Пыльцевой анализ меда


Пыльцевой анализ сибирского мёда

Самый первый мёд на анализ не отправляли, но судя по анализу «лугового» мёда в составе было не менее 80% пыльцы с донника.

В образце идентифицирована пыльца 13 таксонов. Доминирует пыльца донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (кровохлебка, лабазник) доля донника возрастает до 79%. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам, приручьевым сообществам, лесным опушкам.

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного, клевера ползучего и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, полынь, ольха, осока, подорожник, злаки) доля клевера ползучего возрастает до 23%, донника – до 19%. В европейских монофлорных клеверных медах пыльца клевера нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.

В образце идентифицирована пыльца 22 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (хмель, лабазник, кровохлебка, марь, подорожник, злаки) доля сурепки возрастает до 46%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и приручьевым сообществам.

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, хмель, кровохлебка, подорожник, крапива, марь) доля рапса возрастает до 64%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), изученный образец можно отнести к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и приручьевым сообществам.

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (полынь, маревые, лабазник, конопля, злаки, подорожник) доля донника возрастает до 71 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, синантропизированным лесным опушкам, приручьевым сообществам и лугам.

Таёжный мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 1-5 июля 2015 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Эспарцет (Onobrychis sp.) 22,92
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) 10,42
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 9,38
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 8,33
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 7,29
Клевер ползучий (Amoria repens) 7,29
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 7,29
Рапс (Brassica napus) 6,25
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,17
Донник (Melilotus sp.) 4,17
Ива (Salix sp.) 3,13
Конопля (Cannabis sp.) 2,08
Звездчатка (Stellaria sp.) 2,08
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 1,04
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,04
Володушка (Bupleurum sp.) 1,04
сем. Розоцветные (Rosaceae) 1,04
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,04

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца эспарцета. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазники, конопля) доля эспарцета возрастает до 26%. В европейских монофлорных эспарцетовых медах пыльца эспарцета нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам.

Подтаёжный мёд (малиновый мёд). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июля 2015 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 39,86
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 10,49
Клевер ползучий (Amoria repens) 6,99
Ива (Salix sp.) 6,29
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 5,59
Эспарцет (Onobrychis sp.) 3,50
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 2,80
Полынь (Artemisia sp.) 2,80
Рапс (Brassica napus) 2,80
Донник (Melilotus sp.) 2,10
Яснотка белая (Lamium album) 1,40
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,40
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 1,40
Лопух (Arctium sp.) 1,40
Лук (Allium sp.) 1,40
Шалфей (Salvia sp.) 0,70
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 0,70
Недотрога обыкновенная (Impatiens noli-tangere) 0,70
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 0,70
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,70
Горец (Polygonum sp.) 0,70
Вероника (Veronica sp.) 0,70
Звездчатка (Stellaria sp.) 0,70
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,70
сем. Злаки (Poaceae) 0,70
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 2,80

В образце идентифицирована пыльца 25 таксонов. Доминирует пыльца малины обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, хмель, злаки) доля малины возрастает до 47 %. В европейских монофлорных малиновых медах пыльца малины обыкновенной нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец относится к малиновым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лугам, залежам и лесным опушкам.

Луговой мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2015 г. (в образец попал прошлогодний мёд)

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 54,78
Донник (Melilotus sp.) 6,96
Лук (Allium sp.) 6,96
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 6,09
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,22
Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 2,61
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,74
Пастернак лесной (Pastinaca sylvestris) 1,74
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,74
Ива (Salix sp.) 1,74
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 0,87
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,87
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 0,87
Конопля (Cannabis sp.) 0,87
Володушка (Bupleurum sp.) 0,87
Чистец (Stachys sp.) 0,87
Мята (Mentha sp.) 0,87
Полынь (Artemisia sp.) 0,87
Девясил (Inula sp.) 0,87
Горошек (Vicia sp.) 0,87
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,87
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,87

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, конопля, полынь) доля рапса возрастает до 60 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец относится к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.

Промышленновский район, Кемеровская область, 2015 г.

Образец 1. Рапсово-Донниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 36,51
Донник (Melilotus sp.) 30,16
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 9,52
Молочай (Euphorbia sp.) 7,94
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 3,97
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 2,38
Чина (Lathyrus spp.) 2,38
Конопля (Cannabis sp.) 1,59
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,79
Вьюнок полевой (Convolvulus sp.) 0,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,79
Подмаренник (Galium sp.) 0,79
Чертополох (Carduus sp.) 0,79
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,79
сем. Губоцветные (Lamiaceae) 0,79
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминирует пыльца рапса и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, конопля) доля рапса возрастает до 41 %, донника – до 34 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), в европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам и залежам.

