Бизнес в жёлто-чёрную полоску. Бизнес на меде

Пчеловодство как бизнес на примере пасики из 60 ульев

Содержание:

Пчеловодство как бизнес

Пчеловодство как бизнес имеет несколько крайне привлекательных сторон.

Во-первых, технология производства мёда слабо подвержена унификации, а капиталовложения для организации пасеки требуются вовсе небольшие. Из этого следует, что данный вид деятельности как нельзя лучше подходит для представителей малого бизнеса. Таким образом, занимаясь пчеловодством, вы не будете испытывать давление больших «денежных мешков».

Во-вторых, как показывают исследования рынка продуктов пчеловодства, основная масса потребителей предпочитают приобретать мёд не в розничных продуктовых магазинах, а на рынках и пасеках. Из-за этого монопольное давление со стороны сетей сбыта пасечникам тоже не грозит. А, имея на пасеке 60 ульев (уход за таким количеством ульев можно осуществлять силами одного пасечника), уже целесообразно заниматься фасовкой и реализацией мёда самостоятельно.

Где будут жить ваши пчёлы, и какими они будут?

Вопрос абсолютно не праздный, на него стоит обратить внимание хотя бы потому, что если вы решили заняться пчеловодством как бизнесом, вам самим придётся жить рядом с вашими пчёлами, а также учитывать их характер при работе. В летний период пасека будет требовать вашего ежедневного присутствия.

Для пасеки, содержащей 60 ульев, вам потребуется отвести около 25 соток земли. Желательно, чтобы данная территория была огорожена зелёными насаждениями, и, конечно же, вокруг пасеки должны в изобилии произрастать медоносы. Следует помнить, что наиболее ценные сорта мёда даёт:

акация;
гречиха;
липа;
мята.

Также ценится донниковый мёд, осотовый, резедовый, иссоповый и эспарцетовый. Обязательно вооружитесь фитокартой при выборе места для вашей пасеки.

Характер медоносов влияет и на выбор породы пчёл, с которой вам предстоит вести свой бизнес. У отечественных пчеловодов наибольшее распространение получили среднерусская пчела, серая кавказская и украинская степная пчела.

Среднерусские пчёлы успешно собирают пыльцу гречихи и липы, склонны к роению и очень агрессивны.

Их серые кавказские коллеги эффективны при взаимодействии с клевером и разнотравными медоносами, не подпускают к своим ульям пчёл-чужаков и не воруют мёд сами. Основной недостаток этих пчёл в том, что у них низкая холодоустойчивость, длительные заморозки для них губительны. Агрессивность кавказских пчёл невысока.

Завести украинских степных пчёл целесообразно тогда, когда ульи окружены гречихой, липой, подсолнухами и другими нектароносами. Украинские степные пчёлы хорошо переживают зиму и могут находиться в качественных ульях на воле круглогодично. Кроме того, они не склонны к заболеванию нозематозом и европейским гнильцом.

Кроме обилия медоносов при выборе места для пасеки следует учитывать доступность коммуникаций, электричества и водоснабжения.

Строим бизнес на продаже меда

Какова цена вопроса?

Предположить стоимость землеотвода заранее весьма затруднительно. Но если учесть тот факт, что вести бизнес вам придётся, вероятнее всего, в селе, то за «место под солнцем» платить придётся немного. Кроме того, велик шанс получить участок земли уже с готовыми хозяйственными постройками, заброшенными со времён краха социализма (и их, скорее всего, придётся отремонтировать).

Приобретение одного улья с необходимым оборудованием и пчелиной семьёй обойдётся примерно в 200 долларов. В эту цену включены и необходимые ветеринарные препараты. Кроме того целесообразно приобрести трёхрамочную медогонку и ёмкости для мёда, что обойдётся ещё в 500 долларов. Не обойтись и из «обмундирования» пасечника, что потребует ещё 100 долларов.

Таким образом, первоначальная организация пасеки будет стоить около 15 000 долларов.

При использовании стационарного метода ведения хозяйства и правильной организации деятельности с одного улья удаётся получить около 40 килограммов мёда в год, что при его розничной цене в 7,5 долларов даст 18 000 долларов дохода в год. А кроме того пчёлы порадуют своего владельца воском, пыльцой и прополисом.

