Мед аккураевый: польза, противопоказания, отличие от подделки. Аккурай мед полезные свойства

Аккураевый мед из Башкирии полезные свойства и противопоказания

Если вы хотите порадовать себя необычным и чрезвычайно полезным десертом, аккураевый мед поразит вас своей нежностью. Всего одна столовая ложка (больше не рекомендуется, максимум — 2 ст. л. в день) внесут в ваш ежедневный рацион не только удовольствие от употребления редкого изысканного продукта. Его полезные свойства также удивят, а организм получит редкие нужные вещества: витамины, фруктозу, минералы и микроэлементы (это при том, что усваивается мед на все 98%). Применяют этот дивный продукт пчеловодства в медицине, косметологии и, конечно же, в кулинарии.

Это монофлорный мед, собираемый пчелами только с одного растения аккурай (псоралея костянковая), растущем в Казахстане (южные регионы) и в Средней Азии. Это бобовое лекарственное растение (многолетнее, высотой примерно 1,5 м) цветет в определенное время, а именно весной и в самом начале лета. Белый по цвету (иногда чуть желтый или сероватый) аккураевый мед не имеет запаха. Чтобы понять, натуральный это продукт или сделанный, надо знать, что он имеет мелкозернистую структуру и пастообразную консистенцию. Иногда, обогащенный кислородом, он выглядит как крем. Трудно забыть и с чем-нибудь спутать его сливочно-ванильный, приятный, совершенно не приторный, слегка кисловатый вкус.

Полезные свойства

Они определяются тем, что псоралея костянковая издавна используется в лечении различных болезней и применяется в косметологии. Польза аккураевого меда, собираемого с его фиолетово-голубых цветков, удивительна и уникальна:

им лечат простуду, в том числе кашель, благодаря противовоспалительному и бактерицидному действию;
мед удаляет излишки холестерина, образовавшиеся на стенках сосудов;
выводит лишние соли, активизируя обмен веществ;
участвует в профилактике нервных болезней,
помогает лечить анемию, восстанавливая уровень гемоглобина;
полезен для печени, почек, кишечника, выводит шлаки и токсины,
применяется при лечении хронической усталости, обеспечивает прекрасный аппетит и спокойный сон.

Медицинский «послужной список» продолжает наружное применение этого ценного продукта. Псорален, входящий в его состав, как хорошая мазь лечит такое сложное кожное заболевание, как псориаз. Помогает аккураевый мед и в лечении «женских болезней»: эрозии шейки матки и молочницы. Вместе с другими препаратами и медицинскими процедурами успешно борется с раком кожи.

Этот мед — натуральная подтяжка для лица. Он поддерживает его контур, справляется с пигментными пятнами и морщинами. В тех местах, где мед, собранный с цветков аккурая, доступен, это символ женской молодости и красоты. Если регулярно использовать его, не придется применять ни омолаживающие инъекции, ни гормональные кремы. Ломкие, тусклые волосы становятся «живыми» и красивыми; останавливается их активное выпадение. Этот удивительный натуральный продукт помогает бороться с облысением. Несмотря на то, что аккураевый мед имеет противопоказания, а именно сахарный диабет и сильное ожирение, коктейль из этого меда вместе с лимоном помогает снизить избыточный вес.

Натуральный мед или подделка

Неприятным, но вполне обычным явлением нашей жизни является обман на медовых ярмарках и выставках продукции пчеловодства. Коммерсанты-перекупщики придумывают самые невероятные названия для меда, который они продают. К каждому такому чудо-меду прилагается подробная характеристика. Это женьшеневый мед, мед девясил, персиковый, ананасовый, шиповника, боровой матки, боярышника. Чаще всего это дешевый мед, смешанный с патокой, загустителями, красителями и другими добавками.

Что же называют аккураевым медом из Башкирии? Возможно, кураевый мед, собираемый пчелами с лесных медоносов семейства зонтичных. С дудника, дягиля, борщевика, реброплодника, если этот башкирский мед является натуральным. Дудник в Азии называют кураем (так же, впрочем, как духовой музыкальный инструмент), отсюда название — кураевый мед. Ведь не растет в этой республике такое растение, как псоралея костянковая, называемая в народе аккурай.

Белый мед выглядит как крем. На вкус напоминает сгущенное молоко (но ведь и у акураевого меда молочный, точнее сливочный вкус). Характеристика: какой-то там (кипрейный, королевское желе) с маточным молочком. Сразу напрашивается вопрос, сколько маточного молочка следует в продукт добавить, чтобы он из янтарно-желтого превратился в белый. Такой мед можно сделать, не привлекая к этому тружениц-пчел. Это, возможно, на все 100% медовый продукт, в котором нет не только маточного молочка, но и самого сладкого лакомства. Поэтому при покупке угощения белого цвета нужно узнать, где (в каком регионе) он получен и когда. Еще следует помнить, что весной он не может быть жидким, потому что за зиму любой мед засахаривается.

