Луговой мед: из чего добывают, когда собирают, чем полезен, как отличить подделку. Польза лугового меда

польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Каждое лето природа дарит нам такой прекрасный продукт — мёд. Уже много столетий он есть практически в каждом доме. Мёд имеет множество сортов, их отличают друг от друга по цвету, вкусу, консистенции, запаху. Сегодня речь пойдет о луговом мёде.

Как выглядит и чем отличается от других сортов меда

Луговой медок тяжело спутать с каким-либо другим сортом. Он очень отличается структурой, вкусом, ароматом.

Происхождение лугового мёда очень четко объясняет его название. Пчёлки приносят его в свои улья с лугов, богатых разнотравием. Насекомые собирают этот продукт с разнообразных луговых цветов. Среди них можно выделить одуванчик, цикорий, ромашку, василёк, чабрец, шалфей и другие. Весь перечень таких растений необъятен. А в мёде из лугов в поймах в медовом букете есть нотки малины, ивы, крушины.

Цвет у мёда с луга золотистый светлый. Иногда, конечно, он может быть с коричневатым оттенком, но в большинстве случаев всё же ближе к светлому желтому.

Наиболее редким видом меда является белый.

Вкус его описать довольно трудно, так как он будет разный у каждого пчеловода. Он зависит от того, на каких полях летали пчёлы. Одно можно сказать с уверенностью — он многогранный и зачастую очень сладкий, даже приторный. В нём, как правило, нет горечи и остроты. Вкусовая палитра лугового мёда слишком обширна. В нём могут чувствоваться любые нотки — от цветочных до фруктовых.

Аромат этого продукта очень яркий, душистый и насыщенный. В нём могут присутствовать разнообразные цветочные нотки.

Период сбора медка с луга, как правило, начинается в середине первого летнего месяца, а заканчивается в конце августа. В это время луга косят, заготавливая траву на зиму.

Время кристаллизации лугового мёда завершается ближе к зиме и по определению является средней. Когда он засахаривается, то становится мелкозернистым и немного темнеет. По консистенции он очень твёрдый. Иногда его очень трудно достать из посуды железной ложкой.

Знаете ли вы? Знатоки говорят, что чем темнее мёд из разнотравья, тем он целебнее.

Чем богат состав меда из разнотравья

По составу луговой мёд из предгорья может отличаться от лугового мёда с равнины. Есть усредненные показатели содержания в нём различных составляющих. Если рассматривать продукт с точки зрения удельного веса, то почти восемьдесят процентов его состава приходится на углеводы (моносахариды, дисахариды, полисахариды). Еще около двадцати процентов составляет вода, а остальное — витамины, макро- и микроэлементы. Последних в составе мёда великое множество: это флавоноиды, танины, органические кислоты, алкалоиды, фитонциды, гликозиды, эфирные масла, фитоэстрогены, дубильные вещества, холины, витаминов тоже не счесть.

В мёде из разнотравья представлены в том или ином количестве практически все их основные группы. В общем, в составе этого продукта есть более сотни полезных веществ и витаминов.

Чем полезен луговой мёд

Любой мёд полезен, а луговой тем более. Всё потому, что собирается он на разных, в том числе лекарственных, растениях. Он содержит больше различных полезных добавок, нежели другие сорта. Основное полезное свойство продукта — укрепление иммунной системы организма.

Он защищает и борется с инфекциями, а особенно это важно в осенне-зимний период. Медок помогает от ангин, кашля, нормализует пищеварение, стабилизирует артериальное давление, способствует лучшему обмену веществ, повышает общий тонус организма. Постоянное употребление этого продукта помогает справиться с моральными и физическими нагрузками, улучшает сон и аппетит.

Как отличить настоящий мёд от подделки

Мёд, особенно с лугов, очень популярный и недешёвый продукт, поэтому его подделки можно встретить сплошь и рядом. Чтобы обезопасить себя от этого, следует, по возможности, покупать его у проверенных пчеловодов. Если же таковых нет, то при покупке нужно обратить внимание на следующее:

Луговой медок должен быть светло-жёлтого цвета или однородный.
Он должен приятно пахнуть цветами. Ненатуральный мёд или не пахнет вообще или пахнет очень резко.
Если взять продукт на ложку, он должен стекать с неё медленно и образовывать горку. Подделка стекает быстро и сразу превращается в пятно.
Можно капнуть мёд на бумагу и поджечь её. Настоящий не поменяет цвет и не расплавится.

