Как к нам попал борщевик. Борщевик мед
Борщевик Сосновского медонос
Подробности Категория: Медоносы Просмотров: 813
Борщевик Сосновского, кто о нем не слышал. По некоторым оценкам, борщевик Сосновского занимает более миллиона гектаров в европейской части России. Учитывая, что миллион гектаров борщевика Сосновского никто на корм не косит, эти заросли являются первоклассными медоносами. Итак что это за растение погубившее Геракла, занесенное в черную книгу флоры России и исключенное из достижений селекции?
Родина борщевика Сосновского — Центральный и Восточный Кавказ, Закавказье и Турция, где он растёт в горных лесах и на субальпийских лугах.
В России впервые был найден в 1947 году в районе Серпухова. Затем в связи с культивированием борщевика Сосновского как силосной культуры он получил распространение в Восточной и Северной Европе (известен в Германии, Белоруссии[6], Скандинавии[7], Эстонии, Латвии, Литве, Польше, России и Украине). Постепенно переселившись с полей в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей, лесные поляны и опушки, склоны гор, долины рек. В России особенно проблемными по распространению борщевика являются северо-западный и центральный регионы, но растет даже в Заполярье.
Борщевик Сосновского двулетник или многолетник, цветет только один раз в жизни, после чего отмирает. Борщевик Сосновского очень крупное растение. Его высота составляет обычно более метра, но во многих местах могут встречаться экземпляры высотой до 4 метров. Стебель бороздчато-ребристый, шероховатый, частично ворсистый, пурпурный или с пурпурными пятнами, несёт очень крупные тройчато- или перисто-рассечённые листья обычно желтовато-зелёного цвета длиной 1,4—1,9 м. Корневая система стержневая.
Соцветие борщевика — крупный (до 50—80 см в диаметре) сложный зонтик, состоящий из 30—75 лучей. Цветки борщевика белые или розовые; наружные лепестки краевых цветков в каждом зонтичке сильно увеличены. Каждое соцветие имеет от 30 до 150 цветков. На одном растении борщевика, может быть более 80 000 цветков.
Цветёт борщевик Сосновского с июля по август, плоды созревают с июля по сентябрь.
Борщевик Сосновского размножается только семенным путём и не способен к вегетативному размножению, несмотря на то что многие считают иначе. Но семенная продуктивность очень высока, одно изолированное растение может дать целую популяцию. В среднем одно растение даёт около 20 000 семян, но может дать более 100 000 семян. В среднем в популяции 10 % растений цветут и завершают жизненный цикл, в то время как прочие сохраняются в вегетирующем состоянии до следующего года.
Зацветает борщевик на 2—7 год жизни в зависимости от степени развития. После плодоношения растение отмирает. Если нет условий для цветения (из-за недостаточного количества питательных веществ, затенённости, засухи или регулярного скашивания), оно задерживается. В таких случаях растения могут жить до 12 лет. Особо высоким уровнем содержания токсичных веществ отличаются взрослые растения в стадии цветения и созревания семян.
Борщевик Сосновского ранее ранее распространялся как силосное растение. Еще бы один раз посеял и 12 лет коси на силос, а растет он прямо на глазах, до 9 см в день. Скашивалось в молодом возрасте и при соблюдении мер безопасности – одевать рубашки с длинным рукавом, штаны и другие, скашивай борщевик в молодом возрасте когда он наименее токсичен и корми скот на мясо. После выявления опасных для человека свойств, растение было занесено в список сорных и опасных растений — «Чёрную книгу флоры Средней России», а с 2012 года исключено из достижений селекции.
При попадании сока на кожу её нужно промыть водой с мылом и исключить воздействие солнечных лучей не менее чем в течение 2 суток. Сок борщевика при попадании в глаза может привести к слепоте. Если соком борщевика поражено 80 % или более поверхности тела человека, то это может привести к смерти. Поэтому размножать борщевик Сосновского нестоит, наоборот его надо уничтожать, так как борщевик не только опасен для человека, но и сокращает разнообразие медоносной базы, вытесняя другие растения. Но если рядом с пасекой заросли борщевика Сосновского то грех этим не воспользоваться.
Нектаропродуктивность борщевика Сосновского колеблется и зависит от местности и условий произрастания. Так, в Житомирской области медопродуктивность у борщевика Сосновского 300 кг с 1 га, в Ленинградской - 293, в Киевской - 280, в Пензенской - более 100 кг с 1 га. Борщевик Сосновского хороший пыльценос. Пчелы хорошо посещают цветки борщевика иногда свисая с них гроздьями. Хороший взяток с борщевика Сосновского в теплую и не дождливую погоду. Медосбор с борщевика продолжается 15-20 дней.
