Сибирский мёд с предгорья Саян. Армянский мед

Состояние пчеловодства в Армении. Путь в Европу закрыт

Опубликовано: 29 Ноя 2011. Просмотров: 1 169. Печать страницы

У отечественных пчеловодов медленно, но верно появляется перспектива выхода на европейский рынок. Вакуум на рынке меда в странах ЕС создает вовсе не чрезмерное потребление европейцами этого продукта, а серьезная проблема — европчелы постепенно исчезают. Как передает агентство News.am, по некоторым данным, за последние годы число пчелиных семейств в Европе сократилось на треть!

Проблема зашла так глубоко, что Европарламент даже обратился к Евросоюзу с просьбой увеличить инвестиции для создания веществ, которые предотвратили бы уничтожение пчел. Меж тем европейские экологи полагают, что зрить надо глубже — поскольку причиной пчелиного “вымирания” является распространение монокультуры (обработка одной культуры на больших территориях), а также чрезмерное количество используемых химикатов. Словом, пока суд да дело, европейцы стоят перед угрозой потерять не только полезный продукт, но и флору — ведь ее просто некому будет опылять. Останутся без источника дохода и порядка 600 тысяч европейцев, занятых разведением наиболее трудолюбивых представителей насекомых. А вот армянские их коллеги, напротив, могли бы неплохо заработать. Вот только стремятся ли они к этому?..

Как заявили в Минсельхозе, за последние годы пчеловодство переживает бурный подъем. Если в начале 90-х в стране насчитывалось всего 80 тысяч пасек, то ныне речь идет аж о 500 тысячах! В основном пчелы разводят частные лица, за исключением разве что наиболее крупного хозяйства “Мульти-агро”, коему принадлежит свыше 1000 пасек. Ежегодно в нашей стране производится порядка 4-5 тысяч тонн меда. Но вот за кордон уезжает совсем мало — речь о ежегодных 300-400 килограммах (впрочем, еще совсем недавно речь шла лишь о 100 кило). Да и те устремляются лишь в Россию, Украину, Арабские Эмираты и иные арабские страны. Европейский рынок наш “мегр” обходит стороной. Как пояснили эксперты сферы, все дело в непривлекательности данного экспортного направления — как для иноземных купцов, так и для наших пчеловодов.

Дело в том, что тамошние прилавки наводнены продукцией из Китая и Турции. Килограмм коей реализуется всего за… 2 евро. При нашей себестоимости — а еще несколько лет назад речь шла о 1300-1500 драмах, — дешевле, нежели за 2500 драмов (или порядка 5 евро), килограмм никто из “медовиков” продавать не соглашается. В итоге купцы ретируются несолоно хлебавши: годом ранее глава Объединения пчеловодов и апитерапевтов Армении Геворк Караханян рассказывал, что к нему обратились хорватские специалисты, жаждущие отовариться в Армении медом. Однако, узнав, сколько стоит кило сладкого продукта, ретировались — больно накладно.

Но даже если о цене стороны и договорились бы, вывозить наш мед в страны ЕС все равно было бы невозможно. Ведь предварительно следует заручиться так называемым евро-номером, дающим право на экспорт в Европу. А эта “путевка” для европрилавков выдается лишь после соответствующих анализов, проведенных в лабораториях ЕС. Коих в Армении, увы, нет. И хотя образчики продукции можно отправить во Францию, Англию, Грецию, где такие лаборатории имеются, тем не менее желание заморачиваться на это у пчеловодов отсутствует. Быть может в связи с неспособностью пройти серьезное испытание?

В Минсельхозе уверяют: проверку по более чем 10 параметрам (в том числе на тяжелые металлы и сахарозу), наши осилят. Да и, вообще, армянский мед качественный, а по вкусовым свойствам и вовсе эксклюзивный. Дело в том, что в Европе или иных странах упор делается на меде из монокультуры, наш же мед “поликультурный” — пчеловоды перевозят ульи с одного региона в другой, дабы пчелы полетали и насобирали меда с самых разных цветков, в том числе и дикорастущей флоры. И поскольку пчела с армянской пропиской летает не на одном поле, к примеру, засеянном гречихой или клевером, то сохраняет свою биологическую активность довольно высокой. Быть может, и по этой причине с пчелиной популяцией у нас в стране столь серьезных проблем, сколь в Европе, нет.