Отличное питание для детей, источник красоты без операций, бодрости и здоровья как у русских богатырей — аккураевый мед, он без сомнения относится к самым изысканным и редко встречающимся лакомствам. К сожалению, определить его качество можно только в лаборатории или с помощью специалиста. Поэтому покупать эту редкую полезную сладость надо только у известных и проверенных поставщиков.

vdommed.com

Аккураевый мед – целебные свойства и показания к применению

Аккураевый мед считается женским продуктом, так как регулярное его применение обеспечит молодость кожи и прекрасное ее состояние на протяжении долгих лет. Кроме прекрасных косметических свойств мед аккурая способен побороть стресс, защитить от рака и многих других заболеваний.

Благодаря этому продукту вы забудете о пигментных пятнах на коже, а организм получит огромный заряд энергии

Характеристики

Псоралея костянковая (в народе – аккурай) – это многолетнее растение, распространенное в странах Средней Азии и на территории Башкирии. Время цветения начинается в мае и заканчивается в июне месяце, на протяжении которого пчелы бережно собирают мед с его соцветий.

Бобы псоралеи костянковой используют для изготовления средства от облысения, а вещества, содержащиеся в семенах, защищают кожу от рака

Это растение имеет довольно длинный список достоинств, но наибольшую популярность и распространение получил его мед. Он успешно используется в медицине и косметологии. Этот сорт прекрасно поднимает настроение, для чего достаточно буквально одной чайной ложки в день. А это так важно при современном темпе жизни.

Важно! Мед аккурая не только очень вкусный и питательный, но вместе с тем абсолютно безвредный продукт – он не способен вызывать аллергию, благодаря чему его не воспрещается включать в рацион маленьким детям.

Особенности

Аккураевый мед имеет ряд отличительных особенностей, среди которых:

быстрая кристаллизация продукта;
характерный светлый оттенок;
полное отсутствие какого-либо запаха.

Благодаря его параметрам этот сорт невозможно перепутать ни с одним другим. Конечно же, при условии, что это натуральный мед из псоралеи костянковой.

Состав

Этот продукт пчеловодства – настоящий кладезь полезных веществ. Он содержит целый ряд витаминов, микроэлементов, минералов, а также ферментов, которые способствуют процессам метаболизма.

Благодаря глюкозе и фруктозе, входящих в состав аккураевого меда, после его употребления организм получает огромное количество энергии, которая необходима для нормальной его работы. Именно поэтому этот продукт часто в свой рацион включают спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни.

Внимание! Употребив всего лишь 100 г этого меда, человек обеспечит свой организм пятой частью от суточной энергетической потребности.

Сорт является очень питательным и может сравниться по этому параметру с говядиной, хлебом из пшеничной муки или печенью. Он имеет отличные вкусовые качества, за что его часто используют в кулинарии в качестве одного из компонентов блюда или вкусовой добавки.

Аккураевый мед усваивается организмом на 98%

Микроэлементы, входящие в его состав, являются главной причиной целебных свойств. Регулярное употребление этого продукта пчеловодства избавит от бессонницы, нормализует работу центральной нервной системы, убережет от стрессов, снимет раздражительность и будет поддерживать хорошее настроение на протяжении целого дня.

Рекомендация! Свойства аккураевого меда по достоинству оценили многие диетологи и рекомендуют употреблять его детям, людям пожилого возраста и тем, чей организм ослаблен после продолжительного заболевания.

Польза продукта

К основным полезным свойствам аккураевого меда относится:

огромная питательная ценность;
бактерицидное действие;
противовоспалительный эффект;
противоаллергическое свойство.

Этот сорт успешно применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, почек. Мед аккурая помогает выводить из организма шлаки и токсины, а также способен справиться с достаточно тяжелыми кожными заболеваниями, такими, как псориаз.

Данный продукт рекомендован для повышения аппетита и нормализации обмена веществ. Он восстанавливает уровень гемоглобина в крови, повышает работоспособность и улучшает общее самочувствие. Аккураевый мед мягко выводит лишнюю соль, холестерин, который способен нанести серьезный вред здоровью, и токсины.

Использование в косметологии

Не зря этот сорт называют «Женским продуктом». Он способствует сохранению молодости кожи, делает ее гладкой, убирает пигментные пятна и морщины. Кроме того, так как представительницы прекрасного пола отличаются высокой эмоциональность, что часто является причиной ненужных переживаний, то и в этом случае аккураевый мед, будучи отличным антидепрессантом, приходит на помощь.

Этот продукт поможет сохранить натуральную красоту кожи без использования гормональных препаратов

Им можно обогатить покупные и сделанные самостоятельно кремы, маски и лосьоны для тела. Он присутствует в составе многих бальзамов для волос, так как способен излечить их от ломкости и препятствует выпадению. После применения таких средств волосы становятся гладкими, шелковистыми и послушными. Еще аккураевый мед помогает бороться с перхотью и более сложными заболеваниями кожи волосяной части головы.

Из этого сорта делают медовые настои, которые при комплексном лечении избавляют от различных женских недугов (молочница, эрозия шейки матки).

Невозможно переоценить достоинства этого уникального продукта пчеловодства. Он помогает организму противостоять многим инфекциям, даря при этом заряд бодрости, энергии и отличного настроения. Это настоящий «золотой песок на дне золотоносного ручья».

