Сбор меда диких пчел: непальский мед диких пчел, польза и вред

Как семья пчел делает и использует мед

Как и зачем пчелы делают мед: его количество и этапы «производства»

Пчелы – уникальные насекомые, производящие мед. Но многим неизвестен процесс добычи продукта. В статье рассмотрены все моменты добычи меда, зачем пчелы это делают, и как нектар превращается в мед. Это особенно интересно будет начинающим пчеловодам, которые хотят заняться разведением насекомых.

Для чего пчелы делают мед?

Мед – пища для всех членов пчелиной семьи. Насекомые питаются им не только зимой, но и в летний период. Когда наступает сезон холодов, обитатели улья откупоривают ячейки и насыщаются калорийным медовым продуктом, который обеспечивает их необходимой энергией.

Затем насекомые начинают активно махать крыльями, что способствует поддержанию оптимального климата в жилище. Растраты полученной энергии на требуемую температуру, требуют от пчел скорейшего восстановления – насекомые нуждаются в пище. Помимо меда, труженицам необходима перга, получившая название «пчелиный хлеб» – она заменяет белок.

В пчелиной семье может числиться более пары тысяч особей, нуждающихся в больших запасах на зиму. За счет того, что насекомые запасливы и предусмотрительны, большая часть пчелиных запасов является ценным продуктом питания для людей. Опытные пасечники, заботящиеся о благополучии своих пчелосемей, оставляют на зиму в улье требуемое количество меда, чтобы труженицы могли прожить до весны и не погибнуть – остальное забирают.

Пчеловоды, думающие только о выгоде, тут же собирают все запасы, а пчел кормят сахаром. Но этот продукт не может стать для насекомых полноценной пищей, поскольку в нем отсутствуют необходимые витамины, минералы и ферменты. Из-за этого пчелы, питаясь сиропом, становятся слабыми, их выносливость и работоспособность значительно снижается. Когда наступают теплые дни, насекомым сложно полноценно приступить к сбору меда.

Витамины, которые содержатся в меде, не только способствуют поддержанию жизнедеятельности организма, но и обеспечивают правильное функционирование секреторных желез, вырабатывающих воск – материал, используемый для строительства сот.

Как пчелы делают мед, и превращают его в нектар?

Прохождение химической реакции способствует превращению нектара в вязкий мед. После того как пчелы возвращаются с полным желудком нектара, рабочие насекомые отсасывают его со рта полевой труженицы своими хоботками. Некоторую часть пчелы оставляют на питание личинкам и молодым особям, но большую часть насекомые пережевывают некоторое время. Это и есть химическая ферментация нектара.

Нектар подвергается воздействию разнообразных ферментов, которые входят в состав слюны пчел, превращаясь в полезную сладость. Когда происходит переработка, лишняя жидкость испаряется, а сахароза, под воздействием специального фермента (инвертазы) расщепляется на фруктозу и глюкозу – они легко усваиваются организмом. Готовая продукция содержит всего 5% сахарозы. К тому же пчелиная слюна обладает бактерицидным действием, благодаря чему запасы могут храниться долгое время.

Для обеспечения испарения влаги труженицы переносят сладкую жидкость в соты, заполняя их на 2/3, затем начинают активно работать крыльцами, чтобы повысить температуру в жилище.

Переработанный продукт приемщики помещают в специальные шестигранные ячейки и герметично упаковывают восковыми крышками, что позволяет избежать проникновения воздуха и влаги, ведь это может привести к брожению. В сотах происходит дальнейшее вызревание меда.

После отделения влаги, сироп из нектара становится густым, приобретает консистенцию меда.

Пергу насекомые также помещают в соты. Отличительными характеристиками хранилищ являются их оттенки – медовые соты преобладают темно-желтым, почти коричневым, а перговые – светло-желтым оттенком. Производство длится от 7 до 14 дней. Качество продукции напрямую зависит от содержания влаги: чем меньше воды в меде, тем он качественнее.

В сильную жару к нектару подмешивают сладкую жидкость, выделяемую тлей, которую называют падью. Это стало причиной получения названия такого низкосортного меда – падевого. Также к медовому продукту могут добавлять сладкий сок растений, называющийся медвяной росой. Пища из пади и медвяной росы опасна для пчел, поскольку оказывает негативное воздействие на обменные процессы.

Как пчелы собирают мед можно увидеть в интересном видеоролике. Здесь подробно рассказано о том, как насекомые собирают мед, при помощи чего они это делают, и что происходит дальше:

Этапы добычи меда

Медосбор – основное занятие пчел, потому вся их работа обязательно направляется на то, чтобы обеспечить этот процесс. Для этого все обязанности четко распределяются между всеми членами пчелиной семьи.

Как это происходит:

1. Матка откладывает яйца, тем самым обеспечивая продление пчелиного рода. Разведчицы отправляются на поиски медоносов, а рабочие пчелы строят соты, собирают пыльцу и нектар. Даже новорожденные пчелы заняты работой – они кормят личинок, убирают в жилище и поддерживают в нем оптимальную температуру.
2. Пчелы добывают нектар из цветов медоносных растений. Труженицы приступают к работе весной, когда начинается цветение растений. Первыми «на охоту» вылетают разведчицы – отлично развитое обоняние позволяет быстро отыскать цветущие растения, взять с них нектар и вернуться домой.
3. В жилище пчелы сообщают членам своей семьи, где находится растение, с которого можно собрать нектар. Общаются пчелы своеобразными танцевальными движениями. Далее разведчицы и пчелы-сборщицы отправляются в найденное место.
4. Труженицы собирают мед хоботком, который легко проникает внутрь цветка. Вкусовые качества жидкости насекомым удается легко распознать при помощи рецепторов – они расположены на лапках.
5. Пчела садится на растение, всасывает нектар хоботком, а задними конечностями, на которых расположены специальные щеточки, приступает к сбору пыльцы, из нее потом делает шарик. Этот комок помещается в особую корзину, находящуюся на голени насекомого. Один такой шарик можно получить после сбора нектара с множества растений.

Пчелы – насекомые, у которых два желудка. В одном из них происходит переваривание пищи, а второй служит в качестве хранилища для накопления нектара – в него вмещается около 70 мг нектара.

Но если труженице требуется совершить полет на дальние расстояния, она расходует около 25-30% запасов для восстановления потраченных сил. За день рабочая пчела способна пролетать до 8 км, но дальние полеты могут быть опасны для нее. Оптимальным расстоянием для медосбора считается 2-3 км.

В таком случае насекомое может обработать около 12 гектаров поля. Для заполнения сборника нектара, пчеле требуется облететь около полутора тысяч растений, а для сбора 1 килограмма нектара – совершить от 50 до 150 тысяч полетов.

Во время сбора меда насекомые полностью окутываются пыльцой. Затем после совершения облета, пчелы переносят пыльцу и опыляют цветы, обеспечивая размножение растений и способствуя получению высоких урожаев. После заполнения сборников нектаром сборщицы возвращаются в улей, где передают нектар пчелам-приемщицам. Насекомые занимаются точным распределением: часть оставляют на корм личинкам, остальное отправляют на переработку.

Выработка меда пчелой

Когда в ротовой полости насекомого оказывается нектар, пчела наполняет его своим собственным секретом со слюнной железы. Секрет богат множеством разнообразных ферментов, превращающих нектар в полезный и вкусный медовый продукт.

Особенности разведения и количество меда

Количество собранного меда может сильно разниться в зависимости от региона, расположения пасеки, погоды, породы пчел и ухода за ними, медоносов, растущих вблизи. Если предыдущей зимой было очень холодно, а весна наступила поздно, пчелиная семья соберет намного меньше продукта, нежели обычно. Благоприятные условия (теплый и влажный воздух) способствует сбору большого количества меда.

Особенно на объем медосбора влияет порода пчел. Но при выборе породы требуется принимать во внимание регион и климатические особенности местности. Для одних областей лучше выбирать карпатскую пчелу, для других – среднерусскую. Также на количество полученного продукта воздействует размер и качество улья. Оптимально выбирать многокорпусные домики. При этом требуется обращать внимание на то, чтобы не все соты заполнялись запасами, в наличии всегда должны присутствовать свободные ячейки.

Важно, чтобы пасечник имел опыт в разведении пчел, а также правильно ухаживал за насекомыми. Опытный пчеловод способен держать только сильные семьи и качественных, плодовитых маток. Так он обеспечивает для их жизни, размножения и зимовки оптимальные условия, постоянно следит за корпусом улья и его рамками, устанавливает дополнительные соты, предупреждает роение пчел и при необходимости перевозит пасеку в другую местность, туда, где медоносные травы, кустарники или деревья.

Обычно одна выкачка из улья позволяет получить 13-18 килограмм уникального продукта. При сильно жарком или дождливом лете показатели значительно снижаются – до 10 кило. Благоприятные условия способствуют сбору до 200 кг полезной сладости от одной пчелиной семьи.

Медосбор является основным занятием пчел. Насекомые полностью выкладываются, отдают свои силы на сбор нектара и дальнейшую заготовку медовой продукции. Каждая пчела из большой семьи выполняет определенные функции, но при этом у них остается общая цель – сбор нектара и его переработка в полезный мед.

Как пчелы собирают мед

«Как пчелы собирают пыльцу и делают из нее мед?» наверное, нет человека, которого не интересовал бы этот вопрос. С древних времен люди пытались разгадать тайны жизни пчел, этих удивительно трудолюбивых насекомых, давайте, и мы попробуем заглянуть в улей и познакомиться с ними поближе.

Зачем насекомым нужна пыльца

Процесс образования вкусного и питательно продукта не простой.

Большую роль в этом играют пыльца и нектар – очень важные компоненты, определяющие вкус и качество меда. Давайте рассмотрим – сколько же у них функций.

Пыльца — не только используется для приготовления меда, но это еще и необходимое сырье для малышей и взрослых пчел. Эликсир, полученный из цветов – основа жизни кормилиц, без него они бы они обессилили и не смогли вырабатывать ценнейший продукт — маточное молочко.

Без нектара и пыльцы не смогли бы жить малыши. Нектар цветов и пыльца помогают им расти и становиться сильными. Рабочие пчелки кормятся три дня, матка – пока не станет взрослой. По окончании срока особь вырастает, а ее сформировавшиеся рабочие железы готовы к работе.

В улье есть еще и строители. Им нектар и пыльца нужны, чтобы восковые железы хорошо справлялись со своей работой и смогли построить крепкие соты. Зачем они нужны? Для тех, кто не знает, ответим. Соты нужны для того, чтобы запечатывать и хранить в них мед.

Нельзя забывать и о трутнях, хоть их работа и сводится только лишь к осеменению женских особей, недополучая пыльцу и нектар, они не смогут справляться со своими обязанностями, а их половое созревание будет долгим и неправильным.

Итак, задумайтесь, сколько обязанностей у членов пчелиного семейства и сколько раз за день они проворно двигаются, добросовестно выполняя свою работу.

Кроме всего перечисленного пыльцу и нектар можно назвать «тестом» для перги, в холодное время года пчелы без него ослабнут.

Итак, нектар, как и пыльца растений, имеют не одну, а множество функций, и все они – жизненно важные для большой пчелиной семьи.

