Цена цвет меда: Цены на прием цветного металла в приемном пункте

Цена на алюминий за 1 кг лом сегодня

Алюминий электротехнический — чистый (механически очищенный) алюминиевый электротехнический лом (чистая жила, кабель и чистые проводники тока) — габаритные размеры — длина от 100 мм до 2000 мм, толщина металла не менее 3 мм без лака краски, бумаги, железа и других посторонних примесей. содержание алюминия–от 99.5%. Мин. засор-от 0.5% по массе.

Алюминий пищевой — чистый алюминиевый пищевой лом ,не окрашенные(баки,фляги,кастрюли,бидоны ) Без посторонних металлов и других материалов(изоляция,дерево,пластик) + лом алюминия электротехнического в бумажной изоляции, кабельная оболочка чистая — без гудрона, габаритные размеры — длина от 100 мм до 2000 мм, толщина металла не менее 1 мм без лака, краски, железа и других посторонних трудноотделимых примесей. содержание алюминия – не менее 99%Мин.засор-от 0.5% по массе.

Алюминиевая банка — принимается в чистом, не окисленном виде, без жидкости, без примеси мусора, земли, пищевых отходов. Мин. засор-от 7 % по массе в летний период и мин. засор — от 15 % в зимний период.

Опалубка — разборно-переставная система, служащая для придания монолитным конструкциям любой сложности необходимых геометрических форм. Принемается без деревянных, металлических включений. (засор от 10 %)

Офсет — офсетные листы, которые применяются в типографском деле для переноса изображения с матрицы на бумагу. Мин. засор-от 0.5% по массе.

Алюминий (радиатор) — Радиаторы охлаждения из алюминия, в том числе и радиаторы кондиционера. Без железа/пластиковых бочков- засор от 25%; c железом/пластиковыми бочками — от 31%)

Алюминиевая стружка — Обрезки, образующиеся в процессе производства, стружка может быть сыпучей или вьюнообразной. (засор от 5%)

Теплый профиль — многокамерная конструкция, которая включает в себя внутренние и наружные части, а посредине располагается прослойка из полиамида. (Засор 20%)

Алюминиевая оболочка — оболочка кабельная из алюминия в гудроне (засор 25%)

Цветмет цена за 1 кг в Москве сегодня.

Прием лома цветных металлов по низкой цене

Пункт приема в компании «ЛОМЦВЕТМЕТ» сегодня предлагает вам избавиться от ненужного лома цветного металла, ставшего хламом за долгие годы и сдать его по лучшей цене за 1 кг в Москве. Мы уже много лет работаем на этом рынке и ведем прием цветного металла цены на который по прайс листу выгодно отличаются от конкурентных. Предприятие насчитывает большой парк спецтехники и оборудования для скупки даже самых крупных партий цветмета в Москве от нескольких тонн.

Широкие возможности предприятия позволяют нам вести покупку металлолома самого разного типа от 1 кг и предлагать Вам по-настоящему честные цены. Оставьте заявку на сайте, и наш менеджер перезвонит Вам для уточнения деталей, обсудит высокую стоимость приема Вашего лома цветмета и прочие условия.

По схеме работы наша компания по приему цветных металлов, старается сократить лишнее количество действий для клиента, чтобы Вы могли сдать цветной металл по лучшей цене в Москве и области. Так как скупка лома для нас является основной деятельностью, мы имеем все разрешающие сертификаты на прием металлолома и его покупку по официальному прайс листу компании. Вы можете привезти к нам груз самостоятельно, либо вызвать наших специалистов по указанному адресу для предварительной оценки стоимости материалов от 1 кг.

В случае необходимости мы будем рады предоставить Вам свои услуги по демонтажу и транспортировке даже самого крупногабаритного лома цветмета от заказчика до нашего пункта приема цветного металла.

Специалисты компании «ЛОМЦВЕТМЕТ» приедут к Вам по заявке и по необходимости помогут провести демонтаж и вывоз различного лома в наш пункт приема цветных металлов по наилучшей цене в Москве. Стараясь всегда проводить оценку и покупку получаемого груза по его максимальной стоимости, наши клиенты всегда остаются в плюсе и положительно отзываются о нашей работе. Предлагаемые сопутствующие услуги от нашей компании помогут Вам быстро и легко получить свои деньги за металлолом.

Мы с удовольствием увеличим закупочные цены на прием цветмета при скупке оптовой поставки выше 5 тонн, однако рады предложить Вам и выгодный розничный прайс-лист на лом цветного металла за 1 кг. Просто свяжитесь с нами по телефонам указанным на странице контактов, или оставьте заявку для нашего менеджера прямо здесь.

Прием лома цветных металлов в Новосибирске цены

Промышленная группа «Ритэн» более двух десятков лет ведет деятельность по переработке вторичного сырья. Мы рады купить его у Вас в одном из наших пунктов по приему цветного металла в Новосибирске. Цены приятно радуют наших клиентов!

По-другому цветной металл называют нежелезным. В составе материалов отсутствует железо, а также хром. В сравнении с черным ломом цветной стоит дороже. Он устойчив к коррозии, истиранию, имеют высокую электропроводность, механическое и электрическое сопротивление. Некоторые сплавы не подвержены влиянию огня и кислот.

Условия приема цветных металлов и цены

По ГОСТу 1639-2009 «Лом и отходы цветных металлов и сплавов» продукцию разделяют непосредственно по виду металлов и сплавов, а также по физическому состоянию – стружка, кусковые отходы, паста; размерам и весу; засоренности; химическому составу. От этих характеристик зависит цена лома цветных металлов. Перечень цветных металлов гораздо шире, чем черных. В него входят алюминий, медь, латунь, бронза, молибден, титан, вольфрам, никель, свинец, аккумуляторы и прочее. «Ритэн» приобретает различную продукцию.

ПРАЙС-ЛИСТ с 01.06.2021 г. на закуп лома цветного металла

 

