Сроки засахаривание меда: Через сколько времени мед должен засахариться

Должен ли засахариваться натуральный мед – сроки, виды кристаллов

На еще один важный вопрос — если мед не засахаривается натуральный ли он, можно ответить утвердительно. Да, жидкое состояние отнюдь не указывает на низкое качество этого продукта!

Но здесь нужно учитывать один важный фактор – время реализации на рынке. Если после откачки (окончания сезона) прошло больше двух месяцев, возникают сомнения, не подвергался ли пчелопродукт подогреву. Возможно, он забродил или является фальсификатом.

Читать: Что такое фальсифицированный (поддельный или искусственный) мед

Очень редко сорта меда сохраняют жидкое состояние дольше полугода. Например, акациевый сорт может сохранять структуру тягучего сиропа в течение почти всей зимы.

Покупая засахарившийся (кристаллизованный) мед, можно быть полностью уверенным в его натуральном происхождении. А заблуждение, что только жидкий мед натуральный, не имеет никакого логичного обоснования.

Наличие кристаллов не указывает на то, что продукт получен искусственно из сахарного сиропа! Если пчелы производят мед из сиропа без примесей цветочного нектара, у него просто не будет характерного запаха.

При высоком содержании коллоидов, декстринов и фруктовых сахаров образуется так называемая медовая патока – жидкий мед, долго сохраняющий это состояние. По питательным характеристикам он ничем не уступает закристаллизовавшемуся продукту. Его пчеловоды используют для зимовки пчелосемей.

На рынке патока не вызывает особого интереса у покупателей. По цвету она может быть самых разных оттенков, в зависимости от растений, с которых был собран нектар.

Мед в сотах

Что касается сотового меда, он ценится на рынках больше именно в жидком виде.

Поэтому секционные соты:

• Перед расстановкой в ульи тщательно промываются водой для удаления зародышевых кристаллов, которые образуются из медовых остатков в ячейках после откачки.
• Хранятся после извлечения из ульев при температуре от +20 до +32 градусов, без резких перепадов.

Виды кристаллизации

Дикий мед не засахаривается. Засахаривается ли настоящий продукт? В каких сортах засахарение не происходит

В статье рассказываем, почему мед засахаривается. Мы расскажем, существует ли мед, который не кристаллизуется и почему. Вы узнаете, что делать, чтобы продукт пчеловодства не засахаривался.

Натуральный мед всегда засахаривается, это естественный процесс Все перенасыщенные растворы, к которым относится и мед, не могут длительное время находиться в однородном состоянии. По законам физики, избыток какого-либо вещества должен выпасть в осадок. В пчелином продукте выпадает в осадок глюкоза. На вопрос, почему мед сахарится крупинками, следует ответить, что выпадающая в осадок глюкоза — причина появления белых хлопьевидных кристаллов.

От того, насколько в процентном соотношении состоит мед из глюкозы и фруктозы, зависит время распада на кристаллы. Чем больше содержание глюкозы в меде и меньше фруктозы, тем быстрее начнется кристаллизация меда. Кристаллизация меда — это естественный и нормальный процесс, свидетельствующий о качестве продукта. Даже на пасеке у пчеловода мед в сотах может кристаллизоваться. Мед, который поддался процессу загустения, сохраняет все полезные вещества.

Кристаллизация меда начинается уже к началу зимы. На начальной стадии мед мутнеет, затем образовывается осадок, а потом появляются кристаллы. Засахарившийся мед вначале должен быть твердым, а затем стать мягким. В зависимости от сорта, мед после кристаллизации может выглядеть по-разному. У одного сорта консистенция становится масляной, другой может содержать крупинки.

Какие сорта меда не засахариваются

Сортов меда, которые не засахариваются, не существует . Не засахариваться может только не натуральный мед. Мед может кристаллизоваться в разное время, но если кристаллов нет, значит, это подделка. На кристаллизацию влияет сорт меда. Некоторые сорта засахариваются позже других.

Почему мед не засахаривается при хранении? Мед может сохранять жидкую консистенцию, если был разбавлен водой.

Факторы, влияющие на отсутствие кристаллизации в меде:

• сорт меда;
• условия созревания и хранения;
• время дня и погода в момент сбора меда;
• наличие примесей в пчелином продукте;
• растение — медонос, с которого был получен нектар.

Некоторые виды меда имеют высокий процент содержания глюкозы. Образование сахарных кристаллов у меда, собранного из гречихи или подсолнуха, начинается на 20 сутки, а у рапсового — уже через две недели. Поэтому на вопрос, почему не засахаривается гречишный мед, можно ответить, что продукт некачественный.

Кристаллизация меда из белой акации происходит не так активно . Акациевый мед содержит более 40% фруктозы, поэтому такой продукт остается жидким до 2-х лет. Акациевый мед считается очень ценным, рекомендуется к употреблению даже диабетикам, так как регулирует уровень сахара, благотворно влияет на обмен веществ.

Засахаривание зависит от процента содержания воды в меде. Если пчелы собирали нектар в дождливый период, то в нем будет больше влаги, соответственно, кристаллизация может происходить в другое время.

Значение имеют и условия хранения. При температуре выше 10 градусов кристаллизация начинается быстрее в несколько раз, чем при температуре ниже.

Мед, собранный жарким летним днем, содержит больше глюкозы, меньше воды, соответственно, засахариваться он будет гораздо быстрее. Наличие пыльцы, воска и других примесей ускоряет засахаривание.

Почему мед в сотах не засахаривается? На самом деле мед в сотах засахаривается, но гораздо медленнее. Соты — это натуральное хранилище для меда, все процессы в них происходят медленнее. Если мед в сотах не засахаривается, возможно, нарушен процесс хранения продукта или имеются другие примеси. При хранении мед в сотах может не засахариваться около года.

Как быстро засахаривается натуральный мед

Мед дольше сохраняет жидкое состояние в сотах Через какое время засахаривается натуральный мед? Полная кристаллизация зависит от многих факторов. Основное влияние на образование кристаллов оказывает сорт меда, время и погода при сборе, условия хранения.

Мед может кристаллизоваться в разное время, через неделю или через год. Если мед начал кристаллизоваться через неделю после покупки, то не переживайте, это может говорить о высоком содержании пыльцы в продукте.

Почему мед не засахаривается в течение года? Некоторые сорта не кристаллизуются 1−2 года, и это считается нормой. Также на процесс кристаллизации влияет влажность воздуха в помещении.

Как ускорить засахаривание меда

Если мед перемешивать, то процесс кристаллизации пойдет активнее. Также засахаривание происходит при температуре +10−15 градусов, если в помещении теплее или холоднее, то процесс замедляется.

Почему мед не засахарился в течение года? Если вы уверены, что приобрели сорт, который должен засахариться сразу или на протяжении нескольких месяцев, а кристализации нет уже больше года, это указывает на некачественный продукт.

Что делать, чтобы мед не засахаривался

Замедлить кристаллизацию можно прогреванием меда на водяной бане при температуре до 70 °C и последующим быстрым охлаждением под проточной холодной водой. Без большого ущерба для свойств меда его можно нагревать без последующего охлаждения, но только до 45С.

Засахаренный мед пригоден в пищу. Если соблюдать правильную технологию, то при растапливании меда полезные вещества не теряются.

Если предпочитаете жидкий мед, то приобретайте акациевый, который может сохранять текучесть до 2-х лет. Также медленно кристаллизуется каштановый, клеверный, вересковый и падевый мед. Они могут целую зиму радовать своей прозрачностью и красивым цветом.

Почему каштановый мед не засахаривается? Кристаллизация каштанового меда может не происходить от 5 до 15 месяцев, и это считается нормальным. Если после покупки прошло более 2-х лет, а каштановый мед не засахарился, — продукт некачественный.

Подробнее о том, как растопить мед, смотрите в видео:

Что запомнить

1. Сроки кристаллизации меда зависят от сорта, время и погоды в момент сбора, а также от температуры и места хранения.
2. Перед тем как приобрести пчелиный продукт, изучите сорта, чтобы знать, какой мед не засахаривается дольше и почему мед засахаривается.
3. При выборе пчелиного продукта обращайте внимание на время сбора, цвет, запах и консистенцию.

Жидкий мед зимой – вовсе не показатель его свежести. Такую консистенцию имеет фальсифицированный продукт или же специально подогретый для придания ему более привлекательного товарного вида. Опытные пчеловоды сразу признают фальшивку по ее виду и объяснят, почему засахаривается мед и как это влияет на его свойства.

Причины кристаллизации

Все перенасыщенные растворы, к которым относится и вкусный продукт пчеловодства, неспособны долгое время храниться в однородном состоянии. Избыток вещества по законам физики стремится выпасть в осадок. В результате восстанавливается водный баланс, и раствор становится насыщенным.

Если говорить о меде, то лишней оказывается глюкоза, как наименее способное к растворению вещество. И именно она является причиной появления белых хлопьевидных кристаллов.

От соотношения глюкозы и фруктозы зависит время, в течение которого происходит кристаллизация меда. Чем больше содержания первой и меньше второй, тем быстрее это произойдет. Если же фруктоза преобладает, то вкусный и полезный продукт долго будет стоять жидким и не засахарится.

На скорость кристаллизации могут повлиять следующие факторы:

• температура хранения;
• предварительная обработка перед фасовкой;
• влажность воздуха;
• степень зрелости.

Наиболее благоприятная температура, при которой происходит кристаллизация глюкозы — 15 0 С. При ее значении ниже 4 0 С и выше 27 0 С, этот процесс приостанавливается до наступления более благоприятных условий.

Если мед быстро засахарился, то это может указывать на высокое содержание в нем пыльцы и других твердых примесей. Кристаллизация возможна при наличии центров, вокруг которых концентрируется глюкоза. Очищенный в процессе переработки продукт долго остается жидким.

При высоком содержании воды в меде вследствие его незрелости или поглощения избыточной влаги из воздуха, процесс засахаривания замедляется. Объясняется это тем, что увеличивается количество свободных молекул воды и снижается степень перенасыщенности раствора сахарами.

Совет! Отличить натуральный ли перед вами продукт можно по его консистенции. Разотрите его кусочек между пальцами – искусственный скатается в комочки, а настоящий растает и впитается в кожу.

Как кристаллизация влияет на свойства и срок хранения?

Итак, мы выяснили, как и почему засахаривается мед. А как этот процесс отражается на его свойствах?

Свои целебные качества после кристаллизации мед не теряет. Он все так же полезен, как и свежеоткачанный. Однако не стоит хранить его долго. Чем свежее продукт, тем больше пользы он принесет.

На срок хранения полезного и вкусного продукта степень его кристаллизации также никоим образом не влияет. Наоборот, чем он тверже, тем меньше вероятность того, что он забродит и испортится. Засахаренный мед меньше подвержен загрязнению и воздействию света и воздуха.

Интересный факт!Твердый каменный мед можно отламывать, и есть кусочками. При хранении его просто завертывают во что-нибудь и убирают в темное прохладное место.

Обязательно ли должен мед густеть?

На вопрос о том, должен ли мед кристаллизоваться, можно ответить одним словом – обязательно! Вне зависимости от вида, условий хранения и всех прочих факторов, настоящий натуральный мед рано или поздно изменит свою структуру и засахарится. Это может произойти через неделю после сбора, или же спустя пару лет. Остаться жидким после 3-х лет хранения может лишь искусственный продукт, сигнализируя тем самым о своей ненатуральной природе.

Иногда уже спустя совсем короткое время сладкая покупка превращается в комок зернистой, похожей на растопленное сало субстанции. В этом случае возникает вполне закономерный вопрос: А должен ли засахариваться свежий, только что купленный мед? Если это произошло, то не стоит волноваться. Возможно, вы приобрели рано созревающий сорт или же температура хранения наиболее благоприятствовала этому процессу.
Почему засахаривается свежий, недавно откачанный мед, если все условия его хранения соблюдены? Причиной этому могут быть следующие факторы:

• наличие в составе пыльцы и механических примесей;
• сорт с высоким содержанием глюкозы;
• добавление старого уже успевшего загустеть продукта.

Для построения кристаллической структуры сахарам необходима точка опоры – центр. Им становятся твердые частицы пыльцы и другие вещества, попавшие в мед при откачке, а также уже сформировавшиеся кристаллы старого меда.

Совет! Сохранить жидкую структуру вкусного лакомства можно при помощи некоторых нехитрых манипуляций. Мед выдерживают в течение 5 недель при нулевой температуре. Затем банку с продуктом переносят на постоянное место хранения, где поддерживается температура в пределах 14 0 С.

Через какое время он должен загустеть?

Когда должен засахариваться мед? Точного ответа на этот вопрос не существует. Это зависит от многочисленных факторов, влияющих на протекание процесса кристаллизации. Это и сортовая принадлежность продукта и условия хранения.

Быстро густеющие сорта меда – гречишный, рапсовый и подсолнечный. Засахариваются они уже через 2-3 нед. после откачки.

Интересный факт! Чемпион по долгой сохранности в жидком виде – акациевый мед. Он может сохранять свою текучесть сроком до 2-х лет. Этим объясняется его большая популярность среди населения.

Также быстро засахариваются следующие сорта:

• липовый
• гречишный
• донниковый.

Медленно густеют и долго не кристаллизуются:

• падевый
• клеверный
• вересковый
• каштановый.

Интересное интервью о том, засахаривается ли настоящий мед, можно посмотреть в этом видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Рано или поздно натуральный мед любого вида начинает кристаллизоваться, исключение бывает в редких случаях. У каждого сорта этот процесс происходит по-своему. Например, кристаллизация образует крупнокристаллическую, твердую массу, рапсовый сорт имеет среднюю или твердую структуру, мелкие кристаллы. Процесс этот естественный, он не изменяет питательные, биологические и пищевые вкусы продукта.

От чего зависит кристаллизация

Мед кристаллизуется по-разному, и это зависит от некоторых факторов: от растения, с которого взят нектар, от содержания в меде воды, углеводного состава, температуры, от сроков хранения, от центров кристаллизации и даже от действий, которые производились в процессе переработки меда.

Созревший мед имеет в составе основные компоненты — глюкозу и фруктозу, они составляют до 95% от общей массы. Кристаллизация напрямую зависит от соотношения углеводов. Если в меде высокое содержание фруктозы, то процесс происходит медленно. Такой закристаллизованный мед склонен к расслаиванию и размягчению. Кристаллы глюкозы оседают вниз, а вверху образуется темная, насыщенная фруктозная жидкость. Такой мед чаще всего встречается в Сибири.

Виды кристаллизации меда зависят от консистенции, которую при кристаллизации приобретает продукт:

• Салообразная консистенция. Мед имеет однородную густую массу без видимых кристаллов.
• Мелкозернистая консистенция. После того как мед закристаллизуется, в его массе наблюдаются мелкие кристаллики размером до 0,5 мм.
• Крупнозернистая консистенция. Мед при засахаривании образует большие кристаллы, размер которых достигает более 0,5 мм.

Соотношение глюкозы и воды

Рассматривая причины кристаллизации меда, нужно отметить, что большое значение в процессе имеет соотношение воды и количества глюкозы. Если показатель больше, чем 2:1, то мед будет кристаллизоваться. Если соотношение меньшее, чем 1,7, есть большая доля вероятности, что продукт будет дольше оставаться в жидком виде. При содержании воды в меде от 15 до 18% кристаллизация продукта происходит быстрее. При наличии воды более 18% процесс продвигается менее интенсивно, потому что концентрация углеводов в массе понижается. Вязкая консистенция меда при низком содержании воды дольше сохраняет массу в жидком состоянии.

Присутствие других сахаров

Кроме фруктозы и глюкозы, в своем содержит и другие сахара: мелецитозу, сахарозу, трегалозу, раффинозу и другие. Так в белоакациевом и липовом меде, где содержание мальтозы составляет от 6 до 9 %, процесс кристаллизации меда происходит более медленно. В продукте из подсолнечника, эспарцета, рапса с мальтозой в 2-3 % засахаривание идет быстрее.

