Начните день со сладкого – полезные свойства чернокленового меда. Мед чернокленовый

полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Черный клен – кустарник, из восточной части Европы, Кавказа, юго-запада России и Крыма, который растет вдоль морей и рек. Его другое название – татарский клен, расцветает весной, и цветет 2-3 недели. Клен – отличный медонос, который дает достаточное количество нектара для пчел, который отличается высокой питательностью. Чернокленовой мед – редкий уникальный пчелиный продукт, который помимо сладкого вкуса, насыщенного фруктово-карамельного аромата имеет широкие полезные свойства. Продукт часто применяют в народной медицине и в рецептах красоты.

Мед черноклен – полезные свойства, что это за вид меда?

Пчелы собирают нектар в зарослях татарского клена в широколистных южных лесах, где цветут ранние деревья и кустарники. Клен хорошо цветет, выделяя сладкий насыщенный аромат, на который слетаются пчелы, однако вместе с ним цветут и другие растения, с них пчелосемьи также собирают нектар. Поэтому пасечники, чтобы не получать много видовой мед, стараются выпускать пчел в момент яркого и короткого цветения клена, и после собирают мед только чернокленовый мед без примесей, собирают мед в апреле-мае.

Такой продукт довольно редкий, и встретить его на полках магазинов можно не часто. Мед обладает питательными, высокоэнергетическими свойствами, как для пчел, так и для человека. Поэтому его применяют для восстановления сил после болезни, стрессов, физических нагрузок, а также для поднятия защитной функции организма.

В составе продукта содержится большое количество витаминов, минералок, аминокислот и прочих полезных компонентов, благодаря чему обладает лечебными свойствами, а его содержание сахаров уникально, что позволяет употреблять его даже пациентам с сахарным диабетом.

Что нужно знать о чернокленовом меде? Отличительные черты

Чернокленовой мед – особый продукт, который обладает особо полезными свойствами, поэтому часто применяется для лечения болезней, косметологии и фармацевтики. Также обладает сладким вкусом и приятным ароматом. Также имеет отличительные черты, к которым относятся:

1. Особый состав сахаридов, благодаря чему диабетики могут его употребить.
2. Ранний и быстрый срок сбора – черноклен цветет в апреле, на протяжении 15-20 дней, поэтому найти истинный натуральный чернокленовой мед достаточно сложно.
3. Консистенция продукта – пастообразная, даже при откачке меда из улика он уже густой, а не жидкий, как многие другие сорта.
4. Кристаллизация продукта длиться более 6 месяцев.
5. Цвет – темный, почти коричневый.
6. Вкус – с кислинкой, не слишком сладкий, но насыщенный и вязкий.

Характеристика чернокленового меда, википедия

Мед из татарского клена обладает отличительными чертами и характеристиками, о которых поговорим подробнее.

Особенности: В состав Канадского клинового сиропа часто входит чернокленовый мед.

Цвет

Цвет продукта темный: от темного желтого до коричневого, на свету с багряными проблесками. После кристаллизации приобретает темно коричневый цвет.

Вкус

На вкус мед не слишком сладкий, но насыщенный, специфический и приторный, с долгим приятным послевкусием. Вкусовые характеристики сильно отличаются от других сортов.

Запах

Обладает фруктово-карамельным ароматом с кислинкой, а также с древесными нотками. Запах стойкий, насыщенный, мимо которого сложно пройти мимо.

Кристаллизация

Кристаллизуется долгое время, от 6 месяцев, что связано с низким составом сахарида – глюкозы.

Засахаривается или нет

Засахаривается, в итоге образуются маленькие кристаллы, становится вязкий и тягучий, пастообразный.

Состав

В составе меда содержаться такие компоненты:

Полезные свойства медового продукта зависят от характерного качественного состава витаминов, микро и макро элементов, минералов и ферментов. Небольшое количество глюкозы, позволяет употреблять его даже диабетикам, но в небольших количествах. Больше содержание витамина С позволяет укреплять иммунную систему организма, а богатое содержание витаминов А, группы В, РР, К, Е позволяют укреплять практически все органы и системы.

