Полезные свойства кипрейного меда. Кипрейный мед

Кипрейный мед: полезные свойства и противопоказания

На рынке или ярмарке продуктов пчеловодства взгляд сразу падает на белое пятно среди банок. Расположение его рядом с медом говорит о том, что и этот продукт является таковым. Однако сознание категорически отказывается в это верить. Белоснежного меда не бывает. Но, оказывается, бывают исключения. Это – кипрейный мед.

Медонос

Кипрей (лат. Epilobium) всегда встретишь на вырубках и гарях, где он, наравне с малиной, выступает пионером в плане заселения освободившейся площади. Еще он любит расти на торфяных болотах, возле канав, у воды и вдоль железнодорожных путей.

Растение очень знаменито. Из него в 18-ом и 19-ом веке самые широкие слои населения Российской Империи пили копорский чай (название связано с селением Копорье, где его производили). Пили кипрейный чай и в Европе. Отсюда еще одно название кипрея — Иван-чай.

Кипрей — многолетнее травянистое растение. Размножается в большинстве случаев вегетативным способом, пуская отростки от корневища. Стебель прямой, достигающий человеческого роста. Листья длинные (4-12 см), узкие (0,7-2 см), клиновидные, по краям цельные или в мелких зубчиках. Цветы яркие, лиловато-красные, пурпурно-розовые или бледно-розовые, пятилепестковые. Иногда встречаются белые. Собраны в редкую кисть, расположенную в верхушечной части растения. Цветет с начала июля до средины августа, то есть 35 дней.

Товарный мед поступает, в основном, из Алтая и Сибири, где Иван-чай занимает целые плантации.

С 1 га площади пчелы способны собрать за сезон до 600 кг сладкого продукта.

Органолептические характеристики

Мед из кипрея имеет яркие особенности, по сравнению с другими сортами этой продукции, в цвете, аромате и консистенции.

Цвет. После откачивания свежий мед имеет светло-желтый, с зеленью, цвет. Однако очень быстрое засахаривание, в течение 2-3 месяцев, превращает его в белую, густую массу, очень похожую на жирные сливки. Такую метаморфозу ученые объясняют наличием в продукте очень редкой группы ферментов. Ее в растительном мире обнаружили пока только в кипрее.

Вкус. При проглатывании этого удивительного продукта пчеловодства чувствуется нежный, приятный и приторно-сладкий вкус. Сразу горечь не чувствуется, но послевкусие чуть-чуть горчит. Многие считают его чересчур сладким, но это объясняется очень сладким нектаром Иван-чая.

Запах и аромат. Запах слабый, но невероятный, пьяняще-сладкий, цветочный аромат способен довести до обморока, если его долго вдыхать. Довольно часты случаи, когда при откачке меда у пчеловодов возникало головокружение. Считается, что цвет и аромат являются визитной карточкой этого меда. Если цвет и консистенцию синтетическим путем еще можно подделать, то аромат — нет.

Консистенция. Полученный на пасеке кипрейный мед очень жидкий. Однако очень большое количество фруктозы практически сразу после откачки запускает процесс кристаллизации. При этом, комочки загустевшего меда напоминают снежные хлопья. Уже к середине октября мед засахаривается до состояния, напоминающего по консистенции и цвету густую сметану.

Состав меда

Очень интересен химический состав меда из Иван-чая. Он одновременно и универсален и специфичен.

В нем представлены практически все витамины и минеральные вещества, максимальное количество микро- и макроэлементов, углеводы, аминокислоты, ферменты и т.д. Однако нет ни одного химического или биологического соединения, которые бы в нем доминировало, в отличие от других видов меда. Это говорит о его сбалансированности по составу.

И все же есть у этого продукта группа ферментов (танины) и одно биологически активное вещество, которых нет ни у одного другого вида меда, что позволяет говорить о специфическом составе пчелопродукта. На основании последнего разработано противораковое лекарство — ханерол.

Калорийность и правила приема

Большое количество сахара обуславливает высокую калорийность этого сладкого продукта. В 100 г содержится 328 ккал. При приеме следует учитывать, что в чайной ложке содержится 26 ккал, а в столовой — 62 ккал.

Употреблять следует до 100 г в сутки взрослому и 30-40 г ребенку. Желательно дневную норму разбить на несколько приемов. Не смешивать с другими продуктами. Обязательно запивать теплым чаем или водой. Во время болезни суточная норма увеличивается в 2 раза.

Натуральный продукт или подделка

В розничной сети натуральный кипрейный мед не продается. Крупные компании научились получать подобие этого продукта синтетическим путем и продавать его под видом меда из кипрея. Такая фальсификация скорее принесет вред, чем пользу. Отличить можно по аромату — его подделать пока не удается.

На рынках и ярмарках подделку встретить нереально, так как из-за белого цвета мед плохо продается (покупатели с трудом верят, что это не суррогат, а натуральный продукт). Зачем фальсифицировать то, что не пользуется большим спросом.

И все же, чтобы развеять сомнения и провести анализ меда на натуральность, необходимо знать всего две вещи.

1. Мед из кипрея от природы имеет совершенно другие свойства, чем все остальные виды меда. Поэтому, если кто-то предлагает провести проверку по стандартным методам, то, вероятнее всего, предлагается подделка.
2. У него уникальные цветовые и ароматические характеристики, зная которые, перепутать его с чем-то другим очень сложно.