В таких разновидностях меда, как каштановый, падевый, очень высокое содержание мелецитозы. Что это дает? Осадок при кристаллизации выпадает в виде хлопьеобразующих кристаллов. Остальные сахара, присутствующие в меде, не оказывают какого-либо существенного влияния на процесс загустевания.

Влияние температуры на кристаллизацию

Температура кристаллизации меда играет важную роль в процессе. При низкой температуре хранения засахаривание замедляется. При повышенных — в процессе засахаривания образуются крупные кристаллы. Оптимальная температура для должна составлять от 10 до 18 градусов. Чтобы продукт оставался качественным, лучше опускаться до нижней границы. Если хранение массы постоянно будет происходить при 14 градусах, то кристаллизация может ускориться. Если температура составит более 25 градусов, то процессы загустения замедляются.

Должен ли натуральный мед кристаллизоваться?

Кристаллизация меда — это естественный природный процесс. Намного подозрительнее будет тот факт, если мед при длительном хранении не засахаривается, а был заявлен как натуральный. Это только доказывает то, что массу разбавляли, и, вероятно, очень сильно. Отсутствие кристаллизации может также говорить о том, что мед собирали незрелым. Однако если условия хранения соблюдаются правильно, тара закрыта, температура ровная, масса может не загустевать годами. Многие интересуются, почему происходит кристаллизация натурального меда, нет ли какого-либо подвоха. Все просто — если есть фруктоза, то продукт обязательно засахарится. Как быстро совершится этот процесс, зависит от многих факторов: температуры хранения, качества и сорта меда. Также если сменить температуру — мед перенести из прохладного места в теплое — в скором времени он начнет кристаллизоваться.

Время кристаллизации меда. Сорта

В зависимости от сорта меда процесс кристаллизации может проходить быстрее или медленнее. Сроки затягиваются на год и более. Кристаллизация происходит практически через месяц-два после сбора. Время засахаривания можно продлить, если хранить мед в прохладном месте. Гречишные сорта относят к разряду самых полезных. Отличительная черта такого меда — коричневый темный цвет и немного терпкий вкус. Ценность гречишного меда — высокое содержание железа, поэтому этот сорт рекомендуют к употреблению тем, у кого пониженный гемоглобин крови. В гречишном меде большое количество различных ферментов. Это полезно с одной стороны, но с другой чаще вызывает различные аллергические реакции. Также стоит отметить, что гречишный мед — один из самых калорийных сортов.

Еще одна разновидность темных сортов — каштановый мед. Характеризуется насыщенным и выразительным ароматом. Вкус продукта — терпкий, чуть-чуть горьковатый. Содержит множество витаминов и питательных полезных. Как и гречишный, чаще других сортов вызывает аллергические реакции. Каштановый мед очень полезен для тех, кто имеет проблемы с почками, кровообращением, желудочно-кишечным трактом. Если мед хранится неправильно (касается это любых сортов), он не будет долго оставаться в жидком виде.

Как мы выяснили, кристаллизация меда сроки у всех сортов имеет разные. быстро густеет, при комнатной температуре — уже через пару месяцев. Такие же сроки у всех цветочных сортов, которые называют разнотравными. Липовый мед — самый востребованный и полезный. Чистый свежий продукт имеет светлые оттенки, душистый аромат. Зачастую липовый мед бывает с примесями разнотравья. Обладает такими лечебными свойствами, как жаропонижающее, противовоспалительное, потогонное. При простуде помогает лучше, чем другие сорта.

Дикий мед, собранный глубоко в лесу, в горных расщелинах, по своей природе очень густой и кристаллизуется практически сразу.

Какой вид меда не кристаллизуется?

Многие интересуются, весь ли натуральный мед кристаллизуется. Бывают редкие исключения. Продукт, сделанный пчелами из нектара, который собирался на кипрее, иван-чае, может храниться годами и при этом не засахариваться. Не стоит волноваться, если это происходит. Если вы являетесь продавцом меда, то стоит покупателям давать такую информацию, чтобы они не сомневались в подлинности продукта. Развейте мифы, что весь натуральный мед быстро кристаллизуется. У каждого свой срок, ну а может храниться в жидком виде и год, и два, и даже больше, если соблюдать условия хранения.

Почему не твердеет отфильтрованный мед?

Как начинается кристаллизация меда? В натуральном продукте присутствуют зерна цветочной пыльцы, они-то и являются центрами, где начинается непосредственный процесс кристаллизации. Если мед будет пропущен через специальный фильтр, который удаляет всю пыльцу, белковые вещества, слизь, то он может оставаться жидким достаточно продолжительное время. Это дает привлекательный прозрачный внешний вид продукту. В европейские страны крупные поставки меда идут из Индии и Китая, определить производителя можно только по цветочной пыльце. В некоторых странах очищенный продукт даже запретили называть медом. Существуют определенные требования к качеству, которые прописаны в специальном кодексе. Там указано, что в настоящем меде не могут быть удалены никакие компоненты, в том числе и пыльца. Фильтрация допускается только для удаления органических и неорганических посторонних примесей.

Можно ли растопить мед, не теряя полезных свойств?

Мед после кристаллизации вкусом ничуть не отличается от жидкого. Однако есть жидкий намного удобнее, он эстетичнее смотрится в посуде. В выпечку добавляется только растопленный мед. Так как правильно получить путем плавления, при этом не теряя полезных веществ?

Самый распространенный технологический способ превращения закристаллизованной массы в жидкую — метод нагревания продукта. В промышленности при фасовке меда применяются температуры от 35 до 40 градусов. При такой температуре мед плавится, при этом не теряет все свои полезные свойства. Нагревать до высокой температуры или кипятить мед вредно, при этом вырабатывается оксиметилфурфурол (специфический токсин).

Итак, вот несколько правил для тех, кто решил растопить мед самостоятельно:

• Не подогревайте мед выше 45-50 градусов.
• Не пользуйтесь пластиковой посудой для перетопки.
• Подходит керамическая или стеклянная посуда.
• Не стоит разводить мед водой, вы получите сладкую патоку.
• Не рекомендуется смешивать разные сорта при перетопке.

Как растопить в стеклянной банке?

Кристаллизация меда — процесс неизбежный, и если вам потребовалась жидкая масса, можно воспользоваться для растопки обычной стеклянной банкой. Растопить мед таким способом довольно просто. Этот метод не требует нагревания на огне или кипячения, мед сохранит все полезные качества. Самый простой способ — оставить банку с загустевшим медом на горячей батарее. Несколько раз придется тару переворачивать. Другой способ — поместить емкость в хорошо прогретую воду на всю ночь. Температура воды должна составлять 50 градусов.

Как растопить на водяной бане?

Если загустевший мед находится в небольшой баночке, то можно растопить его на водяной бане. Для этого нужно взять глубокую вместительную кастрюльку и не доверху наполнить водой. Чтобы дно хорошо прогревалось, можно на дно установить решетку или подставку из железа. Банка с медом должна почти полностью утопать в воде. Смесь должна прогреваться равномерно, мед быстро тает при этом. При таком способе масса не сможет перегреться или закипеть. Почему? Потому что скорость закипания меда отличается от скорости закипания воды. Медовая масса просто подтает, станет мягче, текучей, при этом не образуются никакие токсичные вещества. Растопленную массу можно будет перелить в любую другую посуду.

Скорость засахаривания меда зависит не только от его сорта. На этот процесс влияют как природные факторы, так и неестественные причины, когда недобросовестные продавцы искусственно меняют физические свойства меда. К счастью, последнее легко проверить самостоятельно.

Некоторые люди считают, что процесс кристаллизации – явный признак качественного продукта, другие — что мед не должен засахариваться. Но как есть на самом деле? И какие факторы влияют на этот процесс?

Продукт пчеловодства через пару месяцев начинает густеть. После в нем появляются белые крупинки или хлопья, цвет меда светлеет, а консистенция становится гуще. Это первые признаки процесса засахаривания.

В пчелином золоте содержится много фруктозы и глюкозы. От углеводов и их соотношения зависит кристаллизация. Когда в меде преобладает глюкоза (30-35%), он начинает быстро засахариваться. Причиной тому — естественное преобразование глюкозы в кристаллы, которые под своей тяжестью оседают на дне.

В некоторых сортах больше фруктозы. Она позволяет продукту на протяжении длительного периода оставаться в жидком состоянии. Фруктоза обволакивает составляющие меда и препятствует появлению кристаллов.

Если вы увидели, что мед засахарился — не волнуйтесь. Превращение светлой жидкости в белое и твердое вещество не указывает на низкое качество меда и он полностью сохраняет полезные свойства. Его употребляют в пищу натощак, добавляют в десерты, выпечку и напитки. При желании можно растопить, но делать это правильно — не превышая допустимые температуры (40-50°С) во избежание потери полезных свойств.

Причины засахаривания

У различных сортов меда кристаллизация наступает через неодинаковый промежуток времени и проходит по-разному. Процесс зависит от нескольких факторов:

• цветов- медоносов;
• погодных условий;
• зрелости;
• наличия примесей;
• содержания влаги;
• хранения.

Некоторые сорта (подсолнуховый, гречишный) быстро засахариваются (через 20-30 дней). Но отдельные разновидности пчелиного золота остаются жидкими 1-2 года (акациевый, майский).

Естественные причины

Натуральный продукт остается на протяжении длительного периода жидким, если в нем преобладает фруктоза (40% и более). Такое лакомство рекомендовано диабетикам. Оно помогает нормализовать уровень сахара в крови, восстанавливает обмен веществ и оказывает поддержку поджелудочной железе.

На скорость засахаривания влияют погодные условия, при которых пчелы собирали нектар. Собранный в дождливую погоду будет содержать больше влаги, а дополнительная влага тормозит процесс засахаривания. Переработанный продукт пчеловодства при жарких условиях (собранный в летние месяцы) быстрее засахаривается. В подсолнуховом сорте практически нет влаги, поскольку он цветет в разгар лета, и преобладает глюкоза. Через три недели он превращается в белую смесь, а спустя пару месяцев – в твердое лакомство.

Температура хранения влияет на кристаллизацию. Быстро глюкоза превращается в кристаллы при температуре в диапазоне от +10 до +15°С. Если мед хранится при более низкой или высокой температуре, он будет дольше оставаться жидким.

Неопытные пасечники могут собрать незрелый мед. Сладость содержит большее количество влаги, что влияет на процесс кристаллизации. Незрелый мед не так богат полезными веществами, и портится в короткие сроки, чего не случится с качественным продуктом.

Но в тоже время недобросовестные пчеловоды могут добавлять в продукт воду или примеси, чтобы сохранить его товарный вид. Иногда перетапливают мед, но он теряет полезные свойства. Отличить настоящий мед от подделки поможет аромат и вкус. Желательно покупать лакомство у проверенных пчеловодов. Природное лакомство, разведенное в воде, не вступает в реакцию с уксусом или йодом.

Какие сорта долго не засахариваются?

Некоторый мед не засахаривается на протяжении длительного периода и остается жидким.

Акациевый

Нектар из акаций до 3 лет может оставаться жидким. При откачке сорт имеет очень жидкую консистенцию, со временем он может немного загустеть, но может оставаться прозрачным и светлым длительное время.

Спрос на акациевый мед высокий. Он долго остается жидким, имеет приятный запах и вкус. В нем содержит около 40% фруктозы и 30-35% глюкозы, поэтому он длительно не засахаривается. Он помогает укрепить иммунитет, избавиться от женских болезней и нормализовать работу ЖКТ.

Майский

Первый откачанный мед долго не кристаллизуется. Пыльцу пчелы собирают с первых цветов и фруктовых деревьев:

• яблонь;
• вишен;
• груш;
• абрикос;
• слив.

В майском сорте содержится много фруктозы. Весной часто идут дожди, поэтому продукт содержит больше влаги. Это способствует длительному засахариванию. Майский мед 1-2 года остается жидким. Он положительно влияет на нервную систему, помогает избавиться от головных болей и бессонницы.

Но будьте бдительны при покупке майского меда, его проще всего подделать. Схожий продукт можно получить, если кормить пчел сахарным сиропом после зимовки. Чтобы не купить подделку, желательно приобретать майский мед в конце лета или осенью. Настоящий сорт станет более вязким.

Липовый

Светлый продукт пчеловодства с характерным приятным запахом от полугода до года может оставаться в жидком состоянии. Со временем процесс кристаллизации проявится появлением белых хлопьев. Засахарившийся липовый мед становится похожим на крем или пасту. Мелкие крупинки и комочки делают его похожим на манную крупу.

Не удивляйтесь, почему мед не густеет, если вы приобретаете липовый сорт. Он полгода-год сохраняет жидкую консистенцию и прозрачность цвета. Пчелиное золото повышает защитные силы организма и часто применяется для лечения ангины, кашля и других заболеваний дыхательных путей.

Каштановый

Мед из каштанов имеет темный цвет и горчинку во вкусе. Он используется для лечения мочеполовой системы, а также полезен для сердца и сосудов. До полугода, а иногда и дольше мед не засахаривается, хотя изначально имеет достаточно большую вязкость.

При длительном хранении (от 6 месяцев) в жидком лакомстве появляются признаки кристаллизации:

• осадок на дне;
• загустение;
• появление светлых вкраплений и так далее.

Чистый прозрачный продукт в конце зимы или в начале лета вызывает подозрения. От покупки такого товара лучше отказаться.

Должен мед должен засахариваться, или нет, зависит от сорта, времени сбора, соблюдения условий хранения и иных факторов.

Надеемся, мы ничего не упустили. Возможно, у опытных пасечников есть что добавить по этому поводу?

Нередко, открыв баночку с медом, люди обнаруживают белого цвета слой. Не нужно пугаться, это просто мед начинает кристаллизоваться.

Спешим всех успокоить, что кристаллизация – это нормальный природный процесс. У каждого сорта меда, засахаренность происходит по-своему. И если вдруг зимой в какой-либо торговой точке будет обнаружен в жидком состоянии, прозрачной структуры и без белого налета, нужно задуматься о его качестве. Приобретение этого меда будет ошибкой. Ведь ясно, что данный продукт подвергли нагреву для того, чтобы его кристаллы под воздействием тепла растворились.

Кристаллизация меда может служить залогом качества и натуральности продукта . Даже , который хранится в подходящих условиях, через год начинает кристаллизоваться. Этот секрет с кристаллизацией придумала сама природа. В густом застывшем меде сохраняются все витамины, микроэлементы и прочие полезные вещества.

Как проходит процесс кристаллизации

Каждый отдельно взятый сорт меда к началу зимы должен начать кристаллизоваться или начать проявлять признаки.

Перед началом того, как мед станет густеть, он немного помутнеет. После этого, в емкости образуется верхний густой слой белого цвета. Спустя некоторое время, густой верхний слой станет кристаллизоваться. Заметно, что сначала засахарившийся мед будет очень плотным и густым, а после — станет густым, но мягким. Все эти процессы говорят в пользу качества и натуральности меда.

Но, различные сорта меда не будут иметь одинаковый вид. Все они будут разниться. Один сорт меда может иметь структуру как у масла, другие отличаться крупными зернами меда, третьи — тягучая структура мелкой зернистости. Но какого бы сорта ни был мед, он обязательно должен зимой быть уже засахарен.

Тем, кто в большей степени предпочитает , его приобретать нужно сразу после откачки. Да и хранить его затем нужно не в прохладном помещении, а в теплом. Но это нужно проделать в том случае, если меда не слишком много, и он не успеет забродить, пока его не употребили. К тому же кристаллизация меда наступит в любом случае, и теплое помещение его только немного затормозит.

Если есть желание получить мед маслообразной кристаллизации, сладость хранят при температуре +5..+7С.

От чего зависит срок засахаривания меда?

При покупке меда, покупатели задают вопрос, как быстро продукт засахарится? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что мед является живым продуктом, который проходит стадию жизненного цикла. Изменения в цикл вносит только сортность меда и условия хранения.