Как хранить в домашних условиях

Медок из разнотравья хранить дома очень просто. Основная его часть может находиться в плотно закрытой стеклянной или эмалированной посуде. Не нужно хранить продукт в холодильнике, он сохранит все полезные свойства и при комнатной температуре.

Для ежедневного использования можно налить около стакана мёда в любую ёмкость, желательно с крышкой (в этом случае она может закрываться неплотно). Накрывать нужно, так как мёд является лакомством для всевозможных насекомых. Мёд из любой ёмкости следует извлекать только чистой ложкой. Если в нём окажутся остатки другой еды, он может испортиться.

С какого возраста можно детям

Деткам можно и нужно давать мёд, однако делать это нужно с осторожностью, так как он содержит много разных веществ. Нужно смотреть на то, как организм отреагирует на новый продукт. Педиатры не рекомендуют давать медок деткам до года. Во-первых, возможны аллергические реакции, а во-вторых он может вызвать ботулизм у таких деток. Его зарегистрированы единичные случаи, но считается, что споры заносятся пчёлами. Большинство советуют начинать давать продукт деткам после года. Помним, что нужно начинать с малых доз. Если всё хорошо, то после они увеличиваются. Но не следует, всё же, превышать разумные нормы. Большое количество этого продукта однозначно может вызвать аллергическую реакцию.

Применение

Многие века мёд используется в разнообразных сферах человеческой жизни. Безусловно, с ним готовят напитки и добавляют в различные блюда. Его используют как средство ухода за телом и для профилактики и лечения хворей.

В косметологии

Мёд из разнотравья более популярен для домашней косметологии, чем другие сорта, а всё благодаря его текстуре и обилию полезных веществ. Когда он засахарится, то в массе есть крупинки, поэтому его чаще всего используют как скраб для пилинга. Особенно хорошо это делать, когда кожа разогрета, например, в сауне. Он снимет ороговевший слой клеток кожи, увлажнит и обогатит её полезными веществами. После такой процедуры кожа становится бархатной на ощупь. Кроме этого, продукт препятствует воспалениям, а если они есть, то заживляет их.

Очень популярно медовое обёртывание. Продукт наносится на любые части тела и укрывается плёнкой примерно на 35 минут. После этого принимают тёплый душ. Эта процедура тонизирует всё тело, витаминизирует кожу, делает её мягкой, заживляет ранки и даже способствует похудению. Конечно, медовые маски являются незаменимым средством для кожи лица, рук и всего тела. Можно использовать медок в чистом виде, а можно добавлять другие ингредиенты. Маска наносится на любой участок на время до получаса, а затем смывается. Это улучшит структуру кожи, сделает её шелковистой, избавит от мелких морщинок и насытит витаминами.

Мёд можно добавлять в ванну, особенно хороша процедура вечером. Она успокоит и расслабит уставшую кожу и мышцы, снимет стресс. Во время такой процедуры успокаивается и нервная система, что способствует глубокому и здоровому сну.

Мёд очень полезно втирать в кожу головы и готовить с его помощью разнообразные маски для волос. Они улучшают кровообращение в коже, насыщают её витаминами и способствуют лучшему росту волос. Медовые маски предотвращают ломкость волоса, укрепляя его по всей длине.

Важно! Редко, но мёд всё же может вызвать аллергическую реакцию на коже. Перед его применением нужно нанести его немного на внутреннюю сторону руки на пятнадцать минут. Если все хорошо, то можно смело применять.

В народной медицине

Врачи-народники используют мёд с незапамятных времен. Его добавляют во всевозможные снадобья и употребляют в чистом виде. Он незаменим при большинстве болезней и является первым общеукрепляющим средством, отлично успокаивает нервную систему, снимает стресс. Продукт помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, незаменим при простудных заболеваниях, лечит сердечно-сосудистую систему, улучшает качество крови, благотворно влияет на мочеполовую систему, заживляет раны. Его полезные свойства трудно перечислить и оценить.

