Зеленый мед — необычное лакомство для вашего здоровья. Зеленый мед


Зеленый мед: особенности

А вы знаете, что мед бывает не только золотистым или желтым? Сорта лакомства в природе встречаются и белого, и черного и даже зеленого цвета. У него специфический вкус и непривычный аромат, но сорт изумрудного оттенка – самое полезное природное лекарство. О том, что за чудо такое зеленый мед, мы расскажем прямо сейчас.

Зеленый мед

Зеленый мед

Особенности и характеристики зеленого меда

Мед зеленого цвета чаще всего пчелы собирают и изготавливают из-за отсутствия привычных растений-медоносов. Нет цветущего луга? Тогда насекомые собирают сладковатые выделения сока из растений, особенно популярной считается падь хвойных деревьев.

По своим характеристикам и способу сбора изумрудный сорт схож с прополисом, для изготовления последнего пчелки используют древесную смолу. Отметим, что оттенок этого сорта может быть от изумрудного до практически черного. Так же происходит и с оттенками прополиса.

Отличия зеленого меда: структура, аромат, вкус

Из-за нестандартных медоносов лакомство зеленого цвета имеет горьковатый привкус, а во всем остальном ничем не отличается от привычных светлых сортов золотистого оттенка. Аромат продукта зависит от его состава, может быть травянистым или хвойным.

Консистенция зеленого продукта более густая по причине повышенного в 3 раза содержания декстриноподобных веществ. Вязкость продукта зависит от особенностей всех растений, переработанный сок которых попал в его состав.

Концентрация фруктозы и сахарозы в нем ниже, чем в цветочных сортах, поэтому он не кристаллизуется или процесс засахаривания протекает очень медленно. Хранить мед зеленого цвета необходимо аккуратно, этот продукт имеет свойство быстро скисать. Если вы приобрели баночку изумрудного лакомства, то его стоит перелить в стеклянную тару и отправить в холодильник.

Будьте осторожны: подделки!

Некоторые недобросовестные продавцы уверяют городских покупателей, что лакомство зеленого цвета – это цветочный мед, смешанный с прополисом. Это ложь, не стоит верить. Прополис достаточно дорогой продукт, и его понадобится очень много, чтобы окрасить 500–1000 грамм меда.

Можно ли приготовить прополисный зеленый мед дома?

Конечно, существует мед с прополисом, но он имеет кремовый или коричневый оттенок и приемлемую стоимость. В этом случае к продукту из цветочного нектара добавляют 10–20% прополиса, и состав используется в лечебных целях. Для укрепления организма хватит и 3% прополиса на большое количество простого цветочного сорта.

Зеленый мед домашнего производства менее полезный, чем натуральный

Зеленый мед домашнего производства менее полезный, чем натуральный

Смешивается лекарство так:

  1. На водяной бане растапливается 95–100 грамм светлого сорта меда.
  2. В отдельной емкости (выбирайте поглубже) на водяную баню помещают 5 грамм прополиса.
  3. Теперь влейте мед в прополис (наоборот делать нельзя!) и смешивайте лекарственное средство до однородной массы.

Можно ли оставлять мед изумрудного цвета в улье на зимовку для пчел?

Для зимовки пчел лакомство изумрудного цвета не подходит. В продукте практически нет белков и минеральных солей, которые необходимы организму пчелы. Поэтому зеленый мед из улья изымается полностью, а на его место стоит положить цветочный или специальный корм.

В чем польза меда зеленого цвета?

Это лакомство считается полезнее, чем простое цветочное. В его составе много ферментов, и оно используется для лечения следующих заболеваний:

  1. Анемия и потеря крови, продукт повышает уровень гемоглобина в крови.
  2. Его рекомендуют давать пациентам, прошедшим курс лучевой терапии и болеющим лейкемией.
  3. Доказано, что лакомство изумрудного оттенка — это эффективный помощник при лучевой болезни. Продукт выводит радионуклиды, очищает тело от токсинов и шлаков.
  4. Можно употреблять этот сорт лакомства при вялости кишечника, болезнях суставов, после родов.
  5. Хорошо восстанавливает организм при умственном и физическом истощении.
  6. В составе меда зеленого цвета много эфирных масел, поэтому его рекомендуется есть при простудных заболеваниях, сухом и влажном кашле, болезнях горла и дыхательных путей.

