Рефрактометр влажность меда: Рефрактометры для мёда

рефрактометр для меда

Рефрактометр в пчеловодстве очень важный прибор, ведь занимаясь пчеловодством в качестве хобби или как основным видом деятельности, нужно разобраться во всех приборах и технических приспособлениях, помогающих получить качественный вкусный мед. Обязательно нужно узнать про рефрактометр для меда: что это такое и как им пользоваться?

Хоть требования современного рынка к качеству продукции не высоки, многие пасечники по-прежнему ориентируются на проверенный ГОСТ. Согласно ему, массовая доля содержания в меде влаги не должна превышать 19-21%.

Для получения таких результатов считается, что откачивать мед желательно только из тех сотов, которые были закрыты воском на три четверти от общей высоты. Но при откачивании меда это требование соблюдается не всегда, в результате чего содержание воды в собранном продукте существенно превышает нормы.

Мед повышенной влажности является благоприятной средой для процессов брожения, которые быстро делают его непригодным к употреблению. Чтобы избежать таких ситуаций, в процессе сбора нужно строго контролировать содержание воды, для этого понадобится рефрактометр для меда. Он с большой точностью измеряет массовую долю воды в общей массе продукта. Таким прибором уже давно пользуются не только пчеловоды, но и оптовые скупщики меда для того, чтобы иметь только высококачественный мед

Основные характеристики рефрактометров

В целом рефрактометры предназначены для проверки сахаросодержащих жидкостей, таких как фруктовые соки и напитки, вина и мед. Выбирая прибор именно для меда нужно обратить внимание на некоторые параметры:

• на диапазон измеряемого параметра;
• на минимальную градуировку;
• на габаритные размеры.

Портативные приспособления очень компактны и не требуют подключения к сети электропитания. Более технологичные модели оснащены встроенным температурным корректором, который представляет собой биметаллическую пластину, соединенную с системой оптики самого рефрактометра.

Под воздействием температурных колебаний эта пластина сжимается или, наоборот, растягивается, тем самым плавно корректируя работу всей измерительной системы в соответствии с температурными условиями. Благодаря автоматическим расчетам этих сдвигов достигается максимальная точность при замере влажности в диапазоне от 12% до 27%.

Перед покупкой прибора нужно внимательно ознакомиться с инструкцией. Перед первым применением обязательно потребуется калибровка рефрактометра. Она должна быть проведена по показаниям эталонного прибора, используя идентичные образцы меда. Для осуществления настройки отверткой нужно зачистить винт калибровки и ввести границу, которая чаще всего окрашена в бело-голубой цвет, на показания, аналогичные эталону.

Порядок работы

1. Образец меда, отобранный для замеров, нужно выложить в закрытую пробирку, на водяной бане растопить до прозрачности (примерно 40 градусов). Затем его следует остудить до температуры помещения. Если проверяемый образец не содержит кристаллов или твердых частиц, этот этап можно пропустить.
2. Несколько капель меда нанести на призму, открыв на приборе матовую пластину. Затем ее нужно закрыть таким образом, чтобы нанесенным медом призма покрылась равномерно по всей поверхности. При этом не должно оставаться ни сухих пятен, ни пузырьков воздуха. Стоит учитывать, что чем тоньше получится пленка, тем точнее будет результат измерений. После этого нужно подождать около 10 сек, в течение которых выравнивается температура меда и прибора.
3. Для получения результата нужно извлечь матовую пластину и направить ее на свет или осветительный прибор. На ней есть окуляр с круглым полем, на котором сверху вниз нанесена градуировка. Этот окуляр нужно предварительно отфокусировать, чтобы шкала была видна максимально четко. На пластине нижняя часть окрашена в белый цвет, а верхняя – в голубой. Влажность меда читается по цвету границы.

Разобравшись, что такое рефрактометр и как он работает, становится понятно, что для максимальной точности результатов измерения нужно тщательно откалибровать прибор. Также можно сделать выводы о влиянии на проведенные замеры температуры не только продукта, но и окружающей среды. Более того, сама измерительная призма тоже должна быть комнатной температуры.

К хранению рефрактометра нет особых требований. Он должен быть очищен мягкой влажной тканью после последних измерений и помещен в сухое помещение, чтоб не потускнел измерительный окуляр. Самостоятельно не стоит пытаться разобрать прибор и почистить его, лучше обратиться в специализированный сервисный центр.

Товар не найден

Общие положения

Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.

На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Личные сведения и безопасность

Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Портативные рефрактометры для мёда и определения сахарозы

Рефрактометры для меда

               

             Данный вид рефрактометров специально разработан для определения содержания влаги (воды) в меде (водность меда) с целью определения его зрелости, а так же определения степени разбавленности при покупке или приемке меда. Так же известно что при повышенном содержании воды в меде происходит быстрое окисление продукта и он становится не пригодным для длительного хранения. Качество меда регламентирует ГОСТ 19792-2001.

                                                                    Маленький экскурс в теорию:
             Массовая доля воды откачанного меда по ГОСТу не должна превышать 21%. Для этого при откачивании меда из гнезд пчелиных семей следует отбирать соты, которые на 2/3 своей высоты запечатаны восковыми крышечками. Однако пасечники не всегда придерживаются этого правила, в результате получают мед с массовой доли воды в меде более 21%, что при «благоприятных условиях» может привести к брожению ценного продукта. Точно узнать о наличии массовой доли воды в меде поможет портативный рефрактометр, специально разработанный для определения содержания воды в меде. Очень важно иметь при себе портативный рефрактометр тем, кто занимается закупкой меда. Известно, что незрелый мед, содержание воды в котором превышает 21%, при «благоприятных условиях» легко подается брожению. Оценить визуально водность меда трудно, поскольку разные сорта меда при органолептической оценке имеют разную вязкость.

              Повышенная влажность часто также является признаком незрелого меда. Влажность приносимого пчелам и в улей сырья составляет примерно 75%. Пчела высушивает сырье до тех пор, пока содержание воды в нем не достигнет значения, при котором мед может храниться в улье.
               Пчела также потребляет очень много воды, которую она берет за пределами улья. Поэтому нужно следить за тем, чтобы источники воды рядом с пасекой не загрязнялись сточными водами, в противном случае в мед могут попадать посторонние вещества и запахи. Содержание воды оказывает большое влияние на сохранность меда. Мед с повышенным содержанием воды легче переходит в жидкое или кристаллическое состояние, а возможность его брожения выше.
В соответствии с «Постановлением о меде» определение содержания воды в меде производится за счет определения индекса преломления с помощью рефрактометра.

Компания ООО «МЕД-ПРОМ РЕСУРС» предлагает широкий ассортимент рефрактометров с одной или несколькими шкалами для измерения «водности» мёда, а также рефрактометры для определения содержания сахара в растворах. У нас Вы наверняка найдёте то, что Вам необходимо!