Мазь для труднозаживающих ран

Многие знают о полезных свойствах мёда для заживления ран. Это обусловлено тем, что данный продукт может притягивать влагу из воздуха. Если рана долго не заживает, то вместо лекарственных средств можно намазать бинт мёдом и приложить к ране. Такой компресс не прилипнет к ней и будет способствовать быстрому заживлению.

Мёд не только притягивает влагу и дополнительный кислород, но и обладает бактерицидным действием. Он способствует быстрому появлению капилляров, эпителия кожи и образованию коллагена. Кроме этого, он снимает опухоль возле раны. Замечено, что если использовать мёд для заживления ран, как правило, не остается шрамов и рубцов. При простуде и гриппе

При вирусных инфекциях и простуде луговой медок просто незаменим. Огромная масса полезных веществ эффективно борется со всеми симптомами простуды. Мёд в чистом виде лечит горло и кашель, он успокаивает, смягчает горло, снимает боль. Это также препятствует приступам кашля. Продукт действует как противовоспалительное средство, особенно хорошо принимать его в равных количествах с соком лимона: это снимет симптомы заболевания на ранней стадии и не даст ему развиться дальше. Горячие напитки с луговым мёдом безусловно помогут справиться с инфекцией и уменьшат симптомы болезни. Также этот напиток обладает общеукрепляющими свойствами и повышает иммунитет и сопротивляемость организма.

Важно! Мёд нельзя добавлять в слишком горячий чай, ведь он потеряет свои лечебные свойства.

При нервных расстройствах

Мёд из разнотравья благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Если употреблять по нескольку ложек продукта каждый день, это предотвратит стресс и расстройства нервной системы. Очень полезно пить чай с мёдом или просто теплую медовую воду на ночь. Ложки мёда будет достаточно на стакан жидкости: это снимет нервное напряжение и обеспечит глубокий и спокойный сон.

При расстройствах ЖКТ

Медовый чай может с успехом заменить иные лекарства при расстройствах желудка и кишечника. Мёд содержит танин, который имеет отличный закрепляющий эффект, поэтому такой напиток просто незаменим при диарее. Достаточно будет добавить одну-две чайные ложки в чашку с жидкостью.

Противопоказания и вред

Применяя луговой мёд, следует помнить, что в день его можно максимально сто грамм. Если употребить его больше, то это может навредить: возможны аллергические реакции и расстройства ЖКТ. Мёд противопоказан людям, которые больны диабетом первого типа. В остальных случаях подобного заболевания его приём нужно обязательно согласовывать с доктором.

Многие люди имеют аллергию на мёд, особенно на луговой, из-за повышенного содержания в нём разнообразных веществ, поэтому в любом случае нужно начинать употребление с малых доз и наблюдать за реакцией организма. Иногда мёд может вызвать удушье у больных бронхиальной астмой — таким людям его следует принимать с осторожностью.

Знаете ли вы? Чтобы собрать килограмм мёда, пчёлам нужно облететь более миллиона цветков.

Другие разновидности меда

Вкус и состав лугового мёда зависит от того, в какой местности и в какую пору года он собран. Есть масса его разновидностей, остановимся только на некоторых, самых популярных.

Майский

Настоящий майский мёд очень сложно найти. Пчёлы начинают собирать его первым и, как правило, он используется ими для еды после долгой зимы. Его можно найти только в южных районах, где больше возможности его собрать. Он чаще всего прозрачный, по цвету от нежно-жёлтого до зеленоватого. На вкус не горчит и очень сладкий. Его особенностью является то, что сначала он практически не пахнет. Насыщенный цветочный запах появляется только через два-три месяца.

Горный

Горный луговой мёд считается самым экологически чистым продуктам, ведь пчёлы собирают его на горных лугах вдали от цивилизации, предприятий, дорог. Свежесобранный он прозрачный и кристаллизуется долгое время. По цвету он может быть от нежно-жёлтого до чуть коричневатого и имеет насыщенный сладкий вкус. Иногда он может немного горчить. Аромат очень нежный, от цветочного до фруктового, иногда с терпковатым оттенком.