Образец 2. Льнянка-Рапсовый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 37,27
Рапс (Brassica napus) 24,55
Клевер средний (Trifolium medium) 10,91
Эспарцет (Onobrychis sp.) 5,45
Василек синий (Centaurea cyanus) 4,55
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,73
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 1,82
Лук (Allium sp.) 1,82
Полынь (Artemisia sp.) 1,82
Нонея темная (Nonea pulla) 0,91
Липучка обыкновенная (Lappula squarrosa) 0,91
Люцерна (Medicago sp.) 0,91
Молочай (Euphorbia sp.) 0,91
Горошек (Vicia sp.) 0,91
Крапива (Urtica sp.) 0,91
Донник (Melilotus sp.) 0,91
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,91
сем. Злаки (Poaceae): Рожь (Secale sp.)? 0,91
Неопределенные виды 0,91
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной и рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (полынь, крапива, злаки) доля льнянки и рапса возрастает до 39 и 26 % соответственно. Данных о представленности пыльцы льнянки в монофлорных медах нет. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Изученный образец, вероятно, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным лугам.

Образец 3. Льнянковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 86,60
Рапс (Brassica napus) 3,61
сем. Розоцветные (Rosaceae): Земляника (Fragaria sp.) 2,06
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,06
Ива (Salix sp.) 1,55
Клевер средний (Trifolium medium) 1,03
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,03
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 0,52
Нонея темная (Nonea pulla) 0,52
Донник (Melilotus sp.) 0,52
Неопределенные виды 0,52
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 10 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (земляника) доля льнянки возрастает до 88 %. Данных о представленности пыльцы льнянки в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным лугам.

Новосибирская область, Колыванский район, р.п. Колывань, 2015 г.

Образец 1. Молочайный мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Молочай (Euphorbia sp.) 36,36
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 20,78
Донник (Melilotus sp.) 12,99
Земляника (Fragaria sp.) 7,79
Люцерна (Medicago sp.) 2,60
Щавель (Rumex sp.) 2,60
сем. Злаки (Poa ceae) 2,60
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 1,30
Подмаренник (Galium sp.) 1,30
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,30
Очиток (Sedum sp.) 1,30
Фиалка (Viola sp.) 1,30
Горец (Polygonum sp.) 1,30
Подорожник (Plantago sp.) 1,30
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,30
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,30
сем. Зонтичные (Apiaceae) 1,30
Неопределенные виды 1,30
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца молочая, высока доля лабазника вязолистного. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника, щавель, злаки, горец, подорожник) доля молочая возрастает до 57 %. В европейских молочайных медах пыльца молочая недопредставлена (д.б. меньше 45 %, точные данные процентного содержания отсутствуют). Изученный образец относится к молочайным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 2. Льнянковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 43,42
Рапс (Brassica napus) 28,95
Чина (Lathyrus sp.) 6,58
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,26
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,63
Конопля (Cannabis sp.) 2,63
сем. Зонтичные (Apiaceae) 2,63
Вьюнок полевой (Convolvulu sarvensis) 1,32
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 1,32
Клевер средний (Trifolium medium) 1,32
Ноннея темная (Nonea pulla) 1,32
Лапчатка (Potentilla sp.) 1,32
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,32

В образце идентифицирована пыльца 12 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной, высока доля пыльцевых зерен рапса. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, конопля, лапчатка) доля льнянки увеличивается до 49 %, рапса – до 33 %. Данных о содержании пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных льнянковых медах нет. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Образец согласно пыльцевому анализу невозможно однозначно отнести к льнянковым или полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 3. Льнянково-Фацелиевый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 29,57
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 17,39
сем. Зонтичные (Apiaceae) 13,91
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 12,17
Клевер гибридный (Amoriahybrida) 6,09
Клевер средний (Trifolium medium) 3,48
Донник (Melilotus sp.) 2,61
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,74
Люцерна (Medicago sp.) 1,74
Ива (Salix sp.) 1,74
Земляника (Fragaria sp.) 1,74
Нонея темная (Nonea pulla) 0,87
Молочай (Euphorbia sp.) 0,87
Лопух (Arctium sp.) 0,87
Очиток (Sedum sp.) 0,87
Горец (Polygonum sp.) 0,87
Подорожник (Plantago sp.) 0,87
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,87
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,74