Большей частью на процесс кристаллизации меда уходит время от 1,5 до 3 месяцев после его откачки. Только акациевый и в этих случаях могут быть исключениями. Быстрее всего кристаллизируется мед из гречихи и подсолнечника . Буквально к концу второго месяца, будет образован белый густой слой.

На скорость засахарения также влияет и соотношение в продукте фруктозы, глюкозы . Чем большее количество в меде глюкозы, тем быстрее мед засахарится. В меде с белой акации больше всего фруктозы, оттого и этот мед застывает позже других сортов. Мед из белой акации даже весь сезон может оставаться в полужидком состоянии. А вот всем известный, вересковый мед, напротив, застывать начинает спустя непродолжительное время после откачки.

Способ хранения меда на кристаллизацию

Температура, при которой хранится мед, также играет важную роль при кристаллизации сладкого продукта. И немалое значение имеет именно тара для хранения меда и ее форма. Если температура воздуха будет выше +14С, то кристаллизация наступит быстрее. Также замечено, что температура влияет и на размер кристаллов. Мед может быть мелкозернистый, среднезернистый и крупнозернистый.

Если тара сделана из дерева, то жидкое состояние меда может продлиться дольше, нежели емкость будет выполнена из пластика или же металла.

Если емкость для меда будет широкой, то засахарившиеся участки будут встречаться сначала на поверхности. Если же емкость будет круглой или овальной формы, то белый слой начнет располагаться от стен к центру.

Как же пасечникам сохранить товарный вид меда

Многие пасечники сталкивались с мнением, что засахаренный мед плохо покупают, предпочитая ему жидкий продукт. Поэтому, опытные пчеловоды научились некоторым хитростям, благодаря которым кристаллизация происходит красиво.

Известно, что если в свежий мед сразу добавить немного уже густого меда, то можно получить другой продукт — . При этом для изготовления крем-меда нужно соблюсти пропорции 9\1. А при перемешивании нужно содержать продукт при температуре в +26С. И после этого крем-мед содержат в тепле, при +14С.

Делая вывод из всего описанного, нужно понимать, что быстрая кристаллизация в прохладной температуре, является признаком качества и натуральности меда.

Мёд-экспертиза: как проверяют любимый продукт на ярмарках ЮЗАО

В конце августа пчеловоды собирают «урожай» мёда. Поэтому сейчас прилавки магазинов и рынков начинают ломиться от разных видов лакомства. О способах проверки мёда на качество и секретах его правильного хранения дома рассказала заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Московские ярмарки» в Новых Черёмушках Надежда Кнутова.

По словам специалиста, перед тем, как попасть на прилавок московских ярмарок, мёд проходит множество проверок.

«Ещё до приезда в столицу пасечник должен у себя в регионе подготовить ветеринарное свидетельство и паспорт пасеки. Документы подтвердят благополучие местности и отсутствие у пчел инфекционных и неинфекционных болезней», — объясняет Надежда Михайловна.

 

Надежда Кнутова в лаборатории на ярмарке в Новых Черёмушках. Фото «Аргументы и Факты».

На ярмарке мёд проверяют дополнительно. В лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы продукт проходит 8 исследований. Если продукт отвечает всем требованиям – выдается заключение о реализации. Этот документ находится у продавца, и покупатель может с ним ознакомиться.

Среди анализов определение влажности и кислотности продукта. Это одни из основных показателей качества мёда. Влажность смотрят с помощью рефрактометра. Для этого его сначала калибруют, греют мёд и наносят каплю продукта на призму. Полученные показатели соотносят с таблицей нормальных значений и анализируют. В среднем – влажность мёда должна составлять 20%. От уровня влажности зависит также плотность продукта.

«Некоторые регионы более засушливые. Там влажность меда значительно ниже — значит, продукт будет более густой, и наоборот. Так, в сухих регионах влажность меда обычно 18-20%. А в некоторых районах Сибири и на Дальнем Востоке влажность продукта может достигать 24% и выше», — рассказывает заведующая лабораторией.

 

Определение влажности мёда на рефрактометре. Фото «Аргументы и Факты». 

 

От влажности региона зависит и скорость «засахаривания» мёда.

«Мёд недавней качки всегда легко тянется, буквально льется. При этом, кристаллизация или «засахаривание» меда – естественный процесс. Это густеет природная глюкоза. У некоторых сортов кристаллизация может начаться уже через две недели. Другие сорта очень долго могут оставаться не засахаренными. При этом, на вид процесс должен протекать равномерно», — отмечает Надежда Кнутова.

Кислотность мёда в лаборатории проверяют с помощью гидроокиси натрия и фенолфтолеина. Повышенная кислотность – признак закисания и сбраживания мёда, пониженная – мёд фальсифицирован и там присутствует сахарный сироп или подкормка пчел сахаром.

Титрование кислотности мёда. Фото «Аргументы и Факты».  

 

«Если мёд собирают рано, не дав ему созреть, — он быстро забродит. Брожение видно по неравномерным пузырькам в продукте. Значит, недобросовестный изготовитель поторопился ради прибыли и не выждал положенного срока», — рассказывает Надежда Кнутова.

Также в лаборатории смотрят под микроскопом наличие и форму пыльцы. Определяют диастазу, то есть активность ферментов – это как раз полезные вещества в мёде. Проверяют на наличие канцерогенов – такое возможно, если продукт нагревали выше допустимых температур. Проводят дозиметрию для определения излучения. Анализируют мёд на органолептические качества:вид, консистенция, запах, вкус.

«Вкус горчинки для мёда — показатель качества. Настоящий мед горчит на корне языка, это небольшое першение быстро проходит. Фальсификанты порой добавляют в мёд острый перец или полынь. Тогда горечь во вкусе заметна на кончике языка», — говорит эксперт.

Посторонних вкусовых примесей в мёде быть не должно. Он весь сладкий: светлые сорта нежнее, темные – более терпкие.

Советы эксперта

На что обратить внимание при выборе мёда на прилавке

Если нет возможности продегустировать товар на запах и вкус, есть несколько визуальных признаков хорошего мёда:

• Мёд должен быть однородный
• Структура мёда тягучая
• Без пузырьков и признаков брожения 
• Допустимо «засахаривание» (мелкой или крупной зернистости)
• В местах «засахаривания» кристаллы глюкозы могут стать светлее мёда

 

Как хранить мёд дома

За медом важно правильно ухаживать. Хранить мед в домашних условиях рекомендуется следующим образом:

• в темном сухом месте
• в герметично закрытой емкости
• доставать мёд только чистой ложкой, иначе быстро закиснет

 

! При нахождении в холодильнике мед становится более тягучим и быстрее засахарится.

  

Правда ли, что мёд имеет «генетическую память»?

Есть версия, что капелька мёда при попадании в воду начинает «вспоминать» своё исходное состояние. Можно доказать (или опровергнуть) её в домашних условиях.   

Для эксперимента понадобится сухая глубокая тарелка, чайная ложка мёда и 50 мл воды комнатной температуры.

• В тарелку кладем чайную ложку теплого меда (около 37°)
• Сверху добавляем воду
• Начинаем перемещать воду по дну посуды от одного края к другому

При взаимодействии с водой мёд начинает приобретать очертание сот.

 

Автор: Елена Степанова

Когда начинает засахариваться натуральный мед

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Вся моя жизнь, так или иначе связанна с пчелами. Дед был потомственным пасечником, классическим седым старичком в соломенной шляпе и длинными белоснежными усами, его дело продолжил отец. Именно у них я и почерпнул львиную долю своих знаний о наших маленьких полосатых приятелях, которые обеспечивают нас полезным, а также чрезвычайно вкусным продуктом. О пользе меда уже написано и сказано достаточно много, а вот разбираться в его типах и видах, умеет далеко не каждый. Мне часто задают вопросы, на манер засахаривается ли натуральный мед, когда это может и должно произойти, а также как понять, что продукт натуральный, если он кристаллизовался буквально спустя неделю после покупки. Именно эти вопросы я решил осветить в моем блоге, чтобы окончательно прояснить вопрос.

Отличный натуральный мед: засахаривается или нет, причина и механизмы явления кристаллизации

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Жидкий и красивый мед, который можно обнаружить на прилавках магазинов или же на рынке зимой, вовсе не свидетельствует о том, что он свежий. Это распространенное заблуждение зачастую вводит в заблуждение очень многих потребителей. Чаще всего, подобную жидкую консистенцию имеет мед не натуральный, фальсифицированный, а может и вовсе искусственного происхождения. Производители зачастую прибегают к разнообразным уловкам, чтобы сделать свой продукт более привлекательным на вид, так и просящимся в чашку с ароматным чайком. Как настоящий специалист я могу сразу же отличить подделку, и хочу также рассказать всем, должен ли засахариваться натуральный мед, а это произойдет неминуемо.

Давайте обратимся к школьной программе, а конкретнее к физике и химии, и наконец-то применим ее на практике, в реальной жизни. Итак, все перенасыщенные растворы, каким и является полезный пчелиный продукт, никак не могут оставаться в едином состоянии длительное время. Согласно физическим законам, все, что чрезмерно, так и норовит выпасть в осадок. В результате подобного процесса, в веществе нормализуется, то есть, фактически, восстанавливается водный баланс, а раствор приобретает свойства насыщенного. Таким образом, вопрос, настоящий мед засахаривается или нет, имеет всего один ответ – конечно же, он в обязательном порядке кристаллизуется.

При правильном хранении мед может довольно долго сохранять собственный цвет, аромат и жидкую структуру. Как хранить мед в домашних условиях расскажет еще одна полезная статья в моем блоге.

Натуральный пчелиный мед засахарился – что это значит?

Если же речь идет о меде, то в качестве осаждающихся веществ, тут выступает королева-глюкоза, которая имеет самые большие проблемы с растворяемостью. Именно она и образует бело-желтые хлопья, которые мы и видим, в постоявших некоторое время, баночках с медом. Причем именно от того, в каком процентном соотношении в меде содержится глюкоза и фруктоза, и зависит, насколько быстро засахариться этот удивительный продукт пчеловодства. Чем больше в меде глюкозы, и меньше фруктозы, тем быстрее будет проходить процесс засахаривания.

Понятно, что если в составе больше второго компонента, то процесс точно пойдет быстрее. Так в некоторых случаях почему мед не засахаривается достаточно долго? Все просто, в нем мало глюкозы, и он долго может оставаться жидким и красивым на вид. Кроме всего прочего, на то, должен ли засахариваться настоящий мед и как быстро это будет происходить, влияет и еще целый ряд факторов-показателей, которые стоит учитывать.

Фото с сайта: bolshoyvopros.ru

• Обработка на производстве, прежде, чем мед будет упакован в специальную тару.
• Условия хранения данного продукта пчеловодства.
• Степень зрелости самого меда.
• Влажность воздуха в том помещении, где и хранится мед.

Интересно, что самой благоприятной температурой, которую специалисты считают оптимальной для кристаллизации, является пятнадцать градусов по шкале Цельсия. Причем тут возникает вполне закономерный вопрос, почему мед не засахаривается в течение года в некоторых случаях, также имеет вопрос. К примеру, если мед будет храниться при температуре, которая не достигает четырех градусов тепла, то процесс кристаллизации точно приостановится, пока не появятся подходящие условия, то есть она будет повышен температурный режим хранения. Я часто применю эти знания, чтобы дольше сохранить продукт свежим и привлекательным на вид. При температуре выше двадцати семи градусов, засахаривание также прекращается, как говорят, до лучших времен.

Разбираемся с деталями: засахаривается ли настоящий мед

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что простейший вопрос, должен ли мед засахариваться, имеет вполне конкретный ответ. Этот ответ я уже дал прежде, но хочу повториться, чтобы все стало предельно понятно. Конечно же, раньше или позже настоящий мед засахарится и в этом вовсе нет ничего плохого, просто глюкоза долго не может быть частью перенасыщенного раствора и выпадает в осадок. Причем, если мед засахарился, причем достаточно быстро, можно говорить о том, что в нем достаточно много таких полезных веществ, как цветочная пыльца, да и не только.

Фото с сайта: pcheliniydom.ru

Все дело в том, что сама кристаллизация возможно будет только в том случае, если в веществе имеются твердые частицы, вокруг которых и нарастают кристаллы, в нашем случае, глюкозы. Причем нужно знать, какой мед не кристаллизуется, даже ели он натуральный, а не фальшивка. К примеру, очень долго может оставаться тот продукт, который прошел процесс очистки специальными фильтрами промышленного образца. Однако полезность данного меда можно легко поставить под сомнение, так как очистка зачастую предполагает прогревание его при довольно высоких температурах, а полезные вещества при этом попросту разрушаются, оставив нам лишь сладкий вкус.

Также на вопрос, почему мед не засахаривается долго, можно предположить, что хранился он в довольно влажном помещении, а может и быть, и вовсе, был разбавлен водой. Потому, если приобретенный вами в магазине мед очень долго не засахаривается, это повод обеспокоиться о его качестве. Скорее всего, этот продукт фальсифицирован или же просто имеет искусственное происхождение. Натуральный мед, на самом деле, чрезвычайно просто отличить от его не настоящего аналога. Просто возьмите кусочек, и растопите, разминая кончиками пальцев. Некачественный продукт просто свернется в комочки, а натуральный равномерно распределится по коже и впитается в нее, оставив лишь сладкий липкий след.

Прямое воздействие: почему мед не кристаллизуется

Фото с сайта: bolshoyvopros.ru

Таким образом, в механизмах, которые заставляют мед кристаллизоваться, или же надолго остаться в жидком виде, мы уже разобрались, более или менее досконально. Остается только понять, как же все эти сложные процессы, что происходят в веществе, могут повлиять на его уникальные качества и свойства. Этот вопрос чрезвычайно важен, так как отражает самую суть вопроса.

В первую очередь нужно знать, что засахаривание меда совершенно никак не влияет на те вещества, полезные для наших с вами организмов, которые там и содержатся. Все микроэлементы, витамины, и прочие вещества не теряют собственной структуры, то есть остаются в первозданном виде. Однако не стоит хранить мед чрезмерно долго, так как самый свежий продукт будет наиболее полезным, в любом случае.

Фото с сайта: paseka.su

Обратите внимание, что если мед действительно натуральный, то кристаллизация начинается и завершается по всей толще меда в банке равномерно. По такому показателю также можно судить и качестве купленного вами продукта. Срок хранения меда, фактически, ничем не ограничен, причем быстро засахаренный мед будет свежим и полезным гораздо дольше. Чем тверже мед, тем дольше он может храниться, причем есть даже так называемый каменный мед, который можно попросту отламывать кусочками и есть, словно грильяж. Такой мед заворачивают в специальную ткань или пищевую фольгу и хранят в темном и прохладном месте.

Хороший или плохой: какой мед не засахаривается и почему

Как я уже и говорил, натуральный мед, который вы приобрели в магазине или же на рынке обязательно должен засахариться, и это просто неопровержимый факт. Правда, подводя итоги, хочется еще раз уточнить, что один вид продукта засахарится, через неделю после покупки, на иной будет красивым и жидким на протяжении года или двух. Однако стоит запомнить, что если купленный пчелиный подарок остался жидким, даже после трехлетнего периода хранения, к тому же не утратив оригинальный цвет и аромат, то это повод думать, что он на самом деле искусственного происхождения.

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Бывает и иной вариант развития событий: вы приобрели мед, а он кристаллизовался в течении трех-пяти дней, причем так интенсивно, что уже через неделю стал чрезвычайно густым. Это вполне нормально, и причин такого «поведения» может быть несколько. Кто внимательно прочел мою статью, тот и сам уже сможет сказать ответ на все вопросы.

• Неверные условия хранения, подходящая влажность, и кроме того, температурный режим, приводят к быстрой кристаллизации.
• Наличие в продукте большого количества цветочной пыльцы, а также и иных твердых элементов.
• Сортовая принадлежность, приобретенного вами меда, в котором преобладает глюкоза перед фруктозой.
• При размешивании свежего меда и старого, который уже успешно засахарился, весь процесс проходит гораздо быстрее, так как старый продукт как бы запускает и ускоряет его.