Лесной

В составе лесного мёда может быть нектар из липы, ежевики, ольхи и других деревьев и кустарников. По цвету он может быть светло-жёлтым, иногда с оттенком коричневого. Он кристаллизируется также, как луговой. Аромат у этого продукта очень насыщенный, с фруктовыми или цветочными нотками. О пользе мёда человечеству известно много веков. В каждой семье есть этот полезный продукт, а луговой мёд считается наиболее полезным, благодаря наличию биологически активных веществ и витаминов. Безусловно, нужно пользоваться этим даром природы, следует только соблюдать меру.

lifegid.com

Чем полезен луговой мед?

Пчелы снабжают нас очень полезным натуральным лакомством, целебный эффект которого был замечен еще нашими далекими предками. Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется луговой мед. Полезные свойства и противопоказания к употреблению данного продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Важнейшие характеристики

Оттенок данного продукта зависит от того, нектар какого растения преобладает в его составе. Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же самое можно сказать и о вкусе, которым характеризуется тот или иной луговой мед. В нем отсутствуют горечь и примеси, свойственные монофлерным сортам.

Этот продукт пчеловодства легко узнаваем благодаря наличию сильно выраженного приятного аромата. Он имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных сортов тоже происходит не одинаково. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе. Как правило, это происходит через пару месяцев после откачки. При этом луговой мед долго не теряет своих ценных свойств.

Чем полезен этот продукт?

Считается, что именно он лучше других сортов укрепляет нашу иммунную систему и защищает человеческий организм от простудных и инфекционных заболеваний. Особенно полезен цветочный луговой мед для детей. В нем содержится большое количество ценных веществ, присутствующих в разнотравье.

Это по-настоящему универсальный продукт. Благодаря наличию высокой концентрации витаминов и микроэлементов, он способствует стимуляции мозговой деятельности и улучшению работы сердца. Также он предотвращает закупорку сосудов холестериновыми бляшками. Именно эта разновидность меда считается лучшим профилактическим средством против развития анемии.

Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от того, с каких конкретно растений была собрана пыльца, все же существует несколько общих особенностей, объединяющих их в одну группу. Прежде всего, систематическое употребление данного продукта позволяет скорее восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.

Кому противопоказан луговой мед?

Несмотря на все вышеупомянутые полезные свойства, данный продукт можно употреблять далеко не каждому человеку. Его нужно исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью нужно относиться к этому целебному лакомству людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Невзирая на полезные свойства лугового меда, он считается достаточно калорийным продуктом. Поэтому его желательно ограничить тем, кто старается сбросить лишние килограммы и придерживается строгой диеты.

Применение в нетрадиционной медицине

Следует отметить, что о целебной силе этого продукта знали еще наши прапрабабушки. Они использовали луговой мед для лечения многих заболеваний. Некоторые рецепты сохранились до сегодняшнего дня.

К примеру, для лечения гриппа можно применять средство, для приготовления которого понадобятся плоды малины и липовые соцветия. Вначале нужно смешать по одной столовой ложке данных компонентов и прокипятить их в течение пяти минут. После этого следует остудить полученный отвар до комнатной температуры. Затем к нему необходимо добавить две столовых ложки лугового меда. Приготовленное средство рекомендуется принимать четыре раза в сутки.

Также на основе разнотравного меда можно сделать эффективную ранозаживляющую мазь. Для ее приготовления понадобятся сливочное масло, сушеница болотная и сам продукт пчеловодства. Все компоненты необходимо смешать в одной посуде в равных пропорциях. Полученное средство следует отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.

Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться еще одним рецептом нетрадиционной медицины. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять средство, приготовленное из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.

fb.ru

Луговой мед: полезные свойства и противопоказания

Самым популярным сортом натурального лакомства является луговой мед. Его полезные свойства и противопоказания опишем более подробно, так как этот непревзойденный продукт пчеловодства выделяется среди других повышенным целебным действием на человеческий организм.

Описание

Учитывая, что луговые растения цветут букетом, одновременно по несколько разновидностей, то очевидно, что и луговой мед будет полифлерным. Сочетание растений может быть самым разным, все зависит от их вида на конкретной луговой территории, где пчелы собирают нектар. В наших регионах это чаще всего одуванчик, душица, чабрец, клевер, донник, шалфей, герань, зверобой, цикорий, тмин, васильки, тимьян, люцерна, ромашка и пр.

