Лечебные свойства и противопоказания полезного донникового меда. Лечебные свойства донникового меда

Мед донниковый: полезные свойства, противопоказания, выбор

Сегодня на рынке можно встретить различные сорта мёда: репсовый, гречишный, цветочный, липовый и донниковый. Последний обладает большим спектром целебных свойств, прекрасно подходит для выпечки и производства некоторых видов алкогольной продукции.

Особенности продукта

Мёд донника, или сладкого клевера, считается одним из дорогих сортов. В некоторых регионах растение специально выращивают для получения продукта, который отличается высокой калорийностью и лечебными свойствами.

По химическому составу нектар растения практически ничем не отличается от других сортов мёда. Его состав может измениться от погодных условий, времени года, почвы. Основными компонентами считаются фруктоза, глюкоза, минеральные вещества, моносахариды, белки, аминокислоты, различные витамины и органические кислоты.

Отличается донниковый продукт от других сортов наличием кумарина, который благоприятно влияет на кровеносную систему. Поэтому продукт часто используют при простудах, воспалениях, болях в суставах.

Входящий в состав меда витамин В4 оказывает положительное воздействие на нервную систему человека.

Ценят мёд в разных странах за ароматические вещества, эфирные масла, поэтому он получил большую популярность в косметологии и медицине.

Мёд считается первосортным продуктом, который имеет необычные вкусовые качества: нежный ванильный запах с приятной горчинкой. Цвет продукта зависит от сорта донника, почвы, на которой произрастало растение, и погодных условий: он может быть насыщенно жёлтым или светло-янтарным.

В жидком виде продукт пчеловодства остаётся долгое время. Во время процесса кристаллизации мёд превращается в светлую вязкую массу. Необычный запах и вкус прекрасно подходят для выпечки. Несмотря на то что продукт очень калорийный, большинство диетологов рекомендуют его употребление.

Полезные свойства донникового меда

Продукт сладкого клевера отличается полезными и лечебными свойствами, поэтому он получил большую популярность при лечении многих заболеваний. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными, успокаивающими, мочегонными, отхаркивающими свойствами.

Чаще всего мёд применяют при сильном кашле, простудных заболеваниях, отёках, суставных и гинекологических заболеваниях, головных болях.

Клеверный мёд рекомендуется принимать в случаях, когда организм человека ослаблен. Например, после операции, в холодное время года, когда организм страдает авитаминозом. Калорийность позволяет восстановить силы за короткое время, поэтому его по столовой ложке принимают после физических нагрузок.

Показания к применению

Спектр применения донникового мёда очень широк. Связано это с тем, что в его составе много полезных для организма веществ. Народная медицина рекомендуют принимать мёд в следующих случаях:

• при бессоннице;
• при мигрени;
• при повышенной нервной возбудимости;
• при сильном кашле;
• при бронхите;
• при запорах;
• при метеоризме.

Натуральный продукт пчеловодства без добавления каких-либо примесей оказывает положительное воздействие на весь организм.

1. Для сохранения и улучшения качества грудного молока кормящей женщине рекомендуется принимать по одной чайной ложке мёда ежедневно после еды. Продукт можно сочетать с различными травяными сборами, которые способствуют сохранению и выработке молока. Также продукт пчеловодства можно принимать во время беременности для поступления дополнительных витаминов и минералов в организм женщины.
2. Мёд можно принимать во время сильных эпидемий гриппа и ОРВИ. Продукт белого донника стимулирует иммунные силы и способствует быстрому избавлению от недомогания. Для этого достаточно в день съедать по столовой ложке.
3. Мёд часто используют при сильном кашле. Его можно разбавлять с чаем или добавлять в целебные отвары на основе чёрной редьки.
4. Туберкулёз лёгких — очень серьёзное заболевание. Большинство специалистов рекомендуют принимать по пятьдесят граммов мёда для получения положительного результата.
5. На Руси трава имела другое название — донная, что означает «подагра». Поэтому само растение и мёд используют при лечении геморроя. Для этого необходимо разбавить 20 г продукта в 100 г воды. Полученный сладкий раствор используют для клизмы. Для скорейшего выздоровления рекомендуется ежедневно запаривать цветки донника и принимать сидячие ванны.
6. Варикозное расширение вен является одним из показаний к применению донникового мёда. Для этого его нужно взять в равных количествах с размельчённым чесноком и выложить в банку, которая должна стоять в тёмном месте. Через неделю полученный сок принимают по чайной ложке после еды.
7. При лечении пневмонии рекомендуется использовать компрессы. Мёд, сок алоэ и водку перемешивают и пропитывают салфетку, которую кладут на спину.
8. При запорах мёд нужно добавлять в овсяную кашу. Для получения быстрого результата натирают яблоки, выжимают немного лимонного сока.

Для улучшения кожи лица, устранения сухости и мелких морщинок можно делать маски из свежего огурца и мёда или разбавить продукт пчеловодства водой и дважды в день протирать лицо. Медовые компрессы прекрасно подходят для заживления ран и нарывов. Они прекрасно борются с чёрными точками и не наносят вреда коже подростков.

