса, цифры которого могут бывать в пределах 80-90 единиц.

Существует несколько методов, при помощи которых можно уточнить подлинность продукта:

При опускании химического карандаша в мед цвет продукта не изменяется.
На лист обычной бумаги следует нанести каплю меда. Если продукт является фальсификатом, то на листе останется пятно, как после воды.
В лабораторных условиях используют рефрактометр, который позволяет уточнить наличие дополнительных примесей.
Отсутствие комочков, однородность массы и приятный аромат – показатели подлинности.
Уточнение показателей глюкозы при помощи лабораторных методов измерения.

Можно ли мед конкретному диабетику, подскажет квалифицированный эндокринолог. В этом вопросе учитываются показатели гликемии, состояние компенсации, масса тела, реакция на проводимую терапию. Важно учитывать мнение врача, чтобы продукт, используемый в рационе питания, был не только вкусным, но и полезным.

diabetiko.ru