Хлопковый мед — азиатский представитель элитных сортов. Свойства меда хлопкового

Полезный свойства хлопкового меда, его особенности, фото и видео

Что такое хлопковый мед и чем он отличается от других сортов? Читайте в нашем материале о пользе хлопкового меда, о его свойствах и лечебных качествах!

Отличительные особенности

Местные жители Средней Азии успешно используют хлопок не только как промышленную культуру, но и как целебное средство. Полезные свойства хлопчатника неоценимы, именно поэтому в нашей стране хлопковый продукт набирает популярность. В основном он представлен среди ассортимента торговых марок, выпускающих фасованный продукт. На базарах страны его встретить сложно.

До загустения в жидком виде сладость имеет цвет, похожий на тот, которым отличаются акациевый или липовый сорта. Один гектар хлопчатника потенциально способен дать до 300 килограмм сладкого эликсира. Хлопок – прекрасный медонос, потому в Средней Азии, которая и является его основным местом произрастания, пчелиной сладостью с него не удивить.

Происхождение

Растение хлопчатник является единственным природным медоносом для получения хлопкового меда. Пчелы собирают нектар прямо с цветков и листьев хлопчатника. Он содержит большое количество глюкозы, а потому очень и очень сладкий. Его легко узнать и по необычному цвету – белому. Причем, такой цвет он приобретает только после полной кристаллизации.

Цвет

По аналогии с цветками хлопка этот мед имеет белый цвет в густом состоянии и классический светло-желтый оттенок в жидкой форме. Заметив этот продукт, спутать с другими его будет сложно. Однако, возможен вариант, когда другой сорт взбивают, тем самым придавая ему структуру белого суфле. Потому, покупая экзотический сорт продукта, требуйте сертификат качества или соответствие нормам ГОСТ. Каким должен быть настоящий представитель этого сорта, можно определить по фото.

Вкусовые качества

Вкус меда из хлопка очень приятный, запоминающийся. С легким молочным оттенком, в остальном – классический вкус, сладкий, цветочный. Высокое содержание глюкозы придает такую интенсивную сладость массе. Однако кроме сладости можно заметить некую жирность в массе. Это действительно так.

Хлопковый продукт и правда содержит масло. Этот ингредиент делает его прекрасным диетическим продуктом с высокой калорийностью. Несмотря на насыщенность, польза от такой сладости просто бесценна. Эфирное масло хлопка, входящее в состав меда, является своеобразным ограничителем чрезмерного потребления этой сладости.

Аромат

Аромат хлопковой медовой массы очень приятный, тонкий. Этот сорт входит в список элитных, наиболее редких, за что очень высоко ценится гурманами всего мира. Свежий, жидкий, полезный эликсир не раскрывает всего аромата так, как зрелый продукт. После созревания хлопковый мед полностью открывает свой букет.

Кристаллизация

Густеет масса довольно быстро, учитывая, что соотношение фруктозы и глюкозы в ней примерно одинаковое. Кристаллизация осуществляется за несколько месяцев. Зерна в ней мелкие, за счет чего продукт можно легко намазывать на хлеб, да и просто есть очень приятно. После окончательной кристаллизации мед можно разрезать ножом на кусочки, как халву или мармелад.

Полезные и лечебные свойства

Прекрасные качества медового эликсира и его полезные свойства делают хлопковый мед незаменимым помощником при простуде, снижении иммунитета. Косметологи даже советуют делать с ним маски для лица, обертывания, компрессы. Сухая кожа непременно положительно отреагирует на такие процедуры. Очень хороши компрессы с этим сортом при излишней сухости кожи, поскольку хлопковое масло удерживает влагу.

В составе этого сорта содержатся омега-три кислоты, которые есть и в жирной морской рыбе. Ценнейший источник здоровья для сосудов и сердца, нервной системы и легких всегда должен быть на вашем столе! Натуральный продукт намного активнее проявит свои свойства, если его есть регулярно. Даже при строгой диете этот мед поможет чувствовать себя бодрым, поскольку глюкоза в его составе усвоится без образования вредных жиров.

Видео «Как сделать белый мед дома без химии»

Полезное видео, снятое пчеловодом. Он рассказывает о том, как сделать в домашних условиях белый крем-мед.

skinfaq.ru

Хлопковый мед: полезные свойства, фото

Растение хлопчатник уникальное в своем роде, ведь из него изготавливают не только нити, пчелы собирают с его цветов хлопковый мед. Это очень ценный медонос, и с 1 га цветущего растения насекомые приносят в ульи до 300 кг хлопкового меда. О полезных свойствах лакомства мы сегодня узнаем больше.