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна льнянки обыкновенной, высока доля пыльцы фацелии пижмолистной. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, земляника, горец, подорожник) доля льнянки увеличивается до 36 %, фацелии – до 21 %. Данных о содержании пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных льнянковых медах нет. В европейских монофлорных фацелиевых медах пыльца фацелии пижмолистной перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Образец согласно пыльцевому анализу невозможно однозначно отнести к льнянковым или полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 4. Донниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 40,48
Клевер средний (Trifolium medium) 16,67
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 15,48
сем. Зонтичные (Apiaceae) 7,14
Шалфей (Salvia sp.) 3,57
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanaceti folia) 2,38
Люцерна (Medicago sp.) 2,38
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 2,38
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 1,19
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,19
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 1,19
Земляника (Fragaria sp.) 1,19
Молочай (Euphorbia sp.) 1,19
Очиток (Sedum sp.) 1,19
Чина (Lathyrus sp.) 1,19
Ива (Salix sp.) 1,19
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминирует пыльца донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника) доля донника возрастает до 49 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

с.Тузлуковка, Боготольский район, Красноярский край, 2015 г. Дудниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 43,70
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 21,01
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 5,88
Реброплодник уральский (Pleurospermum uralense) 5,04
Ива (Salix sp.) 5,04
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 4,20
сем. Зонтичные (Apiaceae) 4,20
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 1,68
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 1,68
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,68
Донник (Melilotus sp.) 1,68
Сабельник болотный (Comarum palustre) 0,84
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,84
Конопля (Cannabis sp.) 0,84
Неопределенные виды 1,68
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминирует пыльца дудника лесного, высока доля пыльцы дягиля лекарственного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, конопля) доля дудника возрастает 46 %. Данных о представленности пыльцы дудника в монофлорных медах нет. В связи с этим образец не может быть однозначно идентифицирован как дудниковый.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам и синантропизированным лесным опушкам.

Рапсовый мёд, д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 2015 г.

В образце идентифицирована пыльца 9 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, подорожник) доля рапса возрастает 93 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), изученный образец можно отнести к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и приручьевым сообществам.

Шалфейный мёд (лесной ранний). Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июня 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 35,33
Шалфей (Salvia sp.) 13,59
Ива (Salix sp.) 10,87
Спирея (Spiraea sp.) 9,24
Клевер ползучий (Amoria repens) 5,43
Люцерна (Medicago sp.) 5,43
Земляника (Fragaria sp.) 3,26
сем. Розоцветные (Rosaceae): Боярышник (Crataegus sp.) 2,72
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,17
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 1,09
Незабудка (Myosotis sp.) 1,09
Подорожник (Plantago sp.) 1,09
Береза (Betula sp.) 1,09
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 0,54
Подмаренник (Galium sp.) 0,54
Нонея темная (Nonea pulla) 0,54
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,54
сем. Злаки (Poaceae) 0,54
Неопределенные виды 0,54
Разрушенные пыльцевые зерна 4,35

В образце идентифицирована пыльца 18 таксона. Доминирует пыльца малины обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (спирея, земляника, лабазник, подорожник, береза, злаки) доля малины возрастает до 43 %, шалфея – до 17 %. В европейских монофлорных малиновых медах пыльца малины обыкновенной нормально представлена (д.б. не менее 45 %). В европейских монофлорных шалфейных медах пыльца шалфея лекарственного недопредставлена (д.б. не менее 15 %). Изученный образец можно отнести к шалфейным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, термофильным склонам и синантропизированным лесным опушкам.

Смешанный мёд (падь+нектар) (таёжный). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 39,86
Рапс (Brassica napus) 10,49
Ива (Salix sp.) 6,99
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 6,29
Клевер ползучий (Amoria repens) 5,59
Донник (Melilotus sp.) 3,50
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 2,80
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 2,80
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 2,80
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 2,10
Подорожник (Plantago sp.) 1,40
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,40
Жабрица (Seseli sp.) 1,40
Соссюрея (Saussurea sp.) 1,40
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,40
Спирея (Spiraea sp.) 0,70
сем. Злаки (Poaceae) 0,70
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 0,70
Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) 0,70
Бодяк (Cirsium sp.) 0,70
Лук (Allium sp.) 0,70
Горошек (Vicia sp.) 0,70
сем. Розоцветные (Rosaceae): Боярышник (Crataegus sp.) 0,70
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 0,70
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 2,80
Падевые элементы, шт. 615

В образце идентифицирована пыльца 24 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного. Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лесным опушкам и лугам, залежам и с.-х. угодьям.

В образце обнаружены падевые элементы. Соотношение падевых элементов и пыльцевых зерен (615 / 303) равно 2. Согласно ГОСТ Р 54644-2011 изученный образец можно отнести к смешанным медам.

