Лайм – полезные свойства зеленых цитрусовых. Мед с лаймом польза


Лайм: польза и вред

Лайм – это цитрусовый фрукт, генетически и внешне схожий с лимоном, но отличающийся по вкусу и количеству полезных свойств. Эта разница выражается в том, что мякоть лайма кислее лимона, к тому же она немного пряная. По содержанию витаминов оба фрукта очень похожи, но концентрация витаминов в лайме значительно выше, поэтому он ценится больше, чем лимон.

Лайм произрастает в странах с мягким тропическим климатом, преимущественно на островах. С целью продажи плантации лайма возделывают в Индии, Мексике, Бразилии, Египте и других теплых странах.

Существует несколько сортов фрукта, которые отличаются между собой вкусовыми качествами, формой и оттенком кожуры.

Состав лаймов: калорийность, химический состав, витамины

Фрукт считается низкокалорийным, так как в нем содержится всего 16 Ккал на 100 граммов веса, и в этом он полностью схож с лимоном. В лайме содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты (29 мг), а также лимонная и яблочная кислота. Кроме этого в составе фрукта присутствуют витамины А, Е, К, РР и почти все витамины группы В.

Лайм богат минералами: марганцем, селеном, фосфором, цинком, магнием, натрием, железом. В нем содержится большое количество кальция (33 мг), меди (64 мг) и калия (101 мг). Такое высокое содержание калия позволяет при помощи лайма лечить заболевания сердца.

В лайме практически отсутствуют жиры и углеводы, но при этом в нем есть органические кислоты, пищевые волокна, и много ферментов, способных расщеплять жиры, и улучшать процесс пищеварения.

Кожура фрукта богата эфирами и маслом, которое извлекают методом холодного отжимания и применяют в парфюмерии.

Свежий и сушеный кумкват наделен целым букетом полезных веществ. От чего он избавит и в чем поможет, Вы найдете здесь.

Польза свити, как и других цитрусовых, в большом содержании витамина С. Однако увлекаться им не стоит.

Полезные свойства

При отсутствии хронических заболеваний, которые могут рецидивировать от воздействия кислоты, лайм можно считать панацеей от патологий практически всех систем и органов. Польза фрукта для организма обусловлена высоким содержанием полезных веществ, которые оказывают следующее влияние:

  • повышают функции иммунной системы;
  • нормализуют пищеварительный процесс и способствуют повышению аппетита;
  • улучшают состояние крови и стенок сосудов;
  • обновляют кожу на клеточном уровне, замедляет процессы старения;
  • выводят вредные вещества из организма;
  • предотвращают болезни зубов, полости рта и десен – эффективны при лечении цинги, стоматита и других патологий;
  • губительно воздействуют на болезнетворные микроорганизмы – при регулярном употреблении способны предотвратить такую серьезную болезнь как холера;
  • эффективно борются со стрессами и нервными перенапряжениями, улучшают настроение, придают бодрости.

В кулинарии лайм часто используется в качестве заменителя соли, так как он содержит немалое количество натрия.

Высокое содержание аскорбиновой кислоты помогает лечить ангину, грипп, и другие вирусные и респираторные болезни.

Плоды

Плоды лайма внешне похожи на лимон, только немного меньше и имеют зеленый цвет. Под тонкой кожурой находится сочная мякоть, очень кислая на вкус. Для лайма характерно то, что в его мякоти нет косточек. Отыскать в фрукте семена практически невозможно, и этим он превосходит лимон.

Из-за повышенной кислотности мякоть плодов употребляется преимущественно в составе других блюд: салатов, соусов, маринадов для мяса или рыбы, десертов, выпечки, алкогольных коктейлей. С кусочком лайма пьют чай, текилу, из него готовят всем известный мохито.

Цедра

Кожура фрукта имеет богатый химический состав: пектин, минералы, твердые волокна, флавоноиды и эфиры. Эфирное масло, извлекаемое из цедры, используется в медицине и косметологии.

  • Кожура обладает антибактериальным свойством.
  • Содержащиеся в ней волокна способствуют расщеплению углеводов в организме.

Сильный аромат позволяет использовать кожуру в кулинарии в качестве специй, как в свежем, так и в сушеном виде.

Сок

  • В напитке содержится много аскорбиновой кислоты (7-8%), это наделяет его противовирусными и антибактериальными свойствами.
  • В медицине сок применяют для устранения бородавок, папиллом, для лечения герпеса, простуд и вирусных болезней.
  • Он обладает слабительным свойством, благодаря чему эффективно очищает кишечник.
  • Этот низкокалорийный напиток способствует похудению, выпитый утром он придает бодрости и энергии, в жаркое время прекрасно освежает.
  • Сок обладает отбеливающим и очищающим свойством, поэтому с успехом применяется в косметологии в составе масок и для протирания кожи.
  • Сок или эфирное масло, добавленное в ванну, бодрит и улучшает самочувствие.

Чай

Кусочек лайма обогатит чай полезными микроэлементами: кальцием, фосфором, витамином С, которые так необходимы для зубов. Если кислота в чистом виде может нанести вред эмали, то в составе чая ее свойства станут менее агрессивными, а организм получит необходимую пользу. Чай с лаймом хорошо утоляет жажду и освежает.

Считается, что он положительно влияет на работу почек и состояние глаз.

Сушеный лайм

Как кожуру, так и кусочки плодов можно сушить. Такой продукт содержит практически все полезные вещества, содержащиеся в свежем фрукте, кроме углеводов.

Сушеный лайм можно употреблять людям, которым противопоказаны свежие фрукты. В странах Востока и Азии высушенный и измельченный лайм присутствует в составе специй.

Мед с лаймом

Сочетание этих двух продуктов считается самым эффективным средством от ангины, гриппа, простуды, заболеваний дыхательных органов. Лайм с медом эффективно лечит кашель, разжижает мокроту.

Мед, смешанный с соком лайма, применяется в качестве масок для кожи.

