Кубанская юг мед: ЮгМед — многопрофильная медицинская клиника в Волгограде

Итак, мы снова приложили кропотливые усилия, чтобы собрать все лучшие пиццерии в городе, будь то модные домашние пироги, повседневные ломтики, пиццерии старой школы или (ах!) Не нью-йоркские. стиль (хотя мы по-прежнему твердо верим, что нет такого понятия, как «нью-йоркский стиль», есть просто пицца, а есть «не пицца»).Вот наши фавориты; как всегда, оставляйте свои угрозы смертью в комментариях.

НЕВЕРОЯТНЫЕ ПИРОГИ

ПОЛИ ГИ : Возможно, вам придется немного подождать столика здесь, но как только вы сядете, пиццайоло Поли Джанноне и его команда угостят вас сладким пиршеством эпических масштабов . Настоящее мастерство этого заведения Greenpoint в его начинках, творчески сложенных на рыхлой, рыхлой корочке. Cherry Jones (18 долларов) великолепен — белый пирог покрыт плавленым сыром моцарелла и горгонзола и покрыт пармским прошутто, сушеной черешней и медом из цветков апельсина.Hellboy (17 долларов) — еще один потрясающий пирог, сделанный из мясной смеси свежей моцареллы, пармезана Реджано, итальянских помидоров и sopressata piccante, сбрызнутый Mike’s HOT Honey.

А для вегетарианского набора Paulie Gee’s предлагает множество вегетарианских и веганских пирогов, в том числе веганский Greenpointer (детская руккола, оливковое масло, свежий лимонный сок и пищевые дрожжи из печи, 14 долларов США) и веганский пирог Simply Red ( 10 долларов), который можно дополнить домашней веганской колбасой из фенхеля, рикоттой из кешью и другими полезными для травоядными добавками за дополнительные несколько долларов.

Paulie Gee’s находится по адресу 60 Greenpoint Ave между West Street и Franklin Street в Гринпойнте, Бруклин (347-987-3747, pauliegee.com).

LUCALI : Этот ресторан Carroll Gardens, работающий только за наличные, обычно заполняется до отказа благодаря своей политике отсутствия бронирования, но, как и вышеупомянутый Paulie Gee’s, те несколько часов (возможно, меньше в будние дни!) Ожидания в баре Bruno только усиливают чистая восхитительная пицца, которая будет подарена вам, когда вы сядете. Пухлые, дымящиеся неаполитанские пироги, запеченные в духовке, идут с обычными подозреваемыми — грибами, пепперони, луком, перцем, базиликом и другими классическими продуктами, большинство из которых выращивают в саду на заднем дворе Лукали — и стоят около 24 долларов за пирог плюс начинка.

Если пиццы вам мало, кальцоне Лукали — одни из лучших в городе, с начинкой из горячего сыра, соуса и других свежих ингредиентов — принесите любимую бутылку вина (ресторан BYOB) и ешьте, пока официант не заставит чтобы катить вас к поезду F.

Lucali находится по адресу 575 Henry Street между Carroll и Summit Street в Carroll Gardens, Бруклин (718-858-4086).

MOTORINO : Motorino был правящим королем неаполитанской пиццы в Вильямсбурге с 2008 года, не считая короткого трагического закрытия в 2011 году.Теперь же ресторан переехал в новый район Южного Вильямсбурга, где подают великолепные пироги с дискеткой, прославившие его еще до того, как в этом районе появился Starbucks.

Если вы не против брюссельской капусты, особенно хороша так называемая пицца (16 долларов), приготовленная из фиор ди латте, чеснока, пекорино, копченой панчетты и оливкового масла первого отжима. Ожесточенная Soppressata Piccante (16 долларов) — еще один фаворит, заправленный томатным соусом, фиор ди латте, хлопьями чили, оргеано, пекорино, оливковым маслом и острой сопрессатой, благодаря которой пирог получил свое название.А еще есть знаменитый Pugliese (16 долларов), самое восхитительное предложение Motorino — этот плохой мальчик за 17 долларов идет со страчателлой, брокколини и острой колбасой, обильно посыпанной пекорино, оливковым маслом, чесноком и хлопьями чили.