Впрочем, специалисты уверяют, что отечественные насекомые были бы еще здоровее и энергичнее, не используй пасечники в качестве подкормки сахарный сироп в тандеме с травами. Хоть и не все, но многие пчеловоды идут на использование сахарно-травяной бурды, будучи уверены, что не нарушают норматива и производят натур-продукт. Меж тем “подсахаривание” пчелиного меню во всем мире уже давно считается недопустимым. Но поскольку в Армении нет на это официального запрета, стало быть, подслащение пчелиного меню в силе. Все бы ничего, если бы не нюанс: технология получения сахарного песка, как правило, предусматривает его промывание h3SO4. В результате воздействия серной кислоты на сахар в крупинках остается радикал SO3. Для человека он не опасный. Но для пчел сей стойкий химический элемент пользы не несет — могут запросто отравиться и погибнуть. Кстати, массовые случаи гибели имели место в Армении в 90-х годах, когда пасеки исчезли поголовно. Причиной стал завезенный в республику сахарный песок с желтоватым оттенком, видимо, обильно сдобренный h3SO4. В последние годы от массовых пчелиных отравлений Бог миловал. Но даже если сахара в меню пчел менее 100 граммов, радикал все равно попадает в их тельца, и те травятся медленно, но верно.

Не исключено, что именно это и является причиной того, что многие пчелки у нас стали мелкими. Впрочем, есть тому и иная причина — скажем, дороговизна ульев (одно жилище стоит 35-40 тысяч драмов) и их “оснастки”. Оказывающаяся по карману не каждому пчеловоду. Есть и такие, которые десятилетиями не меняют “ващину” — листки из воска, которые вставляются меж рамами (стоимость каждого листка 300 драмов) и из которых лепятся соты. При том что норма их замены — 3-4 года. В итоге каждые “роды” загрязняют ячейки, и яйцо с будущей пчелкой просто не доразвивается… Нет в стране и санитарно-врачебного контроля, способного отследить наличие больных пчел в тех или иных пасеках, дабы не перезаразить здоровых соседей. В итоге обитатели каждого улья транспортируются в другой регион без специального на то разрешения. Хорошо, что вопреки всему, наши “мегу” еще не перевелись.

Очевидно — чем больше будет дорожать сахарный песок и чем дольше пчеловоды продолжат поить пчел сахарно-травяной смесью, тем выше будет себестоимость меда. А это красный свет на пути освоения европейского рынка. И хотя специалисты уверяют, что ныне мед отменно идет и в странах СНГ, и на внутреннем рынке, тем не менее в запасниках ежегодно нереализованными все же остаются 1-1,5 тысячи тонн. Которые продаются лишь со временем. Что нежелательно. Мед теряет свои ценные качества уже спустя два года — распадаются эфирные масла, витамины, ферменты и прочее. Да и пчеловоду деньги нужны “свежие”. Меж тем если сферу облюбовывает все большее число участников, а потребление меда на душу населения, со слов экспертов, падает — и положенные по бионормативу ежегодные 1,5 кг меда один человек у нас не съедает, — стало быть, со временем в стране образуется еще больший излишек продукта. Исключить это мог бы спрос на “еврошука”. Словом, как избежать медовых “залежей”, возможных последующих потерь прибылей, да и в целом потери “европрилавков”, следует задуматься уже сейчас. И не на уровне отдельно взятых хозяйств, а на государственном!..

источник: www.nv.am

Поделиться ссылкой:

МЕД ИЛИ МОЛОЧКО? - golosarmenii.am

Армянские пчеловоды могут выйти на европейский рынок. Армения вошла в список государств, обладающих правом экспортировать мед в страны Евросоюза, а правительство РА уже приняло порядок выдачи сертификата на экспорт меда и другой пчеловодческой продукции, подтверждающего безопасность продукта для организма.

РАНЕЕ АРМЕНИЯ ЭКСПОРТИРОВАЛА МЕД В США, РОССИЮ, ОАЭ - правда, в небольших количествах. Сегодня спрос на мед на мировом рынке значительно вырос в связи с массовым вымиранием пчел. Проблема настолько серьезна, что ею занимаются Европарламент и ООН: вымирание пчел грозит не только сокращением количества меда, но и резким сокращением урожайности сельского хозяйства, да и полным исчезновением флоры, если некому будет заниматься опылением.

