Хлопковый мед: полезные свойства, рецепты народной медицины. Мед хлопковый
полезные свойства и противопоказания, как отличить подделку от качественного продукта
Всем известно, что хлопчатник – это растение, из которого изготавливают хлопок. Но многие не знают о том, что из этого растения также изготавливают прекрасный сладкий янтарь, который обладает неисчислимым множеством полезных свойств. Благодаря своему уникальному и богатому на различные элементы составу, хлопковому сладкому янтарю дается название «белое золото».
Содержание материала
Получение хлопкового меда
Использование хлопчатника довольно разнообразно, поскольку производство полезного меда не создает преград для дальнейшей переработки сырья и получения в конечном итоге хлопковой ткани.
Медоносность хлопчатника в несколько раз превышает урожайность других растений. В среднем с одного гектара растений, пчелам удается собрать нектара порядка 300 килограмм, который в дальнейшем используется для производства хлопковой пади. Стоит отметить, что у этого растения нектар собирается не только на цветах, но и на его листьях, поскольку в них содержится большая концентрация глюкозы, которая в дальнейшем перерабатывается в первоклассную падь. Эта уникальная способность позволяет пчелам собирать нектар не только во время цветения хлопчатника (июль-сентябрь), но и в начале лета, как только начинают набухать бутоны.
Интересным также является тот факт, что от оптимального количества поглощаемой растением жидкости, значительно увеличивается его медоносность. Приступают к сбору урожая, как правило, к концу сентября, как раз в то время, когда растение отцветает.
Галерея: хлопковый мед (25 фото)
Свойства хлопкового меда
Оговариваемая падь, имеет ряд отличительных особенностей от распространенных сортов. Благодаря наличию в составе хлопкового эфирного масла, эта сладость имеет иной вкус и совершенно непривычный для нас, белый цвет, а также полезней, чем привычные сорта.
Разумеется, что при выборе сладкого янтаря на рынке, нужно знать его особенности более точно, чтобы избежать подделки. Но как хлопковый мед отличить от подделки? Этим вопросом мы сейчас и займёмся.
Также рекомендуем прочитать:
Цветовые свойства
Только что собранная падь имеет практически прозрачный, со светлым оттенком цвет. Спустя время, в результате кристаллизации, о ней мы поговорим немного позднее, цвет янтаря приобретает более насыщенный белый оттенок, подобный кремовому, словно это — не мед, а заварной крем.
Кристаллизация
По своей природе, эта падь является жидким лакомством, но, спустя время, начинается неизбежный процесс засахаривания. В противном случае, если этот процесс не проявляет видимых изменений, то можно усомниться в качестве приобретенного продукта. В конечном итоге, хлопковая падь по структуре будет идентична сливочному маслу. Ее с легкостью можно будет намазать на хлеб, при этом она не потеряет своей формы.
Вкусовые свойства и запах
По вкусу хлопковую падь можно с легкостью отличить от других ее сортов. Особенность других вкусовых ощущений заключается в ее сладости с заметным молочным привкусом. Жирная и маслянистая консистенция обусловлена большим содержанием в меде эфирных масел, которые перевоплощают полученное лакомство в нежнейшее медовое суфле. До момента кристаллизации хлопковый нектар имеет отчетливый аромат травянистых растений, после же запах становится практически неуловимым.
Если все вышеперечисленные свойства вам показались неубедительными, то давайте проверим хлопковый сладкий нектар старым, но проверенным способом. При помощи обычного химического карандаша можно определить насколько качественный и качественный ли перед вами продукт. Для этого необходимо при помощи простого карандаша на засахаренной поверхности хлопкового меда поставить отметины. Если отметины начинают растекаться, видоизменяться, меняя при этом оттенки, то перед вами стопроцентная подделка. Если мед из хлопка настоящий, то он никогда не изменит границ отметины и останется прежний цвет. Этот способ проверки известен уже в течение многих лет и применяется к различным сортам меда.
Настоятельно не рекомендуем вам приобретать довольно экзотичный для наших широт хлопковый мед в непроверенных местах, поскольку некоторые недобропорядочные продавцы прибегают к хитростям, взбивая обычный мед до густого состояния и белого цвета. В этом случае подделку вычислить невозможно.
Хлопковый мед: полезные свойства и противопоказания
Хлопковый мед: полезные свойства
Хлопковый сладкий янтарь весьма ценный продукт, а все благодаря тому, что его состав богат на полезные для человеческого организма вещества. Итак, в меде из хлопка содержатся следующие вещества в высоких концентрациях:
Растительные ферменты;- Органические кислоты;
- Макроэлементы и микроэлементы;
- Витамины множества групп;
- Антиоксиданты;
- Эфирные масла
Это невероятно вкусное лакомство обладает превосходными антибактериальными свойствами, помогая в борьбе не только с простудными заболеваниями, но и различными вирусами и бактериями, которые провоцируют различные инфекционные заболевания. Помимо этого, хлопковый мед активизирует защитные свойства организма и укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на общее состояние организма.
А также, хлопковый нектар очень славится благодаря содержанию в нем омега- 3. Этот элемент позволяет быстро восстанавливаться организму после серьезных недугов. Восстанавливает и делает сильнее мышцы сердца и стенки сосудов. Нектар из хлопчатника настоятельно рекомендуется включать в рацион питания людям, которые следуют диетам.
Еще польза хлопкового меда заключается в его калорийности и при этом диетичности. Мед из хлопка является превосходным источником энергии, но при этом его можно есть людям, которые придерживаются диет.