Как измерять влажность и сахаристость меда рефрактометром

Posted by   oratorslova Гончаров Сергей

07/06/2021

Украина – сильный и крупный игрок на мировом рынке меда. Только 3 факта о достижениях украинских пчеловодов:

1. Страна входит в ТОП-5 производителей в мире. Основные покупатели – Евросоюз, США.
2. Валовой годовой объем сбора – 81 тыс. тонн.
3. По объемам производства Украина на первом месте “пьедестала” по Европе. Объем экспорта составляет порядка 40 тыс. тонн. (2020 год)

Впечатляющие позиции удерживаются в значительной мере благодаря качеству украинского меда. Параметров для оценки много, но ключевые из них это уровень сахара и влажность.

Измерение качества меда рефрактометром по стандарту

Классический анализ проводится на лабораторном оборудовании, но требует стационарных условий: кабинета, мебели, подключения к источнику электричества. Сам процесс длится долго. Усложнена логистика. Доставлять образцы нужно с расстояния в километры.

Но есть хорошая альтернатива. Это ручной рефрактометр для сахаристости и влажности меда, который выгодно купить, потому что у него сразу две измерительных шкалы, а во-вторых, он проводит экспресс-анализ прямо на месте, что экономит время, финансовые ресурсы, обеспечивает системный контроль качества продукта при производстве, хранении, реализации, сохранит вкусовые качества, лечебные свойства, что позволит реализовать продукт по максимальной цене и гарантировать лояльность покупателей.

Методика

Подготовить мед для определения содержания влаги/сахара несложно. Можно взять образец для анализа прямо из медогонки. Но лучше перед тем как качать сладкий полезный продукт, взять несколько проб из пчелиных сот. Не исключено, что мед еще «не дозрел» и по результатам исследований выясниться, что сбор сладкого урожая стоит отложить — рефрактометр «подскажет», что желательно подождать.

Для исследований используется жидкий мед. Если же он слишком густой (закристаллизован), для проведения анализа потребуются: водяная баня, жидкостный термометр, лабораторная посуда.

Алгоритм следующий:

• мед в пробирке помещают в баню;
• нагревают исследуемый образец до 60°C, пока кристаллы полностью не растворятся. Выше нагревать нельзя – разрушаются ферменты;
• производят охлаждение до комнатной температуры.

При нагреве и остывании на стенках пробирки конденсируется вода. Чтобы не потерять ни единого процента влажности, и получить достоверные показания, жидкую массу аккуратно смешивают с конденсатом.
Небольшую капельку наносят тонким равномерным слоем на предварительно очищенную призму рефрактометра, используя одно из нескольких лабораторных приспособлений: пипетку, ложку, деревянную или пластиковую палочку.

Защитное стекло аккуратно прижимается, удаляются пузырьки воздуха, остатки образца убираются ветошью. Направив косую часть в сторону источника освещения, наблюдаем искомые величины.

Норматив

Чтобы формализовать многообразие визуальных, и физико-химических свойств, включая вкус, запах, цвет и концентрацию меда и т.д., для пчеловодов принят стандарт — ДСТУ 4497:2005 “Мед натуральный”.
2 ключевых индикатора – сахарозу и влагу, как мы отметили можно определить с помощью рефрактометров. Стандарт разделяет мед по этим показателям на высший и первый сорта.

Показатель	Высший сорт	Первый сорт	Точность
Содержание сахара, %	80,0	70,0	10,0
Содержание влаги, %	18,5	21,0	2,0

Техническими условиями не допускаются: наличие посторонних механических добавок, признаки закисания (брожения). При показателе влажности менее 18% — мед становится вязким, при повышении больше 21 %:

1. Начинаются интенсивные процессы брожения, ухудшая качество продукта. Дрожжевые микроорганизмы присутствуют в составе меда всегда. Измерить их количество можно в пищевой или микробиологической лаборатории.
2. Повышенную активность дрожжевые клетки проявляют не только при повышенном содержании воды, но и с ростом температуры. При температуре хранения от 10 до 27ºC брожение может усилиться.
3. При брожении, уменьшается содержание сахара и ухудшаются вкус. На рынке появляется мед с повышенным уровнем влаги, который считается незрелым и долго хранится не будет.

Пчелиная семья в определенных пределах, путем вентилирования меда в сотах, «выдувает» избыточную влажность. Но это не освобождает пасечника от периодического контроля.
Выведены устойчивые математические зависимости между коэффициентом преломления света сквозь медовую пленку на призме и показателем влажности — на этом явлении рефракции и основан принцип действия.

Выделим из всего диапазона в таблице, более узкую “зону качественного меда” (согласно норм стандарта), которая расположена между зеленым (18,5%-первый сорт) и красным (21%-высший сорт) ориентирами.

Из схемы делаем 3 вывода.

• Требования к качеству меда достаточно строги и лежат на узком участке всего в 3%.
• От показателя влажности зависит сорт (1-й или высший) и стоимость, по которой пчеловод может продать мед.
• Рефрактометр полностью перекрывает всю зону измерения влажности меда двух сортов — от 18% до 21%, а значит полностью отвечает требованиям стандарта.

Рефрактометр для мёда

Описание

Предназначен,  для быстрого определения массовой доли воды (влажность) в меде.
Массовая доля воды откачанного меда по ГОСТу не должна превышать 21%. Для этого при откачивании меда из гнезд пчелиных семей следует отбирать соты, которые на 2/3 своей высоты запечатаны восковыми крышечками. Однако пасечники не всегда придерживаются этого правила, в результате получают мед с массовой доли воды в меде более 21%, что при «благоприятных условиях» может привести к брожению ценного продукта. Точно узнать о наличии массовой доли воды в меде поможет портативный рефрактометр, специально разработанный для определения содержания воды в меде.
Известно, что незрелый мед, содержание воды в котором превышает 21%, при благоприятных условиях легко подается брожению. Оценить визуально водность меда трудно, поскольку разные сорта меда при органолептической оценке имеют разную вязкость.

Технические характеристики: 
 Диапазон измерения: 13 — 25%;
 Минимальная градуировка:0,1% , точность: около 0,3%,
 Размеры, мм: прибор 40х40х175, в упаковке 50х75х203;
 Вес: 120 грамм.

Комплектация:

1. Ручной рефрактометр для мед

2. Пипетка

3. Регулировочная отвертка

4. Протирочный материал

5. Инструкция на русском языке

Рефрактометр

— все, что вам нужно знать

Автор: Hanna Bäckmo

Мед обычно содержит от 14% до 20% воды, иногда меньше, иногда больше. Мед также содержит множество других веществ, таких как углеводы, минеральные вещества, ферменты, органические кислоты, белки и витамины, но в этой статье мы рассмотрим именно воду. Вода, содержащаяся в меде, в основном представляет собой остаточную влагу после процесса созревания нектара.Я говорю в основном, потому что, поскольку мед гигроскопичен, он впитывает влагу из окружающей среды. При неправильном хранении мёда после экстракции содержание воды в нем может увеличиться. Рамки меда без крышки, неправильно хранящиеся до экстракции, также могут впитывать влагу и, таким образом, увеличивать содержание воды в меде. Процент воды в меде зависит от происхождения нектара, зрелости меда и факторов окружающей среды, таких как климат, погода и хранение.