Возможно, вас заинтересует статья о лечебных свойствах и вреде донника лекарственного.

Также есть полезная статья о лечении метеоризма народными средствами.

Здесь вы узнаете о способах лечения стрептодермии в домашних условиях.

Правила применения

Особых схем применения донникового мёда нет. Но большинство специалистов рекомендуют не употреблять больше одной столовой ложки в сутки. Его можно есть в чистом виде или добавлять в чаи, настои. Но не стоит забывать, что продукт в горячей воде кристаллизуется очень быстро, поэтому он может раствориться не полностью.

Продукт донника не рекомендуется принимать людям с сахарным диабетом, повышенным артериальным давлением. Растение относится к семейству Бобовых, поэтому при наличии аллергии на данные продукты, стоит отказаться от мёда.

Для женщин

1. Донниковый мёд обладает рассасывающим эффектом, поэтому его рекомендуют прикладывать к груди при мастите во время грудного скармливания. К тому же продукт способствует выработке молока, но принимать его стоит с осторожностью: у ребёнка может начаться сильная аллергия.
2. Сама трава донник противопоказана при беременности. Она может спровоцировать самопроизвольный выкидыш или кровотечения. А вот мёд можно принимать во время простудных заболеваний в небольшом количестве. Но перед этим нужно проконсультироваться с врачом.
3. Донниковый мёд содержит фитогормоны, которые способствуют нормализации менструального цикла. Его полезно принимать во время менопаузы. Целебные свойства способствуют устранению усталости, раздражительности, нормализуют пищеварение и аппетит.

Для детей

Донниковый мёд, как и другие сорта, может вызвать сильные аллергические реакции у ребёнка. Поэтому его можно давать только небольшими дозами, а вот детям до трёх лет не рекомендуется употреблять продукты пчеловодства.

Не стоит забывать о непереносимости организмом хотя бы одного из компонентов мёда, иначе у малыша может появиться сильная аллергическая реакция.

Как выбрать качественный донниковый мёд

Каждый покупатель при покупке мёда надеется приобрести качественный и натуральный продукт. Практически все сорта продуктов пчеловодства имеют одинаковый вкус и запах, и продавцы пользуются этим.

Например, донниковый мёд можно перепутать с репсовым, который, в свою очередь, стоит намного дешевле. Или в сахарный сироп добавляют ванильный сахар, выдавая его за нектар донника. Как же отличить натуральный продукт от подделки?

В первую очередь нужно обратить внимание на цвет продукта. Донниковый мёд чаще всего имеет светло-жёлтый оттенок.

Но цвет может быть более насыщенным в зависимости от сорта растения, с которого был собран нектар. Например, продукт пчеловодства белого донника отличается светлым оттенком.

Натуральный мёд отличается тонким ванильным запахом. На вкус продукт слегка горчит, но эта особенность не портит вкусовые качества. Репсовый мёд, в свою очередь, не имеет выраженного ванильного запаха, а на вкус он приторно сладкий.

Донниковый мёд кристаллизируется медленно, чаще всего его на рынке можно встретить в жидком виде. Поэтому продукт очень легко проверить на натуральность. Например, свежий мёд стекает по ложке ровной струйкой, а подделка — каплями. Если опустить её в банку и покрутить — настоящий продукт легко накручивается на неё. Когда мёд начинает сахариться, он не бродит, на нём не должно быть пены.

О полезных свойствах донникового меда вы можете узнать из следующего видео:

Донниковый мёд — высококачественный, эталонный продукт. Это не только вкусное лакомство, которое можно использовать в кондитерских целях. В народной медицине мёд ценится за лечебные свойства.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

bezmedikov.ru

Полезные свойства и противопоказания элитного донникового меда

Мед – натуральный продукт с тысячелетней историей. Организму человека это янтарное лакомство приносит большую пользу. Оно обогащает витаминами и минералами, является источником биологически активных веществ, поднимает иммунитет и помогает бороться с болезнями. Свойства меда зависят от многих факторов. Один продукт пчеловодства лечит простуду, второй – сердечные заболевания, третий – улучшает состав крови. Поговорим о том, откуда берется такая разница и чем полезен донниковый мед.

Содержание материала

Свойства меда

Что собой представляет мед? Это продукт переработки нектара, собранного пчелами с кустов, деревьев и трав. На его качество и целебные свойства оказывают влияние состав почвы, на которой растут медоносы, время сбора и, конечно, свойства самих растений. Сорта продукта различаются по запаху, цвету, консистенции, вкусу, химическому составу и лечебным характеристикам.

Лечебные свойства меда признает и официальная медицина. Его часто рекомендуют в качестве вспомогательного лечения при различных заболеваниях. Здоровым людям медок будет полезен для профилактики и как общеукрепляющее средство. Среди распространенных сортов можно упомянуть липовый, гречишный, луговой, донниковый мед. Продукт, который пчелы выработали из нектара донника, – один из самых известных и целительных.