Использование различных добавок затруднено, так как во время кристаллизации из-за них могут изменяться цвет и вкус, образовываться нехарактерные включения в виде комков, появляться жидкие прослойки.

Полезные и лечебные свойства

Обладая универсальным набором полезных веществ, кипрейный мед можно применять в медицине, для лечения различных заболеваний и в косметологии.

Наличие в составе уникальных ферментов и биологически активных соединений позволяет использовать его для лечения тех заболеваний, которые другим видам меда неподвластны.

Во Всероссийском онкоцентре РАМН во второй половине 20-го века в кипрее обнаружили активные вещества с явно выраженной цитостатической и гемагглютинирующей активностью. На основе их был создан противоопухолевый препарат — ханерол. Эти же вещества были найдены и в меде, что позволяет говорить о способности сладкого продукта из кипрея приостанавливать процесс роста раковых клеток.

Мед унаследовал от медоноса сильные противовоспалительные и обволакивающие свойства. Поэтому, благодаря танинам и полисахаридам, он оказывает сильный эффект при лечении воспаления простаты и других внутренних органов мочевыводящей системы мужчин.

Успешно борется он и с вирусом простого герпеса. Достаточно намазать этим медом тканевую культуру, поврежденную вирусом, как тот теряет способность размножаться. Через несколько дней герпес исчезает.

Еще одно уникальное свойство этого меда — с его помощью можно избавиться от аллергии на пищевые продукты.

Незаменим он при лечении простудных, сердечно-сосудистых заболеваний, восстановлении иммунной системы и сил после больших физических нагрузок.

Полезен мужчинам — восстанавливает потенцию и женщинам — помогает в легкой форме перенести климакс.

Широко применяется мед из кипрея в косметологии. С его помощью восстанавливают гладкость и упругость кожи не только на лице, но и на всем теле. В первом случае смесь меда с молотым кофе и морской солью используется в виде скраба, а во-втором &mdsah; наносится на тело в бане, а через полчаса смывается теплой водой.

Обладая противовоспалительными и антимикробными свойствами, способен убирать угревые прыщи. Применяется в виде кремов и масок.

Для того, чтобы легко наносить на тело или в виде маски, его немного подогревают до 25-30 градусов. Не теряя свои полезные свойства, этот мед становится текучим.

Противопоказания

Противопоказания у этого сладкого продукта практически те же, что и у любого другого меда:

• сахарный диабет;
• аллергические реакции на продукты пчеловодства;
• склонность к ожирению.

С осторожностью следует принимать мед детям до 2-х лет, кормящим матерям и больным гипертонической болезнью. В последнем случае он может резко снизить давление, если одновременно принимались лекарства или настои по снижению артериального давления.

Белый мед – специфический продукт, представляющий собой вкусное лакомство и универсальное лечебное средство.

pchelgid.ru

Кипрейный мед: состав, применение, противопоказания

Кипрейный мед по праву является ценным продуктом, так как среди разнообразия медов выделяется по своим вкусовым качествам. Издревле знали о чудесных свойствах отвара кипрея (Иван-чая), который поднимал на ноги безнадежных больных, восстанавливал силы после тяжелой работы. Считается отличным медоносом, превращаясь в кипрейный мед с помощью трудолюбивых пчел. Кипрейный мед белый, желто-зеленоватого оттенка, по консистенции напоминает сливки. Быстро густеет, в нем могут быть сгустки, похожие на снежинки или крупинки.

Со временем принимает светлый оттенок, чем  иногда смущает людей, слабо ориентирующихся в натуральности меда. Зачастую по своему незнанию люди покупают искусственный мед, некачественную подделку.

И не исключены отравления таким медом и аллергии. Кипрейный мед следует покупать у пчеловодов Башкирии, Чувашии и Перми. Мед  с приятным нежным ароматом и непревзойденным вкусом, который является  самым распространенным из всех сортов меда России. Известен с древних времен, как средство от тяжелых недугов.

Кипрейный мед: состав

Содержит  витамины В1, В2, В3, В9, С, Р, витамин красоты Е. Содержит в себе легко усвояемые кальций, железо, магний, фосфор, цинк  и другие микроэлементы. Также в состав входят антиоксиданты, дубильные вещества, танин.

Состав меда сбалансирован, так что все микроэлементы  усваиваются в желудочно кишечном тракте на 100%. Является источником моносахаридов, которые пополняют запасы энергии, происходят обменные процессы, а также органические кислоты, запускающие белковые реакции в организме.

Натуральный кипрейный мед укрепляет иммунитет и помогает организму приспособиться к употреблению различной пищи.

Полезные свойства и применение

Кипрейный мед применяется в косметологии и традиционной медицине, где занимает достойное место в борьбе против всех недугов. Богатый витаминами и минералами, он  имеет самые разнообразные показания к применению.