Также продукт содержит большое количество органических кислот, среди которых: яблочная, лимонная, винная, что и придает кислый аромат. Богатое содержание полезных аминокислот и антиоксидантов, ферментов, микро и макроэлементов.

Уникальный состав меда может усваиваться организмом практически полностью, а также продукт несет лечебные и косметологические свойства.

Калорийность

Высококалорийный продукт – в 100 грамм содержится 325 ккал. Но это не точный показатель, так как в чернокленовом меде могут присутствовать и другие медоносы, а значит – и калорийность меняются.

Важно знать

Мед чернокленовый: свойства. У чернокленового меда есть как полезные свойства, так вред: противопоказания к применению, так как пленный продукт может вызвать аллергию, непереносимость, боли в желудке и прочие проявления.

Не стоит забывать и о дозировках продукта, ведь чрезмерное употребление может также вызывать негативные последствия.

Мед черноклен – полезные свойства, лечение заболеваний

Лечебные свойства продукта многогранны, его используют как при лечении болезней, так и при их профилактике. Его применяют как снаружи – для заживления ран, а также обладает антибактерицидными свойствами; внутрь – обладает противовоспалительными, спазмолитическими и обезболивающими свойствами. Мед используют и в лечебной косметологии для лечения акне, морщин, целлюлита и прочего.

Как народный препарат, его применяют для:

• лечения и профилактики мочекаменного заболевания;
• для нормализации работы системы ЖКТ;
• как спазмолитик или обезболивающее;
• помогает беременным справляться с токсикозом;
• лечения авитаминоза и гиповитаминоза;
• нормализации сна, психологического состоянии, борется с депрессиями и стрессами;
• для баланса кислотно-щелочного баланса и прочее.

Таким образом, чернокленовый мед помогает при многих болезнях, начиная от общеукрепляющего до определенной патологии.

Как подделывают

К сожалению подделки встречаются все чаще. Это связано с не честными пасечниками или продавцами, которые в целях своей наживы, разбавляют его либо заменяют. Так вам могут продать более дешевый мед под видом дорогого редкого вида. Сделать это можно, если заменить один сорт на другой; пасечник может подкармливать пчел искусственным нектаром, когда медоносов мало. Также в мед добавляют различные добавки, чтобы увеличить его срок хранения и улучшить органолептические показатели.

Чернокленовый мед: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед? Показания

Чернокленовый мед: полезные свойства и противопоказания. Широкие целебные свойства продукта позволяют использовать его практически при всех заболеваниях, однако не стоит забывать, о том, что мед – пищевой продукт, и на него есть противопоказания. Поэтому, употреблять его нужно с высокой осторожностью.

Интересно: именно темные сорта меда чаще используют в народной медицине, так как они, в отличии от светлых сортов, обладают большим спектром лечебных свойств.

Простудные болезни

Продукт обладает отличными иммуноповышающими свойствами, позволяя укрепить общее самочувствие больного. Особенно часто для лечения простуд его применяют в сочетании с соком алоэ, так в комплексе они отлично борются с вирусами и инфекциями. Курс лечения – 30 дней, по чайной ложке до еды.

Не стоит забывать, что чай с медом и лимоном, либо с медом и имбирем также отлично укрепляют организм, особенно в целях профилактики в холодное время года.

Болезни ЖКТ

Широкое влияние на ЖКТ:

1. Печень – обладает противовоспалительными свойствами.
2. Кишечник – хорошо очищает и улучшает проходимость, насыщает необходимыми компонентами.
3. Желудок – также очищает, улучшает пищеварение, нормализует перистальтику, повышает обмен веществ, улучшает секрецию желез.
4. Токсикоз – уменьшает тошноту и рвоту у беременных.
5. Кислотно-щелочной баланс – уменьшает излишнюю кислотность желудка.
6. Гастрит, язвы – способен обладать заживляющими свойствами.

Важно! При гастритах и язвах принимать чернокленовый мед моно только после консультации с лечащим врачом гастроэнтерологом.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Обладает общеукрепляющими свойствами, тонизирует стенки сосудом, уменьшая риск появления тромбов. Также участвует в просе образования крови, улучшает кровообращение, обмен веществ и снабжение органов кислородом.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Также как и при простудах хорошо применяется с соком алоэ, отлично снимает заложенность носа, смягчает горло, уменьшая его болезненность. Часто используют при воспалении легких, при бронхиальной астме: как спазмолитик и уменьшает кашель.

