Мед мелиссовый. Мед мелисса
Мелиссовый мед
Мелиссовый мед является ароматным продуктом пчеловодства, который получают из перги лекарственного растения мелиссы, распространенной в южных районах Украины, Средней Азии, на Кавказе. Это неприхотливая трава является ценным медоносом, в период цветения приманивает пчел чудесным пряным ароматом невзрачных фиолетовых цветов.
Продукт из перги лекарственной травы содержит всю гамму активных веществ, присущую растению, поэтому мелиссовый мед тоже обладает лечебными свойствами.
Происхождение и состав
мелиссовый мед
Мелиссой лекарственной названа многолетняя трава семейства Яснотковые, которая по внешнему виду напоминает мяту, а также имеет вкус мяты с легким оттенком лимона. Все растение ароматное, а аккуратные опушенные листья мелиссы используют для коктейлей, как приправу. Это ценный медонос: с одного гектара пчелы собирают до 150 кг монофлерного продукта. В народной медицине популярен чай из мелиссы, он считается вкусным, ароматным и полезным напитком.
Цветы невзрачные, фиолетового цвета, собраны в ложные кольца по 5-10 штук. Трава выделяет при цветении нектар, привлекающий большое количество насекомых, которые являются естественными опылителями. Из перги мелиссы на закате лета вызревает в ульях один из лучших сортов — мелиссовый мед.
Мелиссовый мед при откачке прозрачный, имеет золотистый цвет, со временем кристаллизуется мелкими кристаллами. По вкусу мелиссовый мед душистый, с легким оттенком мяты и небольшой кислинкой, популярен среди ценителей за его целебные качества.
Примечательно, что на греческом языке название травы дословно переводится как «пчела». Растение культивируют на Кавказе, в южных регионах Украины, на полях Самарской области и Краснодарского края.
Полезные свойства мятного нектара
мелиссовый мед помогает женщине при вынашивании ребенка
Как и любой другой, мятный нектар обладает массой полезных качеств, обусловленных содержанием большого количества активных веществ природного происхождения, а также продуктов жизнедеятельности медоносных пчел.
Мелиссовый мед является источником углеводов, хорошо усваиваемых желудочно-кишечным трактом человека, глюкозы, питающей головной мозг, печень и сердце.
Мелиссовый мед содержит большое количество витаминов, органических кислот, участвующих в обменных процессах, входящих в состав белков. Благодаря содержанию энзимов, мелиссовый мед запускает процессы регенерации тканей, обладает заживляющим действием. Противовоспалительное свойство широко применяется при лечении открытых ран, лечении заболеваний полости рта, кожных болезней.
Мелиссовый мед назван прекрасным средством для поднятия иммунитета. Его рекомендуют употреблять в период эпидемий простуды и гриппа. Продуктом успешно лечат ангину, бронхит, воспалительные процессы носоглотки.
Мелиссовый мед обладает уникальным свойством лечить гинекологические заболевания, обусловленным содержанием активных веществ мелиссы. Мелиссу в древние времена называли «женским растением», способным помогать во время вынашивания ребенка.
Успокаивающее свойство растения в полной мере перешло к меду: его рекомендуют при бессоннице, нервных срывах, депрессии, стрессах.
Ферменты слюнных желез пчел, содержащиеся в нектаре, являются естественными катализаторами реакций в организме человека. Благодаря этим веществам, мелиссовый мед обладает омолаживающими, регенерирующими, очищающими свойствами. Его рекомендуют употреблять людям, проживающим в экологически неблагополучных районах. Известно свойство нектара лечить лучевую болезнь.
Мелиссовый мед рекомендуют в качестве диетического питания для повышения иммунитета, очищения организма от токсинов, нормализации обменных процессов, для сохранения молодости и красоты. Ежедневное употребление ложечки вкуснейшего лакомства поможет обрести здоровье.
pchelkinastrana.ru
Мелиссовый мед - описание и полезные свойства меда из мелиссы
Содержание статьи:Видео по теме
Полезные свойства
Цветы могут иметь как розовый, так и светло-фиолетовый окрас. Аромат мелиссы кроме пчел привлекает очень многих насекомых, которые и опыляют эти растения.
Мелиссовый мёд является очень ценным для здоровья человека. В его состав входит много витаминов, органических кислот, биологически активных веществ.
