Взбить яйца с медом
Русская кухня, как любая национальная кухня, максимально полно использует дары природы. Один из таких даров – мёд. О пользе мёда известно с незапамятных времён. И не напрасно, подхватив простуду, мы в первую очередь вспоминаем о мёде – его свойство выгонять хворь из организма достойно всяческих похвал. Природный потенциал мёда настолько мощный, что даже может вызвать аллергию!
Но не только пользой славен мёд. Мёд – это природный десерт, сладкий вкус которогонашёл отражение в народных пословицах и поговорках о прекрасной жизни и чистой любви. В качестве сладости к чаю можно, конечно, наворачивать мёд столовыми ложками, но такая роскошь быстро приедается. Именно поэтому в рецептах русской кухни так много сладких вариантов как приготовить блюда из мёда: это и всем известные пряники, и пироги, и пышные бабы, и медовые коврижки, и современный торт «Медовик»… А сколько напитков с мёдом известно в русской кухне! Сбитень, согревающий в холода, освежающий квас, слабоалкогольная медовуха, которая варилась специально для молодожёнов… А мясные блюда в медовой глазури? Это же восхитительно! Румяная корочка становится хрустящей, мёд придаёт еле заметной сладости, а его аромат смешивается с дразнящим запахом запечённого мяса.
В ознаменование приближающегося Медового Спаса наш сайт предлагает вам самые разные варианты какие блюда из мёда приготвить. Большинство из них, конечно, это сладости, но есть и много других интересных предложений. Итак, начнём.
Медовый «кофе» (эрзац-кофе)
Ингредиенты:
1 чайная чашки тёмного мёда,
1 яйцо,
2-литровая банка пшеничных отрубей.
Приготовление:
Взбейте яйцо, добавьте мёд и хорошо перемешайте с отрубями. Полученную смесь обжарьте до тёмно-коричневого цвета, остудите, измельчите и заваривайте, как обычный кофе.
Медово-молочный напиток
Ингредиенты:
1 яйцо,
2-3 ст.л. мёда,
¾ стак. молока,
щепотка соли,
немного мускатного ореха.
Приготовление:
Взбейте яйцо с мёдом, солью и мускатным орехом, влейте горячее молоко и процедите.
Гоголь-моголь с мёдом
Ингредиенты:
2 желтка,
3 ст.л. мёда,
1 ½ стак. молока,
щепотка соли,
ваниль – по вкусу.
Приготовление:
Взбейте желтки с мёдом, солью и ванилином и залейте кипящим молоком. Если куриные сырые желтки вызывают у вас опасение, замените их перепелиными в соотношении 1:4.
Медовое масло к завтраку
Ингредиенты:
½ стак. мёда,
½ стак. сливочного масла.
Приготовление:
Взбейте размягчённое сливочное масло при помощи миксера до гладкости, добавьте жидкий мёд и на медленной скорости перемешайте масло с мёдом. Затем увеличьте скорость и взбейте до образования воздушной массы. Выложите в маслёнку и поставьте в холодильник.
Мусс медовый
Ингредиенты:
1 стак. мёда,
5 желтков,
1 стак. 35% сливок.
Приготовление:
Морковный салат с мёдом
Ингредиенты:
3 моркови,
½ стак. размолотых грецких орехов,
1-2 ст.л. мёда,
сок лимона, соль – по вкусу.
Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке, посолите и полейте лимонным соком. Добавьте орехи, жидкий мёд, перемешайте и украсьте по вкусу. Грецкие орехи могут быть заменены любыми другими.
Фруктовый салат с мёдом
Ингредиенты:
2 апельсина,
2 банана,
1 некрупная дыня,
2-3 ст.л. мёда,
2 ст.л. лимонного сока,
2-3 ст.л. растолченных орехов.
Приготовление:
Апельсины и бананы нарежьте кружочками, дыню – кубиками. Выложите на плоское блюдо кругами. Смешайте мёд и лимонный сок, полейте фрукты и посыпьте орехами.
Кисель медовый
Ингредиенты:
6 ½ стак. воды,
300 г мёда,
¼ стак. лимонного сока,
⅓ стак. сахара,
3 ст.л. крахмала.
Приготовление:
В горячей воде разведите половину положенного количества мёда, добавьте сахар и доведите до кипения. Крахмал разведите холодной водой, заварите, помешивая, кипящий сироп, снимите с огня и добавьте оставшийся мёд и лимонный сок. Хорошо перемешайте и остудите.
Куриные грудки в медовой глазури
Ингредиенты:
2 большие куриные грудки с кожей,
2-3 ст.л. мёда,
1 луковица,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. размолотого миндаля,
1 кусочек белого хлеба,
1 ст.л. изюма без косточек,
соль, чёрный молотый перец, молотая корица – по вкусу.
Приготовление:
Лук измельчите, положите в сковороду с маслом и тушите до прозрачности. Добавьте корицу, миндаль, хлебные крошки и изюм, посолите и поперчите. Мёд растопите до жидкого состояния. Куриные грудки промойте и обсушите, поднимите кожицу и густо смажьте начинкой из лука и специй между кожицей и мясом. Плотно прижмите кожицу, придайте грудкам компактную форму и выложите в форму с бортиками. Смажьте курицу мёдом, полейте 2-3 ст.л. воды и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. Готовность проверьте спицей: если при прокалывании самой толстой части выделяется прозрачный сок, блюдо готово.
Утка в меду
Ингредиенты:
1 средняя утка (примерно 2,5 кг весом),
100 г мёда,
1 ч.л. соли,
½ ч.л. молотого красного перца,
4 ст.л. апельсинового ликёра,
1,5 ч.л. горчицы,
½ лимона,
1 луковица,
лимонный сок.
Приготовление:
Свиные отбивные в медово-томатном маринаде
Ингредиенты:
6 отбивных,
15 г кетчупа или томатной пасты,
6 ст.л. мёда,
соль, перец.
Приготовление:
Подготовьте мясо, отбив его не слишком тонко молотком. Посолите, поперчите. Соедините кетчуп и жидкий мёд, залейте отбивные на противне и выложите на каждую ломтики лимона. Поставьте противень в духовку со средним жаром на 1 час.
Медовые оладушки
Ингредиенты:
500 г манной крупы,
250 г мёда,
5 яиц,
200 г сливочного масла,
1 л воды.
Приготовление:
Воду с мёдом и маслом вскипятите и тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Хорошо перемешайте, проварите минут 5 на медленном огне и снимите с огня. В остывшую до температуры парного молока кашу вбейте яйца, взбейте смесь при помощи миксера и испеките оладьи, как обычно. Подайте с вареньем, сметаной или маслом.
Халва на меду
Ингредиенты:
600 г арахиса,
400 г мёда.
Приготовление:
Арахис обжарьте, отшелушите кожицу. Вскипятите мёд, выложите в него арахис и хорошо перемешайте. Выложите в форму и остудите.
Нуга ореховая на меду
Ингредиенты:
2 стак. грецких орехов (дроблёных),
5 белков,
1 стак. сахара,
½ стак. мёда,
½ стак. воды,
1 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление:
Смешайте сахар, воду и мёд и варите на слабом огне, снимая пену и кристаллики сахара со стенок посуды при помощи влажной салфетки. Варить сироп следует до тех пор, пока капля его, опущенная в холодную воду, не затвердеет, как карамель. Взбейте белки с сахарной пудрой в густую пену и аккуратно введите в медовую массу, постоянно помешивая. Варите примерно 10 минут, помешивая, после чего добавьте орехи, ваниль по вкусу и хорошо перемешайте. Выложите на противень, застеленный пергаментом, слоем толщиной 1,5-2 см. Остудите, нарежьте кусочками.
Печенье овсяное «настоящее»
Ингредиенты:
1 стак. мёда,
2 стак сахара,
1,5 стак. сливочного масла,
12 ст.л. молока,
1 стак. изюма,
4 яйца,
щепотка соли,
овсяная мука или толокно – сколько возьмёт тесто.
Приготовление:
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте овсяную муку и замесите тесто, не липнущее к рукам. Раскатайте не слишком тонко, вырежьте кружочки и испеките в духовке со средним жаром.
Торт «Пчёлка»
Ингредиенты:
6 ст.л. мёда,
6 яиц,
1 стак. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
2-3 стак. муки.
Крем:
500 г жирной сметаны,
1 стак. мёда.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром добела. Растопите мёд с разрыхлителем и прогрейте до коричневого цвета, немного остудите и соедините с желтками. Перемешайте, добавьте муку и замесите не слишком крутое тесто. Белки взбейте в плотную пену со щепоткой соли, введите в тесто и перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму слоем толщиной 1 см и испеките корж при температуре 150°С в течение 10 минут. Таким образом испеките 3-4 коржа. Остудите. Тем временем взбейте сметану с мёдом до полного исчезновения крупинок. Прослоите коржи полученным кремом, украсьте и оставьте пропитываться на ночь в холодильнике.
Ингредиенты:
500 г муки,
300 г мёда,
200 г сахара,
1 яйцо,
160 г маргарина или сливочного масла,
½ стак. измельчённых грецких орехов,
1 ст.л. цедры лимона,
2 ч.л. соды.
Приготовление:
Муку просейте и смешайте с содой. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте цедру лимона. Маргарин разотрите с мёдом и немного прогрейте. Соедините медовую и яичную массу и постепенно вмешайте в неё муку. Замесите тесто, скатайте в шар, накройте влажной салфеткой и положите в холодильник на 3-4 часа. Затем раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 см на столе, посыпанном орехами, и вырежьте фигурки. Выложите на противень, посыпанный мукой, орешками вверх. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200°С.
Медовая баба
Ингредиенты:
1 кг муки,
550 г мёда,
70 г прессованных дрожжей,
1 стак. сливок,
10 желтков,
1 ¼ стак. сахара,
400 г сливочного масла,
½ ч.л. соли.
Приготовление:
Вскипятите мёд, снимите образовавшуюся пену и соедините со сливками. Добавьте немного муки и замесите тесто густоты сметаны. Остудите до 35°С и введите подбитые дрожжи. Когда тесто поднимется, добавьте тёплое растопленное масло, растёртые с сахаром добела желтки, соль и муку. Вымесите тесто, разложите в формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой или сухарями, заполняя их наполовину. Дайте расстояться и поставьте выпекаться при температуре 180°С до готовности.