Чтобы быть полностью уверенным в качестве продукта, можно заказать аккураевый мед прямо из Башкирии или стран Средней Азии. В этом случае вы сможете смело подавать его к чаю своим детям, сделать драгоценный подарок родителям или употреблять самостоятельно. Он поможет почувствовать вам и вашим близким настоящий вкус здоровья.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур...Читать статью >>

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Загрузка...

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

Мед аккураевый: полезные свойства и фото

Наверняка многие из вас слышали о таком цветущем многолетнике, как псоралея костянковая. Данное растение давно и довольно успешно используется в таких сферах, как косметология и медицина. Однако настоящую известность оно получило благодаря тому, что из его пыльцы получают аккураевый мед. Прочитав эту статью, вы узнаете о полезных свойствах этой уникальной продукции пчеловодства.

Происхождение и состав

Родом аккураевый мед из Башкирии. Получают его, как уже отмечалось, из псоралеи костянковой. Это многолетнее растение, высота которого достигает 1,5 метра, выращивается на плантациях Средней Азии. Его корни и плоды, богатые фурокумаринами и эфирными маслами, используются для производства лекарственных препаратов.

Цветение этого растения продолжается совсем недолго - с мая по июнь. Именно в этот период пчелы начинают активно собирать пыльцу с его нежно-голубых соцветий. Поэтому многие среднеазиатские пчеловоды стараются на это время перевезти свои ульи в ту местность, где растет псоралея. Получаемый из нее мед (аккураевый) считается прекрасным источником многих полезных веществ. Этот натуральный уникальный продукт богат ферментами, белками, микроэлементами, минералами, витаминами, глюкозой и фруктозой. Его необычные целительные свойства обусловлены присутствием такого вещества, как псорален.

Как распознать настоящий продукт?

В последнее время участились случаи мошенничества, когда недобросовестные продавцы выдают подделку за настоящий мед аккураевый, полезные свойства которого воистину уникальны. Чтобы не ошибиться с выбором этого лакомства, нужно знать несколько важнейших нюансов. Прежде всего, следует запомнить, что настоящий мед собирают в конце весны. Свежий, только что откачанный продукт жидкий и прозрачный. Однако спустя незначительный промежуток времени он кристаллизуется, приобретая очень светлый, практически белый оттенок. Цвет этого натурального лакомства во многом зависит от условий производства и хранения. Поэтому он может варьироваться от белого до кремового.

Этот уникальный продукт пчеловодства, по консистенции больше напоминающий сгущенное молоко, не имеет абсолютно никакого аромата, но отличается особенно мягким и нежным сливочным привкусом. В отличие от прочих аналогов, аккураевый мед, фото которого можно посмотреть чуть ниже, не приторен. Он не оставляет терпкого или горьковатого послевкусия. Однажды попробовав этот продукт, вы его уже никогда не спутаете с подделкой.

Как и любая другая продукция пчеловодства, это лакомство является одним из лучших средств для повышения иммунитета. В его составе присутствует огромное количество макро- и микроэлементов, способствующих улучшению работы пищеварительной системы. Доказано, что регулярное употребление этого продукта приводит к повышению уровня гемоглобина в крови, поэтому его часто рекомендуют людям, болеющим анемией. Кроме того, он оказывает благоприятное воздействие на нервные клетки, чем предотвращает развитие стрессов. В народной медицине мед аккураевый довольно успешно используют для лечения таких болезней, как:

депрессии;
вирусные инфекции;
псориаз;
рак кожи.

В отличие от прочих сортов меда, данный продукт пчеловодства не вызывает аллергических реакций. Но его категорически запрещается употреблять тем, кто страдает ожирением и сахарным диабетом. Других противопоказаний для приема аккураевого меда не существует.

Как хранится и где применяется этот продукт

Как и любой другой мед, это лакомство нужно хранить в герметичных стеклянных емкостях, спрятанных в прохладное темное место. Этот уникальный натуральный продукт имеет неограниченный срок годности. Несмотря на то что он очень быстро кристаллизуется, его полезные свойства могут сохраняться в течение многих лет.

Этот питательный мед, обладающий нежным вкусом, широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине, и даже в косметологии. Он входит в состав множества всевозможных лекарственных препаратов, эффективно использующихся для профилактики и лечения целого ряда болезней.

Мед аккураевый в косметологии

Этот продукт не напрасно называют женским. Он позволяет представительницам прекрасного пола сохранить их естественную красоту, не прибегать к использованию гормональных косметологических препаратов. Он входит в состав всевозможных масок и кремов, способствующих улучшению состояния кожных покровов.

Кроме всего прочего, мед аккураевый применяют для восстановления волос. Данный продукт присутствует в составе множества средств, препятствующих их выпадению. После использования таких масок локоны вновь становятся гладкими и шелковистыми.

Как правильно употреблять этот мед?

Прежде всего, здесь нужно соблюдать меру. Ежедневное употребление двух столовых ложек этого уникального лакомства пойдет на пользу. Однако регулярное превышение данной нормы может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Это связано с тем, что основу любого продукта пчеловодства составляют такие компоненты, как глюкоза и фруктоза.

