5 эффективных способов определения натуральности меда таежного алтайского. Польза алтайского меда

свойства, виды, польза и способы применения

Многие знают о полезных свойствах мёда, который является уникальным природным продуктом. Большое количество витаминов и полезных веществ делают его ни просто лакомством, но и лекарством от множества болезней. Квинтэссенцию всех полезных свойств и энергии природы заключил в себе мёд горный алтайский.

Содержание материала

Характеристики и свойства алтайского мёда

Алтайский мёд — это собирательное название всего собираемого на Алтае мёда. Видов же алтайского лакомства множество. Особенно большой популярностью пользуется белый, гречишный, таёжный и алтайское разнотравье.

У каждого вида лакомства свои особые характеристики и свойства:

разный вкус;
присущая каждому виду структура;
особая консистенция.

В зависимости от вида, каждый сорт может иметь свои лечебные свойства и особые рекомендации по применению. Как можно увидеть на фото, оттенки нектара горного Алтая самые разные, начиная от золотистого, и заканчивая тёмными коричневыми. Алтайский мёд уникален потому как его собирают пчёлы на предгорных природных лугах. Он впитывает в себя всю теплоту солнца и свежесть горного воздуха. В результате получается чистый мёд Алтая.

Также рекомендуем прочитать:

Самым уникальным является именно горный мёд, так как в горах Алтая произрастает огромное количество цветущих трав. Даже самый обычный гречишный продукт, на Алтае обладает целым букетом ароматов и целебными свойствами, попавших в состав нектаров горного разнотравья.

Галерея: алтайский мёд (25 фото)

Польза мёда горного Алтая

Кроме витаминов, в алтайском лакомстве очень много микроэлементов, аминокислот разных групп и ферментов. Алтайская сладость эффективно применяется для лечения следующих групп заболеваний:

для снятия различных видов болей;
для заживления ран и язв;
для обеззараживания и антибактериальной обработки;
при воспалениях и опухолях;
для повышения иммунитета;
для нормализации работы нервной и сердечно-сосудистой систем;
для повышения тонуса кожи;
для повышения трудоспособности организма и сопротивляемости инфекциям;
для нормализации работы печени и почек.

Как видно из списка выше, применение в лекарственных и общеукрепляющих целях алтайского нектара весьма обширно.

Следует отметить, что наиболее лекарственным является именно таёжный вид, который имеет тёмную окраску и несравнимый ни с чем богатейший аромат. Данный продукт получил особое признание в качестве средства для очищения организма от шлаков и токсинов. Кроме того, таёжным разнотравьем можно значительно поправить здоровье сердца и сосудов. Его рекомендуют принимать во время реабилитации после инфарктов и инсультов. Этот вид имеет высокую степень активности и со временем равномерно кристаллизуется, приобретая текстуру лёгкого крема. Оттенок кристаллизованного таёжного лакомства имеет лёгкую зеленцу.

алтайский мед

Чистый мёд Алтая заменит косметичку

Кристаллизованный таёжный нектар активно применяется в косметологии. Особую ценность он имеет в тонизировании и омолаживании нежной кожи лица. Кроме того, таёжное разнотравье даёт эффект множества салонных процедур в вопросе лечения и оздоровления волос. На волосы, как и на лицо, сладость наносят в виде маски.

Рецепты масок для волос

Чтобы вернуть волосам былой блеск и запечатать секущиеся кончики потребуется три столовые ложки таёжного разнотравья. Его необходимо смешать с тремя столовыми ложками натурального пива (пивной напиток не подойдёт), смесь необходимо хорошо перемешать до получения однородной массы, после чего нагреть до тёплого состояния. Маску наносить на кожу головы и распределять по всей длине волос до мытья. Оборачивать голову плёнкой или полотенцем нет необходимости. Применение такой маски раз в неделю обеспечит волосы необходимыми питательными веществами и придаст им здоровый и ухоженный вид.
Питание и послушность волос обеспечит маска из таёжного разнотравья с оливковым маслом. Технология приготовления такой маски простая. Как и предыдущая она готовится из двух компонентов в равных пропорциях. 2–3 ложки мёда и столько же масла смешивают и немного подогревают. Тёплую жидкость наносят на корни и по всей длине волос. Через 5 минут следует хорошенько вымыть голову с шампунем. Наносить бальзам после такой маски не нужно.
Для роста волос и пробуждения спящих волосяных луковиц в смесь одного яйца и столовой ложки растопленного таёжного мёда добавляют чайную ложку разведённого с водой горчичного порошка. Маску втирают в корни волос и оставляют на 5–10 минут. После следует смыть маску и хорошо промыть корни.

Рецепты для кожи из горного алтайского мёда

Горный алтайский мёд не только очень полезен, но ещё и обладает превосходным ароматом. Пользоваться этим природным сокровищем вместо привычных косметических средств для кожи — одно удовольствие.

Пара столовых ложек горного алтайского мёда, нанесённых на область ягодиц может избавить от дряблости и целлюлита. Просто намажьте проблемные участки янтарным лакомством и 3–10 минут делайте похлопывающие движения. Процедуру можно считать оконченной, когда мёд взобьётся на коже и приобретёт белый цвет.
Столовая ложка горного алтайского мёда, добавленная в горячую ванну, поможет смягчить кожу, убрать на ней воспаления и повысить её тонус.
Использование подогретого на водяной бане алтайского мёда вместо геля для умывания поможет распарить лицо, избавит от высыпаний и чёрных точек, а также напитает сухую и шелушащуюся кожу лица.

Алтайский мёд — это ни просто вкусное лакомство, это целая аптечка и целебная косметичка в доме. Пользуйтесь природным богатством горного Алтая и оставайтесь всегда здоровы. Здоровье — первое условие для красоты и счастья.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lublumed.ru

Алтайский мед: ценность и полезные свойства

Природа Алтая чистая, свежая и уникальная, позволяющая получать великолепную пчеловодческую продукцию в данной местности. Основное преимущество меда – отсутствие вредных добавок и примесей. Что касается видового разнообразия трав и растений, то они преображают местную пчеловодческую продукцию, делая ее полезной, лечебной и неповторимой.

Полезные свойства

Алтайский мед обладает огромным перечнем полезных, целебных свойств. Его собирают пчёлы, используя различные виды растений, трав. Уникальность горно-алтайского сорта мёда заключается в том, что в нем могут сочетаться такие растения, которые встречаются только на Алтае. Регулярное применение данного продукта позволит вам избежать нехватки витаминов, нормализует обмен веществ, укрепит здоровье.

Алтайский мед имеет отличительную черту, а именно – высокое качество и чистоту. Это обусловлено тем, что в горах отсутствуют промышленные центры. Именно по этой причине данный мёд не содержит вредоносных добавок, примесей. Свойства такого сорта позволяют лечить многие болезни. Он практически не вызывает аллергических реакций.

Алтайский мед распознают по определенным отличительным чертам. У него светлый оттенок, цвет которого меняется от зеленого к янтарному. Вкус горно-алтайского мёда похож на те сорта, которые сочетают в себе разнотравье, присутствует небольшая горчинка и мягкость. Аромат зависит от соотношения цветов, трав и растений. Однако алтайский мед имеет запах трав, луговых цветов.

