Ярмарка меда в Коломенском. Ярмарка меда
Ярмарка меда в Коломенском 2018 — схема проезда, время работы, как добраться
/ / / Ярмарка меда в КоломенскомЭто самый главный праздник для любителей мёда из тех, что проводятся в Москве. Ежегодно бывает две ярмарки меда в Коломенском — весенняя и осенняя.
Здесь вы сможете приобрести различные продукты пчеловодства, в том числе и пчелиный подмор. В интернете широко распространена информация, что весенний подмор менее полезен, а зачастую даже и вреден по сравнению с осенним, объясняется это тем, что за зиму пчёлы очень часто болеют и пасечники, пытаясь вылечить пчёл, дают им необходимые лекарства, из-за чего весенний подмор считается грязным — он состоит по большей части из больных пчёл, да ещё и с лекарством внутри. Эти сведения, мягко говоря, не верны. Во-первых, ни один пасечник не оставит пчёл на зимовку, пока не убедится, что те здоровы и смогут спокойно перезимовать. В течение зимы основная угроза для пчёл — это клещ вароо (в простонародье варотоз). Его вытравливают чабрецом (запах этого растения убивает клеща) и листьями грецкого ореха (тимол, содержащийся в этом продукте, также пагубно влияет на клеща). Человеку эти растения повредить не могут, поэтому весенний подмор точно так же полезен человеку, как и осенний. Настойка на пчелином подморе хорошо лечит радикулит и некоторые другие болезни.
Отличия между весенней и осенней ярмарками в видах самого мёда: весенний богат ароматной палитрой — начиная от липового и заканчивая гречишным. Но весеннего меда, как правило, очень мало, и часто опытные пасечники оставляют его на прикорм пчёлам. Некоторые недобросовестные пасечники растапливают прошлогодний осенний сбор и выдают его за весенний. Безусловно, в качестве и количестве выигрывает осенний сбор.
На медовой ярмарке в Коломенском вы можете купить самые невероятные сорта на ваш вкус, не боясь плохого качества. Не гонитесь за жидким мёдом, очень часто в угоду покупателю продавцы его попросту плавят, что пагубно сказывается на целебных свойствах, по ценности такой мед превращается в обычную карамель. Плавить его можно только один раз на водяной бане температурой не более 45°C. Но и этого делать не рекомендуется. Мёд «садится» не из-за наличия в нём искусственно добавленного сахарного сиропа, а из-за наличия пыльцы, что не влияет на качество, а также погодных условий — если за окном прохладно, то жидким мёд долгое время оставаться естественным путём не может. Стоит внимательно относиться и к тому, у кого вы покупаете этот полезный продукт. Мы дадим вам несколько полезных советов, как отличить настоящий мёд:
- Смотрите на руки того, кто продаёт — по рукам вы сразу определите, занимается пасекой этот человек или это перекупщик. Руки пасечника грубые и рабочие
- Задайте один из вопросов ниже — любой, даже начинающий, пчеловод знает на них ответ. Если же это обычный перекупщик, то, скорее всего, вам не ответят:
- сколько дней проходит от закладывания маткой яйца до выхода рабочей пчелы/трутня? (ответ: 21 день/24 дня)
- что делают пчёлы, чтобы из пчелы выросла матка? (ответ: кормят маточным молочком эту пчелу 6 дней вместо положенных 3 дней)
- Настоящего пасечника видно сразу — доверяйте своей интуиции!
Официальный сайт ярмарки меда в Коломенском 2018
http://наярмаркемеда.рф
Время работы:
Ежедневно с 9:00 до 18:00
Схема проезда:
Как добраться до ярмарки меда в Коломенском? Нужно приехать на метро "Коломенская" и выйти в сторону кинотеатра "Орбита". Далее можно дойти до ярмарки пешком, а можно воспользоваться бесплатным автобусом, остановка которого находится у "Орбиты" со стороны улицы Новинки.
Без преувеличения, всероссийскую ярмарку меда в Коломенском можно назвать праздником — в выставке-продаже принимают участие пчеловоды отовсюду — практически из каждого уголка России. Именно поэтому можно быть уверенным, что после посещения выставки не останется ни одного недовольного посетителя — тут по-настоящему богатый выбор не только мёда, но и прочих продуктов пчеловодства. Также большой плюс и в том, что у каждого участника выставки-продажи есть все необходимые сертификаты, без них продавцы на ярмарку просто-напросто не допускаются.
После посещения ярмарки обязательно погуляйте по заповеднику Коломенское! Приходите и выбирайте хороший, полезный и вкусный мёд, желаем вам крепкого здоровья и приятного чаепития!