Прием лома цветных металлов	Наличный расчет Цена за 1 кг	Безналичный расчет Цена за 1 кг
ЛОМ АЛЮМИНИЯ И СПЛАВОВ НА ЕГО ОСНОВЕ
д.) алюминиевая проволока любых диаметров и длины. Шина электротехническая» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Лом алюминия электротехнического	162,00	165,00
Лом алюминия пищевого	153,00	156,00
Лом алюминия профиль	145,00	147,00
Лом алюминия офсетный (типографский)	138,00	140,00
Лом алюминия профиль с термовставкой	52,00	53,00
Лом алюминия вторичного, дюраль	115,00	117,00
составу в алюминий пищевой» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Лом алюминия моторного	115,00	117,00
Лом алюминия диски автомобильные	130,00	132,00
Лом алюминиевых автомобильных радиаторов	65,00	66,00
Лом алюминиево-медных радиаторов	200,00	204,00
Лом алюминия АМГ	106,00	108,00
Не допускается присутствие инородных металлов, кроме алюминия» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Стружка алюминиевая	80,00	81,00
Лом алюминиевой баночки	85,00	86,00
Лом алюминия фольга                    (толщина стенки до 2мм)	75,00	77,00
Лом алюминиевого кабеля в изоляции (за содержание алюминия)	57,00	58,00
ч. проводники тока освобожденные от изоляции, отожженные, окисленные, с остатками масла, лака, эмали. Обожженный провод КРБК с включением свинца и цинка» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>ЛОМ МЕДИ И СПЛАВОВ НА ЕЁ ОСНОВЕ
Лом меди (микс) А1-2	628,00	640,00
Лом меди А1-3 (луженая медь,жженая автомобильная проводка, медь с остатками изоляционныхматириалов)	580,00	591,00
Лом меди А1-1	668,00	681,00
ч. голтованной), разделанного троллейного провода и прочих проводников тока без следов свинца и олова толщиной более 2 мм; обожженный провод КРБК отдельной партией без полуды, пайки, включений свинца и цинка(желтая поверхность), механически разделанной жилы нефтепогружного кабеля. Не допускаются в хим. составе меди примеси кадмия, хрома, бериллия» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»> Лом меди А1-1А	663,00	676,00
Лом меди А1-1Б	660,00	673,00
Труба не окисленная, с блестящей поверхностью, без остатков накипи, смазки, полуды, паек, сварки, приделок из другого металла, не забитая, толщиной стенки не менее 1мм. Не допускаются в хим. составе меди примеси кадмия, хрома, бериллия» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Лом меди А1-1Д	658,00	671,00
Лом меди А1-1Е	656,00	669,00
Лом меди А1-1Ж	628,00	640,00
Не допускается присутствие инородных металлов, кроме меди» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Стружка медная, фольга	590,00	601,00
Лом медного кабеля в изоляции (за содержание меди)	400,00	408,00
Элетродвигатели в сборе	40,00	41,00
Лом медноникелиевых сплавов (МНЖ)	480,00	489,00
п.), бытового (самовары, чайники, тазы и т.п.) производства, а также изделия сантехники (вентили, краны, смесители и т.п.)» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Лом латуни	383,00	390,00
Лом латуни кусок	386,00	393,00
Стружка латунная	350,00	357,00
Лом бронзы	458,00	467,00
д.) радиаторы без железа» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Стружка бронзовая	438,00	446,00
Лом радиаторов латунных	373,00	380,00
Лом радиаторов медных	450,00	459,00
ЛОМ НИКЕЛЬСОДЕРЖАЮЩИХ СПЛАВОВ
Лом нержавеющей стали (Ni9,6%-11%/Cr18%)	117,00	119,00
Лом нержавеющей стали (Ni9,0%-9,5%/Cr18%)	105,00	107,00
Лом нержавеющей стали (Ni8,0-8,9%/Cr16%)	94,00	95,00
Лом нержавеющей стали (Ni6,0-7,9%/Cr22%)	58,00	59,00
Лом нержавеющей стали (Ni4,0-5,9%/Cr22%)	38,00	39,00
Стружка нержавеющей стали (Ni10%)	50,00	51,00
Лом Би-металла (н/сталь-углеродистая сталь)	договорная	договорная
Лом нихрома Х20Н80	790,00	805,00
Лом нихром Х15Н60	500,00	510,00
Лом никеля	1070,00	1091,00
Лом никеля НП, Р-1, H-3 (анод, катод, гранулы)	1090,00	1111,00
Лом никельсодержащих сплавов (за 1% Ni в кг)	8,5	8,5
ЛОМ ЩЕЛОЧНЫХ АККУМУЛЯТОРОВ
Аккумуляторы ТНЖ, ВНЖ от 125 А/ч	50,00	51,00
Аккумуляторы ТНК от 125 А/ч	48,00	49,00
Аккумуляторы НЖ от 55 до 100 А/ч	41,00	42,00
Аккумуляторы НЖ 22 до 28 А/ч	41,00	42,00
Аккумуляторы НК от 22 А/ч	41,00	42,00
Аккумуляторы НК импортные от 22 А/ч	41,00	42,00
Аккумуляторы ТПНЖ	41,00	42,00
составе» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>ЛОМ ТИТАНА
Лом титана ВТ 1.0/ВТ 1.00	310,00	316,00
Лом титана (микс)	295,00	300,00
Стружка титановая	70,00	71,00
ЛОМ СВИНЦА И СВИНЦОВЫХ АККУМУЛЯТОРОВ
Лом свинца чушка (С1, С2, С3)	135,00	137,00
Лом свинца кабельного	135,00	137,00
Лом свинца выплав	132,00	134,00
Лом свинца ленотипный	90,00	91,00
Лом свинца (пластины, груза)	69,00	70,00
Аккумуляторы свинцовые полипропилен	69,00	70,00
Аккумуляторы свинцовые эбонит	65,00	65,00
ЛОМ ТВЕРДОСПЛАВОВ, БЫСТРОРЕЗОВ и ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ СТАЛЕЙ
Лом твердосплавов ТК, ВК	1390,00	1418,00
Лом быстрорезов (Р6М5)	230,00	234,00
Лом быстрорезов (Р18)	320,00	326,00
Лом быстрорезов (Р9)	150,00	153,00
Лом быстрорезов (Р12)	195,00	199,00
Лом быстрорезов (Р3M3)	40,00	41,00
ЛОМ ОЛОВА И СПЛАВОВ НА ЕГО ОСНОВЕ
Лом олова 01ПЧ (чушка, анод, пруток)	1590,00	1621,00
Лом олова ПОС-90	1190,00	1213,00
Лом олова ПОС-61	830,00	846,00
Лом олова ПОС-40	560,00	571,00
Лом олова ПОС-30	450,00	459,00
Лом олова ПОССу-61	700,00	714,00
Лом олова ПОССу-40	480,00	490,00
Лом олова ПОССу-30	340,00	346,00
Лом оловянного баббита Б-83 согласно ГОСТ, Pb не более 0,35%	1300,00	1326,00
Лом оловянного баббита Б-83 (Pb 1-1,5%)	485,00	494,00
Лом оловянного баббита Б-16 согласно ГОСТ	200,00	204,00
ЛОМ ЦИНКА И МАГНИЯ
Лом цинка	140,00	142,00
)» data-toggle=»tooltip» data-placement=»bottom»>Лом ЦАМ (автомобильный)	125,00	127,00
Лом ЦАМ (не автомобильный)	125,00	127,00
Лом магния	50,00	51,00

Цветные металлы применяются во множестве отраслей. Они окружают нас в быту. От простейшей техники до космических кораблей, от медицины до производства текстиля – везде используют тот или иной вид цветмета. Прием лома цветных металлов ведется по высоким ценам, его переработка выгодна в промышленности. Особенно в сравнении с добычей и очисткой руды.

Деятельность нашей компании направлена на сохранение природных ресурсов. Ознакомьтесь с условиями приема металлов на сайте или позвоните нам по номерам (383) 213-04-44, (383) 213-62-10. Мы всегда рады купить б/у материалы и подарить им новую жизнь. Предлагаем Вам сдать металлолом по выгоднейшим ценам.

Привозите его в наши пункты приема, а также заказывайте демонтажные работы от специалистов «Ритэн».

По вопросам оптовых поставок ломов металлов и заключения договоров с юридическими лицами обращайтесь по телефону 8 (383) 213-62-10.

Цены на металлолом в Костроме

График работы и телефоны в праздники в июне

Оплата на карты временно не осуществляется !!!

№	ЦВЕТНОЙ ЛОМ (на негабарит — 4 рубля от прайса)	Цена нал	Цена на карту
1	МЕДЬ 1 группа	655	———
2	МЕДЬ	645	———
3	МЕДЬ (стружка)	540	———
4	МЕДЬ (луженая)	540	———
5	РАДИАТОРЫ (лат-медные)	387	———
6	ЛАТУНЬ	385	———
7	ЛАТУНЬ (стружка)	335	———
8	АЛЮМИНИЙ (эл-тех)	155	———
9	АЛЮМИНИЙ (пищевой)	148	———
10	АЛЮМИНИЙ (мотор. )	110	———
11	АЛЮМИНИЙ (микс)	104	———
12	АЛЮМИНИЙ (радиаторы)	60	———
13	АЛЮМИНИЙ (стружка)	60	———
14	НИКЕЛЬСОДЕРЖАЩИЙ МАТЕРИАЛ (10%)	120	———
15	НИКЕЛЬСОДЕРЖАЩИЙ МАТЕРИАЛ (8%)	100	———
16	СТРУЖКА НИКЕЛЬСОДЕРЖАЩАЯ	70	———
17	ЦАМ	85	———
18	СВИНЕЦ (ГРУЗА АВТО)	55	———
19	СВИНЕЦ (АКБ) сухие	74	———
20	СВИНЕЦ (АКБ) не слитые	68	———
21	СВИНЕЦ (АКБ) Эбонит, Гель	58	———
22	СВИНЕЦ (кабельный)	120	———
23	СВИНЕЦ (смешанный)	116	———
	ЧЕРНЫЙ ЛОМ
1	Лом стали (1А)	25100	———
2	Лом стали (5А,12А,17А)	25100	———

Почему наши цены на цветной металлолом в Костроме выгодны? На самом деле всё просто. Мы располагаем всей необходимой техникой и оборудованием, имеем в достаточном количестве обученный и опытный персонал. Все это позволяет нам быстро и с максимальной выгодой для клиента справляться с любыми объёмами металлолома.