Основная особенность мёда – слабая кристаллизация. В зависимости от того, какой цвет у продукции, отличаются показатели биологической активности. Цветовая гамма представлена коричневыми, охряными, зелеными и желтыми оттенками. Например, белый мёд менее активен, чем темный.

Алтайский мед имеет несколько разновидностей, отличающихся источниками нектара, местностью сбора, временем формирования нектара:

клеверный;
горный;
белый и ивовый;
разнотравье;
серпуховый;
дягилевый;
подсолнечный и прочие.

Все перечисленные сорта имеют различные свойства и ценность. Местность горно-алтайского продукта является чистой, кристальной.

Ценность продукции

Таежный алтайский мед считается самым редким сортом. Пчелы трудятся над его созданием, собирая нектар в тайге. Свойства продукта неоценимы, а состав богат и многогранен.

Основа продукции формируется на нектаре: мяты и малины, донника, шалфея, иван-чая и лабазника. Благодаря такому составу пчеловодческая продукция имеет неповторимые свойства.

Применение продукции в комплексной терапии позволит избавиться от таких болезней:

гастрит;
бессонница;
ослабленная иммунная система;
ангина, грипп;
вегетососудистая дистония;
язва;
головные боли;
стресс;
заболевания печени.

Химический состав представлен минеральными веществами и золой, фруктозой и сахарозой, нуклеиновыми кислотами, витаминами. Регулярное применение позволит вам повысить иммунитет, избавиться от некоторых заболеваний, не применяя фармакологические препараты.

pasechnyk.ru

Польза для организма горного и других видов алтайского меда

Среди всех сортов меда алтайский особо выделяется своими качествами. Местоположение Алтайского края – южная часть Западной Сибири. Растения, выросшие в предгорных районах, имеют удвоенную целебную силу. На это влияет и чистейший горный воздух, и удаленность от промышленных зон, и особый климат. Много редких растений, растущих только в этом месте, есть на Алтае, мед, собранный с них, можно считать уникальным.

Содержание материала

Разновидности алтайского меда

Конечно, вкус продукта напрямую зависит от того, с каких растений был собран нектар. Но отличием всех сортов меда горного Алтая будут терпкие и чуть горьковатые нотки. Все разновидности переработанного нектара делят на 4 категории по месту сбора:

горный;
таежный;
полевой;
луговой.

Состав меда горного алтайского всегда будет для вас сюрпризом. Невозможно предугадать с каких именно трав и цветов он был собран. Поэтому вкус и запах каждый раз останется неповторимым, насыщенным, перенявшим аромат медоносных растений. Слабый запах должен вас насторожить, он с большой вероятностью указывает на подделку. Оттенки могут быть самыми разнообразными, от почти белого до янтарного и даже зеленоватого.

В отдельный ряд можно поставить бортевой горный мед. Это продукт выработки диких пчел, который является наиболее полезным редким и дорогим. Бортники собирают медок из дупел, иногда их формирует сам человек, а пчелы позже обживают.

Также рекомендуем прочитать:

В составе таежного лакомства нектар большого числа дикорастущих кустарников и трав. Даже обычные сорта типа гречишного и подсолнухового, за счет дополнительных компонентов приобретают удивительный аромат и обогащаются дополнительными биологически активными веществами.

Полевой вид получают из растений степи и лесостепной зоны. Это наиболее известный алтайский сорт, медоносами для которого служат дягиль, малина, иван-чай, рапс.

Луговой медок получил название «алтайское разнотравье». На его изготовление идет нектар с лабазника, чабреца, ромашки, подорожника, мяты, шиповника и других растений. Разнотравный алтайский медок может включать до 300-400 компонентов и полезных соединений.

Галерея: алтайский мед (25 фото)

Применение алтайского меда

Мед Алтая, как и любой другой, используют для лечения различных заболеваний и применяют в качестве косметического средства. Благотворное влияние охватывает:

Иммунитет. Оказывается стимулирующее воздействие на работу иммунной системы. Происходит более быстрое восстановление после болезней, усиливается регенерация тканей.
Нервную систему. Сон становится здоровым и глубоким. Повышается устойчивость к стрессовым ситуациям. Снимается нервозность и тревожные состояния.
Органы пищеварения. Улучшается работа желудка и кишечника, нормализуется состояние печени. Происходит заживление язв и снимается воспаление слизистой. Восстанавливается флора кишечника и выводятся токсины. Исчезают изжога и тошнота.
Дыхательную систему. Излечиваются заболевания горла, бронхов, легких. Простуда проходит в короткие сроки. Алтайский медок служит прекрасной профилактикой гриппа и других вирусных инфекций.
Мочеполовую сферу. Способствует излечению от воспалительных гинекологических заболеваний и простатита, облегчает проявления климакса, устраняет циститы.

Входя в состав многих лечебных сборов, медок усиливает воздействие трав и других активных компонентов. Продуктом можно обогащать различные косметические средства, что улучшает эффект от их применения. Антисептические свойства алтайского меда помогают избавить кожу от высыпаний. Антиоксиданты и витамины способствуют ее разглаживанию и омоложению. Медовый массаж помогает в борьбе с целлюлитом, придает коже ровный здоровый цвет.

Есть ли у алтайского меда противопоказания?

Являясь биологически активным продуктом, любой вид, в том числе и с Алтая, может вызывать аллергию и индивидуальную непереносимость. Его прием начинают с маленьких доз, чтобы вовремя выявить возможную аллергическую реакцию на медовую терапию.

За счет присутствия большого количества сахаров продукт не рекомендуют употреблять диабетикам, а людям с избыточным весом нельзя есть алтайский мед в большом количестве. Лучше не давать медок детям до трех лет, а в более старшем возрасте употреблять небольшие количества янтарного лакомства. Если у ребенка диатез, употребления меда может ухудшить состояние кожи.

Ну и, конечно, стоит быть уверенными, что перед вами настоящий чистый мед Алтая, а не фальсификат. Ведь, в противном случае, пользы от употребления продукта не будет, или совсем незначительная. Обезопасить от подделки может покупка меда непосредственно на алтайской пасеке, или у поверенных поставщиков, которые могут предоставить на продукцию все необходимые сертификаты.

Алтайский мед

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lublumedok.ru

редкие свойства, чем полезен, как подделывают

16 таёжный мед

Мед таежный алтайский – самый редкий сорт пчелиного продукта, который дарит нам суровая Тайга. Сибирь полна лесами и лугами, которые усеяны невероятно ароматными растениями, из-за чего мед становится сладким, нежным и невероятно вкусным. Помимо отличного вкуса и ароматических свойств, он также отлично помогает бороться с множеством болезней, а также его часто используют в народной медицине, как косметологические средства. У таежного продукта есть и противопоказания.

Мед таежный алтайский – что это такое, полезные свойства

Таежный алтайский мед – продукт, который производит пчела из целебных трав и растений, произрастающих в суровой Сибири, Забайкальском крае, Алтае и Дальнем Востоке. Алтайский горный продукт содержит наибольшее количество витаминов, микро и макроэлементов. А растения, из которых он создан, придают ему неповторимые лечебные и косметологические свойства, по которым он во много раз по полезности превосходит другие виды меда и натуральных продуктов. Потому медовый продукт редко встречается на полках магазинов, а его цена высока.