Его часто называют лекарством для женщин, так как применяют в лечении гинекологических заболеваний. Также полезен этот сорт мёда при нервных срывах и расстройствах, проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Врачи рекомендуют его добавлять в рацион при астме, бронхите, простудных заболеваниях.
Родная сестрица мяты
А ежедневный приём мелиссового мёда способствует укреплению всего организма и повышению местного иммунитета. Полезные свойства мелиссового мёда в народной медицине Использование в гинекологии.
Полезные свойства мелиссового мёда в гинекологии тяжело недооценить. Его назначают беременным женщинам при бессонница, токсикозах. Многие врачи и народные целители уверены, что ежедневное употребление мелиссового мео помогает беременной девушке выносить здорового, крепкого ребёнка. Как и любой страница сорт, мед из мелиссы является отличным вспомогательным средством от простуды и вирусов.
Заказать звонок
мелосса Он помогает вылечить кашель, вывести мокроту, снизить симптомы бронхиальной астмы, снять воспаления носоглотки, горла и пр. Также как и другие сорта меда, он отлично влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
А все за счет того, что мелиссовый мед отлично тонизирует кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, снижает давление. За счет этого он может помочь справиться с гипертонией, тахикардией, предотвратить ишемическую болезнь сердца или восстановить работу этого важного органа после меливса или инсульта.
Еще одна особенность мелиссы и меда из нее — помощь женщинам. Причем эта помощь важна как в плане лечения различных гинекологических проблем, так и при вынашивании ребенка.
Хороша в любом виде!
За счет своего успокоительного эффекта, он помогает снизить симптомы токсикоза, уменьшает тонус матки и насыщает организм матери и ребенка полезными микроэлементами. В плане оздоровления кожи мед из мелиссы также помогает.
Он имеет разнозаживляющее действие, снимает воспаление и лечит множество кожных заболеваний. Даже для полости рта его применяют в медицине — он способен снять воспаление слизистой и даже вылечить стоматит.
Полезные свойства мелиссового мёда в народной медицине
За счет богатого витаминного состава это лакомство рекомендуют применять для повышения иммунитета и восстановления сил после болезней, а также при лечении анемии. Мелиссовый мед особенно ценен и привлекателен тем, что у него практически нет противопоказаний.
Их привлекает лимонный запах, к примеру, стоит только натереть стенки улья этой травой, как пчелы тут же слетаются к. Некоторые пчеловоды, чтобы их не ужалили пчелы, смачивают руки настоем из этой травы.
Медовой травой же ее называет благодаря высокой медопродуктивности. Известно, что с одного гектара цветущей мелиссы пчелы способны собрать кг меда.
Мелиссовый мед очень приятен на вкус. Он имеет золотисто-светлый цвет, а в жидком виде - практически прозрачный. В процессе кристаллизации становится мелкозернистым.
Читайте также: Свойства хитозана Жимолость голубика Молочай фото комнатный полезные свойства Каменный уголь где применяют Крымская красная соль
polezno-i-vredno.ru
Мелиса на пасеке
Название растения происходит от греческого слова Melissa- медоносная пчела. Существует немало народных названий этого растения и большинство из них неразрывно связана с пчеловодством: медовая трава, роивник, пчелиная трава, маточник, медовый башмачок и другие. С давних времен она была хорошо известна среди пасечников.
Надземная часть мелиссы имеет сильный лимонный запах, привлекает пчел. От пчеловодов можно услышать, что пчелы кружатся над мелиссой. Именно поэтому иногда ее называют «роивник». Траву мелиссы или настой из нее (мелисову воду) издавна использовали для натирания новых ульев перед переселением в них семей пчел, а также во время осаждения роев. Запах растертой травы схож с запахом маточного молочка, поэтому успокаивающим действием на пчел. Работая на пасеке, можно предотвращать пчелиным укусам, растирая листья мелиссы.
Во время цветения растение обеспечивает пчел отличным нектаром в большом количестве. Один цветок выделяет 4,5-5,5 мг нектара. Кроме нектара, пчелы используют и пыльцу растений как белковый корм. Медопродуктивность составляет 150-250 кг с одного гектара. Мед с мелисы характеризуется необычайным ароматом, изысканными вкусовыми свойствами. Именно поэтому мелисса является одной из ценных медоносных растений и неизменным спутником пасечника, ее целесообразно выращивать возле каждой пасеки.