Цены на черный металл в Костроме актуальны и регулярно обновляются. Наши цены на чермет в Костроме выгодны любому клиенту.

Категория	Краткое описание металлолома	Цена нал, руб/тн	Цена на карту, руб/тн
1А	Лом габаритный 350х350х250 (сталь листовая, толщиной от 8мм и выше)	25100	——————
3А, 2А	Лом габаритный 800х500х500, 600х350х250 (сталь листовая, толщиной от 6мм и выше)	25100	——————
5А	Лом негабаритный (сталь листовая, толщиной от 4мм и выше)	25100	——————
12А	Жесть габаритная толщиной до 3мм включительно	25100	——————
12А1	Жесть негабаритная толщиной до 3мм включительно	25100	——————
16А	Стружка	15000	——————
17А	Лом чугуна габаритный (800х500х500), кроме радиаторов отопления	25100	——————-
21А	Лом чугуна негабаритный, радиаторы отопления	25100	——————

Цена на лом черных металлов зависит от его вида и засоренности. Если необходим разбор конструкций и вывоз металлолома, наши квалифицированные и опытные оценщики в кратчайшие сроки посетят ваш объект для того, чтобы оценить масштаб и стоимость демонтажных работ. Высокие цены на металлолом ООО «Костромет» имеет в наличии всю необходимую технику для приема и переработки лома металлов любой засоренности, формы и веса. Это позволяет делать стоимость закупки черного и цветного металлолома максимально выгодной для сдатчика. В наш индустриальный век утилизация металлических отходов должна быть, иначе экология будет стремительно ухудшаться. Также металлолом в металлургической промышленности является недорогим сырьем. ООО «Костромет» честная и открытая для

Мед липовый БЕРЕСТОВ А.С. Избранное Башкирхан натуральный, 500г, Россия, 500 г

Производитель

ООО «Частные Пасеки Берестова»

Серия

Избранное

Вид изделия

Липовый

Вес

500 г

Пищевая ценность

321 кКал/1342 кДж

Страна производителя

Россия

Сахар

Без добавления сахара

Вид упаковки

Стеклянная банка

Условия хранения

Хранить при температуре не выше +20 градусов.

Содержание глютена

Нет

Содержание фруктозы

Нет

Содержание лактозы

Нет

Для веганов

Нет

Для вегетарианцев

Нет

Назначение

Для употребления в пищу, для выпечки, для десертов, для добавления в напитки

Кошер

Нет

Готово к употреблению

Да

Стандарт качества

ГОСТ

Creme Of Nature Pure Honey Color Boost Indigo Blue 3 унции, 89 мл, 1 шт .

: Beauty

---

Прейскурантная цена:	15 долларов.31 год Подробности
Цена:	8,99 долл. США ($ 8,99 / штук) + Без залога за импорт и $ 14,84 за доставку в Российскую Федерацию Подробности
Вы экономите:	$ 6,32 (41%)

Форма элемента	Кремовый цвет
Марка	Крем-от-природы
Размеры изделия ДхШхВ	1. 69 x 1,69 x 6,58 дюйма
Тип материала: Бесплатно	Без аммиака

---

• 1 кусок — 3 унции (89 мл)
• Кондиционирует и увлажняет, так как окрашивает,
• Оживляет волосы, придавая им насыщенный цвет,
• Для всех типов и текстуры волос,
• Без капель, формула без высыхания,

Портативный фотометр

Honey Color — HI96785

Портативный анализатор HI96785 предназначен для определения цвета меда.Портативные фотометры Ханны оснащены усовершенствованной оптической системой; Комбинация специальной вольфрамовой лампы, узкополосного интерференционного фильтра и кремниевого фотодетектора всегда обеспечивает точные фотометрические показания. Эксклюзивная система фиксации кюветы гарантирует, что кювета вставляется в измерительную ячейку каждый раз в одном и том же положении, чтобы поддерживать постоянный путь длиной 10 мм.

Обзор функций

Автоматическое отключение — Автоматическое отключение через 10 минут неиспользования, когда счетчик находится в режиме измерения.Предотвращает расход батарей в случае, если счетчик случайно останется включенным.

Индикатор состояния батареи — Показывает оставшийся срок службы батареи.

Сообщения об ошибках — Сообщения на дисплее, предупреждающие о проблемах, включая отсутствие ограничения, высокий ноль и слишком низкий стандарт.

Индикатор охлаждающей лампы — Чтобы поддерживать желаемую длину волны, которая будет использоваться для оптической плотности, необходимо следить за тем, чтобы компоненты не перегревались из-за тепла, выделяемого вольфрамовой лампой.Конструкция каждого фотометра позволяет компонентам остыть за минимальное время. Индикатор охлаждающей лампы отображается перед снятием показаний.

Значение использования

Основной характеристикой коммерческой классификации меда является цвет. Классы цвета выражены в миллиметрах (мм) Pfund по сравнению со стандартным эталоном глицерина аналитической степени чистоты.

Естественный цвет меда представлен множеством оттенков: от соломенно-желтого до янтарного, от темно-янтарного до почти черного с оттенком красного.Цвет необработанного меда происходит от ботанических разновидностей, используемых пчелами; по этой причине его окраска позволяет коммерчески идентифицировать исходный цветочный тип.

Цвет меда имеет тенденцию темнеть с возрастом или изменяется в зависимости от метода хранения или производства, используемого пчеловодами. Эти методы могут включать использование старых ульев, контакт с металлами, температуру хранения и воздействие света.

HI96785 использует прямое измерение для определения окраски меда в диапазоне от 0 до 150 мм Pfund. Этот фотометр оснащен вольфрамовой лампой с узкополосным интерференционным фильтром для выделения длин волн 420 и 525 нм. Все образцы измеряют в квадратной кювете, имеющей путь света 10 мм, и сравнивают со стандартом глицерина. Показания коэффициента пропускания света в процентах отображаются непосредственно в миллиметрах Pfund. Благодаря усовершенствованной оптической системе высокоточный измеритель устраняет субъективность и обеспечивает точные и воспроизводимые показания.

В таблице ниже приведена классификация образцов меда Министерством сельского хозяйства США и соответствующие значения Pfund в миллиметрах.

Обозначения стандартов цвета USDA	Цветовой диапазон Шкалы Pfund (мм)
Белый водяной	8 или менее
Экстра белый	От 8 до 17 (включительно)
Белый	От 17 до 34 (включительно)
Экстра светлый янтарь	От 34 до 50 (включительно)
Светлый янтарь	От 50 до 85 (включительно)
Янтарь	Свыше 85 до 114 (включительно)
Темный янтарь	Более 114

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОТЧЕТ ПО МЕДУ 2019 ГОДА | Пчеловодство

Обнародовано 19 марта 2020 г.

Национальной службой сельскохозяйственной статистики (NASS), Советом по сельскохозяйственной статистике Министерства сельского хозяйства США (USDA)

Специальная записка
Данные о ценах на мед за фунт были обновлены до долларов за фунт с центов за фунт.Прежде чем принять решение об обновлении этих данных, NASS проверил наши программы оценки на предмет соответствия требованиям, предъявляемым к задачам и критериям пользователей, чтобы поддерживать самые надежные данные, полезные для сельского хозяйства США. Информация обо всех опросах и отчетах NASS доступна на сайте www.nass.usda.gov.

