Мед донник полезные: Интересные статьи о меде, продуктах из него, сладостях и пчелопродуктах

Мёд донниковый

| Мёд донниковый

Каждый сорт мёда обладает своими уникальными свойствами. Донник – цветущее растение, второе название которого трилистник. Мед, получаемый из него, имеет светлый оттенок, после качки он становится практически белым, имеет маслянистую консистенцию и приятный ванильный аромат. Сорт получил самые высокие оценки среди любителей меда.

Нежный, мягкий вкус донникового меда не оставляет никого равнодушным. Сорт быстро кристаллизируется, в меру густой, хорошо растворяется в воде. Донниковый мед состоит из огромного количества минералов и полезных веществ – это связано с тем, что донник является лекарственным растением. Поэтому изделие из нектара цветков широко применяется в медицине и кулинарных изысканиях.

Полезные свойства меда донника

• Укрепление иммунитета – уникальный природный состав позволяет стимулировать работу иммунной системы, особенно при вспышках эпидемии простуды и гриппа
• Восстановление сил и энергии – рекомендуется включить в рацион после тяжелых нагрузок (физических и психологических)
• Лечение и профилактика бронхиальных заболеваний – обладает отхаркивающим и антивоспалительным действием
• Поддержка организма в период лактации – насыщает материнское молоко необходимыми для детского организма полезными веществами и витаминами, а также улучшает его выработку
• Забота о коже – очищение и расширение пор, нормализация обмена веществ, борьба с сухостью, смягчение
• Ускорение заживления ран – бактерицидные свойства, позволяющие обеззараживать и заживлять нарывы и порезы
• Борьба со стрессом – положительно влияет на нервную систему человека, успокаивает, эффективно справляется с тревожностью и бессонницей
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы – стабилизирует давление, укрепляет сердечную мышцу.

Купить донниковый мед – позаботиться о здоровье!

Компания «BeesMark» – лидер по переработке и реализации продуктов пчеловодства, больше 10 лет предлагающий клиентам продукты высшего качества. 100% натуральность, сбалансированный состав продукции, демократичная стоимость, проверенный переработчик – вот малый список наших преимуществ.

Звоните!

полезные свойства и противопоказания. Растение донник: описание и фото :: SYL.ru

Мед является ценнейшим натуральным продуктом, обладающим множеством целебных свойств. Его разные сорта влияют на организм по-разному. Всем известно, что липовый незаменим при кашле, а подсолнечный – отличный помощник при лечении заболеваний сердца.

Чем отличается мед разных сортов?

На Земле существует огромное количество сортов меда. Пчеловоды утверждают, что оно даже превышает количество медоносных растений на нашей планете. Труженицы-пчелы перерабатывают нектар, собранный с различных цветущих растений, кустарников и трав, деревьев. В связи с тем, что растения обладают разными свойствами, и конечный продукт получается неодинаковым.

Все сорта меда обладают в той или иной степени целебными свойствами, но отличаются по:

• запаху;
• цвету;
• вкусу;
• скорости засахаривания;
• консистенции;
• химическому составу;
• лечебным свойствам.

Люди, которые хорошо разбираются в этом вопросе, используют мед в лечении самых разных заболеваний в качестве дополнительного средства или для укрепления организма. Сегодня мы рассмотрим один из сортов – донниковый мед. Полезные свойства этого продукта издавна используют народные целители.

Донник и его лечебные свойства

Некоторые сорта меда хорошо известны многим: майский и липовый, подсолнуховый и гречишный, каштановый и донниковый. Большинство пчеловодов уверены, что последний сорт – один из самых полезных и часто используемых в народной медицине.

Донник, фото которого часто печатают издания по пчеловодству, – это невысокое кустарниковое цветущее растение. Его ботаническое название Melilotus. Оно состоит из двух слов – Meli, которое переводится, как «мед», и слова lotus — «цветок». Таким образом, получается «медовый цветок». К самым популярным видам относят:

• лекарственный;
• белый.

Внешне они отличаются лишь тем, что у первого более крупные цветки желтого цвета, а у второго мелкие, и как очевидно из названия — белые. Листья растения тройчатые, поэтому оно получило второе название – трилистник. Донник – медонос, цветущий практически все лето (с начала июня до конца сентября). Именно поэтому растение считается стабильным и продолжительным источником нектара.

Его ценность усиливается в неурожайные годы, когда из-за дождей или засухи утрачиваются многие растения основного медосбора. Растение донник в народной медицине используется при следующих патологических состояниях:

• спазмах сердечной мышцы;
• бессоннице;
• нервной возбудимости;
• мигрени;
• воспалениях органов дыхания;
• бронхитах;
• кашле;
• запорах;
• метеоризме;
• артритах подагрических;
• для достижения нужного эффекта в разных сборах.

Донник, фото которого мы разместили в этой статье, содержит в своем составе множество минералов и полезных веществ, которыми насыщается нектар, наделяя его ценнейшими свойствами. В доннике учеными обнаружены:

• мелилотол;
• кумарин;
• жироподобные и дубильные вещества;
• цимарин;
• белок;
• аскорбиновую кислоту;
• эфирное масло;
• флавоноиды;
• каротин;
• токоферол;
• различные сахара.

Донниковый мед: особенности

Донниковый мед специалисты относят к первосортным разновидностям, который отличается великолепными вкусовыми качествами. Этот продукт окрашен в белый или янтарный цвет и имеет тонкий приятный аромат, напоминающий ваниль. Пчелы собирают его с лекарственного и белого донника. Мед, снятый с лекарственного донника, не имеет ярко выраженного запаха, а вкус донникового меда такого вида более мягкий.

Мед с белого донника имеет насыщенный аромат ванили и яркий вкус. Кристаллизуется мед из донника довольно быстро, поэтому его практически невозможно купить в жидком виде. В кристаллизованном состоянии его легко спутать с рапсовым. Отличить эти сорта поможет ванильный аромат, которым славится донниковый мед.

Состав и пищевая ценность

Полезные свойства донникового меда обусловлены его уникальным составом в который входят:

• витамины – С, Е, РР, В1, В2;
• ферменты;
• глюкоза – 36,78 %;
• органические кислоты;
• фруктоза — 39,56 %;
• минералы и другие полезные вещества.

В его состав входит более шестидесяти целебных для здоровья компонентов. Питательная ценность этого продукта составляет 314 ккал. В 100 г меда белки составляют 0,8 г, углеводы – 81,5 г.

По каким признакам определяют настоящий донниковый мед?

Покупая любой продукт, человек надеется получить его качественным и полностью соответствующим сорту, который заявляет продавец. Когда на рынке мы из множества банок пытаемся выбрать мед, в большинстве случаев мы надеемся на добросовестность и порядочность продавца: ведь довольно часто этот продукт приобретают для лечения, а значит, очень важно, чтобы сорта меда соответствовали заявленным.

К примеру, легко спутать с рапсовым донниковый мед. Как отличить от подделки или некачественного продукта этот нектар? Полезные свойства этих продуктов различны. К тому же рапсовый мед значительно дешевле.

Необходимо знать, что этот сорт обладает очень тонким, легким, а не стойким и насыщенным ароматом ванили. Именно этот показатель при выборе является решающим.

Обратите внимание на консистенцию продукта: она должна быть однородной. Если густота меда неравномерна, значит, его топили или смешивали разные сорта.

Донниковый мед: полезные свойства

Донник известен многими лечебными свойствами, а потому и мед, который получен из нектара этого растения, является эффективным и действенным средством для лечения многих заболеваний. Его применяют при лечении простудных заболеваний, кашля, заболеваний суставов и вен, отеков, болей в области желудка и кишечника, головных болей, некоторых гинекологических заболеваний.

Донниковый мед, полезные свойства и противопоказания которого хорошо известны народным целителям, обладает успокаивающим, антибактериальным, отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим и противовоспалительным свойством. Мед из донника повышает гемоглобин, улучшает состав крови.

Применяется он и наружно: в виде компрессов, медовых лепешек, его используют при нарывах и фурункулах. Эффективен этот продукт при ревматизме, гипертонии и атеросклерозе.

Применение

Мед этого сорта оказывает благотворное воздействие на весь организм, поэтому его используют для приготовления различных снадобий. Полезные свойства донникового меда позволяют применять его при:

• стрессе;
• подагре;
• мигрени;
• метеоризме;
• бронхите;
• неврозе;
• бессоннице;
• варикозе;
• гипотонии.

Существует множество рецептов приготовления лекарственных средств с использованием этого продукта. Мы представим вам описание эффективных способов лечения различных заболеваний на основе донникового меда. Хотелось бы предупредить, что прежде чем использовать приведенные ниже рецепты, следует узнать, что у больного нет аллергии на этот натуральный продукт.

Проверить это довольно просто: достаточно съесть немного меда (столовую ложку), и в течение дня понаблюдать за своим состоянием. Если через сутки на коже не появятся высыпания, не расстроится ЖКТ, то, скорее всего, у больного нет аллергии на этот продукт.

Усиление лактации

Донниковый мед усиливает лактацию. Это его полезное свойство испытали на себе многие женщины. Чтобы сохранить и усилить образование грудного молока, необходимо после каждого кормления съедать одну ложку (десертную) меда. Эффект можно усилить, если принимать мед с лактационными сборами, но обязательно в теплом виде.

Этот полезный продукт можно принимать и во время беременности, но при условии, что он не вызывает аллергических реакций.

Для активизации иммунной системы

Применение донникового меда во время эпидемий гриппа и ОРВИ поможет укрепить защитные функции организма. Мед белого донника обладает способностью стимулировать иммунные силы, что помогает быстрее справиться с болезнью. Для достижения необходимого эффекта достаточно съесть всего 25 граммов ароматного лакомства в день. Детям эту дозировку уменьшают до 10-15 граммов, поскольку это аллергенный продукт.

Необходимо знать, что иммунномодулирующий эффект от количества съеденного продукта не зависит. Поэтому не переедайте его в надежде получить больше пользы.

Пониженное давление (гипотония)

Донниковый мед поможет справиться с этим заболеванием. В традиционной медицине очень мало средств от пониженного давления, поэтому людям, страдающим этим недугом, на помощь приходит народная медицина. Донниковый мед известен своим разжижающим и сосудосуживающим свойством. В состав растения входит кумарин, поэтому мед повышает давление. Особенно полезно употреблять его в сотах.

Лечение бронхитов и кашля

Современная фармацевтика предлагает множество отхаркивающих средств. Ими не стоит пренебрегать (если назначил врач), но и не стоит ими ограничиваться. Натуральные средства от этих недугов подействуют мягче и не нанесут серьезного вреда.

Для лечения кашля и бронхитов можно использовать как мед из донника, так и смесь его с соком редьки. Народные целители считают второй способ более эффективным. Чтобы приготовить такое средство, вам понадобится черная редька. Хорошо вымойте плод, срежьте верхушку, сделайте в центре углубление. В него следует положить ложку (столовую) меда и поставьте настаиваться. Образовавшийся сок принимают перед едой по ложке (десертной).

Антибактериальные свойства

Мед из донника – это мощное бактерицидное средство. Именно поэтому его используют для лечения нарывов и ран. Для этого необходимо сделать лепешку из муки и меда. Ее прикладывают к больному участку. Эффективен этот сорт меда при варикозе.

Накладывайте медовые компрессы на пораженные участки: вены и более мелкие сосуды будут сужаться, и в результате уменьшатся болевые ощущения.

При стрессах и бессоннице

Всем известно, как трудно справиться самостоятельно со стрессовыми ситуациями и победить бессонницу. И в этом случае вам на помощь придет донниковый мед. На ночь растворите в стакане теплой воды одну ложку (столовую) продукта. Вы будете быстрее засыпать, сон станет глубже и спокойнее. Такой напиток можно употреблять и утром. Он укрепит организм и успокоит нервную систему.

Использование в косметологии

Все женщины стараются следить за кожей лица. Регулярные маски из натуральных продуктов сохранят здоровый и свежий вид. Самый простой рецепт маски на основе донникового меда сделать совсем несложно.

Натрите на терке свежий огурец. К полученной массе добавьте ложку меда (чайную) из желтого донника. Смесь нанесите на лицо, и оставьте маску на четверть часа. После этого смойте ее водой комнатной температуры.

Можно размешать мед с водой и этой смесью обтираться после душа. Достоинства этой процедуры очевидны: кожа дезинфицируется, увлажняется, становится мягкой, исчезает сухость.

Как долго хранится мед?

