Можно мед диабетику: Можно ли есть мед при сахарном диабете

Эндокринолог объяснила, почему диабет крайне опасен при COVID-19 — Российская газета

Из всех хронических заболеваний наиболее опасное при коронавирусе — сахарный диабет. Об этом заявлял глава Минздрава Михаил Мурашко и группа международных ученых, опубликовавших свое исследование в журнале Science Advances. В России зарегистрировано более пяти миллионов случаев заболевания сахарным диабетом у взрослого населения и почти 50 тысяч — у детей. Что бывает, когда две опасные болезни накладываются друг на друга? Об этом «Российской газете» рассказала врач-эндокринолог высшей категории Ирина Преснякова.

Скачки опасного сахара

Ирина Валерьевна, почему именно пациенты с сахарным диабетом в группе риска?

Ирина Преснякова: На мой взгляд, есть две основные причины. Первая: в группе риска люди, у которых сахарный диабет плохо компенсирован. То есть человек постоянно живет с высокими цифрами сахара крови или он «прыгает» от низких до высоких значений (что еще хуже). И это влияет практически на все органы и системы, в том числе подавляет иммунитет. Поэтому заразиться таким людям проще, а осложнения инфекций у них встречаются чаще.

Вторая причина: любая инфекция, особенно протекающая с повышением температуры и явлениями интоксикации (слабость, отсутствие аппетита, мышечные боли) или диареей, может привести к декомпенсации диабета. То есть во время болезни людям с диабетом гораздо труднее поддерживать нормальные цифры глюкозы крови. Отсюда риски развития острых осложнений диабета — кетоацидоза, диабетической комы, тяжелой гипогликемии.

Как вирус действует на ослабленный организм диабетика?

Ирина Преснякова: Любая вирусная инфекция — стресс для организма, своеобразная «проверка прочности защитных сил». Чтобы противодействовать возбудителю инфекции, в организме в повышенном количестве вырабатываются гормоны стресса, кортизол и адреналин.

Эти гормоны затрудняют действие инсулина и активируют выработку глюкозы в печени. В таких условиях даже человеку с хорошо компенсированным диабетом гораздо труднее удержать глюкозу в пределах целевых уровней. Кроме того, отсутствие аппетита, рвота или диарея также влияют на уровень глюкозы крови и требуют коррекции доз сахароснижающих препаратов.

Если углеводы с едой не поступают, то тело быстро расходует их запасы в печени и начинает сжигать жир для получения энергии. При распаде жира образуются кетоновые тела (ацетон) и их уровень в крови растет. Если такая ситуация длится достаточно долго, а инсулинотерапия неадекватна, то у человека с диабетом 1 типа может развиться кетоацидоз и даже кетоацидотическая кома. У людей с диабетом 2 типа, особенно в пожилом и преклонном возрасте, может развиться гиперосмолярная диабетическая кома. Оба этих острых осложнения диабета очень опасны.

Если COVID-19 все-таки настиг

Если диабетик все-таки подхватил коронавирус, посоветуйте, как людям вести себя во время болезни.

Ирина Преснякова: Уровень глюкозы крови может резко меняться во время болезни. Поэтому следует чаще контролировать уровень сахара крови, чтобы вовремя принять меры при его повышении или снижении.

Не прекращайте инсулинотерапию во время острого заболевания, даже если едите меньше, чем обычно. Для снижения уровня сахара при коронавирусной инфекции может потребоваться временное увеличение дозы инсулина (как продленного, так и короткого действия). И дополнительные введения (ультра) короткого инсулина «на снижение» без еды.

Пациентам с диабетом второго типа, которые не получают инсулин, иногда нужно увеличение доз одних препаратов и, наоборот, временное прекращение приема других. А иногда им может потребоваться временное назначение инсулина.

А как лучше питаться в период болезни? Для диабетиков это очень важный момент.

Ирина Преснякова: По возможности, надо есть достаточно углеводов и пить больше жидкости. Стараться кушать чаще и маленькими порциями. Быстрые углеводы (сладости, мед, варенье, соки) оставьте только на случай гипогликемии или быстрого снижения уровня сахара. Если возникает рвота, следует заменить еду на углеводсодержащие жидкости (разведенный сок, компот) — в том случае, если глюкоза крови невысока. И безуглеводные солевые растворы (негазированная минеральная вода) — если сахар крови повышен.

Пациентам с диабетом первого типа на фоне острой инфекционной болезни следует определять уровень кетонов в моче с помощью тест-полосок несколько раз в день. Особенно это важно при повышении глюкозы крови выше 13-15 ммоль/л. При появлении кетонов в моче и высоких цифрах сахара крови при любом типе сахарного диабета необходимы дополнительные инъекции короткого инсулина «без еды» и увеличение употребления неуглеводистых жидкостей.

На пике двух болезней

Когда нужно бить тревогу и вызывать скорую помощь?

Ирина Преснякова: Когда больной не может справиться с высокими цифрами сахара крови и высоким уровнем кетонов в моче. Когда у него постоянная тошнота и рвота, и он не может пить более 4-6 часов.

Когда больному трудно дышать, или же дыхание частое и затрудненное. Когда он чувствует сильную слабость, сонливость, не может ясно мыслить. В таких случаях нужно безотлагательно вызывать скорую помощь.

Как же диабетикам не заболеть коронавирусной инфекцией? Помимо общеизвестных мер профилактики, что нужно ему знать, есть ли для них какие-то особые правила в пандемию?

Ирина Преснякова: На самом деле, правила элементарны — нужно соблюдать все меры предосторожности, которые сейчас введены.

Лучший способ справиться с острым вирусным заболеванием — знать эти правила и подготовиться к решению проблемы заранее. Часто мойте руки, особенно перед едой, после посещения туалета, во время и после посещения мест массового скопления людей (аэропорты, вокзалы, магазины, больницы).

Носите с собой спиртосодержащие антисептики для рук или хотя бы влажные спиртовые салфетки на тот случай, если вам негде вымыть руки. Мойте руки тщательно. Недостаточно просто сполоснуть их под струей воды. Намыливаете руки (со всех сторон и между пальцами) в течение 20 секунд. Затем смываете под струей теплой воды и закрываете кран (лучше локтем или салфеткой).

Соблюдайте дистанцию, носите маски. Протирайте раствором антисептиков те предметы и поверхности, за которые вы беретесь руками: дверные ручки, мобильные телефоны, пульты управления, ключи. Проветривайте помещение, в котором находитесь, и не забывайте про влажную уборку.

В питании старайтесь придерживаться здорового, правильного меню, есть больше овощей, фруктов с низким гликемическим индексом, цельнозерновых продуктов, орехов, мяса нежирных сортов, рыбы и пить достаточное количество жидкости. Не забывайте про физические нагрузки.

Обсудите заранее со своим лечащим врачом действия в случае слишком низкого или слишком высокого уровня сахара, а также в случае развития какой-то болезни или невозможности питаться как обычно. Не бойтесь и не тревожьтесь, не нагнетайте проблемы, поддерживайте в себе здоровый дух — дабы было здоровым тело!

Все материалы сюжета «COVID-19. Мы справимся!» читайте здесь.

Заблуждения о мёде, часть 2: Андрей Шуляк — о том, кто и за что заносит мёд в чёрный список

Калининградский журналист, создатель телеканала «Премьер» Андрей Шуляк продолжает рассказ о мёде — продукте, который человечество  использует с незапамятных времён.

В первой части статьи мне пришлось отвечать на два первых выпада специалистов по питанию. Первый: мёд не исследован, поэтому применять его для профилактики нет смысла. И второй: мёд хуже сахара.

Вот такие измышлизмы мне пришлось отбивать. Наверное, сейчас многие прочитали эти сногсшибаемые выводы и подумали: это что, нормальные люди подобное о мёде пишут?

Ещё раз повторю, дорогие мои: эти “авторитетные” мнения, как ни странно, работают! Вносят разброд и шатания в юные головы неокрепшего в боях с манипуляторами поколения. Оно, к сожалению, невинно и доверчиво и тает от целенаправленных ударов удавов. 

Предмет “Логика” в школе отменили в 60-е годы прошлого столетия, вот и трудно им разобраться в хитросплетениях безаргументного вранья и абсурда. Не учили разбираться в причинно-следственных связях.

Не вопрос! У некоторых всё в порядке с логикой и с головой. Отвечу за всех! И пусть правда восторжествует, и “из искры возгорится пламя”!

Продолжаем знакомится с умозаключениями. Вот уж воистину:  ум в “заключении”.

Утверждение № 3. 

Первый “знаток”: “Многие считают мёд прямо-таки концентратом всего полезного. На самом деле там есть полезные вещества, но в мизерном количестве. Чтобы их получить, надо съесть слишком много мёда, а это вредно”.

И вот мнение ещё одного “специалиста”: 

Сложилось ложное мнение, что мёд — панацея от всех бед. А  там мало и минеральных веществ и витаминов. Например, чтобы получить все витамины, необходимо съесть три килограмма. С кальцием и фосфором ещё смешнее: для удовлетворения суточной потребности надо съесть ложек по двести мёда”.

И эти некорректные сравнения мы называем научным подходом? Совесть где? Почему в мёде должна быть суточная доза кальция или фосфора? Они есть в других продуктах. Не мёдом же единым жив человек.

А почему “доктор” не ищет фруктозу, которой много в мёде, например, в устрицах или в чесноке, или брокколи, под завязку набитых фосфором?

Или тогда уж: сколько, по его мнению, нужно выпить десятков литров минеральной воды, чтобы обеспечить суточную долю кальция?

Вы уж извините, дорогие читатели, что я так часто восклицаю и возмущаюсь: ну, вот просто не понимаю, откуда у человека такая ненависть к природному продукту? Мёд-то ему что сделал? Как в мультике, что ли — убил дедушку лопатой? Краплёная логика какая-то у докладчика, подтасованная, не находите? Все средства, выходит, хороши, чтобы опорочить мёд.

Доложу вам, что пасечники, каждодневно употребляющие мёд, в большинстве своём долгожители. По мнению всемирно- и всемерноуважаемого американского доктора Джарвиса, в мёде присутствует почти вся таблица Менделеева (к вопросу о неизученности мёда), по содержанию аминокислот ему нет равных среди всех натуральных пищевых продуктов, его можно без преувеличения назвать королём биологических продуктов.

Утверждение №4.

 Чтобы нивелировать действие так называемых быстрых углеводов, необходимо есть мёд с творожниками или сырникам. Для диабетиков мёд вообще яд!”

Мёд для диабетиков не яд! И сейчас представлю доказательства. Не устаю повторять: всё дело в нюансах, бог — в подробностях. Дурак всегда категоричен!

Но сначала “мёд с творогом, сырниками и запеканками”. Знаете, читаешь подобное и понимаешь, что эти “спецы” по питанию — уходящая натура, как в кино, неисправимы. Солнце их уходит за горизонт навсегда. Живут в своём придуманном мире, за нарисованным очагом.