Хлопковый мед

Отличия и особенности хлопкового меда

Для стран СНГ сладкий продукт из хлопка являет редким сортом, ведь растение высаживается в этих странах выборочно. Встретить его в свободной продаже на базаре невозможно, продукт приезжает в страну в фабричной упаковке. А вот жители Средней Азии могут лакомиться хлопковым медом в течение всего года.

Полезные свойства хлопкового меда

Народная и традиционная медицина ценит хлопковый мед за его уникальный состав, при помощи которого можно вылечить простудные заболевания и болезни дыхательных путей. Используется это лакомство как антисептик и лучший иммуномодулятор. Дело в том, что в меде из хлопка много полезных веществ и витаминов, которые убивают болезнетворные бактерии и не дают ослабеть вашему организму.

Для лечения зубов, десен, болезней горла и профилактики вирусных заболеваний ежедневно нужно жевать соты с хлопковым медом по 10–20 минут.

Хлопковый мед – ваш домашний косметолог

Косметология — сфера, в которой хлопковый мед наиболее востребован

Продукт в чистом виде и в сочетании с другими полезными компонентами используют для приготовления:

Питательных, увлажняющих масок для лица и тела.
Лосьонов «Медовая вода», очищающих, сужающих поры и придающих коже упругость.
Бальзамов для волос. Для приготовления такого средства достаточно растворить в 1 литре воды 2 чайные ложки хлопкового меда. После приготовления просто ополосните волосы, а через 10 минут промойте их.

Питательная маска для увядающей кожи готовится по рецепту из таких ингредиентов:

1 ст. л. глины, подойдет белая (каолин), голубая или розовая;
2 ч. л. хлопкового меда;
3 ст. л. чистой воды.

Смешайте все ингредиенты в однородную кашицу, распарьте личико и шею над отваром ромашки и нанесите тонким слоем медовую маску. Держать ее на коже рекомендуется до засыхания, после чего смойте состав и протрите кожу медовой водой.

Косметологи отмечают, что такая маска на основе хлопкового меда поможет избавиться от первых морщин и станет эффективным средством против старения кожи. Экстракт лакомства из хлопка входит в состав многих шампуней и бальзамов для волос.

Какие еще полезные свойства есть у лакомства из хлопка?

Польза продукта из хлопка не ограничивается лечением простуды и уходом за кожей. Смешанный в равных пропорциях с брусничным соком, он поможет улучшить откашливание. Такая лечебная смесь помогает вывести из легких остатки мокроты, снять воспаление дыхательных путей и «добить» остатки бактерий.

В лакомстве содержится омега-3

Хлопковый мед рекомендуют употреблять в период ослабления организма:

После операции.
После аварий и травм.
После родов и в период лактации (добавляют в чай).
Очень полезно употреблять продукт из хлопка во время диеты, конечно, в умеренных количествах.

Рецепты народной медицины

Для лечения ангины и тонзиллита приготовьте такую мазь:

чайная ложка хлопкового меда;
чайная ложка сока алоэ.

Все смешайте и ежедневно с утра смазывайте горло и миндалины. Через неделю от болезни не останется и следа.

Как узнать хлопковый мед?

До кристаллизации хлопковый мед по вкусу ближе к липовому или акациевому, а после загустения он больше похож на крем. Узнать его среди других сортов просто: он белого цвета и такой плотный, что можно резать ножом, как масло. Хлопковый мед из-за этих особенностей называют суфле.

Кушая этот сладкий продукт, вы почувствуете легкий оттенок розы в аромате, и создастся впечатление, что это не хлопковый мед, а масляное подслащенное суфле. Очень полезно есть этот продукт зимой в период, когда организму не хватает белка и дополнительных калорий. Лакомство действительно содержит в составе эфирное масло, что делает его более питательным и полезным.

Продукт достаточно дорогой, поэтому рекомендуем провести тест, который поможет выявить наличие крахмала или сахарного сиропа. Возьмите химический карандаш и нанесите на продукт несколько точек. Натуральное лакомство после такой маркировки сохраняет светлый оттенок и не растекается. А подделка станет фиолетовой или синей.

medovoemesto.ru

Хлопковый мед: полезные свойства и применение

Хлопковый мед является одним из лучших сортов меда, так как он обладает неповторимым вкусом и ароматом, а также большим количеством целебных свойств. Особенностью является что, собирается такой мед не только с цветков, но и с прицветников хлопчатника, произрастающих в Средней Азии, преимущественно в Таджикистане.