Но те, кто, прочитав о подобном уровне доходов от пчеловодства, решили немедленно завести пасеку, пусть немного умерят свой пыл. В данной «калькуляции» не учтен ряд затрат, таких как налоги, страхование пчелиных семей, расходы на сбыт, электроэнергию и воду, получение сертификатов качества на мёд. Данные расходы крайне индивидуальны и варьируются в зависимости от места ведения бизнеса, но избежать их полностью не удастся в любом случае.

Кроме того, трудозатраты опытного пасечника почти всегда выходят за показатели, предусмотренные КЗОТом. Имея 60 ульев, придётся уделять полосатым друзьям до 50 часов внимания в неделю.

Но самое главное препятствие для начинающего пасечника – это отсутствие опыта. Продукты пчеловодства – это «вещь» сделанная вручную. И как любой подобный «ручной» труд, труд пасечника требует навыков, которые невозможно приобрести «обучаясь по книжкам».

В связи с этим начинающему пчеловоду можно дать два совета:

во-первых, не имя достаточного опыта, не заводите сразу 60 ульев, начните с 15, а до 60 дойдёте на третий год жизни пасеки;
во-вторых, чаще общайтесь с теми коллегами, чьи пасеки расположены недалеко от вашей, помните, что вы находитесь в сходных с ними условиях, и их опыт для вас наиболее ценен.

Пчеловодство отличный близнес

Как выгоднее продать мёд?

В деле реализации мёда громадное значение может иметь кооперация пасечников-соседей. Местное население в сёлах, во-первых, отличается относительно низкой покупательной способностью, а во-вторых, очень часто само содержит 2-4 улика и производит мёд для собственного потребления. Скупщики мёда, реализующие его в городах, зачастую сильно занижают закупочную цену, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим выходом может стать долгосрочное сотрудничество группы пасечников с одним розничным продавцом продукции пчеловодства. В данном случае розничный продавец будет уверен в том, что на реализацию поступят относительно большие объёмы мёда, что резко сокращает его транспортные расходы и позволяет поднять закупочную цену.

Попытки наладить связь с супермаркетами в крупных городах чаще всего бессмысленны. Потребитель готов платить существенно больше за мёд, приобретённый непосредственно на пасеке. Получая мёд, из рук производителя, потребитель испытывает большую уверенность в его натуральности. Если есть желание реализовывать мёд сразу тоннами, то разумнее обратить своё внимание на крупные хлебозаводы, которые являются одними из основных потребителей продукции пчеловодства.

Интересным направлением развития пасеки может стать организация интернет магазина. Всё больше горожан, не доверяя мёду в супермаркетах и не имея привычки посещать рынки, выбирает этот канал приобретения мёда. Ещё успешнее таким образом можно реализовывать цветочную пыльцу.

Вам понравилась статья?

www.delaybiznes.com

Бизнес на пасеке: как заработать на пчелах

В одной статье невозможно подробно рассказать про такой сложный, но интересный и прибыльный сельский бизнес, как пасека. Поэтому данная статья скорее краткий обзор, скромное руководство к действию, которое возможно у кого-то пробудит желание оглядеться по сторонам и решить, что несколько ульев ему завести вполне по силам.

Бизнес на пасеке: как заработать на пчелах

Прежде чем стать предпринимателем, нужно тщательно изучить ту сферу деятельности, в которой предстоит работать. Особенно, если дело касается пчеловодства, ведь пчелы требуют много заботы и внимания. Итак, хотите иметь свой бизнес в деревне? Узнайте о пчелах и производстве меда как можно больше.

Бизнес на пасеке: с чего начать

Правильный выбор породы пчел и места для пасеки – те вопросы, которые придется решить в первую очередь. Пчел можно купить у фермеров-пчеловодов либо в пчелопитомниках. На дальние расстояния их высылают почтой в специальных ящиках.

Пасека с 10-15 ульями — идеальный вариант для тех, кто хочет иметь дополнительный доход. 50-100 пчелиных семей – это уже полноценный бизнес. Как правило, пасечники реализуют не только мед, но и воск, пергу, пыльцу, прополис, маточное молочко, пчелиный яд. Продукцию пчеловодства можно продавать не только торговым организациям, косметические компании также могут быть вашими постоянными покупателями.