При ангине и стоматите проявляет антибактерицидные свойства, убивая микробы и уменьшая количество гноя.

Болезни кожи

Обладает заживляющими, антибактерицидными и обезболивающими свойствами, а значит хорошо заживляет раны, язвы. Также в косметологии хорошо борется с угревой сыпью, прыщами, морщинами и целлюлитом.

Тонизирует и питает кожу, поэтому его используют как маску для лица или для производства кремов.

Восстановление нервной системы после стрессов

Мед хорошо помогает снять напряжение после сильных физических нагрузок, умственной деятельности, а также родов. Тонизирует и приводит нервную систему в норму, тем саамы борется с бессонницей, нормализуя сон, повышает стрессовую устойчивость, снижает депрессивность.

Польза и вред меда чернокленового

Мед чернокленовый: польза и вред. Особого вреда для здоровья продукт принести не может, однако, если его принимает аллергик, ребенок до 3 лет или те пациенты, которым он противопоказан, то он может вызвать неблагоприятные последствия. Тем, кому мед не противопоказан, он принесет только пользу, но здесь нужно знать меру. Чрезмерное употребление любого пищевого продукта может привести к нарушениям работы желудка и организма.

Профилактика болезней

Для лечения болезней назначается курс лечения в 30 дней, в среднем по 2 чайных ложи до или после еды. При профилактике болезней его можно принимать ежедневно по 1 чайной ложке. Употреблять можно как в чистом виде, так и с молоком или чаем. Обладая общеукрепляющими свойствами, он повышает иммунную систему организма.

Рецепты красоты

Мед может оказывать антибактериальное, общеукрепляющее, тонизирующее действие, поэтому его часто используют как средство красоты для лица, кожи, волос.

Маски для лица

Продукт хорошо борется с угревой сыпью, тонизирует, очищает и питает кожу. Для этого мед тонким слоем наносят на лицо, а после его высыхания, смывают теплой водой. Регулярное использование масок, также хорошо справляется с морщинами.

Маски для волос

Часто применяют и для масок для волос: уменьшает выпадение, придает волосам жизненной силы, стимулирует рост, придает здоровый блеск и питает волосы. Для этого мед втирают в кожу у корней волос, а также растирают по волосам, обматывают полотенцем, оставляют на 30-40 минут, а после смывают теплой водой.

Мед для тела

Продукт хорошо борется с циллюлитом, поэтому его втирают в проблемные участки тела, дают высохнуть до образования белых или серых ниток на меде. Серые нити означают токсины, а значит, мед вывел их из организма.

Чернокленовый продукт хорошо успокаивает кожу, снимает раздражение, покраснение и способствует регенерации кожного покрова, поэтому его часто используют для эпиляции и при проблемах с вросшими волосками.

Массаж

Используют для оздоравливающего массажа, омолаживания кожи, борьбы с целлюлитом и дряблостью. Массажная медовая терапия длится 14 дней.

Для массажа готовят медовую смесь, которую наносят на тело перед процедурой, после проводят пощипывающий и сжимающий массаж. Такая процедура может быть сначала болезненной, однако уже после первого раза, кожа становиться бархатной, а целлюлитные ямочки уменьшаются.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства меда, все же существует группа людей, которым опасно принимать продукт, который может вызвать осложнения здоровья. Чернокленовый мед противопоказания:

• Детей до 3 лет, так как мед аллергенный и может вызвать реакцию либо непереносимость;
• Аллергиков, чтобы не вызвать пищевую реакцию;
• Пациентов с личной непереносимостью продукта;
• Больных с патологиями ЖКТ, а именно болезни печени, поджелудочной, язвы и гастрит.

Поэтому начинать есть продукт нужно с малых доз, после следить за состоянием здоровья. И если все хорошо, то дозу можно увеличивать. Диабетикам и пациентам с лишним весом употреблять продукт можно только в ограниченном количестве.

