Время собирать урожай или как правильно качать мед. Качаем мед
Когда нужно качать мед?
Рано или поздно, но для каждого пчеловода опытного или начинающего настает тот момент, когда необходимо качать мед. А когда качать мед собственно – вот в чем вопрос? Нужно сразу же отметить, что мед качают зрелым, а зрелым он считается, когда соты запечатаны, по крайней мере, на 2/3. Когда их запечатывать решают сами пчелы и качать нужно только такой мед. Если будет откачан незрелый мед, то из-за большого содержания в нем влаги он попросту может закиснуть, т.е. продукт будет испорчен. В статье о том, что происходит во время медосбора в улье и как пчелы удаляют лишнюю влагу можно узнать, что такое главный медосбор, по каким признакам его определить, что он уже наступил.
Данная статья посвящена качке меда, поэтому рассмотрим что, когда и как нужно делать.Прежде всего, нужно ознакомиться с необходимым инвентарем пчеловода и приобрести его, без него никуда. Самым дорогостоящим оборудованием является медогонка, поэтому на первых порах ее можно позаимствовать у знакомого пчеловодова, поскольку далеко не каждый начинающий сможет себе все и сразу приобрести. На сегодняшний день существуют различные современные приспособления в том числе и для пчеловода, например тот же электрический нож для распечатывания сот, электрические медогонки т.п. Все это в значительной степени облегчает нелегкий труд пчеловода.
Как качать мед
Прежде всего, нужно выполнить определенные подготовительные мероприятия. Работа ответственная, поэтому и подходить к ней нужно серьезно. Если у вас большая пасека и в процессе качки вдруг чего-то будет не хватать, тары, ножей или еще чего, ну скажем так приятного в этом мало. В первую очередь подготавливаем медогонку. Для этого ее и кассеты хорошо вымываем и высушиваем. Далее нужно подготовить соответствующую посуду для распечатывания меда. Таковой может служить например кастрюля или в принципе любая посуда предпочтительно вытянутой формы. Посередине емкости кладется сетка из нержавейки, на нее будет срезаться печатка (забрус), а мед будет стекать в емкость. В посуде можно установить дощечку с углублением, в которое будет ставиться одним нижним краем рамка в процессе распечатывания.
К подготовительным работам также относится подготовка ножей, они должны быть острыми, дымаря, заготавливается для него топливо. Для переноса рамок подготавливаются соответствующие ящики, которые должны плотно закрываться. Для накрывания ульев необходимо подыскать пару кусков белой ткани. Чтобы можно было легко сметать пчел с рамок можно использовать перья домашней птицы. В данном моменте есть спорные мнения: некоторые используют перья, а некоторые не советуют, поскольку через перо могут передаваться заболевания от одной семьи к другой. Наверное, идеальным вариантом будет использование для каждой семьи подходящей травы. Такой основной инструмент как стамеска должен быть по умолчанию.
Важно знать, что для хранения меда нельзя использовать посуду из алюминия. Если кратко, то мед и цинк вступают в реакцию, и он станет уже не лечебным продуктом, а ядом. Качку меда начинают днем, когда большая часть пчел вылетит из ульев. Для разогревания ножей нужно подготовить горячую воду. Они должны в ней находиться все время. На большой пасеке откачивать мед нужно начинать с первого ряда. Таким образом, потревоженные пчелы не будут мешать вам дальше работать. Рамки из улья начинают извлекать, начиная с ближних к летку. После откачки их ставят в улей и пчелы их в течение короткого времени осушат. Работа в значительной степени облегчается при наличии помощника, а в зависимости от размеров пасеки без него не обойтись. Кто-то один занимается изъятием рамок, другой в это время откачивает мед. С полномедными рамками нужно быть аккуратными, поскольку из-за значительного веса они могут ломаться.
Ко всему вышесказанному нужно добавить, что процедура по качке меда должна происходить в помещении, вагончике, подготовленной палатке, т.е. пчелам доступ должен быть закрыт. Рамки из улья берутся в таком количестве, сколько вмещает медогонка. Что касается расплода, то с запечатанным рамки можно брать, с открытым лучше повременить. Многие пчеловоды скорей всего знают, но лучше уточнить, что мед, собранный с подсолнечника, горчицы, т.е. с крестоцветных в зиму не годится из-за быстрой кристаллизации. В результате получится так, что и корма в улье были и пчелы погибли от голода, потому что не смогли взять засахаренный мед.
