Исследовательская работа на тему"Этот волшебный мёд". Волшебный мед

Сказка Волшебный мёд - Сказка Гурьева Оксана Николаевна - Сказки Гурьева Оксана Николаевна

Хранители сказок | Сказки Гурьева Оксана Николаевна

Веснушкой при рождении назвали одну маленькую девочку. Но это не от того, что рождена была весной. Просто крохотное личико рыжеволосой малышки было усыпано веснушками. А по мере того, как девочка росла, росли и ставшие ей ненавистными веснушки. Сама по себе Веснушка была невероятно доброй, отзывчивой девушкой. За что все в округе её любили. И только вредная дворовая ребятня всякий раз дразнила её. Стоило только девушке выйти за порог, как слышала:

– Рыжая! Рыжая! Конопатая…

Противные мальчишки не давали ей проходу. От этого Веснушка очень смущалась своей внешности. А мама всякий раз её успокаивала на этот счет:

– Ну, какая же ты рыжая? Ты у нас золотая.

– Ненавижу эти рыжие волосы и эти веснушки! – сетовала девушка, – из-за них меня никто замуж не берёт. Все подружки просватаны, только ко мне сваты не заходят.

– Что ты, милая, – мама ласково обнимала свою дочь, – я ведь тоже рыжая и с веснушками, но ко мне твой отец посватался. И уж век живём счастливо. Все у тебя сложится, надо ждать.

Но девушка только расплакалась. Она в отчаянии выбежала из дома и сама не заметила, как забрела в лес. Присела на пенёк, да и громко запричитала:

– Бедная я, несчастная. Уродилась такая некрасивая. Всё бы на свете отдала, только б стать красавицей.

– Это кто тут так расшумелся? – услышала она голос позади себя.

Обернулась девушка, а перед ней женщина стоит невероятной красоты. Волосы у неё золотые и наряд золотом горит. На голове корона. Охнула девушка от такого зрелища и оторопела, но спросила:

– Кто вы?

– Я королева-матка пчелиного улья, что на этом дереве расположился. Шуметь здесь нельзя. А ты уж так ревёшь, что можешь моих подданных побеспокоить. Они шума не любят. Вылетят из улья, да ужалят тебя.

– Простите меня, я понятия не имела, что кому-то беспокойство причиняю. Я пожалуй пойду, – произнесла девушка и уже было хотела удалиться.

– Стой! – строго произнесла пчелиная королева-матка , – я слышала твои слова. Могу помочь тебе в твоём несчастье.

Девушка взволновано смотрела на пчелиную королеву. А та продолжала:

– В моих силах сделать тебя самой красивой девушкой на многие тысячи километров вокруг.

– Я могу стать такой же красивой, как вы?

– Куда красивее меня.

Веснушка сжала от волнения кулачки и замерла в ожидании.

– Но ты произнесла, что готова всё на свете отдать, только б стать красавицей.

Веснушка сильно закивала головой в подтверждение своих слов.

Королева-матка из кармана своих золотых одежд достала небольшой глиняный горшочек.

– Что это? – потянулась было к нему Веснушка.

Но пчелиная королева прижала горшочек к себе.

– Это волшебный мёд, что собирают мои труженицы пчёлки. Каждый день надо съедать по ложечке этого чудесного нектара. От этого твоя внешность станет преображаться. Изо дня в день ты станешь хорошеть, пока с последней ложкой не обернёшься редкой красавицей. Окружающие не заметят сути перемены, только станут восхищаться тобой.

Девушка вновь нетерпеливо потянулась за заветным горшочком. А королева-матка ещё крепче прижала его к себе.

– Но за это я возьму с тебя плату.

– И какова же она?

– Взамен ты отдашь мне свою доброту. По мере того, как твой облик будет преображаться, твоя доброта станет покидать тебя. – При этих словах пчелиная королева поставила горшочек на пенёк и отвернулась, дав таким образом Веснушке самой сделать выбор. Девушка, не задумываясь ни секунды, взяла горшочек с волшебным мёдом. А королевы-матки и след простыл.

– Спасибо вам, – робко произнесла девушка и поспешила удалиться.

Как и пообещала пчелиная королева, Веснушка в самом деле изо дня в день стала хорошеть. Рыжие волосы светлели, а веснушки исчезали с лица. Никто не обратил внимания на подобные перемены, кроме самой Веснушки. Но постепенно уличная детвора перестала её дразнить и всё чаще слышались восхищенные слова в её адрес. А вместе с тем портился и её характер. Вот уже окружающие стали замечать — то Веснушка нагрубит, то надерзит.

– Красивая эта Веснушка, а оттого такая вредина и злючка, – стали говорить о ней окружающие.

Женихи вереницей потянулись к их дому. Только Веснушка очень разборчивой стала, всех недостойными сочла. А меж тем её рыжие волосы совсем посветлели, а с последней ложкой заветного мёда они стали золотыми. Последняя веснушка исчезла с её лица.

Люди приходили к их дому в надежде увидеть такую редкую красавицу. Но характер у Веснушки к тому времени совсем плохим стал. Доброта полностью покинула её. Зеваки стали раздражать. Она выбегала на порог и гоняла их палкой. Такое поведение красавицы всем пришлось не по душе. Женихи и те все реже стали наведываться. Некогда верные подружки больше не заходили в их дом. Вскоре Веснушка и вовсе осталась одна. Никто не желал больше с ней встречаться. Такая злая стала, что и побить может. Никому её красота более неинтересна.

Смотрела девушка из окна, как молодежь веселится, хороводы водит, песни поёт, а её не зовут. Стала она самой красивой, только счастливой не стала. Взяла её тоска. Подумала и решила обратно к королеве-матке идти, чтоб вернула та ей её доброту. Только пчелиная матка ответила, что отдаст доброту, когда Веснушка мёд вернет.