Motorino находится по адресу 139 Broadway между Driggs Ave и South 6th Street в Южном Вильямсбурге, Бруклин (718) 599-8899, motorinopizza.com), и на 349 East 12th Street между First и Second Ave в Ист-Виллидж (212 -777-2644, motorinopizza.com).

РОБЕРТА : Иногда кажется, что эта пиццерия в Восточном Вильямсбурге / Бушвике больше известна своими модными шутками, чем своими пирогами. Но обнаженные официантки, «терроризирующие» медоносных пчел и майки «Бушвик» за 700 долларов, Roberta’s все еще готовит одну из самых вкусных пицц в городе. Ожидание здесь может длиться до двух с лишним часов в напряженные ночи (даже в будние дни!), Но вы можете скоротать время, потягивая коктейли в саду ресторана или в баре, или доставив пиццу с собой, если хотите.

Когда наступит время кормления, приготовьтесь к пиру. В настоящее время вне меню «Bee Sting» (16 долларов) — это личный фаворит, заправленный помидорами, моцареллой и сопрессатой, залитый восхитительным сладким медом. Затем есть энергичная папарица (15 долларов), приготовленная из ромеско, моцареллы, копченой колбасы из паприки и лука; креативный Nightman (16 долларов), украшенный сыром Ascutney Mountain, баклажанами и помидорами; или пикантный Tasty Flavour (15 долларов), пицца с соусом путтанеска, дополненная каперсами, оливками арбекина, парли и лимоном.Обратите внимание, что пиццы регулярно меняются, и некоторые из ваших любимых (Involto, Roy Rogers, Guanciale & Egg) могут по-прежнему быть доступны вне меню, поэтому обязательно уточняйте у своего сервера.

Roberta’s находится по адресу 261 Moore Street между White и Bogart Street в Бушвике, Бруклин (718-417-1118, robertaspizza.com).

ЭМИЛИ : Эмили-новичок открылась в Клинтон-Хилл только в январе этого года, но она уже более чем заслужила место в этом списке. Шеф-повар Мэтт Хайланд, который управляет рестораном с женой Эмили (понятно?), Готовит восхитительные пироги на тонкой корочке в дровяной печи, предлагая выдающиеся предложения, включая тезку-пиццу за 19 долларов, приготовленную с моцареллой, фисташками, трюфельным соусом и медом.Colony (17 долларов) — еще один достойный пирог, сделанный с красным соусом и моцареллой и покрытый пепперони, маринованным чили и медом, а также дружественные к плотоядным животным пепперони, колбаса и RM3 с ветчиной! (19 долларов). Цены здесь высокие, если вы выходите за рамки простого (некоторые из более простых пирогов стоят от 14 долларов и меньше), но пицца сделана с такой любовью, что вы можете ее попробовать. Оставьте место для десерта — Хайланды делают потрясающий зефир и шоколадный кальцоне S’Mores (10 долларов).

Эмили находится по адресу 919 Fulton Street между Waverly и Clinton Avenue в Клинтон-Хилл, Бруклин (347-844-9588, пиццаловесемили.com).

Достойное упоминание: Franny’s , Keste

КЛАССИКА

DI FARA : Мэр де Блазио объявил эту пиццерию Midwood лучшей в городе еще во время своей кампании, и не зря. Сама пицца — это олдскульный вкус, с толстыми основными ломтиками, покрытыми свежим базиликом и сбрызнутым оливковым маслом — вы можете получить базовые начинки, такие как колбаса, пепперони и грибы, в дополнение к специальным предложениям, таким как белые грибы, брокколи, рабе и прошутто.Дон ДеМарко, которому принадлежит это восхитительное заведение с 1964 года, по-прежнему обслуживает пиццерию за прилавком, поэтому посещение Ди Фара (и долгое ожидание в очереди) того стоит. Однако обратите внимание, что легенды идут с ценником: кусок здесь стоит целых 5 долларов, а пироги — от 28 до 38 долларов, так что делайте с этим, что хотите.