Противопоказания
Невзирая на большое количество пользы, которую он несет людям, мед может нанести и вред, вызвав сильную аллергическую реакцию у организма. Аллергия на хлопковый мед проявляется одним из следующих реакций:
Простуда, сопровождающаяся насморком и недомогание;- Высыпаниями и покраснениями на кожных покровах;
- Отечностью горла и носоглотки. Чтобы избежать неприятных последствий, следует сделать пробу для проверки реакции организма. Для этого нужно попробовать небольшое количество меда.
В завершение нашей статьи хочется сказать, что хлопковая падь — это невероятно полезный и вкусный продукт, который должен быть на обеденном столе в каждой семье. А как приобрести качественный и натуральный продукт, вы уже знаете!
Мед хлопковый
Внимание, только СЕГОДНЯ!
lublumed.ru
Хлопковый мед
Нектар с медоносного хлопчатника пчелы собирают долго – почти 2 месяца, причем даже тогда, когда цветы его еще не раскрылись.
Своими хоботками пчелки раздвигают чашечку цветка или пьют нектар с листиков, на кторые он стекает. Медосбор повышается после дождя или поливов растения. С одного гектара орошаемых посадок пчелы могут собрать 250меда.
Уникальность хлопчатникового меда в том, что он содержит эфирное хлопковое масло, которое придает ему особую диетическую ценность: обогащает вкусовые и лечебные свойства меда. Хлопковый мед содержит много пыльцы растений, которая очень полезна как источник витаминов.
Состав и качественная оценка меда из хлопчатника
Свежий, только что собранный мед – прозрачный и светлый. Он обладает слабым цветочным ароматом цветов персика и приятным умеренным сладким, не приторным медовым вкусом. Впоследствии он немного терпкий.
Кристаллизуется хлопковый мед сравнительно быстро: за 4 недели или чуть больше – до 2 месяцев. Масса его становится совершенно белой, мелкозернистой, привкус сока растения исчезает. Созревший мед имеет нежную плотную консистенцию, похожую на суфле, или взбитое масло, которая не тает и не течет на тарелке при комнатной температуре. Остается однородной. Мед можно нарезать, как пастилу или лукум, на кусочки.
В составе меда преобладают ценные углеводы: глюкоза – 36,2% и фруктовый натуральный сахар – левулеза – 39, 4 процента. Поэтому хлопковый мёд полностью легко усваивается клетками и при еде, и через кожные покровы.
Кроме того, в составе его большое количество незаменимых для человека полезных веществ: это ферменты, органические и неорганические кислоты, минеральные макроэлементы и микроэлементы, витамины А, В, С, Е, биогенные стимуляторы, антиоксиданты, эфирные масла и другие элементы.
Лечебные способности хлопкового меда
Хлопковый мед – это кладезь чистой энергии. Его принимают для повышения иммунитета при тяжелых заболеваниях. Он обладает антисептической и антивирусной способностями Мед является замечательным откашливающим средством, быстро выводит мокроты. Им лечат хронические ангины и тонзиллиты. Это отличное косметическое омолаживающее средство, так как способствует образованию коллагена.
Мед избавляет от сухости кожи и придает ей шелковистость. Им лечат заболевания кожи и поврежденные волосы. Омега – три жирные кислоты меда оказывают эффективное оздоровительное действие на тонус кровеносных сосудов и мышцы сердца. Мед регулирует углеводный и обмен организма, расщепляет лишние жиры, в том числе и внутренних органов: печени и почек. Он благоприятно воздействует на восстановление клеток нервной системы. Наружное применение хлопкового меда при лечении женской эрозии, заболеваний яичников, мочевыводящих органов приносит очень хорошие результаты.
Противопоказания
Хлопковый мед вызывает сенную аллергию – аллергическую реакцию, при которой возникают першение в горле, насморк, отеки. Аллергия может проявиться и в виде кожных высыпаний, дерматозов. Переедание хлопкового меда провоцирует расстройства желудка, метеоризм и другие неприятные кишечные проявления. Рекомендуется дозированное применение хлопкового меда.
Как отличить подделку
Хлопковый мед редко бывает фальсифицированным, так как плантации медоносного хлопчатника огромны, а сбор нектара с них всегда долгий по времени и объемный по количеству, поэтому меда получается очень много.
Подделывать хлопковый мед бесполезно, так как его консистенцию и вкус невозможно воссоздать искусственным способом. Однако, при желании, натуральность его легко проверить с помощью химического карандаша. На поверхности сахарной – крахмальной массы, выдаваемой за мед, точки от химического карандаша расплывутся и станут фиолетового цвета с синим оттенком. На натуральном меде точки останутся не измененными.
Loading... Хлопковый мед
sel-hoz.com
Хлопковый мед - полезные свойства и применение
Хлопковый мед является удивительным природным эликсиром, дарующим молодость и красоту. Это натуральный продукт, над сбором которого вторую половину лета трудятся пчелы. Производится он в азиатских странах, где имеются плантации хлопчатника. Это растение является превосходным медоносом!
Хлопковый мед как он есть
По истечении 3-4 недель после сбора проиcходит кристаллизация продукта. Внешний вид напоминает густую сметану или сало, светлое и нежное, но вкус у него немного терпкий, чуть сладковатый, с изысканными нотками нектарина. Он не плавится в обычных условиях, его следует разрезать ножом. Структура мелкозернистая, плотная.
Интересная разновидность хлопкового меда – мед суфле. Он отличается от обычного продукта молочным или сливочным оттенком, бархатистой структурой и изумительным тонким ароматом розы. Вкус немного пряный, согревающий и очень сладкий.
Неожиданная особенность хлопкового меда состоит в том, что в нем содержится большое количество масла. Спутать этот продукт с другими видами невозможно, а вот подделку встретить можно. Как натуральный хлопковый мед отличить от подделки, советуют специалисты.
Для определения качества проводится простой тест, для которого понадобится химический карандаш. Настоящий продукт не вступает в реакцию с химическим веществом, и на месте соприкосновения с карандашом остается белым.