Смотрите также:
trave-l.ru
как распознать и не быть обманутым
Многие потребители мёда, приходя на медовые ярмарки, даже и не подозревают, что их могут обмануть. Думают, что покупают натуральный пчелиный мёд какого-нибудь редкого сорта или с полезными добавками, а на деле приобретают некий медосодержащий кондитерский продукт или вовсе не тот мёд, который ожидали. Обман на медовых ярмарках: как избежать наглого и циничного подлога помогут рекомендации пчеловода.
Сразу оговорюсь, что речь в данной статье пойдёт о приезжих ярмарках, позиционирующие себя как частные пасеки с Алтая или с Башкирии. Которые обычно приезжают в местный Дворец культуры (железнодорожников, химиков, нефтяников, горняков и т.д.) на неделю или вовсе на один день. В тёплое время года располагаются и на улице (в палатках). Визиту предшествует активная реклама — на столбах, на подъездах, на остановках или по местному телевидению и СМИ.
Как выявить такие ярмарки? Очень просто — на столах торговцев представлено десятка два-три мёда и конфитюры (это, можно сказать, обязательный атрибут). Может присутствовать и чай (естественно, ручной сбор), восточная халва, целебные бальзамы, домашнее подсолнечное масло.
С чего начинается обман на медовых ярмарках? Уже с самой рекламы. Например, завлекается народ на ярмарку-выставку именно башкирского мёда (алтайского мёда, кубанского мёда). Мол, у жителей и гостей города есть уникальная возможность полакомиться ароматным, качественным продуктом, который привезли с лучших медоносных районов Республики Башкортостан. По факту же там оказывается и каштановый мёд (который бывает только на Кавказе), и акациевый мёд (юг России), и дягилевый мёд (Сибирь), и вересковый (с Северо-Запада), и гречишный мёд с Алтая. Не говоря уже о медовом продукте с различными добавками: живица, мумие, оленьи панты, какао, клюква, кедровые орехи и другие. Куда же делась заявленная эксклюзивность? Почему о таком «разнообразии» умалчивалось?
Следующий признак ярмарки-выставки, которая вводит покупателей в заблуждение: наличие «медов» с растений, которые товарного мёда дать вовсе не могут, а именно: кандык сибирский, женьшень, чистотел, лимонник китайский, девясил, земляника зелёная, боровая матка (ортилия однобокая), лапчатка, орешник (вообще не медонос), сафора японская, роза майская (шиповник), можжевельник, анхуза, володушка золотистая, лотос дальневосточный, лох серебристый и прочие. Добавим сюда и те меда, которые в нашей стране не могут быть произведёны — мёд из верблюжьей колючки, аккурай-мёд, эвкалиптовый мёд, хлопковый мёд и другие.
В реальности большинство медов может оказаться обычным полевым мёдом — с подсолнуха, рапса, гречихи, эспарцета, донника. Впрочем, и неплохого качества. Применение слов дикий, горный, таёжный здесь просто не уместно. И ладно если это был бы только мёд. Нередко используют ароматизаторы, красители, эфирные масла и прочие добавки. Получается что-то вроде крем-мёда. Почему вроде? Потому что в настоящий крем-мёд никаких других ингредиентов не добавляют. Вот тебе и обман!
Скриншот: мёд с репешка — нет такого в природе!
Мёд кандык лечит печень? Товарного мёда с кандыка сибирского не бывает:
Скиншот: не ярмарка, а аптека! Выбирай, чего болит:
Земляничный мёд — не от ягод ли цвет такой:
На ценниках пишут от чего помогает тот или иной вид мёда. В приписывании несуществующих лечебных свойств и заключается третий признак обмана. Ну как мёд может лечить печень, атеросклероз, заболевания дыхательной системы, сердечно-сосудистой системы? Или выводить холестерин, улучшать зрение, чистить сосуды, питать головой мозг и далее по списку? Идут в ход и такие уловки: если какие-то растения оказывают на организм человека какое-то влияние, то и мёд с этих трав якобы действует также. Валериановый мёд успокаивает нервы, боярышниковый мёд для сердца, черничный мёд для глаз, боровая матка — от женских болезней, мёд с трутневым молочком — для мужчин и так далее. Ну чем не глупость?
К великому сожалению, многие люди у нас верят во все эти сказки. Легко и просто поддаются обману на медовых ярмарках. Верят в то, что бывают такие меда и думают, что покупают действительно мёд, который собираются использовать в лечебно-профилактических целях.
Что же делать? Самый беспроигрышный вариант — найти пасечника (или даже нескольких). Пусть он вам предложит обычный полифлорный (то бишь с разных цветков) луговой или лесной мёд, а не мёд с маточным молочком, и не дикий горный таёжный, зато вы получите настоящий натуральный мёд, а не медовый продукт со сливочным вкусом.