Теперь что касается непосредственно распечатывания сот. Рамка устанавливается в подготовленную емкость с дощечкой. Берется острый и разогретый нож, с которого стряхивается вода и постепенно начинаем срезать печатку с нижней части рамки двигаясь вверх. Движения должны быть пилообразными. Сперва может не получаться, но со временем набьете руку и распечатка одной рамки будет занимать несколько секунд. После срезания печатки рамки устанавливаются в медогонку. Откачивание меда производят сначала в одну сторону, затем в другую. В процессе качки нужно вести записи, с какой семьи сколько меда было взято, сколько и где какого расплода, какая в какой семье матка и т.д. Спустя несколько дней, обычно достаточно 4-5 осматривают несколько семей на наличие нектара. Если медосбор продолжается, то это будет заметно. Но спешить его качать не стоит. Об этом выше говорилось.
Отбор рамок в зиму
Качество кормовых рамок в зиму имеет немалое значение. Медовые рамки, в которых расплод не выводился, устанавливаются по краям гнезда. В гнездо же устанавливают рамки с кормами только те, из которых вышло как минимум два поколения пчел. Вторая качка приходится приблизительно на 10-20-е числа июля. Через несколько дней семьи осматриваются, возможно, нужно будет их уже сократить, проверить наличие матки. Если матка будет отсутствовать и не будет молодого расплода в сотах, то семья как бы это ни звучала обречена на гибель без помощи пчеловода. Пчелы начнут выводить трутней. Таким семьям нужно дать матку и желательно двухлетнюю. Молодую если и примут, то с трудом. На этом, пожалуй, и все, что хотелось сказать по качке меда. Не за горами холода, поэтому важно позаботиться заранее о зимовке пчел на улице. Хоть статья и получилась достаточно объемная, но теперь, вопросов, когда качать мед и как не должно остаться.
Видео по распечатке сот
Мое подворье
mypodvorye.ru
Отбор меда на пасеке | Практическое пчеловодство
Отбор меда на пасеке — самая трудная работа пчеловода, но и самая приятная. Я, общаясь с многими пчеловодами, спрашивал у них: «Что вам нравиться и не нравиться в вашей работе?» Так вот, есть пчеловоды, которым не нравиться качать мед.
Я тоже принадлежу к их числу. Единственно, что радует в эти моменты- это, то что твоя пасека не просто хобби, а еще немалый источник дохода или бизнес.
У пчеловодов есть несколько различных мнений относительно отбора меда на пасеке.
Одни говорят, что качать мед следует один раз в сезон. При таком способе пчеловодства на ульи каждые 7 — 10 дней ставиться дополнительная магазинная наставка. А потом в конце сезона качают мед.
Такой способ не подходит в местах, где большие взятки. Так как габарит улья будет очень большой.
Читал, что в США и Канаде пчеловоды практикуют выкачивание незрелого меда. В пчелиные семьи взамен ставятся другие соты, чаще искусственные.
А соты с незрелым медом ставятся в специальную камеру для созревания. Таким способом увеличивают количество товарного меда с пасеки. Но такие технологии до нас еще не дошли.
В центральной и восточной Украине мероприятие проводится несколько раз. При таком способе пчеловодства не нужно держать на пасеке лишних магазинов и большого количества запасных сотов.
Количество качек за сезон на каждой пасеке бывает разное. Я на своей пасеке это делаю 3 — 4 раза за сезон.
За мою практику всего один раз производил эту работу 5 раз.
Печатный мед в полурамке.
Прежде чем производить отбор меда на пасеке пчеловод должен убедиться в том, что:
1. Мед зрелый.2. Количество меда в семьях превышает неприкосновенный запас в 10 килограмм весной или среди лета, 20 — 30 килограмм осенью.