Пчелы собирают нектар

Нектар содержится в медоносных растениях: цветах, кустарниках, деревьях, к примеру, в серьгах березы. Первые медоносы расцветают рано, и пчелы, тут же, включаются в работу. Кроме серег, березы балуют пчел своим соком, а с почек и листьев пчелы собирают прополис. Сколько раз за день пчела совершает сложные перелеты – сказать нельзя, известно лишь, что эта неугомонная труженица летает с рассвета и до заката.

Насекомые видят цветы совсем по-другому. Природа постаралась, создав для насекомых такие условия, чтобы им было комфортно приземляться на них.

От слова «нектар» произошло название «нектаринки» — части растений, наполненные сладкой жидкостью, соком. Именно благодаря им, точнее их аромату, растения обязаны возможностью продолжения рода.

Взяток, или, по-другому – медосбор, так называется процесс, когда пчела собирает нектар и приносит его в улей. Природа наградила пчелу хоботком, им она и собирает нектар, который во рту смешивается со слюной.

Они трудятся без устали, преодолевая, подчас, фантастические расстояния, и все потому, что есть взяток и есть возможность складировать его в улье. Организм пчелы устает, он не вечен, возможно, насекомое осознает, что, если будет мед, расплод будет хорошим, на смену погибшим летным пчелам придут новые, а значит, зимовка будет благополучной. Где то на инстинктивном уровне насекомое понимает, что от того, сколько меда будет заготовлено на зиму, зависит здоровье и хорошая зимовка пчел. Трудяга заботиться не о своем благополучии, попробовать мед ей не доведется, пока он будет созревать месяц в восковых сотах, ее, наверняка, уже не будет.

Как это происходит

Перенести пыльцу от цветка к улью пчела может только с помощью своего тела. С пыльценосца, как мы уже сказали, пыльца и нектар собираются одновременно.

1. Пчела приземляется на ту часть цветка, где есть пыльца.
2. Увлеченная сбором нектара, она подхватывает на лапки зерна пыльцы.
3. Двигая задними конечностями с определенной частотой, насекомое счищает добычу в специальные «щеточки».
4. «Щеточки» передвигаются к задним ногам.
5. После почухиваний задними конечностями пыльца сбивается в комочек.
6. Пыльца может быть сухой, с ней насекомые очень осторожны, она есть, к примеру, на сережках березы.
7. Комочек пыльцы скатывается в корзиночку, углубление в голени пчелы.

Пчелка будет трудиться на одном цветке, пока ее корзиночка не окажется заполненной до края, и только тогда покинет объект медосбора. В улье вытолкнутый комок пыльцы будет передан пчеле-приемщице, которая утрамбует его в ячейку.

Внимание – появляется мед

Вы наверняка обратили внимание – насколько сложный подготовительный процесс. Производство меда ничуть не проще.

За формирование медовой массы отвечает пчела-приемщица, удаляя виз нектара (пыльцы) лишнюю влагу. От нее зависит вентиляция улика и испарение из сот лишней жидкости.

Заметив, что маленькая порция нектара загустела, пчелы относят ее в свободные соты. Созревший мед, то есть такой, влаги в котором меньше, чем 21%, приподнимается в лотке, так как он закрыт крышечками из воска. Смешанный с секретом пчел и кислородом нектар дает старт началу гидролиза, который продолжается в ячейках.

Диетологи рекомендуют употреблять только зрелый мед.

Как семья пчел делает и использует мед

Пчёлы – Как семья пчел делает и использует мед

Как семья пчел делает и использует мед – Пчёлы

Пчелы являются производителем меда, но многие даже и не догадываются, как пчелы добывают мед, каким образом нектар превращается на вкусную, полезную и питательную сладость. Источником нектара являются медоносы, насекомые любят посещать разные кустарники, цветочные растения и деревья. Активно пчелы начинают работать весной, когда появляется первый цвет.

Этапы добычи меда пчелой

Первым делом насекомому нужно отыскать себе работу, цветы, с которых можно было бы собрать нектар и пыльцу. Этим занимаются пчелы, которые летают – сборщицы и разведчицы, последние ищут источник, затем там берут нектар и стремительно направляются в улей, чтобы сообщить другим насекомым, где находится нектар, какой именно за происхождением этот нектар. Для этого они «кружатся в танце», таким образом, собирается все больше пчел. Затем разведчицы возвращаются к месту сбора уже с помощницами, которые целенаправленно летят за пищей.

Пчелы собирают мед с помощью своего хоботка, для этого насекомое опускается на цветочек, используя свои вкусовые качества, которые размещены на лапках насекомого, они узнают о наличии нектара. Как пчелы производят мед, можно детально ознакомиться на видео.

Выработка меда пчелой

После того как в ротовую полость насекомого попадает нектар, пчела дополняет его своим собственным секретом со слюнной железы, в нем содержится очень много разнообразных ферментов, с помощью их нектар превращается в продукт, таким образом, получают вкусный и полезный продукт. Пасека, пчелы, мед со всеми этими понятиями и много полезной информации можно узнать на видео.

Доставка меда пчелами в улей

После того как насекомые приносят нектар домой, его не помещаю самостоятельно в специальные ячейки, которые размещены в сотах, это делают другие насекомые – приемщицы, именно они ответственные за прием нектара, его обязательно перерабатывают. Как пчелы делают мед, можно ознакомиться на видео.

Превращение нектара в мед

После переработки продукта, в нем содержится сахароза, глюкоза, фруктоза, при этом испаряется лишняя вода, происходят щелочные реакции, затем ячейки, которые заполняются медом, закрывают с помощью крышечек с воска. В нектаре содержится половина воды и половина сахара. За счет испарения выводится все лишнее. Во время производства несколько капель нектара помещают в разные ячейки, нужно их заполнить не больше, чем на 40%.

Когда поступает новый нектар, пчелы маленькие капельки прикрепляют к верхним стенкам ячеек. Таким образом, улучшается вентиляция в улей, очищают воздух от излишнего водяного пара. Когда нектара становится все больше и больше, насекомые начинают его размещать в разных ячейках. Мед, который уже готов, помещают вверху сот, он должен находиться на хорошем расстоянии от летка, таким образом, им ячейки заполняются до самого верха. Все этапы превращения в мед можно ознакомиться на видео.

Значение пчелиного фермента в выработке меда

Как пчелы делают мед, это очень сложный вопрос, потому что нужно разбираться во всех биологических и химических процессах. Фермент инвертазы помогает сахарозе превратиться во фруктозу, глюкозу. Когда пчелы приносят нектар, они набирают его в хоботок, он в этот момент у них становится ровным, затем выпускается из него большое количество жидкости. После жидкость обратно всасывают в свой зобик. К нектару добавляется секреторное вещество, он начинает активно взаимодействовать с кислородом, таким образом, пчелы дают продукт.

Процесс гидролиза сахарозы не останавливается и после того, как мед помещается в ячейки. Поэтому продукт в своем составе имеет большое количество сахара, который легко усваивается организмом, он расщеплен на фруктозу, глюкозу, сахарозы в меде остается только до 1 %. После того как продукт готов, в нем содержится немного влаги, он обязательно должен быть запечатан с помощью крышечек воска. Мед в данной ситуации уже готов и его можно употреблять. Внимательно проследить затем, как пчелы делают мед можно на видео.

Значение меда для пчел

Многие задают вопрос, зачем пчелам мед, могут ли они прожить без него. Мед – это их жизнь и продукт питания, без которого семья не проживет зимой, поэтому летом они активно работают над его добычей, летают на разные цветы, при этом опыляют их. Затем они собранный нектар помещают в свои ячейки шестигранной формы, они должны быть полностью заполнены и закупорены. Таким образом, насекомые дают большое количество белого липового, гречишного и цветочного продукта. Если матка отложила в ячейку личинки, значит, это говорит о том, что она себе забронировала основную пищу.

После наступления холодов, насекомые убирают воск и употребляют мед, в нем содержится большое количество калорий, поэтому он их заряжает нужным количеством энергии, сил, которые им необходимы для проведения зимы.

Для поддержки постоянной температуры, пчелы используют свои крылья, так они наполняют улей теплом. После активной работы крыльями насекомым нужно новое количество энергии, для этого они снова употребляют продукт. С помощью обдувания, пчела обеспечивает в улье оптимальный климат.

Количество добытого пчелой меда

Сколько дают меда пчелы за один сезон, зависит от многих важных факторов. В каждом регионе, районе и области оно отличается. Пчеловоды говорят о том, что, сколько продукта будет в улье, зависит от того, какой уход обеспечен насекомым. Некоторые подкармливаются перед зимой специально приготовленным сиропом с сахара, тогда пчела да до 20–30 кг за один сезон. А для других пчеловодов это мало, у них насекомые могут собрать до 150 кг продукта, при этом сиропы не используются, а только натур продукт.

Сколько будет меда, зависит и оттого, где размещена пасека, какие медоносы находятся около ее. Также все зависит от климатических условий, если зима суровая, холодная, а весна поздняя, пчелы дают намного меньше продукции. Когда теплая, воздух влажный, погодные условия благоприятные насекомые дают достаточное количество сладости. Сколько меда принесут пчелы, зависит и от породы насекомых, поэтому при их подборе необходимо ориентироваться на климатические условия, регион, как они приспособлены к ним. Например, для одной местности подойдет карпатка пчела, для другой – среднерусская пчела.

Обратите внимание, что, сколько продукта принесут насекомые, зависит от качества и габаритов улья. Лучше всего, чтобы он был многокорпусным, соты не должны быть заняты, всегда должны находиться в нем запасные.

Важную роль играет и пчеловод, если он опытный, у него в семье насекомые будут только сильными, матки качественными, также он позаботится о зимовке пчел, поэтому его пасека приносит большое количество меда.

Очень важно вовремя создавать все условия, чтобы весной увеличить количество насекомых, заботится о дополнительных сотах, следить за рамками, корпусом улья.

В некоторых ситуациях, чтобы было много продукции, необходимо пасеку перемещать на другое место, перевозить ближе к медоносу, следить за роением, также мед должен своевременно и быстро отбираться, часто откачиваться.

Таким образом, сколько продукта дают пчелы, зависит не только от них, а от многих условий, которых должен придерживаться опытный пчеловод. Мед – это продукт, который ценен как для насекомых, так и для людей, он обладает целебными свойствами.

Это интересно знать — как пчелы делают мед

Уникальный природный продукт, созданный пчелами, называется мед. Как пчелы делают мёд, почему бывает мед липовый, гречишный, луговой? Как пасечник приучает из разнотравья выбирать единственный вид растений и носить только его пыльцу? Как из микронных шариков пыльцы получают тягучую массу с целебными свойствами? Попробуем раскрыть секрет получения меда.

Их общий дом – улей

Привычное название семья для пчёл условно. Это какая-то высшая организация. Матка пчела никому не мать. Ее деятельность заключена в откладывании яиц, единожды спарившись с множеством трутней в брачном полёте. А перед этим её из личинки выкормили пчелы. Трутней тоже пчелы кормят всю их недолгую жизнь. Жизнь пчелы, зависит от состояния крыльев. При летней интенсивной работе они приходят в негодность за месяц, и пчела погибает, а осенние пчёлы зимуют и несут первый взяток весной.