– Как же быть? Ведь мёд давно съеден, – опечалилась девушка, – забирай, королева, красоту, а мне верни доброту!

– Э нет. Так дело не пойдет. Знаешь ли ты, сколько пришлось трудиться моим пчёлкам, чтоб собрать то количество мёда, что ты съела? Это огромный и тяжелый труд. Вот и ты потрудись!

При этих слова королева-матка взмахнула крылышком и обернула Веснушку в пчелу.

– Будешь отрабатывать. Соберёшь столько, сколько должна.

Веснушка полетела трудиться на поля вместе с другими пчёлами. С раннего утра до поздней ночи собирала нектар. Но, как оказалось, пчёлы не только работать умеют, но и отдыхать. Чудеса ещё продолжались. К концу трудовой недели был объявлен выходной. Все пчёлы принимали человеческий облик — превращались в девушек и юношей. При этом пчелы-девушки все походили друг на друга, как капли воды. Даже платья у них были одинаковые. Пчёлы-юноши тоже были, как близнецы. Только Веснушка отличалась от всех. Они проследовали в большой танцевальный зал. Там звучала музыка. Абсолютно одинаковые пары близнецов кружились в танце. Только для Веснушки не было пары, а ноги так и просились в пляс.

Девушка озиралась по сторонам, не скрывая удивления. В центре зала на троне восседала королева. Она хитро улыбалась Веснушке и кивала куда-то в сторону. Девушка посмотрела туда и заметила юношу, робко прячущегося за огромной колонной. Юноша не был одним из близнецов. Девушке очень хотелось танцевать. Но робкий юноша сам не осмелится её пригласить. Тогда Веснушка взяла инициативу на себя. Сама пригласила его. Юноша очень волновался.

– Ты отличаешься от других. Ты не пчела? – заговорила с ним девушка.

– И ты отличаешься от других, – едва слышно проговорил молодой человек.

– Меня зовут Веснушка. Я девушка из ближней деревни.

При этом она поведала ему свою историю. А юноша взамен свою. Оказалось, что зовут его Храбрец-Лопоух. Некогда он был самым храбрым, отважным и смелым юношей в своей деревне. За что пользовался большим уважением среди своих односельчан. Но от рождения у него были большие торчащие уши. Девушки всегда дразнили его. И не хотели с ним танцевать. Как и Веснушка, в своё время, полный отчаяния, он забрёл в лес. Здесь встретил королеву-матку, которая сделала его ушки маленькими и аккуратными, но взамен он отдал свою храбрость, не задумываясь о последствиях. Вскоре он стал самым трусливым юношей на многие тысячи километров вокруг. Потеряв уважение друзей. Девушки теперь не дразнили его лопоухим, но дразнили трусишкой. Теперь он здесь, чтобы исправить некогда совершенную ошибку. Отрабатывает съеденный мёд. Внезапно им стало веселей, что они не одиноки в своём несчастье. А королева-матка продолжала хитро улыбаться, глядя на них.

Прошло ещё немало времени, прежде чем нужное количество мёда было собрано.

Королева-матка призвала к себе Веснушку и Храбреца-Лопоуха, объявив им:

– Нужное количество нектара вами собрано. Я возвращаю тебе, Веснушка, твою доброту, а тебе, Храбрец-Лопоух, твою храбрость. Но с этого момента Веснушка перестанет быть красавицей, а уши Храбреца-Лопоуха вновь станут большими и торчащими. Через мгновение так и произошло. Молодые люди стояли у волшебного улья. Веснушка вновь была рыжей, а на лицо вернулись многочисленные веснушки. Храбрец-Лопоух обзавёлся прежними ушами. Они разглядывали друг друга. Храбрец-Лопоух наконец перестал бояться, он заговорил первым:

– У тебя прекрасные рыжие волосы, а твои веснушки очаровательны.

Веснушка улыбнулась. Впервые за долгое время она почувствовала тепло в своём сердце. Слова юноши тронули её. Она добродушно улыбнулась.

– А твои уши не такие уж и большие, – ответила она ему.

Храбрец-Лопоух совсем осмелел:

– Веснушка, выходи за меня замуж?

Конечно же она согласилась. Скоро сыграли свадьбу. А потом у них родились дети — рыжие и лопоухие, но очень симпатичные. А королеве-матке они были бесконечно благодарны, ведь возможно иначе они никогда бы не встретились.

Хранители сказок | Сказки Гурьева Оксана Николаевна

hobbitaniya.ru

Сказка-загадка про Волшебный Мёд

У Медвежонка Сани были замечательные родители. Мама-Медведица была очень доброй и всегда помогала всем, кто к ней обращался за помощью. А Папа Медведь был очень умный и серьёзный. А ещё он держал пасеку и у него был самый лучший мёд во всём лесу.

Если кто-то из зверюшек заболевал, то всегда приходили к родителям Медвежонка за советом, как лечиться, и конечно же, за мёдом.

Как-то у Белочки заболели детки. Она пришла к Медведю Папе и попросила у него мёд. Он, конечно, дал. Бельчата быстро поправились и вскоре пришли в гости к медведям поблагодарить за лекарство. Принесли с собой разные гостинцы: орехи, сладкие коренья, лесные ягоды. Гостям сразу уйти не удалось. Их посадили за стол, предложили ароматный чай с мёдом, да и гостинцы пришлись кстати. После чаепития Бельчата играли с Медвежонком Саней. А потом он нарисовал их общий портрет за столом на фоне самовара, а также нарисовал натюрморт из всех вкусностей, которые были на столе.