Свои полезные свойства донниковый мед в домашних условиях сохраняет около двух лет. Хранить его следует в глиняной, стеклянной, деревянной посуде в сухом и темном месте при температуре +10 °C. Металлическая посуда для этого натурального продукта противопоказана, поскольку мед вызывает окисление железа. Это приведет к ухудшению целебных и вкусовых качеств.

Противопоказания

Как видите, имеет множество полезных свойств донниковый мед. И противопоказания у этого натурального продукта имеются. Его не стоит употреблять людям, имеющим непереносимость к одному или нескольким компонентам в его составе. Следует ограничить употребление ароматного и сладкого продукта больным, которым рекомендовано ограничение в потреблении углеводов, а также при предрасположенности к аллергии.

Врачи не рекомендуют использовать мед наружно и для медовых ингаляций при бронхиальной астме, туберкулезе, склерозе легких, эмфиземе, миокардитах, кровотечениях в легких, сердечной астме, сердечной недостаточности, повреждении сердечных клапанов. При ожирении и сахарном диабете следует перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом по поводу допустимой дозировки.

Какие имеет мед из донника полезные свойства?

На опушках лесов умеренной природной зоны встречается растение, дарящее нам (с помощью пчел) ароматный и вкусный мед, – донник. Полезные свойства и вред этого цветка и будут рассмотрены в нашей статье. Сразу следует оговориться, что растение донник бывает двух видов: с белыми и желтыми цветками. Последнее считается лекарственным. Все пасечники знают, что наиболее ценный и полезный для организма мёд получается из цветков желтого донника. Но найти его в продаже очень трудно. Вместо него часто можно встретить подделку – репейниковый мед. Он тоже вкусный, но более сладкий, до приторности. Да и полезных свойств по сравнению с донниковым медом в репейниковом маловато. Как отличить один продукт от другого? Это мы поясним в нашей статье. Мы также коснемся вопроса о том, кому следует избегать употребления сладкого продукта из цветов донника. Мёд, конечно, очень полезен для здоровья, но и у него есть противопоказания.

Мед из донника: полезные свойства

Фото в статье демонстрирует нам баночку этого продукта. Прежде всего бросается в глаза странный цвет, совсем не «медовый». Продукт имеет молочный, даже зеленоватый оттенок. Белый донник обогащает мёд запахом ванили. Но этот привкус легкий. Мед не должен благоухать, как ванильное мороженое. Белый донник кристаллизируется очень медленно. А если это и происходит, то получается кремообразная масса белого, как молоко, цвета. Лекарственный донник (тот, у которого цветки желтые) дает мёд с небольшой горчинкой. Именно этот продукт наиболее полезен. Но поскольку в нем много (до сорока процентов) фруктозы, он быстро кристаллизируется. Всякий донник – это кладезь витаминов. Но мед из желтого вида, хоть он и горчит, более полезен. В Канаде и США именно он лидирует в продажах продуктов пчеловодства. У донникового меда высокая ферментативная активность. Разберем же более подробно его полезные свойства.

Ценность

Сорта мёда, вернее, цветы, нектар которых послужил исходным материалом для продукта, имеют разные показания и применяются для лечения различных заболеваний. Например, липа хороша при простуде. Мед из акации используют для терапии недугов желудочно-кишечного тракта. Каштановый цвет восстанавливает работу сердца. А какую ценность имеет мед из донника? Полезные свойства этого продукта пчеловодства трудно переоценить. Но главная его «специализация» — женское здоровье. Донниковый мед содержит минералы и микроэлементы, которые вызывают у кормящих матерей прилив грудного молока. Этот продукт стоит употреблять еще и во время беременности, чтобы организм успел получить эти вещества и перестроиться для родов и последующей лактации. Достаточно съедать по одной ложке донникового меда в конце трапезы. Но этот продукт хорош и для остальных женщин, а не только тех, которые готовятся стать матерью или кормят грудью. Мед из донника врачи советуют употреблять при климактерическом неврозе.

Показания для внутреннего применения

Растение с желтыми цветами признано лечебным. Поэтому неудивительно, что таковым является и мед из донника. Полезные свойства этого продукта не ограничиваются одним лишь влиянием на женское репродуктивное здоровье. Мед из желтого донника — отличное седативное средство. Он помогает при бессоннице, неврозах, повышенном давлении, частых головных болях. Как и мед из липы, донниковый используют для лечения дыхательных путей. Он не только снимает воспаление, но даже эффективен (в сочетании с другими медицинскими препаратами, конечно) при лечении туберкулеза. А еще он является отличным слабительным и мочегонным средством. И, конечно, как и всякий мёд, донниковый обладает отхаркивающим свойством, поэтому его назначают при простудах, бронхитах, ангинах. Он повышает иммунитет, рекомендуется употреблять его в период эпидемий.

Показания для внешнего применения

Как же использовать наружно мед из донника? Полезные свойства этого пищевого продукта составляют длинный перечень. Среди них числятся спазмалитическое и обезболивающее действия. Еще в древние времена мед из желтого донника в виде компрессов накладывали на ожоги и гноящиеся раны. Эффективен он и при лечении фурункулёза. Мед можно растворять в теплой воде и готовить таким образом целебные ванны для детей. Такие купели хороши и для взрослых в случае ревматизма, миозитов, варикозного расширения вен, заболеваний суставов. Мед имеет легкое слабительное действие, поэтому его рекомендуется есть тем, кто страдает от запоров. А как лекарственное средство для наружного применения его используют при подагре.

Донниковый мед в народной медицине

Сладким клевером, донной травой, буркуном называли это растение-медонос наши предки. А ботаники именуют его Melilotus. Этот латинский термин состоит из двух слов: «мел» (значит «мед») и «лотос» («кормовая трава»). Очень легко теперь определить сущность этого двухлетнего растения семейства Бобовые. «Медовый лотос» цветет очень красиво, особенно желтый. Пчелы, учуяв его запах, устремляются к нему роями. Польза меда из донника была известна давным-давно, причем не только на Руси. Народная медицина использовала его как отхаркивающее средство при кашле, при воспалении легких, бронхитах. На Руси вырезали серединку у черной редьки и клали внутрь донниковый мед. За сутки-полтора он смешивался с соком овоща. Это снадобье употребляли за двадцать минут до приема пищи по одной десертной ложке. Донник – очень ароматное растение. Его используют не только как продукт пчеловодства. Запорожские казаки измельчали сухую траву донника и добавляли в табак. А украинские хозяйки отваром растения протирали бочки, в которых собирались мариновать овощи.

В косметологии

Представительницы прекрасного пола быстро сообразили, чем полезен мед из донника. Юношеские угри пройдут, а жирная кожа мягко подсушится, если в теплую воду для умывания добавлять ложечку этого вкусного снадобья. При более серьезных проблемах (прыщах, фурункулах, акне) делают косметические маски. Для этого измельчают на крупной терке два огурца и смешивают с ложкой донникового меда. Накладывают такую маску на очищенное сухое лицо, смывают через пятнадцать минут. Это средство полезно для любого типа кожи. Единственное, что нужно учесть: если вы не хотите, чтобы маска подсушивала лицо, добавьте в нее немного жирных сливок или сметаны. А для жирной кожи подойдет такой простой народный рецепт: в стакан теплой воды добавьте ложечку донникового меда и тщательно размешайте. Протирайте этим раствором лицо вместо тоника. Эфирное масло этого растения используется в мыловарении для фиксации запаха.

В диетологии

Те, кто следит за фигурой, тоже давно заприметили мед из донника. Свойства этого продукта в диетологии двояки. С одной стороны, он отлично очищает кишечник, не нанося вреда его микрофлоре. Донниковый мед имеет слабо выраженное термогенное, а также мочегонное действие. Это надо принять во внимание тем, кто употребляет БАДы для снижения веса. В таком случае нужно увеличить употребление жидкости, а также поменьше пить кофе, чая, энергетических напитков. С другой стороны, калорийность такого меда довольно высока – триста девять килокалорий (на 100 г). Зато жиров в продукте нет, и это при значительном содержании углеводов (81,5 г). Белков в меде из донника 0,8 грамма. Содержание глюкозы тоже довольно высоко: 36,7 процента при 40% фруктозы. Это нужно иметь в виду больным диабетом. Также следует знать, что этот продукт тут же теряет все свои ценные свойства при нагревании выше пятидесяти градусов. А вот в натуральном виде он полезен как в жидком, так и в засахаренном виде.

Мед из донника: лечебные свойства и противопоказания

В нашем мире не бывает безусловно полезных продуктов. Вот и донниковый мед также имеет свои, хоть и немногочисленные, противопоказания. Не будем забывать, что это растение принадлежит к семейству Бобовые. Поэтому рекомендуется избегать его употребления тем, кто страдает аллергией на горох, фасоль и тому подобные продукты. Мед может спровоцировать повышенный метеоризм кишечника, особенно в сочетании с молоком. У аллергиков он может вызвать несварение желудка. Есть в траве донника смолистые и дубильные вещества. Поэтому в Средней Азии и на Кавказе ее используют как приправу. Причем в пищу идут как листья, так и стебли и даже корешки. Но в химическом составе растения присутствует также дикумарол, который препятствует свертыванию крови. В цветках донника есть витамины Е и С, холин, гликозид флавония и другие биологически активные вещества.

Как отличить ценный продукт от подделки

Это растение в нашей стране осваивает пустыри и обочины дорог, тогда как в США и Канаде его специально высевают ради меда в первую очередь, а также ради сена для скота. Достать в Америке продукт из донника проще простого. А вот в нашей части света мед из этого растения большая редкость. Купить его, да еще и в жидком виде, можно только у пасечников. В магазинах же часто продается подделка – тоже мёд, но из рапса. Его выдает слишком уж приторный вкус и отсутствие ванильного запаха. Цвет меда из донника должен быть очень светлым – «сенным». А когда он кристаллизируется, то и вовсе приобретает оттенок и консистенцию свиного смальца. Мед из желтого донника сначала чуть горчит, а после на нёбе долго чувствуется сладко-острое послевкусие. Попробовав этот продукт, вы уже не спутаете его ни с каким иным.

Мед для гипертоников

В этом вопросе мнения ученых и народных целителей расходятся. Первые уверяют, что кумарин, содержащийся в нектаре растения, повышает артериальное давление. Народная медицина уверяет, что для больных, страдающих гипертонией, как раз полезно есть мед из донника. Полезные свойства этого продукта заключаются также в том, что он улучшает периферическое кровообращение.

Мед донниковый: полезные свойства и противопоказания

Растущий в степях и на лугах донник во время цветения привлекает множество пчел свои необычайным запахом. Мед из его желтых и белых цветков получается нежно-сладкий, душистый, а в послевкусии ощущается легкий оттенок ванили. Но ценят это лакомство не только из-за хороших вкусовых качеств.

Благодаря своим полезным свойствам донниковый мед стал одним из самых востребованных сортов в народной медицине. Он помогает справиться с различными недугами, и противопоказаний у него немного.

Особенности продукта

Лекарственное растение донник бывает двух разновидностей: с желтыми и белыми цветками. Хороший мед дают оба вида. Мед из донника отличается мягким янтарным или белым оттенком. Кристаллизуется этот сорт достаточно долго, образуя светло-желтую или белую густую массу без крупных кристаллов. По внешнему виду его нелегко отличить от рапсового меда, чем иногда пользуются недобросовестные продавцы.

Вместо редкого и целебного сорта вы можете приобрести дешевую подделку. Чтобы этого не произошло, распробуйте десерт, как следует. Это поможет отличить суррогат. Если белый мед слишком приторный, и в нем не ощущаются теплые пряные нотки, от покупки лучше отказаться. Вреда от подделки, может, и не будет, но на лечебные свойства такого лакомства рассчитывать не стоит.

Целебные свойства

Мед донник имеет в своем составе немало биологически активных веществ, и потому применяется в народной медицине для избавления от самых разных недугов. Чем полезен донниковый мед? Этот ароматный десерт приносит пользу сердечно-сосудистой системе, улучшает состав крови, нормализует обмен веществ. Положительно влияет лакомство из донника и на деятельность нервной системы.

Из-за выраженных бактерицидных свойств донниковый мед используют для лечения многих заболеваний, связанных с инфекционными и воспалительными процессами. Причем в качестве антисептика донниковый мед принимают не только внутрь — из него получаются отличные компрессы.

Знатоки народной медицины отмечают пользу донникового сорта при таких проблемах:

• болезни сердца;
• повышенное артериальное давление;
• атеросклероз, тромбофлебит и другие болезни сосудов;
• упорные головные боли;
• стрессы, бессонница;
• кашель при простуде, астма, бронхит;
• заболевания органов пищеварения, включая язву желудка и двенадцатиперстной кишки;
• воспаление суставов, связанное с ревматизмом;
• геморрой;
• заболевания почек и мочевого пузыря;
• повреждения кожи, сопровождающиеся воспалением, и гнойные раны.