Дозировка для детей и взрослых

Детям до трехлетнего возраста употреблять мед категорически запрещено, старшим можно съедать около 1 чайной ложки в день. Взрослому человеку достаточно 2-3 чайные ложки натощак либо за 3 часа до или 3 часа после еды.

Мед достаточно калорийный, поэтому пациентам с ожирением не стоит употреблять его чрезмерно, лучше в дозировке в 2 раза меньше, чем обычным людям.

Условия хранения

Хранить медовые продукты нужно в сухом темном месте, при температуре 16-19 градусов. Нельзя допускать прямых лучей солнца, а также высокую температуру – свыше 35 градусов. Хранить мед лучше в стеклянной или глиняной емкости, так он лучше сохраняет свои свойства.

Как отличить от подделки чернокленовый мед

Чтобы получить от меда все его целебные качества, нужно купить натуральный истинный продукт, поэтому необходимо правильно выбрать продукт.

В первую очередь, нельзя покупать мед в сомнительных местах, ведь это продукт питания. Лучше приобрести его в сертифицированном магазине, напрямую у пасечника.

Во-вторых, нельзя забывать о его органолептических показателях:

1. Темный цвет продукта;
2. Приятный фруктово-карамельный, миндальный насыщенный аромат с кислыми нотками;
3. Не слишком сладкий вкус, со специфическим послевкусием;
4. Густая, тягучая консистенция;
5. Кристаллизация – молодой мед, которому еще нет 2-3 месяцев с даты выкачки, не может быть засахаренный.

Также немаловажным фактором является его цена: чернокленовый мед – редкий продукт, поэтому он не может стоить дешево.

Чернокленовый татарский мед – редкий изысканный сорт, который собирают весной в определенной природно-климатической зоне. Медовый продукт собирается в лесах, которые содержат много целебных медоносов, в том числе, черный клен.

Поэтому продукт полезен, широко применяется для лечения заболеваний и в косметических процедурах. Но у него есть свои противопоказания к применению и ограничения. А для того, чтобы мед проявил все свои свойства, его необходимо правильно выбрать и хранить. Не стоит забывать, что мед с теплым чаем – отличный способ повышения иммунитета, что особо важно в холодное время года, а ежедневное его употребление позволит вам уменьшить риск возникновения стрессов, депрессий и простуд.

moremeda.ru

полезные свойства и уникальный состав

Профессиональные пасечники не преминут откачать майский мед, собранный с ароматных цветков татарского клена. Его не спутаешь ни с каким другим, а полезные свойства чернокленового меда ставят его вровень с редкими, элитными сортами натурального лакомства. Никогда не слышали о таком? Самое время поинтересоваться, тем более что и на вкус он изумительный.

Этот медок пчелы собирают одним из первых, заполняя опустевшие после зимы соты, чтобы прокормить разрастающееся семейство

Там, где клен шумит

Каждый регион славится своим медом: Абхазия – каштановым, Башкирия – липовым и кипрейным, Орел и Курск – гречишным. «Фирменный» чернокленовый поступает на прилавки магазинов из Сибири, юга России (Волгоград, Кавказ), Крыма.

Татарский клен (черноклен) – древовидный кустарник, образующий густые заросли в подлеске, поймах рек, по склонам балок и оврагов. Растение относится к долгожителям (средняя продолжительность жизни – 60 и более лет), оно довольно агрессивное, разрастаясь, заполняет собой обширные площади.

Кустарник встречается повсеместно, его нектар в той или иной степени присутствует в лесных медах средней полосы, юго-западных областей РФ. Но чтобы получить чистый чернокленовый мед, нужны обособленные массивы растения, которые есть далеко не во всех регионах.

Цветет татарский клен с середины мая на протяжении 2–3 недель. Цветы у него открытые, собраны в душистые щитовидные соцветия. Растение морозоустойчивое, случаев, когда цвет страдает от заморозков, как, например, в случае с липой, не зафиксировано. При дневной температуре выше 16⁰ С выделяет столько нектара, что пчелы летят на него, забывая о других медоносах.