Не стоит расстраиваться, если приобретенный мед засахарился и загустел, ведь все его полезные свойства сохраняются очень долго. Конечно же, просто есть его не очень удобно, зато можно приготовить множество полезных блюд и напитков. К примеру, подробную информацию можно отыскать в моей статье «Готовим медовуху из старого меда» и насладиться прекрасным вкусом и неповторимым ароматом.

Советы от мудрых: как сделать мед жидким, если он засахарился

Понятно, что жидкий мед намного приятнее есть, да и добавление его в какое-либо лекарство, чай и так далее, намного проще, когда консистенция его остается достаточно жидкой. Однако бывает так, что мед засахаривается до такой степени, что его просто невозможно вынуть из банки, ложки гнутся, и страшно разбить стеклянную емкость, чтобы ее осколки не попали в продукт. Но прежде, чем искать рецепты, как сделать загустевший мед более жидким, стоит разобраться, какие сорта этого подарка от маленьких полосатых тружениц густеют быстрее, а какие долго еще будут оставаться янтарно-чистыми, красивыми на вид.

Фото с сайта: pcheliniydom.ru

• Итак, наиболее быстро кристаллизация происходит в рапсовом и гречишном, подсолнечном, а также и в липовом меде. Такой продукт завершает засахаривание уже спустя недели две-три после откачки, причем от условий хранения тут будет зависеть мало что.
• Если нужен мед, что будет как можно дольше сохранять свою консистенцию, то оптимально будет приобрести акациевый мед, который может сохранять собственную структуру и текучесть до двадцати четырех месяцев. Именно за это он и снискал такую популярность в народен. Также медленно засахаривается мед каштановый и клеверный, вересковый и падевый. Именно они могут целую зиму радовать своей прозрачностью и красивым цветом.

Но вот мы приобрели продукт и вдруг неожиданно обнаружили, что мед засахарился, что делать, чтобы привести его снова к жидкому состоянию и можно ли это вообще, в принципе сделать? Ответ полностью утвердительный – засахаренный мед прекрасно поддается восстановлению, причем если все проделать правильно, то он нисколько не потеряет своих уникальных полезных качеств.

Простое решение: как растопить засахарившийся мед

По сути, предложений по данному вопросу есть несколько, расскажу только о тех, которые практиковал еще мой дед, причем могу поручиться, что все целебные свойства у продукта при таком восстановлении остаются и даже еще более активизируются. Главное тут, не перестараться, потому что, как говорят, сдуру можно наделать множество разных глупостей.

Фото с сайта: ylik.ru

• Чаще всего мой дед ставил водяную баню, и поместив в нее емкость с медом, медленно нагревал ее до нужной температуры. Тут чрезвычайно важно не перестараться, так как при температуре выше 40 градусов по шкале Цельсия большинство витаминов будет безнадежно утеряна.
• Проще всего, да и намного надежнее, будет разогреть медок возле печки или же батареи. Причем чем горячее объект, тем дальше нужно устанавливать банку с медом, чтобы она прогревалась медленно и постепенно. Правда, это будет достаточно долго, но оно того, вне сомнений, стоит.
• Третий метод – декристаллизатор, то есть специальное приспособление для пчеловодов, которое позволяет бесполезно топить мед, не боясь его перегреть.

Вокруг процесса засахаривания меда существует множество мифов. Вы будете удивлены, но большинство из них настоящие выдумки. Итак, должен ли засахариваться мед и с какой скоростью.

Должен ли засахариваться мед, если он натуральный? Некоторые сразу же ответят: «Нет», и если заметят что-то подобное, то начнут обвинять нерадивых пчеловодов в «разведении» лакомства. Сами пчеловоды всегда напоминают, что любой мед кристаллизуется (специалисты категорически не признают термин «засахаривается»). Кто же из них прав?

Именно процесс кристаллизации, вернее способность меда кристаллизоваться обросла множеством мифом, из которых добрая половина, на проверку, так и остается выдумкой. Поэтому поговорим об этом подробнее.

Жидкий и засахаренный мед (Фото: blog.flexyheat.ru)

Миф 1. Натуральный мед не засахаривается

Кристаллизуется любой вид меда. Со временем и настоящий продукт, и разбавленный сахаром все равно садится. Причем в зависимости от сорта меда и способов его хранения, кристаллизация может происходить быстрее или медленнее. Так, например, акациевый мед садится гораздо быстрее, чем его собрат из рапса или подсолнечника.

Миф 2. Если мед сильно разведен сахаром, то он быстро засахаривается

С этим «мифом» нельзя не согласиться. Но! Не стоит сразу обвинять пчеловодов в нерадивости. Любой сорт меда содержит в себе фруктозу и глюкозу. Соотношение этих компонентов зависит от медоноса, который был опылен. Вернемся к акациевому меду. Этот продукт содержит значительно больше глюкозы, чем фруктозы. Поэтому он и кристаллизируется значительно раньше и активнее.

Миф 3. Независимо от условий хранения мед не должен засахариваться

Здесь можно поспорить. Скорость кристаллизации напрямую зависит от температурных условий хранения. Вы можете сами в этом убедиться. Возьмите один и тот же вид меда. Разлейте его в несколько банок. Одну поставьте в погреб или в холодильник. А вторую – оставьте на кухне на столе.

Что произойдет через время? Мед, опущенный в погреб (или стоящий в холодильнике), начнет кристаллизоваться. Это неудивительно. Наивысшая садка отмечается при температуре +8° — + 14°С. Тот мед, который вы оставили храниться при комнатной температуре, будет продолжать оставаться жидким. Никаких признаков кристаллизации вы в нем не заметите.

Миф 4. Засахарившийся мед нельзя разогревать

Если вы совершенно не любите севший мед, то не нужно себя мучить. Засахаренный продукт можно просто растопить. Но! Главное соблюдать некоторые правила.

Растапливать пчелиный продукт можно несколькими способами:

• поставить банку возле теплой батареи;
• поставить мед на стол, многие сорта распускаются при комнатной температуре;
• разогреть на водяной бане.

Если вы выбрали последний метод, то помните, что температура нагрева меда не должна превышать +35° — +40°С. В противном случае полезные вещества попросту распадутся.

Миф 5. Мед с «морозными» узорами более качественный

На стенках банки севшего меда иногда можно заметить белые узоры, которые очень напоминают морозные. Многие люди уверены, что такая «роспись» свидетельствует о высоком качестве продукта. Но это очередной миф. Мед, содержащий большое количество глюкозы, быстрее кристаллизируется и оставляет на стенках банки большее количество узоров.

Мед с «морозными» узорами (Фото: pchelgid.ru)

Чего следует избегать

Ну а теперь поговорим о том, какой мед не стоит приобретать. При покупке пчелиного лакомства обращайте внимание на:

1. Жидкую прослойку. Качественный мед садится равномерно. Если вы видите, что сверху находится жидкая прослойка, а на дне – кристаллы, то это гретый продукт. Его могли распускать во время расфасовки. Это не страшно, конечно, если фасовщики соблюдали температурный режим.
2. Неравномерность кристаллизации. Кристаллы могут находиться не только на дне, но и в середине или на поверхности. Обычно это характерно для невызревшего меда. По сути, это даже не мед, а нектар. Продукт содержит около 18-20% воды. Он отличается кисловатым запахом и вкусом и чем-то напоминает брагу.

Мед с подобной прослойкой должен вызывать настороженность (Фото: o-mede.com)

Хотите побаловать себя и домашних вкусным медом, тогда вооружайтесь знаниями и вперед на рынок. Кстати, если вы невзначай поделитесь полученными сведениями с пчеловодами, то поверьте, к вам сразу отнесутся с уважением. И тогда точно не подсунут негодный продукт.

ВКонтакте:

Может ли засахариться настоящий мёд и норма ли это для него?

Мёд не засахарился, что это значит?

Есть сорта, которые должны кристаллизоваться или хотя бы густеть со временем. Что значит, если мёд не засахарился? Скорее всего, перед нами подделка либо натуральный мёд с добавлением патоки. Но это не все причины. Как уже упоминалось выше, даже сахарная масса может кристаллизоваться, вспомним хотя бы старое варенье.

Почему мёд может долго не засахаривается?

• в составе много фруктозы;
• созданы подходящие условия для хранения;
• продукт часто размешивается;
• у мёда высокая влажность.

На то обстоятельство, почему мёд не засахарился при хранении, также влияет его нагрев. Недобросовестные продавцы не просто растапливают, но иногда и кипятят продукт. В результате он долго сохраняет жидкую консистенцию. Но, увы, ничего полезного в составе уже нет. Это просто сладкий сироп, который можно использовать в пищу, для выпечки, но не для лечения и косметических целей.

Сорта жидкого мёда, которые меньше всего подвержены засахариванию

На то, почему мёд не засахарился в течение года, влияет множество факторов, но в первую очередь его происхождение и чистота ведения пасеки, ухода за пчёлами и сбора продукта. Если имеются примеси пыльцы, то продукт очень быстро густеет, появляются крупинки. По этой причине пасечники стараются произвести качественную очистку, а для хранения создают максимально благоприятные условия, поддерживают в помещении высокую влажность.

Какие сорта мёда не засахариваются:

На сроки, когда засахаривается мёд нового урожая из гречихи, зависят в первую очередь условия хранения. Он тоже относится к жидким видам, но в продукте количество фруктозы с сахарозой примерно равно. Зачастую по стенкам и на дне банки образуется плотный и густой слой, сверху же собирается жидкий мёд.

Часто интересуются, почему не засахаривается каштановый мёд к зиме? Он тоже относится к жидким видам, но к новому сбору все же густеет. Если зимой он не засахарился, то весной на дне банки точно образуются кристаллики или плотный налет.

Какой мед не засахаривается и почему происходит этот процесс

Одним из естественных процессов, свойственных для меда, это засахаривание. Такой продукт изменяет свою структуру в результате образования кристаллов.

Засахаренный мед

На это оказывает влияние ряд определенных факторов. Поэтому необходимо знать, какой мед не засахаривается и как это определить.

Суть и факторы процесса засахаривания

Когда пчелиный продукт переходит из жидкого состояния в твердое. Суть этого процесса заключается в том, что в нем начинают образовываться сахарные кристаллы. Они имеют значительно больший вес, чем другие компоненты меда.

В результате этого кристаллы сахара опускаются на дно. Это приводит к тому, что мед начинает кристаллизоваться снизу вверх.

Скорость садки продукта зависит от многих факторов, среди них можно выделить такие:

• Сорт меда. От сорта пчелиного продукта зависит то, сколько в нем содержится таких компонентов, как фруктоза и глюкоза. В том случае, если количество фруктозы превышает количество глюкозы, процесс засахаривания будет происходить довольно медленно, независимо от условий хранения продукта.
• Температура хранения. Если мед хранится при температуре 0 градусов и ниже, он замерзает, а, следовательно, садка значительно замедляется. Добиться замедления кристаллизации также можно в том случае, если температура хранения меда 30 и выше градусов. При этом ни в коем случае нельзя забывать о том, что оба варианта отрицательно влияют не только на целебные свойства продукта, но и на его вкусовые качества. Для того чтобы мед на продолжении длительного времени оставался жидким, необходимо на протяжении первых 5 дней после его откачки хранить при температуре не выше 0 градусов, а все остальное время при температуре не больше 15 градусов. Только в таком случае можно сохранить все свойства пчелиного продукта.
• Количество воды. При содержании в меде воды не больше 15%, он засахарится намного медленнее. Можно быть уверенным в том, что в данном случае мед никогда не будет твердым, а будет иметь консистенцию пасты.
• Срок хранения. Если продукт натуральный и хранится не дольше года, он будет иметь жидкую консистенцию. При более длительном сроке хранения, мед постепенно будет затвердевать.
• Помешивание. Для того чтобы свести вероятность садки меда к минимуму, его рекомендуется периодически помешивать.
• Срок сбора. Для сбора меда существует определенный срок. По достижении этого срока мед окончательно созревает. Если собрать продукт раньше, чем он созрел, не исключена вероятность его брожения или кристаллизации.
• Качество. Если приобретенный мед жидкий, это ни в коем случае не означает, что он имеет высокое качество. Можно использовать несколько способов для того чтобы сделать твердый мед жидким, но при этом не стоит забывать о том, что продукт после этого утрачивает свои лечебные свойства.

Какой мед не кристаллизуется

У большинства людей, при покупке меда возникает вопрос, какой мед не засахаривается и почему? Как уже было сказано ранее, кристаллизация меда имеет непосредственную зависимость от его сорта. В свою очередь, сорт пчелиного продукта зависит от вида цветов, с которых была собрана пыльца.

Опытные пчеловоды говорят о том, что нет меда чистого сорта. Он всегда будет иметь в себе примеси. Но при этом, количество пыльцы из одного вида цветов будет всегда преобладать. Именно это является определяющим фактором при определении названия сорта меда, а также го целебных и вкусовых качеств.

Липовый мед

Можно с уверенностью сказать, что практически не засахаривается только натуральный продукт. К таковым относятся такие сорта:

• Майский. Относится к наиболее ранним сортам. Его можно откачивать уже в конце мая. Для его создания используется пыльца, собранная с таких медоносных растений, как ландыш, вишня, черемуха, яблоня и прочие. По мнению специалистов, именно этот сорт меда обладает самыми высокими лекарственными свойствами, а также имеет отличные вкусовые качества. Майский мед содержит в себе довольно много фруктозы, а это означает, что он практически не кристаллизуется. Благодаря своему составу этот сорт продукта рекомендовано для употребления людям, больным сахарным диабетом. Это связано с тем, что майский мед низкокалорийный и не наносит вреда функционированию поджелудочной железы. Встречается немало случаев подделки майского сорта меда. Это связано с тем, что он очень похож на тот мед, который пчелы делают после зимней подкормки сиропом из сахара. Для того чтобы не приобрести подделку, специалисты рекомендуют делать покупку майского меда осенью. К этому времени уже начнется процесс кристаллизации, а значит, можно будет легче определить натуральность меда.
• Акациевый. Этот сорт отличается практически белым цветом, а также обладает уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами. В его состав входит около 36% глюкозы и 39% фруктозы. Кроме этого в нем содержится немало влаги. Все это способствует тому, что акациевый мед на протяжении практически 1, 5 – 2 лет не кристаллизуется. Натуральный мед данного сорта имеет такую жидкую консистенцию, что в некоторых случаях он больше похож на сахарный сироп. Кристаллы, которые образуются в результате засахаривания акациевого меда, имеют очень маленький диаметр. Это является основной причиной того, что мед из акации является мелкозернистым.
• Греческий. Название сорта связано от того, что именно Греция славится этим сортом пчелиного продукта. Он считается самым чистым медом. По мнению специалистов, греческий мед не кристаллизуется. Но, к сожалению, такого сорта в чистом виде встретить практически нет возможности.
• Каштановый. Натуральный мед этого сорта имеет довольно густую консистенцию и темный цвет. При покупке каштанового меда можно быть уверенным в том, что на протяжении 1, 5 лет он не будет поддаваться процессу кристаллизации. Но, даже после этого, он не утрачивает своих вкусовых и целебных свойств. Со временем кристаллы каштанового меда становятся больше.
• Липовый. По внешнему виду напоминает акациевый мед. Он обладает способностью не засахариваться на протяжении 2 лет. По своей консистенции липовый мед может иметь средне- или сильно вязким. От этого зависит скорость его кристаллизации. Этот сорт пчелиного продукта относится к среднезернистым. После кристаллизации мед имеет способность расслаивается на твердую и жидкую части.
• Гречишный. В состав этого сорта меда входит большое количество минеральных компонентов. Его цвет может изменяться от светло – до темно коричневого. В некоторых случаях гречишный мед может иметь немного горьковатый привкус. Этот сорт меда отличается высокой скоростью кристаллизации. Для того чтобы замедлить этот процесс рекомендуется соблюдать условия его хранения. Гречишный мед рекомендуется тем людям, которые нуждаются в скором выздоровлении и укреплении иммунной системы. Стоит также отметить, что этот сорт продукта активно и успешно используется в косметологии, как антисептическое, заживляющее и регенерирующее средство.