Производство меда в США выросло на 2 процента в 2019 году
Производство меда в США в 2019 году составило 157 миллионов фунтов, что на 2 процента больше, чем в 2018 году. В 2019 году насчитывалось 2,81 миллиона колоний, производящих мед, что на 1 процент меньше, чем в 2018 году.Урожайность на колонию составила в среднем 55,8 фунта, что на 2% больше, чем в 2018 году, когда она составляла 54,5 фунта. Колонии, производившие мед более чем в одном штате, учитывались в каждом штате, где производился мед. Следовательно, на уровне Соединенных Штатов урожайность на колонию может быть занижена, но это не повлияет на общую продуктивность. Колонии не включались, если не собирали мед. Запасы производителей меда на 15 декабря 2019 года составили 41,0 миллиона фунтов, что на 40 процентов больше, чем годом ранее. Акции производителей не включают акции по программе товарных займов.

Цены на мед снизились на 11 процентов в 2019 году
Цены на мед в США снизились на 11 процентов в течение 2019 года до 1,97 доллара за фунт по сравнению с 2,21 доллара за фунт в 2018 году. Цены на уровне США и штата отражают долю меда, проданного через кооперативы, частные лица, и розничные каналы. Цены на каждый цветовой класс определяются путем взвешивания количества, проданного для каждого маркетингового канала. Цены на урожай 2018 года отражают мед, проданный в 2018 и 2019 годах. Некоторое количество меда урожая 2018 года было продано в 2019 году, что привело к некоторым пересмотрам цен на урожай 2018 года.

Цена, уплаченная за королеву, составила 18 долларов в 2019 году
Средние цены, уплаченные в 2019 году за пчелиных маток, упаковок и ядер, составили 18, 85 и 100 долларов соответственно. Доход от опыления в 2019 году составил 310 миллионов долларов, что на 3 процента больше, чем в 2018 году. Прочие доходы от медоносных пчел в 2019 году составили 77,7 миллиона долларов, что на 18 процентов меньше, чем в 2018 году.

Мы хотели бы, чтобы вы обратили внимание на то, что в этом году мы предоставили обновленный отчет Honey Report за 2018 год по двум причинам. Во-первых, NASS всегда обновляет данные, предоставляемые пчеловодами, упаковщиками, импортерами, экспортерами и т. П., Поскольку некоторые данные не были собраны из-за того, что они находились в пути, изначально были занижены или завышены или по другим причинам.По этой причине, когда должен выйти следующий отчет, незарегистрированные или исправленные данные добавляются к предыдущему отчету, чтобы исторические данные были правильными. Мы отмечаем это, поскольку в данных за последние годы есть изменения, которые заслуживают внимания. Напомним, что отчет в прошлом году был отложен из-за закрытия правительства и не был опубликован до мая вместо традиционного мартовского выпуска. Это привело к некоторой путанице и ошибкам в сообщениях. Мы хотели убедиться, что вы знаете об этих исправлениях и что теперь вы можете видеть, что ваше состояние и вся отрасль сделали в прошлом году.В некоторых штатах произошли существенные изменения, во многих практически нет, но две колонки, которые следует отметить наверняка, — это средняя цена за фунт и стоимость производства. Так проявилось падение средней цены за фунт на 11% в период с 2018 по 2019 год. 11% — это значительное падение всего за один год, и оно повлияет на рынки в следующем сезоне, когда дело доходит до решений по производству меда ».

USDA Цены на мед по классам цвета 2014 — 1019
Внимательно посмотрите на цены, где продается мед за последние пять лет.С высоты 5 000 футов розничная торговля, кажется, преуспевает, в то время как кооперативная торговля по всем цветовым классам в среднем упала на 15%, с водно-белым и очень светло-янтарным — более чем на 20%, а цены на мед снизились на 11%.

Но еще раз рассмотрим розничные цены, которые в целом выросли на 16%, а затем пересмотрите объем проданного импортного меда, который в прошлом году составил 68% от всего меда, проданного в США в 2019 году. Разница в оптовых ценах на импортный мед с некоторыми продажами всего по цене менее 1 доллара за фунт, а при розничной продаже — почти 5 долларов за фунт.Что не так с этой картинкой?

Потребление меда на душу населения, 2019 г.
Этот показатель рассчитывается каждый год с использованием данных USDA NASS, USDA ERS, FARM SERVICE AGENCY и Бюро переписи населения США. Из этих источников мы рассчитываем количество меда, произведенного в США в течение 2019 года, сколько меда было импортировано из оффшора, какие запасы остались с прошлого года, и какая часть урожая 2019 года была передана в кредит, а также, хотя и редко, сколько было взято в кредит по сравнению с предыдущим годом.

Когда у нас есть эта цифра, которую мы называем «Медом», мы подсчитываем, сколько из этого было использовано где-то помимо экспорта из США, безусловно, играет роль, сколько меда пчеловоды и упаковщики хранят на своих складах, и сколько пчеловоды вложили в него. заем под урожай этого года. Эту цифру мы называем «Honey Out».

Если мы вычтем показатель Honey Out из числа Honey In, то останется то, что было потреблено в течение года. Это та же самая формула, которую мы используем каждый год, и каждый год мы собираем наши данные из одних и тех же источников.Однако есть некоторые предостережения, о которых следует помнить каждый год. Министерство сельского хозяйства США ежегодно проводит аналогичный анализ по широкому спектру товаров, используя несколько более сложные ресурсы, чем у нас есть. В конце концов, они федеральное правительство. Но мы не будем удерживать это против них. Что они могут сделать, так это посмотреть на такие вещи, как мед, купленный, но не потребленный, возникающие отходы (когда-нибудь знать кого-нибудь, кто выбрасывает банку с кристаллизованным медом из-за того, что он испортился?), Экспортные и импортные поставки, которые находятся между двумя когда ведется подсчет.

Наш аргумент состоит в том, что наши цифры довольно просты, поскольку мы собираем все, что можем, одним и тем же способом каждый год и делаем одни и те же вычисления каждый год. Мы твердо уверены, что, как и в нашем ежемесячном отчете о меде, если наши цифры не соответствуют точным, то тенденции, которые вы видите здесь за месяцы и годы, так же хороши, если не лучше, чем точные цифры других отчетов. Итак, посмотрите на структуру поступления и выпуска меда, а также на суммы, помещаемые в ссуду и на импорт каждый год, чтобы увидеть более серьезную картину, чем то, сколько именно.

Цифры в этом году по МЕДУ:
Американские пчеловоды, имеющие более пяти семей, произвели в этом году 156,9 миллиона фунтов меда. Сразу видно, что окончательная цифра будет немного меньше, чем должна быть, потому что ни один мед, произведенный пчеловодами на приусадебных участках — теми, у кого меньше пяти семей — не учитывается. Это включает в себя много меда с фермерского рынка, меда, продаваемого на работе, и меда, потребляемого дома. И, конечно, вы понимаете, что не каждый человек в этой стране ест столько меда, сколько говорят цифры, поэтому возьмите немного, дайте немного, цифры такие, какие они есть, но, по крайней мере, они согласованы.В 2018 году производители в США с более чем пятью колониями заработали 154,0 миллиона фунтов, что означает увеличение в 2019 году на 2,9 миллиона фунтов, а количество колоний в 2019 году на 14000 меньше, чем в 2018 году. Затем добавьте к запасам меда, произведенного в 2018 году, перенесенным в 2019 год, который составил 29,3 миллиона фунтов, плюс мед по ссуде от 2018 года, выставленный на продажу на 7,4 миллиона фунтов. И последнее: импорт в 2019 году составил 416,3 миллиона фунтов (по сравнению с 442,6 миллиона фунтов в 2018 году, снижение на 6%), на что мы немного рассмотрим.Таким образом, общее количество меда в 2019 году составило 156,9 миллиона + 29,3 миллиона + 7,4 миллиона + 416,3 миллиона фунтов, что в сумме составляет 609,9 миллиона фунтов меда в 2019 году (примерно на 15 миллионов фунтов больше в этом году, чем в прошлом году).