Целебные качества донника

Этот медонос можно встретить в средней полосе повсеместно. Донник — травянистое растение, достигающее в высоту 2 м, цветущее мелкими желтыми или белыми цветками, собранными в кисти. Кустики имеют тройчатые листья, поэтому донник еще называют трилистником. Цветение продолжается весь летний период, что обеспечивает пчелам постоянный источник нектара. Это положительно влияет на медосбор. Фото донника легко можно найти в интернете.

Также рекомендуем прочитать:

Если пасека расположена поблизости от массового произрастания донника, то количество переработанного продукта будет внушительным. Это особенно ценно, когда ввиду погодных условий другие растения не дают продолжительного цветения. В самом растении ученые обнаружили такие полезные вещества, как:

• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• эфирные масла;
• сахара;
• витамины;
• минералы;
• кумарин;
• цимарин;
• мелилотол.

Все полезные элементы растения попадают в его нектар и передаются в дальнейшем донниковому меду. Различные препараты из этого медоноса используют при болезнях сердца и нервной системы, головной боли и бессоннице, простудных заболеваниях, бронхите, метеоризме, артритах, подагре. Дальше мы расскажем, какие у меда донника полезные свойства и противопоказания.

Галерея: донниковый мед (25 фото)

Мед донниковый: полезные свойства

Опытные пчеловоды считают продукт из донника элитным сортом с уникальными лечебными свойствами. Он усиливает работу иммунитета, повышает сопротивляемость организма инфекциям и обладает сильными антисептическими качествами. Как же принимают донниковый медок для получения лечебного эффекта?

1. При простудных заболеваниях используют как чистый продукт, так и его смесь с соком редьки. Во втором случае целебный эффект будет усилен благодаря антисептическим и отхаркивающим свойствам черной редьки. Для получения полезной смеси в редьке вырезают углубление, куда заливают столовую ложку желтого донникового меда. После выделения сока смесь перемешивают и употребляют по 1 десертной ложке трижды в день до приема пищи.
2. Известна эффективность донника для усиления лактации. Кормящая мама должна принимать по 1 ст. л. донникового медка после каждой трапезы и молока для ребенка будет в избытке. Некоторые добавляют мед донника в состав лактационных сборов. Помните, что при перегревании этот продукт теряет свои полезные свойства, поэтому всегда добавляйте его только в теплый чай, молоко или травяной отвар.
3. При беременности ежедневный прием продукт обеспечит организм суточной дозой витаминов и минералов, избавляя от необходимости принимать синтетические витаминные комплексы.
4. Усиление иммунитета очень актуально в сезон ОРВИ и простуд. Мед белого донника поможет как при первых признаках недомогания, так и в качестве профилактики. Употреблять его в этих целях необходимо по 25 гр. ежедневно. Для детей достаточно половинной дозы.
5. При кожных нарывах и возникновении ран донниковый медок применяется наружно, так как обладает сильным антибактериальным эффектом. Из меда и муки замешивается тесто и лепится лепешка, которую надо приложить к больному месту и закрепить повязкой. При язвах и воспалении слизистой желудка янтарное лакомство употребляют натощак внутрь.
6. Если вы находитесь в состоянии стресса употребляйте по утрам чай с 1 ст. л. донникового меда. При бессоннице продукт добавляют в теплое молоко и пьют его перед сном. Благотворное воздействие на нервную систему не заставит себя долго ждать.
7. В тех случаях, когда человек страдает пониженным давлением, переработанный нектар является естественным и натуральным продуктом, избавляющим от гипотонии. Самое сильное воздействие окажет рассасывание свежего меда в сотах. Отломите небольшой кусочек и рассасывайте его утром натощак.
8. Медовые маски из донника помогут сохранить молодость и красоту. Они окажут на кожу смягчающее, питающее и омолаживающее воздействие. Можно сочетать продукт с мякотью огурца или ягод – это даст дополнительный положительный эффект и отличное увлажнение.

Противопоказания меда донника

Любой мед из-за своей биологической активности является аллергенным продуктом. Прежде чем начинать принимать его в лечебных дозах, нужно начать прием с маленького количества и обратить внимание на реакцию организма.

Есть эту сладость в избыточном количестве тоже не следует. Это продукт с высокой калорийностью, поэтому им лучше не злоупотреблять, особенно при избыточном весе.

У некоторых смесь молока и донникового меда может вызвать повышенное газообразование, если вы наблюдаете у себя этот эффект – пейте медок с чаем или травяным отваром.

Этот продукт обладает мочегонным эффектом, поэтому не стоит его сочетать с настоями или принимать параллельно с препаратами, которые дают такой же эффект.

Общепринятое правило: не употреблять мед перед выходом на улицу. Это потогонный продукт и вас может просквозить.

Определяем подлинность донникового меда

Для начала скажем, что же характеризует настоящий продукт. Подлинный мед донника имеет легкий аромат, напоминающий запах ванили. Цвет должен быть белым или светло-желтым. Вкус не приторный и не специфический, в основе – характерные медовые нотки.