Рабочая пчела начинает трудиться с момента рождения:

• 3 дня занимаются уборкой в сотах, очищая их после выхода;
• 4-6 день кормят личинок медом и цветочной пыльцой, облетают улей;
• 7-11 день у пчелок появляется в железах маточкино молоко, они кормят матку и личинок маток, которые развиваются в нескольких ячейках сот;
• 12-17 дни появляются восковые железы, и пчелки превращаются в строителей сот, одновременно сторожат улей, принимают нектар и поддерживают микроклимат;
• с 18 дня и до конца жизни во время медосбора пчела вылетает из улья за сырьем для мёда, пчелиного корма.

Сообщество пчёл в улье подчиняется законам единого организма. Чтобы выжить, семье требуется продукт питания, Пчелы несут пыльцу от цветущих растений, перерабатывают её в мёд, складируют в восковые соты. Ученые исследовали, как пчелы делают мед из пыльцы и нектара.

В своем полёте пчела ориентируется по времени, запаху, цвету улья. Она прилетает к цветкам к моменту их открытия. Если в отсутствие работницы улей перекрасили, она его ищет по запаху, но неуверенно. Поэтому на пасеке ульи покрашены в разные цвета.

Технология изготовления меда

Прежде, чем начать сбор мёда, необходимо получить емкости для хранения продукта. В улье или диком борте всегда создаются восковые шестигранные соты, совершенная конструкция, позволяющая максимально использовать объём. Строят их пчёлы. При этом соты не все одинаковы, подразделяются:

• маточники, где вскармливают маток;
• переходные, там растут личинки;
• трутневые – отстраиваются рабочими пчёлами и матками;
• пчелиные – место складирования меда.

Зачем пчелам мед, понятно. Нужно кормить расплод и всех, кто работает для продления жизни семьи, нужно запасти продукт на зиму.

Итак, пчела разведчица нашла цветущую поляну и прилетела к улью, собирая команду на медосбор. Рабочая пчела является сборщиком пыльцы и нектара. Начинают пчелы делать мёд, как только пыльца и нектар попадут в специальный зоб. Туда же подаются ферменты, которые расщепляют сахар.

Одновременно с нектаром мохнатыми ножками пчела собирает пыльцу, опыляя растение. Пыльцовый шарик прячется в корзинку на ноге, из него будет приготовлена перга. В продовольственном складе перга хранится отдельно от меда.

Для того чтобы наполнить зоб пчеле нужно собрать дань с полутора тысяч цветков. Нагрузив 70 мг в зобик, пчела низко летит, преодолевая расстояние до улья. Если улей стоит посреди медоносов, лететь не больше 2 км, содержимое зоба доставляется в улей. Если дальше – часть продукта усваивается пчелой, для пополнения энергии. Поэтому пасеки мобильны, переезжают туда, где много цветов.

Рабочие пчелы ухаживают за маткой, кормят её и причесывают. По неведомой причине они могут задушить матку в своих объятиях, взяв её в плотный, сжимающийся шар. Иногда в трупике пчеловод обнаруживает жало, матку убили ее слуги, работницы, дети.

Если интересно, как пчелы делают мед, посмотрите видео:

Пчела передаёт мед в улей и улетает за новым взятком. В то же время работница из улья несколько раз берёт каплю принесенного продукта, втягивает в зобик и выпускает, она добавляет инвертазу из своего зобика, продолжая ферментирование нектара. Далее продукт сушат, удаляя лишнюю влагу. Его раскладывают тонким слоем по дну и стенкам ячеек и дают испариться влаге. Гудение пчёл перед ульем и внутри него это работа крылышками, вентилирование улья. Подсохший до влажности 21% мед складывают в верхнюю соту и запечатывают крышечкой из воска. От момента попадания взятка в улей до созревания мёда проходит 10 дней.

Сколько меда собирает пчела, зависит от многих факторов. В ненастье пчёлы не летают. Если пасека далеко, пчела может сделать только одну летку и четверть взятка дорогой истратить на себя. Здоровая семья за лето собирает до 150 кг мёда, из них половина уходит на поддержание жизни семьи. Как нелегко достается сладкий продукт труженицам, говорят сухие цифры. Одна пчела-сборщица делает 400 вылетов за жизнь, налетает около 800 км. Для 1 г меда нужно сделать 75 вылетов. Одна пчела за жизнь может принести 5 г мёда, ложку. Килограмм мёда собирается общими усилиями 200 пчёл. В семье может быть до 50000 особей. Конечный результат зависит от погодных условий, наличия медоносов и здоровья семьи.

У пчелы работницы головной мозг значительно больше, чем у матки и трутня.

Хитрости пчеловодов

На прилавках до 20 сортов мёда, даже из живицы сосны есть, что не очень понятно. Живица – смола и пчела, завязив хоботок, погибнет. Как пчёлы собирают мед только с кипрея, когда вокруг разнотравье? Издревле насекомых приучали собирать только липовый или гречишный мёд, подкармливая этим продуктом рабочих пчел перед вылетом на работу. Подкормленные пчелы в десять раз эффективнее опыляют нужное поле, избирательно собирают целебный продукт.

Как в ульях появляется мед — видео

Практичные советы для дома и семьи

Самодельные устройства для дома, облегчающие ведение домашнего хозяйства. Труд на дачном участке. Самодельные придумки для домашних умельцев. Полезные советы домохозяйкам. Семья и школа. Домашнее животноводство, садоводство, огородничество и пчеловодство

Методы получения максимального количества мёда. Секреты пчеловедения

Чтобы получить максимальное количество мёда, в любой местности семьи к главному взятку должны иметь как можно больше рабочих пчёл. Для наращиванья их массы на протяжении всего периода до главного взятка матки должны непрерывно откладывать яйца, а пчелы – выкармливать расплод.

Временное деление пчелиных семей

Продолжительность периода наращивания очень влияет на технику пчеловодства. Чем он короче, тем мощнее семьи должны идти в зиму, чтобы за короткий весенний период нарастить силу. В местности, где от первого облёта пчёл до начала главного взятка проходит 60-80 дней, наращивание пчёл не составляет труда. В этом случае сложнее сохранить целостность семей, имеющих максимальное количество рабочих пчёл.

Если, несмотря на все принятые меры, не удаётся избавить пасеку от естественного роения, то целесообразно применить способ временного деления с последующим объединением. Для создания временных отводков необходимо не позже, чем за 50-55 дней до главного взятка организовать вывод маток. Если опыта по их выводу нет, маток можно приобрести со стороны (неплодные гораздо дешевле, чем плодные).

Если пчелы содержаться в 12-размочных ульях, то временные отводки формируют во вторых корпусах. Для этого к пустому корпусу прибивают глухое фанерное дно.

Когда в семье-воспитательнице созревают маточники, от каждой сильной семьи формируют небольшой отводок. Для этого находят матку и накрывают её большим колпачком либо вместе с рамкой временно помещают в пчелопакет. В корпус переносят две рамки с кормом и две – с печатным расплодом, а также дополнительно с 3-4 рамок натрясают пчёл (делается это потому, что большая часть пчёл возвращается в свой леток). Корпус с отводком ставят сверху, летком в обратную сторону. Вечером после слёта рабочих пчёл дают маточник либо матку в клеточке. Отводок лучше разместить не сверху, а рядом – так осматривать основную семью удобнее, чем в положении, описанном выше.

По мере роста основной семьи раз в неделю отбирают от неё по одной – две рамки на выходе и передают в отводок, заменяя их рамками с вощиной. Отводку можно давать вощину только после оплодотворения матки, иначе пчелы её отстраивать не будут, а только испортят. Этим предотвращается роевое состояние основой семьи и происходит быстрый рост отводка. С началом главного взятка фанерное дно убирают и семьи объединяют в семью-медовик.

Старую матку из нижнего корпуса с двумя рамками расплода и двумя кормовыми правильнее отсадить в запасной улей (пчелопакет) для дополнительного наращивания пчёл в зиму.

Если обе семьи (отводок и основная) уравнялись в силе и заняли полные гнезда, их можно не объединять, а оставить работать на медосборе самостоятельно, дав обеим по надставке.

Если увеличение семей не предусматривается, то семьи можно объединить после медосбора, при сборке гнёзд на зимовку. В результате в зиму получится сильная семья на 11-13 рамках.

Может случиться, что обе семьи не набрали полной силы, а увеличение семей предусматривается. Тогда можно поступить следующим образом. В начале главного взятка перенести корпус с отводком на новое место. Все лётные пчелы отводка возвратятся на старое – в основную семью. В итоге получится сильная семья с большим количеством лётных пчёл, которая принесёт мёда почти как семья-медовик. Лишившийся лётных пчёл отводок постепенно восстановит силу и превратится в полноценную семью.

Удобно использовать отводки с матками-помощницами в ульях-лежаках. В них достаточно места для размещения отводка сбоку за глухой перегородкой. Но нужно знать, что использование этого приёма с матками-помощницами весеннего вывода, неприемлемо в условиях рано начинающегося главного взятка.

Отводки-резервы при коротком наращивании пчёл

Борьба с роением при рано начинающемся взятке путём формирования обычных отводков себя не оправдывает. Если делить семью с ранней весны и соединять во второй половине сезона, раннелетний взяток будет превращён в поддерживающий. В этом случае нужно применить способ, при котором семьи будут оставаться достаточно сильными и свободными от роевого состояния.

Способ отводков-резервов можно применять практически в любых конструкциях ульев, но наиболее удобно – в ульях-лежаках. Он схож с вышеописанным способом, только отводок делается не на молодой матке (маточнике), а с плодной маткой основной семьи. Для этого семьи должны быть сильными и занимать полные гнезда.

За неделю до главного взятка от семьи формируют отводок на 4-6 рамках со старой маткой и помещают его – в зависимости от конструкции улья – сверху, сбоку либо позади, отдельно. В семейке должно быть 3 рамки расплода и дополнительное количество пчёл из основного гнезда, так как часть пчёл возвратится в свой леток. Такой отводок будет быстро расти за счёт выхода зрелого расплода от 2-3 рамок. Матка продолжает усиленно работать, идёт отстройка новых сотов. В это время основная семья выводит себе матку либо уже имеет от данного ей маточника на выходе и, не имея открытого расплода, собирает мед.

Когда резервный отводок наберёт достаточную силу, от него периодически отбирают по одной рамке расплода на выходе и передают в основную семью.

Как только в основной семье оплодотворится молодая матка и начнёт яйцекладку, обе семьи, временно разделённые, можно объединить. В результате в середине медосбора получится сильная семья, которой можно поставить дополнительные надставки. У пчёл, имеющих молодую матку, появляется прилив энергии в работе.

Старую матку, как и в первом случае, желательно сохранить до осени как вспомогательную.

Если семья пчёл заложила маточники

В этом случае формировать отводок уже поздно, семья все равно не будет работать. Использовав метод налёта на маточник, можно восстановить рабочее состояние семьи, и матка снова заработает максимально. Этот приём применим в любой местности, но очень хорошие результаты даёт там, где вскоре начнётся обильный взяток.

Техника получения налёта немного схожа с вышеописанными приёмами и заключается в следующем. К пустому корпусу прибивают фанерное дно и подносят к семье, заложившей маточники. Затем вместе с маткой переносят в него почти все рамки, за исключением двух-трех с запечатанным (разновозрастным) расплодом. На одной из этих рамок должен быть маточник. Все остальные маточники на этих рамках и основной семьи срывают.