Медовые пряники
Ингредиенты:
1 стак. муки,
100 г мёда,
100 г сахара,
50 г сливочного масла,
50 мл воды,
¼ лимона,
щепотка соды.
Приготовление:
Из мёда, сахара и воды сварите сироп, снимите кастрюлю с огня и всыпьте ¾ стак. муки. Быстро перемешайте. Остудите, добавьте сливочное масло, соду, смешанную с 1 ст.л. муки, цедру с лимона и оставшуюся муку. Вымешивайте тесто до однородности. Раскатайте в толстый пласт и вырежьте пряники различной формы. Смажьте желтком и испеките в духовке. Горячие пряники можно покрыть глазурью: смешайте 1 белок и 2-3 ст.л. сахарной пудры, вылейте смесь в тазик, положите туда же пряники и встряхивайте до тех пор, пока они не покроются белой глазурью.
Медовая коврижка
Ингредиенты:
2 стак. муки,
½ стак. сахара,
150 г мёда,
1 яйцо,
½ ч.л. соды,
50-70 г орехов,
молотая корица или гвоздика – по вкусу.
Приготовление:
Яйцо разотрите с сахаром, добавьте мёд, корицу или гвоздику (или их смесь), соду, перемешайте и добавьте муку. Хорошо вымесите. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, посыпьте орехами и поставьте выпекаться при температуре 170-180°С в течение 15-20 минут. Этот рецепт можно адаптировать к мультиварке: вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и установите режим «Выпечка» на 40 минут.
Коврижки медовые на ржаной муке
Ингредиенты:
2 стак. мёда,
2 стак. ржаной муки,
2 стак. пшеничной муки,
4 яйца,
1 ч.л. соды.
Приготовление:
Соедините все ингредиенты и вымесите однородное тесто. Выложите на противень, дайте постоять в течение 2 часов и поставьте в духовку, разогретую до 150-160°С.
Пряники медовые постные (на ржаной муке)
Ингредиенты:
500 г ржаной муки,
500 мл мёда,
2 ст.л. водки,
2 ст.л. крахмала,
1 ст.л. смеси пряностей (молотые корица, гвоздика, кардамон, имбирь),
растительное масло.
Приготовление:
Вскипятите мёд, всыпьте муку и быстро перемешайте, пока тесто не побелеет. Влейте водку, перемешайте до гладкости и положите тесто в холодильник на несколько часов. Раскатайте, припудрите крахмалом и вырежьте пряники. Выложите на смазанный маслом противень и испеките до готовности в духовке со средним жаром.
Это, конечно же, не все блюда из мёда. Но на нашем сайте вы всегда можете найти другие интересные рецепты или попробовать экспериментировать самим, ведь стоит заменить часть сахара в сладком блюде мёдом или добавить пару ложек мёда в маринад или соус – и ваши блюда заиграют новыми оттенками вкуса и аромата.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
блог о вязании с кулинарным уклоном
Во мне проснулся кулинар-экспериментатор. Точнее, сначала во мне проснулась лень, когда я захотела испечь бисквит, но не нашла в доме сахара и не захотела идти в магазин.
Зато я нашла в доме банку прошлогоднего мёда. Зима кончилась, скоро уже пора будет на следующую зиму новый мёд закупать, а у меня ещё целая банка неизрасходованная, подумала я.
И тут проснулся ученый-экспериментатор. Если бы меня звали Исаак Ньютон, я бы сегодня побежала и села срочно под яблоню, невзирая на то, что на дворе апрель и во всей Московской области сейчас не сыскать ни на одной яблоне яблока, которое могло бы на меня упасть. Будь я сегодня Исаак Ньютон, я бы всё равно сидела под яблоней, и на меня бы в апреле упало бы таки яблоко, потому что сегодня день великих экспериментов и великих открытий.
Что характерно, меня не зовут Исаак Ньютон, поэтому когда я поняла, что сегодня день великих открытий, я побежала не под яблоню, а на кухню, потому что желание испечь бисквит, отсутствие сахара, лень идти в магазин и присутствие мёда слились в моей голове в гениальную идею для кулинарного эксперимента. А что будет, интересно, если вместо сахара я возьму для бисквита мёд? – подумала я.
Я испекла бисквит на меду!
Скажу сразу, эксперимент удался лишь частично, бисквит вышел очень вкусный, но ещё не до конца уверенный и идеальный, поэтому я не предлагаю результат моего сегодняшнего эксперимента как готовый рецепт, но лишь как идею и как научную статью из области бисквитоведения.
Но начнём с начала.
Традиционная пропорция для бисквита – 4 яйца, стакан муки, стакан сахара. От этого я и танцевала.
Для бисквита я взяла традиционные 4 яйца и стакан муки (это 4 столовых ложки с горкой муки). Щепотку соли, которой нет на картинке, и стаканчик мёду. У меня было примерно 180 мл. прошлогоднего густого мёду. Я, честно говоря, боялась, что от такого количества мёда слипнется всё вообще на свете, так как наивно думала, что мёд слаще сахара. Экспериментально доказано – даже вообще ни разу ни в каком месте ничего не слипается от такого количества мёду. Но об этом подробнее в конце эксперимента.
Дальше по ходу эксперимента я разделила яйца на белки и желтки, белки и мёд и соль плюхнула в миску и включила миксер. Искренне предполагая, что нифига ничего ниразу не взобьётся.
εύρηκα, что по-гречески означает Эврика или Первый результат моего эксперимента:
Белки с мёдом взбиваются отлично! Ничуть не хуже, чем с сахаром! Я не стала взбивать до жестких пиков как на безе, но уверена, что у меня бы получилось, если бы такая стояла цель. И, кстати, мне показалось, что с мёдом взбивание прошло гораздо быстрее, чем обычно проходит с сахаром. Но насчёт скорости лучше ещё пару раз проверить, мало ли, это может быть не из-за мёда, и может быть мне вообще показалось. Главное – белки с мёдом легко и просто взбиваются миксером в устойчивую плотную пену.
Дальше я плюхнула в белки по очереди желтки, взбила после каждого.
Вмешала муку аккуратно лопаткой и выложила тесто на бумагу в форму.
Форма отправилась в духовку в 190 градусов на 25 минут.
Через 25 минут я решила, что всё уже готово, и приоткрыла духовку. Бисквит поднялся, но показался мне бледноват. Вот же ёшкин кот, подумала я. Духовку-то я открыла уже! Опадёт, как пить дать опадёт. Но что делать, не доставать же сырой бисквит. Я закрыла духовку и подождала ещё 5 минут.
Voilá! что по-французски означает опа-чики!
Бисквит зарумянился чуть сильнее, чем я хотела, но не опал! Он был пушист, объемен, округл и ароматен.
Я его достала, хотела подождать и остудить, но он так пах вкусно……… что долго я ждать не смогла и отрезала кусочек.
Ось подивіться який вийшов бісквіт! что по-украински означает: смотрите, мой эксперимент удался!
Основываясь на полученных результатах, можно сделать следующие выводы:
1. Бисквит на меду мягче и нежнее бисквита на сахаре. Структура теста по-прежнему воздушная, но на сахаре бисквит выходит сухой (за что я его и люблю). Бисквит на меду мягче и нежнее.
2. Бисквит на меду не прилип к бумаге для выпечки вообще. Вот смотрите, фотография, к примеру, другого бисквита, который я пекла на той же самой бумаге, видите, он не то чтобы прилип, но на бумаге остался тонкий слой?
Медовый бисквит не оставил на бумаге следа вообще, как будто пекла на силиконе! Бумага для выпечки всё та же, тот же самый рулон.
3. У бисквита на меду нет корочки. Бисквит на сахаре сверху покрывается тонкой и очень хрупкой и нежной, но корочкой. Мёд не дал корочки. Бисквит весь мягкий и … почти сочный! Что для бисквита вообще не характерно.
4. Этого количества мёда было мало! Пока я его готовила, и пока он пёкся, на кухне и во всей квартире стоял такой медовый пах! А готовый бисквит имеет лишь лёгкий привкус мёда. Обычный торт медовик гораздо медовее, а мёду там, меж тем, меньше. И бисквит получился не очень сладкий. Не то чтобы совсем пресный, но чрезмерно сладким его назвать нельзя. Он … он с нежным медовым привкусом. На удивление, очень вкусно его есть с чаем, намазав (не поверите) мёдом :). Сладость нежная-нежная, в следующий раз я попробую или добавить чуть-чуть сахара, или увеличить количество мёда.
Я планирую это дело так не оставлять, а продолжать и дальше эксперименты с бисквитом и мёдом, уж больно мне понравился процесс, и взбивается легко, и не опадает в духовке. О результатах последующих экспериментов доложу незамедлительно!
с уважением,
ведущий научный сотрудник
НИИ бисквитоведения и бисквитовыпекания и бисквито-с-чаем-поедания.
ПС – у меня сломался фотоаппарат, а фотографировать бисквит телефоном, оказывается, не просто…
Осенние десерты, которые скрасят пасмурные дни
Кантуччи
Итальянское миндальное печенье с медом требует усилий при приготовлении, но его насыщенный вкус оправдывает потраченное время.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт
- Мед — 150 г
- Мука — 1,5 стакана
- Ваниль
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Миндаль — 70 г
Способ приготовления:
Для начала смешать мед с мукой, после чего добавить в массу соль и разрыхлитель. Все это тщательно перемешать и сделать небольшую выемку в центре миски. В нее влить взбитые яйца с ванилью. После этого еще раз тщательно перемешать массу руками и добавить миндаль. Полученное тесто выложить на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Из теста надо сложить небольшие «колбаски» и затем отправить противень в духовку на 15 минут при 180 градусах. После этого вынуть запеченные «колбаски» и нарезать их небольшими кусочками по диагонали, чтобы еще раз поставить в духовку на 10 минут. Когда печенье остынет, его можно подавать на стол.
Смузи с медом и овсянкой
Идеальный вариант полезного и быстрого завтрака
Ингредиенты:
- Персик — 1 шт
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Мед — 2 ст.л
- Молоко — 2 стакана
Способ приготовления:
Промыть персик, вынуть из него косточку и разрезать мякоть на мелкие кусочки. Затем положить их в блендер, добавить хлопья, молоко и мед и измельчить. Всего несколько секунд — и десерт готов. Те, кто не любит персики, могут поэкспериментировать с бананами, абрикосами или любыми другими сладкими фруктами.