Кипрейный мед можно прикладывать на раны, потому как обладает бактерицидным свойством и действует на ряд патогенной микрофлоры, усиливает кровотоки в ране и оттоки лимфы, способствуя очищению от гноя и быстрейшему заживлению. В традиционной медицине кипрейный мед способствует омоложению организма, улучшению состава крови, очищению от радиации и токсинов. Обладает противомикробными, бактерицидными свойствами. Ежедневное использование в питании кипрейного меда является профилактикой и заботой о своем здоровье в борьбе с болезнетворными микробами, атакующими ежедневно иммунитет и стремящимися нарушить хрупкое равновесие человеческого организма.

Применяется совместно с рыбьим жиром, богатым витамином А, который способствует развитию эпителиальной ткани. Считается сильнейшим гомеопатическим средством при лечении заболеваний:

• Дыхательных путей;
• Кожных заболеваний;
• Гнойных ран и фурункулов;
• Сердечно сосудистой системы;
• Кровотока и лимфатической системы;
• Успокаивающее средство при бессоннице и неврозах;
• Желудочно кишечного тракта, язв, гастритов, расстройств  пищеварения;
• Укрепляет стенки сосудов;
• Очищает кровь от токсинов;
• Улучшает качество жизни;
• Эффективно лечит  простуду, грипп, как профилактическое средство во время эпидемий.

Используется как:

• профилактическое;
• противомикробное;
• очищающее,
• смягчающее,
• обволакивающее,
• тонизирующее,
• укрепляющее,
• успокаивающее.

Кипрейный мед с маточным молочком

Маточное молочко образуется в железах пчел, оно усиливает действие кипрейного меда, имея в своем составе  микроэлементы и оксидеценовые кислоты, являющиеся стимулятором обменных процессов в организме человека. Кипрейный мед в смеси с маточным молочком восстанавливает силы и энергию, защищает клетки от токсинов, особенно  для людей, проживающих в районах радиоактивного загрязнения. Желательно в этих случаях кипрейный мед с маточным молочком употреблять ежедневно.

Кипрейный мед в косметологии

Кипрейный мед применяется для сохранения молодости и красоты. Крема и маски с содержанием кипрейного меда стимулируют выработку коллагена. Компоненты меда тонизируют кожу, делая ее бархатистой, бактерицидные  свойства очищают от шлаков. Убивает патогенные бактерии и грибки, вызывающие воспаления, язвы, раздражения. Использование кипрейного меда в составе бальзамов, кремов  улучшает цвет лица и тела, увлажняет дерму, стимулирует естественную выработку коллагена, что  уменьшает мимические морщины и делает кожу упругой.

Рецепты:

Рецепт 1

При ранах и язвах:  следует залить 1 ст. ложку сушеницы болотной (трава в сухом виде) стаканом кипятка, варить 15 минут на водяной бане, остудить, процедить и добавить 1 столовую ложку кипрейного меда. Применяется для промывания ран и приема  внутрь за 30 минут  до еды по 2 ст. ложки при язвах желудка.

Рецепт 2

Известен рецепт, который используется в примочках при длительно не заживающих ранах и язвах. Залить 50 гр. листьев эвкалипта 500 мл. кипятка, поставить на водяную баню на четверть часа, потом остудить, процедить и добавить 2 ст. ложки кипрейного меда.

Рецепт 3

Мед кипрея (Иван-чая) помогает при простудных заболеваниях, гриппа, ангины. При ангине смешать траву медуницу 1 часть, траву подорожник 1 часть, полынь 0,5 части, шалфей 1 часть. Одну столовую ложку смеси залить 200 мл. кипятка. Настоять 2 часа, процедить, затем добавить 2 ст. ложки кипрейного меда. Пить настой по полстакана 3 раза в день до еды.

Рецепт 4

При фолликулярной ангине 2 ст. ложки сливочного масла, 2 сырых яичных желтка, 1 десертную ложку кипрейного меда и 1 десертную ложку измельченного корня солодки смешать. Принимать по 1 чайной ложке каждый час в течении дня. Запивать желательно отваром зверобоя.

Рецепт 5

Иван чай помогает при аденоме предстательной железы. Необходимо смешать 5%-ый спиртовой настой прополиса с кипрейным медом и принимать по 1-ой десертной ложке, рассасывая во рту до полного растворения. Одновременно с этим, 3 раза в день принимать пергу по 1 чайной ложке за 1,5 часа до еды, ставить свечи, содержащие прополис и какао и пить настой трав (полевого хвоща, крапивы, листьев брусники)

Видео: как определить качество меда

Противопоказания

Запрещен при индивидуальной непереносимости, аллергии, ожирении, сахарном диабете. Противопоказан кипрейный мед только при аллергических реакциях на продукцию пчеловодства. Специалисты советуют употреблять его в рекомендуемых дозах (взрослые – около 100 грамм, дети – 30-40 грамм в сутки). Во время лечения болезней с помощью меда, желательно придерживаться пропорций, которые указываются в проверенных рецептах.

У гипертоников после приема кипрейного меда наступает понижение артериального давления, поэтому гипертоники, принимающие другие лекарства для понижения давления и лекарственные травы, должны принимать мед с осторожностью, так как в сочетании с некоторыми травами кипрейный мед может сильно понизить артериальное давление.