Многие специалисты советуют каждое утро съедать по одной столовой ложке аккураевого меда. Они утверждают, что благодаря этому вы получите дополнительный заряд бодрости и обеспечите свой организм необходимой энергией. Тем, кто хочет использовать его как успокоительное средство, можно порекомендовать каждый вечер перед сном выпивать стакан теплого молока с медом. Этот нехитрый, но вкусный и полезный напиток поможет надолго позабыть о бессоннице.

Как ни парадоксально, но довольно калорийный аккураевый мед применяется и для похудения. Людям, страдающим избыточным весом, можно порекомендовать каждое утро натощак принимать чудодейственный коктейль. Этот напиток способствует выведению из организма излишков жидкости. Для его приготовления нужно растворить чайную ложку меда в половине стакана воды и добавить в него свежевыжатый сок половины лимона.

fb.ru

Аккураевый мед: полезные свойства, как выглядит?

Содержание

1. Особенности
2. Расчет калорийности
3. Состав
4. Применение
5. Противопоказания
6. Советы при выборе

Карточка меда

Цвет	белый, редко с желтым или серым оттенками.
Вкус	умеренно сладкий, легкий, с незначительной кислинкой.
Аромат	отсутствует.
Время кристаллизации	быстрая кристаллизация.
Вязкость	густой
Калорийность	330 ккал в 100 г. продукта.
География сбора	Средняя Азия, Иран, предгорья Казахстана.
Период сбора	почти все лето.

В низкогорьях Средней Азии и в южных предгорьях Казахстана известен уникальный сорт меда из аккурая. Научное название этого медоноса – псоралея костянковая. Многолетнее растение, близкий родственник клевера, акации, донника и люцерны, относится к семейству бобовых и имеет очень узкий ареал распространения. Строго говоря, это среднеазиатско-иранский эндемик. Именно поэтому монофлорный аккураевый мед – большая редкость и деликатес в других регионах.

Особенности

Чистый монофлорный аккураевый мед отличается незаурядным для меда свойством: он почти не имеет запаха. Это связано с тем, что на взяток идет преимущественно нектар аккурая. Пыльца в пиковые моменты медосбора практически отсутствует, а ведь именно примесь пыльцы дает аромат любому меду. Цветет псоралея обильно почти все лето. В зависимости от погодных условий продуктивность нектара составляет до 400 кг/га.

Нектар отличается прозрачностью и свежий аккураевый мед не имеет цвета. В его составе глюкоза по удельному весу приближается к содержанию фруктозы, поэтому он быстро теряет текучесть. Он становится плотной мелкозернистой массой практически сразу после откачки. На фото можно увидеть, что по структуре он похож на застывшее топленое сало. Цвет у него чаще всего белый, хотя возможно присутствие оттенков желтого.

Аккураевый мед имеет очень изысканный вкус: не выраженный, легкий, обладающий умеренной сладостью и небольшой едва ощутимой кислинкой. Оставляет мягкое сливочно-ванильное послевкусие.

Используют его в небольших количествах, как пищевую добавку либо в качестве лечебного средства. Насыщенный полезными микроэлементами, органическими кислотами, белками, витаминами и сахарами мед, имеет большую питательность, сопоставимую с акациевым.

Аккурай

Расчет калорийности

Рассчитать калорийность меда в бытовых мерах объема можно на основании следующей таблицы:

Объем медаПищевая ценность, ккал*

1 чайная ложка вмещает 12 г. меда	до 39,6
1 столовая ложка – 35 г.	115,5
Стандартный стакан – 360 г.	1188
Чашка – 380 г.	1254

* - может иметь незначительные, до 10%, колебания в большую или меньшую сторону.

Состав

Массовый взяток меда с чистых зарослей псоралеи начался в 70-80-х годах прошлого века. Узкая география произрастания медоноса сделала его достаточно редким продуктом. Его состав близок к акациевому, клеверному, донниковому, люцерновому, обладающим большей географией сбора и, соответственно, более изученным. В отличие от перечисленных монофлерных продуктов семейства бобовых, аккураевый мед содержит меньшее количество минералов и большее количество органических кислот, витаминов и сахаров.

Состав любого продукта пчеловодства неоднороден и зависит от многих факторов: климатических, погодных условий, особенностей грунта. Один и тот же вид, собранный в разных местностях, может отличаться по удельному весу влаги, белков, органических и неорганических соединений, минералов, аминокислот, витаминов.

Полезными свойствами обладают практически все соединения, входящие в состав, а их насчитывается более 400. При этом содержание влаги в среднем составляет около 19%.

Состав медаСодержание (в сухом остатке, без воды)

Сложные углеводы (преимущественно глюкоза и фруктоза, в меньшей степени сахароза, дисахариды, мелицитоза, эрлоза и другие олигосахариды)	от 93,6 % до 95 %
Белки, ферменты, аминокислоты и декстрины	в среднем около 1,9 %
Минералы	от 1,05 % до 1,5 %
Водорастворимые витамины и кислоты	до 1,6 %

Средний рН составляет 4,2. На кислую реакцию влияет наличие лимонной, щавелевой, молочной, винной и других органических кислот.