Если мед ненатуральный, происходит химическая реакция, и место нанесения точек окрашивается в фиолетовый цвет. Это свидетельствует о том, что в состав добавлены крахмал и сахар.
Полезные свойства
Хлопковый мед используется не только в кулинарии. Его применяют в косметологии, он входит в состав многих рецептов народной медицины. Это объясняется полезными свойствами хлопкового меда.
- Употребление продукта способствует скорейшему выздоровлению при многих заболеваниях. Это отличное средство при лечении простуды. Он позволяет снять воспаление, повышает и укрепляет иммунитет.
- Прекрасный антисептик. Он хорошо борется с вирусами, уничтожая их. При заболеваниях дыхательных путей способствует смягчению горла, отхаркиванию мокроты, выведению ее из легких. Поэтому эффективно применяется при ангине, бронхите, тонзиллите.
- Противовоспалительное и антибактериальное действие продукта позволяет применять его для купирования различных воспалительных процессов. Он входит в состав лекарственных средств для лечения акне.
- Применяется для изготовления очищающих масок и кремов для кожи, которые снимают сухость. Регулирует работу сальных желез, кожа становится увлажненной, нежной, шелковистой. Использование этих средств позволяет вернуть коже молодость и природную красоту.
- Способствует улучшению внутриклеточного обмена, стимулирует производство коллагена. Медовые средства разглаживают сильные и устраняют мелкие морщины.
- Экстракты с медом применяются для восстановления структуры волос, их укрепления. Существует особая СПА-процедура, в основе которой массаж с использованием масла и меда. Средства на основе белого меда активно применяют лучшие косметические салоны.
- Улучшает работу сосудов, успокаивает нервы. Введение в рацион этого вкусного и полезного продукта поддержит организм, укрепит в нелегкой борьбе с сердечными заболеваниями.
- Хлопковый мед идеален для худеющих! Благодаря способностям сжигать жир, активизируя работу клеток изнутри, он поможет сладкоежкам перенести отказ от сладостей во время диеты.
- Эффективен при лечении гинекологических и урологических заболеваний, воспалениях мочевыводящей системы, эрозиях.
Несколько слов о вреде
Хлопковый мед – далеко не безобидное средство. Стоит понимать, что при чрезмерном употреблении в пищу могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Во-первых, любой мед является сильнейшим аллергеном. Последствиями аллергической реакции могут стать:
- кожный зуд и высыпания;
- кашель и першение в горле;
- отек и воспаление слизистых.
Внимание! При наблюдении хотя бы одной из таких реакций следует незамедлительно обратиться к аллергологу.
Во-вторых, норма дневного потребления этого продукта составляет максимум 15 грамм. Превышение дозировки приводит к расстройству желудка, которое сопровождается тошнотой и рвотой. Слишком большой количество сахара организм не может переработать.
Совет! В любом случае, перед употреблением белого меда следует проконсультироваться с врачом.
Интересные рецепты народной медицины
Этот вид активно используется в бабушкиных рецептах, которые годами доказывали свою эффективность.
- Для увлажнения и омоложения кожи его применяют в чистом виде, без всяких добавок. Кожа лица очищается с помощью скрабов, распаривается. Продукт наносится тонким слоем, втирать не нужно, и оставляется на 20-25 минут. После чего необходимо умыться теплой водой.
- Для лечения кожи в случае сухости, обветривания, появления прыщей применяется смесь: в равных частях смешивается косметическое оливковое масло и мед. Полученная масса равномерно наносится на лицо. Повторять процедуру необходимо в течение недели, с утра и на ночь. Результат поразительный, благодаря удалению омертвевших клеток кожа становится приятной, бархатистой.
- Смесь хлопкового меда с соком алое (3:1) позволяет быстрее справиться с ангиной. Ею смазывают миндалины на протяжении двух недель. Рекомендуется жевать медовые соты.
- Отличное противовирусное средство: мед смешивается в одинаковых пропорциях в натуральным брусничным соком. Полученную смесь дают болеющему человеку трижды в день по столовой ложке. Через пару дней от простуды не останется и следа!
Хлопковый мед – изумительный продукт, обладающий потрясающими свойствами. По отзывам, кто хоть раз в жизни попробовал этот незабываемый вкус, отказаться от употребления белого меда уже не сможет!
Загрузка...Просмотров (1208)
bolshemeda.ru
полезные свойства и чем он так хорош в суфле
Уникальным сортом является хлопковый мед. Хлопчатник часто используют для изготовления нитей. Пчелы предпочитают собирать с него нектар. Пчеловоды убедились, что 1 га дарит им 300 кг пчелиного продукта. Это ценный медонос.
Характеристика натурального хлопкового меда
После того как засахаривает, хлопковый продукт, он белый, этим можно отличить его от других видов, также легко разрезается ножом. Проверить натуральность и имеет ли полезные свойства продукт, поможет самостоятельно проведенный тест. Так можно узнать, нет ли в меде крахмала, сахара.
Вам потребуется специальный химический карандаш. Если хлопковый мед настоящий, после нанесения точек, он не будет растекаться, сохранит белый цвет. Подделка после химической реакции обретет синюю, фиолетовую окраску.
Мед суфле характеризуется молочным оттенком, имеет бархатистую текстуру. Отличается необычным тонким ароматом, напоминает запах розы. Может иметь сливочный оттенок. Когда его употребляешь, во рту чувствует сливочный приятный вкус, немного пряный. Суфле очень сладкое, оно сразу согревает внутри организм, как можно больше необходимо употреблять белый крем зимой, когда организм нуждается в дополнительном тепле.