Вынужден цитировать сам себя из прошлой статьи о совместимости продуктов: “Творожок с сахарком очень не любит наш пищеварительный тракт — в отличие от нас. Да и ваша временная любовь (тащилово, как говорят подростки) обязательно сменится дурным настроением вследствие того, что кишечник — наш второй мозг — сам его вам испортит. Кишечник подобное сочетание “тащиловом” не считает, поэтому ответочка вам прилетит.

Белок (творог) + углевод (сахар) на пару отчаянно тормозят моторику желудка. Дальше — на всём протяжении пищеварительного тракта возникают пробки. А из-за них, проклятых, мы то на работу опаздываем, то домой по часу-два добираемся. Так что подслащённый творожок — как авария на МКАД… А горяченькие такие сочники с кофейком — это прямо брейк-данс какой-то! Но с ними история та же, печальная — крупный затор на Тверской!”

Теперь о том, что мёд для людей, больных сахарным диабетом, никакой не яд. Просто нужно знать, “сколько в граммах вешать”. Да и мёд эти “теоретики от питания” видели, наверное, только в кино из деревенской жизни, когда селянин деревянной ложкой зачерпывает что-то вязкое и тягучее из горшка.

Для них проведу ликбез и объясню, что существуют ещё продукты пчеловодства, такие как забрус, перга, прополис, маточное молочко и цветочная пыльца — спасение и чудодейственное лечение для диабетиков. Но в этой статье не успею о них подробно рассказать. Инет полнится рецептами.

Поехали дальше. В составе мёда присутствуют простые углеводы, которые непосредственно преобразуются в гликоген печени и не поднимают уровень сахара в крови так сильно, как это делает кусок рафинада.

И очень важно: если употреблять мёд в сотах, то скачка глюкозы (сахара) не произойдёт, так как воск тормозит стремительное всасывание фруктозы и глюкозы в кровь! Запомнили? Сотовый мёд — лакомство для диабетиков. Всё дело в дозе. Не “сырники и запеканки” по гнусным советам “спецов” тормозят быстрое всасывание углеводов, а натуральный воск из сотового мёда!

Мёд делится на два вида: в сотах и скачанный. Скачанный — эта жидкая, тягучая субстанция, более привычная для нас, но это пока не засахарится. Эндокринологи утверждают, что одну столовую ложку мёда при сахарном диабете второго типа съедать можно ежедневно. Это про скачанный.

Возьмите на заметку: любой мёд или его составляющие нужно долго рассасывать во рту, пусть он там уже начинает расщепляться, перевариваться, тогда и резкого скачка глюкозы избежите. Рассасывайте, только не медленно и печально, а радостно и постепенно!

Сколько кушать сотового, более щадящего для людей больных диабетом? Думаю, это может экспериментальным путём установить сам приболевший, следя за своими ощущениями и используя глюкометр.

Я бы добавил ещё ценную информацию. Для диабетиков лучше подойдёт мёд, полученный в северных районах нашей страны: в нём больше фруктозы. Фруктозы больше и в сортах мёда, медленно кристаллизующихся (засахаривающихся): это акациевый, каштановый, вересковый и кипрей-мёд (с цветков иван-чая).

 И ещё: не попадитесь в магазинах на китайские подделки, этим суррогатом завалены прилавки половины мира. Покупайте только у проверенных людей, а лучше познакомьтесь с пасечником и посетите его пчелиное хозяйство. Перестрахуйтесь, всегда сами проверьте. Ведь это ваша жизнь, правда?

Ещё один важный момент. Как-то на рынке в медовом ряду случайно подслушал разговор двух девушек: “Давай мёд купим. Не-а, у меня аллергия на него”. Тогда не стал приставить со своими знаниями, но сейчас поясню, поскольку многие ведут себя так же неразумно, как те барышни.

Аллергия появляется не на сам мёд, а на растения, с которых он собран. Аллергия на мёд однозначно говорит о грязной печени, её необходимо чистить. Как? Сам чистил 12 месяцев — расскажу. Наш организм не переносит сразу несколько белковых веществ, то есть моноаллергии не существует.

Поэтому — что? Если не катит липовый — пробуем гречишный, не идёт гречишный — вкушаем акациевый. И так, пока не найдём свой, который с радостью заходит в организм. Всё просто, главное — приложить усилия. Ещё раз: если у вас аллергия на какой-то сорт мёда, это ещё не значит, что его нельзя употреблять ни в каком виде.

Это что касается мёда, переходим теперь к другим продуктам пчеловодства.

Для начала пару слов о поджелудочной железе, некрозом которой я был “осчастливлен” 13 лет назад и с успехом сам излечился. Исправная работа поджелудочной — главный критерий здоровья не только для диабетиков.

Поджелудочная железа — орган, вырабатывающий инсулин, регулирующий уровень глюкозы в крови. Инсулин транспортирует в клетки организма глюкозу, и та обеспечивает их необходимой для функционирования энергией. Это вкратце.

Так вот, уважаемые диабетики, запишите крупными буквами на стене своей квартиры: “Забрус с мёдом — моё спасение!” или по-другому — забрусный мёд.

Это было моё спасение! Я жевал его часами, когда избавлялся от тяжёлой болезни! Случайно наткнулся в книге какого-то знахаря (низкий ему поклон) на способ лечения панкреатита забрусом.

При панкреатите, сахарном диабете очень эффективно кушать забрусный мёд. Жуйте его, как жвачку, мёд рассасывается слюной, одновременно тщательно жуётся сам забрус. Воск улучшит перистальтику кишечника. Жевать одну столовую ложку нужно и можно до тех пор, пока не исчезнет вообще какой-нибудь вкус, и даже дольше. Это мой опыт.

Даже если проглотите остатки, то ничего страшного — это только прочистит кишечник. Я таких ложек за день съедал штук пять-шесть. Не надо на меня равняться, просто я вам показываю возможный объём, может, это для меня был приемлемый. Сами, по ощущениям, по реакции организма почувствуете, сколько организму будет достаточно.

Что же такое забрусный мёд? В нём есть и воск, и частички перги и пыльцы. Прополис, который также присутствует, — это настоящий иммунитет растений, с которого пчёлы собирали нектар, прополис убивает патогенную микрофлору в кишечнике.

Витамины группы В и Е, фолиевая кислота, пантотеновая  кислота, важнейший для нашего организма фермент лизоцим — всё это в пчелином забрусе. Кстати, и для беременных это панацея, он принимает участие в формировании плода.

Так вот, при моём панкреонекрозе благодаря забрусу (ну и, конечно, моей диете) наступило восстановление кровоснабжения тканей, которые уже были повреждены “самоперевариванием”. Потихоньку-полегоньку восстановились и стабилизировались естественные функции поджелудочной железы. Видите, какой я грамотный стал! И вы, если жить захотите, тоже такими станете!

Кроме того, попутно подскажу, что при диабете и сопутствующем ему панкреатите сильно-сильно полезен горький вкус. Этому я тоже обязан знахарю. Поэтому сам принимал, и вы можете попробовать для излечения принимать настои из горьких трав. Я пользовался алоэ, горечавкой, пустырником — одним словом, поройтесь в рецептах, посоветуйтесь по дозам с врачом и начинайте.

Если не с кем, так сказать, “перетереть”, ищите единомышленников на форумах в инете, попросите своих детей или внуков, пусть пособят вам. И запомните — лучше перебдеть, чем недобдеть. Это я об осторожности. Можете принимать горькие настои, начиная буквально с чайной ложечки, и потом потихоньку увеличивайте дозу. У грамотных травников найдёте все эти предосторожности.

Я доверяю Лидии Нестеровне Суриной, замечательной женщине из Новосибирска. Полюбил её беззаветно за такие слова: “Если человек к 40 годам сам себе не врач — он просто дурак”. Взял на вооружение и сам, своим здоровым коллективом вылечился. Чего и вам желаю.

Таких крутых травников много на просторах Родины. Можете посмотреть книгу “Знахарские рецепты. Лечебник доктора П.М. Куреннова”.

Раз уж пошла такая “пьянка”, расскажу вам рецепт, которым сам пользовался при излечении панкреонекроза. Опять же, предупреждаю — это мне помогло! Как сейчас пишут в рекламных роликах: “Не повторять, исполнено профессионалами”. Какой уж я тогда был профессионал? Пробовал на себе всё, что на душу ложилось, на свой страх и риск. Самые смелые из вас могут повторить, а могут и не повторять мой опыт.

Подружился я тогда с куркумой, это, кстати, один из видов имбиря. Это природный антибиотик. Периодически растворяю одну чайную ложку куркумы в стакане тёплой воды. Пью за полчаса до еды по полстакана месяц и более.

Чёрного тмина чайную ложку нужно размолоть и замешать с мёдом. После еды лучше жевать.

Цветочная пыльца — с утра чайную ложку хорошо рассосать во рту. Месяц без перерыва, две недельки отдохните — и ещё месяц можно. Это в мае-июне хорошо, пока свежая.

Гречку зелёную пророщенную перемолоть в мясорубке, слегка потушить, перемешать с мёдом. Кушать за час до еды. Очищает всё как метлой.

Сок алоэ для диабетиков — помните, упоминал про горечи? Можете по две чайных ложки три раза в день пить. Но посоветуйтесь с лечащим врачом!

Ну и хватит, а то статьи не хватит. Поэт…

Многое не смогу ещё рассказать — формат статьи не позволит, а то прямо так и распирает защитить свой любимый мёд!

Что же такое мёд, по-моему? Это чудесный и чудодейственный природный комплекс или продукт, это антисептик и антибиотик, если хотите. Это лекарство от всех болезней! Это под завязку набитый витаминами, ферментами и аминокислотами нектар. Это песня, приносящая здоровье!

Мёд прекрасно ощелачивает (разжижает) кровь, то есть предотвращает образование тромбов, останавливает процессы гниения в толстом кишечнике. Убивает напрочь все грибки, не даёт перерождаться тканям, бережёт геном клеток.

Можете также запомнить, что биохимический состав мёда идентичен сыворотке нашей крови!

Вот что сообщает журнал International Wound Journal: 

Учёные из Лундского университета (Швеция) разобрались, какие вещества обеспечивают бактерицидные свойства мёда. Это 13 молочнокислых бактерий. В лаборатории их испытали на нескольких опасных патогенных организмах, в том числе золотистом стафилококке и синегнойной палочке. Микробы были уничтожены благодаря активным соединениям, выделяемым молочнокислыми бактериями». 

Но на этом шведские доктора не остановились: они смазали мёдом незаживающие раны нескольким лошадям. Владельцы уже отчаялись вылечить их. Результат — все лошади здоровы. Владельцы сияют! Шведы пришли к выводу, что эта чёртова дюжина молочнокислых бактерий сама подбирает нужный коктейль конкретно для каждого случая. Сами пчёлы уже много миллионов лет сами таким образом защищены от вредоносных микроорганизмов. Вывод шведских учёных: «живой» мёд можно рекомендовать к применению в медицинской практике. Ну, что сказать — классные шведские врачи, не зря я «Аббу» до сих пор люблю.