Его целебные свойства, а потому и применение в народной медицине, практически безгранично. Мед таежный с травами помогает пациенту при таких недугах:

патологии сердечно-сосудистой системы;
нормализация работы печени, а также скорейшее выведение токсинов из нее;
ускорение и активизация работы почек и метаболизма;
повышает иммунную систему организма;
широко применяется при лечении ангины и простуд;
нормализует сон, уменьшает стресс и депрессию;
применяется для улучшения состояния кожи и волос;
участвует в лечении дерматитов и прочих кожных проявлениях;
нормализует pH баланс и прочее.

Все его полезные свойства сохраняются при правильном использовании и хранении.

Что нужно знать о таежном алтайском меде? Отличительные черты

Главное, что нужно знать об алтайском продукте, что практически никакого вреда для организма он принести не может. Ущерб может произойти только в случае употребления слишком большого количества.

Также его отличительной чертой является его неповторимый вкус и аромат трав. Содержит большое количество витаминов, особенно группы В и С, которые улучшают иммунную систему и ускоряют обмен веществ в организме. Огромное количество минералов в продукте помогают лучше усваивать продукт и отдавать свои лучшие качества человеку.

Особенности: наибольший целебный эффект он оказывает, когда уже застыл и кристаллизовался. Но даже застывший мёд имеет мягкую консистенцию.

Характеристика таежного меда, википедия

Для того, чтобы найти натуральный таежный продукт среди других видов, нужно знать его основные характеристики, которые можно увидеть невооруженным взглядом, например, цвет, запах, вкус. А чтобы понять, почему он дорогой и редкий, покупателю нужно знать и другие его характеристики и свойства.

Цвет. Чаще всего встречается светло-желтого цвета, реже тёмно-коричневого. Цвет зависит от количественного состава тех или иных растений. Во время выкачивания продукта из ульев, может быть даже красного цвета.
Вкус. Умеренно сладкий, послевкусие сопровождается нотками трав. Не приторный, приятный вкус.
Запах. Насыщенный травяной, без резких неприятных запахов. Много травный аромат.
Кристаллизация. Проходит за 28-32 дня.
Когда засахаривается таежный мед, и как быстро это происходит? Данный продукт относится к медленно кристаллизующимся, в среднем он кристаллизуется за два месяца, в процессе чего обретает белесый цвет. Перезрелый продукт кристаллизуется 6-9 месяцев. Но, если его хранить в темном месте, с постоянной температурой, то срок кристаллизации может увеличиваться.
Состав. Суровая Сибирь содержит маленькое количество источников пыльцы для пчел. Поэтому содержание не богатое – смородина, черника, малина, брусника, осот, дудник и кипрей.

Состав таежного меда состоит из таких компонентов:

Вода – до 18%;
Углеводы – сахариды – до 82%;
Минералы – до 1%;
Витамины, ферменты, аминокислоты и пептиды – до 3%.

В продукте содержится огромное количество активных веществ, которые делают его полезным для организма. Из активных веществ есть: минералы, микро и макроэлементы, ферменты, белки, аминокислоты, витамины, фитогормоны, дубильные вещества и многие другие.

Особенности: Чем темнее цвет таежного меда, тем больше в нем микро и макроэлементов, а значит, он и полезнее.
Калорийность таежного меда. В 100 грамм продукта содержится 315 ккал.
Таежный мед с кедровыми орешками – полезные свойства. Кедровые, орехи и фундук, вместе с продуктом, благотворно влияют на организм: повышают иммунную защиту, стабилизируют работу нервной системы, а также таежный мед с кедровыми орешками повышает метаболизм и улучшает общее состояние организма.
Польза и вред для здоровья таежного меда с травами. Продукт с целебными травами – мощное средство против многих недугов, так применение его с подорожником, помогает снижать жар, уменьшать воспаления и выводить токсины. А в сочетании с пустырником, помогает при патологиях нервной и сердечно-сосудистой систем, а еще отлично понижает кровяное давление.
Лечение заболеваний. Таежный медовый продукт часто применяют для лечения многих болезней, начиная от простуд, заканчивая тяжелыми патологиями систем организма. Также его используют при нарушении сна, депрессии, стрессе, анемии, гипертонии и прочих иммунопонижающих факторах.

Внимание! Лечебное влияние на организм зависит от качественного содержания трав. Так одни травы лечат одно заболевание, а другие – другое, и так далее.

Как подделывают. Таежный мёд – редкий и дорогой продукт, который непросто найти на полках магазина. Найти натуральный и качественный продукт – еще сложнее, а новичку, который не знает, как его определить, это сделать практически невозможно.

На рынке недобросовестные продавцы, ради собственной выгоды, научились подделывать продукт пчеловодства. И хорошо, если под данным продуктом вам предлагают другой более дешевый, но из натуральных ингредиентов. Но бывают и такие случаи, когда вместо живицы, наливают настой на кедровой хвое. Другие продавцы добавляют в нектар кедровые орехи, дают ему настояться и продают как кедровый, чтобы снизить себестоимость продукта, а продавать дороже. Имитируют и сам нектар, используя не натуральные компоненты, а искусственные.

Чтобы с большей вероятностью купить натуральный медовый продукт, лучше купить его сразу на пасеке у пчеловода.

Таежный мед: полезные свойства и противопоказания. Таежный мед с маточным молочком, показания

Его полезные качества многогранны, он помогает лечить болезни, оказывать общеукрепляющее влияние на организм. Также этот мед широко применяется в косметологии.

Маточное молочко – один из самых дорогих продуктов пчеловодства, который синтезируют пчеломатки для кормления личинок пчел и трутней, которые недавно вылупились. Это питательный и полезный продукт, который несет в себе функцию дать жизнь, здоровье, силу и энергию новорожденному организму.

Маточное молочко можно применять отдельно, а можно и в комплексе с медом. Комплексное употребление увеличивает пользу обоих компонентов. Такой «дуэт» применяют при:

Сердечно-сосудистых заболеваниях.
Отечности.
Гипертонии и гипотонии.
Патологиях печени.

В косметологии пчелиное молочко с медом применяют для восстановления и укрепления волос, эластичности, восстановления и омоложения кожи, для уменьшения морщин.

Простудные болезни

Мед натуральный таежный хорошо справляется с простудными заболеваниями, повышает иммунитет, смягчает горло, снимая боли, отечность и воспаление.

Особо часто применяют вместе с теплым чаем, лимоном и имбирем для снятия болей в горле, при кашле, температуре.

Особенности: Нельзя добавлять мед в кипяток и горячую воду, так как под температурным воздействием он теряет все свои полезные свойства.

Болезни ЖКТ

Медовый продукт отлично помогает справляться с язвами двенадцатиперстной кишки, желудочными язвами, гастритом. Но это не значит, что при этих заболеваниях нужно просто употреблять мед, нужно, в первую очередь, лечиться медицинскими препаратами, а он лишь помогает в комплексе.