Минеральный состав представлен преимущественно калием. Он занимает до 30% всех микроэлементов. Соединений йода, серы, брома, хлора, фтора и лития составляют около 60%. Причем йодидов больше всего. Оставшиеся 10% представлены кобальтом, бором, кремнием, цирконием, рубидием, алюминием, молибденом и магнием. Может незначительно присутствовать мышьяк, свинец и барий.

Витамины группы B в основном представлены B6, но присутствуют также B1-3 и B9. Кроме них, в составе есть витамины PP, Е и С.

Любой монофлерный продукт имеет в своем составе уникальные соединения характерные для его медоноса. Мед из псоралеи содержит такое вещество как фуранокумарин, состоящее из природных псоралена и изопсоралена. Их соединение снижает негативное воздействие солнечного света на кожу человека, влияет на метаболизм организма в целом.

Аккураевый мед

Применение

Богатый состав обуславливает полезные свойства. Аккураевый мед, как и другие сорта, можно использовать как внутреннее лекарство, так и наружное.Рекомендуемая суточная норма не превышает 160-180 г., в связи с наличием большого количества сахаров.

Широкое применение он нашел в народной медицине. С давних времен его используют для:

укрепления иммунитета. Глюкоза и фруктоза легко и быстро усваиваются, улучшают самочувствие, стимулируют аппетит
снятия нервного напряжения и улучшения сна. Витамины группы В и в традиционной медицине применяются для лечения разладов нервной системы.

Кроме того, они снимают усталость, укрепляют стенки сосудов:

лечения воспалительных процессов в организме. Он обладает выраженным противомикробным действием
очищения организма от токсинов, солей тяжелых металлов, свободных радикалов.

Присутствие фуранокумаринов и фитогормонов делает мед из псоралеи уникальным продуктом для восстановления гормонального баланса, при воспалительных процессах в организме женщины и при лечении болезней кожи.

Он получил признание при комплексном лечении:

альбинизма
экземы
псориаза
плешивости.

Кроме того, фитогормоны мягко восстанавливают баланс и способствуют излечению от эрозии, молочницы. Регулярное применение показано при лечении эндометриоза.

Наружно можно использовать в качестве масок для питания и улучшения состояния кожи.

Аккураевый мед с маточным молочком

Противопоказания

Большое количество биологически активных веществ диктует осторожность при использовании. Существует достаточно серьезные противопоказания, которые лучше предусмотреть:

Аллергическая реакция. Перед использованием, убедитесь в отсутствии аллергии. Реакция проявится не так сильно, как при использовании другогосорта, но тоже может быть неприятной. Строжайше противопоказано использовать аккураевый мед для лечения высыпаний у детей.
Сахарный диабет. Присутствие большого количества сахаров неприемлемо для применения диабетиками.
Ожирение. Противопоказания такие же, как и для страдающих диабетом.

Советы при выборе

При выборе нужно отталкиваться от описания этого сорта.

Меду из аккурая присущи такие характеристики:

пастообразная консистенция
мелкозернистая структура
отсутствие запаха
белый цвет с незначительными оттенками желтого или серого
ненавязчивый, умеренный сладкий вкус с кислинкой, не оставляющий резкого послевкусия. Возможно присутствие сливочных или ванильных ноток.

Изысканный, деликатесный и незаурядный по вкусовым качествам продукт станет прекрасным дополнением и в питании, и в лечении.

Что еще почитать:

mirpchel.com

что это, его свойства и противопоказания

Что это за продукт, его полезные свойства, особенности применении и возможные противопоказания употребления аккураевого меда, а также как отличить подделку подробно указано в нижеприведенной информации.

Редкое лакомство и необычайно полезный ингредиент, аккураевый мед считается одним из самых необычных видов этого продукта. Производят его в странах Средней Азии, где произрастает кустарник Псоралея костянковая или аккурай.

Особенности и полезные свойства

Цветение этого многолетнего кустарника длиться всего полтора месяца, но за это время пчелки – трудяги успевают собрать уникальный и невероятно полезный мед. Растение знаменито своими полезными свойствами, поэтому и собранная пыльца обладает лечебным эффектом.

Аккураевый мед отличается от привычного для нас варианта, а также обладает дополнительными характеристиками, выгодно отличающими его.

Чем полезен этот мед:

Укрепляет естественную защитную систему организма.
Решение дерматологических проблем.
Использование при лечении рака кожи.
В гинекологии используется при молочнице, эрозиях и воспалениях.
Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Выводит из организма соли и шлаки.
Стимулирует функции печения и почек.
Способствует очистке и обновлению крови.
Способствует нормальной работе ЖКТ.
Противовоспалительные и бактерицидные свойства.
Повышает гемоглобин.

Неоценимый вклад приносит он и для поддержания красоты. Это один из самых эффективных ингредиентов в косметологии для масок от пигментных пятен и возрастных изменений. За эти качества, он получил второе название — женский мед. Сделанный по рецепту домашний состав с аккураевым медом используется и для восстановления волос, профилактике и лечения кожи головы.

Описание и характеристики

Внешне мед отличается от обычного. Палитра расцветок варьируется от кремового до белого. Собирают его только в начале лета, а при хранении он быстро кристаллизуется, приобретая кремообразную консистенцию, а также молочные оттенки.