На этом список не заканчивается — все недуги, которые помогает вылечить донниковый мед, перечислить трудно. Если у вас нет противопоказаний к продуктам пчеловодства, принимайте его регулярно, и многие неприятные симптомы перестанут вас беспокоить.

Мед из донника в народной медицине

В нетрадиционной медицине существует немало простых и действенных рецептов, в которых используется обладающий лечебными свойствами донниковый мед. Предлагаем вашему вниманию самые популярные из них.

1. Смесь от кашля. Она быстро улучшает состояние бронхов, не причиняя вреда организму. Хорошо протертую черную редьку смешивают с донниковым медом в пропорции 2:1. Полученную смесь хорошо отжимают через марлю и принимают по столовой ложке утром, днем и вечером. При отсутствии проблем с желудком можно принимать это средство перед едой, тогда его эффективность будет выше. Курс лечения длится несколько дней. Противопоказание к применению смеси в чистом виде – детский возраст. Для ребенка разбавьте этот состав теплой водой.
2. Компрессы для лечения пневмонии. Приготовить смесь несложно: достаточно взять донниковый мед, водку, алоэ и смешать их в соотношении 2:3:1. Полученное средство прикладывают к области груди и спины, оставляют на всю ночь. Использовать этот метод можно лишь как вспомогательный, отказываться от средств традиционной медицины при воспалении легких не стоит, иначе вы рискуете причинить вред здоровью.
3. Смесь от варикоза. Для приготовления лечебного состава 250 гр. пчелиного продукта смешивают с протертым чесноком (350 гр.). Употребляют не сразу — состав должен настояться в течение нескольких суток. Когда смесь будет полностью готова, пейте по маленькой ложечке перед едой не более трех раз в день. В другом варианте этого рецепта вместо чеснока используют луковый сок. Он смешивается с медом в равном соотношении и настаивается три дня. Затем состав должен постоять в холодильнике еще дней десять, чтобы его целебные свойства усилились. В итоге получится эффективное средство для лечения, не приносящее вреда организму.
4. Средство для пищеварения. Если у вас проблемы с кишечником, и вы страдаете хроническими запорами, употребляйте во время обеда полезную и питательную смесь. Приготовить ее очень просто: донниковый мед смешивается с водой, овсяными хлопьями, тертым яблоком и лимонным соком.

Как общеукрепляющее и профилактическое средство донниковый мед обычно употребляется в чистом виде. Для хорошего эффекта достаточно совсем небольшого количества: столовая ложка в день для взрослых и чайная ложечка для детей. И не забывайте, что принимать лекарственный десерт нужно регулярно, если у вас нет противопоказаний.

Особенности употребления и противопоказания

Как и любой другой сорт меда, продукт из донника имеет противопоказания. Чтобы избежать неприятных симптомов и вреда для организма, ограничьте себя небольшим количеством лакомства в день. А если ваш организм склонен к аллергическим реакциям, от полезного десерта придется отказаться полностью.

Употреблять продукт следует с осторожностью. Помните, что донниковый мед нельзя смешивать с молоком, иначе могут возникнуть проблемы с кишечником. Не кушайте этот продукт незадолго до выхода на улицу: он оказывает мочегонное и термогенное действие.

Мед: полезные свойства, противопоказания, виды меда. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Мёд является одним из самых полезных продуктов. Это мощное средство профилактики и лечения множества заболеваний.  В древности мед настолько был ценным продуктом, что его использовали для оплаты вместо золота. Мед обладает замечательными вкусовыми качествами и является единственным натуральным подсластителем, не требующим очищения и обработки. Мед обладает лечебными, антибактериальными, диетическими, общеукрепляющими, противовоспалительными свойствами.

Состав меда:
Полезные свойства меда очень разнообразны и обусловлены, прежде всего, его уникальным сложным составом. Мед содержит очень много сахарозы (глюкозы, фруктозы и других), богат витаминами С, Е, РР, группы В. В состав меда входят яблочная, виноградная, лимонная кислоты, кальций, калий, медь, магний, железо, фосфор, натрий, цинк, хром, бор, кремний, титан, никель, осмий и другие полезные вещества.

Полезные свойства меда:
Полезные и лечебные свойства меда очень разнообразны.  Мед помогает нормализовать работу практически всех внутренних органов человека,  является прекрасным профилактическим и лечебным средством от многих болезней.

• Мед является общеукрепляющим средством, придает энергии организму, восстанавливает силы.

• Мед способствует повышению иммунитета, прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями.

• Регулирует обменные процессы в организме.

• Мед является мощным антибиотиком, помогающим справиться с многими болезнетворными бактериями.

• Мед улучшает состав крови.

• Полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы.

• Применяется для лечения ожогов, кожных заболеваний, грибковых инфекций. Способствует быстрому заживлению ран.

• Мед помогает справиться с заболеваниями печени и почек.

• Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

• Мед прекрасный помощник при лечении болезней органов дыхания.

• Используется при лечении гинекологических заболеваний.

• Мед помогает справиться с бессонницей.

• Предохраняет организм человека от преждевременного старения.

Виды меда и их полезные свойства:

Мед, собранный с разных медоносов отличается по составу, вкусовым качествам и лечебным свойствами. Ниже приведены некоторые популярные виды меда и их применение:

Гречишный мед. Полезные свойства гречишного меда:
Гречишный мед один из самых высокосортных и полезных сортов меда. Его собирают в период цветения гречихи приблизительно с конца июня и до середины августа (в зависимости от местности и сроков посева). Гречишный мед обладает резким вкусом и очень приятным ароматом. Он очень быстро кристаллизуется, поэтому к середине осени гречишный мед становиться засахарившимся.
Гречишный мед чрезвычайно полезен при простудных заболеваниях, болезнях желудочно-кишечного тракта. Укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, нормализует уровень гемоглобина. Гречишный мед полезен при гипертонии, авитаминозе, язве желудка, анемии и других заболеваниях. Кроме этого японскими учеными установлено и подтверждено что гречишный мед выводит радионуклиды из организма и помогает восстановлению клеток.

Липовый мед. Полезные свойства липового меда:
Липовый мед – высокосортный мед, являющийся одним из самых популярных в нашей стране. Обладает приятным нежным ароматом и сильно сладким вкусом.
Липовый мед отлично помогает при лечении простудных заболеваний, является отличным потогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим средством. Липовый мед хороший помощник при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.

Акациевый мед. Полезные свойства акациевого меда:
Акациевый мед очень вкусный и полезный. Акациевый мед врачи рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом. Так как акациевый мед не вызывает аллергии, то специалисты рекомендуют использовать его в детском питании. Акациевый мед помогает при лечении нервных расстройств, бессонницы, гипертонии, болезней желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Также его используют в виде примочек, водных растворов и мазей при лечении кожных заболеваний и заболеваний глаз (блефаритов и конъюнктивитов).

Донниковый мед. Полезные свойства донникового меда:

Донниковый мед обладает ярко выраженными антисептическими свойствами, поэтому полезен при лечении гнойно-воспалительных процессов. Полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях щитовидной железы, гипертонии.

Подсолнечниковый мед. Полезные свойства подсолничникового меда:
Мед подсолнечника имеет светлый цвет, очень быстро кристаллизуется. Этот мед немного уступает по вкусовым качествам другим видам меда, но как и другие виды полезен для организма человека. Подсолнечниковый мед обладает высокой ферментативной активностью. Полезен при заболеваниях сердца, дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта. Помогает выводить шлаки из организма и применяется как легкое мочегонное средство.

Мед из душицы. Полезные свойства меда из душицы:
Мед из душицы относится к светлым сортам меда, обладает приятным ароматом и вкусом.
Мед из душицы хороший помощник при лечении бессонницы и неврозов. Применяется для улучшения перистальтики  кишечника, лечения недугов желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Мед из душицы обладает отхаркивающим и потогонным эффектом.

Противопоказания меда:
У меда практически нет прямых противопоказаний. У некоторых людей мед может вызывать аллергические реакции. Таким людям продукты пчеловодства запрещены.
Людям, страдающим сахарным диабетом, а также, перед тем как давать мед детям, необходимо проконсультироваться с врачом.

Сколько полезно употреблять меда:
Взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 100 – 150 г меда в день. Детям не стоит давать более 1-3 чайных ложек в день. Желательно разбить это количество на несколько приемов.
В пожилом возрасте, особенно если ведется малоподвижный образ жизни, лучше ограничить употребление меда 1 -2 чайными ложками.
Летом стоит употреблять меда в два раза меньше чем зимой.
Если мед используется для лечения каких-либо заболеваний, то количество и способ употребления меда устанавливается лечащим врачом.

Рецепты полезных блюд с использованием меда:
— Салат из свеклы с орехами, черносливом и мёдом.

— Диетический творожный десерт с тыквой.
— Морковно-творожная запеканка.
— Козинаки из семечек подсолнуха, льна и кунжута.

 

Чем полезен донниковый мед: лечебные свойства и противопоказания

На чтение 6 мин Просмотров 105 Опубликовано 29.01.2017

Донниковый мёд считается одним из полезнейших и вкуснейших продуктов пчеловодства. Чтобы узнать, чем полезен донниковый мёд, необходимо тщательно разобраться в его особенностях, уникальных качествах.

Донник

Данное травянистое растение относится к семейству бобовых. Имеет жёлтые и белые цветы и тройчатые листья, из-за чего его ещё называют трилистником. Донник – это растение, которое даёт нектар в течение длительного времени. Период цветения охватывает все 3 летние месяцы, поэтому медовый урожай выдаётся богатым, а процесс сбора длится сезон. Донником лечат такие заболевания, как:

• Мигрень.
• Кашель.
• Бронхит.
• Запоры.
• Артрит.
• Бессонница.

В данном растении содержится большое количество минералов и различных питательных веществ, которые передаются сладкому продукту. Полезные свойства белого мёда с донника обусловлены составом ценного растения, которое богато кумарином, эфирными маслами, белком, токоферолом, аскорбиновой кислотой.

Особенности данного сорта

Характеристика мёда зависит от особенностей цветка-медоноса. Отличительная особенность сладости из донника – это лёгкий, приятный ванильный аромат. Данный факт делает мёд ценным ингредиентом различных кондитерских изделий, выпечки. Он сохраняет остальные вкусы и ароматы, лишь мягко дополняя и усиливая вкусовые ощущения. Продукт имеет белый цвет. Иногда может быть бледно-жёлтым. Вкус у него богатый, насыщенный, сладкий. Человек, попробовавший донниковый продукт, ощущает во рту привкус ванили.

Данный сорт особенно популярен в США. В этой стране 70% реализовываемой пчеловодами пчелиной сладости приходится на донниковый белый мёд. Кристаллизуется сладкая масса стремительно, что является причиной невозможности приобретения этого вида мёда в жидком состоянии. Многие любители продукта пчеловодства путают донниковый мёд с рапсовым, не имеющим нежного ванильного аромата и обладающим ярко выраженным сладким вкусом. Если нектар собирался пчёлами с жёлтых цветов, вкус у мёда будет немного отличаться. В нём будет присутствовать лёгкая горчинка. Нектар с жёлтых цветов, по мнению, пчеловодов, самый полезный для здоровья человека. Мёд из него считается первоклассным и напоминает липовый.

Из-за того, что данный сорт быстро густеет, процесс выкачивания мёда необходимо осуществлять быстро и в положенное время, иначе извлечение из сот станет весьма проблематичным.

Поесть натурального жидкого мёда данного сорта можно исключительно у пасечника во время выкачки сладости.

Способы определения натуральности

Каждый ценитель меда при покупке хочет получить высококачественный продукт, соответствующий требованиям и стандартам, но нередко сталкивается с недобросовестными продавцами, которые предлагают поддельную сладость. Поэтому важно уметь отличать натуральный мёд от подделки. Чаще всего за донниковый мёд принимают рапсовый и бодяжный. Мошенники зачастую продают сахарный сироп, в который добавили ваниль.

1. Полезный продукт из донника имеет лёгкий ванильный запах. Он не должен быть острым и насыщенным.
2. Консистенция должна быть однородной. В лакомстве не должно быть никаких инородных веществ, вкраплений, сгустков. Их присутствие говорит о низком качестве продукта.