Также отлично очищает организм от токсинов, уменьшает шанс развития диспепсии.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Таежный мед богат микро и макроэлементами, особенно Калием и Магнием, которые особо полезны для сердца. В сочетании с рябиной хорошо снижает давление, что полезно для гипертоников. В сочетании с маточным молочком тонизирует давление, омолаживает сосуды и организм в целом. С пустырником помогает при гипертонии, стенокардии, и других патологиях ССС, а также снижает артериальное давление.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Прополис, мумие и многие другие лечебные травы в таежном продукте помогают справиться с воспалениями органом, снимать кашель, ринит и отеки. Бороться с бронхиальной астмой и ее спазмами, хорошо помогает мед с пчелиным маточным молочком, алтеем, клевером, прополисом.

Болезни кожи

Алтайский медовый продукт обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами, снимает боли, заживляет и питает кожу, поэтому его широкого используют при:

Угрях.
Фурункулах.
Механических ранах.
Нарывах, гнойничках, язвах.
Ожогах.
Экземе.
Витилиго.

Питая и восстанавливая кожный покров, он подтягивает и очищает кожу, поэтому часто применяется как маска или скраб для кожи в косметологии.

Восстановление нервной системы после стрессов

Регулярное применение продукта, помогает нормализовать и успокоить работу нервной системы организма, улучшить состояние сосудов. Ежедневное употребление мед, особенно полезно с чаем или настойками трав, помогает справиться с: бессонницей, неврозами, стрессами, депрессией, умственной усталостью, с паническими атаками.

Профилактика болезней

Так как мед обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, то его часто применяют в качестве профилактики многих заболеваний. Особенно часто используется в комплексе с маточным молочком или прополисом.

Ежедневной профилактической дозой меда для детей старше трех лет считается 10-20 грамм, а для взрослого – 30-40 грамм. Данная доза не должна приниматься вся сразу, а разделяться на 3-4 раза в сутки.

Рецепты красоты

Восстановительное и укрепляющее свойство таежного меда нашли свое широкое применение в косметологии. Его часто применяют для масок волос и кожи. А использование маточного молочка, которое помогает коже регенерировать, в комплексе с медом еще больше увеличивает эффект от обоих продуктов пчеловодства.

Перед использованием меда на коже, нужно провести эксперимент на его переносимость, на небольшом участке кожи, чтобы избежать аллергической или другой реакции.

Маски для лица

Алтайский таежный мед обладает противовоспалительными, антисептическими свойствами, благодаря которым он отлично борется с угревой сыпью, дерматитами, фолликулами и прочим.

Поэтому его часто применяют для маски для лица, чтобы сохранить кожу нежной и чистой. Для борьбы с жирной кожей лица используют тоник из отвара липы и меда: на один стакан отвара липы добавляют треть чайной ложки меда.

Маски для волос

Общеукрепляющие и восстанавливающие свойства продукта нашли широкое применение в косметологии волос, чтобы уменьшить их выпадение, сухость, ломкость и избавится от посеченных кончиков. Здесь используют маски, тоники.

Также мед отлично справляется с перхотью, если добавить его в шампунь и мыть ним регулярно волосы.

Мед для тела

Мед помогает для восстановления кожи, а вместе с маточным молочком они могут регенерировать кожу, предотвращая старение и разглаживая морщины.

Для нежной и бархатистой кожи, мед наносят тонким слоем на кожу, массирующими движениями внедряют в кожу. И уже через несколько процедур будет виден эффект.

Массаж

Продукт расслабляет нервную систему, тонизирует сосуды, помогает стабилизироваться давлению. Поэтому его часто назначают для массажа пациентам с патологиями сердечно-сосудистой системы, депрессиями, стрессами и прочими нервными расстройствами.

Противопоказания

Мед таежный: полезные свойства и противопоказания

Алтайский мед – натуральный продукт, из экологически чистых компонентов, поэтому в нем нет химии, тяжелых металлов и канцерогенов. Однако, несмотря на полезные целебные свойства, у него есть ряд противопоказаний и ограничений к применению, что связано с составом продукта.

Кому мед опасно употреблять?

Особой опасности для организма человека он нести не может, поэтому ни одному пациенту не прописывают полное исключение продукта из рациона. Исключением может быть лишь редкая личная непереносимость.

Данный мед врачи рекомендуют беременным и кормящим мамам, а также онкологическим больным, так как считается, что он оказывает на организм общеукрепляющее влияние.

Кому использовать с осторожностью?

Существует группа людей, которым употребление даже небольшого количества продукта, может сильно навредить, поэтому врачи чаще всего запрещают употреблять его им. Мед – низкоаллергенный продукт, но аллергикам и детям до 3 лет он противопоказан, чтобы не вызывать тяжелых осложнений.

Высокое содержание сахаров, в том числе глюкозы и сахарозы, противопоказаны пациентам с сахарным диабетом, а также к людям с повышенной степенью ожирения, поэтому существуют ограничения по суточным дозам.

Дозировка для детей и взрослых

Ежедневное употребление меда полезно как для детей, так и для взрослых. Продукт улучшает метаболизм, нормализует сердечно-сосудистую, дыхательную, мышечную системы, оказывает общеукрепляющее действие.

Помимо позитивного действия, мед – сильный аллерген, который противопоказан к употреблению детям до 3 лет. После 3 лет суточная норма не более 50 гр, взрослому человеку в день можно потреблять 150 грамм. Но не рекомендуется употреблять сразу весь объем за 1 присест, лучше разбить его на 3-4 порции за сутки, и есть его нужно за пару часов до еды, или через пару часов после, чтобы не потерять его целебные свойства.

Условия хранения

Очень важно правильно хранить мед, чтобы сохранить все его полезные свойства. Делать это нужно в сухом темном месте, в герметично закрытых банках, керамических, глиняных или деревянных горшках. Температура должна быть более-менее стабильной, рекомендованный температурный диапазон от -5 до +20 градусов.

Как определить настоящий таежный мед?

Для того, чтобы таежный мед оказал свои лечебные свойства, нужно знать как и где лучше купить натуральный мед, и как отличить его от подделки.

Как подделывают мед

Таежный алтайский мед – редкий и дорогой вид меда, поэтому продавцы, с целью заработать больше денег с меньшими затратами, подделывают продукт. Самой безопасной подделкой может считаться продажа более дешевого натурального меда под видом таежного. В этом случае никакого вреда организму не будет, но и пользы будет мало. Также продавцы или перекупщики заменяют натуральный нектар на искусственный, например, падевый. Еще заменяют пыльцу растений на сахарный раствор для кормления пчел.

Определяем по внешним признакам

Зная некоторые особенности внешних признаков меда, есть большая вероятность купить натуральный продукт. К таким признакам относятся:

Цвет и консистенция. Если мед прозрачный и не осевший, а дата откачки была более двух месяцев назад, то покупать его не стоит. Он может быть и натуральный, но подвергался неправильному хранению или обработке, из-за чего мог потерять все свои полезные свойства.
Вкус и консистенция. Продукт не должен быть твердым, даже кристаллизировавшийся мед должен быть густым, но мягким, не слишком сладким, с травяным многогранным послевкусием.
Пена. Если на поверхности есть пена – скопившиеся пузырьки, то продукт уже начал бродить, и покупать его нельзя.

