Башкирский мед википедия: Башкирский мёд — это… Что такое Башкирский мёд?

Башкирский мёд — это… Что такое Башкирский мёд?

Башкирский мёд (башк. башҡорт балы) — мёд, произведённый в Башкортостане. Наименование «Башкирский мёд» является защищённой торговой маркой.^[1]

Наименование

С 2005 года ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» является единственным учреждением на территории Российской Федерации, обладающим правом использования словосочетания «Башкирский мёд» для маркировки своей медовой продукции.^[1]

Бортничество

Бортничество как народный промысел процветало на территории современного Башкортостана с глубокой древности. Об этом свидетельствуют и находки открытого в 1902 году Бирского могильника, возраст которого, примерно, 1500 лет: среди прочей утвари в нем найдено полное снаряжение бортника — добытчика лесного мёда. Наскальные рисунки, найденные в пещерах Бурзянского района, свидетельствуют о том, что в этих местах мед добывали еще первобытные люди.

Во второй половине XVIII в. бортничество башкир достигло своего расцвета. Первый член-корреспондент Российской Академии наук П. И. Рычков, изучая природу и быт народов Южного Урала, заметил в своих трудах, что

«…повсюду же леса, в которых множество пчел», а главная экономия башкир состоит «в конских заводах, содержании скота и бортевых пчел. … Башкирцы, у которых лесные места, от сих пчел бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчелами. … а редкой в лесных местах живет, который бы ничего у себя не имел. Из такого бортя вынимает мёду с вощиною близ пуда, иногда больше и меньше».

Сын Петра Ивановича Н. П. Рычков, путешествуя в 1769—1770 гг. от Уфы на северо-запад в вятские и пермские земли, восхищенный искусством башкирских бортников, писал:

«…едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».

Бурзянская пчела

Основная статья: Бурзянская пчела

В особенность башкирского мёда вносит свой вклад и бурзянская (башкирская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана.

Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда.

Российский зоолог и естествоиспытатель Г. А. Кожевников писал в своих работах, что башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».

Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку на международных выставках.^[2] По сравнению с другими породами, и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря.

Награды и достижения

Башкирский мёд — неоднократный участник и победитель всевозможных продовольственных выставок и ярмарок. Впервые башкирский мёд был отмечен наградой в 1900 году во Франции на Всемирной парижской ярмарке, приуроченной II Международному конгрессу по пчеловодству, где получил золотую медаль.

• 1961 год — золотая медаль в г. Эрфурт (Германия),
• 1965 год — серебряная медаль в г. Бухаресте (Румыния) на XX Международном конгрессе Апимондии
• 1971 год — золотая медаль в г. Москве на XXIII Международном конгрессе Апимондии, на выставке «Пчеловодство-71».
• 2002 год — Высшей наградой отмечен башкирский мёд на Международной выставке «Зеленая неделя» в г. Берлине.
• 2001—2004 годы — Высшей наградой на Всемирной выставке-ярмарке «Российский фермер»-«Агрорусь» в г. Санкт-Петербурге.^[3]

Интересные факты

• По количеству пчелиных семей, производству товарного меда, по научным разработкам в пчеловодстве Башкортостан занимает первое место в России. ^[4] Количество ежегодно получаемого в Башкортостане мёда, в среднем, составляет 5-6 тыс. тонн.^[5]
• Башкирский мёд поставляется во многие европейские страны, США, Японию, в страны Ближнего Востока, в частности, в Кувейт.^[6]
• В Звёздном городке используют башкирский мёд в предполетной программе специалистов. Башкирский мёд входил в ежедневный рацион питания членов орбитальной станции «Мир».
• Башкирскому мёду одну из своих песен посвятила группа «ДДТ».

Примечания

Литература

• А. М. Ишемгулов «История и современное состояние пчеловодства Республики Башкортостан»

Ссылки

Башкирский мёд — это… Что такое Башкирский мёд?

Башкирский мёд (башк. башҡорт балы) — мёд, произведённый в Башкортостане. Наименование «Башкирский мёд» является защищённой торговой маркой.^[1]

Наименование

С 2005 года ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» является единственным учреждением на территории Российской Федерации, обладающим правом использования словосочетания «Башкирский мёд» для маркировки своей медовой продукции.^[1]

Бортничество

Бортничество как народный промысел процветало на территории современного Башкортостана с глубокой древности. Об этом свидетельствуют и находки открытого в 1902 году Бирского могильника, возраст которого, примерно, 1500 лет: среди прочей утвари в нем найдено полное снаряжение бортника — добытчика лесного мёда. Наскальные рисунки, найденные в пещерах Бурзянского района, свидетельствуют о том, что в этих местах мед добывали еще первобытные люди.

Во второй половине XVIII в. бортничество башкир достигло своего расцвета. Первый член-корреспондент Российской Академии наук П. И. Рычков, изучая природу и быт народов Южного Урала, заметил в своих трудах, что «…повсюду же леса, в которых множество пчел», а главная экономия башкир состоит «в конских заводах, содержании скота и бортевых пчел. … Башкирцы, у которых лесные места, от сих пчел бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчелами. … а редкой в лесных местах живет, который бы ничего у себя не имел. Из такого бортя вынимает мёду с вощиною близ пуда, иногда больше и меньше».

Сын Петра Ивановича Н. П. Рычков, путешествуя в 1769—1770 гг. от Уфы на северо-запад в вятские и пермские земли, восхищенный искусством башкирских бортников, писал: «…едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».

Бурзянская пчела

Основная статья: Бурзянская пчела

В особенность башкирского мёда вносит свой вклад и бурзянская (башкирская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана.

Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда.

Российский зоолог и естествоиспытатель Г. А. Кожевников писал в своих работах, что башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».

Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку на международных выставках.^[2] По сравнению с другими породами, и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря.

Награды и достижения

Башкирский мёд — неоднократный участник и победитель всевозможных продовольственных выставок и ярмарок. Впервые башкирский мёд был отмечен наградой в 1900 году во Франции на Всемирной парижской ярмарке, приуроченной II Международному конгрессу по пчеловодству, где получил золотую медаль.

• 1961 год — золотая медаль в г. Эрфурт (Германия),
• 1965 год — серебряная медаль в г. Бухаресте (Румыния) на XX Международном конгрессе Апимондии
• 1971 год — золотая медаль в г. Москве на XXIII Международном конгрессе Апимондии, на выставке «Пчеловодство-71».
• 2002 год — Высшей наградой отмечен башкирский мёд на Международной выставке «Зеленая неделя» в г. Берлине.
• 2001—2004 годы — Высшей наградой на Всемирной выставке-ярмарке «Российский фермер»-«Агрорусь» в г. Санкт-Петербурге.^[3]

Интересные факты

• По количеству пчелиных семей, производству товарного меда, по научным разработкам в пчеловодстве Башкортостан занимает первое место в России.^[4] Количество ежегодно получаемого в Башкортостане мёда, в среднем, составляет 5-6 тыс. тонн.^[5]
• Башкирский мёд поставляется во многие европейские страны, США, Японию, в страны Ближнего Востока, в частности, в Кувейт.^[6]
• В Звёздном городке используют башкирский мёд в предполетной программе специалистов. Башкирский мёд входил в ежедневный рацион питания членов орбитальной станции «Мир».
• Башкирскому мёду одну из своих песен посвятила группа «ДДТ».

Примечания

Литература

• А. М. Ишемгулов «История и современное состояние пчеловодства Республики Башкортостан»

Ссылки

Башкирский мёд — это… Что такое Башкирский мёд?

Башкирский мёд (башк. башҡорт балы) — мёд, произведённый в Башкортостане. Наименование «Башкирский мёд» является защищённой торговой маркой.^[1]

Наименование

С 2005 года ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» является единственным учреждением на территории Российской Федерации, обладающим правом использования словосочетания

«Башкирский мёд» для маркировки своей медовой продукции.^[1]

Бортничество

Бортничество как народный промысел процветало на территории современного Башкортостана с глубокой древности. Об этом свидетельствуют и находки открытого в 1902 году Бирского могильника, возраст которого, примерно, 1500 лет: среди прочей утвари в нем найдено полное снаряжение бортника — добытчика лесного мёда. Наскальные рисунки, найденные в пещерах Бурзянского района, свидетельствуют о том, что в этих местах мед добывали еще первобытные люди.

Во второй половине XVIII в. бортничество башкир достигло своего расцвета. Первый член-корреспондент Российской Академии наук П. И. Рычков, изучая природу и быт народов Южного Урала, заметил в своих трудах, что «…повсюду же леса, в которых множество пчел», а главная экономия башкир состоит «в конских заводах, содержании скота и бортевых пчел. … Башкирцы, у которых лесные места, от сих пчел бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчелами. … а редкой в лесных местах живет, который бы ничего у себя не имел. Из такого бортя вынимает мёду с вощиною близ пуда, иногда больше и меньше».

Сын Петра Ивановича Н. П. Рычков, путешествуя в 1769—1770 гг. от Уфы на северо-запад в вятские и пермские земли, восхищенный искусством башкирских бортников, писал: «…едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».

Бурзянская пчела

Основная статья: Бурзянская пчела

В особенность башкирского мёда вносит свой вклад и бурзянская (башкирская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана.

Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда.

Российский зоолог и естествоиспытатель Г. А. Кожевников писал в своих работах, что башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».

Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку на международных выставках.^[2] По сравнению с другими породами, и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря.

Награды и достижения

Башкирский мёд — неоднократный участник и победитель всевозможных продовольственных выставок и ярмарок. Впервые башкирский мёд был отмечен наградой в 1900 году во Франции на Всемирной парижской ярмарке, приуроченной II Международному конгрессу по пчеловодству, где получил золотую медаль.

• 1961 год — золотая медаль в г. Эрфурт (Германия),
• 1965 год — серебряная медаль в г. Бухаресте (Румыния) на XX Международном конгрессе Апимондии
• 1971 год — золотая медаль в г. Москве на XXIII Международном конгрессе Апимондии, на выставке «Пчеловодство-71».
• 2002 год — Высшей наградой отмечен башкирский мёд на Международной выставке «Зеленая неделя» в г. Берлине.
• 2001—2004 годы — Высшей наградой на Всемирной выставке-ярмарке «Российский фермер»-«Агрорусь» в г. Санкт-Петербурге.^[3]

Интересные факты

• По количеству пчелиных семей, производству товарного меда, по научным разработкам в пчеловодстве Башкортостан занимает первое место в России.^[4] Количество ежегодно получаемого в Башкортостане мёда, в среднем, составляет 5-6 тыс. тонн.^[5]
• Башкирский мёд поставляется во многие европейские страны, США, Японию, в страны Ближнего Востока, в частности, в Кувейт.^[6]
• В Звёздном городке используют башкирский мёд в предполетной программе специалистов. Башкирский мёд входил в ежедневный рацион питания членов орбитальной станции «Мир».
• Башкирскому мёду одну из своих песен посвятила группа «ДДТ».

Примечания

Литература

• А. М. Ишемгулов «История и современное состояние пчеловодства Республики Башкортостан»

Ссылки

Сорта меда башкирского

Редкий мед Башкирии — дикий мед. Уникальное лакомство от диких пчел

734 дикий мед

Дикий мед Башкирия, мед диких пчел,  отличается большим количеством полезных свойств. Это редкий вид, который тяжело встретить на ринке. История его длится из давних времен. Только опытные и профессиональные пчеловоды занимаются добыванием этого продукта.

Мед диких пчел, дикий мед — что это такое, полезные свойства

Данный сорт назвали так, поскольку он появился благодаря диким пчелам. Это настоящий природный продукт. Человек только собирает готовое вещество и никак не участвует в его производстве. Данный вид является платиновым и очень дорого оценивается. Такое пчеловодство процветает только в нескольких местах.

Полезные свойства были известные еще нашим предкам славянам. В составе находится большое количество витаминов, аминокислот, белков, микроэлементов. Одна ложка этого вещества возмещает организму суточную дозу необходимых для здоровья элементов. Он не только полезный, но и лечебный.

Что нужно знать о диком башкирском меде? Отличительные черты

Этот вид очень редко вызывает аллергические реакции. Называют его диким бортевым медом. Добывают его в Башкирии уже на протяжении многих лет. Отличается натуральностью, лечебным эффектом. Натуральный продукт очень дорогой и его тяжело встретить в продаже.

Характеристика меда диких пчел, википедия

Бортничество – это славянский и древний вид пчеловодства. Чтобы получить мед диких пчел создают борти в деревьях. Там размножаются пчелы и производят невероятно полезное вещество. Собирают его настоящие бортники.  Дикая пчела занесена в Красную книгу, поэтому мед стоит очень дорого.

Цвет

Оттенок темно-коричневый, янтарный. Необыкновенно красивый и не похож на другие сорта.

Вкус

Вкус насыщенный, немного терпкий. Не может быть одинаковым, но существенной разницы нет. Не напоминает другие виды подобных продуктов.

Запах бортевого меда диких пчел

Аромат очень приятный, вкусный, чувствуется нотка воска.

Кристаллизация

Дикий башкирский мед имеет в своем составе большое количество глюкозы. Процесс кристаллизации происходит, когда она начинает оседать в массе продукта.

Засахаривается или нет?

Каждый сорт этого продукта поддается засахариванию. Как только произошел его сбор, он быстрее может поддаться кристаллизации, поскольку содержит больше фруктозы. Засахаривается при правильном хранении около года. Это происходит благодаря очень густой консистенции.

Состав

Состав этого продукта очень насыщенный. В нем находятся такие полезные вещества: глюкоза, фруктоза, ферменты, белки, аминокислоты, гормоны, витамины группы А, В, С.

Калорийность

Определить калорийность можно по таким меркам: 1 чайная ложка – 39 ккал,  столовая ложка – 115 ккал, 100 г – 300 ккал.

Как назывался сбор меда диких пчел у славян? Важно знать

Славяни называли этот вид бортевым. Название пошло от вида пчеловодства. Наши предки первыми занимались бортничеством на Руси и сохранили эти знания будущему поколению.

Лечение заболеваний

Данный сорт известен своими лечебными свойствами. Эффективно помогает при заболеваниях пищеварительной системы, респираторных и вирусных болезнях, нарушениях функции сердца, почек, щитовидной железы, сосудов. Благодаря антибактериальному эффекту используют при кожных заболеваниях.

Как подделывают

Фальсификация медовых продуктов в наше время сильно процветает. В вещества добавляют загустители, сахар и пищевые добавки. В том случае теряются полезные свойства и вкусовые факторы.

Мед диких пчел: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед? Показания

Данное вещество можно использовать в лечении и для профилактики практически всех заболеваний. Единственное противопоказание к применению – это наличие аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов в составе продукта. Мед диких пчел полезные свойства помогут быстрее вылечить много заболеваний.

Простудные болезни

Данное вещество имеет замечательный, лечебный эффект. Благодаря противовоспалительному и антибактериальному действию, помогает быстрее избавиться от простуды. Применяют вместо сахара в чай до полного выздоровления.

Болезни ЖКТ

Применение медовых продуктов поможет при гастрите, язве желудка, склонности к запорам, нарушении пищеварения. Лечебное вещество помогает нормализировать функции кишечника, стимулирует его перистальтику. Снижается риск возникновения запоров, а также облегчается опорожнение кишки при наличии геморроя.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Настоящий продукт способствует нормализации кровообращения, укрепляет сосуды. Кроме этого укрепляет сердце, снижает риск развития его заболеваний. Рекомендуют принимать 2 раза в день по 1 ст. ложке.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

При таких заболеваниях, мед помогает при ангине, стоматите, фарингите, раздражении слизистой оболочки носоглотки. Быстрее лечит кашель, хорошо влияет на бронхи и трахею. При наличии бронхиальной астмы применяют с особой осторожностью, только поле рекомендации врача.

Болезни кожи

Применение этого продукта помогает эффективно очистить организм от токсинов. Соответственно это способствует очищению кожи. Для наружного применения используют компрессы или примочки.

Восстановление нервной системы после стрессов

Целебный продукт имеет свойство повышать настроение, и восстанавливать жизнерадостность. После перенесенных стрессов является незаменимым средством. Можно добавлять его в успокоительные, травяные чаи. Рекомендуют пить перед сном.  Вместо чая можно использовать теплое молоко.

Профилактика болезней

Характеристики этого средства позволяют применять его для профилактики респираторных, вирусных и других заболеваний. Взрослым следует принимать натощак 1 ст. ложку, детям – 1 ч. ложку.

Рецепты красоты

Данное средство является дорогостоящим. В косметологии это незаменимый компонент, который добавляют практически во все средства. Самостоятельные процедуры будут не менее полезными, чем дорогая косметика.

Маски для лица

Такие маски рекомендуют проводить один раз в неделю. Мед достаточно густой, поэтому в него добавляют различные эфирные масла. Например, абрикосовых или виноградных косточек. Наносят на очищенную кожу лица на 15 минут, а затем смывают теплой водой.

Маски для волос

Маски для волос будут полезнее готовых, магазинных средств. Мед можно смешивать с натуральной хной. Наносят на сухие волосы примерно на 40 минут. Обворачивают их теплым полотенцем. После этого просто следует вымыть волосы с шампунем.

Мед диких пчел для тела

Для тела полезными считаются медовые ванны с молоком. Но это удовольствие сможет позволить себе не каждый человек. Поэтому рекомендуют использовать данное вещество в виде тоника для тела. Можно небольшое количество добавлять в обыкновенную ванну. Кожу становится более эластичной и упругой.

Массаж

Данное вещество имеет успокаивающий и расслабляющий эффект. Отлично подходит для лечебного массажа. Также можно заменит обычное массажное масло этим средством, чтобы получить лучший эффект.

Противопоказания

Каждый человек перед применением такого средства должен исключить наличие противопоказаний. Нельзя применять этот мед людям с пищевой или другой формой аллергии, а также при непереносимости компонентов в его составе. С осторожностью следует принимать беременным женщинам и в период лактации. Не рекомендуют давать детям до 2-х лет.

Дозировка для детей и взрослых

Взрослые могут применять это средство максимум 2 раза в день по 1 ст. ложке. Детям в зависимости от возраста рекомендуют давать не более 1-2 чайных ложек в сутки. Особенность этого продукта заключается в гипоаллергенности, несмотря на это чрезмерное употребление, может вызвать аллергию.

Условия хранения

Продукт нельзя хранить в металлической таре и набирать его такой ложкой. При контакте с металлом теряются полезные свойства. Поэтому сосуд должен быть стеклянным, керамическим, деревянным и плотно закрываться. Хранится долгое время при температуре 10 градусов.

Как отличить мед диких пчел от подделки

Мед диких пчел как отличить от подделки должен знать каждый человек. Распознать настоящий продукт не сложно. Он отличается от подделки невероятным ароматом и цветом. Вкус сладкий и не напоминает другие сорта. Такие признаки помогут научиться отличать настоящий продукт от фальсификата. При первой покупке не рекомендуют покупать продукт в онлайн режиме. Лучше самостоятельно проверить качество меда.

moremeda.ru

Башкирский мёд: почему его так ценят

Дикую башкирскую (бурзянскую) пчелу, которая представляет собой одну из популяций пчелы Apis mellifera L., отличают такие качества, как зимостойкость, устойчивость к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокая медопродуктивность.

По словам российского зоолога и естествоиспытателя Г.А. Кожевникова, башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность». Дело в том, что ценность любого меда определяют по диастазному числу — количеству ферментов на единицу объема. У сортов меда, который производят в южных регионах России, данное число составляет от 5 до 8, у довольно популярного алтайского меда – 18, а у башкирского – от 22 до 50. Почувствуйте разницу!

В состав башкирского меда, получаемого из медоносных трав и растений, которыми изобилует тамошняя земля, входит множество полезных для организма веществ: калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций; полезные аминокислоты, ферменты и белки; витамины А, В, Е, К и РР; фолиевая кислота; холины, танины и эфирные масла. Обогащая организм микроэлементами, такой мед укрепляет иммунную систему.

В наиболее распространенном гречишном меде много белка и железа, поэтому его часто рекомендуют употреблять больным малокровием. Также этот мед обладает успокоительными свойствами, нормализует работу нервной системы. Липовый мед можно успешно применять при простудных заболеваниях.