Крем мед из хлопка
Полезные свойства хлопкового меда
Народная и официальная медицина давно ценит хлопковый мед, с помощью его можно излечить простуду. Пчелиный продукт лучший антисептик, также он используется для укрепления иммунной системы. Когда больной начинает употреблять хлопковое суфле, он заметно восстанавливаетс я, у него налаживается работа всех системных органов. Нектар поможет быстро уничтожить вирусы, который стали причиной заболевания, укрепит иммунную систему.
За счет того, что мед с хлопчатки имеет полезные антибактериальны е свойства, его ценят в косметологии. Его добавляют в разные маски, можно класть в ванну, изготавливать бальзамы, которыми можно ополаскивать волосы. На основе продукта можно приготовить разные лосьоны.
Хлопковый крем в своем составе содержит большое количество жира. Маски на основе его можно применять не только для уничтожения бактерий, но и для борьбы с прыщами, сокращения пор, если у женщины, ребенка в подростковом возрасте повышенная выработка сала железами. Белый нектар с хлопчатки увлажнит и омолодит кожу.
Чтобы приготовить маску с хлопкового меда, потребуется:
- Голубая глина.
- Хлопковый мед — столовая ложка.
- Предварительно кожа распаривается, затем наносится на очищенное лицо смесь. Масла дополнительно использовать не нужно. Такая маска подходит, если кожа сухая и увядающая.
Полезные свойства белый нектар имеет в промышленности, с него получают экстракт, который потом добавляют в разные косметологически е средства. Это лучшее средство для волос, оно содержится в разных профессиональных косметологически х средствах, которыми пользуются в салонах красоты.
Во многих спа-салонах используют хлопковый мед для массажа, ценят за его свойства. Чтобы излечить кашель, необходимо взять небольшое количество сока с брусники, пчелиный продукт, смешать все. Так мокрота быстрее выведется, дыхательные пути не будут раздражаться, возбудитель заболевания погибнет.
Нектар хлопчатки является, обладает мочегонным действием, это нужно учитывать при лечении им. Осторожно использовать, иногда приводит к серьезному обезвоживанию организма.
Ценится хлопковый нектар за то, что в нем содержаться омега-3, он восстанавливает организм после серьезного заболевания. Укрепляет мышцы сердца и сосудистые стенки, это одно из лучших профилактических средств. Нектар с хлопчатки необходимо включать в рацион питания, если вы придерживаетесь диеты.
Лекарственные рецепты с хлопкового меда
За счет того, что крем имеет полезные свойства, в нем содержится глюкоза, левулеза, масла, суфле применяется для оздоровления всего организма. Полезен продукт для женщин, можно излечить эрозию шейки матки, разные заболевания яичников, остановить воспалительный процесс в мочевыводящем пути.
Чтобы быстро избавиться от кашля, нужно взять суфле, добавить его в чай с имбиря, ромашки. Для смягчения кожи рекомендуется такое рецепт:
- Взять крем-мед.
- Оливковое масло – чайную ложку.
- Смесь втирается в проблемные зоны. Сколько нужно зависит от того, какая у вас проблема. В день достаточного одного раза, выдержать около 40 минут, после смывается. Кожа сразу же обретет шелковистость.
При бронхите, пневмонии поможет такой рецепт:
- Взять цветки клевера – 20 грамм.
- Крутой кипяток – 100 мл.
- Настоять полчаса, добавить хлопковый крем по вкусу.
- В день можно выпивать не больше 300 мл.
Хроническую форму тонзиллита, ангину можно излечить таким способом:
- Взять хлопковое суфле и сок алоэ, вымешать все.
- Смазать неба, миндалины, делать это две недели.
- Процедура выполняется на голодный желудок, каждый день.
- Когда пройдет неделя, нужно смазывать горло через день.
- В профилактических целях, если у вас часто появляется ангина, нужно каждый день жевать соты с хлопковым медом.
Вредное воздействие хлопкового меда на организм
- Часто становится причиной серьезной аллергии, она проявляется как простудное заболевание.
- Может появиться сыпь, крапивница, дерматит, экзема.
- Из-за меда начинает першить в горле, в тяжелых случаях отек Квинке, в носу скапливается большое количество слизистых выделений.
Если появляется вышеописанная симптоматика, необходимо сразу же проконсультирова ться с аллергологом. Если вы переедите мед, может вздуться живота, появится расстройство, такая симптоматика спровоцирована тем, что фруктоза накапливается в большом количестве и негативно воздействует на внутренние органы.
Хлопковый мед похож на белый крем, суфле очень полезен. Его активно используют народные целители, традиционная медицина за то, что он имеет противовоспалите льные, антибактериальны е свойства. Важно знать, сколько в день можно употребить продукта, чтобы не навредить организму. Учитывайте все недостатки суфле, противопоказания и побочные эффекты.
roypchel.ru
Удивительные факты о хлопковом меде
Мёд – уникальный продукт, который подарила нам природа. Он не просто очень вкусный, он ещё и крайне полезный, поскольку тяжело найти болезнь, при лечении которой не использовались бы рецепты с мёдом. Этот пчелиный дар имеет ещё одну особенность, которая актуальна сейчас, как никогда раньше: он может храниться без консервантов невероятно долгое время, поскольку сам является универсальным природным консервантом. Медовый вкус – понятие широкое, потому что он изменяется в зависимости от сезона и состава растений, которые находятся в зоне досягаемости пчёл во время медоноса.
Как и в любой другой области, в этой сфере есть своя мода и модные тенденции: то самым популярным становится липовый мёд, то вдруг люди поголовно переключаются на подсолнечный. Сейчас под пристальное внимание диетологов, врачей и обычных потребителей попал продукт пчеловодства из хлопка, который обладает своими особыми характеристиками.