Лучше всего покупать в сертифицированных местах продажи или напрямую у пасечника на пасеке, где можно увидеть все условия производства пчелиной продукции.

Домашние эксперименты

Если вы все же купили мед, но сомневаетесь в его качестве, то существуют народные методы определения подлинности в домашних условиях с помощью воды и спирта, извести, йода, огня и прочего.

Совет 1. Чтобы определить наличие примесей, берем стакан воды, в который добавляем ложку меда. Размешиваем, мед растворяется, а примеси оседают на дне.

Совет 2. Чтобы выявить муку или крахмал, в стакане с водой размешиваем мед, а затем капаем 3-4 капли йода. Если жидкость посинела, то тест на содержание крахмала или муки считается положительным.

Совет 3. Определить крахмалистый сахар можно с помощью стакана, с налитой наполовину водой с медом, куда нужно добавить четверть от объема спирта, после взболтать и дать настояться. Если образуется полужидкая липкая жижа (декстрин), то реакцию считают положительной.

Совет 4. Если в стакан с водой и медом добавить уксус, а раствор зашипит, то в меде есть мел.

Совет 5. Если натуральный мед добавить в чай, то чай потемнеет, а на дне не выпадет никакого осадка.

Важно! Если при хранении мед разделится на две части: одна густая, а вторая жидкая, то такой продукт считается незрелым, и его нужно употребить как можно скорее. Такой мед может испортиться в течении 1,5-2 месяцев.

Таежный мед – самый полезный, редкий и дорогой сорт меда. Поэтому недобросовестные пасечники и продавцы часто подделывают его с целью заработать больше. Для того, чтобы купить истинный натуральный продукт, нужно знать его отличительные черты и характеристики – цвет, вкус, консистенция.

Полезные и лечебные свойства меда связаны с особым составом трав и растений суровой тайги. Экологи леса и лугов чистая, отличается от многих других климатических зон, поэтому продукт особо натуральный и полезный. Помогает лечить пациента от многих недугов, заболеваний, а также часто применяется в косметологии для восстановления волос и кожи.

moremeda.ru

полезные свойства и противопоказания, алтайский мед

24 горный мед

Историки определили, что добыча мёда началась в каменном веке. Об этом свидетельствует рисунок в Аранской пещере, на юге Испании, датируемый 15 тысячелетием до нашей эры. Несколько позднее, в египетских папирусах 5 тысячелетия до н.э., описано кочевое пчеловодство местных жителей в долине реки Нил. О том, что пчеловодство считалось важным и значимым занятием, свидетельствуют изображения на барельефах египетских гробниц 3200 гг. до н. э.

Интересные факты зафиксированы о древней добыче горного меда. В древнеримские времена в предгорьях Гималаев процветал необычный промысел. Местная народность занималась бортничество, которое современным языком назвали бы экстремальным. Чтобы собирать уникальный мед, древним пчеловодам приходилось подниматься высоко в горы отвесным скалам. В писаниях этого периода, повествуется о бесстрашии римских легионеров в бою, после употребления горного меда.

С тех пор, натуральный продукт, полученный в предгорных районах, относят к отдельной категории пчеловодства.

Горный мед алтайский — что это такое, полезные свойства

Эта разновидность отличается уникальными качествами, характеристики которых зависят от географического происхождения продукта. Они формируются благодаря разнообразию травянистых растений данной местности. Травы – медоносы содержат огромное количество полезных веществ. Многие растения обладают лекарственными свойствами.

Специалисты отмечают, что горный мед, полезные свойства и противопоказания которого отличаются от других разновидностей, требует индивидуального подхода в выборе. Это связано с тем, где именно располагается пасека, и какой ассортимент пыльцы собран пчелами. В целом мед Алтая ценен наибольшим числом минеральных элементов. Почти вся таблица Д. И. Менделеева содержится в нем. Особенно он богат микроэлементами:

Калием;
Кальцием;
Железом;
Цинком;
Магнием;
Серой;
Цинком и др.

По сравнению с другими видами, в нем меньше витаминов, но больше полезных ферментов.

Диетологи отмечают, что у людей употребляющих натуральный продукт, увеличивается выносливость и работоспособность, укрепляются защитные функции организма. Также, мед горный алтайский оказывает ранозаживляющее действие и препятствует образованию опухолей.

Что нужно знать о меде Горной Шории? Отличительные черты

Сибирской Швейцарией называют этот географический регион. Это одно из самых экологически чистых мест на планете. Мед Горной Шории считают универсальной аптекой. Он получен из множества трав, для которых характерен лечебный эффект.

Среди них:

Зверобой;
Чабрец;
Череда;
Лапчатка;
Тимьян и др.

Эта разновидность меда рекомендована:

для поддержания иммунитета;
при сердечно — сосудистых заболеваниях;
для нормальной работы нервной системы;
активизации обменных процессов организма.

Отличается высокими антисептическими свойствами, что используется для профилактики заражения инфекционными заболеваниями.

Характеристика дягилевого меда с горного алтая, википедия

Выбирая сорт меда, стоит помнить о том, что важно не только его географическое происхождение, но состав, который зависит от местных условий и флоры. Наши соотечественники считают дягилевый мед с горного Алтая одним из лучших продуктов бортничества. Его качество определяют особенности дягиля, крупной зонтичной культуры, все части которой горько жгучие на вкус. Именно это определяет особенность горных сортов меда.

Цвет

Золотисто-янтарный оттенок – самый светлый из возможных тонов. Окраска варьирует до дегтярно-коричневой прозрачности.

Аромат

Запах — тонкий, ненавязчивый, нежный, но достаточно сильный. С нотками цветочной пряности.

Вкус

Неповторимый, его нельзя спутать с другим медом. Сначала во рту появляется знакомое ощущение, характерное для продукта. Затем, появляется горчинка и карамельные нотки. При послевкусии образуется легкое сладковатое жжение.

Кристаллизация

Процесс происходит очень медленно. Мед становится тягучим, вязким, но не зернистым. Крупинки формируются в виде мельчайших зерен.

Засахаривается или нет?

Содержание сахаров определяется, как среднее, что замедляет загущение. Поэтому сахаристость выражена слабо.

Состав

Фруктоза – 43%,
Глюкоза – 38%,
Витамины всех групп,
Микроэлементы. Минеральное содержание веществ наивысшее среди всех видов меда.

Калорийность

Биологическая ценность:

Углеводы – 82% (от общего состава продукта).
Жиры – не содержит.
Белки – 0,01%.

Общая энергетическое содержание — 327 ккал/100 г.

Важно знать

Считается, что данный вид превосходит многие сорта меда. Он положительно влияет на функционирование всех, без исключения органов. Выздоровление проходит намного быстрее, если вместе с лекарством принимать дягилевый мед. При условии полной совместимости.

Лечение заболеваний

Благодаря бактериальному свойству, мед хорошо помогает при ангине и других заболеваниях полости рта.

Полоскание готовят из меда, соли, по одной столовой ложке и добавляют 1 чайную ложку пищевой соды. Теплой кипяченой воды понадобится – 1 л.
При фарингите смешивают стакан меда с 200 г сока алоэ. Перед едой принимают по столовой ложке.