Регулярный прием зеленого меда поможет подготовить организм к эпидемии сезонных заболеваний, постепенно восстановит метаболизм. Но не стоит увлекаться: в сутки можно скушать не более 1 ст. ложки. Малышам часто не нравится вкус изумрудного лакомства. Чтобы дать его ребенку, вы можете растворить густую массу в молоке.

medovoemesto.ru

особенности с прополисом и почему такой цвет

Иногда пчеловоды сталкиваются с таким интересным явлением, как зеленый мед, который дают пчелы. И не все, даже самые опытные специалисты понимают, что такое явление никак не связано с прополисом. В чем же причина того, что продукт становится такого необычного цвета?

Зеленый мед

Причины того, что мед становится зеленым

По сути, наличие прополиса также могут дать продукту такой оригинальный цвет, но есть и вторая разновидность зеленого продукта – это падевой. Другими словами, если возле улья с пчелами нет растений с нектаром, то пчелы находят выход из положения. Они начинают собирать не пыльцу, а сладковатые выделения растений. Чаще всего это – падь деревьев, которые растут недалеко от уликов с пчелами. И именно эта падь и является ответом на вопрос, почему мед становится зеленого цвета.

Кстати, зеленый имеет горьковатый привкус. Однако во всех остальных нюансах его вкусовые качества абсолютно ничем не отличаются от «собратьев» других цветов, собранных из пыльцы растений.

Структура

Даже неопытный пчеловод сразу определит – падевой мед гуще, чем обычный и даже чем смешанный с прополисом. И это действительно так. Дело в том, что концентрация дексатриноподобных веществ практически в три раза превышает данный показатель для обычного продукта. И в два с половиной – для меда с прополисом. Кстати, степень вязкости очень сильно зависит от того, какие именно деревья растут возле улья с пчелами, и чью именно пыльцу пчелы собирали.

Полезность продукта жизнедеятельности пчел зеленого цвета

Как выглядит прополис

Внешний вид прополиса

Падевой мед, несмотря на его непривычный цвет, гораздо полезнее, чем продукт жизнедеятельности пчел желтых оттенков. Дело в том, что такой продукт, особенно в сочетании с прополисом содержит в себе гораздо больше элементов:

  • железа;
  • кобальта;
  • марганца.

Также в пользу продукта зеленого цвета говорит то, что он не кристаллизуется. Но, мед с прополисом зеленых цветов гораздо быстрее скисает, чем желтый продукт. И хранить его сложнее.

Как определить, настоящий ли зеленый продукт вам предлагают

Для того чтобы понять, купили вы настоящий палевый мед или просто крашеный продукт, необходимо провести так называемую известковую пробу.

Для этого нужно взять негашеную известь (одну часть) и «погасить» ее в дистиллированной воде (2 части). Дать смеси постоять не менее 4-5 часов и слить известковую водичку. После этого следует перемешать проверяемый продукт, дистиллированную воду и известковую воду в пропорции 1:1:10 и нагреть смесь до кипения.

Если вы смешивали действительно натуральный палевый мед, то смесь соберется хлопьями. Ну а если у вас осталась просто жидкость, то вы приобрели обычный продукт жизнедеятельности пчел, просто окрашенный в зеленые цвета.

Однако очень часто мы сталкиваемся с таким явлением, когда продукт вроде как желтого цвета называют зеленым. По сути, это всего лишь обычный мед, в который добавлен прополис, и почему он носит название зеленого, не имея ничего общего с ним, не совсем понятно.

Полезные свойства меда с прополисом

С добавлением прополиса мед становится более полезным. Причем его положительные качества усиливаются в несколько раз. Вещество с прополисом как бы работает в общем тандеме, усиливая друг друга. Такая смесь имеет ряд очень нужных особенностей. А именно:

  • антигрибковые;
  • антибактериальные;
  • анестезирующие;
  • ранозаживляющие;
  • иммуностимулирующие и др.

Как приготовить лекарство дома самостоятельно

Практически в любой аптеке вы сможете приобрести мед с прополисом (мед с прополисом полезные свойства). Однако, если у вас дома есть эти два ингредиента, то лучше сделать его самостоятельно. Сделать это совсем не сложно. Нужно смешать 95 грамм продукта и 5 грамм прополиса, разогрев их на водяной бане до момента, когда два вещества хорошо перемешаются. После смешивания нагреваем полученную пасту до температуры 50 градусов и оставляем остывать – настаиваться.