Причины падежа пчел называются разные: использование чрезмерного количества химикатов, вырубка лесов, а также чрезмерное число высокочастотных устройств, создающих магнитные поля, активное развитие сотовой связи, из-за чего пчелы теряют способность ориентироваться в пространстве и не находят дорогу на пасеку. ООН выделила $25 млн на разработку стратегии по решению данной задачи, а пока страны ЕС, где потребление меда находится на очень высоком уровне, увеличивают его импорт.

Насколько пчеловодческая отрасль Армении готова к выходу на мировой рынок меда, мы попытались выяснить у председателя Национального объединения пчеловодов (НОП) Тельмана НАЗАРЯНА. По его данным, в Армении сегодня существует около 10 тыс. пчеловодческих хозяйств, 7,5 тыс. из которых являются членами НОП. В среднем в год в Армении производится 1 тыс. тонн меда, что с точки зрения возможностей экспорта явно недостаточно.

- Если вы разделите 1 тыс. тонн на 3 млн человек, составляющих население Армении, то получите 300 граммов меда на душу в год. Фактически если думать о здоровье наших граждан, то мы не имеем права экспортировать мед. Минимальный норматив потребления, о котором говорят врачи, – это 1,5 кг в год на душу, а в Европе потребление меда составляет 3-5 кг на человека в год. Но, к сожалению, в Армении из-за высокого уровня бедности люди предпочитают употреблять сахар, а не мед. Поэтому даже небольшое количество меда наши пчеловоды не могут реализовать полностью на внутреннем рынке, - говорит Тельман Назарян.

При этом, по его словам, для освоения внешних рынков пчеловодческой отрасли необходимо увеличить объемы производства меда. Сделать это можно за счет увеличения количества пчелиных семей - прежде всего в Карабахе и на прилегающих территориях, где слабо развита сотовая связь. "Несмотря на то что проблема падежа пчел у нас не стоит так остро, как в Европе, но она есть и у нас. Поэтому нужно заблаговременно позаботиться о ее решении. В частности, нужно сотрудничать с операторами мобильной связи, рассмотреть возможности изменения частот, на которых они работают, чтобы это не влияло на деятельность пчел", - объясняет Т.Назарян.

ОДНАКО В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ, ДАЖЕ УВЕЛИЧИВ КОЛИЧЕСТВО ПРОИЗВОДИМОГО меда в 1,5 раза (что реально), конкурировать на внешних рынках по количеству меда Армения не в состоянии ни с Китаем, ни с Аргентиной, занимающих 40% мирового рынка меда. Это понятно. Не можем мы конкурировать и по цене. Килограмм армянского меда стоит $10-15, в то время как мед из Китая, Турции и др. стран - всего $3-4 за кг. В то же время ни для кого не секрет, что низкая себестоимость меда, как правило, сопровождается низким же качеством. Например, китайские пчеловоды, как правило, откачивают незрелый мед. И за время, необходимое для созревания меда, пчелы, конечно, натаскают новый. Но такой мед содержит больше жидкости и меньше микроэлементов, не сохраняется без тепловой обработки и т.д.

Армянский мед имеет шанс занять нишу дорогостоящего, органического, даже эксклюзивного продукта. Мед, реализуемый в Европе, как правило, монофлорный (собранный с одной культуры), армянский же мед полифлорный. "Наш мед уникален, но это не наша заслуга, это подарок природы, - говорит Т.Назарян. – Количество медоносных растений у нас составляет около 600, из которых почти 500 – это лечебные травы. Во многих других странах лечебные травы не являются медоносными, поэтому, если наш мед появится на европейских прилавках, он, конечно, будет пользоваться спросом".

По словам Назаряна, НОП уже ведет подготовительные работы, проверяет качество производимого меда: "Высокое качество меда мы можем обеспечить. Даже если есть какие-то проблемы, связанные с прикормом сахаром, использованием антибиотиков, то они вполне решаемы, поскольку сами пчеловоды заинтересованы в экспорте своей продукции, а экспортироваться может только мед, соответствующий строгим требованиям ЕС".

Есть вопросы технического характера, которые также требуют решения. В частности, пчеловодческие хозяйства в Армении - это, как правило, небольшие семейные предприятия. Мед для экспортных поставок предполагает более или менее крупные партии однородного продукта, то есть мед разных пчеловодческих хозяйств должен смешиваться, гомогенизироваться, а пчеловодческие хозяйства таким оборудованием не располагают.