Луговой мёд. Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Ива (Salix sp.) 13,77
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 11,98
Рапс (Brassica napus) 10,18
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 8,98
Клевер средний (Trifolium medium) 8,38
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 8,38
Донник (Melilotus sp.) 7,78
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 7,19
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 5,39
Эспарцет (Onobrychis sp.) 2,40
Бодяк (Cirsium sp.) 1,80
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 1,20
Лук (Allium sp.) 1,20
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,60
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,60
Горошек (Vicia sp.) 0,60
Незабудка (Myosotis sp.) 0,60
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,60
Земляника (Fragaria sp.) 0,60
Крапива (Urtica sp.) 0,60
Зверобой (Hypericum sp.) 0,60
Полынь (Artemisia sp.) 0,60
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,60
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,60
Неопределенные виды 1,20
Разрушенные пыльцевые зерна 3,59

В образце идентифицирована пыльца 24 таксонов. Преобладает пыльца ивы, льнянки обыкновенной и рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, земляника, крапива, зверобой, полынь) доля ивы возрастает до 16 %, льнянки – до 14 %, рапса – до 12 %. В европейских монофлорных ивовых медах пыльца ивы нормально представлена (д.б. не менее 45 %). В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, залежам, с.-х. угодьям, синантропизированным лугам.

Луговой мёд (бодяковый). Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 25-30 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 29,63
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 17,04
Рапс (Brassica napus) 12,59
Клевер средний (Trifolium medium) 11,11
Ива (Salix sp.) 6,67
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,44
Донник (Melilotus sp.) 3,70
Полынь (Artemisia sp.) 2,96
Марь (Chenopodium sp.) 2,22
Конопля (Cannabis sp.) 2,22
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 1,48
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,48
Бодяк (Cirsium sp.) 1,48
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 0,74
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,74
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,74
сем. Злаки (Poaceae) 0,74
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной. Высока доля пыльцы лабазника вязолистного, рапса и клевера среднего. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, марь, конопля, злаки) доля льнянки обыкновенной возрастает до 40 %, рапса – 17 %, клевера среднего – 15 %. Данных о представленности пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.

Васильковый мёд (васильково-таёжный). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15 июля — 20 августа 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 18,99
Недотрога обыкновенная (Impatiens noli-tangere) 16,46
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 13,92
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 11,39
Рапс (Brassica napus) 6,33
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 4,43
Донник (Melilotus sp.) 4,43
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 3,80
Ива (Salix sp.) 3,80
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 3,16
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 2,53
Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 1,90
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,27
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,27
Марь (Chenopodium sp.) 1,27
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 0,63
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 0,63
Клевер средний (Trifolium medium) 0,63
Вероника (Veronica sp.) 0,63
Лопух (Arctium sp.) 0,63
Полынь (Artemisia sp.) 0,63
Подорожник (Plantago sp.) 0,63
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,63

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Преобладает пыльца лабазника вязолистного, недотроги обыкновенной, льнянки обыкновенной и василька шероховатого. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (недотрога, лабазник, хмель, марь, кровохлебка, полынь, подорожник) доля льнянки возрастает до 24 %, василька – до 20 %. Данных о представленности пыльцы вышеуказанных преобладающих видов в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, залежам, с.-х. угодьям и синантропизированным лесным опушкам. 

Лесной мёд. Свердловский район, город Красноярск, дачный массив. Пчеловод Медведева Марина Александровна.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 36,54
Донник (Melilotus sp.) 14,42
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 10,58
Вероника (Veronica sp.) 5,77
Ива (Salix sp.) 5,77
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,88
Лук (Allium sp.) 2,88
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 1,92
Яснотка (Lamium sp.) 1,92
Яблоня (Malus sp.) 1,92
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,92
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,96
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,96
Василистник (Thalictrum sp.) 0,96
Недотрога (Impatiens sp.) 0,96
Горчица (Sinapis sp.) 0,96
Конопля (Cannabissp.) 0,96
Кизил (Cornus sp.) 0,96
сем. Розоцветные (Rosaceae) 0,96
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,96
Неопределенные виды 1,92
Разрушенные пыльцевые зерна 2,88

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна купыря лесного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, сосна, хмель, василистник, конопля, полынь, крапива, злаки) доля купыря возрастает до 40 %. Данных о представленности пыльцы купыря в монофлорных медах нет. В монофлорных медах с других зонтичных (например, морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец, вероятно, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лесным опушкам, приручьевым сообществам и лугам.