Относительно зрелости меда существуют различные мнения. Одни считают, что зрелый мед должен быть полностью печатным.
А другие считают, когда пчелы только начинают печатку, стоит перевернуть рамку горизонтально и стряхнуть ее. Если мед не побежал, значит, он зрелый.
Определение зрелости меда по началу его печатки перед отбором меда.
Я принадлежу к последним. Потому что, если у вас большая пасека, то пока вы с первого улья доберетесь до последнего, то в последнем уже весь мед будет печатным и матке негде будет сеять. Что потом отразиться на силе семьи.
Откладывать мероприятие на несколько дней не следует, разве только помешает плохая погода.
Если вовремя не выкачать мед, то ваши пчелы зальют им все возможные соты, не заботясь о червлении матки, а также забьют в улье все возможные пустоты.
А это потом добавит дополнительную работу по вырезанию языков. Как не подгоняй магазинные наставки к ульям, а пчелы все равно застраивают переходы между корпусами.
Если вы используете обычные ульи-лежаки, то отлаживать мероприятие тем более не следует.
В таких ульях бывают случаи, что засева вообще нет. И начинающие пчеловоды будут думать, что в такой семье нет матки. А где же ей сеять, если все соты залиты медом?
Качать мед не следует, если в семьях нет неприкосновенного запаса в 10 кг весной или летом, и 20 — 30 кг осенью. Но это только мое мнение.
Если вы хотите подвергнуть своих пчел испытанию на выживаемость, то они, возможно, и выживут. Но что это будут за семьи?
Семья, которой оставили 10 кг меда, не теряет оптимизм, и матка в такой семье не прекращает отлаживать яйца.
Относительно кормов в зиму, то мои пчелы зимуют исключительно только на меду, который оставляется им понемногу после каждой качки.
Хотя есть знакомые пчеловоды, которые полностью отбирают мед у пчел. Кормят пчел в зиму сахарным сиропом, а потом жалуются на слабые семьи. Меда с акации они не отбирают, так как у них его нет.
Организация отбора меда
Слив меда с медогонки во время отбора меда.
Перед мероприятием пчеловод должен подготовить помещение, где это будет производиться, а также весь необходимый инвентарь для откачки меда, переноса рамок и распечатывания сотов.
Если в природе есть хороший взяток, то помещение можно и не готовить.
На кочевых пасеках в такую пору мед качают, немного отойдя в сторону от ульев. Но с прекращением взятка, особенно под осень, помещение для работы обязательно.
Так как, с очень большой вероятностью, возможно пчелиное воровство.
Дома или на даче легко найти нужное помещение. Но на кочевой пасеке применяют специальные палатки или другие приспособления и постройки для откачки меда.
Для распечатки сотов применяют специальные ножи, вилочки или валики. Некоторые пчеловоды для лучшей обрезки воска подогревают инструменты для открытия сотов, применяя горячую воду.
Есть в пчеловодческих магазинах и паровые ножи для распечатки сотов.
Соты распечатывают и обрезают над специальными столами для обрезков. Обрезки еще называют забрус, который очень полезен, как продукт.
Можно также обрезать забрус над большими мисками, если таких столов нет.
Я начинаю проводить эту работу с самого утра, как только начнется лет пчел. Все работы длятся несколько дней.
Многие пишут, что качать мед следует начинать только после обеда. Но когда тогда его закончишь делать, если будешь работать полдня.
С магазинов мед отбирают полностью, а потому вытряхивают все полурамки, сметая остаток пчел гусиным пером, специальной щеткой или пучком травы.
Полурамки ставятся в переносные ящики и вручную или на тележке доставляются в помещение для откачки меда.
Для данного мероприятия на пасеку следует привлекать минимум одного помощника.
Но если один человек отбирает рамки, а потом ставит их на место, другой их переносит, а еще два человека работают на распечатке сотов и откачке меда, то образуется конвейер.
В таком случае работа выполняется намного быстрее, что даст вашим пчелам шанс наносить мед еще раз.
Дома для качки меда привлекается вся семья. На кочевой пасеке пчеловоды помогают друг другу.