Не удержусь, вставлю шпильку моим “спецам-оппонентам”: как вы там говорили? Мёд недостаточно изучен? Ну-ну! 

Вспомните, когда вы были полны сил, готовы были горы свернуть? Лет, эдак в 16-20 — в пору юности, в пору расцвета своего организма. Пчёлы собирают мёд с растений в пору цветения, когда растения полны сил. Экстракт этой силы, сгусток этой мощной энергии они дают человеку.

И вот эту амброзию, эту божественную жидкость мы как-то подзабыли. Жить захотим — вспомним, правда? Пороемся, найдём рецепты и выживем! Не с таблетками же и капельницами наперевес идти на войну с внезапными хворями. С природой, под ручку, мило улыбаясь, вальяжно так и разудало, да с гармошкой, светло и бесстрашно и с… бочонком мёда под рукой. Всех победим!

И наверное, хватит уже обращать внимание на нелепые высказывания этих “спецов от спецпитания”, известного только им. На основные их эскапады и вялые натужные обвинения против нашего мёда, я ответил, отбил удар “нерусских богов” и, пожалуй, хватит с них. Думаю, сполна получили.

Сколько раз говорили — не будите лихо, пока тихо. В роли Лиха снимался Андрей Шуляк. Я хоть и не одноглазое, зато битое. А за битых, сами знаете — двух небитых дают. Но настоящее, полное, прочтение этой пословицы звучит так: “За одного битого двух небитых дают, да и тех не берут!”.

Кто хочет идти за здоровьем с “битым” — милости прошу. Уж такого-растакого комфорту с вензелями и пряниками не обещаю, но стать здоровым помогу, не сумневайтеся!

Если что вдруг забыл вам сообщить, “смело, товарищи, в ногу” на мою страницу в Инстаграм. Там и договорим. Будьте здоровы!

Можно ли мёд диабетикам — Лечебно-диагностический центр Нейрон (Таганрог)

Подробности

Автор: ЛДЦ Нейрон

Опубликовано: 08 Ноябрь 2015

Диабет – серьезное и достаточно неприятное заболевание, требующее от пациента постоянного внимания. Приходится обращать внимание на все мелочи, связанные с питанием. Возникает множество вопросов, на которые чаще всего приходится самостоятельно искать ответ. Попробуем прояснить хотя бы один из них: можно ли мед диабетикам.

 

1. Был такой период в истории медицины, когда из рациона людей, больных диабетом мед исключался полностью. Позже, когда выяснилось присутствие в меде хрома, врачи стали понемногу вводить в питание диабетиков продукты пчеловодства. Дело в том, что хром отличается способностью максимальной экономии инсулина, что очень важно при таком заболевании.

2. Высокое содержание в меде фруктозы так же играет на руку состоянию больного, но выбирать нужно именно те сорта, в составе которых фруктозы больше. Это, прежде всего, акациевый мед. Он так же стал первым сортом, рекомендованным врачами после нескольких лет запретов.

3. Для диабетиков важны продукты, которые медленно высвобождают сахар. Показатели скорости этого процесса у меда средние – гликемический индекс — 61 (при 100 возможных). Это делает возможным введение меда в меню больных сахарным диабетом.

4. Из всего сказанного делаем вывод, что мед диабетикам показан, но в небольших количествах и с разрешения лечащего врача. Лучше, если он будет употребляться в сочетании с другими продуктами: хлебом, творогом или с отрубями. Эти продукты богаты балластными веществами, которые способствуют понижению уровня сахара в крови больного.

лдц «Нейрон»

Добавить комментарий

Фруктовый рацион при сахарном диабете

В нашем городе более 5 тысяч человек страдает сахарным диабетом. И в летнее время, когда сады и огороды, прилавки рынков и магазинов наполняются сочными яркими плодами, перед многими из них стоит вопрос какие из фруктов можно употреблять при таком заболевании.

Сахарный диабет в любом возрасте – не приговор, ведь полноценно и качественно жить можно даже с таким серьезным недугом. Совсем не обязательно отказывать себе в привычных продуктах питания и фруктах, тем паче, что именно они становятся основным источником минералов, витаминов и жизненно важной клетчатки.

Сочные и сахарные варианты плодов могут крайне негативно отразиться на состоянии здоровья, вызвав резкий скачок глюкозы в крови страдающего диабетом, следует употреблять только кислые или кисло-сладкие сорта.

Нельзя забывать, что соки из фруктов и овощей в несколько раз тяжелее с точки зрения гликемии, нежели сами продукты, из которых они были выжаты, так как сок – это жидкость без клетчатки, которая играет значимую роль в усвоении сахара.

         Человеку с сахарным диабетом можно баловать себя грейпфрутами, апельсинами, яблоками.  Полезным будет включение в рацион  брусники, сливы, лимона, крыжовника, боярышника, клюквы, облепихи, красной и черной смородины. Причем эти плоды можно кушать не только в сыром виде, но и подавать их в различной обработке.

Крыжовник содержит много клетчатки и витамина С. Ежевика, брусника и черника – это настоящий кладезь витаминов группы В, Р, К и С, пектина и особых дубильных веществ.

Поистине бесценной можно назвать вишню. Ягода содержит такое огромное количество кумарина и железа, что этого вполне достаточно для предотвращения образования тромбов. Даже сладкая вишня не может привести к чрезмерному образованию глюкозы в крови.

         Очень аккуратно  необходимо подходить к потреблению манго, банана, дыни, арбуза и ананаса – эти фрукты при сахарном диабете не рекомендованы.

Больным диабетом категорически не рекомендовано употреблять любые вариации сухофруктов. Так как сухофрукты – это те же фрукты, только без воды. Отсутствие жидкости – причина увеличения концентрации всех компонентов на единицу веса. Это касается и углеводов. Безопасно использовать сухофрукты диабетикам только для варки компота. Так используются все полезные вещества и снижается количество углеводов в рационе.

Но даже самый безопасный с точки зрения гликемии фрукт может стать вредным для диабетика, если он будет потреблен в неограниченном количестве. Следуйте правилу: выбирайте плод, который легко поместится в ладонь. Кроме этого, можно просто разделить крупный плод на части. Идеальна порция ягод –  маленький пластиковый стаканчик.

Сахарный диабет ни в коем случае не отменяет полноценное и разнообразное питание. Ведите постоянный учет съеденного и выбирайте продукты питания, которые не способны нанести вреда и без того ослабленному организму. Заведите специальный блокнот, где ежедневно фиксируйте все, что Вы съели и реакцию Вашего организма на эту еду.

Помните, Ваше здоровье в Ваших руках!

Можно ли кушать мёд при диабете?

Сахарный диабет является одной из самых распространенных заболеваний эндокринной системы. Однако, все выглядит не так уж печально, если учесть, что современная медицина располагает различными методиками, которые позволяют контролировать уровень гликемии и вполне нормально жить с этим недугом.

Кроме обычных, традиционных средств профилактики сахарного диабета пациенты нередко применяют рецепты народной медицины, которые используются в качестве вспомогательного лечения. Одним из таких способов является апитерапия — лечение различных заболеваний и диабета, в том числе, с помощью продуктов пчеловодства.

 

Мед при диабете. За и против.

Споры по поводу вреден ли мед при сахарном диабете, не затихают до сих пор. Однако, вряд ли кто из специалистов станет отрицать высокое содержание полезных веществ — минералов, витаминов и прочих — в этом продукте.

Содержащиеся в его составе глюкоза и фруктоза быстро усваиваются организмом человека без помощи инсулина. Поэтому мед считается почти идеальным средством, которое способно восстановить силы.
Не менее значимо влияние этого продукта и на нервную систему. Употребление меда при диабете способно восстановить сон, оказывая успокаивающее воздействие.

Можно ли употреблять мед при сахарном диабете? Многое зависит от индивидуальных особенностей течения заболевания. В любом случае, перед тем, как включить в свой рацион этот продукт, пациент должен в обязательном порядке посоветоваться с лечащим врачом.

Какой мед можно при диабете употреблять?

Различные сорта этого продукта отличаются и по своим некоторым свойствам, которые диабетик должен учесть обязательно, планируя использовать мед в своем меню.
Средний гликемический индекс меда равен 61 единице. В зависимости от вида или сорта этого продукта он может варьироваться до 83-95 единиц, что является высоким показателем. Необходимо учитывать и высокую калорийность этого продукта — 314 ккал.

Мед при диабете необходимо выбирать из тех сортов, которые долго не кристаллизируются. Соотношение глюкозы и фруктозы в них в пользу последней. Сорта с большим содержанием фруктозы могут оставаться жидкими по несколько лет.

К допустимым сортам можно отнести дягилевый, горно-таежный, сибирский. Акациевый мед хорош тем, что содержит большое количество хрома. Этот фактор позитивно влияете на работу эндокринной системы.
А вот мед из подсолнуха, который, по некоторым отзывам быстро кристаллизируется, скорее всего содержит большое количество глюкозы и обладает высоким ГИ. Сюда же можно добавить и липовый мед, который не рекомендуется в связи с тем, что в нем содержится тростниковый сахар.

При выборе сорта меда для диабетика не будет лишним узнать, не подвергался ли продукт термической обработке.

Как правильно употреблять мед при сахарном диабете?

Не следует добавлять его в горячий чай, молоко и прочие напитки. При нагревании выше 55-60 градусов мед теряет большую часть полезных свойств.

Если вы не обладаете знаниями, в силу чего не можете отличить настоящий мед от различных суррогатов, покупать его следует только в специализированных магазинах.

Для диабетика предпочтительней легкие сорта меда: цветочный, акациевый, весенний.

Максимальная доза, которую может себе позволить человек, болеющий сахарным диабетом, составляет не более двух столовых ложек в сутки.

Медом можно заправлять салаты, добавлять его в различные каши, соки и напитки, при условии соблюдения температурного режима, дабы сохранить полезные свойства продукта.

Лечение сахарного диабета медом.

Традиционная современная медицина не рассматривает описываемые нами продукт в качестве средства для лечения диабета, но и не исключает его из рациона диабетиков.

Болгарские специалисты во время своих исследований пришли к выводу, что при правильно рассчитанной дозировке мед при диабете способен улучшить обмен веществ, состав крови, снижать артериальное давление. Кроме того, использование меда при сахарном диабете восполняет недостаток микроэлементов и витаминов, укрепляюще действует на иммунную систему.

Перед тем, как использовать этот продукт в своем рационе питания, чтобы не нанести еще больший вред здоровью, любому диабетику следует:
1. Пройти консультацию у лечащего врача-эндокринолога. Ориентируясь на результаты анализов и стадию, в которой находится заболевание, доктор решит, можно ли вам использовать мед при диабете.
2. Посетить врача-диетолога, который, ориентируясь на заключение эндокринолога, рассчитает дозу продукта лично для вас, с учетом всех особенностей течения заболевания.

Несмотря на всю полезность меда, не стоит увлекаться этим продуктом чрезмерно. Это может нанести непоправимый вред здоровью диабетика.