Содержание воды в меде во многом определяет, может ли мед оставаться свежим.Чем ниже содержание воды, тем лучше сохранится мед. Пчеловод должен иметь возможность производить мед с «правильным» содержанием влаги, особенно если вы собираетесь продавать мед или хранить его. Мед с низким содержанием влаги будет быстро кристаллизоваться или гранулироваться, но в остальном он редко доставляет какие-либо проблемы. Что-то идет не так, когда мед с высоким содержанием влаги собирается и впоследствии неправильно хранится, так как это может привести к ферментации меда. Это сделало бы его непригодным для перепродажи как что-либо, кроме пекарского меда.

Ферментация

Для того, чтобы произошло брожение, должны присутствовать три компонента. Дрожжи, относительно высокое содержание влаги (более 17%) и подходящая температура для роста дрожжей (примерно 10-30 ° C). Уберите хотя бы один из этих компонентов, и мед перестанет бродить. Например, храните мед при температуре ниже 10 ° C и / или убедитесь, что содержание влаги в нем низкое. Вы можете убить дрожжи, нагревая мед, но это не рекомендуется, поскольку процесс нагревания разрушит или уменьшит действие ферментов, присутствующих в меде, а также изменит вкус.Дрожжи вносятся в улей вместе с нектаром. Многие дрожжи погибнут, когда нектар высохнет и концентрация сахара повысится. Однако некоторые остаются в меду. Вы найдете наибольшее количество дрожжей в незрелом или незрелом меде, а также в нем больше воды, чем в его спелом или закрытом меде. Дрожжи нуждаются в азоте и минеральных солях для роста, поэтому мед, содержащий большое количество этих веществ, ферментируется быстрее.

Не существует общепринятого числа для определения того, какое содержание влаги в меде должно быть, но хороший ориентир — это где-то между 16-18%.При влажности ниже 17% брожение не происходит. При 18% брожение не произойдет, если не будет большого количества дрожжей. При влажности выше 19% существует определенная опасность брожения, независимо от количества присутствующих дрожжей. При 20% и более дрожжи будут размножаться свободно, и чем выше содержание влаги, тем быстрее становится ферментация.

Это означает, что пчеловод должен иметь возможность точно измерить содержание влаги в меде. На пасеке мы можем провести простой тест встряхиванием, чтобы увидеть, достаточно ли созрел мед для сбора урожая (хорошо встряхните рамки с медом без крышки, если мед выходит, он не готов, а если он остается в гребень, его можно собирать и извлекать вместе с закрытыми рамками).Но когда дело доходит до розлива и хранения меда, нам нужно быть немного более научными, чем это.

Измерение влажности меда

Когда свет проходит через вещество, он меняет направление. Это называется рефракцией. Степень преломления света зависит от количества или концентрации твердых частиц в растворе. Рефрактометр — это инструмент, который измеряет показатель преломления вещества, или, говоря простым языком, степень отклонения света, проходящего через раствор.Измеряя разницу между углом падающего света (падения) и углом выхода света (преломление) вещества, вы получаете компоненты, необходимые для расчета показателя преломления. Если вы посмотрите на стакан с водой с соломинкой, вы заметите, что соломинка выглядит так, как будто она изогнута или деформирована. Это потому, что свет проходит через стекло быстрее, чем через стекло и воду. Точно так же свет будет проходить через мед с меньшим количеством твердых частиц быстрее, чем через мед с большим количеством твердых частиц.Следовательно, показатель преломления меда будет изменяться в зависимости от количества сахаров, пыльцы и других веществ, присутствующих в меде.

Рефрактометр — очень полезный инструмент, который измеряет показатель преломления, выполняет вычисления и выдает показания. Рефрактометры используют не только пчеловоды. Различные типы рефрактометров используются в других профессиях и отраслях, таких как медицина, пивоварение, машиностроение и автомобилестроение, геммология, а также для измерения солености в аквариумах и т. Д.Количество твердых веществ в растворе измеряется по шкале Брикса, где каждый градус Брикса (° Bx) равен одному проценту твердых веществ (есть и другие шкалы, но шкала Брикса используется при измерении сахаров). Итак, на рефрактометре, использующем обычную шкалу Брикса, 20 градусов Брикса означает, что раствор содержит 20 процентов твердых веществ. Любой, кто знаком с рефрактометрами для меда, знает, что они не представляют показания как твердые частицы в воде, они работают противоположным образом и дают измерения для воды в твердых телах.Шкала работает в обратном порядке, и мы видим содержание воды в растворе, а не твердое содержание. Они созданы не для того, чтобы запутать, а для того, чтобы сделать процесс измерения влажности меда более простым и точным для пчеловодов. Рефрактометр для меда также обычно не имеет полной шкалы 0-100 Брикса, но обычно отображает значения между 10-30 (% воды) или 70-90 (% твердых веществ). И обычный рефрактометр, и рефрактометр для меда можно использовать для измерения содержания влаги в меде, единственная разница заключается в том, как считываются результаты.

Показатель преломления будет немного меняться при изменении температуры, поэтому большинство рефрактометров разработано для внесения поправок на основе температуры с использованием автоматической температурной компенсации или ATC.

Рефрактометры разные

Если вы планируете приобрести рефрактометр для измерения меда, рекомендуется приобрести рефрактометр для меда, а не обычный. На рынке доступно множество рефрактометров для меда, большинство из них портативны и просты в использовании.Доступны как аналоговые, так и цифровые инструменты по цене от 20 евро или 25 долларов США до нескольких сотен и даже тысяч штук за лабораторные образцы. Вы, конечно, можете раскошелиться на лучшую цифровую версию диапазона, но стандартный аналоговый рефрактометр для меда даст адекватные показания. Показания не будут полностью точными, но обычно в пределах одного градуса Брикса или 1 процента погрешности, поэтому они будут хорошим показателем содержания влаги в меде при условии, что рефрактометр используется правильно и правильно откалиброван.

Калибровка

Первое, что вам нужно сделать с рефрактометром, — это его откалибровать. Калибруя его, вы используете эталонную жидкость или раствор, для которого вам известны показания по шкале Брикса (или содержание влаги), и настраиваете прибор так, чтобы вы получали такое же показание по его шкале Брикса. Некоторые рефрактометры уже откалиброваны, но всегда полезно сначала откалибровать его самостоятельно, прежде чем использовать для проверки вашего меда. Винт, используемый для регулировки показаний, мог ослабнуть при транспортировке, поэтому рекомендуется повторно откалибровать прибор после того, как он не использовался в течение длительного времени.