Вода с лаймом

Этот целебный напиток, выпитый утром, оказывает уникальное воздействие на весь организм:

  • восстанавливает кислотный и щелочной баланс;
  • выводит шлаки, токсины, ускоряет метаболизм;
  • подготавливает к работе желудок и кишечник;
  • улучшает выработку ферментов печенью;
  • способствует очищению кишечника;
  • улучшает деятельность внутренних органов.

Несколько стаканов напитка в день помогают сбросить вес, защищают клетки от старения, устраняют депрессию и стрессы.

Почему полезно есть лайм?

Этот экзотический фрукт полезен всем, так как способен не только поддерживать организм в норме, но и лечить серьезные болезни.

Женщинам

Как и все цитрусовые, лайм содержит необходимую для здоровья женщины фолиевую кислоту и множество других витаминов, которые улучшают состояние кожи.

Сок лайма эффективен при заболеваниях органов женской мочеполовой системы.

Лайм является лучшим средством от варикозного расширения вен, которому больше подвержены женщины. Прикладывание кусочков фрукта к больному месту на ранней стадии болезни позволяет полностью остановить ее развитие.

Мужчинам

Дезинфицирующее свойство лайма и его способность выводить вредные вещества позволяют лечить такую мужскую болезнь как простатит, возникающую вследствие отложения в мочевыводящих путях кальция. Регулярное потребление фрукта способствует профилактике этой патологии, и повышает способность мужчины к зачатию.

Детям

Следует отметить, что из-за высокой концентрации витаминов употреблять лайм детям до 2-х лет не рекомендуется. Старшим детям он просто необходим для нормального развития и роста.

Кальций нужен детям для прочности костей и зубов, магний и витамины группы В – для нервной системы, калий необходим для нормальной работы сердца. Сок лайма обладает успокаивающим действием, снижает плаксивость и капризность.

Польза для похудения

В чистом виде лайм может привести к повышению кислотности, поэтому для похудения рекомендуется использовать сок, желательно разведенный с водой. В таком напитке мало калорий, но много кислот, антиоксидантов и ферментов, которые успешно расщепляют жиры. Сок лайма ускоряет обмен веществ, что делает его незаменимым для снижения веса.

Применение в косметологии

Большое количество флавоноидов и кислот позволяет использовать лайм для производства средств по уходу за кожей. Вещества, содержащиеся в фрукте, омолаживают кожу, обновляют клетки, уменьшают морщины, отбеливают и очищают, снижают жирность, которая является причиной многих кожных болезней.

Содержащиеся в лайме фруктовые кислоты используют в составе средств для пилинга, так как они эффективно устраняют омертвевшие клетки и смягчают кожу.

Средства для ухода за волосами с кислотами позволяют бороться с перхотью, делают волосы живыми и блестящими.

Вред лайма, противопоказания к употреблению

Высокое содержание витаминов и кислот в фрукте могут спровоцировать аллергическую реакцию не только у людей, склонных к аллергии, но и у тех, у кого ее никогда ранее не было.

Чрезмерное употребление лайма может вызвать сыпь, зуд на коже, отеки и даже повышение температуры.

Употребление лайма противопоказано при язвенной болезни, гастрите и других патологиях желудка и поджелудочной железы, которые могут обостриться из-за повышенной кислотности.

В чистом виде фрукт или сок из него вреден для зубов. Чтобы избежать повреждения эмали стоматологи рекомендуют после употребления лайма хорошо прополоскать рот теплой водой.

polza-vred.net

Лайм: польза и вред, калорийность

Лайм является цитрусовым фруктом. Продукт очень похож на лимон. Он обладает большим набором витаминов и полезных веществ. Вкус маленького зеленого цитруса зависит от его сорта. Он может быть сладковатым, горьковатым, но намного кислее вкуса лимона. Аромат фрукта великолепен в коктейлях и салатах.

Польза

С помощью лайма возможно вылечить варикоз. Польза продукта в том, что он способен снять отечность и облегчить процесс заболевания. Необходимо приложить нарезанные кольца лайма к больным местам и зафиксировать их с помощью повязки из марли. Лечение варикоза с помощью цитруса эффективно в начальной стадии заболевания. Цитрус может остановить развитие варикоза.

Польза лайма заключается в том, что фрукт прекрасно контролирует нервную систему. Цитрус владеет успокаивающими свойствами. Он может улучшить настроение. Продукт называют транквилизатором.

Частое употребление лайма снимает чувство раздражительности, которое появляется без причины. Он снижает высокую степень нервозности, борется с частой плаксивостью.

Положительные свойства продукта не хуже препаратов с лечебными свойствами. Сок этого цитруса необходимо принимать при депрессии.

Польза фрукта способна улучшить аппетит и процесс переваривания пищи. Лайм благотворно влияет на работу кишечника. Благодаря наличию кислот, эфирных масел и пектинов цитрус способствует лучшему усваиванию пищи и выводу токсинов из организма.

Польза цитрусового плода в содержании витамина С и иных активных веществ, которые могут сжигать жиры. Наличие этих компонентов позволяет использовать фрукт для похудения. Необходимо сок фрукта разбавить с теплой водой и употребить сразу после приготовления. Этот рецепт может причинить вред организму, который страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства лайма позволяют капилляры сделать прочными. А кожа человека будет хорошо снабжаться кровью. Клетки начнут активно работать, мелкие морщинки исчезнут, а глубокие станут не такими заметными.

Смесь сока лайма с медом прекрасно отбеливает кожу. Стоит пропитать марлевую салфетку в этой смеси и наложить ее на пигментные пятна и веснушки. Такой способ отбеливания кожи помогает избавиться от сильных пигментных пятен.

Сок цитруса обладает множеством нужных для здоровья каждого организма компонентов. Его применяют, если есть воспалительные процессы кожи, раздражения, укусы комаров, рожистые заболевания.

Польза плода цитрусового дерева в том, что он может улучшить состав крови. В продукте находятся кислоты. Эти компоненты влияют на усвоение организмом элемента железа. Компонент стимулирует процесс кроветворения.

Частое применение лайма положительно влияет на здоровье десен и зубов. Содержание кальция и фосфора не позволяет образовываться камням, зубному налету, предупреждает кариес, укрепляет зубную эмаль, убивает бактерии, отбеливает зубы и справляется с мелкими повреждениями.