Медовик
Какая подборка медовых блюд без главного лакомства — медовика? Конечно, в приготовлении этот торт совсем не прост, но делать нечего.
Ингредиенты:
- Мелкий сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 шт
- Сода — 2 ч. л
- Мука — 3 стакана
- Растительное масло
- Очищенные грецкие орехи — 40 шт
- Мед — 1 стакан
- Сахар — 0,75 стакана
- Жирная сметана — 400 г
Способ приготовления:
Для начала порубить ножом орехи, затем взбить до пены яйца, мед и сахар. Смешав получившуюся массу с орехами, добавить к ней соду и муку. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить ее в теплом помещении на 3-4 часа. Готовое тесто стоит разделить на три равные части и из каждой сформировать корж. Коржи выпекать в духовке при 200 градусах в течение 7 минут. Финальный этап: приготовить крем, смешав сахар со сметаной, и смазать им коржи. Затем необходимо поставить десерт в холодильник на несколько часов, чтобы коржи как следует пропитались.
Яблоки с медом
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 шт
- Мед — 1 стакан
Способ приготовления:
Существует много способов приготовления печеных яблок с медом, но самый простой — сделать это в котелке. Порезав ломтиками или кубиками 4 яблока, необходимо сложить их в специальный котелок или другую посуду, пригодную для запекания. Затем полить яблоки стаканом меда и отправить блюдо в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Батончики с медом, хлопьями и клюквой
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 150 г
- Пшеничные хлопья — 50 г
- Мед — 100 г
- Темный шоколад — 250 г
- Любые орехи — 100 г
- Тыквенные семечки — 50 г
- Замороженная клюква — 100 г
- Курага — 50 г
- Цукаты — 50 г
Способ приготовления:
Чтобы приготовить этот десерт, придется потрудиться. Для начала необходимо измельчить в ступке орехи и тыквенные семечки; курагу и цукаты порубить ножом. Затем смешать орехи, курагу, клюкву, хлопья и семечки. Добавить получившуюся смесь в кастрюлю со слегка подогретым медом, а потом переложить массу в форму для выпечки, смазанную маслом, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Остудив получившийся «батончик», вынуть его из формы и полить растопленным шоколадом. Блюдо убрать в холодильник на один час и лишь после этого, разрезав десерт на квадраты, подавать на стол.
Медовые пряники
Если в детстве вы обожали пряники, самое время научиться их готовить, тем более что это не так уж и сложно.
Ингредиенты:
- Сахар — 2 ст. л
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Мука — 450 г
- Сливочное масло — 30 г
- Мед — 200-250 г
- Специи
Способ приготовления:
Мед, сахар, пряности по вкусу и масло положить в кастрюлю, которая стоит на медленном огне. Пока смесь нагревается, яйцо разбить в муку и добавить разрыхлитель. Затем медовую ароматную жидкость плавно влить в муку с яйцом, чтобы замесить нелипкое тесто. Накрыв его пленкой, убрать в холодильник на час. После этого раскатать тесто нетолстым пластом, с помощью формочек вырезать пряники и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.
Суфле с медом
Не самый сложный, но вкусный десерт
Ингредиенты:
- Мед — 200 г
- Молоко — 1 стакан
- Яйца — 10 шт
- Сахарная пудра
- Грецкие орехи — 150 г
- Мука — 2 ст.л
Способ приготовления:
Сперва белки отделить от желтков, после чего желтки смешать с медом. Орехи обжарить на сковородке и затем измельчить в блендере. Молоко подогреть, но не доводить до кипения. После этого желтки смешать с орехами и мукой и лишь затем постепенно влить в эту массу молоко. Получившуюся смесь поставить на плиту и варить, помешивая, до загустения.
Белки взбить в пену и, не прекращая взбивать, добавить в них ореховую смесь. Затем нагреть духовку до 200 градусов и поставить в нее суфлейную массу, разлитую по формочкам, которые смазаны маслом. Выпекать суфле 10 минут. Перед подачей на стол можно посыпать его сахарной пудрой.
Хёрст Шкулёв Паблишинг
Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)
Медовая маска для волос с яйцом и медом: рецепт
Немного натурального меда, пара куриных яиц… Нет, мы сейчас не о том, что кушали на завтрак. Именно так начинается рецепт большинства наиболее эффективных масок для волос. Оказывается, использовать можно и белок, и желток, и даже скорлупу! Все эти компоненты помогут без труда стать обладательницей роскошных локонов.Мед отлично увлажняет волосы, питает их, придает густоты, объема, а также обогащает необходимыми витаминами и минералами. В свою очередь, яйцо прекрасно справляется с разными проблемами:
- секущиеся кончики
- ломкость
- слабый рост
- выпадение
- тусклость
Маска для волос с медом и яйцом – универсальна и подходит абсолютно всем типам. При регулярном применении она устраняет повышенную сухость кожи головы, замечательно укрепляет каждый волосок, делает его более эластичным. Кроме того, сочетание данных продуктов способствует восстановлению после любой химической обработки, в частности окрашивания или завивки.
Статья в тему: Медовая маска — классический рецепт для волос любого типа
Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»
Правила применения
Перед нанесением маски на основе меда и яйца, запомните пару важных правил, которые помогут сделать процедуру более действенной:
- все ингредиенты для приготовления косметической смеси должны быть комнатной температуры, поэтому лучше заранее вынуть яйца из холодильника
- яйцо следует хорошенько взбивать венчиком или миксером
- маску для волос из яйца и жидкого меда нужно наносить только на сухие волосы
- держать маску нужно не менее 20 минут, чтобы все ингредиенты успели хорошо впитаться
- для смывания смеси используйте не горячую, а теплую воду, иначе яйцо превратится в своеобразные хлопья, от которых будет тяжело избавиться
В отличие от других вариантов масок, яично-медовую смесь рекомендуют наносить на волосы до мытья или же миксовать с шампунем.
Интересный факт: если смывать маску не водой, а травяным отваром, Вы сделаете процедуру еще более эффективной. Более того, это позволит избавиться от своеобразного запаха, которым с высокой вероятностью пропитаются Ваши волосы.
Статья в тему: Отвары с медом: рейтинг полезности
Рецепты для всех типов волос
В зависимости от ожидаемого результата, для приготовления маски Вы можете использовать целое яйцо, либо желток или белок по отдельности. И даже скорлупа пригодится! Зачастую для маски выбирают именно куриные яйца, но не менее полезными являются и перепелиные. Что касается покупки меда, то подойдут абсолютно все сорта. Но все же намного удобнее использовать жидкий пчелопродукт, а засахарившийся можно легко растопить на паровой бане.
Классический рецепт маски с яйцом и медом очень прост:
Одну столовую ложку меда перемешайте с одним яйцом. Смесь нанесите на корни волос и распределите по всей длине. Оставьте от 40 минут до часа под полиэтиленом и полотенцем. После тщательно смойте.
Безусловно, если добавить еще несколько ингредиентов, к примеру, оливковое масло, сок алоэ, эфирные масла, стандартная маска для волос из яйца и меда будет более эффективной. Предлагаем такой действенный рецепт:
Одну столовую ложку меда, 2 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла перемешать. Нанести на сухие волосы, равномерно распределяя от корней до кончиков. Обязательно хорошенько укутать полотенцем или спрятать под шапочку. Смывать с шампунем, тщательно ополаскивая.
Локоны обретут заметное сияние и силу. Но такую процедуру не стоит повторять более одного раза в неделю, иначе волосы начнут быстро жирнеть.
Статья в тему: Применение пчелиного воска для лица и волос
Следующий рецепт укрепляет, стимулирует рост и предотвращает выпадение.
Репейное масло, сок алоэ, мед и яйцо смешать в одинаковых пропорциях. Добавить щепотку имбиря. Легкими массирующими движениями втирать в кожу головы круговыми движениями. После замотать волосы в полотенце и не смывать около часа.
Статья в тему: Как ускорить рост волос с помощью меда и горчицы?
Для получения ощутимого результата вышеописанные бьюти-процедуры следует делать не реже одного раза в неделю. Помните: в регулярности заключается главный залог успеха.
Желток, белок или скорлупа?
Очень часто в домашних косметических рецептах встречается именно яичный желток либо белок. Первый являет собой кладезь витаминов A, B, D, E и жирных кислот. Вместе они помогут вернуть сухим и тусклым волосам роскошный блеск, а также ускорят их рост. Куриный желток также славится своими очищающими свойствами, многие красавицы даже используют его вместо магазинного шампуня.
Маска готовится следующим образом:
Взбить куриный желток с помощью венчика или миксера. Смешать с 3 столовыми ложками коньяка и 2 столовыми ложками меда. Добавить 20 капель витамина А, который можно приобрести в ампулах в аптеке. Нанести на кожу головы и оставить так на 20-30 минут.
Поскольку пчелиный нектар и желток считаются щедрыми источниками витаминов, их смесь рекомендуется при лечении даже сильного облысения.
Статья в тему: Пчелопродукты против облысения
Яичный белок является настоящим строительным материалом. Он укрепляет корни, способствует здоровому росту и является эффективной профилактикой появления перхоти. Для приготовления такой маски Вам понадобится:
Белок одного куриного яйца взбить до появления пены. Добавить ½ чайной ложки водки или коньяка, одну столовую ложку пчелиного нектара и одну чайную ложку касторового или репейного масла. Маску нанести на кожу голову и укутать в полотенце. Не смывать 40-60 минут.
Кроме того, в приготовлении бьюти-средств для волос от куриных яиц используется даже скорлупа. Она является мощным источником кальция и применяется для укрепления локонов. Рецепт очень простой:
Измельчить скорлупу одного яйца. Один огурец перетереть на мелкой терке. Смешать оба ингредиента и добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла. Легкими движениями втирать в кожу головы, после чего распределить расческой по длине. Смывать через 20 минут.
Однако, такую маску не следует делать чаще одного раза в 2 недели.
Видео «Маска против посеченных волос»
Источник
Википедия: Мед, Яйцо
Маска для волос с медом и яйцом
Маски для волос с медом и яйцом весьма популярны у представительниц прекрасного пола, но стоит разобраться чем полезен каждый компонент маски для волос.