Эталонный раствор

Это то, что вы можете увидеть, если посмотрите в окуляр медового рефрактометра. Измеряемый здесь мед имеет влажность около 18,5%

При калибровке рефрактометра необходимо убедиться, что вы используете эталонный раствор, подходящий для вашего конкретного прибора. Например, если вы используете рефрактометр для меда с уменьшенной шкалой Brix, такой как 90-60 Brix (или 10-30% воды), который является обычным для медовых рефрактометров, у вас могут возникнуть проблемы с его точной калибровкой, если ваш эталонный раствор выходит за пределы этих измерений.Многие из более дешевых рефрактометров не содержат эталонных растворов, и, к сожалению, многие также поставляются с неправильными инструкциями. Это не обязательно означает, что с самим инструментом что-то не так, только то, что вам нужно немного поработать, чтобы исправить это. Если у вас нет эталонного раствора, поставляемого с вашим прибором, можно использовать масла, которые есть у вас на кухне, для калибровки рефрактометра. Например, можно использовать оливковое масло первого отжима или жидкий парафин.Оливковое масло первого холодного отжима имеет размер 71-72 Брикс. Если вы используете это масло для калибровки, установите его на 71,5 Брикса (или 27% воды). Жидкий парафин имеет влажность 24,5%. Если вы не уверены в содержании влаги или показаниях по шкале Брикса в веществе, нет смысла пытаться использовать его в качестве эталонного раствора. Однако если вы застряли и у вас есть доступ к кому-то, у кого есть рефрактометр, который правильно откалиброван, вы можете использовать этот инструмент для определения Brix вещества, а затем соответствующим образом откалибровать свой собственный рефрактометр.Очевидно, что это громоздкий способ сделать это, поэтому проще просто попросить у них несколько капель эталонного раствора, если он находится в пределах шкалы Брикса на вашем рефрактометре. Всегда полезно иметь небольшую бутылочку эталонного раствора рядом с рефрактометром в вашей медовой комнате. Запишите показатель Брикса или содержание влаги на бутылке, чтобы вам не приходилось полагаться на свою память, искать ее или делать предположения в следующий раз, когда вам понадобится повторная калибровка.

Вот как откалибровать аналоговый рефрактометр (для цифровых версий следуйте инструкциям, прилагаемым к прибору):

• Поднимите прозрачную панель, которая находится поверх стекла, и протрите стекло или призму безворсовой тканью.Затем добавьте в стакан пару капель эталонного раствора и разложите его. Убедитесь, что в растворе сравнения нет пузырьков воздуха, и закройте панель. Любой воздух можно выдавить, осторожно надавив на панель и слегка покачивая ею.

• Снимите крышку для калибровочной регулировочной детали и приготовьте небольшую отвертку.

• Поднесите рефрактометр к яркому свету и посмотрите в окуляр. При необходимости сфокусируйте окуляр, чтобы линии и числа были четче.Вы должны увидеть поле синего цвета и другое поле белого цвета с очень четкой линией на стыке двух полей. Этой линией отмечен индекс измеряемого вещества по шкале Брикса.

• Продолжая смотреть в окуляр, вставьте отвертку в винт в регулировочном элементе и поворачивайте его, пока линия не совпадет с числом известного показания Брикса для выбранного вещества.

• Теперь ваш прибор откалиброван и готов к использованию. Установите на место крышку калибровочной регулировочной детали и очистите прозрачную панель и призму влажной мягкой тканью без ворса.

Рефрактометры

необходимо регулярно калибровать, по крайней мере, каждый сезон, но желательно чаще, поскольку инструмент чувствителен. Регулировочный винт может случайно ослабиться во время работы, что приведет к изменению показаний, а также он в некоторой степени чувствителен к изменениям температуры.

Как пользоваться аналоговым рефрактометром

После правильной калибровки рефрактометры удивительно просты в использовании. Убедитесь, что мед хорошо перемешан (мед, который некоторое время находился в ведре или банке, часто будет иметь разные показания в образцах, взятых сверху и снизу), и что температура меда такая же, как у рефрактометра, в идеале — комнатная. температура.

• Поднимите прозрачную панель, которая находится поверх стекла, и протрите стекло или призму безворсовой тканью. Затем добавьте в стакан пару капель меда и разложите. Убедитесь, что в меде нет пузырьков воздуха, и закройте панель. Любой воздух можно выдавить, осторожно надавив на панель и слегка покачивая ею. Не наносите слишком много меда на призму, так как это может затруднить получение четких показаний.

• Поднесите рефрактометр к яркому свету и посмотрите в окуляр.При необходимости сфокусируйте окуляр. Вы должны увидеть поле синего цвета и другое поле белого цвета с очень четкой линией или границей, где встречаются два поля. В большинстве аналоговых рефрактометров есть восходящая шкала Брикса посередине и нисходящая шкала содержания воды справа. Линия будет проходить по обеим шкалам, и вы сможете прочитать как показатель Брикса, так и содержание воды в процентах в одном показании.

• Очистите прозрачную панель и призму влажной мягкой безворсовой тканью и повторите процедуру.

• Снимите несколько показаний и вычислите среднее значение, особенно при измерении влажности ведра или большого количества меда.

• Если мед будет храниться, запишите содержание влаги в меде в ведре вместе с номером партии и датой отжима.

• По окончании очистите рефрактометр и положите в коробку. Будьте осторожны с призмой, так как любые царапины могут ухудшить или помешать показаниям.

Чтобы мед не содержал чрезмерной влаги, при сборе урожая убедитесь, что мед в рамках созрел, и берите только рамки с медом в колпачках.Практически невозможно полностью исключить незаполненный мед при сборе и извлечении, особенно в конце летнего сбора урожая, и многие пчеловоды будут включать до 10 процентов незащищенных клеток. Утром снимите надстройки для меда, чтобы пчелы могли высушить мед за ночь и убедиться, что не поступает новый нектар. Если нужно собрать и извлечь много открытых рамок, их можно высушить. перед вытяжкой с помощью вентилятора и / или осушителя. Мед также можно добывать и хранить отдельно.Мед с повышенным содержанием влаги для собственного потребления лучше всего замораживать в банках и вынимать по мере необходимости. Экстрагированный мед с высоким содержанием влаги можно разложить на лотках и высушить с помощью вентилятора и / или осушителя. Небольшие количества также можно смешать с медом с низким содержанием влаги. В этом случае убедитесь, что конечный результат — это мед с содержанием влаги не выше 17-18%.

Наконец, я бы посоветовал любому, кто собирает мед, использовать рефрактометр для измерения содержания влаги в меде, будь то для собственного потребления, подарков или продажи.

С любыми комментариями, отзывами или предложениями обращайтесь по электронной почте [email protected]

Перепечатано с разрешения «Ирландского пчеловода».

Топ-10 лучших рефрактометров для пчеловодства (2021 г.)