Особенности хлопкового мёда
В каждой стране самым распространённым сортом является тот, который производится из местных сортов луговых трав, цветущих деревьев и выращиваемых культур. В Средней Азии – регионе, где активно выращивается хлопок – хлопковый потребляется больше всего. Из-за того, что хлопковые плантации произрастают только в этом регионе, такое оригинальное медовое лакомство является довольно редким. Но благодаря тому, что для транспортировки не нужны особые условия, как и для дальнейшего хранения, этот сорт постепенно завоевал поклонников во всём мире.
Во время цветения хлопчатник выступает в роли прекрасного медоноса, хотя об этом качестве хлопка большинство людей даже не догадываются. С небольшого участка размером в 1 га за сезон можно получить более 300 кг хлопкового мёда, что является просто удивительным показателем для любого специалиста в этой области.
Как получают
Уникальность медопроизводства на хлопковых плантациях заключается в том, что пчёлы осуществляют медосбор на этой культуре не только в период цветения, как в большинстве других случаев. Цветы на растении появляются и вызревают с июля по сентябрь, но нектар – не единственный способ получения запасов для пчёл. Дело в том, что на молодых листиках в достаточном количестве выделяется привлекательная для насекомых глюкоза, которую пчёлы тоже с удовольствием перерабатывают. Именно это обстоятельство приводит к такой удивительной производительности.
Медоносность повышается в те периоды, когда начинается сезон дождей, и почва редко пересыхает. Опытные пасечники искусственно поливают поля в медоносные месяцы, чтобы увеличить показатели.
Медосбор обычно происходит в сентябре, поэтому самый свежий и удивительно вкусный продукт можно купить осенью.
Характеристики
Этот удивительный сорт мёда значительно отличается по своим характеристикам от большинства известных, но больше всего он похож на акациевый или липовый. Все основные признаки обусловлены присутствием большого процента хлопкового эфирного масла, обладающего уникальными биохимическими свойствами. Отличить от других этот продукт пчеловодства достаточно просто, если знать основные критерии:
- Цвет. Сразу после сбора он почти полностью прозрачный с лёгким янтарным оттенком. Через месяц начинает усиливаться мутность и кремовая окраска, как часто происходит у продуктов с добавлением пыльцы. После полного вызревания цвет переходит в белоснежный.
- Консистенция. Сразу после сбора вещество достаточно тягучее, но уже через месяц оно начинает засахариваться и кристаллизоваться. Это происходит обязательно, но сроки могут чуть-чуть изменяться. После этого консистенция приближается к сливочному маслу, и кусок можно нарезать ножом, причём брусочки будут сохранять свою форму. На срезе должна быть видна мелкозернистая структура.
- Вкус. Наличие высокого содержания глюкозы делает вкус приторно-сладким, что позволяет полностью заменить им другие подсластители в рационе. Во время длительного хранения сладость из хлопка всегда изменяет свой вкус, что отличает его от других сортов. Сначала он имеет выраженный оттенок хлопкового сока, который напоминает сладость с молочным привкусом. Уже через пару месяцев он постепенно исчезает, а к трём месяцам полностью отсутствует, оставляя после себя привычный медовый вкус с лёгкой терпкостью и послевкусием нектарина. К моменту, когда плотность достигает уровня суфле, многие считают, что во вкусе можно прочувствовать определённую жирность, обусловленную высокой плотностью веществ и наличием большой концентрации эфирного масла.
- Запах. До засахаривания чётко слышен удивительный травяной запах, иногда с цветочными примесями. После того, как полностью произойдёт кристаллизация, он, как правило, исчезает.
Тонкий и благородный вкус и запах делают удивительное лакомство изысканным десертом, который понравится самым требовательным гурманам.
Полезные свойства
Сладость, производимая пчёлами из нектара хлопка, обладает огромным перечнем полезных свойств. Удивительные характеристики этого продукта обусловлены сочетанием таких важных веществ в составе:
- левулёза – один из самых полезных и редких видов фруктозы;
- глюкоза;
- растительные ферменты, которые облегчают жировой обмен организма;
- органические кислоты, включая полиненасыщенные жирные омега-кислоты;
- микроэлементы и макроэлементы, которые заменяют человеку приём поливитаминов;
- большинство необходимых организму витаминов;
- антиоксиданты;
- биогенные стимуляторы.
Такой удивительный состав позволяет применять продукт пчеловодства из хлопка для разных целей. Он признан официальной медициной, и врачи часто рекомендуют лакомство в качестве биологически активной добавки, которая может снабдить организм всеми необходимыми питательными веществами. Тот, кто постоянно употребляет хлопковую медовую сладость, чувствует прилив активности и бодрости, особенно это ощущается в весенне-осенние сезоны из-за мощного иммуномодулирующего эффекта.
Также сладость является незаменимым средством во время простудных заболеваний и при кашле, омега-кислоты помогают при болезнях сердечно-сосудистой системы, сложно недооценить и противовирусное действие при вирусных болезнях. Кроме вышеперечисленных заболеваний, при систематическом употреблении оно прекрасно регулирует работу нервной системы и укрепляет сон.
Но самое активное применение хлопковый мёд нашёл в косметологии. Наличие полиненасыщенных жирных кислот в составе делает этот компонент незаменимым в уходе за кожей, поэтому сейчас одним из популярных компонентов элитной косметики является вытяжка из этого сорта мёда. Используют удивительное вещество, богатое активными веществами, и для масок, обеспечивающих антибактериальное и питательное действие, а некоторые косметологи утверждают, что оно даёт мощный подтягивающий эффект. Медовые массажи с данной хлопковой составляющей влияют не только на кожу, но способны снизить болезненные ощущения в суставах и мышцах. Активно используют подобные вытяжки и для косметических лечебных средств по уходу за волосами для восстановления волосяного покрова.