В корпус с тремя рамками и маточниками подставляют рамки с сушью и немного – с мёдом, практически до полного комплекта, с расчётом на магазинную надставку. Затем на него ставят корпус с основной семьёй и фанерным дном, летком в обратную сторону. В результате вся лётная пчела возвращается на прежнее место и, попав в положение роя, приступает к работе. Верхний корпус при этом теряет рабочих пчёл, их общее количество уменьшается до такой степени, что им уже не дом роения, и матка продолжает яйцекладку.

За 2-3 дня перед выходом матки нижнюю семью надо осмотреть на предмет закладки дополнительных свищевых маточников, при обнаружении таковых – сорвать их.

Когда молодая матка обилетится и приступит к работе, обе семьи, в зависимости от наличия и наступления взятка, нужно объединить в одно целое. А старую матку в дополнительном отводке использовать для большего наращивания пчёл в зиму.

В улье-лежаке ещё проще сформировать гнездо рядом с основной семьёй за перегородкой с тремя рамками преимущественно печатного расплода, сушью и мёдом. Затем просто развернуть улей так, чтобы новые летки сформированного гнезда оказались на месте прежних (с учётом высоты).

Все вышеизложенные методы позволяют вести племенную работу, ликвидировать роевое состояние и получать максимальное количество мёда. Какой метод применить – решать вам. Но если опыта маловато и есть сомнения, то пробуйте не на всех семьях, а на некоторых из них. Это позволит в случае неудачи избежать многих проблем, а вместе с ними – больших убытков.

Как пчелы делают мед

Это чудесное лакомство любят многие, но далеко не всем известно, как именно пчелы делают мед, и зачем он им нужен. Сегодня мы расскажем о жизни маленьких тружениц, а также о создании и свойствах полезного и очень вкусного продукта.

Немного истории

Ученые утверждают, что «общественные» насекомые, которые считаются предками современных медоносных пчел, жили на Земле уже более 40 миллионов лет назад. Древние люди прекрасно знали о том, что в гнездах, расположенных в дуплах деревьев, можно найти ценный сладкий продукт, и с удовольствием включали его в свой рацион. Сбор меда диких пчел во всех странах был весьма распространенным и уважаемым промыслом. На Руси такое занятие называлось бортничеством, от слова «борть», которое означало «улей, находящийся в дупле (естественном или специально выдолбленном)».

Со временем люди перешли к более активной заботе о медоносных насекомых и к изучению их жизни. В нашей стране первые пасеки, состоящие из бортей, отпиленных от диких деревьев, появились в XV веке. Впрочем, настоящее бортничество существует и сегодня: в тех регионах, где еще сохранились экологические условия для нормального обитания диких пчел (например, в Башкортостане, в заповеднике «Шульган-Таш»), этот промысел практикуют и развивают, получая чрезвычайно востребованный продукт.

Пчелиная семья и ее состав

Пчелиная семья представляет собой своеобразный организм, в котором каждая особь исполняет строго определенную роль. В сообществе имеется всего одна полноценная женская особь (матка), производящая на свет потомство. Матки могут жить до 6-8 лет, хотя обычно пчеловоды стараются заменять их через 2-3 года.

Мужские особи (трутни) в семьях, живущих в умеренном климате, выводятся только в теплое время года. Их функция сводится к оплодотворению молодых («роевых») маток, способных образовать новые семьи. Спаривание происходит вне улья (в отличие от «действующей» матки и юные самки, и трутни умеют летать). Это повышает вероятность скрещивания особей, принадлежащих к разным семьям, и получения в будущем потомства, наилучшим образом приспособленного к неблагоприятным условиям среды. Жизнь самцов коротка, в среднем, около месяца. Кормиться и жить самостоятельно они не умеют. Тех трутней, которые остаются в улье к концу сезона медосбора рабочие пчелы изгоняют: так проявляет себя инстинкт выживания, требующий, чтобы сообщество экономно расходовало зимние запасы пищи.

Остальное население улья состоит из рабочих пчел (все они бесплодные самки). В здоровом семействе их количество может достигать нескольких десятков тысяч. «Обязанности», которые выполняют представительницы этой категории, зависят от их возраста:

• особи в возрасте до 4 суток работают уборщицами – очищают улей от мусора и полируют внутреннюю поверхность ячеек сотов;
• 4-6-дневные пчелки кормят подрощенных личинок пергой и медом;
• к недельному возрасту у «работниц» развиваются железы, способные вырабатывать молочко – уникальный питательный продукт, которым кормятся матка и самые юные личинки. Такие особи становятся «няньками» при молоди или «прислугой», обеспечивающей жизнедеятельность королевы улья;
• от 12 до 18 суток у рабочих пчел наиболее интенсивно функционируют железы, выделяющие воск. Это самый лучший возраст для того, чтобы строить новые соты и запечатывать ячейки, заполненные съестными припасами или служащие жилищем личинкам, готовящимся к окукливанию.

В первые 2,5-3 недели жизни пчелы-труженицы выполняют все работы, необходимые для нормального существования семьи: делают ежедневную уборку, ухаживают за маткой и молодью, строят соты, заполняют ячейки, охраняют входы в жилище. С возраста 18 дней часть «домохозяек» переходит в разряд «фуражиров» и начинает снабжать население улья пропитанием.

Срок жизни рабочих особей, которые вывелись весной или летом, не превышает 45 дней. При этом, чем интенсивнее трудится насекомое, тем быстрее оно погибает. Рабочие пчелы, появившиеся на свет в конце лета – начале осени (так называемые, «зимние») могут жить до 9-10 месяцев. От «летних» особей они отличаются меньшей подвижностью, иным рационом питания и даже некоторыми особенностями анатомии и физиологии.

Работа «фуражиров» и «приемщиц»

Заблуждения по поводу того, как выглядит процесс получения всем известного продукта, удивительно разнообразны. Например, бытуют мнения, что пчелы добывают мед в уже готовом виде, делают его из сока фруктов и даже из пыльцы цветущих растений. Иногда можно услышать, что целебное лакомство готовят «пасечники при помощи пчел», а сами насекомые, якобы, вообще не могут жить без заботы человека. Это мифы, и в реальности все обстоит не так.

Весной, как только прогреется воздух, и зацветут первые медоносы, пчела-добытчица вылетает из улья и отправляется за нектаром – соком, который выделяют цветки многих растений. Насекомое слизывает сладкую жидкость с помощью ложкообразного язычка или высасывает тонким хоботком-трубочкой. Затем нектар поступает в один из отделов пищеварительной системы – медовый зобик. Когда он наполняется, «фуражир» летит домой. В зобике помещается около 50 мг нектара; чтобы собрать такое количество, маленькая труженица должна посетить от 20 до 150-200 цветков (в зависимости от вида растения). Пчела добывает сырье для изготовления меда и одновременно занимается сбором цветочной пыльцы. Ее липкие частички пристают к тельцу насекомого, которое затем счищает их и собирает в специальные «корзиночки», расположенные на концах задних лапок.

Массивы цветущих растений не всегда находятся неподалеку от улья. Зачастую добытчицам приходится осиливать путь в десятки километров, чтобы набрать и доставить домой сладкий груз. В улье молодые пчелы-«приемщицы» высасывают из зобиков «фуражиров» нектар. Сначала принесенное сырье избавляют от излишков влаги: нектар более чем наполовину состоит из воды и долго храниться не может. Пчелки разбрызгивают его по стенкам пустых ячеек сотов и организуют поблизости усиленный ток воздуха, активно нагоняя его крылышками. Каждая из работниц периодически проглатывает капельку нектара, а затем выпускает ее наружу. Процедура повторяется многократно (до 240 раз). В результате сырье насыщается ферментами, дезинфицирующими компонентами и витаминам

особенности процесса сбора, и как отличить дикий мед от пасечного?

Хороший мед всегда ценился простым потребителем за его лечебные и вкусовые свойства. Если первоначально пчеловодство как бизнес было доступно исключительно небольшим частным пасекам, то сегодня это огромная часть отраслевого производства со своими особенностями и перспективами. Это привело к повышению качества готового продукта при снижении или сохранении его стоимости. Стать частью промышленного пчеловодства может даже маленькая пасека, если сумеет стандартизировать и унифицировать каждый этап производственного процесса, вплоть до попадания меда к конечному потребителю.

Особенности отрасли и перспективы развития

Первой и главной особенностью промышленного пчеловодства в нашей стране является относительная молодость этой отрасли по сравнению с другими. Даже если принять во внимание, что попытки стандартизировать процесс производства меда и вывести его на более масштабный уровень делались еще три века назад, по-настоящему серьезный интерес у предпринимателей эта сфера стала вызывать только сейчас, и для этого есть целый ряд причин:

1. Эта прибыльная и высокорентабельная отрасль производства, способная приносить гарантированный доход.
2. Конкуренция внутри страны пока еще довольно низкая, в связи с чем высоко востребованы импортные продукты пчеловодства, а значит новым предприятиям легче найти свою нишу.
3. Быстрое развитие науки и техники позволяет упрощать каждый этап пчеловодства и сокращать расходы на содержание пасеки, что существенно снижает себестоимость продукции.

В конечном итоге перспективы развития этой отрасли остаются очень высокими. В нашей стране есть много свободных участков земли, расположенных в местах с подходящим для пчеловодства климатом, а значит новые пасеки могут открываться без особенных трудностей.

Отличия промышленного пчеловодства от любительского

Между промышленным производством меда и небольшими семейными пасеками есть масса отличий. Основные из них:

1. Максимальная стандартизация производственного и технологического процесса при промышленном пчеловодстве.
2. Унифицирование инвентаря, оборудования, ульев и даже методов работы с пчелами.
3. Более тщательная селекционная работа при промышленном производстве.
4. Жесткая сертификация.

При этом в отличие от других сфер пищевой промышленности, пчеловодство в крупных масштабах нельзя назвать недостаточно экологически чистым или неорганическим. Получаемый в результате производства мед так же полезен и вкусен, как и при любительском пчеловодстве, а зачастую даже лучшего качества.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

Поскольку спрос на продукты пчеловодства чрезвычайно высок, повысить предложение в этой отрасли можно за счет улучшения технологического процесса. Российский опыт в этом отношении пока является недостаточным, поэтому без знаний зарубежных пчеловодов не обойтись. Наилучших результатов в развитии технологии промышленного производства сегодня достигли пчеловоды Китая, США, Аргентины, Турции, Мексики, Финляндии. Именно в этих странах процесс производства меда и других продуктов пчеловодства стандартизирован и унифицирован в высокой степени, за счет чего наращиваются серьезные объемы готовой продукции.

Важная информация! Российские пчеловоды не могут себе позволить просто взять разработанную за границей систему и внедрить ее на местных пасеках. Необходимо провести адаптацию к российским стандартам, создать уникальное производство, рассчитанное на местный климат, состояние промышленности в целом.

Так, зарубежные пчеловоды предпочитают использовать в работе многокорпусные ульи, в то время как в нашем климате наилучшим образом себя показывают «лежаки» или ульи Дадана. Кроме того, в ведущих странах промышленного производства уже меняют материал, используемый при изготовлении ульев на пенополистирол, в то время как в России по-прежнему наиболее популярны деревянные конструкции. Таких различий в технологии производства продуктов пчеловодства огромное количество, и каждое из них должно быть рассмотрено, адаптировано и применено с учетом местных особенностей.