Полевой мёд (рапсовый). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 62,39
Донник (Melilotus sp.) 20,51
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 4,27
Сабельник болотный (Comarium palustre) 3,42
Земляника (Fragaria sp.) 1,71
Лук (Allium sp.) 1,71
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 0,85
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,85
Клевер средний (Trifolium medium) 0,85
Бодяк (Cirsium sp.) 0,85
Зверобой (Hypericum sp.) 0,85
Неопределенные виды 0,85
Разрушенные пыльцевые зерна 0,85

В образце идентифицирована пыльца 11 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника, зверобой) доля рапса возрастает до 67 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 61 %). Изученный образец относится к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, залежам.

Мёд темный. д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 5-20 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Крестоцветные (Brassicaceae): Жерушник (Rorippa sp.)? 31,61
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 27,74
Донник (Melilotus sp.) 12,90
Сабельник болотный (Comarium palustre) 5,81
сем. Зонтичные (Apiaceae) 3,23
сем. Злаки (Poaceae) 2,58
Клевер ползучий (Amoria repens) 1,94
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,94
Ива (Salix sp.) 1,94
Лук (Allium sp.) 1,94
Крапива (Urtica sp.) 1,94
Подорожник (Plantago sp.) 1,29
Рапс (Brassica napus) 1,29
Пустырник пятилопастной (Leonurus quiquelobatus) 0,65
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,65
Береза (Betula sp.) 0,65
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,94
Пыльцевые зерна, шт. 310
Падевые элементы, шт. 345

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна крестоцветных (жерушник?) и лабазника вязолистного. Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лесным опушкам и лугам, залежам и с.-х. угодьям.

В образце обнаружена высокая доля падевых элементов. Соотношение падевых элементов и пыльцевых зерен (345 / 310) превышает 1. Согласно ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия» изученный образец можно отнести к смешанным медам.

Мёд темный. д.Кумыры, Большеулуйский район, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г. Пчеловод Федотов Михаил.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga)? 46,20
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 10,13
Ива (Salix sp.) 7,59
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 6,33
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 4,43
Клевер ползучий (Amoria repens) 3,80
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 3,80
Донник (Melilotus sp.) 3,16
Чина (Lathyrus sp.) 3,16
Сабельник болотный (Comarium palustre) 2,53
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,90
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,27
Горошек (Vicia sp.) 1,27
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,63
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,63
Земляника (Fragaria sp.) 0,63
Василистник (Thalictrum sp.) 0,63
Борщевик (Heracleum sp.) 0,63
сем. Лютиковые (Ranunculaceae) 0,63
Неопределенные виды 0,63
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 19 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна зонтичных (бедренец камнеломка?). После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, кровохлебка, василистник, земляника) доля бедренца возрастает до 53 %. Данных о представленности пыльцы бедренца в монофлорных медах нет, однако в других монофлорных медах с зонтичных (морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец, вероятно, относится к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и лесным опушкам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Луговой мёд (заливные луга). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-30 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 37,50
Горошек (Vicia sp.) 12,50
Ива (Salix sp.) 12,50
Рапс (Brassica napus) 5,36
Донник (Melilotus sp.) 5,36
Бодяк (Cirsium sp.) 3,57
Одуванчик (Taraxacum sp.) 3,57
Клевер (Amoria sp.) 3,57
Полынь (Artemisia sp.) 3,57
Клевер ползучий (Amoria repens) 1,79
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,79
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 1,79
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,79
Борщевик (Heracleum sp.) 1,79
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,79

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна льнянки обыкновенной, высока доля пыльцы горошка и ивы. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (полынь, сосна, лабазник) доля льнянки возрастает до 40 %. Данных о представленности пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.

Васильково-таёжный. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15 июля — 5 августа 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga)? 53,52
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 7,04
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 7,04
Донник (Melilotus sp.) 5,63
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,23
Рапс (Brassica napus) 4,23
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 2,82
Клевер ползучий (Amoria repens) 2,82
Борщевик (Heracleum sp.) 2,82
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,41
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,41
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,41
Ива (Salix sp.) 1,41
Боярышник (Crataegus sp.) 1,41
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,41
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,63

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна зонтичных (бедренец камнеломка?). После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, кровохлебка) доля бедренца возрастает до 59 %. Данных о представленности пыльцы бедренца в монофлорных медах нет, однако в других монофлорных медах с зонтичных (морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец, вероятно, относится к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам, залежам и с.х. угодьям, приручьевым сообществам.

Подтаёжный мёд (донниковый). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 52,38
Рапс (Brassica napus) 11,64
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 7,41
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,82
Чина (Lathyrus sp.) 3,70
Ива (Salix sp.) 3,17
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,65
Сабельник болотный (Comarium palustre) 2,12
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,59
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,59
Земляника (Fragaria sp.) 1,59
Горошек (Vicia sp.) 1,59
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,06
Фиалка трехцветная (Viola tricolor) 0,53
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 0,53
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,53
Бодяк (Cirsium sp.) 0,53
Крапива (Urtica sp.) 0,53
сем. Бобовые (Faba ceae) 0,53
сем. Маревые (Chenopodia ceae) 0,53
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, земляника, крапива, маревые) доля донника возрастает до 59 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам.