Горный мед, который получают из чабреца, василисника, ковыля, растущих на территории Башкирии, лечит ОРЗ, ангины, ларингит, хронический бронхит. Кроме того, его применяют для улучшения кровообращения; поддержания тонуса сосудов; лечения печеночных болезней; снятия воспалений мочеполовой системы; восстановления водно-солевого баланса; нормализации микрофлоры кишечника; избавления от стрессовых состояний, панических атак, депрессий и бессонницы. Правда, существуют и противопоказания – например, наличие диабета или аллергических реакций на мед.

russian7.ru

Экологически чистый пчелиный продукт из Башкирии

Сладкое лакомство

Национальным башкирским мёдом считают «Курай» (аккураевый мёд). Это растение изображают на гербе Башкирии. Оно по праву заслужило еще на одно название: «женскийжень-шень», поскольку помогает укреплению женского здоровья.

Виды башкирского мёда

Вообще, башкирский мед имеет много видов. К наиболее популярным относятся:

• Лесной. Именно в лесах, благодаря этому животворящему сладкому многообразию, собирается в виде нектарных капелек и превращается при помощи настоящих тружениц в солнечную субстанцию, как масло, натуральный лесной мед.
• Луговой. Оказывается, что у нас есть экологически чистые островки, где на протяжении тысячелетий цветут луговые цветы, мёд из которых отличается невероятным ароматом и лечебными свойствами.
• Липовый. Самый лучший из всех видов во всех отношениях.
• Гречишный, цветная палитра которого может изменяться от темно-желтого до темно-коричневого оттенков.
• Донниковый – от белого цвета до янтарного, отличается медленной кристаллизацией.
• Клеверный – светло-желтый, после кристаллизации превращается в однородную массу белого цвета.

Немного о белом пчелином продукте

К чаю

Существует словосочетание «белый мёд». Оказывается, белого цвета бывает мед из белой акации, донника, люцерны посевной, клевера белого, псоралеи косточковой (более известный как ак-курай)и других растений.

Конечно, что сладкого пчелиного продукта из этих растений достаточно много, но очень тяжело, практически невозможно достичь сбора из сугубо одного вида растений. Ведь сначала нужно найти (что достаточно сложно сделать), засеять или посадить большую площадь некоторого медоноса, откачать все монофлорные меда, то есть, нужно провести огромную работу по подготовке пчёл к взятку.

Ведь рядом с главным медоносом все время какие-то растения растут, цветут, на них пчёлы идут. Получить белый мёд можно только тогда, если осуществить посев сельхоз культур на больших площадях: от сотен до тысяч гектаров.

 О пользе мёда с маточным молочком

Использование сладкого пчелиного продукта с лечебными целями с каждым годом становится все более популярным. И тут широкое поле деятельности для разного рода, мягко говоря, «нечистых на руку горе-перекупщиков», а попросту говоря – мошенников. Они предлагают покупателям дикий мёд, рассказывая при этом что он самый натуральный и свойства его самые-самые. А белая роза (за их словами), вообще становится главным медоносом на территории России. Не верьте таким сказкам.

Тут важно четко понимать, какой продукт действительно можно и нужно покупать, а какой не стоит и ломаного гроша. Помните главное условие, чтобы купить натуральный продукт и не быть обманутым, нужно его приобрести у пасечника, а не у перекупщиков.

Полезные свойства мёда с маточным молочком известны давно. О его пользе, о положительном эффекте при употреблении сладкого пчелиного продукта ходят целые легенды. И это – чистая правда. Такую сладкую смесь употребляют с лечебными целями для:

1. увеличения веса недоношенных детей;
2. защиты организма от вирусно-респираторных инфекций;
3. излечения от анемии, малокровия;
4. нормализации артериального давления;
5. обновления и восстановления клеток;
6. омолаживания организма;
7. лечения туберкулёза, атеросклероза, рака.

Плюс к этому, очень полезна такая сладкая смесь грудным детям. Для кормящей матери очень важно начать прием с маленькой дозы, чтобы проследить, нет ли аллергии у ребёнка на этот продукт или расстройства желудка. Если все хорошо, то мама может постепенно немножко увеличивать дозу.

Применение

В сотах

Хочется сказать, что добавление в некоторые виды мёда маточного молочка придает этому сладкому пчелиному продукту белизну.  С этими целями используют кипрейный, липовый а также акациевый мёд. Такой продукт сейчас очень популярный, поскольку ученые давно доказали его целебное воздействие на человеческий организм. Белый липовый продукт вместе с пыльцой и маточным молочком применяется для:

• лечения простудных заболеваний;
• избавления от вирусных инфекций;
• заживления ран;
• закапывания в нос при насморках;
• избавления от симптомов вирусно-респираторных инфекций;
• для полоскания при стоматитах;
• лечения нервных заболеваний.

Кроме того, кипрейный белый мёд известен как омолаживающее средство для кожного покрова. Его применяют при сильных головных болях (на ночь принять 1 ч.л.), для лечения простатита.

Белым таёжным сладким пчелиным продуктом, смешанным с маточным молочком, лечат гипертонию, отечность, печень. Его также употребляют в случаях необходимости для укрепления сосудов, а также сердечной мышцы.

Кроме того, издавна известно, что башкирский мёд в комплексе с маточным молочком является идеальным биостимулятором. Его регулярное употребление обеспечивает излечение гастрита, простатита, бронхита, пневмонии. Он содействует восстановлению зрения, улучшению памяти, омолаживанию внутренних органов.  Для этого его употребляют 3 раза в день по 1 ст. ложке на протяжении 3-ех недель.

Сохранение ингредиентов

Для того, чтобы мёд с маточным молочком долго сохранял свои лечебные свойства, необходимо хранить его в темном месте при температуре +5°С — +8°С.  Для этого очень важно, чтобы смесь сохранялась в стеклянной таре темного цвета, и при этом была плотно закрыта крышкой. При длительном применении, лучше всего, чтобы продукт разложить в небольшие банки, например, емкостью 0, 5 л или 1 л., а маточное молочко сохранять отдельно.

Для этого используют небольшие стеклянные плотно обвязанные флакончики. Относительно температурного режима, то можно отметить, что даже при температуре  -6°С нет полной гарантии его сбережения в первозданном виде на протяжении года. Поэтому, рекомендуется содержать его в виде спиртовой эмульсии в соотношении 1 часть молочка на 9 частей спирта. Некоторые предпочитают в качестве консерванта использовать сладкий пчелиный продукт.

bochkameda.net

Почему так ценится башкирский мёд

Дикую башкирскую (бурзянскую) пчелу, которая представляет собой одну из популяций пчелы Apis mellifera L., отличают такие качества, как зимостойкость, устойчивость к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокая медопродуктивность.

По словам российского зоолога и естествоиспытателя Г.А. Кожевникова, башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность». Дело в том, что ценность любого меда определяют по диастазному числу — количеству ферментов на единицу объема. У сортов меда, который производят в южных регионах России, данное число составляет от 5 до 8, у довольно популярного алтайского меда – 18, а у башкирского – от 22 до 50. Почувствуйте разницу!

В состав башкирского меда, получаемого из медоносных трав и растений, которыми изобилует тамошняя земля, входит множество полезных для организма веществ: калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций; полезные аминокислоты, ферменты и белки; витамины А, В, Е, К и РР; фолиевая кислота; холины, танины и эфирные масла. Обогащая организм микроэлементами, такой мед укрепляет иммунную систему.

В наиболее распространенном гречишном меде много белка и железа, поэтому его часто рекомендуют употреблять больным малокровием. Также этот мед обладает успокоительными свойствами, нормализует работу нервной системы. Липовый мед можно успешно применять при простудных заболеваниях.

Горный мед, который получают из чабреца, василисника, ковыля, растущих на территории Башкирии, лечит ОРЗ, ангины, ларингит, хронический бронхит. Кроме того, его применяют для улучшения кровообращения; поддержания тонуса сосудов; лечения печеночных болезней; снятия воспалений мочеполовой системы; восстановления водно-солевого баланса; нормализации микрофлоры кишечника; избавления от стрессовых состояний, панических атак, депрессий и бессонницы. Правда, существуют и противопоказания – например, наличие диабета или аллергических реакций на мед.

russian7.ru

Дикий башкирский мед: особенности, как отличить подделку

Дикий мед Башкирия, мед диких пчел,  отличается большим количеством полезных свойств. Это редкий вид, который тяжело встретить на ринке. История его длится из давних времен. Только опытные и профессиональные пчеловоды занимаются добыванием этого продукта.

Мед диких пчел, дикий мед — что это такое, полезные свойства

Данный сорт назвали так, поскольку он появился благодаря диким пчелам. Это настоящий природный продукт. Человек только собирает готовое вещество и никак не участвует в его производстве. Данный вид является платиновым и очень дорого оценивается. Такое пчеловодство процветает только в нескольких местах.

Полезные свойства были известные еще нашим предкам славянам. В составе находится большое количество витаминов, аминокислот, белков, микроэлементов. Одна ложка этого вещества возмещает организму суточную дозу необходимых для здоровья элементов. Он не только полезный, но и лечебный.

Что нужно знать о диком башкирском меде? Отличительные черты

Этот вид очень редко вызывает аллергические реакции. Называют его диким бортевым медом. Добывают его в Башкирии уже на протяжении многих лет. Отличается натуральностью, лечебным эффектом. Натуральный продукт очень дорогой и его тяжело встретить в продаже.

Характеристика меда диких пчел, википедия

Бортничество – это славянский и древний вид пчеловодства. Чтобы получить мед диких пчел создают борти в деревьях. Там размножаются пчелы и производят невероятно полезное вещество. Собирают его настоящие бортники.  Дикая пчела занесена в Красную книгу, поэтому мед стоит очень дорого.

Цвет

Оттенок темно-коричневый, янтарный. Необыкновенно красивый и не похож на другие сорта.

Вкус

Вкус насыщенный, немного терпкий. Не может быть одинаковым, но существенной разницы нет. Не напоминает другие виды подобных продуктов.

Запах бортевого меда диких пчел

Аромат очень приятный, вкусный, чувствуется нотка воска.

Кристаллизация

Дикий башкирский мед имеет в своем составе большое количество глюкозы. Процесс кристаллизации происходит, когда она начинает оседать в массе продукта.

Засахаривается или нет?

Каждый сорт этого продукта поддается засахариванию. Как только произошел его сбор, он быстрее может поддаться кристаллизации, поскольку содержит больше фруктозы. Засахаривается при правильном хранении около года. Это происходит благодаря очень густой консистенции.

Состав

Состав этого продукта очень насыщенный. В нем находятся такие полезные вещества: глюкоза, фруктоза, ферменты, белки, аминокислоты, гормоны, витамины группы А, В, С.

Калорийность

Определить калорийность можно по таким меркам: 1 чайная ложка – 39 ккал,  столовая ложка – 115 ккал, 100 г – 300 ккал.

Как назывался сбор меда диких пчел у славян? Важно знать

Славяни называли этот вид бортевым. Название пошло от вида пчеловодства. Наши предки первыми занимались бортничеством на Руси и сохранили эти знания будущему поколению.

Лечение заболеваний

Данный сорт известен своими лечебными свойствами. Эффективно помогает при заболеваниях пищеварительной системы, респираторных и вирусных болезнях, нарушениях функции сердца, почек, щитовидной железы, сосудов. Благодаря антибактериальному эффекту используют при кожных заболеваниях.

Как подделывают

Фальсификация медовых продуктов в наше время сильно процветает. В вещества добавляют загустители, сахар и пищевые добавки. В том случае теряются полезные свойства и вкусовые факторы.

Мед диких пчел: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед? Показания

Данное вещество можно использовать в лечении и для профилактики практически всех заболеваний. Единственное противопоказание к применению – это наличие аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов в составе продукта. Мед диких пчел полезные свойства помогут быстрее вылечить много заболеваний.

Простудные болезни

Данное вещество имеет замечательный, лечебный эффект. Благодаря противовоспалительному и антибактериальному действию, помогает быстрее избавиться от простуды. Применяют вместо сахара в чай до полного выздоровления.

Болезни ЖКТ

Применение медовых продуктов поможет при гастрите, язве желудка, склонности к запорам, нарушении пищеварения. Лечебное вещество помогает нормализировать функции кишечника, стимулирует его перистальтику. Снижается риск возникновения запоров, а также облегчается опорожнение кишки при наличии геморроя.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Настоящий продукт способствует нормализации кровообращения, укрепляет сосуды. Кроме этого укрепляет сердце, снижает риск развития его заболеваний. Рекомендуют принимать 2 раза в день по 1 ст. ложке.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

При таких заболеваниях, мед помогает при ангине, стоматите, фарингите, раздражении слизистой оболочки носоглотки. Быстрее лечит кашель, хорошо влияет на бронхи и трахею. При наличии бронхиальной астмы применяют с особой осторожностью, только поле рекомендации врача.

Болезни кожи

Применение этого продукта помогает эффективно очистить организм от токсинов. Соответственно это способствует очищению кожи. Для наружного применения используют компрессы или примочки.

Восстановление нервной системы после стрессов

Целебный продукт имеет свойство повышать настроение, и восстанавливать жизнерадостность. После перенесенных стрессов является незаменимым средством. Можно добавлять его в успокоительные, травяные чаи. Рекомендуют пить перед сном.  Вместо чая можно использовать теплое молоко.

Профилактика болезней

Характеристики этого средства позволяют применять его для профилактики респираторных, вирусных и других заболеваний. Взрослым следует принимать натощак 1 ст. ложку, детям – 1 ч. ложку.

Рецепты красоты

Данное средство является дорогостоящим. В косметологии это незаменимый компонент, который добавляют практически во все средства. Самостоятельные процедуры будут не менее полезными, чем дорогая косметика.

Маски для лица

Такие маски рекомендуют проводить один раз в неделю. Мед достаточно густой, поэтому в него добавляют различные эфирные масла. Например, абрикосовых или виноградных косточек. Наносят на очищенную кожу лица на 15 минут, а затем смывают теплой водой.

Маски для волос

Маски для волос будут полезнее готовых, магазинных средств. Мед можно смешивать с натуральной хной. Наносят на сухие волосы примерно на 40 минут. Обворачивают их теплым полотенцем. После этого просто следует вымыть волосы с шампунем.

Мед диких пчел для тела

Для тела полезными считаются медовые ванны с молоком. Но это удовольствие сможет позволить себе не каждый человек. Поэтому рекомендуют использовать данное вещество в виде тоника для тела. Можно небольшое количество добавлять в обыкновенную ванну. Кожу становится более эластичной и упругой.

Массаж

Данное вещество имеет успокаивающий и расслабляющий эффект. Отлично подходит для лечебного массажа. Также можно заменит обычное массажное масло этим средством, чтобы получить лучший эффект.

Противопоказания

Каждый человек перед применением такого средства должен исключить наличие противопоказаний. Нельзя применять этот мед людям с пищевой или другой формой аллергии, а также при непереносимости компонентов в его составе. С осторожностью следует принимать беременным женщинам и в период лактации. Не рекомендуют давать детям до 2-х лет.

Дозировка для детей и взрослых

Взрослые могут применять это средство максимум 2 раза в день по 1 ст. ложке. Детям в зависимости от возраста рекомендуют давать не более 1-2 чайных ложек в сутки. Особенность этого продукта заключается в гипоаллергенности, несмотря на это чрезмерное употребление, может вызвать аллергию.

Условия хранения

Продукт нельзя хранить в металлической таре и набирать его такой ложкой. При контакте с металлом теряются полезные свойства. Поэтому сосуд должен быть стеклянным, керамическим, деревянным и плотно закрываться. Хранится долгое время при температуре 10 градусов.

Как отличить мед диких пчел от подделки

Мед диких пчел как отличить от подделки должен знать каждый человек. Распознать настоящий продукт не сложно. Он отличается от подделки невероятным ароматом и цветом. Вкус сладкий и не напоминает другие сорта. Такие признаки помогут научиться отличать настоящий продукт от фальсификата. При первой покупке не рекомендуют покупать продукт в онлайн режиме. Лучше самостоятельно проверить качество меда.

Научно–исследовательская работа по теме «Башкирский мёд. Способы определения его качества»

МКУ Управление образования МР Мелеузовский район Республики Башкортостан

 

Муниципальная научно-практическая конференция обучающихся

«День науки, знаний и творчества — 2019»

 

Секция: « Быстрее в мысли, ярче в слове…»

Направление: « История и культура Башкортостана»

 

Тема научно–исследовательской работы

«Башкирский мёд.

Способы определения его качества»

                                          Автор: Халикаева Лиана

                               ученица  7  класса

                                           МОБУ СОШ с.Нордовка

                                          муниципального района

                                    Мелеузовский район

                                              Республики Башкортостан

                                                                

                                            Научный руководитель: 

                                                           Мавлеткулова Альфия Раисовна,

                                                                учитель башкирского языка  

                                                                МОБУ СОШ с.Нордовка

 

 

г. Мелеуз 2019 год

 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….……. 3
Глава I. ПРОИСХОЖДЕНИЕ МЁДА………………………………………….5
Глава II. СВОЙСТВА И ВИДЫ МЁДА…………………………………… ..…6

2.1 Свойства мёда…………………………………………….…… 7

2.2 Виды мёда………………………………………………….…..7

2.3 Побочные продукты мёда…………………………………..…8    

Глава III. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА МЁДА ………..……… ..9 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………..11
БИБЛИОГРАФИЯ……….……………………………………………………. 12

ПРИЛОЖЕНИЕ 1……………………………………………..………… 13

ПРИЛОЖЕНИЕ 2…………………………………………………..…… 14

ПРИЛОЖЕНИЕ 3…………………………………………………..…… 15

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 

         Мёд  – это  бренд Башкортостана, величайший и чудесный продукт, который известен даже за рубежом.   Нет, наверное, человека, который хоть раз его не пробовал.   Ведь его  широко применяют не только в пищу, но и в лечебных целях.  Что такое  мёд? Как определить  его натуральность ?

Задавшись всеми этими вопросами, я заглянула в энциклопедию, и первое, что я прочитала, было вот такое определение:

«Мед – сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов и используемое ими в качестве корма. Ценный продукт питания человека».

Более подробно, что такое мёд, я решила изучить и рассмотреть в своей работе, посвященной этому удивительному и полезному продукту.  

Мёд много тысячелетий был главной сладостью, которой пользовались башкиры. Также его можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека.  Как же распознать настоящий мед? 

Актуальность исследования заключается в том, что, покупая  мёд, очень большое количество людей даже не задумываются о том, что могут приобрести не настоящий мед.

Гипотеза исследования. 

Мы предположили, что качественный мед можно определить экспериментальным путем. 

Цель моего исследования:  изучить особенности мёда,  сорта, а также выявить способы определения качества мёда. 

Задачи: 
1. познакомиться с историей появления мёда;

2. изучить методы фальсификации меда;

3. рассмотреть виды мёда и его свойства;

4. изучить методы определения качества меда;
           5. проанализировать результаты исследования и сделать выводы.

 

Объект исследования: мёд 

Предмет исследования: качество мёда 

Методы исследования: 

1. наблюдение 
          2. анализ литературы

3. эксперименты 

4. беседа с пчеловодами-любителями с.Нордовка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 I. ПРОИСХОЖДЕНИЕ МЁДА

О пользе меда известно еще с тех времен, когда землю населяли первобытные люди. Ученым известны исторические факты, которые указывают на то, что первобытный человек знал и любил мед. Египет является мировым очагом пчеловодства. В Ассирии тела умерших обмазывали медом и покрывали воском. Китайская медицина рекомендовала мёд как самостоятельное лечебное свойство. В сохраненной старой индийской медицинской книге говорится, что продлить свою жизнь человек может только эликсирами и диетой, в состав которой входят мед и молоко.   В греческой мифологии существует много легенд о чудотворном действии меда. Великий Гомер в своих бессмертных произведениях воспевает мед и его качества.           Первые знания о жизни пчел и их разведении научно оформляются в Древней Греции. Гиппократ, известный как реформатор древней медицины, успешно применял пчелиный мед при многих заболеваниях. Начало научному пчеловодству положил Аристотель. Арабы считали мед божьим даром и называли его эликсиром. 