Кристаллизация у этого сорта проходит очень быстро, поэтому купить жидкий продукт вряд ли удастся. Если вам хочется приобрести именно жидкий донниковый медок, сделать это можно непосредственно на пасеке, договорившись заранее.

Бывает, что недобросовестные продавцы продают под видом переработанного нектара донника продукт из сахарного сиропа, сдобрив его ванилином, или выдают за него рапсовый мед (по цвету и консистенции они похожи). Нужно помнить, что аромат ванили в донниковом медке едва уловим, подделка, обычно, – благоухает. Переработанный нектар рапса запаха ванили не имеет, а на вкус он более приторный.

Внимание следует уделить и консистенции продукта. Он должен быть однородным, иметь равномерный цвет, в противном случае – сорта смешивали и перед вами не элитный мед.

Узнав больше про донниковый мед, полезные свойства и противопоказания этого продукта – при случае обязательно приобретите баночку полезного лакомства, чтобы получить удовольствие и пользу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lublumedok.ru

Донниковый мёд — полезные свойства и противопоказания [2018]

Донниковый мёд — это продукт, о полезных свойствах и противопоказаниях которого написана не одна статья.

Он считается одним из самых целебных продуктов пчеловодства благодаря природной силе растения донника, из которого его добывают.

Небольшие цветочки жёлтого или белого цвета издают неповторимый, густой аромат и применяются в лечебных целях не только в народной медицине, но и в качестве ароматической добавки в кулинарии.

Мёд из этого цветка — настоящая кладезь природного здоровья и непревзойдённых вкусовых качеств.

О них и поговорим в этой статье.

Содержание:

Полезные свойства донникового мёда

Место донникового мёда в домашней аптечке

Всё, что надо знать о правилах выбора продукта и противопоказаниях

Полезные свойства донникового мёда

Помимо тонкого ванильного аромата, светло-жёлтого или белоснежного цвета, а также эталонного вкуса, каким его признают все пасечники, донниковый мёд обладает рядом полезнейших для человека свойств.

Он действует на трёх уровнях:

1. Как иммуностимулирующее средство
2. Как антисептик
3. В качестве диетического, поддерживающего организм продукта

Более всего донниковый мёд известен за свои антипростудные и иммуномодулирующие особенности.

В народной медицине его применяют испокон веков, как только человек открыл для себя существование этого продукта.

В стадии острой простуды, когда больной мучается от боли в горле, першения, насморка, любое средство, если оно способно снять мучительную симптоматику, будет встречено «на ура».

Но те, кто дружен с природой, знают —  не в аптеку надо бежать, а к пасечникам или в специализированный магазин, за мёдом из донника,  о полезных свойствах и противопоказаниях которого вы обязаны знать.

Для устранения неприятных ощущений и, что более ценно, воздействия на болезнетворную инфекцию, взрослым достаточно всего 25 мг продукта, а детям — 10–15 мг в сутки.

Уже этого количества вполне хватит, чтобы подстегнуть организм и заставить иммунную систему бороться с недугом.

Помимо этого, донниковый мед применяется при:

1. Мигрени
2. Спазмах кардиологического характера
3. Бессоннице
4. Запорах и метеоризме
5. Подагре
6. Повышенной нервной возбудимости
7. Воспалительных заболеваниях дыхательной системы
8. Геморрое (в виде клизм из расчета 20 г меда на 100 мл воды)

Если вы страдаете от таких заболеваний, как бронхит или пневмония, то и тут целебный донниковый мёд придёт на помощь.

Вот простой и эффективный рецепт его применения, которым пользовались еще наши бабушки:

1. Вам понадобится свежая, без следов перезревания или гниения чёрная редька
2. Тщательно вымойте её и аккуратно вырежьте сердцевину
3. В образовавшееся полое отверстие поместите столовую ложку донникового мёда
4. Настаивайте в течение суток, можно чуть больше
5. В редьке образуется сок, который смешается с мёдом, — вот этот конечный продукт вам и нужен
6. Принимайте по одной чайной ложке перед каждым регулярным приёмом пищи (завтрак, обед и ужин)

Вкусный продукт совместного творчества природы и пчёл поможет женщинам в период кормления, существенно усилив лактацию.

Материнское молоко будет более насыщенным полезными микроэлементами, которые передадутся малышу, укрепляя его иммунитет и способствуя здоровому, естественному развитию.

Также, согласно народной молве, донниковый мёд показан к приёму людям, страдающим и от гипертонии, и от гипотонии, так как он оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Совет: если лечитесь донниковым мёдом от простуды, не стоит принимать его сверх указанной меры — эффект воздействия на иммунную систему от большого количества продукта не усилится.

Место донникового мёда в домашней аптечке

О том, что донниковая патока обязана быть в каждой домашней аптечке, вам скажет любой понимающий в народной медицине человек.

Всё благодаря его универсальным свойствам и возможности лечить самые разные заболевания.

Среди распространённых сфер применения находится дерматология.