Донниковый мёд (второй образец). Кочевая пасека на посевном поле донника, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 82,05
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 4,10
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 3,08
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 2,05
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,03
Рапс (Brassica napus) 2,05
Ива (Salixsp.) 1,03
Конопля (Cannabis sp.) 1,03
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,03
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 0,51
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,51
Подорожник (Plantago sp.) 0,51
Василистник (Thalictrum sp.) 0,51
сем. Злаки (Poa ceae) 0,51
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, конопля,подорожник, василистник, злаки) доля донника возрастает до 87 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Донниковый мёд (второй образец). Кочевая пасека на посевном поле донника, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 84,90
Рапс (Brassica napus) 5,21
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,56
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,04
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,04
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,52
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 0,52
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 0,52
Клевер средний (Trifolium medium) 0,52
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 0,52
Рябина обыкновенная (Sorbusau cuparia) 0,52
Ива (Salixsp.) 0,52
Подорожник (Plantago sp.) 0,52
Зверобой (Hypericum sp.) 0,52
сем. Розоцветные (Rosa ceae) 0,52
сем. Зонтичные (Apia ceae) 0,52
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,52

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, подорожник, зверобой) доля донника возрастает до 87 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Кипрейный мёд. Иланский район, Красноярский край. Пчеловод Рудаметкин Г.А.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 31,28
Донник (Melilotus sp.) 12,85
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 12,85
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 12,29
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 4,47
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 3,91
Подорожник (Plantago sp.) 3,91
Горчица белая (Sinapis alba) 2,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 2,79
Клевер средний (Trifolium medium) 2,23
Конопля (Cannabis sp.) 1,68
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,12
Астрагал (Astragalus sp.) 1,12
Зверобой (Hypericum sp.) 1,12
сем. Злаки (Poaceae) 1,12
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 0,56
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 0,56
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 0,56
Борщевик (Heracleum sp.) 0,56
Лядвенец (Lotus sp.) 0,56
Ива (Salix sp.) 0,56
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,12

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Преобладают пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, подорожник, конопля, зверобой, злаки, кровохлебка, сосна) доля рапса возрастает до 40 %, иван-чая – до 5 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена, д.б. не менее 61 %. Пыльца иван-чая в монофлорных кипрейных медах чрезвычайно недопредставлена. В изученных нами ранее кипрейных медах доля иван-чая узколистного превышала 5 %. Изученный образец можно отнести к кипрейным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, синантропизированным лесным опушкам и полянам, приручьевым сообществам. 

Разнотравье первой качки. Июль. Емельяновский район, д. Плоская, Красноярский край. Пчеловод Иконников А.В.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Ива (Salix sp.) 21,88
Донник (Melilotus sp.) 20,83
Горошек (Vicia sp.) 14,58
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 8,33
Клевер средний (Trifolium medium) 6,25
Подорожник (Plantago sp.) 6,25
Чина (Lathyrus sp.) 4,17
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 2,08
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,08
Одуванчик (Taraxacum sp.) 2,08
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 2,08
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,04
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 1,04
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,04
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) 1,04
Мытник (Pedicularis sp.) 1,04
Хохлатка (Corydalis sp.) 1,04
Земляника (Fragaria sp.) 1,04
Прострел (Pulsatilla sp.) 1,04
сем. Злаки (Poaceae) 1,04
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Преобладают пыльцевые зерна ивы и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (подорожник, лабазник, хохлатка, земляника, прострел, злаки) доля ивы возрастает до 25 %, донника – до 24 %. В европейских монофлорных ивовых и донниковых медах пыльца ивы и донника нормально представлена, д.б. не менее 45 %. Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, с.-х. угодьям и залежам, лесным опушкам и полянам, термофильным склонам. 

Разнотравье с преобладанием горошка. Август. Емельяновский район, д. Плоская, Красноярский край. Пчеловод Иконников А.В. 

Вид растения Доля пыльцы (%)
Горошек (Vicia sp.) 38,57
Донник (Melilotus sp.) 18,57
Клевер средний (Trifolium medium) 7,14
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 7,14
Ива (Salix sp.) 7,14
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 5,71
Пастернак лесной (Pastinaca sylvestris) 5,71
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,86
Реброплодник уральский (Pleurospermum uralense) 1,43
Репейничек (Agrimonia sp.) 1,43
Борщевик (Heracleum sp.) 1,43
сем. Сложноцветные (Asteraceae) 1,43
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,43
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна горошка. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, репейничек) доля горошка возрастает до 40 %. В европейских монофлорных горошковых медах пыльца горошка нормально представлена, д.б. не менее 45 %. Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам, лесным опушкам и полянам.