Полезные свойства фрукта необходимы детскому организму. У ребенка зубы растут быстрее. Компоненты, что входят в состав фрукта, помогают зубам иметь красивый вид.

Десна тоже нуждаются в фосфоре и кальции. Эти элементы могут ликвидировать воспалительные процессы и кровоточивость десен. По сравнению с лимоном, лайм обладает не такими агрессивными свойствами. Продукт не разъедает зубную эмаль и не причиняет вред полезной микрофлоре полости рта.

Польза лайма необходима при гриппе, пневмонии, простуде и иных заболеваниях, которые связаны со слабым иммунитетом. Лайм помогает побороть болезнь быстрее. Употребление плода способствует укреплению иммунитета, а человеческий организм становится более устойчивым к инфекциям.

Фрукт быстро устраняет признаки тошноты. Нужно потереть его кожуру и вдохнуть аромат плода. Лайм помогает беременным женщинам бороться с появлением токсикоза.

Польза лайма в лечении авитаминоза и повышенного артериального давления.

Цитрус полезный для глаз. Он защищает глаза от процесса старения и разных заболеваний.

Вред

Фрукт не стоит применять, если организм имеет повышенный показатель кислотности. Фрукт способствует выделению желудочного сока в огромном количестве. Вред продукт может причинить тому, кто страдает язвой, панкреатитом и гастритом.

Содержание огромного количества кислоты в соке лайма вредно для здоровья зубов. Эти вещества портят зубную эмаль. Чтобы избежать проблем, необходимо хорошо прополоскать рот водой после применения сока.

Вред цитруса может проявиться при индивидуальной непереносимости продукта.

Калорийность

Продукт имеет невысокую калорийность. В 100 г лайма находится:

гр. ккал
Белки 0,69 2,99
Углеводы 7,74 31
Жиры 0,2 2
Калорийность 30

Благодаря тому, что калорийность фрукта низкая, он успешно используется в диетическом питании.

Калорийность цитруса зависит от употребляемой массы:

ккал
100 гр. 30
1 ст. 78
1ст. л. 10,20
1 ч. л. 5,70

Противопоказания

Лайм имеет противопоказания и способен причинить вред человеку. Хоть продукт и обладает огромной пользой, его не следует давать детям до 2 лет. Фрукт может вызвать у ребенка аллергическую реакцию.

Лайм не содержит так много кислоты, как лимон. Но, все же, его употребление имеет противопоказания при язве желудка. Перед применением продукта необходимо проконсультироваться с врачом.

Фрукт нельзя употреблять при наличии аллергической реакции на цитрусовые плоды. Иммунная система воспринимает белки как вещества, очень опасные для здоровья организма. Реакцией является увеличение выработки гистамина. Этот компонент провоцирует отеки, воспаления, зуд и сыпь.

Хоть лайм и имеет противопоказания, его нужно употреблять в норме.

Применение

Лайм имеет полезные вещества, что необходимы для здоровья кожи. Фрукт придает ей сияющий вид. Лайм добавляют в средства по уходу за кожей – скрабы. Цитрус может бороться с перхотью.

Продукт полезен при запорах. Он содержит лимонную кислоту. Этот компонент способствует очищению кишечника. Фруктовый сок с солью обладаю слабительным действием.

Фруктовый сок, а также его эфирное масло добавляют в ванну. Эта ванна наполняет тело силой, а также освежает человека.

Продукт применяют для профилактики зубов. Минералы, что содержатся в лайме, необходимы для роста, строительства и сохранения зубов. Аскорбиновая кислота прекрасно отбеливает зубы.

Главная ценность фрукта заключается в его неповторимом аромате и кислом вкусе. Благодаря наличию этих качеств, продукт считается незаменимым ингредиентом, который применяется в кухне разных народов мира.

Цитрус способствует усвоению элемента железа. Продукт хорошо сочетается с мясом.

Продукт замечательно гармонирует с персиком, яблоком, грушей, абрикосом во фруктовых салатах. Тепловой обработки лайм не любит. Он теряет большое количество витамина С.

Полезные свойства фрукта необходимы в кулинарии. Лайм используют для ароматизации напитков, десертов. В кулинарии используют сок, цедру и масло цитруса. Цедра служит украшением для блюд и коктейлей. Многие смеси специй содержат сушеные листья и плоды лайма.

Лайм считается отличным дополнительным компонентом к диете. Частое употребление фруктового сока дает эффект снижения веса. При появлении чувства голода стоит выпить стакан воды с добавлением малого количества сока лайма. Тогда это чувство исчезнет.

Полезные свойства лайма позволяют широко применять его в косметологии и парфюмерии. На основе этого продукта делают отдушки для парфюмерной воды, лосьонов и зубных паст.

Лайм является необходимым и желанным компонентом коктейлей. Сок лайма обладает насыщенным ароматом. Поэтому его часто используют в выпечку, разные десерты.

Лайм является продуктом, который очень быстро портится. Поэтому стоит смотреть, чтобы жидкость была выжата из свежих цитрусовых плодов. Пара капель фруктового сока может улучшить вкус и внешний вид бананов, ананасов и груш.

Полезные свойства лайма позволяют использовать его как добавку в крепкий черный чай. Напиток с кусочками фрукта становится вкуснее. Он обладает профилактическим и лекарственным действием.

Хранение

Лайм не теряет своих свойств, если хранить его правильно – в прохладном и сухом месте. Сроки хранения продукта в таких условиях около 3 недель.

Если продукт находится в помещении комнатной температуры, он может храниться 1 неделю.

Закупать фрукт в большом количестве не стоит. Кожица продукта высохнет, погрубеет и покроется пятнами, если он будет лежать очень долго. Такой фрукт употреблять нельзя. Плод придется выбросить.

Хранить лайм можно иным способом. Он заключается в том, что необходимо выжать сок фрукта и натереть цедру на терке. Сок следует разлить в формы для льда, а цедру выложить в пакеты и хранить в морозильной камере.