С помощью донникового мёда можно существенно улучшить состояние кожи и избавиться от:

1. Чрезмерной жирности
2. Фурункулов
3. Прыщей

Причём использовать мёд из этих чудесных цветков можно как добавку к воде для умывания и обливания, так и в качестве маски для лица.

Для этого мелко натрите 150–200 грамм огурца и смешайте с одной чайной ложкой цветочного продукта.

Такая маска очистит кожу, откроет поры и доставит питательные вещества, необходимые для поддержания здорового вида и сохранения молодости.

Примечательно, что средства на спиртовой основе, предназначенные для тех же оздоровительных целей, чаще всего бьют мимо, убирая, например, чёрные точки, но при этом пересушивая кожу до неприятных ощущений.

Пригодится этот целебный продукт и людям, страдающим варикозным расширением вен.

Компрессы с ним сужают сосуды и уменьшают болевые ощущения, а, благодаря бактерицидному действию, хорошо справляются с ранами и нарывами.

Для этих целей используют лепешки из муки и меда и прикладывают к пораженному месту.

Есть и ещё одна полезная грань донниковой патоки, особенно важная для современного человека, постоянно испытывающего стресс.

Этот продукт оказывает седативное воздействие на нервную систему, помогая бороться с бессонницей, тревогой, беспричинной агрессией, частыми переменами настроения.

Также он показан людям, страдающим от неврологических заболеваний, и является одинаково эффективным как для детей, так и для пожилых людей.

Донниковый мёд благотворно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Его регулярное употребление способно упреждать и лечить такие заболевания, как атония кишечника и метеоризм, устраняя даже болевой синдром.

Употребление 10–15 мг продукта поможет в усвоении сложной пищи, снимет тяжесть после переедания, нивелирует воспалительные процессы в организме.

Кстати, благодаря последнему свойству, такую патоку можно употреблять как внутрь, так и готовить на её основе компрессы и припарки.

С помощью этого природного продукта можно эффективно устранять чувство голода, если вы соблюдаете строгую диету для похудения.

Такое применение несколько выходит за рамки терапевтического воздействия, но не становится от этого менее востребованным.

С нами согласится любая женщина, испытавшая на себе всю силу и коварство голода во время мучительного процесса избавления от лишних кило.

Совет: донниковый мёд может заменить часть «поддерживающих» химических средств, которые продаются в аптеке, он вкусен и полезен, так что обязательно найдите ему место в домашней аптечке.

Всё, что надо знать о правилах выбора продукта и противопоказаниях к его применению

Как и всякое средство лекарственного действия, независимо от природы своего происхождения — химической или натуральной, донниковый мёд имеет ряд противопоказаний.

Однако прежде чем приступить к их перечислению, необходимо разъяснить: этот вид патоки встречается на рынках и прилавках магазинов не так часто в силу своей редкости и относительной дороговизны.

Приобрести качественный продукт чаще всего можно в специализированных магазинах или по заказу у пасечников.

В остальных случаях вам, скорее всего, предложат подделку по завышенной цене: рапсовый мёд.

Он схож с донниковым по цвету, вкусу и запаху, однако нужная вам патока обладает лишь лёгкими нотками ванили, а не пахнет, как концентрированная пищевая добавка, и является именно сладкой, а не приторной.

Если нет возможности открыть банку, попробовать и понюхать мёд — воздержитесь от покупки.

Не забывайте и о том, что мед из донника очень быстро кристаллизуется, а потому практически невозможно купить его в жидком состоянии.

Теперь перейдём непосредственно к противопоказаниям:

1. Склонность к аллергиям (в том числе и к реакции на бобовые продукты, так как донник из того же семейства растений)
2. Лечение с использованием молочных смесей, во избежание возникновения метеоризма
3. Различные заболевания почек
4. Высокая температура

Учтите, что донниковый мёд, равно как и любой другой, обладает некоторым мочегонным действием.

Поэтому воздержитесь от прогулок на свежем воздухе, особенно в холодную погоду, если недавно употребили продукт в пищу.

Также не стоит использовать донниковый мёд при приёме биологически-активных добавок для похудения, так как они имеют схожее действие на почки и мочевой пузырь, и могут вызвать повышение температуры.

Если ничего из этого списка вы к себе применить не можете, смело отправляйтесь к квалифицированным пасечникам или найдите онлайн-магазин.

Несмотря на высокую цену, донниковый мёд будет отличным приобретением для домашней аптечки, за которое вы неоднократно скажете себе спасибо.

Еще больше полезной информации о том, как правильно выбрать мед и отличить настоящий качественный продукт от подделки, можно найти в этой статье.

life-reactor.com

Мед донниковый - полезные свойства и противопоказания

Сортов меда существует довольно много, все они разные и отличаются по вкусу, но при условии, что это не подделка. Обычному покупателю бывает сложно сделать правильный выбор и нередко под видом донникового, гречишного или какого то другого редкого сорта людям втюхивают подделку.

Данная статья научит вас тому, как распознать настоящий донниковый мед, а также расскажет о его полезных свойствах, применении и противопоказаниях. Для общего развития будет полезно также почитать эту статью о пользе меда.