Но единственной серьезной проблемой, по словам главы НОП, остается все-таки недостаточное для обеспечения стабильных экспортных поставок количество меда. Если исходить из тех цифр, что имеются сегодня, то экспорт меда может в какой-то степени помочь пчеловодам с реализацией своей продукции, однако говорить об укреплении позиций армянских пчеловодов на международном рынке, серьезном влиянии данной статьи экспорта на экономику страны не приходится. В 2011 году Армения экспортировала меда на $110,7 тыс., в 2012-м - на $29,6, тыс. (тот год был неудачным для пчеловодов из-за климатических условий), за 1-е полугодие 2013 года - на $24,7 тыс.

ОДНАКО, ПО СЛОВАМ ТЕЛЬМАНА НАЗАРЯНА, ПЧЕЛОВОДСТВО МОЖЕТ приносить гораздо более ощутимую пользу и самим пчеловодам, и экономике Армении, если сконцентрировать усилия на экспорте не меда, а маточного молочка: "Я говорил неоднократно, что если мы сегодня из 200 тыс. пчелиных семей 50 тыс. поставим на производство маточного молочка, то валовой продукт нашего сельского хозяйства года через 3 увеличится вдвое. Вы понимаете, какой это даст эффект нашей экономике?"

Сегодня на мировом рынке один грамм пчелиного маточного молочка стоит $9. Благодаря открытию, совершенному в кооперативе "Нектар" - особой вощине, - производство маточного молочка в Армении можно увеличить в десятки раз и продавать его тоннами. "Только наш кооператив может обеспечить маточным молочком все Закавказье, - говорит директор кооператива "Нектар" Армен Назарян. Если ранее одна пчелиная семья давала 10-12 граммов маточного молочка, то теперь можно получать с каждого улья до 500 г этого продукта..." Было бы куда его реализовывать.

Тельман Назарян любит приводить в пример Японию, которая является крупнейшим импортером маточного молочка. Там на базе широчайших исследований было установлено, что чуть ли не главным средством спасения от последствий атомных взрывов является применение пчелиного маточного молочка. В детский рацион во всех детских учреждениях входит ежедневное 3-разовое употребление этого продукта. За последние10 лет потребление маточного молочка в Японии увеличилось вдвое, а правительство страны объявило о реализации программы увеличения средней продолжительности жизни своих граждан с 86 до 120 лет для тех, кто родился после 2000 года, именно за счет употребления маточного молочка. Сегодня Япония импортирует приблизительно столько же маточного молочка, сколько Армения производит меда. Ученые многих стран рекомендуют постоянное применение маточного молочка онкологическим больным, людям, подвергшимся радиационному облучению.

"У НАС В ОНКОЛОГИЧЕСКИХ КЛИНИКАХ УЖЕ МЕСТ НЕТ, НО НИКТО не обращает внимания на возможность использования натуральных лечебных средств", - возмущается Назарян. А Армен Назарян поясняет, что с коммерческой точки зрения производство химических препаратов гораздо выгоднее, чем натуральных. Сами же пчеловоды не могут и не должны производить лекарственные препараты. "Мы не фармацевтическая компания, мы - производители сырья, а производством лекарств должны заниматься компании, у которых есть на то лицензия", - говорит он. По его словам, на внутреннем рынке спрос на маточное молочко невелик, зато есть спрос на мировом рынке, - тем более что не только армянский мед отличается высоким качеством, но и все продукты нашего пчеловодства – и маточное молочко, и пыльца, и прополис. А в последние месяцы значительно выросло число иностранных предпринимателей, интересующихся продукцией армянского пчеловодства.

"Если мыслить логически, то мы должны думать о реализации дорогостоящей продукции. Зачем продавать килограмм меда за $10-15, если тот же мед, смешанный с маточным молочком, можно продать за $100-150, - для того чтобы кто-то другой сделал это за нас?" - задается вопросом Тельман Назарян.