Цифры в этом году для МЕДА:
Американские продавцы экспортировали 4,2 миллиона фунтов меда в различные страны в прошлом году, продолжая тенденцию к снижению (по сравнению с 9,7 миллионами фунтов в 2018 году), и предоставили 9,8 миллиона фунтов в ссуду, плюс еще 41 миллионов фунтов все еще не проданы, поэтому они находятся на складах производителей или упаковщиков (по сравнению с 29.1 миллион фунтов стерлингов в 2018 году). Это составляет 70 миллионов фунтов меда, произведенного, но не потребленного в прошлом году, по сравнению с 46 миллионами фунтов в прошлом году.
Теперь общее потребление рассчитывается путем вычитания всего меда и вычитания всего меда, в результате чего получается количество меда, потребляемого в течение года.

Меда поступило = 609,9 миллиона фунтов (рост на 35% за десятилетие)
Меда ушло = 55 миллионов фунтов
Общее потребление тогда = 609,9 миллиона — 55 миллионов = 554 миллиона фунтов потреблено
единиц.Население С. на 1 июля 2019 г. = 328,7 млн ​​человек (рост на 21 млн, или 7% за десятилетие). Мы используем численность населения на 1 июля каждый год для согласованности.

Потребление на душу населения = 554 миллиона фунтов, разделенные на 328 миллионов человек = 1,69 фунта меда, потребленного каждым жителем США в течение 2019 года, что на самом деле составляет 30% -ное увеличение за десятилетие). Это 27,2 унции на человека, что было столько же, сколько и в прошлом году. Без выигрыша, но и без потерь.
Теперь посмотрим на это с другой стороны.В прошлом году мы израсходовали 609,9 миллиона фунтов. Из них 193,6 миллиона фунтов были произведены в США в 2019 или 2018 годах. Это означает, что импорт составил 68% меда, потребленного в США в 2019 году. Это на самом деле меньше, чем 75% меда, потребленного в США в 2018 году, что является приятным поворотом событий.
Отчасти это может быть связано с ценой на мед в США, поскольку в целом средний показатель по USDA составляет всего 1,97 доллара США, что значительно ниже цены 2018 года в 2,17 доллара США. Это падение на 0,20 доллара за фунт, что складывается, если посмотреть на 156 миллионов фунтов, произведенных в прошлом году.Фактически, в 2019 году американские пчеловоды получат примерно 31,2 миллиона долларов меньше дохода.

10 ведущих штатов-производителей меда не сильно меняются из года в год, но они все же меняются, особенно в пяти или около того нижних. Почти каждый год Северная и Южная Дакота лидируют, и этот год не является исключением: только эти два штата производят более 18% всего урожая меда в США, а SD — почти 10% урожая США. В совокупности эти 10 боеприпасов составляют более четверти территории США.урожай прошлого года.

Четырехлетнее представление об этих элементах ведения бизнеса дает лучшее представление об игре, в которую мы все играем. Стоимость упаковки и ядерного топлива интересна, как и картина рабочей силы. Однако наиболее красноречивой цифрой являются показатели «Прочие доходы», которые в прошлом году у американских пчеловодов снизились почти на 17 миллионов долларов.

В общей сложности в первой десятке в прошлом году размещалось 69% всех колоний в США, и в прошлом году было произведено 76% всего меда, произведенного в США. На этот раз Орегон попал в список впервые за последние восемь лет, а Нью-Йорк — только второй раз за последние восемь.Дождь в Калифорнии в прошлом сезоне привел к резкому увеличению производства меда, давая наибольший урожай и наибольшее количество колоний за последние семь лет. В этом году 2020 снова будет интересным с хорошей влажностью этой весной.

Мы впервые представляем трехлетнюю картину выращивания колоний и меда по регионам, чтобы показать, как они складываются и насколько они согласованы или нет.

Для сравнения, вот годовые цены, уплачиваемые за отечественный и импортный мед, согласно Национальному отчету о меду Министерства сельского хозяйства США, опубликованному 27 марта 2020 г.

Рынок меда за февраль 2020 года в объеме 10 000 фунтов стерлингов или более, если не указано иное.Цены, уплачиваемые пчеловодам за добытый, необработанный мед в основных странах-производителях упаковщиками, обработчиками и другими крупными потребителями, центов за фунт, ФОБ. или доставлены поблизости, контейнеры обменены или возвращены, своевременная доставка и оплата, если не указано иное. Отчет включает мед как нового, так и старого урожая — (# Some in Small Lot — + Некоторые просроченные платежи или предыдущие обязательства)

КАЛИФОРНИЯ
Гречиха Янтарь 1,60 $
Янтарь смешанных цветов 1,60 $
Янтарь Valley $ 1.60

DAKOTAS
Белый канола $ 1,55
Белый клевер $ 1,45 — 1,70 $
Клевер Экстра светлый янтарь $ 1,45
Клевер светлый янтарь $ 1,45
Подсолнечник Экстра светлый янтарь $ 1,55

FLORIDA
Бразильский перец светлый янтарь $ 1,60
Бразильский перец янтарь $ 1,60

MARYLAND
Смешанные цветы Extra Light Amber $ 1.52

MINNESOTA
Липа светло-янтарная $ 1,72

MONTANA
Клевер белый $ 1.55
Смешанные цветы Extra Light Amber $ 1.55

NEBRASKA
Клевер белый $ 1,45 — $ 1,55
Клевер экстра светлый янтарь $ 1,45

TEXAS
Клевер белый $ 1,65

Цены, уплаченные импортерам за мед оптом, с уплатой пошлины, включая контейнеры, центов за фунт, франко-док или пункт ввоза, если не указано иное.

АРГЕНТИНА
Клевер белый $ 1,13 — 1,17 $
Смешанные цветы белые $ 1,13 — 1,22 $
Смешанные цветы Extra Light $ 1.10 — $ 1,22
Смешанные цветы Светло-янтарный $ 1,11 — 1,18 $
БРАЗИЛИЙСКИЙ ORGANIC Extra Light $ 0,95
ORGANIC Light Amber $ 0,95 — 1,02 $
Orange Extra Light $ 1,79
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,82 — 0,85 $
Янтарный смешанный цвет $ 0,84

ИНДИЯ
Mixed Flower White $ 0,78
Mixed Flower Extra Light $ 0,77 — 0,79 $
Mixed Flower Light Amber $ 0,76 — 0,84 $
Горчичный Extra Light $ 0,83 — 0,89
Горчичный Light Amber $ .83
Горчичный янтарь 0,78 $

УКРАИНА
Подсолнечник Белый $.95 — 0,97 доллара США
Подсолнечник Extra Light 0,84 доллара США — 0,97 доллара США

УРУГВАЙ
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81
Смешанные цветы янтарь $ 0,81

ВЬЕТНАМ
Смешанные цветы, светлый янтарь $ 0,74 — $ 0,80
Смешанные цветы янтарь $ 0,63 — $ 0,68

Рынок меда за месяц ЯНВАРЬ 2019 в объемах от 10 000 фунтов, если не указано иное. Цены, уплачиваемые пчеловодам за добытый, необработанный мед в основных странах-производителях упаковщиками, обработчиками и другими крупными потребителями, центов за фунт, f.o.b. или доставлены поблизости, контейнеры обменены или возвращены, своевременная доставка и оплата, если не указано иное. Отчет включает мед как нового, так и старого урожая — (# Some in Small Lot — + Некоторые просроченные платежи или предыдущие обязательства)

DAKOTAS
Белый канола 1,83 долл.75

FLORIDA
Mixed Flower Extra Light Amber $ 1,70
Pepper Light Amber $ 1,55 — $ 1,65

ГРУЗИЯ
Перец светлый янтарь $ 1,65

MINNESOTA
Clover White $ 1,95
Clover Extra Light Amber $ 1,95
MISSISSIPPI Соевый янтарь $ 1,80