Прежде чем начать свой небольшой рассказ, скажу, что данный сорт по праву считается одним из лучших и полезных, как по вкусовым качествам, так и по своему воздействию на здоровье человека.

Полезные свойства

Донниковый сорт меда обладает целым спектром полезных свойств, а именно:

• противовоспалительным
• болеутоляющим
• антибактериальным
• успокаивающим
• мочегонным
• отхаркивающим

Кроме этого он оказывает стимулирующее действие на выработку молока у женщин, кормящих ребенка грудью. Поэтому именно им он бывает рекомендован врачами, Но не только кормящим мамам будет полезен этот сорт меда. Он также применяется:

• При нарушении сна
• При кардиологических спазмах кардиологического
• При мигрени
• Для лечения нервной системы
• При воспалительных заболеваниях органов дыхания
• Для лечения кашля и бронхита
• При метеоризме
• Для лечения запоров
• При подагрических артритах
• Для использования в составе различных сборов применяемых в народной медицине

Просмотрев этот список нетрудно сделать вывод, что донниковый мед обладает массой полезных свойств и широко применяется. Этот сорт – просто невероятный источник витаминов и минералов самых различных видов. Вот лишь неполная часть того, что в нем содержится:

• кумарин
• каротин
• цимарин
• дубильные вещества
• эфирные масла
• белок
• аскорбиновая кислота
• флавоноиды
• токоферол

Давайте рассмотрим несколько случаев его применения при которых полезные свойства донникового меда проявляются наиболее ярко. Кстати, а вот так выглядит сам донник. Удивительно красивое растение, правда?

Донниковый мед, как мощнейший стимулятор иммунной системы

Нет смысла говорить насколько важен сильный иммунитет для здоровья любого человека. Особенно об этом вспоминаешь в период эпидемий гриппа. Так вот, донниковый мед – это один из самых лучших и главное, вкусных способов укрепить  иммунитет себе или своим детям!

Для этого всего то нужно съедать по 25 грамм в день взрослым и по 15 грамм детям. Этого количества будет достаточно для мобилизации всех иммунных сил вашего ослабшего организма.

Важно! Иммуномодулирующий эффект меда никоим образом не зависит от того, сколько вы его съели. Поэтому нет смысла поглощать его в больших количествах. Относитесь к нему как к лекарству, а не как к лакомству! Также не стоит забывать, что этот сорт меда относится к аллергенным и при поглощении его в больших количествах может возникать аллергия! Особенно это касается детей.

Применение при кашле и простудных заболеваниях

Любой мед применяют при лечении простудных заболеваний с незапамятных времен. Донниковый также не является исключением. Более того, благодаря своим противовоспалительным и отхаркивающим свойствам он даже предпочтительнее.

Для лечения кашля и простуды отлично походит рецепт при которым мед сочетают с черной редькой. Делается это по такому рецепту:

• Берется 1 черная редька, моется, чистится и в ней делается небольшая ямка, в которую и нужно положить 1 столовую ложку донникового меда.
• Он обязательно должен настояться в редьке, до появления сока.
• Именно этот сок и будет являться лекарством. Его следует принимать по 1 чайной ложке перед едой 3 раза в день.

Применение для усиления лактации при кормлении грудью

Давно известно, что донниковый мед очень полезен кормящим женщинам, так как обладает свойством усиливать лактацию. К сожалению, у современных женщин с этим часто возникает проблема, редко у кого есть молоко в достаточном количестве.

Поэтому очень рекомендую именно такой способ усиления лактации. Норма приема:

• По 1 чайной ложке меда, каждый раз после приема пищи

Беременным женщинам этот сорт также будет полезен, благодаря обилию в нем витаминов и полезных веществ.

Применение донникового меда в косметических целях

Мед широко используют в косметических целях, а также для массажа. Использование в косметических целях достигается путем использования специальных медовых масок для лица.

Сделать это можно примерно так:

• Берем свежий огурец и натираем его на терке.
• Получившуюся массу смешиваем с донниковым медом и наносим на кожу лица.
• После окончания процедуры смываем теплой водой.

Такие маски отлично питают и смягчают кожу, особенно сухую. К тому же, если у вас проблемная кожа, то благодаря регулярным медовым маскам вы сможете ее вылечить, так как такие процедуры оказывают противовоспалительный и дезинфицирующий эффект.

При гипотонии, частых стрессах и бессоннице

Данный сорт меда способен эффективно бороться с пониженным давлением. Проверено, что называется на себе, так как с молодости страдаю гипотонией.

Чтобы прочувствовать эффект, просто возьмите в привычку регулярно принимать по 1 – 2 столовых ложки меда с утра и за час - два до сна.

Если ваша жизнь связана с частыми стрессами, а это происходит у большинства из нас, то донниковый мед также способен помочь привести в порядок нервную систему. Для этого достаточно просто пить с ним чай.

