Гречка орехи мед: Доступ к этой странице запрещен.

Польза гречки в питании и лечении

       Главное лечащее достоинство гречки – очищает организм от радионуклидов. Повышает силу мышц и выносливость, за что ее ценят балерины. Нормализует обмен веществ, поэтому входит в питание толстяков и больных сахарным диабетом. Гречка обязательна для следящих за своим весом женщинам. Рекомендуют ее и мужчинам, потому как повышает потенцию и возбуждает. Улучшает состав крови при анемии, лейкемии. Помогает при гипертонии, ишемии сердца, атеросклерозе, т.к. укрепляет сосуды. Улучшает работу ЖКТ и поджелудочной железы.

Гречневая каша

Любителям крутой гречневой каши следует быть осторожнее. Она может спровоцировать запор особенно у людей страдающих атонией кишечника, геморроем. Наоборот, хронический запор лечится гречневой размазней. Жидкая каша на воде на завтрак и ужин вкупе с обычной едой не только делает еду сытнее. Повышает сократительную способность кишечника.

Порция обычной каши, съеденная за полчаса до застолья, существенно замедлит опьянение.

Гречневая мука

В лечебно-питательных целях лучше использовать гречневую муку. Делается она очень просто из обычной крупы, измельченной в мясорубке или кофемолке. Предварительно гречку рекомендуют прокалить несколько минут. Купить гречневую крупу тоже можно.

В чистом виде гречневую муку принимают для профилактики и лечения анемии — малокровии. Две соловые ложки муки развести в небольшом количестве молока и съесть. Для усиления действия добавляют гречишный мед. Принимать по 4-5 раз в день. Этой болтушкой вполне можно перекусить – пополдничать. Потому четкого курса приема нет. Употребляют, как здоровую, диетическую еду. Усилит эффект поможет гречневая каша с печенкой, как сварить вкусно.

Если молоко заменить на грецкие орехи получится вкусный десерт и лекарство для щитовидной железы. При проблемах щитовидки и конкретно, диффузном токсическом зобе готовится состав:

Крупа гречки – 1 стакан,
Грецкие орехи – 1 стакан,
Мед любой – 1 стакан.

Гречку перемолоть в муку, орехи измельчить. Перемешать с медом. Держать в стеклянной банке. Для поддержания щитовидки один день в неделю есть только эту смесь. Пить воду и зеленый чай. При зобе можно добавить фейхоа и есть по столовой ложке 3 раза в день.

Ожог кожи любого происхождения лечится быстрее гречневой мукой, обжаренной до желтого цвета. Разводят водой до состояния густой сметаны и накладывают на поврежденные места.

Для поддержания организма при сахарном диабете готовится смесь. Одну столовую ложку крупы смолоть и смешать со стаканом кефира. Пить утром вместо первого завтрака и вечером за полчаса до ужина. Удобно вечером выпивать свежее приготовленный состав и готовить на утро. За ночь он настоится.

Другой вариант. На 5 частей муки взять одну часть измельченных орехов. Брать вечером 1,5 ст.л. смеси залить кефиром или простоквашей – 1/3 стакана. Не размешивая оставить на ночь. Утром нарезать яблоко и съесть. Сразу приготовить порцию на вечер. Курс долгий – 3 месяца и больше.

Единственное противопоказание, если вы надумали использовать не только крупу, а само растение гречихи. Она противопоказана при густой крови с повышенной свертываемостью. Цветы и листья годятся только высушенные. В свежем виде они токсичны. Необходимо строго соблюдать дозировку в приготовлении отваров. Иначе может появиться сыпь.

Гречиха

Части растения гречихи достать для многих затруднительно. Но для полноты информации приведу несколько действенных лечебных рецептов.

При атеросклерозе:

1. Листья ежевики и цветы гречихи по 2 части. Наземная часть одуванчика – 3 части. Крапива – 1 часть. Все ингредиенты только сухие. Их перемешать. Одну столовую ложку заливать стаканом кипятка и настаивать в термосе не менее 2 часов. Выпивать сразу. Курс месяц по одной порции в день.

2. Цветы конского каштана – 2 части. По 1 части гречишных цветов и березовых почек. Листья черной смородины (или ягоды) – 3 части. Заваривать 2 ст.л. сбора в 300мл. кипятка. Укутать и пусть стоит пока не станет теплым. Пить по полстакана 3 раза в день.

Способность гречки выводить радионуклиды используется в следующем рецепте: половина стакана сухих цветов заливается поллитром крутого кипятка и варится на водяной бане 10мин. под крышкой. Настаивается ровно столько, сколько остывает. Выпивается все в течение дня. Курс длительный при облучении и лучевой терапии.

Бронхиальная астма. 40г. цветов гречихи залить в термосе литром кипятка. Настоять 30мин. пить по 1/3 стакана горячим через каждые 3-4 часа. Во время обострения каждый час.

При частой диарее и белях, когда лекарства помогают временно, помогут семена гречихи. Это неочищенная гречневая крупа. Ее надо прокалить на сковороде ровно столько, чтобы подсушить, но не пожарить. Превратить в муку. Каждое утро брать половину чайной ложки гречневого порошка и добавлять чуть-чуть холодной кипяченой воды. Скатать шарик и проглотить, не запивая. Процедуру повторить вечером. И так каждый день. Не знаю как, но помогает. Видимо гречка обладает свойствами сорбента.

Семена гречихи при различных кожных воспалениях: роже, фурункулах, нарывах. Семена обжарить. Остудить. Смолоть в муку. Небольшое количество ее смешивать с уксусом пока не образуется липкая кашица. Накладывать точечно на пораженное место. Должно прилипнуть. Менять аппликацию через несколько часов.

Волшебный эликсир для повышения гемоглобина и общего тонуса

Этот волшебный состав используется не только для повышения гемоглобина, но и как общеукрепляющее и оздоравливающее средство. Входящие в состав смеси компоненты легкодоступны, а про их положительное воздействие на организм давно известно.

Состав: грецкие орехи, мед, гречка. В совокупности эти три компонента оздоравливают организм и повышают гемоглобин.

Мед сам по себе является уникальным продуктом, способным оздоравливать организм на клеточном уровне. О целительной силе меда читайте в статье «Мед — чудесный, исцеляющий и натуральный продукт».

Гречка – это источник микро и макроэлементов,  витаминов и полноценных белков. В ней содержится просто рекордное количество таких минеральных веществ как фосфор, йод, медь, железо. К тому же она богата клетчаткой, незаменимыми аминокислотами и полезными углеводами.

Грецкие орехи содержат в своем составе уникальный природный комплекс жирных кислот и витаминов. Еще с древности применяют их в народной медицине. И до сих пор из орехов изготавливают бактерицидные, общеукрепляющие, противоглистные и вяжущие препараты. С помощью грецких орехов можно значительно снизить уровень холестерина в крови, улучшить память и укрепить кровеносные сосуды.