Мед с борщевика матово-серого или матово-желтого цвета, душистый, но с особым привкусом(ярко выраженная горчинка, которая проходит к новому году). Но так как плантаций борщевика практически нет и он рассеян очагами, то мед часто бывает сборный с добавлением меда с других медоносов. Поэтому у некоторых пчеловодов он может отличаться как по садке от крупнозернистой до мелкой. Также и по цвету. Есть утверждения, что мед с борщевика долго не садится оставаясь жидким.
Смотрите также
Клевер белый - медоносы
Борщевик сибирский - медонос
- < Назад
- Вперёд >
ylejbees.com
Этот опасный монстр — борщевик на FloralWorld.ru
Великолепное растение - Борщевик Сосновского! Чудно как хорош — громадного размера листва, стебель толстенный, соцветие- зонтик эффектно. В общем, красота. Но в данном случае красота — это страшная сила. Потому что более опасного для здоровья сорняка сложно себе представить. Все дело в содержащемся во всех частях растения веществе из фуранокумаринов. Это вещество, попадая на кожу, вызывает ожог. Но не просто так ожог возникает — кроме самого вещества роль играет и свет, особенно сильные ожоги возникают в ясную, жаркую погоду.
Ожог проявляется не сразу, может пройти более одного дня, и человек вдруг с удивлением обнаруживает пузыри на своей коже. Очень неприятно обжечься борщевиком, были случаи получения тяжелейших ожогов борщевиками, особенно опасными для детей. Был случай. что дети из стеблей борщевика делали дудки — в результате травмы на всю жизнь. Мой друг пострадал от борщевика, когда с перочинным ножиком пошел рубит эффектные заросли. Следы от ожога на руке с ним уже 20 лет.
А ведь борщевик сажали на полях как кормовую культуру! Мне рассказывали. что тяжелейшие отравления эфирными маслами, коими богаты семена борщевика, получали женщины, перебирающие семена для дальнейшего посева (!) И именно с тех пор это растение активно вытесняет из не слишком дернистых, поврежденных, перепаханных но не засеяных участков почвы обычные для нас крапиву, лопухи, различные видыа полыни. У нас за деревней был скотный двор. Потом он развалился, его разобрали — и вскоре все пространство скотного двора заросло гигантами-борщевиками, даже крапиву они задушили! Зрелище нереальное — цветущее море борщевиков. Запах, особенно в жару, дурманищий и неприятный. Семена оттуда активно разлетаются по всей деревне. И если на сильных травостоях тяжело борщевику, то на бывших огородах он король! К нам на участок стали активно проникать борщевики — пришлось применять химические методы борьбы — веществами типа Раундапа, а потом засеивать голые участки травой.
Без государственной программы трудно справиться с борщевиком, уж очень он вынослив, и очень, очень опасен. Разрушает привычные экосистемы, к примеру, заполоняет опушки лесов, полностью вытесняя исходные растения. Но не все так полохо в борщевиках, они могут приностить пользу. Как оказалось, борщевик прекрасная медоносная культура, сравнимая с липой. А вкуса мед с борщевика отличного. Среди борщевиков делают гнезда многие виды птиц, и им там спокойно — борщевики хорошие защитники. Сухие стебли борщевика — отличное средство для защиты деревьев от мышей зимой. Да и костер быстро разгорается с помощью сухих борщевиковых стеблей.
А как же борщевик помогает птицам добывать пропитание зимой! Много насекомых скрыто в полых его стеблях. Вот пожалуйста, пример — с утра до вечераа в борщевиковых сухих зарослях раздается стук. То синицы налетят стайками — эти делают аккуратные дырочки. То поползень растрепет борщевиковый стебель. Большинство дятлов особо не посещают борщевики — им подавай что покрупнее. А вот Малый пестрый дятел не брезгует борщевиковыми стеблями, и до глубокого вчера слышно активное его стучание вперемежку с хрустом отламываемых кусков стеблей. Дятел, если подойти осторожно, подпускает к себе на расстояние метров трех, а то и ближе.
Чечетки тоже находят себе что покушать в борщевиках:
Род борщевика содержит до 60-70 видов, все виды содержат в себе фототоксичные вещества, но у каких-то видов они содержаться в небольших количествах из-за чего некоторые виды (Борщевик сибирский, помимо этого является лекарственным растением) употребляются в пищу, и как пряность. Ряд видов выращивают как декоративные растения, ну и конечно же борщевик выращивают на корм скота как в свежем виде, так и для силоса.
Цветущий борщевик хороший медонос, мед с него обладает приятной горчинкой.