На вкус аккураевый мед с ярко выраженными ванильно-сливочными нотками без характерной терпкости, но и не приторно-сладкий. Запах очень слабый, а может отсутствовать полностью.

Пищевая ценность этого меда весьма высока. Чтобы удовлетворить дневную потребность в питательных веществах, достаточно съесть 100 грамм этого продукта. При этом калорийность будет примерно 300 Ккал/100 гр, что довольно приемлемый показатель даже для человека на диете.

Состав аккураевого меда

Благодаря значительному содержанию глюкозы в этом продукте, мед быстро кристаллизуется и обладает мягким и ненавязчивым вкусом. Своими полезными свойствами кустарник аккурай обязан большому содержанию особого вещества — фурокумарину, а также эфирным маслам и органическим соединениям.

Входящие в состав витамины и микроэлементы помогают насыщению организма всем необходимым. немаловажное значение имеют и ферменты, которые способствуют метаболизму и работе внутренних органов.

Хранить мед лучше всего в стеклянной герметично закрытой банке, вдали от прямых солнечных лучей. Только при условии правильного оберегания можно быть уверенными в исключительных свойствах такого меда.

Особенности и противопоказания

Благодаря натуральному составу этот продукт имеет одно противопоказание: индивидуальная непереносимость. Обычно мед аккурая можно применять даже деткам младшего возраста, но только не при наличии аллергии на продукты пчеловодства, а также цветочную пыльцу.

Особенностью приема будет необходимость строго придерживаться дозировки. Для взрослого это не более одной столовой ложки в день, детям количество уменьшается пропорционально возрасту.

При сахарном диабете лучше всего снизить ежедневную порцию, а людям с избыточной массой тела лучше вообще отказаться от приема такого продукта. Дело в том, что по питательной ценности, аккураевый мед сравним с говядиной и пшеничным хлебом, поэтому такой продукт помешает распрощаться с лишними килограммами.

Как принимать?

Если нет противопоказаний, а также сомнений в качестве и подлинности продукта, можно смело начинать «сладкую» терапию. Благодаря регулярному употреблению этого меда, повышается иммунитет, поднимается жизненный тонус, усиливаются защитные силы организма.

Правильный прием включает в себя два правила: регулярность и разумная дозировка. Любой самый полезный продукт может стать опасным, если его прием будет неконтролируемый.

Лечение аккураевым медом:

при бессоннице и нервных стрессах – рекомендуется ежедневно выпивать стакан теплого молока с растворенной в нем ложкой меда. Такая терапия отлично успокаивает, а также способствует снижению тревожности и неврозов;
для поднятия жизненного тонуса – желательно съедать столовую ложку меда натощак, запивая теплой негазированной водой. Такая порция даст необходимую энергию на целый день, а также поможет защитить организм от вирусов и инфекций;
добавление этого ингредиента в покупную и домашнюю косметику существенно увеличит ее полезные свойства. При этом можно сделать состав не только для ухода за кожей, но и как восстанавливающее средство для волос;
теплые обертывания с медом помогут вылечить псориаз в комплексной терапии, а также предотвращают появление опухолей;
спринцевания и аппликации медом используются при лечении эрозии шейки матки, молочнице и других гинекологических проблемах.

Разумеется, курс лечения должен чередоваться с комфортными перерывами, чтобы ингредиент не потерял свою эффективность. Лучше всего согласовать схему приема с лечащим врачом. Придерживаясь рекомендаций по количеству и частоте употребления этого ценного продукта, можно получить отличный результат без вреда для здоровья.

Видео: пробы аккураевого меда видеоблогера.

Осторожно: обман!

На прилавках наших магазинов можно часто увидеть продукт под названием башкирский крем-мед. Консистенция его густая, необычного для такого продукта белого цвета. Для удобства использования его просто взбивают, насыщая структуру кислородом.

Как правило, кустарник-медонос произрастает на просторах Среднеазиатских республик и Казахстана, но на территории Башкирии его попросту нет. Подобные товары ничто иное, как подделка и спекуляция известного на весь мир бренда башкирского меда. Если вам встретился подобный продукт, лучше всего просто проигнорировать фальсификат, ведь качество и подлинность меда будут весьма сомнительными.

Распознать поддельный мед непросто, ведь даже на пробу его сложно отличить по описанию. Лучший вариант — покупка меда у проверенных поставщиков. Цена его будет несколько выше традиционного меда, но и список преимуществ довольно обширен.

Аккураевый мед — ценный продукт, не имеющий аналогов благодаря уникальному составу и характеристикам. Помимо вкусовых характеристик этот продукт обладает лечебными свойствами, а также способствует устранению многих косметических проблем. Его состав, пищевая ценность и вкусовые качества помогают достойно конкурировать в сегменте медовых товаров. Особенности приема, противопоказания и полезные свойства аккураевого меда подробно рассмотрены в информации нашей статьи.

vmirepchel.ru

полезные свойства, как отличить подделку

Аккураевый мёд – это удивительный, редкий продукт, который обладает рядом достоинств и преимуществ. Его получают из пыльцы цветущего многолетника псоралеи костянковой и считают одним из самых полезных сортов. Он значительно отличается от обычного мёда.