Ди Фара находится по адресу 1424 Avenue J в Мидвуде, Бруклин (718-258-1367, difara.com).

TOTONNO’S : Totonno’s — еще одно заведение старой школы, где подают простые пироги из урезанного 90-летнего уголка Кони-Айленда.Здесь нет ничего кустарного или ценного — выберите маленький или большой пирог, выберите начинку (грибы, пепперони, анчоусы и т. Д.), Сядьте за маленький красный стол и ешьте абсолютно идеальные сырные ломтики на угле, пока у вас не взорвется кишечник. Маленькие пироги стоят 16,50 долларов, а большие — 19,50 долларов, а начинка стоит дополнительно 2,50 доллара за штуку. Обратите внимание, что они закрыты с понедельника по среду, и здесь не продают пиццу по кусочкам, так что приходите голодными и приносите наличные.

Totonno’s находится по адресу 1524 Neptune Ave между 15-й и 16-й улицами в Кони-Айленде, Бруклин (718-372-8606).

NICK’S PIZZA : Nick’s Pizza не такая «классическая», как некоторые другие в этой категории, открывшись в Форест-Хиллз в 1993 году — черт, даже я уже родился! Но он все равно занимает здесь место благодаря урезанному стилю, в котором он подает свои пироги. Пицца здесь не нарядная и не политая медом (не то чтобы в этом что-то не так!), И вам, вероятно, не придется ждать два часа столика. Вместо этого большие пироги за 16,50 долларов (+ 2,50–4 доллара за начинки) представляют собой хрустящую тонкую корочку, запеченные в духовке и покрытые такими основными продуктами, как колбаса, грибы, перец и фрикадельки — вы даже можете добавить такие добавки, как рабе из брокколи и прошутто, если вы чувство фантазии.

Пицца Ника находится по адресу 10826 Ascan Ave в Форест-Хиллз, Куинс (718-263-1126).

DENINO’S : Это заведение на Стейтен-Айленде не претендует на то, чем оно не является: семейная пиццерия без излишеств, в которой есть пироги, а не атмосфера делать тяжелую работу. И это отчасти то, что делает его таким привлекательным. Конечно, модные точки могут похвастаться столом при свечах и клиентурой бывшего президента, но здесь наиболее примечательным элементом декора может быть то, что на самом деле нет декора, за исключением некоторых фотографий Статен-Айленда прошлых лет.

Это все, что говорит о том, что, когда вы посещаете, позвольте красивым пирогам с тяжелым сыром быть источником вашего внимания. Корки тонкие, впитывают ровно столько сырного жира, чтобы по-прежнему немного хрустеть по краям, обеспечивая при этом карбюраторную бомбу, покрывающую желудок, идеально подходящую для впитывания кувшинов Budweiser. Для нас это все о пироге с колбасой: рассыпчатые кусочки мяса с вкраплениями фенхеля почти тают в море соуса и моцареллы. Ешьте быстро, чтобы уместить как можно больше ломтиков. (Нелл Кейси)

Таверна Денино расположена по адресу 524 Port Richmond Avenue в Elm Park, Staten Island, (718-442-9401, deninos.com).

L&B SPUMONI GARDENS : Мы были наказаны за то, что в прошлом году исключили эту крепость Грейвсенд из списка, так что вперед, сицилийские энтузиасты! Толстые квадратные пироги L&B олицетворяют безупречный тесто, сырный сыр и жирный соус, как и должен быть сицилийский ломтик. L&B даже готовит свои пиццы с томатным соусом поверх сыра, чтобы придать им особый оттенок и при этом испортить многие безупречные белые рубашки. Стоило того! Пироги здесь стоят 2,50 доллара за кусок, а подаются в семейном стиле за 20 долларов за половину подноса и 38 долларов за полный поднос.Вы также можете получить круглый пирог, если хотите, но да ладно, это не похоже на то, чтобы вы ходили к Натану за чизбургером.

L&B Spumoni Gardens находится по адресу 2725 86-я улица между 10-й и 11-й улицами в Грейвсенд, Бруклин (718-449-1230, spumonigardens.com).

