Грецкий орех – польза и вред, лечение с помощью настоев и отваров. Зеленый грецкий орех с медом польза и вред

Чем полезен грецкий орех для мужчин и женщин

Форма этого вкусного плода греческого происхождения напоминает человеческий мозг, возможно, поэтому люди уверены, что он улучшает умственные способности. О его пользе человечеству известно с древних времен, однако тут есть и обратная сторона. Рассмотрите все плюсы и минусы употребления в пищу этого дара орехового дерева.

Что содержит грецкий орех

Созревший плод является отличным средством с богатым содержанием микроэлементов и витаминов:

Грецкие орехи содержат: алкалоиды, стероиды, дубильные вещества, коратритерпеноиды, хиноны.
Плод богат минеральными солями, микроэлементами.
Особая ценность, по мнению диетологов, заключается в большом содержании жирных кислот.
По наличию белка в своем составе этот продукт сравним с рыбным или мясным блюдом. В состав грецких орехов входят аминокислоты и растительный белок.
Из множества видов растения диетологи отдают предпочтение королевскому ореху и советуют съедать пять плодов в день, чтобы в организм поступила требуемая доза витамина С.

От чего помогает грецкий орех

Издавна люди отмечали полезные свойства грецкого ореха и употребляли его в пищу как биологически активную добавку по следующим причинам:

для укрепления памяти;
повышения работоспособности;
остроты зрения;
орех в тандеме с медом принимают при дистрофии;
от нервного возбуждения;
для чистки сосудов;
для нормализации уровня сахара в крови;
грецкий орех помогает при мастопатии;
при проблемах с щитовидкой;
с целью укрепления сердца и других внутренних органов.

Обратите внимание!

Грецкий орех – полезные свойства

Еще несколько сотен лет назад известный Авиценна отмечал положительные свойства грецких орехов. В них содержится витамин Е, особенно полезный для человека и надежно защищающий сердце. При помощи этого продукта можно предотвратить проблемы с главным кровеносным органом, предупредить диабет второго типа. Уникальные по сочетанию антиоксиданты успешно препятствуют развитию разных видов рака.

Пользу плода отмечают и мужчины. Он улучшает кровообращение, усиливает потенцию. Для поддержания хорошего самочувствия необходимо съедать по 30 г зерен в день (это 7 целых ядрышек или 14 половинок). В них содержится ряд противовоспалительных веществ, полезных как профилактическое средство против ожирения. Имеется мелатонин, который является регулятором сна и помогает организму перестроиться от темноты к свету.

Пророщенный грецкий орех

Хотите самостоятельно приготовить целебный продукт? 1 кг неочищенных плодов можно на две недели залить холодной водой. Затем надо поставить тару на окно, менять воду через каждые два дня. Необходимо перемешивать заготовку несколько раз за день. Через две недели продукт готов к употреблению. Хранить пророщенный грецкий орех нужно в воде,поместив на верхнюю полку холодильника, не дольше трех суток.

Рекомендуют съедать по три таких орешка сутра и вечером. Эффект от употребления будет потрясающим, правда, нужно быть осторожными при проблемах с поджелудочной железой. Представленный рецепт помогает:

омолодить клетки;
избавиться от шлаков;
очистить желудок;
подлечить язву;
убрать запор;
напитать костную ткань;
почистить кровеносную систему;
восстановить иммунитет и нервную систему.

Зеленые грецкие орехи – польза и вред

Недозрелые орехи употребляют с целью укрепления здоровья. Регулярное употребление зеленых плодов предотвращает развитие атеросклероза и импотенции (благодаря витаминам Р, Е). Еще они:

останавливают кровотечение;
лечат раны;
уменьшают проявление воспалительных процессов;
обладают антибактериальным свойством.

Пользу и вред зеленых грецких орехов отмечали еще наши предки. Ограничения:

Нельзя увлекаться плодами людям с индивидуальной непереносимостью.
Противопоказаны орешки молочной спелости людям с переизбытком йода.
Кроме того, ореховая настойка на водке противопоказана людям, страдающим крапивницей, псориазом, нейродермитом.

Польза перегородок грецкого ореха для организма

Перегородки (перепонки), как и сами плоды, имеют ряд полезных свойств. Они успешно используются людьми в качестве:

антибактериального средства;
вяжущего;
антисептического;
бактерицидного;
общеукрепляющего;
поднимающего иммунитет;
снижающего вес;
при анемии;
при болезнях сердца;
нормализующего сон;
успокаивающего;
очищающего сосуды головного мозга;
возможно применение для профилактики онкологии;
для повышения уровня гемоглобина.

Польза перегородок грецкого ореха для организма велика. Они являются натуральным источником йода для людей с заболеваниями щитовидной железы. Их с успехом используют для лечения дисбактериоза, диареи, применяют в качестве вяжущего, укрепляющего средства. Ореховые настойки применяются при болезни суставов, для уменьшения артериального давления.