Острые осложнения при сахарном диабете

При сахарном диабете, причем любом типе диабета, наиболее часто встречаются такие острые осложнения как гипогликемия (гипогликемическая кома) и кетоацидотическая кома или состояние.

Гипогликемия (гипогликемическая кома) 

Гипогликемия (снижение глюкозы в крови менее 3 ммоль/л) развивается быстро, иногда практически внезапно. Характеризуется следующими симптомами:

• Повышенное потоотделение
• Выраженная слабость, причем возникает резко
• Дрожь в теле
• Учащенное сердцебиение
• Голод

Стоит отметить, что не все эти симптомы могут быть сразу вместе. Также могут быть какие-либо “свои” ощущения, которые на протяжении болезни пациент отмечает сам для себя. Например, покалывание и онемение в области носа, языка или верхней губы. Иногда, гипогликемия может не сразу проявляться какими либо симптомами, особенно у пациентов с длительным текущим диабетом, и это опасно. Если гипогликемию не купировать, то может развиться гипогликемическая кома, когда пациент не может самостоятельно предпринять нужные действия по лечению гипогликемии.   Итак, гипогликемию нужно снять как можно быстрее и сделать это нужно правильно. Чтоб быстро повысить сахар крови нужно принять быстроусвояемые углеводы: сахар 4-5 кусочков, мед, варенье, сладкие напитки фруктовые или лимонад в количестве 200мл. Важное правило: больной диабетом, получающий лечение сахароснижающими препаратами должен всегда носить легко усваиваемые углеводы с собой. Надо отметить, что в таких ситуациях наиболее удобнее именно кусочковый сахар или сок, лимонад. Мед – неудобно дозировать, с собой трудно носить, конфеты трудно жевать (карамель), либо в них могут содержатся вещества, замедляющие усвоение углеводов (шоколадные, соевые конфеты).

При тяжелой гипогликемии (оцепенение с невозможностью самостоятельных адекватных действий или полная потеря сознания – гипогликемическая кома) сам себе больной помочь не может. Если сознание еще сохранено, нужно напоить или накормить сладким (см.выше). В случае комы – вызвать скорую помощь.

Повторяющиеся гипогликемии требуют обязательного обращения к врачу.

Кетоацидотическая кома или состояние

Данное состояние, наоборот, возникает при повышенном сахаре. Это острое осложнение заболевания, обусловленное абсолютным или резко выраженным относительным дефицитом инсулина вследствие неадекватной инсулиновой терапии или повышения в нем потребности. Факторы, провоцирующие развитие кетоацидотическую кому:

• Недостаточная доза или пропуск инъекции инсулина (или приема таблетированных сахароснижающих средств)
• Отмена сахароснижающей терапии самовольно
• Нарушение техники введения инсулина
• Присоединение других заболеваний (инфекции, травмы, операции, беременность, инфаркт миокарда, инсульт, стресс и др.)
• Злоупотребление алкоголем
• Прием некоторых лекарственных препаратов – глюкокортикостероиды и т.п.

Кетоацидотическое состояние и в дальнейшем кома развивается постепенно, от нескольких часов до нескольких дней. Беспокоит выраженные сухость во рту, жажда, учащенное мочеиспускание, свидетельствующие о нарастании декомпенсации диабета. Может регистрироваться потеря массы тела, также обусловленная некомпенсированным течением заболевания на протяжении определенного времени. По мере прогрессирования кетоацидоза появляются такие симптомы, как тошнота и рвота, которые у пациента с СД диктуют необходимость обязательного исследования содержания ацетона в моче. Больные могут жаловаться на сильную боль в животе. Типичным клиническим симптомом развивающейся комы является частое глубокое дыхание (дыхание Куссмауля), нередко с запахом ацетона в выдыхаемом воздухе. В анализах повышение сахара, как правило более 15-17 ммоль/л.

В лечении данного состояния выделяют четыре главные позиции:

• инсулинотерапия;
• восстановление потерянной жидкости;
• коррекцию минерального и электролитного обмена;
• лечение провоцирующих кому заболеваний и осложнений кетоацидоза.

В любом случае, пациенту важно знать, что нельзя допускать длительную декомпенсацию диабета и во время обращаться к лечащему врачу.

Питание при диабете: какие продукты использовать

Сахарный диабет серьёзно осложняет жизнь человека. Особенно непросто пациенту с таким диагнозом питаться, так как любой необдуманный поступок может привести к тяжелым последствиям. Но если соблюдать все правила, то и при диабете можно питаться полноценно, качественно и получать от этого удовольствие.

Правильная диета при сахарном диабете подразумевает прежде всего отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом, провоцирующих выброс большого количества сахара в кровь (чем выше индекс, тем быстрее поднимается уровень сахара после его употребления). Кроме того, необходимо сказать «нет» жирным и сладким продуктам – конфетам, шоколаду, различным тортам и пирожным. Речь прежде всего о жирах животного происхождения. Растительный жир не только допустим, но и во многом полезен. Кроме того, следует обратить внимание на очень полезный рыбий жир. Сахар в рационе надо заменить на подсластители (лучше натуральные).

Российская диабетическая ассоциация отмечает, что питание при диабете первого типа почти ничем не отличается от питания здорового человека. Сахарный диабет второго типа вносит серьёзные ограничения в рацион, но и они не бесконечны.

Чтобы понять, что можно есть при диабете, а что нет, необходимо проконсультироваться со специалистом диетологом. Стоит помнить, что подходящий именно для вас список продуктов составит только врач, который знает результаты ваших анализов и постоянно корректирует ваш рацион. Кроме того, работая с ним, вы сможете постепенно дополнять список нужных и полезных продуктов.

Вот лишь некоторые продукты, которые позволяют разнообразить рацион больного диабетом: алыча, сушёные яблоки, фасоль, топинамбур, кускус, горох, чечевица, ячмень, корни лопуха, листья брусники, масло грецкого ореха, горчичное масло, петрушка, крапива. Как видим, всё не такое уж и «скучное». Больным сахарным диабетом лучше ограничить употребление свёклы, халвы, сухофруктов, гречки, риса, пшена. Совсем исключить из рациона необходимо инжир, хурму, персики, цукаты, гренки и мёд (сахароповышающее действие мёда такое же, как и у сахара!).

При этом стоит помнить, что ограничения в еде (в частности, отказ от сладких фруктов) приводит к тому, что мы недополучаем содержащиеся в них полезные вещества.

С едой даже обычные люди часто получают недостаточно питательных веществ, что уж говорить о диабетиках! А потому стоит обратить внимание на приём витаминно-минеральных комплексов. Одним из таких комплексов, представленных на российском рынке, является, Доппельгерц® актив Витамины для больных диабетом.

Этот комплекс предупреждает развитие осложнений, часто сопутствующих заболеванию, мягко корректирует нарушения обмена веществ, восполняет недостаток витаминов и минеральных веществ даже при соблюдении строгой диеты, восстанавливает организм и улучшает состояние после перенесенных заболеваний, а также улучшает общее самочувствие человека.

Диета при диабете 2 типа: является ли мед здоровой альтернативой сахару для диабетиков? Все, что вам нужно знать

Диета при диабете 2 типа: является ли мед здоровой альтернативой сахару для диабетиков? Все, что вам нужно знать & nbsp | & nbspФото: & nbspGetty Images

Ключевые особенности

• Мед обладает рядом преимуществ для здоровья, от заживления ран и ожогов до предотвращения кислотного рефлюкса и помощи в потере веса.

• Некоторые исследования показали, что мед может повышать уровень инсулина и снижать уровень сахара в крови

• Но является ли мед здоровой альтернативой сахару для диабетиков?

Нью-Дели: Для любого, у кого недавно был диагностирован диабет, продукты с сахаром — страшное зрелище. Это нормально, когда ему говорят избегать сладких продуктов, так как они могут вызвать скачок сахара в крови, но для обычного человека не так много информации о том, что не повредит его режиму лечения диабета.Нет сахара в качестве подсластителя; Но в таком случае, является ли мед здоровой альтернативой сахару для людей с диабетом?

Мед — густая сладкая жидкость золотистого цвета, которую пчелы вырабатывают естественным путем с использованием нектара из пыльцы цветов. Однако вкус и цвет меда зависят от источника нектара. Мед издавна использовался как в пищу, так и как натуральное средство от множества недугов.

Мед, который является одним из самых популярных и широко используемых подсластителей во всем мире, имеет ряд преимуществ для здоровья — от заживления ран и ожогов до предотвращения кислотного рефлюкса и помощи в похудании.Фактически, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также рекомендует использовать мед в качестве естественного средства от кашля. Мед содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье. Утверждается, что противовоспалительные свойства меда могут быть полезны людям с диабетом 2 типа, хотя влияние меда на уровень сахара в крови остается неубедительным.

Мед при диабете 2 типа: это безопасно?

Некоторые исследования показали, что мед может повышать уровень инсулина и снижать уровень сахара в крови.Например, исследование 2004 года, в котором изучалось влияние меда и столового сахара на уровень сахара в крови, показало, что мед может вызывать повышение уровня инсулина — важного гормона для контроля уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что мед вызывал повышение уровня сахара в крови и уровня инсулина в течение 30 минут у участников с диабетом 2 типа и без него. Однако через 2 часа их уровень сахара в крови упал и остался ниже в группе меда. Но необходимы дополнительные исследования, прежде чем прийти к выводу, что мед действительно может привести к повышению уровня инсулина.

Другое исследование показало, что мед имеет более низкий гликемический эффект на людей с диабетом 1 типа и без него по сравнению с сахаром. Мед также может помочь повысить уровень С-пептида натощак, который играет решающую роль в регулировании уровня сахара в крови и помогает поджелудочной железе узнать, сколько инсулина выделять. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли мед быть полезным при лечении и профилактике диабета.

Мед от диабета: есть ли риски?

Дело в том, что мед слаще сахара.Мед также содержит немного больше углеводов и калорий на столовую ложку, чем столовый сахар. Согласно Министерства сельского хозяйства США , 1 столовая ложка сырого меда содержит около 60 калорий и 17 граммов углеводов. Хотя мед является натуральным подсластителем, он может влиять на уровень сахара в крови. Следовательно, людям с диабетом часто советуют избегать меда и других подсластителей, пока их уровень сахара в крови не будет под контролем.

Итак, если ваш диабет хорошо контролируется и вы планируете включить мед в свой рацион, вы можете использовать его в умеренных количествах.Прежде чем использовать мед в качестве дополнительного подсластителя в своем рационе, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником. Кроме того, выбирайте чистый, органический или сырой натуральный мед из шланга, поскольку он не содержит добавленного сахара и считается более полезным для диабетиков. С другой стороны, обработанный мед содержит меньше питательных веществ и антиоксидантов из-за процесса фильтрации и пастеризации.

Суть в том, что мед может иметь большую пользу для здоровья по сравнению с сахаром. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, что это безопасная альтернатива для диабетиков.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Можно ли есть мед, если у вас диабет? — Navmi

Диабетики часто задаются вопросом, можно ли им есть мед? Итак, сегодня мы попытаемся разобраться в этой дилемме: «Можно ли есть мед, если у вас диабет?» Мед уже много лет используется в народной медицине.Но его преимущества для здоровья были изучены и объяснены в последнее десятилетие, когда ученые начали изучать и проверять его преимущества.