Использование пчел в других отраслях хозяйства

Сегодня промышленное пчеловодство – это не просто обеспечение потребителей медом в промышленных масштабах. Продукты пчеловодства в больших количествах используются и в других сферах хозяйственной деятельности: медицинская отрасль, косметическая, пищевая промышленность, даже сельское хозяйство напрямую используют в своей работе продукцию промышленного пчеловодства. Такое сотрудничество позволяет реализовывать прополис, маточное молочко, хитин, пчелиный яд, даже пыльцу.

Важный момент! Если организовать промышленное пчеловодство таким образом, чтобы реализовывать сразу несколько продуктов, то окупаемость бизнеса наступит практически сразу, а доходы возрастут в несколько раз. При этом сам организационный процесс изменится незначительно, а значит трудозатраты и финансовые вложения останутся прежними.

«Медовые» регионы России

Россия огромна, и климат в разных ее частях существенно различается, поэтому не каждый регион страны подходит для развития промышленного производства. Самыми развитыми в этой сфере считаются Башкирия, Пермский, Алтайский, Краснодарский и Приморский края. В каждом из этих регионов свой набор медоносных растений, а значит есть возможность производства уникальных сортов меда.

Башкирия считается самым «медовым» районом нашей страны. Здесь климатические условия позволяют производить одновременно горный, акациевый, луговой, липовый и несколько других сортов меда. В Перми получают уникальный кипрейный мед, в основе которого лежит иван-чай. На Алтае мед славится особенными лечебными свойствами, поскольку именно там произрастает большое число целебных трав и цветов. Визитной карточкой Краснодара считается мед, полученный из цветков подсолнечника. Приморье за счет своего ландшафта и климата становится источником меда, полученного за счет лесных угодьев.

Особенности промышленного пчеловодства в России

Несмотря на то, что промышленное пчеловодство в России довольно молодая сфера производства, она уже успела обзавестись собственными особенностями, связанными с законодательством, культурой страны и другими факторами. Среди прочего специалисты выделяют такие положительные особенности, как:

1. Активная работа ассоциации пчеловодов страны, направленная на открытия новых пасек, развитие селекционных работ, правовую защиту пчеловодов.
2. Большое количество разных пород пчел, среди которых можно встретить дальневосточных, кавказских, среднерусских насекомых.
3. Постоянные научные исследования в области пчеловодства, проводимые на государственном уровне.
4. Серьезная система сертификации готовой продукции.
5. Развитие совместных с пчеловодством отраслей.

Все это делает отрасль чрезвычайно привлекательной для новых бизнесменов и инвесторов.

Промышленное пчеловодство в Сибири

Сибирский мед является одним из самых популярных не только в нашей стране, но и за ее пределами. Но суровый климат региона накладывает свои особенности на процесс производства. Во-первых, гораздо быстрее здесь развивается именно крупное промышленное пчеловодство. Небольшие пасеки сильно уступают по качеству и количеству добываемого меда. Это связано с невозможностью использования специального оборудования на маленьких частных пасеках. В результате осуществляется недостаточный уход за пчелами, а в условиях жаркого сибирского лета и холодной зимы насекомым бывает трудно позаботиться о себе самостоятельно.

Во-вторых, уникальным является сам процесс. Если в других регионах выставка пчел происходит одномоментно, то Сибирь диктует свои условия, из-за которых пчеловодам приходится осуществлять вынос ульев поэтапно. При этом первый этап наступает уже ранней весной, когда в этом регионе еще царят низкие температуры, периодически возвращающиеся по ночам.

Что касается пчел, то в условиях сибирского климата выжить, а тем более продуктивно работать могут только адаптированные насекомые. Чаще всего для этого используются местные породы, но некоторые пасечники предпочитают гостей из Закарпатья. Для того, чтобы пчелы смогли пережить зиму, и вовсе создается особенный микроклимат с поддержанием температуры и влажности внутри улья на определенных отметках.

Наиболее подходящей для промышленного пчеловодства в Сибири считается методика Ермолаева. Она была разработана непосредственно в регионе, а потому учитывает все особенности технологического процесса, климата и другие факторы.

Промышленное пчеловодство на примере пасеки Николаевых

Одной из самых популярных семейных пасек России считается сибирская пасека семьи Николаевых, которая всего за несколько лет существования вышла на промышленные объемы производства при высоком качестве конечного продукта. Начиная с 2012 года небольшая домашняя пасека, насчитывающая 20 пчелиных семей, стала многократно увеличивать количество ульев, и уже 2 года спустя производство составило 5 тонн меда.

Это был невероятный результат и оглушительный успех, позволивший семье выйти за пределы российского рынка сбыта. До сих пор большое количество готовой продукции импортируется в другие страны, что позволяет продолжать расширение. А сам мед давно стал частью бренда, за качество которого ручается владелец бизнеса.

Промышленное пчеловодство в Финляндии

Пчеловодство в Финляндии в принципе на первый взгляд кажется неперспективным занятием. Климат этой страны суров, лето короткое и дождливое, а зимы холодные. Но сами финны давно перестали ограничивать себя хоть как-то из-за погодных условий. Они умеют адаптироваться к внешним условиям. Пчеловоды не являются исключением.

В первую очередь была подобрана такая порода пчел, которая не просто сможет выживать в условиях местных зим, но и сможет приносить мед летом. Для этого в Финляндию были завезены американские породы пчел. На втором этапе встал вопрос с местом сбора нектара. Чтобы исключить его нехватку, пасеки устанавливались на строго отдаленном расстоянии друг от друга. В результате пчелы перестали испытывать нехватку в медоносных цветах, которых в Финляндии растет не слишком много.

Количество семей, проживающих на одной финской пасеке значительно меньше, чем в других пчеловодческих странах. Им проще работать с небольшими пасеками. Это облегчает как уход за насекомыми, так и сбор урожая.

Весь комплекс мероприятий финских пчеловодов в целом дал весьма высокий результат. Местные пчелы стали приносить примерно по 50 кг меда на один улей, что было выше изначально ожидаемого результата. Подобный опыт можно постараться перенять в некоторых регионах нашей страны, имеющих схожий с Финляндией климат.

Чтобы стать пчеловодом, не обязательно обладать специальными знаниями и навыками. Войти в этот бизнес сможет любой желающий, но создать предприятие, способное выйти на промышленные объемы производства без опыта работы с пчелами будет трудно. Специалисты признают, что для этого необходимо ближе познакомиться с технологическим процессом.

Как в Непале собирают мед.

Сбор меда диких пчел является частью древней культуры многих народов. Если верить наскальной живописи, то дикий мед собирали за 13 тыс лет до н.э. В Непале такое опасное занятие, как сбор меда диких пчел существует уже тысячи лет и является жизненно важной частью культуры местных жителей.

Жизнь некоторых жителей Непала напрямую зависит от меда, он является главным источником средств к существованию.

Непал является домом для Лабориозы — самой крупной медоносной пчелы.

Название Apis laboriosa (известная еще как гималайская медоносная пчела), переводится с латы­ни как «пчела трудолюбивая». По размерам они вдвое крупнее европейских.

Встречаются эти пчелы на высотах 1200 — 4000 метров над уровнем моря, от Непала до китайской про­винции Юньнань.

Эти пчелы строят свои гнезда на скалах. Это значит, что до их сот не сможет добраться ни один естественный хищник.

Охотники за медом используют веревочные лестницы и корзины. Они, словно пауки по тонким нитям, карабкаются вверх и вниз по скалам. Малейший просчет может стоить им жизни.

Сбор меда происходит обычно 2 раза в год. Охотники собираются группами и направляются в Гималаи. Такие вылазки в горы за медом чреваты болезненными укусами и травмами.

На сбор меда с одной колонии пчел уходит 2-3 часа в зависимости от ее размера и месторасположения.

У подножия скал разводят костры, чтобы выкурить пчел из своих сот.

Охотник за медом спускается со скалы к пчелиному гнезду по веревочной лестнице и вырезает куски меда из сот. Перед этим он подсовывает под гнездо факел из зажженных веток, отпугивая пчел огнем и дымом. Этот факел охотнику спускают напарники на веревке.

Орудуя длинными бамбуковыми палками, охотник срезает соты и наполняет ими корзину, которую затем спускают вниз:

Гул тысяч не на шутку разозлившихся пчел наполняют воздух и вселяет ужас.

Пчелиное гнездо состоит из двух частей: сот с медом, прикрепленных к скале и торчащего в форме полумесяца гребня, в котором хранятся личинки. Если гребень пуст, охотник сбрасывает его на землю. Это ценный источник воска. Гребень бывает настолько большим, что его приходится складывать вдвое, чтобы отнести в лагерь:

Пчелиные гнезда пчел находятся на отвесных стенах и свешиваются в виде языков. В среднем, каждое гнездо имеет примерно 1.2 метра в ширину и около полутора метров в длину.

Гнезда диких пчел густо облеплены жалящими насекомыми. Это нужно для того, чтобы поддерживать оптимальную температуру в ячейках сот с личинками. Когда гнездо перегревается, количество слоев пчел начинает уменьшаться, и наоборот, как только гнездо начинает охлаждаться, на нем быстро образуются дополнительные слои. Толщина пчелиного покрова может достигать 10 сантиметров.

Дикие пчелы иногда собирают нектар с ядовитых рас­тений, и мед тоже может ока ядовитым. Поэтому охотники никогда не пробуют его на язык, а позже наливают в ладонь. Если начинает щипать кожу, то значит мед ядовит. Опытные охотники всегда носят с собой противоядие.

Непальские пчелы — единственные медоносные пчелы, способные зимовать вне сот. Осенью, когда в горах становится слишком холодно, эти опасные труженики спускаются на меньшие высоты и собираются в огромные рои на вет­вях деревьев или на защищенных от дождя и ветра выступах скал.

В Непале про­фессия сборщика дикого меда передается по мужской линии из поколения в поколение. Но сейчас же­лающих «поохотиться» на скалах становится все меньше. Главная причи­на — резкое уменьшение числа пчелиных гнезд. Если в прошлом опытный сборщик мог добывать за год до 1 200 гнезд, то теперь их удается найти чуть более сотни.

Некоторые агентства предлагают туристам стать наблюдателями этой невероятной «охоты». Пешеходные маршруты, охотники за диким медом, висящие на скалах и великолепные пейзажи Непала оставляют неизгладимое впечатление.

А тем, кому интересно увидеть как это происходит, советую посмотреть это видео.

Оригинал взят отсюда.

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите пишите мне — Аслан ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта http://ikaketosdelano.ru

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!

полезные свойства, особенности сбора, виды пчел

Редким лакомством можно назвать дикий мед. Он является одним из разновидностей натурального меда. Отличается от привычного нам продукта пчеловодства отсутствием вмешательства человека. В нем не может быть различных добавок или примесей. 

Содержание материала

Уникальный продукт

Дикий мед считается очень редким сортом натурального продукта. Собрать его могут только лесные дикие пчелы. Медоносные насекомые устраивают себе гнезда в дуплах деревьев, пнях. Мед выделяется темно-коричневым цветом, поэтому его легко отличить от других сортов. Еще одно отличие — очень густая консистенция. Продукт не растекается, за счет большого содержания воска. Он может храниться очень долгое время и на протяжении всего времени не кристаллизуется.