Состав лакомства

Данный сорт богат витаминами B, E, C, каротинами, фолиевой кислотой, никелем, цинком, фтором, кремнием и другими ценными микроэлементами. Имеет в составе 37% глюкозы, белки и углеводы.

Целебные свойства

Польза от донникового мёда очевидна. Он активно применяется в медицине для профилактики и лечения множества заболеваний.

• Мёд донник улучшает работу сердечно — сосудистой системы, лечит от гипертонии, приводит артериальное давление в норму, усиливает кровоснабжение и ускоряет процесс циркуляции крови.
• Сладость содержит дикумарол, благодаря чему кровь разжижается. Рекомендуется употреблять данный сорт, чтобы предотвратить или вылечить тромбозы. Также укрепляет стенки сосудов, тонизирует, делая их эластичными.
• Полезные качества донникового мёда распространяются и на иммунную систему человека. Он не хуже, чем липа, поддерживает иммунитет, помогает бороться с вирусами, уничтожает патогенные микробы и бактерии.
• Свойства мёда из донника ценны при заболеваниях дыхательных путей, так как сладость справляется с воспалительными процессами в горле. Специалисты советуют употреблять её тем, кто болеет фарингитом, ангиной, ларингитом.

• Облегчает отхождение мокроты, поэтому врачи рекомендуют есть лакомство тем людям, у кого диагностирован бронхит.
• Своё применение данный сорт нашёл и в борьбе с туберкулёзом.
• Избавляет от мигрени.

Польза пчелиного продукта для женщин

Сладкая масса чрезвычайно полезна для женского организма. Особенно полезен мёд для беременных женщин. Врачи советуют употреблять вечером чайную ложку продукта будущим мама, чтобы компенсировать потерю витаминов и питательных веществ.

Для кормящих женщин сладость играет особую роль: она повышает количество молока. Тёплый чай с добавлением лакомства станет причиной усиленной выработки молока. Если у женщины возникли проблемы с застоем молока или маститом, ей также поможет донниковый продукт, который необходимо использовать в виде компресса.

У женщин во время климакса нарушается работа гормональной системы, с чем борется данный сорт. Он восстанавливает гормональную систему, мягко нормализуя её работу, побеждая нервные расстройства, стрессы.

Другие лечебные свойства мёда и его применение

Людям, страдающим от бессонницы, желательно разводить в стакане теплой воды 1 чайную ложку пчелиного продукта и выпивать получившийся напиток перед сном. Он успокоит нервную систему, снимет тревогу, раздражительность и расположит организм ко сну. Также можно добавлять мёд в чай с ромашкой или мелиссой.

При нарушениях работы кишечника, метеоризме нужно употреблять лакомство, так как оно помогает кишечнику, устраняя дискомфорт, очищая его. Специалисты рекомендуют давать мёд детям, которые плохо едят. Данный сорт повышает аппетит и помогает усвоению пищи. Оказывает продукт спазмолитический, мочегонный, слабительный эффекты. Благотворно сказывается на состоянии кишечника, печени, почек. Рекомендуется при запорах. Облегчает симптомы подагры и артрита. Мёд можно использовать и наружно в виде мази, ведь он обладает антисептическими свойствами и эффективен при ожогах и гнойных ранах в качестве компресса.

Применение в косметологии

Косметологи ценят пчелиный продукт за его богатый состав и удивительные особенности, оказывающие воздействие на кожу и волосы. Он качественно омолаживает кожу, разглаживая мелкие морщинки, борясь с признаками старения. Лакомство питает, увлажняет, тонизирует, благодаря чему кожа будто обновляется, становясь бархатной, чистой и сияющей. Сладость обладает способностью уменьшать пигментные пятна. Тонкие, сечёные волосы снова становятся сильными, густыми и шелковистыми, благодаря этому уникальному пчелиному продукту.

Противопоказания

Данный сорт имеет несколько противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться перед его употреблением.

1. При наличии аллергии на бобовые продукты, не стоит есть донниковый мёд. Ведь лекарственное растение, с которого он собирается, относится к семейству бобовых.
2. Не рекомендуется употреблять сладость людям с нарушениями работы поджелудочной железы.
3. Сахарный диабет является противопоказанием к употреблению пчелиного продукта.
4. Так как этот сорт весьма калориен, его нежелательно есть тем, кто имеет лишний вес.

Если учесть все замечания и рекомендации специалистов, можно получить максимум пользы от лакомства.

полезные свойства и противопоказания, посадка и уход в саду, фото

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 16 февраля 2018Последние правки: 13 января 2021

Донник (лат. Melilotus) – род травянистых малолетников семейства Бобовые. Это ценные кормовые и сидеральные растения, которые культивируют более, чем 2000 лет. Некоторые виды выращивают как лекарственные растения. В обиходе донник называют также донной травой, буркуном и сладким клевером.
Произрастают представители рода на лугах, пустырях и залежах в Азии и Европе и обладают своеобразным ароматом.

Посадка и уход за донником

• Цветение: с начала июня до конца лета.
• Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле или мае после скарификации посевного материала. В районах с теплым климатом можно сеять донник в грунт в августе.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: любая, в том числе черноземы, солонцы, слабоподзолистые и карбонатные грунты. Плохо растет донник на кислых и заболоченных участках с высоким залеганием грунтовых вод.
• Полив: не нужен, растению достаточно естественных осадков.
• Подкормки: в летнее время калийными и фосфорными удобрениями.
• Размножение: семенное.
• Вредители: клеверный, рыжий люцерновый и желтый семяеды; листовой, клубеньковый и большой люцерновые долгоносики; донниковый и щетинистый клубеньковые долгоносики; паломена зеленая; капустный, рапсовый, травяной, люцерновый и горчичный клопы; краевик и камптопус окаймленные; красноклоп бескрылый; стенодема шиповатая; линейчатый, ягодный и весенний щитники.
• Болезни: мучнистая роса, аскохитоз, пероноспороз, бактериоз корней, септориоз и желтая мозаика.
• Свойства: растение является отличным медоносом, выращивается как сидерат и как лекарственное растение, обладающее отхаркивающим, гипотензивным, противовоспалительным, антисептическим, антикоагулирующим, фибринолитическим, мягчительным, потогонным, ветрогонным, противосудорожным, ранозаживляющим и успокаивающим свойствами.

Подробно о выращивании донника читайте ниже

Ботаническое описание

Растение донник имеет стержневой корень, ветвистый стебель, достигающий в высоту от 50 см до 2 м. На его побегах растут тройчатые, как у клевера, листья с зубчатыми листочками. Мелкие белые или желтые цветки донника собраны в рыхлые верхушечные удлиненные кистевидные соцветия. Плоды – голые овальные бобы длиной 3-4 см. Семена донника сохраняют всхожесть до 14 лет.

Как сидерат донник улучшает структуру почвы и насыщает ее азотом, а выращиваемый в качестве корма он образует насыщенную витаминами питательную биомассу, обладающую молокогонным и нажировочным эффектом.

Применяется трава донник, которой свойственен приятный аромат свежего сена, для отдушки табака, ароматизации мыла и для фиксации запаха в парфюмерной промышленности.

Донник – медонос, причем один из лучших: янтарный или белый мед этого растения пахнет ванилью.

Выращивание донника

Посадка

В культуре выращивается не так много видов донника, и чаще других – донник желтый и донник белый. Размножаются эти растения в основном генеративно. К составу грунта донники особых требований не предъявляют: хорошо растут они на солонцах, черноземах, карбонатных и слабоподзолистых грунтах, однако все они не переносят кислых почв и заболоченных участков с высоким залеганием грунтовых вод. Свойство этих растений накапливать азот и добывать питательные вещества из труднорастворимых почвенных соединений позволяет им хорошо развиваться даже на малоплодородных почвах. Следует знать, что из всех бобовых донник является самой светолюбивой культурой.

Перед посевом участок под донник перекапывают с внесением калийных и фосфорных удобрений – по 20 г калийной соли и 50 г суперфосфата на каждый м².

Твердокаменные семена донника необходимо скарифицировать за 3-4 недели до посева. Для этого используют клеверотерки, пропуская через них посевной материал 2-3 раза, или специальные скарификаторы. Семена донника сеют в апреле или в мае в мелкие бороздки, сделанные во влажном грунте на расстоянии 45-60 см, затем бороздки слегка присыпают землей и уплотняют поверхность.

Посев нескарифицированных семян осуществляют вразброс в землю или в снег в феврале или даже в январе: талые воды и весенние дожди размягчат жесткую оболочку семян, и они дадут ростки уже при температуре 2-4 ºC. В южных районах донник можно сеять в августе.

Правила ухода

При весеннем посеве всходы появляются недели через две. В стадии развития двух настоящих листочков необходимо проредить всходы и прополоть участок, осторожно разрыхляя почву в междурядьях. В идеале растения должны находиться друг от друга в ряду на расстоянии 30 см, если только вы не сеяли донник в качестве сидерата.

В постоянном поливе растение не нуждается – оно засухоустойчиво, однако внесение в почву калийных и фосфорных удобрений необходимо. В первый год жизни растение плодов не образует, поскольку активно развивает корневую систему, и его корневая шейка остается зимовать в грунте, поэтому важно, чтобы следующей весной участок не затопило талыми водами. А когда донник цветет, на него слетаются пчелы, собирающие нектар для замечательного по своим вкусовым и целебным качествам меда.

Как любая сельскохозяйственная культура, донник поражается болезнями и повреждается вредителями. Из заболеваний наиболее частыми бывают мучнистая роса, аскохитоз, пероноспороз, бактериоз корней, септориоз и желтая мозаика. С грибковыми болезнями, которые поражают растение в неблагоприятных условиях, можно бороться растворами фунгицидных препаратов, например, бордоской смесью, Фундазолом, Абига-Пиком, Максимом и другими препаратами подобного действия, а что касается мозаики, то лекарств от нее нет, поэтому больные экземпляры нужно как можно быстрее удалить с участка и обязательно сжечь.

Среди вредителей врагами донника являются в основном разного рода клопы и долгоносики: клеверный, рыжий люцерновый и желтый семяеды; листовой, клубеньковый и большой люцерновые долгоносики; донниковый и щетинистый клубеньковые долгоносики; паломена зеленая; капустный, рапсовый, травяной, люцерновый и горчичный клопы; краевик и камптопус окаймленные; красноклоп бескрылый; стенодема шиповатая; линейчатый, ягодный и весенний щитники. Уничтожают насекомых системными инсектицидами, например, Актарой, Актелликом, Карбофосом и другими препаратами подобного действия. Однако при соблюдении севооборота, регулярных прополках, обработке семян и почвы перед посевом и профилактических весенних и осенних опрыскиваниях участка инсектицидами вам вряд ли придется столкнуться с этой армией вредителей.

Сбор и хранение донника

Сбор лекарственного сырья осуществляют во время цветения донника: секатором или ножницами срезают верхушечные кисти и боковые побеги, связывают их в пучки и подвешивают для сушки к потолку в хорошо проветриваемом сухом помещении. Можно воспользоваться электрической сушилкой, установив на ней температуру 40 ºC. Как только стебли высохнут, донник обмолачивают и просеивают полученную массу через проволочное сито, чтобы отделить крупные стебли. Лекарственным сырьем являются пахнущие кумарином и солоновато-горькие на вкус плоды, листья, цветки и мелкие побеги донника.

Хранят донник в закрытых стеклянных или керамических емкостях в сухом темном месте.

Виды и сорта

В культуре чаще всего выращивают два вида донника.

Донник белый (Melilotus albus)

или буркун, гунба, гуноба, донник мужской, трава веркин – двулетнее растение высотой от 30 до 150 см, силосная и пастбищная культура с перистыми листьями, шиловидными прилистниками и пазушными соцветиями из белых цветков мотылькового типа. В отличие от других медоносов донник белый вырабатывает нектар даже в засуху, привлекая пчел запахом сена. В естественных условиях донник белый встречается в оврагах, на склонах и сухих пустырях, по краям дорог и полей Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана, Средней Азии, Сибири и Кавказа. В культуре выращиваются такие сорта донника белого:

• Медет – скороспелый сорт сибирского экотипа, достигающий в высоту 110-120 см. Стебли у него грубые, средней толщины, цветки крупные, белые, образующие узкую длинную кисть. Растение обладает зимостойкостью, засухо– и солеустойчивостью, не поражается ни болезнями, ни вредителями;
• Иней – сорт с хорошей кустистостью и зелеными голыми стеблями средней грубости. Листья у него тройчатые, голые, зеленые, слабозазубренные. Белые цветки образуют многоцветковую рыхлую удлиненную кисть. Бобы эллиптические. Сорт поражается долгоносиком, но устойчив к мучнистой росе;
• Чермасан – скороспелый сорт высотой до 2 м с грубыми неопушенными стеблями и среднерыхлыми соцветиями длиной 18 см, состоящими из белых цветков. Бобы эллиптические, темно-серого цвета;
• Степной – скороспелый урожайный засухоустойчивый сорт с прямыми, грубыми, короткоопушенными вверху и голыми в нижней части стеблями высотой от 145 до 170 см. Листья тройчатые, округлые, с зазубренными краями, голые, светло-зеленого цвета со слабым восковым налетом. Соцветие – рыхлая пазушная кисть, плод – односемянный или двусемянный эллиптический боб соломенно-желтого цвета;
• Волжанин – засухоустойчивый и солевыносливый урожайный сорт, не поражающийся мучнистой росой и не страдающий от возвратных весенних заморозков. Это неполегающий прямостоячий куст с ветвистыми средней грубости стеблями высотой 165-250 см. Бобы у этого сорта темно-серые, односемянные или двусемянные. Семена овальные, желтые.