Пищевая ценность

Пищевая ценность в цитрусе массой 100 гр.:

гр.
Насыщенные жирные кислоты 1,023
Моно- и дисахариды 2,68
Вода 87,98
Зола 1,31
Пищевые волокна 1,84

Витамины и минералы

В лайме есть витамины и минеральные вещества:

витамины mg
холин 6,12
РР 0,22
К 0,59
Е 0,32
С 29,14
В9 7,99
В6 0,004
В5 0,215
В2 0,021
В1 0,07
А 3,01
Бэта-каротин 1,05

 

мг
магний 6,09
натрий 1,01
калий 101
фосфор 18,3
железо 0,59
цинк 0,31
медь 64
марганец 0,007
селен 0,22
кальций 33

Пищевая ценность лайма доказана. Фрукт выкладывают в крепкий черный чай, подают с различными блюдами. Его кладут в салаты из овощей вместо соуса. Тертая цедра свежего лайма придает десерту и соусу уникальный запах.

Наличие в продукте полезных компонентов способствует тому, что лайм активно используется в медицине. Он обладает профилактическими и лечебными свойствами.

Цитрус включен в список низкокалорийных продуктов. Поэтому продукт рекомендован мужчинам и женщинам, сидящим на диете.

Рекомендуем изучить:

prodgid.ru

Лайм для похудения - Вода с медом. Польза. Свойства.

Лайм является цитрусовым фруктом, родиной которого стали Индийские Гималаи. Эти ярко-зелёные фрукты распространились абсолютно по всей Европе в тот период, когда в моду вошел напиток (алкогольный) под названием «Текила», в который непременно добавляют ломтик лайма.

Следует отметить, что лайм подобен лимону, но сок лайма отличается своей «мягкостью». Он содержит немалое  количество витамина группы «С», но в тоже время оболочку (слизистую) и зубную эмаль он не разрушает, что не скажешь о соке лимонном.

На 100 граммов сока из лайма приходится 25 калорий, по этой причине он является отличным помощником для желающих сбросить излишние килограммы. Кроме того, в лайме содержится мало жира, а белков и углеводов приличное количество. Так он богат на витамины, органические кислоты, а также минералы.

Применять сок лайма в целях снижения веса можно весьма простым способом:

  • Для этого следует из 1 фрукта выжать сок в стакан с водой (тёплой).
  • После чего выпить за полчаса до трапезы, вода с лимоном для похудения ускоряет обмен веществ.

Если употреблять данный напиток перед каждым ужином и завтраком на протяжении недели, то результат вас стопроцентно поразит.

Полезные свойства сока из лайма для похудения

Не все знают, что сок лайма используют и в области медицины. Так, он существенно понижает в крови уровень холестерина, предотвращая развитие атеросклероза, а также стимулирует выработку организмом коллагена, замедляющего процесс старения кожных тканей.

Кожа у людей, которые потребляют сок из лайма, отличается своей эластичностью и упругостью. Содержащийся в лайме калий и витамин «С» укрепляют человеческие капилляры.

Сок лайма:

  • улучшает пищеварение организма,
  • стимулирует вырабатывание сока (желудочного),
  • а также повышает  перистальтику кишечника, поэтому включайте его в лимонную диету.
Кроме того, сок лайма борется и с язвенными болезнями, поскольку обладает противовоспалительными свойствами.

Следует отметить, что чай с соком лайма, помогает при заболеваниях почек. Кроме того, свойства (мочегонные) сока лайма снижают повышенное давление.

Для этого необходимо:

  • перемешать кокосовый сок и свежий  огурец  (примерно по 1 стакану),
  • затем добавить пару чайных ложек сока из лайма,
  • и лечебное средство готово к употреблению.

Лайм рекомендуют также употреблять в профилактических целях  сердечнососудистых заболеваний, инсультов и инфарктов.

Употребление лайма полезно и при простудах, а также  гриппе. Он  способствует укреплению иммунной системы организма.

При наличии разнообразных стадий ожирения, рекомендуется каждое утро потреблять  стакан воды (горячей), добавив в нее 1 чайную ложку лайма и мёд. Этот напиток обязательно нужно пить на пектиновой диете, которая состоит из яблок и лимонов.

Широко используется сок лайма и в области  косметологии.

В частности, он способствует:

  • очистке и тонизированию кожи,
  • снятию раздражения,
  • ликвидации синяков и ушибов.

Если во время принятия ванных процедур в воду добавить стакан сока из лайма и пару капель масла лайма (эфирного), ваша кожа обретет свежесть, а тело зарядится энергией.

Как же верно готовить, а также употреблять сок лайма?

Самый простой способ – это  выжать сок из фрукта при помощи  обычной соковыжималки, затем  добавить обычной  воды (около 200 мл), а также сахар (2 столовые ложки). Далее взбиваем смесь в  блендере на протяжении минуты,  – и напиток готов к потреблению.

Следует отметить, что сок лайма намного вкуснее и полезнее в совокупности с иными соками.

Рецепты с соком лайма

Сок из лайма и ежевики

Для приготовления данного сока нужно выжать 4 лайма, затем  смешать выжатый сок с обычной водой (около 600 мл) и  вылить эту смесь на 1 килограмм свежей ежевики. Далее ставим кастрюлю с  ингредиентами на плиту, и варим примерно 15 минут.

После этого остуживаем смесь, а затем выбираем ситом ягоды ежевики, добавляем 350 грамм сахара и обратно ставим на небольшой огонь. Как только сахар растворится, провариваем ещё около 5 минут, после чего  сок можно потреблять.

Очень сильно освежает совокупность соков из клубники, черники,  ежевики (по 100 грамм) и пару ст. ложек сока лайма.

Сок из грейпфрута, лайма и тёртого имбиря

Грейпфрут улучшает пищеварение, а лайм укрепляет иммунную систему,  имбирь же  тонизирует и избавляет от излишних сантиметров.

Для приготовления данного сока сначала необходимо  сделать сироп из имбиря. Возьмите небольшого размера корень имбиря. Его следует натереть на мелкой тёрке и положить  в кастрюлю,  залив кружкой обычной воды.

Далее добавляем в кастрюлю пару ст. ложек сахара, после чего варим имбирь на небольшом  огне, пока добавленный сахар полностью не растворится. Приготовленный  сироп процеживаем и смешиваем  с соком лайма и грейпфрута.