Такие чаепития перед сном очень благотворно и успокаивающе сказываются на нервной системе, благодаря чему сон становится ровным и спокойным.

Противопоказания

Как я уже говорила выше, донниковый мед является аллергеном. Поэтому он противопоказан людям склонным к аллергии. Да и вообще, нужно соблюдать рекомендованные нормы приема. Так вы исключите возможные неприятности.

Донниковый сорт меда противопоказано сочетать с молоком. Нарушение этого правила может грозить проблемами с кишечником.

Запрещено сочетать его также с травяными сборами, чаями и биологически-активными добавками, которые обладают сильным мочегонным эффектом.

Ну и любой мед не желательно употреблять перед выходом на улицу. К противопоказаниям также относятся:

• Плохая свертываемость крови
• Внутренние кровотечения
• Тяжелые патологии почек

Как выбрать правильный донниковый мед и где купить

Если вы мало разбираетесь в сортах меда, то у вас есть всего 2 выхода:

1. Научиться выбирать настоящий донниковый мед, основываясь на приведенных ниже признаках
2. Покупать продукт в проверенных местах, заранее зная, что вам там не продадут подделку

Таким проверенным местом может быть знакомый пасечник или надежный, проверенный магазин, специализирующийся на продаже подобных товаров для здоровья. Так сложилось, что знакомых пасечников у меня нет, поэтому если мне нужно купить какой то редкий сорт меда я обращаюсь в Алтайвита (их рекламный баннер у меня на сайте слева). Есть небольшое интервью с ними.

Там же покупаю и лекарственные травы, сборы и т..п. Все просто отменного качества, хотя и чуть дороже, чем у конкурентов. Но я готова за это качество платить. Это же касается и меда (никаких добавок, все только 100 % натуральный продукт). Например, на рождество я подарила маме вот такой набор в подарок.

Итак, вернемся к первому варианту – как научиться выбирать настоящий донниковый мед и по каким признакам можно определить, что перед вами именно он?

1. Первое – цвет! Он должен быть белым или слегка желтоватым
2. Второе – запах! Настоящий донниковый мед обладает очень слабым, едва уловимым запахом ванили
3. Третье – консистенция! Этот сорт очень быстро кристаллизируется (т.е. загустевает) . Поэтому если вам предлагают жидкий мед, под видом донникового, то скорее всего это жалкая подделка!
4. Четвертое – вкус! Этот сорт можно определить по характерному ванильному вкусу с легкими нотками горчинки.

Донниковый мед можно покупать про запас, так как он легко может храниться несколько лет, не теряя своих полезных свойств. А долгими зимними вечерами он не только подарит вашей семье незабываемые чаепития, но и благоприятно скажется на состоянии здоровья всей вашей семьи!

givizaaltaya.ru

Донниковый мед: полезные свойства и противопоказани

Содержание

• 1. Расчет калорийности
• 2. Особенности
• 3. Состав
• 4. Использование
• 5. Противопоказания
• 6. Как отличить настоящий мед?

Карточка меда

У донника много имен: королевский или сладкий клевер, итальянская или донная трава, буркун. Широко используется в сельском хозяйстве: это продуктивная кормовая и сидеральная культура. Белый и лекарственный донник издавна нашли применение в народной медицине, считается, что они помогают от «донных», внутренних болезней. Ароматное растение, помимо парфюмерии, нашло нестандартное применение в табачном производстве в качестве отдушки. И, конечно же, душистые поля буркуна привлекают пчел. Знаменитый донниковый мед, славящийся нежным, ванильным запахом отличается сильными лечебными свойствами.

Расчет калорийности

Для удобства расчета питательной ценности можно использовать такую таблицу:

Особенности

Донник щедрый медонос, на его сплошных полях пчелы трудятся даже в самую жару, когда другие растения неохотно выделяют нектар. В самых неблагоприятных условиях взяток составляет не менее 300 кг, а при хорошей погоде доходит до 800 кг с гектара сплошного травостоя. Донниковый мед считается идеальным вариантом для зимовки пчел. Поэтому пчеловоды, не дожидаясь аграриев, часто самостоятельно высевают буркун на полях.

Сбор меда из донника

Состав

Донниковый мед производят не только в Европе, он занимает значительный удельный вес среди всех выпускаемых видов меда Канады и США. Там посевы донника обеспечивают хорошие привесы мясному направлению животноводства и, как следствие, имеют огромное значение в пчеловодстве.

В зависимости от местности, вида донника – белого или желтого, сопутствующих медоносов, питательная ценность, состав и даже внешний вид может очень сильно отличаться, однако в целом, как и любой натуральный мед, он содержит:

В натуральном меде содержится существенное количество активных соединений и веществ. Разные ученые называют от трехсот до четырехсот наименований. Их перечень меняется, и зависит от разных факторов, но постоянными остаются следующие элементы:

• минералы (а именно соединения калия и йода, меди, марганца, натрия, магния, кальция, селена, фосфора, кобальта, алюминия и других металлов)
• ферменты, белки, декстрины, аминокислоты и антиоксиданты
• витамины (аскорбиновая и фолиевая кислота, витамины группы В

следы каротина, витамины Е, К и PР).