Тем, кто первый раз делает лекарство из продукта жизнедеятельности пчел и прополиса следует помнить – класть можно только мед в прополис, и ни в коем случае не наоборот.

Таким образом вы получите абсолютно полезное лекарство и будете точно уверены в его составе.

roypchel.ru

Отличительные особенности зеленого меда, его свойства, видео и фото

Что за чудо природы — зеленый мед? Возможно, это пчелиный «брак» или некачественный товар? Вовсе нет! Предлагаем вам узнать, почему мед бывает зеленого цвета, и какими полезными свойствами этот пчелиный продукт знаменит.

Что собой представляет зеленый продукт?

Для начала стоит отметить, что такая окраска – природная. Конечно, качество продукта может быть не столь высоким, как, например, у чистого вещества одного сорта. Тем не менее, зеленый мед вполне пригоден для употребления, и даже полезен для нашего организма. Изумрудный мед имеет консистенцию гуще обычного, более интенсивную вязкость и тягучесть. Сладость массы, однако, понижена, и может слегка горчить. От чего это зависит – мы расскажем далее.Фото баночки меда с упаковкой

Фото баночки меда с упаковкой Кроме окраски пчелиного сладкого продукта зеленым может быть и прополис. Так что если вас угощают таким лакомством, не отказывайтесь, а смело пробуйте, вреда не будет! Состав зеленого пчелиного продукта характеризуется большим количеством веществ, сходных с декстринами. В зависимости от характера дерева-носителя смол, цвет и вкус массы колеблются от менее сладкого к более сладкому и вязкому. Горечь присутствует всегда. Зеленая масса очень медленно густеет, иногда не кристаллизируется совсем.

К сведению покупателя: зеленое лакомство скисает очень быстро, поэтому хранить его нужно при умеренной температуре, ближе к прохладной. Несмотря на целебность, этот сорт практически непригоден для пчелиной зимовки. На зиму пчеловоды обычно полностью убирают его из улья, заменяя цветочным или любой другой подкормкой.

Фото соснового меда

Фото соснового меда

От чего зависит срок хранения? От количества глюкозы и других сахаров. Их в изумрудной экзотике меньше, чем в обычном меду, где они играют роль консервантов.

Из чего его делают?

Масса зеленого цвета – это, преимущественно, результат отсутствия медоносов в непосредственной близости от улья. Тогда пчелы вынуждены собирать то, что есть, к примеру, смолы со сладким привкусом или другие вещества, обладающие сладостью. Самые известные случаи образование меда зеленого цвета – в результате сбора пчелами смолы сосновых деревьев. Окраска такого продукта очень яркая, практически изумрудная.

Фото баночки зеленого меда

Фото баночки зеленого меда Иногда любопытные насекомые, обнаружив необычный источник привлекательного запаха и вкуса, могут делать мед и из него. К таким носителям относятся сиропы, конфеты, сладкие жидкости, преимущественно, на производствах. Такое случается редко, ведь в открытом доступе большие количества сладостей яркого цвета не должны находиться. Однако, если цвет полученного с улья меда вас смущает, вероятность того, что пчелки «кормились» не на натуральном медоносе – очень велика.

Обладает ли он полезными и лечебными свойствами?

Натуральный мед зеленого цвета, безусловно, полезен. Поскольку концентрация ферментов в нём очень высока, он считается полезнее обычного. Особую пользу он приносит больным анемией, а также тем, кто восстанавливается после химиотерапии. Людям, подвергнувшимся воздействию радиации, также рекомендуется есть именно зеленый продукт.

Фото зеленой медовой смеси

Фото зеленой медовой смеси Из-за высоких восстанавливающих способностей изумрудное лакомство хорошо помогает вернуть силы после операций, продолжительных болезней. Больным после травм, а также людям, страдающим от малокровия, лейкемии, облучения такой эликсир пойдет только на пользу. Богатое содержание фитонцидов и эфирных масел просто обязывает есть такую сладость при простуде, вирусах гриппа. Но количество должно быть умеренным, не более столовой ложки в день.