Ценность черноклена в том, что он зацветает после фруктовых деревьев, но до распускания липы. По медопродуктивности сопоставим с липой – более 1000 кг с гектара насаждений. Из примесей в чернокленовом меде часто встречается терн, груша, черемуха, частично акация.

Аромат от татарского клена стоит такой, что пчелы просто пьянеют

Редкое лакомство

О полезных свойствах майского меда говорено, переговорено, а ведь чернокленовый мед тоже относится к весенним сортам первого полноценного взятка. И если пчеловоду удалось поймать момент недолгого цветения кустарника, да еще с погодой повезло, полноценный кубик (30–33 кг с улья) монофлерного кленового меда откачать вполне реально. А это уже продукция высшего качества!

Дегустация

Какие характеристики позволяют отнести этот вид меда к первосортным?

Вкус – насыщенный, необычный, многогранный. Наряду с умеренной сладостью чувствуется едва заметная кислинка, ощутимая терпкость, присутствуют карамельные нотки. Сладость оставляет стойкий, вязкий и весьма приятный шлейф послевкусия. Не приторный.

Аромат – выразительный, яркий, не совсем медовый, в нем ощущаются и фруктовые нотки, и цветочный букет.

Консистенция свежего меда – густая, тягучая. Благодаря повышенному содержанию фруктозы, кристаллизуется он медленно, сохраняя вязкость и мелкозернистую структуру. Севший продукт похож на густую пасту.

Цвет беспримесного кленового меда – янтарный с уходом в красноватый оттенок. Но в продукции часто присутствуют примеси нектара терна, дикой груши, обуславливающие более темную пигментацию. Садясь, он еще сильнее темнеет.

Состав

В любом натуральном меде, более 80 % составляют углеводы – фруктоза и глюкоза, присутствующие примерно поровну. В чернокленовом – фруктозы значительно больше, свыше 50 %, в то время как глюкозы – меньше 30 %.

Почти 3 % состава представлены декстринами, ферментами, аминокислотами, белками, витаминами, определяющими полезные свойства чернокленового меда.

Из минералов в продукте больше всего содержится калия и йода.

Особые приметы

Как определить, не фальшивка ли перед вами, на какие особые приметы следует обратить внимание?

1. Свежий беспримесный продукт откачивают в начале июня, никак не позже, т.е. настоящий чернокленовый мед может быть только майским.
2. Он достаточно густой даже в свежем виде, по цвету – темный с красноватыми бликами.
3. Из-за цветочных примесей вкус может меняться, но практически всегда ощущается терпкость – своеобразная «фишка» растения.
4. Если мед чистый, он долго не садится, сохраняя первоначальный оттенок и консистенцию.
5. Мед вызывает легкое першение в горле и стойкое тягучее послевкусие.

При покупке меда обратите внимание, сколько разных сортов продает пчеловод с одной пасеки. Если 3–4, все в порядке, вас вряд ли обманывают. А вот если 30–40 – фальсификация налицо, реальные пчелы на такую сортировку нектара не способны.

Чернокленовый мед отличается замечательной густотой и тягучестью

Полезные свойства

Среди полезных свойств майского чернокленового меда отмечают болеутоляющий, укрепляющий, легкий диуретический, ранозаживляющий, антибиотический, успокоительный эффект. Натуральный мед, разведенный теплой (до 40⁰ С) водой, при регулярном потреблении способен заметно улучшить самочувствие.

1. Он прекрасно восстанавливает силы после напряженного умственного или физического труда.
2. Повышает стрессоустойчивость и работоспособность.
3. Помогает решить проблемы со сном.
4. Нормализует кислотность, купирует начальную стадию воспаления слизистой ЖКТ.
5. Официально признан эффективным средством для лечения мочекаменной болезни.
6. Снимаете рвотные позывы при токсикозе у беременных.
7. Проявляет регенерирующие свойства при лечении наружных повреждений мягких тканей.
8. Благотворно влияет на сосуды, расширяя их, повышая эластичность, очищая от бляшек низкоплотного холестерина.
9. Эффективен в косметических процедурах для лечения угревой сыпи.
10. Чернокленовый мед в сотах – замечательное средство для санации полости рта.