Всем известно, что мед содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов и витаминов (хлор, магний, сера, железо, калий, натрий, кальций, В1, B2, В3, B5, В6 и C), которые способны благотворно влиять на весь организм человека. Ведь недаром этот продукт применяют не только в качестве еды, но и в косметических целях.
Благодаря своему составу, данный продукт достаточно часто используют в процессе приготовления масок для волос. И это ничуть не удивляет, так как мед отлично влияет на структуру всех локонов, которые давно потеряли должный блеск и красоту.
Как показывает практика, добавляя представленный продукт в домашнюю маску для волос, любая женщина способна заметить действенный эффект уже после нескольких процедур.
Однако стоит отметить, что не только мед обладает целебными свойствами, которые можно применять для восстановления собственной шевелюры, но и такой продукт, как яйцо.
Как известно, яичный белок содержит в себе большое количество лецитина, благодаря которому волосы становятся сильными, блестящими и здоровыми. А для тех, кто мечтает о длинных и густых локонах, идеально подойдет маска из ячного желтка, ведь данный ингредиент богат витамином В3, значительно ускоряющий рост волос.
Таким образом, объединив все натуральные компоненты воедино, можно приготовить самую лучшую маску, которая затмит своим эффектом все зарубежные косметические марки.
Биостимулятор для волос с медом и яйцом
Для приготовления эффективной маски для волос понадобятся следующие ингредиенты:
1. Яйцо куриное – две штуки,
2. Любой мед – 2 столовые ложки,
3. Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Для начала необходимо взбить яйца миксером до образования однородной массы, а затем добавить мед и масло. Все продукты следует тщательно перемешать и распределить по волосам. После этого на голову желательно надеть купальную шапочку, а по истечении одного часа маску необходимо смыть обычной водой.
Натуральная маска с медом и яйцом против частого выпадения волос
Для приготовления смеси необходимы следующие продукты:
1. Желток – одна штука,
2. Любой мед – 1 большая ложка,
3. Коньяк – 1 большая ложка,
4. Натуральный капустный сок – 1 большая ложка.
Все ингредиенты необходимо перемешать, а затем массирующими движениями втереть в кожу головы. После двухчасовой выдержки маску следует смыть водой без использования моющих средств.
Маска для поврежденных и тусклых волос с добавлением меда и яйца
Для того чтобы приготовить маску для поврежденных волос, необходимо запастись следующими ингредиентами:
1. Мед – одна чайная ложка,
2. Майонез – одна чайная ложка,
3. Чеснок – 2 зубчика,
4. Куриной яйцо – 1 штука.
Для начала необходимо протереть чеснок на мелкой терке, а затем добавить к нему мед, майонез и яйцо. Все перечисленные компоненты следует взбить, нанести на волосы и скрыть их под полиэтиленовой шапочкой. Данную смесь желательно выдержать всю ночь, а проснувшись, смыть прохладной водой.
Домашняя маска для густоты волос
Для приготовления натуральной маски, понадобятся следующие компоненты:
1. Куриное яйцо – 1 штука,
2. Касторовое масло – 1 большая ложка,
3. Мед – 1 большая ложка,
4. Растертая мякоть алоэ – 1 большая ложка,
5. Коньяк – 1 маленькая ложка,
6. Имбирь – щепотка.
Все перечисленные ингредиенты следует перемешать в одной посуде, а затем втереть в кожу головы и распределить по волосам. Маску необходимо оставить под резиновой шапочкой примерно на три часа, а потом смыть обычной водой.
Маска для волос с медом и яйцом
Для того чтобы правильно использовать, нужно понимать, как они влияют на волосы. Мед является уникальным природным продуктом, который обеспечивает укрепление и питание корней волос. Кроме того, регулярное использование таких масок позволяет ускорить естественный рост волос. Также пчелиный мед может улучшить состояние кожи головы. Таким образом, маски с медом и яичным желтком позволяют укрепить и восстановить волосы.
Если у вас волосы очень сухие или, наоборот, жирные, то мед может нормализовать работу желез. На волосах образуется пленка, которая обеспечивает защиту от негативных природных факторов. Если волосы длинные, то возникает еще одна проблема. У корней они быстро становятся жирными, но кончики волос делаются сухими и со временем начинают ломаться. Поэтому маска с медом и яйцом позволяет решить все эти проблемы. Яичный желток укрепляет структуру волос.
Мед не только лечит кожу головы, но и бережно очищает ее от скопления жира и загрязнений. Маска с медом и яичным желтком не только восстанавливает волосы, но и является хорошим скрабом для кожи головы.
Нередко в состав таких масок входит еще и корица. Корица усиливает кровообращение и усиливает полезные свойства меда. Многие рецепты масок с корицей и медом позволяют добиться уникального сочетания, которое позволяет волосам активно расти и придает им здоровый блеск.
Нередко в маски добавляются коньяк. Он также способствует усиленному кровообращению и разогревает кожу головы. Однако его не стоит использовать, если волосы сухие. Куриные яйца содержат белок, который питает кожу головы. Именно поэтому маска с медом и яйцом очень полезна. И использовать ее нужно регулярно.
Вот несколько рецептов, которые обязательно нужно попробовать.
Мед и яйцо
Для приготовления маски требуется желток и мед. Особенно она полезна для сухих волос. Если волосы жирные, то нужно заменить желток на белок.
- В один желток или белок добавить две столовые ложки меда.
- Втереть в корни волос и распределить по всей длине.
- Через два часа промыть голову.
- Для того чтобы маска оказала более эффективное воздействие, ее можно нанести на ночь. Вреда волосам не будет никакого.
Мед и корица
Для приготовления маски потребуется чайная ложка корица и две столовые ложки меда.
Средство наносят на корни волос и распределяют на всю длину. Через 60 минут вымыть волосы с шампунем.
Мед и коньяк
Чайная ложка коньяка и две столовые ложки меда перемешиваются и наносятся на корни волос. Очень эффективна, если кончики волос сухие. Распределять по всей длине не нужно, коньяк будет еще больше подсушивать волосы.
В народных рецептах можно найти советы по использования других натуральных ингредиентов в составе масок. К ним относятся сок лука, горчица, кефир или простокваша. Кроме того, эти продукты имеются в каждом доме и являются прекрасным аналогом косметических средств для ухода за волосами.
Какой мед полезнее
Не стоит использовать для масок мед, который продается в супермаркетах. Лучше приобретать его на выставках у пчеловодов или на пасеках. Самыми лучшими считаются каштановый и липовый мед. Если продукт долго хранился и засахарился, то его подогревают на водяной бане, пока он не станет жидким.
У меда есть только один недостаток: он течет. Для того чтобы не оказаться перепачканной медом, нужно сразу закрывать голову полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Разные компоненты масок оказывают разное воздействие на волосы.
- Так, сочетание меда и масла позволяет избавиться от кожного зуда, а также увлажнить кожу.
- Если приготовить маску с медом и желтком, то это избавит волосы от ломкости.
- Маски с луком и медом эффективно останавливают выпадение и усиливают рост.
- Если в маску с медом добавить отвар трав, то это успокоит кожу головы.
- Маски, в которых присутствуют кефир и мед, эффективны при жирных волосах.
Если вам не нравится куриный желток, то можно использовать чистый мед. Его втирают в корни волос, после чего голову утепляют. Через полчаса нужно просто вымыть голову с шампунем. Однако нужно помнить о том, что мед является сильным аллергеном, если у вас имеется чувствительность к этому продукту, то использовать его не стоит.
Косметическое средство с медом и яйцом
В рецептуру косметического средства добавляют еще и майонез. Чтобы изготовить косметическое средство, в одной посуде смешивают жидкий мед, майонез и желток. После чего надо нанести смесь на голову. Втирать смесь массажными движениями. После чего обернуть голову пакетом и надеть полотенце. Можно оставить на всю ночь. Если нет такой возможности, то вымыть голову через пару часов. Если волосы сильно выпадают, то будет полезным добавить в маску пару зубчиков чеснока.
Лук и мед для ваших волос
Нужно взять жидкий мед и добавить в него столовую ложку конька или водки. Потереть на терке луковицу и отжать из нее сок. Соединить смесь с одной ложкой кефира или сметаны. Перемешать и нанести на волосы. Через час вымыть голову привычным способом. Если волосы тусклые, то лучше всего в состав добавить лимонный сок.
Для жирных волос
Приготовьте отвар из травы ромашки (можно использовать аптечную), в него добавить мед. После этого нанести маску на волосы и оставить на четверть часа. Это средство жидкое, и лучше всего проводить процедуру в ванной. Голову завернуть пищевой пленкой. Можно сполоснуть теплой водой без мытья шампунем.
Если беспокоит перхоть
Когда появляются проблемы с перхотью, лучше всего использовать против нее смесь жидкого меда с репейным маслом. В косметическое средство вмешиваются желток и немного лавандового масла. Маску втирать массажными движениями в сами корни прядей, после чего надеть шапочку и утеплить локоны полотенцем. Ходить с маской не более часа, а потом вымыть голову шампунем.
Если волосы сильно выпадают
Взять две столовые ложки кефира, добавить порошок горчицы и столовую ложку меда. В смесь ввести несколько чайных ложек репейного масла или касторки. Через час помыть голову. Регулярное использование масок позволит остановить выпадение волос и сделать их сильными и красивыми.
Яично-медовая маска для волос(питание+восстановление)
Маски для волос с яйцом и медом: проверенные рецепты
Натуральные маски для волос для многих настоящее спасение. В их состав входят недорогие продукты, которые есть на каждой кухне, а эффективность порой может заменить салонные процедуры. Для лечения и восстановления наиболее популярны рецепты с медом и яйцом.
Польза меда для волос
Какое же действие оказывает мед на волосы, и почему его рекомендуют добавлять в различные составы для ухода?
В первую очередь, мед – уникальный растительный продукт, который содержит в своем составе множество витаминов и самых необходимых для строительства волосяного стержня веществ.
Также он обладает разогревающими свойствами, расширяет сосуды и позволяет всем полезным компонентам проникать в фолликулы.
Мед помогает смягчить и увлажнить волосы, сделать их блестящими и эластичными. На блонд мед действует чудесным образом: цвет становится более насыщенным, появляются переливы и красивый блеск.