Кроме описанных, выращивают такие сорта донника белого, как Люцерновидный 6, Средневолжский, Поволжский, Обский гигант, Омь, Саянский, Сретенский, Мещерский 99, Рыбинский, Немюгюнский, Булат, Диомид и другие.

Донник желтый (Melilotus officinalis)

или донник лекарственный, или донник лечебный, который в народе называют бурковиной, варгуном, диким хмелем, дикой гречей, донцом, заячьим холодком, липкой, крестовником и мольной травой, в природе широко распространен в Украине, Беларуси, Средней Азии, Западной Сибири и на Кавказе. Растет он вдоль дорог и полей, среди кустарников, по оврагам, на опушках лесов, на лугах и в молодых посадках. Это двулетнее травянистое растение со стержневым корнем, имеющим многочисленные ответвления, с прямым, одревесневающим в нижней части стеблем высотой 1,5-2 м, очередными длинночерешковыми тройчатыми листьями, сизовато-зеленые и пильчато-зубчатые по краю листочки которых имеют продолговато-яйцевидную форму. Желтые цветки составляют многоцветковые кисти длиной 5-7 см. Плоды растения представляют собой поперечно-морщинистые бурые бобы, содержащие гладкие, овальные, желтые или желто-бурые семена, созревающие в августе-сентябре. Чаще всего выращивают такие сорта донника желтого:

• Сарбас – высокоурожайный холодостойкий и засухоустойчивый среднеспелый сорт, который интенсивно развивается весной и быстро отрастает после скашивания. Растение довольно устойчиво к мучнистой росе и не повреждается вредителями семян;
• Колдыбанский – засухоустойчивый сорт со слаборазвалистым кустом, грубыми стеблями, достигающими в высоту от 80 до 120 см, и мелкими семенами. Является одним из лучших медоносов;
• Ишимский ранний – зимостойкий, соле– и засухоустойчивый скороспелый высокоурожайный сорт, не повреждающийся мучнистой росой и вредителями семян. Это прямостоячий куст средней кустистости высотой около 80 см;
• Кокшетауский – зимостойкий, соле– и засухоустойчивый гибрид, дающий высокий урожай зеленой массы и мед отличного качества;
• Омский – скороспелый сорт с желтыми цветками и крупными двусемянными бобами.

Свойства донника – вред и польза

Полезные свойства

Трава донника лекарственного содержит цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, каротин, токоферол, сахара, слизь и гликозиды, при расщеплении которых образуется кумарин – бесцветное кристаллическое вещество с запахом сена.

Лечебные свойства донника известны с древности: он обладает отхаркивающим, гипотензивным, противовоспалительным, антисептическим, антикоагулирующим, фибринолитическим, мягчительным, потогонным, ветрогонным, противосудорожным, ранозаживляющим и успокаивающим свойствами. Применение препаратов донника эффективно при лечении кашля, бронхитов, водянки, гипертонической болезни, атеросклероза, запоров, метеоризма, истерии, неврастении, мигрени, повышенной нервной возбудимости, бессонницы, диффузного токсического зоба, подагрических и ревматоидных артритов, а также при нарывах, гнойных ранах, фурункулах и воспалениях женских половых органов.

Свойства меда донника делают его незаменимым средством от бессонницы, заболеваний верхних дыхательных путей, повышенного артериального давления, неврозов и головных болей, при варикозном расширении вен и болезнях суставов. Назначают его также для стимулирования лактации. Оправдывает себя донниковый мед и как мягкое мочегонное и слабительное средство.

Противопоказания

Противопоказан донник при больных почках и беременности. Не забывайте, что растение ядовито, поэтому следует строго соблюдать дозировку: в больших количествах донник плохо действует на гладкую мускулатуру и угнетает нервную систему, а при длительном употреблении может вызвать головные боли, сонливость, головокружение, тошноту и рвоту, а в отдельных случаях – поражение печени, подкожные внутренние кровоизлияния и даже паралич центральной нервной системы. Поэтому принимайте препараты донника только по назначению врача и в строго обусловленных дозах.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Бобовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Травянистые Цветущие Лекарственные Сорные Медоносы Растения на Д Бобовые (Мотыльковые)

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Желтый донник: информация и управление

Желтый донник ( Melilotus officinalis ) привлек внимание этим летом из-за сильного желтого цветения в Южной Дакоте. Жёлтый донник — двухлетнее растение, а это значит, что у него двухлетний жизненный цикл. В первый год рост верхушки очень невелик, потому что растение вкладывает большую часть своих ресурсов в создание своей обширной и глубокой корневой системы. Большинство людей, вероятно, не замечают его на пастбище или в поле, потому что он всего несколько дюймов в высоту.На второй год донный клевер вкладывает свои ресурсы в нормальный рост, образуя высокие стебли с обильными желтыми цветами. Таким образом, два года подряд хороших осадков — это то, что позволяет доннику 1) укорениться и иметь идеальные условия для роста корней и 2) процветать над землей. Сладкий клевер можно отличить от люцерны, потому что его тройчатые (трехлистные) листья имеют зубцы по всему краю или краю. Люцерна же имеет зубцы только на половине края листочка. Донник сладкий — производитель семян в большом количестве, и семена могут оставаться всхожими в течение 30-40 лет, что дает ему конкурентное преимущество.

Помимо получения большого количества фуража в этих условиях выращивания, донник также является очень питательным фуражом при правильном выращивании. Это бобовое растение, очень похожее на люцерну и другие виды клевера, но с высоким содержанием белка. Если доннику не дать вырасти в высоту с тяжелыми стеблями, он легко переваривается домашним скотом и является хорошим источником энергии. Он также является хорошей пищей для оленей-мулов, лосей и антилоп, а также хорошей средой для гнездования фазанов, куропаток и других горных птиц.Сладкий клевер чрезвычайно привлекателен для опылителей, таких как медоносные пчелы, и его научное название, Melilotus, , частично происходит от латинского слова Mel, , что означает «мед».

Проблемы и решения для управления

Есть несколько проблем, связанных с желтым донником, о которых следует помнить производителям. Во-первых, сладкий клевер — это бобовое растение, поэтому, когда он используется в качестве пастбищного ресурса, существует вероятность вздутия живота. Управление по предотвращению вздутия живота должно быть сосредоточено на кормлении скота, прежде чем выпасать его на пастбище, чтобы он не проголодался и, таким образом, с меньшей вероятностью быстро съел большое количество донника (или любого другого бобового с потенциалом вздутия).Жвачные животные могут адаптироваться к корму с высоким потенциалом вздутия живота в течение нескольких дней — одна из стратегий состоит в том, чтобы оттаскивать их с пастбища на часть каждого дня на несколько дней или кормить сеном на пастбище, чтобы ограничить потребление донника до тех пор, пока не разовьется толерантность. Кроме того, полоксален (Bloatguard ™) и ионофоры (Rumensin ™) также помогают предотвратить вздутие живота. Обязательно начинайте кормить этими веществами за несколько дней до выгула скота, чтобы они могли адаптироваться, прежде чем употреблять донник или другие бобовые.

Основная проблема, связанная с донником донника, — это отравление донника, которое возникает, когда сено не дает должным образом высохнуть перед укладкой или оно покрывается плесенью. Сладкий клевер содержит вещество, называемое кумарином, которое превращается в дикумарол грибком в заплесневелом сене (кумарин — это то, что придает доннику сладкий запах). Дикумарол — это средство против свертывания крови, которое вызывает сильное кровотечение у крупного рогатого скота. Превращение кумарина в дикумарол может происходить даже при небольшом количестве плесени в сене, поэтому уровень плесени не является хорошим индикатором уровня дикумарола.Лучшая профилактика отравления донника — это хорошо просушить сено перед тюкованием. Этого трудно достичь с продуктивными насаждениями сладкого клевера из-за его тяжелых и сильных стеблей, которые трудно должным образом высушить. Вариант управления — срезать сладкий клевер в относительно незрелом состоянии до того, как сформируются толстые стебли. Складывание его в большие плотные тюки может усугубить проблему, потому что образование плесени во влажном сене будет в худшем случае в сердцевине большого тюка. У крупного рогатого скота явных признаков отравления может не быть, потому что кровотечение внутреннее.Один из визуальных признаков, на который следует обратить внимание, — черный смолистый навоз, вызванный внутренним кровотечением в кишечнике.

Выпас сладкого клевера не представляет проблем, поскольку преобразование кумарина в дикумарол невозможно без плесневого грибка, который встречается во влажном сене. Этого также можно избежать, производя силос, а не сено, если процесс брожения на силос идет быстро и полностью, чтобы силос был стабильным и не допускал роста плесени. Вариант управления во влажный год, когда сушка сена может быть затруднен, — это обернуть большие круглые тюки полиэтиленом для изготовления тюков силоса.Описания деталей этого процесса достаточно для другой колонки, которой придется подождать еще день, но это отличный вариант для экономии фуража, когда заготовка сена затруднена.

Имеются сообщения об отравлении донником донника, вызывающем репродуктивные проблемы у коров. По-видимому, это также связано с уровнем дикумарола. Дикумарол может попасть в плод и вызвать его смерть и аборт. Таким образом, это больше проблема на поздних сроках беременности зимой, когда стельные коровы едят сено донника.Лаборатория по изучению ядовитых растений Министерства сельского хозяйства США в Юте сообщила, что им не известна какая-либо информация, свидетельствующая о том, что крупный рогатый скот на пастбищах, содержащих донник в сезон размножения, столкнется с проблемами фертильности или зачатия.

Еда на вынос

Сладкий клевер — это условно-патогенное растение, которое будет в изобилии на пастбищах и сенокосах при благоприятных условиях выращивания, в идеале в течение двух лет подряд. Хотя это может вызвать проблемы, оно представляет ценность для диких животных и опылителей и является источником питательных кормов.Стратегии управления, подобные описанным выше, позволят производителям извлечь из этого выгоду в «годы сладкого клевера».

Источники:

• Огл, Д., Сент, Джон, Л., Тилли, Д. 2008. Руководство по растениям для сладкого клевера желтого (Melilotus officinalis (L.) Lam. И клевера белого (M. alba Medik. Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, Центр материалов для завода Айдахо, Абердин, ID 83210.
• Шиппер, И.А. Справочник по мясному скоту: отравление донником. Расширение государственного университета Северной Дакоты.БЧ-3415.

Семена донника белого цветка от Welter Seed & Honey Co.

Белый цветущий донник — один из самых популярных пчелиных аттрактантов и источников нектара, используемых в США.
White Blossom Sweet Clovers дает очень привлекательный светлый мед.
Цветки донника привлекательны для пчел, бабочек и многих видов опылителей.
Донник донник широко используется для производства меда, урожайность достигает до 200 фунтов на каждую колонию (USDA, 1937).Поля для производства семян с использованием опылителей дают урожай более 700 фунтов семян на акр по сравнению с 80-100 фунтами семян на акр без использования естественных опылителей.
White Blossom также может использоваться в качестве источника азота для зеленых удобрений или вспашных смесей, способных добавлять 80-100 единиц азота на акр при одновременном улучшении рыхления почвы.
White Blossom можно использовать для сенокоса и пастбищ, однако он имеет более горький вкус, чем другие виды клевера (донник имеет кумарин в тканях растений, который может становиться горьким).
Хотя крупный рогатый скот может экономно поедать донник, они увеличивают потребление, как только привыкнут к вкусу.