А пока пчеловоды пытаются решить проблему реализации своей продукции на внутреннем рынке, открывая сеть специализированных аптек, где продукты пчеловодства будут реализовываться по ценам производителя. Что же касается выхода на внешний рынок, то самостоятельно заниматься экспортом пчеловоды не намерены, а надеются на создание посреднической компании либо на иностранных предпринимателей, которые будут покупать на местном рынке продукты пчеловодства, а затем реализовывать их за рубежом. Причем, будучи неоднократно обманутыми, пчеловоды готовы работать сегодня с посредниками только по предоплате.

golosarmenii.am

Армянский Медицинский институт — Энциклопедия фонда «Хайазг»

Дополните информацию об организации

Армянский Медицинский институт
АМИ
Հայկական բժշկական ինստիտուտ

Дата основания:	1990
Основатель:	М.А. Астабацян, к.м.н , доцент; Л.Г. Асатрян, к.м.н., доцент; Л.В.Андриасян; Г.Г. Мхоян.
Ректор:	Левон Гегамович Асатрян
Адрес:	375084, РА, г.Ереван, ул. Титоградян 14.
Телефон/Факс:	(374-10)451923, 470844, 470855;Факс: (374-10)451923
Ссылки:	www.armedin.am

Армянский медицинский институт (АМИ) - первый частный медицинский ВУЗ Армении, который был основан 1990г. В его создание были вовлечены опытные и квалифицированные специалисты. Институт базируется на многолетнем опыте и традициях.

В ВУЗ-е действуют 45 кафедр и циклов, в которых работают приблизительно 200 специалистов. Преподавательский состав включает в себя 56 докторов наук, 54 профессора, 4 академика Академии Наук РА, 15 членов различных иностранных академий.

В АМИ могут поступить выпускники средних общеобразовательных школ, средних специальных учебных заведений и выпускники ВУЗов, которые хотят получить вторую специальность. Необходимо представить заявление, аттестат о среднем / среднем специальном образовании (оригинал), паспорт, фотокарточки 3х4 (6 штук).

В АМИ проводятся вступительные экзамены по химии / биологии (устно).

Для иностранных абитуриентов организуется собеседование по химии / биологии. Обучение платное. Действует система определенных льгот и поощрений.

Язык обучения: армянский.

Учебный год начинается 1-го сентября и заканчивается 15-го июля. Учебный год состоит из двух семестров, которые заканчиваются сессионными экзаменами. В течение семестра проводятся промежуточные экзамены по спецпредметам (тестирование).

Институт обладает всеми необходимыми условиями для обеспечения надлежащего образовательного уровня

Выпускники АМИ успешно работают не только в РА, но также в различных зарубежных странах.Последние годы АМИ ведет активную политику интеграции в европейское пространство и, помимо имеющихся офисов в Москве (РФ) и Лос-Анджелесе (США), представители института уже работают в Вене (Австрия), Любеке (Германия) и Картрике (Бельгия).

Главная клиническая база АМИ расположена в медицинском центре "Эребуни".АМИ имеет библиотеку.Издается ежемесячник "Эребуни"

Факультеты

В АМИ действуют 2 факультета:

лечебный
стоматологический

Продолжительность обучения в лечебном отделе - 6 лет, в стоматологическом - 5 лет.

Базы

Исходя из специфики медицинского образовательного процесса, АМИ имеет договоренность о сотрудничестве с 26-ью клиниками Еревана, которые являются учебными базами института:

Медицинский центр "Эребуни"
НИИ эпидемиологии, вирусологии и микробиологии им.А.Б. Алексаняна МЗ РА
НИИ курортологии и физической медицины МЗ РА
Научно-медицинский центр "Сурб Нерсес Мец"
Республиканский центр переливания крови им.Р.О.Ёляна Министерства здравоохранения РА
Институт реабилитации и психического здоровья "Стресс"
Медицинский центр "Сурб Григор Лусаворич"
Научно-медицинский центр кожных и венерологических заболеваний
Медобъединение Канакер-Зейтун
Ереванский медицинский центр
Центральный клинический военный госпиталь Минобороны РА
Ереванский гарнизонный госпиталь Минобороны РА
Городская поликлиника №3
Стоматологическая поликлиника "Норадент"
Стоматологическая поликлиника "Гойдент"
Стоматологическая поликлиника "Дента-Элита"
Детская стоматологическая поликлиника №3 г. Еревана
Стоматологическая поликлиника "Диадент"
Стоматологическая поликлиника "Евродент"
Стоматологическая поликлиника "Белладент"
Стоматологическая поликлиника "Арзстом"
Стоматологическая поликлиника "Жпит"
Стоматологическая поликлиника "Ван"
Инфекционная детская больница "Норк-Мараш"
Республиканский противотуберкулезный диспансер
Национальный институт здравоохранения Министерства здравоохранения РА

Армянский медицинский институт сотрудничает с Армянской ассоциацией врачей, с Медицинским государственным колледжем "Эребуни" и с Сибирским государственным медицинским университетом (РФ, г. Томск).