Существует очень действенный способ понять, обманывают вас или нет. Попробуйте поумничать с продавцами и посмотрите реакцию. Скажите, что представляете местное общество пчеловодов. Спросите протоколы пыльцевого анализа мёда, выразите сомнение по происхождению продукции, сообщите что хотите купить мёд для анализа… С вами либо прекратят разговор, либо получите весьма размытые ответы. Окажись перед вами настоящий пчеловод (продающий натуральный мёд), то получиться вполне конструктивный диалог, по результатам которого возможна и покупка мёда.
Хотите получать новые статьи на электронную почту? Оформите подписку!beebazar.ru
Ярмарка меда
Редактор | 12 октября 2012 | 12893 просмотраВсероссийский Фестиваль меда, который начался в Тюмени, получился грандиозным, свою продукцию представили пчеловоды со всей страны, от Кубани, до Сибири. Ассортимент - поражает, более 200 видов полезного лакомства!
Подробнее Редактор | 26 сентября 2012 | 12887 просмотров
Всероссийская ярмарка меда переехала из Москвы в Подмосковье и открылась 15 сентября Подробнее Редактор | 26 сентября 2012 | 1863 просмотра 
С 26 по 30 сентября в центре Воронежа будет работать традиционная медовая ярмарка. У Центра Галерея Чижова свои продукты представят несколько десятков пчеловодов. Подробнее Редактор | 26 сентября 2012 | 1709 просмотров 
На ярмарке представлен широкий ассортимент товаров из России, Армении, Узбекистана, Башкирии, Адыгеи и даже из далекого Конго. Подробнее Редактор | 26 сентября 2012 | 2510 просмотров 
Ярмарка мёда в Минске, Беларусь. Сроки проведения: 25-30 сентября 2012 . Беларусь, Минск, ДК тракторного завода. Улица Долгобродская, 24. Станция метро «Тракторный завод». Подробнее Редактор | 10 апреля 2012 | 1754 просмотра 
8 октября отель Lancaster London организует и проведет вторую Лондонскую медовую выставку. Первая выставка, которая с успехом прошла в отеле в прошлом году, представляла только мед лондонского производства. Подробнее Редактор | 23 марта 2012 | 2326 просмотров 
Ярославские пчеловоды ждут весны . Только с наступлением теплой погоды пчелы смогут начать собирать нектар. Первый мед в области появится не раньше мая, тем не менее, у ярославцев есть возможность запастись полезным лакомством уже сейчас. Подробнее 
Сегодня и завтра в городе пройдут три продовольственные ярмарки Подробнее Редактор | 14 марта 2012 | 2030 просмотров 
13 марта 2012 г. (B2BLOGGER) - Компания ALL BIZ, предоставляющая одноименный ресурс для продвижения товаров и услуг экспорта и импорта, обращает внимание деловой публики и своих клиентов на широкие возможности, которые открываются в ноябре на международных выставках в Украине. Подробнее Редактор | 13 марта 2012 | 1975 просмотров 
Сегодня в Тюмени открываются специализированные выставки «Агропромышленный комплекс», «Продукты питания», «Тара. Упаковка. Этикетка». Подробнее С 6 по 11 марта в «Русском доме» проходит ярмарка-продажа мёда «Золотая пчела».
Подробнее
Мед и продукция пчеловодства представлены на ярмарке в Барнауле В Барнауле проходит ярмарка "О, чудо-мед!". В течение шести дней здесь депонстрируются и продаются различные сорта меда, продукция пчеловодства, Подробнее 
28 февраля, в рамках подписания протокола о намерениях между Организационным Комитетом Апимондия 2013 и Луганским национальным аграрным университетом состоялась выставка продуктов пчеловодства, Подробнее 
В Манеже продолжается 27-я Всероссийская ярмарка меда. Всегда думала, что любимый сорт меда — он как любовь: один раз и на всю жизнь. Но вот уже второй год подряд на Всероссийской ярмарке изменяю любимому гречишному. Подробнее Редактор | 27 февраля 2012 | 1901 просмотр 
Сегодня, 27 февраля, в Барнауле открывается ярмарка "О, чудо-мед!". В течение шести дней в ДК "Сибэнергомаш" будет продаваться продукция "медоносных" районов региона. Подробнее Редактор | 26 февраля 2012 | 1786 просмотров 
Для воспитанников приюта это не только чаепитие, но и самый настоящий праздник с песнями и танцами; весной исконно русское лакомство помогает бороться с авитаминозом. Подробнее Редактор | 23 февраля 2012 | 1936 просмотров 
Мед - всему голова. В этом уверены участники фестиваля, который стартовал в выставочном комплексе «Старый город». Сладкую неделю открыли пчеловоды практически со всей России. Подробнее Редактор | 21 февраля 2012 | 1862 просмотра 
Полюбившиеся горожанам ярмарки выходного дня возобновят свою работу. Такую информацию вчера на аппаратном совещании озвучил глава Краснодара Владимир Евланов. Подробнее Редактор | 21 февраля 2012 | 1908 просмотров 
Ежегодную конференцию по пчеловодству организуют управление сельского хозяйства Липецкой области и Липецкая региональная общественная организация "Союз пчеловодов". Подробнее Редактор | 21 февраля 2012 | 1872 просмотра 
В Центральном выставочном зале Манеж в понедельник открылась 27-я Всероссийская ярмарка мёда. Более 40 сортов мёда, прополис, пыльца и традиционная медовуха - свою продукцию в Москву привезли более 500 пчеловодов со всей страны. Подробнее xn--80aeahdxpybbevp5e.xn--p1ai
Ярмарка мёда в Москве 2018. Коломенское, Гостиный двор, Манеж, Царицыно, Орехово, Крокус Экспо, ВДНХ.