Вдруг одна из Белочек, которую звали Сонечка, спросила Медведя-Папу:

- А как так получается, что у вас самый лучший мёд в округе. Наша мама как-то брала мёд у других медведей, но он нам так быстро не помог. А у вас прямо какой-то волшебный мёд. Мы так быстро поправились!

- Волшебный, говоришь? – улыбнулся Медведь. – А что, может быть и волшебный. Я ведь не просто так мёд собираю. Я его с умом собираю, секреты разные пчелиные знаю. Но самое главное – я знаю волшебные слова.

- Волшебные слова?! – закричали удивлённые бельчата. – А какие это слова? Вы не могли бы нам рассказать?

- Какие вы быстрые! – засмеялся Медведь – Вот так вам всё сразу и расскажи!

- Папа, а что это за волшебные слова ты знаешь? – вступил в разговор заинтригованный Медвежонок Саня. – Я знаю, что ты с пчёлами разговариваешь, но я что-то не слышал, что бы ты какие-то особенные слова им говорил.

- Слова-то ты слышал. А вот то, что они особенные, ты наверно, не знаешь, – ответил Папа. – Ну, ладно. Я вам сейчас кое-что расскажу и пару загадок загадаю. Если разгадаете, то и секрет мой поймёте. А теперь слушайте. Когда я пчёлам новые соты ставлю, я их очень прошу как следует потрудиться, чтобы мёд получился сладкий и целебный. И тут я им говорю первое волшебное слово. А какое – догадайтесь. Вот вам моя первая загадка:

Слово, хоть и не простое,

Но премудрости тут нет.

Это слово «золотое»

Слышали мы с детских лет.

Произносим это слово,

Если что-то попросить

Мы б хотели у другого,

Чтоб воспитанными слыть.

Подскажу всего две буквы

Вам, в начале и в конце.

Остальные в слове буквы

Сами отгадайте все.

Так же, как и слово «Папа»

Начинается оно.

Той же буквой, что и «Папа»

Завершается оно.

- А теперь я вам расскажу, что происходит дальше. Когда все соты наполнены и пора их снимать, я обращаюсь к пчёлам со словами благодарности. Хвалю их за работу. И говорю им... А вот что я им говорю, отгадайте:

Ну, а это покороче

Будет слово, хоть цена

Высока и даже очень

Слова этого всегда.

С детства тоже его знаем,

Тут секрет совсем простой:

Словно Солнышко сияет

Начинаясь с буквы той.

Это слово – благодарность

За хорошие дела.

Словно Солнце вносит ясность

В наши добрые слова.

Это слово, закругляясь,

Вновь на Солнышко глядит,

Потому что окончанье

Как у Солнышка. Смотри!

- Вот это да! Вот это загадки! – восхитились Бельчата – Нам теперь надо подумать над ними.

- Да, папа, ну ты и загадал! – удивился Медвежонок. – Ну что ж, я тоже буду думать.

- Только ты сначала проводи гостей, – сказала Мама. – А то время уже позднее. Им пора домой. А по дороге всё вместе и обсудите.

Медвежонок Саня и Бельчата шли по дороге и разговаривали. Белочка Сонечка сказала:

- Значит, первое слово начинается на «П», а заканчивается на «А» - это я поняла.

- Да, а еще в загадке было сказано, что мы его произносим, когда кого-то о чём-то хотим попросить, – добавила Белочка Люси.

- А второе слово, как я понял, – сказал Бельчонок Ванечка – очень похоже на «Солнышко», потому что начинается на «С», а заканчивается на «О». Правильно?

- Да, кажется так!– подтвердила Сонечка. - Но ещё оно похоже на Солнышко, потому что от него теплеет на душе. Ведь им благодарят за хорошие дела и добрые слова.

- Ой, Бельчата, а я кажется догадался, что это за слова! – воскликнул Медвежонок Саня. – Их папа, действительно, произносит, когда с пчёлами разговаривает.

- Какие слова?! – дружно спросили Бельчата.

- Пожалуй, не скажу. А то вам будет неинтересно, если я сразу открою секрет. Попробуйте догадаться сами! – улыбнулся Медвежонок.

В этот момент все увидели, что беличий домик уже рядом. И друзья стали прощаться.

Бельчата прибежали домой и наперебой стали рассказывать Маме Белочке, как хорошо они провели время в гостях и какие интересные загадки загадал им Папа Медвежонка Сани.

- Так вы отгадали эти загадки? – спросила Мама-Белочка у детей.

- Пока нет, – вздохнули Бельчата.

- Ну что ж. Тогда давайте вместе отгадывать! – сказала им Мама.

И они стали дружно обсуждать эти загадки, и в конце концов тоже их отгадали.

Ребята, а вы сумели отгадать эти волшебные слова?

Волшебный мед манука - Maximalista's Espresso Bar

English version on maximalistalist.wordpress.com

Холодный сезон приближается, а с ним - и многочисленные простуды и недомогания. У многих из нас есть свои, "фирменные" средства предупреждения простудных заболеваний и их лечения, а нашим семейным секретом уже некоторое количество лет служит новозеландский мед манука. Уверена, что вы о нем слышали и пробовали, но почему-то , когда я его показываю в своих покупках, у многих читателей возникают вопросы. Поэтому я решила собраться с мыслью и написать пост о всем полезном, что связано с этим целебным медом.А пользы от него много, причем не только здоровью, но и красоте!

Целебные свойства меда вообще известны издавна. Стоит сказать "простуда", и воображение тут же выдает чай с лимоном и медом. Однако, при всем уважении к обычному меду, мануку таковой назвать нельзя. Некоторые ученые называют ее "будущим фармакалогии", так как она, в отличии от рядового меда, способна противостоять даже мутированным бактериям, выработавшим стойкость к антибиотикам!