На следующий день после откачки магазинов я осматриваю гнезда пчелиных семей. Для этого снимается магазин и отмечаются рамки с медом в зиму.
Рамки с засевом отбирать также не следует. Так как, незапечатанный засев при вращении в медогонке весь выпадет с ячеек и погибает в меде.
Печатный же засев тоже может пострадать при быстром вращении медогонки.
Я отбираю мед с гнезд только лишний. Это может быть только с рамок, идущих в этом году на выбраковку.
Но бывают случаи, что на момент взятка в семье не было плодной матки. В такой семье в гнезде меда может быть намного больше.
Отобранные рамки распечатываются и вставляются в медогонку.
Медогонки бывают радиальные и хордиальные. На небольших пасеках применяют 4 рамочные медогонки с ручным приводом. Но на промышленных пасеках применяют 20 и более рамочные медогонки с электрическим приводом.
В радиальную медогонки рамки вставляются верхней планкой к оси кассеты. Вращают такую медогонку так, чтобы верхние планки рамок шли вперед. Затем разворачивают кассеты и вращают медогонку в другую сторону.
В хордиальной медогонке не предусмотрено поворачивание кассет. В такой медогонке рамки необходимо перевернуть вручную, откачав одну сторону.
Все медогонки необходимо вращать, начиная с маленьких оборотов, постепенно увеличивая скорость вращения. Но и вращать необходимо не очень быстро, так как возможен порыв рамок, особенно в сильно жаркую погоду.
Затем все откачанные рамки ставятся обратно в переносные ящики и ставятся обратно в пчелиные семьи.
На больших пасеках можно в семью, где отобрали мед, поставить запасные рамки. А откачанные рамки потом поставить в другую семью. Таким образом, если работают 3- 4 человека, уменьшается время работы.
В период главного взятка отбор меда на моей пасеке производится каждые 10 — 14 дней. Все зависит от температуры и влажности воздуха.
Когда я только начинал заниматься пчеловодством, то мероприятие проводил раз в 14 дней. Но сейчас лето стало намного жарче при очень низкой влажности. А потому, качку провожу каждые 10 — 12 дней.
За каждой семьей ведется учет, сколько она дает меда. В магазинную наставку умещается 15 — 20 литров меда, что контролируется на глаз в медогонке. Обычно в медогонку умещается 30 литров меда.
При сливе меда с медогонки необходимо проконтролировать первую партию меда.
Для слива меда применяют различные приспособления. Это может быть обычный стол, который выше вашей тары под мед или специальная яма для тары. А возможна и комбинированная установка медогонки.
Мед сливают, пропуская его через специальные ситечка. Если струя меда, что бежит с медогонки, образует бугорок, значит мед зрелый.
В главный взяток я отбираю с одной семьи 15 — 20 литров меда с магазина и 5- 10 литров с гнезда. Что в целом составляет 20- 30 литров, что в переводе на килограммы составляет 30 — 45 килограмм с семьи за один раз.
Я рассказал вам, как проводится отбор меда на пасеке. Как его правильно организовать и какие применяются для этого инструменты.
Важное!!!
Качать мед необходимо, строго следя за возможным воровством на пасеке. Не отбирайте рамок с засевом на откачку меда. Отбирайте только зрелый мед, проконтролируйте его первую партию.
Никогда не качайте весь мед с пчелиных семей. У жадного пчеловода не бывает сильных семей и как результат много меда.
Небольшое видео.
Вам была полезна статья? ⇨Нажмите на кнопку соц. сетей!!! ⇨
Пожалуйста, оцените статью в рейтинге!!!
Загрузка...cymbal.com.ru
Как и когда качать мед: статья и видеоматериал
Добрый день. Не знаю точно, вы просто интересуетесь или уже являетесь начинающим пчеловодом, но рано или поздно приходит время откачивания меда. Если этим никогда не занимался, то очень сложно представить такой трудоемкий процесс. Именно для этого и нужная данная статья, в который мы с вами рассмотри где, как и когда необходимо качать мед. Обо всем этом ниже, поэтому давайте начинать.