Видео «Сосновые шишки с медом для лечения кашля»

Полезный материал о приготовлении соснового лакомства в домашних условиях. Продукт лечит кашель, простуду, бронхит.

kakmed.ru

Мед с прополисом зеленого цвета: полезные свойства, противопоказания

мед зеленого цвета 189 зеленый мед

Обычно на полках магазинов мы видим медовые продукты желтого или светло-коричневого цвета, а вот белый, черный и зеленый цвета меда могут удивить и насторожить. Однако этот вид меда – натуральный продукт, который пчелы собирают с листьев, сосновой смолы и почек, что также называется падью. Не стоит путать его с медом из прополиса, почему – расскажем позже. Такой мед содержит дополнительные компоненты, из-за чего он, в отличие от желтых сортов, является гораздо полезнее. Для чего применяют такой продукт, и как купить натуральный зеленый мед, поговорим в статье.

Мед с прополисом зеленого цвета – что это такое, полезные свойства

В период засухи и жаркого лета, нектара на растениях может не хватать пчелам, тогда они начинают собирать не пыльцу, а сладкие выделения из растений. Иногда при резком дефиците медоносов, пасечники могут подкармливать пчелосемьи сахарной водой или карамелью.

Мед, который пчелы производят не из нектара кустарников и деревьев, называют падевым, а в данном случае зеленый продукт получают из сладкой смолы хвойных деревьев. В хвойный зеленый продукт прополис может поступать либо природным путем – его собирают пчелы, или искусственным – пчеловоды или продавцы сами добавляют его. Зеленый с прополисом мед можно сделать и самостоятельно в домашних условиях.

мед зеленого цвета из чего

Цена его высокая, хотя он считается второсортным, но полезные свойства превосходят многие другие сорта. Применяют для лечения и профилактики многих болезней, а также в косметологических целях.

Что нужно знать о зеленом меде с прополисом? Отличительные черты

Мед с прополисом зеленого цвета отличается  полезностью, он помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, борется с болями в голове и с другими заболеваниями или недугами. Часто врачи предлагают его онко больным пациентам, а также лицам, пострадавшим от радиации или облучения, людям, страдающим анемией.

Однако у него есть небольшой недостаток: в связи с таким компонентом как прополис, продукт с горчинкой на вкус и запах. Поэтому его часто употребляют в разбавленном виде в молоке или чае. Положительной чертой является то, что у него практически нет противопоказаний. Мед более вязкий и тягучий, в отличие от многих других сортов.

Важно! Продукт скисает быстро, поэтому его нужно быстро использовать и правильно хранить, чтобы не потерять его целебных свойств. Быстрое скисание происходит из-за недостатка сахара, который в продукте играет роль консерванта.

Такой медовый изумрудный продукт не пригоден для съедения пчелами в зимнее время, поэтому пасечники на зиму выкачивают его из ульев, заменяя другим видом корма.

Характеристика зеленого меда, из чего состоит. Мед с добавками зеленый, википедия

Внешний вид, состав и органолептические характеристики продукта во многом сильно отличаются от других сортов. Благодаря некоторым компонентам в составе, он обрел широкий спектр лечебных свойств. Чтобы купить истинный натуральный продукт, нужно знать его характеристики

Мед с прополисом зеленого цвета почему?

Цвет продукта зеленый, чаще встречается изумрудного оттенка.

Вкус

Специфический вкус: бывает сладкий и менее сладкий, но с горчинкой и таким же горьким послевкусием.

Запах

Аромат продукта характерный – запах прополиса, сосновых смол, с нотками хвойного леса и с горчинкой.

Кристаллизация. Засахаривается или нет?

Такой специфический продукт состоит из пади и прополиса, и не кристаллизуется, не засахаривается. Однако может быстро скисать, поэтому его нужно правильно хранить, и желательно, быстрее употребить.

Из чего состоит зеленый мед?

Часто при обнаружении такого продукта на полках магазинов, вы задаетесь вопросом: мед зеленого цвета – из чего он сделан? Такой продукт состоит из сока и смолы хвойных деревьев. Состав декстринов в нем гораздо выше, чем в других сорта меда. А пониженное количество фруктозы и сахарозы, позволяет ему не засахариваться.

В нем также повышенное количество таких минеральных веществ, как кобальт, марганец и железо. Последний элемент является причиной, почему его дают больным с железодефицитной анемией.

зеленый мед с прополисом

Особенности: если в зеленый мед добавить прополис, то он в несколько раз увеличит свои полезные свойства. Поэтому для лечения многих болезней используют мед с прополисом.