Заказать мёд и продукты пчеловодства с доставкой на дом Вы можете через наш интернет-магазин.
перейти в магазин меда
У вас есть возможность познакомиться с нами не только виртуально: мы можем встречаться на Ярмарке меда в Коломенском, которая регулярно проходит в Москве.
Мы заранее сообщим вам об открытии очередной ярмарки, сроках ее проведения и режиме работы, а также укажем номер торгового места.
Будем рады видеть вас нашими гостями. Приходите, и мы сделаем для Вас то, чего не смогли добиться с помощью самых современных IТ-технологий: дадим попробовать любой мед!
Сроки проведения ярмарки: 7 августа - 18 октября 2015.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно.Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”. От станции метро будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут.
ЯРМАРКА МЁДА В КОЛОМЕНСКОМ 2018 (зимняя)
Сроки проведения ярмарки мёда в Москве: 19 января — 18 марта 2018. Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно. Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”.
От станции метро Коломенская будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут. На ярмарке можно приобрести мёд и продукты пчеловодства: маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пчелиную пергу, забрус, цветочную пыльцу, а также некоторые другие полезные для здоровья товары и продукты.
ЯРМАРКА МЁДА В КОЛОМЕНСКОМ 2017 (зима)
Сроки проведения ярмарки: 20 января — 5 марта 2017.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно. Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”.
От станции метро будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут.На ярмарке можно приобрести мёд и продукты пчеловодства: маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пергу, забрус, пыльцу, а также некоторые другие полезные для здоровья товары и продукты.
ЯРМАРКА МЁДА В КОЛОМЕНСКОМ 2016 (зима)
Сроки проведения ярмарки: 15 января — 28 февраля 2016.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно. Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”.
От станции метро будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут.На ярмарке можно приобрести мёд и продукты пчеловодства: маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пергу, забрус, пыльцу, а также некоторые другие полезные для здоровья товары и продукты.
ЯРМАРКА МЁДА ГОСТИНЫЙ ДВОР 2016
«ОТ КРЫМА ДО ВЛАДИВОСТОКА»
Сроки проведения ярмарки: 9 января — 8 февраля 2016. Время работы ярмарки: с 10:00 до 20:00 ежедневно.
Адрес: Москва, ул. Ильинка, дом 4 Ближайшие станции метро "Китай город", "Площадь Революции", выход к Гостиному Двору. От метро до выставочного комплекса пешком менее 10 минут.
Организатор выставки-ярмарки: ООО "Союз пчеловодов".
ЯРМАРКА МЁДА В КОЛОМЕНСКОМ 2015 (лето)
Сроки проведения ярмарки: 7 августа - 18 октября 2015.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно.Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”. От станции метро будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут.
ЯРМАРКА МЁДА В КОЛОМЕНСКОМ 2015 (зима)
Сроки проведения ярмарки: 12 февраля — 22 марта 2015.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно. Адрес: Москва, Проспект Андропова, музей-заповедник “Коломенское”.
От станции метро будет ходить бесплатный автобус. От метро до ярмарочных павильонов идти пешком около 10-15 минут.На ярмарке можно приобрести мёд и продукты пчеловодства: маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пергу, забрус, пыльцу, а также некоторые другие полезные для здоровья товары и продукты.
ЯРМАРКА МЁДА ГОСТИНЫЙ ДВОР 2015
«ОТ КРЫМА ДО ВЛАДИВОСТОКА»
Сроки проведения ярмарки: 10 января — 25 января 2015.Работа ярмарки продлена по 7 февраля 2015.Время работы ярмарки: с 9:00 до 20:00 ежедневно.
Адрес: Москва, ул. Ильинка, дом 4Ближайшие станции метро "Китай город", "Площадь Революции", выход к Гостиному Двору.От метро до выставочного комплекса пешком менее 10 минут.