Запах мелиссы чрезвычайно привлекает пчел и успокаивает их. Веточка мелиссы, положенная на дно улья, изгоняет или уничтожает вредителей - уховерток, муравьев и восковую моль.В XI в. французский ученый и врач Одо из Мена в поэме "О свойствах трав" так писал о мелиссе: «Она перед всеми Травами, как говорят, предпочтенье у пчел заслужила, Радости большей для них, чем цветок ее, право, не сыщешь. Если же ульи намажешь мелиссы листвою растертой, Пчелы не улетят, но смешать с молоком - еще лучше. Мазью такой пчеловоды рои удержать в состоянье; И при укусах различных немедля трава помогает, Если тотчас же укус покрывается тертой травою. Также она паука иль осы исцеляет укусы.»
Все полезные свойства мелиссы не ограничиваются медоносной и пыльценосной ценностью и применением в пчеловодстве, ее также используют как лекарственное, эфиромасличные и витаминную растение. В европейских странах она долгое время является официальным лекарственным растением и применяется как в традиционной, так и в народной медицине. Экстракты из листьев имеют успокаивающее действие, особенно для пожилых людей. Растение используется во время общего нервного возбуждения, мигрени, бессонницы, нарушений ритма сердца, изменениях давления крови под влиянием эмоциональных возбуждений, нарушениях пищеварения, гастрита, колита. Наружно назначают настои или отвары из листьев мелиссы при фурункулах, ревматизме, полиартрите, а также во время воспаления десен и стоматита.
Листья мелиссы содержит от 0.05 до 0,33% эфирного масла. В состав эфирного масла входят: цитрол, цитронелал, линалоол, гераниол, альдегиды. Кроме того, в мелиссе есть дубильные вещества (5%), горечи, слизь, кислоты, сахара и минеральные соли.
Эфирное масло мелиссы лекарственной используется в консервной и пищевой промышленности. Горьковато-пряная с лимонным запахом масло употребляется как приправа к пище. Широко применяется она в ликеро-водочном и парфюмерно-косметическом производстве. Занимает мелисса видное место и среди витаминоносных растений, ее трава по содержанию витамина С превышает даже такие цитрусовые, как лимон, апельсин, мандарин.
Листья мелиссы применяют как приправу в салаты, добавляют в чай, компоты, домашний квас, используют во время соления огурцов и помидоров.
Широкий спектр применения предопределяет повышенный интерес к виду и желание его выращивать. Мелисса — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой от 50 до 120 см. Развивает мощное корневище и прямое разветвленное четырехгранный стебель. Листья округлые, темно-зеленые: или светло-зеленые. Цветки мелкие, сидячие, белые или бело-розовые. Начало цветения растений первого года вегетации приходится на вторую половину июля, а массовое цветение отмечается в августе. Растения второго и последующих годов вегетации цветут с конца июня до середины августа. Продолжительность цветения составляет 40-60 дней.
Плод мелиссы сухой, распадается на 4 яйцевидных, суженных к основанию, орешки от светло-коричневого до ярко-черного цвета.
Уход за растениями состоит в рыхлении междурядий культиватором (не допуская засыпания растений), прополке сорняков, поливе. Мелисса достаточно засухоустойчивая культура, но когда есть недостаток влаги в период бутонизации, плантации целесообразно поливать, чтобы не допустить опадение нижних листьев.
Уход переходных плантаций начинается с ранневесеннего боронование поперек строк средними боронами до отрастания растений. В дальнейшем проводят междурядную обработку почвы.
Выращивание мелиссы как медонос можно совмещать с использованием ее как лекарственного культуры. Сырьем мелиссы является листья и верхняя часть облиственных стеблей. Собирают траву путем скашивания косилка на высоте 10-15 см. В год посева урожайность травы мелиссы составляет 15-18 ц / га: а листья — 6-8 ц / га. В последующие годы вегетации урожайность увеличивается в 2-З раза. Высушивают траву на чердаках, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках. Сырье довольно быстро высыхает, но необходимо следить за толщиной слоя, т.к. листья имеют способность к потемнения. Время уборки определяется в зависимости от назначения сырья.
По материалам журнала "Прополис"
mamdeev.ru