Противопоказания следует учитывать людям, склонным к полноте. В этом продукте нет жиров, но содержится много сахара и углеводов. Если его кушать в большом количестве, можно спровоцировать ожирение. По этой же причине от него следует отказаться диабетикам. Он легко может превратиться в отраву, если нарушить технологию его подогрева. Так, при 40 градусах по Цельсию в нем образуются канцерогенные вещества и продукты, вызывающие развитие раковых клеток.

Так что любителям сделать жиденьким прошлогодний медок путем нагрева, следует делать это только на водяной бане без соприкосновения с горячей водой, контролируя температуру продукта. Кипрейный мед обладает поистине уникальными свойствами. Я рекомендую Вам обязательно  попробовать этот продукт и сохранить баланс здоровья с поистине магическим наследием  предков - кипрейным медом.

galinagoldenbee.ru

Кипрейный мед: полезные свойства и противопоказания

Содержание

• 1. Состав
• 2. Полезные свойства
• 3. Противопоказания
• 4. Выбор данного сорта
• 5. Рецепты с данным сортом для здоровья

Карточка меда

Множество людей, интересующихся продукцией пчеловодства, наверняка знают о таком сорте, как кипрейный мед. Но, к сожалению, не все известны его целебные характеристики. Продукт имеет действительно уникальные лечебные свойства. Они заключаются в улучшении общего состояния организма, укреплении защитных сил.

Кипрейный мед добывается пчелами с лекарственного растения, которое по-научному называется кипрей, а по-народному – иван-чай. Растение является достаточно распространенным. Оно каким-то образом притягивает пчел собственным ароматом. Поэтому, с одного гектара собирается около 500-600 кг меда.

Кипрей уже давно применяется в народной медицине при лечении множества заболеваний. Оно помогает бороться с проблемами дыхательных путей, имеет антибактериальные и антивирусные качества.

Состав

В кипрейный мед входят сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные элементы, микроэлементы, макроэлементы, антиоксиданты. Присутствует в составе и аскорбиновая кислота, количество которой даже больше, чем в цитрусовых.

Оптимальный состав и его целебные качества способствует широкому применению продукта в нетрадиционной медицине.

Поле кипрея

Полезные свойства

Кипрейный мед очень полезный для здоровья человека. Зачастую используется для лечения артралгии, отита, ларингита. Помогает останавливать кровотечение. Применяется при ОРВИ или гриппе, снимает симптомы заболевания горла.

Рассмотрим еще полезные свойства продукта. Среди прочего, выделяются следующие качества:

• Укрепление сердечных и сосудистых стенок
• Принимают при простатите
• Улучшение пищеварения
• Избавление от проблем с нервами
• Полезен в период лактации
• Лечение гастрита, язвенных болезней
• Противовоспалительное свойство.

Также специалисты рекомендуют употреблять кипрейный мед при заболеваниях двенадцатиперстной и толстой кишки, патологиях внутренних органов.Отмечается эффективное воздействие при стрессах, головных болях, бессоннице, расстройств нервной системы и т.д.

Кипрейный мед считается природным кроветворным стимулятором. Применяется при хронических судорогах, позволяя при длительном употреблении значительно уменьшить их количество. Врачи советуют при болезнях сердечнососудистой системы, гипертонии для нормализации давления.

Светлый кристаллизировавшийся сорт зачастую включается в состав кремов, скрабов, масок. Помогает сохранить кожу шелковистой и мягкой. Избавляет от растяжек и целлюлита.

Мед из кипрея

Противопоказания

Противопоказан кипрейный мед только при аллергических реакциях на продукцию пчеловодства. Специалисты советуют употреблять его в рекомендуемых дозах (взрослые – около 100 грамм, дети – 30-40 грамм в сутки). Во время лечения болезней с помощью меда, желательно придерживаться пропорций, которые указываются в проверенных рецептах.

Выбор данного сорта

Для того чтобы легко отличить настоящий качественный продукт от подделки нужно изучить особенности данного сорта:

• Белый цвет, поскольку продают его засахаренным
• Наличие небольшого хруста
• Терпкий вкус и цветочный аромат.

Отличить натуральный кипрейный мед от подделок, можно проверив на содержание искусственных красителей. Для этого необходимо 200 грамм продукта смешать с 300 грамм воды. После чего добавить немного нашатырного спирта. В случае появления осадка продукт считается некачественным.

Рецепты с данным сортом для здоровья

• Залить чашкой теплой воды кипрейный мед (около трех четырех ложек), 20 минут настоять. Принимать перед едой. – Лечит панкреатит.
• Для лечения язвы разводят 2 столовые ложки меда в трех литрах воды. Настаивают около часа и пьют по стакану три раза в день.
• Псориаз и нейродермит. Смешать в одинаковых пропорциях (примерно по 300 мл) кипрейный мед и теплую воду. Выпивать в течение дня.
• Аденома простаты. Три столовых ложки травы кипрея, 50 грамм меда и пол литра кипятка. Настоять и принимать натощак.
• Заварить ромашку и добавить 30 г меда. – лечим простатит.

mirpchel.com

Кипрейный мед полезные свойства

Издревле славяне знали о чудесных свойствах отвара из иван-чая или кипрея, который поднимал на ноги безнадежно больных, восстанавливал силы после тяжелой работы. Эта лекарственная трава считается богатым медоносом, чей нектар превращается в кипрейный мед с помощью трудолюбивых насекомых. Производительность медоноса настолько велика, что с одного гектара цветущих растений можно выработать до 600 кг чистого монофлерного продукта.