Калорийность

Как и многие сорта меда, зеленый – высококалорийный, в 100 грамм продукта содержится 325 ккал.

Почему зеленый мед – зеленый? Важно знать

Из-за нехватки медоносов вблизи пасеки, пчелы вынуждены искать другие сладкие источники, в данном случае, пчелы собирают сладкие смолистые выделения из хвойных растений. Сосновые смолы как раз и дают зеленый изумрудный цвет. Однако такой мед не подходит для пчел в зимний период, так как не несет необходимой ценности и питательности, поэтому пасечники заменяют его другим кормом.

Также измельченный прополис придает желтому меду зеленый цвет, поэтому стоит различать зеленый мед и мед из прополиса, отличие которых, заключается в продукте, из которого он приготовлен.

Лечение заболеваний

Как препарат для лечения многих заболеваний, также его часто применяют для:

  • Повышения защитной реакции организма;
  • Повышения адаптации организма к новым условиям седы;
  • Улучшения метаболизма и обмена веществ;
  • Снижения глюкозы в крови;
  • Понижения давления и прочее.

Зеленый мед с прополисом увеличивает во много раз свои лечебные свойства, его можно сделать и в домашних условиях.

Как подделывают

Пчеловоды или продавцы ради собственной выгоды могут подделывать медовый продукт. Под видом зеленого меда могут продавать обычный, более дешевый светлый, который специально окрасили в изумрудный цвет, а также предварительно нагрели, чтобы он не кристаллизовался.

Денталика dentalika мед зеленый бор: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед?

Мед с добавками зеленый обладает многогранными лечебными свойствами, поэтому его часто применяют как народный медицинский продукт, однако, несмотря на полезность, у него есть и противопоказания к применению.

Показания

Зеленый мед – источник жизни, отличается высокими лечебными и восстановительными свойствами. Его применяют при таких недугах:

  1. Авитаминоз или гиповитаминоз.
  2. Анемия с недостатком железа.
  3. Как восстановительный продукт после операции, травм, облучений.
  4. Сильная физическая или умственная работа.
  5. Патологии зрения.
  6. Общеукрепляющий продукт для раковых больных.

Применяют его и при многих других болезнях или патологиях.

Простудные болезни

Содержание эфирных масел и фитонцидов в продукте, делает его незаменимым при простудных и вирусных заболеваниях, гриппе. Он отлично снимает заложенность, кашель и другие симптомы простуды, помогает при высокой температуре. Суточная дозировка во время болезни, и 2 недели после – не больше 1 столовой ложки.

Болезни ЖКТ

Зеленый мед хорошо справляется с выведением токсином, улучшением перистальтики и моторики желудка и кишечника, улучшает метаболизм, обмен веществ. Помогает при патологиях печени, расстройствах желудка.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Часто применяют пациенты с повышенным артериальным давлением, тонизирует кровеносные сосуды. Также восстанавливает после операций. Назначают пациентам с малокровьем, также он повышает уровень гемоглобина.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Мед хорошо справляется с симптомами болезней ЛОР органов: уменьшает спазмы в бронхах, устраняет сухой и влажный кашель, борется с недомоганием горла и дыхательных органов.

Болезни кожи

Зеленый мед часто применяют в народной медицине для лечения кожных заболеваний, ран, ожогов, порезов и прочих. Так как он обладает противомикробными, противогрибковыми, антисептическими и заживляющими свойствами.

мед с прополисом зеленого цвета

Восстановление нервной системы после стрессов

Продукт отлично справляется с излишними умственными и физическими нагрузками, стрессами, неврозами. Восстанавливает и тонизирует организм.

Имеет ли слабительное свойство

При попадании в кишечник, хорошо обволакивает массы, позволяя им лучше проходить, а тем самым помогает при запорах. Также улучшает перистальтику желудка и кишечника.

Профилактика болезней

Является профилактическим средством, так как хорошо повышает иммунную систему организма, помогает восстановить нервную систему после стрессов, восстанавливает после операций, родов, химиотерапии радиотерапии.

Рецепты красоты

Хвойный мед обладает также и полезными свойствами, которые часто применяют для красоты кожи, волос и лица.