Эту смесь надо принимать весной и осенью для поддержания своего организма, для бодрости и красоты. Ее можно и нужно принимать тем, кто болеет для более быстрого выздоровления. Тем, у кого понижен гемоглобин и кому не хватает сил и энергии. Да и вообще всем людям для укрепления иммунитета.

Смесь для повышения гемоглобина: приготовление

Вам понадобится 1 кг гречки (ядрицы), 1 кг орехов и 0,7 кг цветочного или гречишного меда.

Перемолите гречку в кофемолке до однородного состояния. Не стоит заменять ее гречишной мукой, так как в ней не содержится всех тех полезных компонентов, которые содержатся в оболочке гречки. Орехи прокрутите в мясорубке, смешайте с гречкой, залейте медом и перемешайте. Храните эту смесь в холодильнике.

Принимать смесь следует в течение одного месяца, три раза в день до еды по одной столовой ложке. Можете добавить в нее и другие компоненты, ориентируясь на свой личный вкус и предпочтения (например, изюм или молотую курагу).

Этот волшебный эликсир не имеет противопоказаний и его можно принимать всем, кроме людей, у которых есть аллергия на мед. Вы ощутите прилив сил и бодрости, а также значительное улучшение здоровья и общего внешнего вида!

Лечение щитовидки медом, гречкой, орехами

Прополис

1. Богатейший источник йода. 2. Содержит аминокислоту тирозин, из которой синтезируются гормоны щитовидной железы. Рецепт гречки с медом и орехами в помощь щитовидной железе Опишем, чем гречка, мед и орехи хороши для щитовидной железы. Существуют рецепты простых составов и, судя по отзывам людей, отлично действуют. Преимущество целебных продуктов перед аптечными препаратами состоит в том, что они лучше усваиваются организмом и не вызывают побочных реакций. Щитовидная железа довольно чувствительна к различным изменениям внешней и внутренней среды. Если же человек живет в регионе, где существует дефицит йода в природных грунтах и водах, тогда сильно повышаются риски заболеваний данного органа. Как результат нарушается работа всех внутренних систем – нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, костной и пр. Проблемы щитовидной железы Среди патологий эндокринного характера самыми распространенными считаются заболевания щитовидной железы. Этот орган очень чувствителен к балансу гормонов и гомеостазу организма. Но сбои в ее работе могут выглядеть по-разному: Гипертиреоз – характеризуется увеличением размеров, появлением токсического зоба и чрезмерной выработкой гормонов. Эутиреоидный йододефицитный зоб – имеет разные формы, но почти всегда приводит к образованию узлов. Деструктивный тиреотоксикоз – при этом происходит обширное разрушение фолликулов с тиреоидными гормонами. Аутоиммунный тиреоидит – антитела организма постоянно атакуют щитовидку, считая ее инородным телом, в результате чего она постепенно уменьшается и перестает выполнять свои функции. Доброкачественные или злокачественные новообразования железы – не всегда являются онкологией, но существенно влияют на функциональность органа и требуют хирургического вмешательства. Медикаментозный тиреотоксикоз – иногда при передозировке во время приема аптечных препаратов происходит сбой в работе щитовидной железы. Благотворный эффект меда и орехов Живя в эндемическом регионе человек практически не получает нужного количества йода с продуктами питания и водой. Поэтому ему приходится дополнительно принимать химические препараты с целью профилактики. Но существует и другой способ восполнения необходимых микро- и макроэлементов в организме человека. Так, мед и орехи являются богатыми на витамины, минералы, омега-3 кислоты, флавоноиды и другие полезные вещества. Поэтому достаточно их регулярно употреблять в составе целебной смеси, чтобы восполнить дефицит йода и других важных элементов. Эти продукты недаром считаются лечебными и применяются для приготовления большинства народных средств. Они способны повысить иммунитет, восстановить силы, ускорить обменные процессы, стимулируют работу мозга, налаживают функции внутренних органов и систем. Чем полезна гречка? Данную крупу недаром называют «царицей», так как она обладает отличными вкусовыми качествами, нетребовательна при выращивании, но, что самое важное, содержит в себе очень богатый витаминный состав. Даже если употреблять в пищу только ее, организм постоянно снабжается максимальным количеством полезных микроэлементов – железом, медью, цинком, фолиевой кислотой, аминокислотами, фосфором, витаминами группы В и пр. Рецепты Для лечения любых проблем щитовидной железы и нормализации ее работы предлагаются такие способы приготовления: Стакан гречки перемалывают в кофемолке. 1 ст. грецких орехов пропускают через мясорубку или измельчают другим доступным способом. Сухие ингредиенты заправляют 1 ст. меда. Важно помнить, что крупу следует измельчить лишь немного, но не заменять ее гречневой мукой. Помещают готовый состав в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Принимать в лечебных целях нужно по столовой ложке три раза в день до употребления основной пищи. Курс рассчитан на 6 недель. Потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц. Важно на протяжении одного дня, который вам больше удобен, отказаться от еды и питаться только данным составом, запивая его водой. В таком же соотношении измельченные ингредиенты смешивают, но сначала прогревают на водяной бане не дольше 7-8 минут. Употребляют также по столовой ложке трижды в день, но при этом нужно для лечения выделять лишь одни сутки в неделю, чтобы не есть другую пищу. Таким образом, курс растягивается на несколько месяцев. На стакан гречки дают в два раза больше грецких орехов и заправляют их нерафинированным растительным маслом (подойдет подсолнечное, оливковое или кунжутное). Данный состав принимают по 1 ст. л. до шести раз в день. Если же смешать орехи, курагу и изюм в одинаковой пропорции, измельчить в блендере или через мясорубку, а потом заправить медом, то получится отличная витаминная смесь. Такое средство хорошо повышает иммунитет и благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Противопоказания Поскольку ингредиенты для рецепта являются натуральными, то не вызывают сомнений в их пользе. Но нужно быть осторожным, так как есть категории людей, которым подобный состав может нанести непоправимый вред. И хоть их немного, но обязательно следует учитывать противопоказания: При наличии аллергии на продукты пчеловодства. Индивидуальная непереносимость любого из ингредиентов, тогда их лучше заменить другими или вовсе отказаться от лечения. Во время беременности и при острых состояниях хронических заболеваний лучше дополнительно проконсультироваться с врачом. Детям до трех лет также нежелательно давать мед и орехи, по крайней мере, без ведома педиатра. Профилактика болезней Намного проще предотвратить любые нарушения в работе щитовидной железы, чем вылечить уже запущенные проблемы. Поэтому зная, что в рационе не хватает йода и других полезных микроэлементов, нужно стараться употреблять больше натуральных продуктов, богатых витаминами и минералами. Для этого подойдут орехи, мед, гречка, морепродукты, морские водоросли, свежие овощи и фрукты. Иногда имеет смысл принимать поливитаминные комплексы или биодобавки, особенно если диагностируется анемия и дефицит витаминов в крови. Не забывайте проходить регулярное медицинское обследование, чтобы своевременно обнаружить заболевания на ранних стадиях. Видео: щитовидная железа будет в норме – простое средство из гречки, мёда и орехов. Отзывы пациентов Виталий: «Делал такой состав из гречки, меда и орехов. После двух курсов эндокринолог отметил значительное улучшение и уменьшение щитовидной железы на УЗИ. Аптечные аналоги гормонов даже не принимал». Ольга: «Сложнее всего было найти необработанную гречку для приготовления правильного рецепта. Сначала делала состав с обыкновенной крупой, но результат также оказался отличным. Главное, периодически проверять состояние железы у врача, чтобы контролировать процесс». Георгий: «Такой рецепт нам посоветовал педиатр для лечения ребенка. Но сказал, что даже в отдельном виде эти продукты благотворно воздействуют на организм. Главное, чтобы они постоянно присутствовали в рационе. Но если есть серьезные проблемы, то без аптечных средств не обойтись». Проводим лечение щитовидки с помощью гречки, орехов и мёда Нынешняя экология, стрессовая современная жизнь мегаполисов, привычка к фастфудам, жирной и солёной еде приводит к ухудшению здоровья даже самого крепкого с рождения человека. Одной из первых попадает под удар щитовидная железа. Как известно, её работа зависит от правильного питания и достаточного количества йода в организме. Если человек не будет употреблять этот важный микроэлемент в пищу, то она начнёт работать активней, пытаясь достать йод из крови. Появятся узлы, кардинально увеличатся размеры щитовидной железы, а людям, которые вовремя не начали лечение при таких заболеваниях, станет сложно глотать и дышать, так как она начнёт давить на пищевод и трахею. Видео: Заболевания щитовидной железы. Лечение заболеваний щитовидной железы Когда нужно посетить эндокринолога? Железа щитовидки имеет форму бабочки, весит около 25 грамм, но выполняет очень важную роль в организме. Поддерживает правильный обмен веществ, влияет на физическое состояние человека, функции мозговой деятельности, обеспечивает выработку гормонов, отвечает за сердечную и репродуктивную функцию. Симптомами нарушения железы являются слабость, перепады настроения, потливость, ожирение, сбои ритма сна, бессонница, болевой синдром в области груди и шеи. Обратиться к эндокринологу при первых подозрениях на нарушение функций щитовидки – главная обязанность каждого, кто хочет надолго избавиться от недуга. Врач назначит УЗИ, проведёт ряд анализов и поставит диагноз. Только тогда можно начинать лечение, как медикаментозное, так и