Кипрейный мед является превосходным ароматным продуктом пчеловодства, обладающим лечебным эффектом и получаемым из перги иван-чая или кипрея.

Характеристика и состав

свойства кипрейного меда

 Мед кипрейный: как отличить подделку и выбрать настоящий продукт? Несмотря на его качества, специфический вид порой вызывает недоверие у обывателей, по консистенции кипрейный мед напоминает несвежую жидкую сметану или сливки с оттенком желтого или зеленого цвета. Он быстро кристаллизуется, образуя крупные кристаллы, похожие на снежинки, и меняет оттенок цвета на более светлый. В нем допускается образование сгустков и крупных кристаллов. Поэтому если продавцы предлагают вкусный кипрейный мед ярко-желтого цвета тягучей консистенции – это обман чистой воды.

Настоящий мед признан кладезью ценных микроэлементов для человеческого организма, он легко усваивается, восстанавливает энергию. Кроме того, кипрейный мед содержит всю гамму полезных веществ лекарственного растения кипрея, который известен с древних времен как чудодейственное средство против тяжелых недугов. Содержит серию витаминов группы В, С, Р, витамин красоты Е. Содержит легко усваиваемые кальций, магний, железо, фосфор, цинк и другие микроэлементы. Можно каждый день пить БАДы и витамины, а усваиваться будет лишь малая их доля. Состав меда сбалансирован таким образом, что микроэлементы усваиваются в желудочно-кишечном тракте на 100%, что очень важно.

Кипрейный мед является источником моносахаров, благодаря которым пополняются запасы энергии, ферментов, запускающих обменные процессы, органических кислот, являющихся неотъемлемой частью белковых реакций организма.

Полезные свойства

кипрейный мед благотворно влияет на качество лимфы и сердечную систему

Кипрейный мед полезные свойства свои открыл еще древним славянам. Он нашел свое применение в косметологии, традиционной медицине. До конца воздействие его на организм медициной не изучено, но продукт уже занимает достойное место среди высокоэффективных препаратов против различных недугов.

Кипрейный мед считается одним из сильнейших гомеопатических средств для лечения заболеваний дыхательных путей, кожных заболеваний, гнойных ран, фурункулов, сердечно сосудистой системы как улучшающий кровоток и качество лимфы, успокаивающее средство при бессоннице и неврозах.

Им успешно лечат такие болезни желудочно-кишечного тракта, как язву, гастрит, расстройства пищеварения.

Кипрейный мед благотворно действует на сердечно сосудистую систему: он стимулирует процесс кроветворения, укрепляет стенки сосудов, очищает кровь от токсинов, улучшает ее качество. У гипертоников после приема меда наблюдается понижение артериального давления.

Обладая обволакивающим и противовоспалительным эффектом, кипрейный мед эффективно лечит простуду и грипп, является отличным профилактическим средством в период эпидемий.

Можно выделить наиболее ценные качества, широко использующиеся при лечении заболеваний. Это противовоспалительное, противомикробное, обволакивающее, очищающее, смягчающее, тонизирующее, укрепляющее, успокаивающее и другие.

Маточное молочко в составе меда

маточное молочко образуется в железах пчел, оно усиливает полезное действие кипрейного меда

Присутствие маточного молочка в составе меда во стократ усиливает его чудодейственные свойства. Маточное молочко образуется в железах насекомых, кормящих матку. В состав входят микроэлементы и оксиде ценовая кислота, являющаяся стимулятором обменных процессов в организме человека, восстанавливает силы и энергию, обладает превосходным антиоксидантным свойством, активно очищает клетки от токсинов. Людям, проживающим в районах радиоактивного загрязнения, кипрейный мед с маточным молочком необходимо употреблять ежедневно.

На 1 л монофлерного меда добавляют не более 20 г маточного мочка. Так как продукт вырабатывается пчелами в малых количествах, собрать с одной пасеки такое количество молочка проблематично. Поэтому кипрейный мед с содержанием маточного молочка относится к категории дорогих и редких сортов.

Применение в медицине и косметологии

крема и маски с содержанием кипрейного меда стимулируют выработку коллагена

В косметологии кипрейный мед применяется для сохранения молодости и красоты. Консервирующие компоненты продукта тонизируют кожу, придают ей бархатистость, бактерицидные компоненты очищают от шлаков, убивают патогенные бактерии и грибки, вызывающие воспаления, язвы, раздражение. Применение меда в составе бальзамов, кремов улучшают цвет лица и тела, увлажняют дерму, стимулируют естественную выработку коллагена, что уменьшает глубину мимических морщин и делает кожу упругой.

В традиционной медицине мед кипрейный свойства проявляет в омоложении организма, улучшении состава крови, очищении от радиации и токсинов. Кроме того, он отличается противомикробными, бактерицидными свойства и стоит на одной ступени с известными гомеопатическими препаратами.