Содержание

Псоралея костянковая

Описание мёда невозможно без перечисления качеств и особенностей цветка, из которого и собирается нектар. Многолетний цветок, из которого и получается данный продукт пчеловодства, растёт в Средней Азии, Иране, некоторых районах Казахстана. Он содержит фурокумарины и эфирные масла, благодаря которым чрезвычайно эффективен в составе лекарственных средств. Лишён аромата, так как во время сбора пыльцы не бывает. Период цветения псоралеи – лето.Пчёлы собирают пыльцу с конца весны до середины лета.

Особенности мёда

Данный сорт имеет характерный вкус и цвет. По содержанию питательных веществ и полезных микроэлементов он не отстаёт от мяса. 100 гр. мёда из аккурая, употребляемый человеком в день, зарядит его энергией на целые сутки. Высокий уровень содержания калия, серы, хлора, витаминов группы B делает его особенно ценным продуктом.

Данный сорт отличается прозрачностью и отсутствием запаха. Стремительный процесс кристаллизации придаёт мёду белый цвет, после кристаллизации вкус остается таким же. В некоторых случаях он имеет светло-жёлтый оттенок. Отсутствие запаха делает его превосходным ингредиентом различных десертов.
Вкусовые качества чрезвычайно высокие. Аккураевый мёд по вкусовым ощущениям намного опережает другие сорта. Он обладает неярко выраженным кисло — сладким, нежным вкусом, напоминающим сливочный и ванильный.
В состав входит фруктоза, глюкоза, белки, углеводы. Полезные свойства данного сорта обусловлены содержанием в нём ценных микроэлементов и ферментов, ускоряющих метаболизм, а также псоралена, входящего в состав пыльцы, с которой собирается мёд.

Данный сорт, хоть и является чрезвычайно питательным, но он не калорийный, что позволяет употреблять его в разумных количествах даже тем, кто худеет.

Целебные свойства

Используется как для наружного применения, так и для внутреннего. В обоих случаях он оказывает на организм благотворное воздействие. Ниже перечислены полезные свойства.

Повышает аппетит.
Улучшает работоспособность организма.
Укрепляет иммунную систему.
Борется с простудными и другими инфекционным заболеваниями, так как является прекрасным антибактериальным и противовоспалительным средством.
Оказывает воздействие на сердечно – сосудистую систему человека, укрепляя и очищая стенки сосудов, выводя холестерин.
Улучшает работу кишечника, печени, почек. Ускоряет процесс выведения из организма шлаков, токсинов и других продуктов жизнедеятельности.
Борется с хронической усталостью, нормализует сон и расслабляет нервную систему, обладает успокаивающим эффектом.
Улучшает обмен веществ.
Выводит лишнюю жидкость.

Чтобы укрепить здоровье и держать организм в тонусе, достаточно съедать 2 столовые ложки в день по утрам сразу после пробуждения. В этом случае мед аккурай окажет максимальное воздействие.

Видео

Данный сорт с маточным молочком применяется и при лечении гинекологических заболеваний, с целью похудения и для общего укрепления организма пожилых людей. Полезные свойства усилятся, если добавлять чайную ложку мёда в теплое молоко и выпивать его перед тем, как лечь спать. Это успокоит организм, расслабит его и подготовит ко сну.

Псорален, содержащийся в данном лакомстве в большом количестве, является одним из самых страшных врагов рака кожи.

Он поднимет настроение и улучшит общее самочувствие. Чайная ложка лакомства, добавленная в теплый чай — это также прекрасный способ борьбы с депрессией и хандрой. В народной медицине данный сорт используется для борьбы с отравлениями, так как он очищает организм, восстанавливает повреждённые клетки печени. В древние времена им промывали раны и укусы.

Использование в косметологии

Аккураевый мёд полезно использовать и для наружного применения в виде масок, кремов. Особенно рекомендуется он женщинам. Ведь данный сорт прекрасно подтягивает кожу, делая контуры лица ярко — выраженными, разглаживая морщины. Он также устраняет многие кожные дефекты и побеждает воспалительные заболевания на коже. Данный продукт превосходно борется с псориазом, улучшает цвет лица и усиливает приток питательных веществ к клеткам.

Все вышеперечисленные качества делают его ценнейшим компонентом кремов, лосьонов, скрабов для лица. Мёд из аккурая восстанавливает структуру волос, укрепляет их и питает, борется с перхотью и выпадением, поэтому шампуни и другие средства с его добавлением оказывают благотворное воздействие на волосы и кожу головы.

Использование в кулинарии

Данный сорт хорошо усваивается организмом и отличается питательностью, поэтому он нередко применяется и в кулинарии. Кондитерские изделия с добавлением мёда из аккурая получаются мягкими и нежными на вкус. Сыр, овощи, орехи, ваниль в сочетании с ним усиливают вкусовые ощущения и делают блюдо ещё выразительнее и приятнее.

Растапливать необходимо на водяной бане, чтобы все полезные микроэлементы и питательные вещества сохранились и мёд не превратился в сладкий сироп. Подходит для хранения ягод, это качественный природный консервант, обладающий высокими обеззараживающими свойствами.