Если какое-то одно из растений преобладает в составе, то оно и будет максимально отображаться на свойствах конечного продукта. Так, мед из чабреца способен снять боли в пояснице, а из ромашки – хорошо борется с воспалительными процессами. Если в составе меда преобладает одуванчик, то его применяют с мочегонными целями. А вот мед из шалфея ценится при лечении кожных заболеваний и даже помогает при наружных язвах и гнойниках.

Внешний вид лугового меда может слегка отличаться. Если в составе преобладает одуванчик, то цвет меда будет ярко-желтым, донник дает светлый оттенок. Но луговой мед может быть и темным, коричневым, насыщенно-янтарным.

Отличительной его особенностью является вкус и аромат. Вкус у него всегда очень сладкий. А вот аромат – неповторимый цветочно-травяной, который невозможно подделать. Кристаллизация происходит обыкновенно – постепенно мед засахаривается и появляются мелкие кристаллики. Но от этого своих свойств он не меняет.

Что лечат с его помощью?

Чтобы понять, чем полезен луговой мед, нужно понимать целительную пользу каждого лугового растения. А ведь они почти все применяются в рецептах народной медицины для лечения большого количества самых разных заболеваний. И мед здесь не исключение. Он благотворно воздействует на большинство систем человеческого организма.

для нервной системы – лечит бессонницу, депрессию, снимает стресс и тревожность, успокаивает, помогает справиться с переутомлением и усталостью;
для иммунной системы – повышает защитные функции организма, убивает болезнетворные бактерии, действует как антибиотик, не нарушая работу желудка;
для дыхательной системы – снимает воспаления, способствует выведению мокроты, уменьшает спазмы и лечит респираторные заболевания;
для ЛОР-органов – смягчает слизистую, снимает болезненные ощущения, действует как антисептик;
для желудочно-кишечного тракта – способен помочь в излечении даже таких тяжелых заболеваний, как гастрит и язва, улучшает обмен веществ, выводит излишки шлаков, нормализует кислотность;
для сердечно-сосудистой системы – защищает и укрепляет сосуды, нормализует работу сердечной мышцы, очищает кровь от холестерина, улучшает состав крови и лимфатической жидкости, нормализует давление, повышает гемоглобин и даже лечит малокровие;
при кожных заболеваниях – заживляет раны, помогает избавиться от гнойников и язв, действует как антисептик, снимает воспаления кожи и лечит некоторые заболевания дерматологического характера;
в косметологии луговой мед также часто применяется как часть масок, обертываний, кремов, шампуней и пр. Ведь он омолаживает цвет лица, разглаживает кожу, предотвращает появление морщин, восстанавливает структуру волос.

Несколько рецептов

Луговой мед можно просто принимать по ложке до трех раз в день или добавлять его к еде или напиткам. Но есть и некоторые народные рецепты, когда его используют как лекарство в сочетании с другими целебными продуктами для лечения определенных болезней.

Размешав ложку меда в стакане теплой воды, рекомендуется делать полоскания. Это средство хорошо помогает при болезнях горла, снимает боль и даже улучшает запах изо рта.
Растворив ложку лугового сорта в теплом молоке, и добавив к нему немного сливочного масла, можно избавиться от воспаления горла и нормализовать сон. Это отличное успокаивающее средство применяют перед сном.
При лечении гастрита следует разводить ложку пчелиного продукта в стакане молока, а еще лучше – в стакане отвара из шиповника. Применять его за два часа до приема еды, три раза на день.
Если смешать малину и луговой мед, залить их теплой водой, то выпивая такой чай 2 – 3 раза в день можно быстро справиться с симптомами простуды.
Отварите сушеную калину в пропорции 1 столовая ложка ягод на литр воды. Процедите лечебный отвар, чуть остудите и добавьте три ложки меда. Выпивая по полстакана каждый раз во время еды, вы ускорите процессы выздоровления при вирусных инфекциях.