Кожура грецкого ореха

О лечебных свойствах ореховой шелухи людям известно много тысячелетий. Она входит в состав препаратов для лечения заболеваний кожи (экземы, герпеса, стригущего лишая). Для ускорения заживления ран измельченная кожура посыпается непосредственно на рану. Хотя этот порошок принимают и внутрь. Кожура грецкого ореха применяется при приготовлении косметических лосьонов, тоников. Настойка из кожуры является прекрасным антиоксидантом, актуальна при лечении недержания мочи.

Экстракт грецкого ореха – свойства

Экстракт получают путем экстрагирования. Применяют состав в фармацевтике и косметологии. Можно назвать следующие свойства экстракта грецкого ореха:

бактерицидные;
противовирусные;
противогрибковые;
противопаразитарные;
протистоцидные;
применяется для иммунитета;
общеукрепляющие.

Грецкие орехи с медом

Сочетание этих двух продуктов – надежный и вкусный способ поддержать иммунитет. Они оба содержат микроэлементы и витамины, помогающие быстро восстановиться после болезни. Прием средства возможен и во время болезни для ускорения выздоровления. Чем полезны грецкие орехи? Их рекомендуется принимать с медом при дисбактериозе, для улучшения обменных процессов. Отзывы говорят в пользу такого средства. Нюансы:

Грецкие орехи с медом детям рекомендуется употреблять по чайной ложке, взрослым – по столовой.
Хранить смесь нужно в холодильнике и не злоупотреблять. Она очень вкусная, но калорийная. Передозировка грозит лишним весом.
Не надо употреблять такое лекарство людям с индивидуальной непереносимостью компонентов. В этом случае необходима консультация специалиста.

Польза грецких орехов для женщин

Узнайте несколько интересных фактов об орехах, чтобы убеждать всех знакомых женщин их употреблять ежедневно:

В плодах содержатся флавоноиды, витамин А, железо, йод, фосфор, калий, магний, кобальт, насыщенные жирные кислоты.
Эти плоды являются прекрасными сорбентами и выводят токсины, холестерин, очищают кровь.
Их следует употреблять для поддержания работы сердца, печени, для предотвращения развития инфаркта, инсульта.
Ореховые ядра укрепят иммунную систему женщины, помогут поддержать красоту, уменьшить нервное напряжение, победить стресс. Продукт обеспечит омоложение организму.
Основная польза грецких орехов для организма женщины заключается в профилактике рака молочной железы.

Чем полезен грецкий орех для мужчин

Польза грецких орехов для мужчин не менее велика:

Мужчинам необходимы витамины В и С, которые содержатся в плодах, они повышают тестостерон и убирают усталость.
Среди минералов особую ценность для мужского здоровья несут магний, цинк, кальций. Например, без цинка не сможет сформироваться молекула тестостерона, а магний и кальций усиливают выработку полового гормона.
Эффективен продукт при аденоме простаты. Он помогает восстановить мужскую потенцию. Для этой цели имеется масса специальных рецептов с медом, который усиливает и добавляет полезные действия орехов.
Врачи рекомендуют каждому мужчине съедать ежедневно по 12-18 измельченных орешков и для поддержания мышечной массы. Однако и чрезмерное употребление этого продукта противопоказано.

Чем полезен грецкий орех для детей

Одни источники утверждают, что орешки детям можно начинать давать уже с двух лет, другие утверждают – с пяти. Но большинство педиатров сходятся во мнении:

если у ребенка нет аллергии на орешки, то предлагать их можно уже с трех лет;
если же у малыша наблюдается аллергия, то вводить продукт следует постепенно и только после пяти лет.

Польза грецких орехов для детей неоспорима. Если ребенку каждый день давать по три целых ядра, то у него значительно улучшится память, укрепится иммунитет, ссадины будут заживать значительно быстрее. Ореховое масло полезно для сосудов головного мозга, им можно заправлять овощи. Жареные орехи особенно жирные и имеют более насыщенный вкус, чем сырые. Малыш будет есть их с удовольствием, станет еще более энергичным, любознательным и сообразительным .

Почему хочется грецких орехов

Часто у нас появляется желание что-то съесть или выпить. Например, во время диеты хочется налечь на тортик, орешки, вредные сладости. Это желание – важный знак; организм дает сигнал тревоги, указывая на отсутствие каких-то веществ. Если человеку хочется грецких орехов, то возможен недостаток магния или фосфора. При недостатке витаминов группы В организм будет требовать бобов или орешков в целом. А когда человек налегает еще и на холодные напитки, явно не достает марганца.