Наиболее древний памятник, изображающий добычу меда человеком, найден возле Валенсии (Испания), он относится к каменному веку. На камне сохранилось изображение человека в окружении пчел, извлекающего мёд (Приложение 1).                   

   У древних башкир пчеловодство было любимым занятием.  Называлось оно бортничеством.  Когда-то далекие времена  башкиры находили в дуплах деревьев гнезда диких пчел, а в них ароматное вещество — мёд. (Приложение 1).  Это была самая первая сласть, которую отведали люди. Тогда же они познакомились и с дикими пчелами, возраст которых, как полагают ученые, составляет пять миллионов лет. Дикие пчелы не принадлежали никому, а мёд и воск становились собственностью первого, кто ими завладеет. Позднее они научились сами разводить этих удивительных насекомых, дающих чудодейственный эликсир. Так дикие пчелы превратились в домашних.  Башкортостан  издавна славился мёдом.  Главным экспортным товаром  башкир был тягучий, сладкий и действительно золотой мёд. На  территории нашей  республики росли бескрайние липовые леса — здесь пчел было особенно много, ведь липа — лучший медонос. Одно дерево дает до 12 килограммов меда, столько же, сколько 1 гектар гречихи, хотя слово «дает» здесь не очень-то к месту. Нужно собрать с цветков нектар и превратить его в мёд, что и делают пчелы. Вот и стало это насекомое символом трудолюбия и полезности. «Работящая, как пчела», — говорили в старину. И даже неприятности, которые может причинить жало пчелы, люди не ставили ей в вину. В старину пчелу называли природным лекарем. «Пчела  своим жалом лечит «, — считали в народе.

II. CВОЙСТВА И ВИДЫ МЁДА

Как образуется мёд?

Сырьем для него служит цветочный нектар. Нектар — это сладкий сок, выделяемый некоторыми органами растений. Привлекаемая ароматом и яркой окраской цветка, пчела зачерпывает капельку нектара. Пчела обогащает нектар своей слюной, богатой ферментами, потому уже во время обратного полёта в её зобике начинается процесс, в результате которого нектар превращается в мёд.

Возвратившись в улей, пчела-сборщица передает свою капельку нектара пчеле-приемщице, которая продолжает переработку нектара, а затем складывает его в ячейки сотов. В сотах нектар « созревает», превращается в мёд.

Созревание мёда заканчивается, когда влажность его достигает 18-20 процентов. Готовый  мёд пчёлы запечатывают в ячейках восковыми крышечками.

 

 

2.1 Свойства мёда

Целебные свойства пчелиного мёда. Мёд можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека: 
• Мёд обеззараживает, убивает микробов 

•Мёд является мощной энергетической подпиткой, так как усваивается         

  организмом человека на 100% 

• Оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее

  действие 
• Мёд нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует  

  функцию внутренних органов 

• Мед является профилактическим средством от кариеса, стоматитов и   

  гингивитов 

•Мед предупреждает склероз 

•Нормализует сон 

•Стимулирует защитные силы организма и т.д. 

Мёд в сотах – намного полезнее.

Для зубов и всей ротовой полости очень полезно тщательно и долго жевать мёд в сотах до полного исчезновения медового привкуса. Затем брать и хорошенько жевать новую порцию сотового мёда. Это прекрасная профилактика кариеса, стоматитов и гингивитов.

2.2 Виды мёда

Мёд получает название в зависимости от растений, с которых пчёлы собирают нектар: липовый, гречишный, цветочный,  подсолнечный.

По цвету 

Каждый сорт мёда имеет свою окраску.

•Цветочный мёд — светло-желтого цвета, 

•Липовый мед – янтарного цвета, 

•Гречишный — имеет разные оттенки коричневого цвета. 

По аромату 

Настоящий мед отличается душистым ароматом. 

Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички. 

По вязкости 

Настоящий мед тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется. Фальшивый мед ведет себя, как клей: обильно стекает и капает с палочки вниз, образуя брызги. 

По консистенции 

•Жидкий мёд 

•Закристаллизовавшийся 

Кристаллизация — естественный процесс меда, который не влияет на его качество и состав полезных веществ.

2.3. Побочные продукты мёда 

         В процессе производства мёда возникает четыре основных побочных продукта: воск, пыльца, маточное молочко и прополис.

Воск производится в брюшной полости пчелы во время переработки нектара в мёд. Воском пчелы пользуются для того, чтобы закрывать заполненные мёдом ячейки. Применяется воск в косметологии, фармакологии, промышленности.

 Прополис— это как раз те самые «дверцы», которыми пчёлы закрывают мёд.   Прополис считается лечебным средством против простудных заболеваний в народной медицине. 

Пыльца растений — очень мелкий порошок, продукт пыльников, окружающих пестик цветка. Пыльца снимает усталость, повышает жизненный тонус, настроение, улучшает адаптацию организма к изменениям погоды и другим внешним факторам, нормализует функции организма при перенапряжении, истощении.

Пыльца, в которой произошло брожение, называется пергой или пчелиным хлебом. Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью.

Маточное молочко —это кремообразная жидкость, которую производят рабочие пчёлы для кормления матки и личинок. Продлевает молодость, улучшает кожу, прибавляет сил и энергии, а также устраняет усталость, бессонницу и потери памяти.

Бесспорно, полезным является и пятый продукт пчеловодства:            пчелиный яд.  Он широко используется для лечения многих заболеваний у людей.

  III. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА МЕДА

Анализ полученной информации по данному вопросу показал, что натуральный мед можно определить с помощью экспериментов.

В качестве образцов мы использовали два вида меда: цветочный и липовый.  (Приложение 2)
Цель опытов: определить качество меда. 

1.Определение зрелости  мёда

Настоящий мёд не скатывается с ложки слишком быстро.

Мы взяли столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями перевернули ложку несколько раз.

Вывод: Мед №1 навертывался на нее, почти не стекая в банку. 

Второй образец быстро стекал с ложки – это некачественный мед. 

(Приложение 3, рис.1 Определение зрелости  мёда).

 

 

 

2.Определение крахмала в мёде. 

Для этого положили в стакан немного мёда, залили кипятком, размешали и охладили. После этого капнули туда несколько капель йода.  Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал . Это фальшивый мёд.

Вывод:  Мед №1  не изменил цвет, следовательно, в нем нет крахмала. А мед №2 стал синим. Он- фальсифицированный.

(Приложение 3, рис.2 Определение крахмала в мёде).

3. Определение воды в меде 

       Для этого на бумажную салфетку, которая хорошо впитывает влагу, нужно капнуть мед. Если он растечется по салфетке, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее — это фальшивый мед. 

Вывод: Мед №1  не растекся, следовательно, он натуральный.

Капля меда из образца №2 растеклась, салфетка намокла.   Следовательно, мед содержит много воды. (Приложение 3, рис.3 Определение воды в мёде).

4. Определение настоящего меда с помощью чая

В чашку некрепкого теплого чая мы добавили немного меда. 
Вывод: первый  образец меда настоящий, т.к. чай потемнел, осадок на дне не образовался.  Настоящий мёд придаёт чаю более тёмный цвет.  Второй образец остался без изменений, следовательно, он не натуральный. (Приложение 3, рис.4 Определение настоящего меда с помощью чая).

5. Определение крахмальной, свекольной патоки, мела 

     Иногда для достижения густоты настоящего меда в сироп или недозрелый мед могут добавить крахмальную или свекольную патоку и даже мел. Чтобы доказать наличие этих веществ в меде, достаточно растворить его в воде (1:2). Раствор фальсифицированного меда будет мутным и радужно переливаться, немного времени спустя на дне стакана появится осадок. 
Вывод : в первом  образце меда осадок не наблюдался, во втором– раствор был мутным.  (Приложение 3, рис.5 Определение муки, крахмала, мела в мёде). 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

Конечно же, тема про МЁД достаточно многогранна. Работая над этим проектом, я узнала огромное количество полезной информации. Мёд — это натуральный продукт полезный для человека. Мёд и его целебные свойства известны людям с древних времен. Натуральный мёд имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда.  В ходе эксперимента были проверены два образца мёда. Мы установили, что один образец является качественным натуральным медом, так как имеет душистый аромат, накручивается на ложку (зрелый мед), тягучий, не содержит примесей, консистенция тонкая, нежная. Второй образец меда не соответствовал качествам натурального меда. 

       Мы доказали, что натуральный мёд можно определить опытным путем. 
       Данные выводы позволяют судить о том, что цель исследования достигнута. Мой интерес к этой теме вырос. Я планирую продолжить свои исследования по определению качества меда.  Так как только натуральный мёд может быть полезным для человека.

 

Для того чтобы не ошибиться при выборе мёда, нужно помнить доступные методы проверки качества продукта.

 

Спасибо за внимание!

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЯ 

  1. Большая советская энциклопедия: В 30 т. — М.: «Советская \  

      энциклопедия», 1969-1978. 

2. Королев В., Котова В., 750 ответов на самые важные вопросы по

    пчеловодству: ЭКСМО, 2009 г. 

3. Лавренов В.К., Все о меде и других продуктах пчеловодства:

    Энциклопедия. Донецк: Сталкер, 2003. 

4. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка/

     Российская академия наук. – М.: Азбуковник, 1999, с. 355. 

 

Интернет ресурсы 

1.Википедия // http://ru.wikipedia.org/wiki/Мёд 

2. Все о меде // http://bashkir-med.narod.ru/bce.html 

3. Все о меде и продуктах пчеловодства // http://www.bashkir  

    honey.ru/all_about_honey.php 

4. История меда, пчеловодства. Как появился мед и пчелы?

    http://www.medpodillya.com/stati/istoriya-meda 

5. Какой бывает мед // http://supercook.ru/honey/honey-02.html 

6. Мед // http://www.megabook.ru 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1 

Рис. 1 «Бикорпский человек», влезающий по лианам, чтобы собрать соты с медом из пчелиного улья. Рисунок 8000-летней давности в пещере около Валенсии 

Рис.2 Бортник, собирающий мёд

Приложение 2

Исследованы два вида мёда 

 
               

    №1 Цветочный мёд                                 №2 Липовый мёд

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Приложение 3.

Методы определения качества мёда

1.Определение зрелости  мёда

   

                                                               Рис. 1

2.Определение крахмала в мёде. 

    

Рис.2

 

 

 

 

 

3. Определение воды в мёде 

Рис.3

 

4. Определение настоящего меда с помощью чая

 

Рис.4

 

 

 

 

5. Определение крахмальной, свекольной патоки, мела 

 

  

                                                   Рис.5

Список городов Башкортостана Википедия

В республике Башкортостан (она же — Башкирия) веками мирно соседствуют люди разных национальностей и вероисповеданий: русские, башкиры, татары, украинцы, армяне, белорусы, казахи и т. д.

Такое многообразие связано с многовековой историей республики. В течение десятков веков в Башкортостан переселялись люди из соседних территорий. В результате в этом «национальном котле» много веков назад произошло формирование башкир как самостоятельного этноса.

Несколько веков территория современной Башкирии была частью Золотой Орды. Затем она находилась в составе различных ханств. Все это время Башкирия служила сдерживающим фактором от набегов недругов на Русь с южной стороны. Этот фактор способствовал судьбоносному событию, которое определило вектор развития Башкортостана на века — Башкирия подписала соглашение с Иваном Грозным о русском подданстве. Это было взаимовыгодное решение. Башкирию перестали разрушать изнутри междоусобные войны, активизировалась торговля с соседними территориями, существенно увеличилось население. Русское государство пополнило свою казну податью (башкиры выплачивали ясак), мехом и башкирским медом. Позже Башкирия окончательно вошла в состав России.

В Башкортостане действуют заповедники, национальный парк, десятки заказников, несколько природных парков. Сотни памятников природы находятся под защитой государства.

В республике созданы условия для отдыха в любое время года. Зимой можно отдохнуть на современных горнолыжных курортах Башкирии, в теплое время — совершать пешие походы к водопадам и пещерам, восхождения разной степени сложности, сплавляться по рекам. Местные жители обязательно предложат гостям отведать целебный мед и кумыс. Башкирская кухня может стать настоящим открытием для гурманов.

Содержание

• 1 Города-миллионеры человек 1.1 Уфа

2 Крупные города 250-500 тыс. человек

2.1 Стерлитамак

3 Большие города 100-250 тыс. человек

3.2 Нефтекамск

3.3 Октябрьский

4 Средние города 20-100 тыс. человек

4.2 Белорецк

4.3 Ишимбай

4.4 Сибай

4.5 Кумертау

4.6 Белебей

4.7 Мелеуз

4.8 Бирск

4.9 Учалы

4.10 Благовещенск (Башкортостан)

4.11 Дюртюли

4.12 Янаул

4.13 Давлеканово

5 Малые города до 20 тыс. человек

5.2 Межгорье

5.3 Агидель

6 Посёлки городского типа

7 См. также

Список городов и посёлков городского типа[ | ]

№	Герб	Название	Подчинённость, район / город респ. значения	Население (чел.)	Площадь (км²)	Основание или первое упоминание
1	Агидель башк. Ағиҙел	республиканское, город Агидель	↘14 219[3]	1980
2	Баймак башк. Баймаҡ	районное, Баймакский район	↘17 179[3]	139,00	1748
3	Белебей башк. Бәләбәй	районное, Белебеевский район	↗59 229[3]	34,26	1715
4	Белорецк башк. Белорет	районное, Белорецкий район	↘64 921[3]	41,00	1762
5	Бирск башк. Бөрө	районное, Бирский район	↗46 512[3]	77,31	1663
6	Благовещенск башк. Благовещен	районное, Благовещенский район	↘34 771[3]	65	1756
7	Давлеканово башк. Дәүләкән	районное, Давлекановский район	↘23 380[3]	XVIII век
8	Дюртюли башк. Дүртөйлө	районное, Дюртюлинский район	↗31 021[3]	1795
9	Ишимбай башк. Ишембай	районное, Ишимбайский район	↗64 386[3]	103,47	1932
10	Кумертау башк. Күмертау	республиканское, город Кумертау	↘59 478[3]	170,00	1947
11	Межгорье башк. Межгорье	ЗАТО, город Межгорье	↘14 493[3]	1979
12	Мелеуз башк. Мәләүез	районное, Мелеузский район	↘56 677[3]	32	XVIII век
13	Нефтекамск башк. Нефтекама	республиканское, город Нефтекамск	↗131 138[3]	147,25	1957
14	Октябрьский башк. Октябрьский	республиканское, город Октябрьский	↘114 100[3]	105,83	1946
15	Приютово башк. Приют	районное, Белебеевский район	↘18 916[3]	11,57	1870
16	Салават башк. Салауат	республиканское, город Салават	↘150 500[3]	106,23	1948
17	Сибай башк. Сибай	республиканское, город Сибай	↘60 780[3]	157,40	1913
18	Стерлитамак башк. Стәрлетамаҡ	республиканское, город Стерлитамак	↘276 394[3]	108,52	1766
19	Туймазы башк. Туймазы	районное, Туймазинский район	↘68 246[3]	43	1912
20	Уфа башк. Өфө	республиканское, город Уфа	↗1 128 787[3]	707,93	1574
21	Учалы башк. Учалы	районное, Учалинский район	↗37 898[3]	56,00	1955
22	Чишмы башк. Шишмә	районное, Чишминский район	↘22 706[3]	33,67	1650
23	Янаул башк. Яңауыл	районное, Янаульский район	↘25 109[3]	26,00	1914

Средние города 20-100 тыс. человек

Туймазы

Население 68 246 человек (2020 год).

Белорецк

Население 64 921 человек (2020 год).

Ишимбай

Население 64 386 человек (2020 год).

Сибай

Население 60 780 человек (2020 год).

Кумертау

Население 59 478 человек (2020 год).

Белебей

Население 59 229 человек (2020 год).

Мелеуз

Население 56 677 человек (2020 год).

Бирск

Население 46 512 человек (2020 год).

Учалы

Население 37 898 человек (2020 год).

Благовещенск (Башкортостан)

Город не следует путать со значительно более крупным городом Благовещенск — столицей Амурской области

Население 34 771 человек (2020 год).

В городе, помимо прочего, расположен Благовещенский судостроительно-судоремонтный завод.

Дюртюли

Население 31021 человек (2020 год).

Янаул

Население 25 109 человек (2020 год).

Давлеканово

Население 23380 человек (2020 год).

Большие города Башкортостана

Большие города Башкирии имеют население до 200 тыс. человек, это:

• Салават с населением 153 тыс. чел.;
• Нефтекамск, количество жителей почти 127 тыс.;
• Октябрьский – 113 тыс. чел.

Салават стал городом республиканского подчинения в 1954. Сейчас известен тем, что только в этом городе производят топливо для ракет. В городе большое внимание уделяется развитию спорта, открыты многочисленные футбольные и хоккейные площадки, спортивные арены, бассейны.

Нефтекамск – сравнительно молодой город, он основан в 1963. Является промышленным центром Башкирии: местный автозавод — градообразующее предприятие, широко известен уникальный полный цикл обработки древесины на Амзинском лесокомбинате.

Основанный в 1937 г., город Октябрьский вырос из рабочего поселка нефтяников и сменил несколько названий: Нарышево и Социалистический город. Расположен в 180 км от Уфы. На предприятиях города выпускается более 250 наименований разнообразной продукции.

См. также

• Башкортостан
• Символы и достопримечательности Башкортостана
• Города России

[ + ] Города по регионам России
Города Северо-Запада (СЗФО)	Санкт-Петербург (и города в его составе) • Ленинградская область (исторический Старая Ладога) • Архангельская область • Вологодская область • Калининградская область • Карелия • Коми • Мурманская область • Ненецкий АО • Псковская область
Города Поволжья (ПФО)	Башкортостан • Волгоградская область • Калмыкия • Кировская область • Марий Эл • Мордовия • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Пермский край • Самарская область • Саратовская область • Татарстан • Удмуртия • Ульяновская область • Чувашия
Города Южной России (ЮФО)	Севастополь (в том числе Инкерман) • Республика Крым • Адыгея • Астраханская область • Краснодарский край • Ростовская область
Города Северного Кавказа (СКФО)	Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия — Алания • Ставропольский край • Чеченская Республика
Города Урала (УФО)	Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский АО — Югра • Челябинская область • Ямало-Ненецкий АО
Города Сибири (СФО)	Республика Алтай • Алтайский край • Иркутская область • Кемеровская область • Красноярский край • Новгородская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область • Тыва • Хакасия
Города Дальнего Востока (ДВФО)	Амурская область • Бурятия • Еврейская АО • Забайкальский край • Камчатский край • Магаданская область • Приморский край • Саха (Якутия) • Сахалинская область • Хабаровский край • Чукотский АО
См. также	Города ДНР, ЛНР, Приднестровья, Южной Осетии • Регионы России • Города России

Уфа — современный мегаполис

Уфа является столицей Башкортостана. Это единственный мегаполис на территории республики. Вместе с пригородами Уфа образует агломерацию, численность которой составляет 1 454 000 граждан. Показатель плотности населения здесь сильно превышает средний по республике — 1582 чел/кв км. Количество русских значительно больше, чем башкир. Национальный состав представлен следующими этногруппами:

• русские: 49%;
• татары: 28%;
• башкиры: 17%.

Количество остальных народностей незначительно. Уфа — современный, очень урбанизированный мегаполис, комфортный для проживания. Она 2 раза подряд выходила на 2-е место в номинации на лучший для бизнеса город РФ. Уфа имеет достаточно сильную экономику. Также это крупный научный, образовательный центр, куда стекаются лучшие человеческие ресурсы страны. Уфа является старинным поселением, имеющим богатое наследие. Это место было перспективным еще в средние века. Поэтому можно сказать, что его финансовое благополучие обусловлено исторически. Существуют свидетельства, что до прихода русских на месте Уфы размещалось крупное селение, где действовала ставка представителя Ногайской Орды. С появлением Московского царства оно приобрело городской статус и стало столицей Уфимского уезда. Здесь располагалось русское войско. Был построен кремль с крепостной стеной, ограждавший торгово-промышленную часть. Уже тогда Уфа являлась важнейшей административной точкой, имевшей развитую экономику.