Для пчел необходимо наличие хорошей медоносной базы — то есть нужно объехать все окрестности и определиться с тем где и с каких медоносов они будут кормиться в течение всего сезона. Многие пчеловоды устраивают мобильные пасеки, чтобы перевозить пчел ближе к местам медосбора. Возможно вам тоже стоит подумать над этим вариантом.
Вблизи вашего хозяйства не должно быть крупных водоемов, высоковольтных линий, полей, обрабатываемых химикатами, больших животноводческих ферм.
Пасеку следует расширять постепенно, начинайте с 5-10 пчелиных семей.
Заранее узнайте о ближайших рынках сбыта.
Если пасека расположена в экологически чистой местности, и постоянный покупатель об этом знает, то рентабельность хозяйства может составлять до 80%. Начинающий пчеловод должен быть готов к 10% рентабельности своей пасеки.

Пчеловодство – это сезонный бизнес. Кроме того, следует учесть, что хозяйство будет приносить стабильную прибыль, если у вас будет не менее 100 пчелиных семей.

Бизнес-план пасеки

Бизнес-план поможет определить все возможные риски, а в графиках и таблицах можно увидеть сумму расходов и доходов. И даже если абсолютно все учесть невозможно, самые главные составляющие вашего бизнеса будут детально расписаны. Следует учитывать, что цены на мед могут существенно колебаться от года к году. Также цена на сладкий продукт зависит от места его производства, его качества и сорта.

Расходная часть бизнес-плана состоит из первоначальных и текущих затрат. Закупка пчелиных семей, ульев, необходимого оборудования, оформление разрешительных и ветеринарных документов, аренда земли – все это составляет первоначальные расходы. Текущие расходы – это содержание пчел, их подкормка и зимовка.

При составлении бизнес-плана расходную часть лучше всего рассчитывать по максимуму, а доходную – по минимуму. Такой прием позволяет более объективно спланировать бизнес. Можно также застраховать пчел и пасеку.

Начальный капитал

10-12 рамочный улей стоит от 80 до 150 $ в зависимости от его конструкции. Кроме ульев нужны: роевни, кормушки, дымарь, рамки, ящик пчеловода, а также воскопресс, рефрактометр, медогонка. Если в ближайшей местности нет диких медоносов, вам потребуется площадь под посев гречихи, клевера или рапса. В этом случае, кроме расходов на семена, добавятся затраты на аренду земли под посевы. Таким образом, при создании пасеки на 20 пчелосемей, вам нужно иметь около 2,5 тысяч $. В эту сумму уже заложена стоимость строительства зимовника.

Ульи в интернет-магазине на заказ

Цены на мед и продукты пчеловодства с каждым годом становятся все выше, поэтому при грамотно составленном бизнес-плане можно говорить о стабильно высоком доходе.

Продукты пчеловодства

Что такое забрус

Пасека дает не только мед, это целое природное пищевое и фармацевтическое производство, которое позволяет получать еще массу полезных и востребованных на рынке товаров:

мед и мед в сотах;
воск;
перга;
маточное молочко;
пчелиный яд;
восковая моль;
забрус;
прополис.

Плюс к этому продают рои, маток и прочие товары, связанные с разведением пчел. Например, часто (особенно в курортный сезон) вижу орехи в меду — вкусно и полезно. Хочется отметить что заядлые пасечники обычно живут куда дольше среднестатистических россиян и до последних дней сохраняют хорошее здоровье и бодрость. Наверно это происходит не только потому что под рукой всегда панацея от всех болезней — продукты пчеловодства. Во многом долголетие и здоровье связаны с тем, что бизнес на пасеке, это не только деньги, это фактически образ жизни, требующий спокойствия, основательности и в то же время заставляющий двигаться.

P.S. Советую почитать: «Выращивание женьшеня».

На главную

Похожие темы

dengiledi.ru

за и против, основные нюансы бизнес-плана, и рентабельность пасеки

Как начать разводить пчел Пчеловодство можно превратить в отличный бизнес, который не требует огромных вложений. Однако, чтобы этот бизнес начал приносить желаемый доход, нужно не только знать, как правильно вести себя с пчёлами, но и грамотно создать бизнес-план пчеловодческого хозяйства.

Для ведения такого бизнеса совсем необязательно нанимать работников, если, конечно, речь не идет о больших пасеках. Кроме того, можно также самостоятельно заниматься фасовкой и реализацией мёда.