Ежедневная забота о собственном здоровье, гигиена, профилактика и правильное питание станут мощным барьером на пути болезнетворных организмов, каждый день атакующих иммунитет, стремящихся нарушить хрупкое равновесие человеческого организма. Сохранить чуткий баланс поможет поистине чудотворный естественный продукт, магическое наследие предков – кипрейный мед.

pchelkinastrana.ru

Кипрейный мед

Натуральный мед по праву считается ценным продуктом, созданным самой природой. При его регулярном употреблении укрепляется иммунитет, улучшается общее состояние организма, повышается его тонус. В мире встречается много разновидностей этого продукта, поэтому каждый может выбрать тот сорт, который наиболее подходит по вкусовым качествам и с точки зрения индивидуальных особенностей организма. Среди сладкого разнообразия особенно выделяется кипрейный мед.

кипрейный мед

Каждый человек мечтает поверить в добрую простую магию, в небольшое чудо, которое может с ним произойти. Для кого-то таким волшебным сюрпризом может стать неожиданная встреча, а для кого-то кипрейный мед, подаренный к чаю. Он принесет бодрость, здоровье, хорошее настроение. Принятый перед сном он расслабит, успокоит и настроит на спокойную ночь, поможет восстановить нервную систему. Этот натуральный продукт может стать добрым волшебником, который принесет с собой уют и спокойствие.

Целебное растение иван-чай

В народе кипрейным мед получил название иван-чай от имени лекарственного растения. С незапамятных времен народная медицина использует это целебное медоносное растение для лечения самых различных недугов. Помогает оно при заболеваниях верхних дыхательных путей, при вирусных инфекциях, обладает антибактериальными свойствами.

Растет кипрей в основном в нечерноземной зоне на местах пожарищ и вырубки лесов вдоль широких трасс. Иван-чай оказывает болеутоляющий, седативный, противовоспалительный, обволакивающий и противосудорожный эффект. Лечебные свойства этого растения обусловлены содержанием дубильных веществ, танина и слизистых элементов.

Кипрей является довольно высоким растением, иногда он перерастает человека. Это многолетний цветок с собранными в кисти темно-розовыми или лилово-красными соцветиями. Цветение иван-чая начинается в конце июня и продолжается почти до конца лета. С одного гектара зарослей кипрея можно получить в среднем до 500 г меда.

В иван-чае содержится большое количество витамина С, который наряду с валерианой советуют принимать при бессоннице и сильных мигренях. Все целебные свойства этого растения передаются и меду, который собирают пчелы с цветов кипрея.

Пчелы особенно неравнодушны к иван-чаю, не могут обойти стороной это замечательное медоносное растение. Полосатых тружеников он притягивает издалека, распространяя свой яркий аромат. В результате сбора и переработки нектара получается приятный на вкус кипрейный мед.

Натуральный продукт или его подделка?

Ряд псевдо-специалистов не знают, как отличить кипрейный мед от подделки, не признают данный сорт настоящим, уверяя окружающих, что перед ними искусственный продукт, не обладающий полезными свойствами. Они пытаются убедить остальных в том, что в продаже суррогат, стоящий недорого, и который лучше не приобретать. В такие моменты убежденные обыватели наивно изменяют свой выбор в пользу другого сорта, доверчиво отказываясь от столь полезного в действительности сладкого помощника.

На самом деле, кипрейный мед белый, желтоватый или слегка зеленоватый на вид. Это масса, которая по консистенции напоминает сливки. Он быстро загустевает, поэтому в нем могут быть различимы небольшие сгустки, напоминающие снежинки или крупинки. В результате кристаллизации состав приобретает более светлый оттенок, что смущает многих людей, которые думают, что им предлагают ненатуральный заменитель. Это часто приводит к конфузам. В то же время не многие знают, что как раз кипрейный мед является одним из наиболее распространенных сортов на территории Российской Федерации.

К сожалению, такие заблуждения касательно внешнего вида продукта приводят к тому, что потребители приобретают искусственный мед, выбирают менее качественную, а зачастую и бесполезную подделку. В нее добавляют добавки и красители, которые позволяют получить на вид заманчивую, насыщенную по цвету однородную массу. Пользу такая субстанция не приносит. Не исключены даже отравления, так как нельзя проверить, какие именно добавки для получения идеального цвета применялись в том или ином случае. Ловкой подделки следует опасаться, поскольку она может вызвать острую аллергическую реакцию, а вот кипрейный мед становится причиной раздражения только в единичных случаях. В отличие от подделки он помогает организму человека приспособиться к разной пище, укрепляет иммунитет, сопротивляемость факторам внешней среды. На такой чудодейственный эффект способен только натуральный природный продукт.

На рынках и ярмарках кипрейный мед следует покупать у пчеловодов из Башкирии, Чувашии, Марий-Эла, а также Ивановской и Орловской областей. Найти его можно также в Перми и Удмуртии. Кипрейный мед обладает незабываемым вкусом и приятным нежным ароматом.

Показания к применению

Богатый витаминами и насыщенный минеральными веществами натуральный кипрейный мед показания имеет очень разнообразные: это и лечение неврозов, нервных расстройств, заболеваний кожи, и профилактика гриппа и простудных заболеваний. Также он может полноценно заменять сахар в ежедневном рационе.