терапию народными рецептами и методами. Но даже если нарушений никаких нет, то стоит иногда проходить народные профилактические курсы, дабы поддержать подверженную изменениям функцию железы. Особенно нужно заботиться о ней тем, кто имеет предрасположенность, наследственность, людям, живущим в городах с повышенной радиоактивностью и часто переживающим стресс. Бабушкины рецепты Древние люди всегда лечились травами и едой. Ведь это самый надёжный и испытанный метод терапии. За долгие годы рецептов лечения недугов, связанных с разладом эндокринной системы, накопилось много. Люди применяют лечение щитовидки корой дуба, вишнёвым деревом, плющом, морской капустой, гречкой, душицей, грецкими орехами, девясилом, мёдом, зелёным чаем, и др. Все они богаты минералами, витаминами, йодом, белками, органическими кислотами. Вещества растительного происхождения усваиваются человеком намного лучше, чем вещества химические или добытые из животных. Фитосырьё не вызывает аллергию и побочных эффектов, если курсы проводить с умом, обстоятельно подготовившись. Конечно, от медикаментозного лечения отказываться не нужно, если врач прописал препараты, их нужно точно и вовремя принимать. А народное лечение железы параллельно подкрепит здоровье и поможет поскорее выздороветь. Гречка Самая полезная крупа из существующих. Она состоит из микроэлементов, минералов, витаминов и применяется в диетах, лечении многих заболеваний, начиная от анемии и заканчивая щитовидной системой. Чтобы гречневая каша стала полезней именно при заболеваниях железы, в неё под конец варки надлежит капнуть йод. А чтобы эффект лечения был заметней, желательно её не солить и вместо соли добавить бурые водоросли или морскую капусту. Непривыкшим к подобным рецептам людям это покажется минимум невкусным, но… если кушать гречневую кашу с подобными заменителями соли не реже трёх раз в неделю, рецепторы привыкнут, и приём пищи станет не таким отвратительным. Гречневые рецепты Размолоть полстакана гречневой крупы на кофемолке, ядра ореха грецкого, цвета слоновой кости, растолочь в деревянной ступке. Смешать и добавить жидкий пчелиный мёд. Гречка, мёд, а также грецкие орехи – это самый действенный и распространённый рецепт лечения от щитовидки у славян. Все три компонента, прекрасно дополняя друг друга, дадут отличный результат. Стоит учесть, что смесь нужно употреблять определённым способом. С утра, натощак, приняв лечебную порцию, запить водой или зелёным чаем. Продолжать лечение месяц. После сделать перерыв длиною в три месяца. Гречневую муку, орехи, мёд — всего по стакану — смешать в стеклянной банке и настоять на паровой бане не менее 5 минут. Получившуюся однородную массу кушать в течение дня, запивая водой. В этот день нельзя есть никакую другую пищу. Желательно раз в неделю в течение трёх месяцев повторять подобный разгрузочно — укрепляющий день. В два стакана с орехами и крупой гречки добавить 50 мл нерафинированного масла. Всё хорошенько смешать, и есть по столовой ложке 6 раз в сутки. Продукт можно добавлять в основную пищу или есть отдельно. Видео: Лечение щитовидной железы Наверняка не найдётся человек, уверенный в том, что мёд и продукты пчеловодства не приносят пользу здоровью. С их помощью люди всегда боролись с различными болезнями, укрепляли иммунитет, использовали как лакомство, способствующее похудению. Для щитовидки пчелиный хлеб (перга), мёд, пчелиный клей (прополис) является кладезю необходимых микроэлементов, и способствуют улучшению состояния при заболеваниях щитовидной железы. Лечение ими не вызывает побочных эффектов, а рецепты простые и давно испытанные. В 100 гр. прополиса добавить по 2ч.л. перемолотых корней лопуха, женьшеня, девясила, пырея и 5 гр. маточного молочка. Основательно перемешать и принимать в течение первых двух дней по 1гр. Когда организм свыкнется с компонентами, увеличить приём до 3 гр. – 1,5 утром, 1,5 вечером. Смесь удерживать во рту как конфету, чем дольше, тем лучше. Когда гормональный фон с помощью природного антибиотика будет восстановлен, прекращать лечение постепенно, понемногу снижая дозу. Перейти на 2 гр. в день, затем на 1 и свести её на нет. Перга, сладковатая и приятная. Хранить её нужно в холодильнике. Употреблять за полчаса до еды по 2 гр. за приём – полчайной ложки. Максимальная доза 8 гр. Желательно ничем не запивать, не спеша, рассасывая её во рту. Принимая пергу, прополис и мёд хорошо использовать и мазь на основе прополиса. Но прежде, чем полностью смазать проблемную часть железы, надо проверить реакцию на маленьком участке кожи. Каждые 7 — 8 часов смазывать щитовидку мазью, прикрыв марлей и полиэтиленовым отрезом обработанное место. Мазь покупают в аптеке, но возможно приготовить её самостоятельно: выпаренный от восковых соединений, прополис смешать с любым жировым составом (вазелиновый, ланолиновый, масляный) нагреть и растереть. 30 мл этилового спирта настоять на паровой бане вместе со 100 гр. прополиса и залить всё 100 гр. борной мази, приобретённой в аптеке. Размешать и закрыть в тёмной стеклянной посуде. Стакан свекольного сока, морковки и редьки + стакан с жидким мёдом + водка 1 литр. Всё перемешать и спрятать в холодильник на две недели. Потом осторожно, дабы не перемешать с осадком, слить настой в другую посуду и закупорить. Пить эликсир здоровья перед едой 3 раза по 2 ст. л. Если лечение щитовидной железы прополисом, мёдом и пергой абсолютно не помогает в течение 3 месяцев, нужно применить другие средства. Грецкий орех Благодаря высокому содержанию йода, витаминов, клетчатки, эфирных масел в фитотерапии применяются в не только ядра, но и перегородки ореха, листья, скорлупа. Рецепт способствует не только лечению железы, но и укрепляет мужскую силу. Если применять такое лечение в течение 30 дней, мужчина останется доволен результатом, как и его жена. Размолоть орехи и добавить в них мёд. Хранить в холодильнике. Съедать утром по 2ст.л., запивая простоквашей или кефиром. По истечении месяца, сделать перерыв, затем повторить курс. Высушенные грецкие перегородки 1 стакан залить 0,5 л. водки и оставить на одну неделю. Перед едой употреблять по ст. ложке. Фитокурс длится три недели + одна неделя отдыха. Так пройти три цикла подряд. Листья ореха грецкого+ крапива, + коренья лопуха и солодки +трёхцветная фиалка+кукурузные рыльца,+лишайник исландский. 2 ст.л. данного сбора залить 250 мл кипятка, охладить, процедить. Пить 3 р. в день по полстакана. Скорлупа ореха, размолотая на кофемолке, смешивается с 100 гр. коры дуба. Залить кипятком. Дать настояться. Процедить и пропитать им марлю. В область щитовидки наложить компресс и закрепить компресс бинтом. Курс фитолечения 5 дней. Затем перерыв 3 дня, затем опять компрессы. Чтобы достичь положительного результата, курс проводить 5 раз. Видео: Как распознать проблемы с щитовидкой? Как приготовить гречневую кашу с мёдом и орехами Метки Щитовидная железа — один из наиболее уязвимых органов нашей эндокринной системы. На него влияет огромное количество факторов. К сожалению, с некоторыми из них мы ничего не можем сделать. Так, например, пагубное воздействие загрязненной окружающей среды на наше здоровье мы практически не можем предотвратить. Мы можем лишь постараться смягчить его последствия. © Depositphotos Хотя некоторые факторы поддаются контролю. Так, например, на здоровье щитовидки сильно влияет высокий уровень стресса. Постарайся максимально сократить количество источников волнений и напряжения в своей жизни. © Depositphotos Почему здоровье щитовидки настолько важно для твоего организма? Дело в том, что щитовидка выделяет гормоны, которые отвечают за регуляцию обмена веществ и рост клеток в организме. © Depositphotos Так, например, часто бывает, что многие люди страдают из-за полноты не от того, что много кушают, а потому, что у них больная щитовидная железа. Как это работает? Щитовидная железа выделяет гормоны, которые помогают перегонять калории из еды в энергию для твоей жизнедеятельности. © Depositphotos Если ты подозреваешь проблемы с щитовидкой, немедленно иди к врачу и сделай все необходимые проверки и анализы. © Depositphotos Польза гречневой каши Гречка обладает набором уникальных особенностей и полезных веществ. Будучи богатой на минералы, она также является непревзойденным источником железа, цинка и селена. В гречневой каше много аминокислот, а особенно лизина, треонина и триптофана. Именно эти аминокислоты в сочетании с йодом выделяют необходимые для здорового метаболизма гормоны. Без них обмен веществ нарушается и возникают такие симптомы, как полнота, тревожность, сухость кожи и подавленность. © Depositphotos Польза гречневой каши для организма была уже давно доказана, ведь, обладая таким набором полезных веществ, она еще и является вкусным и универсальным перекусом для людей любого возраста. Рецепт, которым мы хотим с тобой поделиться, объединяет в себе гречку и еще несколько незаменимых для здоровья эндокринной системы продуктов. Ингредиенты Приготовление Стакан гречки измельчи в кофемолке до однородной массы. © Depositphotos Принимай этот состав по 1 столовой ложке три раза в день перед едой. Изюм и курагу можно добавлять по желанию. Особенно полезными они будут для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. © Depositphotos Благодаря этой смеси ты нормализуешь свой метаболизм и приведешь в порядок фигуру. К тому же мёд в составе рецепта поможет справиться со стрессом и повысить твою работоспособность. © Depositphotos Грецкие орехи же обладают мощными противовоспалительными свойствами, а также сокращают риск заболевания раком молочной железы. Обязательно попробуй этот рецепт и посоветуй его родным, ведь от состояния щитовидной железы зависит долголетие и самочувствие! Оценка статьи: Загрузка… Лечение щитовидки медом, гречкой, орехами Ссылка на основную публикацию wpDiscuzAdblock detector