А знаете ли вы, что до прихода европейцев, этого меда не существовало? По той простой причине, что не было пчел. Или были, но дикие и их никто не разводил. В 1839 году европейцы начали строить поселения в Новой Зеландии и завезли среди прочего домашних пчел. А те, в свою очередь, начали собирать нектар с цветков манукового дерева. Но и это еще не все. Лишь в 1981 году мануковый мед получил идентификацию, как особый мед, а не обычный. И тогда его начали изучать и "разрабатывать" с терапевтической точки зрения.

Что же делает это мед таким уникальным?Все виды меда в непастеризванном виде содержат витамины, минералы, антиоксиданты и обладают антибактериальными свойствами. Однако манука обладает дополнительными бактериоборческими качествами. Когда ее исползуют поверхностно, на раны, ожоги и т.п., эти качества проявляются в полной мере, противостоя разного вида инфекциями, даже самым "упрямым", и не хуже, чем современные антибиотики.

Антибактериальные (а заодно и осветляющие, что важно в формулах красоты) свойства меда исходят из содержащейся в нем антисептической перекиси водорода. Перепады температуры, свет, энзимы в человеческой слюне, кровь могут снизить, ослабить это воздействие, если речь идет об обычном меде. Однако в случае с манукой срабатывает дополнительный фактор, называемый метилглиоксал (methylglyoxal, or MGO). Этот элемент обладает теми же антибактериальными и антисептическими свойствами, что и перекись, однако его действие остается неизменным и не зависит от температуры, света, каких-либо иных субстанций. Оно всегда неизменно, и именно оно придает мануке особую силу!

На сегодняшний день ученые идентифицировали более чем 80 видов бактерий, подавляемых манукой, и среди них MRSA, особо стойкая к антибиотикам. Манука также стояка к антибиотикам, и ничем не нарушает их действие. Поэтому ее вполне можно сочетать с традиционным лечением.

Кроме этого ученые открыли и другие секреты этого меда:

- манука усиливает иммунитет, стимулируя белые кровяные тельца;- она работает как антиоксидант и защищает от вреда, наносимого свободными радикалами;- мануковый мед обладает в 4 раза более сильными антивоспалительными свойствами, чем обычные его сорта;- в качестве подсластителя этот мед гораздо более полезен, так как положительно влияет на сосудистую систему, иммунитет, вес и даже фокус и концентрацию;- манука успокаивает проблемные желудки и убивает вредные бактерии в кишечнике, не трогая при этом полезные;- манука "воюет" с вредными бактериями в ротовой полости, препятствуя болезням десен;- она даже противостоит некоторым вирусам, "ответственным" за респираторные заболевания;- кроме всего прочего, а его уже не мало, мануковый мед облегчает аллергии, способствует хорошему сну, влияет на работу мозга и помогает сбалансироватьуровень сахара в крови.

Когда нужно использовать мед мануки?При простудах, больном горле, кашле разного рода, синуситах, а также как поверхностное средство на раны, порезы, ожоги, царапины, натертости и волдыри на ногах и даже при простудах на губах. Чтоб укрепить организм и предупредить разного рода сезонные заболевания совсем неплохо приучить себя принимать по чайной ложке меда в день. А в качестве именно лечебного, терапевтического средства следует использовать мануку с высоким антимикробным номером, и принимать ее или мазать несколько раз в день. Конечно, все вышесказанное не подойдет тем, кто страдает аллергической реакцией на продукты пчеловодства.

И, наконец, немного о том, как определяется уровень антимикробной активности меда.Подобное свойство манукового меда не является величиной постоянной и варьируется в зависимости от сезона, климата, деревьев и пр. И далеко все виды этого меда обладают подобным свойством. Ведь манука может быть смешана с медом с других цветов , а это существенно снижает ее терапевтические возможности. Так что определение чистоты манукового меда и уровня его активности возможно только при лабораторном затесте.

Правительство Новой Зеландии определило стандарты для тестирования и присвоения степени активности меда (всеже манука - это народное достояние страны!).

Смотрим на следующее:- на самой банке с медом должен стоять номер лота;- на этикетке должна быть указана цифра, определяющая антимикробную активность данного меда. +5 - это базовый уровень, 10+ и выше уже говорит, что медобладает терапевтическими свойствами. Некоторые производители называют свой номер UMF (Unique Manuka Factor) в сответствии с определенной системойтестирования, базирующейся на проверке 3 компонентов в составе. В этом случае номер 30 соответствует 5+, 100 - 10+, 250 - 15+ и 400 - 20+.

Бывает, что на продукте указывают результаты теста мануковой пыльцы, а не его лечебной активности, в этом случае номер будет иметь совсем другое значение. Так что смотрите внимательно! И еще одно обязательное условие аутентичности манукового меда: он должен быть произведен и разлит по банкам только в Новой Зеландии и нигде больше!

На нашем любимом Хербе представлено несколько компаний с манукой хорошего качества.Я не раз покупала мануку от Wedderspoon. Сама компания канадская, но мед производят и разливают в Новой Зеландии, как положено. Вот такой с KFactor 16 сейчас имеется у меня дома.

Некоторые другие из опробованных:

Manuka Doctor 20+ Bio Active Manuka Honey и Manuka Doctor Apiwellness 15+ Bio Active Manuka Honey

Y.S. Eco Bee Farms Raw Manuka Honey, Active 15+ и New Zealand Honey 100% Raw Manuka Honey 5+

А вот такие хотелось бы попробовать:Manuka Guard Manuka Honey Medical Grade 12+ и Manuka Health Manuka Honey MGO 400+

Все оно хорошие и эффективные, но могут отличаться вкусом, оттенком самого меда и конечно его терапевтической активностью.А какую мануку предпочитаете вы и ваша семья?

maximalista.livejournal.com

Волшебный мёд — Бесплатная онлайн библиотека

Сказки Гурьева Оксана Николаевна

– Рыжая! Рыжая! Конопатая…

– Ну, какая же ты рыжая? Ты у нас золотая.