Маски для лица

Скраб из меда хорошо очищает и тонизирует кожу, так с его помощью борются с угревой сыпью и дряблостью кожи лица. Медовые маски наносят тонким слоем массажными движениями, после оставляют высыхать, а затем, смывают теплой водой.

Маски для волос

Обладает восстановительными свойствами для волос, поэтому часто используют для истонченных, ломких, поврежденных окрашенных волос. Для этого мед разводят в небольшом количестве воды, наносят на волосы и корни, массажными движениями. После волосы обматывают полотенцем и оставляют на 40 минут, затем смывают теплой водой.

Зеленый мед для тела

Зелёная медовая смесь для тела используют как антицеллюлитное тонизирующее средство. Здесь можно использовать как скрабы для тела после душа, так и медовые обертывания.

Массаж

Продукт обладает успокаивающими и токсино-выводящими свойствами, поэтому часто используют для лечебных массажей. Так медовую смесь наносят на тело, после проводят массажные процедуры, а затем оставляют высыхать. Когда мед высыхает, на нем появляются белые или серые нити, серые нити означают выведенные токсины. После смывают теплой водой.

Противопоказания

Противопоказаний к употреблению мало, в группу риска входят:

  1. Дети до 3 лет, так как мед – высокоаллергенный продукт, который может вызвать реакцию организма или плохо усвоиться ребенком, вызвав сильные расстройства пищеварения.
  2. Аллергики, так как может вызвать сильную аллергическую реакцию.
  3. Люди, с индивидуальной непереносимостью.
  4. Больные, страдающие сахарным диабетом, так как продукт содержит ферменты, которые снижают уровень глюкозы в крови, и могут вызвать гипогликемическую кому.

Также не стоит злоупотреблять продуктом, нужно придерживаться суточной дозировки.

мед с прополисом зеленого цвета

Дозировка для детей и взрослых

Для лечения и профилактики заболеваний взрослым рекомендуют принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день: утром и вечером, за полчаса до еды. Детям до 3 лет давать его противопоказано, так как он высокоаллергенный и может вызвать реакцию. Старшим детям можно давать по половинке чайной ложки утром и вечером, также за 30 минут до еды.

Условия хранения

Так как продукт имеет свойство быстро скисать, хранить его нужно в темном прохладном месте, но не в холодильнике. В месте, где нет прямых попаданий лучей солнца, и только в стеклянной таре.

Как отличить от подделки зеленый мед

Так как недобросовестные пасечники и продавцы подделывают его в целях собственной наживы, нужно уметь определять истинный продукт. Для того чтобы купить натуральный зеленый мед, который обладает полезными лечебными свойствами, нужно знать как отличить его от подделки. Самым известным способом является тест на известь.

Для этого необходима негашеная известь, дистиллированная вода и купленный зеленый мед. Далее смешиваем известь с водой в пропорции 1 к 2, после настаиваем их около 5 часов. Далее смешиваем мед с дистиллятом и известковой водой в пропорции 1 к 1 к 10 соответственно. Размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. В случае выпадения осадка в виде хлопьев, то у вас натуральный продукт, а если осадка совсем нет, то, скорее всего это обычный мед, который искусственно окрасили.

Зеленый мед – относительно редкий вид, которые обладает широкими целебными свойствами, а в сочетании с добавкой прополиса во много раз их увеличивает. Такой мед пчелы собирают из сладкой смолы хвойных деревьев, поэтому и обладает характерным ароматом хвойных лесов и горечью во вкусе. Он не подходит для зимовки пчелосемьи, однако человеку, он не несет вреда.

Меркантильные продавцы или пасечники наловчились подделывать продукт, поэтому нужно знать, как отличить его по органолептическим показателям, и как провести тест на натуральность в домашних условиях. Только истинный натуральный продукт поможет вам побороть многие недуги и заболевания, однако и злоупотреблять ним не стоит.

moremeda.ru

Причины появления и свойства меда зеленого цвета - Продукция пчеловодства

Иногда пчеловоды сталкиваются с таким интересным явлением, как зеленый мед, который дают пчелы. И не все, даже самые опытные специалисты понимают, что такое явление никак не связано с прополисом. В чем же причина того, что продукт становится такого необычного цвета?