По своему аромату такой мед напоминает липовый, но с примесью дымка. Готовый к употреблению дикий мед имеет терпкий вкус. Ценится продукт за свой уникальный состав и полезные свойства. В диких природных условиях он успевает дозреть полностью, поэтому собирают его только 1 раз в году.

Галерея: дикий мед (25 фото)

Состав продукта

Такой продукт обладает сладко-терпким вкусом и приятным древесно-травяным ароматом. Он содержит в себе вкрапления из воска, маточного молочка, пчелиного расплода, прополиса, перги. Целебные свойства продукта определяются его богатым составом. Он обладает удивительными свойствами, благодаря своему составу:

• ферменты;
• антиоксиданты;
• большое количество микро- и макроэлементов;
• все витамины;
• гормональные вещества;
• аминокислоты.

Среди множества витамин в составе такого продукта очень много витамина А и группы В. А также богат он фолиевой кислотой. Он получается густой и концентрированный из-за того, что храниться в пчелиных сотах в дуплах и пнях. От этого в нем сохраняется все самое полезное и уходит излишняя влага. Однако дупла и пни с содержимым нередко разрушаются обитателями леса. Очень любят такой десерт медведи.

Лесной продукт насыщен всеми полезными веществами и достаточно калорийный. Несмотря на высокий показатель калорийности, его часто используют для диет.

Полезные свойства

Мед диких пчел благодаря своему составу обладает многими полезными свойствами и благотворно влияет на организм. Наличие пыльцы дает ему противовоспалительные, мочегонные, желчегонные и противоопухолевые свойства. Продукт является отличным антиоксидантом.

Уникальный состав повышает иммунитет, помогает бороться с вредоносными бактериями. Он оказывает на организм общеукрепляющее, и восстанавливающее воздействие. По этой причине его полезно употреблять при повышенных умственных и физических нагрузках. Лесной мед положительно влияет на нервную систему и успокаивает ее.

Он положительно влияет на пищеварительную систему, не вызывает раздражений. Особенно полезно принимать такой продукт в послеоперационный период. Благодаря составу организм быстро восстанавливается и идет на поправку. Его полезно употреблять при плохом аппетите. Если с утра натощак употреблять его запивая водой, продукт помогает запустить и улучшить пищеварительный процесс.

Наличие маточного молочка в составе лесного меда активирует все обменные процессы, протекающие в организме. Кроме этого он положительно влияет на половую систему, устраняет все нарушения, замедляет процессы старения.

Дикие медоносные пчелы

Всего в природе насчитывается около 20 000 видов пчел. Тот вид, который обитает в естественных условиях, пока плохо изучен. Отличительной чертой лесных насекомых является сплоченность и большая трудоспособность. У них очень развито чувство семьи. Дикие пчелы самостоятельно в природных условиях:

• обустраивают себе жилье;
• растят свое потомство;
• делают запасы пищи;
• оберегают матку.

Есть несколько видов диких пчел, но лидирующую позицию занимают медоносные особи. Они более устойчивы к различным условиям в естественной среде. Такие пчелы отличаются повышенной работоспособностью, нормально переносят зимние морозы, не боятся холодов, менее уязвимы к различным заболеваниям.

От обычных домашних пчел, лесные отличаются более темным окрасом. У них туловище серого цвета, на котором нет ярких желтых полосок. Туловище покрыто плотным волосяным покровом, чтобы согревать насекомых, выполняет роль органов осязания. Длина тела составляет от 2 до 3 см. На туловище находится достаточно крупная голова. Нектар они собирают тоненьким хоботком. Сзади туловища расположено жало, помогающее защищаться в случае опасности.

Лесные пчелки отличаются от домашней более агрессивным характером. Поймать их очень непросто. Любой шум или резкий запах вызывает у нее чувство опасности и тревоги. Взрослые особи способны развивать в полете скорость до 70 км/час налегке. Если она несет на себе груз, тогда скорость более низкая примерно 25 км/час.

Пищей для них служит нектар, который они собирают с цветков кустарников, трав и деревьев. В настоящее время такие пчелы большая редкость, поэтому они занесены в Красную книгу. В качестве среды обитания они выбирают экологически чистые места, например, Башкирия, Карпаты.

Сбор меда диких пчел

Люди издавна собирали мед диких пчел и такой метод добычи носил название бортничество. Многие опытные бортники помогали пчелам создать ульи. Они сами выдалбливали отверстия в дуплах деревьев, чтобы увеличить количество добываемого продукта. Для его создания необходимы определенные условия. В этой местности должен быть доступ к чистой воде, а участок земли окружен медоносными растениями.

Сбор дикого меда довольно трудоемкое занятие и хлопотное. Для того чтобы собрать урожай необходимо иметь специальную конструкцию и одежду для защиты от агрессивных насекомых. Дупло, в котором живут пчелы, называется борт и чтобы достать оттуда мед необходимо выкурить пчел. Обычно дупло располагается на высоте примерно 5 метров. После выкуривания пчел бортники добывают мед ручным способом. Доставая соты, добытчики отжимают сладкую массу вручную, соты нельзя ставить в рамочную медогонку. После изъятия меда из одного борта переходят к другому. Обязательно в дупле необходимо оставлять немного меда, чтобы пчелы не погибли.

Показания к употреблению

Такое полезное лакомство полезно есть все людям любого пола. Однако детям до 2 лет не рекомендуется его употреблять. А также он противопоказан тем, кто страдает аллергией на все продукты пчеловодства. С осторожностью следует есть мед беременным женщинам и больным сахарным диабетом из-за большого содержания сахара.

Рекомендуется употреблять больше меда старикам и детям после 2 лет. Целебное лакомство помогает набраться сил и энергии, особенно после болезни. Он хорошо пополняет запасы организма в период истощения. Дикий мед объединил в себе все самые полезные свойства продуктов пчеловодства, за что и ценится во всем мире.

описание, плюсы и минусы, изготовления борти

Бортевое пчеловодство известно с давних времён. Ещё при Руси люди открыли уникальный вкус и пользу мёда диких пчёл. Сегодня ремесло бортничества распространено всего в нескольких регионах, где знания передаются из поколения в поколения. О том, каковы преимущества бортевого пчеловодства, и что требуется для изготовления борти, вы узнаете в статье.

Что такое бортевое пчеловодство?

Бортевым называют пчеловодство, при котором пчёлы содержатся в природном или искусственно созданном дупле, расположенном на высоте не менее 7 м. Внутри дупла пчёлы создают свои соты. Пчеловоды, которых называют бортниками, подымаются на дерево и добывают мёд с помощью специальных палок.

Подробнее о развитии бортничества в нашей стране можно узнать, ознакомившись с историей ремесла.

История

История бортничества уходит корнями в древние времена. Первыми бортниками назывались люди, которые добывали мёд в дуплах диких пчёл, тем самым оставляя их без пропитания, что приводило к гибели пчелиной семьи.

Со временем ремесло бортничества стало развиваться и вместо погибших пчелиных семей стали искусственно подселять новые, тем самым увеличивая качество мёда за счёт отсеивания слабых насекомых.

Упадок бортничества произошел в конце 18 века, когда снизилось количество деревьев из-за вырубки. Пчёл одомашнили и стали разводить на обычных пасеках.

Современность

Сегодня бортевое пчеловодство распространено не так широко. Разведением бортевых пчёл занимаются только люди, проживающие в лесистой местности.

Популярность бортничество сохранило в Башкирии. Это связано с верностью местных жителей традициям, передачей знаний и большим количеством деревьев, пригодных для разведения.

Работа бортника сегодня сложнее, чем у тех, кто стоял у истоков ремесла. Дупла в большинстве случаев изготавливаются искусственно, за пчёлами требуется постоянный присмотр и уход.

Особенности бортничества

Можно выделить несколько значимых особенностей ведения бортевого пчеловодства.

Характеристика

Современная борть представляет собой колоду, полую внутри. Сбоку оставляется отверстие, которое используется для откачки мёда. Борть подвешивается на дереве, затем туда подселяются пчёлы.

Чтобы избежать роения, колода должна быть расширена, поскольку пчёлы склонны к интенсивному размножению в более узком пространстве.

Значение ярусов в колоде

Особое значение для содержания пчёл имеют ярусы в колоде.

Их основные характеристики:

• Размеры. Идеальный вариант – 30 см в ширину и в высоту.
• Количество. Можно создать до 5 ярусов, в зависимости от общего веса роя. Чаще всего пчёлам оставляют 3 яруса, а 2 используют дополнительно, для предотвращения роения.
• Колода. Правильная колода, в которой обустраивается гнездо для пчёл должна быть 1 м в высоту и не менее 500 см в диаметре.
• Значение элементов дупла. Если используются 3 отсека. В верхнем живут пчёлы, в среднем обустраивают соты, а в нижнем скапливаются отходы.

Условия ведения

Основными условиями для ведения бортевого пчеловодства являются:

• Выбор места. Лучше всего выбрать участок леса, где есть разные типы медоносных растений. Подойдут клюква, брусника, липа, черника, вереск.
• Освоение ремесла. Бортнику нужно уметь пользоваться инструментами для изготовления борти и откачки мёда. Иметь защитную экипировку в виде специальной одежды и маски. Уметь подниматься на большую высоту. Для этого используются страховочный трос, пояс для крепления, специальная обувь, лестница. Нужно знать особенности поведения пчёл.
• Содержание пчёл. За пчёлами требуется уход. В холодных регионах борть утепляют на зиму, пчёлам оставляют достаточно корма, чтобы они могли пережить зимовку.

  В некоторых регионах борть снимается перед зимовкой, пчёлы переселяются в ульи, а мёд полностью изымается.

• Срок использования. Правильно изготовленная борть может служить до 10 лет.

Сбор мёда происходит в осенний период, когда начинаются первые заморозки.

Наглядно о том, как выглядит борть, особенности подготовки к зимовке и способ изъятия мёда вы узнаете во время просмотра представленного видео:

Защита от диких животных

Защитить борть от хищников можно посредством изготовления специальной ловушки — к нижней части летка привязывают верёвку, на которой подвешивают бревно.

Если медведь захочет полакомиться мёдом, ему придётся отпихнуть бревно, которое затем нанесёт ему удар. Хищник будет бороться с бревном, пока не отступит. Для усиления эффекта в бревно вбивают шипы или гвозди.

Плюсы и минусы

Существует несколько преимуществ бортевого пчеловодства перед обычным:

• Здоровье пчелиной семьи. На зиму бортевых пчёл оставляют в гнезде с запасом мёда, который положительно влияет на иммунитет. Пчёлам в ульях обычно дают сахарный сироп.
• Изготовление сот. Пчёлы сами определяют размер сот в улье. Обычно они делают их крупнее, что положительно отражается на насекомых, которые вырастают крупнее.
• Количество пчёл. В борти помещается в 3 раза больше пчёл, чем в улье. Обычно до 20 тысяч. Соответственно они вырабатывают больше мёда и менее подвержены роению.
• Урожайность. С 1 борти можно получить около 2 вёдер мёда, а при условии хорошего цветения медоносных растений – до 50 кг.
• Экономия. Требуется меньше времени и затрат на уход за бортевыми пчёлами.