Диета гречневая с медом и орехами

Диета гречневая с медом и орехами

Диета гречневая с медом и орехами

Рецепты | гречневая каша с изюмом и орехами.

Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы.

6 рецептов для тех, кому надоела просто гречка.

Быстрая диета: очищение организма на клеточном уровне.

Как с помощью меда, орехов и яблок существенно поправить.

Гречневая диета для похудения: меню, отзывы и результаты. Уникальное сочетание гречка, мед, грецкие орехи. Гречневая диета. Такая ли суровая? | красота и здоровье.Эликсир здоровья. Смесь – гречка, мед, орехи. Средство.

Лён и гречка главная.

Смешайте по одному стакану гречневой крупы, грецких орехов и.

Диета при аллергии у взрослых меню и питание.

10 продуктов для щитовидки.

Диета при геморрое, что есть при геморрое и анальных.

Смешайте по одному стакану гречневой крупы, грецких орехов и.

Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы.

Гречневая каша с орехами и медом. Ингредиенты: гречневая.

Гречка gallina blanca.

Гречневая диета с мёдом.Какие нужны физические упражнения дома чтобы похудеть за неделю Похудеть по муртазину В спортзале похудеть Диета пошаговая дюкана Диета от ток шоу говорить украина

20 вкуснейших рецептов гречневой каши

Казалось бы, что может быть проще и понятнее гречки? Но у ее универсальности есть обратная сторона – со временем одно и то же блюдо банально надоедает. Но кто сказал, что гречневая каша должна быть однообразной? Лови 20 интересных рецептов ее приготовления!

1. Гречневая каша с яблоком

Отличная каша для восхитительного начала дня.