Причины того, что мед становится зеленым

По сути, наличие прополиса также могут дать продукту такой оригинальный цвет, но есть и вторая разновидность зеленого продукта – это падевой. Другими словами, если возле улья с пчелами нет растений с нектаром, то пчелы находят выход из положения. Они начинают собирать не пыльцу, а сладковатые выделения растений. Чаще всего это – падь деревьев, которые растут недалеко от уликов с пчелами. И именно эта падь и является ответом на вопрос, почему мед становится зеленого цвета.

Кстати, зеленый имеет горьковатый привкус. Однако во всех остальных нюансах его вкусовые качества абсолютно ничем не отличаются от «собратьев» других цветов, собранных из пыльцы растений.

Структура

Даже неопытный пчеловод сразу определит – падевой мед гуще, чем обычный и даже чем смешанный с прополисом. И это действительно так. Дело в том, что концентрация дексатриноподобных веществ практически в три раза превышает данный показатель для обычного продукта. И в два с половиной – для меда с прополисом. Кстати, степень вязкости очень сильно зависит от того, какие именно деревья растут возле улья с пчелами, и чью именно пыльцу пчелы собирали.

Полезность продукта жизнедеятельности пчел зеленого цвета

Падевой мед, несмотря на его непривычный цвет, гораздо полезнее, чем продукт жизнедеятельности пчел желтых оттенков. Дело в том, что такой продукт, особенно в сочетании с прополисом содержит в себе гораздо больше элементов:

  • железа;
  • кобальта;
  • марганца.

Также в пользу продукта зеленого цвета говорит то, что он не кристаллизуется. Но, мед с прополисом зеленых цветов гораздо быстрее скисает, чем желтый продукт. И хранить его сложнее.

Как определить, настоящий ли зеленый продукт вам предлагают

Для того чтобы понять, купили вы настоящий палевый мед или просто крашеный продукт, необходимо провести так называемую известковую пробу.

Для этого нужно взять негашеную известь (одну часть) и «погасить» ее в дистиллированной воде (2 части). Дать смеси постоять не менее 4-5 часов и слить известковую водичку. После этого следует перемешать проверяемый продукт, дистиллированную воду и известковую воду в пропорции 1:1:10 и нагреть смесь до кипения.

Если вы смешивали действительно натуральный палевый мед, то смесь соберется хлопьями. Ну а если у вас осталась просто жидкость, то вы приобрели обычный продукт жизнедеятельности пчел, просто окрашенный в зеленые цвета.

Однако очень часто мы сталкиваемся с таким явлением, когда продукт вроде как желтого цвета называют зеленым. По сути, это всего лишь обычный мед, в который добавлен прополис, и почему он носит название зеленого, не имея ничего общего с ним, не совсем понятно.

Полезные свойства меда с прополисом

С добавлением прополиса мед становится более полезным. Причем его положительные качества усиливаются в несколько раз. Вещество с прополисом как бы работает в общем тандеме, усиливая друг друга. Такая смесь имеет ряд очень нужных особенностей. А именно:

  • антигрибковые;
  • антибактериальные;
  • анестезирующие;
  • ранозаживляющие;
  • иммуностимулирующие и др.

Как приготовить лекарство дома самостоятельно

Практически в любой аптеке вы сможете приобрести мед с прополисом (мед с прополисом полезные свойства). Однако, если у вас дома есть эти два ингредиента, то лучше сделать его самостоятельно. Сделать это совсем не сложно. Нужно смешать 95 грамм продукта и 5 грамм прополиса, разогрев их на водяной бане до момента, когда два вещества хорошо перемешаются. После смешивания нагреваем полученную пасту до температуры 50 градусов и оставляем остывать – настаиваться.

Тем, кто первый раз делает лекарство из продукта жизнедеятельности пчел и прополиса следует помнить – класть можно только мед в прополис, и ни в коем случае не наоборот.

Таким образом вы получите абсолютно полезное лекарство и будете точно уверены в его составе.

  • Чем осиный мед отличается от пчелиного?
  • Какие полезные свойства имеет мед черноклен?
  • Мед с живицей полезные свойства и противопоказания
  • Липовый мед лечебные свойства и противопоказания для детей
  • Мед с живицей кедровой полезные свойства
  • Какие полезные свойства имеет абхазский мед?

bees.agrogro.ru

Зеленый мед из Хорватии

Новости по теме:

19.11.2011  Осень-зима – время ослабления иммунитета, сезонных эпидемий гриппа, когда даже с экрана телевизора нам говорят, что вирусы атакуют со всех сторон. В таких условиях хорошо бы найти естественный, вкусный и доступный способ укрепить иммунитет. Хорватским ученым, это, похоже, удалось. 