Кипрейный мед можно прикладывать к поверхности раны, это произведет бактерицидный эффект, так как этот продукт избирательно действует на целый ряд патогенных микрофлор. Кроме того, он может усиливать кровотоки в ране и оттоки лимфы, что способствует скорейшему очищению ран от гноя и их заживлению. Замечательные результаты можно получить от применения продукта в сочетание с рыбьим жиром. Последний богат витамином А, который, в свою очередь, активно способствует развитию эпителиальной ткани.

Рецепты народной медицины

При ранах и язвах кожи и слизистой оболочки народные целители рекомендуют отваривать лекарственные растения и настаивать их с добавлением иван-чая. Например, следует залить 1 столовую ложку сушеницы болотной (трава в сухом виде) стаканом кипятка, варить 15 минут на водяной бане, остудить, процедить и добавить 1 столовую ложку кипрейного меда. Такую жидкость используют для промывания ран, а также принимают внутрь за полчаса до еды по 2 столовые ложки при язвах желудка.

Известен и рецепт смеси, которую используют в примочках и ванночках. Она помогает вылечить длительно незаживающие раны и язвы. Необходимо залить 50 г листьев эвкалипта 500 мл кипятка, поставить на водяную баню на четверть часа, затем остудить, процедить и добавить 2 столовые ложки меда.

Мед из иван-чая помогает организму бороться с простудными заболеваниями, гриппом и ангиной. При ангине рекомендуется смешать траву медуницу (1 часть), траву подорожника (1 часть), шалфей (1 часть) и полынь (0,5 части). 1 столовую ложку смеси необходимо залить 200 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить и затем добавить 2 столовые ложки кипрейного меда. Пить настой следует по полстакана 3 раза в день до приема еды.

Еще один напиток рекомендуют при фолликулярной ангине. Смешивают 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яичных желтка, 1 десертную ложку кипрейного меда и 1 десертную ложку измельченного корня солодки. Принимают по 1 чайной ложке каждый час в течение дня. Запивать желательно отваром зверобоя.

Помогает иван-чай и при аденоме предстательной железы. Необходимо смешать 5%-ный спиртовой настой прополиса с медом и принимать по 1 десертной ложке, рассасывая во рту до полного растворения. Одновременно с этим 3 раза в день рекомендовано принимать пергу по 1 чайной ложке за 1,5 часа до еды, а также ставить свечи, содержащие прополис и какао, и пить настой трав (полевого хвоща, крапивы, листьев брусники).

pchelkinastrana.ru

Чем полезен кипрейный мед, и как правильно его употреблять?

О полезных свойствах меда можно говорить бесконечно. Существует много сортов этого продукта, но одним из редких и ценных видов является кипрейный мед. Ему присущи уникальные полезные свойства, по своему составу и насыщенности полезными минералами и веществами он превосходит многие другие виды меда.

Здоровье вернет — кипрейный мед

Разобраться в многообразии видов данного продукта несложно, существует несколько критериев, которые необходимо знать любителям этого продукта.

Во-первых, они отличаются друг от друга по своему происхождению.

Цветочный мед — это продукт, добытый пчелами из нектара цветов. Ключевой момент — сырье, из которого пчелки-трудяги добывают сладость. Если нектар был собран с одного вида растений, то этот сладкий продукт называется монофлерный, а если в составе пыльца с разного вида цветов, то полифлерный.

Падевый мед изготовлен из собранной со стеблей и листьев растений «пади», это остатки секреции насекомых, которые живут на цветах и травах, а еще в состав пади входит сок, который выделяют растения при резких перепадах температуры, к примеру, как хвоя. Данный вид меда обладает меньшими количествами полезных веществ и не обладает лечебным свойством. Пчелы никогда не будут собирать падь, если поблизости есть цветы.

Смешанный мед, полезные свойства которого так высоко ценятся, включает в себя определенный процент как нектара, так и пади.

Во-вторых, различают сорта, в зависимости от растительных условий, в которых он создавался. Мед бывает лесной, луговой, полевой, бортный. Последний добывается дикими пчелами, которые живут в дуплах деревьев. Бортным его называют по-старинке, так как слово «борть» означает дупло.

Мед обладает полезными веществами и содержит в себе большое количество минералов, антиоксидантов, аминокислот, витаминов, жиров, белков, сахарозы, лактозы и фруктозы. Это один из самых ценных натуральных, высокопитательных продуктов, дарованный человеку природой. Его полезные свойства неоспоримы.

Лечебные свойства кипрейного меда

«Иван-чай» — именно так со времен древней Руси называют красивое растение с ярко-красными и лиловыми цветами — кипрей. В высоту он может достигать полутора метров. Растение содержит в себе большое количество дубильных веществ, фосфорных элементов, кобальт, кальций и натуральные масла. Растет в основном в лесу, на лугах близ дорог и троп, а также рядом с торфяными болотами.

Само растение обладает уникальными свойствами, действующими благотворно на нервную систему. Травяной напиток из этого растения избавляет от бессонницы. Свое название оно получило благодаря тому, что из него делали чай, который славился полезными качествами. Заготавливали его в деревне Копорье, на Руси его еще называли «Копорский чай». Это был довольно широко распространенный вид травяного напитка. А Иван-чай прозвали его в Европе, так как имя это самое распространенное в России. Если возле кипрейного луга расположена пасека, то с одного улия можно откачать до 12 кг меда.