White Blossom Sweet Clover предварительно инокулирован прививкой из списка OMRI для улучшения укоренения и роста. Инокуляция рекомендуется при посадке бобовых культур.
* Подробная информация о покрытиях семян, прививках и загружаемых сертификатах OMRI на нашей справочной странице.

Создание

Завод на глубине 1/4 дюйма.
Идеальная почва — влажная, плодородная и плотная.
Тест почвы рекомендуется для правильного укоренения и роста растений.

Управление

Белый цветок следует выпасать весной и в начале лета, когда его вкусовые качества наиболее высоки, в конце сезона стебли могут стать «деревянистыми».
Урожайность сена донника хорошие, однако сено необходимо обрезать в зародыше до 12% стадии цветения, потому что полное цветение приведет к получению стеблевых растений более низкого качества.
White Blossom — настоящее двухлетнее растение, уходит на второй год после посадки.
Сладкий клевер с белым цветком вырастает до 5-6 футов в высоту и зацветает примерно на две недели позже, чем сладкий клевер с желтым цветком. Белый сладкий клевер плохо себя чувствует на кислых почвах и предпочитает хорошо дренированные почвы. Белый сладкий клевер лучше всего подходит для коротких севооборотов и не так вкусен, как другие бобовые, такие как белый клевер на пастбищах, или не так устойчив, как красный клевер, в производстве высококачественного сена.

Вернуться к другим клеверам

Purdue Информация о кормах

Сладкий клевер выращивают мясники и молочники на фураж, защитники природы — на почву. стабилизация и улучшение, а также пчеловодами в качестве источника нектара.Два вида значение для Индианы, Melilotus officinalis и M. alba являются преимущественно биеннале. Из нескольких однолетних сладких клеверов сорт Hubam является наиболее распространенным. на Среднем Западе.

Два вида Melilotus (не рекомендуется для выращивания в Клевер Индиана ( M indica ) и клевер золотистый однолетний ( M. sauveoten ). Клевер, однолетник, выращиваемый в качестве сидерата на юго-западе США, является здесь не пригоден из-за низкой урожайности и вкусовых качеств.Golden Annual иногда продавали на Среднем Западе, но не имеет преимущества перед Хубамом.

Настоящая публикация посвящена в первую очередь двулетнему мухе. Обсуждаются их характеристики; селекция сортов, рекомендации по посадке и удобрению; и управление, если они будут использоваться для корма, нектара, улучшения почвы или посевного материала. Также приведены предложения по минимизации потенциальных проблем при кормлении сладкого клевера домашнему скоту.

ХАРАКТЕРИСТИКИ SWEETCLOVER

Мятный клевер — «неприхотливое» бобовое растение. То есть, как и леспедеза, растет там, где люцерна, красный клевер и ладино терпят поражение, например, на глинистых почвах или песках; он терпит низкая плодородность и влажные условия; и он переживает засуху примерно так же, как люцерна.

Душистый клевер утилизирует фосфор, чего нет в других кормовых бобовых. Но для этого требуется pH почвы 6.5 или более для хорошего клубеньков и максимального роста. Хотя биеннале безусловно, наиболее широко выращиваемые, однолетние растения можно использовать в чрезвычайных ситуациях, если по какой-то причине двухлетние нельзя выращивать.

Характеристики роста

Биеннале обычно засевают весной. В течение этого первого года над землей рост состоит из одного основного стебля, имеющего много ветвей. В конце сезона образуются почки кроны у основания стебля.После зимнего бездействия эти почки дают начало нескольким стебли, дающие обильный рост следующей весной.

Если конкуренция сорняков или травы значительна в первый год. почки кроны прерываются, оставляя только один нежелательный стебель для отрастания.

Двухлетние растения в год посева обычно не цветут. В следующем году растения должен зацвести, завязать семя и умереть. Но опять же, чем сильнее конкуренция со стороны сорняков или другие корма, тем меньше вероятность их цветения.

Внешний вид

Душистый клевер вырастает на 2-6 футов в высоту и дает желтые или белые цветы. В разновидности с желтыми цветками зацветают примерно на 2 недели раньше, чем разновидности с белыми цветками, и также созревают раньше. Желтые разновидности обычно менее прямостоячие, тонкостебельные, менее урожайный и менее зимостойкий. Но они лучше сохраняются на пастбищах и переносят неблагоприятные условия лучше, чем у белых сортов.

Посадите семена сладкого клевера из расчета 10-15 фунтов на акр на глубину 1/4 — 1/2. дюйм. Весенний посев предпочтителен; поздние летние посевы обычно умирают в июле следующего года, со вторым годом производство сократилось примерно на 25 процентов.

Весенний посев следует проводить в марте или апреле (примерно до посадки овса), потому что сладкому клеверу требуется хороший запас влаги и прохладные температуры для прорастания и ранний рост посевов.Эти условия отсутствуют, если посев откладывается до малый урожай зерна.

Овес из расчета не более 45 фунтов на акр или пшеница из расчета 1 1/2 бушеля на акр может быть посеяны в качестве сопутствующей культуры или вместо них используются гербициды. Овес — лучший компаньон потому что она предлагает меньшую конкуренцию, чем пшеница.

При уборке компаньонов на зерно или на фураж оставляют 6-14 стерни. дюймов в высоту.Нижняя стрижка может снизить развитие кроны сладкого клевера.

Если душистый клевер остается без присмотра после цветения, полученные семена могут упасть на обоснование и учет волонтерских трибун в будущем. Многие семена твердые, некоторые так трудно, чтобы он мог оставаться в почве в течение 20 или более лет до прорастания.

УДОБРЕНИЕ И ИЗВЕЩЕНИЕ

Душистый клевер удобрять аналогично люцерне.Следуйте рекомендациям по тестированию почвы для определения необходимых норм удобрений. Как правило, на каждую тонну произведенного корма снимается 10-15 фунтов P ₂ O ₅ и 40-60 фунтов K ₂ 0; так же количества должны быть возвращены в почву в виде удобрений.

Если используются сопутствующие культуры овса или пшеницы, удобрение для сладкого клевера может быть применяется, когда поле удобряется под мелкое зерно.Хотя большое количество азота применяется к сопутствующей культуре, способствует кущению (дефекации) и энергичному верхнему росту, также может повредить стойку сладкого клевера. Поэтому ограничьте азотные удобрения до более 40 фунтов на акр, и не применяйте азот к сладкому клеверу во второй и последующие годы.

Донник милосердный требует «сладкой» почвы; поэтому извлеките его до pH не менее 6,5. Если больше необходимо более 4 тонн извести, необходимо вспахать не менее половины рекомендуемой нормы За 6-12 месяцев до посадки, вторую половину применяют непосредственно перед посадкой и врезанный в почву.

УПРАВЛЕНИЕ SWEETCLOVER ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КАЧЕСТВЕ ЖИВОТНОВОДСТВА

В этом разделе рассказывается, как обращаться с насаждением сладкого клевера на пастбище, сено и силос.

Пастбище

Для домашнего скота сладкий клевер лучше всего подходит в качестве пастбища и, вероятно, будет давать достаточный рост. для выпаса, если не используется никакая сопутствующая культура. В первый год его можно один раз слегка косить. он достигает 12-14 дюймов в высоту, но его нужно отдыхать в сентябре и начале октября, когда образуются бутоны.При повторном выпасе после образования почек убедитесь, что скот оставляет по крайней мере 6-дюймовая щетина. Более тесный выпас в течение посевного года заметно сокращается на второй год. производство.

Весной второго года своего существования клевер является плодовитым производителем, а животным производительность может быть такой же, как на люцерне. Однако в качестве летнего корма он менее надежен. чем весной и редко дает много урожая после июля.

Поскольку второй год весной растет так быстро, начинайте пасти, когда растения вырастут на 6-8 дюймов. высокий.Если скот будет держать этот весенний прирост на пастбище, пастбищный сезон можно продлить. в июле и августе. Давление выпаса 3-4 голов на акр может потребоваться для предотвращения урожай от цветения и становления деревянистым.

Лучший пастбищный клевер в Индиане — с начала мая до конца июля. Но, некоторые фермеры получили от таких пастбищ до 110 дней отпуска. Их секрет — пасти это Достаточно, чтобы растения не зацвели, но не настолько, чтобы отрастание погибло.

Сено

Душистый клевер не подходит для сенокоса, потому что он стебельчатый. Если использовать для сена, однако лучше всего использовать негорький сорт, если таковой имеется, чтобы избежать «сладкого клевера». болезнь »(см. ниже). Сорта с желтыми цветками обычно дают более тонкие стебли, чем у сортов с желтыми цветами. сорта с белыми цветками, но обычно уступают в более низкой урожайности,

Если в первый год накопится 19-24 дюйма роста, можно срезать двухлетний донник. для сена.Однако это может привести к гибели многих почек и снижению урожайности на второй год. К свести к минимуму эту проблему, обрезать после периода хранения корней для роста (начало октября) и оставьте по крайней мере 6-дюймовую щетину для зимней защиты. Хотя это сложно, но возможно чтобы получить более одного черенка из донника второго года, предоставил первого черенка производится в стадии бутонов. Если урожай срезан в полном цвету, сено будет стеблевым. и трудно вылечить, и оставшаяся стойка, вероятно, умрет.

Помните, чем старше растения на момент сбора первого урожая, тем выше стерня. высота должна быть такой, чтобы способствовать отрастанию. Поскольку это бутоны по основанию стебля щетина должна быть достаточно высокой, а не от кроны, дающей начало отрастанию. чтобы на нем были бутоны — то есть не менее 6 дюймов.

Если однолетний сладкий клевер используется для сена, его также следует срезать перед цветением.

Силос

Если используется для силоса, срежьте душистый клевер до того, как он зацветет.Поскольку силос может содержат дикумарол, который вызывает болезнь сладкого клевера, увядает его до 65% влажности при силосование, добавьте 200 фунтов кукурузы или 100 фунтов патоки на тонну и плотно упакуйте.

МИНИМИЗАЦИЯ ПРОБЛЕМ ПРИ КОРМЛЕНИИ SWEETCLOVER

Есть несколько потенциальных проблем со здоровьем животных, связанных с кормлением сладкий клевер. Но каждое из них можно предотвратить или минимизировать следующим образом:

Болезнь донника

Растения душистого клевера содержат химический кумарин, максимальный уровень которого достигается в поздняя бутонная или ранняя цветочная стадия роста.Большая часть материала сосредоточена в листья и бутоны.

Избыточная влажность кормов может привести к образованию химического соединения. называется дикумаролом, который снижает способность крови к свертыванию. Скот, который ест испорченный сено или силос из сладкого клевера могут погибнуть от кровоточивости. К сожалению, порча не всегда может быть обнаружена.

Молодые животные более восприимчивы к болезни сладкого клевера, чем старые.В болезнь представляет меньшую опасность для овец и почти незначительна для лошадей. Также есть небольшая опасность возникновения проблемы при выпасе сладкого клевера.

Чтобы предотвратить болезнь, разбавьте сено или силос донника в два раза больше корм не сладкого клевера. Или подкармливайте сладкого клевера не дольше 10 дней за раз, затем поменяйте полностью перейти на другой корм на некоторое время, прежде чем вернуться к нему. Еще одно профилактическое Мера состоит в том, чтобы использовать не горький сладкий клевер не горькие сорта, не становящиеся токсичными.

Вздутие и очистка

Крупный рогатый скот может тереться или набухать на пастбище сладкого клевера, хотя проблема более вероятна на люцерне, красном клевере или подобном клевере. Обычная профилактика — подкормка сухим сеном. или материал против вздутия живота на пастбище.

Посторонние вкусы в молоке

Кумарин, содержащийся в сладком клевере, иногда может придавать горький привкус молоку у крупного рогатого скота. находятся на пастбище.Вкус не более нежелательный, чем вкус кукурузного силоса. А распространенной мерой предосторожности является удаление животных с пастбища за несколько часов до доения.

Вкусовые качества

Крупный рогатый скот, впервые переведенный на пастбище сладкого клевера, может отказываться пастись из-за горечи. кумариновый вкус. Однако обычно они привыкают к нему за короткое время. Весной сладкий клевер наименее горький.

ДРУГИЕ ПРИМЕНЕНИЯ SWEETCLOVER

Душистый клевер выращивают также для получения нектара при производстве меда, для вспашки и улучшения почвы. и для производства семян.

Нектар для производства меда

Душистый клевер — отличный источник нектара; на самом деле, одцветковый клевер — это считается многими лучшим медоносом. Хорошее пчелиное пастбище обычно состоит из несколько разновидностей как желтых, так и белоцветковых двулетников, чтобы продлить цветение сезон.