Противопоказания к употреблению лугового лакомства

К сожалению не все больные могут воспользоваться столь вкусным и чудодейственным продуктом, данным самой природой.

есть категория людей, у которых с рождения непереносимость любых продуктов пчеловодства. Мед как сильный аллерген им противопоказан, так как буквально может их убить. Также и люди с другими разновидностями аллергии должны с осторожностью относиться к такому продукту;
детям в возрасте до трех лет не рекомендуют давать пчелиный продукт. Но если вы желаете попробовать, то сначала следует нанести немного меда на кожу ребенка и посмотреть за ее реакцией, например, не будет ли покраснения. Если все в порядке, то ребенку следует давать совсем чуть-чуть этого продукта, чтобы не спровоцировать проблем;
при таком заболевании, как сахарный диабет, стоит проконсультироваться с врачом, так как в данном случае употребление меда строго зависит от типа и степени заболевания;
людям с проблемами ожирения стоит с осторожностью употреблять данный продукт. Все зависит от причины вашего заболевания и реакции организма. Если врач или диетолог разрешает вам употреблять мед, то это должны быть ограниченные дозы;
при болезнях почек или печени, а также поджелудочной железы не стоит лечиться луговым медом.

Видео: луговой мед.

Особенности хранения и употребления

Важно помнить, чтобы мед приносил пользу, его следует правильно хранить. Для этого лучше всего подойдет темное сухое место, а посуда должна быть стеклянной или керамической. Также важно не нагревать лакомство, так как при повышенных температурах оно теряет свои целебные свойства.

Чтобы не вызвать неприятных реакций и осложнений, следует относиться к меду, как к целебному лекарству, а не лакомству, которое можно употреблять бездумно. Для взрослого суточная доза не должна быть больше четырех столовых ложек.

А для детей эта норма уменьшается в два раза. Если вы давно не ели мед, то лучше начинать с маленьких порций – не больше чайной ложечки в день, так как аллергия может развиться и в старшем возрасте, даже если такого не наблюдалось прежде.

vmirepchel.ru

Луговой мед: полезные свойства и противопоказания

Всем известно, что на весне чаще всего лучший мед, ведь после зимы пчелы полные сил и готовы работать на полную силу. Они снабжают нас полезным продуктом, который ценится еще с давних пор – это мед. И среди всех сортов меда, особенно ценится луговой мед. Нектар, который собрали на лугах хорош тем, что он дает организму энергию и помогает укрепить иммунитет, за это он и ценится пчеловодами.

Содержание

Особенности

Вырабатывается он из многих луговых трав и растения, например :

зверобой;
люцерна;
клевер;
чабрец;
шалфей;
тмин и др.

В зависимости от растения-медоноса цвет может быть от светло-желтого до коричневого. В светлых присутствует больше витаминов. А в темных есть больше железа, что тоже очень хорошо для организма. Так же его вкус в нем отсутствует горечь или привкус какой-то, есть определенный вкус лугового растения того или иного. Аромат имеет сильно выраженный характер, но он является приятным. Консистенция меда густая, довольно отличается от других сортов и его кристаллизация происходит довольно быстро.

В разнотравье присутствуют элементы, которые важны детям. По этому мед рекомендуется детям, как для профилактики, так и просто как лакомство. Нектар этого продукта пчелы собирают на протяжении всего лета, со всех цветущий луговых растений. Он хорошо влияет на головной мозг и нервную систему. Так же он способствует стимуляции холестериновых стенок, то есть он защищает организм он попадания холестерина.

Но не забывайте в его составе много углеводов и он есть довольно калорийным. Поэтому стоит придерживаться диеты (1-2 ст.л в день)Производство лугового меда происходит везде, где есть луг, поля и растения, которые есть медоносами для него. От характеристики растения с которого, собрано мед зависят его полезные свойства и противопоказания. Нельзя его вводить в рацион людям, которые больны астмой, туберкулезом, аллергией или диабетом.

Полезные свойства и противопоказания

Люди издавна считают, что разнотравье есть самым лучшим лекарством. Так ли это? Думаю, да потому что травы – это творения природы, а мед-это тоже творение самой природы, не только вкусное, но и полезное. В его состав входят все нужные элементы.