Спасибо, что посетили наш сайт. Чтобы и дальше писать отличный контент, мы полагаемся на медийную рекламу. Прежде чем продолжить, рассмотрите возможность отключения блокировщика рекламы или внесения нашего веб-сайта в белый список.

Если вы покупаете товар через наш сайт, прошедший независимую проверку, мы получаем партнерскую комиссию.Прочтите наше партнерское раскрытие.

Пчеловодство — это не просто хобби или коммерческий бизнес. Это также искусство и наука по применению. Многие пчеловоды находят удовлетворение и удовлетворение в этой области, особенно когда улей находится на стадии производства меда. Все мы знаем, что мед является основным продуктом, но есть одна важная информация о меде, которую пчеловод должен знать перед его извлечением, а именно его содержание воды.

Содержание воды в меде определяет способность меда оставаться свежим.По сути, чем ниже содержание воды в меде, тем лучше мед. Вода заставляет мед бродить, делая его кислым и менее желательным. Рекомендуемое содержание воды в меде до экстракции составляет менее 20%, но не рекомендуется иметь слишком низкое содержание воды в меде. Очень низкое содержание воды приведет к кристаллизации меда. Он должен быть на нужном уровне. Представьте, что это похоже на химию. Успех формулы зависит от точных уровней решений. Даже малейшая ошибка может привести к катастрофе.Эта логика применима и в пчеловодстве. Небольшая ошибка при измерении содержания воды и питательных веществ в меде может испортить качество ваших медовых продуктов.

На протяжении многих лет технологии играли роль в обновлении методологии пчеловодства. Раньше не существовало процесса или оборудования для измерения качества меда. Хорошо, что изобрели медовый рефрактометр. Этот замечательный инструмент навсегда изменил отрасль пчеловодства.

Что такое медовый рефрактометр?

Пчеловоды используют рефрактометры для измерения содержания воды и содержания питательных веществ в меде.Это важный инструмент, определяющий качество и сорт меда. Его точность помогла миллионам пчеловодов по всему миру производить высококачественный мед. Его легко использовать — всего несколько капель дадут вам точные показания. Уровень питательных веществ в меде измеряется в единицах Брикса. Более высокие показатели по шкале Брикса означают более высокое содержание питательных веществ. Итак, в еде, чем выше процент по шкале Брикса, тем она питательнее. Это также применимо в производстве меда. Таким образом, чем выше процентное содержание меда по шкале Брикса, тем лучше его качество.При использовании рефрактометра Brix и процент содержания воды в меде работают в противоположных направлениях. Чтобы получить высококачественный медовый продукт, содержание воды в меде должно быть низким, а процентное содержание Брикса должно быть высоким.

Как и в начале этой статьи, пчеловодство и производство меда — это искусство, к которому нельзя относиться легкомысленно. Его следует изучать, анализировать и применять для получения наилучших результатов. На рынке доступно множество рефрактометров для меда, каждый из которых может похвастаться восхитительными характеристиками.Если вы ищете такой рефрактометр, может потребоваться некоторое время, чтобы получить подходящий для вас рефрактометр. Чтобы помочь вам, в этом списке представлены лучшие рефрактометры для меда. Если один из них есть в вашем списке, вы на правильном пути.

Рефрактометры Best Honey

10. Ручной рефрактометр Vee Gee Scientific BX-3

Vee Gee Scientific BX-3 — портативный, портативный водостойкий рефрактометр со шкалой Брикса от 58,0 до 92.0%. Он работает при естественном освещении, поэтому дополнительный источник питания не требуется. Он имеет ручную температурную компенсацию, прочный металлический корпус с резиновым захватом и призму из оптического стекла. Ручная температурная компенсация этого оборудования рассчитана на температуру окружающей среды от 10 до 30 градусов Цельсия. BX-3 предварительно откалиброван, и он также может выполнять калибровку жидкого стандарта. Наружная оболочка BX-3 имеет резиновое покрытие для надежного и легкого захвата, а также защищает от тепла рук для правильных измерений.Также имеется некатная клеть, предотвращающая скатывание инструмента. Шкала Брикса является аналоговой, которая обеспечивает четкую видимость. Мгновенные показания просматриваются через фокусируемый монокуляр с амортизирующим окуляром.

Vee Gee BX-3 имеет размеры 140 миллиметров в высоту, 40 миллиметров в длину и 40 миллиметров в ширину. Он весит 230 граммов.

Проверить цену

9. Рефрактометр Azzota Honey Tester

Рефрактометр Azzota Honey Tester с номером модели RHH 13-25 — это портативный портативный рефрактометр с диапазоном содержания воды в меде от 13 до 25%.Он работает при естественном освещении, поэтому дополнительный источник питания не требуется. Он имеет автоматическую температурную компенсацию или ATC и прочный корпус из алюминия. Помимо рефрактометра Azzota, в комплект поставки входят салфетка для очистки, всасывающая трубка для капания тестовой жидкости на призму, мини-отвертку для калибровки шкалы и руководство пользователя.

Многим пчеловодам нравится рефрактометр Azzota Honey Tester из-за его простой конструкции и удобного применения.

Проверить цену

8.Рефрактометр для измерения влажности меда лабораторный на водной основе

Лабораторный рефрактометр для меда на водной основе предназначен для определения влажности и содержания питательных веществ в меде. Он поставляется с тремя шкалами, которые измеряют от 10 до 33% содержания воды в меде, от 58 до 90% глюкозы по шкале Брикса и от 38 до 43 процентов по глюкозе по шкале Боме. Это оборудование является одним из самых идеальных рефрактометров, доступных на рынке, благодаря своим эффективным характеристикам. Он также имеет автоматическую температурную компенсацию или ATC для более быстрого снятия показаний. Этот рефрактометр в основном изготовлен из хрома, что делает его легким и прочным.С помощью этого оборудования легко измерить жидкость. Просто нанесите несколько капель на оптическую часть, закройте призму и посмотрите в окуляр, сфокусировавшись против света, чтобы провести измерения.

Рефрактометр для меда на водной основе имеет эталонную температуру 20 градусов Цельсия, а ATC имеет диапазон компенсации от 0 до 30 градусов Цельсия. Этот рефрактометр очень легкий и весит всего 3,7 унции. При покупке в комплект поставки входят рефрактометр, прочный пластиковый футляр, салфетка для очистки, всасывающая трубка, отвертка для калибровки и инструкция по эксплуатации.

Проверить цену

7. Рефрактометр Brix Baume для измерения влажности меда и сахара TekcoPlus Optics

Рефрактометр Brix Baume для измерения влажности меда и сахара TekcoPlus Optics представляет собой портативное устройство с ручным управлением, предназначенное в первую очередь для производства меда. Он может измерять содержание сахара до 90% по шкале Брикса, Боме и концентрацию влаги. Его также можно использовать для измерения других жидкостей с высоким содержанием сахара, таких как желе, джем и сироп. Его приложение может контролировать и контролировать концентрацию сахара в продуктах питания и напитках.Он также может знать подходящее время для производства кленового сиропа. Очень легко использовать. Просто нанесите несколько капель на призму, закройте призму, посмотрите в окуляр и посмотрите на результат.