– Бедная я, несчастная. Уродилась такая некрасивая. Всё бы на свете отдала, только б стать красавицей.

– Это кто тут так расшумелся? – услышала она голос позади себя.

– Кто вы?

Девушка взволновано смотрела на пчелиную королеву. А та продолжала:

– В моих силах сделать тебя самой красивой девушкой на многие тысячи километров вокруг.

– Я могу стать такой же красивой, как вы?

– Куда красивее меня.

Веснушка сжала от волнения кулачки и замерла в ожидании.

– Но ты произнесла, что готова всё на свете отдать, только б стать красавицей.

Веснушка сильно закивала головой в подтверждение своих слов.

Королева-матка из кармана своих золотых одежд достала небольшой глиняный горшочек.

– Что это? – потянулась было к нему Веснушка.

Но пчелиная королева прижала горшочек к себе.

Девушка вновь нетерпеливо потянулась за заветным горшочком. А королева-матка ещё крепче прижала его к себе.

– Но за это я возьму с тебя плату.

– И какова же она?

– Спасибо вам, – робко произнесла девушка и поспешила удалиться.

– Красивая эта Веснушка, а оттого такая вредина и злючка, – стали говорить о ней окружающие.

При этих слова королева-матка взмахнула крылышком и обернула Веснушку в пчелу.

– Будешь отрабатывать. Соберёшь столько, сколько должна.

– Ты отличаешься от других. Ты не пчела? – заговорила с ним девушка.

– И ты отличаешься от других, – едва слышно проговорил молодой человек.

– Меня зовут Веснушка. Я девушка из ближней деревни.

Прошло ещё немало времени, прежде чем нужное количество мёда было собрано.

Королева-матка призвала к себе Веснушку и Храбреца-Лопоуха, объявив им:

– У тебя прекрасные рыжие волосы, а твои веснушки очаровательны.

– А твои уши не такие уж и большие, – ответила она ему.

Храбрец-Лопоух совсем осмелел:

– Веснушка, выходи за меня замуж?

Читайте больше

kniga-life.ru

Читать Волшебный мёд (СИ) - Казьмина Ольга Николаевна - Страница 1

ВОЛШЕБНЫЙ М Ё Д

В одном сказочном лесу жили два медвежонка - Мики и Моки. Они очень любили вместе играть, ловить рыбу, собирать ягоды, купаться в реке, и еще делать много чего интересного. Кроме этого, они всегда помогали друг другу. Если кто-то болел, другой спешил проведать его, принести малину или мед, как-нибудь развеселить. Словом, Мики и Моки были хорошими друзьями.

И поскольку оба любили приключения, с ними постоянно что-то приключалось!

Одно из приключений я и собираюсь сейчас рассказать.

Как-то раз Мики шёл по лесу, и... заблудился. Оглянулся вокруг - нет тропинки, потерялась! Видит – растёт высокий дуб. «Вылезу-ка я на дуб, - подумал Мики, - и посмотрю с высоты, может, и найду тропинку». Вскарабкался, посмотрел вниз - и правда, вот же она, совсем недалеко! Обрадовался, собрался уже слезать с дерева, и вдруг - прямо перед ним - дупло, а в дупле ... Что это? Кувшин! Мики осторожно взял его. Да это же мед! Полный кувшин меда! Вот так повезло!

Мики слез с дуба, сел под ним, и принялся лакомиться сладкой находкой. Каким же вкусным оказался этот мёд! Мики ел и ел, пока меда не осталось в кувшине совсем мало. «Ой, что ж это я, - спохватился он, - сам ем, а о друге своём, о Моки, забыл! Надо же с ним поделиться!»

Он быстро нашёл потерянную тропинку, и побежал изо всех сил к другу.

Моки уже издали увидел Мики, который спешил к нему с чем-то в лапах.

- Вот! Держи! – протянул кувшин Мики. - Нашел в дубе!

- Ух ты! Мёд! - Моки опустил в кувшин лапу, а затем облизал ее, жмурясь от удовольствия. - Спасибо, что поделился! Ты настоящий друг!

Он опустил лапу и облизал её снова, и снова опустил, и снова облизал… «Странно, - подумал Мики, - ведь меда оставалось там всего-то на донышке…»

- Ооой ... не могу больше! Наелся! - наконец произнес Моки и отдал кувшин Мики. Тот заглянул внутрь ... Вот это да! Да он же почти полный!

- Это ... это ... необычный мёд!

- Дааа, - ответил Моки, поглаживая живот, - необычная вкуснотища!

- Моки! Это волшебный мед! Он не заканчивается! Посмотри! Сколько ты съел, а его всё также много ...

- Что? - Моки взял кувшин и заглянул в него. - Да! Его теперь даже больше, чем было, когда ты принес!

Друзья удивлённо смотрели то на кувшин, то друг на друга. Волшебный мед! Найти такое не каждому посчастливится!

- Теперь мы сможем есть мед каждый день, сколько захотим! - восторженно воскликнул Мики.

- И не надо искать его в лесу! - подхватил Моки, подпрыгивая и размахивая кувшином.

- И пчелы нас не будут жалить!

- И мы можем поделиться им еще с кем-то!

- Как же здорово, что ты его нашел! – Моки радостно взмахнул лапами, и вдруг кувшин выскользнул у него из лап, упал прямо на землю, и… разлетелся на осколки!

- Ой! - хором вскрикнули Мики и Моки.

Они молча смотрели, как мед медленно растекается по земле. Затем Мики расстроенным голосом произнёс:

- Что ты наделал! Это же был волшебный мед!