Цветение на любом поле можно продлить, покосив его часть в поздних бутонах. стадия роста; но не забудьте оставить не менее 6 дюймов щетины для отрастания.В Кроме того, однолетний белый сорт Хубам при весеннем посеве зацветет поздно. летом и продолжаем до заморозков.

Один улей пчел на акр считается достаточным для хорошего опыления.

Вспашка для улучшения почвы

Вспаханный клевер может принести значительную пользу последующим культурам и улучшить урожайность. осушение, аэрация и физическое состояние почвы. Данные Огайо в таблице 2 показывают, когда сухие накапливается вещество и сколько азота образуется при вспашке почвы.

Melilotus alba (Белый донник): Полевые цветы Миннесоты

Melilotus alba (Клевер белый)

Информация о заводе

Также известен как:
Род:	Melilotus
Семейство:	Fabaceae (Горох)
Жизненный цикл:	Происхождение

Годовой, двухгодичный
Статус:
Среда обитания:	солнце; открытые поля, обочины, опушки леса, нарушенная почва
Сезон цветения:	июнь — октябрь
Высота растений:	2-8 футов
Статус индикатора заболоченных земель:	нет	10 MN county distribution (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения.См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Цветки собраны в колосовидные кисти длиной до 8 дюймов на ветвящихся стеблях, выходящих из пазух листьев и на верхушке растения. Отдельные цветки имеют длину около дюйма, 5 частей имеют типичную форму для члена семейства гороховых. Крупные растения могут приобретать густой вид с многочисленными гроздьями белых цветов. Маленькие растения могут иметь только несколько редко расположенных ветвей.

Листья и стебли:

Листья собраны в группы по 3 шт. На стебле длиной около 1 дюйма. Листочки от ½ до 1 дюйма в длину, от до ½ дюйма в поперечнике, с небольшими зубцами по краям, закругленным или уплощенным кончиком и коротким тонким стеблем. Форма может быть овальной или эллиптической или сужающейся к узкому основанию с самым широким концом в верхней половине листочка. Цвет может быть несколько сине-зеленым или серо-зеленым. Стебли гладкие, могут быть ребристыми или желобчатыми, в основном безволосыми и зелеными, а иногда и с красными оттенками.

Фрукты:

Плод представляет собой небольшой овальный стручок с небольшим количеством стебля на кончике (клювом), содержащий 1 или 2 семечки.

Семена — это гладкие овальные бобы длиной около 2 миллиметров, созревающие до коричневого цвета.

Примечания:

Как и близкий к нему желтый донник ( Melilotus officinalis ), донник белый был завезен в Северную Америку в качестве кормовой культуры и быстро не выращивался. Он поражает обочины дорог, поля и нарушенную почву, но также вторгается в среду обитания с высоким уровнем содержания и может иметь взрывной рост после пожара.Желтый донник начинает цвести на пару недель раньше, чем белый, и является немного меньшим по размеру растением, но, за исключением цвета цветка и некоторых других более тонких различий, в остальном почти идентичен. Белый донник также известен под латинским названием Melilotus albus .

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в разных местах округа Рэмси. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в разных местах Миннесоты.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть другие комментарии по этому поводу?

белый донник | skymeadows

донник белый (Melilotus officinalis)

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ:
донник белый
донник белый
клевер бухара
клевер медовый
донник белый
донник белый
meliloto blanco

НАУЧНЫЕ СИНОНИМЫ:
Melilotus alba Medikus, orth.var.
Melilotus albus Medik.
Melilotus albus Medik. var. annuus Coe
Melilotus arvensis Wallr.
Melilotus leucanthus W.D.J. Кох экс DC.
Melilotus lutea Gueldenst.
Melilotus officinalis (L.) Lam. var. micranthus O.E. Schulz

СОСТОЯНИЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ: ожидает подтверждения.

ТАКСОНОМИЯ: В настоящее время общепринятое научное название белого сладкого клевера
— Melilotus alba Medikus. Некоторые систематики относятся к сладкому белому —

Клевер (Melilotus alba) Медик.и клевер желтый (Melilotus
officinalis) (L.) Lam как отдельные виды, другие предполагают, что они не обнаруживаются.

и распознают только один вид, Melilotus officinalis (отдел

базы данных сельскохозяйственных растений). Другие систематики предлагают признать-

обоих видов, так как они были идентифицированы как таковые более 200 лет;
других систематиков сообщает, что эти два вида генетически несовместимы.

Есть много сортов сладкого клевера.Для справочника по природе: Melilotus alba

.

и Melilotus officinalis будут рассматриваться как отдельные виды. Основной диск —

sion будет иметь отношение к Melilotus alba; однако некоторые ссылки также будут

относится к Melilotus officinalis.

Хотя желтый и белый сладкий клевер больше похожи, чем различны, характерны следующие морфологические различия
:

1) Наиболее очевидным различием между этими двумя видами является цвет цветков:
: желтый для желтого донника и белый для белого донника
(однако, когда цветы сухие, оба могут иметь кремовый цвет).

2) Белый душистый клевер обычно выше, имеет более прямую форму и дает более грубые стебли и ветви, чем желтый душистый клевер; белый душистый клевер
может быть на 3 фута (1 м) выше желтого душистого клевера;

3) В период пика цветения соцветия белого донника намного длиннее (в 8-15
раз), чем у желтого донника;

4) Листочки донника желтого часто вдвое шире, чем у белого донника
;

5) Бобы донника желтого морщинистые; Зернобобовые растения донника белого
имеют прожилку.

ИСХОДНЫЙ СТАТУС: введен в США и Канаду.

ОБЩИЕ БОТАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Привычка: донник белый — интродуцированное однолетнее или двулетнее растение, произрастание —

ing из длинного стержневого корня и может достигать 3-8 футов в высоту. Редко —

св. Лет до сильноразветвленной. Светло-зеленые стебли округлые или слегка тертые

(т.е. бороздчатые со всех сторон), грубые, голые или слегка опушенные.

Листья: Очередные листья перисто-тройчатые; они довольно редкие —

лы, распределенные по стеблям, имеют черешки длиной до 1 дюйма.

сероватые.

зеленых листочка до 1 дюйма в длину и 1/3 дюйма в ширину. Они безволосые на

на верхней поверхности и с прижатым опушением на нижней поверхности.

Листочки по верхнему краю зубчатые, яйцевидные, продолговатые или продолговатые —

яйцевидной формы, с усеченным концом каждой листочки.Есть пара маленьких узких

прилистника у основания каждого тройчатого черешка листа. На среднем листке

.

— заметный собственный черешок (т. Е. Черешок), а боковые листочки

почти сидячие. Прилистники 7-10 мм длиной. Прилистники нижних листьев

имеют от одного до двух зубцов в основании.

Цветки: верхние стебли заканчиваются множеством узких кистей по

штук.

белых цветка около 2-6 дюймов в длину.Каждая кисть имеет от 40 до 120 цветков.

маленькие гибкие цветы имеют тенденцию свисать вниз от центра

стебля кисти, а иногда они появляются только с 1 или 2 сторон. Каждые

цветок около 1/3 дюйма в длину, состоит из 5 белых лепестков и светло-зеленого

.

чашечка трубчатая с 5 зубцами. Цветок трубчатый у основания, стал-

.

идет шире к внешним краям лепестков. Эти лепестки состоят из

штук.

стандарта, киля и двух боковых лепестков; Стандартные функции как pro-

вытяжной капюшон над килем, слегка приподнятый.Обе листва

и цветы умеренно ароматные.

Плоды / семена: Каждый цветок заменен яйцевидным семенем темно-коричневого на черное —

Стручок длиной около 1/3 дюйма, оканчивающийся клювом и содержащий 1 или 2 семени.

Семена овальные (длина 2-2,5 мм и ширина 1,5 мм), от желтого до зеленоватого —

желтый. Поверхность каждой семенной коробочки гладкая или слегка сетчатая

жил.

Корни: Корневая система состоит из стержневого корня, который делится на

корней.

вторичных корня.

ПРОЦЕСС РЕГЕНЕРАЦИИ: донник белый размножается при повторном посеве
. Донник — очень успешное инвазионное растение, структура цветка которого
способствует перекрестному опылению насекомыми. Когда насекомые приземляются на
нижних лепестков цветка, рыльца и пыльники изгибаются и соприкасаются с телом насекомого.
Пчелы являются наиболее распространенными опылителями сладкого клевера; медоносные пчелы, шмели
пчелы и пчелы-листорезы были зарегистрированы как важные опылители. На успешное опыление насекомыми могут повлиять сезон и погода.Облачно,
влажная погода снижает активность пчел. Производительность по производству меда донника белого сорта
больше в начале лета, чем в конце лета, и больше в районах
к западу от реки Миссисипи, чем в районах к востоку от реки.

Вегетативное восстановление у донника редкое и ограничивается поврежденными
растениями.

ВИДЫ ОБИТАНИЯ: Донник белый встречается в большом количестве из
местообитаний в очень широком диапазоне распространения.Среда обитания: известняковые поляны, поросшие тонким лесом обрывы, прерии, сорные луга, саванны, дюны
, старые поля, пустыри, участки вдоль железных дорог и обочин, водные пути, открытые поймы и пустыри. Этот вид может вторгаться в прерии
и другие естественные среды обитания, где экологи считают его неприятностью.
Тем не менее, это еще более распространено в районах с историей нарушений.

Из многих инвазивных видов, распространенных в Северной Америке, белый сладкий

Можно сказать, что распространение клевера

соответствовало распространению европейского

на основе сельского хозяйства и землепользования.

ХАРАКТЕРИСТИКИ УЧАСТКА: Донник белый предпочитает полное солнце

полутень (обычно не в глубоком оттенке) и слегка влажный или сухой кон-

деления; влажность важна для создания рассады сладкого клевера, но

После укоренения растения переносят чрезвычайно засушливые условия. Предпочитает тяжелые суглинки или гравийные почвы, особенно склонные к известняковым почвам.
Душистый клевер растет на различных щелочных или слабокислых почвах.Допускаются очень низкие уровни питательных веществ (
) и почвы с мелкой и крупной текстурой. Из-за своей приспособляемости
размер донника белого значительно варьируется в зависимости от влажности и плодородия почвы
. Семена
могут сохраняться в земле несколько десятилетий и оставаться всхожими. Корни могут фиксировать азот в почве
через ризобиальные бактерии, и они образуют симбиотическую ассоциацию с
эндомикоризными грибами.

СЕЗОННОЕ РАЗВИТИЕ: Период цветения наступает с середины
весны до осени (с апреля по октябрь) и длится около 1-2 месяцев для колонии
растений; этот период цветения достигает пика в середине лета.
Следует отметить, что, как правило, желтый душистый клевер цветет на 1–3 недели на
раньше, чем белый душистый клевер, и скорость цветения отдельных соцветий белого душистого клевера
обычно примерно в два раза выше, чем у желтого донника
.

ОБЩЕЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ: донник белый встречается на всей территории
по всей Северной Америке к северу от реки Рио-Гранде с возможным ex-

.

захват канадской провинции Нунавут.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ НЕБЕСНЫХ ЛУГОВ: Будет определено позднее.

ЗНАЧЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Младенец привлекает множество насекомых.
Разнообразие насекомых на белом и желтом донном клевере может быть высоким. В восточных прериях
Миннесоты было собрано 15 видов насекомых с желтого душистого клевера
и 19 — с растений донника белого. Белый донник может привлечь больше насекомых, чем желтый донник. Нектар цветов
привлекает множество видов насекомых, в том числе длинноязычных пчел,
короткоязычных пчел, ос, мух, бабочек, шкиперов, жуков и насекомых растений
(первые пчеловоды были ответственны за раннее распространение инфекции.
сладкий клевер в Северной Америке).Короткоязычные пчелы также собирают пыльцу.
Донник белый считается отличным нектарным растением для Apis
mellifera (медоносная пчела) пчеловодами. Гусеницы бабочек Blue и Sulphur
питаются листвой, бутонами или цветами, включая Hemiargus isola
(синий цвет Реакирта), Glaucopsyche lygdamus couperi (серебристо-синий), Colias
philodice (мутная сера) и Colias eurytheme (оранжевая сера). Гусеницы
моли Scopula Indctata (мягкая волна) питаются листвой
, в то время как гусеницы Washia miscecolorella (корень сладкого клевера
) проникают в стебли и корни.Сладкий клевер — источник нектара
для редкой и находящейся под угрозой исчезновения голубой бабочки Карнера.