Листья и плоды богаты эфирными маслами, и помимо эфирных масел естьа фотосенсибилизирующие вещества — фуранокумарины, вызывающие фотохимические ожоги у человека и крупных млекопитающих. Попадающий сок способен вызвать химический ожог, но помимо этого сок делает кожу восприимчивой к ультрафиолету, из-за чего появляется сильный солнечный ожог.
У восприимчивых людей цветение борщевика и запах сока может вызвать аллергическую реакцию.
Реакция на сок борщевика, его пыльцу и запах индивидуальна, но попадание большого количества сока на кожу в солнечную погоду вызывает ожог , а в пасмурную в зависимости от восприимчивости.
Зреют семена борщевика сосновского
Если у вас на участке появился борщевик, следует принять ряд мер.
Во-первых, следует точно выяснить, что это именно Борщевик Сосновского. Есть виды Борщевика, нормально встроенные в экосистемы и не мешающие другим растениям.
Во-вторых, если вы обнаружили именно борщевик Сосновского, следует обязательно предупредить детей об опасности, исходящей от этого растения, желательно описать цветасто, чтобы дети даже близко к нему не подходили!
В-третьих, следует понимать, что просто скосив борщевик, от него не избавиться — у него длинное корневище, от которого он возобновит рост. И выкопать борщевик не получится — опять же по причине огромной длины корня. Если у вас немного борщевиков на участке, можно регулярным выкашиванием избавиться от них. Кроме того, следует удалять цветущие экземпляры борщевика в округе участка (только делать это надо очень осторожно, в плотной одежде, избегая попадания сока на оголенные участки кожи!) — так как семена — источник дальнейшего заражения.
Если у вас много борщевиков, то не обойтись без химических методов борьбы. Я, методом эксперимента, установил, что хорошо может бороться с борщевиком любое средство на основе глифосатаа (N-(фосфонометил)глицина). Самый известный препарат-гербицид — Раундап, но есть более дешевые аналоги. Имейте в виду — следует действовать точно по инструкции!!!
После гибели борщевиков я засеваю обработанные гербицидом участки травой. Для чего я это делаю — не только из декоративных целей, а еще и от того, что борщевику гораздо сложнее заселить вновь участки почвы с сильным травостоем. с мощным дерном.
Вот так выглядят заросли борщевика:
Туманное утро
Автор статьи: Александр Митяев
Данная статья может использоваться только с разрешения автора статьи!
Тема о борщевике на нашем цветочном форуме
floralworld.ru
Борщевик сибирский - Растения - медоносы - Каталог статей
Борщевик сибирский - многолетнее высокое жёсткоопушенное травянистое растение высотой 90-150 см. Листья крупные, влагалищные, перистораздельные, с тремя - семью широкояйцевидными долями. Цветки мелкие, зеленовато-белые, с пятью свободными лепестками, пятью тычинками и нижней завязью. Цветки собраны в сложные многолучевые зонтики. Зонтики без обёрток, но имеют обёрточки из многочисленных листочков. Плоды — плоские округло-эллиптические двусемянки с широкими крылышками.
Борщевик сибирский цветёт в июне-августе. Цветки дают пчёлам нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность борщевика сибирского — 180-200 кг с 1 га.
Встречается в европейской части России, Беларуси, на Украине, в Западной Сибири, Северном Кавказе. Растет по лугам, берегам рек, опушкам лесов и всевозможным сорным местам.
С лечебной целью используются корни, листья и семена. Корни заготавливают в сентябре—октябре, листья — в июне — июле, семена — в сентябре.
В плодах и корнях борщевика обнаружено значительное количество аскорбиновой кислоты, кумарины, фурокумарины; эфирное масло, каротин, дубильные вещества; в стеблях и корневищах—сахара, аргинин, арабан, глютамин, галактан; в свежих листьях—витамин С, каротин, макро- и микроэлементы. В высушенной зеленой массе содержатся сахара, протеин, витамины С, Р, фолиевая кислота, яоотин, кальций, фосфор, жир, микроэлементы и безазотистые экстрактивные вещества.
В белках борщевика до 17 аминокислот (аргинин, метионин, пизин, триптофан и др.), придающих отвару из борщевика вкус куриного бульона.
Водный настой травы и отвар корней борщевика сибирского обладают противовоспалительным, обезболивающим, вяжущим, противоспазматическим, антисептическим действием, а также улучшают процессы пищеварения и назначаются при хронических гастритах, колитах, энтероколитах, кожных заболеваниях и как успокаивающее при судорогах различного происхождения.
Немецкая народная медицина настой травы с корнями рекомендует при расстройствах пищеварения, поносах, дизентерии, колитах, судорогах мышц и различных кожных заболеваниях, а настой семян как успокаивающее при эпилепсии и болях в желудке.