Общее мнение разделяют и диетологи: несмотря на высокую калорийность продукта, он очень хорошо усваивается и не откладывается в лишние жировые отложения, прекрасно насыщая организм необходимыми веществами во время диет для похудения.
Как отличить от подделки
Чем популярнее становится хлопковый сорт, тем больше появляется желающих выдать за него что-то другое. Сделать это не сложно, тем более в тех случаях, если человек пробует этот продукт впервые. Любой светлый сорт можно выдать за хлопковый при условии, что массу активно взбивают в момент кристаллизации: при этом она приобретает необходимый кремовый оттенок. Кроме этого используют ещё один метод: добавление крахмала, которое придаёт мутность и белый оттенок и другим видам.
Для того, чтобы выявить подделку, нужно использовать химический карандаш. Если в банке находится суррогат, то на поверхности нарисованной точки сразу же появятся фиолетово-синие разводы. Ещё один метод проверки заключается в том, что можно добавить каплю йодного раствора. В случае подделки она поменяет свой цвет на тёмно-синюю или серую, а на натуральном продукте цвет останется прежним.
Тем, кто раньше уже ощущал вкус хлопкового мёда, достаточно просто попробовать покупаемый товар, так как подделывать этот удивительный вкус люди не умеют.
Всем ли полезен
При употреблении удивительного хлопкового лакомства важно не забывать о том, что в нём содержится очень большое количество витаминов и активных ингредиентов, поэтому съедать больше 20 грамм в сутки нельзя, несмотря на то, что он очень вкусный, и остановиться тяжело.
При переедании может появиться тошнота и рвота, кроме того, может начаться аллергическая реакция в виде сыпи, зуда, крапивницы или отёка слизистых. Крайне осторожными с этим продуктом нужно быть и беременным, поскольку организм в этот период часто реагирует на разные компоненты непредсказуемо.
Если же соблюдать меру, то из хлопкового мёда можно извлечь максимум пользы. Дети обожают есть этот десерт и в натуральном виде, и с добавлением различных специй, ягод, фруктов или орехов. Удивительное лакомство, которое подарила природа, способно улучшить не только состояние здоровья и внешний вид, но и настроение.
Другие популярные сорта
Тех, кто ценит и любит этот продукт, легко понять, поскольку вкусовые качества разных сортов мёда очень отличаются, но все они одинаково превосходны. Отдельные виды считаются самыми полезными или необычными, поэтому пользуются повышенным спросом.
- Акациевый. У этого сорта самый нежный и тонкий аромат, который нравится ценителям. Его полезные свойства давно всем известны, но медики не перестают обнаруживать всё новые отрасли медицины, при которых больным помогает именно этот сорт. Постоянное употребление акациевого продукта пчеловодства отлично помогает от бессонницы и служит удивительным средством по борьбе с камнями в почках. Благодаря своей химической формуле он может растворять и выводить их из организма, соперничая в этом с лазерным дроблением.
- Каменный. Этот вид является одним из самых удивительных и редких, и тому есть логичное объяснение: производители каменного мёда – только дикие пчёлы, поэтому получить его на обычных пасеках невозможно. Когда они собирают пыльцу, то заполняют им не соты в ульях, а различные трещины между скалами, где он очень быстро становится твёрдым, почти как камень. Добыть этот вид не так просто. Во-первых, его сложно найти, а во-вторых, опасно собирать, так как дикие пчёлы совсем не рады, когда отбирают их запасы. Из-за сложности добычи и сбора стоимость этого сорта существенно выше, чем всех остальных.
- Горчичный. Именно этот вид считается таким, который реже других вызывает аллергические реакции. Педиатры рекомендуют начинать знакомство с продуктами пчеловодства для деток с него из-за низкого риска аллергии. Некоторые люди считают, что в нём может присутствовать горьковатый привкус или запах. Удивительно, но в гречишном меду нет даже оттенка горечи, он очень нежный, отдающий травяным звучанием.
- Радиоактивный. Это достаточно специфичный продукт пчеловодства, который содержит в своём составе повышенную концентрацию радия. Впервые был обнаружен французским учёным Алленом Кайя ещё в 1908 году. Долгое время к нему было крайне отрицательное отношение, как и ко всему, что связано с повышенной радиацией. Но несколько десятилетий назад ему нашлось удивительное применение: врачи стали использовать медовую терапию в качестве вспомогательного лечения при борьбе с онкологическими заболеваниями. Эффективность такого метода достаточно высока, но поскольку сорт является одним из самых редких, то приобрести радиоактивный мёд нелегко, хотя спрос на него постоянно повышается.
qwizz.ru
как отличить от подделки, свойства
В своей новой статье хочу поделиться с вами информацией о совершенно уникальном сорте меда — хлопковом, рассказать, чем полезен хлопковый мед, при каких заболеваниях его рекомендуют принимать; как он используется в косметологии и в народной медицине. Также хочу дать совет, как отличить хлопковый мед от подделки, так как данный сорт считается элитным и стоит недешево.
[contents]
Мед из «белого золота»
Хлопок, как известно, является самой распространенной сельскохозяйственной культурой в ряде стран Центральной Азии, не случайно там за ним закрепилось определение «белое золото». Хлопок широко используется в первую очередь в текстильной промышленности. Но весьма популярным на родине хлопка является и ценный пищевой продукт, получаемый из хлопчатника — это хлопковый мед.
Учитывая, что в странах Центральной Азии хлопком засажены огромные площади, неудивительно, что этот продукт там широко распространен. Кроме того, хлопковый мед чаще всего является монофлером, то есть у пчел есть возможность собирать с огромных плантаций исключительно хлопковый мед, не смешивая его с другим. Считается, что с гектара хлопка можно собрать около 300 кг полезного и уникального по своим качествам продукта.