Также, используется для лечения:

Расстройства нервной системы.
При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.
Для укрепления мышечной ткани.

Нормализует состав крови, в частности регулирует содержание красных кровяных телец.

Благотворно влияет на активизацию иммунных процессов.

Как подделывают

К сожалению, недобросовестные продавцы фальсифицируют дегилевый мед с горного Алтая, имитируя качества. При этом лишая продукт его полезных свойств. Например, карамельная терпкость создается при помощи жженого сахара, что придает продукту более темный оттенок. Это хорошо проявляется при крупнозернистой кристаллизации, какой не бывает у данного вида.

Чтобы обезопасить себя от некачественного товара, лучше покупать мед у проверенных производителей.

Горный мед: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед горный Тянь-Шань?

Во всем мире ценится Тянь-Шаньский мед. С древних времен народные целители используют его, как эффективное средство:

для очищения организма от накопившихся шлаков и токсинов;
для лечения болезней сердца и легких;
при вирусных заболеваниях.

Современная медицина выявила наибольшее содержание витамина «А» и каротина. Эти вещества необходимы для формирования кожного покрова и других видов эпителиальной ткани.

Благодаря своему уникальному составу мед горный Тянь-Шань наиболее эффективен в косметологии, при выпадении волос и ломкости ногтей. Его применяют не только в пищу, но и в составе питательных косметических масок, как лечебный ингредиент.

Подробнее об использовании в медицинских целях.

Показания. Простудные болезни

Опасность заражения увеличивается в межсезонье осень – зима, зима – весна. Именно в это время года актуально поддержать организм вкусным и полезным лакомством. Многим из нас с детства знаком рецепт из клюквы с медом. Его готовят в пропорции 2:1, где большая часть – это клюквенный сок. Детям для предотвращения заболевания рекомендовано употреблять по чайной ложке 3 раза в день, после еды. Взрослая норма такая же, только в десертных ложках. Если, заражения избежать не удалось, смесь растворяют в теплой воде и пьют, как потогонное средство.

Болезни ЖКТ

В данном случае используются желчегонные свойства меда и способность активизировать синтез желудочного сока. В результате:

нормализуется пищеварение,
из организма выводятся шлаки,
обезвреживается пагубное действие накопившихся токсинов, ввиду оптимизации микрофлоры кишечника.

Болезни сердечно — сосудистой системы

Излечиваются благодаря свойству меда укреплять мышечную ткань, в частности, сердечную. Что способствует ритмичному, бесперебойному сокращению.

Также, происходит активный синтез частиц, нормализующий показатели гемоглобина.

Болезни ЛОР органов и бронхиальная астма

Благодаря бактерицидному качеству, Тянь-Шаньский мед хорошо помогает при ангине и других заболеваниях полости рта. Для применения рекомендуют такой рецепт:

Полоскание состоит из меда, соли, по одной столовой ложке и добавляют 1 чайную ложку пищевой соды. Теплой кипяченой воды понадобится – 1 л.

При бронхите и астме помогает напиток, приготовленный из таких компонентов:

1 стакан меда.
200 г сока алоэ.

Тщательно перемешать. Принимать перед едой по одной столовой ложке.

Болезни кожи

Натуральный мед с давних времен известен как спасение от ожогов, благодаря ранозаживляющему свойству. Знахари применяли мазь, полученную из меда, свиного жира и сока мастикового дерева. Подобное лекарство хорошо помогает при гнойных образованиях на коже, таких как фурункулы, экземы, угри т.п.

Восстановление нервной системы после стрессов

Расслабляющий и успокаивающий эффект меда известен древним китайцам с пятого тысячелетия до нашей эры. Когда современная медицина обосновала это влияние составом, его применение получило новый характер.

В данном случае происходит укрепление нервных клеток, с помощью глюкозы и фруктозы, которая быстро растворяется и легко усваивается.

Профилактика болезней

Для общего укрепления иммунитета принимают мед вместе с полезными ягодами:

калиной;
облепихой;
смородиной;
брусникой и другими, которые есть в вашей местности.

В борьбе за здоровье важно не навредить самому себе. Переизбыток витаминов может привести к отрицательному результату. Поэтому не стоит употреблять лакомство литрами.

Достаточно принимать смесь по одной десертной ложке после еды, но не чаще трех раз в сутки.

Рецепты красоты

Маски для лица

Рецепт 1. С овсяными хлопьями, для любого типа кожи

2 столовые ложки овсяных хлопьев поместить в кипяток, на две минуты, для размягчения.
После охлаждения до +400, соединить с 1 чайной ложкой горного меда и тщательно размешать до однородной массы без комочков.
Нанести на лицо, предварительно очищенное скрабом, исключая область вокруг глаз. Маску оставить на четверть часа. После чего, смыть теплой водой.

Процедуру можно проводить от одного раза в неделю до шести сеансов в течение 15 дней.

Рецепт 2. С кофейной гущей

Горный мед и молотый коже смешивают в равных частях и наносят на чистую кожу лица на 15 – 20 минут. После чего удаляют ватным тампоном, смоченным в теплой воде.

Маски для волос

Рецепт 1

Для укрепления волос и лечения кожных заболеваний популярно применение простого, но эффективного средства из меда, яйца, растительного масла. Маску готовят так:

2 столовые ложки горного меда слегка нагревают на водяной бане.
Добавляют одно куриное или три перепелиных яйца и 2 столовые ложки растительного масла, лучше оливкового.
Смесь взбивают миксером.
Втирают в кожу головы, а также наносят на волосы по всей длине и оставляют на один час.
Смывают теплой водой до полного удаления массы.

Рецепт 2

По составу маска отличается от предыдущей смеси, наличием молотого кофе. Его понадобиться 1 столовая ложка.

Крупные частицы кофе действуют на кожу головы, как скраб и питание одновременно.

Мед горный для тела

Те, кто следит за своим здоровьем, заметили, что при втирании в кожу эффект наступает быстрее с применением горного меда. Его используют и при тепловом обертывании для похудения. Это явление объясняется тем, что большая часть воздуха поступает в организм через кожу. Вот почему, при нанесении медовой маски на тело, эпителий впитывает множество витаминов и микроэлементов, содержащихся в продукте, который производит трудолюбивая пчела.

Проводя процедуру важно придерживаться такой последовательности:

Сначала вымыть кожу, а затем очистить скрабом.
Тщательно вытереть, мед можно наносить тонко на сухие участки тела.
Покрыть пищевой пленкой на 20 – 40 минут.

Сеанс можно повторить не раньше, чем через 2 дня.

Массаж

Чтобы процедура произвела наибольший эффект, лучше использовать горный мед после бани и принятия ванны. Перед сеансом пчелиный продукт нужно слегка подогреть.

Противопоказания. Кому мед опасно употреблять?

Тем, у кого аллергия на мед или хотя бы на один из компонентов. Важно знать, с каких растений собрана пыльца. Если есть неприятие хотя бы к одному из них, продукт употреблять нельзя.
Противопоказанием служит повышенное содержание сахара в крови. Особенно опасен мед для инсулинозависимых диабетиков.
С осторожностью нужно относиться к горному сорту астматикам. При употреблении продукта возможны приступы удушья.