Как проверить качество меда

Недостаточно понимать, какой мед не кристаллизуется и почему, необходимо также знать, как быстро и просто проверить качество продукта.

Как проверить натуральность меда

Существует несколько верных способов:

• Натуральный мед по своей консистенции никогда не бывает водянистым. Он должен быть тягучим. Для проверки рекомендуется подогреть ложку меда на 21 градус, а затем аккуратно провернуть мед, медленно выливая его. Он должен стекать медленно и стекать в посудину в виде горки с образованием пузырьков.
• Качество меда можно также проверить при помощи обычной газеты. Для этого необходимо капнуть продукт на сухую бумагу. Если мед стекает по газете, оставляя мокрый след, это означает, что в нем слишком много влаги.
• Есть также возможность проверки меда посредством использования корочки хлеба. Для этого нужно опустить хлеб в мед минут на 10 – 15. После этого вынуть его и проверить на твердость. Если мед натуральный, хлеб станет твердым. В противном случае он останется таким же или наоборот размягчится.

Процесс кристаллизации зависит от многих факторов: сорта, сроков выкачки, условий сбережения и прочих. Для того чтобы продлить срок хранения продукта нужно знать, как проверить его на натуральность.

Какой мед не кристаллизуется – на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Почему мед засахаривается: причины кристаллизации

О пользе меда слышали многие. Но не все знают, каким должен быть настоящий. Существует ошибочное мнение, что он вовсе не должен засахариваться. Это неверное суждение. Засахаривание меда — естественный процесс. Зимой этот продукт пользуется большей популярностью, чем летом. Но зимой настоящий нектар не будет жидкой консистенции — это не признак его свежести. Иногда засахаренный мед топят, и он вновь становится жидким, приобретая более товарный вид. Опытный пчеловод всегда сможет определить натуральный продукт от фальсифицированного.

Практически все сорта начинают засахариваться к концу осени, а иногда даже раньше. Если такого не происходит — нужно насторожиться. Скорее всего, в этом меде содержатся искусственные добавки, либо он был недавно растоплен. Натуральный мед при засахаривании сначала становится мутным, затем образует верхний осадок. Далее этот осадок превращается в кристаллы. После этого продукт сначала становится твердым, а потом мягким, но с крупинками. Засахаренный мед по своим полезным качествам ничем не отличается от жидкого. Существует ряд причин преобразования.

Основные причины кристаллизации

Не многие знают, почему мед засахаривается:

1. Соотношение углеводов и глюкозы. Если глюкоза содержится в значениях, превышающих 30 — 35 %, такой продукт начнет быстро засахариваться. Но существуют сорта, в которых преобладает фруктоза, к примеру, дягилевый. Не кристаллизуется совсем, либо очень медленно.
2. Сроки сбора продукта. Если был собран слишком быстро, то не успел «созреть» и засахаривание может не наступить. В таком случае нектар может забродить. Если собран вовремя, то процесс кристаллизации обязательно начнется, в зависимости от типа.
3. Температура хранения. Если в помещении, где хранится собранный продукт, тепло, то засахарится скорее, чем в холодном месте. Необходимой температурой хранения считается 15 C.
4. Содержание влаги. Если пчеловод разбавит собранный нектар жидкостью — то он будет кристаллизоваться значительно медленнее, чем неразбавленный.

Какие сорта засахариваются быстрее остальных?

Натуральный продукт превращается в кристаллы равномерно. Сроки хранения ничем не ограничены. При чрезмерно длительном хранении продукт может превратиться в так называемый «каменный». В этом случае будет напоминать камень, от которого можно отламывать кусочки и есть.

Подсолнечный мед

Почему мед не засахаривается?

Когда мед долго не засахаривается многие задают вопрос — что это значит?

1. Продукт разбавили жидкостью.
2. В составе недостаточное количество фруктозы.
3. Частое перемешивание.
4. Сорт.

При засахаривании меда полезные качества сохраняются. Меняется внешний вид. Это происходит в результате того, что в виде кристалликов оседает глюкоза.

Какой мед не засахаривается?

Не засахаривается тот, в котором содержится большое количество фруктозы, это сорта:

• Каштановый. Начинает кристаллизоваться через полгода — год после сбора.
• Липовый. Просто густеет, напоминая пасту.
• Дягилевый. В его составе преобладает фруктоза.
• Майский. Сбор начинается в конце мая. Сохраняется в жидком виде в течение 1 — 2 лет.

Липовый мед

Как правильно растопить засахарившийся мед?

Если мед засахарился, опытные пчеловоды предлагают несколько способов, при которых гарантировано, сохранятся полезные свойства продукта:

1. Растопить на водяной бане. Для этого необходимо взять миску и кастрюлю. Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь, внутрь кастрюли с жидкостью поместить емкость с медком. Постоянно помешивая, разогревать до необходимой консистенции. Следить, чтобы не перегрелся, иначе будут утеряны полезные свойства.
2. Установить емкость с продуктом возле печки или батареи. В таком случае плавление произойдет без утери полезных качеств.
3. Приобрести специальное оборудование под названием декристаллизатор.
4. Разогреть в микроволновке. Используя этот метод, необходимо помнить, что часть полезных свойств теряется.

Лучше растапливать количество продукта, требующееся в ближайшее время. С течением времени мед вновь станет густым. Более подробно о том, как растопить мед можно посмотреть по ссылке.

Как замедлить процесс кристаллизации?

1. Поместить емкость с нектаром в комнату с температурой ниже 10 C, тогда процесс засахаривания замедлится.
2. Хранить в темном прохладном месте после сбора. Лучшими местами станут погреб или подвал.
3. Сохранять уровень влажности. Необходимым уровнем считается показатель 60–80%.
4. Посуда, в которой хранится продукт, должна быть деревянной, керамической или эмалированной. В металлической миске он будет быстро окисляться, а в стеклянной — быстрее загустеет. Обязательное условие, плотно закрытые крышки.
5. Предпочтительно покупать небольшими банками. Лучше каждый год покупать свежую порцию. Свежий товар выглядит лучше, и на вкус ничуть не уступает прошлогоднему. Конечно, использовать жидкий мед намного удобнее, поэтому лучше поискать товар свежего года.

Можно ли хранить нектар в холодильнике? Да, можно. Но при этом тщательно следить за температурой. Лучше хранить в подвале или подполе, либо в другом темном и прохладном месте.

При покупке меда покупатели ориентируются в первую очередь на внешний вид. Привлекательнее выглядит прозрачный. Оранжевый или желтоватый оттенок говорит о цветочной составляющей. Белый — для любителей донника. Коричневый — с горчинкой. Но их объединяет одно — способность превращаться в мельчайшие кристаллики. И это не говорит о плохом качестве. Скорее наоборот.

Amazon.com: 10 унций шугаринга с органическим стандартным шугарингом для рук + воск с медом и сахаром, эпиляция с медовым шугарингом 100% натуральная паста + инструкция по использованию Брошюра: Красота и личная гигиена

Сахарная эпиляция, или «шугаринг», набирает популярность и приобретает все большую известность благодаря своим преимуществам по сравнению с обычным воском. Так что это и как работает? Шугаринг — это процесс, во время которого сахарная паста наносится на желаемую область и прилипает, по существу удаляя волосы, не прилипая к коже.Пасту можно наносить при комнатной температуре или нагревать до чуть теплой температуры, сводя к минимуму риск ожогов. По этой причине (среди многих других), когда дело доходит до удаления волос с больших участков кожи, шугаринг обычно предпочтительнее депиляции воском. Я лично люблю шугаринг, потому что, как и в кулинарной косметике, пасту для шугаринга можно приготовить из обычных домашних продуктов, таких как вода, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал, мед и патока. Получение правильной консистенции требует практики от большинства пользователей, но для тех, кто не хочет делать свою собственную, также продается готовая сахарная паста.Самый распространенный рецепт воска для шугаринга следующий:

Преимущества сахарного воска перед обычным воском

1. Сахар не прилипает к живым клеткам кожи, удаляются только омертвевшие клетки кожи, поэтому нет риска истирания или разрыва.
2. Сахарная паста очень теплая при нанесении, поэтому нет риска обжечь кожу.
3. Сахарная паста наносится против направления роста волос, затем волосы удаляются в естественном направлении роста… что приводит к менее болезненному удалению волос и устранению ломкости волос.
4. Волосы должны расти только на 1/8 дюйма после бритья или на 1/16 дюйма после шугаринга! (Может варьироваться в зависимости от человека и типа волос).
5. Шугаринг настолько щадящий, что может удалить пушковые волосы на лицах некоторых женщин и безопасен для клиентов с повышенной чувствительностью, экземой и псориазом.
6. Сахарная паста легко растворяется в воде, не оставляя липких следов на коже.

DIY сахарный воск Рецепт для гладкой кожи

Большинство из нас начинают немного больше ухаживать перед тем, как отправиться на пляж или на улицу, а также, когда погода становится холоднее и кожа имеет тенденцию становиться более раздраженной.Проблема в том, что идея лечения горячим воском болезненна, а ожог бритвой доставляет неудобства. Не волнуйтесь — есть еще один способ избавиться от нежелательных волос: сахарный воск.

Слышали ли вы о сахарном воске или «шугаринге»? Хотя в наши дни сахар, кажется, становится все жарче, сахар для удаления волос использовался египетскими и греческими женщинами на протяжении веков.

Как и другие типы воска, сахарный воск наносится на кожу, а затем удаляется, увлекая за собой волосы на теле.Вы также можете использовать его на лице.

Как это работает? Давайте погрузимся в подробности и обсудим, как вы можете сделать свой собственный рецепт сахарного воска в домашних условиях, чтобы ваша кожа стала шелковистой и гладкой.

Что такое сахарный воск?

Сахарный воск — это паста, состоящая из комбинации сахара, меда, воды и лимонного сока.

Болезненно ли сахарный воск? В этом подходе к уходу за телом воском в домашних условиях замечательно то, что когда вы его удаляете — в отличие от традиционной восковой эпиляции в салоне — она ​​не тянет верхний слой кожи, что является причиной большого дискомфорта при традиционной эпиляции. .

Вместо этого сахар удаляет волосы, потому что сахар связывается с волосами, а не с кожей. Чтобы это сработало, ваши волосы должны быть около четверти дюйма в длину, чтобы сахар мог легко прилипать к ним.

Хотя это все еще может быть немного неудобно, это должно быть лучше, чем другие методы восковой эпиляции.

Шугаринг лучше, чем воск для кожи? Если у вас чувствительная кожа, это может быть идеальным вариантом для вас и лучшим вариантом, чем традиционная эпиляция воском.

Кроме того, сахар действует как отшелушивающее средство для кожи, придавая ей еще больше мягкости.Это может занять несколько приемов, но это отличный способ позаботиться о вашей коже.

Еще одно преимущество: шугаринг помогает избежать ингредиентов на нефтяной основе, которые содержатся в типичных готовых продуктах для удаления волос. Он состоит только из сахара, воды и лимонного сока, а это значит, что его просто приготовить, дешево, нетоксично и легко очистить.

Как долго ваша кожа будет гладкой? По мнению экспертов, сахарная эпиляция хороша в течение шести-восьми недель после удаления волос. Отрастающие снова волосы могут быть мягче, чем были изначально.

Методы шугаринга

Чтобы использовать сахарный воск для удаления волос на теле или волос с лица, существует два основных метода: с помощью пальцев удалите воск или с помощью кусочков ткани удалите воск и волосы.

Некоторые люди считают, что для наилучших результатов они скатывают сахар пальцами в липкий шарик, который затем можно наносить на кожу. Однако другие считают, что воск слишком липкий, и без тряпки его будет нелегко снять.

Использование тканевой полоски для удаления воска — это метод, больше похожий на традиционную восковую эпиляцию.

Связано: 13 лучших ингредиентов для вашего естественного ритуала ухода за кожей

Как сделать сахарный воск

Как сделать сахарный воск? Начните с того, что налейте лимонный сок и воду в кастрюлю среднего размера на плите. Медленно нагрейте. Вы можете приготовить сахарный воск без лимона, но по возможности рекомендуется добавить его. Свежий лимонный сок полезен, потому что он помогает бороться с бактериями, которые могут вызвать высыпания, глубоко питая кожу витамином С. Он также действует как естественный отшелушивающий агент, удаляя омертвевшие клетки кожи, которые могут закупорить поры.

Теперь добавьте мед и сахар и перемешайте. Поставьте на высокую температуру. Использование сырого местного меда помогает предотвратить высыпания, вызванные бактериями. Сырой мед также может ускорить заживление в случае появления сыпи. Сахар придает коже эластичность и мягкость при увлажнении, а также действует как мягкий отшелушивающий агент для кожи.

Когда смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и непрерывно помешивайте (критично!) Не менее 5 минут. Когда смесь станет гладкой и золотистой, это должно быть сделано.

Не пережарьте его, так как он может затвердеть и с ним будет трудно обращаться. Кроме того, если он слишком тонкий, он может быть слишком горячим. В идеале вы хотите, чтобы температура достигла 250 градусов по Фаренгейту.

Воск должен иметь липкую консистенцию и теплый медовый цвет. После того, как он нагреется и хорошо перемешается, снимите с огня. Поставьте ложку смеси в холодильник. Дайте ему остыть, а затем проверьте его консистенцию. Если толстый и липкий, то считайте, что работа сделана хорошо! Если нет, снова поставьте кастрюлю на плиту еще на несколько минут на средний огонь, снова все время помешивая.

Если готово, переложите в жаростойкую миску из стекла или нержавеющей стали и дайте остыть в течение 30 минут.

Количество необходимого воска зависит от того, какую площадь вы покрываете. Попробуйте сначала попробовать этот рецепт, которого хватит на одну или две ноги — в зависимости от того, сколько волос вы удаляете.

Если у вас остались остатки, охладите в стеклянном герметичном контейнере на срок до четырех или пяти недель, а затем повторно нагрейте, когда будете готовы к использованию.

Как подготовить кожу

Теперь, когда вы знаете, как делать сахарный воск, давайте поговорим о подготовке вашей кожи.

Вы хотите, чтобы ваши волосы были длиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Для достижения наилучших результатов, пока смесь сахарного воска остывает, вымойте область, которую хотите воском. Еще лучше отшелушивайте кожу сахарным скрабом. Затем очень хорошо высушите кожу. Также убедитесь, что на коже нет лосьона или макияжа.

Вы можете сначала сделать патч-тест, чтобы убедиться, что он подходит для вашей кожи. Если вы заметили необычную чувствительность, остановитесь.

Однако, поскольку эти ингредиенты являются чистыми, это должно быть лечение, которое понравится вашей коже.

Как использовать

Если вы удаляете воск руками:

• Вам нужно вычерпать кусок воска, пока он теплый, и размять его, растягивая между руками. (Некоторые описывают его как ириску.) Вы хотите растянуть и сложить его, пока он не станет непрозрачным, и его можно будет свернуть в шар.
• Прижмите шарик сахарного воска к коже и пальцами протолкните шарик к коже против направления роста волос. Растяните воск по целевому участку кожи до толщины около 1/4 дюйма.
• Затем, удерживая кожу натянутой, БЫСТРО удалите сахарный воск с кожи ПРОТИВ направления роста волос и как можно параллельнее вашему телу.
• Сформируйте мяч и продолжайте движение, пока он не перестанет липнуть (3–5 использований), затем используйте только что сформированный восковой шарик.

Если вы хотите использовать ткань для удаления воска:

• Сначала используйте палочку для мороженого или небольшой пластиковый шпатель, чтобы нанести тонкий ровный слой сахарного воска на небольшой участок кожи.Обязательно наносите его в направлении , противоположном направлению роста волос . (Перед этим сделайте небольшой тест на пластырь, чтобы убедиться, что воск не вызывает необычного раздражения.)
• Затем поместите полоску хлопчатобумажной ткани на участок и разгладьте ее, нажав и потерев. Дайте ему остыть на коже.
• Затем, натянув кожу, очень быстро потяните ткань в направлении роста волос. Также можно наносить и удалять воск, не используя полоски ткани.При необходимости повторите.