Мед из хлопка обладает целым рядом характерных качеств, отличающих его от других сортов. Зная эти качества, вы никогда не спутаете его с другим сортом.
В жидком состоянии по цвету он не слишком отличается от остальных сортов, но очень быстро кристаллизуется, превращаясь в густую белую массу, напоминающую крем или суфле, масса эта легко режется ножом — «как по маслу».
Да и вкус его мягкий, нежный, имеет выраженный сливочный оттенок. Также присутствуют персиковые и розовые ноты.
Помимо этого отличительным качеством хлопкового сорта является большое количество глюкозы и жиров, так что это продукт не совсем диетический, но в небольших количествах его пользу трудно переоценить.
Не попадаемся на подделку
Если вы не знаете, как проверить хлопковый мед, можно вспомнить о проверенном «дедовском» способе»: определить, настоящий ли перед вами продукт, поможет химический карандаш. Поставьте точку химическим карандашом на белой поверхности. Если точка растекается и меняет цвет на фиолетовый или синий — это подделка, на настоящем хлопковом меде точка не растечется и не изменит свой цвет. В принципе, данный способ проверки качества известен давно и применяется в отношении разных сортов.
Нередко, чтобы выдать обычные сорта за экзотический для наших широт сорт, обычный продукт недобросовестные продавцы взбивают до получения характерного густого состояния и белого цвета. Поэтому, чтобы избежать подделок, лучше хлопковый мед приобретать в специализированных магазинах, в «фабричной» упаковке и при наличии сертификата.
Полезные свойства хлопкового меда
Хлопковый мед, как и любой другой сорт, активно используется в народной медицине при профилактике и лечении самых разных заболеваний. В первую очередь это конечно, простудные заболевания.
В холодную погоду, если вы замерзли, промочили ноги (а это прямой путь к ангине), обязательно съешьте ложечку белого меда из хлопка — он имеет согревающий эффект, и вы сразу почувствуете, как внутри все согреется.
Кроме того, он обладает бактерицидным и антисептическим свойством и прекрасно укрепляет иммунитет, поэтому для профилактики простуды, а также для борьбы с уже наступившей простудой он поможет «по всем фронтам». Также его смягчающие средства помогают бороться с сухим кашлем, а также выводит мокроту.
Хлопковый мед содержит особо ценные жирные кислоты, в этом он может сравниться только с ценными сортами рыбы. Они оказывают благотворное действие на сердечнососудистую систему, нервную систему, органы дыхания и пищеварения. Важно отметить, что мед из хлопка нормализует обмен веществ, ускоряет его, поэтому, несмотря на его высокую калорийность, в не больших количествах он не только не приводит к набору веса, но наоборот, способствует его снижению
Важно помнить, что мед — очень активный продукт, к тому же является аллергеном, поэтому злоупотребляя его применением, или употребляя его при аллергии, можно ощутить на себе, в чем заключается вред хлопкового меда: покраснение кожи, зуд, сыпь, иногда раздражение в горле. Более тяжелые аллергические реакции наступают крайне редко. Главное — во всем знать меру.
Хлопковый мед в помощь красоте и молодости
Польза хлопкового меда давно ценится в косметологии.
- Во-первых, его антисептические и бактерицидные свойства успешно используются в борьбе с воспалениями кожи, в том числе и с подростковым акне.
- Во-вторых, обилие ценных жиров способно нормализовать работу сальных желез, помогает сбалансировать недостатки комбинированной кожи;
- В-третьих, он прекрасно смягчает, увлажняет кожу, повышает ее эластичность, даже разглаживает неглубокие морщинки.
Благодаря таким качествам он весьма часто встречается в качестве компонентов косметических средств — от ухаживающих кремов и лосьонов, до специальных средств лечебного характера.
Кроме того, процедуры с использованием этого продукта — массажи, обертывания, маски, очищающие процедуры — часто предлагаются в СПА — салонах.
Таким образом, совершенно уникальный по своим органолептическим и целебным качествам, по своим физическим свойствам и химическому составу, мед из хлопка по праву может называться, как и его источник — хлопок — «белым золотом».
Автор — Оксана Меркулова. Специально для журнала Медвяна.
medvyana.com
полезные свойства, особенности и рецепты народной медицины
Хлопковый мед считается замечательным средством, восстанавливающим наш иммунитет. Лечебный мед белого цвета получается из нектара хлопковых растений.
После процесса кристаллизации продукт превращается в мелкозернистую плотную массу. Он имеет нежнейшую структуру и тонкий, приятный цветочный аромат.
Общие сведения
Свежий мед имеет светлый цвет и характерный привкус медоноса, исчезающий после его созревания. Мед, полученный с хлопчатника, относится к лучшим сортам, поскольку обладает множеством лечебных свойств. После полного созревания он имеет нежный вкус и легкий цветочный запах. К отличительным особенностям целебного продукта можно отнести повышенное содержание масла.
Хлопковый мед, обладающий множеством полезных свойств, широко применяется не только в народной, но и в официальной медицине. Помимо того, большинство косметологов эффективно используют “белый” мед в своих омолаживающих процедурах.
Хлопковый мед: полезные свойства
Мед рекомендовано хранить в холодном месте при температуре 4 – 6 градусов со знаком плюс и влажности воздуха не более 60 процентов. Если продукт вы храните в холодильнике, лучше выбрать среднюю полку.
Если соблюдать правила хранения, указанные выше, мед из нектара хлопка сохранит свои целебные свойства в течение 20 – 30 лет. Но все лечебные свойства пропадут, если на мед попадут прямые лучи солнца, его нагреть до 40 градусов или охладить до – 35.