Сколько грецких орехов нужно съедать в день

Калорийность продукта на 100 г = 655 ккал. Как правило, один плод весит 25 г. Это орешки среднего размера, вполне сухие. Каждая половинка весит 2,5-3 г, что равняется 18-20 ккал. Считается, что грецких орехов нужно съедать в день по 5-6 половинок (на 100 ккал), или максимум 3 целых плода. В лечебных целях это число может быть другим, но не более 5 штук в день, иначе организму будет сложно их усвоить.

Видео: грецкие орехи – польза и вред для организма

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

свойства, польза и вред для здоровья

Со времен Древней Греции грецкий орех остается в почете и занимает не последнее место в гастрономической таблице полезных продуктов для организма. Его рекомендуют употреблять людям, сидящим на разных (косметических, медицинских) диетах, прописывают беременным, а также кормящим грудью.

Что за чудо такое грецкий орех, попробуем разобраться, в чем заключается его полезность и может ли он навредить здоровью?

В чем польза грецкого ореха для организма человека?

Итак, начиная знакомиться с таким продуктом как грецкий орешек, перечислим его основные полезные свойства для организма:

Внутренняя часть (ядро) богата магнием, калием, витаминами Е и А, поэтому она оказывает положительное влияние на сердечные мышцы, укрепляя их.
Регулярное употребление ядрышек грецкого ореха повышает защитные функции организма, укрепляя иммунитет.
Славится этот продукт высоким содержанием антиоксидантов, которые не только заряжают организм бодростью, но и блокируют свободные радикалы, из которых развиваются раковые клетки.
Прием в пищу грецких орехов способствует работе ЖКТ: устраняется дисбактериоз, стабилизируется микрофлора, проходят запоры.
Орехи полезны для головного мозга, так как активируют его деятельность, а большое содержание в них Омега-3 кислот способствует регенерации клеток мозга.
Грецкий орех обязательно вводится в рацион людей, имеющих сахарный диабет II типа. Настои и отвары из листьев и перегородок этого продукта используют для снижения показателей сахара в крови.
Врачи рекомендуют ввести в рацион этот продукт людям с артериальной гипертензией и анемией.

Ученые доказали, что употребление грецких орехов способствует борьбе с депрессивными состояниями. Человек становится эмоционально стабильней и менее восприимчив к стрессовым ситуациям.

Противопоказания к употреблению грецких орехов

Каким бы ни был «хваленым» грецкий орех, противопоказания имеются и у него. Не следует злоупотреблять таким продуктом людям:

аллергикам, так как сам орешек достаточно аллергенный продукт;
имеющим серьезные заболевания кишечника, хотя ядра и рекомендуют при проблемах с ЖКТ, при явных патологиях лучше от него отказаться;
с повышенной свертываемостью крови, поскольку некоторые элементы, содержащиеся в ядрах, при таких условиях могут вызвать тромбоз.

В каком виде полезно употреблять грецкие орехи?

Поскольку в медицине как народной, так и консервативной активно применяют все составляющие плода, начиная от зеленой кожуры и до внутренних перегородок, то можно сказать, употреблять грецкий орех можно в любом виде. Одинаково полезны и отвары, настойки, смеси с использованием этого плода. Главное — знать, какая часть ореха применяется при том или ином заболевании.

Калорийность грецкого ореха

Итак, съев один средний орех, вы получите:Соответственно, 100 гр грецких орехов будут иметь следующую калорийность:

Польза грецких орехов для женщин

Женщинам нужно кушать орехи, как для здоровья, так и в косметологических целях. Орех богат на витамины А, Е, D. Он способствует повышению тестостерона, что стимулирует функционирование органов малого таза, а также сохраняет молодость кожи.

С помощью спиртовой настойки из перегородок можно наладить менструальный цикл, она также помогает в лечении мастопатии. Прием ядер в пищу ежедневно выступает как профилактика рака молочных желез. Омега-3 кислоты способствуют снижению холестерина и помогают в обменных процессах при снижении веса. Помимо этого, женский пол более подвержен депрессивным состояниям, с которыми успешно «борются» ядра грецких орехов.

Польза грецких орехов для мужчин

Ядра грецкого ореха — это обязательный продукт в рационе мужчины, так как они являются мощным афродизиаком, который способствует повышению потенции и усиливает мужское влечение. Присутствующий в плоде цинк помогает выработке такого необходимого мужчинам гормона, как тестостерон. Недаром грецкий орех в народе называют «мужская сила». Также к полезным свойствам данного продукта нужно отнести предотвращение развития аденомы и простатита.

Польза грецких орехов для детей

Знакомить ребенка с ядрами грецкого ореха можно с 3 лет. Первоначально нужно проследить, есть ли реакция на этот продукт, и если реакция имеется, то лучше вводить орех после 5 лет. Орехи способствуют улучшению памяти, укрепляют сердечные мышцы.

Отмечено, что дети, в рационе которых постоянно присутствуют блюда с грецким орехом, становятся более любознательными и энергичными.