Риски и побочные эффекты

Безопасен ли сахарный воск? Это безопасно для большинства типов кожи, если вы будете следовать инструкциям и осторожно, чтобы не обжечься.

Обратите внимание, что этот рецепт лучше всего подходит для более мягких волос, таких как волосы на ногах, спине и груди.

Большинство экспертов предостерегают от эпиляции сахарным воском в областях, таких как подмышки или линия бикини, где волосы более жесткие. Обязательно сначала проверьте небольшую область, если вы решите засахаривать эти области воском.

Брови тоже могут быть сложной задачей. Верхняя губа может быть в порядке, но сначала проверьте.

В любом случае, если вы не уверены, проконсультируйтесь с профессионалом, чтобы выполнить восковую эпиляцию, особенно если в прошлом у вас были плохие реакции.

После ухода

Когда закончите, промойте пораженный участок теплой водой и аккуратно удалите с кожи остатки сахара. Нанесите натуральный увлажняющий крем и обязательно избегайте дополнительного отшелушивания, горячей воды и сауны в течение нескольких дней, чтобы позволить коже зажить после процесса удаления волос.

Подождите 24 часа, чтобы принять горячий душ, повторяющиеся движения (например, бег), успокаивающие мази или сыворотки. Примерно через 48 часов вы можете отшелушивать кожу, если хотите.

Теперь вы готовы к сезону с мягкой, гладкой кожей.

Распечатать часы значок часов

Описание

Слышали ли вы о сахарном воске или «шугаринге»? Хотя в наши дни сахар, кажется, становится все жарче, сахар для удаления волос использовался египетскими и греческими женщинами на протяжении веков.Забудьте об обработке горячим воском и используйте сахарный воск своими руками!

---

• ⅓ стакана свежего лимонного сока (подойдет рецепт без кожуры, но лучше включить кожицу)
• ⅓ стакан воды
• 2 стакана органического тростникового сахара
• 2 столовые ложки меда

Расходные материалы

• Сковорода маленькая
• Мягкое полотенце
• Палочка для мороженого или маленькая пластиковая лопатка
• Небольшие кусочки тонкой хлопчатобумажной ткани (размером примерно 1 на 3 дюйма каждый)
• Герметичный стеклянный контейнер для хранения остатков воска

---

Смесь

1. Налейте лимонный сок и воду в кастрюлю среднего размера на плиту на среднем огне на несколько минут.
2. Добавьте сахар и мед и перемешайте деревянной ложкой. Увеличьте огонь до максимума.
3. Когда смесь станет пузырящейся, убавьте огонь до среднего и продолжайте перемешивать. ВАЖНО: Вы должны продолжать помешивать, иначе смесь затвердеет и станет бесполезной.
4. Еще 5 минут или около того готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Когда смесь станет гладкой и станет золотистой, считается, что она готова.
5. Снять с огня.
6. Поместите ложку смеси в холодильник.Дайте ему остыть, а затем проверьте его консистенцию. Если толстый и липкий, то считайте, что работа сделана хорошо! Если нет, снова поставьте кастрюлю на плиту еще на несколько минут на средний огонь, снова все время помешивая.
7. Если смесь готова, дайте кастрюле остыть в течение 30 минут.
8. Переложите в жаростойкую миску из стекла или нержавеющей стали.

Как использовать

1. Пока смесь сахарного воска остывает, аккуратно отшелушите (используйте этот сахарный скраб своими руками) те области, которые вы хотите воском, — ноги, зону бикини, спину, подмышки, даже верхнюю губу — и очень хорошо высушите.Убедитесь, что на коже нет лосьона или макияжа.
2. Вы можете сначала сделать патч-тест, чтобы убедиться, что он подходит для вашей кожи. Если вы заметили необычную чувствительность, остановитесь.
3. Деревянной ложкой или руками возьмите небольшой кусок воска, пока он теплый, и скатайте его в шарик в руках. (Некоторые описывают это как ириску.)
4. Прижмите шарик сахарного воска к коже и пальцами протолкните шарик к коже против направления роста волос.Растяните воск по целевому участку кожи до толщины около дюйма. (Вы также можете использовать палочки для мороженого или восковые полоски, чтобы нанести сахарный воск.)
5. Затем, удерживая кожу натянутой, БЫСТРО удалите сахарный воск с кожи ПРОТИВ направления роста волос и как можно параллельнее вашему телу.
6. Сформируйте мяч и продолжайте движение, пока он не перестанет липнуть, что обычно бывает 3-5 раз.
7. Когда закончите, промойте пораженный участок теплой водой и аккуратно удалите с кожи остатки сахара.Нанесите натуральный увлажняющий крем и обязательно избегайте дополнительного отшелушивания, горячей воды и сауны в течение нескольких дней, чтобы позволить коже зажить после процесса удаления волос.
8. Подождите 24 часа, чтобы принять горячий душ, повторяющиеся движения (например, бег), успокаивающие мази или сыворотки.

Банкноты

Количество необходимого воска зависит от того, какую площадь вы покрываете. Попробуйте сначала попробовать этот рецепт, которого хватит на одну или две ноги — в зависимости от того, сколько волос вы удаляете.

Если у вас остались остатки, поместите в холодильник в герметичном контейнере на срок до четырех или пяти недель, а затем повторно нагрейте, когда будете готовы к использованию.

Ключевые слова: рецепт сахарного воска, рецепт сахарного воска своими руками, рецепт шугаринга

Удаление волос шугарингом 101: плюсы, минусы и стоимость

Методы удаления волос чем-то похожи на времена года — у каждого есть любимые. Но, откровенно говоря, идеального способа избавиться от нежелательных волос не существует.Бритье длится недолго, депиляторы случаются редко, а восковая эпиляция может чертовски больно. Но если бы и существовало что-то близкое к идеальному способу удаления волос, шугаринг мог бы стать тем ответом, который мы искали. Традиционный древнеегипетский метод удаления волос, шугаринг, включает использование 100% натуральной пасты для удаления волос от корня. В отличие от восковой эпиляции, для удаления не требуются полоски или тряпки, а некоторые даже предпочитают его другим видам эпиляции. техники. «Шугаринг — намного лучший метод удаления волос, потому что, когда вы удаляете корень, фолликул со временем будет иметь меньше кровоснабжения, что, в свою очередь, ослабит его», — говорит Александра Аккардо, косметолог и эксперт по шугарингу.«Каждый раз у вас будет меньше роста волос, а те, которые растут, будут более тонкими и редкими». Конечный результат: гладкая безволосая кожа, которая сохраняется от четырех до шести недель.

Ниже Аккардо и сертифицированный дерматолог Пурвиша Патель научили нас всему, что нужно знать о шугаринге. Продолжайте читать, чтобы узнать, что такое шугаринг, если это болезненно и сколько это стоит.

Что такое шугаринг?

При эпиляции шугарингом волосы удаляются с помощью липкой гелеобразной пасты.«Паста, состоящая из лимона, сахара и воды, безопасна, натуральна и не содержит химических добавок», — говорит Аккардо. «Его наносят на любую область с нежелательными волосами, а затем удаляют по мере роста волос». Более того, Патель отмечает, что, поскольку шугаринг не прилипает к верхнему слою кожи, он не притягивает живые клетки кожи (в отличие от восковой эпиляции, которая ломает волосы на поверхности). Вместо этого он удаляет волосы с корнем (луковица на конце волоса, напоминающая лук), что делает его особенно эффективным для вросших или вьющихся волос.

Микела Буттиноль / Берди

Как работает шугаринг?

Трудно поверить, что то, что мы знаем и любим как лучший помощник нашего утреннего кофе, может помочь избавиться от нежелательных волос. Но как? Аккардо объясняет: «Сначала очищается участок кожи, который будет засахарен. Затем наносится пудра, которая обеспечивает некоторое расстояние между кожей и сахарной пастой. Когда кожа подготовлена, сахарная паста формуется, пока она немного теплая и наносится на кожу против роста волос.Затем высушенная паста смахивается в том же направлении, что и волосы. «Да, вот и все! Полоски ткани или палочки не нужны.

Как и при выщипывании, со временем (и при постоянном уходе) повреждение волосяного фолликула может вызвать замедление роста волос. Более того, растущие волосы могут быть тоньше, тоньше и реже. Одно предостережение: вам понадобится от восьми до четверти дюйма роста волос, чтобы сахар мог поймать волосы. Так же, как и с восковой эпиляцией, вам нужно будет немного волноваться между приемами.

Рой Джеймс Шекспир / Getty Images

Какие участки тела можно засахаривать?

По словам Аккардо, шугаринг достаточно мягкий для нежной кожи и может быть нанесен на любую часть тела (в основном, везде, где вы наносите воск). Например, меню шугаринга в Daphne Studio включает в себя все, от живота и бразильских блюд до ног и пальцев ног. Вот самые распространенные области.

• Подмышки: Опытный косметолог может подсластить ваши подмышки менее чем за пять минут.
• Arms: В зависимости от длины волос (и от того, бреете ли вы эту область или нет), обработка рук может занять около 30 минут.
• Бикини / Бразильский: Хотя шугаринг этой области все еще можно делать во время месячного цикла, ваша кожа может быть более чувствительной. Эта область обычно высыхает от 30 до 45 минут.
• Ноги: Процесс шугаринга может занять больше времени для больших участков, таких как ноги — ожидайте, что прием продлится около 45 минут.

Следует отметить одно: Патель советует избегать активного кожного заболевания на желаемой области для шугарирования, например фолликулита или экземы, поскольку это может усугубить проблему.

Шугаринг менее болезненен, чем восковая эпиляция?

Рой Джеймс Шекспир / Getty Images

Скажем прямо: шугаринг не повредит и . Тем не менее, многие люди находят это менее болезненным, чем восковая эпиляция. «Шугаринг не прилипает к живым клеткам кожи — только к волосам и мертвым клеткам кожи, что означает меньшее раздражение и дискомфорт», — говорит Аккардо.«При шугаринге все еще есть небольшой фактор, поскольку он все еще вырывает волосы от корня, но отзывы, которые мы получили от наших гостей, говорят о том, что большинство считает это менее болезненным, чем восковая эпиляция». А поскольку шугаринг может истончить волосы и повредить волосяной фолликул, со временем процедура будет менее болезненной.

Каков последующий уход после шугаринга?

Хотя шугаринг — довольно простой процесс, есть некоторые вещи, которые следует иметь в виду с точки зрения последующего ухода, особенно когда речь идет о ваших женских или мужских частях.«После бразильца важно носить свободную одежду, чтобы кожа могла дышать», — советует Аккардо. «Избегайте тренировок и сидения в ванне, джакузи, сауне или других предметах с высокой температурой — это место будет чувствительным и более подверженным бактериям». Она отмечает, что душ разрешен, но отшелушивание следует подождать еще 24 часа, как и контакт кожа к коже (да, включая секс).

Однако через двадцать четыре часа после шугаринга это совсем другое дело. «Очень важно ежедневно отшелушивать кожу, чтобы избежать врастания волос», — отмечает Аккардо.«Салициловая кислота — отличный вариант для отшелушивания, а витамин Е и алоэ — для увлажнения кожи после процедуры». Патель соглашается, утверждая, что поддержание гидратации кожи может помочь уменьшить воспаление и вероятность заражения.

Позолоченный Осветляющий лак для тела 24 доллара США

Магазин

Действительно Масло для тела Unicorn Fruit Body 20 долларов

Магазин

Как долго сохраняются результаты шугаринга?

Результаты шугаринга обычно сохраняются от трех до пяти недель в зависимости от области и скорости роста ваших волос.Прелесть шугаринга в том, что со временем он может замедлить рост волос, а это означает, что у вас будет меньше волос, которые нужно подслащивать каждый раз, когда наступает новое посещение. Accardo рекомендует записываться на приемы по эпиляции по регулярному графику обслуживания (каждые четыре-шесть недель), чтобы обеспечить максимально гладкий результат и максимально безболезненное обслуживание.

Сколько это стоит?

Шугаринг обычно обходится дороже, чем восковая эпиляция. Стоимость будет варьироваться в зависимости от того, какой салон вы посещаете и где шугариваете.В Daphne Studio, например, шугаринг начинается с 13 долларов (за пальцы ног) и до 118 долларов (за полные ноги). В SugaringLA цены варьируются от 16 долларов за верхнюю губу до 126 долларов за полные ноги.

Есть ли риски или побочные эффекты?

Главный риск при использовании шугаринга — ошибка пользователя. Ниже Патель объясняет их более подробно.

• Горение: Перед нанесением пасту нагревают, и Патель говорит, что «Если паста слишком горячая, может возникнуть ожог кожи.«
• Синяки: Существует метод удаления пасты, неправильное выполнение которого может привести к появлению синяков (например, если кожа не сжимается плотно при удалении сахара).
• Фолликулит: «Если пасту оставить на длительное время, учитывая, что это сахар (съедобный ингредиент), существует риск фолликулита или образования бугорков в этой области», — говорит Патель. «Микроорганизмы на коже нуждаются в пище, влаге и тепле для роста, и хотя шугаринг может помочь с вросшими волосами у одних людей, у других он может усугубить фолликулит.«

Кроме того, по мнению наших экспертов, вам не следует делать шугаринг в следующих случаях: вы наносите на кожу ретинол или витамин С; вы принимаете стероиды; вы на Аккутане; у вас синяки, отек, сыпь, открытые язвы, солнечный ожог или герпес. Это ключевые факторы, которые следует учитывать, но есть и другие условия, которые сделают вас плохим кандидатом для шугаринга. Как всегда, проконсультируйтесь с дерматологом, прежде чем пробовать новое лечение.

Ключевые ингредиенты

Витамин C — это важное питательное вещество, необходимое для роста и восстановления тканей во всех частях тела, включая кожу, но мы не можем производить его самостоятельно.Для кожи это помогает увеличить выработку коллагена, уменьшить обесцвечивание и бороться со свободными радикалами.

Можно ли шугарировать дома?

Оба эксперта согласны с тем, что шугаринг следует оставить на усмотрение профессионалов. «Шугаринг для очистки кожи всегда должен выполнять обученный профессионал, чтобы свести к минимуму любые осложнения или риски», — говорит Патель. Аккардо соглашается, добавляя, что «освоение пасты займет время, и вы можете получить леденцы». Не говоря уже о том, что это может быть запутанный процесс, если вы не обучены.

Как сделать сахарный воск профессионально?

Как делать сахарный воск на профессиональном уровне

Мы, смуглые девушки, волосатые. Я до сих пор помню, когда я был подростком, я проводил сеанс секретной депиляции сахарным воском в своей комнате с моим двоюродным братом. Весь процесс изготовления сахарного воска, когда никого не было дома, на нашей кухне, в то время казался роскошным и захватывающим. Несмотря на то, что это болезненный процесс, я всегда с нетерпением ждал, что буду повторять его каждые три месяца. Приехав в США, я начал делать салонный воск, так как потерял своего приятеля по сахарному воску.Но из-за небольшого количества неудачных опытов с восковой эпиляцией в салоне я снова обратился к Sugar Wax. Я научился делать это самостоятельно после нескольких проб и ошибок.

Летом я почувствовал, что всем нам нужны безволосые ноги и подмышки для вечеринок у бассейна. Я очень люблю прыгать в бассейн, особенно во время долгих летних выходных. В связи с ситуацией с COVID -19 спа-центры для депиляции в районе залива все еще закрыты; вот почему я считаю, что сейчас идеальное время для того, чтобы использовать методы безотходного, естественного и чистого бритья.Из всех способов бритья и воска я просто обожаю сахар или сахарный воск. Это простой, но эффективный процесс.