ДУЛИАНЫ: Джулиана завоевала сердце Готэмиста еще в 2013 году, победив конкурента Гримальди в битве за доминирование пиццы ДУМБО. В этом есть смысл — хотя Grimaldi’s заслужил свое место среди легенд пиццы Нью-Йорка (и у него есть длинные очереди, чтобы доказать это), Juliana’s фактически принадлежит первоначальной семье Гримальди, которая продала нынешнюю Grimaldi’s в 1999 году.И Juliana’s открылась в помещении OLD Grimaldi в 2012 году и использует оригинальную печь, работающую на угле, так для чего вообще нужны эти реплики Гримальди? Джулиана — настоящая классика для всех.

Пицца здесь довольно простая, с пирогами «маргарита» (16, 19), белыми (16, 19) и маринара (15, 18). У них также есть несколько «фирменных блюд» пиццы, таких как № 1 (27, 30 долларов), приготовленная из домашней моцареллы, Scarmorza affumicata, панчетты, зеленого лука и белых трюфелей; и № 3 (21 доллар, 24 доллара), сделанный из моцареллы, колбасы, брокколи и чеснока.Вы можете выбрать множество фирменных начинок для своего пирога, а также есть меню на вынос, если вы хотите получить свои небесные пироги с собой.

Juliana’s находится по адресу 19 Old Fulton Street в DUMBO, Brooklyn (718-596-6700, julianaspizza.com).

Honorable Mentions : Patsy’s Pizzeria (в Восточном Гарлеме), John’s on Bleecker, Lombardi’s

THE BAR PIES

LEE’S TAVERN : Хотя эта пиццерия не так популярна, как пиццерия Денино У причудливого паба Статен-Айленда есть яростно преданная клиентура, которая громко и часто будет защищать хрустящие пироги таверны перед всеми, кто сидит возле бара.Фактически, это больше похоже на бар, чем на пиццерию, но он очень серьезно относится к своей ответственности за то, чтобы накормить людей.

Есть барные пироги личного размера и большие пироги, которые можно разделить, например, их любимый белый пирог с моллюсками, покрытый сочными нарезанными моллюсками, или простой пепперони для всех остальных. Места в крохотной обеденной зоне могут быть тесноваты, особенно когда в метро едет нью-йоркская команда; сидеть за барной стойкой — это гарантированный разговор со старожилом СИ. Выбирать мудро! (Нелл Кейси)

Lee’s Tavern находится по адресу 60 Hancock Street в Dongan Hills, Staten Island (718-667-9749.

MARGOT : Эксперт по пицце Адам Кубан намеревался внести пирог из бара в пантеон великолепных сортов пиццы Нью-Йорка с помощью своего всплывающего магазина пирогов Margot. Как и Lee’s Tavern, Kuban готовит хрустящие пироги с корочкой, не украшенные начинкой, кроме соуса и сыра, или полностью загруженные, как его Love Supreme, с кусочками приправленной колбасы, тонко нарезанным красным луком и мелко нарезанными кусочками болгарского перца. Руководителям грибов обязательно стоит отправиться в Funghitown с множеством грибов и трюфельным сыром sottoecenere.Кубан пока управляет своим всплывающим окном внутри Эмили Клинтона Хилла; поймай его, пока можешь. (Нелл Кейси)

Марго — это всплывающее окно, которое периодически показывается по адресу Эмили: 919 Фултон-стрит между Уэверли и Клинтон-авеню в Клинтон-Хилл, Бруклин (347-844-9588, pizzalovesemily.com).

СОЕДИНЕНИЕ SLICE

SAL & CARMINE : Я вырос в нескольких кварталах от Sal & Carmine’s, и я убежден, что их пицца способствовала созданию пары штанов, которую я разделил в 8-м классе.Если оставить в стороне унизительные воспоминания до-подросткового возраста, этот районный кусочек по-прежнему предлагает впечатляющий простой кусок за 3 доллара, как и должна быть настоящая городская пиццерия. Также стоит попробовать простые начинки, такие как колбаса, шпинат и пепперони, хотя равнина здесь является настоящей звездой, и обратите внимание, что, хотя соучредитель Сэл скончался несколько лет назад, его партнер Кармин все еще силен и по-прежнему будет сиять. у вас, когда вы пытаетесь заказать.