Мед из хлопка обладает нежной текстурой, которая похожа на сметанный крем или масло, при этом он не течет и не тает при комнатной температуре. По цвету он белый, благодаря чему его практически невозможно подделать, а на вкус – сладковатый, но не приторный и обладает приятным ароматом, поэтому есть его можно просто в качестве десерта.

Хлопковый мед обладает прекрасными лечебными свойствами благодаря своему биохимическому составу. В него входит около 40% фруктозы и 36% глюкозы, а также большое количество витаминов, питательных веществ и минералов. Это один из немногих сортов меда, который богат жирами. Интересной особенностью является большое содержание масла.

Благодаря такому составу хлопковый мед очень ценится в народной и обычной медицине, и косметологии. Употребление меда способно избавить практически от любых заболеваний, так как он обладает не только антисептическим, но и иммуномодулирующим действием. Распространено его применение в борьбе с вирусными инфекциями, такими как ангина и различные виды кашля, так как он вызывает отхаркивающий и смягчающий эффект.

Для избавления от кашля необходимо смешать хлопковый мед и брусничный сок в равных пропорциях и принимать по одной столовой ложке 4 раза в день. Полезно также жевать соты хлопкового меда.
Для лечения ангины прекрасно подойдет следующий рецепт: смешать 1 столовую ложку сока алоэ и три столовых ложки меда из хлопка. Получившимся составом смазывать миндалины утром и вечером натощак, в течение 2-х недель.

Отличным средством является мед из хлопка и для борьбы с урологическими и гинекологическими заболеваниями, так как он снимает воспаления и помогает уничтожить инфекцию. Мед также сохраняет здоровье сердечно – сосудистой системы и является прекрасной профилактикой кардиологических проблем.

Хлопковый мед является незаменимым средством для сохранения красоты кожи и волос. Из него можно делать маски и обертывания, добавлять в лосьоны, принимать ванны, ополаскивать волосы. Воздействуя на кожу, он оказывает омолаживающее действие, борется с такими проблемами, как акне, жирность кожи, тусклый цвет лица, а также помогает сохранить влагу в клетках. Медовые обертывания подтягивают кожу и помогают избавиться от эффекта «апельсиновой корки», а также способствуют сжиганию жиров за счет улучшения кровообращения.

Маска из такого меда делается достаточно легко, мудрить ничего не надо. Просто распарьте кожу и нанесите мед в необходимом количестве на лицо и область декольте. Полежите спокойно 20 минут, а потом смойте все теплой водой. Благодаря большому содержанию масел, кожа будет увлажненной и мягкой, дополнительное питание ей скорее всего не потребуется. После такой процедуры заметно сузятся и очистятся поры, улучшится цвет лица, а морщинки разгладятся.
Еще один рецепт маски, которая подойдет для ежедневного применения – смешанный в равных пропорциях мед и оливковой масло. Наносить нежно на 15 минут. Очень эффективна такая маска для огрубевших участков кожи (локти, колени, пяточки), где ее можно оставить на подольше.

Ополаскивание волос медовой водой поможет вернуть им силу и блеск, восстановить структуру и предотвратить ломкость. Многие отмечают, что постоянное проведение такой процедуры увеличивает густоту волос и предотвращает их выпадение.

Для людей, которые ведут здоровый образ жизни, и для тех, кто стремится к стройности, хлопковый мед является незаменимым помощником, главное, употреблять его в умеренном количестве.

Единственное противопоказание меда из хлопка – аллергия на его компоненты. Во всем остальном это абсолютно безопасное средство.

www.hitdiet.ru

Полезные свойства хлопкового мёда: противопоказания, рецепты

Представьте себе нежное кремово-белое облачко с тонким сладким вкусом и легкой кислинкой напоследок – это, хорошо известный среди гурманов и шеф-поваров, хлопковый мед! Продукт подходит для кулинарных экспериментов, для лечебных чаепитий и косметических процедур. Обогащает организм витаминами, минералами и в целом оказывает общеукрепляющий эффект на иммунную систему человека.