Тебе понадобится: 0,5 стакана гречки, 1 яблоко, 1 ст.л. меда, корица, специи, 50 мл сливок.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, а яблоки нарежь мелким кубиком и обжарь до румяного цвета. Посыпь их корицей и специями, смешай с гречкой, залей сливками и добавь мед.

2. Гречневая каша на молоке

Мы просто не смогли обойти классику стороной!

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, специи.

Приготовление: Высыпь промытую гречку в кипящую воду и отвари, пока вся жидкость не впитается. Влей теплое молоко, приправь по вкусу и провари кашу еще 10 минут.

3. Гречневая каша с грибами

Гречка с грибами – по-настоящему беспроигрышное сочетание.

Тебе понадобится: 300 г гречки, 500 г грибов, 150 г лука, 40 г сливочного масла, 40 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь лук с грибами и обжарь в смеси двух масел, а потом приправь. Добавь гречку, перемешай, влей примерно 600 мл воды и вари под крышкой около 20 минут до готовности.

4. Гречневая каша с овощами

Можешь взять обычную замороженную смесь овощей по вкусу.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 помидор, 1 свекла, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Натри свеклу и морковь на крупной терке, а остальные овощи нарежь кубиком. Обжарь все вместе около 10 минут, добавь промытую гречку и жарь еще 3-4 минуты. Залей водой, провари под крышкой до готовности и в конце добавь зелень со специями.

5. Гречневая каша в горшочках

Сытная, ароматная и вкусная гречневая каша, которая очень просто готовится.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 2 луковицы, 2 моркови, 600 г гречки, 6 лавровых листов, 600 мл воды, 1,2 л бульона, специи.

Приготовление: Нарежь мясо кубиками, слегка обжарь, приправь и разложи по горшочкам. Отдельно обжарь лук с морковью и выложи сверху на мясо. Добавь лавровые листья, засыпь гречку и залей водой с бульоном. Готовь 40 минут в духовке при 180 градусах.

Овсяная каша на молоке: 8 легких рецептов приготовления (пошагово)

6. Гречневая каша с фаршем

Томатную пасту можно заменить другим любимым томатным соусом.

Тебе понадобится: 250 г гречки, 400 г фарша, 100 г лука, 150 г моркови, 2 ст.л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 400 мл воды, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с тертой морковью до мягкости, добавь фарш и продолжай жарить. Через 7 минут добавь специи и томатную пасту, а еще через 3 – промытую гречку. Залей водой и вари кашу около 20 минут на слабом огне.

7. Гречневая каша с фасолью

Если не хочешь тратить время на приготовление фасоли, то просто возьми консервированную.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 0,5 стакана фасоли, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Заранее отвари фасоль до готовности. Обжарь лук с морковью, добавь туда гречку, влей воды и провари 10 минут. Потом добавь специи и фасоль, и вари под крышкой еще 5-7 минут.

8. Гречневая каша с капустой

Оригинальный и очень бюджетный гарнир к любому мясу.

Тебе понадобится: 250 г гречки, 500 мл воды, 350 г капусты, 120 г лука, 130 г моркови, 80 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Промой гречку, залей водой и отвари, пока она полностью не впитается. Обжарь мелко нарезанный лук с морковью, добавь нашинкованную капусту со специями и протуши 15 минут под крышкой. Смешай овощи с гречкой, прогрей и в конце добавь оставшееся сливочное масло.

9. Гречневая каша с картошкой

Отличное деревенское блюдо, когда нужно быстро накормить большую компанию.

Тебе понадобится: 250 г гречки, 5 картофелин, 3 моркови, 1 луковица, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь. Нарежь картофель мелким кубиком, добавь к овощам, приправь и протуши примерно 25 минут. Отвари гречку до готовности, слегка обжарь ее отдельно и смешай с овощами.

10. Гречневая каша с баклажанами

Добавь немного ароматной кинзы или грецкие орехи при подаче.

Тебе понадобится: 100 г гречки, 1 баклажан, 1 перец, 1 красная луковица, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, специи, оливковое масло, чеснок.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиком, присыпь специями, выложи в форму и запекай 30 минут при 180 градусах. Отвари гречку до готовности, смешай с овощами и заправь оливковым маслом с лимонным соком и чесноком.

Манник на кефире: 12 простых и вкусных рецептов

11. Гречневая каша с цветной капустой

Легкая диетическая каша для детей и взрослых.

Тебе понадобится: 300 г гречки, 1 морковь, 400 г цветной капусты, специи.

Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия, нарежь морковь кружочками, выложи в сковородку, залей водой и протуши 20 минут. Добавь гречку и специи, и готовь еще 15 минут.

12. Гречневая каша с орехами

Специальный рецепт для тех, кто любит креативные блюда.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 80 г грецких орехов, 70 г лука, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, пару минут обжарь и добавь к нему измельченные орехи. Перемешай, сразу же добавь гречку и специи, залей водой и протуши около 25 минут.

13. Гречневая каша с творогом

По желанию добавь сюда рубленую зелень с чесноком или сахар с корицей.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 4 ст.л. зернистого творога, 2 стакана воды, щепотка соли.

Приготовление: Отвари гречку с солью до готовности, но чтобы она осталась рассыпчатой. Добавь зернистый творог и аккуратно перемешай.

14. Гречневая каша с сухофруктами

Прекрасный способ сделать обычную гречневую гречку еще вкуснее и полезнее!

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 3 стакана воды, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г инжира, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, а все сухофрукты промой и измельчи. Орехи можешь перебить в блендере, а потом замочи их в небольшом количестве воды с медом. Смешай все вместе и дай настояться 15 минут под крышкой.

15. Гречневая каша с грушей

Еще один вариант в копилку неожиданных рецептов!

Тебе понадобится: 0,5 стакана гречки, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 груши, орехи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, а пока растопи сливочное масло на сковороде. Раствори в нем сахар и обжарь нарезанную кубиками грушу с измельченными орехами. Добавь готовую гречку и перемешай.

Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)

16. Гречневая каша с курицей

Универсальный повседневный рецепт гречневой каши на ужин для всей семьи.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 400 г курицы, 1 морковь, 1 луковица, специи.

Приготовление: Нарежь курицу и слегка обжарь со всех сторон. Добавь тертую морковь и измельченный лук, и протуши все вместе еще 5 минут. Добавь промытую гречку, а через 2 минуты влей 2 стакана воды, приправь и туши под крышкой до готовности.

17. Гречневая каша с кальмарами

Такая каша точно понравится даже заядлым гурманам!

Тебе понадобится: 0,5 стакана гречки, 200 г кальмаров, 1 луковица, 0,5 моркови, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, а лук обжарь с морковью. Добавь в зажарку кольца кальмаров, а через 2 минуты – гречку. Перемешай, приправь, добавь давленый чеснок и через минуту сними с огня.

18. Гречневая каша с авокадо

Горошек можно брать молодой, замороженный или консервированный.