Но следует также обратить внимание на недостатки:

• Капризность пчёл. Если насекомым не понравится материал, из которого изготовлена борть, они могут отказаться от заселения. Поэтому к выбору дерева нужно подойти особенно ответственно.
• Вероятность гибели пчёл. Во время сбора мёда, когда вырезаются и выламываются соты, можно причинить насекомым вред.
• Независимость пчелиной семьи. Пчеловод практически не имеет над ними контроля.
• Важность навыков. Ремесло требует хороших знаний в области пчеловодства и правильной подготовки.

Изготовление борти

Изготовить борть можно самостоятельно, если воспользоваться приведёнными рекомендациями.

Материалы и инструменты

Что потребуется:

• Инвентарь. Обязательно наличие топора с острым лезвием и бензопилы.
• Материалы. Следует взять деревянную колоду подходящего размера. Идеальным материалом считаются ясен, липа и дуб. Потребуются глина и кусок железа.

Пошаговая инструкция

Последовательность изготовления борти следующая:

1. Выбрать дерево. Оно должно быть высокое и здоровое. Спилите колоду на высоте около 5-7 м.
2. Формирование стенок. Для этого используйте топор или бензопилу. Выберите внутренности дерева. Толщина не должна быть меньше 60 мм.
3. Изготовление окошка. Оно необходимо для осмотра борти и сбора мёда. Выпилите его концом бензопилы, отступив от верха около 30 см. Ширина должна быть не менее 6 см. Сверху кленовыми клинками прибейте 2 крышки – верхнюю и нижнюю.
4. Создание летка. Их 2. Они формируются в нижней части каждой крышки.
5. Высыхание борти. На это потребуется около 2 недель.
6. Укрепление ярусов. Их делают с помощью специальных рамок.
7. Закрытие борти. Снизу её забивают досками, оставляя щель для вылета. Сверху утепляют куском железа или рубероида, чтобы защитить пчёл от осадков.
8. Создание вентиляции. Для этого в борти нужно сделать несколько небольших отверстий.
9. Размещение борти. Подвесить борть на дерево –трудоёмкая задача. Обычно она достаточно тяжелая, поэтому требуется помощник, чтобы донести борть к дереву и подвесить над землёй. На 1 стволе можно разместить до 3 пчелиных гнёзд.

Особенности и ценность бортевого мёда

Особенностями бортевого мёда являются:

• Польза. В бортевом мёде больше полезных минералов и витаминов. Он укрепляет иммунитет, способствует профилактике и лечению многих заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых. Его широко используют в нетрадиционной медицине. Мёд обладает обеззараживающими свойствами, поэтому его рекомендуют при лечении пневмонии, гриппа, ангины.
• Характеристики. Цвет продукта преимущественно тёмно-коричневый, с ароматом липы. Он отлично усваивается и имеет приятный, чуть терпкий, привкус. Мёд тягучий, имеет непрозрачную, густую структуру.
• Сбор. Происходит исключительно вручную, без использования механических средств. Именно поэтому не изменяется качество мёда.
• Хранение. Должно осуществляется в посуде из натуральных материалов. Лучше всего подойдут глиняные горшки бочки из кедра.

Гнёзда пчёл обычно размещаются в экологически чистых зонах, поэтому мёд получается натуральным, без вредных примесей.

Бортевое пчеловодство – ремесло, требующее особых знаний и навыков. Нужно правильно изготовить борть, разместить её на дереве и изучить основные особенности поведения диких пчёл, их содержания. Только так можно получить по-настоящему качественный и вкусный мёд.

Автор публикации

не в сети 9 месяцев

Катерина Новицкая

Россия. Город: Димитровград Публикации: 33Комментарии: 0

Дикий мёд — это продукт диких пчел!

Дикие пчелы и полезные свойства дикого меда

24.09.16

Дикие пчелы — свободные насекомые, живущие роями. Во многом их стиль жизни похож на домашнюю пчелу: они добывают мед, выращивают потомство, распределяют обязанности в семьях. При этом специалисты отмечают и специфику этих добытчиц меда. В чем она проявляется и каковы особенности производимого ими продукта?

Кому не стоит употреблять дикий мёд

Увы, да, ваши глаза вас не подводят. Даже у такого, со всех сторон идеального продукта, как дикий бортевой мед есть противопоказания. В принципе, они касаются и любого другого мёда.  Во-первых употребление меда не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом и естественно людям, с аллергией на продукты пчеловодства. Для них последствия могут быть самыми печальными, вплоть до анафилактического шока. Что касается маленьких детей (до 2 лет), то лучше сначала посоветоваться с врачом.

В интернете можно найти информацию и о том, что мёд не стоит употреблять беременным женщинам. Но подумайте сами — будущей маме требуется гораздо больше витаминов и других полезных веществ для для поддержания своего здоровья и здоровья будущего ребенка, а в мёде как раз очень много всего полезного. Так почему же мёд нельзя беременным?

Противопоказания и вред

Дикий мед не рекомендуют детям до двух лет и тем, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. В противном случае возможно даже получить анафилактический шок и приступ астмы. Следует быть осмотрительными при употреблении беременным и людям, страдающим сахарным диабетом.

Полезные свойства

Полная самостоятельность

Мед диких пчел – это редкая и целебная сладость. Особые полезные и лечебные свойства этого сорта в том, что он созревает без вмешательства человека, его не откачивают.

Завершенный процесс

Такой мед полностью дозревает и потому в нем больше витаминов и микроэлементов. Благодаря тому, что он все время хранится в сотах улья, из него испаряется вся лишняя влага. Мед диких пчел получается густой и концентрированный.

Особый подход

Этот сорт распечатывается вручную, что сохраняет в продукте все оригинальные ферменты. При таком подходе нектар наполняется всеми полезными элементами, которые есть в воске, прополисе, пади.

Характеристика

Этот продукт диких пчел характеризуется темно-коричневым оттенком и тонким ароматом дымка, тягучим воском, который в него входит, а также сильнейшим запахом липы.

Прямо пропорциональная связь

Полезные качества дикого продукта высоки, так как пчелы на свободе почти не болеют, у них повышенный иммунитет и работоспособность. Живут дикие пчелы обособленно своей семьей, которая насчитывает от 80 до 100 тысяч особей. Свойства меда, произведенного на природе, особо ценны.

Чудодейственные свойства

• Мед диких пчел помогает при ангине;
• Дикий мед лечит грипп;
• Полезен при ишемии, любых проблемах с легкими и бронхами;
• Укрепляет слабый иммунитет.

Акриды и дикий мёд

Выражение «питаться акридами и мёдом» прочно вошло в современный лексикон. Оно означает, что человек питается впроголодь, не имеет пищи, подходящей для полноценного питания. Это выражение появилось очень давно: пришло к нам из церковных текстов и с тех пор, конечно, утратило свое первоначальное значение. Однако отношение у людей к меду диких пчел по-прежнему не простое.

В нашем времени мед диких пчел носит статус редкого и элитного. Он очень дорогой — ведь достать его отнюдь не просто. Кроме того, дикий мед занесен в Красную книгу: отличается он не только по вкусу и богатству полезных качеств, но и по внешнему виду. Высокая стоимость лакомства обуславливается и тем, что достать его не так-то просто: дикие пчелы надежно прячут свою добычу и не будут рады незваным гостям. Любителям меда диких пчел известны несколько его сортов:

Сбор меда

1. Бортевой. Это такой мед, который извлекается из углублений в пнях (где иногда селятся дикие пчелы) при помощи специального устройства, называемого бортей.
2. Башкирский. Один из лучших сортов меда. За редким исключением настоящий башкирский мед можно приобрести только в Башкирии: предлагаемый на ярмарках аналог — всего лишь фальсификат.
3. Карпатский. Собирается высоко в горах и обладает ярким, насыщенным белым цветом. Такой нектар пчелы чаще всего собирают с лекарственных растений — потому и мед отличается богатством полезных свойств.

Для добычи дикого меда человеку непременно понадобится широкий арсенал специализированного снаряжения, теоретические знания о процессе сбора и опыт в работе с полосатыми труженицами. Любая ошибка может дорого обойтись человеческому здоровью.

• Одна из разновидностей диких — земляные пчелы. Особенности породы и методы борьбы.
• Большая пчела-плотник фиолетовый. Полезную информацию об этой породе Вы найдете здесь.
• Информацию об африканских пчелах-убийцах Вы найдете по ссылке: https://uleypchel.com.ua/afrikanskaya-pchela-ubiytsa

Как выглядит мёд диких пчёл

К сожалению, настоящий мёд диких пчел является редким лакомством. Поэтому что бы получить максимум пользы, нужно знать, как отличить настоящий продукт диких пчел от подделки.

Мёд в языке (соты овальной формы) — почти всегда дикий, так как в одомашненных ульях пчёлы тянут языки крайне редко:

• либо если рамок не хватает;
• либо если рамки короче, чем надо.

Пчеловоды такого обычно не допускают.

Кроме того, натуральный дикий мёд имеет более темный, почти коричневый насыщенный цвет (похож на гречишный), уникальный аромат в котором можно различить  запахи трав и цветов, а не приторно-сладкий, как мед из магазинной баночки (кстати, это же касается и вкуса. Он сладкий, но в меру.)

Бортевой мёд не может быть чистым, как выгнанный. Он будет с воском, с личинками, с пергой, забрусом в одной каше. Чаще всего такой встречается в Башкирии – там собирают мёд диких пчёл профессионально.

Дикий мёд может быть и в сотах – тогда определить сложнее. Если соты старые (чёрные), тогда он точно с пасеки.

Самый надёжный способ определения подлинности – пыльцевой анализ в лаборатории. Так можно распознать не только поддельный сахарный, но и различить дикий и домашний. Например, если там окажется «Бипин» или что-то в этом роде, то этот мед явно не от диких пчел, а с пасеки.

Условия хранения

Рекомендуемая температура хранения — от 5 до 7 градусов с плюсом. Если поднимать температуру выше 40 градусов тепла, или опускать ниже 30 градусов мороза, то это негативно скажется на полезных свойствах этого продукта. Соответственно, разогревать мед или хранить в холодильнике не стоит.

Не нужно держать его на солнце под прямыми лучами или просто на свету. Стеклянная посуда при длительном хранении предпочтительней металлической или пластиковой.

Поддерживая влажность воздуха выше 60 %!,(MISSING) можно не беспокоиться, что мед впитает влагу окружающей среды в себя.

Единственный и неповторимый — мед диких пчел! (видео)

Найдите местных пчел за диким медом — Modern Homesteading

Охота на медовое дерево — старинное ремесло, которое просто — включает в себя преследование диких пчел ( Apis mellifera ) своим колониям, которые обычно встречаются в дуплах деревьев. Помимо предоставления вам прекрасного оправдания провести время на природе, такой поиск может — в случае успеха — дать галлоны и галлоны бесплатный натуральный подсластитель и даже может дать вам возможность захватите улей пчел для своей пасеки на заднем дворе.Вы не обязательно жить в глубинке, чтобы поохотиться на медовое дерево, потому что колонии диких пчел могут можно найти в пригородах и городах, а также в сельской местности области во всех частях Соединенных Штатов, Мексики и южная Канада.