Кому использовать с осторожностью?

Любая разновидность горного меда подбирается, как лекарство, учитывая индивидуальные показания. Не всегда вкусовые качества играют решающую роль. Бывают случаи, когда отсутствие аллергии на один вид, не дает гарантии на безопасность другого меда. Например, горные сорта могут содержать такие компоненты, которых нет в составе пчелиного продукта другой местности. Это может стать противопоказанием для введения в рацион новшества.

Дозировка для детей и взрослых

Грудным детям, до года мед горный мед категорически запрещен.
Педиатры не рекомендуется принимать его малышам до трех лет. Лишь в редких случаях допускается ½ чайной ложки. Эта доза разделяется на три приема.
В возрасте с трех до пяти лет возможно употребление не более 20 г в день, это примерно 1 столовая ложка. Это количество съедают за 3 – 4.
Школьника от 6 – 14 лет не следует превышать суточную норму в 50 г, что соответствует трем десертным ложкам.
Подросткам с 15 лет и взрослым можно употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Важно помнить, что рекомендации относятся только тому, чье медицинское показание, позволяет употреблять горный мед.

Любителям лакомства не следует увлекаться пчелиным продуктом дольше одного месяца. Между курсами нужно сделать перерыв на 2 – 3 недели.

Условия хранения

Важно правильно выбрать подходящую емкость. Хорошо подойдет глиняная, стекленная, эмалированная посуда. Если емкость пластиковая, полимер должен быть безопасным для пищевых продуктов. Издавна горный мед сберегали в деревянных бочонках. При этом никогда не использовали дубовые или хвойные сосуды. Эти породы содержат горькие вещества, которые впитывает мед. Наилучшая деревянная емкость для меда изготовляется из ивы.

Посуда должна хорошо закрываться.

Хранят мед при температуре + 50 — + 220, в сухом, темном месте.

Как отличить от подделки горный мед

Как подделывают мед?

Последнее время под видом горного меда продают искусственный продукт китайского производства. Беда в том, что некоторые недобросовестные пчеловоды закупают его в массовом количестве и размешивают с натуральным медом. Тем самым сводят не нет полезные свойства.

Есть сведения, что из Китая приходит набор из бесцветной массы, красителей и ароматизаторов, которые добавляют для имитации горного меда.

Определяем по внешним признакам

Намереваясь приобрести натуральный горный мед, стоит заранее учесть его отличительные характеристики:

Вкус, который вызывает легкое пощипывание. Подделка не имеет такого эффекта.
Аромат с ярко выраженными цветочными нотками, а не карамель.
Вязкость определяют по капле, если форма держится в виде небольшого шара, значит мед натуральный. Подделка растекается, как жидкость.
Фальсификат при хранении засахаривается, чего не происходит с настоящим горным медом.

Домашние эксперименты

Определить натуральность можно такими простыми способами:

Растворить в воде. Если прошло полное соединение, продукт настоящий. Подделка имеет осадок.
Провести йодную пробу на наличие крахмала. Достаточно капнуть аптечный раствор на ½ чайной ложки меда. При наличии добавки цвет изменится на синий или серый оттенок.

Советы народной медицины

Совет 1

Обратите внимание! Мед горный Тянь-Шань наиболее эффективен в косметологии, при выпадении волос и ломкости ногтей. Его применяют не только в пищу, но и в составе питательных косметических масок.

Совет 2

В народе натуральность алтайского меда определяют с помощью сильного нагревания. Если мед не настоящий он загорается, а края ложки чернеют. Это значит, что в создании продукта участвовала не только пасека, но и фальсификатор.

Совет 3

Используя мед из дягиля в косметологии, нужно заранее провести пробу на аллергическую реакцию. В запястье втереть каплю меда и оставить на полчаса. Если появилось раздражение или жжение, то продукт использовать нельзя.

Все виды меда из горных регионов относятся к элитным сортам и стоят дороже, чем пчелиный продукт из другой местности. Выбирая его впервые, стоит точно установить происхождение и состав. Только в этом случает можно быть уверенным, что он принесет пользу, а не вред.

moremeda.ru

Алтайский мед - виды с свойства меда Алтайских гор

Особую ценность среди многочисленных сортов меда представляет алтайский мед. Весна в Алтае – прекрасное время года. Кристально чистый воздух, многообразие редких цветов – медоносов. Пчелы собирают нектар в предгорных районах, у подножия горных массивов. Готовый продукт получает качества всех трав, которые произрастают в этих местах.

Полезные его свойства усиливаются мягкостью климата, экологичностью горного воздуха. Отсутствие промышленных комплексов делает медоносные области Алтая непревзойденными поставщиками целебного сырья. Состав растений определяет вкусовые качества продукта, консистенцию и цвет. Различие бывает ощутимым, но привкус горечи или терпкости присутствует обязательно.

Вариации цвета допускаются от нежно белого до темно-янтарного. Биологическая активность светлого продукта ниже, чем темного. Вначале он тягучий и жидкий, затем происходит быстрая кристаллизация. В итоге получают твердый алтайский мед с кристаллическими включениями.

Виды алтайского меда

Алтайским считают продукт, собранный пчелами с природных медоносных горных площадей и предгорья. Разнообразие растительного мира послужило возникновению нескольких видов. Выделяют четыре основных вида алтайского меда:

полевой;
луговой;
таежный;
горный.

Особо ценится горный мед Алтая. Считается разнотравным – в горах много цветов, состав предугадать достаточно сложно. Запах меда определяют цветы в его основе. Каждый раз – это разные растения, но аромат получается насыщенным. При слабом запахе стоит провести тест на подделку.

Отдельным видом выделяется бортевой горный мед. Он признан наиболее полезным, редким и дорогим сортом. Собирают его дикие пчелы без вмешательства человека, а добывают бортники из дупел. Дупла бывают естественные или выдолбленные человеком.

Для добычи такого сорта меда необходимо специальное обучение, а процесс сопряжен с определенными трудностями в горной местности. Бортевой еще называют платиновым и считают деликатесом.

Таежный мед по своему составу отличается наибольшим разнообразием. Флора Алтая щедро предоставляет уникальное сырье для его создания. Большой выбор растений придает полученному продукту неповторимый вкус и аромат. Дягилевый, мед из морального корня найти в других районах, кроме Алтая, невозможно. Обычные сорта (гречишный, из подсолнуха) получаются с добавлением необычных ароматов и целебных веществ.

Полевой получают из природных посевов степей и лесостепной зоны. Это самый известный и распространенный вид. Основные медоносы лесостепи – кипрей, малина, дягиль, борщевик, посевные культуры.

На равнинах Алтая растет сырье для лугового меда.