Донниковый мед, благодаря активным соединениям медоноса, в своем составе содержит:

• кумарины
• кумариновую кислоту
• дикумарол
• мелилотин
• лактон
• танин
• холин
• дубильные вещества
• флавоновый гликозид
• смолистые вещества
• незначительно – эфирные масла.

Использование

Народная медицина использует мед из донника так же, как и сам донник, для лечения внутренних органов. Он показывает хорошие результаты в комплексном лечении гинекологических заболеваний:

• нарушениях менструального цикла, вызванного разными причинами
• воспалении яичников
• климактерическом состоянии
• эндометрите.

Хорошо показал себя донниковый мед в восстановлении микрофлоры мочеполовой системы.

Кумарин, содержащийся в меде в микроскопических дозах, оказывает сильное угнетающее воздействие на центральную нервную систему, его используют, чтобы добиться противосудорожного эффекта. Может подействовать как легкое наркотическое средство. Донниковый мед имеет показания к применению при:

• бессоннице
• головных болях
• истерических состояниях
• панических атаках
• депрессивных неврозах
• повышенной нервной возбудимости
• неврастении
• меланхолии.

Донниковый мед хорошо применять в случае проблем с сосудами, он окажет больший по сравнению с другими видами меда эффект, в процессе восстановления сосудов, усиления их тонуса, предотвращения эмболий и тромбозов.

Дикумарол в его составе предотвращает быстрое свертывание крови, а кумарин способствует росту числа лейкоцитов, что необходимо при последствиях лучевой терапии, а именно – лейкопении.

Отхаркивающий, болеутоляющий и бактерицидный эффект полезен при заболеваниях горла и воспалении дыхательных путей:

• тонзилите
• ларингите
• ангине
• фарингите
• гриппе
• бронхите
• простуде.

Донниковый мед в качестве ранозаживляющего средства не имеет себе равных. Он снимает воспаление, покраснение, повышенную температуру, обладает антисептическим действием. Его хорошо использовать наружно для устранения ран, ожогов, гнойников, порезов, язв, фурункулов, угревой сыпи.

Считается, что донниковый мед имеет легкий слабительный эффект, при его использовании наблюдается мочегонное действие, что помогает:

• улучшить обмен веществ
• вывести лишнюю воду и снять отечность
• избавиться от шлаков
• ускорить метаболизм
• вывести токсины.

Современная косметология на волне увлечения натуральной косметикой и здоровый образом жизни переняла достаточно много средств из арсенала народной медицины, мед донник – не исключение:

• Он используется для восстановления тонуса и цвета увядающей кожи.
• Как средство ежедневного питания и увлажнения.
• При угревой сыпи и наличии воспалительных процессов на коже.
• Для устранения проблемы растяжек и целлюлита.

Донниковый мед

Противопоказания

Натуральный мед из донника приносит очевидную пользу при применении, однако он имеет более широкий список противопоказаний, по сравнению с другими продуктами пчеловодства. Помимо стандартного перечня:

• индивидуальная непереносимость в виде аллергии
• сахарный диабет
• необходимость контроля веса при соблюдении диет и проблемах с лишним весом.

Донниковый мед не следует вводить в рацион при:

• беременности и кормлении грудью
• пониженной свертываемости крови
• заболеваниях почек
• наличии кровотечений.

Это связано с наличием в составе кумарина, дикумарина и кумариновой кислоты, которые оказывают разжижающее воздействие на кровь.

Как отличить настоящий мед?

У настоящего меда, собранного с полей полезного лечебного донника есть несколько характерных особенностей, по которым его можно легко отличить от подделки:

• Легкий приятный цветочный аромат, который вначале явственно отдает свежескошенной травой и сеном, а потом проявляет нотки ванили.
• Свежий мед вязкий, тягучий, прозрачный со светло янтарными оттенками, осевший продукт всегда белый либо белесый с присутствием оттенков желтого цвета. Кроме того, осевший мед имеет легкую кремообразную текстуру, особенности которой видны на любом фото этого сорта.
• Специфичный вкус отличается пикантной остротой в послевкусии и умеренной сладостью.

Чтобы избежать ошибок, покупая мед, лучше ознакомится с сертификатом. При этом нужно учитывать, что качество этого продукта в розничной продаже может быть хуже, чем у пасечника, так как часто мед проходит тепловую обработку при фасовке в баночки.

Что еще почитать:

mirpchel.com

Смотрите также

• 
  Мед забрус полезные свойства
• 
  Мед ежевичный полезные свойства
• 
  Эхинацея мед полезные свойства
• 
  Мед эхинацея полезные свойства
• 
  Мед черничный полезные свойства
• 
  Сабельниковый мед лечебные свойства
• 
  Мед апитонус полезные свойства
• 
  Чабрец полезные свойства мед
• 
  Барбарисовый мед полезные свойства
• 
  Мед девясил полезные свойства
• 
  Мед кориандр полезные свойства