- Я ... я ... я не хотел ... – виновато опустил голову Моки.

- Не хотел, а разбил! А ведь это я его нашёл! - сердито ответил Мики.

- Прости меня, такого неуклюжего… - продолжал Моки.

Но Мики совсем не хотелось прощать своего друга. Уж очень ему жаль было волшебного мёда.

- Да уж и правда, неуклюжий! Ни за что не прощу! - Мики развернулся и потопал прочь.

Моки грустно посмотрел ему вслед, а затем стал собирать осколки.

В ту ночь Мики никак не мог уснуть. Он долго крутился на кровати, а потом встал и вышел на улицу. На небе сверкали звёзды, ласково и спокойно, и, глядя на них, Мики подумал о том, что на свете есть вещи важнее мёда, даже волшебного. «Завтра пойду и помирюсь с Моки, - решил он. - Ну и что, разбил кувшин ... Конечно, жаль мёда ... но его уже не вернуть. А друга вернуть еще не поздно».

Утром, как только засверкали первые лучи солнца, Мики поднялся, наскоро умылся, и собрался уже выходить, как вдруг услышал стук в дверь.

Он отворил и увидел Моки. Но что с ним? Нос и уши медвежонка распухли, а вместо глаз остались только маленькие щелочки. Нетрудно было догадаться, что Моки покусали пчелы.

- Что с тобой? - оторопел Мики, - где ты был?

Вместо ответа Моки протянул ему кувшин, немного похожий на тот, что разбился:

- Это тебе. Правда, это обычный мёд... Волшебный я не нашёл, сколько ни старался…

- Ты что, - смутился Мики, - всю ночь мёд искал!? Да я бы и так с тобой помирился!

- Правда? - обрадовался Моки.

- Конечно! Ты лучше ста кувшинов волшебного мёда! Но если уж у нас есть этот мёд, давай мы съедим его вместе!

Моки улыбался от счастья, а Мики думал о том, как хорошо иметь друга. Даже если он разбил что-то ценное. В конце концов, разбить кувшин может каждый, а отказываться от друга из-за этого – просто глупо!

Мики и Моки уселись на скамеечке возле дома и принялись лакомиться мёдом. И этот обычный мёд казался им вкуснее волшебного.

online-knigi.com

Читать онлайн "Волшебный мёд (СИ)" автора Казьмина Ольга Николаевна - RuLit

ВОЛШЕБНЫЙ М Ё Д

И поскольку оба любили приключения, с ними постоянно что-то приключалось!

Одно из приключений я и собираюсь сейчас рассказать.

Он быстро нашёл потерянную тропинку, и побежал изо всех сил к другу.

Моки уже издали увидел Мики, который спешил к нему с чем-то в лапах.

- Вот! Держи! – протянул кувшин Мики. - Нашел в дубе!

- Это ... это ... необычный мёд!

- Дааа, - ответил Моки, поглаживая живот, - необычная вкуснотища!

- Моки! Это волшебный мед! Он не заканчивается! Посмотри! Сколько ты съел, а его всё также много ...

- Что? - Моки взял кувшин и заглянул в него. - Да! Его теперь даже больше, чем было, когда ты принес!

- Теперь мы сможем есть мед каждый день, сколько захотим! - восторженно воскликнул Мики.

- И не надо искать его в лесу! - подхватил Моки, подпрыгивая и размахивая кувшином.

- И пчелы нас не будут жалить!

- И мы можем поделиться им еще с кем-то!

- Ой! - хором вскрикнули Мики и Моки.

Они молча смотрели, как мед медленно растекается по земле. Затем Мики расстроенным голосом произнёс:

- Что ты наделал! Это же был волшебный мед!

- Я ... я ... я не хотел ... – виновато опустил голову Моки.

- Не хотел, а разбил! А ведь это я его нашёл! - сердито ответил Мики.

- Прости меня, такого неуклюжего… - продолжал Моки.

Но Мики совсем не хотелось прощать своего друга. Уж очень ему жаль было волшебного мёда.

- Да уж и правда, неуклюжий! Ни за что не прощу! - Мики развернулся и потопал прочь.

Моки грустно посмотрел ему вслед, а затем стал собирать осколки.

- Что с тобой? - оторопел Мики, - где ты был?

Вместо ответа Моки протянул ему кувшин, немного похожий на тот, что разбился:

- Это тебе. Правда, это обычный мёд... Волшебный я не нашёл, сколько ни старался…

- Ты что, - смутился Мики, - всю ночь мёд искал!? Да я бы и так с тобой помирился!

- Правда? - обрадовался Моки.

- Конечно! Ты лучше ста кувшинов волшебного мёда! Но если уж у нас есть этот мёд, давай мы съедим его вместе!

www.rulit.me

Исследовательская работа на тему"Этот волшебный мёд"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 15

IV городской фестиваль

Исследовательских работ и проектов

Детей дошкольного, младшего с среднего школьного возраста

«Я – исследователь»

секция: естественно-научная

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

ПО ТЕМЕ

Этот волшебный мёд.

Выполнила

Андрийчук Катя,

Ученица 4 «А» класса

Руководитель

Зуева Надежда Ивановна,

учитель начальных классов

г. Арзамас

2014 год

ВВЕДЕНИЕ

Мед – уникальный дар природы.

Мед - чудеснейший продукт, Пахнет сладко, словно фрукт, И на завтрак, и на ужин Взрослым и детишкам нужен.