Скажем так, мед — это натуральный сахар и углевод. Таким образом, вполне естественно, что это каким-то образом повлияет на уровень сахара в крови. Если вы сравните мед с сахаром, мед будет в меньшей степени влиять на уровень сахара в крови.

В исследовании, проведенном в 2004 году, сравнивалось влияние меда и сахара на уровень сахара в крови.В этом исследовании изучались люди с диабетом 1 типа и без него.

Для группы людей, страдающих диабетом, мед вызвал скачок сахара в крови через 30 минут после его употребления. Но уровень сахара в крови участников упал и оставался низким в течение двух часов.

Таким образом, исследователи пришли к выводу, что мед, в отличие от столового сахара, может вызывать повышение уровня инсулина, который является жизненно важным гормоном для контроля уровня сахара в крови. Но дальнейшие исследования прояснят влияние меда на больных диабетом.

Что такое мед?

Мед — густая жидкость золотистого цвета, производимая пчелами и другими насекомыми, такими как некоторые шмели и осы.

Это происходит из нектара в цветках, который пчелы собирают и хранят в своих желудках, пока не вернутся в улей.

Нектар состоит из сахарозы (сахара), воды и других веществ. Это примерно 80 процентов углеводов и 20 процентов воды.Пчелы производят мед, глотая нектар и отрыгивая его снова и снова. Этот процесс удаляет воду.

После этого пчелы хранят мед в сотах, чтобы использовать его в качестве источника энергии зимой, когда труднее найти пищу.

Хотя мед является натуральным подсластителем, в его чайной ложке немного больше углеводов и калорий, чем в столовом сахаре.

По данным надежного источника Министерства сельского хозяйства США, 1 столовая ложка сырого меда содержит около 60 калорий и 17 граммов углеводов.

Мед также содержит много витаминов и минералов, включая железо, витамин С, фолиевую кислоту, магний, калий и кальций. Это также антиоксидант — вещества, предотвращающие и замедляющие повреждение клеток.

Мед может быть сырым или переработанным:

Сырой мед также известен как нефильтрованный мед. Этот мед извлекается из улья, а затем процеживается для удаления примесей.

Обработанный мед, напротив, проходит процесс фильтрации.Он также пастеризуется (подвергается воздействию высокой температуры), чтобы разрушить дрожжи и продлить срок хранения.

Обработанный мед более гладкий, но процесс фильтрации и пастеризации удаляет некоторые из его питательных веществ и антиоксидантов.

В США существует около 300 различных видов меда. Эти типы определяются источником нектара или, проще говоря, тем, что едят пчелы.

Как мед влияет на уровень сахара в крови?

Поскольку мед — это натуральный сахар и углевод, он естественным образом влияет на уровень сахара в крови.Однако по сравнению со столовым сахаром мед оказывает меньшее влияние.

В исследовании 2004 года оценивалось влияние меда и столового сахара на уровень сахара в крови. В этом исследовании участвовали люди с диабетом 1 типа и без него.

Исследователи обнаружили, что в группе людей с диабетом мед вызывал первоначальное повышение уровня сахара в крови через 30 минут после употребления. Однако позже уровень сахара в крови участника снизился и оставался на более низком уровне в течение двух часов.

Это заставляет исследователей полагать, что мед, в отличие от столового сахара, может вызывать повышение уровня инсулина, который является важным гормоном для контроля уровня сахара в крови. Требуются дополнительные исследования.

Польза меда для диабетиков:

Одно из преимуществ употребления меда заключается в том, что он может повысить уровень инсулина, тем самым контролируя уровень сахара в крови.

Кроме того, мед является антиоксидантом и обладает противовоспалительными свойствами.Антиоксиданты могут влиять на то, как ваш организм усваивает сахар, а противовоспалительные свойства меда могут уменьшить осложнения диабета.

Мед слаще сахара, поэтому, если вы решили употреблять мед вместо сахара, используйте мед в меньших количествах. Таким образом, мед полезен, когда его употребляют в умеренных количествах.

Мед и диабет:

Некоторые исследования показали, что мед улучшает контроль диабета, но результаты неоднозначны.Лучше всего сократить добавление сахара в свой рацион, есть продукты с низким содержанием углеводов и фрукты с низким содержанием сахара.

Когда ваш диабет хорошо контролируется и вы хотите использовать мед, лучше всего выбирать органический, натуральный или чистый мед, поскольку эти типы меда являются натуральными и без добавления сахара. Итак, мед подходит для диабетиков, которые хорошо его контролируют.

Но беременным женщинам и людям со слабой иммунной системой следует избегать использования сырого меда, поскольку он не пастеризован.

Исследования показывают, что для диабетиков 1 типа мед оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем чистая глюкоза или обычный сахар. При диабете 2 типа мед влияет на уровень сахара в крови меньше, чем чистая глюкоза или обычный сахар.

Завершая обсуждение диабета и меда, мы можем сказать, что мед дает дополнительные преимущества по сравнению с сахаром. Исследования показывают, что мед оказывает положительное влияние на массу тела и липиды крови диабетиков, например, снижает уровень ЛПНП или плохого холестерина и улучшает уровень ЛПВП.

Мед также содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительным действием, поэтому защищает от болезней.

Хотя это правда, что мед имеет свои преимущества, пациенты с диабетом должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать его в рацион и вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион.

Продолжайте читать наш блог https://www.navmi.co.in/category/honey/, чтобы узнать больше о натуральных продуктах питания и здоровье.

Свяжитесь с Navmi https: // www.navmi.co.in/contact/ для натуральных и не содержащих химикатов продуктов, таких как горчичное масло, масло арахиса, сафлоровое масло, кунжутное масло, кокосовое масло, миндальное масло, сырой мед, пчелиная пыльца, ароматный мед, молоко, коровье масло Desi и мы скоро добавляем еще много натуральных и органических продуктов.

Подробнее Аналогичная статья:

Преимущества джамунского меда и почему он полезен при диабете?

Преимущества меда нима: эффективное лечебное средство на травах

Нравится:

Нравится Загрузка…

Мед без сахара — SweetSmarts

Значит, вам нужен заменитель меда без сахара, чтобы смешать его с лимонами, да? Что-нибудь, что вас не убьет?

Вот 3 лучших альтернативы меду, которые доступны сегодня.

Имейте в виду, что я проверяю их не столько на вкус, сколько на безопасность (и на то, могут ли они каким-либо образом навредить вам).

# 3: Медовое дерево, имитация меда без сахара

Как и любой другой продукт на этой странице, вкус этого бренда действительно хорош.

Так что насчет безопасности?

Здесь есть две проблемы. Во-первых, этот продукт подслащивают мальтитом.

Мальтитол — это натуральный сахарный спирт. И хотя это звучит хорошо и хорошо, с этим есть некоторые проблемы.

Не усваивается вашим телом.

Так что же с этим делать вашему телу? Ну просто проходит через это. При этом даже малейшее его чрезмерное потребление вызовет у вас приступы вздутия живота, судороги и диарею.

Не знаю, можно ли назвать это «Безопасным», но обычно я стараюсь избегать диареи, если могу.

Другая проблема с этим продуктом — ацесульфам К.

Ацесульфам К — искусственный подсластитель. Хотя он был одобрен для использования FDA, он все еще вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Доктор Х. Дж. Робертс утверждает:

Ацесульфам К, по-видимому, вызывал опухоли легких, опухоли груди, редкие типы опухолей других органов (например, вилочковой железы), несколько форм лейкемии и хронические респираторные заболевания в нескольких исследованиях на грызунах, даже когда вводились дозы меньше максимальных.

Итак, вы понимаете, как это может быть проблемой для вас. Не рекомендую использовать этот продукт в качестве заменителя меда.

# 2: Мед от Nature’s Hollow без сахара

Торговая марка Nature’s hollow — довольно приличный заменитель меда без сахара.

Единственная небольшая проблема с ним заключается в том, что он подслащен ксилитом.

Так же, как мальтит (о котором я упоминал выше), он может вызвать понос, спазмы и вздутие живота, если вы съедите его слишком много.

Хорошо то, что количество, которое вы можете съесть, намного больше, чем у других сахарных спиртов (таких как сорбитол), и вы даже можете научить свое тело принимать его больше (если вы начинаете с малых доз и постепенно увеличиваете дозировку) .

Таким образом, технически этот продукт безопасен для вас, но я рекомендую вам быть очень осторожным с ним и следить за тем, как вы его принимаете, чтобы избежать неприятных побочных эффектов.

Рекомендую продукт, но только с особым вниманием.

# 1: Нектар агавы

И последнее, но не менее важное: у нас есть бренд Torani.

Нектар агавы технически не мед, а сироп.

Но можно использовать как мед.

Нектар агавы получают из растения кактуса агавы, и это, безусловно, самый безопасный заменитель сахара, который я когда-либо находил.

На самом деле, нектар агавы полезен для вас (если вы используете его вместо сахара).

Он имеет очень низкий гликемический индекс (27, в то время как менее 55 безопасен для диабетиков), обладает невероятным вкусом и может использоваться для подслащивания чего угодно (включая рецепты десертов без сахара)

Я лично использую этот продукт каждый божий день и рекомендую вам тоже!

Для тех из вас, кто старается держаться подальше от продуктов, связанных с животными, мед — это то, от чего вам следует держаться подальше (пчелы… дуухххх).

Но нектар агавы происходит из растения агавы, поэтому он никоим образом не связан с животными (за исключением, возможно, людей, но я думаю, что просто упускаю веганский аспект, говоря, что…)

Таким образом, веганский может содержать нектар агавы, а не может содержать мед.

Разница во вкусе

Мед имеет более отчетливый вкус, и если вы используете его в выпечке, он может помешать желаемому вкусу.

Нектар агавы, с другой стороны, является гораздо более нейтральным подсластителем и намного лучше подходит для выпечки.

Гликемический индекс

Гликемический индекс

Honey находится в диапазоне 65-85 в зависимости от процесса очистки.

Нектар агавы?

27-38.

Это из-за сложного типа фруктозы, которая делает агаву сладкой. Это означает хорошие вещи для всех диабетиков (только гликемический индекс ниже 55 безопасен для диабетиков)

Есть дети? В частности, младенцы?

Родители должны никогда не давать ребенку до 1 года, мед.

Вы когда-нибудь слышали о ботулизме? Ну, бактерии, которые его содержат, часто встречаются в меде.

Да, мед безопасен для большинства людей. Но для растущих младенцев это не так хорошо, и они могут сильно заболеть.

Сырой нектар агавы, конечно же, не содержит и следа этого вещества!

Я люблю крепкие подсластители… НЕ!

Вы когда-нибудь пробовали использовать немного меда, который есть в шкафу, только для того, чтобы обнаружить, что он затвердел и его трудно использовать?

Нектар агавы всегда остается в жидкой форме, и его всегда легко вылить в любую еду или рецепт.