Начинать качать мед можно после того, когда рамки будут запечатаны на четверть – в этом случае лишняя влага уже выпарилась и откачанный мед не будет закисать. Бесспорно, можно качать и запечатанные рамки, но в этом случае вы потратите массу времени на их обрезку.
Описание процесса
Качать мед необходимо в закрытом помещении, чтобы пчелы не мешали вам в этом процессе, но помещение должно хорошо проветриваться. Если будете качать в палатке, то обязательно сделайте окошки, и закройте их марлей или москитной сеткой.
Необходимо придерживаться такой технологии: устанавливаем удалители под медовые корпуса, вытаскиваем рамки из улья, распечатываем полученные рамки, качаем мед в медогонке и после этого благополучно возвращаем пустые рамки обратно в улей.
Если ваши ульи не однокорпусные и не имеют надставок, то в этом случае вам потребуется: дымарь, щетка, стамеска, вода, медогонка, стол для обрезки рамок, тара под мед. Если стоят многокорпусные ульи, то необходимо использовать удалители вместе с ганимановской решеткой.
Но, как вы поняли, выше описаны общие приемы, которые будет выполнять пчеловод после образования определенного количества меда в улье, далее более подробно предлагаю рассмотреть процесс откачки меда.
Удалители должны быть поставлены за день до откачки, их не стоит ставить, если в медовом корпусе имеется пчелиный расплод. Когда достаете рамки, сначала стряхните пчел в улей, а тех пчелы, которые остались, уберите при помощи щетки, смоченной в воде. Теперь рамку необходимо установить в рамонос и накрыть крышкой.
После изъятия рамок из улья, нужно закрыть пчелиную семью. Далее ножом снимите верхушки запечатанных ячеек. Срезанные крышечки сот носят названия забруса, их лучше сложить в кассету стола, чтобы с них вытек мед. Ставить рамки в хордиальную медогонку необходимо нижним бруском в сторону движения, потому что ячейки наклонены вверх.
Для медогонок с четным числом рамок нужно соблюдать симметрию загрузки, чтобы не допустить сильной вибрации. Для борьбы с вибрациями не держите все время открытым кран медогонки, а открывайте его, когда мед начнет доставать нижние части рамок. Время, необходимое для откачки одной стороны рамок можно определить в процессе, ведь оно зависит от скорости оборотов медогонки, температуры и вязкости меда. Когда мед с одной стороны рамки закончится, рамку переворачивают и начинают качать с другой стороны. Обратите внимание — не стоит очень сильно раскручивать медогонку, так вы рискуете сломать соты, и в дальнейшем не будет. Максимально осторожно откачивайте те рамки, из ячеек которого не было расплода, ведь они очень хрупки.
Чтобы предотвратить разнос болезней между семьями нужно возвращать откачанные рамки именно в те семьи, из которых они были отобраны.
Все это хорошо, но мне кажется вы уже успели заснуть, пока читали текст. Я очень прекрасно понимаю, что не все любят читать, специально для таких ниже приведено видео, где подробно показывается процесс откачки меда.
Вот и все, дорогие друзья, теперь вы стали еще более подкованные в отрасли пчеловодства. Прочитав до этой строки вы уже отлично понимаете, как качать мед из рамок. Если статья была для вас полезной, то можете поделиться ссылкой на нее со своими друзьями. Им не обязательно быть пчеловодами, многие просто с удовольствием посмотрят, как мед из рамок попадает в стеклянные баночки. На этом все, разрешите откланяться, до новых встреч.
my7lifes.com
Когда и как качают мед.
Доброго времени суток!
Вчера муж откачивал мед, а я подумала — а ведь многие совсем не знают, когда и как качают мед. Вот и решила рассказать как достают из ульев рамки, как откачивают мед и засняла процесс на фото.
Когда качают мед.
Откачивают мед в наших условиях с конца мая до середины августа. Когда и сколько раз надо откачивать мед, зависит от многих факторов. Основные — наличие медоносных культур и погода. В холодную и дождливую погоду, даже если рядом есть хорошие медоносы, но пчелы не могут вылететь в поле, взятка нет. В жаркую и сухую погоду цветы могут плохо выделять нектар, и взятка тоже не будет.