Перед тем, как начать заниматься пчеловодством, очень важно выяснить все плюсы и минусы, которые имеет такое хозяйство.

Содержание материала

Пасека как бизнес, и ее преимущества

Чтобы запустить такое хозяйство, необязательно иметь много денег. Для начала можно приобрести до 10 ульев.
Рентабельность пчеловодства специалисты оценивают в 40%. А это очень высокий показатель.
В маленьком масштабе пчеловодством можно заниматься самостоятельно, тем самым экономя деньги на заработной плате для рабочих.
Сам процесс качки мёда не такой уж и сложный, главное, с самого начала правильно обучиться технике выполнения.

Есть также несколько минусов, о которых следует знать перед тем, как начать занимается разведением пчёл:

Во-первых, это высокий уровень конкуренции на рынке продаж. Но этот недостаток можно побороть, продавая качественный продукт и хорошо его рекламируя.
Во-вторых, цены на мёд сейчас довольно высокие, поэтому на первых порах будет очень тяжело сформировать большую клиентскую базу. Однако это вопрос времени.

Как и любой другой бизнес, пчеловодство имеет свои нюансы и подводные камни. Так, следует понимать следующие моменты:

Такой бизнес как пчеловодство подходит только для жителей сельской местности, а также для тех, кто имеет загородные участки.
Честность в этом бизнесе занимает важное место, так как никто не будет покупать разбавленный или некачественный мёд. Поэтому никогда не разбавляйте мёд сахарным сиропом.
Если вы планируете завести пчёл, то убедитесь, что у вас нет на них аллергии, так как последствия могут быть непредсказуемыми.
Изготавливать лучше всего мёд разных сортов. Так, это может быть мёд из акации, гречихи, липы или подсолнечника.
Нужно позаботиться также и о самих пчёлах: периодически подкармливать их, утеплять улья, бороться с паразитами. Кроме того, улья следует проверять как минимум один раз в неделю.
Составляя бизнес-план по разведению пчёл, следует также учитывать и такие дополнительные траты, как закупка тары под мёд, транспортные расходы и много других мелочей. Чем детальнее будет расписан план, тем проще будет в нем ориентироваться.
Во время последнего забора мёда, следует всегда оставлять от 6 до 7 кг для пчёл на зиму.
Бизнес на пчёлах требует также и четкого календарного и финансового плана.

С чего начать?

Как начать заниматься пчеловодством С самого начать нужно подумать, где пчёлы будут жить, сколько ульев нужно и где обустроить пасеку. В первую очередь нужно отметить, что если вы решили держать пчеловодческое хозяйство самостоятельно, то и жить придется рядом с пасекой. Эта необходимость вызвана тем, что в летний период вам нужно будет каждый день проверять улья.

Также рекомендуем прочитать:

Нужно отметить, что вокруг пасеки лучше всего высадить зеленое ограждение. Выбирая место, нужно обратить особое внимание на то, чтобы медоносов было как можно больше. Самые ценные и полезные сорта мёда пчёлы производят из акации, липы, мяты и гречихи.

Характер медоносов определяет вид пчёл.

Самые распространенные пчелиные семьи:

Среднерусский вид

Они очень агрессивные и имеют склонность к роению. Среднерусские пчёлы собирают пыльцу в основном из липы и гречихи.

Серые кавказские пчёлы

Разнотравье и клевер – это их главные медоносы. Главный недостаток таких пчёл заключается в том, что они очень тяжело переносят холода. Агрессивность у них невысокая, но пчёл-чужаков к своим ульям не подпускают.

Украинские степные пчёлы

Этот вид хорошо взаимодействует с гречихой, подсолнухами и липой. Главное их преимущество состоит в том, что они очень хорошо переносят зиму и очень редко заболевают такими распространенными заболеваниями, как нозематоз и европейский гнилец.

Основные методы разведения пчёл

Пасека с традиционными ульями.
Разведения пчелиных семей в колодах. Для этого метода развода не нужно покупать специальные рамки, а сама конструкция легкая и простая в изготовлении.
Использование многокорпусных ульев Такие улья могут состоять из 4 и более корпусов. Очень удобные в сборке мёда.
Разведение пчёл на лежаках. Этот метод характеризуется тем, что сама конструкция напоминает ящик, в который можно подселять несколько семей.