Роль яиц в составе масок
Издавна в деревнях красавицы с длинными косами мыли свои шевелюры яичной пеной. В чем же секрет? Аминокислоты из яичного белка – лучший строительный материал для волос.
И хотя снаружи они не могут встроиться в структуру стержня, сделать сверху своеобразную защитную пленку белок в состоянии.
Желток же содержит ценные жиры, которые смягчают волосы, снижают их ломкость и задерживают влагу. Также в его составе много полезных веществ, витаминов А, Е, D и B12.
Яйца не делают нормальную кожу головы жирной, вопреки бытующему мнению.
Напротив, правильно сделанная натуральная маска для волос с яйцом и медом поможет им дольше оставаться чистыми и блестящими.
Рецепты масок на основе меда и яйца
В маски с медом и куриным яйцом для большей эффективности добавляют различные компоненты.
В комплексе вещества, входящие в состав натуральных ингредиентов, с большей силой воздействуют кожу головы и помогают поддерживать красоту прически.
Маска для оздоровления с коньяком, медом и яйцом
Для приготовления необходимы одно или два куриных яйца (зависит от длины), ст.л. натурального пчелиного меда, ст. ложка коньяка и две ложки оливкового масла (можно взять другое косметическое). Состав необходимо очень тщательно перемешать и подогреть, чтобы компоненты наиболее эффективно воздействовали на кожу головы.
Наносится под полиэтиленовую шапочку. Желательно утеплить сверху махровым полотенцем.
Держать нужно не менее часа. Вообще, с такой маской можно и спать, если вам это удобно.
Смывать минеральной теплой водой с любым шампунем, так, чтобы коньячный запах ушел, после можно нанести бальзам на кончики.
Коньяк, входящий в состав, помогает мягко разогревать кожу головы и раскрывать поры, а полезные вещества из меда и яйца делают волосы шелковистыми и блестящими. При регулярном применении эта маска с коньяком быстро поможет вернуть волосам гладкость, эластичность, а также остановить выпадение.
Еще рецепты масок с яйцом и коньяком смотрите здесь.
Маска для укрепления с луком, медом и яйцом
Чтобы приготовить такую маску, необходимо взять пару яиц, ст. л. цветочного меда и две ложки луковой кашицы (натереть репчатый лук на мелкой терке). Если вам будет удобнее, вы можете положить не кашицу из лука, а сок.
Этот состав не рекомендуется наносить на длину до кончиков, волосы могут пересушиться. Наиболее хорошо он работает именно на корнях волос. Маску используем на 3-5 см от кожи головы, на остальную длину можно нанести любое масло: кокосовое, репейное или миндальное.
Держать следует не более часа, иначе можно получить ожог, если кожа достаточно чувствительна. Смывать состав необходимо, пользуясь расческой.
Каково же ее действие? Вещества, входящие в состав лукового сока, раздражают нежную кожу головы, что приводит к расширению сосудов. (Смотрите подробнее о луковых масках против выпадения волос)
Витамины из яиц и мёда впитываются в кожу и при правильном регулярном использовании этой маски дарят волосам красоту и здоровье.
К тому же, в состав лукового сока входят природные антибиотики, которые помогают справиться с себореей и развитием бактерий в фолликулах.
Не стоит смывать маски, в состав которых входят куриные яйца, горячей водой. Яичный белок может очень быстро свернуться, и его будет весьма трудно вычесать.
Маска для мягкости с кефиром, яйцом и мёдом
Смягчающая маска с кефиром содержит следующие компоненты: пара яичных желтков, ложка липового или цветочного меда, полстакана жирного кефира и столовая ложка какао-порошка (он должен быть без добавок). Все перемешиваем и слегка подогреваем.
Наносим на всю длину от корней до кончиков. Держать можно как несколько часов, так и всю ночь, укутав голову косынкой или надев специальную шапочку. Смывать теплой водой, используя любой шампунь.
Эта маска наиболее подходит для брюнеток. Она помогает обогатить кожу головы витаминами, восстановить структуру волосяного стержня, сделать его толще, мягче и здоровее.
Маска с медом, горчицей и яйцом
Самая популярная и действенная маска для роста волос, в состав которой входят яйцо и мёд: столовая ложка горчичного порошка, 1 яйцо, 1 ст. л. меда (он «злит» горчицу) и столько же оливкового масла.
Для большей эффективности состав можно подогреть, но в первое применение этого делать не стоит: вы можете получить ожог или аллергическую реакцию, коже головы необходимо привыкнуть к воздействию горчицы (смотрите еще рецепты масок с горчицей).
Наносить только на кожу головы, избегая попадания на длину, потому что горчица достаточно сильно подсушивает (стоит взять на заметку девушкам с проблемой излишней жирности у корней). Держать не более часа. Смывать нужно аккуратно наклоняя голову, чтобы горчица не попала на чувствительные участки кожи и в глаза.
Внимание: не используйте горчицу, если страдаете от перхоти, или ваши волосы очень сухие.
Еще один рецепт простой маски для волос с яйцом, медом и маслом описывается в этом видео:
Маски с яйцом, медом и другими натуральными компонентами помогают оздоровить волосы, решить проблемы выпадения и медленного роста, а также сделать их красивыми надолго.
Сонник мед и яйца. К чему снится Сонник мед и яйца видеть во сне
Общеизвестно, что яйцо является символом зарождения жизни, обладает силой возрождения и обновления.
В сновидениях этот символ может иметь несколько значений и толкований. По древним преданиям колдуны и маги, чьи действия были связаны с нечистой силой съедали яйцо в скорлупе, чтобы удвоить свои силы.
Наверное, Вы помните, что сказочный злодей Кощей-Бессмертный хранил свою жизнь в яйце. В некоторых случаях яйцо символизирует бессмертие, долголетие, бесконечность. Обычай красить и есть яйца до сих пор пользуется большой популярностью.
Народная мудрость хранит много поговорок и пословиц, связанных с этим символом. Про пустое и незначительное дело говорили: «Выеденного яйца не стоит». В другом случае яйцо считалось символом младенчества.
Про заласканного и избалованного ребенка говорили: «Засиженное яйцо всегда болтун». Считалось, что от такого человека не стоит ждать никаких серьезных поступков.
Если во сне Вы едите яйцо – это значит, что наяву Вы уделяете слишком много внимания пустому и ненужному делу.
Сон, в котором Вы уронили и разбили яйцо, – означает, что своими неосторожными действиями Вы можете разрушить свое собственное счастье.
Видеть во сне разбитые яичные скорлупки – знак того, что Вам необходимо заняться своим здоровьем.
Увидеть во сне, как Вы собираете яйца в гнездах, – означает, что в Вашей жизни наступят существенные перемены к лучшему.
Если Вы увидели во сне, как Вы сами высиживаете яйца, – значит кто-то из близких Вам людей будет нуждаться в Вашем внимании и помощи.
Сон, в котором Вы угощаете кого-нибудь блюдом из яиц, – указывает на то, что в Вашей жизни появится человек, который перевернет всю Вашу жизнь.
Увидеть во сне тухлые яйца – дурной знак.
Видеть во сне двухжелтковое яйцо – означает двойственную ситуацию.
Если во сне Вы пытаетесь приготовить яичницу, а из разбитого яйца вылезает живой цыпленок, – это знак того, что Вы неразумно используете свой шанс.
Увидеть во сне огромную гору яиц – к благополучию.
Сон, в котором Вы увидели, как змея пожирает яйцо, – означает зло и болезни.
Увидеть во сне, как щука высиживает яйца, – знак того, что Вы излишне увлечены своими фантазиями, которые заменяют Вам реальную жизнь.
Сон, в котором Вы ждете когда же наконец из яиц вылупится цыпленок, – означает, что Вы слишком увлечены тем, что давно уже в прошлом. Об этом говорят: «Это насиженные яйца».
Если во сне Вы пытаетесь разбить и очистить скорлупку яйца – наяву Вам придется быть осторожнее. Вас попытаются обмануть и ввести в значительные денежные расходы. В народе говорят: «Облупили, как яичко».
вред и польза для мужчин и женщин
Яйца — очень распространенный продукт, используемый в кулинарии. Их употребляют вареными, жареными, в напитках и добавляют в выпечку. Чтобы понять, полезно ли пить сырые куриные яйца, мы разберем все плюсы и минусы потребления продукта.
Польза
Основная польза сырых куриных яиц, как и вареных, заключена в их составе: это отличный продукт, богатый витаминами и аминокислотами. Но меняется ли что-нибудь при его варке? Ответ — однозначно, нет: состав вареного и сырого продукта абсолютно идентичен. А вот усваивается он без термической обработки хуже: человеческий организм получает только 50% веществ из сырого яйца, тогда как вареное перерабатывается на 90%.
В сыром виде этот продукт является народным средством, помогающим при изжоге. Он понижает кислотность желудка и не отравляет при этом организм так, как это делают многие медикаментозные препараты.
Есть мнение, что знаменитый русский оперный певец Федор Шаляпин употреблял сырые яйца в составе напитка «гоголь-моголь» перед выходом на сцену. Считается, что этот продукт хорошо увлажняет горло и смазывает связки, делая голос более приятным и бархатистым по звучанию.
Для мужчин
Для мужской половины населения этот продукт полезен своими свойствами, положительно сказывающимися на потенции. Половая дисфункция может у мужчин может быть вызвана как психологическими проблемами, так и неправильным питанием. Именно куриный плод добавляет к рациону сильного пола недостающие организму элементы, которые могут помочь решить проблему с эрекцией.
Синтез мужских гормонов также очень зависит от потребления белка и составляющих его аминокислот. Тестостерон помогает мужчине оставаться здоровым и привлекательным для женщин. Цинк, в большом количестве заключенный под скорлупой, входит в состав многих препаратов для мужчин, улучшающих потенцию.
Много продуктов, получаемых от кур, добавляют в рацион мужчины, занимающиеся спортом, которые хотят нарастить мышечную массу. Иногда они потребляют продукт в сыром виде, но только потому, что выпить за раз десяток яиц проще, чем съесть в готовом виде. К тому же в таком виде их удобно смешивать со специальными спортивным коктейлям, тем самым повышая его белковую составляющую.
Но тут, спортивным мужчинам и женщинам, стоит вспомнить про их усвояемость: ведь из этого десятка организм может получить только половину полезных веществ, тогда как от термически обработанного продукта можно получить больший эффект.