С началом 20 века население города стало увеличиваться огромными скачками. Примерно с середины прошлого века демографическая кривая располагается почти вертикально на графике увеличения числа горожан. Это можно объяснить резким подъемом промышленности в 30-е годы прошедшего столетия. Здесь и до этого было сосредоточено множество предприятий самого разного профиля. Со строительством железной дороги производство увеличилось.

Быстрыми темпами начали строиться предприятия тяжелой и легкой промышленности, началась разработка нефтяных месторождений. Это привлекало рабочих со всей страны. Нефтяная отрасль сейчас имеет важнейшее значение для экономики Уфы. Здесь находится гигантский комплекс по переработке нефти, оснащенный современным оборудованием. На территории уфимской агломерации сосредоточена масса производственных мощностей электротехнических, машиностроительных, приборостроительных предприятий. Также тут множество заводов ЖБИ, деревообрабатывающих, пищевых фабрик. Сюда стекаются люди со всего региона, что объясняет высокий показатель плотности населения.

Край медвежий…

Чтобы понять сложную и неоднозначную историю самого молодого города Межгорье Башкортостана, давайте вместе с Вами заглянем в прошлое…

Родители мои переехали сюда в середине 80-х годов, когда здесь уже кипела стройка. Что здесь было до того, никто особо не знал, местные жители не очень охотно рассказывали об этом.

Помню, например, что тогда из поселка на склонах окружающих гор были отчетливо видны уже заросшие сейчас просеки и вырубки. Местные говорили, что они усеяны человеческими костями. Для нас это звучало дико и неправдоподобно…

До 18-го века места эти были мало населены, известно лишь несколько деревень и полукочевых стоянок. Несмотря на красивейшую и богатую природу, земли всегда считались слишком необжитыми и опасными даже для овеянного легендами древнего Урала.

«Таежный лес в этих местах настолько дик и неприручен, что он не приемлет человека, отторгает его от себя как нечто чужеродное. В нем ощущаешь себя не хозяином, а нежеланным пришельцем, коему не радуются и видеть не хотят.

Пробираешься по нему как по враждебному стану, не зная, откуда и какая может грянуть на тебя беда. Редкие люди отваживались заглядывать в его глубины, в невообразимые трущобы бурелома, в густоту дебрей с редкими звериными тропами». Рим Ахмедов.

Но с развитием горно-рудной промышленности на Урале в 18 веке началось освоение и заселение этих тысячелетних, поросших таежным лесом горных склонов. Это время не было простым: вхождение башкир в состав Российской империи и отторжение их земель в пользу промышленников совпало с народными волнениями по всей России.

В 1740 году при восстании Карасакала в этих местах проходили жестокие стычки башкир и правительственных войск. Одна из самых кровавых произошла у горы Ямантау (башк. — “плохая/злая гора”), где погибло 280 бежавших от преследования семейств, возглавляемых Акаем Камакаевым (прадед Салавата Юлаева).

Оставшиеся 20 семейств спрятав, как говорят, родовую казну в одной из расщелин на горе Юша, чудом спаслись, добравшись до Верхнеуральска.

“Горький степной ветер несет печальную песнь курая к медвежьим отрогам Злой горы, и обессиленно роняет ее к подножию столетних сосен. Там, где прозрачная как слеза река омывает кости детей народа Волка…” — песнь кураиста.

Далее известная история этих мест “Ногайской дороги” (так называлась тогда территория современного Башкортостана) тесно связана с чугуноплавильными и железоделательными заводами Урала. В середине 18 века их было три: Катав-Ивановский, Авзяно-Петровский и Белорецкий. Для их обеспечения во всем районе строились дворы и углежогные курени.

Доменные печи заводов тогда работали на древесном угле, которого требовалось очень много и постоянно. Поэтому вырубкой леса, его сплавом по рекам до куреней, выжиганием угля и доставкой его по санному пути до заводов занимались десятки тысяч людей. По пути следования и на перевалочных точках устраивались стоянки, впоследствии разросшиеся до дворов и деревенек.

Так начинается и история Межгорья Юго-Западного. Здесь, на Миньякской поляне у подножья горы Дунан-Суйган, появляется деревня Илмэш, позже переименованная в Татлы и насчитывающая 30 дворов (219 человек). Жители занимались бортничеством и скотоводством.

В конце 19 века появляется еще два больших чугуноплавильных завода: Инзерский и Лапыштинский. Потребность в угле еще больше возросла, лесозаготовки стали массовыми, углежогные курени с печами сооружались по берегам всех местных рек: Тюльмень, Капкалка, М. Инзер, Б. Инзер, Реветь.

Первое же упоминание о поселении на реке (Межгорье Центральный) относится к 1851 году: “Наказанием для заводских рабочих Белорецка была высылка с семьями в лес, в курени на постоянное проживание — в Николаевку на реку Авняр, на Куянтавку и Капкалку, на реку Инзер и в Кузъ-Елгу, где рубили лес и жгли уголь для завода” — утверждают краеведы. (https://www.mezhgorie.ru/?part_id=122,1719)

Кузъ-Елга (башк. — «осенняя река» или “река слез”) получила свое название не только из-за кристальной чистоты своей воды… Жизнь людей, занятых непосильным трудом была тяжкой и недолгой, а рождавшиеся в семьях дети были обречены на участь своих родителей.

А сколько было таких заводов и выселок по всему Уралу…

Болезни и голод косили уставших от рабского труда людей и окружавшая природа совсем не помогала им: неплодородная каменистая земля, суровый климат и хищные звери.

“Ведь что удивительно — вроде бы привычен глазу внешний облик елей, пихт и даже милых сердцу берез, однако теплых чувств к ним, как это бывает в обычном хоженом лесу, не испытываешь, ибо тому способствуют сами деревья, они не излучают доброту. Смотрят хмуро, неприязненно или же просто с откровенным равнодушием, наглухо замыкаясь в себе, чем еще сильнее подавляют психику. Нарастает ощущение полной потерянности и беспомощности, гнетущее чувство тревоги, если вдруг окажешься в их окружении один.” — Рим Ахмедов.

В начале 20-го века на территории нынешнего Южно-Уральского заповедника строятся узкоколейные дороги от Белорецка до Катав-Ивановска, и через Татлы до Инзера, значительно оживившие людские и грузоперевозки в районе.

Революция и гражданская война не принесли в эти земли облегчения. Новая власть также крайне нуждалась в железе, чугуне; тем более, что количество заводов сократилось.

В 1930 году на территории Белорецкого района, в расположении местных деревень, для обеспечения Белорецкого и Уфимского металлургических комбинатов, были образованы спецпоселки системы ГУЛАГ ОГПУ НКВД: Верхняя, Средняя и Нижняя Тюльма, Капкалка, Нуры, Ермолаево, Отнурок и другие. Этому способствовало и продолжающееся строительство узкоколейных железных дорог.

Местные старожилы Татлов вспоминали, как в 1930-м эшелонами привозили спецпереселенцев, говорящих на разных языках: “классовых врагов”, “социально опасных элементов”, крепких хозяев-крестьян, ставших жертвами сплошной коллективизации после НЭПа.

Позже, в 37-38 годах пришла новая волна: так называемые “враги народа” — репрессия тогда коснулась всех слоев общества.

Спецпоселение на реке Кузъ-Елга считалось одним из самых суровых, комендантом лагеря (Городецкий) пугали детей.

“Разгулялась репрессий жестокая вьюга. Кузъелга. Спецпоселок. Бараки-лачуги. Лес рубили, сплавляли по Наре, Инзеру. Выживали — не жили, страдали без меры. Но надежда на завтрашний день в них жила, Окрыляла и в новые дали влекла. Эти люди — кремень. Им по праву — Память вечная! Вечная слава!»

Из общих бараков мужчин забирали на лесозаготовку в пятом часу утра, возвращались к семьям они уже в 11-12 часов ночи. Норма — 2-3 кубометра дров, напиленных ручной пилой. В день умирало до сотни человек заключенных. Работающим полагалось на руки 150 грамм муки, а не работающим — 45 грамм. Ссыльные вместе с немногочисленным местным населением работали и выживали, как могли.

Переселенцев, семьи десятка национальностей, разных вероисповеданий, социальной принадлежности объединила общая судьба репрессированных. Им были присущи трудолюбие, сострадание, взаимовыручка, порядочность.

“Нет, одному тут выстоять трудно, да и нежелательно, нельзя ходить в столь суровое таежное логово с горными камнепадами и топкими болотами, голодными зверями без товарищей, без твердой уверенности, что при необходимости можешь опереться на чье-то надежное плечо” — Рим Ахмедов.

Постепенно поселение обживалось, строились бараки, появились клуб, школа, больница, конный двор. В первой школе-избе не было отдельных классов, дети учились вместе без тетрадей и учебников, старательно выводя буквы на клочках газет, чернила варили из ольхи. Образовывались промысловые артели, выращивали овощи и овес, занимались охотой, скотоводством.

В годы войны мужчин забрали на фронт (почти никто из них не вернулся), а на лесозаготовки стали присылать женщин с окрестных колхозов, строили бараки на 50-60 человек. Репрессированных продолжали присылать вагонами. Затем стали привозить на «дожитие» комиссованных солдат без рук, без ног, без глаз… Все для фронта, все для победы — каждое полено приравнивалось к пуле, а кубометр дров — к снаряду, выпущенному по врагу.

Война свои писала главы, Все в жизни мерилось войной. Военный фронт тогда был главным, И главным был фронт трудовой. И Кузъелга на бой кровавый Отправила своих мужей. Героям Родины моей, Всем павшим в поле брани — слава!

Есть было почти нечего, налогами забирали все продукты. Летом выживали, собирая травы, грибы и коренья в лесу, но голодные медведи не пускали ни скотину, ни людей…

К 1948 году в Башкирии насчитывалось 18 300 спецпереселенцев. Здесь были и крестьяне средней полосы России, и депортированные народы Крыма, Прибалтики, немцы Поволжья. В урочищах Куязы был устроен лагерь для интернированных немецких женщин (по сведениям, на его территории захоронено около 680 человек).

В 1954-57 годах все репрессированные были реабилитированны. Но… По некоторым данным до этого времени на территории лагеря от голода, болезней, истощения погибло более 8 тысяч человек.

Похоронки, непосильные трудовые нормы, жестокий голод и болезни, тысячи смертей. Писать в этой заметке подробнее об этом страшном периоде я не буду, возможно позже, в другой статье.

Мало какой город, какая деревня в России не пережили ужасов и потрясений, на которые было богато 20-е столетие. Не только здесь, на Урале, но по всей стране текли реки слез…

Местоположение

Субъектом Российской Федерации является Республика Башкортостан. Межгорье – город, который находится на ее территории, и делится на два региона. Первый – Центральный (микрорайон Кузъелга), расположился у подножия горы Ямантау в Южно-Уральском заповеднике. Расстояние от Уфы составляет около 140 км.

Юго-Западное Межгорье (район Татлы) раскинулось у подножья горы Дунан Сунган того же заповедника. Если ехать от Белорецка, то придется преодолеть около 35 км.

Стерлитамак — крупный нефтеперерабатывающий комплекс

Стерлитамак — второй крупный башкирский город после Уфы. Хотя он сильно отстает от нее по количеству жителей. Здесь проживает всего 280 000. Он находится на берегах реки Белая. Вместе с ближайшими населенными пунктами Салават и Ишимбай Стерлитамак составляет обширную агломерацию с численностью 600 000 человек. Он является городом с хорошей инфраструктурой, достаточно сильной экономикой и постепенно превращается в мегаполис. Он расширяется ускоренными темпами. Появляются новые районы с высотными домами. Приток рабочих рук обеспечивают большие нефтехимические предприятия. Башкирская содовая компания занимает лидирующие позиции по изготовлению каустической соды, ПВХ, кабельных пластикатов. Большая часть горожан занята на таких заводах, как:

• станкостроительный завод;
• вагоноремонтный ;
• «Шихан» (филиал пивоваренной компании Хейнекен).

С другими городами Стерлитамак связывает сеть железных дорог, автобусных маршрутов. Общественный транспорт представлен автобусами, троллейбусами, маршрутными такси. Маршруты постоянно расширяют, так как в часы пик на автодорогах бывают пробки. Из-за большого количества автомобилей на улицах Стерлитамака ранее наблюдалось ухудшение экологической обстановки. Власти города приняли программы по озеленению территории. После этого Стерлитамак неоднократно получал статус самого благоустроенного города России. Из списка загрязненных он перешел в число зеленых и чистых городов РФ.

Загадочная история

История создания города томит легендами, в которые верят все, кто хоть раз слышал про этот город. По одной из версий, здесь хранится секретное оружие, ядерные боеголовки и еще много чего интересного и секретного. А вот другая версия говорит о том, что в Межгорье (Башкортостан) построен бункер, в котором огромные запасы еды, сокровищ. В нем, в случае негативной ситуации в стране, первые лица государства могут спокойно, и совершенно безбедно, жить длительное время. Ходят слухи, что до сих пор в Межгорье продолжается строительство подземного города, рассчитанного на 300 тыс. человек, так называемая запасная столица страны.

Российская Империя, Правительство Уфа, Уфимская губерния, Уфимская губерния, Уфимская губерния

Историко-административное деление . Уфимская губерния образована в 1865 году. Уфимская губерния граничила с Пермской губернией. Вятская губерния на севере, Казанская губерния на западе, Самарская и Оренбургская губернии на юге. В 1919 году была создана Башкирская Асср (в составе РСФСР), в которую вошли все бывшая Уфимская губерния, за исключением Златоустовского уезда, который был присоединен к Челябинской области. Уфимская губерния была разделена на 6 уездов (уездов): Белебейский, Бирский, Менселинский, Слатоустский, Стерлитамакский, Уфимский. Земские законы 1864 г. предоставили областное самоуправление на уровне губерний и уездов; региональные административные органы именуются земствами. Земства были упразднены в ходе Октябрьской революции. Население . Население в 1865 году составляло 1 445 000 человек, в 1885 году — 1874 200 человек, в 1915 году — 3 139 200 человек (Ламейер). К 1883 году мусульман было больше, чем христиан.Население, в порядке возрастания, состояло из башкир, русских, волжских. Татары, марийцы, чуваши, тептяры, мещеряки, вотяки (майеры) и мордвины. Процветающая горная промышленность промышленность вызвала значительную иммиграцию этнических русских, которые составляли 36% населения в 1865 г., 45% в 1897 г. (EB 1911). Экономика . К 1883 году 46% земли было покрыто лесом, 23% сельхозугодьями, 22,8% пастбищами. Русские и тептяры помолвились в сельском хозяйстве, башкиры и татары в животноводстве, башкиры и мещеряки в пчеловодстве.Торговля преобладала татарами. Горнодобывающая промышленность быстро росла, производя золото, железо, медь. Слатоуст был местом расположения крупного металлургического завода. Благовещенское в Уфимском уезде, где располагался известный медный завод. 2092 промышленных рабочих Уфимской губернии. Среди экспортных товаров мэрии — изделия из дерева, меха, шкуры, мед и спиртные напитки. (Мейер). В «Британской энциклопедии» говорится о массовом разграблении башкирских земель в году. при Александре II » (1855–1881; EB 1911). Культура . Уфа была резиденцией мусульманского муфтия и русского православного архиепископа (Мейера). В 1816 г. сгоревший.

мандариновые изделия — Энциклопедия жизни

Мандарин ( Citrus reticulata ), также известный как мандарин или мандарин , представляет собой небольшой плод цитрусового дерева. Считается, что это особый вид апельсина, ^[1] , его обычно едят в чистом виде или во фруктовых салатах. ^[1] Мандарины — это группа апельсиновых цитрусовых, состоящая из гибридов мандарина с добавлением помело.

Мандарины меньше по размеру и имеют сплюснутую форму, в отличие от обычных апельсинов сферической формы (которые являются гибридом мандарина и помело). ^[1] Вкус считается менее кислым, а также более сладким и сильным. ^[2] Спелый мандарин твердый или слегка мягкий, тяжелый для своего размера, с галькой кожицей. Кожура тонкая, рыхлая, ^[1] с маленьким белым мезокарпом, ^[3] , поэтому их обычно легче очистить и разделить на сегменты. ^[1] Гибриды обычно имеют эти признаки в меньшей степени. Мандарин нежный и легко повреждается от холода. Его можно выращивать в тропических и субтропических районах. ^{[1] [2]}

Согласно генетическим исследованиям, мандарин был одним из первоначальных видов цитрусовых; Благодаря селекции или естественной гибридизации он является предком многих гибридных сортов цитрусовых. Вместе с цитроном и помело он является предком наиболее коммерчески важных гибридов (таких как кисло-сладкие апельсины, грейпфрут и многие лимоны и лаймы).Мандарин также был гибридизирован с другими видами цитрусовых, такими как пустынная известь и кумкват. ^[4] Хотя древний мандарин был горьким, большинство коммерческих штаммов мандарина происходит от гибридизации с помело, что дает им сладкие плоды. ^[5]

Этимология

Citrus reticulata происходит от латинского, где reticulata означает «сетчатый». ^[6] Название мандариновый апельсин является калькой шведского мандаринового апельсина [ апельсин от немецкого Apfelsine ( Apfel + Sina ), что означает китайское яблоко ], впервые засвидетельствовано в 18-м веке. век.Форма «мандарин» происходит от французского названия этого фрукта. Причина эпитета «мандарин» не ясна; это может быть связано с желтым цветом некоторых мантий, которые носят сановники-мандарины. ^{[7] [8]}

Ботаника

Апельсины мандарина, растущие на дереве на Крите.

Citrus reticulata — дерево среднего размера, около 7,6 метра (25 футов) в высоту. ^{[1] [6]} Ствол дерева и основные ветви имеют шипы. ^[1] Листья блестящие, зеленые и довольно мелкие. ^[1] Черешки короткие, почти бескрылые или слегка крылатые. ^[1] Цветки поодиночке или небольшими группами в пазухах листьев. ^[1] Цитрусовые обычно являются самоплодородными (нуждаются только в пчелах для перемещения пыльцы в пределах одного цветка) или партенокарпическими (не нуждаются в опылении и, следовательно, без косточек, такие как сацума). Зрелое мандариновое дерево может дать до 79 кг плодов. ^[9]

Фрукты

Апельсины мандаринов в сетчатом мешочке

Плоды мандарина маленькие, 40–80 миллиметров (1.6–3,1 дюйма). ^[1] Их цвет оранжевый, желто-оранжевый или красно-оранжевый. ^[2] Кожица тонкая, легко отслаивается. ^[1] Легкость очистки от кожуры является важным преимуществом мандаринов перед другими цитрусовыми. ^[2] Как и у других цитрусовых, эндокарпий (внутренняя мякоть) разделен на сегменты, которые, в свою очередь, состоят из большого количества удлиненных клеток. ^[1] Плоды могут быть без косточек или содержать небольшое количество семян.Плоды мандарина сладкие на вкус, их можно есть целиком или выжать из них сок. ^{[1] [2]}

Производство

В 2019 году мировое производство мандаринов (вместе с мандаринами, клементинами и сацумами, по данным FAOSTAT) составило 35,4 миллиона тонн, лидирующую позицию занимает Китай, на долю которого приходится 56% мирового производства. общий итог (таблица). В 2019 году Испания, Турция, Марокко и Египет произвели более миллиона тонн каждая. ^[10]

Использует

Сушеная кожура мандарина используется в качестве приправы

Очищенные и консервированные дольки мандарина

Fresh

Мандарины обычно очищают от кожуры и едят в свежем виде или используют в салатах, десертах и ​​основных блюдах. ^[1] Свежий мандариновый сок и замороженный концентрат сока широко доступны в США. Количество семян в каждом сегменте (плодолистике) сильно различается.

Кожура

Кожура используется в свежем виде, целиком или без цедры, или сушеная как ченпи. Его можно использовать в качестве приправы для приготовления пищи, выпечки, напитков или конфет. Эфирное масло из свежей кожуры можно использовать в качестве ароматизатора для конфет, желатина, мороженого, жевательной резинки и выпечки. ^[1] Он также используется в качестве ароматизатора в ликерах. ^[1] В китайской кухне кожура мандарина, называемая ченпи, используется для ароматизации сладких блюд и соусов.