Мёд – это сладкое густое вещество, вырабатываемое пчёлами из нектара. Пчелиный мёд - сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов. Мёд много тысячелетий был главной сладостью, которой пользовались люди. Основная часть мёда - это природные сахара: фруктоза и глюкоза, содержат в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ . Мёд можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Когда-то Екатериной II был издан Указ сечь торговцев "негустым" медом в ноябре и позднее . Сейчас этот Указ не исполняется, потому даже весной полки в магазинах сплошь заставлены прозрачным незасахаренным "медом", т.е. заведомым фальсификатом. Как же распознать настоящий мед?

Предмет исследования: свойства и качества мёда

Цель моего исследования: выявить способы определения натурального мёда.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие

задачи:

Изучить историю мёда;
Изучить состав, свойства и качество мёда;
Провести наблюдение и эксперимент;
Сделать выводы.

Гипотезы:

Мы предположили, что качественный мед можно определить опытным путем.

Объект исследования: мёд.

В своем исследовании я применяла методы:

Анализ литературы по данному вопросу.

2. Систематизация полученных теоретических и практических знаний. 3. Выявить способы определения качественного меда.

4. Исследование, наблюдение, проверка опытным путем.

Глава 1. ИСТОРИЯ МЁДА

Палеонтологические и археологические исследования показали, что пчёлы существовали задолго до появления первобытного человека . На основании сохранившихся памятников древней культуры можно предположить, что первобытный человек охотился за мёдом как за вкусным и питательным продуктом. Наиболее древний памятник, изображающим добычу мёда человеком, найден возле Валенсии (Испания), и он относится к каменному веку. На камне сохранилось изображения человека в окружении пчёл, извлекающего мёд. В египетских пирамидах были найдены сведения об использовании меда как продукта питания и лечебного средства. В Древнем Египте мед давали в школах, так как было замечено, что ученики, принимавшие мед, становятся более развитыми и физически и умственно. В Древней Греции мед считался ценнейшим даром природы. Греки полагали, что их боги бессмертны потому, что они питались так называемой пищей богов — амброзией, в состав которой входил мед. Они приносили богам в жертву фрукты, намазанные медом. Добывание меда — это старинный славянский промысел. Торговля медом процветала в славянских землях так же, как и торговля мехами. Таким образом, можно сделать вывод, что мед и его целебные свойства известны людям с древних времен.

Глава 2. СОСТАВ, СВОЙСТВА, ВИДЫ МЁДА 2.1 СОСТАВ МЁДА В составе мёда - 65-80% глюкозы фруктозы и сахарозы, которые полностью усваиваются организмом, что позволяет использовать мёд в качестве заменителя сахара, полезного для здоровья и обладающего большой питательной ценностью. Мёд содержит в себе уникальный набор витаминов В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту и минералы: калий, магний, кальций, сера, хлор, натрий, фосфат и железо, а так же ферменты, микроэлементы, противобактериальные вещества. Однако концентрация этих полезных веществ зависит от качества нектара и пыльцы.Употребляя мёд с теплой водой или разогревая засахаренный мёд, нельзя доводить температуру до 60 градусов - это предел, после которого структура мёда распадается, меняется цвет, исчезает аромат, а витамин С, который может жить в мёде долгие годы, разрушается.

2.2 СВОЙСТВА МЁДА

Мёд можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека:

1) благодаря наличию особых веществ мед проявляет антибактериальное, противогрибковое, антивирусное действие;

2) мед, богатый фруктозой, может употребляться людьми с заболеванием сахарного диабета;

3) гречишный мед богат железом, что может существенно помочь людям, страдающим анемией;

4) помогает при простудных и вирусных заболеваниях. Оказывает благоприятное действие на дыхательную систему, убивает вирус, оказывает противовоспалительное действие. Помогает быстрее выздороветь;

5) улучшает пищеварение, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов ;

6) улучшает состояние костей и зубов тем, что насыщает организм кальцием, а также удерживает его в организме;

7) используется как афродизиак, увеличивает продуктивность сперматозоидов и их активность, что может помочь некоторым парам завести детей;

8) укрепляет иммунитет человека.

Помимо пользы мед также может оказать и вред на организм человека. Это прежде всего касается людей, имеющих аллергию на цветочную пыльцу. К этому не стоит относиться пренебрежительно, ведь употребление меда аллергиками может привести к отеку легких и даже удушению. Так, что если Вы ни разу не употребляли мед, Вам нужно начинать его употребление с небольших порций в несколько грамм, с течением времени постепенно ее увеличивая и при этом следить за состоянием организма.

Как употреблять мёд?

Мед употреблять лучше в неизменном свежем виде. Нельзя мед подвергать термической обработке при температуре свыше 40 градусов, при этом в нем полезные вещества превращаются во вредные для человеческого организма токсины. Очень полезным считается теплое молоко с медом, такой напиток обладает естественным успокоительным эффектом, хорошо усваивается и также поможет при простудных заболеваниях, когда организму просто необходимы витамины и жидкость.

2.3 ВИДЫ МЁДА Мёд получает название в зависимости от растений, с которых пчёлы собирают нектар. По цвету Каждый сорт мёда имеет свою окраску. • Цветочный мёд - светло-желтого цвета, • Липовый мед – янтарного цвета, • Ясеневый - прозрачный, как вода, • Гречишный - имеет разные оттенки коричневого цвета. • Акациевый мед в жидком виде прозрачен, при засахаривании становится белым и кристаллическим, напоминает снег. • Малиновый мед - светлого белого цвета, с очень приятным ароматом. • Яблоневый мед — светло-желтый.

По аромату Настоящий мед отличается душистым ароматом. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.

По вязкости Настоящий мед тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется. Фальшивый мед ведет себя, как клей: обильно стекает и капает с палочки вниз, образуя брызги.

По консистенции • Жидкий мёд • Закристаллизовавшийся Кристаллизация - естественный процесс меда, который не влияет на его качество и состав полезных веществ.