Перед непосредственной подачей сок рекомендуется охладить и хорошенько перемешать.

Коктейль под названием «Мохито»

Для приготовления данного коктейля, в стакане необходимо растолочь 6 грамм мяты (свежей) и 20 грамм мякоти лайма, после чего добавить 20 грамм сока лайма и измельченного льда, сахарный  сироп (20 мл) и  залить все ингредиенты 150 мл минеральной воды. Этот  безалкогольный мохито можно пить ежедневно.

Спагетти с добавлением лайма

Многие женщины очень любят кушать спагетти, однако  отказываются от данного блюда, боясь растолстеть. Сок лайма поможет в данной ситуации. Если верно готовить и употреблять спагетти, то они не прибавят вашей фигуре излишних сантиметров, а с соком лайма – наверняка.

Для приготовления данного блюда  вам понадобится:

  • 500 грамм  спагетти,
  • 3 авокадо,
  • 1 апельсин,
  • 2 лайма,
  • пучок кинзы и лука (зелёного),
  • бульон (овощной),
  • перец и соль.

Авокадо (очищенное) нужно нарезать кубиками, после чего  1/3 часть отложить и заправить соком лайма. Остальную часть авокадо и сока перемешать в блендере до стадии пюре.

Далее кубики авокадо посыпаем измельченным луком (зелёным). В полученное пюре добавляем лук (зелёный), кинзу, 4 столовые ложки сока (апельсинового), а также бульон.

Все ингредиенты тщательно смешиваем  и добавляем перец и соль. Спагетти (отваренные) поливаем соусом, затем разлаживаем  по тарелкам, посыпав  сверху  кубики авокадо и лук (зелёный).

Вы наверняка уже убедились в полезности данного экзотического фрукта для общего здоровья организма. А ежедневное употребление  всего лишь пару стаканов обычной  воды с соком лайма решить вашу проблему излишнего веса.

slimim.com

полезные свойства и применение в медицине

Содержание

  • Противопоказания к употреблению
  • Лаймы – плоды цитрусовых овальной формы и диаметром 3-6 см. Окраска кожицы: от ярко-зеленого до желтого с зеленоватым оттенком. Их частенько путают с лимонами, хотя вкус и запах более терпкие.

    Фото: Depositphotos.com. Автор: atelier22.

    Эти фрукты нашли широкое применение в кулинарии, особенно в ароматизации напитков и десертов. Аромат лайма – популярный ингредиент элитной парфюмерии.

    Максимальные объемы цитрусовых фруктов с зеленой кожурой на экспорт выращивают в Индии, Персии, Ираке. В силу своих полезных свойств лайм популярен в США. Выращивают преимущественно во Флориде и Калифорнии. Кроме того, на протяжении всего XIX века эти кислые плоды входили в обязательный рацион служащих британских военно-морских судов.

    Питательная ценность

    Лаймы следует похвалить за внушительную концентрацию витамина C (19,5 мг в одной штуке), без которого наш иммунитет начинает давать сбои. Появляются первые признаки остеопороза и гипертонии, повышается риск онкологии. Суточная норма для взрослого мужчины: 90 мг, для женщины: 75 мг. Но кроме старой доброй «аскорбинки» в них много питательных веществ, участвующих в процессах кроветворения и поддержании костного здоровья: калия (86 мг в одном лайме), фосфора, кальция (22 мг), натрия, железа (4 мг), меди, цинка и магния.

    В одном плоде можно найти 11 г углеводов для энергии, 2-3 г диетического волокна (7 % ежедневных потребностей) и всего 0,7 г белка. Диетическое волокно очень важно для пищеварения, достаточные его дозы способны снизить уровень холестерина в крови. Хороший рецепт свежего салата для больных атеросклерозом выглядит так: кубики яблок, киви и зеленый виноград сбрызните соком лайма. Вкус этого фрукта также хорошо сочетается с томатами и авокадо.

    Какие есть полезные свойства?

    Витамин C помогает в профилактике простудных заболеваний и минимизации последствий гриппа. При регулярном приеме аскорбиновой кислоты спортсмены отмечали 50 %-ое сокращение случаев ОРЗ в холодное время года. С фактом наличия витамина C связано и самое очевидное полезное свойство лайма – повышение иммунитета и предотвращение заболеваний дыхательной системы.

    Для пищеварения

    Эти фрукты существенно улучшают пищеварение. Сок и мякоть, попадая в организм, действуют подобно «родным» пищеварительным ферментам: способствуют выработке пищеварительных соков, желчи и кислоты. Один только яркий цитрусовый запах запускает процесс производства слюны и выделения пищеварительных соков.

    Кроме того, в состав лайма входят флавониды с антиоксидантными и антибиотическими свойствами. Они помогают в лечении пепсиновых язв. А кемпферол делает эти цитрусовые плоды отличным средством от газов и тошноты.

    Вместо окулиста

    Антиоксидантные составляющие фрукта помогают в защите зрения от преждевременного старения, а цитрусовые флавониды берегут от глазных инфекций.

    Замена онкологу

    Известно, что многие фруктовые флавониды помогают в профилактике онкологических заболеваний. В лайме эту роль играет флавонол гликозид, который останавливает клеточное деление во многих типах раковых опухолей. Его особенно много в зеленой кожице.

    В журнале «Аптека и фармакология» за 2010 год объясняется механизм действия этого чудесного вещества на примере злокачественных образований в ротовой полости. Смешиваясь со слюной, флавонол гликозид тормозит рост раковых клеток.

    Сок лайма для похудения

    Популярен у молодых девушек. Смешанный с теплой водой, насыщенный антиоксидантами, содержащий лимонную кислоту, он ускоряет обмен веществ и помогает сжиганию жиров. В таком напитке мало калорий, но он очень ароматный, освежающий и приятный на вкус. Для похудения пейте разбавленный сок лайма 2 раза в день. Ощутимого результата можно добиться довольно быстро: всего за 1 неделю.

    Используйте дольки и свежевыжатый сок для маринования рыбы и куриной грудки вместо готовых соусов, в которых традиционно много калорий и натрия, не считая вредных консервантов.