Организатор выставки-ярмарки: ООО "Союз пчеловодов".
xn--b1adcoeoenw0i.xn--p1ai
Ярмарка мёда в Манеже: mik_sazonov
Не считаю себя большим специалистом в пчеловодстве – здесь есть много тонкостей, как почти в любом деле. Однако многолетний опыт содержания не большой пасеки, позволяет мне судить о меде вполне компетентно. И мне было очень печально наблюдать, как на ярмарках меда, в частности на главной ярмарке в Москве в Манеже, покупателям вешают «лапшу на уши».Мед на ярмарке можно попробовать перед покупкой. Для этого используются маленькие одноразовые пластиковые палочки. И народ пробует этими палочками мед, налитый в небольшие стаканчики с подписями - пробники. Как правило, пробники расставлены по цветовой гамме. С одного края светлые сорта меда, с другого темные и посередине разной степени желтизны. Прежде всего, поражает разнообразие сортов меда. Почти у каждого продавца есть на выбор от пяти до пятнадцати видов меда. Помимо известных сортов: гречишного, липового, донникового, эспарцетового, подсолнечникового меда, можно купить мед с акации, клевера, кориандра, фацелии, кипрея, клёна. И встречаются совсем экзотические сорта меда – с каштана, одуванчика, ивы, яблони, лаванды, боярышника, тыквы, мелиссы и мяты, расторопши, клюквы, черники и других лесных ягод, малины и ежевики, пустырника, молочая, лопуха.
Далее попробую кратко рассказать о сортах меда, которые бывают в действительности. Думаю, будет понятно, почему столько сортов меда не может быть в ассортименте у каждого пчеловода.
Мед - это частично переваренный в зобе медоносной пчелы цветочный нектар. Состав мёда весьма сложен, в мёде найдено более 40 углеводов, причем до 90% от их общего количества приходится на глюкозу и фруктозу. Кроме углеводов в мёде содержится большое количество белковых ферментов и витаминов. В нем содержатся такие витамины как C, PP, K, H, A-каротин, витамины группы В и другие.
По происхождению мёд бывает цветочный, падевый и смешанный. Цветочный мёд может быть монофлерный, если собран преимущественно с цветущих растений одного вида или полифлерный, если собран с цветов растений нескольких видов. Падевый мед – смесь обычного цветочного меда и сладких выделений некоторых растений - падь. На самом деле весь мед, собранный в реальных условиях, полифлерный. Просто бывает так, что нектара определенного вида растений в собранном мёде существенно больше (более 50%), и такой мед с натяжкой можно считать монофлерным. И называют его соответственно названию доминирующего растения: липовый, гречишный и так далее.
Монофлерные меда могут быть получены либо с культурных посевов, либо со сплошных массивов дикорастущих растений. На Юге России возделывают большие поля гречихи, подсолнечника, фацелии, эспарцета, рапса и если рядом поставить пчелиные ульи, то получится действительно чистый монофлерный мед. В Башкирии сохранились естественные массивы липовых лесов. Здесь получают качественный липовый мед. На юге можно получить мед с акации. В центральной полосе России встречаются большие заросли донника. Вот собственно и все сорта монофлерного меда.Многие виды дикорастущих медоносов редко встречаются большими обособленными массивами. Обычно они находятся в сообществе с другими видами медоносных и не медоносных растений и чистого мёда, например с одуванчика или кипрея никогда не получить. А про расторопшу, каштан, яблоню, боярышник, тыкву, малину, лопух и говорить не приходится.
Есть еще один фактор – медопродуктивность, которая сильно варьируется у разных растений и колеблется в зависимости от географических, почвенных, климатических и других условий. Например, цветущая липа далеко не каждый год выделяет нектар. В засушливое лето вы не увидите на ней ни одной пчелы. Медопродуктивность яблони всего 20 килограмм меда с гектара, тоже относится к груше, вишне, сливе. Медопродуктивность одуванчика еще меньше. Про расторопшу вообще нет достоверных сведений. Для сравнения липа может давать до 1000 кг. меда с гектара, донник до 500 кг. с гектара. Чем меньше медопродуктивность растения, тем меньше вероятность того что пчелы могут собрать с этого растения заметное количество нектара. И когда пчеловоды продают такой мед, то возникает вопрос - откуда они его взяли?На ярмарке я заметил сорт меда, который называют майский мед. Это мед с ивы, клена, цветущих садов, одуванчика, и других первоцветов. Майский мёд в средней полосе России бывает только у неправильных пчеловодов. В мае медосбор слабый. Пчелы почти весь собранный мед используют для собственных нужд. Попросту съедают! Нормальный майский мёд может быть только в теплых краях, где весна рано наступает: это Средняя Азия, Крым и юг Краснодарского края.