Противопоказания

Аккураевый мёд редко не переносится организмом и вызывает аллергические реакции. Если у человека нет аллергии на пыльцу, он может смело добавлять его в кондитерские изделия или другие блюда. Необходимо лишь соблюдать меру в употреблении, так как содержание глюкозы и фруктозы влияет на уровень сахара в крови. Желательно употреблять его в сочетании с другими продуктами, а не в чистом виде. До достижения одного года не желательно употреблять данный продукт.

Советы по выявлению подделок

Аккураевый мёд, являющийся уникальным даром природы, нередко подделывается мошенниками, поэтому необходимо знать признаки, по которым можно распознать подделку. Его собирают в конце весны и начале лета. Настоящее, свежее лакомство имеет жидкий и прозрачный вид.

После кристаллизации становится светлым, практически белым. Условия, в которых он был сделан, влияют на цвет. Иногда продукт может быть светло-жёлтым и кремовым. Консистенцией похож на сгущенное молоко. Настоящее лакомство после употребления не оставляет приторно-сладкого послевкусия.

Условия хранения

Герметичная стеклянная посуда прекрасно подойдет для хранения данного продукта. Хранить необходимо в тёмном месте. Срок годности не ограничен. Удивительные особенности и ценные качества сохраняются на протяжении многих лет.

Каждый человек по достоинству оценит уникальные качества и особенности этого редкого лакомства.

ulejpchel.ru

Аккураевый мед: полезные свойства и фото

Аккураевый мед – это редкий сорт лакомства, о котором мало кто знает. Для изготовления этого сорта пчелы собирают нектар с псоралеи костянковой, называемой в народе аккурай. Произрастает медонос в Казахстане и Средней Азии и в высоту может достигать полутора метров. Все части аккурая используют для приготовления лекарственных препаратов от выпадения волос, для лечения рака кожи.

Аккураевый мед

Характеристика продукта: цвет, вкус, аромат

Вы любите сгущенное молоко? Если да, то аккураевый мед придется вам по вкусу, ведь цвет и консистенция продукта похожи на сгущенку. Пробуя его, вы почувствуете вкус сливок и сладость. После сбора мед быстро кристаллизуется, приобретает белый цвет и плотную консистенцию. По оттенкам вкуса продукт из аккурая превосходит практически все сорта меда, хотя он не имеет запаха.

Особенно этот сорт любят маленькие дети, и малыш с удовольствием съест кусочек хлеба или булочки с медом из аккурая. Это полезнее, чем конфеты или сладкие напитки!

Состав и полезные свойства аккураевого меда

В свежем натуральном аккураевом меде содержатся такие компоненты, помогающие ускорить метаболизм и даже повысить настроение:

белки;
углеводы;
минеральные вещества;
микроэлементы;
ферменты;
витамины.

В лакомстве достаточно фруктозы и глюкозы. Если в сутки вы съедите 100 грамм продукта, то обеспечите организм энергией на 20% от нормы. По питательным свойствам этот сорт схож с мясом, пшеничным хлебом. Конечно, в таких количествах аккураевый мед есть нельзя. Норма взрослого человека — 2 ст. ложки в день. Продукт на 98% усваивается организмом.

Врачи отмечают, что, съедая ложку аккураевого меда с утра, можно ускорить метаболизм, и самый сытный завтрак прекрасно усвоится. Помимо обладания полезными лечебными свойствами лакомство поможет успокоить нервную систему, оно эффективно при стрессе и повышенной утомляемости.

Полезные свойства женского меда

Что это такое, женский мед? А ведь речь идет о редком аккураевом лакомстве, которое издавна считалось лучшим эликсиром молодости для женщин всех возрастов. В современной косметологии продукт используется для лечения волос, для борьбы с проблемой облысения, выпадения волос, их ломкости и тусклости.

Аккураевый мед используют в рецептах народной медицины

Используя полезные свойства этого продукта пчеловодства, вы можете омолодить кожу, регулярно нанося на лицо и шею тонкий слой меда. Еще продукт полезен для женского здоровья при таких заболеваниях:

Воспалительные процессы.
Молочница.
Эрозия шейки матки.

С какими еще заболеваниями справится лакомство из аккурая?

Этот продукт пчеловодства рекомендуют принимать для лечения и профилактики многих заболеваний.

Истончение стенок сосудов, образование холестериновых бляшек.
Нормализация тонуса сердца.
Очищение крови, выведение лишних солей, шлаков.
Повышение гемоглобина.
Продукт богат псораленом, что позволяет использовать его для лечения рака кожи.
Укрепление организма при дистрофии.
Профилактика невроза, психических заболеваний и депрессии.

И конечно, аккураевый мед оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее воздействие. Также хорошо справляется с простудными заболеваниями, сильным кашлем и болезнями легких.

Как употреблять лакомство?

Кушать аккураевый мед ежедневно, безусловно, полезно. Но в сладком продукте из аккурая очень много глюкозы и фруктозы, поэтому с ним нужно быть поосторожнее. Ешьте лакомство утром по 1 ст. ложке на голодный желудок, потом запивайте водой или молоком. Так продукт быстро усвоится и тонизирует сонный организм.

medovoemesto.ru