Еще одна хорошая вещь в сахарном воске или шугаринге: этот процесс вырвет ваши волосы с корнем. Хотя это не так уж и интересно; на самом деле, для многих это пугает, но ваша кожа после этого будет светиться. Этот процесс станет вашей альтернативой ежедневному бритью. Забудьте об этих бритвах и восковых ожогах. Так почему бы не встретить страх, собрать ингредиенты и не попробовать!

А знаете что? Вы превратитесь в полного поклонника сахарного воска.

Как сделать сахарный воск в домашних условиях?

Сахар опасен для здоровья, но не для кожи! Если у вас плохой опыт работы с салонным воском, тогда сахарный воск — ваша чашка чая. Сахарный воск состоит всего из четырех ингредиентов: сахара, меда, лимона и воды. Сахарный воск — это паста, состоящая из этих четырех ингредиентов.

Все эти ингредиенты вы можете найти в кладовой на кухне. Поскольку этот рецепт является натуральным и не содержит токсинов, людям вроде меня, которые хотели бы знать все ингредиенты средств личной гигиены, понравится эта идея.

Обычный воск, наносимый прямо на горячую кожу. В случае сахарного воска вам нужно сначала сделать его пастой, а затем немного нагреть перед нанесением на кожу. Вот почему меньше шансов обжечься.

Плюс, сахарный воск нежный и полон альфа-гидроксикислоты (AHA). Он удалит волосы более мягко, чем обычный воск. А если вас беспокоит липкость, вообще не беспокойтесь; он не оставит липкости на коже. Теперь позвольте мне прояснить: приготовление сахарного воска больше похоже на приготовление карамельного соуса в домашних условиях.Пару раз это будет неправильно, но как только вы поймете это, вам понравится делать это. Плюс этого рецепта — это самосохраняющийся воск благодаря меду.

Вот почему вам может понадобиться делать один или два раза в год.

Когда мы залезли на кухню и приготовили сахарный воск без присмотра старших, это была катастрофа. У нас не было интернета, чтобы найти инструкцию, но после 3 сжиганий сахара я смог приготовить этот рецепт. Если вы когда-нибудь будете варить карамельный соус дома, вы, ребята, понимаете, о чем я говорю.В этом рецепте важны температура и тепло. Я настоятельно рекомендую вам приобрести термометр для конфет. Не используйте термометр для тела, если у вас нет термометра для конфет. Вместо этого просто сделайте правильный выбор с точки зрения цвета, запаха и текстуры во время приготовления воска. Только не будьте суровы к себе, вам может понадобиться 1-2 попытки. Убедитесь, что вы не сжигаете слишком много; он может загореться. Если это случилось, просто закройте крышку и уберите посуду с огня. Позже смойте и слейте остатки жидкости.

Вот видео, чтобы увидеть текстуру и цвет:

Когда воск остынет, разлейте его по каменным кувшинам. Это будет густая паста коричневого цвета. Благодаря меду этот воск сохраняется до двух месяцев при хранении в холодильнике. Перед каждым использованием нагрейте сахарный воск в течение 1-2 минут. С помощью ножа для масла или палочки для мороженого нанесите слой теплого воска толщиной ¼ дюйма в направлении роста волос. Аккуратно прижмите к коже.

Воск оседает на одну минуту или около того. Используя один угол восковой полоски, очень быстро потяните его против направления роста волос.Как только воск остынет, извлеките его из емкости и нанесите ножом для масла, палочкой для мороженого или руками. Нанесите слой воска толщиной ¼ дюйма по направлению к волосам и аккуратно прижмите его к коже.

Сделаем сахарный воск в домашних условиях

Готовая к использованию, быстрая и недорогая альтернатива, когда спа-салон закрыт

Необходимые ингредиенты:

2 стакана белого сахарного песка

¼ чашки лайма или лимонного сока

Одна столовая ложка меда

1/3 стакана воды

Необходимое время:

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Время охлаждения: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

Необходимое оборудование:

Средняя кастрюля (по возможности используйте антипригарный)

Термометр для пищевых продуктов или конфет

Метод использования:

1 .Сначала на сухой средней сковороде добавьте сахар, мед и сок лайма. Запустите плиту или газ и, не взбалтывая, долейте воды.

2. Переключите огонь на средний или большой огонь; в этом рецепте нельзя трогать или перемешивать. Если вы начнете перемешивать, вы добавите в процесс плавления воздух. Это приведет к кристаллизации сахара на стенке сковороды.

3. Через 2-3 минуты сахар закипит. Осторожно покрутите кастрюлю сбоку, чтобы перемешать все ингредиенты.

4. Когда смесь станет янтарно-медового цвета, выключите газ.Другой способ — проверить температуру с помощью леденцового или пищевого термометра. Как только температура достигнет 260 F, выключите газ.

5. В это время немедленно снимите смесь с огня и переложите ее в каменные кувшины. Убедитесь, что вы используете банки, которые можно использовать в микроволновой печи. Возможно, перед нанесением воск потребуется разогреть.

6. Лучший способ проверить сахарный воск: он должен быть эластичным и слегка липким. Если он слишком жидкий, возможно, вам придется изменить в рецепте количество воды, лимонного сока и сахара.Если он слишком твердый, добавьте еще воды или сока лайма.

7. Как только воск станет достаточно теплым, нанесите его на кожу.

Шугаринг в домашних условиях

Нанесение сахарного воска в домашних условиях

1. Прежде всего, необходимо вымыть и высушить кожу, которую необходимо покрыть воском. Убедитесь, что на вашей коже нет продуктов (без лосьона, солнцезащитного крема или масла).

2. Используя нож для масла или небольшой шпатель, проверьте температуру воска. Убедитесь, что это терпимо для вас.

3.Теперь, используя тот же шпатель, нанесите ¼ дюйма слоя воска на небольшой участок кожи, который вы собираетесь покрыть воском. Убедитесь, что вы распределили воск против направления роста волос.

4. Поместите полоску хлопчатобумажной ткани поверх воска и очень хорошо прижмите.

5. Удерживая ткань плотно за один угол, быстро потяните ее в направлении роста волос. Смесь сахарного воска можно наносить и без ткани. Мне нравится ткань / ткань, потому что они дают вам контроль.

6.Повторите этот процесс. Действие отрыва требует больше практики, так как вам нужно сделать большой вдох и просто оторвать ткань от кожи.

7. Как только вы закончите, охладите оставшийся воск.

Срок хранения: 6 месяцев в холодильнике

Преимущества сахарного воска

1) Это отличный натуральный продукт без отходов

Традиционный воск содержит несколько химических ингредиентов, которые могут вызвать резкую реакцию на вашей коже.Сахарный воск изготавливается из всех съедобных ингредиентов. Большинство рецептов сахарного воска содержат лимонную кислоту и мед. Оба эти ингредиента помогают в сохранении.

2) Не обожгите кожу

Обгоревшая кожа салонным воском — это не весело. Это действительно болезненно, и иногда это приводит к образованию рубца.

С сахарным воском вам не о чем беспокоиться, так как сахарный воск можно наносить как холодным, так и теплым. Я обычно предпочитаю иметь теплый воск, но людям, которые не переносят жару, этот тип восковой эпиляции — настоящее благо.После этого у вас не останется шрамов, покраснение будет только на гладкой коже.

3) Уменьшает нежелательный рост волос и удаляет вросшие волосы

Как только вы начнете регулярно наносить сахарный воск в домашних условиях, через 3-4 раза вы увидите значительную разницу в росте волос. Поскольку он удаляет волосы от корней, это сокращает время!

4) Процесс простой очистки

Сахарный воск так легко очистить с кожи или хлопковых полосок. Эта смесь водорастворима, а это значит, что как долго вы держите сахарный воск на коже, он будет очень чистым!

5) Меньше раздражения после нанесения сахарного воска

Если вы хотите аккуратно удалять нежелательные волосы на теле благодаря ингредиентам пищевого качества, это самый безопасный рецепт.После этого вы не получите ожогов.

Общие вопросы о сахарном воске

В нашем Instagram я всегда придумываю необычные темы красоты и благополучия. Месяц назад задала вопрос о типе эпиляции и процессе. В то время многие люди упоминали, что им нравится делать сахарный воск, но у них есть масса вопросов о том, как сделать сахарный воск, его нанесение и так далее! Вот обычно задают вопрос @glowngreen

Какая идеальная температура сахарного воска, когда вы его делаете?

Обычно я использую пищевой термометр для постоянного измерения точной температуры.Безопасно отключать нагрев от 240 F до 260 F.

Что делать, если мой сахарный воск выходит слишком твердым или жидким?

Если сахарный воск выходит слишком твердым, его лучше просто выбросить. Можно добавить лимонный сок и продолжать кипятить, но я просто выбрасываю его и начинаю рецепт с нуля.

Но если он слишком жидкий, можно приготовить еще немного. Можно добавить мед или сахар, если он больше похож на сироп.

Можно ли использовать сахарный воск без ватной полоски?

Да, конечно.

Каков срок хранения сахарного воска?

Как правило, он остается стабильным в охлажденной среде, но я обычно не использую его через шесть месяцев.

Сделал сахарный воск 100+ раз; это никогда не верно?

На это есть несколько причин. Климат, в котором вы живете, количество сахара, меда, воды и лимона более или менее нагревается. Приготовление сахарного воска более или менее похоже на выпечку. Это наука, и вам нужно исправить ее с помощью практики.

Когда я могу восковать волосы воском? Нужно ли мне сначала дать ему вырасти?

Да, для лучшего результата это необходимо; вы отращиваете волосы от ½ до дюйма.

Надеюсь, вам всем понравится этот пост в блоге. Дайте мне знать, если у вас возникнут другие вопросы по этому поводу. Буду рад ответить в нашем разделе комментариев. Надеюсь, у всех вас будет отличное 4 июля. Хороших вам длинных выходных.

Шугаринг в домашних условиях, Рецепт натурального удаления волос

Скоро наступит лето, наполненное днями ярких сарафанов и повседневных футболок.Сейчас идеальное время подумать о том, как избавить эти гладкие руки и ноги от нежелательных волос. [О, и, конечно же, большинство мест для удаления волос закрыто из-за того, что происходит в мире!] Да, вы можете бриться. Но бритье не доходит до корней волос, и вам нужно делать это довольно часто, чтобы не было щетины. Вы можете отправиться в салон на сеанс восковой эпиляции, но это требует времени, денег и планирования. [Что ж, сейчас маловероятный вариант.] Слишком много усилий для занятой мамы. Мое решение? Шугаринг в домашних условиях.Я провожу сеанс эпиляции своими руками, когда мой жук дремлет или засыпает на ночь.

Так что же такое шугаринг? Это способ удалить волосы с помощью сахара. Да все верно. Сахар! Вы знаете, те белые крошечные кристаллы, которые вы добавляете в кофе и домашние сладости. Сахар уже давно используется для удаления волос. Ходят слухи, что сама Клеопатра полагалась на сахар, чтобы избавиться от нежелательных волос. По сути, существует 2 типа шугаринга. Один из них — мягкое шугаринг, а другой — твердое шугаринг.В мягком шугаринге используется сахарная смесь, имеющая консистенцию меда, и для этого нужно использовать ватную муслиновую полоску, чтобы оторвать волосы. В твердом шугаринге используется сахарная смесь, которая имеет гораздо более густую консистенцию, близкую к консистенции карамельной конфеты, и не требует использования муслиновой полоски, чтобы оторвать волосы. Приведенный ниже рецепт можно использовать как для мягкого, так и для твердого шугаринга, в зависимости от температуры сахарной смеси.

Шугаринг в домашних условиях с использованием 3 натуральных ингредиентов

включает партнерские ссылки

1. White Sugar — 1 стакан (Domino Sugar works).
2. Лимонный сок — 1/4 стакана (Лимонный сок из бутылки работает). Я использую свежий лимонный сок из одного свежего лимона среднего размера.
3. Вода — 1/4 стакана.

Наверное, сейчас у вас на кухне есть все эти ингредиенты. В этом прелесть шугаринга дома. Для приготовления сахарной смеси, которую можно использовать для удаления волос, используется очень простой рецепт.

Приготовление сахарной смеси для шугаринга в домашних условиях

1. Смешайте в кастрюле сахар, лимонный сок и воду.
2. Используйте средний огонь, чтобы смешать ингредиенты и растопить сахар.
3. Непрерывно перемешивайте и дайте сахарной смеси слегка закипеть в течение 10-15 минут.
4. Когда сахарная смесь приобретет карамельный цвет и станет густой медовой консистенцией, вы закончите нагревать ее.
5. Перелейте сахарную смесь в стеклянную емкость. Будьте осторожны, сахарная смесь очень горячая. ПРИМЕЧАНИЕ : Хорошая идея — промыть стеклянный контейнер теплой водой, прежде чем заливать в него сахарную смесь.Это должно предотвратить разрушение стеклянной емкости из-за резкого повышения температуры.
6. Перед использованием дайте сахарной смеси остыть не менее 20 минут.

Как делать шугаринг в домашних условиях, мягкий шугаринг

1. Убедитесь, что сахарная смесь теплая, но не горячая. Вы же не хотите, чтобы сахарная смесь обожгла вашу кожу.
2. Нанесите сахарную смесь на кожу столовым ножом или деревянным шпателем для языка. Распределите сахарную смесь по коже в направлении, противоположном росту волос.
3. Прижмите хлопчатобумажную муслиновую ленту поверх воска для шугара. Вы можете купить полоски хлопкового муслина или разрезать старую хлопковую рубашку. Вы можете использовать любую НЕ растягивающуюся хлопковую ткань.
4. Одним быстрым движением снимите полосу ватного муслина с кожи в направлении роста волос.
5. Повторяйте, пока не избавитесь от нежелательных волос. Вы можете использовать каждую полосу из хлопкового муслина несколько раз (примерно 4 или 5 раз). Каждый раз, когда вы используете его, на полосу из хлопкового муслина будет наноситься дополнительный слой сахарной смеси.

Полоски из хлопкового муслина также многоразовые. Вы можете вымыть и высушить их, чтобы использовать для следующего сеанса шугаринга дома.

Как делать шугаринг в домашних условиях, твердое шугаринг

1. Когда сахарная смесь полностью остынет при комнатной температуре, ее можно использовать для твердого засахаривания.
2. Наберите в руку немного твердой сахарной смеси и раскатайте ее, пока не получите шарик из сахарной смеси.
3. Нанесите шарик из сахарной смеси на кожу и пальцами распределите его в направлении, противоположном направлению роста волос.
4. Одним быстрым движением снимите сахарную смесь с кожи в направлении роста волос.
5. Повторяйте, пока не избавитесь от нежелательных волос. Вы можете использовать один и тот же шарик из сахарной смеси несколько раз (примерно 5 или 6 раз). Каждый раз, когда вы снимаете его с кожи, снова скатывайте его в шар для следующего использования. Выбросьте шарик для сахара после 5 или 6 использований.

Советы по шугарингу в домашних условиях

• Перед тем, как засахаривать дома, рекомендуется отшелушить кожу сахарным или солевым скрабом.Вам нужно избавиться от любых примесей, которые могут помешать сахарной смеси прилипнуть к вашим нежелательным волосам. Вы также хотите, чтобы ваша кожа была как можно более чистой, чтобы свести к минимуму возможность появления сыпи или высыпаний после шугаринга. Впрочем, у меня никогда не было таких проблем после шугаринга дома.
• Некоторые люди перед нанесением сахарной смеси посыпают кожу детской присыпкой или кукурузным крахмалом. Говорят, что это предотвращает слишком сильное прилипание шугарина к коже, что может минимизировать боль при снятии сахарной смеси.Я не считаю этот шаг необходимым, и я не обнаружил, что шугаринг в домашних условиях является болезненным.
• Шугаринг в домашних условиях я обычно начинаю с мягкого шугаринга (и использую полоски хлопкового муслина), потому что это более эффективно для избавления от нежелательных волос на большей площади. Я использую твердый шугаринг для подкраски и для избавления от волос, которых не хватало мягкому шугарину.
• Если сахарная смесь становится слишком твердой для работы, вы можете нагреть ее в микроволновой печи или на плите, чтобы она снова стала податливой.
• Полоскаю кожу после шугаринга дома. Я также обычно наношу масло календулы, чтобы успокоить кожу.