Опытные пчеловоды знают, когда нужно доставать рамки из улья и когда качать мед. В зависимости от цветения определенных медоносных культур получают разные виды меда. Наш главный пчеловод, а по совмещению мой муж Владимир, безошибочно знает, кода это нужно доставать мед.
Мед откачивают, когда соты на рамке с медом будут запечатаны и в сотах нет пчелиного расплода. Ведь пчелы используют соты не только для того, что бы положить туда мед, но еще выращивают в них расплод, но это уже другая история.
Вот эти рамки очень полные, практически полностью заполнены, они так и просятся, что бы из них откачали мед.
Весит такая рамка где-то 4,5-4,7 кг, т. е. из нее можно откачать 3-3,2 литра меда. Ведь мед тяжелый, 1 литр меда весит 1,4 кг. Не все рамки могут быть такими полными, но, главное, что бы мед был запечатан, тогда он будет хорошо храниться.
Если в сотах мед еще не запечатан, это говорит о незрелости меда. Ведь пчелы доводят нектар до определенной влажности. Для этого они вентилируют ульи. Если вечером во время активного медосбора подойти к улью, то слышен ровный гул. Это пчелки машут крыльями, что бы из собранного и переработанного в мед нектара испарилась лишняя влага, и мед зимой не плесневел и не бродил.
Если пчелы решают, что мед уже готов, они запечатывают каждую ячейку восковой крышечкой. Этот воск пчелы вырабатывают со специальными антибактериальными добавками, что бы мед хорошо хранился. Именно этот воск называется «забрус», он очень ценится за целебные свойства.
Что бы откачать мед, прежде всего надо достать медовые рамки с сотами из улья.
Как достают рамки из улья.
Достать полные рамки из улья непростая работа. Ведь пчелы народ бдительный и свое добро охраняют. Тут уж без специальной шапки с сеткой и дымаря не обойтись.
Что бы достать рамки из улья, у пчелиного домика снимается крышка, пчеловод зажигает дымарь, с помощью которого отгоняет пчел. Постепенно он просматривает рамки и достает те, которые уже готовы для откачки. Во время этого процесса и помощник не помешает. Поэтому нашему главному пчеловоду иногда помогают дочка Оля или зять Дима.
Как видно на фото, на медовой рамке много пчел, и отгоняют их дымом. Но во время такой процедуры лучше возле улья не ходить, а то можно и с пчелой поссориться.
Рамки составляются в специальный ящик.
Ящик с медовыми рамками быстро уносится в помещение, где находится главный агрегат по откачке меда — медогонка. Это большая бочки из нержавеющей стали, внутрь которой в специальные сетчатые ячейки помещают рамки. Бочка-медогонка может быть на три или четыре рамки.
Как откачивают мед в медогонке.
Откачивать мед желательно сразу после извлечения из улья, потому что спустя некоторое время рамки охлаждаются и мед становится более густым и тяжелее откачивается.
Но прежде, чем поместить рамку в медогонку, ее надо распечатать. Делается это специальным ножом или вилочкой.
Вилочкой распечатывать удобнее. Срезанные крышечки и есть забрус.
Забрус — очень ценный воск, ведь он дополнительно обогащен специальными антибактериальными веществами. Его используют для лечения насморка, гайморита, синусита, аллергического насморка.
Полезно жевать такой воск вместе с медом, который на них остается после обрезки. Обогащенный ферментами и антибактериальными веществами забрус, так же как и прополис, замечательно лечит болезни носа и укрепляет иммунитет.
Обрезанные с одной стороны рамки помещают в медогонку вскрытой стороной наружу и начинают крутить специальную ручку. Рамки раскручиваются, и под действием центробежной силы капельки меда брызгают на стенки медогонки и стекают на дно.
После того, как откачали мед с одной стороны, рамки извлекают, обрезают крышечки с другой стороны и снова помещают в медогонку.
И таким образом процесс повторяется. Мед по стенкам стекает на дно. И через некоторое время его можно будет через специальный кран слить в какую-либо емкость и разлить по баночкам.