Тебе понадобится: 150 г гречки, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 авокадо, тимьян, 20 г сыра, 3 ст.л. горошка.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, добавь в нее сливочное масло и тертый сыр, и перемешай. Тонко нарежь авокадо, и тоже отправь его к гречке вместе с горшком.

19. Гречневая каша с печенью

Если хочешь, чтобы печень была еще нежнее – заранее вымочи ее в молоке.

Тебе понадобится: 300 г печени, 150 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, зеленый лук, специи.

Приготовление: Нарежь печень и обжарь до румяного цвета. Добавь измельченный лук с морковью, и протуши еще пару минут. После этого добавь гречку, перемешай, залей водой и протуши до готовности. Перед подачей приправь и посыпь зеленым луком.

20. Гречневая каша с тыквой

Лучший сезонный рецепт гречневой каши из всех возможных!

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 луковица, 400 г тыквы, 1 ст.л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Обжарь лук до золотистости, добавь к нему нарезанную кубиками тыкву и жарь еще минут 7. Добавь томатную пасту, чеснок и специи, перемешай, а через 2 минуты добавь гречку. Сверху влей кипяток и туши под крышкой до готовности.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Гречневая крупа, Продукты и ингредиенты на Restoranoff.ru

Крупы — это так банально! Их множество, и мы все уже про них слышали и знаем. Хотя периодически по миру прокатываются волны моды на кускус, булгур или киноа. Наступают, активно доказывают свою уникальность, входят в меню чуть-чуть — и потом спокойно отступают, заняв свое место в умах и на рынках. Интересно, а может ли гречка стать мировой звездой, хотя бы на время? И также ярко засветиться на завтраке у топ-моделей, актеров и их фитнес-тренеров? Насколько интересна эта крупа, есть ли у нее та история, без которой продукт не может обрести мировую популярность?

Гречневая крупа (ядрица), безусловно, является предметом отечественной гордости, более 1,2 млн тонн производится в России, экспортируется по всему миру и составляет половину от всего мирового производства. В отличие от зерна, которого мы тоже много производим, гречку мы едим и она нам нравится! Происхождение гречихи приписывают Гималаям, потому что именно там обнаружено наибольшее количество диких видов, предвестников культурной гречихи, но Алтай с его горным раз-нотравьем тоже может подойти на звание официальной родины — надо бы поизучать этот вопрос крупным отечественным производителям. Исторические причины распространенности гречки на территории России понятны.

Во-первых, гречиха — сильное однолетнее растение, не требовательное к качеству почв, умеющее самостоятельно, эффективно бороться с сорняками и вне зависимости от переменчивости погоды выдавать свою небольшую, но стабильную урожайность в районе 1 тонны с гектара.

Во-вторых, гречиха привлекает пчел, вследствие чего появляется волшебный гречишный мед (до 80 кг с гектара) и масса нужных сопутствующих медовых продуктов: воск, перга, медовуха, ставленный мед.

И в-третьих, гречка — вкусная, дешевая и великолепно хранится без потери своих свойств не менее 1 года, и, питаясь только ей, можно полноценно жить. Именно поэтому и именно у нас, при наличии большого количества разного качества земель, в зонах рискованного земледелия и постоянных изменчивых политических ситуаций крестьяне активно культивировали гречиху. А как повлиял технический прогресс на урожайность этой культуры?

К нашему счастью, пока незначительно. Урожайность гречки прежняя, с нашим обилием полей мы это можем себе позволить, а значит, в отличие от большинства культур, практически выхолощенных битвой за урожайность, гречка стабильно обладает своей изначальной природной ценностью. Алтайский край производит сегодня основную массу гречки, богатеет, бьется над созданием массы инновационных продуктов из гречки. Но светлая идея о том, как запустить мировую волну алтайской гречки, пока не пришла, но, очевидно, витает в светлых умах.

РАБОТА С ПРОДУКТОМ

Второй страной в мире после России по любви к гречке является Япония. Соба — гречишная лапша, является повсеместным продуктом и настоящим искусством, особенно если она делается без добавления пшеничной муки. Гречку в виде крупы, гречишный мед японцы не употребляют, так сложилось. Известных всем рецептов из гречки превеликое множество, но, как обычно, самое интересное, может быть, еще впереди.

МНЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРОВ

Павел Казьмин,
шеф-повар Molto Buono, Санкт-Петербург:

«Я люблю использовать гречку на кухне: она функциональна и уместна в любое время года. Из нее можно приготовить блюдо на завтрак или самостоятельное горячее, если, например, добавить пармезан, вяленые томаты и оливковое масло. Гречка — вечная классика русской кухни, которую с легкостью можно подстроить под любое направление гастрономии, если правильно подобрать сопровождающие ее ингредиенты. Мне нравится сочетать эту крупу с авокадо, козьим сыром и яйцами».

Сергей Хан,
бренд-шеф «Осака», Ростов-на-Дону:

«Гречка по праву называется королевой круп. В ее состав входят практически все микроэлементы, необходимые для слаженной работы организма, — железо, магний, фосфор, кальций, цинк, а также витамины группы В, никотиновая кислота. Гречка — один из немногих растительных продуктов, который может полностью заменить употребление мяса, в силу сбалансированного содержания в ней железа, витаминов и белка.

Вкус готовой гречки достаточно нейтральный. Она отлично впитывает в себя вкус других продуктов. Поэтому гречка сочетается как гарнир практически с любыми продуктами: мясом, рыбой, овощами, молочными продуктами, медом, орехами. Именно изза такого обилия критериев ее очень любят в гастрономии».

Руслан Закиров,
шеф-повар Kuznya House, Санкт-Петербург:

«Я очень люблю гречку, но почти никогда не работаю с ней. Раньше добавлял зеленую, или пророщенную, в салаты, в таком виде она является одним из лучших адсорбентов. Пророщенную зеленую гречку можно добавлять в любые салаты из свежих овощей или есть на завтрак с мюсли. Зеленую сырую можно обжарить на сковороде без масла, когда остынет — также добавлять в салаты из свежих овощей. Сочетание, которое мне нравится больше всего в салате, — зеленые овощи, гречка и творог».

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой рецепт

Поделиться с друзьями:

Вместо обычной гречневой каши на гарнир можно приготовить вкусный и необычный салат из гречки. Предварительно обжаренные зёрна при варке останутся рассыпчатыми и приобретут более насыщенный вкус. Сварите кашу и смешайте её с дроблёным жареным фундуком, сыром фета, сырой тёртой морковью и свежей зеленью, и заправьте смесью из уксуса, оливкового масла и мёда. Вы удивитесь, насколько интересно сочетается вкус гречки с остальными ингредиентами этого сытного салата.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 260, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 2,5 г., белки 7 г., углеводы 28 г., клетчатка 5 г., холестерин 5 мг., натрий 470 мг., сахар 3 г.