24medok.ru

Пыльцевой анализ архангельского мёда | Пчеловодство на Севере

окрестности пасеки

Окрестности пасеки в начале лета

Любой мёд обладает уникальным пыльцевым составом, по содержанию той или иной пыльцы можно отнести мёд к какому-либо сорту и определить в каком регионе он был собран. Каждая географическая зона, регион или небольшой район имеют свои основные и второстепенные медоносные растения. Зачастую на медовых ярмарках можно встретить множество монофлорных медов (например, гречишный, донниковый, кипрейный и т.д.), однако, нечистые на руку продавцы ни за что не продемонстрируют результаты пыльцевого анализа, ведь такой анализ точно покажет с какого растения собран мёд, в какой период времени и соответствует ли он заявленному названию, т.е. является ли он монофлорным (чаще за красивой этикеткой скрывается дешёвый мёд с подсолнечника разбавленный ароматизаторами).

Мне скрывать нечего, поэтому я публикую результаты исследования двух образцов мёда с моей пасеки. Я очень удивился результатам, поскольку не предполагал, что пчёлы принесли пыльцу и нектар с 27 различных видов растений — это делает мёд ещё ценнее и полезнее. Мёд можно отнести к лесному и луговому разнотравью.

Пыльцевой анализ проведён крупным специалистом в области палинологии Курмановым Равилем (научный сотрудник лаборатории геологии кайнозоя Института геологии УНЦ РАН, кандидат биологических наук), у меня нет никаких оснований сомневаться в результатах исследования.

По заключению эксперта, мёд с моей пасеки является полифлорным. «Большинство выявленных видов приурочено к залежам, синантропизированным лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам», — говорится в заключении.

 

Результаты палинологического анализа меда

Образец 1 предоставил Горшков А.В.

(г. Архангельск, Архангельская область, 2016 г.)

 

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лядвенец рогоплодный (Lotus corniculatus) 27,98
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 11,31
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 10,12
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 8,93
Клевер луговой (Trifolium pratense) 7,14
Чина (Lathyrus sp.) 6,55
Клевер ползучий (Amoria repens) 4,76
Ива (Salix sp.) 3,57
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 2,38
Донник (Melilotus sp.) 1,79
Щавель (Rumex sp.) 1,79
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 1,19
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 1,19
Земляника (Fragaria sp.) 1,19
сем. Зонтичные (Apiaceae) 1,19
сем. Злаки (Poaceae) 1,19
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) 0,60
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 0,60
Клевер (Trifolium sp.) 0,60
Василистник (Thalictrum sp.) 0,60
Зверобой (Hypericum sp.) 0,60
Конопля (Cannabis sp.) 0,60
Спирея (Spiraea sp.) 0,60
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,60
сем. Гвоздичные (Caryophyllaceae) 0,60
сем. Сложноцветные (Asteraceae) 0,60
сем. Бобовые (Fabaceae) 0,60
Неопределенные виды
Разрушенные пыльцевые зерна 1,19

В образце идентифицирована пыльца 27 таксонов. Преобладают пыльцевые зерна лядвенца рогоплодного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, щавель, земляника, злаки, василистник, зверобой, конопля, спирея) доля лядвенца возрастает до 34 %. В европейских монофлорных лядвенцовых медах пыльца лядвенца рогоплодного перепредставлена, должна значительно превышать 45 %. Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, синантропизированным лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.

Анализ проведен в лаборатории геологии кайнозоя ИГ УНЦ РАН

Исполнитель, н.с. лаборатории геологии кайнозоя, к.б.н. / Р.Г. Курманов

05.12.2016 г.

 

Результаты палинологического анализа меда

Образец 2 предоставил Горшков А.В.

(г. Архангельск, Архангельская область, 2016 г.)

 

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лядвенец рогоплодный (Lotus corniculatus) 29,41
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 20,00
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 9,41
Клевер луговой (Trifolium pratense) 8,24
Чина (Lathyrus sp.) 5,88
Ива (Salix sp.) 5,88
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 3,53
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 2,35
Василистник (Thalictrum sp.) 2,35
Донник (Melilotus sp.) 2,35
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 1,18
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 1,18
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 1,18
Горошек (Vicia sp.) 1,18
Подорожник (Plantago sp.) 1,18
Береза (Betula sp.) 1,18
сем. Злаки (Poaceae) 1,18
Неопределенные виды 1,18
Разрушенные пыльцевые зерна 1,18

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Преобладают пыльцевые зерна лядвенца рогоплодного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, василистник, подорожник, береза, злаки) доля лядвенца возрастает до 40 %. В европейских монофлорных лядвенцовых медах пыльца лядвенца рогоплодного перепредставлена, должна значительно превышать 45 %. Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, синантропизированным лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.