Наружно применяют спиртовую настойку при зубной боли. Отвар из всего растения используют в виде примочек при чесотке, распаренные листья употребляют при суставных болях и при ревматизме.
В Болгарии растение используется при нарушениях пищеварения, для улучшения аппетита, при поносах, колитах, энтероколитах, дизентерии, гастритах и кожных заболеваниях. Народная болгарская медицина борщевик использует при лечении эпилепсии.
С давних времен в питание употребляются молодые стебли, листья, корневища борщевика. Стебли по вкусу напоминают огурцы, их используют сырыми в салат, атакже вареными, жареными в масле с луком, солеными, маринованными. Стебли и листья используются для приготовления щей, борщей, супов, салатов и пюре. Отвар из очищенных от кожицы стеблей обладает вкусом куриного бульона. Молодые листья борщевика по вкусу напоминают морковь, из них приготавливают салаты, пюре, гарниры, начинки в пироги. Корневище сладкое и по калорийности и вкусу может заменить огородные овощи, используется для приготовления пюре, гарниров. Его также маринуют, солят, сушат на зиму
Источник
altaimed.ucoz.ru
Как к нам попал борщевик
Продолжается сезон цветения худшего из сорняков — борщевика Сосновского. «Зонтики» высотой как человек цветут вдоль многих дорог. Этот сорняк оккупировал заброшенные поля, прорывается на огороды.
Доказано, что сок борщевика провоцирует реакцию фоточувствительности и вызывает ожог кожи у людей, а еще он вызывает мутации в клетках животных, его едят. Поэтому в странах ЕС борщевик официально отнесен к карантинной группы растений. У нас он таковым не считается, поэтому государство не выделяет средств на его уничтожение. А вот аграриям самостоятельно преодолеть эту зеленую нашествие явно не под силу.
— Почему так опасен борщевик?
— Борщевик (или медвежья лапа) пользуется недоброй славы из-за наличия в нем большого количества фурокумаринов — веществ, которые вызывают при контакте с кожей человека тяжелые дерматиты, похожие на ожоги, — говорит Иван Шуваров, доктор сельскохозяйственных наук.
Откуда он взялся?
Борщевик до середины прошлого века не был типичным для флоры (исторически он растет на Кавказе), однако у нас его начали выращивать на силос в 50-х годах прошлого века. Растение давала большую зеленую массу, однако после того, как многие крестьяне получили ожоги, ее перестали культивировать. Так он попал к нам и теперь это растение считают сорняком.
Борщевик — очень неприхотлив, он легко дичает и мигрирует. Сейчас этот вредителями хозяйство на необработанных землях, пустырях, свалках, приусадебных и дачных участках, в парках, оврагах. Семена борщевика разносится ветром и переносится водой, поэтому заросли его часто случаются вдоль рек и дорог. Воздушные потоки от автотранспорта, движущегося с большой скоростью, способствуют расселению семян «оккупанта».
В отличие от других, этот сорняк вытесняют местные виды древесных (особенно игольчатых — сосны и ели) пород растений.
— А правда, что рядом с борщевиком даже обычные травы не выдерживают?
— Действительно, он активно подавляет другую растительность. Большие и широкие листья борщевика распускаются весной раньше других травы, затеняя поверхность почвы, и на нем растениям других видов жизни уже нет. Во борщевик исчезает даже дернина, а осенью, когда его листья вянут, почва под ним обнажается, далее смывается осадками.
— Если борщевик вырос на огороде, что с ним делать?
— Его следует немедленно уничтожить. Например, сейчас он только цветет, а когда образуется семян, ничто не помешает сорняка размножиться на вашем и соседних городах.
Как бороться?
Практика сельскохозяйственного производства показала, что механические меры борьбы (скашивания, вспашки и т.п.) не высокоэффективные — борщевик достаточно активно отрастает от корневой системы и восстанавливается прорастанием семян.
Эффективно действуют на борщевик гербициды. Но не каждый захочет обрызгивать «химией» свой город. Чтобы сорняк уничтожить физически, это следует делать очень осторожно.
Борщевик особенно опасен в период цветения. Ожоги, которые человек испытывает от контакта с ним, — очень глубокие, заживают гораздо дольше, чем обычные. В потерпевшего может повышаться температура, его тошнит, знобит. А у больных астмой борщевик может спровоцировать приступ удушья. Поэтому, если вы собрались косить борщевик, то помните: даже самая маленькая капля его сока, попавшая на кожу, может вызвать ожог. Поэтому на борьбу с борщевиком советую выходить в наряде, похоже на костюм пожарного: крепких рукавицах, сапогах и головном уборе.
medictionary.ru