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 3/4 ст. гречневой крупы
• Белок 1 большого яйца, слегка взбитый
• 1/4 ст. фундука
• 3 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• 1 средняя морковь, мелко натёртая
• 0,5 ст. листьев петрушки, порубленных
• 3 ст. л. раскрошенной феты

Приготовление блюда по рецепту:

1. В небольшой миске смешайте гречку и яичный белок, чтоб хорошо покрыть крупу белком. На среднем огне нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте гречку и жарьте, постоянно помешивая, пока зёрна не размякнут и не отделятся, а белок не прилипнет к зёрнам и не высохнет, около 3 минут. Дайте полностью остыть.
2. Разогрейте духовку до 175°С.

   Выложите фундук на противень и поджарьте в духовке до золотистого цвета, 8-10 минут. Переложите на разделочную доску и остудите. Сотрите кожуру с орехов кухонным полотенцем, затем крупно их порубите.



3. В кастрюлю среднего размера налейте 2 ст. воды и доведите до кипения. Добавьте гречку, доведите до кипения, убавьте огонь до умеренно слабого, накройте крышкой и варите при медленном кипении, пока большая часть воды не впитается и гречка не станет мягкой, около 15 минут. Разложите гречку на противне, чтоб она остыла.
4. В большой миске смешайте вместе уксус, оливковое масло, мёд и 3/4 ч. л. соли. Добавьте остывшую кашу, фундук, морковь, петрушку и фету и аккуратно перемешайте. Подавайте салат комнатной температуры.

Категории:

Простая гречневая мюсли | Минималистские рецепты пекаря

Привет, друзья! Готовы к тарелке вкусной, полезной и полезной мюсли на каждый день?

Гречка — один из тех неуловимых ингредиентов, которые напугали меня, когда я впервые узнал о ней, но чем больше я готовлю с ней, тем больше я ее люблю (она особенно хороша в наших гречневых блинчиках!). Он полезен, не содержит глютена, универсален и обладает восхитительным ореховым вкусом. Плюс, из него получается лишних — хрустящей мюсли, что мне нравится.Выпекаем!

Эта мюсли проста, для ее приготовления требуется всего 10 ингредиентов . Он начинается с однородной смеси овсяной и гречневой крупы, но вы можете легко использовать всю гречневую крупу, если хотите (я просто предпочитаю смешивать их для получения текстуры).

Затем идут орехи и кокос, немного корицы для тепла, а также кокосовый сахар и кленовый сироп для естественной сладости.

Эта мюсли готовится немного дольше при более низкой температуре, чтобы получить ровный золотисто-коричневый цвет и супер-хрустящую текстуру.Это то, что мы называем совершенством мюсли. Я бы хотел, чтобы вы чувствовали его запах через экран (в обмороке).

Надеемся, вам понравится этот рецепт. Это:

Хрустящий
Естественно сладкий
Полезный
Сытный
Легко приготовить
И так вкусно

Это идеальный более здоровый завтрак или закуска, если вам хочется чего-нибудь сладкого. Сочетайте с вашим любимым молоком без молока (мы предпочитаем миндаль!) ​​И сезонными фруктами. В мюсли? Обязательно ознакомьтесь с этими 14 легкими рецептами гранолы!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить изображение #minimalistbaker в Instagram.Удачной выпечки, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 19 (порции по 1/4 чашки)

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3 недели

GRANOLA

• 1 1/2 стакана сырых гречневых круп или грецкие орехи, или кунжут, или семена подсолнечника)
• 1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев (или тертого кокоса)
• 2 столовые ложки семян чиа (или семян льна)
• 3 столовые ложки кокосового сахара (или другого сухого подсластителя по выбору) )
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 3/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 стакана кокосового, авокадо или оливкового масла (см. Примечания для безмасляных вариантов)
• 1/2 стакана кленового сиропа (плюс многое другое по вкусу // или другой жидкий подсластитель по выбору)
• 3 столовые ложки орехового или семенного масла ( по желанию мы предпочитаем арахис или миндаль)
• 1/3 чашки сухофруктов ( по желанию мы предпочитаем сушеную чернику / / или добавлены кусочки темного шоколада после охлаждения гранолы)

• Разогрейте духовку до 325 градусов F (163 C).В миску для смешивания добавьте гречневую крупу, овес, орехи, кокос, семена чиа, кокосовый сахар, морскую соль и корицу. Перемешайте.

• В небольшой кастрюле на среднем или медленном огне нагрейте масло и кленовый сироп, пока они не растают и не смешаются. Затем добавьте ореховое масло (по желанию) и снова перемешайте, чтобы смешать, а затем полейте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их слоем.

• Равномерно распределите смесь на противне (или на нескольких противнях, если вы делаете большую партию) и выпекайте в течение 25-30 минут (или до ароматного и глубокого золотистого цвета), немного помешивая около половины, чтобы обеспечить однородность выпечка.

• Добавьте сушеные фрукты, пока мюсли еще теплая. Если добавляете шоколад, подождите, пока он полностью не остынет. Поместите охлажденную гранолу в герметичный контейнер, который должен храниться в течение нескольких недель. Или храните в морозильной камере до 1 месяца или дольше.

* Для версии без масла используйте рецепт Aquafaba Granola!
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с использованием орехов пекан, семян чиа и кокосового масла, без дополнительных или порционных ингредиентов.
* Время подготовки не включает охлаждение мюсли.
* По рецепту приготовлено ~ 4 3/4 стакана мюсли.

Порция: 1 порция Калорийность: 186 Углеводы: 25,4 г Белки: 3,5 г Жиры: 8,7 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 64 мг Калий: 79 мг Клетчатка: 3,8 г Сахар: 8,7 г

Салат из гречихи и свеклы с фетой, Грецкие орехи и мед от Ren Behan / Wild Honey & Rye

Я вырос в Польше, и мне слишком часто приходилось есть гречку. Не секрет, что это вообще не было моим любимым блюдом.По прошествии многих лет я настолько полюбил этот польский продукт, что теперь предпочел бы гречку любому другому зерну. Несмотря на это, у меня никогда не было достаточно приключений, и моей главной причиной (извинением) было то, что я всегда старался приготовить его так, как оно было приготовлено дома — с луком, грибами и яйцом на солнечной стороне … с последующим обязательным стаканом кефира (простокваша).

Когда Рен Бехан прислала нам свою недавно опубликованную книгу: Wild Honey & Rye , я была очень взволнована, когда узнала, что она изобилует рецептами, которые я хочу попробовать.Поскольку я поляк, все они кажутся мне довольно знакомыми, но в то же время такими непохожими на то, к чему я привык.

Ren поднял традиционные польские блюда на совершенно новый уровень, добавив международные ингредиенты и современные методы приготовления. Хотел бы я раньше открыть для себя ее рецепт салата из гречки и свеклы, он очень прост в приготовлении, содержит полезные ингредиенты и имеет потрясающий вкус! Не думаю, что в ближайшее время хочу есть свою (вкусную, но довольно тяжелую) гречку с луком и грибами.Вместо этого я с этого момента буду делать рецепт Рена, тем более что даже моему мужу (который не является большим поклонником гречки или свеклы) этот салат очень и очень понравился. Добавление феты, свежих трав, орехов и меда имело огромное значение. Спасибо, Рен, ваше блюдо обязательно вернется на наш стол. Получив такой положительный ответ от семьи, я не могу дождаться, чтобы опробовать на нем еще несколько рецептов из книги … затем, вероятно, будет обложка вареников с медом и фисташками (!)