Грецкие орехи: польза при грудном вскармливании

Молоко матери — это главная еда в первые месяцы жизни малыша, и каждая мама старается, дабы оно было в достаточном количестве и соответствующего «качества». Ядра грецкого ореха полезны кормящим мамам и вот почему:

Полинасыщенные кислоты и сложные углеводы, которые имеются в составе ореха, получить маме из каких-либо других продуктов практически невозможно.
Поскольку в этом продукте достаточно много белка, то употребление небольшого количества ядер ореха способно удовлетворить суточную его норму потребления, необходимую для кормления ребенка.
Известно, что послеродовая депрессия встречается все чаще, а лишь небольшая порция съеденных орехов ежедневно поможет избежать ее появления.
Богатый «внутренний мир» грецкого ореха способен удовлетворить суточную норму в витаминах минералах. Если не верите, то смотрите таблицу ниже.

Содержание в грецких орехах витаминов и микроминералов

В процентах приведена рекомендуемая суточная доза (РСД) потребления определенных элементов.

Зеленые (молодые) грецкие орехи: польза и вред

Все знают что, молодые орехи в зеленой кожуре активно используются в народной медицине, также на основе этого недозревшего плода делают множество медицинских средств от разных заболеваний. В чем же польза молодых грецких орехов?

Зеленая кожура по составу элементов содержит в 8 раз больше витамина С, чем черная смородина — рекордсменка по этому витамину. Благодаря этому витамину происходит регенерация клеток организма, он способствует укреплению иммунной системы, занимает значимое место в продуцировании гормонов.
В молодых плодах ореха содержится максимальное количество йода. Он повышает интеллектуальные способности и борется со стрессом. Поскольку йод — это антибактериальное средство, то зеленая кожура может уничтожать патогенные бактерии.
Содержание в зеленых грецких орехах витамина РР способствует улучшению обмена веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу нервной системы.
Дубильные вещества, на которые богаты зеленые молодые орехи, способствуют выведению токсинов из кишечника.

К негативным свойствам лекарств, приготовленных на основе зеленого ореха, следует отнести:

прием таких средств может привести к переизбытку йода в организме;
спиртовые настои зеленого ореха нельзя употреблять людям с язвой желудка, гастритом, при экземе, склонности к тромбообразованию.

Жареные ядра грецких орехов и их польза для организма

Врачи еще не пришли к общему мнению, полезны или нет жареные ядра орехов, но стоит заметить, что при термической обработке теряются полезные микроэлементы и витамины. Некоторые специалисты утверждают, что при жарке в ядрах орехов образовываются опасные канцерогены, повышающие возможность появления раковых клеток.

Перегородка грецкого ореха: польза и вред

Большая часть населения даже не догадывается, что перегородки грецкого ореха имеют целебные свойства, поэтому безжалостно отправляют их в мусор. Обычно из этой части ореха делаются спиртовые настойки или отвары. Такие лекарства используются в лечении таких болезней, как:

артериальная гипертензия;
простатит;
сахарный диабет;
хронические патологии ЖКТ;
аденома простаты;
при дефиците йода;
киста;
конъюнктивит.

Пророщенный грецкий орех: польза и вред

Пророщенная пшеница активно используется не только в косметологии, но и в терапии всевозможных патологий, и об этом знают все. А вот метод проращивания орехов еще остается в тени. За 2 недели проращивания жизненная сила ореха возрастает до 1000 раз, а это внушительный показатель. В орехах, выдержанных в воде до 14 дней, полностью меняется химический состав из-за того, что начинается прорастание. В основе этого процесса лежит преобразование сложных элементов в более простые, то есть состав зародыша — это простейшие вещество, которое ферментируется из сложных запасов «старого» ореха. Благодаря процессу проращивания орехи:

меняют свой химический состав на более усвояемый;
становятся более сладкими.

Другими словами, все те полезные макро- и микроэлементы, которые были перечисленные выше, воспроизводятся в более легкой форме и организм получает максимум пользы без «побочной продукции».

Молоко из грецких орехов: чем полезно?

Пить ореховое молоко рекомендуется при язве желудка, а как его приготовить, смотрите на видео.

Масло грецкого ореха: польза и вред

Для получения масла из плодов грецкого ореха под пресс идут исключительно ядра этого плода. В основном, производится масло методом холодного отжима. В результате получается жидкость, содержащая в себе приблизительно 77% полиненасыщенных кислот.

Только ореховое масло имеет такой богатый состав, а аналогичное содержание полиненасыщенных кислот еще не найдено ни в одном другом продукте.

Масло обладает следующими полезными свойствами:

противовоспалительными;
способствует заживлению ран;
замедляет старение клеток;
понижает холестерин в крови.

Лист грецкого ореха: в чем польза для организма?