Согласно техническим характеристикам, рефрактометр TekcoPlus имеет диапазон измерения от 58 до 90% по шкале Брикса, от 38 до 43 по шкале Боме и от 12 до 27% содержания воды. Разделение установлено на 0,5% по шкале Брикса, 0,25% по шкале Боме и 0,5% по содержанию воды. Диапазон автоматической температурной компенсации составляет от 10 до 30 градусов Цельсия, тогда как эталонная температура составляет 20 градусов Цельсия.

Этот рефрактометр имеет длину 15,2 см и вес 98 грамм. При покупке в комплект поставки входят рефрактометр, руководство, отвертка для калибровки, две пипетки, эталонный блок, салфетка для очистки, 2-миллилитровое диоптрийное масло для калибровки, переносная светодиодная лампа USB и защитный футляр.

Проверить цену

6. Цифровой рефрактометр Rhino Honey

Получите этот стильный рефрактометр для точных измерений содержания воды в меде.Цифровой рефрактометр Rhino Honey 0-90% Brix отлично подходит для измерения содержания сахара в жидкостях, включая мед, желе и джемы. Он также помогает вам измерять Бауме и показатель преломления веществ. Рефрактометр подходит для использования в пчеловодстве как начинающими, так и опытными пчеловодами. Этот рефрактометр окрашен в белый цвет с синими деталями по краям. Его корпус сделан из водонепроницаемого и ударопрочного материала. Случайные падения или падения в воду не повредят рефрактометр.Он прочный и быстро дает точные показания. Рефрактометр небольшой, поэтому он легко помещается в кармане и не является громоздким, когда вы держите его в руке.

Калибровать рефрактометр и использовать его очень просто. Компания Rhino Technology разработала и производит эту модель с такими замечательными функциями, как компенсация температуры окружающей среды (ATC). Лучше всего он работает при температуре от 32 до 104 градусов по Фаренгейту (0-40 ⁰ C). Компания Rhino Technology уверена в качестве, точности и долговечности этого рефрактометра и дает вам 2-летнюю гарантию качества продукции.Цифровой рефрактометр Rhino Honey 0-90% Brix поставляется в защитном футляре для переноски, в котором находятся рефрактометр, руководство пользователя, пипетка для сосковой капельницы и аккумулятор для питания рефрактометра. Защитный футляр для переноски находится в фирменной картонной упаковке Rhino Technology.

Влажность меда находится в пределах диапазона измерения этого мощного рефрактометра. Он точно определяет влажность от 5 до 38%. Это эквивалентно диапазону показаний рефрактометра от 0 до 90 Brix.Кроме того, цифровой рефрактометр Rhino Honey 0-90% Brix небольшой, прочный и поставляется с защитным футляром для переноски. Вам предоставляется подробное руководство по эксплуатации, чтобы вы могли легко использовать этот рефрактометр.

В этом рефрактометре для работы используется одна батарейка AAA. Он не перезаряжаемый, поэтому вы будете время от времени покупать батарею.

Проверить цену

5. Рефрактометр V-Resourcing 0-90% Brix Meter

V-Resourcing 0-90% Brix Meter — это портативный портативный рефрактометр, используемый при производстве меда, напитков, фруктов, продуктов питания, сахара и т. Д.Это очень универсальное оборудование для измерения сахара, классификации сладости, проверки доставки и т. Д. Диапазон шкалы Брикса составляет от 0 до 90%. Рефрактометр оснащен автоматической температурной компенсацией (ATC) с диапазоном от 10 до 30 градусов Цельсия. Он очень прост в использовании. Просто поместите две-три капли жидкого образца на призму, накройте призму пластиной дневного света и просмотрите результаты в окуляре.

Рефрактометр V-Resourcing 0-90% Brix Meter имеет размер упаковки 8.07 х 3,29 х 2,17 дюйма. Он весит 7,83 унции. При покупке это оборудование включает в себя мини-отвертку для калибровки, пипетку, протирочную ткань, руководство по эксплуатации и прочный пластиковый футляр.

Потребители должны знать, что этот продукт не является водонепроницаемым. Некоторые чистящие растворы и растворители нельзя использовать для чистки пластиковых линз.

Проверить цену

4. Рефрактометр Ade Advanced Optics Brix для меда

Рефрактометр Ade Advanced Optics Brix — это портативный портативный прибор, предназначенный для измерения содержания сахара в меде.Это отличное устройство для проверки содержания сахара в вине, пиве, фруктах, овощах и меде. Диапазон измерения составляет от 58 до 90% по шкале Брикса. Его также можно прочитать в «Удельный вес». Его автоматическая температурная компенсация или функция ATC обеспечивает точность. Его легко использовать и легко калибровать. Для этого требуется всего две-три капли жидкого образца на призме. Окуляр имеет функцию регулируемой фокусировки для более четкого обзора результатов.

Этот рефрактометр изготовлен из авиационного алюминия, что делает его одним из самых надежных рефрактометров на рынке.Он использует окружающее освещение, что исключает необходимость в батареях или источнике питания.

При покупке рефрактометр Ade Advanced Optics Brix поставляется с пластиковой пипеткой, которая используется для нанесения растворов на призму, мини-отверткой для калибровки шкалы и руководством пользователя. Его размеры 7 x 3 x 2,5 дюйма, а вес — 3,84 унции.

Проверить цену

3. Цифровой рефрактометр для сахара MIMA871 MA871 Milwaukee с автоматической температурной компенсацией

Вместо окуляров, используемых в традиционных рефрактометрах для меда, в цифровом рефрактометре для сахара MIMA871 MA871 с автоматической температурной компенсацией используется цифровой дисплей измерений.Это портативное оптическое устройство, которое использует измерение показателя преломления для анализа уровня сахара в жидких растворах. Это устройство устраняет неопределенность, обычно связанную с его механическими аналогами. Диапазон измерения от 0 до 85% по шкале Брикса. Его разрешение установлено на 0,1% по шкале Брикса. Пользоваться этим оборудованием очень просто. Просто поместите капли в лунку для образца и призму, а двойной светодиодный дисплей сделает остальную работу. Чтобы увидеть результат, потребуется около полутора минут. Он автоматически отключится после трех минут неиспользования.Автоматическая температурная компенсация или ATC имеет диапазон от 10 до 40 градусов Цельсия.

Цифровой рефрактометр для сахара Milwaukee MA871 питается от 9-вольтовой батареи, которой хватает примерно на 5000 считываний. Этот рефрактометр имеет размеры 192 x 102 x 67 миллиметров. Он весит 420 грамм.