Тайна возникновения и особенности

Немного экзотический вид мёда получают из хлопчатника, медоносность которого впечатляет! С 1 гектара, где произрастает растение, пчелы добудут количество нектара, достаточного для производства 300 кг меда.

Удивителен еще и тот факт, что нектар собирается с цветков и с листьев хлопчатника. Период сбора нектара длится с июня по сентябрь. Территория сбора – Средняя Азия.

Цветок хлопчатника

Чтобы сделать правильный выбор в магазине, покупателю следует вооружиться некоторыми знаниями:

Свежий хлопковый мёд светлый, полупрозрачный. Позже мёд приобретает белый или нежно-кремовый оттенок.
Засахаривание продукта происходит в течение 2-х месяцев. При этом мёд остается кремовым с мелкими кристалликами. Не течет, а приобретает консистенцию сливочного масла.

Вкус у продукта легкий, сладкий, дополнен молочным привкусом. Консистенция – маслянистая, практически как у суфле (за сет огромного количества эфирных масел в составе). После кристаллизации мёд практически не имеет запаха.

Если не любите ощущение кристалликов, то приобретайте взбитый хлопковый мёд, который не теряет своих свойств, но становится максимально воздушных на вкус.

Полезные свойства

Изысканный хлопковый мёд может похвастаться огромных количеством полезных свойств. В нем содержаться следующие вещества:

антиоксиданты;
витамины и минералы;
эфирные масла;
жирные кислоты Омага-3;
растительные ферменты.

Витамины

Сладость помогает в борьбе с вирусами и бактериями, защищает иммунитет в период межсезонья, обладает общим тонизирующим эффектом на весь организм. Мёд обладает смягчающим и отхаркивающим действием при кашле.

Кремовое угощение из нектара хлопчатника богато калориями и наполнит тело природной энергией, без ущерба фигуре. Конечно, если ограничиться нормой в 2-4 чайные ложки в сутки.

Не следует добавлять хлопковый мёд в горячий чай или кофе. Термическая обработка лешит его большинства полезных свойств.

Минеральный состав

От 100 недуг

Для лечения кашля используйте следующие рецепты:

Возьмите в равных частях свежий сок брусники и хлопковый мёд. Принимайте смесь по 1 ст. ложке 4 раза в день.
1 ст. ложку клевера залить кипятком (1 стакан). Настаивать 20 минут. Затем, добавить в напиток 1 ст. ложку хлопкового мёда и принимать по полстакана 4 раза в день.

Справиться с ангиной и хроническим тонзиллитом поможет следующий рецепт: ежедневно обрабатывайте нёбные миндалины хлопковым мёдом, смешанным с соком алоэ в пропорции 3:1 в течение 2 недель. Далее ещё 2 недели обрабатывайте миндалины через день.

А победить сухость кожи поможет смесь мёда из хлопчатника и тёплого оливкового масла, в пропорции 1:1. Намазывайте сухие участки тела 1-2 раза в сутки.

Мёд-суфле от Nectaria

Противопоказания

Единственное, но очень серьезное, противопоказание – это наличие у человека индивидуальной непереносимости хлопкового мёда. Лакомство способно вызвать тяжелые аллергические реакции, вплоть до отека Квинке и ангионевротического шока (отек гортани и удушье).

Чтобы этого не произошло начинать знакомство с продуктом следует с минимальных доз – 1/3 чайной ложки и для детей, и для взрослых.

Маленьким детям до 1 года любой мёд строго противопоказан!

При сахарном диабете (кроме поздних стадий диабета и низком уровне компенсации у пациента) данный сорт мёда употреблять можно, так как в нём содержатся простые виды сахара – глюкоза и фруктоза. А наличие хрома, помогает стабилизировать гармональный фон диабетика и снижению его жировой массы.

Перед применением требуется консультация лечащего врача!

Суфле

Как хранить

Хранить мёд лучше в темном месте, желательно, прохладном. В холодильнике хранить не рекомендуется – там лакомство засахарится максимально быстро.

Полезные свойства хлопкового мёда привлекают к нему всё больше почитателей как в России, так и за её пределами. Кулинары дополняют им десерты, соусы к мясу и рыбе и используют в качестве секретного ингредиента в коктейлях. Мамы и бабушки лечат им своих домочадцев, а остальные просто получают гастрономическое удовольствие от этого волшебного органического продукта.

Приятного аппетита!

productplanet.ru