Пользы в листьях дерева грецкого ореха не намного меньше, чем в плодах, поскольку в них имеется:

аскорбиновая кислота;
витамин А;
флавоноиды;
гликозиды и еще много других незаменимых элементов.

Из листьев делают отвар, с помощью которого лечат воспалительные процессы в носоглотке, полоскание ним полости рта помогает укрепить десна. Также такой отвар используют как мочегонное средство при терапии мочевыводящей системы и при профилактике гипертонии.

Полезные рецепты из грецкого ореха и их польза для организма

Вы верите, что можно приготовить целебные блюда из грецкого ореха, которые не только помогут в лечении, но и разнообразят ваш рацион? Рецепты таких блюд, настоек и витаминных смесей найдете ниже.

Варенье из грецкого ореха

Варенье варится из зеленых плодов. Сами по себе они обладают неприятным горьким привкусом, поэтому кушать их в сыром виде не рекомендуется. А вот варенье из этих плодов получается вкусное и очень полезное. Его используют для лечения:

бессонницы;
мигреней;
рахита у детей;
недостатка йода в организме;
истощения.

Также рекомендуется кушать такое лакомство при беременности и для поднятия жизненных сил во время депрессии.

Не стоит злоупотреблять таким вареньем людям, болеющим сахарным диабетом, имеющим ожирение и хронические заболевания ЖКТ. Как сварить такое целебное лакомство, смотрите видео.

Грецкий орех с медом и лимоном

Грецкий орех + мед + лимон = чудодейственное лекарство, которое можно применять:

при простудных заболеваниях;
для повышения иммунитета;
для укрепления сердечной мышцы.

Рецепт довольно прост, нужно смешать в одинаковых количествах ядра грецкого ореха, лимон вместе с кожурой (пропущенные через мясорубку) присоединить мед, все смешать. Хранить в холодильнике.

Польза настойки зеленого грецкого ореха на водке

Настойка используется при:

расстройствах ЖКТ,
дисфункции мочевыводящей системы,
туберкулезе;
лейкемии.

Готовят его следующим образом: на 15 зеленых молодых орехов нужно взять 0,5 л 70% спирта. Орехи измельчить и залить алкоголем, настоять 14 дней и можно использовать. Принимается состав по 1 ч л после приема пищи.

Грецкие орехи со сметаной: польза для мужчин

Еще в древние времена мужчины перед половым актом употребляли смесь грецких орехов со сметаной. Почему такой состав считается самым эффективным? Мы уже говорили, что орехи — это отличный афродизиак, а сметана способствует его лучшему усвоению. Такая смесь обладает следующим действием:

съеденная непосредственно перед половым актом, поспособствует стойкой эрекции и длительному соитию;
при ежедневном употреблении сведет к минимуму половую дисфункцию.

Смесь кураги, чернослива, изюма и грецких орехов

Особо эффективен рецепт, который в народе называют «витаминной бомбой», для ее приготовления необходимо запастись:

1 ст – грецких орехов;
1 ст – изюма;
1 ст – кураги;
1 ст – чернослива.

Все это перемолоть на мясорубке и добавить мед. Такое лекарство кушают по 1 ст л перед едой. Оно насыщает все клетки организма необходимыми витаминами и элементами. Его можно применять в качестве профилактики или использовать как дополнительное средство в лечении.

formulazdorovya.com

Чем полезен грецкий орех и каковы противопоказания его приема + видео

Грецкий орех, польза и вред которого для организма известны еще с древних времен, нашел свое применение в современной медицине. Давайте изучим, чем полезен этот продукт для женщин и мужчин, и какие рецепты его применения существуют.

1 Полезные свойства и описание грецкого ореха

В листьях этого плода содержится немало веществ, необходимых для организма человека: витамины, каротин, дубильные вещества. В ядрах много жирных масел, белка, витаминов. Зеленые орехи богаты каротином, а вот в зрелых плодах много масел, солей железа, кобальта. Полезна и скорлупа, в состав которой входят кумарины, пелликул, стероиды. Сегодня медицина производит из этого плода препараты, которые обладают бактерицидными, укрепляющими свойствами.

Листья грецкого ореха

2 Чем полезен грецкий орех – изучаем скорлупу, перегородки и листья

Каждая часть плода – листья, скорлупа, ядро и перегородка – очень полезны. Давайте рассмотрим, в каких случаях какие части ореха лучше применять. В перегородках содержится много йода, при недостатке которого могут начаться проблемы со щитовидкой. Приготовленный из перегородок отвар позволяет убрать симптомы, "сигнализирующие" о недостатке йода: головная боль, раздражительность, проблемы со сном.

Отвар также полезен для:

улучшения памяти;
очистки сосудов;
борьбы с конъюнктивитом;
облегчения симптомов радикулита.