Проверить цену

2. Atago 4422 PAL-22S Цифровой портативный карманный рефрактометр для меда

Вот еще один аксессуар для пчеловодов. Цифровой портативный карманный рефрактометр для меда Atago 4422 PAL-22S — это портативное портативное устройство, которое может измерять содержание воды в меде.Диапазон измерения от 12 до 30%. Он оснащен автоматической температурной компенсацией или ATC для обеспечения точности в диапазоне температур окружающей среды от 10 до 40 градусов Цельсия, светодиодным дисплеем с технологией ELI и прочным полимерным корпусом для долговечности. Этот рефрактометр откалиброван на заводе. Если требуется калибровка, все, что вам нужно, — это чистая вода. Для точных измерений металлические стороны лунок для образцов позволяют жидкому образцу быстро и равномерно соответствовать температуре призмы. Наклонная конструкция устройства позволяет легко наливать и предотвращает скольжение и разливание во время измерения образцов.Светодиод отображает процент содержания воды в меде и температуру примерно за три секунды.

Рефрактометр для меда Atago 4422 PAL-22S имеет размеры 109 x 55 x 31 миллиметр. Он весит 100 грамм и поставляется с двухлетней гарантией. При покупке в комплект поставки входят рефрактометр, инструкция по эксплуатации, две батарейки AAA и прочный пластиковый футляр для хранения.

Проверить цену

1. MISCO BKPR-1 Цифровой портативный рефрактометр Palm Abbe

Цифровой ручной рефрактометр MISCO BKPR-1 Palm Abbe — это портативный портативный рефрактометр, предназначенный для профессиональных пчеловодов, государственных инспекторов по меду, медосмесителей, производителей меда, брокеров по меду или любого человека, которому нужны наиболее точные показания содержания воды в меде.Диапазон его измерения составляет от 13 до 30%. Несмотря на то, что MISCO BKPR-1 изначально и специально разработан для государственных инспекторов, он также полезен как пчеловодам, так и производителям меда.

Это выдающееся устройство поднимает планку точных показаний содержания воды в меде. Он даже превышает требования к рефрактометрам, используемым для проверки и сортировки меда Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, Канадским агентством продовольственной инспекции и USFDA.

MISCO BKPR-1 использует функцию автоматической температурной компенсации для обеспечения точных измерений.Это устройство также оснащено технологией MISCO Optical-Engine Technology, которая обеспечивает дисплеи высокой четкости, колодец для образцов из нержавеющей стали, защитную крышку для испарения, большой ЖК-дисплей, который может отображать до 24 символов, подсветку дисплея и защитную резиновую броню.

Этот рефрактометр прост в использовании. На нем есть одна кнопка для чтения образцов и еще одна кнопка для навигации по опциям меню.

Проверить цену

Последнее слово

Это действительно здорово, если ваш улей уже производит мед.Чтобы узнать, готов ли ваш мед к экстракции, нужен только подходящий момент. Именно здесь на помощь приходит рефрактометр для меда. Эти рефрактометры предоставляют пчеловодам и людям из пищевой промышленности точные устройства, которые помогают им поддерживать и развивать свой бизнес. Даже если вы новичок, вам следует заранее обдумать возможные варианты, чтобы подготовиться к будущему. Вам даже не нужно быть профессионалом, чтобы читать результаты рефрактометра. Рефрактометры в этом списке — портативное и простое в использовании оборудование.Вам даже не придется грабить банк, потому что эти товары продаются по разумным ценам. Это гарантия того, что вы получите максимальную отдачу от своих денег.

Несомненно, технологии улучшат функциональность рефрактометров, и лучшие устройства на рынке скоро изменятся. Следует ожидать обновлений дизайна и приложений. Но пока что каждый пчеловод должен оценить удивительные возможности этих 10 выдающихся рефрактометров для меда. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником аналоговых и механических рефрактометров или сторонником цифровых рефрактометров, есть что-то идеальное для ваших предпочтений.

В этом списке представлены лучшие рефрактометры для меда. Эти устройства были разработаны для обеспечения наилучших и наиболее точных измерений. Если вы новичок, они помогут вам в первом производстве меда. То же самое и с опытными пчеловодами, производящими мед в больших количествах. Простота, портативность и точность. Эти слова идеально описывают лучшие рефрактометры для меда, которые следует учитывать любому пчеловоду.

Есть ли у вас рефрактометры для меда из этого списка? Какие рефрактометры, по вашему мнению, следует добавить в этот список? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.

Медовые рефрактометры для измерения влажности

Рефрактометры для меда используются пчеловодами и упаковщиками меда для измерения содержания влаги в меде. Технически рефрактометры измеряют показатель преломления вещества.

Пояснение: Свет распространяется с разной скоростью через разные материалы. Показатель преломления — это просто сравнение двух чисел: скорости света в вакууме и скорости света в исследуемом материале — в данном случае мед.

Свет также меняет направление после прохождения через различные материалы. Если вы измеряете разницу между углом падения (входящий свет) и углом преломления (выходящим светом) вещества, вы можете использовать это число для определения показателя преломления. Вот как на самом деле работает рефрактометр.

Пояснение: Если вы посмотрите на соломинку в стакане с водой, вы увидите, что она выглядит искаженной. Это потому, что свет проходит через стекло быстрее, чем через стекло и воду вместе взятые.Точно так же свет будет проходить быстрее через мед, в котором мало твердых веществ, чем через мед, в котором много твердых веществ. Другими словами, показатель преломления меда будет меняться в зависимости от количества в нем твердых веществ (сахаров и других веществ).

Рефрактометры

также вносят поправки в зависимости от температуры, поскольку показатель преломления будет немного меняться при изменении температуры.

Чтобы сделать это еще более запутанным, количество твердого вещества в жидкости измеряется по шкале, называемой шкалой Brix .

Пояснение: Брикс — страшно звучащее название простого вида гаммы. Каждый градус Брикса равен 1 проценту сахара. Итак, виноградный сок с показателем Брикса 18 содержит 18 процентов сахара. Брикс меда может быть от 70 до 88.

Вот тут и возникает путаница. В то время как большинство рефрактометров дают показания в единицах Брикса (твердые вещества в воде), рефрактометры для меда и дают показания воды в меде. Это (своего рода) противоположность Бриксу.

Пояснение: Этот тип показаний используется в рефрактометрах для меда, поэтому пчеловодам не нужно вычитать значение Брикса из 100, чтобы получить уровень влажности.Это просто удобство. Однако это может сбить с толку, когда пчеловод использует рефрактометр, предназначенный для другой цели, например, для пивоварения. Мало того, что они предназначены для максимальной точности в других диапазонах, показания даются в единицах Брикса, а не 100 минус Брикс. Лучше всего использовать рефрактометр, предназначенный для вашей конкретной цели.