Что думает об этом вопросе тренер и диетолог Сергей Сивец, смотрите в его видео (автор видео Сергей Сивец).
Полезны ли женщинам?
Независимо от того, сварены яйца или нет, женщинам настоятельно рекомендуют употреблять их врачи-онкологи. В желтке куриного продукта находится вещество холин, применяющееся в качестве профилактики онкологических заболеваний, в том числе рака молочной железы. Также полезна для женщин содержащаяся в них фолиевая кислота — ее врачи рекомендуют принимать как при планировании беременности, так и после родов.
Но дары несушки можно не только пить, но и использовать их как косметическое средство. Их добавляют состав домашних масок для лица с проблемной или стареющей кожей. Заменяли они и шампунь: в чистом виде сырой куриный продукт наносили на волосы и кожу головы. Шевелюра после таких процедур оздоравливалась, кожа головы хорошо увлажнялась, а перхоть отступала.
Осторожно — сырое яйцо: возможный вред
Но, если вареное яйцо можно считать безопасным продуктом, то сырое, наравне с непрожаренным мясом, может быть источником различной заразы и даже нанести вред. В большинстве случаев, «чистота» продукта зависит от добропорядочности производителя и соблюдении им санитарных норм. Перед тем как пить, стоит проверить происхождение продукта.
Какой вред для организма может нанести сырое яйцо:
- возможность заразиться сальмонеллой. При чем это может произойти как от домашней птицы частного фермера, так и от фабричной, если ли на птицефабрике не соблюдают нормы производства;
- вред сырое яйцо может принести, если у вас наблюдается аллергия на некоторые его компоненты. В особенности такая реакция проявляется у детей.
Прежде чем пить сырые куриные яйца, их обязательно нужно проверить на свежесть. Свежий продукт минимально подвержен различным заражениям и не нанесет вред организму. Также мы рекомендуем очень тщательно мыть яйца перед употреблением: теплой водой или содовым раствором.
Как можно пить?
Часто употреблению полезного сырого яйца может помешать брезгливость: в голову лезут неприятные ассоциации и пить такой продукт абсолютно не хочется. Однако, подать его можно так, что даже самый привередливый гость оценит ваше угощение. Далее мы рассмотрим самые популярные рецепты с его участием.
Гоголь-моголь
Гоголь-моголь — полезный коктейль, основными компонентами которого являются дары несушки и сахар. Многие страны любят и с удовольствием пьют этот незатейливый напиток, добавляя в него что-то свое и приписывая его изобретение своему народу. Немцы, например, считают изобретение заслугой своего соотечественника по фамилии Гогель. История гласит, будто этот напиток исцелил немецкого гражданина, когда тот потерял голос. Одну из вариаций этого десертного напитка мы предлагаем ниже.
Ингредиенты на одну порцию:
- экологически чистое сырое яйцо;
- столовая ложка сахара;
- 2 столовых ложки вина;
- щепотка соли;
- 150 мл кипяченого молока;
- мускатный орех.
Приготовление:
- Взбить яйцо с сахаром, добавив в него вино и щепотку соли.
- В полученную смесь охлажденное кипяченное молоко, перемешать и процедить.
- Перед подачей на стол можно немного посыпать мускатным орехом.
Подсластим яйцо медом
Один из древнейших древнерусских рецептов, считавшийся целебным из-за содержания двух самых полезных составляющих — яйца и меда. Его могли пить как смешанным с алкоголем, так и без него, как лечебный эликсир. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты на порцию:
- 4 желтка;
- 0,5 л воды;
- 2 столовые ложки меда;
Приготовление:
- Желтки смешать с медом.
- Аккуратно влить в смесь теплую кипяченую воду.
Для вкуса в этот состав иногда добавляют сок, выжатый из одного апельсина — примерно 50 мл. Такой рецепт обязательно понравится детям.
Необычный лимонад
Отличный освежающий напиток, обогащенный витаминами, который приятно пить. Делают его из самых простых ингредиентов: куриного яйца и лимона. Хорошо взбитое яйцо в цитрусе не имеет вкуса, зато насыщает напиток полезными веществами.
Ингредиенты на 2 порции:
- четверть крупного лимона;
- 30 гр сахара;
- 700 мл воды;
- куриное яйцо.
Приготовление:
- Лимон очистить от кожуры и перебить в блендере с сахаром.
- Добавить несколько кубиков льда, воду и яйцо, взбивать 10 минут.
- Подавать со льдом и дольками лимона. Украсить стакан можно листиками мяты.
Видео «Употребление яиц»
Еще не уверены включать ли этот куриный продукт в свой рацион? Предлагаем еще раз послушать о вреде и пользе куриных яиц, а так же заглянуть на производство. Отправиться в путешествие на птицефабрику, а так же найти ответы на свои вопросы поможет видео, созданное каналом Рецепт ТВ.
«Яйца Бенедикт» с медом — Хороший вкус
Это 110% лучшее время года для приготовления яиц-бенедиктов! Поставка ветчины в медовой глазури НА ЛУЧШЕМ! Я весь год ною о том, что мне нужен предлог, чтобы купить гигантскую ветчину для подобных вещей, но теперь мое время !! Пришло время добиться больших успехов. Надеюсь, вам понравится мой праздничный завтрак со всеми оставшимися лакомствами. Большое спасибо Walmart за поддержку и сотрудничество со мной в этой восхитительной праздничной идее и больших счастливых праздников от Talbotts !! Наслаждайтесь остатками !!!
Раскройте 2 яйца и отделите желтки от белков.Для этого рецепта нам понадобятся только желтки.
Доведите 1/2 стакана топленого масла до кипения и медленно добавьте масло в желтки, взбивая.
Продолжайте интенсивно взбивать, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки.
Хранить в теплом месте до тех пор, пока он не понадобится.
Очистите 1 сладкий картофель и 1 красновато-коричневый картофель.
Я использую вращающуюся мандолину, но вы можете использовать обычную мандолину или просто нарезать картофель на длинные тонкие пряди.
Наполните небольшую кастрюлю на 1/3 маслом канолы и доведите ее до 350 ° F.
Разложите несколько бумажных полотенец и начните жарить пригоршню перемешанных вместе картофельных ниток.
Жарить около 2 минут с каждой стороны или пока они не станут золотистыми.
Дайте им стечь на бумажных полотенцах, пока они не понадобятся.
Пока те стекают, срежьте верхушки 1 пучка спаржи.
Приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Переложите на гриль на среднем или сильном огне и жарьте, пока они не станут ярко-зелеными.
Добавьте несколько кусочков ветчины в медовой глазури, чтобы они оставались приятными следами гриля.
Снимите с огня и отставьте до необходимости.
В средней кастрюле, наполненной водой на три четверти, доведите воду до кипения.
Добавьте немного белого винного уксуса и дайте воде несколько раз перемешать.
Вы хотите, чтобы вода кружилась, когда вы слегка бросаете 1-3 треснувших яйца. Продолжайте вращать воду в течение примерно 30 секунд после того, как бросите яйца. Готовьте 4-5 минут для жидких желтков и дольше, чтобы приготовить яйца.
Как только яйца будут приготовлены, снова нагрейте голландский и приправьте 2 чайными ложками лимонного сока, 1 чайной ложкой копченого перца, 1 чайной ложкой кайенского перца и солью по вкусу.
Выложите на тарелку немного голландского соуса.
Поместите хрустящий картофельный пирог поверх соуса, затем добавьте…
… пара ломтиков ветчины в медовой глазури…
… немного жареной спаржи…
… пара яиц пашот…
… и моросящий голландский дождь.
Посыпьте небольшим количеством кайенского перца, и все, что остается делать, — это наслаждаться!
Медовая запеченная «Яйца Бенедикт»
Состав
- 2 цельных яйца
- Ветчина в медовой глазури
- 1 сладкий картофель
- 1 красновато-коричневый картофель
- 1 пучок спаржи
- 2 яичных желтка
- 1/2 стакана топленого масла
- 2 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 чайная ложка кайенского перца
- соль по вкусу
Голландский:
Инструкции
- Расколите 2 яйца и отделите желтки от белков.Для этого рецепта нам понадобятся только желтки. Доведите до кипения 1/2 стакана растопленного масла и медленно добавьте масло в желтки, взбивая. Продолжайте интенсивно взбивать, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Хранить в теплом месте и отложить до необходимости.
- Очистите и снимите кожицу 1 сладкого картофеля и 1 красновато-коричневого картофеля. Я использую вращающуюся мандолину, но вы можете использовать обычную мандолину или просто нарезать картофель на длинные тонкие пряди. Наполните небольшую кастрюлю на 1/3 маслом канолы и доведите ее до 350F.Выложите несколько бумажных полотенец и начните жарить пригоршню перемешанных вместе картофельных ниток. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотистыми. Дайте им стечь на бумажных полотенцах, пока они не понадобятся.
- Пока те стекают, срежьте верхушки 1 пучка спаржи. Приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Переложите на гриль на среднем или сильном огне и жарьте, пока они не станут ярко-зелеными. Добавьте несколько кусочков ветчины в медовой глазури, чтобы они остались на гриле.Снимите с огня и отложите до необходимости.
- В средней кастрюле для соуса, наполненной водой на три четверти, доведите воду до кипения. Добавьте немного белого винного уксуса и дайте воде немного перемешаться. Вы хотите, чтобы вода кружилась, когда вы слегка кладете 1-3 треснувших яйца. Продолжайте вращать воду в течение примерно 30 секунд после того, как бросите яйца. Готовьте 4-5 минут для жидких желтков и дольше, чтобы приготовить яйца.
- Когда яйца будут приготовлены, повторно нагрейте голландский соус и приправьте 2 чайными ложками лимонного сока, 1 чайной ложкой копченой паприки, 1 чайной ложкой кайенского перца и солью по вкусу.Ложка немного голландского
- соус на тарелку. Поместите хрустящий картофельный пирог поверх соуса, затем пару ломтиков ветчины в медовой глазури, немного спаржи на гриле, пару яиц пашот и обильно полейте голландским соусом. Посыпьте небольшим количеством кайенского перца, и все, что вам останется, — это насладиться.