Если вам особенно нужен медовый вкус или текстура, или, может быть, вам нужно от боли в горле (где мед обладает многими целебными свойствами), тогда вы можете выбрать мед. Однако по другим причинам нектар агавы часто работает так же хорошо!

Полезен ли зеленый чай при диабете 2 типа?

К настоящему времени вы, наверное, слышали о чудесах, которые зеленый чай может сделать для тела. Исследователи изучили потенциальную роль этого источника питания в укреплении здоровья сердца, борьбе с инфекциями и даже улучшении функции мозга, говорится в обзоре, опубликованном в журнале Chinese Medicine .Но есть ли у напитка место в диете при диабете 2 типа? Оказывается, может.

Важность выбора хороших напитков при диабете

Когда у вас диабет 2 типа, клетки вашего тела больше не могут эффективно поглощать сахар в крови (глюкозу), основной источник энергии организма, из-за состояния, называемого инсулинорезистентностью. Резистентность к инсулину приводит к повышению уровня глюкозы в крови (так называемой гипергликемии), что увеличивает риск осложнений диабета, включая болезни сердца, почечную недостаточность и повреждение нервов (невропатия).

То, что вы решите есть и пить, может значительно повлиять на уровень сахара в крови, отмечает клиника Майо. Гарвардский институт T.H. Школа общественного здравоохранения Чана отмечает, что одной из основных движущих сил эпидемии ожирения и диабета является добавленный сахар, а именно добавленный сахар в популярные напитки, такие как спортивные напитки, газированные напитки и фруктовые соки. Именно в этом аспекте вашего рациона зеленый чай может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие напитки при диабете 2 типа

Научно обоснованные преимущества зеленого чая при диабете для здоровья

Существует множество исследований о том, как зеленый чай может помочь с потерей веса и, следовательно, помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови.Это зависит от сорта, но по данным Министерства сельского хозяйства США по питанию, обычная чашка зеленого чая из заваренного пакетика содержит 0 калорий. Это означает, что это отличная альтернатива сладким и калорийным газированным и энергетическим напиткам.

«Когда вы худеете, у вас повышается чувствительность к инсулину и снижается уровень сахара в крови», — говорит Сандра Аревало, магистр здравоохранения, RDN, сертифицированный инструктор по диабету из Хилтон-Хед, Южная Каролина, и представитель Американской ассоциации исследователей. Педагоги по диабету.В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Research in Medical Sciences , рассматривались различные дозы зеленого чая у 63 человек с диабетом 2 типа. Исследователи обнаружили, что употребление 4 чашек в день связано с потерей веса и понижением артериального давления.

Тоби Смитсон, RDN, CDE, автор книги «Планирование питания при диабете и питание для чайников», объясняет, что катехины в зеленом чае помогают уменьшить эффекты инсулинорезистентности, уменьшая переваривание и всасывание углеводов.(Катехины являются разновидностью антиоксидантов.) Исследование, опубликованное в сентябре 2014 года в Иранском журнале медицинских наук , предполагает, что регулярное употребление зеленого чая — участники пили 150-миллилитровый настой три раза в день в течение четырех недель — имело положительный эффект. на инсулинорезистентность у людей с диабетом и повышенный уровень холестерина ЛПВП («хороший»). Настой из 3 граммов (г) чайных листьев в 5 унциях воды крепче, чем обычная чашка зеленого чая (2 г чайных листьев, сваренных в 8 унциях воды), но Смитсон, который также работает в Хилтон-Хед, Южная Каролина утверждает, что те же преимущества, перечисленные в исследовании, можно получить, выпивая несколько чашек обычного зеленого чая в день.Но, отмечает она, один только зеленый чай вряд ли сможет контролировать уровень сахара и холестерина в крови — вам нужно будет придерживаться сбалансированной диеты с низким содержанием добавленных сахаров, простых углеводов и насыщенных жиров и регулярно контролировать свои показатели.

СВЯЗАННЫЙ: 10 неожиданных причин колебаний сахара в крови, о которых вы, вероятно, не знали

Употребление зеленого чая также может снизить риск развития диабета 2 типа, говорится в научной литературе. Исследование в журнале Annals of Internal Medicine показало, что люди в Японии, которые выпивали 6 или более чашек зеленого чая в день, имели на 33 процента меньше шансов заболеть диабетом 2 типа по сравнению с людьми, которые пили менее 1 чашки в неделю, с поправкой на смешение. такие факторы, как возраст и индекс массы тела.

Согласно обзору, опубликованному в ноябре 2014 года в журнале Journal of Food Processing and Technology , зеленый чай содержит мощный антиоксидант, называемый полифенолом, который может дать ему противораковые, противовоспалительные и снижающие уровень холестерина свойства. Полифенолы получают из растений и помогают защитить наши клетки от повреждений. У зеленого чая есть несколько различных типов, которые составляют около 40 процентов его сухого веса.

Кроме того, зеленый чай оказывает успокаивающее действие на ум и тело.Он содержит аминокислоту L-теанин, которая, по словам Смитсона, оказывает успокаивающее действие. Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2012 года в журнале Journal of Physiological Anthropology , L-теанин может помочь уменьшить беспокойство и предотвратить повышение артериального давления, связанное со стрессом. «Хроническое заболевание, такое как диабет, может усилить стресс и беспокойство, поэтому чашка зеленого чая может дать успокоение», — добавляет она.

Сколько зеленого чая нужно пить, если у вас диабет?

Исследования показывают, что употребление зеленого чая не вызывает негативных последствий, пока вы не добавляете сахар, — говорит Винона Хоффман, медсестра, медсестра региональной клиники Остина в Остине, штат Техас.При лечении людей с диабетом Хоффман рекомендует никогда не добавлять сахар в напитки; вместо этого она советует пить несладкий чай или чай с заменителями сахара, такими как стевия.

Стевия — заменитель сахара, который получают из листьев стевии. Хоффман любит его как вариант для людей с диабетом, потому что он содержит менее 1 калории и не содержит углеводов на пакет. Исследование, опубликованное в журнале Appetite , предполагает, что из низкокалорийных подсластителей, обычно используемых людьми с диабетом (включая аспартам и сахарозу), только стевия снижает уровень сахара в крови и инсулина после еды.

СВЯЗАННЫЙ: 5 Заменители сахара при диабете 2 типа

Если вы считаете, что зеленый чай слишком горький, откажитесь от меда или столового сахара (коричневого или белого) и вместо этого выберите подсластитель, такой как стевия.

Еще одна вещь, о которой следует помнить при питье зеленого чая, — это кофеин, который может повлиять на уровень сахара в крови и артериальное давление. Последнее вызывает особую озабоченность у людей с диабетом 2 типа, у которых вероятность смерти от сердечных заболеваний в 2-4 раза выше, чем у людей без диабета 2 типа, по данным Американской кардиологической ассоциации.

Хороший способ увидеть, как вы реагируете на количество кофеина в зеленом чае, — это проверить уровень сахара в крови перед тем, как пить чай, а затем через один-два часа после этого, говорит Смитсон. Если вы все еще находитесь в целевом диапазоне до и после, значит, вы не достигли своего предела. Смитсон также рекомендует использовать домашнюю манжету для измерения артериального давления.

Хорошая новость заключается в том, что в зеленом чае гораздо меньше кофеина, чем в кофе или черном чае. По данным Mayo Clinic, на 8 унций заваренного зеленого чая содержится от 25 до 29 миллиграммов (мг) по сравнению с 95 до 165 мг на такое же количество заваренного кофе и от 25 до 48 мг на заваренный черный чай.

Но если ваше тело чувствительно к кофеину, это все равно может быть проблемой. Вот почему важно обращать внимание на вашу индивидуальную реакцию.

Другие чаи для лучшего лечения диабета 2 типа

Разница между зеленым, улун и черным чаем заключается в том, как они обрабатываются. Зеленый чай делают из свежих листьев, которые обрабатываются паром, чтобы предотвратить брожение. Чай сохраняет свой зеленый цвет и антиоксидантные соединения. Чай улун слегка ферментируется, а черный чай полностью ферментируется.

Некоторые люди предпочитают черный чай или улун, потому что они более мягкие на вкус (зеленый чай может быть немного горьким), — говорит Хоффман. По сравнению с зеленым чаем, черный чай и чай улун не имеют одинаковых уровней антиоксидантов и содержат немного больше кофеина, но это не значит, что они плохой выбор.

Если вы чувствительны к кофеину, травяные чаи могут стать отличной заменой. Они не содержат кофеина и могут быть ароматными. В этой связи Аревало рекомендует чай с корицей людям с диабетом 2 типа — как для вкуса, так и для возможной пользы для здоровья (корица богата антиоксидантами).Есть также некоторые доказательства того, что корица может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа в больших количествах.

Преимущества меда для людей с диабетом — NH Healthcare — Образ жизни на дому

Сахарный диабет — это гетерогенное и многофакторное заболевание современности, которым в настоящее время страдают по меньшей мере 425 миллионов человек во всем мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2016 году около 1,6 миллиона смертей были вызваны диабетом. Вы можете посетить их сайт для получения дополнительной информации.В течение того года, по данным ВОЗ, высокий уровень глюкозы в крови был 7 ^-й основной причиной смерти. С этой статистикой, может ли мед быть полезным для лечения диабета?

Мед и диабет

Несмотря на то, что диабет является хроническим заболеванием, которое остается основной причиной смертности в мире, существуют определенные натуральные продукты, которые можно использовать, чтобы обратить его вспять. Сегодня медицинский мир уделяет больше внимания естественному лечению диабета. Сырой мед — это продукт пчеловодства, который могут использоваться больными диабетом для контроля уровня инсулина.

Он содержит 200 компонентов. Глюкоза, фруктоза (оба являются подсластителями) и вода являются его основными веществами. Фруктоза колеблется от 21 до 43 процентов, а соотношение фруктоза / глюкоза может падать от 0,4 до 1,6 процента и выше. Гипогликемический эффект этого натурального продукта связан с фенольными кислотами, присутствующими во фруктозе, флавоноидах и минеральных ионах (цинк, селен, ванадий и медь). Поскольку механизмы, участвующие в переработке фруктозы, включают увеличение времени опорожнения желудка и медленную скорость всасывания в кишечнике, мед может снизить уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа.

Разница между медом и сахаром

Оба являются подсластителями. Однако мед считается здоровым вариантом. Оба они представляют собой углеводы, состоящие из фруктозы и глюкозы. Рафинированная фруктоза, как известно, приводит к ожирению, диабету и жировой болезни печени. Однако учтите, что пропорции у обоих очень разные. Мед содержит дополнительные компоненты: пыльцу, воду и минералы (калий и магний), которые способствуют улучшению здоровья.

Поскольку сахар имеет более высокий гликемический индекс 65 в отличие от меда 55 и содержит более высокое содержание фруктозы, он вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови.Хотя оба продукта повышают уровень сахара в крови, мед быстрее возвращает его к норме. Пища с низким гликемическим индексом, такая как необработанный мед, приводит только к небольшому повышению уровня сахара в крови, а это означает, что они снижают риск развития диабета 2 типа. Питательный состав меда включает следы пыльцы (потому что он начинается как цветочный нектар), антиоксиданты, аминокислоты, минералы, ферменты и витамины.