Но продукты пчеловодства – не панацея. Перед их применением посоветоваться с врачом стоит, если были факты аллергической реакции на мед, людям с язвой и хроническим панкреатитом, диабетикам. Не стоит злоупотреблять сладостью и здоровым людям: хорошего – понемножку. Тем более такого редкого и ценного сорта меда.

Мед из черноклена:

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур...Читать статью >>

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

Чернокленовый мед полезные свойства

Восхитительный вкус, которым характеризуется чернокленовый мед, полезные свойства этого невероятного лакомства, призывают к действию. Изучив состав и ознакомившись с характеристикой, можно существенно поправить здоровье и обогатить организм витаминами.

Такой продукт, как чернокленовый мед обладает целым спектром полезных преимуществ, которые оказывают на организм целебное воздействие. Стоит разобраться, чтобы знать, в каких ситуациях данный продукт придет на помощь.

Что входит в состав и каковы свойства?

Сегодня, можно смело констатировать, что полезный чернокленовый мед относится к ранним сортам. Пчелы отправляются на сбор еще в весенний период. Дерево черноклен или клен татарский уже в апреле-мае начинает буйно цвести.

Основными отличиями данного сорта можно считать насыщенный темный цвет, который предстает различными оттенками коричневого. Порой, можно даже наткнуться на прозрачный чернокленовый мед мягкого, янтарно-золотистого оттенка.

Попробовав ложечку этого деликатеса, можно ощутить приятную на вкус ненавязчивую сладость с отдаленным, чуть уловимым привкусом миндаля. Приятное послевкусие – визитная карточка чернокленового меда. Этот продукт по консистенции достаточно густой и тягучий, ее преимущество в том, что процесс кристаллизации протекает достаточно долго. После того, как он окончен, кленовый мед приобретает темный, древесный оттенок.

Витамины, входящие в состав

Состав чернокленового меда достаточно многообразен. Это целый букет полезных:

• минеральных веществ;
• витаминов;
• органических кислот.

Фруктовые кислоты, входящие в состав меда, препятствуют образованию камней и развитию воспалительных процессов, а витамины А и РР уменьшают содержание в крови фосфатов и очищают организм от токсинов.

Данный продукт просто незаменим для людей, которые страдают сахарным диабетом. Все потому, что в состав чернокленового меда входит фруктоза в большом количестве. Легкое усвоение организмом – еще одно достоинство.

Для того, чтобы получить этот состав в его чистом виде, придется приложить немалые усилия, все потому, что наиболее часто чернекленовый мед есть возможность встретить в составе лесных медов, который был получен на пассиках поблизости лесополосы. Рассчитывать на то, что удастся собрать мед без примеси, можно лишь в том случае, если будут найдены габаритные посадки цветущего татарского клена.

Кому чернокленовый мед противопоказан

Есть такие люди, которым данный продукт способен нанести скорее вред, нежели пользу. Пусть их процент и невелик, но лучше знать о том, что чернокленовый мед, как и другие сорта следует исключить из рациона тем у кото непереносимость данного состава. Аллергики также должны проявить осторожность в употреблении данного сорта. Если же соблазн очень велик, то стоит начинать с малых порций, адекватно оценивают реакцию организма. Так, вполне вероятно, что проблем не возникнет и разумное, умеренное употребление чернокленового меда окажет целебное воздействие.

Еще одно предупреждение: в период обострения хронических заболеваний, правильно будет отказаться от такого лакомства как чернокленовый мед.

О целебных, чудотворных свойствах

Особенность чернокленового меда в полезных свойствах состава, который основан на нектарах лекарственных растений. В народной медицине данный продукт в почете. Его рекомендуется применять в случаях:

1. Расстройства пищеварения, коликах, гастрите. В тандеме с грамотным лечением медпрепаратами, чернокленовый мед сумеет оказать благотворное воздействие.
2. Это отличное мочегонное средство, польза которого существенна.
3. Если следует расслабиться и успокоиться, чернокленовый мед также окажет посильную помощь, устранив нервное напряжение.
4. Кашель, бронхит, простуда – и в этих вопросах, данный сорт выступит действенным лекарственным природного происхождения.

Также читайте: как лечить вросший ноготь в домашних условиях.