Полезные части орехов

Полезно и ореховое масло, в составе которого есть железо, кальций, йод и другие полезные минералы. Масло нашло активное применение в косметологии, поскольку помогает выровнять цвет кожи, заживляет мелкие раны, что важно не только для женщин, но и для мужчин, заботящихся о своем внешнем виде. Оно также помогает заживить рубцы и ожоги, повышает иммунитет. Его следует применять при таких заболеваниях, как:

гепатит;
ожирение;
диабет;
проблемы с простатой у мужчин.

Грамотный прием масла поможет справиться с токсикозом во время беременности, а малыш, находясь в утробе, получит больше полезных веществ. Из листьев ореха можно варить отвары и настои, которые помогают при самых различных заболеваниях: дизентерия, авитаминоз, рахит, при расстройствах желудка. Не менее полезна и скорлупа, в составе которой есть карбоновые кислоты и кумарины. За счет применения карбоновых кислот прием настоек поможет вывести холестерин и тромбы из сосудов. Прием настоек поможет справиться с: гастритом; язвами на коже; диареей.

3 Эффективные рецепты – готовим настойки и отвары

Если у вас проблемы с запором, необходимо приготовить настойку: измельчите листья растения, залейте 200 мл кипятка. Смесь должна настаиваться около получаса. Перед приемом процедите отвар и пейте его дважды в сутки примерно по 100 мл. Если надоел геморрой, приготовьте компресс: залейте три ложки листьев 0,5 л кипятка, прокипятите, а затем процедите жидкость через марлю и остудите. При болезнях сердца рекомендовано просто потреблять по 2-3 плода ежедневно.

Но более эффективным средством можно назвать мед и орехи: смешайте мед с мелко порубленными орехами в соотношении 1:1, потребляйте каждый день по 100 г смеси. Помогает продукт и при диабете. Чтобы приготовить отвар, нужно: 250 мл воды; 40 перегородок. Засыпьте перегородки в кастрюльку, залейте водой и кипятите около получаса. Процедите смесь и принимайте в течение трех месяцев трижды в день перед едой по 40 мл отвара. Настойку можно принимать и при пневмонии, ОРВИ, лихорадке и других заболеваниях.

Мед с орехами

Для этого вам нужны:

мед – 500 мл;
сливочное масло – 0,5 кг;
лимон – 3 шт;
измельченные листья алоэ – 300 г;
красное вино – 200 мл;
орехи – 200 г.

Пропустите орехи с лимонами через мясорубку, масло растопите, добавьте мед и смешайте все перечисленные ингредиенты. Полученную смесь принимайте по ложке трижды в сутки. Применять плоды можно и при сахарном диабете. В целях профилактики нужно смешать орехи и гречку в соотношении 1:5, перемелите все с помощью кофемолки. Вечером залейте две ложки смеси 200 мл кефира и оставьте настаиваться на ночь. Утром ешьте на завтрак полученную смесь каждый день в течение 5 месяцев.

Помогает орешек не только при заболеваниях. Чтобы приготовить тонизирующее средство, нам нужен мед, курага, изюм (по 200 г), а также один лимон. Порубите фрукты, добавить к смеси изюм и мед (200 мл). Все перемешайте. Принимайте по маленькой ложечке каждое утро перед завтраком.

4 Польза для женщин, мужчин и детей

Отдельно стоит сказать про полезные свойства этого продукта для мужчин, женщин и детей. Этот продукт полезен и для женщин, беременных и кормящих мам. Принимая грецкие орехи, вы насытите плод полезными микроэлементами. Для женщин оптимальнее всего принимать по несколько орехов в сутки. Также полезно принимать орехи во время грудного вскармливания малыша.

Молоко матери станет более жирным, приобретая чуть сладковатый вкус. В результате во время кормления организм малыша укрепляется и становится более устойчивым к заболеваниям. Правда, врачи не рекомендуют принимать более двух орехов в день. Рекомендовано давать орехи детям, растущему организму которых нужны витамины и микроэлементы. Давать этот продукт детям можно только после двух лет небольшими порциями.

Прием грецких орехов в пищу

Если говорить о пользе для мужчин, то главная особенность грецкого ореха в цинке, магнии и кальции в его составе. Благодаря такому сочетанию продукт приводит к повышению уровня мужских половых гормонов, что положительно скажется на потенции. Рекомендуется принимать всего по 10 грецких орехов каждый день. Для мужчин, ведущих активный образ жизни, будет полезно наличие в продукте эфирных масел и клетчатки.

Также для мужчин можно приготовить эффективное средство: 12 орехов; сухой инжир, изюм и чернослив по 200 г. Измельчите все продукты и смешайте. Принимайте смесь по две ложки каждый вечер, запивая кефиром.

5 В каких случаях нужно не терять бдительность?