    Лечит цингу

    Цинга – болезнь, вызванная серьезным дефицитом витамина C в организме. Ключевые признаки: кашель, кровоточащие десна, затяжная простуда, язвочки на языке и в ротовой полости. Эффективность лимонов и лаймов в лечении цинги была обнаружена британскими моряками во время войны. Сегодня эти цитрусовые добавляют в пищу шахтерам, которые работают в экстремальных условиях при сильной загрязненности среды.

    Предотвращает холеру

    Флавониды, входящие в состав лаймов, приостанавливают рост болезнетворных бактерий. Причем многим тропическим фруктам с ярко выраженными антибактериальными свойствами далеко до этих зеленых цитрусовых. Они способны предотвратить даже вспышку холеры.

    В ноябрьском журнале «Профилактического питания» за 1997 год описывается случай, когда в рацион одного из диких племен к рису был добавлен сок лайма. Это позволило остановить эпидемию холеры. В лабораторных условиях возбудитель гвинейской эпидемии 1994 года не выдержал и 5 минут в кислой среде, образованной соком лайма. А на полное уничтожение болезнетворных бактерий потребовалось всего 2 часа.

    Косметические свойства

    Лайм и его производные (концентрат, масло зеленой кожицы и т. д.) входят в состав разнообразных косметических средств. Привлекательным для косметологов этот продукт делает наличие высоких доз витамина C и цитрусовых флавонидов. Эти вещества защищают кожу от окислительного стресса, придают ей сияние, уменьшают потливость, маскируют запах тела и предотвращают клетки эпидермиса от инфекций.

    Натуральные фруктовые кислоты в составе лайма – отличное средство для пилинга (эксфолиации) кожи. Для очищения и отшелушивания кожи, избавления от омертвевших клеток. Средства ухода за волосами с добавлением таких кислот успешно лечат перхоть.

    Пожалуй, самая приятная процедура – расслабляющая ванна с соком лайма. Обладает омолаживающими и дезинфицирующими свойствами. Защищает от кожных инфекций, предотвращает преждевременное старение.

    Натуральная замена соли

    Современный продуктовый рынок изобилует опасными для здоровья «солевыми ловушками». Вы даже не представляете, насколько грандиозное количество натрия потребляете ежедневно. Частичный или полный отказ от соленой пищи – мудрый шаг навстречу здоровью.

    Эти плоды – отличная альтернатива соли, а в некоторых случаях и сахара. Яркий цитрусовый аромат делает блюдо более привлекательным в гастрономическом смысле, и вы можете даже не заметить, что в нем совсем нет соли. Обязательно попробуйте!

    Противопоказания к употреблению

    Говорить исключительно о полезных свойствах было бы неправильно. В большом количестве этот тропический фрукт может быть вреден. Опасность таится в ядовитых семенах, которые запрещено употреблять в пищу. При повышенной кислотности желудка следует отказаться от лаймов. Еще цитрусовые соки разрушают зубную эмаль, поэтому стоматологи советуют пить их исключительно через соломинку.

    Не пропустите интересную статью: Польза апельсинов и немного вреда.

    www.poleznenko.ru

    Польза лайма для организма человека при правильном использовании

    Польза лайма для организма человека при правильном использовании

    Плоды лайма очень похожи на лимон. Но этот фрукт не является разновидностью последнего, а представляет собой отдельный вид цитрусовых. Такой же, как хорошо известные нам апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины.

    Польза лайма для организма человека является очень существенной при правильном использовании. Мы расскажем некоторые полезные рецепты лайма о которых следует знать.

    Положительные свойства лайма

    Во все времена лайм считался самым лучшим лекарем. При многих болезнях и недомоганиях с его помощью можно облегчить состояние лучше, чем при использовании лекарств.

    Употребление этого фрукта в виде разбавленного водой сока или компонента целебного напитка облегчает состояние при простуде, гриппе и кашле.

    Рецепт лайма при простуде

    Упомянутый рецепт лаймового напитка при простудных заболеваниях готовится так:

    Возьмите стакан теплой воды, добавьте туда столовую ложку натурального меда и выжмите сок половины лайма. Этот напиток творит чудеса, попробуйте. Если вы будете выпивать стакан медово-лаймового напитка в день, то повысите свой иммунитет и укрепите организм.

    Польза лайма или цитрусовый лекарь

    Лайм обладает свойством разрушать и выводить токсины. Более подробно про детоксикацию организма вы можете прочитать здесь. Он очень полезен при избытке мочевой кислоты в организме, помогает нейтрализовать болезнетворные бактерии в желудочно-кишечном тракте.

    Кроме того, этот фрукт оказывает положительное действие при:

    • запорах,
    • артритах,
    • сердечных заболеваниях,
    • болезнях кожи,
    • повышенном давлении,
    • гиповитаминозах.

    Детям с пониженным аппетитом очень полезно давать лайм с медом или в виде сока с водой.

    Лайм несметно богат калием. Именно это делает его незаменимым компонентом меню для людей с болезнями сердца. А еще польза лайма заключается в:

    • укреплении и отбеливании зубов,
    • улучшает состояние десен,
    • освежает дыхание,
    • очищает кровь и печень.

    Если вы будете регулярно употреблять лайм, то также улучшите работу почек, печени и потовых желез. Вся выделительная система будет функционировать гораздо эффективнее.

    Еще одно ценное свойство лайма заключается в его антигельминтном действии. Поэтому при наличии глистов или для профилактики заражения ими очень полезно есть эти фрукты.

    Многие люди страдают от повышенного газообразования. Если вы относитесь к их числу, то на вашем столе также всегда должен быть лайм. Он отлично удаляет излишние газы в желудке и кишечнике.

    Регулярные физические упражнения и стакан свежей воды с соком лайма ежедневно помогают омолодить клетки и очистить организм от токсинов. Этот ценный фрукт способствует клеточному обновлению и дает заряд энергии и бодрости.