Полезные свойства продукта важно суметь применить рационально. Сегодня в народной медицине даже существует такое понятие, как медовая терапия. Такой подход актуален при образовании камней в желчном пузыре. С болезнями желудка активную борьбу будет вести медовая вода. Работа ЖКТ сумеет нормализоваться значительно быстрее.

В любом случае, важно здраво подходить к вопросу и искать пути лечения, которые приведут к оздоровлению, без существенного вреда на другие органы. Чернокленовый мед – кладезь витаминов, главное уметь правильно оценивать необходимость их применения.

nar-med.info

Чернокленовый мед: полезные свойства (фото)

Чернокленовый мёд относится к достаточно редким сортам мёда. Основной сбор для такого мёда – апрель-май, время цветения главного ингредиента. Предлагаем узнать подробнее о кленовом меде, и чем он полезен.

Основной составляющей нектарного сбора у пчёл для такого мёда является черноклён, или татарский клён. Относится этот древообразный кустарник к семейству кленовых. Произрастает в средних и южных широтах, на Кавказе, в Сибири и в Западной Европе. Цветёт в конце весны, цветы белого цвета, собраны в кисти и направлены вверх. Листья имеют яйцевидную форму, с пильчатыми краями, несильно делятся на три лопасти.

Черноклен — древесное растение

Уникальный состав

По цвету чернокленовый мед чаще тёмный, бывает от тёмного жёлтого до светло-коричневого оттенков. Если смотреть его на просвете, то он даёт багряный оттенок. Консистенция пастообразная, он густой и тягучий. Долго не кристаллизуется, остаётся вязким. Вкус и запах терпкий, довольно специфический. После употребления остаётся приятное тягучее послевкусие.

Полезные его свойства заключены в уникальном составе витаминов, микроэлементов, ферментов. Кленовый мёд содержит уникальное количество фруктозы, глюкозы и мальтозы (50, 30 и 5 процентов соответственно). Благодаря такому удивительному сочетанию, его могут употреблять больные сахарным диабетом, при соблюдении индивидуальной диеты.

В чернокленовом меде содержится более десятка различных натуральных витаминов. Здесь и витамины А и С, и витамины группы В, витамин РР, К и Е, пантотеновая и фолиевая кислоты. Чернокленовый мёд может похвастаться наличием в нём полезных для организма минералов и микроэлементов – их более 300. Также в нём есть органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, щавельная) и биогенные стимуляторы. В отличие от большинства других продуктов, он имеет свойство усваиваться организмом человека стопроцентно. Благодаря такому уникальному составу, полезные свойства кленового нектара давно известны и используются людьми.

Применение в народной медицине

Чернокленовый мёд имеет широкое применение в народном врачевании. Применяется в качестве мочегонного средства, поэтому рекомендуется при отёках и заболеваниях почечно-мочекаменной системы.

Он оказывает благотворное влияние на внутренние органы и применяется в лечении желудочно-кишечного тракта. При гастритах, коликах, непроходимости кишечника используется в комплексе медикаментозного лечения. Насыщает органы необходимыми витаминами, очищает пищевод, кишечник, желудок, способствует нормализации перистальтики.

Помогает также при заболеваниях печени, имеет выраженные противовоспалительные свойства. Регулирует обменные процессы в организме и повышает иммуноустойчивость, поэтому употребление меда в профилактических целях также широко распространено у людей.

Используется кленовый мед и в лечении стоматологических заболеваний, цинги, применяется при авитаминозе.

Обладает противорвотным влиянием.

Такой сорт – отличное тонизирующее средство. Самое его известное и уникальное свойство – это оказание помощи при родах. Его приём стимулирует сокращение матки, помогая отойти детскому месту.

Традиционно, как и все иные сорта, благоприятствует излечению от простудных заболеваний, кашля, бронхитов, лёгочных воспалений.

Принимается три — четыре раза в день, индивидуальными дозами. Первое употребление стоит начинать с очень малого количества для проверки аллергической реакции.