Семена душистого клевера и / или посетители-насекомые являются важным кормом для воды —
домашней птицы, промысловых птиц и певчих птиц. Использование сладкого клевера птицами может меняться в зависимости от сезона. Посетители белого донника включали серую куропатку, кольчатого фазана
, калифорнийского перепела, шалфейного тетерева, белоснежных воробьев, домашних зябликов
, траурных голубей, перепела Гамбеля, острохвостого тетерева и более крупного прерийного курица
.На Великих равнинах желтый сладкий клевер используется дичью
птиц для гнездования, выращивания выводков и зимнего укрытия. В некоторых частях Канады
фазанов с кольцевой шеей гнездятся в насаждениях сладкого клевера.

Белохвостый олень, олень-мул, вилочковая антилопа, лось и домашний скот кормят
сладким клевером. При сравнении рационов сосуществующих лосей, оленей и домашнего скота
, сладкий клевер часто был более значительным компонентом рационов коренных копытных животных
, чем рационы крупного рогатого скота. Белый донник также является частью рациона чернохвостого кролика-
, восточнохвостого кролика и луговых собачек.

Домашний скот кормится сладким клевером, но при употреблении в пищу возможно вздутие живота.

только сладкий клевер, и отравление может произойти, если сено сладкого клевера не про-

окончательно вылечено (проблема, характерная для других мемеров рода Melilotus).

Душистый клевер содержит кумарин, который может распадаться на соединения

, предотвращающие свертывание крови. Эти химические изменения происходят, когда сено плесень

или неправильно вылечен. Внутреннее кровотечение или чрезмерное кровотечение из
небольших ран может привести к смерти.Смерть от внутреннего кровотечения чаще встречается у крупного рогатого скота, чем у овец или лошадей.

Душистый клевер имеет несколько лечебных и бытовых применений. Сладкий клевер производит соединение кумарина, которое может быть преобразовано в дикумарин, который

используется в медицине как антикоагулянт. Желтый донник также был

используется в медицине для лечения внешних и внутренних воспалений и желудка

и язвы кишечника. Соцветия донника использовались в глазке

.

лосьонов.

Как следует из общего названия, сладкий клевер имеет приятный запах. Туземцы северо-восточного «лесного массива» использовали сушеные листья донника и
цветков в чаях. Листья донника также использовались для ароматизации постельного белья и спальных помещений
ранними поселенцами и членами племен Омаха и Дакота
. Молодые листья Melilotus alba использовались и иногда до сих пор используются для приготовления чая, зелени, салатов и ароматизаторов.

Большинство, но не все полевые исследования показывают, что донник
отрицательно влияет на пополнение и рост местных трав и разнотравья.Видовое богатство

и разнообразие увеличилось со временем без желтого донника, но уменьшилось —

изд. С нем. Аналогичные результаты ожидаются и для донника белого.

Так как сладкий клевер является фиксатором азота, уровень азота в почве может быть высоким —

er на сайтах, зараженных клевером. Повышенный уровень азота на участках в-

, пораженный сладким клевером, может изменить состав видов, особенно нитро-

.

ген-ограниченных экосистем.Повышенный уровень азота из донника белого будет

предпочитает инвазивные виды устойчивым к стрессу долгоживущим многолетним растениям, адаптированным к

.

низкие нормы накопления азота.

Так как он может негативно повлиять на естественные условия, клевер может также отрицательно —

сильно влияют на сельское хозяйство. Белый донник ассоциируется с 28 вирусами

.

болезней растений, включая курчавую верхушку свеклы, мозаику из огурцов и табак

полоса. Если донник белый заражает посевы пшеницы и остается зеленым при har-

жилет, пшеница может приобретать запах донника, обозначается как «донник

»

зараза «.

Вернуться к инвентарю травяных / разнотравных семейств и видов

Донник желтый (Melilotus officinalis)

Клевер желтый (Melilotus officinalis) может использоваться на сенокосе, пастбищах или как вспашка. Безусловно, его наибольшее применение и адаптация в качестве компонента пастбищных смесей и сельскохозяйственных культур, улучшающих почву. Часто используется как компонент пастбищных смесей засушливых земель. Он очень устойчив к засухе и одинаково хорошо подходит как на обочине дороги, так и на пастбищах.

Это настоящее двухлетие; он переживает только одну зиму. Он будет воспроизводиться семенами, но прирост новых растений после первоначальной посадки ограничен. Обычно весенний рост во втором сезоне бывает исключительно сильным, и нормы посадки должны быть высокими, чтобы зародились новые всходы и задержалось цветение. После цветения растение закладывает семена и умирает.

Быстрый рост и легкое укоренение — популярный выбор для мелиоративных посевов. Кроме того, он хорошо работает в семенных смесях для дорожных срубов, пожаров, минных выработок и других нарушенных участков.Увеличивает азот в бедных почвах. Большой стержневой корень увеличивает аэрацию и водопоглощение, открывая подпочву.

Жёлтый донник имеет очень широкий диапазон адаптации. Требуется высокий уровень pH, обычно 6,0 или выше. Сладкий клевер способен получать фосфор из относительно недоступных почвенных фосфатов и растет на почвах, где люцерна, красный клевер или ладино не годятся. Он хорошо переносит условия очень низкого плодородия и хорошо растет в широком диапазоне почвенных условий, от глиняных до песчаных почв.Также он довольно терпимо относится к влажным условиям.

Сладкий клевер отлично растет и дает урожай в засушливых условиях. По способности выдерживать засуху и высокие температуры превосходит люцерну. Он также более устойчив к кузнечикам, чем большинство других бобовых. Желтый цветущий донник считается более засухоустойчивым, чем белый. Сорт Мадрид особенно устойчив к засушливым условиям.

Жёлтый донник дает пищу и укрытие множеству птиц и млекопитающих.Стебли и листья могут составлять большую часть рациона лосей, оленей и антилоп. Он используется птицами в качестве укрытия и пищи. Семя поедают острохвостый тетерев, степной цыпленок, серая куропатка, кольцевидный фазан и многие виды перепелов. Он рекомендован для улучшения среды обитания шалфейных тетеревов и для использования для снижения эрозии почвы после ожогов на зеленых полосах. Он обеспечивает хорошие условия для гнездования уток и хорошую среду обитания для фазанов, куропаток и других горных птиц, а также выпей и воробьиных птиц.Мелкие млекопитающие поедают семена и используют растения для укрытия и гнездования.

Сладкий клевер не такой вкусный, как большинство других бобовых, из-за высокого содержания кумарина, но домашний скот быстро привыкает к его вкусу и охотно его употребляет. Содержание кумарина не представляет проблем для здоровья животных при использовании на пастбище. При использовании донника меньше опасности заворота, чем при использовании люцерны, красного клевера и т.п., но некоторая вероятность все же существует.

Никакие другие бобовые культуры не обеспечат таких пастбищ, как сладкий клевер весной и летом второго года своего существования.По продуктивности животное такое же, как у люцерны, но на короткое время его продуктивность выше. Самая большая проблема в этот период заключается в том, чтобы отрегулировать животных, чтобы клевер не пасся достаточно близко, чтобы повредить новые побеги, но при этом пасся достаточно близко, чтобы предотвратить его цветение.

Как почвоулучшающая культура желтый донник, вероятно, не имеет себе равных. Он имеет глубокую систему стержневого корня, которая проникает в подпочву, производит большое количество наростов, которые можно быстро расщепить и преобразовать в органическое вещество, и фиксирует высокий уровень азота на тяжелых глинистых почвах.Сладкий клевер не имеет себе равных как бобовое растение, используемое для повышения уровня азота, особенно в конце первого вегетационного периода.

Донник душистый — прекрасный источник нектара и пыльцы для медоносных пчел. Обычно пчеловоды используют и желтый, и белый цвет, потому что желтый цвет может зацвести за две недели до белого, а их сочетание продлевает сезон цветения.

Лучше всего сеять желтый донник зимой или ранней весной. Поздним летом или осенью посевы обычно достигают зрелости, закладывают семена и умирают к июлю следующего лета.Это может сократить его общий срок службы до 30 процентов.

Один из наиболее распространенных способов посева донника сладкого — это подсева зерен осеннего посева или во время посева ярового овса. 8 фунтов скарифицированных семян на акр обычно достаточно, чтобы получить хороший урожай донника. Им также следует засеять траву в прохладное время года. Хорошая смесь — 10 фунтов овсяницы высокой (8 фунтов PLS) плюс 8 фунтов донника (7 фунтов PLS).

Сладкий клевер содержит высокий процент твердых семян, которые сохраняются в почве в течение многих лет.Это объясняет его последовательную волонтерскую деятельность во многих областях.

ПОЛУЧИТЕ ЗВОНОК — Сорт донника New Texas A&M AgriLife — Донник Сильвер Ривер — рай для опылителей

Автор: Адам Рассел, Техас, A&M

АЛОГА, ОКЛАХОМА. Надев костюм пчеловода, Чарльз Тачстоун из Арапахо, штат Оклахома, ступил на несколько футов внутрь шумного 90-акрового поля сладкого клевера Сильвер-Ривер, посаженного для выращивания семян недалеко от Талога, штат Оклахома.Некоторые из кружевных побегов с белыми цветами, занятые пчелами, простирались над его 6-футовым телом.

Сильвер Ривер Сладкий клевер — новый сорт Texas A&M, доступный через Turner Seed Co. в Брекенридже и Justin Seed Co. в Джастине. Сорт был выведен совместными усилиями исследователей из научно-исследовательских центров Texas A&M AgriLife в Овертоне, Бивилле и Увальде с помощью специалистов службы поддержки Texas A&M AgriLife в Колледж-Стейшн.

Touchstone, пчеловод и производитель меда с середины 1980-х, любит то, что видит и нюхает.Недавно он доставил 68 пчелиных семей на нескольких прицепах, установленных вокруг поля для опыления, что способствует производству семян для производителя и меду его пчелами.

Пчелы были активными, а клевер издавал сладкий привлекательный аромат.

«Это лучшее поле, которое я видел за долгое-долгое время», — сказал он.

Контрактный производитель Дэниел Стефенсон из Камарго, штат Оклахома, посадил и ухаживал за полем и сказал, что с каждым днем ​​оно становится белее и ароматнее, поскольку клевер продолжает цвести.Он был посажен 1 сентября 2016 года, а до сбора урожая оставалось четыре-шесть недель.

Собранные семена сделают новый сорт донника Texas A&M доступным для широкой публики.

Д-р Джеральд Смит, селекционер бобовых и трав, Техас, A&M AgriLife Research, из Овертона, был селекционером нового сорта и сказал, что он был выведен на устойчивость к ржавчине. Смит сказал, что этот сорт является отличным вариантом для почв с высоким pH, обнаруженных в Центральном и Южном Техасе, Оклахоме и некоторых частях Среднего Запада.

«Сильвер Ривер — отличный универсальный сладкий клевер, который хорош для выпаса крупного рогатого скота, домашнего скота и диких животных, и пчелам это нравится», — сказал он. «Это также хорошая покровная культура, потому что это бобовое растение, способное поглощать азот из воздуха посредством биологической фиксации азота и вносить его в почву. Это, вероятно, лучший из доступных сортов бобовых, адаптированных для Центрального и Южного Техаса ».

Смит сказал, что Silver River — один из первых однолетних сладких клеверов, выпущенных за многие годы, и что его характеристики должны иметь большое значение для мясного скота, домашнего скота, диких животных и производителей меда по всему Техасу от Далласа до Браунсвилла, через Оклахому и районы Среднего Запада.

Пчеловод Чарльз Тачстоун, Арапахо, Оклахома, ухаживает за одной из 68 пчелиных семей, выращиваемых для производства и опыления меда, недалеко от 90-акрового поля душистого клевера Сильвер Ривер, выращиваемого для производства семян. (фото Адама Рассела, Texas A&M AgriLife Extension Service)

Touchstone сказал, что он еще не может оценить ожидаемый объем производства меда, но колонии росли хорошо, и многие начали производство меда. Его типичный урожай меда составляет около 230 фунтов с колонии на арбузных грядках и других полях и садах, которые более обычны для производства меда в этом районе.

Он надеется, что пчелы еще лучше справятся с сладким клевером.

«Очень многое зависит от погоды», — сказал он. «Они очень активны прямо сейчас, и мы надеемся на засушливые дни и, возможно, небольшой дождь ночью, чтобы на растениях было немного влаги, поскольку условия теплые и пчелы становятся более активными. Но они заняты. Им это нравится.»

Смит выразил надежду, что сладкий клевер хорошо подходит для Touchstone и что в будущем этот сорт станет популярным среди производителей меда.