Анализ проведен в лаборатории геологии кайнозоя ИГ УНЦ РАН

Исполнитель, н.с. лаборатории геологии кайнозоя, к.б.н./ Р.Г. Курманов

05.12.2016 г.

      Чтобы получать новые статьи блога на свой e-mail, оформите подписку.

Смотрите также:

paseka29.ru

Пыльцевой анализ мёда урожая 2017 года

Сегодня хочу поделиться результатами пыльцевого анализа мёда урожая 2017 года. Результаты пыльцевого анализа мёда урожая 2016 года меня удивили многообразием культур. При исследовании было обнаружено 27 таксонов посещаемых пчёлами! Напоминаю, что моя пасека расположена севернее 64 градуса северной широты, а всего в нескольких десятках километров к северу начинается тундра. Для данных условий 27 таксонов пыльценосных/медоносных растений — это очень много. Было ожидаемо, что в этом году подобного многообразия не будет. Природные условия поспособствовали гибели многих растений зимой, а летом из-за холода и дождей у пчёл было мало рабочего времени для сбора пыльцы и нектара. Впрочем, даже если сравнить исключительно результаты анализов прошлого года и нынешнего, то становится очевидно, что 2016 год был более богат своим видовым составом растений.

Как и в прошлом году анализ мёда произвёл Курманов Равиль из Уфы. Равиль — научный сотрудник лаборатории геологии кайнозоя Института геологии УНЦ РАН, кандидат биологических наук. Кто хочет увидеть как выглядят пыльцевые зёрна различных растений содержащихся в мёде и узнать больше о пыльцевом анализе — можно почитать в учебном пособии на сайте автора.

Результаты палинологического анализа меда

Образец предоставил Горшков А.В.

(###, Холмогорский район, Архангельская область, 2017 г.)

 

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 50,00
Ива (Salix sp.) 18,37
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 13,27
Свербига восточная (Bunias orientalis) 3,57
Спирея (Spiraea sp.) 2,04
Чина (Lathyrus sp.) 1,53
Василек луговой (Centaurea jacea) 1,02
Одуванчик (Taraxacum sp.) 1,02
Лядвенец (Lotus sp.) 1,02
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,02
Клевер средний (Trifolium medium) 0,51
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 0,51
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 0,51
Яблоня (Malus sp.) 0,51
Лук (Allium sp.) 0,51
Лабазник (Filipendula sp.) 0,51
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 0,51
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,51
сем. Лютиковые (Ranunculaceae) 0,51
сем. Брусничные (Vacciniaceae) 0,51
сем. Злаки (Poaceae) 0,51
Неопределенные виды 0,51
Разрушенные пыльцевые зерна 1,02

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Преобладают пыльцевые зерна лабазника вязолистного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, свербига, спирея, злаки) доля ивы возрастает до 42 %, малины – до 31 %. В европейских монофлорных ивовых и малиновых медах пыльца ивы и малины обыкновенной нормально представлена, д.б. не менее 45 %.  Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, лесным опушкам и полянам.

 

Анализ проведен в лаборатории геологии кайнозоя ИГ УНЦ РАН

Исполнитель, с.н.с. лаборатории геологии кайнозоя, к.б.н. / Р.Г. Курманов

29.11.2017 г.

 

Небольшой комментарий.

Наличие большого количества пыльцы ивы и малины полностью отражает погодные условия летом. Во время их цветения была хорошая лётная погода. Все ближайшие ивы гудели от пчёл. Наличие малины, да ещё в таком процентном отношении меня очень удивило, ведь огромные плантации дикой малины и малины садовой погибли зимой от многочисленных ледяных дождей зимой. Но если пыльца малины присутствует в мёде, то остаётся сделать вывод о том, что не вся малина погибла, где-то выжила, цвела и посещалась пчёлами. Также удивило наличие пыльцевых зёрен спиреи и яблонь. Не предполагал, что пчёлы столь благосклонно отнесутся к результатам трудов нескольких соседей-садоводов. Пусть их сады растут для нашей взаимной выгоды :)

      Чтобы получать новые статьи блога на свой e-mail, оформите подписку.

Смотрите также:

paseka29.ru


Смотрите также