Противопоказаниями к применению могут служить индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на медовые продукты.

roypchel.ru

полезные свойства и вред, противопоказания

Чернокленовый мед считается одним из самых редких, многие даже не слышали о нем раньше. На самом деле, среди настоящих ценителей меда он имеет невероятное количество положительных отзывов, а о его лечебных свойствах знали еще в старину, и по достоинству называли «самым лучшим медом».

Мед собирается пчелами с цветков черноклена (татарского клена) в период цветения — с апреля по май. Черноклен – растение, насыщенное огромных количеством минералов, ферментов, мальтозы и витаминов, произрастает преимущественно в Западной Европе, на Кавказе, в Сибири. Мед обычно темного цвета, но бывает светло-коричневым или желтоватым. Вкус – приятно-терпкий, немного своеобразный, консистенция – пастообразная. Отличительная особенность – долго не кристаллизуется, оставаясь вязким.

Целебные свойства меда чернокленового, его применение

Благодаря своему уникальному сочетанию полезных веществ, мед можно употреблять болеющим сахарным диабетом и тем, кто придерживается диет или правильного питания.

Продукт может «похвастаться» наличием более 300 микроэлементов, минералов и натуральными витаминами – РР, С, А, а также фолиевой и пантотеновой кислотами. Благодаря этому, продукт полностью усваивается организмом, он показан маленьким детям и беременным женщинам.

В народном врачевании мед имеет очень широкое применение.

Это великолепное мочегонное средство, помогающее при заболеваниях почек, рекомендуемое при отеках.

Мед оказывает благотворное влияние на работу внутренних органов. С его помощью эффективно лечатся заболевания желудка, кишечника: гастрит, энтероколит, язва и непроходимость кишечника (в комплексе с медикаментозными средствами). Нормализуется перистальтика, понижается кислотность.

Благодаря выраженным противовоспалительным, иммуностимулирующим, общеукрепляющим средствам помогает при лечении печени, поджелудочной железы.

Это великолепное средство при стоматологических заболеваниях и болезнях ротовой полости. Достаточно полоскать по 2-3 раза в день водным раствором, чтобы вылечить стоматит, ангину, детскую молочницу.

Из-за высокого содержания витаминов, чернокленовый мед незаменим при лечении авитаминоза или цинги.

Отвар с медом можно принимать в качестве противорвотного средства.

Это один из самых лучших тонизирующих средств. Уникальные свойства меда помогают стимулировать сокращение матки, облегчают роды, поэтому его часто используют в гинекологии.

Как и любой другой вид меда эффективно помогает в борьбе с простудными, инфекционными заболеваниями, в частности: пневмонией, ОРЗ, бронхитом, гриппом и так далее.

Рекомендуется применение в профилактических целях. При регулярном употреблении повышаются защитные и иммунные силы организма, работа органов налаживается, отступают заболевания, даже хронические.

Принимать мед стоит постепенно, начиная по 1 столовой ложке по 2-3 раза в день. Затем дозу можно начать увеличивать.

Как и другие виды меда, применяется в косметологии в виде лосьонов, масок, ванночек, оказывая омолаживающее и восстанавливающее действие на кожу.

Какой вред от чернокленового меда

Особых противопоказаний редкостный вид меда практически не имеет. Как и все медоносы противопоказан при индивидуальной непереносимости или аллергических реакциях.

В небольших дозах можно принимать детям, проконсультировавшись предварительно с врачом-педиатром.

Откройте для себя чернокленовый мед! Вы оцените не только его удивительный вкус, пикантный аромат, но и невероятные лечебные свойства. Это отличное средство для нашего организма – как лечебное, так и профилактическое. Неслучайно в Канаде изготавливается на его основе известный на весь мир своими целебными свойствами «кленовый сироп». Это исключительно натуральный продукт, полностью усваивающийся организмом! Оставайтесь здоровыми, пользуйтесь несметными богатствами природы!

Советуем почитать: Чем полезен акациевый мед.

smartdieta.ru

Смотрите также

• 
  Меду
• 
  Мед сосновый
• 
  Президент мед
• 
  Засахарился мед
• 
  Сотовый мед
• 
  Мед сотовый
• 
  Мед кипрей
• 
  Киндер мед
• 
  Мед майский
• 
  Л мед
• 
  Манука мед