Лучшим вариантом для вас является приобретение меда местного производства, который является органическим и продается в сыром виде.Большая часть продуктов, представленных на рынке, подвергается обработке, и, поскольку они были нагреты и профильтрованы, они лишены питательной ценности и преимуществ для здоровья. Сырой мед может снизить уровень сахара у пациентов с диабетом, но его следует принимать вместе с прописанными лекарствами и правильной диетой.

Почему мед?

Этот продукт расщепляется в организме содержащимися в нем ферментами, в то время как сахар зависит от ферментов организма. Поймите, что в сахаре не хватает витаминов и минералов, а это значит, что он попадает в категорию пустых калорий.Мед богат калориями, потому что он тяжелее и плотнее. Сахар выводит из организма питательные вещества, которые затем усваиваются организмом. Когда все питательные вещества потребляются в процессе, ваше тело подвергается повышенному холестерину, ожирению и высокому уровню сахара в крови.

Могут ли диабетики есть мед?

В нескольких исследованиях наблюдали эффект натурального продукта при диабете не только как заменитель сахара, но и как дополнение к диете. Одно исследование показало, что добавление меда в ежедневный рацион улучшает уровень сахара в крови.Принимая во внимание, что диабет — это нарушение обмена веществ, которое улучшается с помощью любых продуктов, полезных для метаболического здоровья, затем объясняется, почему это может быть полезно при диабете 2 типа.

Несмотря на то, что есть многообещающие исследования о влиянии продукта на диабет, если у вас избыточный вес и плохо вылеченное диабетическое заболевание, вам, возможно, следует его пропустить. В таком состоянии желательно соблюдать низкоуглеводную диету и употреблять фрукты с низким содержанием сахара.

Количество потребляемых углеводов влияет на уровень глюкозы в крови.Будьте осторожны при потреблении меда, учитывая ваши общие потребности в калориях, чтобы не допустить резкого скачка сахара в крови. Помните, что одна столовая ложка содержит 17 г углеводов, 8,1 г фруктозы, всего 64 калории.

Преимущества меда для людей с диабетом 2 типа

Полезен ли мед для людей с диабетом? Ответ положительный. Переход с рафинированного сахара на сырой мед может дать огромные преимущества. По сравнению с рафинированным сахаром из сахарозы, таким как тростниковый, белый и сахарная пудра, мед является питательным подсластителем.Хотя он содержит больше углеводов и калорий, он питателен, натурален и умеренно влияет на уровень глюкозы в крови. Вот некоторые из его заметных преимуществ.

• Управление похуданием
• Природный источник энергии
• Снижает факторы риска развития диабета 2 типа
• В сочетании с антидиабетическими препаратами мед улучшает гликемический контроль
• Повышает уровень инсулина и снижает гипергликемию
• Исследования показали, что мед манука очень эффективен при лечении диабетических ран и язв
• Обеспечивает антибактериальные, противогрибковые, противомикробные и антисептические функции

Приговор

Чистый или натуральный мед — отличная альтернатива сахару в усилиях по стабилизации сахара в крови при диабете.Он обладает уникальным укрепляющим действием иммунной системы, необходимым при диабете. Наиболее частым осложнением, связанным с диабетическим заболеванием, являются язвы диабетической стопы, которые наблюдаются примерно у 15 процентов пациентов. Язвы могут вызвать тяжелую рану и возможную ампутацию нижних конечностей. Необработанный мед отлично справляется с диабетом и особенно эффективен при заживлении ран, присущих только диабету. Кроме того, вы можете изучить яблочный уксус, который очень помогает пациентам с диабетом.

Исследование показывает, что мед манука может лечить и излечивать нейропатические язвы диабетической стопы, часто встречающиеся при диабете 2 типа, из-за содержащихся в нем белков аписимина и арабиногалактана. Поскольку он поддерживает работу иммунной системы, потребление меда имеет решающее значение при диабете 1 типа, который в основном вызван ослабленной иммунной системой. Это также помогает поднять уровень инсулина. Более того, это одна из самых удивительных лечебных продуктов, которая лечит, не вызывая скачка уровня глюкозы в крови. Он также снижает липидные нарушения, такие как ожирение.Если у вас диабет, медленно вводите мед в свой рацион, чтобы увидеть, как он вступает в реакцию с сахаром в крови.

FAQ: Может ли это съесть человек с диабетом?

Ответом на этот вопрос должно быть , что человек с диабетом может есть все, что ему нравится. Это особенно актуально для людей с инсулинозависимым диабетом, которые могут вводить инсулин, чтобы покрыть углеводы.

В то же время может быть полезно рассмотреть, как определенные продукты взаимодействуют с вашим телом.В самом деле, естественно задаться вопросом, какая пища при диабете лучшая — настолько, что у нас есть список того, что обычно спрашивают о продуктах питания.

Мы собираемся просмотреть этот список продуктов. Вместо того, чтобы давать утвердительный или отрицательный ответ на вопрос, может ли их есть человек с диабетом, мы более подробно рассмотрим, как они влияют на людей, особенно на уровень сахара в крови.

Может ли человек с диабетом есть следующие продукты?

В этой статье (пролистайте вниз!):

Может ли человек с диабетом есть сыр?
Может ли человек с диабетом есть шоколад?
Может ли человек с диабетом есть финики?
Может ли человек с диабетом есть виноград?
Может ли человек с диабетом есть мед?
Может ли человек с диабетом есть яйца?
Может ли человек с диабетом есть рис?
Может ли человек с диабетом есть черный шоколад?
Может ли человек с диабетом есть грейпфрут?
Может ли человек с диабетом есть йогурт?
Может ли человек с диабетом есть изюм?
Может ли человек с диабетом есть вишню?
Может ли человек с диабетом есть мороженое?
Может ли человек с диабетом есть джекфрут?
Может ли человек с диабетом есть манго?
Может ли человек с диабетом есть сушеные фрукты?
Может ли человек с диабетом есть дыню?

В своей наиболее важной форме (без каких-либо добавок углеводов, например, фруктов или орехов) сыр очень низкоуглеводный.Таким образом, можно легко есть сыры как закуски с низким содержанием сахара при диабете , поскольку сыр не сильно повлияет на уровень сахара в крови.

Напротив, в сыре много жира. Стоит знать о балансе жиров в рационе. Жир — важная составляющая диеты. Консультант Хедиа по питанию Сидсе указывает на это в своем посте Диабет и продукты питания . Однако слишком много жира может привести к инсулинорезистентности.

Не стесняйтесь есть сыр, если хотите (и вы все равно можете есть что угодно), но постарайтесь сохранить баланс.

Шоколад настолько разнообразен, что бывает трудно дать однозначный ответ о том, насколько он «плохой». Какао и какао-порошок содержат мало углеводов. Углеводы входят в уравнение в зависимости от того, как используется это какао.

Например, стандартный шоколадный батончик / шоколадный батончик будет содержать много углеводов из-за добавления сахара.

Если вы хотите шоколад, избегая при этом большого количества углеводов, вы можете выбрать продукты с более высоким содержанием какао. В плитке темного шоколада обычно больше какао и, следовательно, меньше сахара.

Вы также можете добавлять какао-порошок в свои рецепты с низким содержанием сахара, поскольку какао-порошок будет иметь незначительное влияние на уровень сахара в крови.

Финики с высоким содержанием сахара: возможно, они не то, что вам нужно, если вы хотите избежать американских горок с высоким уровнем глюкозы в крови.

В то же время это не означает, что вы, , не можете есть финики, особенно если инсулин потенциально может позаботиться об этих американских горках.

Вам нужна помощь в получении более точных доз инсулина для соблюдения сроков? Калькулятор инсулина Hedia использует предоставленную вами информацию, такую ​​как активный инсулин, количество недавно съеденных углеводов и уровень сахара в крови.Исходя из этого, Hedia дает рекомендуемое количество инсулина. Попробуйте Google Play или App Store !

На самом деле, если вы хотите чего-нибудь сладкого, финики — неплохая идея, потому что они богаты питательными веществами, особенно калием и клетчаткой. В этом смысле финики могут быть альтернативой рафинированному сахару.

Как и большинство фруктов, виноград содержит сахар. Это плохо? Что ж, углеводы обычно необходимы в диете: виноград может быть хорошим источником углеводов.

Виноград может быть одним из классических вариантов 5-дневных фруктов, которые содержат калий, кальций, витамин К и магний.

Просто следите за тем, сколько ягод винограда вы едите!

Мед сладкий, потому что в нем есть сахар (хотя и натуральный сахар). Так что, возможно, вы не захотите есть мед из банки из-за уровня сахара в крови.

Но, как и финики, мед может быть ценной альтернативой рафинированному сахару.У меда более низкий гликемический индекс (ГИ), чем у рафинированного сахара, что означает, что сахар переваривается медленнее. В результате уровень сахара в крови повышается медленнее, чем при использовании рафинированного сахара.

Вдобавок ко всему, по данным Mayo Clinic, вы обнаружите, что мед приносит много пользы для здоровья, например, помогает при кашле или желудочно-кишечных заболеваниях.

Все это говорит о том, что если вам действительно нужен сахар, то мед может быть хорошим вариантом, если вы знаете о его влиянии на уровень сахара в крови.

Поскольку яйца в основном состоят из белка и почти не содержат углеводов, проблем с употреблением яиц быть не должно. По этой причине вареное яйцо может быть идеальной закуской, если вы не хотите беспокоиться об инсулине или уровне сахара в крови.

Рис — отличный источник углеводов. Хотя углеводы повышают уровень сахара в крови, это не значит, что вам нужно избегать риса.

Вместо того, чтобы обдумывать, есть ли рис, может быть более целесообразным подумать, является ли рис очищенным.Как и большинство рафинированных продуктов, белый рис часто лишен питательных веществ и клетчатки. Вместо этого другие виды риса (например, коричневый или дикий) будут содержать такие питательные вещества, как витамины группы B, фолиевая кислота и железо.

В то время как оба вида риса определенно повышают уровень сахара в крови, нерафинированный рис повышает уровень сахара в крови более устойчиво, поскольку клетчатка замедляет пищеварение.

Смотрите наше руководство по подсчету углеводов , содержащее рис, прямо здесь !

Как упоминалось выше в разделе о шоколаде, темный шоколад может удовлетворить вкус шоколада без резкого повышения уровня сахара в крови, как у более сладкого шоколада.

Темный шоколад по-прежнему содержит определенное количество углеводов; он все равно повысит уровень сахара в крови. Тем не менее, этот рост сахара в крови, вероятно, будет более стабильным, чем при употреблении более сладких шоколадных конфет.

Кроме того, темный шоколад может защитить сердце и кровеносные сосуды. Некоторые краткосрочные исследования показывают, что он может даже повысить чувствительность к инсулину, как указано в Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

Как и большинство других фруктов, грейпфрут сладок и питателен.Сладость фруктов означает, что они повышают уровень сахара в крови, о чем стоит знать.