Кипрейный мед белый и имеет специфический запах, обладает необычным деликатным вкусом. Полупрозрачный светло-зеленый цвет он имеет в первоначальном виде, как только пчелы его создали, белеет он через некоторое время. При воздействии на него высокой температуры он желтеет, при этом полезные свойства сохраняются. Но самое ценное его полезное свойство состоит в том, что он оказывает целебное воздействие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, издавна его рекомендовали при гастритах, язве двенадцатиперстной кишки. Мед обладает обволакивающим и противовоспалительным эффектом.

Перечень недугов, при которых кипрейный мед полезен, довольно широк:

1. Его применяют при нарушениях пищеварительной системы.
2. При нарушениях кровообращения он укрепляет сосудистую систему и мышцы сердца.
3. При невралгии избавляет от бессонницы и снимает мышечное напряжение.
4. Излечивает от головной боли и мигрени.
5. Лечебное свойство отмечают при употреблении меда мужчинами в период обострения простатита.
6. Отмечается повышение лактации у кормящих матерей.
7. Снимает судорожное состояние, ослабевает тремор (при длительном употреблении кипрейного меда).
8. Укрепляет иммунитет.
9. Регулярное употребление этого продукта в пищу восстанавливает артериальное давление.
10. Прекрасно справляется с ОРВИ и гриппом на начальной стадии.
11. С помощью компрессов с медом лечат нарывы, фурункулы, способствует быстрому их заживлению.

По своему составу кипрейный мед отличается от других видов высоким содержанием витаминов группы В, Р, С, Е, магния, кальция, цинка, антиоксидантов.

Но еще более ценен и полезен кипрейный мед с маточным молочком.

Этот вид меда является достаточно дорогим и редким продуктом. Создается он в процессе смешивания человеком в определенной пропорции монофлерного кипрейного меда и маточного молока. Маточное молоко вырабатывают пчелы-кормилицы, это по своей сути специальный корм, предназначенный для маточных личинок. Пчелиная матка питается маточным молочком всю жизнь. На вид оно напоминает киселеобразную массу белого цвета, на вкус выражена кислота. По составу богато на белки, пантотеновую кислоту, жиры, витамины групп А, Д, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Р, Е, Н, а также гормоны, такие как тестостерон, прогестерон, эстрадиол.

Этот продукт поистине чудодейственен в лечебных целях. Польза, которую он приносит, неоценима, его эффективность доказана при применении вывода из организма радионуклидов и токсинов, используют при лечении онкозаболеваний, таких, как лимфосаркома. Его действие тормозит развитие туберкулезной палочки и размножение бактерий стрептококков в организме человека.

Обладая такими лечебными свойствами, молочко, добавленное в кипрейный мед, повышает в несколько раз его уникальность и обогащает его состав более полезными микроэлементами.

Такой вид меда является скорее лечебным препаратом, нежели сладким лакомством. Мед кипрейный широко используется как в медицине, так и в косметологии. На его основе изготовливают косметические средства по уходу за кожей лица, тела и волос. Производят скрабы, крема, маски, шампуни и лосьоны. Выделяют быстрый и долгостойкий эффект, используя его при антицеллюлитном массаже. Отмечается, что после его применения кожа становится гладкой, упругой, эластичной, уходят сосудистые сеточки и послеродовые растяжки кожи. Маски для волос с кипрейным медом усиливают рост волос, обогащают волосяную луковицу полезными веществами и улучшают циркуляцию крови. Локоны приобретают естественный блеск и эластичность. Крема на основе меда с маточным молочком имеют непревзойденный эффект, идеально справляются с неглубокими морщинами, с сухостью кожи и имеют противоотечное действие.

Правила выбора кипрейного меда

Как отличить настоящий продукт от подделки? Стоит сразу предупредить, что классические знания при выборе меда относительного этого вида не подходят. Необходимо знать следующие правила:

1. Кипрейный мед по цвету белый.
2. При перемешивании его ложкой образуются комочки.
3. Запах немного с кислинкой.

Знатоки рекомендуют, для того чтобы отличить подделку от настоящего кипрейного меда, нужно взять 200 г меда, добавить 300 мл воды, тщательно перемешать. Из этой смеси отобрать 2 мл и добавить нашатырный спирт. Если продукт качественный, осадок не появится, в противном случае будет виден осадок.

Противопоказания к употреблению имеются. Как и любой мед, его стоит принимать в ограниченном количестве.

Противопоказан лицам, склонным к пищевой аллергии, в особенности на продукцию пчеловодства.

Богатство этого продукта на минералы и витамины велико, кипрейный мед должен быть в каждом доме, ведь спектр его лечебного действия многообразен. В домашних условиях можно использовать мед при изготовлении женских средств по уходу за красотой. Существует множество рецептов, которые помогут как можно дольше сохранять свое тело и организм в здоровом и прекрасном состоянии.

naturalmedik.ru

Смотрите также

• 
  Цветочный мед
• 
  Сашера мед
• 
  Виды меда
• 
  Арт мед
• 
  Дягилевый мед
• 
  Мед эспарцетовый
• 
  Мед донник
• 
  Башкирский мед
• 
  Мед липовый
• 
  Мед альфа
• 
  Ярмарка меда