Консервирование

Консервированные сегменты мандарина перед консервированием очищают от кожуры, чтобы удалить белую сердцевину; в противном случае они становятся горькими. Сегменты очищаются с помощью химического процесса. Сначала дольки ошпаривают горячей водой, чтобы ослабить кожицу; затем их купают в щелочном растворе, который переваривает альбедо и мембраны. Наконец, сегменты несколько раз промывают в простой воде.После того, как дольки апельсина подготовлены должным образом, мандарины подвергаются тепловой обработке для удаления бактерий, которые могут вызвать порчу. Затем апельсины упаковывают в герметичные герметичные контейнеры. Также может быть добавлена ​​аскорбиновая кислота.

Традиционная медицина

В традиционной китайской медицине сушеная кожура плодов используется для регуляции ци и улучшения пищеварения. ^[11]

Nutrition

Мандариновый апельсин содержит 85% воды, 13% углеводов и незначительное количество жиров и белков (таблица).Среди микроэлементов только витамин С находится в значительном количестве (32% от дневной нормы) в 100-граммовой эталонной порции, а все остальные питательные вещества — в небольших количествах.

Культурное значение

Во время китайского Нового года мандарины / мандарины / сацума считаются традиционными символами изобилия и удачи. Во время двухнедельного празднования их часто выставляют в качестве украшения и дарят друзьям, родственникам и деловым партнерам. Апельсины-мандарины, особенно из Японии, являются рождественской традицией в Канаде, США, Великобритании и России.

В Канаде и США их обычно покупают в 5- или 10-фунтовых коробках, ^[2] индивидуально оборачивают в мягкую зеленую бумагу и дарят в рождественских чулках. Этот обычай восходит к 1880-м годам, когда японские иммигранты в Соединенных Штатах начали получать японские мандарины от своих семей, вернувшихся домой, в качестве подарков на Новый год. Традиция быстро распространилась среди неяпонского населения и на восток по всей стране: каждый ноябрьский урожай «апельсины быстро выгружались, а затем отправлялись на восток по железной дороге.«Оранжевые поезда» — поезда с товарными вагонами, выкрашенными в оранжевый цвет — предупредили всех по пути, что неотразимые апельсины из Японии снова вернулись на праздники. Для многих появление японских апельсинов-мандаринов означало реальное начало курортного сезона. » трех бедных девушек, чтобы они могли позволить себе выйти замуж. ^[13] Иногда история рассказывается с использованием золотых шаров вместо мешков с золотом, и апельсины стали символической заменой этих золотых шаров, и их кладут в рождественские чулки в Канаде. ^{[13] [14]} вместе с шоколадными монетами, обернутыми золотой фольгой.

Сацума также выращивались в Соединенных Штатах с начала 1900-х годов, но Япония оставалась основным поставщиком. ^[15] Импорт этих японских апельсинов в США был приостановлен из-за военных действий с Японией во время Второй мировой войны. ^[12] Хотя они были одними из первых японских товаров, разрешенных к экспорту после окончания войны, остаточная враждебность привела к ребрендингу этих апельсинов как «мандариновые». ^[12]

Доставка первой партии мандаринов из Японии в порт Ванкувера, Британская Колумбия (Канада), встречает фестиваль, в котором участвуют Санта-Клаус и японские танцоры. ^[14] — молодые девушки, одетые в традиционные кимоно. ^[16]

Исторически сложилось так, что рождественские фрукты, продаваемые в Северной Америке, были в основном Dancys, но теперь это чаще всего гибрид. ^[17]

Литература

В канадской литературе, особенно в романе Габриэль Рой о Монреале « Оловянная флейта », мандарин фигурирует как прикосновение роскоши для умирающего сына из бедной семьи Лакасс, вокруг которого роман соткан. Апельсины-мандарины упоминаются в романе Синклера Росса 1942 года, Как для меня и моего дома , и его рассказе 1939 года, Корнет ночью . ^[18]

Генетика и происхождение

Мандарины — один из основных предковых таксонов цитрусовых, который, как полагают, развился в регионах, включая Южный Китай и Японию в Восточной Азии, и Вьетнам в Юго-Восточной Азии. ^{[19] [5]} Мандарины, кажется, были одомашнены как минимум дважды, на севере и юге Нанлинских гор. Здесь до сих пор встречаются дикие мандарины, в том числе даосские мандарины (иногда называемые разновидностью Citrus daoxianensis ), а также некоторые представители группы, традиционно называемой «дикие мандарины Мангшань», родовая группа диких мандариновых плодов мангшан. область, которая включает в себя как настоящие мандарины, так и генетически отличающийся и только отдаленно родственный Мангшанеган.Было обнаружено, что дикие мандарины не содержат интрогрессивной ДНК помело ( C. maxima ), обнаруженной в домашних мандаринах, но они, по-видимому, имеют небольшое количество (~ 1,8%) интрогрессии из ичанг папеда, которая растет в дикой природе в том же месте. область. ^[20]

Горы Нанлин также являются домом для северных и южных генетических кластеров домашних мандаринов, которые имеют аналогичные уровни сахара в плодах по сравнению с их дикими родственниками, но значительно (в некоторых почти в 90 раз) более низкие уровни лимонной кислоты.Кластеры демонстрируют разные паттерны интрогрессии помело, имеют разные предполагаемые исторические истории популяций и наиболее тесно связаны с отдельными дикими мандаринами, что позволяет предположить две независимые одомашнивания на севере и юге. ^[20] Было обнаружено, что все протестированные одомашненные сорта принадлежат к одному из этих двух генетических кластеров, причем такие сорта, как Nanfengmiju, Kishu и Satsuma, произошли от северного события одомашнивания, давшего более крупные и красные плоды, в то время как Willowleaf, Dancy, Sunki, Cleopatra , King, Ponkan и другие, происходящие из более мелких желтоплодных южных гроздей. ^[20]

Система классификации Танака разделила домашние мандарины и похожие фрукты на множество видов, дав различные названия таким сортам, как мандарины ивовые листья ( C. deliciosa ), сацумас ( C. unshiu ), мандарины ( C. tangerina ). Согласно системе Swingle, все они считаются разновидностями одного вида — Citrus reticulata . ^[21] Ходжсон представил их как несколько подгрупп: общие ( C.reticulata ), Сацума, Кинг ( C. nobilis ), средиземноморский (ивовый лист), мелкоплодный ( C. indica , C. tachibana и C. reshni ) и гибриды мандарина. ^[22]

Генетический анализ согласуется с мандаринами, представляющими один вид, при этом большая часть вариаций внутри мандаринов связана с гибридизацией. ^[4] Существует лишь небольшое количество генетически чистых сортов, включая апельсин Tachibana, который, по мнению Talon, достаточно различается, чтобы быть классифицированным как отдельный подвид, Citrus reticulata tachibana ^[4] и обнаружен Ван был ответвлением от линии диких мандаринов до разделения, которое привело к возникновению двух одомашненных кластеров.Другие, такие как Sun Chu Sha mandarin ^{[19] [4]} и Nanfengmiju, ^[23] , были признаны чистыми при первоначальной геномной характеристике, но Ван обнаружил в них не только очевидную интрогрессию папеда Ичан, обнаруженную в все исследованные мандарины, но также и отчетливая ДНК помело одомашненных мандаринов. ^[20] После начальной гибридизации сорта были получены путем обратного скрещивания исходных гибридов мандарин-помело с получением мандаринов с ограниченным вкладом помело, ^[4] , которые различались между северными и южными одомашненными. ^[20] «Кислая» группа сортов, включая мандарины Сунки и Клеопатры, которые ранее также считались чистыми, но поскольку было обнаружено, что они содержат небольшие участки интрогрессированной ДНК помело, они слишком кислые, чтобы быть съедобными, но широко используются в качестве подвоя и выращен для сока. ^{[21] [4]} Другая группа мандаринов, включая некоторые мандарины, мандарины Сацума и Кинг, демонстрирует больший вклад помело и происходит от гибридов с ограниченным помело, которые снова скрещиваются со сладким апельсином или помело, и аналогичным образом обратного скрещивания в некоторых случаях производят сорта с умеренным и высоким уровнем интрогрессии помело. ^[4] Таким образом, гибридные мандарины попадают в континуум возрастающего содержания помело с клементинами, кисло-сладкими апельсинами и грейпфрутом. ^[19] Мандарины и их гибриды продаются под разными названиями. В основанной на геноме таксономии видов Ollitrault et al., Только чистые мандарины подпадают под C. reticulata , в то время как примесь помело, обнаруженная в большинстве, приведет к их классификации как разновидности C. aurantium . ^[24]

Разновидности

Стеблевые мандарины (

Citrus reticulata )

• Дикие мандарины мангшань (только некоторые, другие являются генетически отличными от мангшаньегана) ^[20]
• Даосские мандарины ^[20]
• Тачибана ^{[4] [20]}
• Суанпанган ^[20]

Домашние мандарины и гибриды

(Названия видов взяты из системы Танака.Недавний геномный анализ поместил их всех в Citrus reticulata . ^[4] )

• Сунь Чу Ша ^{[19] [4]}
• Нанфэнмиджу — один из самых широко культивируемых в Китае сортов. ^[23]
• Cleopatra mandarin, ^[19] кислый мандарин, содержащий очень небольшое количество интрогрессии помело. ^[4]
• Sunki, ^[19] кислый мандарин, содержащий очень небольшое количество интрогрессии помело. ^[4]
• Мандарины ( Citrus tangerina ) ^[25] — это группа, используемая для нескольких различных гибридов мандаринов. Те, которые продаются в США как мандарины, обычно принадлежат к сортам Dancy, Sunburst или Murcott (Honey). Некоторые гибриды мандарина × грейпфрута законно продаются в США как мандарины. ^{[26] [27]}
• Средиземноморский / Willowleaf / Thorny ( Citrus × deliciosa ), мандарин с небольшим количеством помело. ^[28]
• Далангита ( Citrus reticulata ), более мелкий эндемик мандарина, широко культивируемый на Филиппинах.Также известен под другими местными названиями: naranghita и sintones . ^[29]
• Huanglingmiao ( Citrus reticulata ), гибрид мандарина и помело. ^{[4] [30]}
• Кишумикан ( Citrus reticulata ), или просто Кишу, близкий клональный родственник Huanglingmiao, оба имели общее происхождение до того, как разошлись по мере распространения ^[4]
  • Куненбо ( Citrus nobilis ) — гетерогенная группа, которая включает не менее четырех различных гибридов мандарин-помело. ^[31]
    • King (полностью, «King of Siam», Citrus nobilis ) — мандарин Куненбо с высоким содержанием помело, иногда относящийся к тангору. ^{[4] [31]}
      • Кинноу (см. Изображение), гибрид King × Willowleaf.
    • Сацума ( Citrus unshiu ), гибрид мандарина × помело с большим количеством помело, чем в большинстве мандаринов. Он произошел от помеси Хуанглингмяо / Кишу и не-короля Кунэнбо, который сам был крестом помело × Хуанглингмяо / Кишу. ^{[4] [31]} Это бессемянный сорт, насчитывающий более 200 сортов, включая Wenzhou migana, Owari и mikan; источник большинства консервированных мандаринов и популярный как свежие фрукты из-за простоты употребления
      • Овари, известный сорт Сацума, созревающий поздней осенью
  • Комикан, сорт Кишумикан ^[31]
• Понкан ( Citrus reticulata ), гибрид мандарина и помело ^{[19] [28]}
  • Мандарин Dancy ( Citrus tangerina ) — гибрид, гибрид понкан с другим неустановленным гибридный мандарин. ^[4] До 1970-х годов большинство мандаринов, выращиваемых и потребляемых в США, относились к Dancys, и он был известен как «Рождественский мандарин» ^[17] и мандарин с застежкой-молнией ^[32]
    • Иёкан ( Citrus iyo ), гибрид мандарина Dancy и другого японского сорта мандарина, кайкоукана. ^[31]
• Банг Мот мандарин, сорт мандарина, популярный в Таиланде.
• Шекваша ( Citrus depressa ), очень кислый мандарин, выращиваемый из-за кислого сока, содержит примесь помело и цитрона. ^[33]

Мандаринские кресты

• Танжелос, общий термин для современных крестов мандарина (мандарина) × помело и мандарина × грейпфрута
  • Мандело, или «коктейльный грейпфрут», гибрид мандарина Dancy / King и помело. ^[4] Термин также иногда используется в общем, как танжело, для недавних гибридов мандарин × помело.
• Кислый апельсин ( Citrus x aurantium ) происходит от прямого скрещивания чистого мандарина и помело ^[30]
• Обычный сладкий апельсин ( Citrus x sinensis ), полученный от гибрида нечистого мандарина и родителей помело ^[30]
  • Тангоры, или Храмовые апельсины , представляют собой нечто среднее между мандариновым апельсином и обычным сладким апельсином; ^[30] Их толстая кожура легко очищается, а их ярко-оранжевая мякоть кисло-сладкая и насыщенная.Некоторые такие гибриды обычно называют мандаринами или мандаринами.
    • Clementine ( Citrus × clementina ), спонтанный гибрид мандаринового апельсина Willowleaf и сладкого апельсина. ^{[28] [34]} , иногда известный как «Апельсин на День Благодарения» или «Рождественский апельсин», так как его пиковый сезон — зима; важная коммерческая форма мандаринового апельсина, вытеснившая миканы на многих рынках.
      • Clemenules или Nules, сорт Clementine, названный в честь валенсийского города, где он был впервые выведен в 1953 году; это самый популярный сорт клементина, выращиваемый в Испании. ^[35]
      • Fairchild — гибрид Клементины и Орландо Танжело
    • Муркотт, гибрид мандарина × сладкого апельсина, ^{[28] [36]} , один из родителей — король. ^[31]
      • Tango — это патентованная бессемянная селекция Murcott для облучения в середине позднего сезона, разработанная Программой селекции цитрусовых Калифорнийского университета. ^[9]
  • Грейпфрут ( Citrus x paradisi ), результат обратного скрещивания сладкого апельсина с помело
  • Лимон Мейера ( Цитрус x Мейер ), гибрид мандарина × помело и цитрона. ^[33]
  • Палестинский сладкий лайм ( Citrus x limettioides ), отдельный гибрид (мандарин × помело) × цитрон ^[33]
• Лайм рангпур ( Citrus x limonia ), кросс чисто-мандариновый × цитрон ^[33]
• Грубый лимон ( Citrus x jambhiri ), крест чистого мандарина × цитрон, отличный от рангпура ^[33]
• Лимон Volkamer ( Citrus volkameriana ), смесь чистого мандарина x цитрона, отличного от рангпура и грубого лимона
• Джабара ( Citrus jabara ), крест мандарина Куненбо × юзу. ^{a b c d e f f} 0 ч ^{i j k l m 08 900 900 o p q r} Morton, Julia F. ^{a b c d e f} f ^{ч i j k l м 08 900 900 o p q r} Wu, Guohong Albert; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Роман, Эстела; Борреда, Карлес; Доминго, Конча; Тадео, Франсиско Р. ^{a b c d e f Курк, Франк; Анчилло, Хема; Гарсиа-Лор, Андрес; Луро, Франсуа; Перье, Ксавье; Жакмуд-Колле, Жан-Пьер; Наварро, Луис; Оллитро, Патрик (2014). «Гаплотипирование следующего поколения для расшифровки ядерных геномных межвидовых примесей у видов цитрусовых: анализ хромосомы 2». a b c d e f f} 0 ч ⁱ Ван, Лун; и другие. (2018). «Геном дикого мандарина и история одомашнивания мандарина». Молекулярный завод . ^{a b c d e} G Альберт Ву; и другие. (2014). «Секвенирование разнообразных геномов мандарина, помело и апельсина показывает сложную историю их смешения во время одомашнивания цитрусовых». Природа . 32 (7): 656–662. DOI: 10.1038 / NBT.2906. PMC 4113729. PMID 247. ^{a b c d e f} 0 0 0 ^{Симидзу, Токуру; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (2016). a b c d e f} f ^{h i j} Curk, Franck; Оллитро, Фредерик; Гарсиа-Лор, Андрес; Луро, Франсуа; Наварро, Луис; Оллитро, Патрик (2016). Стивен Х. Фатч и Ларри К. Джексон (09.05.2018). «HS174 / CH078: Муркотт (медовый мандарин)». ufl.edu .

  Данные по Citrus reticulata в Wikispecies

  Основные факторы формирования социокультурной идентичности в условиях незавершенной модернизации (на примере Республики Башкортостан)

  2 (32) 2014

  Экономические и социальные перемены: факты , тенденции, прогноз

  118

  Основные факторы формирования социокультурной идентичности в условиях незавершенной модернизации…

  Семья — это учреждение, в котором человек

  принимает жизненные ориентиры, духовные и моральные

  ценности и изучает свой родной язык.

  Вбирая в себя все культурное наследие, накопленное обществом

  , семья под влиянием

  культурных изменений и устоявшихся традиций

  создает свою культурную среду

  и жизненные установки каждого члена формирует основу

  по этнической и национальной идентичности, языку,

  и нормам поведения.Однако в 21 веке роль семьи и ее социализирующая функция

  претерпевают трансформацию. Одна из причин

  заключается в том, что родители проводят слишком много времени

  на работе и не уделяют достаточно времени, чтобы провести

  со своими детьми.

  В информационном обществе знание

  английского языка является важным условием успеха

  в бизнесе, исследованиях и социальной адаптации.

  Язык несет определенную культуру и видение мира

  .Человек думает, чувствует и живет

  исключительно на языке, и его

  нужно развивать в первую очередь с помощью

  it. Язык способствует формированию определенного «мировоззрения», характерного для определенной

  нации. Родной язык формирует ощущение

  причастности к истории своего народа, его

  этнической и культурной идентичности. Люди,

  чуждые национальному происхождению и равнодушные к

  своей национальной культуре, не способны воспринимать

  и мировой опыт.

  Например, по данным социологов

  7

  8,

  большинство опрошенных изучали свой родной язык

  дома (90%), в школе (7%) и

  в детском саду (2,3%). Большая часть опрошенных

  (70,4%) высоко оценила усилия

  родителей, которые помогли им освоить

  8 Социологическое исследование «Двадцать лет реформ в России

  глазами жителей Республики Башкортостан. ».

  Объем выборки составил 2014 человек в возрасте 18–75 лет. В исследовании использована случайная вероятностная выборка

  с расслоением по типу

  населенного пункта и социально-экономического субрегиона Республики

  Башкортостан с квотами на этапе отбора в домохозяйстве

  по возрасту, полу, национальности и уровень образования.

  Метод исследования — личное собеседование по месту проживания

  . Сроки проведения полевых работ: апрель — май 2011 г.

  Исследование проведено Институтом социологии и

  ИСПОИ АН РБ. Руководитель проекта — к.э.н. по социологии

  Р.М. Валиахметов.

  родной язык. Несмотря на то, что

  общение на родном языке широко распространено в семье

  , оно снижается от поколения

  до

  в поколение и в направлении от сельских к

  городским поселениям.

  Результатом модернизации среднего образования

  является общее высшее образование.

  Уровень образования, наряду со стандартом

  жизни и долголетия, служит базовым индикатором

  для оценки человеческого развития. Индекс

  (ИЧР)

  8

  9. Кроме того, индекс знаний — планка

  , наряду с другими показателями, является базой

  для расчета показателей модернизации

  в разных странах (Китайский центр исследований модернизации

  , Китайская академия наук

  (CCMR CAS) и в России (

  Центр социокультурных исследований

  Смена Института философии

  РАН).Таким образом, образование, как универсальная ценность,

  и его институты имеют решающее значение в процессе формирования

  социокультурной идентичности.

  Уровень образования населения

  республики высокий. Об этом свидетельствуют данные

  Всероссийской переписи населения 2010 года

  в сравнении с данными переписи 2002 года.