Как только вы поймете, как работает рефрактометр для меда, им станет просто пользоваться. Существует множество вариантов дизайна, но это основные шаги:

• Откалибруйте устройство дистиллированной или деионизированной водой
• Нанесите каплю меда на призму
• Закройте дверцу ловушки, которая выравнивает образец
• Сфокусируйте окуляр
• Считать шкалу

Для получения точных результатов особенно важны две вещи:

• Убедитесь, что емкость с медом, из которой взят ваш образец, хорошо перемешана
• Снимите несколько показаний и усредните значения

Объяснение: Мед — это разнообразный продукт, который различается от улья к улью, даже от клетки к клетке.А мед, оставшийся на некоторое время, будет иметь другое содержание влаги на поверхности, чем на дне. Поэтому перед тестированием всегда убедитесь, что мед тщательно перемешан.

Человеческая ошибка тоже играет роль. Иногда показания идут некорректно без видимой причины, а иногда шкалы просто неправильно читаются или неправильно понимаются. На всякий случай рекомендуется многократное считывание.

И последнее: прочтите указания . Все эти устройства поставляются с подробными инструкциями, которым необходимо следовать до буквы.

Ржавый
Honey Bee Suite

Связанные

$ 79,99 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ Точный рефрактометр для определения влажности меда — NISupply

Описание позиции: 10-30 МЕДОВЫЙ РЕФРАКТОМЕТР Портативный медовый рефрактометр — шкала влажности меда 10-30% — калибровочная жидкость в комплекте 10-30 МЕДОВЫЙ РЕФРАКТОМЕТР

Характеристики:

Шкала влажности меда:
* Диапазон шкалы: 10% -30% воды
* Деления: 0,10% воды
* Точность: +/- 0.20% воды << ---- Самое лучшее, что вы можете получить в портативном рефрактометре для меда!

В комплект входят: пипетка для нанесения тестовой жидкости на призму, мини-отвертку для калибровки шкалы и руководство пользователя; в синем жестком футляре с поролоновым покрытием. САМОЕ ВАЖНОЕ — К этому устройству также прилагается флакон с калибровочной жидкостью для капель и испытаний! БЕСПЛАТНАЯ калибровочная жидкость при заказе рефрактометра!

Этот блок не похож ни на что другое, что продается в Интернете!

На это устройство распространяется непревзойденная ДЕСЯТИЛЕТНЯЯ ГАРАНТИЯ!

One СОВЕРШЕННО НОВАЯ 10-30 МЕДОВЫЙ РЕФРАКТОМЕТР (шкала влажности 10% -30%) Ручной рефрактометр в синем жестком футляре с поролоновым покрытием.Этот прибор особенно необходим при тестировании продуктов с высоким содержанием сахара, таких как мед. В этом устройстве используется окружающее освещение, поэтому батарея или источник питания не требуются.

Натуральный, сырой мед с влажностью от 14% до 18%. Но это еще не все …

Мед гигроскопичен; то есть он обладает прекрасными водопоглощающими свойствами. Таким образом, содержание влаги в меде будет изменяться в зависимости от окружающей атмосферы. Эта характеристика важна при хранении меда, потому что он будет поглощать воду при воздействии высокой относительной влажности (RH) и выделять воду при воздействии низкой относительной влажности, пока не будет достигнута точка равновесия.

Мед с высоким содержанием влаги будет бродить. Это вызвано наличием нескольких видов дрожжей, которые, размножаясь в отсутствие воздуха, производят алкоголь. Спирт может распадаться на уксусную кислоту (уксус) и воду, придавая меду отчетливо кислый или «неприятный» вкус и жидкую консистенцию с небольшими пузырьками, вздутием поверхности или вспениванием.

Производители медовухи: ознакомьтесь с нашим пивоваренным фрактометром, чтобы использовать готовый мед для приготовления медовухи!

Если вы обнаружите, что в вашем меде много воды, существуют способы «высушить» мед, чтобы сохранить его.Спросите нас как!

Модели с суффиксом «ATC» оснащены функцией «Автоматическая компенсация температуры» для точных измерений без повторной калибровки после изменения рабочей температуры окружающей среды (использование в полевых условиях). РЕФРАКТОМЕТР ДЛЯ МЕДА 10-30 ИМЕЕТ УВЕДОМЛЕНИЕ. Эта функция позволяет вашему прибору давать стабильные, повторяемые показания при температуре от 10 до 30 ° C.

Есть мед?

Калибровочная жидкость:

РЕФРАКТОМЕТР 10-30 МЕД УЖЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ С ДАННОЙ ЖИДКОСТЬЮ! ЗАКАЖИТЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ВИАЛ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ НЕ УБЕГАТЬ!

Держите ваше устройство в отличном состоянии с нашими 19.Калибровочная жидкость с содержанием влаги 5% меда. Эта жидкость гарантирует, что ваш прибор будет сохранять свою точность на протяжении многих лет. Независимо от того, являетесь ли вы активным пользователем или сезонным пользователем, эта жидкость гарантирует, что ваши результаты всегда будут точными.

Не используйте другие жидкости, потому что вы можете быть уверены, что они чистые и точные! Наша жидкость лабораторно подготовлена ​​специально для нашего счетчика!

Опять же, это устройство уже идет в комплекте, но если вам нужно больше, у нас есть Honey Moisture Calibration Fluid , доступный в нашем интернет-магазине, когда вам нужно больше!

National Industrial Supply
30777 Rancho California # 891420
Temecula, CA 92589, USA
Продажи: 310.748.6858 — Факс: 310.733.5480 — Электронная почта: [email protected] — Веб-сайт: www.nisupply.com

Использование рефрактометра для меда

Обновлено: 28 января 2021 г.

Рефрактометр для меда — это небольшой портативный прибор, используемый для измерения содержания влаги в меде перед его сбором пчеловодом. Здесь мы посмотрим, как работает рефрактометр, и сколько может стоить устройство.

Зачем использовать рефрактометр для меда перед сбором меда?

• Как предотвратить брожение меда?
• Как я могу получить информацию о содержании сахара в меде?
• Как я могу узнать, что пришло время собирать мед?

Здесь на помощь приходит рефрактометр для меда.
Если мед собирают слишком рано, содержание влаги может быть слишком высоким. Это, в свою очередь, может привести к ферментации меда в банках и ненужным потерям.

Идеальная влажность меда

Идеальное содержание влаги в меде составляет около 17-18%, а в идеале не более 20%. Тем не менее, некоторые виды меда могут выдерживать немного более высокое содержание влаги и не портиться.

Как работает медовый рефрактометр

«Преломление» описывает движение света при попадании в жидкость — в основном, свет меняет направление при контакте с жидкостью.Однако движение света будет зависеть от содержания / концентрации жидкости. В случае с медом количество сахара напрямую влияет на реакцию света, проходящего через мед, и на призму внутри устройства. Рефрактометр измеряет движение света и сопоставляет результаты измерений со шкалой.