Как мы говорили он полезен для нервной системы, то есть при нервозе или депрессии, то есть когда человек испытывает стресс, его употребляют, как успокоительное средство. Не исключено, что он так же хорошо помогает при головных болях, но не забывайте про дозу продукта.

У вас гастрит или язва желудка? Врачи рекомендуют принимать данное лакомство с молоком и шиповником. А принимать нужно часа за два до еды по 2 ст.л.

Для кожных заболеваний так же можно сделать медовую мазь, это не сложно :

сливочное масло;
луговой мед;
сушеница;

Все эти в ингредиенты смешиваем и растираем в одинаковом количестве и в результате получаем полезную мазь, для лечения кожных заболеваний и ран.

Ваш ребенок или вы заболели сезонной простудой или гриппом, то в помощь вам будет липа, калина, малина, вода и мед. Делаем настои из этих продуктов и употребляем для горла, носа и всего вашего организма.

Видео

Данный вид меда обладает очищающей функцией, так он выводит из организма все токсические и вредные вещества, при этом очищая кровь и улучшая обмен веществ в организме. Эта функция помогает организму оставаться молодым и крепким. Он может помочь приостановить образование морщинок, сберечь неплохой тон лица и активность.

Луговой мед весьма может быть полезен для желудочно-кишечного тракта, он убирает признаки тошноты, изжоги, улучшает аппетит, лечит гастрит и язву желудка. При постоянном употреблении и нужных дозах смягчает рану и она начинает заживать.

Не стоит забывать, что луговой мед обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями:

индивидуальная непереносимость этого продукта, то есть аллергия;
нельзя людям с повышенным сахаром;
больным хроническими заболеваниями почек, сердца, печени;
людям склонным к ожирению;

Но даже при этих противопоказаниях можно в ограниченных дозах начать принимать мед. При употреблении этого продукта стоит всегда проконсультироваться со специалистом.

Применение

Его можно употреблять в пищу и детям, и взрослым, доза взрослого человека может быть 50-7- гр. В день, а для ребенка в 2 раза меньше.Употребляют как и в чистом виде, так и при добавлении его в пищу, не забывайте об температуре при выше 40 его полезные свойства исчезают. Рекомендуют класть в теплое молоко, чай, кофе, десерты. Он прекрасно сочетается со сливочным маслом, орехами, йогуртом, шоколадом, фруктами.

В медицине рекомендуют употреблять с такими продуктами, как малина, имбирь, лимон, калина, липа и другие лечебные растения.Он будет полезен для пожилых людей (восстановить давления, поддержать сердечно-сосудистую систему) , для беременных (чтобы малыш правильно развивался в утробе матери) и для людей после операции восстановиться скорее.

Он так же рекомендован и применяется в косметологии. Отлично входит в составы масок и кремов для тела и волос. Его употребления позитивно влияет на рост волос, укрепляет их и дает свежий цвет.

В косметологических кабинетах его применяют и практикуют для всех типов релаксации и омолаживания :

пиллинги;
электрофорез;
массаж;
маски;
обертывания;
ванны.

Видео

Как мы уже говорили луговой мед очень полезен для кожи, он бережет кожу от угрей, лечит ожоги, прыщи, убирает жирность кожи и появления морщин.

Выбор и хранение

Как не странно, но в наше время редко можно увидеть на рынке или в магазине натуральный мед, все больше делается подделок. По этому следует придерживаться некоторых правил:

обращайте внимания на аромат продукта (должен соответствовать продукту и не иметь лишних запахов)
вкус не должен быть приторно сладким, это говорит о том, что в нем есть добавки;
его консистенция должна быть густой и не должно быть какой-то посторонней жидкости.

Для хранения используют закрытую посудину (лучше всего стеклянная стерилизованная емкость). Место должно быть закрытое и куда не попадают солнечные лучи. Температура может быть от 10 до 20 градусов, а сроки для хранения могут быть от 12 до 14 месяцев. Итак, этот сорт меда не требует особых усилий для хранения и полезен для всей вашей семьи для хорошего самочувствия. Для того, чтобы почувствовать весь его полезный состав можно кушать по 1 ст.л в день, на протяжении 2-3 недель.

ulejpchel.ru

Луговой мед: полезные свойства

Сортов янтарного продукта можно насчитать несколько десятков, но одним из самых распространенных считается луговой мед. Этот сорт относится к продуктам первого сорта. Чтобы получить такой продукт, пчелы в течение лета собирают цветочный нектар.