NEW YORK
Липа Экстра светлый янтарь $ 2.35

TEXAS
Хлопок светло-янтарный $ 2,05

Цены, уплаченные канадским пчеловодам за необработанный мед оптом упаковщиками и импортерами в США.S. валюта, ф.о.б. пункт отгрузки, включая контейнеры, если не указано иное. Пошлины и переправы оплачиваются дополнительно Центов за фунт. Clover White $ 1,36 Белый смешанный цветок $ 1,37 — $ 1,39

Цены, уплаченные импортерам за мед оптом, с уплатой пошлины, включая контейнеры, центов за фунт, франко-док или пункт ввоза, если не указано иное.
АРГЕНТИНА
Клевер белый $ 1,30
Клевер светлый янтарный $ 1,04 — 1,05 $
Смешанные цветы белый $ 1,10 — 1,21 $
Смешанные цветы Extra Light $ 1.10 — 1,21 $
Смешанные цветы Светло-янтарный 0,99 $ — 1,20 $

БРАЗИЛИЯ
ORGANIC Extra Light $ 1,35
ORGANIC Light Amber $ 1,25 — 1,39 $
ORGANIC Amber $ 1,25

ИНДИЯ
Mixed Flower Extra Light $ 0,86 — $ 0,95
Mixed Flower Light Amber $ 0,87 — $ 0,93
Горчичный Extra Light $ 0,90
Горчичный светлый янтарь $ 0,90

MEXICO
Апельсиновый цвет Extra Light $ 2.15

УКРАИНА
Mixed Flower White $ 1.03
Подсолнечник белый 0,93 $
Подсолнух экстра-янтарь 0,93 $

УРУГВАЙ
Смешанные цветы, светлый янтарь $ 0,93

ВЬЕТНАМ
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81 — $ 0,90
Смешанные цветы Янтарь $ 0,68

Медовый цвет — что это значит?

Вы когда-нибудь задумывались, почему мед бывает разных цветов и оттенков?

Если вы когда-либо видели несколько сортов меда рядом друг с другом, вы могли заметить, что между некоторыми из них есть существенная разница в цвете.

Вы, должно быть, задавались вопросом, есть ли еще какое-то различие между медом более темного и более светлого цвета. Лучше светлый медовый цвет, чем темный?

Понимание значения медового цвета может помочь вам выбрать мед по своему вкусу.

Более опытные потребители и пчеловоды могут распознать виды меда по цвету, вкусу и другим свойствам. Есть двух видов меда: одноцветный и многоцветковый.

Монофлорный мед — самый ценный и, как правило, немного дороже смешанного меда.

Существует связь между цветом и вкусом меда. Вкус, цвет и аромат меда различаются в зависимости от вида цветка, из которого происходит нектар.

Министерство сельского хозяйства США классифицирует мед по семи цветовым категориям :

1. Белая вода

2. Экстра белый

3. Белый

4. Очень светлый янтарь

5. Светло-янтарный

6. Янтарь

7. Темно-янтарный

Обратите внимание, что белый цвет здесь не означает, что мед на самом деле белый, это означает, что мед бесцветный.

Цвет меда зависит от его цветочного источника из-за минералов и некоторых других компонентов.

Однако цвет меда может измениться со временем и под воздействием тепла. Мед, хранящийся при более высоких температурах, темнеет. Сохраненный мед через некоторое время может гранулироваться, и тогда цвет будет зависеть от размера кристаллов.

Последний кристалл имеет самый светлый цвет, поэтому сливочный мед обычно кажется непрозрачным и светлым.

Согласно правилу, светлый и прозрачный мед имеет мягкий нежный вкус, а более темный — более сильный.

Цвет меда также связан с сезоном , в который его собирают. Например, мед, собранный весной , такой как яровой, акациевый и клеверный мед, светлый и прозрачный.

летом собранный мед имеет жизнерадостный желтый цвет с фруктовым привкусом. Летний мед получают во время цветения каштана, липы, ясеня, ежевики и других лесных медоносов.

Мед урожая осенью , как правило, темнее и острее по вкусу.

Подробнее: действительно ли мед полезен для вас?

Как мед приобретает цвет?

Мед бывает разных цветов, от прозрачного и «белого» до темно-янтарного. Бывают также случаи необычно окрашенного меда, например красного или сине-зеленого.

Возникает вопрос, почему такое разнообразие и как мед приобретает свой цвет?

Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно посмотреть на источник нектара.Цвет меда зависит от источника, который посещает пчела.

Пчелы по всему миру посещают множество цветущих растений, чтобы собрать нектар, необходимый для производства меда для своих ульев.

В зависимости от местонахождения цветочного источника, некоторые меды производятся только в конкретных регионах . Например, Манука производится только в Новой Зеландии и Австралии.

Основное влияние на цвет конечного продукта оказывает именно нектар, из которого пчелы производят мед.

Определенное влияние на цвет меда оказывает также минерала , такие как сера, калий, кальций, магний, натрий, медь, железо и марганец, содержащиеся в цветочном источнике.

А если пчелы посетят местность, где, например, есть кондитерская фабрика, пчеловоды будут удивлены неожиданно окрашенным медом.

Чтобы пчелы собрали достаточно нектара, они должны посетить большое количество цветов. Важным фактором, определяющим вкус и цвет меда, являются различные виды цветов и растений, которые посещают пчелы.

Как упоминалось выше, цвет меда может также измениться со временем , в зависимости от хранения и температуры. Например, если светлый мед подвергается воздействию высоких температур, он постепенно приобретет более темный оттенок.

Вот почему мед следует хранить в прохладном и сухом месте.

Цвет меда оценивается по шкале, называемой шкалой Пфунда. Грейдер Pfund представляет собой стандартный стеклянный клин янтарного цвета с цветовым градиентом, переходящим от светлого к темному.

Цвет меда определяется путем помещения меда в контейнер формы клина и сравнения его с чешуей.

Место, где цвет шкалы соответствует цвету меда, измеряется от одного конца клина. В результате такого измерения мы получаем медовый цвет, выраженный длиной от 0 до 140 мм.

Другой способ измерить цвет меда — использовать визуальный компаратор Lovibond. При этом измерении через мед проходит луч света, и его цвет сравнивается с эталонным. Эта же система используется для определения цвета пива.

Подробнее: Важность меда — 3 вещи, которые следует помнить

Цвет меда существенно влияет на качество и особенно на вкус меда.Хотя со временем мед потемнеет и вкус изменится, его все равно можно будет есть.

Несмотря на то, что цвет не включен в систему классификации USDA, многие производители и потребители заинтересованы в цвете. Светлый мед обычно имеет мягкий вкус, в то время как более темный мед обычно имеет более сильный вкус.

Помимо вкуса, цвет меда также может определять количество антиоксидантов в меде. Мед более темного цвета обычно имеет более высокую концентрацию антиоксидантов, а более светлый — более низкую.

Независимо от вида, мед — отличная пищевая добавка , лучший заменитель сахара и качественное средство от многих заболеваний.

Если вы ищете мед, у вас есть широкий спектр возможностей. Более легкий мед может быть прекрасным подсластителем для блинов и пирожных из-за его легкого вкуса.

Более темный мед имеет более сильный вкус, но в правильном сочетании он может дополнить аромат ваших блюд. Как и во многих других вещах, выбор меда — это вопрос ваших предпочтений.

Независимо от цвета меда, любой сорт меда не является неправильным выбором. Каждый мед обладает целебными свойствами, поэтому лучше принимать любой мед, чем не принимать его совсем.

Потребляйте мед каждый день, чтобы улучшить свое здоровье и сделать день сладким! Это особый дар природы, будь благодарным.

Подробнее: Мед манука — самая уникальная форма меда

Пять самых дорогих медов в мире

Мед — натуральный подсластитель, который не только делает выпечку прекрасным на вкус, но и приносит с собой массу преимуществ для здоровья.Ценители меда, которые проводят время за изучением различных видов меда со всего мира, могут заметить разницу. Не весь мед одинаков. Некоторые виды легкие, а другие тяжелые, и вкусовые различия можно различить с помощью специальной палитры. Мед производится из самых разных регионов мира. Ценности, внешний вид и вкус каждого вида сильно зависят от климата, региона, его флоры и фауны. Лучший мед в мире также имеет высокую цену.Вот 5 самых дорогих медов в мире на сегодняшний день.