3,1
http://www.byrontalbott.com/honey-baked-eggs-benedict/| Вверху слева: Разделочная доска Boos | Вверху по центру: Цельнолитая кастрюля для соуса | Вверху справа: миниатюрная сковородка |
| Внизу слева: металлические чаши для смешивания | Внизу по центру: Сковорода-гриль, полностью одетая | Внизу справа: Набор ножей Shun Kaji |
Включите JavaScript для просмотра содержимогоЭта яичная запеканка без чувства вины — идеальная еда для комфорта
Если яйца кажутся вам скучными, пора обновить и перемотать назад.Этот достойный слюни рецепт яичной запеканки определенно поразит ваши вкусовые рецепторы.
Жаждете вкусного угощения, но не хотите делать заказ? Что ж, все, что вам нужно, чтобы утолить свою тягу к чему-то гурманскому, — это несколько яиц.
Видите ли, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы, у нас есть простой рецепт, который так же полезен, как и восхитителен. Лучшая часть? Вы можете приготовить это менее чем за 20 минут — что быстрее, чем самая быстрая доставка пиццы!
Хотите знать, что это за чудесное блюдо? Что ж, поприветствуйте запеканку с медом и помидорами и яйцами.Прежде чем у вас начнется слюноотделение, вот все, что вам нужно, чтобы приготовить эту восхитительную сковороду.
Состав
4 целых яйца
1 нарезанный кубиками перец
1 нарезанный кубиками лук
4-5 грибов, нарезанных ломтиками
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 помидор, протертый
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Препарат
- Нагрейте сковороду на среднем огне.Теперь смажьте его оливковым маслом и обжарьте измельченный чеснок около минуты.
- Теперь добавьте лук, перец и грибы и обжарьте их 3-4 минуты.
- Добавьте пюре из помидоров, соль, мед и щепотку перца. Хорошо перемешайте и накройте смесь крышкой. Уменьшите огонь и дайте овощам вариться примерно 3-4 минуты.
- Снимите крышку и равномерно разложите овощи на сковороде. Теперь разбейте яйца по одному на овощную смесь. Следите за тем, чтобы желтки не перекрывали друг друга.
- Посыпать солью и перцем. Снова закройте крышку и дайте яйцам приготовиться.
- Подавать горячим с поджаренным мультизерновым хлебом. Вы также можете смаковать его с роти, парантой или горячим рисом.
Совет от профессионалов: чтобы увеличить питательную ценность, добавьте сезонные овощи и придайте этой запеканке уникальный вид.
Эта яичная запеканка не только насытит, но и подарит вам tan aur mann ki shakti .Он идеально подходит для уютного вечера и даже для свиданий, когда вы хотите продемонстрировать свои кулинарные навыки.
Это также удовольствие для фанатов спортзала!
Эта запеканка богата белком, клетчаткой, жирами и углеводами, что делает ее идеальным блюдом для тех, кто регулярно тренируется и ищет здоровые закуски.
Но что делает это блюдо еще более интересным, так это слияние меда и чеснока, которые, как известно, ускоряют метаболизм.
Итак, откажитесь от старых вареных яиц и попробуйте эту вкусную и полезную запеканку. Наслаждайтесь его вкусами с друзьями и семьей.
Мы тоже будем ждать ваших комментариев по этому поводу, пишите нам. А пока готовьте, ешьте, наслаждайтесь и повторяйте.
Яйца с медом и чили | Яичница с хрустящей корочкой в медовом соусе с чили
Яйца с медом и чили — это восхитительный китайский рецепт яиц, в котором яичница тушится в медово-чили соусе.Простой и захватывающий рецепт, приготовленный в китайском стиле!
Польза яиц:
Яйца содержат чудеса питания и способствуют сохранению здоровья. Богатые белком яйца содержат 13 незаменимых витаминов и минералов, помимо незаменимых жирных кислот омега-3 и антиоксидантов.
Honey Chilli Eggs Китайский рецепт:
Chinese Sweet and Spicy Eggs — это аппетитно вкусный рецепт яиц, в котором хрустящие яичницы смешаны с восхитительным соусом со вкусом меда и чили.Попробуйте этот китайский рецепт яиц, и вы будете уверены, что блюдо станет вашим любимым.
- Для сладких и острых глазированных яиц сначала отварите яйца на сковороде до хорошей готовности. Вынуть, остудить и очистить яйца от скорлупы.
- Затем нарежьте их на четвертинки, посыпьте немного кукурузной мукой и отложите.
- Тем временем смешайте кукурузную муку, соль и перец в миске.
- Затем добавьте воды и сделайте жидкое тесто.
- Обмакните в тесто яйца, порезанные на четвертинки и посыпанные кукурузной мукой, и хорошо покройте.
- Масло для жарки во фритюре. Осторожно опустите покрытые жидким тестом яйца в горячее масло и обжарьте до золотистого цвета.
- Вынуть яичницу шумовкой на бумажную салфетку. Держись в стороне.
- Теперь удалите излишки масла со сковороды, оставив в нем всего 1 столовую ложку.
- Добавьте нарезанный сухой красный перец чили, мелко измельченный имбирь и чеснок.Обжарить 30 секунд, чтобы масло впитало аромат.
- Затем добавьте нарезанные белки зеленого лука и хорошо перемешайте.
- Добавьте красный соус чили, соевый соус, лимонный сок, мед и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте ломтики жареного яйца и зелень зеленого лука. Осторожно перемешайте.
- Удалите и подавайте это потрясающее Яйца с медом и чили с чаумином или жареным рисом с яйцом.
Жареные яйца со сладкой и острой глазурью детали ниже:
Яйца с медом и перцем чили
Яйца с медом и чили Китайский стиль — это восхитительно красочное и ароматное блюдо из яиц, где вареные яйца в тесте жарятся во фритюре и бросаются в приправленный перец чили. -медовый соус. Рецепт сладких и острых яиц быстрый, легкий и очень вкусный!
Время приготовления15 минут
Время приготовления15 минут
Общее время30 минут
Курс: Основное блюдо — невегетарианское
Кухня: Китайская
Порций: 6
Автор: Шил
- Чеснок — 9012 зубчиков,
- руб. Имбирь — 1 дюйм, измельченный
- Сухой красный перец чили — 3, нарезанный
- Яйца — 4
- Зеленый лук — 4
- Кукурузная мука — 3 столовые ложки
- Перец — 1/8 чайной ложки
- Красный соус чили — 2 столовые ложки
- Соевый соус — ½ чайной ложки
- Лимонный сок — чайной ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Солевой вкус
- Масло — 1 столовая ложка + для жарки во фритюре
Яйца сварить вкрутую.Снимите оболочку и четверть их. Присыпать вареные яйца кукурузной мукой и отставить.
Измельчите имбирь, чеснок и мелко нарежьте красный перец чили и зеленый лук.
Масло для жарки во фритюре.
Смешайте кукурузную муку, щепотку соли и перца в миске. Постепенно добавляйте воду и делайте кашицу. Обмакните ломтики яиц в жидкое тесто из кукурузной муки и убедитесь, что они хорошо покрыты слоем.
Медленно опустите вареные яйца, покрытые кукурузным крахмалом, в горячее масло.Жарить до золотисто-коричневого цвета. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца. Держись в стороне.
Удалите излишки масла из поддона и оставьте только 1 столовую ложку масла. Приправить масло мелко нарезанным сухим красным перцем чили, рубленым имбирем и чесноком. Соте.
Добавить белки зеленого лука и жарить, помешивая, полминуты.
Добавьте соус из красного чили, соевый соус, лимонный сок, мед и соль. Хорошо перемешать.
Добавьте яичницу и аккуратно перемешайте.Посыпать зеленью зеленого лука, перемешать и вынуть.
Подавать яйца с чили и медом с чаумином или жареным рисом.
Рецепт: яйца с медом с начинкой
Раскрытие информации
Вот кое-что, чего вы не знали о семье моей жены. Раньше они выращивали медоносных пчел. Да, именно так, как вы могли представить. Ее отец одет в один из тех плотных костюмов, защищающих от пчел, вооруженный курильщиком, чтобы успокоить пчел, когда собираются собрать пару сот.Они жили на 20 акрах в районе, где всего 10 или около того соседей в радиусе 5 миль, поэтому никогда не было беспокойства по поводу слишком большого количества пчел или недостатка пищи для них. Она помнит, что это был (видишь, что я там делал?) Один из лучших медов, которые у нее когда-либо были.
Сегодня мы все еще используем довольно много меда, будь то тосты или вафли по утрам, в салате с клюквой и курицей или даже в рецепте десерта, созданном моим отцом как дань уважения его любимому исполнителю, Элвису Пресли. Обычно мы покупаем мед любой марки, который есть на распродаже, но после того, как недавно мы получили партию побольше, моя жена снова прокомментировала вкус меда, который собирал ее отец.Примерно тогда мы узнали о Golden Blossom Honey и их линейке обычного и органического меда.
Вкус ложки, и Николь начала вспоминать (ее слова, а не мои) точный вкус меда ее отца. Это было наиболее распространено, когда она попробовала органическую версию из Бразилии, но ей понравилась гладкость и даже аромат произведенного в США (патриотичных пчел?) Подлинного натурального чистого меда.
Один из наших любимых рецептов, чтобы добавить немного натуральной сладости, — это простой рецепт яиц с пряностями.Вот как мы их делаем:
Яйца с добавлением меда 1 дюжина яиц
6 столовых ложек майонеза
1 чайная ложка меда Golden Blossom
1/2 чайной ложки сушеной горчицы
1/8 чайной ложки соли
1 чайная ложка уксуса
1 4 чайных ложки чесночного порошка
паприка
Я не думаю, что мне нужно объяснять, как приготовить яйца вкрутую, поэтому, как только это будет сделано и они остынут, очистите яйца, удалите их желтки ложкой и поместите в небольшой миска для смешивания.Добавьте остальные ингредиенты (кроме перца) и перемешайте, пока они не станут однородными и однородными. Выложите половинки яичного белка на тарелку и залейте смесью желтков. Посыпать яйца паприкой и подавать.
Если яйца не делают за вас, вам стоит проверить удивительную коллекцию рецептов на сайте Golden Blossoms! Вы также можете узнать больше о различиях между их натуральным натуральным чистым медом и органическим белым лесным медом. Я знаю, что никогда не знал, что есть такая разница.
И чтобы вы сами почувствовали разницу, которую делает хороший мед, мы раздаем набор и того, и другого одному удачливому читателю SahmReviews! Введите ниже и приходите завтра за новыми записями! В качестве бонуса мы добавим что-нибудь, чем можно будет насладиться — достаточно чая, чтобы пережить остаток зимы!