    Противопоказания лайма

    Однако важно знать, что лайм можно есть не всем. Он противопоказан людям с повышенной кислотностью сока желудка, язвой и панкреатитом. Всем остальным можно употреблять в пищу этот полезный фрукт, пить целебные напитки с ним, чтобы чувствовать себя гораздо лучше.

    Польза лайма для организма будет очень существенной при правильном использовании, так что нужно знать некоторые рецепты лайма из нашей статьи.

    Уважаемые читатели блога Pererojdenie.info, а как вы считаете есть ли польза лайма для организма человека, оставляйте комментарии или отзывы. Кому то это очень пригодиться!

    Оцените этот пост, я старался:

    Загрузка...

    Понравилась статья?! Поделитесь с друзьями:

    pererojdenie.info

    Лайм: польза и вред, состав, свойства, противопоказания

    Лайм представляет собой растение ,которое относится к семейству Цитрусовых. Лайм является близким родственником всем известного лимона. Растение имеет плоды, которые достигают примерно5-6 см в диаметре (но не больше). Лайм очень кислый на вкус, он кислее всех прочих цитрусовых.

    По своей кислоте с лаймом не может сравнится даже лимон. Кожура этого фрукта может иметь желтый или зеленый окрас. Это зависит от степени ег зрелости. Выращивают лайм в местности с субтропическим и с тропическим климатом. Импортируют лайм с Мексики, Испании, Индии, Бразилии и Аргентины.

     

    Сорта лайма

     

    Австралийский лайм имеет небольшие плоды вытянутой или круглой формы. Некоторые австралийские лаймы имеют мякоть красного цвета. Страны Азии выращивают персидский, каирский лайм, рангпур. Мексиканский лайм распространен в Мексике. Его другое название – Вест-индийский лайм. В Странах Средиземноморья растет сладкий лайм, который называется «лиметта».

     

    Этот продукт используют для того, чтобы создавать гибриды, такие как лимонайм (лимон скрещенный с лаймом), лаймкват (кумкват скрещенным с лаймом).

     

    Полезные свойства лайма

     

    Очень много в лайме витамина С, который предупреждает возникновение простудных заболеваний и гриппа. Если регулярно употреблять аскорбиновую кислоту, то риск заболеть в холодное время года снижается наполовину. Употребление лайма повышает иммунитет и предотвращает болезни дыхательных путей.

     

    Для пищеварения

     

    Если регулярно употреблять этот фрукт в пищу, то улучшится пищеварительный процесс. После того ,как мякоть лайма и его сок попадают в организм, она начинают действовать как натуральные пищеварительные ферменты – они влияют на выработку кислоты, желчи и пищеварительных соков. Запах этого цитруса провоцирует производство пищеварительных соков и выделение слюны.

     

     

    Помимо этого лайм оказывает антибиотические свойства, содержит антиоксиданты и флавониды.

     

    Для похудения использую сок лайма

     

    Сок этого фрукта пользуется большим спросом у представительниц слабого пола. Девушки часто его используют для того чтобы избавится от лишних килограмм. С этой целью сок смешивают с теплой водой и употребляют ежедневно в промежутках между употреблением пищи. Результат можно будет увидеть примерно через одну неделю. В соке много антиоксидантов, которые содержат лимонную кислоту, эти вещества улучшают обмен веществ, и жир быстрее сгорает. Такой напиток практически некалорийный, но он имеет очень приятный вкус, освежающий и бодрящий аромат.

     

     

    В дольках лайма и в его свежевыжатом соке очень хорошо мариновать рыбу и куриное мясо.

     

    Предотвращение холеры

     

    В лайме есть флавониды, благодаря действию которых приостанавливается размножение болезнетворных бактерий. Многие тропические фрукты оказывают антибактериальные свойства, но лайм в этом деле является лидером. Он предупреждает ладе возникновение такого серьезного заболевания, как холера.

     

    Есть сведения о том, что когда-то давно в качестве эксперимента в одном диком племени в пищу к рису добавили сок лайма. В этом племени через некоторое время остановилась эпидемия холеры.

     

    Заменитель соли

     

    На сегодняшний день на рынке очень много «солевых ловушек», которые опасны для здоровья человека. Ежедневно в организм поступает огромное количество натрия. Чтобы улучшить состояние своего здоровья многие люди отказываются от употребления соли, и этим они действительно делают встречный шаг к здоровой жизни. Лайм является очень хорошим заменителем соли, в некоторых случаях он может заменить и сахар.

     

    Аромат цитруса придает лайму привлекательности  с точки зрения гастрономии, можно попросту даже не обратить внимания на то, что в нем нет ни грамма соли. Попробуйте и вы не пожалеете.

     

    Косметические свойства

     

    Производные лайма и сам лайм используют для производства различных косметических средств. Косметологи активно используют лайм из-за того, что в нем находится много флаводнидов и высокие концентрации аскорбиновой кислоты. Эти вещества очень хорошо действуют на кожу, он придают ей сияющий вид, защищают ее от окислительного стресса, защищают от инфекций клетки эпидермиса, маскируют неприятный запах тела, снижают уровень потливости.

     

    Очень хорошим средством для эксфолиации (пилинга) кожи являются фруктовые кислоты натурального происхождения. Их в составе лайма предостаточно. Они отшелушивают кожу, очищают ее, избавляют от омертвевших клеток. Средства для ухода за волосами, которые в своем составе имеют лайм, предназначены для борьбы с перхотью.

     

    Можно иногда побаловать себя принятием ванны с добавлением лайма. Такая ванна окажет дезинфицирующий и омолаживающий эффект, предотвратить преждевременное старение кожи.

     

    Лечение цинги

     

    Цинга- это заболевание, которое возникает из-за серьезного дефицита в организме витамина С. При цинге у человека появляется сильный кашель, в ротовой полости и на языке начинают появляться небольшие язвочки, десна кровоточат, появляется простуда. Еще в военные времена британские моряки обнаружили, что Лаймы и лимоны являются эффективными средствами при лечении этого заболевания.

     

    На сегодняшний день лайм присутствует в рационе шахтеров, которым приходится работать в очень загрязненной среде.