Вот и все! Это пошаговые инструкции по приготовлению шугарина в домашних условиях с использованием простых и полностью натуральных ингредиентов. Ты скоро будешь шугариваться дома? Если вам понравился этот пост, обязательно поделитесь им или закрепите!

Как сделать сахарный воск: ингредиенты, инструкции и многое другое

Mae Mu / Unsplash

Тот факт, что вы решили не делать естественные волосы на теле, не означает, что вы не хотите быть максимально естественными, когда дело доходит до их удаления.И хотя бритье бритвой — очевидный вариант, иногда вам нужно что-то, что прослужит немного дольше, верно? Итак, у вас есть две веские причины научиться делать воск для шугаринга. Не только вы хотите узнать больше об этом древнем методе удаления волос. Фактически, согласно последним доступным нам поисковым данным, советы по изготовлению и использованию воска для шугаринга ищут почти 1000 раз в месяц. Имея это в виду, вот наше руководство. Мы начнем с основ: что такое шугаринг, чем он отличается от «традиционного» воска и как приготовить смесь для шугаринга своими руками.

Что такое шугаринг?

Поскольку шугаринг звучит так, как будто вы делаете это на кухне, вы можете не понимать, что это такое на самом деле. По определению, шугаринг — это процесс, при котором вы наносите на кожу липкую гелеобразную смесь для удаления нежелательных волос.

Если вы представляете себе традиционный процесс восковой эпиляции, вы не так уж и далеко. Как и обычный воск без кавычек, его обычно наносят таким же образом — намазывают, оставляют для схватывания, а затем снимают с помощью тканевых полосок или скручивают в шарик.Поскольку он удаляет волосы у корня, как традиционная восковая эпиляция, он делает рост волос более мягким и медленным.

Чем он отличается от восковой эпиляции?

Большая разница между шугарингом и обычным воском — это список ингредиентов. В шугаринге используются натуральные ингредиенты, что делает его органическим, биоразлагаемым и гипоаллергенным.

Откуда он взялся?

Нужно еще немного доказательств, что это не какая-то нелепая (каламбурная) идея? Подумайте об этом: Согласно «Энциклопедии волос : история культуры» , шугаринг предположительно восходит к древним временам на Ближнем Востоке.Говорят, что этот процесс использовался еще в 1900 году до н. Э. и возникла в Персии. Другие регионы, возможно, полагались на мед, пока сахар не стал широко доступным в первом тысячелетии до н. Э. У древних египтян, таких как Клеопатра, не было большого разнообразия способов удаления волос, которые мы используем сегодня, поэтому они полагались на сахар, чтобы сохранить свою кожу гладкой.

Как приготовить сахарный воск в домашних условиях?

Теперь вы готовы сделать воск для шугаринга. К счастью для вас, это простой процесс, требующий всего лишь нескольких ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой.

Для начала возьмите 1 стакан гранулированного белого сахара, ⅛ стакана лимонного сока и ⅛ стакана воды. В режиме ожидания поставьте кастрюлю среднего размера на плиту. Сначала влейте сахар, а затем жидкости — обратите особое внимание на то, чтобы покрыть весь сахар и убедиться, что он не прилипает к стенкам кастрюли. Слегка перемешайте, чтобы смешались ингредиенты.

Включите плиту на средний огонь или другой нагрев, который обычно требуется для медленного кипения жидкости.Не стоит делать его слишком горячим, иначе смесь подгорит, и уж точно не стоит оставлять его без присмотра на какое-то время. Некоторые люди твердо верят в необходимость перемешивания смеси. Другие считают, что перемешивание может вызвать кристаллизацию. Это призыв к суждению.

Когда смесь приобретет теплый медовый оттенок, снимите ее с огня. Если вам нужны более точные рекомендации, возьмите термометр для конфет и снимите смесь с плиты, когда она достигнет 240 градусов по Фаренгейту.Он должен иметь консистенцию, как горячий сироп.

Вот и все! Серьезно, так легко сделать свой собственный воск для шугаринга.

Можно ли приготовить сахарный воск с медом?

Хотя рецепты воска на основе сахара более распространены, вы также можете приготовить сахарный воск, используя мед в своей кладовой. Это тоже хорошо, потому что мед, как известно, обладает фантастическим противомикробным действием при кожных заболеваниях, таких как прыщи, розацеа, экзема.

Согласно Healthline, вот модифицированный рецепт воска для шугаринга с использованием следующего:

• 1/4 стакана меда
• 1 стакан белого сахара-песка
• 1 ст.лимонный сок

Как мне узнать, когда он готов к использованию?

К вашему сведению, сахарные ожоги чертовски больны. Вы хотите избежать одного любой ценой. С учетом сказанного, лучше всего дать смеси для шугарина немного времени, чтобы она остыла, когда вы снимете ее с плиты. Пятнадцать — 30 минут должны помочь, позволяя смеси сохранять тепло. Тем не менее, действуйте осторожно, чтобы убедиться, что он еще недостаточно горячий, чтобы вас обжечь.

Можно ли хранить сахарный воск?

Да! Все, что вам нужно сделать, это вылить остатки воска в герметичный контейнер и поставить его в холодильник.В течение следующих четырех-пяти недель вы можете вынуть его, когда будете готовы, разогреть его и нанести воск для шугарирования.

Советы перед использованием сахарного воска

Важно отшелушивать кожу перед любым сеансом воска, чтобы убедиться, что волосы доступны для прикрепления воска. Однако, в отличие от бритья, волосы также должны быть достаточно длинными для более успешного процесса удаления волос. Если он слишком короткий, значит, волосяного фолликула не хватит, чтобы сахар мог схватиться и удалить. Перед нанесением воска сделайте пилинг в душе и убедитесь, что ваша кожа полностью высохла.

«Воск» для шугаринга, который действительно работает

Когда дело доходит до проектов DIY, выдирать волосы на теле с корнем я обычно оставляю профессионалам, но древняя техника шугаринга чертовски доступна. * К счастью для вас, я уже все прочесал и испробовал плохой совет в Интернете (только скромное преувеличение), чтобы избавить вас от буквальной боли, связанной с менее чем выдающимися методами.Да, у меня есть синяки, чтобы доказать это. Нет, я не горжусь этой частью.

Результат, однако, я я горжусь: рецепт, что действительно работает ! Я воскликнул вслух (сам по себе): «Я сделал это!» когда я наконец понял это правильно. Ставки были настолько высоки.

Так что же такого особенного в шугаринге? Есть так много способов удалить волосы на теле, зачем волноваться только об одном?

1. Древние любили это

Sugaring тестировался пользователями в течение нескольких тысячелетий.Якобы относящийся к Среднему царству Древнего Египта около 1900 г. до н.э., шугаринг завоевал Древнюю Грецию, Древнюю Персию и на протяжении веков был популярным методом на Ближнем Востоке. ^1,2

2. Это супер просто, дешево и легко

По сути, сахарный воск — это просто карамель, и он состоит только из сахара, воды и лимонного сока (вы увидите рецепты соли или других добавок — они вам не нужны) — доступных продуктов для кладовой, которые часто не нужны. т требуется дополнительная поездка в магазин.Кроме того, сахар является естественным консервантом, благодаря чему он сохраняется надолго, поэтому вам не нужно каждый раз делать новую партию. Как человек, постоянно работающий с продуктами на масляной основе, я должен добавить, что эти вещества очищают, как сон. Его растворяет горячая вода. Выполнено. Нет ничего проще!

3. Работает — плюс, болит меньше

Эта липкая паста выдергивает волосы от корней, не отрывая верхний слой кожи. Да, это все еще немного больно, но гораздо меньше (личное мнение), чем восковая эпиляция.Я на крючке.

4. Безотходный, нетоксичный и экологичный

Бритвы создают ненужный мусор, а воск для воска имеет двойное противодействие: он сделан из сомнительных ингредиентов и его нужно выбрасывать. Даже не заставляйте меня начинать с Наира.

Шугаринг, с другой стороны, в значительной степени безотходный процесс, и он растворяется в горячей воде до буквально сахарной воды. Вероятно, это не очень хорошо для рыбного диабета, но в остальном вроде нормально. Вы можете съесть это , но я бы не рекомендовал его, потому что он слишком липкий, чтобы ему было удобно на зубах.Считайте себя предупрежденным.

Методы шугаринга

Правильный шугаринг выполняется с помощью податливой массы шугаринговой пасты, которая наносится и удаляется пальцами, и ее можно повторно использовать для нескольких секций, прежде чем она потеряет липкость. Это напоминает мне нетоксичную, предназначенную для взрослых, Silly Putty.

Слишком много рецептов для шугаринга «воска» имеют неправильное соотношение сухих и влажных ингредиентов, так что сахар всегда слишком липкий и не собирается в комок. Авторы этих рецептов посоветуют вам использовать полоски ткани, чтобы удалить их, как традиционный воск, который работает, но не засахаривает в лучшем виде.Кроме того, это дико расстраивает и довольно беспорядочно работать. Я попробовала один из этих злополучных рецептов в своих экспериментах и ​​использовала старый муслин из швейного проекта вместо восковых полосок. Тем не менее, если вы пойдете по этому пути, их очень легко постирать и использовать повторно.

Как сделать шугаринг «Воск»

ингредиентов

+ миска с водой любой температуры, которая вам нравится
+ термометр для конфет, если у вас есть
+ стеклянная банка для хранения (короткая каменная банка отлично подойдет — вам нужно дотянуться до дна)

Не стесняйтесь делить рецепт вдвое или вдвое, чтобы получить меньше или больше!

процесс

1. Насыпьте сахар на дно кастрюли, следя за тем, чтобы кристаллы не попали по бокам.
2. Налейте жидкости, убедившись, что они покрывают весь сахар. Никаких сухих пятен!
3. Поставьте кастрюлю на средний или сильный огонь (не сходите с ума от огня, он пригорит в мгновение ока).
4. Я смотрел каждый сезон The Great British Bake Off (что, очевидно, сделало меня экспертом в области кондитерских изделий), и они всегда говорят, чтобы избежать кристаллизации, НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ КАРАМЕЛЬ. Есть разные мнения по этому поводу, но если это достаточно хорошо для Мэри Берри, то и для меня. Я сделал легкую завихрение, чтобы смешать ингредиенты, и у меня не было проблем.С учетом сказанного, я понимаю, что большое количество кислоты помогает предотвратить кристаллизацию, но перемешивайте на свой страх и риск.
5. Следите за своим горшком, я обещаю, он закипит и будет гореть, пока вы небрежно проверяете Instagram, пока ждете.
6. Следите, чтобы ваша смесь приобрела теплый медовый цвет (не слишком темный!), И снимите ее с огня. Вы всегда можете надеть его обратно. Если у вас есть термометр для конфет, нагрейте смесь до 240 ° F (мягкий шарик) и снимите с огня.Идеальная температура будет разной в зависимости от жары и влажности, в которых вы живете. Пожалуйста, прочтите примечания о температуре ниже.
7. Выключите плиту. (Детский мозг + недосыпание делает это необходимым напоминанием)
8. Если вы хотите приступить к делу прямо сейчас, когда ваша конфета достаточно остыла, чтобы ее можно было трогать (серьезно, сахарные ожоги — отстой — НЕ ОБЖЕГИТЕ СЕБЯ), окуните палец в воду и распределите его по пальцам и ладоням так, чтобы ваши руки были слегка прижаты. влажный, но не мокрый.Выньте кусок леденца и размесите его, растягивая между руками, как ириску (растягивайте, складывайте, растягивайте, складывайте). Если у вас останутся руки с сиропом, значит, у вас слишком много воды. Вы узнаете, что она готова, когда конфета станет непрозрачной. Скатайте его в шар, и вы готовы начать!
9. При хранении смажьте банку для хранения так же легко, как банку можно смазать маслом перед тем, как положить в нее размятый шарик. Это значительно упростит извлечение.
10. Если вы решили пропустить замешивание и перелить леденец в контейнер для хранения неподготовленным, сначала промойте стакан горячей водой, чтобы он не разбился, когда вы добавите горячую жидкость.Однако не допускайте попадания воды внутрь. Замешивание перед хранением упростит обращение с сахаром в будущем, но если вы решите хранить его без замешивания, я рекомендую более мягкую площадку для шариков, чтобы облегчить извлечение из банки.

как использовать сахар

1. Убедитесь, что длина волос составляет примерно 1 / 4-1 / 2 дюйма. Слишком длинные волосы удалить труднее.
2. Убедитесь, что кожа чистая, сухая, без лосьонов, масел и т. Д.
3. Начиная с дна предполагаемой области удаления волос, положите шарик сахара на кожу и тремя пальцами протолкните шарик к коже вверх на против направления роста волос.Не снимая его с текущего места, повторно растяните замазку по области, чтобы убедиться, что у вас хорошее прилегание и покрытие. Если сахар отрывается от кожи, когда вы пытаетесь ее растянуть, у вас слишком много влаги. Попробуйте посыпать кожу небольшим количеством порошка аррорута или кукурузного крахмала, чтобы впитать лишнюю влагу.
4. Удерживая кожу натянутой (очень важно, особенно в деликатных областях, таких как подмышки или бикини, или просто обратитесь к профессионалу), снимите сахарную замазку с кожи в направлении роста волос и как можно параллельнее вашему телу .Возможно, вам будет проще сделать это щелчком.
5. Преобразуйте мяч и продолжайте движение. Используйте тот же шарик воска, пока он не перестанет липнуть, а затем начните заново с новым.
6. Когда закончите, удалите оставшиеся липкие частицы чистой теплой тряпкой.
7. Подождите 24 часа, чтобы принять горячий душ, повторяющиеся движения (например, бег), успокаивающие мази или сыворотки. Будьте особенно осторожны, чтобы поддерживать чистоту. Через 24 часа вы можете нанести успокаивающее масло (рекомендуется кокосовое масло из-за его антимикробных свойств) или алоэ вера.Если у вас нет под рукой растения алоэ, убедитесь, что вы используете алоэ, купленное в магазине, с максимально чистыми ингредиентами. Товары в аптеке обычно мерзкие и полные дерьма. Попробуйте что-нибудь подобное от Amara Beauty. (Если вам интересно, почему алоэ не может быть просто «алоэ» в списке ингредиентов, прыгайте в эту кроличью нору.)
8. Через 48 часов отшелушивайте область и повторяйте 2-3 раза в неделю. Это помогает предотвратить врастание волос.

важных примечаний по нагреванию сахара

На самом деле, вам придется сделать это пару раз, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.Я рекомендую начинать со стадии мягкого шарика (более светлый медовый цвет), потому что вы всегда можете нагреть больше, но не меньше. Вероятно, это будет хорошая температура для вас, если вы живете в более холодном регионе. Если вы живете в жарком и влажном месте, вы можете обнаружить, что вам нужно нагреть смесь до твердого шарика (250 F) или твердого шарика (260 F), чтобы он не таял и не становился липким во время работы. Если вы нагреваетесь до более твердого состояния, настоятельно рекомендуется замесить перед хранением, иначе вам нужно будет повторно нагреть смесь, чтобы вынуть ее из банки.Учтите, что чем теплее сахар, тем он мягче. Поэтому, если вы работаете с ним сразу же, когда он еще теплый и слишком рыхлый, вы можете либо нагреть его до более твердого состояния, либо подождать, пока он остынет еще больше.

* Поддержите местный салон шугаринга, если у вас есть финансовые возможности!

1. Таннир, Дания; Лешин, Барри (март 2001). «Шугаринг: древний метод удаления волос».

Дерматологическая хирургия . (3): 309–311. DOI: 10.1111 / j.1524-4725.2001.00175.x.
2. Фернандес, Александра А; França, Katlein; Чакон, Анна Н; Нури, Кейван (2013). «От кремневых бритв до лазеров: хронология методов удаления волос». Журнал косметической дерматологии . (2): 156. DOI: 10.1111 / jocd.12021. ISSN 1473-2130.

.