Сразу несколько сортов меда может произвести только кочевая пасека. Пчел вывозят в места массового цветения какого-либо растения, затем отбирают собранный мед и перевозят пчел в другое место на другой медонос. Дело это хлопотное и далеко не каждое пчелохозяйство этим занимается. И более пяти видов меда они не производят. Это физически невозможно! В основном пчел вывозят на поля культурных растений. Пчелы не только собирают мед, но и опыляют цветы, что даже более важно для сельского хозяйства. Большие поля, как правило, обрабатывают пестицидами, и есть опасность попадания этого яда в мед. Это один из минусов меда с культурных растений.Резюмируя, можно сказать следующее: основные сорта меда – это липовый мед, гречишный мед, подсолнечниковый мед, донниковый мед, мед с фацелии, эспарцетовый мед, рапсовый мед. С некоторой натяжкой можно признать такие сорта как мед с акации, мед с розового клевера, мед с василька. Из-за рубежа могут привозить какие-то особые виды меда. Все другие сорта – это на самом деле «ЛИПОВЫЙ» мед! И не надо людям голову дурить!
Мелкое мошенничество с видами меда еще только полбеды. Среди продавцов меда на ярмарке есть люди, которых я про себя обозвал «дуремарами». Они напрямую переносят лекарственные свойства растений на мед, собранный с этих растений. Они рассказывают доверчивым покупателям, что мед разных сортов помогает от тех или иных заболеваний или укрепляет те или иные органы. У них перед каждой баночкой с медом стоит небольшое описание, в котором рассказывается о благотворном действии данного сорта меда.
Особенно почему-то популярен мед с расторопши. Это такой колючий сорняк. Некоторые продавцы уверяют, что он чистит почки. На каком основании это заявляется, никто толком не знает. Да, экстракт и отвар из семян расторопши издавна применяли как лечебное средство при заболеваниях печени. Именно печени! Помогает это растение и при некоторых других болезнях. Расторопша сплошных зарослей не образует, и пчелы просто не могут собрать с нее много нектара. И ее вклад в общий медосбор совершенно незначителен. Да и отделить мед расторопши от меда с других медоносов не представляется возможным. Тогда что же каждый второй продавец продает на ярмарке меда?
Другие сорта меда почки не чистят, но «дуремары» убеждают, что они кровь улучшают, понижают давление, снижают уровень холестерина, укрепляют сосуды. Чего только полезного не делают! А ведь на самом деле никто глубоких научных исследований по этой теме не проводил!
Дальше еще немного глупостей, подсмотренных в описаниях к разным сортам меда.
Тыквенный мед полезен для желудка, кишечника и печени. Помогает при изжоге и запорах! Только никто не говорит, что у тыквы медопродуктивность не высокая: 30—40 кг. с гектара. Да и где вообще в России тыкву сажают в количествах, достаточных для того чтобы пчелы с нее нектар собирали?Каштановый мед – и где столько каштанов растет!? - улучшает работу щитовидной железы.Оказывается, есть мед из душицы, пустырника и валерианы. Не сложно догадаться, что он помогает от бессонницы и нервной возбудимости. В дурдоме что ли проводили клинические испытания?!Почему-то не заметил сорта меда улучшающего потенцию. Стесняются что ли? Или просто недоработка?Еще повеселил оборот речи, часто встречающийся в описаниях – «Такой-то мед выводит шлаки из организма». Не больше - не меньше! «Грузите апельсины бочками!» - как говорил Остап Бендер.
У нескольких пчеловодов увидел мед с названием – мед Серебристый лох. Это что называется не в бровь, а в глаз! На самом деле существует растение - Лох узколистный, которое на территории России встречается в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной Сибири и Алтайском крае. Даёт поддерживающий взяток, необходимый для подготовки пчелиной семьи к основному летнему взятку, особенно в степных районах. И мед с названием - "Лох узколистный" - теоретически может быть. А растение Лох серебристый произрастает в диком виде на востоке Северной Америки. У нас в России используется в качестве декоративного растения. Поэтому такого меда в России быть не может. Но некоторые наши пчеловоды, не долго думая, приписали это красивое название своему меду.
Я не спорю с тем, что мед полезен для здоровья. Помимо отличных питательных свойств он обладает бактерицидным действием - заживляет раны, помогает при ангине (ложка меда с теплым молоком!), его используют как косметическое средство. И если периодически есть качественный мед, а не сахар, то наверняка он укрепит организм в целом и возможно поможет при каких-нибудь заболеваниях. Но говорить, что мед помогает при серьезных заболеваниях просто не корректно.
У некоторых участников медовой ярмарки есть мед с добавками прополиса и маточкиного молочка. С прополисом понятно – в мед добавляют спиртовую настойку прополиса, из-за этого мед приобретает характерный вкус. Но вкус и аромат самого меда из-за этого становится неразличим.