5. Греческий мед из Икарии — 6,88 долларов за унцию

Греческий сырой мед с Икарии — очень дорогой и редкий вид меда, который поступает с греческого острова Икария. Этот дорогой мед стоит 220 долларов за банку, в которой содержится всего 920 граммов. Икария — это греческий остров, расположенный в Эгейском море, и его выращивают только пчелы, которые обрабатывают травы, сосны и другую флору острова. Это место с древних времен славится своими целебными свойствами.Мед, который производят пчелы в этом районе, имеет темно-коричневый цвет, он богат и сладок, и его почитают за свои лечебные свойства земли. Это один из самых высококачественных видов меда в мире.

4. Миэль Ло Мейор дель Бьерс — 150 долларов за килограмм

Четвертый по стоимости мед в мире — самый дорогой мед, производимый во всей Европе. Он называется Miel Lo Mejor del Bierz, и его получают из пчел, которые работают с флорой провинции Леон в Испании.Это уникальный и редкий мед, который выращивают в деревне Кампонарайя в районе Эль-Бьерсо. Этот мед имеет сертификат Халяль для использования в мусульманских общинах, и он стал настолько популярным, что существуют списки ожидания на получение партии продукта. Спрос намного превышает предложение. Когда вы в следующий раз пойдете в продуктовый магазин и пожалуетесь на высокую цену на мед хорошего качества, вы, возможно, почувствуете себя лучше, зная, что он в десять раз дешевле, чем этот редкий и высоко ценимый мед из Испании.В какой-то момент его мед был вторым по цене медом в мире, но с тех пор он опустился в пятерке самых дорогих на четвертое место.

3. Королевский йеменский сидр мед — 1000 долларов за килограмм

Сидр Мед давно известен своими лечебными свойствами и пользой для здоровья. Сообщается также, что он является легким афродизиаком. Этот тип хона пользовался таким высоким спросом, что в США он стоил 1000 долларов за килограмм. Есть несколько видов сидрского меда, но одним из самых дорогих является королевский йеменский сидр-мед.Его сравнивают с редким и дорогим медом манука, который поступает из Новой Зеландии. Королевский йеменский мед Сидр происходит из йеменских гор Хадрамаут, и его собирают только два раза в год, что делает поставки ниже, чем спрос. Он использовался из-за своих лечебных свойств более 7000 лет, производился пчелами, которые собирали материалы с дерева сидр, найденного в Йемене и Саудовской Аравии. В свое время он был известен как самый редкий и самый дорогой мед в мире, но за последние годы он опустился на третье место по стоимости.Этот сладкий и насыщенный мед предпочитают те, кто настаивает на самом лучшем, но он настолько дорог, что недоступен для среднего покупателя. Это действительно роскошный подсластитель.

2. Редкий урожай новозеландского меда манука — 1780 долларов США

Manuka Honey имеет самый высокий рейтинг MGO / UMF на планете. Он производится компанией True Honey. На партию производится всего 1000 банок этого редкого меда. Он имеет редкую консистенцию, которая описывается как маслянистая, но при этом чрезвычайно сладкая.Он сделан из пчел, выращенных в северной части страны Новой Зеландии, и известен своей сильной активностью. Он высоко ценится за свою пользу для здоровья. Цена в 1780 долларов указана за контейнер, который весит всего 230 граммов с MGO 1700. Люди ценят этот редкий и исключительный мед не только за его богатый и редкий вкус, но и за его целебные свойства.

1. Эльфийский мед — 6800 долларов за грамм

Эльфийский мед — самый дорогой вид меда в мире на сегодняшний день.Он также известен как «настоящий нектар богов». Это густой мед золотистого цвета. Что делает этот мед таким редким и высоко ценимым, так это то, что он происходит из пещеры, которая расположена в северо-восточной части Турции в пещере долины Сарыкайир. Это особенная пещера, в которой турецкий пчеловод Гунуз Гунай держит свои ульи для производства 100% чистого и натурального меда. Мед получает богатое минеральное содержание из пещеры, которую впервые заметили в 2009 году. Это глубокая пещера, уходящая в землю на 1800 метров.Сбор меда обходится дорого, потому что требуется команда альпинистов, чтобы спуститься в глубины пещеры, где находится мед. Еще один фактор, который делает этот мед столь высоко ценимым, — это то, что он создан в районе, населенном множеством лекарственных растений.

Почему сотовый мед такой дорогой? (По сравнению с медом в банке)

Обновлено 8 января 2021 г.

Когда мы начали пчеловодство, я стал обращать пристальное внимание на цены на мед в нашем магазине.Я заметил, что сотовый мед был довольно дорогим по сравнению с жидким медом в банке. Как более опытный пчеловод, я понял, почему сотовый мед продается по более высокой цене.

Сотовый мед (или соты) дороже жидкого меда из-за более высоких затрат на его производство (одноразовое использование пчелиного воска, дополнительные трудозатраты на извлечение и повышенные затраты на упаковку). Кроме того, растущий потребительский спрос приводит к росту цен на сырой мед (например, сотовый мед) по сравнению с обработанным жидким медом, в то время как большие объемы импортного меда помогают снизить цены на жидкий мед.

В этой статье мы рассмотрим цену сотового меда по сравнению с жидким медом и подробно рассмотрим, почему сотовый мед относительно такой дорогой.

Что такое гребешок?

сотовый мед — это «мед в его оригинальной соте или его частях». [1] Это чистейшая форма «сырого меда» , который Национальный совет по меду определяет как «мед в том виде, в котором он содержится в улье или полученный путем экстракции, отстаивания или процеживания без добавления тепла.”[5]

Жидкий мед в банке может быть сырым или переработанным. Большая часть жидкого меда обрабатывается, чтобы упростить упаковку и стандартизировать его внешний вид для сбыта.

См. Нашу статью Что такое сырой мед? (Кроме Delicious!) для получения дополнительной информации о различиях между сырым медом и обработанным медом.

Мед сотовый вырезается из рамы улья и продается без обработки. Он содержит воск, пыльцу, прополис и пчелиные части, которые колония могла заключить вместе с медом.Соты — это именно то, что сделали пчелы.

Немного о терминологии:

Рассмотрим слово «соты» в контексте. В этой статье сотовый мед и соты относятся к одной из форм доставки меда.

С точки зрения пчеловодства соты также представляют собой восковую массу шестиугольных ячеек, построенных пчелами для хранения расплода, пыльцы, нектара и меда. См. Нашу статью

Мед, который мы собрали,

Розничные цены на сотовый мед по сравнению с жидким медом

Я провел обзор (по общему признанию, ненаучный, небольшой выборочный опрос) цен на сотовый и жидкий сырой мед на Amazon и некоторых специализированных розничных сайтах.Если вы проверите свои местные рынки, я ожидаю, что вы увидите похожие модели.

В этой таблице сравниваются мои результаты для сотового меда и жидкого сырого меда со средними ценами на мед за последние 12 месяцев, согласно Национальному совету по меду:

Цены внутри категорий могут различаться по многим причинам: размер и объем пчеловодства, источник меда (иностранный или отечественный), цветочная композиция и маркетинговое мастерство, и это лишь некоторые из них.

Кажется очевидным, что сотовый мед немного дороже жидких альтернатив.Эти данные показывают, что сотовый мед в среднем почти в 2–3 раза дороже жидкого меда.

сотовый мед полностью съедобен, воском и всем остальным. См. Нашу статью Как есть соты (да, они съедобны!) для получения дополнительной информации.

Затраты на производство сотового меда

Стоимость пчелиного воска

Восковые соты имеют ценность как для пчел, так и для пчеловодов. Это «дорогой» компонент сотового меда, который должен быть включен в его продажную цену.