Зеленый мед – натуральная природная иммуностимулирующая пищевая добавка на основе акациевого меда с добавлением экстрактов брокколи, молодила, крапивы и мяты. 

Лечебные свойства первого компонента зеленого меда - молодила, в котором содержатся яблочная и муравьиная кислота и их соли, танин, смола и другие компоненты, известны еще с древних времен, когда молодило применяли для лечения гингивита – воспаления десен, болезней горла. Современные фитотерапевты полностью согласны с древними, но расширили список назначений, рекомендуя листья молодила при болезнях сердца, как вспомогательное лечение при раковых заболеваниях шейки матки и кожи. 

Кроме этого, свежевыжатый сок из листьев молодила лечит депрессии, нервные заболевания, показан детям при плохом сне и перевозбудимости. Недавние исследования показали, что сок молодила препятствует образованию камней в мочевом пузыре. Современная наука научилась выделять полисахариды из сока молодила, которые используются в составе иммуностимулирующих препаратов. 

Крапива – содержит значительное количество хлорофилла, минеральные соли (кальций, калий, фосфор, железо), витамин С и провитамин А. Кроме того, в крапиве много флавоноидов, тритерпена, стерола и других позитивно влияющих на человеческий организм компонентов. 

Какими лечебными свойствами обладает крапива и как ее применять? Из-за высокого содержания железа и способности увеличивать количество красных кровяных телец, крапива показана страдающим малокровием, ревматическими болями, повышенным потоотделением. Известно, что крапивный чай значительно увеличивает количество молока во время лактации. Помимо этого, крапива широко используется в косметической промышленности – в средствах против акне, экзем, выпадения волос.

Итак – второй компонент зеленого меда - крапива – незаменимое средство для общего очищения организма и стимуляции кроветворения. 

Мята – третий компонент зеленого меда – укрепляет организм, возвращая силу всем органам, особенно полезна детям, старикам и ослабленным после болезни. Мята обладает ценным антисептическим действием – чай из мяты облегчает кашель, полезен при всех заболеваниях верхних дыхательных путей, при астме и бронхите. Кроме этого мята показана при невралгии, нервозах, бессоннице, беспричинных страхах. Мята тонизирует сердечную мышцу, нормализует пульс, стимулирует кровоток и уменьшает потоотделение. Мята полезна и для желудка, нормализует его работу, снимает ощущения вздутости, уменьшает газообразование. 

Мята – сильный диуретик, поэтому обладает способностью понижать повышенную температуру тела, что в сочетании с антисептическими и бактерицидными свойствами, делает ее незаменимой при лечении вирусных инфекций. 

Брокколи – королева пищевых добавок, четвертый ингредиент зеленого меда, обладает доказанными антиканцерогенными свойствами, сульфорофан, содержащийся в ней, останавливает рост раковых клеток и помогает в борьбе с инфекциями, вызванными бактерией Helicobacter pylori. 

Брокколи богата пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Уникальная комбинация пищевых волокон и витамина С, сильным антиоксидантом, имеет огромную ценность для человеческого организма. Брокколи привлекла внимание ученых своим уникальным составом – в брокколи содержатся активные вещества индол карбинол и сульфорафан, увеличивающие сопротивляемость организма злокачественным опухолям и помогающие в борьбе с уже возникшими опухолями, так как способствуют созданию антиопухолевых энзимов. 

В Брокколи содержится и кальций, необходимый детям для правильного роста и развития, повышающий стрессоустойчивость и в какой-то мере защищающий от неблагоприятных экологических факторов нашей среды обитания, таких, например, как объективное снижение количества съедаемых за день овощей и фруктов. 

Разумеется, при создании зеленого меда ученые постарались максимально скомбинировать и дополнить лечебные свойства трав. В результате получился уникальный по своим профилактическим свойствам, полностью натуральный продукт, укрепляющий иммунитет, помогающий в лечении аллергии, бронхита, кашля, астмы, акне. 

Всего 3 столовые ложки зеленого меда в день помогут вам набраться сил для активной жизни, в которой нет места болезням и простудам. 

Светлана Юрова по материалам Bio-terra

www.novostioede.ru


Смотрите также

.