Лечебные и полезные свойства

Применение алтайского меда рекомендовано в медицинских и косметических целях. Лечебные свойства оказывают благоприятное воздействие на:

Пищеварительную систему человека. Наступает улучшение в работе желудка, печени, кишечника. Отступает изжога, тошнота, залечиваются язвенные процессы. Работа кишечника нормализуется, происходит очистка от токсинов и негативных веществ, нормализуется кишечная микрофлора.
Бронхо-легочную. Затяжные бронхиты, заболевания носоглотки, простудные проявления излечиваются гораздо быстрее, с наименьшими осложнениями. Регулярное употребление средства предотвращает возможность заболеть гриппом или ангиной в несколько раз.
Иммунную.Восстанавливает и повышает иммунитет. Помогает быстрому заживлению ран, снижению лечебных, восстановительных периодов.
Нервную. Повышается стрессоустойчивость, снижаются проявления тревожности, наступает быстрое восстановление после энергозатратных видов работ. Сон становится спокойным, крепким. После пробуждения – ощущение полного восстановления.
Моче-половую. Более успешно проходит лечение циститов, воспалительных заболеваний половой сферы. Обеспечивает мягкое течение климактерических процессов.

Популярен для похудения. Употребление медовой воды, лечебных настоев приводит к стойкому результату. Отсутствие сильных противопоказаний делает это средство доступным. В рецептах народной медицины присутствует как активный компонент.

Косметические свойства алтайского целителя оценены специалистами по достоинству. Богатый состав придает продукту неповторимые качества.

Добавляя в маски, настои, кремы, шампуни немного меда, получаем ценнейший компонент. Антиоксиданты, витамины и аминокислоты, содержащиеся в целебном средстве, делают цвет кожи ровнее, сужают поры. Очень эффективны такие составы при борьбе со следами от прыщей.

Противопоказания

Уникальность полезного воздействия не исключает возможных неприятностей. Основными противопоказаниями для применения выделяют:

индивидуальную непереносимость;
неоптимальный вес, любую стадию ожирения;
сахарный диабет;
возраст до трех лет.

В остальных случаях, мед доставит массу удовольствия вкусовыми качествами. Поможет ощутить прилив сил, улучшит настроение, передав весь запас накопленного солнечного света и лечебных свойств.

Загрузка...

Просмотров (4360)

bolshemeda.ru

Особенности Алтайского меда и пчеловодства в Алтае

Территория Алтайского края сочетает сразу несколько климатических зон, благодаря чему она подходит для разведения пчел. Этот род деятельности занимает одно из главенствующих мест в жизни местных жителей. Особенности Алтайского меда и пчеловодства в Алтае интересуют многих пасечников, стремящихся добиться таких же высоких показателей.

Природные условия

Природа Алтайского края отличается разнообразием. Этот регион состоит из двух территорий: равниной части и горной. Равнинная полоса, в свою очередь, также разделяется на две части рекой Обью: восточная и западная половины отличаются природными условиями.

Подобное разнообразие природы влияет на медоносную флору и условия для работы пчеловодов их разных частей края. Выделяют четыре области пчеловодства: степную, подтаежно-лесостепную, предгорную лесостепную, горнолесную.

Медоносные растения

Пчеловодство Алтайского края славится полезными медоносами, которые могут быть дикорастущими или сельскохозяйственными.

Алтай считается аграрной местностью, поэтому здесь широкое распространение получили сельскохозяйственные медоносные растения. Чаще всего встречается эспарцет, горчица, подсолнечник, гречиха, в позднее время взятка – огурец, тыква и кольза. К этим растениям пчелы летят охотно, поскольку в этом регионе их легко найти.

Припасечный участок – трава бораго, фацелия, румянка часто занимают крупные территории, иногда целые гектары земли. Некоторые пасечники намеренно сажают их вокруг своих пчелохозяйств.

Дикорастущие медоносные травы и кустарники – разновидностей таких растений в Алтайском крае огромное количество. Особенно часто производят мед из:

Акации желтой.
Донника.
Луговой герани.
Дягиля сибирского.
Иван-чая.
Змееголовника.
Разновидностей ивы.

Некоторые области региона не имеют с/х медоносов, поскольку там растут в большом количестве дикорастущие, которые дают больше нектара, и, соответственно, больше меда.

Ягодно-плодовый тип медоносов – нектар для производства меда получают из цветков:

смородины;
вишни;
земляники;
груши;
абрикоса;
малины;
яблоки и других.

Часто на каком-либо участке произрастают несколько видов медоносных растений. Опытный пасечник выбирает мобильную пасеку, чтобы, двигаясь по участкам, получить большое количество медового продукта в течение сезона.

Пасечные хозяйства Алтая

Пчеловодство на Алтае представлено частными и широко известными пасеками, которые работают уже долгое время. Многие угодья располагаются в красивейших местах, поэтому к ним часто приезжают туристы не только посмотреть прекрасные пейзажи, но и купить вкуснейшие сорта меда или другие продукты пчеловодства. Перечислим некоторые крупнейшие пасеки:

Частная пасека А. Найденко, отличающаяся широким ассортиментом меда. По данным прошлого года, на пчелиной ферме насчитывалось более 250-ти пчелосемей.
Краснощековский район известен пасекой А. Беляева, которая предоставляет большой выбор разносортного меда, также можно приобрести прополис, пергу, подмор и трутневое молочко. Пасека считается уникальным местом, так как здесь предоставляют оздоровительную процедуру «сон на пчелах». Сон в домике, построенном на ульях, гарантирует оздоравливающее воздействие на нервы пациента, избавление от хронического стресса и усталости.
В Чарышском районе работает пчелиное хозяйство В. Демина, относящееся к пасекам предгорья. Мед производят из дикорастущих растений горной местности Алтая, благодаря чему сладкий продукт получил свое особое наименование – чарышский мед, который отличается особым вкусом и запахом.
Еще одна крупная пчеловодческая ферма в предгорьях Алтая – кочевая пасека «Алтпчела». Это хозяйство с многолетней традицией, продает мед разных видов, в том числе в сотах, а также иные продукты пчеловодства.
Богатую историю имеет пчелоферма Н. Фишера. Этот пчеловод работает с пчелами более 25 лет. Расположение пасеки очень удачное: на берегу ручья в лиственном лесу в окружении черемухи, боярышника, медоносной ивы.

Число пчелиных угодий Алтайского края увеличивается из года в год, ведь неповторимая природа местности способствует не только развитию этого бизнеса, но и поддержанию здоровья, долголетия. Алтайский мед с пасеки – это вкуснейший и полезнейший продукт от пчеловода, считающийся отменным лакомством, целебным средством.

Видео: сделано на Алтае – алтайский мед.

Польза пчел и меда

Алтайская пчела работает с разными видами медоносов, благодаря чему обеспечивает большой урожай своему хозяину. Эти полосатые насекомые играют огромную роль для природы Алтая, которая выражается в:

добыче лечебного меда и воска;
повышении уровня урожая полей, садов, огородов;
прибавке к урожаю большинства с/х культур не менее 50% при опылении пчелами.

Польза меда из алтайских трав уже давно установлена, этот продукт не менее популярен, чем башкирский. Алтайский мед богат полезными микроэлементами, отличается высокими вкусовыми показателями, подходит для лечебных и косметических процедур. Особой ценностью обладают сорта:

Горного.
Таежного.
Меда из сныти.
Меда из дягиля.
Горного разнотравья.

За последние годы пчеловодство Алтая получило значительное развитие. Все пасеки, будь то частные или крупные, производят продукт из целебных растений этой природной области, благодаря чему мед стал любимым лакомством многих людей по всей стране.

vmirepchel.ru