Ранние весенние месяцы, когда первый крупный медовый поток год начинается, предоставляет хорошие возможности для отслеживания пчел, поскольку насекомые все еще «голодны зимой» и могут легко соблазняйтесь ароматами.Сезон охоты длится до тех пор, пока насекомые все еще летают, что является периодом около шести месяцев по большей части страны, а то и дольше на юге.

Травля медоносных пчел

Охотнику за пчелами предстоит пройти по тропе к медовому дереву. наблюдая за пчелой-фуражиром, потому что, когда трудолюбивая самка собрала нектара полный груз, она пойдет прямо домой.Основная тактика, затем следует отметить направление, в котором упаковка пыльцы леди летит и, сделав серию таких наблюдений, в итоге определим местонахождение пчелиного жилища. Это звучит легко, когда это так, но — как вы наверное, догадались — тонкостей у ремесло.

Во-первых, пчела может посетить несколько сотен цветов. прежде чем отправиться обратно в колонию и следить за ней во время этого раунда деятельности было бы сложно и кропотливый.Лучший способ решить эту проблему — предоставить собственный источник «нектара». . . смесь воды и обычного сахара 50/50.

Учитывая такую ​​легкость сбора, производители меда заполнятся на свою станцию ​​нектара, а затем возвращайтесь прямо к их дерево. . . И они тоже будут возвращаться за новыми! Однако, прежде чем заманить пчел на свою сладкую приманку, вы должны быть уверены, что вы работаете вдали (на не менее двух миль) от любых известных пчеловодов или Насыщенные нектаром насекомые могут просто привести вас к домашнему улей.

Попробуйте начать охоту на открытом пространстве, где пчелы уже собирает пищу (трудно установить полет направление в густом лесу взрослых деревьев). Как только вы выбрал хорошее место, поставил неглубокую посуду с сахарной водой с плавающей в нем древесной стружкой, на которую пчелы могли приземлиться. Когда рабочий найдет еду, он вернется в колонию. и рассказать другим о своей находке, исполнив танец шаблон, который дает им четкие указания на золотое дно.Скоро вокруг твоего приношения будут роиться сотни пчел, летают туда-сюда между тарелкой и своим домом.

Конечно, насекомым может потребоваться некоторое время, чтобы обнаружить приманка, особенно если в вашем районе работают единицы. Если если это так, вы можете объявить о своем предложении за счет использования таких запахов, как анис, донник или бергамот, который вы можете купить в своем аптека.(Анисовое масло — например, — имеет очень сильный аромат, поэтому лучше разбавить ваш запас, смешав вместе две унции алкоголя, две унции воды и один драм анисового масла и энергично встряхните их). тем не менее, добавьте ароматы к самому нектару, так как они могут быть вредными для пчел, которые их едят. Вместо этого поставьте несколько капли на носовой платок или на веточку, полную листьев, которая можно помахать в воздухе, а затем поставить рядом с поставка сахара-воды для привлечения вашей добычи.(Пластик «рюкзаки» бутылки с прикрепленными крышками идеально подходят для с наживкой и запахом.)

Сбор пчел для приручения

Быстрый метод сбора пчел предполагает использование ящик для приманки. Традиционно они плоские и очень похожи на коробки для сигар, но я разработал вертикальную дизайн — больше похожий на пакет молока — что я думать проще в использовании (особенно когда пчелы работают такие низинные растения, как белый клевер и одуванчики).

Ящик может быть изготовлен практически из любого древесного лома, который у вас может быть около, хотя я предпочитаю 3/8-дюймовую фанеру. это внешние размеры составляют примерно 4 на 4 на 9 дюймов, и есть два внутренних отделения. Нижняя камера примерно 6 дюймов в высоту и соединен с верхним помещением 3/8 дюйма шириной щель. Ловушка для пчел остается открытой снизу, а ее верхняя сторона имеет выход, закрытый стеклом или пластиком, который позволяет свету проникать и привлекать пчел в верхняя часть.

После сборки пчеловода покрасьте внешнюю поверхность. белый, чтобы он был более заметен для репатриантов, но не интерьер, так как насекомые, кажется, предпочитают текстуру и запах необработанной древесины.

Когда вы будете готовы поохотиться на крылатых фуражиров, поставьте кусок соты (купите у поставщика пасек или пчеловод) сверху сбрызнут сахарной водой

Пестицидов, наносящих вред пчелам, содержится в 75 процентах меда во всем мире: исследование

. Пчелы помогают опылять 90 процентов основных сельскохозяйственных культур в мире, но в последние годы они вымирают из-за «беспорядочного разрушения колоний».

Следы пестицидов, которые действуют на пчел как нервно-паралитические агенты, были обнаружены в 75 процентах меда во всем мире, что вызывает обеспокоенность по поводу выживания этих важных опылителей сельскохозяйственных культур, заявили исследователи в четверг.

Здоровье человека вряд ли подвергнется риску из-за концентраций, обнаруженных в глобальном отборе образцов 198 видов меда, которые были ниже разрешенных Европейским Союзом для потребления человеком, говорится в отчете журнала Science .

Однако исследование показало, что 34 процента образцов меда были загрязнены «концентрациями неоникотиноидов, которые, как известно, вредны» для пчел, и предупредило, что хроническое воздействие является угрозой для выживания пчел.

Пчелы помогают опылять 90 процентов основных сельскохозяйственных культур в мире, но в последние годы они вымирают из-за «расстройства коллапса колоний», таинственного бедствия, в котором виноваты клещи, пестициды, вирус, грибок или комбинация этих факторов.

«Результаты вызывают тревогу», — сказал Крис Коннолли, эксперт по нейробиологии из Университета Данди, который также написал статью «Перспектива» наряду с исследованиями в области науки.

«Обнаруженные уровни достаточны, чтобы повлиять на функцию мозга пчел и могут препятствовать их способности питаться и опылять наши посевы и наши местные растения.«

Неоникотиноиды были объявлены ключевым фактором сокращения численности пчел во всем мире, и Европейский Союз в 2013 году ввел частичный запрет на их использование.

Для исследования Science европейские образцы были собраны в основном до того, как этот запрет вступил в силу, сказал Коннолли. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить эффективность шагов ЕС.

Пять распространенных пестицидов

Пчелы собирают нектар во время опыления растений, и со временем эта сладкая жидкость накапливается в густой медовый сироп.

Для проверки уровня загрязнения у местных производителей по всему миру были взяты образцы меда, и исследователи проверили пять часто используемых неоникотиноидов: ацетамиприд, клотианидин, имидаклоприд, тиаклоприд и тиаметоксам.

Эти пестициды, представленные в середине 1990-х годов, основаны на химической структуре никотина и атакуют нервную систему насекомых-вредителей.

«В целом, 75 процентов всех образцов меда содержали хотя бы один неоникотиноид», — говорится в исследовании, проведенном Эдвардом Митчеллом из Университета Невшатель в Швейцарии.

«Из этих загрязненных проб 30 процентов содержали один неоникотиноид, 45 процентов содержали два или более и 10 процентов содержали четыре или пять».

Частота заражения была самой высокой в ​​пробах из Северной Америки (86 процентов), за которыми следовали Азия (80 процентов) и Европа (79 процентов).

Самые низкие концентрации наблюдались в пробах из Южной Америки (57 процентов).

«Эти результаты показывают, что значительная часть опылителей в мире, вероятно, затронута неоникотиноидами», — говорится в исследовании.

«Серьезное беспокойство»

На нашей планете обитает около 20 000 видов пчел, которые удобряют более 90 процентов из 107 основных сельскохозяйственных культур мира.

В 2016 году Организация Объединенных Наций предупредила, что 40 процентов беспозвоночных опылителей, особенно пчел и бабочек, находятся под угрозой глобального исчезновения.

Эксперты заявили, что, хотя результаты не являются неожиданностью, к угрозе, исходящей от неоникотиноидов, следует отнестись серьезно.

«Зарегистрированные уровни (до 56 нанограмм на грамм) находятся в пределах биологически активного диапазона, который, как было показано, влияет на поведение пчел и здоровье колоний», — сказал эколог растений Джонатан Сторки, не принимавший участия в исследовании.

«Ранее в этом году ученые показали, что уровни менее 9 нг / г снижают репродуктивный успех дикой пчелы», — добавил он.

«Поэтому я согласен с авторами в том, что накопление пестицидов в окружающей среде и концентрации, обнаруженные в ульях, представляют серьезную экологическую проблему и, вероятно, способствуют сокращению количества опылителей».

По словам Линн Дикс, члена совета по исследованию окружающей среды Университета Восточной Англии, результаты «отрезвляют», но не дают точного представления об угрозе для пчел.

«Серьезность глобальной угрозы для всех диких опылителей со стороны неоникотиноидов не полностью ясна из этого исследования, потому что мы не знаем, как уровни, измеренные в меде, соотносятся с фактическими уровнями в нектаре и пыльце, которым подвергаются дикие опылители», она сказала.

Уровень воздействия вредных пестицидов может быть намного выше, чем то, что можно измерить в меде, сказал Феликс Вакерс, профессор Ланкастерского университета, не принимавший участия в исследовании.

«Это показывает, что пчелы обычно подвергаются воздействию этой группы пестицидов при сборе нектара, загрязненного неоникотиноидами, с обработанных культур или с цветов, которые контактировали с сносом опрыскивания или остатками почвы», — сказал он.

«Фактический уровень воздействия может быть значительно выше, поскольку образцы меда, проанализированные в этом исследовании, представляют собой средний объем сбора нектара во времени и пространстве.»

---

Пестициды, обнаруженные в большинстве пыльцы пчел, собирающих пищу в Массачусетсе

---

© 2017 AFP

Ссылка : Пестициды, наносящие вред пчелам, содержатся в 75 процентах меда во всем мире: исследование (2017 г., 5 октября) получено 12 ноября 2020 с https: // физ.org / news / 2017-10-bee-harming-pesticides-percent-honey-world.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, нет часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

медоносных пчел | Факты о медоносных пчелах

Медоносные пчелы производят мед из пыльцы и нектара, собранного с цветов.Они живут большими колониями с одной маткой, множеством бесплодных рабочих самок и несколькими трутнями-самцами. В дикой природе медоносные пчелы гнездятся в дуплах деревьев.

Когда появляется новая королева, она отправляется в брачный полет. Вернувшись в свой улей с помощью рабочих, она убивает старую королеву, потерпевшую неудачу. Или же, прежде чем появится новая королева, старая королева может уйти с роем рабочих, чтобы сформировать новую колонию.

Королевы живут несколько лет, а летние рабочие живут всего несколько недель.Те, кто созревает позже, обычно переживают зиму, сбившись в кучу с королевой и поедая запасенную пищу. Осенью дронов выгоняют из улья и оставляют умирать.

Медоносные пчелы — важные опылители цветов. Они кусают один раз и нападают только тогда, когда им угрожают. Но, как и в случае с осами, «запах» пчелиного яда заставляет других пчел атаковать.

Что они едят:

Нектар и пыльца.

Измерений:

Длина:

Длина до 15 мм (длина королевы около 20 мм)

Опознавательные признаки:

Естественная среда обитания: Болотный сад Цветочная граница Подвесная корзина Живая изгородь Травяной сад Луговой район Патч крапивы Внутренний дворик Кустарник Оконная рама Лесной массив

.