  Положительная динамика уровня образования,

  по данным Службы статистики Башкортостана

  исследований, связана со следующими факторами:

  конкурентоспособность на рынке труда; изменения

  уровня жизни; смерть поколения

  , имевшего более низкий уровень образования по объективным причинам

  [17, с.3-4].

  В рейтинге регионов России по ИРЧП

  Республика Башкортостан в 1999 г. заняла 5-е место

  [3, с. 82], в 2006 году республика

  заняла 9 место [4, с. 198], а в 2013 г. — 18 [5,

  с. 150]. Республика смогла выйти на лидирующие позиции

  за счет своего высшего образования

  Индекс развития (EDI).

  9 Индекс, публикуемый в рамках Программы развития ООН

  в отчетах о человеческом развитии

  , был основан в 1990 году группой экономистов

  во главе с Махбубом уль Хаком (Пакистан).Однако концептуальная структура индекса

  была создана в работе Amartya

  Sen. Индекс публикуется ООН в ее годовом отчете

  о человеческом развитии с 1990 года. Он доступен по адресу: http: //

  ru.wikipedia.org/wiki/ (по состоянию на 25 ноября 2013 г.).

  Гнев ханов? — Будущее Америки

  В перерывах между размышлениями об экономике и знаменитом меде своей республики Рустем Хамитов признается, что он последний президент Башкортостана.Если вы немного не знаете географию «стан», то Башкортостан — это полуавтономная республика в составе России, где проживает около 4 миллионов человек и расположена к северу от Казахстана.

  Согласно федеральному закону, принятому в 2010 году, руководители регионов России больше не могут использовать термин «президент». В настоящее время Российская Федерация разделена на 83 административных единицы, 21 из которых являются автономными республиками. Из них только два (Татарстан и Башкортостан) используют титул «Президент», чтобы отметить самый высокий показатель в этих регионах.Как ни странно, республикам России дали срок до 2015 года для выполнения этого закона. Ни одна из республик еще не приняла закон.

  В бурные годы Бориса Ельцина большая часть автономии была передана республикам России. Однако годы Владимира Путина стали свидетелями возврата к усилению централизации. Нынешний президент Башкортостана Рустем Хамитов был назначен на свой пост Путиным в 2010 году, проработав несколько лет московским бюрократом.

  Хамитов — второй президент республики с момента обретения независимости.В недавнем интервью Хамитов подтвердил, что Республика согласится с изменением названия. «Это федеральный закон, и мы должны его соблюдать, и, как и Татарстан, мы проходим процесс оценки потенциальных имен главы республики», — сказал он.

  Хамитов мало времени уделяет проблеме именования, вместо этого он сосредоточивается на вопросах экономической автономии и развития. Не все его соотечественники думают так же. Башкирские и татарские националисты выступают против переименования главы обеих республик.Действительно, в мировом татарском сообществе наблюдается возрождение, в частности, националистических настроений; В декабре Пятый Всемирный конгресс татар, взяв страницу из учебного пособия для Палестины, одобрил резолюцию о поиске статуса наблюдателя в Организации Объединенных Наций.

  Это интересный жест, особенно когда большинство татар, в отличие от некоторых других титульных этносов, проживают за пределами Татарстана. Башкирские и татарские националисты рассматривают закон как дальнейшее разрушение регионального суверенитета и автономии.Действительно, некоторые татарские националисты призывали использовать альтернативный титул: Хан.

  Хан — древний титул в Средней Азии суверенного правителя или вождя племени. В другом месте слово «Хан» или «Хан» когда-то использовалось для обозначения правителей политических вотчин из Болгарии или Кореи. Этот термин тесно связан с монголами, которые использовали этот термин для обозначения императора, и его использование распространилось по всей Азии, Персии и Южной Азии. В частности, в Южной Азии этот термин потерял царственный оттенок и теперь используется как фамилия.Последний правитель, который использовал этот титул, возглавлял княжество Бантва Манавдар. Он был отстранен от власти, когда Индия аннексировала территорию в 1947 году.

  Признавая, что такие названия предлагались в прошлом, президент Хамитов отверг идею о том, что этот термин может быть использован.

  «Мы современный народ — мы не позволим себе вернуться в« средневековье », выбирая имя для главы региона», — сказал он со смешком. Президент Хамитов одобряет русский титул «Глава республики», но также признал, что башкирский язык содержит множество вариантов титулов правителей республики.Президент Хамитов заявил, что предпочел бы башкирский термин «Иль-Баши», который можно было бы перевести как «Лидер» или «Глава» республики.

  Идея изменения имен руководителей республик имеет маловероятный источник: чеченский авторитет Рамзан Кадыров. Кадырову пришла в голову идея, когда он работал в составе делегации, возглавляемой тогдашним президентом России Дмитрием Медведевым. Кадырова обеспокоило то, что несколько президентов из России были представлены на официальных встречах во время международных поездок.Впоследствии Кадыров стал активным сторонником отмены титула президента для всех республик России и сохранения этого титула исключительно для федерального президента. (Со своей стороны, тогдашний президент Дмитрий Медведев возразил по этому поводу, предлагая оставить его на усмотрение отдельных республик.)

  Парламент Чечни впоследствии одобрил изменение имени с «президента» на «главу республики» в сентябре 2010 года. Однако титул «глава республики» на английском языке оказался менее запоминающимся, чем мог надеяться Кадыров.Чеченского президента до сих пор иногда называют «президентом» в англоязычных публикациях и в Википедии.

  Джозеф Хаммонд — писатель из Каира, Египет.
  