Прежде чем делать что-либо в улье, медоносные пчелы должны сделать пчелиный воск, чтобы создать свой дом. Пчелы используют восковые клетки для выращивания расплода, хранения пыльцы и превращения нектара в мед. Пчелы тратят значительное количество времени и энергии на изготовление восковой соты.

См. Нашу статью Что такое соты? (Talking Beeswax) для получения подробной информации о том, как пчелы строят и используют восковые соты.

Пчелиный воск можно использовать повторно

В ульях Лангстрота, наиболее распространенном типе ульев в Северной Америке, пчеловоды вставляют в ульи съемные рамки.В центре каждой рамки обычно кладется восковая или пластиковая «основа». Некоторые типы основы подходят для извлечения жидкого меда, но не для вырезания сотового меда.

Каркасы и фундамент дают пчелам начальную структуру для их воска.

Пчелиный гребень имеет центральный шов с шестиугольными ячейками с каждой стороны. Фундамент обеспечивает этот центральный шов, что означает меньше восковой конструкции, экономя время и энергию.

Foundation также дает пчелам прямолинейный проводник, который, как мы надеемся, приводит к более аккуратным сотам.

Вы также можете содержать пчел без фундамента. Пчеловодство без основания сопряжено с проблемами и преимуществами. См. Нашу статью Рамки с основанием (или без основы?) для получения дополнительной информации.

Самый эффективный способ извлечения меда из рамы — центробежная сила.

Пчеловоды удаляют восковые покрытия, закрывающие ячейки меда, и помещают их в экстрактор. Экстрактор вращается с высокой скоростью, вытягивая мед из соты.

Гребень без крышки, закрепленный рамой и фундаментом, остается целым и может быть повторно использован в улье. Повторное использование соты делает его менее дорогостоящим как для пчел, так и для пчеловодов.

Пчелы, лишенные времени и труда, необходимых для замены сот, могут производить больше меда. Это беспроигрышный вариант для пчел и пчеловодов (но не для производства сотового меда).

Посмотрите это видео о коммерческом медовом доме, которое демонстрирует эффективность центробежной экстракции на крупномасштабной операции:

Смотрите нашу статью Что такое медовый домик? (Готовы ли вы к одному?) для получения информации о временных или специальных помещениях для обработки меда.

Пчелиный воск можно продать

Пчелиный воск — товарный улей.

После извлечения меда восковую соту можно растопить и обработать для удаления примесей. Полученный пчелиный воск имеет ценность для многих применений, в том числе:

• Свечи;
• Мыло;
• Бальзамы для губ;
• Бальзамы кожные; и,
• Полироль для мебели.

Идеи о том, что сделать из пчелиного воска, можно найти в книге Beeswax Alchemy от Петры Анерт.

Когда мед продается в сотах, воск недоступен для повторного использования или продажи . Пчеловодам необходимо установить цену на сотовый мед, чтобы компенсировать эти упущенные возможности.

См. Дополнительную информацию о Beeswax Alchemy и других книгах, которые мы рекомендуем на 11 Best Beekeeping Books .

Затраты на оплату труда сотого меда

Соты не собираются с механической эффективностью центробежного экстрактора.

Центробежные экстракторы

стоят дорого: от 150 долларов за небольшую ручную машину до тысяч долларов за тяжелые коммерческие модели. Однако стоимость экстрактора амортизируется с годами использования.

Самый распространенный способ сбора сотового меда — вырезать его вручную. Поставщики пчел продают специально разработанные ножницы для меда (например, от Mann Lake), но это все еще трудоемкий процесс.

Посмотрите, как мы собираем сотовый мед из собственных ульев:

Желаемый продукт — аккуратный красивый фасон из гребешка.

Пчелы могут соединять несколько рамок или накапливать воск в нежелательных (для пчеловода) направлениях («перекрестное расчесывание»). Некоторые гребешки могут быть слишком толстыми для упаковки. Все, что нельзя продать в виде сот, вырезают для другой обработки (за дополнительную плату).

Существуют принадлежности для пчеловодства, которые исключают или сокращают процесс резки. Эти устройства могут также помочь в создании желаемой гребенки, готовой к упаковке. Однако пчеловоды берут на себя расходы на принадлежности и труд, чтобы установить их в улье.

Пример этих расходных материалов для сотового меда и дополнительных затрат труда можно увидеть в этом видео на YouTube:

Как и в случае с пчелиным воском, пчеловодам необходимо установить цену на соты, чтобы учесть эти дополнительные затраты на рабочую силу . В противном случае продажа сотового меда станет экономически неоправданной.

Стоимость упаковки

Визуальная привлекательность — важный аспект маркетинга. [2] Потребители могут обратить внимание на цвет жидкого меда. [3] Мед в сотах обычно изготавливается из прозрачного пластика, что позволяет исследовать весь продукт: цвет меда, цвет соты и степень покрытия.

Сотовая упаковка должна обеспечивать внешний вид, защищая продукт от повреждений. Сломанные гребешки будут не такими привлекательными или продаваемыми, как одна красивая плита.

Продавцы должны учитывать эти затраты на упаковку в своих ценах.

Спрос и предложение на сотовый мед

Как и все продукты, экономические факторы спроса и предложения влияют на цену меда во всех ее формах.

Проблемы с поставками

Импортные продукты составляют значительную часть U.С. Медовый рынок.

Как показано на диаграмме ниже, 10 стран (во главе с Индией, Вьетнамом и Аргентиной) импортировали более 190 000 метрических тонн меда в 2018 году. Для сравнения, американские производители предоставили только около 70 000 метрических тонн меда в 2018 году, согласно Министерству сельского хозяйства США.

Дополнительная статистика на Statista

Хотя немного сотового меда импортируется (например, Ziyad Turkish Honeycomb, доступный на Амазонке), большая часть иностранного меда жидкая, как и большинство местного меда, жидкого.

Огромные объемы импортного меда создают большую ценовую конкуренцию на мед в банках.

Проблемы со спросом

Согласно отчету Национального совета по меду об отношении потребителей и его использовании, продажи сырого меда «увеличиваются за счет переработанного меда», при этом объем продаж составляет 32% от общего объема [4].

Как я уже упоминал, сотовый мед — это чистейшая форма сырого меда. Повышенный потребительский спрос на мед-сырец, несомненно, является фактором повышательного давления на цены на сотовый мед.

Заключение

Гребенчатый мед продается по более высокой цене за единицу, чем жидкий мед.

Из-за дополнительных затрат на производство сот (по сравнению с жидким медом) пчеловодам приходится взимать более высокие цены, чтобы их усилия были прибыльными.

Потребители переходят от крупных дистрибьюторов к местным пчеловодам, но при этом становятся более чувствительными к ценам. [4] Возможно, разница в ценах на сотовый мед и жидкий мед немного сократится. Но если потребители захотят продолжать платить за сотовый мед в достаточной мере, пчеловоды будут продолжать поставлять этот продукт.

---

[1] Определения меда — Национальный совет по меду

[2] Есть ли у вашего продукта и упаковки внешний вид? От Catalpha

[3] Спектрофотометрическая оценка медового цвета помогает повысить привлекательность от HunterLab

[4] Consumer A&U Report — August 2019 National Honey Board

[5] Часто задаваемые вопросы Национального совета по меду

Hanna HI96785 Портативный фотометр Honey Color

Выберите CountryUnited StatesCanadaMexicoAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика TheCook IslandsCosta RicaCote D’ivoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland (Мальвинских) островах Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea- bissauГайанаГаитиОстров Херд и Макдональд LY Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Исламская Республика ofIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика ofKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народная Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Арабская JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia, бывшая югославская Республика ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian край, ОккупированнаяПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайПеруФилиппиныПиткэрнПольшаПортугалияПуэрто-РикоКатарВоссоединениеРумынияРоссийская ФедерацияРуандаСвятой ЕленыСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСент-Пьер и МикелонСэн т Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTimor-lesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Америки Внешние малые IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin острова , Британские Виргинские острова, U.