Несмотря на огромное количество полезных свойств, есть некоторые предостережения при потреблении грецких орехов. Так, мед и немного орехов могут стать идеальным средством против ОРВИ, однако это же сочетание может вызвать у некоторых головную боль. Не забывайте о том, что препараты из листьев и скорлупы орехов могут быть токсичны при передозировке. Неправильное их потребление может вызвать отравление.

Ореховые ядра для лечения ОРВИ

Есть несколько заболеваний, при которых потребление ореха противопоказано. К ним относят:

болезни поджелудочной железы;
острые кишечные заболевания.

К слову, рецепты, в которых используется орех и мед, также имеют некоторые противопоказания. Прежде всего, такая смесь будет очень калорийна. Поэтому если вы страдаете лишними килограммами, не следует применять мед в сочетании с орехами. Также не следует применять этот полезный плод при таких хронических заболеваниях, как холецистит, гастрит и язва.

Если вы страдает аллергией, не стоит лечиться этим народным средством, а также не злоупотребляйте его приемом при псориазе и диатезе, чтобы не ухудшить свое состояние. Решив включить в свой рацион мед вкупе с настойкой на перегородках или листьях растения, лучше проконсультируйтесь со своим врачом.

nasotke.ru

Грецкий орех - полезные свойства и противопоказания.

Грецкий орех – один из самых популярных у нас видов орехов, с детства знакомое и любимое лакомство. Однако не счесть и споров, которые вызывает грецкий орех — полезные свойства и противопоказания которого, а не только вкус, влияют иногда на включение этого продукта в рацион.

Грецкий орех

Многие люди считают, что название его не имеет к Греции никакого отношения, и сам он родом из Азии. Да, в Средней Азии, а также на западе Тибета и Гималаев действительно очень часто встречается это растение в диком виде. А на западе Грузии произрастают густые ореховые леса, разросшиеся из некогда заброшенных древних садов. Но всё же на Русь этот орех попал именно из Греции еще тысячу лет назад: по разным версиям, его завезли к нам то ли греческие проповедники, то ли купцы. Более вероятна первая версия, поскольку на Руси именно монахи первыми начали специально выращивать это дерево более девяти столетий назад, а это совпадает по времени с зарождением на Руси христианства.

В питании используются только ядра этого плода, а вот в лечебных целях идут в ход буквально все части плода: само ядро, перепонки, разделяющие ядро, скорлупа, околоплодники, а также листья. Польза и вред для организма грецкого ореха обусловлены его уникальным составом, который может меняться в зависимости от спелости плода.

Состав

Итак, в грецких орехах содержатся:

жиры – от 50 до 80%;
белки – около 8 — 15% всего состава;
углеводы – также около 8%;
полезная клетчатка;
уникальный набор органических кислот;
около десяти витаминов, среди которых представлена практически вся группа В, а также витамины С и Е в большом количестве;
набор важных микроэлементов;
дубильные вещества;
юглон – ценный растительный фитонцид (обусловливающий лёгкий йодистый запах, исходящий от орехового дерева).

Полезные свойства

Рассмотрим сначала пользу и вред для организма спелого грецкого ореха. Этот плод в чистом виде, а также препараты на его основе используются в лечении таких болезней: атеросклероз, дерматит, стоматит и пародонтоз, нервные расстройства, нарушения в работе сердечной мышцы и сосудов, гельминтоз.

Польза грецкого ореха, его свойства:

улучшение деятельности головного мозга;
сочетание орехов и мёда помогает в лечении туберкулеза;
укрепление сосудистой системы;
общее положительное действие на организм, укрепление иммунитета;
нормализация гормонального фона;
применение в лечении диабета;
антиканцерогенный эффект;
бактерицидные свойства;
кровоостанавливающий и ранозаживляющий эффект;
антимикробный эффект.

Употребление в пищу грецких орехов является хорошим стимулятором для умственной деятельности. Магний обеспечивает сосудорасширяющее действие, а вместе с калием он оказывает также мочегонный эффект. Грецкие орехи, употребляемые в пищу, понижают кислотность желудочного сока, помогают в лечении анемии, женского бесплодия. Ореховое масло обладает отличными ранозаживляющими способностями. Его используют для лечения различных ран, порезов и трещин на коже. Также оно прекрасно помогает при ожогах. Масло этого плода даже способствует очищению печени от токсинов! Польза и вред грецкого ореха во многом зависят от того, в каких количествах он употребляется.

Интересно, что всего сто граммов ореховых ядер заменяют по питательности половину буханки белого хлеба. А чтобы дать такое же количество калорий, понадобится около семисот граммов картофеля, или же целый литр молока! Ореховая скорлупа используется для производства активированного угля очень высокого качества. Для этого скорлупу пережигают и получившуюся золу прессуют в таблетки.