  Мальта

  00 0000 00 Miocene Miocene : Anthozoa: Scleractinia: Poritidae: Porites

  Принятое имя	Иерархия	Возраст
  Heterostegina род	Цветность: Foraminifera: Globothalamea: Rotaliida: Nummulitidae 1162 — 5,333 млн лет назад миоцен
  Lepidocyclina род	Хромиста: Foraminifera: Globothalamea: Rotaliida: Lepidocyclinidae: Lepidocyclina	9104 9104 9109	9174 9104 9104 9109	9104 9107 Цено Porifera	7.246 — 5.333 млн лет назад Миоцен
  Acanthastrea род	Animalia: Cnidaria: Anthozoa: Scleractinia: Lobophylliidae: Acanthastrea	9 9000 9.246 — 5,333 млн лет назад миоцен
  род Diploastrea	Animalia: Cnidaria: Anthozoa: Scleractinia: Diploastreidae: Diploastrea	11,6102
  11,6102
  11,6102
  11,62 — 5,333 млн. Лет62 — 5,333 млн лет назад, миоцен
  Gastropoda класс	Animalia: Mollusca: Gastropoda	11,62 — 7,246 млн лет назад Miocene
  Astraea0 Turpidae: Astraea 2us 9 Miocene2us2us 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Fissurella Animalia: Mollusca: Gastropoda: Lepetellida: Fissurellidae: Fissurella 9 000 .246 — 5,333 млн лет назад миоцен род Conus Animalia: Mollusca: Gastropoda: Neogastropoda: Conidae: Conus 7,246 — 5,333 млн лет Miocene 9 Животное 9 : Брюхоногие моллюски: Neogastropoda: Fasciolariidae: Fusinus 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Oliva Animalia: Mollusca: Gastropoda0:.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Bivalidae: Mollidae Анадара 0000 Miocene 9175 : Bivalvia: Mytilida: Mytilidae: Lithophaga Miocene Miocene : Bivalvia: Pectinidae: Pectinidae: Macrochlamis 00 Cardio00 Cardio0000 Cardio 917 : Bivalvia: Carditida: Carditidae: Cardita 0909 9.62 — 7,246 млн лет назад миоцен00 Miocene00 Miocene : Bivalvia: Venerida: Veneridae: Dosinia : Maxillopoda: Sessilia: Pyrgomatidae: Creusia 00246 — 5,333 млн лет назад миоцен5000 Arthropoda0050005000 Arthropoda 9104005000 Arthropoda : Malacostraca: Decapoda: Eriphiidae: Eriphia 246 — 5,333 млн лет назад миоцен 917 Decapoda 917 Decapida 9 9172 9104 Miotheia : Rhynchonellata: Terebratulida: Megathyrididae: Argyrotheca 9178 9178 : Echinoidea: Clypeasteroida: Clypeasteridae: Clypeaster 9174 9174 9174 00 Echinodermus 00 00 Echinoia : Echinoidea: Echinolampadoida: Echinolampadidae: Echinolampas 00 Einocene Einocene : Echinoidea: Spatangoida: Eupatagidae: Eupatagus 0000 0 00 Chordrichia0000 Chordrichia 0 0 00 0 0 9 : Chondrichthyes Triakis Triakis : Chondrichthyes: Galeidae: Triakis 0 Chordata Семейство 0 Chordata : Млекопитающие: Carnivora: Phocidae 927 9278 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Pleistocene 9000ata Mippopotamus00 Miocene : Kentriodontidae 9 00 Miocene Miocene 5 00 Miocene5 9 Dugiocene 28 15.97 : Млекопитающие: Sirenia: Dugongidae 00 семейства Chordia2 Miocene 9104 — 7,246 млн лет назад Миоцен : Phocidae: Monachinae 09.62 — 5.333 млн лет назад миоцен0003 917 917 917 917 917 917 917 917 917 917 : Polychaeta: Sabellida: Serpulidae 9102 Mesophyllum commune Ulimedae 11.62 — 5,333 млн лет назад, , миоцен,,,,,,,,, 05 : Ostreidae Гусеобразные: Anatidae: Anas 0000000000 форин-миоцен Foraminifera двустворчатые моллюски класс Animalia: Mollusca: Bivalvia 11,62 — 5,333 млн лет назад Miocene Anadara Arc8idae 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Arca Animalia: Mollusca: Bivalvia: Arcida: Arcidae: Arca 11.62 — 5,333 млн лет назад миоцен Glycymeris род Animalia: Mollusca: Bivalvia: Arcida: Glycymerididae: Glycymeris 11,62 — 5,333 genus 11,62 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Chlamys Animalia: Mollusca: Bivalvia: Pectinida 7000: 08000: Pectinida62 — 5,333 млн лет назад миоцен род Lima Animalia: Mollusca: Bivalvia: Limida: Limidae: Lima 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene 11,62 — 5,333 млн лет назад Миоцен Ostrea род Animalia: Mollusca: Bivalvia 008 Ostreida 9000: 246 — 5,333 млн лет назад миоцен род Spondylus Animalia: Mollusca: Bivalvia: Pectinida: Spondylidae: Spondylus 11,62 — 5,333 млн лет назад 4 11,62 — 7,246 млн лет назад Миоцен Cardium род Animalia: Mollusca: Bivalvia: Cardium 0 Chama род Animalia: Mollusca: Bivalvia: Venerida: Chamidae: Chama 11,62 — 7,246 млн лет назад Miocene 7,246 — 5,333 млн. Лет62 — 7,246 млн лет назад миоцен Jouannetia род Animalia: Mollusca: Bivalvia: Myida: Pholadidae: Jouannetia 7,246 — 5,333 Ma Miocene 000 Miocene : Bivalvia: Clavagellidae: Clavagella 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Pholadomya род Animalia: Mollusca: Bivalvia: Pholadomyidae 9 246 — 5,333 млн лет назад миоцен род Balanus Животный мир: членистоногие: Maxillopoda: Sessilia: Balanidae: Balanus 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene 7.246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Calappa род Animalia: Arthropoda: Malacostraca: род Carpilius Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Carpiliidae: Carpilius 7,246 — 33,33 млн лет назад 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Galathea род Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Galatheidae 0000000009000 род Maja Animalia: Arthropoda: Maja 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene Paguristes Paguristes 9000thropoda род 9000: Malacoda 9000 : Paguristes 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Xantho Животные: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Xanthidae: Xantho 0 6 9.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Bryozoa тип Animalia: Bryozoa 11,62 — 5,333 млн лет назад Miocene Radiofascigera Radiofascigera 9000ryohorausicus: Radiofascigera rysoraidae 9000ryo: 7.246 — 5.333 млн лет назад Миоцен Calpensia род Animalia: Bryozoa: Gymnolaemata: Cheilostomatida: Microporidae: Calpensia 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Celleporaria род Animalia: Bryozoa: Gymnolaemata: Cheilostomatida: Lepraliellidae: Celleporaria 9339 7,246 — 5,333 млн. Лет246 — 5,333 млн лет назад миоцен Echinus род Animalia: Echinodermata: Echinoidea: Camarodonta: Echinidae: Echinus 7,246 — 5,310000 Gendermus 11,62 — 5,333 млн. Лет4 — 15.97 млн ​​лет назад кайнозой Scutella род Animalia: Echinodermata: Echinoidea: Clypeasteroida: Scutellidae: Scutella 28,4 — 15.9710000 Gendermus 28,4 — 5,333 млн лет назад Кайнозой Pliolampas genus 00050005 Pliolampidae: Echinodermata: Echinodermata 0005: Echinodermata: Echinodermata 4 — 15.97 млн ​​лет назад кайнозой Brissus род Animalia: Echinodermata: Echinoidea: Spatangoida: Brissidae: Brissus 7.246 — 5.333 Ma 4 Einocene 7,246 — 5.333 Ma 4 Einocene 000 28,4 — 15,97 млн. Лет4 — 15.97 млн ​​лет назад кайнозой Schizaster род Animalia: Echinodermata: Echinoidea: Spatangoida: Schizasteridae: Schizaster 7.246 — 5.3331042000 Chordricha 23,03 — 5,333 млн лет назад Миоцен Род Hexanchus Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Hexanchiformes: Hexanchidae: 0 44 — 7,246 млн лет назад миоцен Squatina род Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Squatiniformes: Squatinidae: Squatina 13,82 — 7,246 Miocene 000 Miocene 000 9000 Miocene Miocene : Chondrichthyes: Odontaspidida: Alopiidae: Alopias 23.03 — 7.246 млн лет назад Миоцен Isurus , род Animalia: Chordata: Elasmobranchii: 9000ur — 5.333 млн лет назад миоцен Chaenogaleus род Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Carcharhiniformes: Hemigaleidae: Chaenogaleus 13.82–7.21746 Mae 13.82 — 7.21746 Maus 13.82–7.21746 Mae : Elasmobranchii: Carcharhiniformes: Carcharhinidae: Rhizoprionodon 20,44 — 7,246 млн лет назад Миоцен Scyliorhinus род Scyliorhinus : Chordyllata 82 — 7.246 млн лет назад миоцен Sphyrna род Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Carcharhiniformes: Sphyrnidae: Sphyrna 20.44 — 15.95000 49 Triakis 20,44 — 15,97 млн ​​лет назад Миоцен Gymnura , род Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Myliobatifuridae 00082 — 7,246 млн лет назад миоцен китообразные порядка Животные: Chordata: Mammalia: Cetacea 23,03 — 5,333 млн лет назад миоцен Miocene Neosqualodia: Neosqualodon 28,1 — 20,44 млн лет назад кайнозой Orycterocetus род Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Physeteridae: Oryctero.44 — 13,82 млн лет назад миоцен сквалодон род животных: хордовые: млекопитающие: китообразные: сквалодонтиды: сквалодон 15,97 — 13,85 : Млекопитающие.03 — 5.333 млн лет назад миоцен Lacerta род Animalia: Chordata: Reptilia: Squamata: Lacertidae: Lacerta 2.588 — 0.0117 млн ​​лет назад Pleistocene 20,44 — 13,82 млн лет назад Миоцен Canis род Animalia: Chordata: Mammalia: Carnivora: Canidae: Myoxus (Glis) подрод Animalia: Chordata: Mammalia: Rodentia: Gliridae: Myoxus (Glis) 2,588 — 0,0111749 2,588 — 0,0117 род Animalia: Chordata: Mammalia: Rodentia: Cricetidae: Arvicola 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Hippopotamus genus 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад, плейстоцен Odontoceti подотряд Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Odontoceti 15,97 — 13,82 Ma Miocene 15,97 — 7,246 млн лет назад миоцен Squalodontidae семейство Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Squalodontidae 49.03 — 15.97 млн ​​лет назад миоцен Ziphiidae семейство Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Ziphiidae 11.62 — 7.246 млн лет назад Miocene : 9 : Mysticeti 20,44 — 7,246 млн лет назад Миоцен Equus род Animalia: Chordata: Mammalia: Perissodactyla: Equidae: Equus 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Gomphotherium род Animalia: Chordata: Mammalia: Proboscidea: Gomphotheriidae: Gomphotherium 28,1–7,246 млн лет назад Кайнозой Physeteroidea надсемейство Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Physeteroidea: 20.44 — 7,246 млн лет назад миоцен Mammalodontidae семейство Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Mammalodontidae 28,1 — 23,03 млн лет кайнозойские 9: Chordata 9 : Kogiidae 11,62 — 7,246 млн лет назад Миоцен Семейство Waipatiidae Животные: Chordata: Mammalia: Cetacea: Waipatiidae 28.1 — 13,82 млн лет назад кайнозой надсемейство Delphinoidea Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Delphinoidea 20,44 — 7,246 млн лет назад 11,62 — 7,246 млн лет назад Миоцен Corallinaceae семейство Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Corallinaceae Archaeolithothamnium род Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Sporolithaceae: Archaeolithothamnion ce 11,62 — 5,333 млн лет назад Миоцен Lithophyllum род Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: 78199000 7000819 46 — 5,333 млн лет назад миоцен Mesophyllum commune видов Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Hapalidiaceae: Mesophyllum: Mesophyllum commune 9 9102 Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Hapalidiaceae: Lithothamnion 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene Halimeda genus , Portunidae, , семейство , животные: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: , Portunidae, , 7,246 — 5,333 млн лет: , миоцен, 23,03 — 5,333 млн лет назад Миоцен Pectinidae семейство Animalia: Mollusca: Bivalvia: Pectinida: Pectinidae 28.4 — 15.97 млн ​​лет назад кайнозой Brachydelphininae подсемейство Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Pontoporiidae: Brachydelphininae 11.62 — 7.21746 Minoidae : Cetacea: Eurhinodelphinidae 15.97 — 13.82 млн лет назад Миоцен Hoplocetus crassidens разновидностей Animalia: Chordata: Mammalia: Cetacea: Hoplocetus0: Hoplocetus 9000: Hoplocetus : Hoplocetus 97 — 13,82 млн лет назад миоцен Batrachia клады без ранга Animalia: Chordata: Osteichthyes: Temnospondyli: Batrachia 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад Pleistoceves 4 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Squalodon melitensis видов Animalia: Chordata: Mammalia: Cetaceaquensda 0019 .1 — 13,82 млн лет назад кайнозой род Entobia Animalia: Porifera: Demospongiae: Clionaida: Clionaidae: Entobia 11,62 — 5,333 млн лет назад Miocene 11,62 — 7,246 млн лет назад Миоцен Cosmopolitodus hastalis видов Животных: Chordata: Chondrichthyes: Odontaspidida: Carcharodontidae: Cosmopolitodus003 — 5.333 млн лет назад миоцен 9000chariasidas Otodus megalodon видов Animalia: Chordata: Chondrichthyes: Lamniformes: Otodontidae: Otodus : Otodus megalodon 0 79 79 9000ur семейство Animalia: Echinodermata: Ophiuroidea: Euryalida: Euryalidae 15.97 — 13.82 млн лет назад Миоцен Carcharias taurus видов : Carcharias taurus: Carcharias taurus: 9000charides 746 Maalex 9000 74 9000 9000 9000 видов Carcharhinidae: Galeocerdo: Galeocerdo aduncus 9 Majesta Cardio 9000 8000 9000 8000 9000 8000 9000 8000 9000 8000 8000 9000 8000 9 calyculata видов2 15.97 2 15.97 видов 9000 9000 9000 8 9000 9000 8 9000 8 9000 9000 8 9000 8 9000 8 9000 9000 9000 9000 9000 9 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 род246 — 5,333 млн лет назад миоцен Aphelesia : Aphelesia bipartita 09 9.62 — 7,246 млн лет назад, млн лет, миоцен 42 42 Pagurus Turcus 3 Mais Epropodaia: Herbstia Decapoda200 42 Lithophyllum 429000 4000 Meshophyllum 4000 4000 Mishophyllum 4000 9000 4000 Meshophyllum 4000 4000 4 34 9174 9174 9000 34 род Calpensia nobilis 9104 9104 9104 9104 949104 9104 9104 9104 9104 9104 0 Plein 9000rida Cygnus falconeri 7 9105 — 0,05 видов 23.03 — 5.333 млн лет назад миоцен Isurus oxyrinchus видов Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Lamniformes: Lamnidae: Isurus: Isurus oxyrinchus Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Carcharhiniformes: Triakidae: Galeorhinus 13,82 — 7,246 млн лет назад Galeocerdo cuvieri 13.82 — 7,246 млн лет назад Миоцен Carcharhinus falciformis видов Животный мир: Chordata: Chondrichthyes: Carchariniformes: Carcharhinidae: Carcharhinus : Carcharhinus falciformis 74000 74 9000 Animalia: Chordata: Chondrichthyes: Carchariniformes: Carcharhinidae: Negaprion : Negaprion eurybathrodon 23.03 — 5,333 млн лет назад миоцен Branta bernicla видов Animalia: Chordata: Aves: Anseriformes: Anatidae: Branta : Branta bernicla 2,5881017 — 0,0117 Maison 7 видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Porcellanidae: Petrolisthes: Petrolisthes haydni 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene Bulimus ollidae : Golimus Булимус 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Emys orbicularis видов Animalia: Chordata: Reptilia: Testudines: Emydidae: Emys : Emys orbicularis — 0,0117 Pleistoce 9104 видов Animalia: Chordata: Osteichthyes: Anura: Bufonidae: Bufo : Bufo viridis 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад Pleistocene Galeocerdo Elitechthyes 23.03 — 7.246 млн лет назад Миоцен Mourlonia striata видов Animalia: Mollusca: Gastropoda: Murchisoniina: Gosseletinidae: Mourlonia : Mourlonia striata 9000ce9 4 9 видов Animalia: Chordata: Mammalia: Carnivora: Phocidae: Cryptophoca : Cryptophoca maeotica 15.97 — 13,82 млн лет назад, миоцен Dama dama видов Animalia: Chordata: Mammalia: Artiodactyla: Cervidae: Dama : Dama dama besbes 4,88–0,0117 Memelocene видов Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Corallinaceae: Lithoporella: Lithoporella melobesioides 11.62 — 5.333 млн лет назад Миоцен Tetrabelodon angustidens разновидностей Animalia: Chordata: Mammalia: Proboscidea: Gomphotheriidae: Gomphotherium : Tetrabelodon Animalia: Mollusca: Bivalvia: Carditida: Carditidae: Cardita : Cardita (Cardita) calyculata 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Aturia aturi видов Animalia: Mollusca: Cephalopoda: Nautilida: Aturiidae: Aturia : Aturia aturi Animalia: Mollusca: Gastropoda: Cypraeidae: Prozonarina : Prozonarina fabagina 7,246 — 5,333 Ma Miocene Helixomatropylus Спираль 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Lithophaga lithophaga видов Animalia: Mollusca: Bivalvia: Mytilida: Mytilidae: Lithophaga : Lithophaga lithophaga 0 79 видов Animalia: Mollusca: Bivalvia: Pectinida: Spondylidae: Spondylus: Spondylus crassicosta 7.246 — 5.333 млн лет назад миоцен Tarbellastraea reussiana видов Animalia: Cnidaria: Anthozoa: Scleractinia: Faviidae: Tarbellastraea : Tarbellastraea reussiana Tarbellastraea reussiana 9 9000 9000 Animalia: Mollusca: Cephalopoda: Nautilida: Aturiidae: Aturia : Aturia cubaensis 15.97 — 13,82 млн лет назад, миоцен Siderastrea radians видов Animalia: Cnidaria: Anthozoa: Scleractinia: Siderastreidae: Siderastrea : Siderastrea radians 9174 Animalia: Brachiopoda: Rhynchonellata: Terebratulida: Megathyrididae: Megathiris 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene Paguridae Miocene Paguridae a Rhynchobatus pristinus видов Animalia: Chordata: Chondrichthyes: Rajiformes: Rhynchobatidae: Rhynchobatus : Rhynchobatus : 9489 9174 9104 948 9104 9204 948 949104 Maio 9104 948 940 9104 948 949104 949104 9104 948 949104 948 949104 949104 9489 940 940 940 9000 949174 разновидностей Animalia: Chordata: Elasmobranchii: Rajiformes: Rajidae: Raja: Raja gentili 13,82 — 7,246 млн лет назад Miocene Aphelesia двухпартийные ynolidae: Brahilisia bipartchonidae 7.246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Terebratula terebratula видов Animalia: Brachiopoda: Rhynchonellata: Terebratulida: Terebratulidae: Terebratula : 7,28610417417420 Terebratulio terebratula 7,25 видов Animalia: Chordata: Mammalia: Carnivora: Mustelidae: Lutra: Nesolutra euxena 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Palaeoloxodon mnaidriensis видов Animalia: Chordata: Mammalia: Proboscidea: Elephantidae: Elephas: Palaeoloxodon mnaidriensis Palaeoloxodon mnaidriensis 000 9000 9 9 Animalia: Chordata: Mammalia: Proboscidea: Elephantidae: Elephas: Elephas melitensis 2.588 — 0.0117 млн ​​лет назад плейстоцен Elephas falconeri видов Animalia: Chordata: Mammalia: Proboscidea: Elephantidae: Elephas: Elephas falconeri 17 0004 17 : Echinodermata: Echinoidea: Spatangoida: Brissidae 7.246 — 5.333 млн лет назад Миоцен Echinoidea class Animalia: Echinodermata: Echinoidea Cidaroida отряд Animalia: иглокожие: Echinoidea: Cidaroida 7,246 — 5,333 млн лет назад миоцен Haliculida Miocene Haliotidae: Haliotis: Haliotis tuberculata 7,246 — 5,333 млн. Лет246 — 5,333 млн лет назад миоцен Galathea weinfurteri видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Galatheidae: Galathea: Galathea weinfurteri Marolist Marolist 7,2 Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Porcellanidae: Petrolisthes: Petrolisthes magnus 7.246 — 5.333 млн лет назад Miocene Pisidia viai разновидностей Malacostracida: Pisidia viai 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Dardanus hungaricus видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Diogenidae: Dardanus: Dardanus hungaricus 7,2104 Mio 7,2104 Mio Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Diogenidae: Paguristes: Paguristes cserhatensis 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Pagurus turcus 0009: 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Dromia neogenica видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Dromiidae: Dromia: Dromia neogenica 10 7,246 — Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Calappidae: Calappa: Calappa praelata 7,246 — 5,333 млн лет назад Miocene Herbstia Decapodae Herbstia melitense 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Maja biaensis видов Animalia: Arthropoda: Maja : Maja biaensis 7,246 — 5,333 млн лет Miocene 9 9ippia 49 9IP Членистоногие: Malacostraca: Decapoda: Majidae: Micippa: Micippa annamariae 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен Daira speciosa видов Daira speciosa: Daira speciosa: 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Xaiva bachmayeri видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Carcinidae: Xaiva: Xaiva bachmumneri 0009 Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Pilumnidae: Pilumnus: Pilumnus scaber 7,246 — 5,333 млн лет назад Миоцен : Panopeus muelleri idae: Panopeus muelleri idae: Malapodaia Panopeus muelleri 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Xantho moldavicus видов Animalia: Arthropoda: Malacostraca: Decapoda: Xanthidae: Xantho: Xantho moldavicus 174 Miocene 174 Miocell 9178 Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Corallinaceae: Lithophyllum: Lithophyllum nitorum 11,62 — 5,333 Ma Miocene Lithophyllaceae Lithophyllidae Lithophyllum albanense 11.62 — 5,333 млн лет назад Миоцен Lithophyllum prelichenoides видов Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Corallinaceae: Lithophyllum: Lithophyllum Plantae: Rhodophyta: Florideophyceae: Corallinales: Hapalidiaceae: Mesophyllum: Mesophyllum koritzae 7.246 — 5,333 млн лет назад, миоцен Crocodylus gaudense видов Animalia: Chordata: Reptilia: Crocodylia: Crocodylidae: Crocodylus: Crocodylus gaudense Animalia: Chordata: Reptilia: Crocodylia: Crocodylidae: Tomistoma: Melitosaurus champsoides 23,03 — 20,44 млн лет назад Миоцен Archaeolithothamnium sp. Археолитотамний промежуточный 7.246 — 5.333 млн лет назад миоцен Parotodus benedeni видов Animalia: Chordata: Chondrichthyes: Lamniformes: Otodontidae: Parotodus : Parotodus benedeni 79 Parotodus benedeni 79 79 Animalia: Mollusca: Gastropoda: Stylommatophora: Clausiliidae: Clausilia 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад Pleistocene Calpensia nobilis Виды 0rypensa: Micropensia nobilis : Chestropoda 7.246 — 5,333 млн лет назад миоцен Gamopleura melitensis видов Animalia: Mollusca: Gastropoda: Pteropoda: Cavoliniidae: Gamopleura: Gamopleura melitensis Animalia: Chordata: Reptilia: Testudines: Testudinidae: Titanochelon 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Carcharoides catticus mes: Lamborghini 9001 Carcharoides catticus 20.44 — 15.97 млн ​​лет назад миоцен Testudo graeca видов Animalia: Chordata: Reptilia: Testudines: Testudinidae: Testudo: Testudo graeca 2.588 — 0.0117000 млн. Видов Testudo Animalia: Chordata: Reptilia: Testudines: Testudinidae: Testudo: Testudo despotti 2,588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Cygnus falconeri разновидностей: Chordiamesa: Anatius falconeri 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад плейстоцен Cygnus cygnus видов Animalia: Chordata: Aves: Anseriformes: Anatidae: Cygnus : Cygnus cygnus Animalia: Mollusca: Cephalopoda: Nautilida: Aturiidae: Aturia : Aturia formae 15,97 — 13,82 млн лет назад Miocene Bufotehoordata es Bufonidae: Bufo : Bufo bufo 2.588 — 0,0117 млн ​​лет назад Плейстоцен Манука мед вики. MGO ™ Манука Мед Самый популярный и самый здоровый мед, который мы знаем, — это мед манукасидргеламтуалангнем. Или башкирский мёд. Продано я также добавил ответ указанной лаборатории. Кроме этого, нет других доступных химических анализов, никаких медицинских исследований для оценки его медицинской ценности. Вопрос почему? Зачем кому-то отдавать такую ​​сумму за мед? Что можно содержать, чтобы заслужить эту цену? Основатель меда также сообщает нам, что этот мед был продан некоторым фармацевтическим компаниям Китая по цене 28 евро за килограмм. Зачем им так много отдавать? Что в ней такого ценного для фармацевтической компании? В этом мед был продан за 5 евро. У собственника до сих пор продается в маленьких баночках g и g по той же цене. Эльфийский язык изобрели эльфы? Хммм, еда эльфов? Хотя это объяснило бы цену…. Он последовал за ними внутрь и обнаружил множество гребешков, свисающих с высоких стен. С помощью профессиональных альпинистов и метров веревки он собрал мед. В Турции есть только лаборатории, удостоверяющие подлинность меда, но не его состав.Это происходит из-за огромного количества подделок меда. Корзина: Корзина: 0 шт. Batch SummerGlow Apiaries Ltd имеют лицензию на использование товарного знака качества. Номер лицензии Закажите здесь. На протяжении тысячелетий мед был признан обладающим полезными для здоровья свойствами, во многом благодаря активности ферментов. Также было признано, что некоторые виды меда из определенных растений более эффективны, чем другие, и мед, который получают из некоторых штаммов новозеландского куста манука Leptospermum Scoparium, является одним из них.В ходе исследований, проведенных в отделе исследований меда в новозеландском университете Вайкато, было обнаружено, что некоторые сорта меда манука обладают необыкновенными, естественно присутствующими и очень стабильными свойствами, которых нет ни в каких других сортах меда. Это особое свойство превосходит обычные свойства меда. До недавнего времени у потребителей не было возможности узнать уровень качества или подлинности Манука Меда, который они покупали. В зависимости от сезона и происхождения мед может быть разным по сорту и крепости.Поэтому было важно установить надежный стандарт качества. Чтобы определить, присутствует ли в меде манука особое свойство, каждая партия должна быть протестирована после упаковки в специально утвержденных лабораториях с использованием строгих критериев, установленных UMF Honey Association. Тестирование UMF Honey Association использует ряд международно признанных биологических и химических методов в одобренных лабораториях Новой Зеландии и других стран. Код логотипа загрузки головного устройства Android В рамках процесса тестирования каждая партия меда также должна пройти ряд дополнительных проверок и вспомогательных программ для обеспечения максимальной подлинности, качества и безопасности.Все держатели лицензий UMF проходят независимую проверку на соответствие строгим стандартам в отношении производства, изготовления, отбора проб и обращения с ними. Он мощно поддерживает естественное здоровье тела. Стандарт UMF — это не просто рейтинг меда. Он включает в себя ряд других тестов, аудитов и строгого контроля, чтобы убедиться, что мед является натуральным чистым медом манука. Что такое манука-мед и почему он так полезен? Совершенно безопасно для употребления. SummerGlow Apiaries Ltd была первой компанией, зарегистрированной в качестве лицензиата. Номер лицензии. Примечание. Лицензиат должен быть новозеландской компанией.Ни одна зарубежная компания не имеет лицензии на использование названия UMF. Этот роскошный мед получают от пчел, которые питаются кустом манука в Новой Зеландии. Считается, что мед манука обладает антибактериальными свойствами, а некоторые даже используют его для заживления ран или борьбы с прыщами. Невозможно открыть это приложение. Ваше устройство перегревается. J7 Мы, бегуны, утверждаем, что манука исключительно богата антиоксидантами и может бороться с воспалением после бега. Помимо того факта, что мед манука получают из одного конкретного растения, он обладает некоторыми другими качествами, которые выделяют его.Тем не менее, в меде манука есть соединение под названием метилглиоксаль MGO, которое происходит из фитохимических веществ, содержащихся в нектаре некоторых цветов в Новой Зеландии. MGO обладает некоторыми токсическими свойствами, но нет никаких доказательств того, что он повреждает клетки человека. Напротив, мед манука, по-видимому, повреждает бактериальные клетки, что способствует заживлению. Мед манука также содержит группу антиоксидантов, называемых фенолами, которые способствуют антибактериальным и противовоспалительным свойствам меда.