А рамки с сотами после откачки вечером выставляются возле улья, и пчелы добросовестно заберут весь мед, который на рамках остался. И после этого пустые рамки можно будет поставить в улей вместо полных или поместить на хранение.
Теперь вы знаете, когда и как качают мед, как его достают из улья, что бы вкусный и сладкий мед подарил здоровье и красоту. Не такое уж это и простое дело!
Если у вас возникли вопросы — задавайте в комментариях. Кому нужен мед — обращайтесь!
Когда и как качают мед.
11 голосовСредняя оценка: 4.6 из 5
Загрузка...
(Visited 4 336 times, 4 visits today)
irynaroma.ru
Качаем с отцом первый мёд
Первый мёд мы качали в начале июня. У отца к тому времени в одном дадановском улье второй корпус был почти полностью залит мёдом и запечатан, вот и решили взять его.
Несколько рамок оставили для зимы, в отдельном пустом корпусе, остальной выкачали. Привыкли, что весь год на столе полная вазочка мёда стоит, а последние дни она была пустая – прошлогодний-то уже закончился. Непорядок. Хочется ведь… Не сахара–конфет, а мёда, я сахар уже и не ем вовсе. Вот и взяли, чтобы на столе был, взяли только из второго корпуса, печатный, нужно ведь для фацелиевого место освободить.
Мы качаем мед в старенькой медогонке хордиального типа. Ну, это значит, кассеты с рамками смотрят своими боками на стенки медогонки.
Кассет всего четыре и они оборотные. Когда мед выкачивается с одной стороны сота, кассеты поворачиваются, и, не вынимая рамки из кассеты, можно сразу качать мед из другой стороны сота. Удобно. А есть еще медогонки радиального типа, где медовые рамки располагаются как отрезки-радиусы, словно дети рисуют лучики у солнца. Рамки вращаются внутри медогонки, мед под действием центробежной силы вылетает из ячеек и по стенкам медогонки стекает вниз.
Медогонка алюминиевая, только внутренности ее из черного металла. Редуктор вращается вручную. Отец ее выменял много лет назад у одного местного жителя. Я сейчас алюминиевых медогонок в продаже и не встречал. Все больше нержавстальные, и даже из оцинкованного металла делают. Ну, эти последние, на мой взгляд, совсем никуда не годятся. Сколько они прослужат? Для меда, насколько я знаю, нужна посуда либо алюминиевая, либо из легированной стали (нержавстали). Другой металл окисляется.
Так вот, медогонку мы помыли теплой водой, навострили ножи для распечатывания сотов. У отца любимый нож – из кончика косы, самодельный.
А я купил на рынке вот такой, нержавеющий, с зазубринами.
Но, чтобы он стал похож на рабочий инструмент, пришлось час повозиться, пошлифовать его болгаркой, точилом, и, наконец, довести до ума уже вручную, брусочком.
Чтобы крышечки воска не тянулись за ножом, легче срезались, лезвие должно быть горячим. Мы ножи подогреваем в воде. В обычную большую кружку с водой бросаем маленький кипятильник и время от времени его включаем. В эту воду периодически и окунаем ножи.
Если заведем пчел больше, возможно, придется купить что-то более современное – электронож или паровой, где нагревательный элемент встроен в само лезвие. При большом количестве рамок нагревание в воде занимает много времени и не совсем удобно.
Куда будем срезать восковые «крышечки» — забрус? Пока срезаем в противень из нержавейки, на предыдущих фото его видно. Но у меня уже есть идея, из чего «слепить» более объемную и удобную в работе посудину, такой себе мини-столик для распечатывания рамок. Сделаю – покажу.
И тару для меда приготовили – эмалированное ведро и трехлитровые стеклянные банки. Можно начинать.
Вынули рамки, пчел смели в улей гусиным крылом, рамки составили в переносной ящик.
Все соты почти полностью запечатаны, значит, мед зрелый. Позже проверяли – наливали в литровую банку под горлышко, взвешивали – ровно полтора кило.
И пошел процесс. Крышечки срезаются…
Папа ловко орудует своей «косой». Моим ножом тоже неплохо получается, просто каждый привыкает к своему инструменту.