Маточкино молочко – ценнейший продукт пчеловодства. Это секрет аллотрофических (глоточной и мандибулярной) желез молодых рабочих пчел, которые выделяют его с 4-6 до 12-15 дней жизни. Когда в конце мая и в июне пчелы начинают роиться, они отстраивают маточники, в которых в маточкином молочке плавает личинка, питающаяся этим молочком. Пчелы продолжают кормить матку маточным молочком всю ее жизнь. Только из-за этого матка способна откладывать за сутки количество яиц превышающее массу ее тела примерно в два раза. Наибольшей биологической активностью обладает маточное молочко в возрасте до 2 ч после извлечения из маточников. При температуре 3…5 °С оно теряет свои биологические свойства через 12-24 ч, а при 0 °С – на 3-4-е сутки. Поэтому натуральное маточкино молочко на самом деле доступно только самому пчеловоду и ближайшим родственникам.
Маточкино молочко добавляют в мед в соотношении 10г. на 30 литров меда. Давайте теперь посчитаем. 1л. меда = 1400грамм. 1400*30л.=42000г. Следовательно, концентрация маточкиного молочка в меде 1:4200. Так что мед с добавлением маточкиного молочка должен радовать только приверженцев гомеопатии. Но за его цену можно легко купить в два раза больше обычного хорошего меда!
Манипуляции с медом происходит из-за того, что люди плохо знают, как пчелы делают мед. А продавцы меда этим незнанием пользуются. Надеюсь, что эта статья изменит ваши убеждения относительно лечебных свойств меда и большого отличия друг от друга различных сортов. Остерегайтесь на медовых ярмарках людей, предлагающих более пяти видов меда. Это в лучшем случае перекупщики, не имеющие к пчеловодству никакого отношения. В худшем случае - мелкие мошенники. Лучше покупайте тот мед, в котором вы уверены и который вам больше по вкусу. Редкие сорта меда, мед с добавками и прочие ухищрения призваны лишь облегчить ваш кошелёк.
mik-sazonov.livejournal.com
Коломенская ежегодная ярмарка-выставка меда
Коломенская ежегодная ярмарка-выставка меда — это уже традиционное мероприятие для отрасли. И каждый год она привлекает к себе огромное внимание пчеловодов, а также любителей сладкой медовой продукции.
Содержание:
Коломенская ярмаркаОсобенностиУчастникиОтзывы
Коломенская ярмарка
Коломенская ярмарка — это настоящий праздник для любителей пчеловодства. Мероприятие уже вполне стало настоящим отраслевым брендом.
И в текущем году традиция не будет нарушена. В конце лета и начале осени двери ярмарки в очередной раз открыты для посетителей.
В 2016 году мероприятие будет проходить с 5 августа по 16 октября. Традиционное место ее проведения — музей-заповедник Коломенское.
Если вы хотите приобрести себе баночку меда, то лучше всего сделать это именно здесь, в Коломенском. Дело в том, что такого ассортимента высококачественной продукции вы не найдете больше нигде.
Мероприятие в указанный период работает ежедневно, без выходных. Время работы — с 9 утра и до 8 вечера.
Кстати, в 2016 году данное мероприятие уже проводилось. Это событие происходило в конце зимы и в начале весны. Точные даты — с 26 февраля по 27 марта.
Выставка вполне официальная. Проводится она с разрешения Департамента торговли и услуг города Москвы.
Особенности
В чем особенности коломенской ярмарки? Это крупнейшее не только в Москве, но и в России отраслевое событие.
Таким образом, когда вы говорите об этом традиционном событии, то вы упоминаете центральное мероприятие отрасли. Этим обусловлены и основные ее особенности.
Выставка проходит при поддержке Национального союза пчеловодов. Кроме того, партнерами мероприятия выступают музей-заповедник Коломенское, а также Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
Говорят, что каждый год на территории, отведенном под цели проведения этого грандиозного события, можно найти около 300 тонн меда. Таким образом, популярную продукцию пчеловодства можно приобрести с учетом собственных индивидуальных предпочтений, ведь доступный ассортимент по-настоящему огромен.
Кто-то ищет для себя просто вкусное лакомство, а кто-то желает найти себе действенное лекарство. В таком случае при подборе медовой продукции покупатель будет ориентироваться на свою проблему и свой диагноз.
Очень популярной продукцией является липовый мед. Если вы хотите приобрести товар, ориентируясь на показатель низкой цены, то вам лучше будет отдать предпочтение виду сладкого лакомства, произведенного на основе подсолнечника.
При выборе товара вы должны понимать свои индивидуальные предпочтения. Кому-то нравится душистый аромат, а кому-то — нежный вкус.
Убедитесь в том, что у вас нет аллергии на компоненты, входящие в состав продукции пчеловодства. Иначе такое лакомство, несмотря на свое высокое качество, подтвержденное официальными сертификатами, может нанести серьезный вред вашему здоровью.
В профилактических целях лучше посетить врача-аллерголога. А, возможно, вы уже опытный в этом отношении человек и уверены в том, что у вас отсутствуют аллергические реакции на подобный продукт.