Чем выше содержание MGO, тем больше в нем антиоксидантов. Взяв в руки бутылку меда манука, вы даже можете увидеть номер MGO, указанный на лицевой стороне упаковки. Разница между magic lube 630 и 631 И хотя у бегунов действительно есть немного больше места для маневра, когда дело доходит до потребления сахара — он дает вам энергию, необходимую для подпитки бега — с ним следует обращаться, как с любым другим добавленным сахаром. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более 36 граммов добавленного сахара в день, а женщинам — не более 25 граммов.Хотя антибактериальные и антиоксидантные свойства мануки впечатляют, исследования на людях отсутствуют. Есть несколько исследований на животных, которые показывают, что это может быть тенденцией в области питания, заслуживающей внимания, но просто помните, что результаты у животных не всегда репрезентативны для потенциальных результатов у людей. Поскольку мед известен своими антибактериальными свойствами, он веками использовался как средство для заживления ран. Недавно было проведено несколько исследований на людях, чтобы определить, имеет ли мед манука медицинское применение.В исследовании с участием пациентов, перенесших операцию на глазах, сравнивалось, как местное применение меда манука и вазелина повлияет на заживление ран. Мед манука на самом деле приводил к менее заметным шрамам и уменьшению их жесткости по сравнению с вазелином. Очевидно, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем вы начнете намазывать медом манука открытые раны, но результаты многообещающие. Из-за богатых антиоксидантных свойств меда манука ученые изучили его потенциал для лечения раковых клеток. Исследование раковых клеток мышей в пробирке показало, что комбинация меда манука и паклитаксела — химиотерапевтического препарата — ингибировала рост опухоли на 33 процента. Хотя эти результаты интересны, клетки, которые получали только химиотерапевтический препарат, испытали 61-процентное снижение роста опухоли. Другими словами, требуется гораздо больше исследований, прежде чем будут сделаны какие-либо выводы. Она также отмечает, что антиоксиданты в меде манука могут помочь облегчить послетренировочное воспаление.Вы, вероятно, сможете получить такую ​​же отдачу от антиоксидантов, если будете есть много свежих фруктов и овощей. Зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса Маша Дэвис, М. Как и любой другой вид меда, вы можете добавлять его в смузи, сбрызгивать тосты, йогурт или овсянку или использовать в чашке чая. присутствует в меде Манука, чтобы он был подлинным и получил Уникальный Фактор Манука. Окончательный номер UMF основан на совокупности всех химикатов. Вот несколько примеров потенций UMF:Manuka Health — самая популярная компания, использующая систему оценки MGO. Кроме того, Manuka Health проводит независимые исследования меда манука, чтобы привнести новые стандарты в мир мануки. Каждая банка MHO Manuka Honey проверяется на эффективность и отслеживается от улья до дома в соответствии с высокими стандартами меда Manuka. Чем выше содержание MGO, тем выше качество меда Манука. Он является предшественником метилглиоксаля и определяет общие уровни MGO. Превосходные лечебные свойства.Хорошие лечебные свойства. Подходит для поддержания хорошего здоровья. Сравним с обычным медом. Мед манука нельзя ввозить в Новую Зеландию. После того, как мед манука был упакован, он должен пройти ряд тестов, чтобы определить его источник и чистоту. Что такое MGO? Что такое KFactor? Это означает, что этот мед больше похож на экстракт одного растения. MGO метилглиоксаль. Очень высокая антибактериальная активность. Мед манука — это мед, который, как утверждается, обладает антибактериальными свойствами. Известно, что он приносит пользу людям за счет заживления ран и травм, но не вызывает повреждения клеток.Его производят пчелы Новой Зеландии, которые часто выращивают куст манука, Leptospermum scoparium. Однако его антимикробная активность зависит от происхождения и обработки. Неопубликованный обзор образцов австралийского меда из 78 различных цветочных источников показал, что мед использовался для лечения инфицированных ран как минимум два тысячелетия. Мед манука, как и другие виды меда, обладает антибактериальными свойствами из-за выделения перекиси водорода, которая может убивать бактерии. Уникальный для видов растений Leptospermum, мед, сделанный из этих растений, содержит другие непероксидные соединения с антибактериальными свойствами.Перекись водорода — хорошо известное противомикробное средство, первоначально получившее признание за свои антибактериальные и очищающие свойства, когда оно впервые было введено в клиническую практику. В последнее время он потерял популярность из-за воспаления и повреждения тканей. Вредное воздействие перекиси водорода дополнительно снижается, поскольку мед содержит антиоксиданты, которые инактивируют свободные ионы, катализирующие образование свободных радикалов кислорода, производимых перекисью водорода. Исследования на животных моделях [необходима цитата] продемонстрировали, что мед уменьшает воспаление, наблюдаемое гистологически по сравнению с различными контролями, при глубоких и поверхностных ожогах и в ранах на всю толщину. Хотя уровень перекиси водорода в меде очень низкий, он по-прежнему эффективен как противомикробное средство. Сообщалось, что перекись водорода более эффективна при непрерывном образовании с глюкозооксидазой, чем при добавлении изолированно. Исследование Escherichia coli, подвергавшееся воздействию постоянно пополняемого потока перекиси водорода, показало, что рост бактерий подавляется 0. Метилглиоксаль является одновременно альдегидом и кетоном. Было показано, что метилглиоксаль в меде манука происходит из дигидроксиацетона, который присутствует в нектаре цветков мануки.Мед манука, который только что был произведен, содержит низкий уровень метилглиоксаля и высокий уровень дигидроксиацетона. В некоторых медах, обработанных каталазой для снижения активности перекиси водорода, был обнаружен дополнительный неперекисный антибактериальный фактор. Было обнаружено, что мед Manuka Leptospermum scoparium из Новой Зеландии обладает значительными уровнями неперекисной антибактериальной активности. В настоящее время известно, что эта непероксидная активность обусловлена ​​действием метилглиоксаля MGO.Высокий уровень метилглиоксаля в меде манука напрямую связан с его антибактериальными свойствами. Непероксидная антибактериальная активность меда манука стабильна, поэтому мед манука не теряет своих антибактериальных свойств при длительном хранении. Непероксидное антибактериальное действие меда манука проникает глубже в ткани кожи, чем перекись водорода. Он также более эффективен, чем мед с перекисью водорода, против некоторых видов бактерий. Например, он примерно в два раза эффективнее другого меда против кишечной палочки и энтерококков, распространенных причин инфицирования ран. Клетки способны справляться с небольшими количествами метилглиоксаля путем их метаболизма; метилглиоксаль реагирует с глутатионом, образуя гемитиоацеталь. Он превращается в S-D-лактоил-глутатион глиоксалазой I, а затем метаболизируется в D-лактат глиоксалазой II. Сначала в чашке с агаром создают две лунки и соскабливают Staphylococcus aureus с каждой лунки с помощью посевной иглы. После замачивания небольших квадратов промокательной бумаги в растворе метилглиоксаля и фенола отдельно в лунки, каждый квадрат помещают в разные концы чашки с агаром с помощью щипцов, а затем оставляют в перевернутом виде в холодильнике на несколько дней. После этого проводится сравнение размера и формы бактериальных колоний для определения антибактериальной активности между ними. Используется изменяющаяся концентрация раствора фенола, чтобы найти тот, который совпадает с антибактериальным действием метилглиоксаля. UMF или уникальный фактор манука — это рейтинговая система, которая измеряет антибактериальную активность меда манука, не относящуюся к перекиси водорода. Система имеет диапазон от 0 до 30, но типичный мед манука имеет рейтинг 10 или более.Чем выше рейтинг UMF, тем выше антибактериальная активность. Рейтинг UMF меда манука определяется путем измерения антибактериальной активности данного меда с антибактериальной активностью антисептического фенола, также известного как карболовая кислота в различных концентрациях. Перекись водорода должна быть сначала удалена с помощью фермента каталазы, чтобы измерялось только неперекисное соединение. Используемый вид бактерий — золотистый стафилококк, известный как Golden Staph или Hospital Superbug, штамм бактерий, представляющих огромную угрозу для людей.Но оказывается, что, как и в большинстве случаев, выяснить, какой мед манука лучше всего подходит для вас, намного проще, если вы знаете, что искать. Например, низкосортный мед манука отлично подходит для сладкого чая или использования в косметических процедурах. Если эта рана инфицирована, прыгайте за высококачественным материалом. Итак, если вы имеете в виду несколько вариантов использования, получите наивысшую требуемую оценку или получите несколько оценок и используйте их соответственно. 7 мощных преимуществ меда манука (с исследованиями) Существует масса различных применений меда манука, подтвержденных как тяжелыми научными исследованиями, так и древней мудростью.Я классифицирую немедицинское использование меда манука как использование, которое не требует значительного уровня антибактериальной активности. Тем не менее, я все же рекомендую придерживаться сырого меда манука, поскольку в сыром меде манука более высокий уровень полезных ферментов и антиоксидантов. Я считаю, что использование меда манука в медицине требует значительного уровня антибактериальной активности меда. Весь мед может обладать определенным уровнем антибактериальной активности из-за присутствующей в меде перекиси водорода.Не весь мед манука содержит NPA. Меры NPA. Био Актив. UMF и MGO — это наиболее часто используемые системы классификации, которые передают лекарственные качества меда манука. Это обеспечит высочайший уровень полезных антиоксидантов и ферментов. Эти практические правила должны дать вам довольно хорошее представление о том, какой сорт меда манука подойдет вам лучше всего. Эти рекомендации основаны на моих личных исследованиях. Есть разница между предотвращением роста бактерий и их непосредственным уничтожением.Когда мед манука попадает в организм, он растворяется в желудке пищеварительными жидкостями, в результате чего антибактериальная активность меда становится менее эффективной. Содержание Какой мед манука лучший? Какой сорт меда манука лучше всего? Iyalaya Кто-нибудь имеет в виду на английском языке Эмпирические правила выбора сорта меда манука. Особые варианты использования. Отправить превью по электронной почте. Тестирование страницы. Интерактивное тестирование. Мед — сладкая вязкая пищевая субстанция, которую производят медоносные пчелы и некоторые родственные им насекомые. Пчелы хранят мед в восковых структурах, называемых сотами.Мед получает свою сладость из-за моносахаридов фруктозы и глюкозы и имеет примерно такую ​​же относительную сладость, как сахароза. Пятнадцать миллилитров 1 столовая ложка меда в США обеспечивает около 46 килокалорий энергии. Использование и производство меда имеют долгую и разнообразную историю как древний вид деятельности. Мед производят пчелы, собирающие нектар для использования в качестве сахара, потребляемого для поддержания метаболизма мышечной активности во время кормления, или для хранения в качестве долгосрочного источника пищи. Создавая пчелиные рои для гнездования в искусственных ульях, люди смогли полуодомашнить насекомых и собрать излишки меда. В улье или в диком гнезде есть три типа пчел :. Покидая улей, пчела-фуражир собирает богатый сахаром цветочный нектар, всасывает его через хоботок и помещает в свой желудок или желудок с медом в преджелудочковой области, который находится прямо над ее пищевым желудком. Пчелы-сборщики затем возвращаются в улей, где они изрыгивают и передают нектар пчелам улья.Затем пчелы улья используют свои медовые желудки, чтобы проглотить нектар и отрыгнуть его, многократно образуя пузыри между челюстями, пока он не будет частично переварен. Деревня Мури, муниципалитет Луцци (CS), Калабрия. Пузырьки создают большую площадь поверхности на единицу объема, а часть воды удаляется путем испарения. Пчелы работают вместе, как группа, срыгивая и переваривая пищу в течение 20 минут, передавая нектар от одной пчелы к другой, пока продукт не достигнет сот, пригодных для хранения. Известно, что некоторые виды ос, такие как Brachygastra lecheguana и Brachygastra mellifica, обитающие в Южной и Центральной Америке, питаются нектаром и производят мед. Некоторые осы, такие как Polistes versicolor, потребляют мед, попеременно питаясь пыльцой в середине своего жизненного цикла и питаясь медом, который может лучше удовлетворить их энергетические потребности. Мед собирают из семей диких пчел или из домашних ульев. Чтобы безопасно собрать мед из улья, пчеловоды обычно усмиряют пчел с помощью коптильни.Дым запускает инстинкт кормления, пытаясь спасти ресурсы улья от возможного пожара, делая их менее агрессивными, и скрывает феромоны, которые пчелы используют для общения. Соты удаляются из улья, и мед можно извлекать из них путем дробления или с помощью медогонки. Затем мед обычно фильтруется для удаления пчелиного воска и прочего мусора. До изобретения съемных рамок пчелиные семьи часто приносили в жертву для сбора урожая. Что нужно знать о преимуществах меда Манука для бегунов Комбайн заберет весь доступный мед и заменит всю колонию следующей весной. С момента изобретения съемных рамок принципы пчеловодства побудили большинство пчеловодов обеспечить своим пчелам достаточно запасов, чтобы пережить зиму, либо оставив немного меда в улье, либо снабдив семью заменителем меда, таким как сахарная вода или кристаллический сахар чаще всего в виде «конфет». Количество пищи, необходимое для того, чтобы пережить зиму, зависит от разнообразия пчел, а также от продолжительности и суровости местных зим. Многие виды животных привлекают дикие или домашние источники меда. Благодаря своему составу и химическим свойствам мед подходит для длительного хранения и легко усваивается даже после длительного хранения. Мед и предметы, погруженные в мед, хранятся веками. В высушенном состоянии мед имеет достаточно высокое содержание сахара, чтобы препятствовать ферментации.Под воздействием влажного воздуха его гидрофильные свойства втягивают влагу в мед, в конечном итоге разбавляя его до такой степени, что может начаться брожение. Долгий срок хранения меда объясняется ферментом, который содержится в желудке пчел. Пчелы смешивают глюкозооксидазу с нектаром, который они ранее потребляли, создавая два побочных продукта — глюконовую кислоту и перекись водорода, которые частично отвечают за кислотность меда и подавление роста бактерий. Мед иногда фальсифицируется путем добавления других сахаров, сиропов или соединений для изменения его вкуса или вязкости, снижения стоимости или увеличения содержания фруктозы для предотвращения кристаллизации.Эта практика была распространена еще с древних времен, когда мед иногда смешивали с растительными сиропами, такими как сорго кленбирчор, и продавали покупателям как чистый мед. Иногда кристаллизованный мед смешивали с мукой или другими наполнителями, чтобы скрыть фальсификацию от покупателей, пока мед не стал жидким. Что нужно знать о преимуществах меда Манука для бегунов В наше время наиболее распространенным примесом стал прозрачный кукурузный сироп без запаха; фальсифицированную смесь очень трудно отличить от чистого меда.В соответствии с Кодексом Алиментариус ООН, любой продукт, помеченный как «мед» или «чистый мед», должен быть полностью натуральным продуктом, хотя законы о маркировке различаются в зависимости от страны. Масс-спектрометрия изотопного соотношения может использоваться для обнаружения добавления кукурузного сиропа и тростникового сахара по изотопной сигнатуре углерода. Добавление сахаров, происходящих из растений C4 кукурузы или сахарного тростника, в отличие от растений, используемых пчелами, а также сахарной свеклы, которые преимущественно являются растениями C3, искажает изотопное соотношение сахаров, присутствующих в меде [34], но не влияет на соотношение изотопов белков.В чистом меде изотопные отношения углерода сахаров и белков должны совпадать. экспортный поток пчелиный улей россия Молдова Пчеловодство — Outdoorplace Большинство пчелиных ульев в Молдове имеют «длинный» улей русской конструкции. Такая конструкция улья очень трудоемка, так как каждая отдельная рамка с медом должна обрабатываться в процессе сбора урожая. Некоторые пчелы содержатся в мобильных пчелиных домиках, которые перемещаются в места, расположенные рядом с заводами по производству нектара (справа).Продажа меда по приемлемым ценам обычно воспринималась пчеловодами как самая крупная … Чат в Интернете Swarm Control, Michael Bush — Bush Farms,… Видео с русским улавливателем роя отпрысков Нажмите на эскизы, чтобы увеличить Книги для продажи Bee Camp Speaking Будьте покровителем на местных жителях Мой канал на YouTube Пожертвования пчеловодству Подмастерье необходим пчеловодство Оборудование для пчеловодства Тележки Пчеловодство Вещи, которых я не изобретал. Оборудование для пчеловодства без основы Использование ткани в пчеловодстве Ульевик Джиг-приставка Горизонтальный улей Пчеловодство Зажигалка Пчеловодство… Чат в Интернете Магазин — Все продукты — Flow Hive Europe — Flow… 6-рамочный Flow Hive стандартной ширины (эквивалент 8-рамочного оборудования Langstroth) широко используется во всем мире.Если вы живете в регионе, где зимой очень холодно, или вам нужен дополнительный урожай меда, вы можете предпочесть версию с 7 рамками. Flow Hive 2+ Новые функции Premium, которые помогут вам заботиться о своих пчелах, ПЛЮС все включения, которые сделали Flow … Чат в Интернете Производство пчелиного хлеба — новый источник дохода… Пчелиный хлеб, то есть цветочная пыльца, собираемая и частично обрабатываемая медоносными пчелами, является источником многих соединений, полезных для здоровья человека.До сих пор уровень производства перги на пасеках был низким из-за многих факторов. Однако развитие такого производства может иметь значение как новый источник дохода для пчеловодов. Весной 2015 года было начато трехлетнее исследование по определению пчелиного … Чат в Интернете 10. ПРОИЗВОДСТВО ПЧЕЛОВОДЧЕСКОГО ВОСКА И ТОРГОВЛЯ — ФАО Важным аспектом пчеловодства в рамочном улье является переработка пустых сот (внутри рамок) в улей после извлечения меда, что позволяет максимально увеличить производство меда и минимизировать его производство. из воска.Следовательно, пчеловодство, в котором используются ульи с подвижной рамой (например, ульи Лангстрота и ульи Ньютона), приводит к сбору относительно небольшого количества пчелиного воска. Используя такие ульи, … Чат в Интернете Русская медоносная пчела — Википедия Когда русская матка впервые попадает в колонию, может потребоваться до 16 дней, чтобы начать откладывать яйца. В дополнение к этой задержке по сравнению с другими поголовьями пчел, русских маток может быть сложно переподчинить, и их принятие в новый улей может занять больше времени, особенно если их вводят в улей другого поголовья.После успешной интродукции российские пчелы лучше … Чат в Интернете 10. ПРОИЗВОДСТВО ПЧЕЛОВОДЧЕСКОГО ВОСКА И ТОРГОВЛЯ — ФАО Важным аспектом пчеловодства в рамочном улье является переработка пустых сот (внутри рамок) в улей после извлечения меда, что позволяет максимально увеличить производство меда и минимизировать его производство. из воска. Следовательно, пчеловодство, в котором используются ульи с подвижной рамой (например, ульи Лангстрота и ульи Ньютона), приводит к сбору относительно небольшого количества пчелиного воска.Используя такие ульи, … Онлайн чат Пчеловодство — reddit О Flow Hive. 2. Сначала прочтите Wiki. 3. Получите разрешение на изменение рекламы. 4. Вопросы должны включать информацию о регионе. 5. Укажите сорт пчелы. 6. Никакого спама на футболках. Боковая панель. Темы, представляющие интерес: пчеловодство, пчелиные сады, исследования пчел, изображения пчел и оценка меда. Сервер Discord Вы новичок в пчеловодстве? Более подробную информацию можно найти в вики. Связанные сабреддиты: / r… Чат в Интернете TheBeekeeper.org — Flow Hive EU После десятилетия возни мы с отцом Стю изобрели мечту пчеловода — Flow Hive. Это делает сбор меда таким же простым, как поворот крана и наблюдение, как до 3 кг чистого свежего меда выливается в вашу банку из каждой рамки Flow. А поскольку он полностью необработан, он имеет потрясающий вкус! Чат в Интернете Управление ульями — содержание медоносных пчел -… 10.04.2021 · Один из стратегических аспектов современного пчеловодства — это возможность проверять ульи, не разрушая их. Однако пчелы используют все доступное пространство. Когда пчеловод открывает улей, он может найти необычный гребешок. Когда пчелы строят соты, которые блокируют осмотр или не находятся в рамке, пчеловод должен принять меры. Удалите ненужные заусенцы гребнем. Пчелы могут восстановить его… Чат в Интернете Русская медоносная пчела — Википедия Когда русская матка впервые попадает в колонию, может потребоваться до 16 дней, чтобы начать откладывать яйца.В дополнение к этой задержке по сравнению с другими поголовьями пчел, русских маток может быть сложно переподчинить, и их принятие в новый улей может занять больше времени, особенно если их вводят в улей другого поголовья. После успешной интродукции российские пчелы лучше … Чат в Интернете Подробный обзор улья Top Bar Beehive — PerfectBee Это уникальный способ пчеловодства во многих отношениях, пользующийся большим спросом среди пчеловодов. Новичку-пчеловоду, безусловно, стоит обратить внимание на Top Bar.Важное замечание об этом уроке. Этот урок в первую очередь описывает «что», а именно конструкцию и компоненты улья Top Bar. «Как» и «почему» верхней панели будут рассмотрены в отдельных уроках. История. Улей Top Bar … Чат Онлайн Японское натуральное пчеловодство К сожалению, я не могу экспортировать маток в другие страны. В отличие от западных медоносных пчел, выращивать маток японских медоносных пчел сложно. Поэтому пчелиные матки японских медоносных пчел не выращиваются и не продаются в Японии.Использованная литература. Кодзима Ю., Токи Т., Моримото Т., Йошияма М., Кимура К. и Кадоваки Т. (2011). Заражение местных японских медоносных пчел трахейным клещом и … Чат Онлайн Пчеловодство, Русские пчелы, Flow Hive и золото… 30.03.2017 · Flow Hive. ПОДПИСЫВАТЬСЯ. ПОДПИСАНО. Увлечен пчеловодством, пчелами, медом и дизайном ульев. Пчелы — такие очаровательные маленькие создания, и они играют ключевую роль в нашей жизни. www.honeyflow … Чат Онлайн Башкирский мед Башкирский мед известен не только в Башкирии и России, но и во многих других странах мира.Славу и почет башкирский мёд заслужил своим неповторимым вкусом и лечебными качествами. По пищевым качествам башкирский мед не уступает другим сортам российского меда. Обладает уникальными органолептическими, физико-химическими свойствами и лечебными свойствами. Башкирский мёд имеет … Чат в Интернете Swarm Control, Michael Bush — Bush Farms,… Видео с русским улавливателем роя отпрысков Нажмите на эскизы, чтобы увеличить Книги для продажи Bee Camp Speaking Будьте покровителем на местных жителях Мой канал на YouTube Пожертвования пчеловодству Подмастерье необходим пчеловодство Оборудование для пчеловодства Тележки Пчеловодство Вещи, которых я не изобретал. Оборудование для пчеловодства без основы Использование ткани в пчеловодстве Ульевик Джиг-приставка Горизонтальный улей Пчеловодство Зажигалка Пчеловодство… Онлайн чат Руководство по пчеловодству в Уганде Покупка-импорт-экспорт высшего сорта… Пчеловодство: наука и искусство пчел и пчеловодства. Кора улей: это тип традиционного или местного улья, сделанного из коры деревьев, который может иметь цилиндрическую или другую форму. Улей-корзина: плетеный улей, сделанный из различных материалов, доступных в данной местности. Пчелиный хлеб: продукт из пыльцы и меда, используемый для приготовления теста, который используется в пищу пчелам. Пчела … Онлайн чат Мед прямо из улья | Flow Hive — Flow… Запатентованная технология разделения ячеек Flow использует частично сформированные соты, которые собирают пчелы.После заполнения и закрытия, поверните ключ, и внутри соты соты разделятся, создав каналы для меда, стекающего вниз, в то время как пчелы остаются нетронутыми на поверхности соты. Наблюдайте, как чистый, свежий мед льется прямо из улья в вашу банку. Ни беспорядка, ни суеты. Чат в Интернете 10. ПРОИЗВОДСТВО ПЧЕЛОВОДЧЕСКОГО ВОСКА И ТОРГОВЛЯ — ФАО Важным аспектом пчеловодства в рамочном улье является переработка пустых сот (внутри рамок) в улей после извлечения меда, что позволяет максимально увеличить производство меда и минимизировать его производство. из воска.Следовательно, пчеловодство, в котором используются ульи с подвижной рамой (например, ульи Лангстрота и ульи Ньютона), приводит к сбору относительно небольшого количества пчелиного воска. Используя такие ульи, … Онлайн чат Зимующие пчелы в холодном климате — Корнельский университет Ваши ульи на зиму. Лечение, которое вы применяете, зависит как от ваших личных предпочтений, так и от рекомендаций производителя. Блок-схема, которая поможет вам сузить круг вариантов, показана на рисунке 2.Рисунок 2. Блок-схема для определения того, какое лечение Варроа лучше всего в существующих условиях. Чат в Интернете Управление ульями — содержание медоносных пчел -… 10.04.2021 · Одним из стратегических аспектов современного пчеловодства является возможность проверять ульи, не разрушая их. Однако пчелы используют все доступное пространство. Когда пчеловод открывает улей, он может найти необычный гребешок. Когда пчелы строят соты, которые блокируют осмотр или не находятся в рамке, пчеловод должен принять меры.Удалите ненужные заусенцы гребнем. Пчелы могут восстановить его… Чат Онлайн Японское натуральное пчеловодство К сожалению, я не могу экспортировать маток в другие страны. В отличие от западных медоносных пчел, выращивать маток японских медоносных пчел сложно. Поэтому пчелиные матки японских медоносных пчел не выращиваются и не продаются в Японии. Использованная литература. Кодзима Ю., Токи Т., Моримото Т., Йошияма М., Кимура К. и Кадоваки Т. (2011). Заражение местных японских медоносных пчел трахейным клещом и… Чат Онлайн Молдова Пчеловодство — Outdoorplace Большинство пчелиных ульев в Молдове имеют «длинный» дизайн в русском стиле. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Рубрики Мед Советы ↑