Качаем мёд. В помещении должно быть жарко – тогда мед более текучий. Если рамки ставить в медогонку таким образом, чтобы нижний брусок был по ходу вращения, то мед вылетает без особого труда – ячейки в соте имеют небольшой вертикальный наклон. Но мы для надежности вращаем редуктор еще и в обратную сторону. Вот видно, как из ближней к отцу рамки вылетают струи меда…
Вращаем сначала медленно, чтобы полный сот на большой скорости не разломался под своим весом. А по мере его освобождения, добавляем число оборотов.
И вот уже мёд, медленно сползая по стенкам, закрывает полностью дно медогонки, поднимается до подшипника. Пора открывать задвижку… Потекла золотая струйка, а запах…
Фильтр пока примитивный, но я уже купил заводской, двойной с раздвижной рамкой. Потом покажу.
Получилось 17 кг свежего мёда. Пустые рамки вернули в улей – пчелы их почистят от остатков (осушат) и вновь будут складывать мед.
И что вы думаете? Мне тоже ведь хочется СВОЕГО мёда. Отобрал и я из двух ульев печатные рамки верхних корпусов – четвертых. Смотрю – по углам печатка темнее. Стал срезать забрус – а там мёд закристаллизованный, прошлогодний. Зимой пчелы его, видать не израсходовали, и под ним стали печатать новый мед. А в некоторых рамках так одна сторона сота – полностью прошлогодний мед!
Выкачали мы его, смешался и старый и свежий — весь с кристаллами. Два раза фильтровал, отстоялся – все равно на дне банок есть осадок. 30 кг. Ладно, сами съедим, угощать никого не буду – совестно. И у отца мёд вон какой – светлый, а у меня весь темный, прямо коричневый. Не знаю, почему.
Соты после откачки забиты кристаллами.
Что делать? Выбрасывать жалко. Залил рамки в корыте водой, часа за два вода на солнышке стала теплой, кристаллы отделились от ячеек, некоторые из них растворились.
Потом беру рамку за боковушки, верхним бруском от себя и, сначала легонько, дабы не разломать сот, а далее со всего размаху, как на качелях, движением сверху вниз вытряхиваю воду на землю между ног. Получается чистый сот.
Поставил рамки в открытом корпусе на солнце, пчелки в них еще что-то вычистили.
Правильно ли сделал – не знаю, но сушь осталась целой. Назад-то в ульи я уже вощину поставил, а эти рамки еще куда-то пригодятся…
Фацелия уже благоухает на весь наш огород, и даже на несколько соседних.
Пчелы трудятся с шести утра и до позднего вечера, по десятку на квадратный метр. Бывает, по несколько штук на цветке сидят. Хотел я их сфотографировать. Штук сорок кадров сделал – все не то, не могу поймать момент. Подходит младший сын:
— Папа, дай я сфотографирую!
— У меня, — говорю, — не получается, а ты хочешь меня переплюнуть? Ну бери, попробуй.
Буквально через пять минут приходит:
— На, учись, фотограф, как работает профессионал!
Смотрю – три отличных кадра пчелы в полете.
И обножка видна, темно-синяя, даже фиолетовая. Вот так, утер мне нос младший-то. А я со своими режимами, диафрагмами, чувствительностью и фокусами полчаса бегал по участку…
Чтобы получать новые статьи блога на свой e-mail, оформите подписку.
На главную страницу
Буду благодарен, если поделитесь статьей в социальных сетях:moipchelki.ru
Видео - как качают мед: Видео - Статьи
|
Статьи | ||
 |
 |
|
|
Горячее предложение!!! | ||
|
|
|
|
Популярные Статьи | ||
|
|
|
|
Товар дня | |||
|
|||
|
|
||
Магазинные, Рута, Дадана. Закажи!
 | Статьи |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Выбери себе медогонку | |||
|
|||
|
|
||
Горячие предложения!!!2-х, 3-х, 4-х рамочные. Жми!!!
|
Продукты пчеловодства | ||
|
|
|
|
Доска объявлений | |||
|
|||
|
|
||
|
ВХОД | ||
|
|
|
v-zzz.ru