Sal & Carmine находится по адресу 2671 Broadway, между 101-й и 102-й улицами в Верхнем Вест-Сайде (212-633-7651).

LOUIE & ERNIE’S : Эта пиццерия Schuylerville является абсолютным лидером, предлагая классические ломтики, которые легко достигают отметок корочки / соуса / сыра / начинки. Вы не ошибетесь с простым ломтиком (3 доллара), но если вы ищете что-то особенное и не боитесь огромных кусков мяса, пицца с колбасой здесь — дело богов. Кусок колбасы за 4 доллара дает вам сырный треугольник, увенчанный огромными кусками пикантного свинины, полученного у местного мясника. Вы никогда не соизволите снова съесть пиццу за 1 доллар, независимо от того, насколько вы пьяны или испытываете нехватку денег.

Louie and Ernie’s находится по адресу 1300 Crosby Avenue в Бронксе (718-829-6230).

ROSA’S PIZZA : В городе есть несколько аванпостов Розы, но самый лучший из них находится в Маспете, куда отправляются мои посылки, когда меня нет дома, чтобы расписаться за них. Кусочки в этой соседней пиццерии пикантные, свежие и без излишеств, а на разливе миллион начинок. Это просто означает, что вам придется заказать миллион ломтиков, чтобы все попробовать, потому что все вкусное.

Ломтики бабушки (2,35 доллара) особенно любимы, как и сицилийские ломтики (также 2,35 доллара). Вы также можете забить различные куриные, макаронные, овощные, колбасные и другие мясные начинки и все комбинации между ними. Закройте глаза, укажите на ломтик, съешьте его и почувствуйте благодарность за вкусовые рецепторы, потому что они являются самыми красивыми рецепторами вашего грустного, жаждущего пиццы тела.

Rosa’s находится на 5526 69-й улице в Маспете, Квинс (718-446-5910).

Honorable Mentions : Лучшая пицца, Broadway Joe’s, Joe’s Pizza

ИНОСТРАНЦЫ

SPEEDY ROMEO : Трудно присвоить очки пицце. состояние эстакады, но штраф , мы отдадим должное восхитительному Saint Louie Speedy Romeo (16 долларов).Пирог Святого Луи украшен итальянской колбасой, пепперони и выбранным перцем чили, а также сыром Провель, полученным прямо из Миссури. В Speedy Romeo, конечно же, есть разливная пицца, не относящаяся к Среднему Западу («Добрый брат» — необходимость), но этот пирог настолько хорош, что может раз и навсегда уладить спор «Пицца Нью-Йорка — единственная пицца». Не волнуйтесь, пицца в Лос-Анджелесе по-прежнему отстой.

Speedy Romeo находится по адресу 376 Classon Ave между Greene и Lafayette Ave в Бедфорд-Стейвесанте, Бруклин (718-230-0061, speedyromeo.com).

EMMETT’S : Мы ответили на вопрос, можно ли считать глубокое блюдо пиццей, когда в прошлом году открылось это место в Гринвич-Виллидж через Чикаго. Ответ? Конечно, если тебе нравятся такие вещи. Независимо от того, закатываете ли вы глаза или поддаетесь этим кишащим сыром бомбам, которые выдают за пиццу, Emmett’s стоит хотя бы раз посетить, чтобы попробовать, как живет другая половина.

Здоровенные пироги бывают четырех размеров — средний размер за 20 долларов 10 дюймов подходит для двух крепких едоков.Безукрашенные пироги — это томатный соус, моцарелла и тертый пармезан, но вы также можете наполнить его начинками, такими как колбаса, маслины и грибы. В отличие от хрустящих неаполитанских пирогов, которые едва поцеловала угольная печь, этим монстрам требуется около 40 минут в духовке для приготовления и еще 5–7 минут для застывания, так что будьте готовы к урчанию в желудке, пока ждете.