В то же время грейпфрут обычно считается фруктом с более низким содержанием углеводов: половина грейпфрута содержит около 13 граммов углеводов, что означает, что в нем немного меньше углеводов, чем в других фруктовых порциях в целом.

Существует некоторая дискуссия о том, что грейпфрут улучшает уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину после того, как исследование показало, что это происходит у мышей. Тем не менее, Фонд исследований диабета и здоровья предлагает отнестись к этому исследованию с недоверием после того, как NHS посоветовал не заменять лекарства от диабета грейпфрутом.

Относитесь к грейпфруту, как к любому фрукту: это здоровый источник питания, который также обеспечивает вас углеводами (хотя и немного меньше углеводов в случае грейпфрута).

В то время как молоко содержит сахар (в основном, лактозу), это не относится к йогурту: сахар расщепляется, когда молоко превращается в йогурт. В результате йогурт не является сладким и содержит небольшое количество углеводов. С йогуртом уровень сахара в крови не поднимется так резко.

Не забудьте проверить, какой йогурт вы едите.Многие йогурты содержат сахар. Если вы хотите йогурт без добавления сахара, выберите натуральный йогурт в греческом стиле.

Приведенная выше информация о винограде применима здесь, так как изюм — это просто сушеный виноград. Короче говоря, изюм может быть питательным, но также может повышать уровень сахара в крови.

Не следует избегать изюма только потому, что он повышает уровень сахара в крови. Это больше связано с отслеживанием того, сколько вы едите, и поддержанием баланса.

Просто имейте в виду, что сухофрукты, такие как виноград, имеют более высокую концентрацию углеводов, чем их аналоги из свежих фруктов (просто потому, что они потеряли воду в процессе сушки).Подробнее об этом читайте в разделе, посвященном сухофруктам.

Содержание углеводов в вишнях будет зависеть от вида съеденных вишен. Если рассматривать вишню с точки зрения гликемического индекса: чем слаще вишня, тем выше гликемический индекс. ГИ вишни составляет 22, а у черешни — 63.

Это означает, что черешня быстрее поднимает уровень сахара в крови. Тем не менее, вишня является источником таких питательных веществ, как витамин А, фолиевая кислота, калий и кальций.

Если вы следите за содержанием углеводов и их влиянием на уровень сахара в крови, вишня может стать настоящим лакомством!

Мороженое в целом сильно различается для разных видов и их ингредиентов. Мороженое, как десерт, обычно очень сладкое, с большим количеством добавленного сахара-рафинада.

Плюс, мороженое обычно делают из молока, которое само по себе сладкое. Помимо углеводов, мороженое будет содержать определенное количество жира.

Это все, о чем стоит знать, если вы решите съесть мороженое: такая комбинация может привести к снижению уровня сахара в крови, который будет труднее контролировать.

Однако есть альтернативы. Посмотрите, какие варианты мороженого с низким содержанием углеводов доступны. Если вы любите приключения, вы можете даже попробовать приготовить собственное мороженое!

Хотя джекфрут может быть сладким, его можно использовать в пикантных блюдах из-за его мясной текстуры. Несмотря на то, что джекфрут кажется мясным, он, как и большинство других фруктов, содержит углеводы.

С гликемическим индексом 75 джекфрут имеет среднюю гликемическую нагрузку для стандартной порции.

Таким образом, углеводы будут повышать уровень сахара в крови, но содержание клетчатки будет поддерживать этот рост относительно стабильным.Согласно USDA, клетчатка в порции (1 чашка) составляет 10% от дневной нормы (дневная норма клетчатки составляет 28 граммов).

История манго такая же, как и с другими волокнистыми фруктами: углеводы повышают уровень сахара в крови, а клетчатка его замедляет. Манго слаще, что означает больше (естественного) сахара.

Это не значит, что вам нужно избегать этого. Как всегда, фрукты очень питательны. В этом случае манго содержит такие питательные вещества, как калий, а также витамины A, B-6 и C.

То же самое с фруктами и диабетом относится и к сухофруктам: питательная ценность сушеных фруктов не меняется только потому, что они сушеные.

Это означает, что сушеные фрукты повышают уровень сахара в крови, будучи питательными. Отличие сухофруктов в том, что к ним относятся, скорее, как к закуске, которую легко запихнуть в рот. Итак, помните о своих порциях.

Осведомленность о порциях особенно поразительна, если учесть потерю воды в сухофруктах.В результате потери воды и объема при смене свежих фруктов и сушеных питательная ценность сушеных фруктов становится более концентрированной.

Например: виноград и изюм содержат одни и те же углеводы, но из-за того, что изюм меньше, легко увлечься, съев больше углеводов, чем обычно со свежими фруктами.

Следите за производителями, которые добавляют в сухофрукты рафинированный сахар — это может быть неожиданным источником дополнительных углеводов.

Что касается закусок, сухофрукты могут быть лучшим вариантом для поддержания стабильного уровня сахара в крови, чем конфеты или чипсы / чипсы. Сушеные фрукты содержат клетчатку и натуральный сахар, поэтому скачок уровня сахара в крови не такой резкий.

В качестве подсластителя изюм, безусловно, более полезен для повышения уровня сахара в крови, чем чистый рафинированный сахар. Вы можете попробовать использовать изюм (и, возможно, мед) вместо сахара в следующий раз, когда будете печь торт. Попробуйте наш рецепт торта из торта из торта , в котором используются как сухофрукты, так и мед!

А, универсальная дыня: подходит для закуски, десерта или закуски.

Как последний фрукт в этом списке, вы уже знаете, что такое фрукты и диабет. Мускусная дыня, как и большинство других фруктов, повышает уровень сахара в крови (но не так сильно, как, например, рафинированный сахар, содержащийся в конфетах), будучи при этом питательной.

Как и в манго, описанном выше, дыня содержит калий, а также витамины A, B-6 и C.

Калий многогранен: он помогает стабилизировать кровяное давление, помогает накапливать белок и расщеплять углеводы, защищая при этом мышечную массу и кости — и многое другое, согласно данным Harvard Health.

Между тем, витамины также выполняют несколько функций, таких как укрепление иммунной системы, поддержание здорового зрения, помощь организму в хранении энергии, создание гемоглобина и защита клеток.

Ты можешь это съесть? Только если вы хотите, чтобы!

Если вам интересно, каких продуктов следует избегать при диабете , вы увидите, что все зависит от баланса, который вы соблюдаете в своем рационе.

Мы не собираемся говорить вам, что вы, , не можете, есть определенные продукты, или что определенные продукты плохие, .В то же время некоторые продукты питания более заметно повышают уровень сахара в крови, но при этом имеют меньшую питательную ценность.

Таким образом, для закусок вы можете использовать различные фрукты из этого списка, а не конфеты. Вы также можете в целом придерживаться цельных продуктов, что более подробно объясняет наш консультант по питанию и здоровью в своем посте Диабет и продукты питания .

С учетом всего этого, если у вас есть шоколад или мороженое, это еще не конец света, учитывая, что есть варианты с низким содержанием углеводов.

Даже без вариантов с низким содержанием углеводов вам не нужно чувствовать себя виноватым за то, что вы наслаждаетесь своими виноватыми удовольствиями — при условии, что углеводы учтены!

Вам нужна помощь с учетом этих углеводов? Попробуйте Hedia, которая совершенно бесплатна и доступна в App Store и в Google Play !

Джаггери, мед и искусственные подсластители

Постоянный контроль уровня сахара — это проблема, с которой изо дня в день сталкиваются все диабетики.Диабетическое питание необходимо тщательно планировать, чтобы обеспечить оптимальное питание и ограниченное потребление сахара. Здоровые заменители сахара часто считаются более простым вариантом, но не многие из нас осознают их влияние на уровень глюкозы в крови.

Давайте подробно разберемся с каждой доступной альтернативой сахару, которую вы часто испытываете.

Jaggery
Замена белого сахара любым другим подсластителем — не лучшая идея. Люди думают, что неочищенный пальмовый сахар — это здоровая альтернатива белому сахару, поскольку он имеет больше питательных свойств.Напротив, неочищенный пальмовый сахар может повысить уровень сахара в крови и ухудшить состояние.
Неочищенный пальмовый сахар и белый сахар получают из сахарного тростника. В процессе кристаллизации сахар лишается всех своих питательных веществ, тогда как неочищенный пальмовый сахар содержит магний, кальций, фосфор, железо, медь, цинк и калий. Таким образом, пальмовый сахар лучше, чем белый сахар, но содержание сахара более или менее такое же.
И сахар, и джаггери имеют высокий гликемический индекс (ГИ). Из-за этого, когда сахар расщепляется в организме, всасывание сахара происходит быстрее, что приводит к повышению уровня сахара.Хотя пальмовый сахар содержит сложный сахар, сахарозу, расщепление которого требует времени, уровень сахара в крови может повыситься в течение нескольких часов. Однако можно принимать неочищенный пальмовый сахар таким же образом, как простой сахар, другие сладости и митхай, если уровень сахара в крови хорошо контролируется. Однако упражнения при диабете должны сопровождаться, чтобы сжечь излишки сахара.

Мед
Очень распространенное заблуждение каждого человека состоит в том, что мед низкокалорийный. Нет это не так. На самом деле в 1 столовой ложке меда содержится 64 Ккал.В нем 0 граммов жира, но основные калории составляют углеводы.
В меде также нет растворимой клетчатки. Расчетная гликемическая нагрузка меда составляет 10 в столовой ложке. Это считается довольно высоким показателем, если у вас диабет.
Замена сахара медом на самом деле не рекомендуется, если уровень глюкозы в крови не контролируется. Мед не способствует снижению веса, метаболизму жиров и повышению уровня глюкозы в крови.
Чистый органический мед обладает антимикробными свойствами, которые могут помочь при боли в горле или заменить сахар в детском рационе или при лечении рака.
Если у вас диабет или у вас диагностирован предиабет, избегайте меда, сахара, а также пальмового сахара. Вы можете рассмотреть альтернативные варианты в качестве искусственных подсластителей для сладкоежек.

Искусственные подсластители
Если вы страдаете диабетом, нужно внимательно следить за количеством сахара в ежедневном рационе. Каждый день стараются выбирать варианты без сахара или с низким содержанием сахара. Обязательно сначала понять типы сахаров.
Сахар природного происхождения состоит из сахара (белого или коричневого), меда, патоки и фруктозы.Они повышают уровень сахара в крови и содержат много калорий.
Подсластители с пониженным содержанием калорий имеют различные названия, например, изомальт или сорбит. Они содержатся в жевательной резинке и леденцах без сахара. Они также поднимут уровень сахара, но не настолько.
Искусственные подсластители производятся химическим способом, не содержат калорий и не повышают уровень сахара в крови. Они бывают под разными именами, такими как Equal или Splenda.
Искусственные подсластители безопасны, поскольку помогают снизить потребление калорий и углеводов. Они помогают обуздать тягу к сахару.