Противопоказания

Теперь расскажем и вреде грецкого ореха:

Он противопоказан для людей, у которых есть хронические кожные заболевания – к примеру, нейродермит или псориаз.
Из-за высокого содержания белка орех может спровоцировать аллергическую реакцию.
По причине высокой жирности орехов употребление в пищу изрядного их количества негативно сказывается на работе желудка, вызывая в нем ощущение болезненной тяжести.
Из-за большой калорийности ядер грецкого ореха они – не самая лучшая еда для склонных к полноте людей, однако если сильно не увлекаться орехами, то они не будут способствовать увеличению веса. В малом количестве они даже способны ускорять метаболизм и способствовать снижению веса из-за содержащихся в них антиоксидантов.

Мужское здоровье

Польза и вред грецкого ореха для мужчин в его составе. Такие элементы, содержащиеся в ядре грецкого ореха, как магний, кальций и особенно цинк, представляют для мужского здоровья особую ценность. Эти элементы могут способствовать повышению уровня тестостерона, что в свою очередь благоприятно сказывается на потенции. Также польза грецкого ореха для мужчин заключается в том, что он является хорошим профилактическим и лечебным средством при многих мужских болезнях (к примеру, при аденоме простаты). Сам Авиценна еще в глубокой древности рекомендовал мужчинам употреблять в пищу этот продукт, поскольку польза грецкого ореха для мужчин была известна уже тогда. Кроме того, употребление в пищу орехов – отличный выход для мужчин, переходящих на вегетарианское питание и ранее привыкших к обилию белковой пищи. Белок в составе грецких орехов имеется в достаточном количестве, а полезен он в гораздо большей степени, чем животный белок(читайте также «Правильное питание: источники белков, жиров и углеводов«). Некоторые вещества в составе ореха способствуют быстрому восстановлению сил при утомлении, к примеру, после спортивных тренировок. Таким образом, польза грецкого ореха для мужчин очевидна – а его вред весьма условен и одинаков как для мужчин, так и для женщин.

Зеленый грецкий орех

Как уже упоминалось ранее, свойства этого удивительного ореха зависят от степени его спелости, а используется он не только в спелом, но и в недозрелом, «зеленом» виде. В кулинарии из зеленого ореха готовится варенье и натуральный маринад, а медицина использует различные настойки из него. Орехи, идеальные для сбора в недозрелом состоянии, не должны превышать в диаметре двух с половиной сантиметров и находиться в стадии молочной спелости.

Польза зеленого ореха

В чем же польза зеленого грецкого ореха? В недозрелом виде ореховый плод содержит очень много витамина С, ничуть не меньше, чем признанные чемпионы по его содержанию – шиповник и лимон. Количество этого витамина в одном зеленом орехе такое, что в два раза превышает его дневную норму, необходимую человеку!

Также в зеленом орехе содержится йод, фитостерины, каротин, ценные флавоноиды.
Из кожуры зеленого ореха производятся настойки, помогающие при переутомлении, заболеваниях крови, язвенной болезни.
Поскольку этот плод в зеленом виде чрезвычайно богат йодом, он используется для предотвращения и лечения заболеваний щитовидной железы.
Зеленый орех содержит вещества, предотвращающие возникновение раковых опухолей любого типа.
Отвар на его основе помогает при очень многих кожных болезнях, даже осложненных гнойными проявлениями.
Варенье, приготовленное на основе зеленой кожуры, не только имеет приятный вкус, но еще и является превосходным лечебным средством при воспалении почек и миоме матки.
Отвар зеленых околоплодников применяется для полоскания рта в целях профилактики болезней зубов, а также десен.
Также в ореховых околоплодниках содержится бета-ситостерол, натуральное вещество для наращивания мышечной массы (в спорте).
Еще во времена Гиппократа с помощью зеленых плодов орехового дерева лечили желудочные, а также кишечные расстройства.

Вред зеленого ореха

Вред зеленого грецкого ореха является условным. Всё зависит от индивидуальной непереносимости веществ, входящих в его состав. Для одних людей он принесет одну лишь пользу, у других же может вызвать определенные аллергические реакции. Поскольку зеленый орех – один из растительных «чемпионов» по содержанию йода, он может и помочь при йододефиците, и навредить, вызвав переизбыток в организме йода – если в организме имеется его повышенное содержание. Ввиду того, что многие лекарства на основе зеленого ореха являются спиртовыми настойками, они могут быть противопоказаны для людей с непереносимостью спирта (рекомендуем прочитать «Вредная привычка — алкоголь«).

«Желуди богов» — такое название носили эти орехи в Древней Греции. Столь почетное название они заслужили, благодаря своим удивительным целебным свойствам. Тогда же была выявлена еще одна интересная особенность этого плода: его частое включение в рацион способствовало улучшению умственной деятельности и памяти. В древнем Вавилоне его могла употреблять в пищу только аристократия и знать, а для бедняков и рабов грецкий орех находился под запретом. К счастью, мы живем совсем в другое время и можем в полной мере наслаждаться вкусом и пользой этого замечательного ореха!