Луговой мед

Самым распространенным компонентом меда лугового считается переработанная пыльца, собранная с:

донника;
чабреца;
тимьяна;
клевера;
подмаренника и ряда иных.

Окрас меда лугового бывает разным: коричневым, янтарным, светло-коричневым и светло-желтым. Это обусловлено разным составом. Этот продукт пчеловодства обладает целебными свойствами благодаря такому многокомпонентному составу. Чтобы укрепить иммунитет, стоит регулярно употреблять по 1-2 чайной ложки лугового меда.

Консистенция меда лугового

Луговой мед обладает приятным сладким вкусом. Аромат продукта зависит от преобладающей пыльцы растения в составе. Если в продукте преобладает нектар из донника, то продукт будет светло-коричневым. Внешне луговой мед густой и достаточно быстро кристаллизуется. Он непрозрачен. Аромат достаточно яркий, а вкус может быть слегка приторным сладким.

Луговой мед производится везде, где есть большие открытые территории с травой, цветами, поэтому проблем с его добычей нет. Обычно урожай продукта больше, если пчелы добывали пыльцу на долголетних пастбищах либо заливных лугах. Период сбора нектара с цветков разных трав начинается в июне, подходит к концу в августе.

Полезные свойства меда лугового

Благодаря отличному витаминно-минеральному составу луговой мед активно используют для излечения различных заболеваний, улучшения защитных функций

Продукт пчеловодства из нектара трав и цветов поможет справиться с такими заболеваниями, как:

Невроз, стресс, депрессия. Этот целебный продукт часто добавляют в чай в качестве натурального успокоительного средства. Его употребляют при головных болях. Большое содержание глюкозы в составе позволяет регулировать работу сосудов и сердца.
Болезни органов пищеварения. Если у вас обострился гастрит или просто имеет место желудочное расстройство, то попробуйте растопить ложку лугового меда и добавьте её в стакан подогретого молока либо отвара из ягод шиповника. Принимать этот продукт нужно 3 раза в сутки за 2 часа до употребления еды.
Грипп. Для профилактики, а также лечения гриппа смешивают липовый продукт с малиной, заливают водой и проваривают до кипения. К этому составу добавляют ложку меда лугового. Принимать такое питье нужно 2-3 раза в течение суток.
Сезонные простуды. Вылечить простуду можно, залив столовую ложку высушенной калины одним литром воды, прокипятить на огне, процедить, добавить меда лугового 3 ложки. Пить этот напиток нужно по полстакана 3 раза в течение суток. Полезно также полоскать этим медовым отваром горло при тонзиллите, стоматите и пародонтозе.
Кожные болезни. Для быстрого заживления в качестве антисептика применяют самодельную мазь из меда лугового. Состав мази следующий: болотная сушеница, предварительно высушенная, перетертая до порошкообразного состояния. Порошок соединяют со сливочным маслом и добавляют луговой мед, все берут в одинаковых долях.

Противопоказания для употребления

Из-за большого содержания глюкозы луговой мед не рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Почти все продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами, кушать их нужно очень осторожно.

Детям стоит предварительно нанести небольшое количество на кожу. Если покраснения нет, то можно годовалому ребенку давать по чайной ложке, разведенной в кипяченой воде, один раз в сутки. Высокая калорийность может привести к увеличению веса, поэтому людям с лишним весом не рекомендуется принимать целебный состав в больших количествах.

Употребление этого продукта поможет повысить защитные функции организма, восполнить недостаток полезных веществ. Каждый вид отличается внешними показателями и вкусовыми характеристиками, поэтому к выбору продукта пчеловодства стоит подходить крайне внимательно.

Постоянное употребление поможет улучшить настроение, снять синдром усталости и упадка сил. Проблем с приобретением этого сорта продукта пчеловодства обычно не возникает, но все же стоит покупать его только в проверенных местах.

medovoemesto.ru