Чтобы получить копию, отправляйтесь на Amazon или в местный магазин Waterstones.

Сама книга прекрасно издана в твердом переплете с множеством аппетитных фотографий на всю страницу и рецептами, которым, как мне показалось, очень легко следовать, даже тем, кто не знаком с ингредиентами или методами приготовления. Wild Honey & Rye охватывает большинство традиционных польских блюд, есть сладкие и соленые блюда, завтраки, салаты, супы, уличная еда, основные блюда, напитки (включая ароматизированную водку) и, конечно же, десерты. Есть также множество вегетарианских и безглютеновых блюд.Это, несомненно, станет отличным подарком для всех, кто интересуется польской кухней.

Дикий мед и рожь: современные польские рецепты

АВТОР: Рен Бехан
ИЗДАТЕЛЬ: Pavilion Books
ФОРМАТ: Твердый переплет
РАЗМЕР: 254 x 33 x 203 мм
СТРАНИЦ: 208
ЯЗЫК: английский
ISBN: 978-1911216216
ОПУБЛИКОВАНО: 7 сентября 2017 г.

Салат из гречки и свеклы с фетой, грецкими орехами и медом / Gryczana Sałatka z Burakami, Serem, Orzechami i Miodem

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 больших вареных свеклы (около 300 г)
• 100 г гречки (kasza gryczana)
• 50 г сыра фета
• 50 г / 6 столовых ложек грецких орехов (мелко нарезанных)
• 2 столовые ложки жидкого меда
• небольшой пучок свежего майорана или укропа (нарезанный)

для перевязки

• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок ½ лимона
• морская соль и молотый черный перец

МЕТОД

1. Вареную свеклу нарезать дольками.Отложить в сторону. Если вы начинаете со свежей сырой свеклы, положите ее сверху и снизу и положите в кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и варить 1 час или до готовности. Слейте воду и оставьте, пока не остынет, а затем аккуратно снимите кожицу. Надевайте резиновые перчатки, чтобы не испачкать руки.
2. Варить гречку в большой кастрюле с соленой кипящей водой 15 минут или до готовности. Слейте воду и хорошо промойте холодной водой.
3. Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло с лимонным соком и щепоткой соли и перца.Вылейте его на гречневую крупу и перемешайте, пока она хорошо не покроется.
4. Посыпать гречкой большую тарелку. Добавьте свеклу. Раскрошить сыр и посыпать гречкой и свеклой. Посыпать грецкими орехами. Полить медом и украсить майораном или укропом.

Обслуживает 4.

СОВЕТЫ

Чтобы узнать больше о вкусных польских рецептах Ren’s и обзоры на дикий мед и рожь, загляните в другие блоги:

История дикого меда и ржи: современные польские рецепты на Рен Бехане
Польский завтрак на одну кастрюлю и обзор дикого меда и ржи на кухне Farmersgirl
Суп из лесных грибов на кулинарии
Картофельные оладьи с грибным соусом на естественной кухне
Охотничье рагу (бигос) из дикого меда и ржи на кухонном заповеднике
Яблочные оладьи (ракуши) из дикого меда и ржи, Рен Бехан — Обзор книги о еде для друзей семьи
Легкие лимонные мини-бабки (Бабечки) {Обзор поваренной книги из дикого меда и ржи } on Veggie Desserts
Pierniczki Świteczne — Польское рождественское печенье {Обзор кулинарной книги из дикого меда и ржи} на рецептах из кладовой
Обзор книги: Дикий мед и рожь (современные польские рецепты) от Рена Бехана на Heidi Roberts Kitchen Talk
Слива и мак Обзор Traybake и Wild Honey & Rye на Domestic Gothess
Водка со вкусом ежевики на Hedge Combers
Творожный сыр, мед и грецкие орехи на тосте и Wild Honey & Rye на жестяной банке и тимьяне
Cherry C Рулевой торт и кулинарная книга «Снова в школу» на кухне Джо
Традиционные польские вареники с вареньем на суперголденовой выпечке
Дикий мед и рожь by Ren Behan | Обзор, рецепт + бесплатная раздача на Kavey Eats
Традиционные польские пельмени с сыром и картофелем (Pierogi Ruskie) в кухонном дневнике Элизабет
Blueberry Crumble Squares из дикого меда и ржи на кормящих мальчиках
Ren’s Polish Honey & Rye Loaf on Kavey Eats
Wild Honey & Рожь — традиционная польская еда для современных поваров на пироге с заварным кремом
Вареники Ruskie | Польские пельмени с сыром и картофелем на Kavey Eats

ПРИМЕЧАНИЯ

Я удвоил рецепт, чтобы поделиться с другими людьми, мы использовали остатки на обед на следующий день, и я должен признать, что салат был еще более вкусным!

Поскольку это польский рецепт, и этот новый способ приготовления гречки определенно останется в нашей семье для следующих поколений, я отправляю его на сайт «Рецепты наследования», который мы проводим совместно с Solange of Pebble Soup.Сентябрьские рецепты наследования размещены на Coffee & Vanilla, приходите и присоединяйтесь к нам!

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Мы также получили бесплатный экземпляр книги «Дикий мед и рожь» для ознакомления. Все высказанные здесь мнения являются нашими собственными, и мы сохранили полный редакторский контроль. Этот пост содержит несколько партнерских ссылок. Вы также можете найти часть этих обзоров на сайте Amazon.

Построено пчелами сырой гречишный цвет Мед восхитительно сложный мед

Сырой мед с цветками гречихи

Сырой мед из цветков гречихи — сладкий и вкусный монофлорный мед с богатым, темным солодовым вкусом.Он сделан из нектара из небольших белых цветков американской гречихи.

Клички Американского Манука

Очень питательный и часто сравниваемый с черной патокой — гречиха цветет. Мед обладает крепким плесневым, землистым ароматом. По сравнению с другими сортами меда в нем содержится более высокий уровень антиоксидантов и большое количество витаминов и минералов, поэтому его прозвали «американским медом манука». Гречишный мед рекомендуется в качестве более здоровой альтернативы сиропу от кашля, а также для снятия царапин или сухости в горле.

Пищевые пары

Универсальный мед, сбрызните ребра и ветчину, используйте с голубым сыром, вафлями или любимым хлебом или добавьте немного вкуса в соус барбекю.

100% сырые и непастеризованные

Built By Bees Сырой мед процеживается и не фильтруется. Мы можем слегка подогреть мед для заливки или декристаллизации, но мы никогда не нагреваем до температуры, при которой мед может пастеризоваться. Такой умеренный подход гарантирует, что естественная пыльца и питательные ферменты останутся нетронутыми.

Отзывы клиентов

Оценка 5 из 5 звезд

2 отзыва

4 звезды 0 0%

3 звезды 0 0%

2 звезды 0 0%

1 звезда 0 0%

Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот продукт, могут оставлять отзывы.