По показателю аромата лидирует гречишный мед. Если вас интересует мягкий вкус, то скорее всего вам подойдет донниковый сорт.
Однако медом далеко не ограничивается ассортимент продукции, которые вы можете приобрести на Коломенской ярмарке. Также вы здесь сможете купить следующие виды продукции пчеловодства:
- воск;
- прополис;
- забрус;
- пыльцу;
- пергу;
- маточное молочко.
Многие ценители ищут на подобных выставках производные продукты, изготовленные на основе тех веществ, которые нам подарили трудолюбивые пчелы. Например, всем обязательно понравится такой оригинальный напиток, как медовуха.
Кроме того, мед можно принимать не только внутрь в качестве кулинарного и лекарственного средства. На основе продукции пчеловодства можно изготавливать натуральную косметику, обладающую отличным оздоравливающим эффектом, которая подарит вам невероятно привлекательный внешний вид.
Не забудьте о возможности приобрести сувениры, которые помогут вам запомнить данное событие на долгие годы. А если вы интересуетесь пчеловодством, то вас заинтересует возможность купить обучающую литературу по данной отрасли сельского хозяйства.
Здесь же вы сможете приобрести специализированное оборудование и инвентарь, который вы можете использовать при обустройстве вашего пасечного хозяйства. Как видите, мероприятие на территории музея-заповедника Коломенское будет невероятно интересным и полезным для разных категорий аудитории с самых разных точек зрения.
Не забудьте посетить специальную экспозицию, которая носит название «Усадьба пасечника». Здесь вы можете посмотреть устройство различных видов ульев, применяемых на территории пасечных хозяйств.
Кстати, вход на территорию ярмарки является свободным. А от ближайшего метро к месту проведения мероприятий ходит бесплатный автобус.
Участники
Кто принимает участие в подобных мероприятиях? Конечно же, пчеловоды, представляющие гордость отрасли.
В 2016 году в мероприятии примут участие следующие представители этого направления сельского хозяйства:
- 47 регионов России;
- Казахстана;
- Киргизии.
У мероприятия есть официальный сайт. На нем вы можете ознакомиться с датами проведения этого популярного события, официальными документами, галереей с фотографиями с предыдущих мероприятий.
Пока выставка только открылась и работает свои первые дни в этом сезоне. Но у вас есть еще более двух месяцев для того, чтобы посетить ее.
Существует на сайте и раздел вопросов и ответов. Задать интересующий его вопрос фактически может любое заинтересованное лицо.
Представители ярмарки заявляют, что на их событии работают только официальные производители, которые готовы предоставить все необходимые документы для того, чтобы доказать высокое качество своей продукции.
При желании любой посетитель выставки может потребовать у производителя все необходимые документы и сертификаты. Это поможет перед совершением покупки убедиться в качестве заинтересовавшего товара и его соответствии всем необходимым нормам.
Кстати, если вы любите историю и культуру, то необязательно весь день проводить, рассматривая прилавки с продукцией пчеловодства. Когда вы уже выбрали товар для приобретения, то вы можете посвятить оставшееся у вас свободное время прогулке по территории музея-заповедника, который и является местом проведения данного события.
Отзывы
Что говорят о данном мероприятии его постоянные участники и посетители? Все отмечают высокое качество его организации, широкий ассортимент представленной продукции пчеловодства и высокое качество товаров.
Если вы являетесь владельцем частной пасеки, то при желании вы можете принять участие в данном событии лично в качестве участника. Для этого вам необходимо подготовить всю необходимую документацию.
При желании вы можете получить подробную консультацию по вопросам, как принять участие в данном событии, по контактным телефонам, представленным на его официальном сайте.
В музей-заповедник удобно добираться. От метро с одноименным названием можно добраться при помощи бесплатного автобуса, который отвезет вас непосредственно к дверям ярмарки.
На ресурсе в интернете вы сможете найти подробную информацию и схему, как добраться до места проведения данного события. Кроме того, здесь же вы найдете контактные телефоны, по которым вы можете узнать интересующие вас вопросы.
На официальном сайте вы также можете ознакомиться с официальным списком всех участников данного события. Это поможет вам составить представление о лучших представителях отрасли, которые готовы продемонстрировать результаты своей деятельности широкой аудитории.
При желании на официальном сайте вы можете даже проконсультироваться о том, какой сорт меда вам лучше приобрести с учетом ваших индивидуальных особенностей. Представители выставки с готовностью идут на контакт с заинтересованными лицами.
Посетив данное мероприятие, вы будете в курсе всех последних тенденций и новостей в области пчеловодства. И это неудивительно, если речь идет о центральном событии отрасли.
Даже если вы не являетесь профессионалом в этой сфере, то вы наверняка найдете там что-нибудь интересное именно для себя. Так что не забудьте хотя бы раз съездить в музей-заповедник Коломенское.
sitepchelavodstvo.ru