Глава 3. СОЗДАНИЕ МЁДА

Процесс создания меда необычайно сложен, и участвуют в нем самые разные члены пчелиной семьи, и каждому из них – вернее, каждой (поскольку мед делают только женские особи) - отведена важная роль.Пчелы-разведчицы находят растения-медоносы, берут «пробную партию» в улей, а потом показывают дорогу к месту сбора пчелам-сборщицам, исполняя особый «танец». Пчелы-сборщицы собирают нектар с цветов, трав и деревьев, обрабатывает его специальными ферментами и передает пчелам-приемщицам в улье. Те в свою очередь обогащают нектар органическими кислотами и ферментами. Однако это все еще не мед. В нектаре может содержаться от 40 до 80% воды, а в созревшем меде должно быть не более 20% влаги. Чтобы испарить лишнюю воду, пчелы много раз перекладывают нектар из ячейки в ячейку. Взмахами своих крыльев они создают дополнительную циркуляцию воздуха в улье, постепенно уменьшая содержание жидкости в нектаре до нужного количества. Готовый мед пчелы складывают в соты, запечатывая их восковыми крышечками. Запечатанный мед созревает в течение 3-4 недель. Сильная пчелиная семья может заполнить соты 3-4 раза за сезон, получив примерно 150 кг меда.Секрет уникальных свойств меда не только в многоступенчатости процесса «приготовления», но и в том, что мед пчелы делают для себя. Пчелы сами питаются медом, это важная составляющая их рациона, позволяющая перезимовать без проблем.

Глава 4. ХРАНЕНИЕ МЁДА

Способ хранения меда имеет большое значение для его питательных и лечебных качеств. Известно, что при оптимальных условиях хранения мед может сохранять свои свойства на протяжении десятков и даже сотен лет. Мед нельзя хранить в металлической посуде, поскольку кислоты, содержащиеся в его составе, могут дать окисление. Это приведет к увеличению содержания тяжелых металлов в нем и к уменьшению - полезных веществ. Такой мед может вызвать неприятные ощущения в желудке и даже привести к отравлению. Мед хранят в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде. Хранить мёд следует при температуре 5 - 10С в сухом хорошо проветриваемом помещении, где нет сильно пахнущих продуктов, так как мёд легко воспринимает посторонние запахи. При длительном хранении он постепенно густеет, мутнеет и кристаллизуется, но при этом не теряет своих целебных качеств. Кристаллизация или засахаривание меда говорит о большом содержании в нем глюкозы и о хорошем его качестве. В сотах или при правильном хранении мёд может не портиться очень долго (несколько столетий и даже тысячелетий), т.к. обладает обеззараживающим свойством и губительно действует на многие микробы и плесневые грибки.

Глава 5. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА МЁДА

Анализ полученной информации по данному вопросу показал, что натуральный мед можно определить с помощью опытов. В качестве образцов мы использовали три вида цветочного меда. Цель опытов: определить качественный мед.

1. Настоящий мёд не скатывается с ложки слишком быстро.1) Мы взяли столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями перевернули ложку несколько раз. Мед навертывался на нее, почти не стекая в банку. 2) Мы погрузили ложку в емкость с медом. Вытаскивая ложку, оценили характер отекания меда. Мед образовывал ленточку, садился горочкой, и на поверхности его образовывались пузырьки. Вывод: два образца меда медленно стекали с ложки, образуя горочку. Это признаки качественного меда. Третий образец быстро стекал с ложки – это некачественный мед.

2. Определение воды в мёде.В настоящем мёде вода практически отсутствует. Опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или расползся, то это сахарный сироп. Вывод: в двух образцах меда хлеб затвердел.

3. Определение воды и сахара в мёде.Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, нужно капнуть мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивый мед. Вывод: в двух образцах мед не растекается.

4. Определение металла в мёде.Для этого положили в стакан немного мёда, залили кипятком, размешали и охладили. После этого капнули туда несколько капель уксусной эссенции. Если состав зашипит, значит, в меде присутствует металл. Это фальшивый мёд. Вывод: раствор не зашипел, это признак хорошего меда. 5. Определение муки, крахмала, крахмальной, свекольной патоки, мела в мёде.Иногда для достижения густоты настоящего меда в сироп или недозрелый мед могут добавить муку, крахмал, крахмальную или свекольную патоку и даже мел. Чтобы доказать наличие этих веществ в меде, достаточно растворить его в воде (1:2). Раствор фальсифицированного меда будет мутным и радужно переливаться, немного времени спустя на дне стакана появится осадок. Вывод: в двух образцах меда осадок не наблюдался, в третьем – раствор был мутным.

6. Настоящий мёд придает чаю более темный цвет. В чашку некрепкого теплого чая мы добавили немного меда. Вывод: два образца меда настоящие, т.к. чай потемнел, осадок на дне не образовался.

7. Определение крахмала в мёде. Для этого положили в стакан немного мёда, залили кипятком, размешали и охладили. После этого капнули туда несколько капель йода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал. Это фальшивый мёд. Вывод: раствор двух образцов меда не посинел.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мёд - это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других полезных для человека веществ. Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен. Натуральный мед имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда. В ходе эксперимента были проверены три образца мёда. Мы установили, что два образца являются качественным натуральным медом, так как имеют душистый аромат, накручиваются на ложку (зрелый мед), тягучие, не содержат примесей, консистенция тонкая, нежная: мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу. Третий образец меда не соответствовал качествам натурального меда. Мы доказали, что натуральный мёд можно определить опытным путем. Людям, регулярно употребляющим в пищу мед он дает крепкое здоровье, красоту и долголетие.Сделайте его постоянным гостем на вашем столе, и вы ещё не раз удивитесь его замечательным свойствам!

infourok.ru