     

    Вред от употребления лайма

     

    1. Нужно ограничить употребление зеленого лимона тем людям, которые имеют повышенную кислотность желудка, так как после употребления лайма усиливается выделение желудочного сока. Также стоит отказаться от лайма людям, которые страдают панкреатитом, гастритом, язвенной болезнью.
    2. Лайм наносит вред зубам, это объясняется тем, что в нем находятся кислоты, которые разрушительно действуют на зубную эмаль. После того, как вы скушали лайм, рекомендуется рот прополоскать водой. Лайм в некоторых случаях может вызывать аллергическую реакцию. Она проявляет себя точно так же, как и аллергическая реакция на все цитрусовые – грейпфрут, апельсин, лимон, мандарин, клементины.
    3. После того как белки этого фрукта попадают в организм, иммунная система начинает их воспринимать как опасные для организма вещества. В результате чего начинают освобождаться антитела для того, чтобы бороться с вредными веществами, в таком случае увеличивается выработка гистамина. Это вещество провоцирует отеки, воспаления, слезящиеся глаза, зуд, сыпь, затрудненное дыхание.

    mamapedia.com.ua

    Вода с лаймом - 7 эффективных рецептов для здоровья

    Приветствую вас, друзья!

    В том, что польза воды для здоровья человека неоспорима, нет ничего удивительного, ведь наше тело на 60 % состоит именно из нее. Она вымывает токсины из организма, предотвращает обезвоживание. Важно, только выпивать, по крайней мере, восемь 8 стаканов жидкости в день.

    Если вам не нравится вкус простой воды, можете предпочесть соки и чаи. Правда, эти напитки, часто подслащенные, содержат больше калорий.Много написано о пользе воды с лимоном, а знаете ли вы, что вода с лаймом еще полезнее. Сколько выпивать и как ее приготовить узнаете, дочитав статью до конца.

    Полезные свойства

    Лайм, тип цитрусовых, является отличным источником антиоксидантов, защищающих организм путем предотвращения или приостановки повреждений клеток, вызванных свободными радикалами, или химическими веществами.Лаймы также являются хорошим источником:

    •  калия;
    •  витаминов А, В, С и D;
    •  кальция;
    •  магния.

    Если вы ищете способ улучшить здоровье или поддерживать в норме свой вес, вот несколько рецептов и выгод от добавления кислоты цитруса к воде.

    1. Улучшает пищеварение

    Этот плод содержат много кислоты, которая помогает слюне расщеплять пищу и улучшать пищеварение.

    Кроме того, флавоноиды, присутствующие в нем, стимулируют секрецию пищеварительных соков.

    Если вы страдаете от запоров, кислота лайма поможет очистить выделительную систему и стимулировать активность кишечника. При частой изжоге или кислотном рефлюксе, выпейте стакан теплой воды с 2-мя чайными ложками сока цитруса за 30 минут до еды. Это избавит от проблемы.

    2. Омолаживает кожу

    Вам не придется тратить деньги на дорогие продукты, чтобы улучшить гладкость и внешний вид вашей кожи. Лаймы содержат витамин С и флавоноиды, антиоксиданты, которые укрепляют коллаген. Питьевая вода поддержит водный баланс и омолодит кожу. Но не следует наносить сок цитруса непосредственно на кожу перед выходом на солнце, это может привести к фитофотодерматиту или ожогу.

    3. Помогает похудеть

    Многим из нас хочется сбросить несколько кг или поддерживать нормальный вес. К сожалению, о похудении легко говорить, чем делать. Еще одно преимущество лаймовой воды состоит в том, что она помогает контролировать свой вес. Кислота повысит метаболизм, помогая сжигать больше калорий и уменьшать количество жира.

    Конечно, необходима регулярная физическая активность и здоровое питание. Результат обязательно будет достигнут, если всего 30 минут в течение 4-5 дней в неделю уделять внимание физическим упражнениям, а половина каждого приема пищи будет состоять из фруктов и овощей.

    Чтобы увеличить скорость обмена веществ, выпивайте стакан подкисленной воды утром, или пососите кусочек цитруса перед едой.

    4. Борется с инфекцией

    Во время сезона простуды и гриппа риск инфекции повышается. Если Вы хотите оставаться здоровым, потягивайте понемногу сок лайма в течение всего дня. Витамин С и антиоксиданты в нем помогут укрепить иммунную систему и организм сможет бороться с простудными инфекциями. А если вы заболели, сократит продолжительность болезни.

    5. Снижает уровень сахара в крови

    Как отличный источник витамина С, лайм может быть полезным для людей, страдающих диабетом. У него низкий гликемический индекс, что помогает регулировать сахар в кровь.

    6. Уменьшающий риск сердечных заболеваний

    Лаймы являются хорошим источником магния и калия, которые способствуют укреплению здоровья сердца.

    Калий может, естественным образом снизить высокое давление и улучшить циркуляцию крови, что уменьшит риск сердечного приступа и инсульта.

    Наука продолжает изучение известковых соединений, называемых limonins, способствующих снижению уровня холестерина в крови. Высокое кровяное давление в сочетании с высоким уровнем холестерина является причиной затвердения и сужения кровеносных сосудов, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    7. Уменьшает воспаление

    Артрит, подагра и другие проблемы вызываются воспалением. Витамин С может снизить его уровень. То есть добавление сока лайма к воде может облегчить симптомы заболеваний, которые вызывают боль в суставах и их неподвижность. Исследователи ревматических заболеваний утверждают, что те, кто потреблял наименьшее количество витамина С, имели более чем в три раза больше шансов на развитие артрита.

    Цитрус может также уменьшить уровень мочевой кислоты, вырабатывающейся при расщеплении продуктов, содержащих пурины, таких как мясо, печень, грибы, и сушеные бобы. Высокие уровни такой кислоты могут вызвать подагру.

    Вывод

    Подкисленная вода проста в приготовлении. Вам только нужно приобрести свежие лаймы в магазине, тщательно их вымыть, чтобы удалить пестициды, грязь и воск. В стакан налить воды, выжать туда сок из одного или двух плодов.Для достижения наилучших результатов, следует пить кислую воду без сахара или других добавок.

    Всего вам доброго!

    mirsowetow.ru


    Смотрите также

    .