Хранить хлопковый мед желательно в стекле. В деревянной таре продукт быстро впитает запах смолы или дерева, а в пластике уже через неделю испортится. В оцинкованной или медной посуде “белый” мед также лучше не хранить, поскольку с данными сплавами целебный продукт вступит в нежелательную химическую реакцию. Если оставить сильно пахнущие блюда около меда, он быстро впитает в себя их запах.
Некоторые недобросовестные продавцы добавляют в продукт сахарный сироп или крахмал. Натуральность хлопкового меда проверить несложно: йод, нанесенный на продукт, покажет наличие в нем крахмала. Мед, в который добавили крахмал, становится сиреневого, фиолетового или синего цвета. Если натуральный продукт (без добавок сахарного сиропа) капнуть на ровную поверхность, капля не растечется. А вот некачественный мед моментально потеряет форму.
Полезные свойства
Хлопковый мед
“Белый” мед не только помогает при ОРЗ и ангине, но и способен укрепить иммунную систему человека. Из – за химических элементов, входящих в мед, он обладает антисептическими свойствами, уничтожающими вредоносные микробы.
Кроме того, данный сорт хлопкового продукта помогает при проблемах с дыхательной системой, поскольку обладает мощнейшими отхаркивающими свойствами.
Целебный продукт не только помогает избавиться от простуды, но и уменьшает воспалительные проявления на кожных покровах. Именно из – за этих свойств продукт из хлопка применяется в косметологии: на его основе готовятся разнообразные масочки и кремы, помогающие справиться с сухостью кожи, излечить акне и очистить поры. Мед содержит полезные для кожи компоненты, поэтому косметические средства с его добавлением увлажняют кожу, делая ее нежнее.
Чтобы избавиться от сухости или обветривания кожных покровов необходимо в равных пропорциях смешать косметическое масло оливы и “белый” мед, а затем полученную маску в течение семи дней наносить на кожу лица в утренние и вечерние часы. В результате косметической процедуры мелкие морщинки разгладятся, и она приобретет бархатистый, приятный оттенок.
“Белый” продукт также любят трихологи, поскольку медовые масочки, созданные с его добавлением, помогают справиться с проблемами волос и кожи головы. Маски из “белого” меда регулируют секрецию сальных желез, а также восстанавливают структуру локонов. Некоторые элитные салоны красоты предлагают своим клиентам массаж или обертывание с применением меда.
Мед попадает глубоко в эпидермис, поэтому во всех слоях дермы улучшается метаболизм, а также происходит стимуляция выработки клетками коллагена. Если регулярно применять крем или лосьон, в который добавлен «белый» мед, мелкие морщинки разгладятся, а глубокие станут менее выраженными. В косметологии также применяется натуральный хлопковый продукт без каких – либо добавок. На чистую кожу наносится медовая маска. Только не забудьте предварительно распарить лицо, чтобы расширить поры. Держать масочку рекомендовано двадцать минут, а затем смыть теплой водой. В масочку на основе хлопкового продукта не надо добавлять другие ингредиенты, поскольку в меде достаточно компонентов, увлажняющих кожу.
Хлопковый мед замечательно подходит людям, сидящим на диете. Диетический продукт на клеточном уровне ускоряет в нашем организме процесс обмена веществ. Кроме того, компоненты, входящие в состав продукта, сжигают жировые отложения. Диетологи рекомендуют употреблять около пятнадцати грамм меда в течение дня.
“Белый” мед не только улучшает работу нервной системы, но и сохраняет функции сердечно – сосудистой. Мед повышает иммунитет и помогает организму побороть кардиологические проблемы.
Рецепты народной медицины на основе меда
В народной медицине существует множество рецептов на основе хлопкового меда. В этой статье рассмотрим некоторые из них.
Народные рецепты
Продукт замечательно помогает от кашля. Чтобы приготовить лекарство, необходимо взять 1 ст. ложку высушенных цветков клевера, которые можно приобрести в аптеке, и залить их стаканом кипятка. Трава настаивается в течение пятнадцати минут. Чтобы избавиться от простуды, рекомендовано несколько раз в день выпивать 100 мл травяного напитка с чайной ложечкой хлопкового меда.
Избавиться от вязкой мокроты и “убить” болезнетворные микробы поможет следующий рецепт: в одинаковых пропорциях растворить “белый” мед в соке брусники. Смесь рекомендовано применять 3 раза в день до еды по столовой ложке. Но стоит учесть, что сок брусники является сильнейшим мочегонным средством, поэтому, принимая лекарство, нужно употреблять достаточно жидкости.
Неприятными и трудно поддающимися лечению считаются хронический тонзиллит и ангина. Помочь избавиться от этого недуга может смесь из меда и сока алоэ. Смешаем в пропорции один к трем сок алоэ и мед из хлопка и на голодный желудок смажем смесью миндалины. Помимо этого, полезно при тонзиллите жевать соты с медом.
От урологических и гинекологических патологий также помогает этот целебный продукт. Данный сорт меда излечит воспаления мочевыводящих путей, заболевания яичников и эрозию. При недугах моче – половой системы помогают спринцевания из десяти частей кипяченой воды и одной части меда из хлопчатника.
Хлопковый мед имеет уникальнейшие смягчающие свойства, поэтому в косметологии данный продукт незаменим. Чтобы приготовить косметическую масочку, рекомендовано в равных пропорциях смешать мед из хлопка и оливковое масло. Смесь ежедневно втирайте в кожу лица и уже через семь дней в зеркале вы себя не узнаете.
Для сердечно – сосудистой системы ценный продукт тоже имеет множество полезных свойств. Хлопковый мед является идеальным профилактическим средством при кардиологических проблемах.
Но, перед тем как принимать “белый” мед для лечения и профилактики разных болезней, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Мед, очень аллергенен, поэтому может вызвать нежелательные реакции организма.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
doctoram.net