Пакет меда и чая Golden Blossom (ARV $ 36)
Рецепт сковороды для завтрака с медом и беконом ~ Macheesmo
Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Safeway и посвященный эксклюзивным продуктам O Organics® и Open Nature®.Все мнения на 100% мои собственные. Я покупаю эти продукты в моем местном магазине Safeway!
С наступлением прохладной погоды я сразу обращаю внимание на сковородки для плотного завтрака, которые ищут быстрые завтраки на выходных. Вместо стандартного картофеля я использовал нарезанные кубиками тыкву и яблочный бекон в качестве основы для своей сковороды и усилил аромат медом и хлопьями красного перца, чтобы получился сладкий и пряный вкус!
Как и на любой хорошей сковороде, вам захочется подать этому плохому мальчику немного легких или солнечных яиц и немного свежего чеснока! Яйца O Organics, которые я использовала в этом рецепте, потрясающие, и я всегда держу их под рукой.У них отличный богатый вкус и невероятная цена. То же самое и с другими продуктами O Organics и Open Nature, доступными в моем районе исключительно в Safeway.
Я ценю то, что мой местный Safeway может предложить доступные и высококачественные продукты в каждом проходе магазина. Safeway предоставит вам все необходимое, независимо от того, ищете ли вы продукты с высоким содержанием белка, растительные или безглютеновые. O Organics — это 100% органические продукты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, а продукты Open Nature не содержат более 110 пищевых добавок и изготовлены из хороших, полезных для здоровья ингредиентов.
Хотя это здорово прямо на сковороде, мне также понравилась основа для этой сковороды на следующий день. Он прекрасно разогревается и делает его очень быстрым и вкусным быстрым завтраком в будние дни.
Я покупаю продукты O Organics и Open Nature в моем районе исключительно в Safeway, но вы также можете найти их во всех магазинах группы компаний Albertsons, включая ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Pavilions, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market, United Supermarkets and Carrs / Safeway.
Safeway также предлагает доставку продуктов и DriveUp & Go ™ для удобных способов совершения покупок!
Посетите Safeway.com, чтобы найти ближайший к вам магазин и ознакомиться с советами по приготовлению еды и идеями рецептов.
Сезон завтрака на сковороде! Сделайте это!
Сковорода для завтрака с медом и беконом
Ник
- Обслуживает:
- Обслуживает 2-4 человека.
- Время подготовки:
- Время приготовления:
- Общее время:
0
0 из 5 звезд (на основе 0 обзоров)
Отлично0%
Очень хорошо0%
Средне0%
Плохо0%
Ужасно0%
Распечатать рецептСостав
12 унций.Open Nature Невулканизованный яблочный бекон, рубленый
3 стакана мускатной тыквы, нарезанной кубиками
2-4 O Organics большие яйца
½ чайной ложки хлопьев красного перца
1-2 столовые ложки органического меда
Соль, перец по вкусу
Свежий чеснок, гарнир
Показать направление
1) В большой чугунной сковороде на среднем огне добавьте бекон и медленно готовьте, пока жир не станет жидким и бекон не станет хрустящим, 7-8 минут.
2) Тем временем очистите ореховую тыкву от кожуры и нарежьте кубиками примерно по ½ дюйма.Вы также можете купить предварительно нарезанную кубиками мускатную тыкву, которая сэкономит время. Когда бекон станет хрустящим и подрумянится, снимите его со сковороды и слейте жир с бекона, оставив около 2 столовых ложек жира для бекона. Добавьте мускатную тыкву и готовьте, периодически помешивая, примерно 12-15 минут, пока мускатная тыква не станет мягкой.
3) Пока мускатная тыква готовится, добавьте немного смазки для бекона в отдельную сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Вбейте яйца (мне нравится одно на человека) и варите 2-3 минуты, пока яичные белки не застынут.Затем вы можете накрыть крышкой и приготовить на пару в течение 30 секунд, чтобы яйца были приподняты солнечной стороной вверх, или перевернуть и приготовить недолго, чтобы яйца были слишком легкими.
4) Когда мускатный орех станет мягким и подрумянится местами, снова добавьте бекон в сковороду и приправьте хлопьями красного перца, солью и перцем. В самом конце варки сбрызните медом для особой сладости.
Подавайте сковороду с яйцом и гарниром из свежего чеснока.
Как приготовить сковороду для завтрака с беконом
Этот рецепт начинается с большой чугунной сковороды.Добавьте бекон на среднем огне и медленно готовьте, пока жир не станет жидким и бекон не станет хрустящим, 7-8 минут.
Тем временем очистите ореховую тыкву от кожуры и нарежьте кубиками по ½ дюйма. Вы также можете купить предварительно нарезанную кубиками мускатную тыкву, которая сэкономит время.
Когда бекон станет хрустящим и подрумянится, выньте его из сковороды и слейте жир с бекона, оставив около 2 столовых ложек жира. Добавьте мускатную тыкву и готовьте, периодически помешивая, примерно 12-15 минут, пока мускатная тыква не станет мягкой.
В самом конце приготовления сбрызните медом, чтобы получился сладкий вкус!
Вы можете приготовить яйца по своему вкусу. Лично я добавляю немного беконного жира в отдельную сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Затем вбиваю яйца (люблю по одному на человека) и варю 2-3 минуты, пока не застынут яичные белки. Затем вы можете накрыть крышкой и готовить на пару в течение 30 секунд, чтобы получить яйца с солнечной стороной вверх (мой любимый вариант).
Добавьте хрустящий бекон обратно в сковороду, чтобы закончить его, и подавайте на сковороду с яйцами, украшенными хлопьями красного перца и чесноком!
Я так люблю эту сковороду для завтрака с беконом! Идеальный завтрак на выходных!
Вот еще несколько отличных рецептов на сковороде!
Яйца медоносных пчел
Жизненный цикл всех насекомых, включая медоносных пчел, начинается с яиц.В течение зимнего сезона матка образует новую колонию, откладывая яйца в каждой ячейке внутри сот. Из оплодотворенных яиц вылупятся рабочие пчелы, а из неоплодотворенных яиц — трутни или самцы медоносных пчел. Чтобы одна колония выжила, королева должна отложить оплодотворенные яйца, чтобы создать рабочих пчел, которые добывают пищу и заботятся о колонии.
Каждая колония содержит только одну матку, которая спаривается в раннем возрасте и собирает более 5 миллионов сперматозоидов. Королева медоносных пчел имеет один брачный полет и накапливает достаточно спермы во время брачного полета, чтобы откладывать яйца на протяжении всей своей жизни.Когда матка больше не может откладывать яйца, новые матки становятся ответственными за спаривание и откладывание яиц медоносных пчел.
Яйца медоносных пчел имеют длину от 1 до 1,5 мм, что примерно вдвое меньше цельного рисового зерна. Когда королева откладывает яйца, она проходит через соты, внимательно исследуя каждую ячейку, прежде чем откладывать яйца. Процесс откладывания одного яйца занимает всего несколько секунд, а матка способна отложить до 2000 яиц медоносных пчел за один день.
Молодая королева откладывает яйца по организованной схеме, кладя каждое яйцо рядом с другими в ячейке.Королевы начинают откладывать яйца в центре каркаса клетки, поэтому рабочие могут размещать мед, маточное молочко и другие продукты для личинок на внешних краях. Однако с возрастом королева откладывает меньше яиц менее организованным образом.
Когда матка откладывает яйцо медоносной пчелы, оно прикрепляется к клетке слизистой оболочкой. На первом этапе развития формируются пищеварительная система, нервная система и внешний покров. Через три дня из яиц вылупляются личинки, которых рабочие медоносные пчелы кормят медом, маточным молочком и другими жидкостями растений.Эти личинки медоносной пчелы не имеют ног, глаз, усиков или крыльев; они напоминают рисовое зернышко с маленькой горловиной. Они будут есть и вырастут во взрослых рабочих, королев или трутней.
Дополнительная информация
Механика спаривания медоносных пчел
Жизненный цикл медоносных пчел
Продолжительность жизни медоносных пчел
Медоносная пчелиная королева
Смешанный зеленый салат с медовой горчицей, яйцами и тостами Рецепт
Хрустящий ромэн или айсберг, слегка горький эскарол или радиккио, мягкий салат Бибб или Бостон, пряная руккола или беби-капуста — все это приправлено домашним винегретом с медово-горчичным соусом — совсем немного другого.
Но, конечно, всегда может быть больше! Яйца и тосты — идеальная еда, так почему бы не добавить их в салат?
Приготовьте яйца вкрутую или вареные яйца с вареньем и поджарьте немного хлеба на плите. Положите их на зелень, и у вас будет красивый салат, который можно подавать как легкую закуску. Если вам довелось жарить или жарить курицу на гриле, этот салат тоже станет отличным дополнением.
Как (и зачем) жарить хлеб на плите
Вместо того, чтобы класть хлеб в тостер, приготовьте тосты для этого салата, приготовив их на гриле на плите.
Хлеб, смазанный оливковым маслом, становится золотистым и хрустящим снаружи, но остается восхитительно жевательным в середине, когда его готовят на горячей сковороде на плите. Если у вас есть уличный гриль, то обязательно поджарьте его на улице.
Я люблю использовать хлеб на закваске из-за его острого вкуса, но вы можете использовать толстые ломтики багета или ломтики любого деревенского хлеба.
Салли ВаргасКак сделать яйца
Общее практическое правило приготовления сваренных вкрутую яиц — положить их в слегка кипящую воду и выдержать 10 минут, начиная с того момента, когда вы опускаете яйца в воду.В результате желток должен получиться полностью приготовленным, бледным и почти сухим.
Но моя личная сладость для вареных яиц — 8 минут. На этом этапе желтки в основном приготовлены, но все еще немного мягкие в середине и ярко-желтые. Если вам нравится вареный желток, готовьте яйца в течение шести-семи минут.
Приготовьте миску с ледяной водой и подождите, прежде чем опускать яйца в кипящую воду, чтобы вы могли прекратить готовку, как только они приготовятся по своему вкусу.Вяленые яйца хранятся в скорлупе до двух дней, а яйца, сваренные вкрутую, хранятся четыре дня или дольше.