Сейчас очень популярным стало круглогодичное содержание. Но этот метод предполагает уход за пчёлами на протяжении всего года.

Как составить бизнес-план пчеловодства?

Как начать пчелиный бизнес Если вы решили заниматься пасекой как серьёзным бизнесом, а не обычным хобби, вам понадобится качественный бизнес-план.

В первую очередь нужно определить свою цель — открытие частной пасеки и продажа мёда. А далее уже можно продумать и организационный этап. Он заключается в непосредственной закупке ульев, пчёл и оборудования для пчеловодческого хозяйства. Кроме того, нужно учитывать и дополнительные траты на инвентарь, а также на специальную одежду.

Что нужно для пчелиного бизнеса На первых этапах работы можно заниматься пасекой самостоятельно, однако по мере расширения придется решать вопрос с наймом персонала.

Затем следует изучить рынок, куда же можно будет сбывать товар. Нужно отметить, что кроме домашнего потребления, мёд нужен также и на производствах. Поэтому в перспективе можно будет наладить контакт с каким-то из производств.

В процессе продаж очень важно учитывать и следить за всеми финансовыми показателями. Это нужно для того, чтобы понять, какой сорт мёда наиболее выгодный, или же просто отследить динамику продаж. Нужно также учитывать тот факт, что разведение пчёл является сезонным бизнесом.

В конце нужно продумать все возможные риски, чтобы ни одна форс-мажорная ситуация не застала вас врасплох.

К основным рискам можно отнести:

Во-первых, это плохая погода. Засуха или же, наоборот, дожди могут пагубно сказаться на вашем бизнесе. Минимизировать утраты можно кочевым методом – просто перемещая улья.
Во-вторых, непредвиденные расходы на транспорт в связи с перевозкой ульев.
В-третьих, проблемы с медоносами. Некоторые пчеловоды самостоятельно сеют нужные им культуры. Но можно сделать проще: договориться с ближайшим фермерским хозяйством.

Таким образом, имея приблизительный бизнес-план, вам будет намного легче открыть свою частную пасеку.

Как правильно реализовывать мёд?

Пчелиный бизнес с нуля Главный плюс торговли мёдом заключается в том, что сам продукт может храниться достаточно долго. Если у вас сразу не получилось реализовать всю партию, это не так уж и страшно.

Кроме того, прибыль можно получать не только от мёда, но и с продуктов пчеловодства. А именно с прополиса, пыльцы, маточного молочка.

Основные советы по продаже мёда:

Продавайте мёд только высокого качества.
Расфасовывать продукт следует в разные по объему тары, так как кто-то может взять маленькую баночку, а кто-то сразу бутыль.
Правильно храните мёд.
Грамотно рекламируйте свой продукт.

Нужно ли регистрировать пчеловодство как бизнес?

Если вы планируете построить официальный бизнес, то тогда нужно будет юридически оформить ваш род деятельности. А вот специальную лицензию, чтобы заниматься пчеловодным хозяйством, получать не надо.

Чтобы наладить торговлю, вам нужно будет получить сертификаты качества. Они нужны в том случае, если вы будете сотрудничать с предприятиями. Но в любом случае нужно оформить ветеринарный паспорт. Чтобы ваш бизнес был официальным, следует выбрать систему налогообложения. Самый удобный вариант – это единый налог.

Безопасна ли пасека для пчеловода?

Как построить свою пасеку На этот вопрос существует несколько разных точек зрения. В первую очередь нужно отметить, что в пчелином укусе содержится определенное количество яда – гистамина. Это вещество способно провоцировать тяжелые аллергические реакции, которые могут сопровождаться отеками и воспалениями. Перед тем, как начать заниматься пчёлами, нужно убедиться в том, что аллергии на укусы пчел нет.

Однако существует и противоположная точка зрения. Некоторые пчеловоды говорят, что укус пчелы может принести пользу. Это объясняется тем, что пчелиный яд в своем составе имеет множество полезных компонентов.

В конце следует отметить, что разведение пчёл как бизнес является довольно прибыльным. Но для этого нужно любить природу и пчёл, а также полностью отдаваться любимому делу. Хорошо зарабатывать на пчеловодстве можно, но для этого нужно вложить много сил и труда и никогда не забывать о возможных рисках.